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  罗拉快跑_8568 2021-04-22 17:47

  最近吃了新开的火社，还有肖四女以及这一间，最喜欢的还是这家，综合来看没什么槽点，也有一些令人回味的特色在
  
  工作日晚餐要排队的但是可以接受范围吧，餐厅不接受预约，需要人肉拿号，小伙伴六点不到店拿号，我6:30到的坐了5分钟就喊到了
  
  我现在已经吃不消那种熙熙攘攘吵吵闹闹的火锅店了，年轻人们说的接地气，和我能接受的接地气已经有点距离。
  
  这边环境和服务都算是火锅店中好的了，有火锅店的烟火，人气不错，也不会出现桌面地板油腻和服务乱糟糟的情况，恰到好处。
  
  当时肚子饿，先点了蚕豆和小酥肉充饥，没想到都很好吃，蚕豆的调味回味无穷，花椒在里面起到了重要作用，是个下酒好菜?小酥肉酥松香嫩量也不小，赞！
  
  肉，点了两盘儿：
  「九秒牛肉」吃起来感觉肉的品质很好 有嚼劲 原汁原味的牛肉汤起来沾麻将或干碟都很好吃，而且每片肉都是对折着摆盘，其实吃到嘴里就是一大块，所以吃了三块以后居然已经感觉饱了八分。。。
  「鲜椒太极」青红椒摆出**的样子上来 然后和牛肉拌在一起，吃的时候建议用漏勺，让牛肉裹着辣椒沫洋葱花椒一起烫熟后一起放的嘴里咀嚼，那才有味道！否则拌料全部掉进烫里，光吃牛肉就少了很多味道。
  
  蔬菜要了茼蒿，也很好。虽然只是简单的绿叶菜，但是食材选的好，又新鲜又嫩，吃了很多！
  
  随便点的海带苗也意外的好吃，一大碗上来的时候我们还直摇头，后来居然全部吃完了?
  
  小伙伴不吃内脏，所以手撕毛肚，黄喉和牛舌什么就都没点，两个人吃火锅真的也是点不了什么东西，一会就饱?
  
  下一次来一定要四人走起，还有乐山泡脚泡椒牛肉啊，鲜切牛肉什么的都要点上来吃吃看。
  
  服务也蛮好的，基本就没有叫过两次，最后我要打包蚕豆，服务员帮忙打包的时候还询问了对菜品和服务的感受。
  
  车就停在商场停车库，买单的时候服务员会问是否停车。
  
  已经推荐给了身边的火锅达人了。

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  Junco_2632 2021-05-22 14:34

  五星给的是食材和口味，环境和服务有待提升
  近期好像跷脚牛肉在上海很火，没有去最火的那家，周五晚上也排了1个多小时…然后硬是从晚饭吃成了夜宵?因为想着偶尔来一次，不算钵钵鸡里面的就有四盆肉[懵逼]
  ⭐️⭐️⭐️⭐️鸳鸯锅底，牛肉清汤这边其实非常好喝，不过我俩不吃牛肠，算是锅里唯一的bug，辣的那边味道还行，就是有点呛眼睛.
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鲜椒太极&九秒牛肉，这俩质地其实是一样的，一个有调味，一个没调味罢了…但是真的肉质很嫩！有几块一开始放下去煮老了一丢丢也味道[OK]?哒！所以必点！
  ⭐️⭐️⭐️⭐⭐️️峨眉刘婆婆钵钵鸡，内容很丰富，调味也[OK]?第一次知道钵钵鸡不是鸡是串串的我非常孤陋寡闻了…个人蛮喜欢麻麻的口感所以?️
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️绣球菌&雪魔芋，这俩都是第一次吃！松茸卖完了，但是脆脆的绣球菌和类似于竹笋口感的雪魔芋值得尝试.
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️冰粉不会太甜刚好解辣，推荐哦！
  ⭐️⭐️⭐️⭐️一米牛舌，就薄片那种，可能大块的肉吃多了，这个感觉吃起来略累，不过一烫就熟，而且汤底里本身就有厚牛舌了好像.
  ⭐️⭐️⭐️小酥肉，牛肉可能点多了，最后吃不消小酥肉了hh
  还有个因为排队过久送的安格斯牛肉片，无功无过吧.全程就用了辣干碟，调味都还可以的，清爽美味.
  这家店最大的bug可能是关门有点早，八点四十进去，九点半说要关门，十点多催我们走了因为要打烊，当然因为商场也要打烊，可以理解…还有一点是味道真的有点重，也没有给手机套啥的，吃完手机屏幕上就有点黏糊…
  总体还是推荐的

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  猫猫_7103 2021-10-10 17:50

  希望常聚聚，谈笑风声间
  细煮岁月景，慢品人生味
  悠悠度时光，轻松又舒畅
  终于找到一个伴，可以一起吃火锅?
  干肉人在行动中
  环境优雅的，菜品的口感非常好服务态度很好，很贴心服务员祁小姐特此表扬，非常有眼力见，周到的服务之外，还细心地拿来了小风扇，因为他看见火锅的热气都吹到我的脸上了我说是：人在吃火锅还是在脸吃火火锅

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  OcmmiaoO 2021-04-27 19:42

  ?尽膳口福跷脚牛肉
  ?湖滨路168号无限极荟商城2楼
  ⏰11:30-21:00
  始于清光绪三十三年，来自四川乐山舌尖上的非遗，菜品无雷区，招牌皆可点
  ?草本鸳鸯锅底
  辣锅是用红茶水煮的，放了块牛骨胶原，第一口清汤鲜香无比散发着浓浓的牛肉味，十分开胃
  ?九秒牛肉
  菜如其名，真的只需涮9秒即可入口，感觉除了肉片自身的部位鲜嫩以外还裹着爽滑的蛋清予以加持，丰富了咀嚼过程中的口感层次，放眼望去每桌必点，镇店之宝无疑了！
  ?三色牛肉
  把肉肉放在不同蘸料里面先做个全身SPA，然后扔进锅涮个10秒左右就可以捞出来吃啦
  ?酒鬼牛肉
  据说是分子料理，鸡蛋里装了芒果冻，入口丝滑，没有酒精
  ?鲜切黄牛上脑
  切的很薄，肉质新鲜
  ?一米牛舌
  视觉冲击很震撼，牛舌切的很薄，肉质鲜嫩多汁，配上蘸料，口感倍加
  ?手撕毛肚
  脆脆的很新鲜
  ?炸酥肉
  外酥里嫩，放在辣锅里涮涮更好吃
  ?红糖糍粑
  方块形的糍粑，宛若敦实的骰子?软糯香甜
  ?木桶炒饭
  没回和成都的朋友吃火锅ending一定要来个炒饭，干饭人标配实锤了哈哈哈

