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大叔Bobby
2021-10-06 10:11
平民化的价格高档的装修与服务,难怪要排队!
吃了这家店的感觉是,它可以取代多数的麻辣锅!首先,它的味道正宗且不输给任何一个麻辣锅店,其次,它的装修舒适,已经到了中、高价位档次了,舒服。最后,一般麻辣锅店对于另一半的鸳鸯锅不太上心,店家算是非常用心,我们点的是牛肉汤,味道非常浓郁。可以说,吃辣、不吃辣的朋友都开心!
「牛肉胶原汤」我们点的是鸳鸯,麻辣部分水平之上可以拼的过x姐,不多赘述。牛肉汤的部分,味道类似上等兰州拉面汤头,店家会在一开始每碗加一块胶原蛋白粒,汤汁甜美味鲜、加上香菜与葱花完美。最后建议可以煮个三色面。这是每人可以三大碗的节奏。
「安格斯上脑」看到网友推荐最多的是9秒牛肉,我点了,不太推荐,喜欢安格斯。首先,9秒牛肉又是那种腌过的,没有牛肉味,非常非常嫩,这种嫩有点不自然。宁可多花10多元点安格斯,以不到80的价位,这里的安格斯够大有良心,肉质鲜美、牛肉味重,算是不错的肉,性价比极高,吃了三盘。
「乐山甜皮鸭」卤的十分入味,算是店里招牌之一。推荐。
上海
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逃不过四字弟弟
2021-09-06 00:41
一直想来的草本牛肉火锅,工作日午市套餐很划算,而且量也很大,胃口小的MM三个人吃的话也能很饱(但不是我?)
服务特别好,不是海底捞的谄媚式,有种想做成高档火锅店的感觉。凉菜选的是服务员推荐的「酒鬼蚕豆」 蚕豆特别酥脆,甜甜鲜鲜的还有肉香。「九秒牛肉」是招牌,不要看厚厚的很有质感的那么一大块肉,但是真的不会老,吃口特别香。 「鲜椒太极」这款是薄切的,再加上鸡蛋液腌制浸润,真的是更加嫩,辣椒不会特别辣的,只是增加了一些多层次的口味,没想到比9秒更强,被惊艳到了! 「牛丸」这个是另点的,真的是嘴巴馋什么都想吃,服务员很好,在我选套餐里面菜品的时候会主动说现在牛肉丸有会员价的,让我选贵的,单点牛肉丸就好。这个牛肉丸不像潮汕牛肉味非常非常追求Q弹,而是就是牛肉切碎后手捏出来的一个小丸子,和狮子头的感觉很像,松而不散,牛肉的纤维被打到最完美的程度,里面会有一些牛脆骨,这里吃的是真的牛肉!「峨眉山雪魔芋」很有特色,像肉皮的口感但是没有肉皮挥之不去的油hao气,因为我不是很喜欢吃魔芋,所以有点误打误撞吧哈哈哈哈。「冰粉」冰粉们比较一般,还没楼下麻辣香锅免费送的好吃。
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OcmmiaoO
2021-04-27 19:42
?尽膳口福跷脚牛肉
?湖滨路168号无限极荟商城2楼
⏰11:30-21:00
始于清光绪三十三年,来自四川乐山舌尖上的非遗,菜品无雷区,招牌皆可点
?草本鸳鸯锅底
辣锅是用红茶水煮的,放了块牛骨胶原,第一口清汤鲜香无比散发着浓浓的牛肉味,十分开胃
?九秒牛肉
菜如其名,真的只需涮9秒即可入口,感觉除了肉片自身的部位鲜嫩以外还裹着爽滑的蛋清予以加持,丰富了咀嚼过程中的口感层次,放眼望去每桌必点,镇店之宝无疑了!
?三色牛肉
把肉肉放在不同蘸料里面先做个全身SPA,然后扔进锅涮个10秒左右就可以捞出来吃啦
?酒鬼牛肉
据说是分子料理,鸡蛋里装了芒果冻,入口丝滑,没有酒精
?鲜切黄牛上脑
切的很薄,肉质新鲜
?一米牛舌
视觉冲击很震撼,牛舌切的很薄,肉质鲜嫩多汁,配上蘸料,口感倍加
?手撕毛肚
脆脆的很新鲜
?炸酥肉
外酥里嫩,放在辣锅里涮涮更好吃
?红糖糍粑
方块形的糍粑,宛若敦实的骰子?软糯香甜
?木桶炒饭
没回和成都的朋友吃火锅ending一定要来个炒饭,干饭人标配实锤了哈哈哈
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DADO葵
2021-04-29 13:33
同学不能吃猪肉 就来吃跷脚牛肉 感觉这家店味道还不错 就是室内的通风不够 味道有点呛鼻 总是容易打喷嚏
【九秒牛肉】果断点了两份 一看就很新鲜 烫九秒蘸香油碟真的是完美 太嫩太香了 推荐
【一米牛舌】感觉一般 口感没有牛舌的弹性 略老
【川味孜然牛肉】感觉就是嫩牛肉用孜然调料腌渍过 口感和九秒牛肉一样很嫩 多了孜然的香味 也不错
【胸膘】就是潮汕牛肉火锅里的胸口朥 看着像肥肉 不是肥肉 是牛胸口的软组织 烫完很有嚼劲 一直很喜欢
【口福火锅三脆】中规中矩 就这样 还可以吧
【乐山乌边赤松茸】就一般般吧 还可以
【冰粉】好吃 冰爽解腻 火锅必配佳品
好吃 如果可以更通风一点就好了 还会再来~
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多云转晴_3629
2021-10-31 22:14
今天妹妹和小姨请吃饭,挑在朋友裂墙推荐的这家跷脚牛肉。晚市因为到的早,等了15分钟就入座了。环境没得说,氛围刚刚好,座位的密度也不错。
菜品摆盘色面在火锅里是极讲究的,很好看!
