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Junco_2632
2021-05-22 14:34
五星给的是食材和口味,环境和服务有待提升
近期好像跷脚牛肉在上海很火,没有去最火的那家,周五晚上也排了1个多小时…然后硬是从晚饭吃成了夜宵?因为想着偶尔来一次,不算钵钵鸡里面的就有四盆肉[懵逼]
⭐️⭐️⭐️⭐️鸳鸯锅底,牛肉清汤这边其实非常好喝,不过我俩不吃牛肠,算是锅里唯一的bug,辣的那边味道还行,就是有点呛眼睛.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鲜椒太极&九秒牛肉,这俩质地其实是一样的,一个有调味,一个没调味罢了…但是真的肉质很嫩!有几块一开始放下去煮老了一丢丢也味道[OK]?哒!所以必点!
⭐️⭐️⭐️⭐⭐️️峨眉刘婆婆钵钵鸡,内容很丰富,调味也[OK]?第一次知道钵钵鸡不是鸡是串串的我非常孤陋寡闻了…个人蛮喜欢麻麻的口感所以?️
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️绣球菌&雪魔芋,这俩都是第一次吃!松茸卖完了,但是脆脆的绣球菌和类似于竹笋口感的雪魔芋值得尝试.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️冰粉不会太甜刚好解辣,推荐哦!
⭐️⭐️⭐️⭐️一米牛舌,就薄片那种,可能大块的肉吃多了,这个感觉吃起来略累,不过一烫就熟,而且汤底里本身就有厚牛舌了好像.
⭐️⭐️⭐️小酥肉,牛肉可能点多了,最后吃不消小酥肉了hh
还有个因为排队过久送的安格斯牛肉片,无功无过吧.全程就用了辣干碟,调味都还可以的,清爽美味.
这家店最大的bug可能是关门有点早,八点四十进去,九点半说要关门,十点多催我们走了因为要打烊,当然因为商场也要打烊,可以理解…还有一点是味道真的有点重,也没有给手机套啥的,吃完手机屏幕上就有点黏糊…
总体还是推荐的
上海
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以下榜单推荐
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RachelZZ
2021-05-01 09:18
节前聚餐
很棒的一家火锅店,食材新鲜,服务热情。
「一米牛舌」强烈推荐,首先造型就很不错,目测真有一米长。牛舌品质很好,弹性十足,小伙伴说有一股奶香
「九秒牛肉」店家招牌,涮九秒就能吃,肉有一定厚度但吃起来很嫩
「口福火锅三脆」这三样都是要掌握好时间,不小心就涮老了,其他也没啥特别
「红糖糍粑」和外面糍粑差不多,就是更细腻,吃不出米粒感,挺好的一道点心
「峨眉刘婆婆钵钵鸡」好大一盘,很香也都入味了,等吃的间隙来上一串,唇齿留香
「草本鸳鸯」辣锅这边加的汤就是喝的店家自制的乐山那边的茶,微辣确实也不怎么辣,吃到后面感觉略有点咸
总体很优秀,值得再来?
上海
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floralululu
2021-05-03 22:24
小长假期间和女神来吃火锅啦!??很满意的一餐!✌
「炸酥肉」之前来吃过一次对炸酥肉印象深刻!这次又点了哈哈。还是那么好吃!很香!量不算特别多,但两个人肯定够啦,开胃小食嘛。[鼓掌]
「草本原汤锅」下料之前小姐姐会先帮忙盛一碗清汤来喝的,这个清汤也太好喝了吧!!!!?好鲜!原汤锅底吃着很舒服,吃到后面也不会觉得很咸什么的。
「五彩干碟」干碟配上香菜简直绝配[坏笑]不是很辣的,鲜、香。
「九秒牛肉」虽然不至于九秒,但确实熟得很快。蛮薄蛮嫩的。
「乐山泡椒牛肉」哇这个好入味的!!!!在别的地方都没吃到过,也没有特别重口很辣,好吃好吃,诚意推荐!
「午餐肉」吃火锅必点![馋]
「魔芋笋干双拼」这个魔芋很特别!笋干好吃的!
「猴头菇」「茼蒿」「腐竹」「红薯粉」食材都很新鲜!
?环境:生意特别好!还有不少等位的。店面干净敞亮,桌与桌之间的距离也不算很近。
?️服务:大家服务都好热情!不管是盛汤还是撇沫还是上菜倒饮料,包括整理桌面都很到位!买单时也会提醒点评上有券可以用。服务我们桌的小姐姐叫大雪,很周到!给她点赞!
上海
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floralululu
2021-10-27 19:20
朋友们聚餐选在这里,来吃了好几次了,很尽兴
「红糖糍粑」好吃!很糯很糯,绝对是糯米爱好者的福音!外面一层也很脆,裹上红糖真的绝了!强烈推荐!
「炸酥肉」酥肉依旧是我的最爱!很香!
「峨眉山干巴牛肉」有那种老腊肉的感觉哈哈。
「乐山跳水泡菜」爽口解腻!