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  DADO葵 2021-04-29 13:33

  同学不能吃猪肉 就来吃跷脚牛肉 感觉这家店味道还不错 就是室内的通风不够 味道有点呛鼻 总是容易打喷嚏
  【九秒牛肉】果断点了两份 一看就很新鲜 烫九秒蘸香油碟真的是完美 太嫩太香了 推荐
  【一米牛舌】感觉一般 口感没有牛舌的弹性 略老
  【川味孜然牛肉】感觉就是嫩牛肉用孜然调料腌渍过 口感和九秒牛肉一样很嫩 多了孜然的香味 也不错
  【胸膘】就是潮汕牛肉火锅里的胸口朥 看着像肥肉 不是肥肉 是牛胸口的软组织 烫完很有嚼劲 一直很喜欢
  【口福火锅三脆】中规中矩 就这样 还可以吧
  【乐山乌边赤松茸】就一般般吧 还可以
  【冰粉】好吃 冰爽解腻 火锅必配佳品
  好吃 如果可以更通风一点就好了 还会再来～

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  流星桑 2021-05-24 00:31

  名字很长的一家牛肉火锅 | 口味不一般坐落在新天地无限极荟商场的一家，名字很长，有十个字的火锅店。
  
  叫做 尽膳口福跷脚牛肉火锅 ，这家店在的商场没什么人，但是店里却人满为患。
  
  周六虽然人多是意料之中，但是下午两三点还要等位半小时的这家店，实在让人不禁有些期待。
  
  店里招牌的 九秒牛肉 ，必须严格控制涮煮时间，多一秒少一秒，口感就偏离完美。
  
  掐着表，等肉慢慢到点，稍微沾点海鲜酱油，一口放到嘴巴里，真得是嫩到想要翘脚。
  
  泡椒牛肉 虽然是调味过的牛肉，但是你会发现泡椒完全不会影响牛肉的鲜味，两者相得益彰。
  
  三色牛肉 集颜值与口味与一体，分别蘸鸡蛋黄、牛奶、红酒再入锅，缔造了不同的口感。
  
  一米牛舌 很有气势，是全场最吸睛的一道菜，牛舌稍微有点太薄，不够厚实。
  
  总之，这家店还是值得排队的~

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  多云转晴_3629 2021-10-31 22:14

  今天妹妹和小姨请吃饭，挑在朋友裂墙推荐的这家跷脚牛肉。晚市因为到的早，等了15分钟就入座了。环境没得说，氛围刚刚好，座位的密度也不错。
  菜品摆盘色面在火锅里是极讲究的，很好看！
  *清汤锅底 一上来，每人来一碗锅底清汤暖一暖，小朋友喝着赞汤超级鲜！哈哈哈。
  *红糖糍粑 很糯很糯～淡淡的甜～
  *九秒牛肉 招牌了。很大片，而且炒鸡炒鸡嫩。吃完 赶紧再点一盘。小朋友吃得赞不绝口。
  *一米牛舌 也不错哒！
  *牛丸 吓滑 很大个 吃口有弹性
  * 我自己超级喜欢的铁板脑花 很嫩 满口留香 不过我们一桌一半的伙伴是不吃脑花的。
  * 魔芋 一开始以为是肉皮 因为是棕色的 原理是魔芋。
  * 贡菜 必点的 脆脆的 很爽口 但是又不老。
  * 酥肉 好吃的 香香的
  * 三色鸡蛋面 不错哦 放在汤里一起 来个半碗 很满足。
  还有几样 叫不出名字 今天点的牛肉很多 吃得很尽兴！
  唯一意见就是感觉酱料有点单一了。
  出门时7点，外面不少人在排队。跟旁边的几家冷清的餐厅比起来，这家生意很受欢迎了?

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  大食评家 2021-04-19 22:19

  百年老店网红火锅打卡和好基友在新天地这边逛完吃晚饭，提前种草了这家火锅店就提前来拿号了，没想到五点多前面就已经四桌等位了，等了差不多半小时就进店了。
  
  ?环境：
  店址在无限极荟2楼的一个角落，店内位置不是很多，但是座位还是比较宽敞的，没有自助调料台，店内还是比较嘈杂的。
  
  ?️服务：
  会有不同的服务员服务固定的几个台桌，而且会细心介绍汤底、菜品，帮忙舀汤和下菜，服务还是很周到的。
  
  ?菜品：
  「草本鸳鸯」锅底选的鸳鸯火锅，辣锅用的红茶水煮的，第一碗汤放了块猪皮冻，第一口清汤非常鲜，有浓浓的牛肉味，非常开胃。
  「九秒牛肉」“仙气”十足，牛肉一看就是现切的，很新鲜，烫九秒就好了，确实很嫩很鲜，口感也很满足，分量也挺足的。
  「鲜椒太极」用了鸡蛋、辣椒、青红椒粒、洋葱丝调味提鲜，也会保持牛肉的嫩度，牛肉不是很多，但每块都挺大的，烫几秒就好了，也是非常嫩的，不会很辣，很好吃。
  「口福火锅三脆」很大一份，价格也蛮高的，都是新鲜的毛肚、黄喉和鹅肠，基本都不用烫很久，口感确实很脆，也是蛮好吃的。
  「乐山乌边赤松茸」应该是新品吧，摆盘也很好看，每颗松茸都很大颗，也很耐煮，食材新鲜，菌味很浓，蛮好吃的。
  「干贡菜」到火锅店基本都会点贡菜，这家是用的干贡菜，比鲜贡菜少了些脆度，但也蛮好吃的，煮久了会变软有种吃面条的感觉。
  「红糖冰粉」挺小一晚的，用了草莓和水果罐头、椰果等，酸酸甜甜的正好解解火锅的油腻。
  「成都三官堂乌梅汽水」15元2瓶，冲淡了的酸梅汤汽水口感，搭配火锅也是不错的。
  因为没有自助调料台所以酱料是分了五种，6元/份，可以无限续加。
  