*清汤锅底 一上来,每人来一碗锅底清汤暖一暖,小朋友喝着赞汤超级鲜!哈哈哈。
*红糖糍粑 很糯很糯~淡淡的甜~
*九秒牛肉 招牌了。很大片,而且炒鸡炒鸡嫩。吃完 赶紧再点一盘。小朋友吃得赞不绝口。
*一米牛舌 也不错哒!
*牛丸 吓滑 很大个 吃口有弹性
* 我自己超级喜欢的铁板脑花 很嫩 满口留香 不过我们一桌一半的伙伴是不吃脑花的。
* 魔芋 一开始以为是肉皮 因为是棕色的 原理是魔芋。
* 贡菜 必点的 脆脆的 很爽口 但是又不老。
* 酥肉 好吃的 香香的
* 三色鸡蛋面 不错哦 放在汤里一起 来个半碗 很满足。
还有几样 叫不出名字 今天点的牛肉很多 吃得很尽兴!
唯一意见就是感觉酱料有点单一了。
出门时7点,外面不少人在排队。跟旁边的几家冷清的餐厅比起来,这家生意很受欢迎了?
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猫猫_7103
2021-10-10 17:50
希望常聚聚,谈笑风声间
细煮岁月景,慢品人生味
悠悠度时光,轻松又舒畅
终于找到一个伴,可以一起吃火锅?
干肉人在行动中
环境优雅的,菜品的口感非常好服务态度很好,很贴心服务员祁小姐特此表扬,非常有眼力见,周到的服务之外,还细心地拿来了小风扇,因为他看见火锅的热气都吹到我的脸上了我说是:人在吃火锅还是在脸吃火火锅
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candy大大
2021-10-13 19:27
中午跟小伙伴来这家以前没听过却能上了必吃榜的火锅店,老远就闻到了药材香,可见用料可见一斑呐~
小伙伴点的四人套餐,有以下图片上的这么多,然而三色面也没吃掉,真的量很大!
「九秒牛肉」牛肉确实嫩,大概也就几秒的功夫就好了,肉不是那种薄而嫩,是既有厚度又嫩。
「一米牛舌」上来的时候着实有点惊到了,可见摆盘是多么重要啊,一看就感觉值得,好多的感觉。这牛舌下去就可以上来了,不然会老!
「红糖糍粑」这糍粑跟以往吃的不太一样,不是那种很有韧劲的,是软软的,要上去不太会粘牙的那种,我觉得对于我来说一般,我喜欢有韧劲的那种。
「冰粉」套餐里的两种都上了,一件是水果,一件是酒酿味道的,我随便吃了碗酒酿的,其实不是很喜欢吃酒酿小圆子的,但是也不难吃,喜欢的可以选。
「峨眉刘婆婆钵钵鸡」这个钵钵鸡绝对好评!好香好香,但是不会很辣,很入味!酱料还被我用来当火锅蘸料了。
「和牛大米龙」这个牛肉也很厉害,下去5s就可以了,一点腥味都没有,嫩得很,好吃得很!
「清汤」这碗汤最好评!加上胶原蛋白粒,鲜的不得了,为了这碗汤,小伙伴说还来
「峨眉山雪魔芋」这个说是植物的籽做的,越住越好吃听服务员说,没错,真的好好吃,但是放了辣汤会吧,看着很吸水!
小伙伴说这家店环境很好,味道很好,是魔都跷脚牛肉的天花板了,但是不做任何推广也生意很好,大家都来试试吧!
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floralululu
2021-10-27 19:20
朋友们聚餐选在这里,来吃了好几次了,很尽兴
「红糖糍粑」好吃!很糯很糯,绝对是糯米爱好者的福音!外面一层也很脆,裹上红糖真的绝了!强烈推荐!
「炸酥肉」酥肉依旧是我的最爱!很香!
「峨眉山干巴牛肉」有那种老腊肉的感觉哈哈。
「乐山跳水泡菜」爽口解腻!
「九秒牛肉」很嫩!每次来吃都会点!
「乐山泡椒牛肉」很入味!太好吃了!
「午餐肉」啊午餐肉也是火锅必备!
「峨眉青花椒牛舌」嫩就一个字!
「黑毛雪花牛小排」肉质很好!
「峨眉雪山笋」「茼蒿」「炸响铃」这些也都很不错,尤其推荐雪山笋
「草本原汤锅」清汤太好喝了!鲜美!
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floralululu
2021-05-03 22:24
小长假期间和女神来吃火锅啦!??很满意的一餐!✌
「炸酥肉」之前来吃过一次对炸酥肉印象深刻!这次又点了哈哈。还是那么好吃!很香!量不算特别多,但两个人肯定够啦,开胃小食嘛。[鼓掌]
「草本原汤锅」下料之前小姐姐会先帮忙盛一碗清汤来喝的,这个清汤也太好喝了吧!!!!?好鲜!原汤锅底吃着很舒服,吃到后面也不会觉得很咸什么的。
「五彩干碟」干碟配上香菜简直绝配[坏笑]不是很辣的,鲜、香。
「九秒牛肉」虽然不至于九秒,但确实熟得很快。蛮薄蛮嫩的。
「乐山泡椒牛肉」哇这个好入味的!!!!在别的地方都没吃到过,也没有特别重口很辣,好吃好吃,诚意推荐!
「午餐肉」吃火锅必点![馋]
「魔芋笋干双拼」这个魔芋很特别!笋干好吃的!