「九秒牛肉」很嫩!每次来吃都会点!
「乐山泡椒牛肉」很入味!太好吃了!
「午餐肉」啊午餐肉也是火锅必备!
「峨眉青花椒牛舌」嫩就一个字!
「黑毛雪花牛小排」肉质很好!
「峨眉雪山笋」「茼蒿」「炸响铃」这些也都很不错,尤其推荐雪山笋
「草本原汤锅」清汤太好喝了!鲜美!
上海
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DADO葵
2021-04-29 13:33
同学不能吃猪肉 就来吃跷脚牛肉 感觉这家店味道还不错 就是室内的通风不够 味道有点呛鼻 总是容易打喷嚏
【九秒牛肉】果断点了两份 一看就很新鲜 烫九秒蘸香油碟真的是完美 太嫩太香了 推荐
【一米牛舌】感觉一般 口感没有牛舌的弹性 略老
【川味孜然牛肉】感觉就是嫩牛肉用孜然调料腌渍过 口感和九秒牛肉一样很嫩 多了孜然的香味 也不错
【胸膘】就是潮汕牛肉火锅里的胸口朥 看着像肥肉 不是肥肉 是牛胸口的软组织 烫完很有嚼劲 一直很喜欢
【口福火锅三脆】中规中矩 就这样 还可以吧
【乐山乌边赤松茸】就一般般吧 还可以
【冰粉】好吃 冰爽解腻 火锅必配佳品
好吃 如果可以更通风一点就好了 还会再来~
上海
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HaHa学着与
2021-03-21 14:13
首先,本次到访,缘起于观看了密子君的探店视频,店面风格、服务形式、菜品用料等方面,都给本人留下了相当不错的印象,也对于川渝地区的“翘脚牛肉”这一特有的饮食形式有了初步认识。 毕竟,观看视频N遍,怎比得上实际到店体验一遭,遂欣欣然安排下此次拔草之行。
在视频中,成都魔方新店的几道新店特色菜,也是个人比较心水的,如:巴骨肉、bigbang大筒骨,未能登陆魔都的分店,不得不说是小小憾事一件。
店堂内是开放式大堂的用餐环境,极大程度上利用好空间面积,未采用明显的隔断或包间。餐桌上高悬着硕大的复古钨丝灯泡,桌边是存放随身物品的竹箱,以及店内各色形状的竹篮竹篓,再搭配上暖色的灯光与简约风格的装饰线条,给人一种从历史照进当代的感觉,温馨与利落并重,也非常贴合店家的定位:百年老店,流传五代,兼容并蓄,焕发新春。
盛放汤底的容器,采用了特制的铁锅,在深色的锅身两侧,高高耸起的是大耳朵把手,便于工作人员对其闪转腾挪,汤水亦不至轻易翻洒,可谓集古朴典雅与精致实用于一身。
汤底:
本次选取了中庸之道——鸳鸯锅,原汤草本汤底 搭档 不易上火的辣锅汤底。
原汤锅底另附上牛杂一份,可随汤一并烹煮。开汤仪式时,每位顾客碗内还会贴心地放置一枚牛骨胶原,随汤勺轻轻搅动,即可与汤头化为一体。
咦,辣锅还有不易上火的吗?当然有啊,店家调配汤底时,特地加入了老鹰茶的茶汤,也正应运了现代健康养生与美味饕餮两者不可偏废的潮流趋势。店家的用心可见一斑。
实际感受下来,的确要比传统印象中的麻辣汤底来的更为柔和淡雅一些。
雪魔芋:
看似平平无奇,实则内有乾坤:因它质地疏松,遍布孔隙,简直就是吸汤之良材。果不其然,与汤汁充分交融之后的魔芋条,似汲水海绵一般,吸取了自身重量N倍的汤汁,也增添了N倍的鲜甜口感,敦实又丰润,绵柔又Q弹,醇厚又浓郁。齿力下压的一刹,仿佛感受到饱蘸墨汁的毛笔在自己的舌尖,留下了一道道苍劲有力的铁划银钩,又像是一笔笔点染得宜的写意山水,在味蕾尽情四溢,最后传回大脑的,则是一串串的惊叹号!