  ✨总结：
  从清朝光绪年间传承了五代的百年火锅店，食材、摆盘、环境、服务都很优秀，价格小贵，偶尔来打打牙祭还是很不错的。

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  大叔Bobby 2021-10-06 10:11

  平民化的价格高档的装修与服务，难怪要排队！吃了这家店的感觉是，它可以取代多数的麻辣锅！首先，它的味道正宗且不输给任何一个麻辣锅店，其次，它的装修舒适，已经到了中、高价位档次了，舒服。最后，一般麻辣锅店对于另一半的鸳鸯锅不太上心，店家算是非常用心，我们点的是牛肉汤，味道非常浓郁。可以说，吃辣、不吃辣的朋友都开心！
  
  「牛肉胶原汤」我们点的是鸳鸯，麻辣部分水平之上可以拼的过x姐，不多赘述。牛肉汤的部分，味道类似上等兰州拉面汤头，店家会在一开始每碗加一块胶原蛋白粒，汤汁甜美味鲜、加上香菜与葱花完美。最后建议可以煮个三色面。这是每人可以三大碗的节奏。
  
  「安格斯上脑」看到网友推荐最多的是9秒牛肉，我点了，不太推荐，喜欢安格斯。首先，9秒牛肉又是那种腌过的，没有牛肉味，非常非常嫩，这种嫩有点不自然。宁可多花10多元点安格斯，以不到80的价位，这里的安格斯够大有良心，肉质鲜美、牛肉味重，算是不错的肉，性价比极高，吃了三盘。
  
  「乐山甜皮鸭」卤的十分入味，算是店里招牌之一。推荐。

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  神灵庇佑的孩子 2021-10-01 19:18

  取的是3人的号，要等两桌，后来服务员说有个空着的小桌，可以另外加个宝宝椅，进去看了一下，空间还是够的，也不用担心火锅会误伤到宝宝，就顺利进店了。
  点的是清汤原味锅底，送了一份牛杂，直接加到锅底里煮开吃，服务员还送上了一块说是胶原蛋白的东西，长得像魔芋，说是牛筋熬的，淋上清汤，就慢慢融化了，还蛮神奇的。
  九秒牛肉，顾名思义涮九秒就可以了，虽然看着还有点红，但服务员说这个时候口感最佳，给小朋友吃的时候稍微涮煮得时间长些，我自己尝了一下，还是属于蛮嫩的。
  一米牛舌，摆盘蛮壮观的。牛舌薄切，涮煮后没有丝毫腥膻味，非常鲜嫩。
  红糖糍耙和小酥肉是川食的小灵魂，老公不吃辣，可以做成纯享版的，但丝毫没有影响口感，因为花椒深入了骨髓，酥肉里没有肥肉，但一点都不柴。两者的秘诀都是“趁热吃！”
  峨眉山雪魔芋，最早下锅，但要最晚入口，名字起得如此阳春白雪，长得却像一块条状的粉蒸肉(个人见解)，相较于常规的魔芋，口感没常规的弹牙，比较软糯。
  青柠气泡水，有点像荔枝水，口感蛮清爽的。
  我选了海鲜料，应该加了蒜泥汁和花椒油，但不不是很重，比较适合蘸荤食，不会过于抢走肉类的风头。

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  floralululu 2021-05-03 22:24

  小长假期间和女神来吃火锅啦！??很满意的一餐！✌
  「炸酥肉」之前来吃过一次对炸酥肉印象深刻！这次又点了哈哈。还是那么好吃！很香！量不算特别多，但两个人肯定够啦，开胃小食嘛。[鼓掌]
  「草本原汤锅」下料之前小姐姐会先帮忙盛一碗清汤来喝的，这个清汤也太好喝了吧！！！！?好鲜！原汤锅底吃着很舒服，吃到后面也不会觉得很咸什么的。
  「五彩干碟」干碟配上香菜简直绝配[坏笑]不是很辣的，鲜、香。
  「九秒牛肉」虽然不至于九秒，但确实熟得很快。蛮薄蛮嫩的。
  「乐山泡椒牛肉」哇这个好入味的！！！！在别的地方都没吃到过，也没有特别重口很辣，好吃好吃，诚意推荐！
  「午餐肉」吃火锅必点！[馋]
  「魔芋笋干双拼」这个魔芋很特别！笋干好吃的！
  「猴头菇」「茼蒿」「腐竹」「红薯粉」食材都很新鲜！
  
  ?环境：生意特别好！还有不少等位的。店面干净敞亮，桌与桌之间的距离也不算很近。
  
  ?️服务：大家服务都好热情！不管是盛汤还是撇沫还是上菜倒饮料，包括整理桌面都很到位！买单时也会提醒点评上有券可以用。服务我们桌的小姐姐叫大雪，很周到！给她点赞！

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  candy大大 2021-10-13 19:27

  中午跟小伙伴来这家以前没听过却能上了必吃榜的火锅店，老远就闻到了药材香，可见用料可见一斑呐～
  小伙伴点的四人套餐，有以下图片上的这么多，然而三色面也没吃掉，真的量很大！
  「九秒牛肉」牛肉确实嫩，大概也就几秒的功夫就好了，肉不是那种薄而嫩，是既有厚度又嫩。
  