「猴头菇」「茼蒿」「腐竹」「红薯粉」食材都很新鲜!
?环境:生意特别好!还有不少等位的。店面干净敞亮,桌与桌之间的距离也不算很近。
?️服务:大家服务都好热情!不管是盛汤还是撇沫还是上菜倒饮料,包括整理桌面都很到位!买单时也会提醒点评上有券可以用。服务我们桌的小姐姐叫大雪,很周到!给她点赞!
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RachelZZ
2021-05-01 09:18
节前聚餐
很棒的一家火锅店,食材新鲜,服务热情。
「一米牛舌」强烈推荐,首先造型就很不错,目测真有一米长。牛舌品质很好,弹性十足,小伙伴说有一股奶香
「九秒牛肉」店家招牌,涮九秒就能吃,肉有一定厚度但吃起来很嫩
「口福火锅三脆」这三样都是要掌握好时间,不小心就涮老了,其他也没啥特别
「红糖糍粑」和外面糍粑差不多,就是更细腻,吃不出米粒感,挺好的一道点心
「峨眉刘婆婆钵钵鸡」好大一盘,很香也都入味了,等吃的间隙来上一串,唇齿留香
「草本鸳鸯」辣锅这边加的汤就是喝的店家自制的乐山那边的茶,微辣确实也不怎么辣,吃到后面感觉略有点咸
总体很优秀,值得再来?
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大食评家
2021-04-19 22:19
百年老店网红火锅打卡
和好基友在新天地这边逛完吃晚饭,提前种草了这家火锅店就提前来拿号了,没想到五点多前面就已经四桌等位了,等了差不多半小时就进店了。
?环境:
店址在无限极荟2楼的一个角落,店内位置不是很多,但是座位还是比较宽敞的,没有自助调料台,店内还是比较嘈杂的。
?️服务:
会有不同的服务员服务固定的几个台桌,而且会细心介绍汤底、菜品,帮忙舀汤和下菜,服务还是很周到的。
?菜品:
「草本鸳鸯」锅底选的鸳鸯火锅,辣锅用的红茶水煮的,第一碗汤放了块猪皮冻,第一口清汤非常鲜,有浓浓的牛肉味,非常开胃。
「九秒牛肉」“仙气”十足,牛肉一看就是现切的,很新鲜,烫九秒就好了,确实很嫩很鲜,口感也很满足,分量也挺足的。
「鲜椒太极」用了鸡蛋、辣椒、青红椒粒、洋葱丝调味提鲜,也会保持牛肉的嫩度,牛肉不是很多,但每块都挺大的,烫几秒就好了,也是非常嫩的,不会很辣,很好吃。
「口福火锅三脆」很大一份,价格也蛮高的,都是新鲜的毛肚、黄喉和鹅肠,基本都不用烫很久,口感确实很脆,也是蛮好吃的。
「乐山乌边赤松茸」应该是新品吧,摆盘也很好看,每颗松茸都很大颗,也很耐煮,食材新鲜,菌味很浓,蛮好吃的。
「干贡菜」到火锅店基本都会点贡菜,这家是用的干贡菜,比鲜贡菜少了些脆度,但也蛮好吃的,煮久了会变软有种吃面条的感觉。
「红糖冰粉」挺小一晚的,用了草莓和水果罐头、椰果等,酸酸甜甜的正好解解火锅的油腻。
「成都三官堂乌梅汽水」15元2瓶,冲淡了的酸梅汤汽水口感,搭配火锅也是不错的。
因为没有自助调料台所以酱料是分了五种,6元/份,可以无限续加。
✨总结:
从清朝光绪年间传承了五代的百年火锅店,食材、摆盘、环境、服务都很优秀,价格小贵,偶尔来打打牙祭还是很不错的。
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HaHa学着与
2021-03-21 14:13
首先,本次到访,缘起于观看了密子君的探店视频,店面风格、服务形式、菜品用料等方面,都给本人留下了相当不错的印象,也对于川渝地区的“翘脚牛肉”这一特有的饮食形式有了初步认识。 毕竟,观看视频N遍,怎比得上实际到店体验一遭,遂欣欣然安排下此次拔草之行。
在视频中,成都魔方新店的几道新店特色菜,也是个人比较心水的,如:巴骨肉、bigbang大筒骨,未能登陆魔都的分店,不得不说是小小憾事一件。
店堂内是开放式大堂的用餐环境,极大程度上利用好空间面积,未采用明显的隔断或包间。餐桌上高悬着硕大的复古钨丝灯泡,桌边是存放随身物品的竹箱,以及店内各色形状的竹篮竹篓,再搭配上暖色的灯光与简约风格的装饰线条,给人一种从历史照进当代的感觉,温馨与利落并重,也非常贴合店家的定位:百年老店,流传五代,兼容并蓄,焕发新春。
盛放汤底的容器,采用了特制的铁锅,在深色的锅身两侧,高高耸起的是大耳朵把手,便于工作人员对其闪转腾挪,汤水亦不至轻易翻洒,可谓集古朴典雅与精致实用于一身。
汤底:
本次选取了中庸之道——鸳鸯锅,原汤草本汤底 搭档 不易上火的辣锅汤底。
原汤锅底另附上牛杂一份,可随汤一并烹煮。开汤仪式时,每位顾客碗内还会贴心地放置一枚牛骨胶原,随汤勺轻轻搅动,即可与汤头化为一体。
咦,辣锅还有不易上火的吗?当然有啊,店家调配汤底时,特地加入了老鹰茶的茶汤,也正应运了现代健康养生与美味饕餮两者不可偏废的潮流趋势。店家的用心可见一斑。
实际感受下来,的确要比传统印象中的麻辣汤底来的更为柔和淡雅一些。
雪魔芋:
看似平平无奇,实则内有乾坤:因它质地疏松,遍布孔隙,简直就是吸汤之良材。果不其然,与汤汁充分交融之后的魔芋条,似汲水海绵一般,吸取了自身重量N倍的汤汁,也增添了N倍的鲜甜口感,敦实又丰润,绵柔又Q弹,醇厚又浓郁。齿力下压的一刹,仿佛感受到饱蘸墨汁的毛笔在自己的舌尖,留下了一道道苍劲有力的铁划银钩,又像是一笔笔点染得宜的写意山水,在味蕾尽情四溢,最后传回大脑的,则是一串串的惊叹号!
M9和牛大米龙:
大米龙的肉片,错落有致,彼此交叠着形成了酷似火山的形状,视觉冲击感十足。肉片厚薄适中,表面积极大,便于与汤汁的融合并加速涮烫速度。米龙之大,岂能囫囵吞之,鄙人的话,自然是要分数次入口,充分咀嚼,缓缓地感受其肉汁与汤汁齐舞,雪花共瘦肉一体的曼妙滋味,嗯~~~
9秒牛肉:
店家一大招牌。菜如起名,只需涮烫9秒即可入口,据介绍,熟透的肉片即便色泽中透出若隐若现的淡粉色,也属正常现象,可以放心入口,恰恰是这道菜的特色所在。除了肉片本身的部位选取及加工处理之外,大概还有外表裹挟了蛋清的加持作用吧,鲜嫩滑爽不输和牛,与其形成差异的则是这款肉片的中心部位含有一根调皮的肉筋,丰富了咀嚼过程中的口感层次,殊为有趣。
三鲜冰粉:
呐,川渝的馆子,怎么可以错过的小吃之①
冰粉。
乍一看菜名,脑海中跃动的倒是三鲜馅饺子的那“三鲜”。好吧,此“三鲜”非彼“三鲜”,实则是桂花、酒酿加红豆啦。
调味醇和,温润融洽,外加有拉丝特效哦,想吃的感觉停不下来,在店内的三道冰粉中,难怪能享有“推荐菜”这一殊荣。
特色红糖糍粑:
呐,川渝的馆子,怎么可以错过的小吃之②
红糖糍粑。
方块形的糍粑,殊不多见,敦敦厚厚,可可爱爱,像是巨型的骰子。
包裹了面包糠的糍粑,一口咬下,酥脆的外壳之内,隔着一丢丢空隙,需要你的牙齿再做少许努力,才能接触到它的本体内芯——软糯细腻,完全感受不到米粒原本的颗粒感。此刻你的舌尖,就宛如深陷在了戈壁的流沙之中,被温热的糍粑包围、宠溺,逐步沦陷。
菌菇拼盘:
香菇、蟹味菇、猴头菇、杏鲍菇、舞茸菌、绣球菌…如此一盘山珍荟萃,花团锦簇着被端上桌来,口感或紧致爽脆、或疏松柔软,尤其是浸泡在原汤中一同下肚,更是彼此交相辉映,将鲜度激发到了另一个层级,原来健康与美味真的可以兼而有之啊……
最后,友情提示一下,这家店铺限于店内面积,蘸料采取的是在预调的五到六种任选一样这类模式,但可以免费续添。询问服务人员后得知,貌似久光分店仍是采取常见的自助式蘸料方式,其他方面,应该没有明显区别了。
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流星桑
2021-05-24 00:31
名字很长的一家牛肉火锅 | 口味不一般
坐落在新天地无限极荟商场的一家,名字很长,有十个字的火锅店。
叫做 尽膳口福跷脚牛肉火锅 ,这家店在的商场没什么人,但是店里却人满为患。
周六虽然人多是意料之中,但是下午两三点还要等位半小时的这家店,实在让人不禁有些期待。
店里招牌的 九秒牛肉 ,必须严格控制涮煮时间,多一秒少一秒,口感就偏离完美。
掐着表,等肉慢慢到点,稍微沾点海鲜酱油,一口放到嘴巴里,真得是嫩到想要翘脚。
泡椒牛肉 虽然是调味过的牛肉,但是你会发现泡椒完全不会影响牛肉的鲜味,两者相得益彰。
三色牛肉 集颜值与口味与一体,分别蘸鸡蛋黄、牛奶、红酒再入锅,缔造了不同的口感。
一米牛舌 很有气势,是全场最吸睛的一道菜,牛舌稍微有点太薄,不够厚实。
总之,这家店还是值得排队的~
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罗拉快跑_8568
2021-04-22 17:47
最近吃了新开的火社,还有肖四女以及这一间,最喜欢的还是这家,综合来看没什么槽点,也有一些令人回味的特色在
工作日晚餐要排队的但是可以接受范围吧,餐厅不接受预约,需要人肉拿号,小伙伴六点不到店拿号,我6:30到的坐了5分钟就喊到了
我现在已经吃不消那种熙熙攘攘吵吵闹闹的火锅店了,年轻人们说的接地气,和我能接受的接地气已经有点距离。
这边环境和服务都算是火锅店中好的了,有火锅店的烟火,人气不错,也不会出现桌面地板油腻和服务乱糟糟的情况,恰到好处。
当时肚子饿,先点了蚕豆和小酥肉充饥,没想到都很好吃,蚕豆的调味回味无穷,花椒在里面起到了重要作用,是个下酒好菜?小酥肉酥松香嫩量也不小,赞!