  「一米牛舌」上来的时候着实有点惊到了，可见摆盘是多么重要啊，一看就感觉值得，好多的感觉。这牛舌下去就可以上来了，不然会老！
  
  「红糖糍粑」这糍粑跟以往吃的不太一样，不是那种很有韧劲的，是软软的，要上去不太会粘牙的那种，我觉得对于我来说一般，我喜欢有韧劲的那种。
  
  「冰粉」套餐里的两种都上了，一件是水果，一件是酒酿味道的，我随便吃了碗酒酿的，其实不是很喜欢吃酒酿小圆子的，但是也不难吃，喜欢的可以选。
  
  「峨眉刘婆婆钵钵鸡」这个钵钵鸡绝对好评！好香好香，但是不会很辣，很入味！酱料还被我用来当火锅蘸料了。
  
  「和牛大米龙」这个牛肉也很厉害，下去5s就可以了，一点腥味都没有，嫩得很，好吃得很！
  
  「清汤」这碗汤最好评！加上胶原蛋白粒，鲜的不得了，为了这碗汤，小伙伴说还来
  
  「峨眉山雪魔芋」这个说是植物的籽做的，越住越好吃听服务员说，没错，真的好好吃，但是放了辣汤会吧，看着很吸水！
  
  小伙伴说这家店环境很好，味道很好，是魔都跷脚牛肉的天花板了，但是不做任何推广也生意很好，大家都来试试吧！

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  floralululu 2021-10-27 19:20

  朋友们聚餐选在这里，来吃了好几次了，很尽兴
  「红糖糍粑」好吃！很糯很糯，绝对是糯米爱好者的福音！外面一层也很脆，裹上红糖真的绝了！强烈推荐！
  「炸酥肉」酥肉依旧是我的最爱！很香！
  「峨眉山干巴牛肉」有那种老腊肉的感觉哈哈。
  「乐山跳水泡菜」爽口解腻！
  「九秒牛肉」很嫩！每次来吃都会点！
  「乐山泡椒牛肉」很入味！太好吃了！
  「午餐肉」啊午餐肉也是火锅必备！
  「峨眉青花椒牛舌」嫩就一个字！
  「黑毛雪花牛小排」肉质很好！
  「峨眉雪山笋」「茼蒿」「炸响铃」这些也都很不错，尤其推荐雪山笋
  「草本原汤锅」清汤太好喝了！鲜美！

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  吃客大发 2021-10-26 22:41

  终于拔草成功了，等位太厉害了，环境还不错，人多坐了个小圆桌，像个小隔间。
  荤菜的菜品不多，点了两轮九秒牛肉，味道也就这样，没什么特别好吃和惊艳的，但是再也点不出什么其他的了，牛舌也一般。他们家牛肉虽然下锅前颜值都很好看，但最后吃起来也差不多味道，份量也不多，还算比较适合四个人，人再多一盘不够两盘太多。推荐小酥肉和红糖糍粑，挺好吃的，糍粑反而比牛肉惊艳。钵钵鸡就没必要点了，平平无奇。

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  逃不过四字弟弟 2021-09-06 00:41

  一直想来的草本牛肉火锅，工作日午市套餐很划算，而且量也很大，胃口小的MM三个人吃的话也能很饱（但不是我?）
  
  服务特别好，不是海底捞的谄媚式，有种想做成高档火锅店的感觉。凉菜选的是服务员推荐的「酒鬼蚕豆」 蚕豆特别酥脆，甜甜鲜鲜的还有肉香。「九秒牛肉」是招牌，不要看厚厚的很有质感的那么一大块肉，但是真的不会老，吃口特别香。 「鲜椒太极」这款是薄切的，再加上鸡蛋液腌制浸润，真的是更加嫩，辣椒不会特别辣的，只是增加了一些多层次的口味，没想到比9秒更强，被惊艳到了！ 「牛丸」这个是另点的，真的是嘴巴馋什么都想吃，服务员很好，在我选套餐里面菜品的时候会主动说现在牛肉丸有会员价的，让我选贵的，单点牛肉丸就好。这个牛肉丸不像潮汕牛肉味非常非常追求Q弹，而是就是牛肉切碎后手捏出来的一个小丸子，和狮子头的感觉很像，松而不散，牛肉的纤维被打到最完美的程度，里面会有一些牛脆骨，这里吃的是真的牛肉！「峨眉山雪魔芋」很有特色，像肉皮的口感但是没有肉皮挥之不去的油hao气，因为我不是很喜欢吃魔芋，所以有点误打误撞吧哈哈哈哈。「冰粉」冰粉们比较一般，还没楼下麻辣香锅免费送的好吃。

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  Siskin_1101 2021-05-02 14:28

  九秒牛肉也太嫩了吧！太火了这家店…每次路过门口都排了很多人，一直让我望闻却步?…趁着五一假期前，人少一点，饭点也要排十几分钟才进去哦~
  
  ?菜品：
  ?锅底：上锅倒水的时候服务员小姐姐还说了一段我听不懂的养生之道?…我们点的「草本鸳鸯」，不辣的那块就是喝汤用的，完全没下过东西进去
  ??「九秒牛肉」必点啊！我的妈耶太嫩了！而且真的下九秒钟就够了！牛肉也不是那种薄薄的，是厚实的嫩！吃完一份再来一份！?
  ??这个「鲜椒太极」也是很绝~爱吃辣的裹着辣椒往锅里涮！绝了~肉也很嫩?~但我觉得辣度也是常人可以接受的…
  [OK]?「峨眉青花椒牛舌」，因为我和我朋友都很爱吃辣，所以没点一米牛舌点了这个，这个牛舌是一整只的牛舌，这个涮的时间稍微长一点，但也很嫩！
  ??‍♀️「峨眉刘婆婆钵钵鸡」，这个里面有好几种菜，基本就是木耳香菇脆皮肠丸子之类的，麻的味道还可以，但对我来说不够辣…?
  ??「红糖糍粑」，外脆里糯！不是吃不下我差点点两份！一定要趁热吃！?
  ??还有这个毛肚鹅肠的拼盘我忘了叫啥…鹅肠我记得很嫩，毛肚就没太大印象…但喜欢吃的就点呗~
  
  总算知道为什么那么多人排队了，真的是好吃的网红店！炸酥肉这次没点，下次来要吃的！！?

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  HaHa学着与 2021-03-21 14:13

  首先，本次到访，缘起于观看了密子君的探店视频，店面风格、服务形式、菜品用料等方面，都给本人留下了相当不错的印象，也对于川渝地区的“翘脚牛肉”这一特有的饮食形式有了初步认识。 毕竟，观看视频N遍，怎比得上实际到店体验一遭，遂欣欣然安排下此次拔草之行。
  
  在视频中，成都魔方新店的几道新店特色菜，也是个人比较心水的，如：巴骨肉、bigbang大筒骨，未能登陆魔都的分店，不得不说是小小憾事一件。
  
  店堂内是开放式大堂的用餐环境，极大程度上利用好空间面积，未采用明显的隔断或包间。餐桌上高悬着硕大的复古钨丝灯泡，桌边是存放随身物品的竹箱，以及店内各色形状的竹篮竹篓，再搭配上暖色的灯光与简约风格的装饰线条，给人一种从历史照进当代的感觉，温馨与利落并重，也非常贴合店家的定位：百年老店，流传五代，兼容并蓄，焕发新春。
  
  盛放汤底的容器，采用了特制的铁锅，在深色的锅身两侧，高高耸起的是大耳朵把手，便于工作人员对其闪转腾挪，汤水亦不至轻易翻洒，可谓集古朴典雅与精致实用于一身。
  
  汤底：
  本次选取了中庸之道——鸳鸯锅，原汤草本汤底 搭档 不易上火的辣锅汤底。
  原汤锅底另附上牛杂一份，可随汤一并烹煮。开汤仪式时，每位顾客碗内还会贴心地放置一枚牛骨胶原，随汤勺轻轻搅动，即可与汤头化为一体。
  咦，辣锅还有不易上火的吗？当然有啊，店家调配汤底时，特地加入了老鹰茶的茶汤，也正应运了现代健康养生与美味饕餮两者不可偏废的潮流趋势。店家的用心可见一斑。
  实际感受下来，的确要比传统印象中的麻辣汤底来的更为柔和淡雅一些。
  
  雪魔芋：
  看似平平无奇，实则内有乾坤：因它质地疏松，遍布孔隙，简直就是吸汤之良材。果不其然，与汤汁充分交融之后的魔芋条，似汲水海绵一般，吸取了自身重量N倍的汤汁，也增添了N倍的鲜甜口感，敦实又丰润，绵柔又Q弹，醇厚又浓郁。齿力下压的一刹，仿佛感受到饱蘸墨汁的毛笔在自己的舌尖，留下了一道道苍劲有力的铁划银钩，又像是一笔笔点染得宜的写意山水，在味蕾尽情四溢，最后传回大脑的，则是一串串的惊叹号！
  
  M9和牛大米龙：
  大米龙的肉片，错落有致，彼此交叠着形成了酷似火山的形状，视觉冲击感十足。肉片厚薄适中，表面积极大，便于与汤汁的融合并加速涮烫速度。米龙之大，岂能囫囵吞之，鄙人的话，自然是要分数次入口，充分咀嚼，缓缓地感受其肉汁与汤汁齐舞，雪花共瘦肉一体的曼妙滋味，嗯～～～
  
  9秒牛肉：
  店家一大招牌。菜如起名，只需涮烫9秒即可入口，据介绍，熟透的肉片即便色泽中透出若隐若现的淡粉色，也属正常现象，可以放心入口，恰恰是这道菜的特色所在。除了肉片本身的部位选取及加工处理之外，大概还有外表裹挟了蛋清的加持作用吧，鲜嫩滑爽不输和牛，与其形成差异的则是这款肉片的中心部位含有一根调皮的肉筋，丰富了咀嚼过程中的口感层次，殊为有趣。
  
  三鲜冰粉：
  呐，川渝的馆子，怎么可以错过的小吃之①
  冰粉。
  乍一看菜名，脑海中跃动的倒是三鲜馅饺子的那“三鲜”。好吧，此“三鲜”非彼“三鲜”，实则是桂花、酒酿加红豆啦。
  调味醇和，温润融洽，外加有拉丝特效哦，想吃的感觉停不下来，在店内的三道冰粉中，难怪能享有“推荐菜”这一殊荣。
  
  特色红糖糍粑：
  呐，川渝的馆子，怎么可以错过的小吃之②
  红糖糍粑。
  方块形的糍粑，殊不多见，敦敦厚厚，可可爱爱，像是巨型的骰子。
  包裹了面包糠的糍粑，一口咬下，酥脆的外壳之内，隔着一丢丢空隙，需要你的牙齿再做少许努力，才能接触到它的本体内芯——软糯细腻，完全感受不到米粒原本的颗粒感。此刻你的舌尖，就宛如深陷在了戈壁的流沙之中，被温热的糍粑包围、宠溺，逐步沦陷。
  
  菌菇拼盘：
  香菇、蟹味菇、猴头菇、杏鲍菇、舞茸菌、绣球菌…如此一盘山珍荟萃，花团锦簇着被端上桌来，口感或紧致爽脆、或疏松柔软，尤其是浸泡在原汤中一同下肚，更是彼此交相辉映，将鲜度激发到了另一个层级，原来健康与美味真的可以兼而有之啊……
  
  最后，友情提示一下，这家店铺限于店内面积，蘸料采取的是在预调的五到六种任选一样这类模式，但可以免费续添。询问服务人员后得知，貌似久光分店仍是采取常见的自助式蘸料方式，其他方面，应该没有明显区别了。