肉,点了两盘儿:
「九秒牛肉」吃起来感觉肉的品质很好 有嚼劲 原汁原味的牛肉汤起来沾麻将或干碟都很好吃,而且每片肉都是对折着摆盘,其实吃到嘴里就是一大块,所以吃了三块以后居然已经感觉饱了八分。。。
「鲜椒太极」青红椒摆出**的样子上来 然后和牛肉拌在一起,吃的时候建议用漏勺,让牛肉裹着辣椒沫洋葱花椒一起烫熟后一起放的嘴里咀嚼,那才有味道!否则拌料全部掉进烫里,光吃牛肉就少了很多味道。
蔬菜要了茼蒿,也很好。虽然只是简单的绿叶菜,但是食材选的好,又新鲜又嫩,吃了很多!
随便点的海带苗也意外的好吃,一大碗上来的时候我们还直摇头,后来居然全部吃完了?
小伙伴不吃内脏,所以手撕毛肚,黄喉和牛舌什么就都没点,两个人吃火锅真的也是点不了什么东西,一会就饱?
下一次来一定要四人走起,还有乐山泡脚泡椒牛肉啊,鲜切牛肉什么的都要点上来吃吃看。
服务也蛮好的,基本就没有叫过两次,最后我要打包蚕豆,服务员帮忙打包的时候还询问了对菜品和服务的感受。
车就停在商场停车库,买单的时候服务员会问是否停车。
已经推荐给了身边的火锅达人了。
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吃客大发
2021-10-26 22:41
终于拔草成功了,等位太厉害了,环境还不错,人多坐了个小圆桌,像个小隔间。
荤菜的菜品不多,点了两轮九秒牛肉,味道也就这样,没什么特别好吃和惊艳的,但是再也点不出什么其他的了,牛舌也一般。他们家牛肉虽然下锅前颜值都很好看,但最后吃起来也差不多味道,份量也不多,还算比较适合四个人,人再多一盘不够两盘太多。推荐小酥肉和红糖糍粑,挺好吃的,糍粑反而比牛肉惊艳。钵钵鸡就没必要点了,平平无奇。
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神灵庇佑的孩子
2021-10-01 19:18
取的是3人的号,要等两桌,后来服务员说有个空着的小桌,可以另外加个宝宝椅,进去看了一下,空间还是够的,也不用担心火锅会误伤到宝宝,就顺利进店了。
点的是清汤原味锅底,送了一份牛杂,直接加到锅底里煮开吃,服务员还送上了一块说是胶原蛋白的东西,长得像魔芋,说是牛筋熬的,淋上清汤,就慢慢融化了,还蛮神奇的。
九秒牛肉,顾名思义涮九秒就可以了,虽然看着还有点红,但服务员说这个时候口感最佳,给小朋友吃的时候稍微涮煮得时间长些,我自己尝了一下,还是属于蛮嫩的。
一米牛舌,摆盘蛮壮观的。牛舌薄切,涮煮后没有丝毫腥膻味,非常鲜嫩。
红糖糍耙和小酥肉是川食的小灵魂,老公不吃辣,可以做成纯享版的,但丝毫没有影响口感,因为花椒深入了骨髓,酥肉里没有肥肉,但一点都不柴。两者的秘诀都是“趁热吃!”
峨眉山雪魔芋,最早下锅,但要最晚入口,名字起得如此阳春白雪,长得却像一块条状的粉蒸肉(个人见解),相较于常规的魔芋,口感没常规的弹牙,比较软糯。
青柠气泡水,有点像荔枝水,口感蛮清爽的。
我选了海鲜料,应该加了蒜泥汁和花椒油,但不不是很重,比较适合蘸荤食,不会过于抢走肉类的风头。
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Junco_2632
2021-05-22 14:34
五星给的是食材和口味,环境和服务有待提升
近期好像跷脚牛肉在上海很火,没有去最火的那家,周五晚上也排了1个多小时…然后硬是从晚饭吃成了夜宵?因为想着偶尔来一次,不算钵钵鸡里面的就有四盆肉[懵逼]
⭐️⭐️⭐️⭐️鸳鸯锅底,牛肉清汤这边其实非常好喝,不过我俩不吃牛肠,算是锅里唯一的bug,辣的那边味道还行,就是有点呛眼睛.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鲜椒太极&九秒牛肉,这俩质地其实是一样的,一个有调味,一个没调味罢了…但是真的肉质很嫩!有几块一开始放下去煮老了一丢丢也味道[OK]?哒!所以必点!
⭐️⭐️⭐️⭐⭐️️峨眉刘婆婆钵钵鸡,内容很丰富,调味也[OK]?第一次知道钵钵鸡不是鸡是串串的我非常孤陋寡闻了…个人蛮喜欢麻麻的口感所以?️
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️绣球菌&雪魔芋,这俩都是第一次吃!松茸卖完了,但是脆脆的绣球菌和类似于竹笋口感的雪魔芋值得尝试.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️冰粉不会太甜刚好解辣,推荐哦!
⭐️⭐️⭐️⭐️一米牛舌,就薄片那种,可能大块的肉吃多了,这个感觉吃起来略累,不过一烫就熟,而且汤底里本身就有厚牛舌了好像.
⭐️⭐️⭐️小酥肉,牛肉可能点多了,最后吃不消小酥肉了hh
还有个因为排队过久送的安格斯牛肉片,无功无过吧.全程就用了辣干碟,调味都还可以的,清爽美味.
这家店最大的bug可能是关门有点早,八点四十进去,九点半说要关门,十点多催我们走了因为要打烊,当然因为商场也要打烊,可以理解…还有一点是味道真的有点重,也没有给手机套啥的,吃完手机屏幕上就有点黏糊…
总体还是推荐的
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Siskin_1101
2021-05-02 14:28
九秒牛肉也太嫩了吧!