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  午時風 2023-07-03 14:11

  上海陆家嘴巨方便行李寄存-国金中心陆家嘴地铁站8号口出站扶梯上来右转就能看见国金ifc的门，直接进去找到海蓝之谜和迪奥中间的扶梯下去就有行李寄存柜（楼层：LG2）
  可以寄存的行李尺寸都在图上面，而且才4块钱/小时
  我26寸的大箱子完全可以放下！
  真的很方便 推荐给来上海玩的姐妹??
  ——
  更新：要先付第一个小时的4块钱才能开柜门，如果存了两个小时，取的时候再扫码补4块钱就可以开门了！

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  Synthetic 2021-05-02 22:42

  上海蕞大手办盲盒集合店在tx淮海开新店了！昨天晚上和朋友路过这家店简直被门头的气派吸引到了，好像是之前在环球港特别火的那家X11全球潮玩集合店，我立马抓着我朋友冲进去逛了
  •
  这里就像日本的秋叶原，我感觉我真的没在哪里见过这么大这么全的手办盲盒集合店了，太绝了，有两层楼，看得我眼花缭乱…我自己买了2个海贼的盲盒…太好看了没控制住自己哈哈哈
  •
  这里?️很多盲盒，我觉得这里是整个上海蕞全的盲盒集合地了，比泡泡玛特还多。还有高达、手办、汽车模型、各种其他模型、宅男爱的二次元娃娃手办、BDJ娃娃、各种毛绒玩具……我都惊了这里有这么多东西
  •
  不愧是全球潮玩集合店，这里距离全球各大IP，涵盖了日漫、国漫、美漫、电影、游戏…
  我还看到了我的爱海贼王、龙珠、火影忍者、咒术回战......还有各种游戏电影迪士尼、DC、漫威、权力的游戏......国漫原创：仙剑奇侠传、全职高手、魔道祖师、秦时明月、天行九歌......
  你能空着手从这里走出来？我不信！
  •
  好像51期间有很多第1⃣️次发售的手办啥的，快来看看！！！
  ?划重点！
  因为是新店现在来门店打卡还可以?领取盲盒一个或者消费满200元送定?️定款盲盒一个！好像数量有限快冲！
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  店:X11
  地址:上海淮海路华狮广场

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  闲不住的Ocean 2023-09-19 12:02

  如果来外滩，这条人少景美路线千万不要错过假期来上海，总免不了去外滩走走。但如果不想拍千篇一律的游客照，不防换个思路，试试下面这条更小众，又人少景美的路线。
  
  ?除了黄浦江边，外滩一带的宝藏小马路们也藏着不少高分机位：
  ?北京东路（图1⃣️）
  ?九江路和四川中路交叉口（图2⃣️）
  马路的尽头就是东方明珠，和道路两侧的异国建筑，形成了远近、新旧的对比，非常有视觉冲击力
  
  ?晒晒太阳，喝喝咖啡，顺手还能和远处的魔都四件套合个影的咖啡馆们：
  ?沙美大楼顶层 THE UPPER ROOM （图3⃣️）
  ?魔都版塞纳河-苏州河畔的 J'S LINK（图8⃣️-图9⃣️）
  
  ?沿着四川中路走，还有两个既能看展，又非常好拍的艺术空间：
  Objective Gallery （图4⃣️）
  ?黄浦区四川中路133号5楼
  gallerysohe（图5⃣️）
  ?黄浦区四川中路133号3楼
  
  ?同要是在苏州河畔，再推荐两个既有历史底蕴，又有自然风光的地方：
  ? 上海邮政博物馆 （图6⃣️），
  ?圆明园路上的 益丰·外滩源 （图7⃣️）

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  比克大魔_7544 2023-09-16 10:49

  《上海旅游拍照攻略》总要去一趟上海吧，吹吹黄浦江的晚风，走走武康路，看看东方明珠，感受一下魔都的春夏秋冬

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  BBB_6947 2020-07-18 16:03

  迪士尼预约等候卡（无fp！）最详尽攻略游玩顺序和参考排队时间 看图1！看图一！！很详细！！
  
  官方开园是9点 此前没卖早享卡的时候8点就开始入园，最近重新开始有了早享卡，变成了八点半左右才开始检票入园，有条件的还是买个早享卡吧。
  记得早点去门口排队进园！周末节假日高峰日不买尊享卡的话，前三个项目一定要按我这个顺序来！！！！进门就往右手边冲去飞跃地平线！八点进园第一个就排飞跃地平线，否则过了九点以后 一整天排队都是两小时起！（我的攻略主要适用于节假日和周末，极少数人少的工作日会出现下午热门项目也排队人很少的状况）
  非平日不要犹豫 按这个攻略来！
  顺序如下
  1.飞跃地平线
  2.加勒比海盗
  3.小矮人矿山车
  4.彩色庆典（最近这个没了，可以去看别的演出）
  5.小飞侠（这个有点幼稚有点无聊）
  6.创极速光轮
  7.雷鸣山漂流
  8.旋转木马
  9.爱丽丝梦游仙境
  10.抱抱龙冲天赛车
  11.喷气式背包飞行器
  节假日用这个，全程排队没有超过50分钟！
  --------------分割线--------------
  关于尊享卡和项目的最新情况 下载“上海迪士尼度假区”官方app 上面都有的
  最近恢复了花车和烟火秀
  注意?需要预约等候卡的项目图三有更新，五个项目从中午12点到5点是需要预约等候卡的，有准备玩这几个项目的尽量在上午玩，以免抢不到预约等候卡（抢到了也还是要排队的）
  进园之后用app扫描自己和同行人的门票可绑定到一起…
  吃饭建议大家去迪士尼小镇
  在将近中午的时候可以提前（划重点）在公众号里预订个喜茶
  时间差不多了就可以出发去迪士尼小镇先拿喜茶
  然后去大食代里面吃酸菜鱼那家
  味道算不错的 两个人吃小份酸菜鱼加米饭才花了58（凭迪士尼门票打九折）性价比简直了 人均才30
  其次迪士尼园区内的皮诺丘乡村厨房餐厅里面的米奇头披萨?还可以 不踩雷 拍照也好看
  相对于园区内的其他餐厅 性价比不错

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  棒棒棒子影 2020-11-16 18:11

  魔都0元拍照地|灰色空间结构感大片作为一个上海人，外白渡桥我竟然是那么多年头一次去（感觉有点惭愧……）儿时对于外白渡桥最深刻的印象就是依萍穿着旗袍在上面唱歌?相信90后的小伙伴都有这样的蜜汁回忆吧~只是当年依萍在这里是为了爱情，而我是现在是为了街拍。???
  -
  现在外白渡桥已经变成了新晋街拍地啦，灰色的钢筋建筑前真的分分钟拍出走路带风的街拍大片~下面就来给大家分享几个拍照角度以及拍出大片的小Tips：
  ?
  1️⃣边走边抓拍，建议穿纯色的衣服，例如：黑、白、灰三色，会和背景比较搭
  2️⃣摄影师从下往上仰拍，背景正好是灰色建筑，特别带感
  3️⃣靠在桥上，不看镜头叉腰曲腿来一张
  4️⃣蹲在路边，腿往前伸，手可以搭在桥上制造一些互动感
  5️⃣靠在栏杆上，腿弯曲形成一个黄金三角
  6️⃣往前走的时候回眸看镜头
  7️⃣往前走抓拍，撩一下头发更自然
  8️⃣往前走，头往侧看，抓拍一个背影
  为了配合拍出灰色钢筋建筑的冷酷感，今天这一身我特意只选择了黑白灰三色，再搭配上渐变墨镜，简直是酷女孩本孩了。
  -
  ?黑色短靴：Stuart Weitzman
  非常显腿长，这个秋冬也需要来一双这样的麂皮靴，方头的设计我超爱！
  ?灰色西装：已下架
  当时买的时候就一眼相中了这件西装拼接的设计，穿了几次都不会腻~
  ?️渐变墨镜：帕莎眼镜
  酷感街拍怎么能少了一副墨镜？这副帕莎墨镜的渐变色镜片超特别，金框又带有一种斯文大佬的气场。配上灰色钢筋的背景，莫名有一种酷炫的未来感。
  ?黑白包包：Charles&Keith
  同样是具有未来感外形的梯形包包，黑白撞色和我的拼接西装就是最佳CP！
  -
  好啦，祝你们拍出酷炫的未来感大片！

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  NIKO吴简直 2023-06-29 21:15

  上海环贸广场iapm不敢武断地说环贸iapm是淮海中路的绝对王者，至少它作为新地在上海的又一力作，还是在魔都商业江湖中坐稳了应有的位置。
  
  做奢的商业在上海不在少数，也都各有特色。而环贸iapm开业十年来，且不说品牌力越来越强，单是PRADA那标志性且经典的外立面就让很多人记住了它的存在。

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  施瓦在路上 2023-06-10 03:06

  我终于明白为什么来上海必打卡外白渡桥作为一个从小就来上海上学的外地人
  我曾经真的很不理解外白渡桥咋就成了上海地标了
  关掉它身上的历史滤镜
  这不就是结构裸露在外的钢铁怪兽
  冷冰冰的没啥温度感…
  
  但直到带着相机扫街的时候见到
  夜色中打了灯的外白渡桥变得温柔起来
  一扫白天的“清冷孤傲”
  不动声色地融入在滨江的晚风里。
  许多新人也在桥上取景拍婚纱照，
  不远处北苏州路上传来古筝的声音，浪漫极了！
  带着相机在桥边流连忘返，
  一时忘了到了回家的时间。
  
  站在桥上，远眺就是乍浦路桥，
  往右三百米左右就是滨江。
  过桥之后抬头就是历史感建筑证券博物馆
  
  真的很出片！
  （所有照片都是富士直出除了图5）

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  橙子不吃糖 2021-05-30 15:42

  迪士尼隐藏拍照机位从图二的爱丽丝梦游仙境迷宫入口进去，往左走，能看到一个角落有个大蝴蝶?，能将城堡和两侧的树拍进去，简单构图就很美
  拍完要走完迷宫才能出哦～不能从原路返回出来

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  Mua持枪小囡 2024-05-24 13:18

  迪士尼小镇买买买！不排队人又少的乐享家懒懒在一起的系列都在这里?
  ✔️??（迪士尼小镇的乐享家，世界商店旁边）
  ✔️?? 年卡用户还是可以享受折扣优惠
  
  不要排队了，之前在甜心糖果屋排队进去买的，有些要的化妆包都没有了，出来才发现这里是个宝藏?）
  整整齐齐都放好了，安静挑选，地方有2层，好大一个达菲！拍照绝了呀?娃娃也慢慢挑脸，甜得很。