太火了这家店…每次路过门口都排了很多人,一直让我望闻却步?…趁着五一假期前,人少一点,饭点也要排十几分钟才进去哦~
?菜品:
?锅底:上锅倒水的时候服务员小姐姐还说了一段我听不懂的养生之道?…我们点的「草本鸳鸯」,不辣的那块就是喝汤用的,完全没下过东西进去
??「九秒牛肉」必点啊!我的妈耶太嫩了!而且真的下九秒钟就够了!牛肉也不是那种薄薄的,是厚实的嫩!吃完一份再来一份!?
??这个「鲜椒太极」也是很绝~爱吃辣的裹着辣椒往锅里涮!绝了~肉也很嫩?~但我觉得辣度也是常人可以接受的…
[OK]?「峨眉青花椒牛舌」,因为我和我朋友都很爱吃辣,所以没点一米牛舌点了这个,这个牛舌是一整只的牛舌,这个涮的时间稍微长一点,但也很嫩!
??♀️「峨眉刘婆婆钵钵鸡」,这个里面有好几种菜,基本就是木耳香菇脆皮肠丸子之类的,麻的味道还可以,但对我来说不够辣…?
??「红糖糍粑」,外脆里糯!不是吃不下我差点点两份!一定要趁热吃!?
??还有这个毛肚鹅肠的拼盘我忘了叫啥…鹅肠我记得很嫩,毛肚就没太大印象…但喜欢吃的就点呗~
总算知道为什么那么多人排队了,真的是好吃的网红店!炸酥肉这次没点,下次来要吃的!!?
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烧钱的小炉子
2018-07-30 11:02
作为上海的标志性景点,外滩一直是拍照打卡胜地~只可惜网红景点注定人满为患,特别是在周末晚上,黄浦江畔真的是人挤人挤人。
今天给大家推荐一个外滩边上,幽静人少的拍照圣地:北苏州河的小桥上
10号线天潼路站出, 向中国邮政博物馆方向走,就可以看到啦~
附近一带感觉像是外滩的庇荫处,但是站在桥上可以一睹浦东的高楼景致。东方明珠、三大高楼(环球金融中心、金茂大厦、上海中心),还有霓虹光芒的外白渡桥,都可尽收眼底,全无遮挡。桥边还有非常多的上海叔叔阿姨在遛弯,晚饭后走过来感受一下上海市井风情,也是非常舒服的~
而且最重要的是人少人少人少!在桥上各种凹造型!拍多久都不会被打扰!
BTW,天潼路地铁站附近还有一家鹿角巷,可以买杯黑糖鹿丸奶茶,边走边拍边喝哈~
上海 · 天潼路地铁站
上海景点
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Rionida
2022-09-14 12:33
太浪漫了吧⁉️这座外滩教堂9月有2场音乐会哎
?在教堂里听音乐会,想想还挺浪漫的哦 ❣️
9️⃣月24日、25日,新天安堂将举行2场室内音乐会,目前公开shou 票中。
?乍浦路桥已是如今上海的一处新地标,在这里拍照的人很多。在桥的东岸还有一座美丽的教堂不可错过。
⛪️虽然是2007年一场大火后重建的,但是新天安堂其实已有136年历史,重建也基本恢复了原貌。虽然不能说100%,但英国乡村风的哥特式风格,立在外滩源,还是很美的。秋天的暖色系,拍照做背景很赞呢
?目前教堂被一家叫“不止空间”的演出公司租下,经常举办音乐会。查了下guan方GZH,9月24、25日为期2天,guan方xiao程xu 显示还有余票。有兴趣的朋友可以去了解一下。
-
?拍摄Tips:教堂朝向西北,所以下午拍照相对比较合适。南苏州路对面的划船俱乐部也很好拍,当然更不能错过圆明园路和北京东路
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?地址定位:黄浦区南苏州路103号(近乍浦路桥)
?交通:地铁10号线南京东路站,或12号线天潼路下,步行约10 - 15分钟
?自驾停车:附近商务楼的停车场
⏰开放时间:外部全天开放,内部平时不开放
?附近逛吃:教堂对面的咖啡馆,乍浦路桥,圆明园路,益丰外滩源,划船俱乐部,外滩滨江,外白渡桥,南京路步行街等
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小奔童笙发电站
2023-06-15 06:44
Citywalk|终于进入圣三一堂啦!
趁着610文化遗产日,进入了尘封近60年的圣三一堂,目前看到的已经是第四代教堂,据说原装只有教堂中心的地砖。图四的管风琴也是近年新买的,原版60年代被拿去炼钢了。
教堂顶部的植物花纹由英国四个部分的象征花组合而成:英格兰是玫瑰,苏格兰是蓟和风铃草,威尔士是水仙花等。这个很有特色,在欧洲见过很多教堂,这样的装饰没有见过。
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大大妮妮
2024-08-09 17:26
上海手信|离开上海前一定要买的伴手礼!
来上海旅游怎么能不带点伴手礼回去~~
本土著真心推荐南京东路第一食品商店的和平食礼
是阿拉上海小囡从小吃到大的糕点,每次来都要带点回家
巧克力蝴蝶酥和牛油曲奇是老上海记忆中的味道
我记得小时候最喜欢吃的就是这个牛油小花曲奇
口感酥松奶味十足!!香的不得了!!
椰香曲奇椰子味很浓郁,大人小孩都爱吃
还有超大size的巧克力蝴蝶酥,作为伴手礼尤其受欢迎
一整块可以两三个好友一起分享,作为下午茶再适合不过啦~
✨地址:南京东路720号第一食品商店(南东店)一楼
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十月旅岑
2020-11-08 23:08
上海外滩拍照|五大经典免费拍照打卡点
虽然外滩源几乎都是游客聚集地
但老上海的外滩欧式建筑依然吸引着我?