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  小桃_4162 2018-11-25 19:49

  上海网红火锅最全合集 | 小桃探店亲测好吃系列?作为火锅重度爱好者 上海火锅基本上吃遍了 今天先给大家推荐其中几个我觉得超好吃的店?
  ?上海魔都最美露台火锅CHAO桥锅
  朋友过生日选择了拍照超美口味超赞还不用排队的CHAO桥锅花胶鸡汤锅底 口感浓郁又不失清淡 A5和牛让你一秒流泪?帝王蟹我们选择了一半避风塘口味一半煮锅里 两种都好吃到爆炸?这家店超适合小仙女们拍照聚会?人均300?
  ?谭鸭血老火锅(潍坊路店)
  排队王谭鸭血！这是让我第一次买了黄牛票的火锅店……好多明星都来过 成龙谢霆锋张靓颖……（排队的时候可以买些门口的小酥肉 很好吃）招牌鸭血锅底 吃前掀盖开鸿运 图个好彩头??‍♀️整整齐齐10+种料 看着就巴适?鸭血 卤豆腐 鹌鹑蛋……连鲜牛油都是爱你的形状?各种卤水沾干碟也超级好吃?人均137?
  ?壹小馆皇城老妈(香港广场店)
  无限当回头客的自助旋转小火锅店‼️不限时不限量‼️对于自助餐来说太可怕了?所以想吃还是早点去喔~锅底红汤还不错 菜品意外的很新鲜 种类超级多 还有小鲍鱼和牛蛙。水果饮料点心冰淇淋?也都是自助的喔~菜品旋转的形式真的太好玩了（偷偷告诉你们没抢到的菜可以喊服务员直接点）人均135?
  ?电台巷火锅(上海直营店)
  这家不必多说了吧？开业这么久到现在还在狂排队的一家店 毛肚和鹅肠是真的新鲜完爆其他家✨嫩牛肉是镇店之宝 超级大块每桌必点✨广式小香肠非常入味??这家火锅是比较正宗的四川口味 偏辣 人均145?
  ?蜀大侠火锅(长寿路店)
  抖音同款一米长牛羊肉卷‼️光外表就超级吸晴了吧?各种一拍就火的菜品：本帮爆炸海兔子，会生气的养乐多，一大颗菠萝，活体豌豆苗…这家真的又好吃又好玩 去过的朋友都说好 人均154?
  ?坎爷秘制火锅(淮海东路店)
  爆火的“奔驰锅” 三种口味任意组合?这家口味非常正宗~经常去的一家火锅店✨火锅牛排，秘制毛肚，竹荪虾滑都是必点菜品！牛蛙很大只又入味✌?这家口感偏辣喔 人均141?
  ?熊猫老灶火锅
  门头就趴着三四只熊猫雕像?可爱到移不开眼睛?店里都是熊猫元素 拍拍拍根本停不下来~还有熊猫头绳供小姐姐们扎头发?牛蛙是秘制的 超级大只入味?这家还有一个特色就是很多好喝的酒 啤酒鸡尾酒葡萄酒香槟应有尽有 每次去都喝好多…真的是很喜欢的一家店啦 人均194?
  ?胭脂火锅(新天地店)
  魔都超高颜值火锅店?高大上的风格✨口感也非常好 特别是她们家的鸭血 嫩到就差入口即化了 M5西冷 肉质细嫩汁水丰富 让人不得不爱?环境口味都对得起价格 人均353?
  希望大家喜欢?赞赞和收藏的宝宝这周都有好运?

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  LUCA路卡要旅行 2023-07-20 17:10

  建议：不要跟着人流去外滩！绕着走，更好玩！外滩最好看的时候，是晚上，如果你等到天黑亮灯了从南京东路去，那一定是人从众……其实，外滩附近有很多值得一看的，不要只去外滩！
  
  【你可以这么走】
  现在是夏天，你可以在5点半后从北京东路进圆明园路，在南苏州路（外滩方向）上走走拍拍；然后折返上乍浦路桥，这座桥是个绝佳的观景位置，向东看见外白渡桥、陆家嘴，向西看到蜿蜒的苏州河；然后过桥沿着北苏州河路往外白渡桥方向漫步；最后，走过外白渡桥前往外滩；走走停停、拍一拍?正好赶上华灯初上的外滩和陆家嘴，也逃开了南京东路的滚滚人潮
  
  这一路，你将会看到：北京东路长达124米的红砖外立面、圆明园路的小资情调、新安天堂、教会公寓旧址、乍浦路桥、邮政博物馆、上海大厦、外白渡桥……这么多可看可拍的，一网打尽?

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  Green_484 2022-07-05 19:44

  上海5⃣️条近郊骑行线路合集‍️人少景美！别小看骑行，它解压、健康、又环保♻️
  可是当下上海最受欢迎的旅行方式之一
  ?不开心的时候就去骑行吧～
  今天整理了5⃣️条上海近郊骑行的线路
  不用在市内人挤人，周末一起蹬车?撒欢去~
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  ?‍♀️太浦河骑行-25km
  ?新杨路——金湖路——北长白荡路——太浦河白鱼荡湿地——练高路——东三路
  ?一路沿着太浦河骑行，一边是波光粼粼的河面，一边是农田和树林，景色不亚于欧洲小城，25km，很适合入门骑行
  .
  ?‍♀️崇明骑行-30km
  ?崇明西沙湿地公园——崇西公路——寿安寺
  ?早上先逛逛崇明西沙湿地公园，园区内木栈道两旁是绿色的?水杉林，大片芦苇荡?，广阔无边际，很适合拍森系大片。
  下午沿着崇西公路骑行，左边是水杉林，右边是无尽?海岸，波光粼粼、网红灯塔，尽情感受自由的风
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  ?‍♀️松江骑行-30km
  ?佘山地铁站——泰晤士小镇——松江大学城——广富林遗址——世茂深坑酒店——佘山
  ?沿着嘉松南路一直南下，打卡泰晤士小镇，穿行松江大学城、广富林遗址，路过世茂深坑酒店，最后前往抵达上海之巅-⛰佘山国家森林公园
  途中有一段在?田间小路骑行，两旁绿油油的水稻、水杉、野花，颇有日剧《小森林》的感觉，回归田间自然
  .
  ?‍♀️双岛骑行-50km
  ?长江第一滩——潘园公路——前卫支路——长兴对江渡客运站——富民沙路——新联路——雅趣谷服务中心
  ?早上从长江第一滩开始，围绕长兴岛骑行20km，中午乘轮渡⛴跨江抵达横沙岛，下午继续横沙岛骑30km，一天时间打卡横沙岛+长兴岛，一路沿海骑行、稻田、风车、水杉林，✨视野开朗
  .
  ?‍♀️青浦骑行-55km
  ?朱家角停车场——太浦河——练塘古镇——青西郊野公园——淀山湖彩虹桥——朱家角停车场
  ?小众骑行线，中午打卡练塘古镇，看江南水乡美景，下午经过青西郊野公园?，一路临湖，绿树荫荫，随后到达✨淀山湖彩虹桥，傍晚的时候还可以看到超美的日落夕阳?，拍照超出片！
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  ✨小TIPS：
  ✔️以上线路六只脚都可以搜到骑行轨迹?
  ✔️天热做好防晒，准备充足的水
  ✔️骑行戴好头盔?，注意来往车辆，不要并排骑行，靠右骑行
  ✔️具体行程可以看我的其它笔记哦?
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