这次行程比较闲散 便花了两小时在外滩拍照
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?打卡点
①益丰·外滩源星巴克
第一站直接来了益丰·外滩源星巴克
红色砖墙很是出片 往窗户?一坐
轻松get仿佛在国外的视角感
忘带摆拍道具报纸?但发现手捧咖啡也不错
② 北京东路与圆明园路交叉口
与东方明珠合影的完美机位
③九江路
很多小红书达人会选择在这里街拍~
④滇池路
⑤广东路
我的首图?广东路前的斑马线太好看了拉!!
·
?服装
8月初来外滩源这块区域拍照
穿的很不合适而且是夜晚
拍的片至今懒得修...…
想着不久我又来了 重拍便是hh ?
这次特地搭了一身雾霾灰的西装连衣裙
上身西装下摆不规则对称边,个性有范儿
还有腰带设计,凸显腰线,拼接垂感十足的百褶裙
再搭配上卡其色前进帽,不失摩登老上海范儿!
终于拍出我想要的味儿了~~?
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OOTD
▫️帽子:兰兰坨
▫️墨镜:帕莎
▫️连衣裙:AIKERL艾可儿
▫️包包:Amazing song
▫️靴子:去年款已经下架了
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Kyle脚步不停
2020-05-23 16:18
在复兴路上的奶黄洋房,追忆柯灵
今天推荐第78个旅行地:柯灵故居
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走在茂盛的梧桐树下,一排奶黄色建筑从街边冒了出来,将近百年的历史却仍显得年轻活泼;到了晚上,一扇扇窗户映出温婉的灯火,隐隐约约飘出轻曼的钢琴声;也许你不会想到,复兴西路147号的这栋三层洋楼里,曾住过著名的电影评论家、剧评家柯灵。
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?尺素寸心
⚈在一楼的展厅里,不仅介绍了柯灵先生的生平,还专门展示了柯灵与巴金、夏衍、钱钟书、冰心、傅雷、梁实秋、张爱玲等文化名人的书信往来,展现了柯灵与时代休戚相关的思想情感和精神世界。
⚈在柯灵与夫人陈国容的来往书信中,充分表达了柯灵与陈国容之间志同道合、相濡以沫的款款深情;与子女后辈的来往书信,则展现了柯灵谦恭的处世原则,以及对后辈的谆谆教诲。
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?劳力劳心
⚈故居的二层复原了柯灵居住时的原貌,包括卧室、书房、客厅、饭厅、厨房等。客厅中一套百衲本二十四史藏书柜令人艳羡;而卧室内翻开前板平放可替代书桌的多用柜,又让人不由得想象老先生在此笔耕不辍的场景。
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转身走出从展厅走出,通往三楼的楼梯上写着游客止步,显然仍有居民在这里生活。当年是某某人在上海的日常居所,而如今被尊为“故居”的那些地方,往往总是不显山不露水地藏在柴米油盐之后,等你慢慢去读懂个中的生活滋味。
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?地址: 复兴西路147号
?交通:地铁10号线 上海图书馆站
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Eva秋
2020-12-02 12:20
上海|深秋打卡梧桐树下孙中山故居纪念馆
上海的深秋,没有萧瑟凛洌.秋风中,梧桐泛黄.梧桐树下,国父孙中山的故居中,又有怎样的故事
❤️P2,故居纪念馆位于今天的香山路7号(原莫利爱路29号)之所以改名,因为孙先生的故乡在广东香山,以此为纪念.一进大门,就可以看到,一条参天的梧桐大道.
❤️纪念馆分为两个部分,文物馆和P故居.文物馆小洋楼改建,这原是邻居家的房舍,现征用,作为文物展览馆
❤️展品有:有孙先生的各类著作.孙先生广东老家全家福。和日本学医期间的用具。还有就任元帅时,手中握着的军刀
❤️P3,七粒扣的中山装,领口,袖口的设计都有讲究,象征着不同的革命纪念.
❤️P5,故居建筑.开阔的草地,确保动荡年代,翻墙而入的特务无所遁形。左下的小屋,是当年的警卫班营房.右下是鸽笼.这座小洋房是旅居加拿大华侨集资买下,送给孙先生及夫人在上海期间居住.1918年搬入,宋庆龄一直居住到1937年
❤️P6,建筑本身是欧洲乡村风格,也是典型的西式外廊式建筑.拱券下,三面,每一面都有独特的景致
❤️P7,故居中的书房,完全复原了当年的设施
❤️P8,孙先生与夫人,逢结婚纪念人,便会合影留念.如今我们还能惊叹国母年轻时的美丽容颜
❤️纪念馆外的地上,用心的刻了孙先生一生的伟纪.梧桐叶点缀,非常好看
❤️P9,故居旁同样精致,令人悦目的独栋洋楼.现在做办公室用,不再开放
❤️不要忘了一路,欣赏复兴中路,岚皋路上的梧桐美景
?交通攻略:地铁13号线,淮海中路站
?小Tips:A.门票20,提前在沪游码上预定
B.故居是文物建筑,穿鞋套入内
C.故居的室内部分,不能拍摄照片
D.有讲解志愿者,有些是大学生
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静香花生
2021-03-14 12:51
上海街拍④武康路
武康路,上海必逛的小马路!原名福开森路,长1183米,宽12到16米,南北走向,北起华山路,南至环海中路接天平路。
这次去的时候是阴天,没什么光影,想再盛夏的时候在去拍拍,不过,天气不一样,总有不同的调调。
武康路上面的名居,好吃好玩的太多了,每年都有些打卡的新店出来,去逛的时候做了小笔记。
?经典路线:武康大楼(诺曼底公寓)➜上海演员剧团 ➜武康路旅游咨询中心 (黄兴旧居)➜ 武康庭➜ 开普敦公寓➜ 密丹公寓➜ 巴金故居➜ 罗密欧阳台➜ 柯灵故居➜ 张乐平故居
(基本就是一条道走,分布在马路两边)
?好吃哒:
❶CORNER CONE GELATO 冰淇淋店
地址:淮海中路1852号武康大楼底楼
营业时间:10:00-20:30
❷LOKAL
brunch 下午茶
地址:武康路202号
营业时间:08:00-21:00
❸Something
新店,超大玻璃房追光brunch
地址:武康路98号2楼
营业时间:周五17:00-22:00
周末 11:00-16:00,17:30-22:00
❹夏朵花园
下午茶,意大利菜,经典老店
地址:复兴西路268号
营业时间:11:00-22:00
(嗯,武康路周边小马路吃的玩的更多了,值得边走边吃边玩?)
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square_898
2023-08-13 19:12
我宣布这是上海最好拍的地方~
久闻浦东美术馆大名,赶紧在二周年之际来打卡啦!现在有四个展,徐冰 引力剧场、六百年之巨匠、时间的轮廓、刘香成 镜头·时代·人摄影展,票价白天是150元/人。
拍照打卡点:1.三楼拍引力剧场,这个装置是场馆内最出片的地方之一,可以在这里多拍拍照。2.三楼落地窗拍与东方之珠的合影,非常出片。3. 是“镜厅”,在场馆的一条长廊里,有一整面落地玻璃幕墙,正对着滨江,把对岸外滩浦西段的精华尽收眼底。如果时间允许,一定要在这里看个日落和夜景,绝美。
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D_4556
2023-09-21 13:53
来上海,怎么能不去外滩
来了上海一定要去看看外滩的夜景!到达外滩之前,我还只是在陆家嘴方向浅浅观望江对岸的外滩,纠结是否去,想着外滩的人那么多,去了肯定是人挤人,但最终我还是选择了去,虽然到那后人是真的多?,但外滩逛完一圈,亲眼目睹了曾见证上海上百年历史的万国博览建筑群后,感觉来这一趟是真的值!
?位置:外滩·万国博览建筑群
(可导航至上海海关大楼)
?门票:?
游玩建议:?交通通行方式:
?1、直接打车到外滩(容易堵车)
?2、乘坐地铁2号线(南京东路站2号口出)或地铁10号/14号线乘坐到豫园站5号口出均可抵达
?3、骑共享单车|准备去外滩打卡的朋友,时间充裕的话可以考虑骑路边的共享单车去?,价格便宜,不堵车,而且还有专门的自行车道,对于外地游客来说真的很方便?,不得不说,夜晚在黄浦江畔骑行真的很惬意,如果想要去外滩万国博览群打卡,可以和我一样,骑自行车进行轮渡(东昌路渡口),只需两元(手机扫码即可)就能到达外滩,过江耗时10分钟左右
tip:在外滩?打卡江对岸的东方明珠、陆家嘴三件套,视野非常开阔,是个不错的取景地?
周边打卡景点:东方明珠、浦东美术馆、陆家嘴三件套、世纪公园
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向阳小念
2023-04-03 19:16
快!详细!不排队!上海虹桥火车站出站
快速出站,出站,出站,别看错了哈
全程走路10分钟左右到达地铁检票口,通畅无比,地铁安检无需排队
此路线比常规路线要远一些,胜在人少,不排队,适合出站人比较多的时候尝试
唯一缺点:地铁不是始发站,需要找座位,但是人不是很多
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人间指南CYQY
2024-01-18 17:19
巨详细!迪士尼烟花最佳免费观赏位置
姐妹们,你们有没有为了看迪士尼烟花,早早地去城堡前抢占前排位置?其实,有一个绝佳机位,能让你拍出更好看的照片,也能拍到更完整的烟花图片,还能避开人流,快速离开迪士尼!这个位置是很多游客都不知道的哦!
?位置:奇想花园门的左侧(小湖的栏杆前)
??指引:首先,大概在5:30左右可以先去旋转木马排队拍照。拍完后往米奇大街方向走,但不要去米奇大街,到故事家雕塑右转,沿着湖一直往前走,遇到第一个桥,继续往前走,就到了最佳位置了!效果如图,超绝的!
?建议:最好在6点到6点半左右就到这个位置等待烟花时刻。不用纠结准确的位置,但最好在靠近栏杆的最前排,因为放烟花的时候,很多人都会站起来,所以尽量往前占位置。另外,一定要带个小坐垫,等待时间可不短哦。
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momo_4220
2023-11-03 16:05
每次见面都要抱着公主说you made my day
在英语角不管是抽到哪个公主都会很开心,每个公主都会拉着我的手用漂亮的眼睛盯着我听我说话。虽然英语角雷打不动排一个小时但是每次都一定要去? 头套朋友们也都很真诚很可爱,但因为公主是真人演员,所以有eye contact和那种真诚的表情 啊真的超级治愈我,那种被漂亮的蓝色大眼睛认真注视着的感觉……呜呜 只要被看过的人都会懂的……我be like腾哥:陷进去了
虽然对话一般只有一两分钟,也都特别简单,但也感觉心灵像被净化过一样?
整个迪士尼乐园我最享受的抱抱就是在英语角,不管是早晨下午还是黄昏的阳光打在这里都很漂亮,被公主这样抱着,真的感觉自己是在童话世界了?
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