M9和牛大米龙:
大米龙的肉片,错落有致,彼此交叠着形成了酷似火山的形状,视觉冲击感十足。肉片厚薄适中,表面积极大,便于与汤汁的融合并加速涮烫速度。米龙之大,岂能囫囵吞之,鄙人的话,自然是要分数次入口,充分咀嚼,缓缓地感受其肉汁与汤汁齐舞,雪花共瘦肉一体的曼妙滋味,嗯~~~
9秒牛肉:
店家一大招牌。菜如起名,只需涮烫9秒即可入口,据介绍,熟透的肉片即便色泽中透出若隐若现的淡粉色,也属正常现象,可以放心入口,恰恰是这道菜的特色所在。除了肉片本身的部位选取及加工处理之外,大概还有外表裹挟了蛋清的加持作用吧,鲜嫩滑爽不输和牛,与其形成差异的则是这款肉片的中心部位含有一根调皮的肉筋,丰富了咀嚼过程中的口感层次,殊为有趣。
三鲜冰粉:
呐,川渝的馆子,怎么可以错过的小吃之①
冰粉。
乍一看菜名,脑海中跃动的倒是三鲜馅饺子的那“三鲜”。好吧,此“三鲜”非彼“三鲜”,实则是桂花、酒酿加红豆啦。
调味醇和,温润融洽,外加有拉丝特效哦,想吃的感觉停不下来,在店内的三道冰粉中,难怪能享有“推荐菜”这一殊荣。
特色红糖糍粑:
呐,川渝的馆子,怎么可以错过的小吃之②
红糖糍粑。
方块形的糍粑,殊不多见,敦敦厚厚,可可爱爱,像是巨型的骰子。
包裹了面包糠的糍粑,一口咬下,酥脆的外壳之内,隔着一丢丢空隙,需要你的牙齿再做少许努力,才能接触到它的本体内芯——软糯细腻,完全感受不到米粒原本的颗粒感。此刻你的舌尖,就宛如深陷在了戈壁的流沙之中,被温热的糍粑包围、宠溺,逐步沦陷。
菌菇拼盘:
香菇、蟹味菇、猴头菇、杏鲍菇、舞茸菌、绣球菌…如此一盘山珍荟萃,花团锦簇着被端上桌来,口感或紧致爽脆、或疏松柔软,尤其是浸泡在原汤中一同下肚,更是彼此交相辉映,将鲜度激发到了另一个层级,原来健康与美味真的可以兼而有之啊……
最后,友情提示一下,这家店铺限于店内面积,蘸料采取的是在预调的五到六种任选一样这类模式,但可以免费续添。询问服务人员后得知,貌似久光分店仍是采取常见的自助式蘸料方式,其他方面,应该没有明显区别了。
上海
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Siskin_1101
2021-05-02 14:28
九秒牛肉也太嫩了吧!
太火了这家店…每次路过门口都排了很多人,一直让我望闻却步?…趁着五一假期前,人少一点,饭点也要排十几分钟才进去哦~
?菜品:
?锅底:上锅倒水的时候服务员小姐姐还说了一段我听不懂的养生之道?…我们点的「草本鸳鸯」,不辣的那块就是喝汤用的,完全没下过东西进去
??「九秒牛肉」必点啊!我的妈耶太嫩了!而且真的下九秒钟就够了!牛肉也不是那种薄薄的,是厚实的嫩!吃完一份再来一份!?
??这个「鲜椒太极」也是很绝~爱吃辣的裹着辣椒往锅里涮!绝了~肉也很嫩?~但我觉得辣度也是常人可以接受的…
[OK]?「峨眉青花椒牛舌」,因为我和我朋友都很爱吃辣,所以没点一米牛舌点了这个,这个牛舌是一整只的牛舌,这个涮的时间稍微长一点,但也很嫩!
??♀️「峨眉刘婆婆钵钵鸡」,这个里面有好几种菜,基本就是木耳香菇脆皮肠丸子之类的,麻的味道还可以,但对我来说不够辣…?
??「红糖糍粑」,外脆里糯!不是吃不下我差点点两份!一定要趁热吃!?
??还有这个毛肚鹅肠的拼盘我忘了叫啥…鹅肠我记得很嫩,毛肚就没太大印象…但喜欢吃的就点呗~
总算知道为什么那么多人排队了,真的是好吃的网红店!炸酥肉这次没点,下次来要吃的!!?
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candy大大
2021-10-13 19:27
中午跟小伙伴来这家以前没听过却能上了必吃榜的火锅店,老远就闻到了药材香,可见用料可见一斑呐~
小伙伴点的四人套餐,有以下图片上的这么多,然而三色面也没吃掉,真的量很大!
「九秒牛肉」牛肉确实嫩,大概也就几秒的功夫就好了,肉不是那种薄而嫩,是既有厚度又嫩。
「一米牛舌」上来的时候着实有点惊到了,可见摆盘是多么重要啊,一看就感觉值得,好多的感觉。这牛舌下去就可以上来了,不然会老!
「红糖糍粑」这糍粑跟以往吃的不太一样,不是那种很有韧劲的,是软软的,要上去不太会粘牙的那种,我觉得对于我来说一般,我喜欢有韧劲的那种。
「冰粉」套餐里的两种都上了,一件是水果,一件是酒酿味道的,我随便吃了碗酒酿的,其实不是很喜欢吃酒酿小圆子的,但是也不难吃,喜欢的可以选。
「峨眉刘婆婆钵钵鸡」这个钵钵鸡绝对好评!好香好香,但是不会很辣,很入味!酱料还被我用来当火锅蘸料了。
「和牛大米龙」这个牛肉也很厉害,下去5s就可以了,一点腥味都没有,嫩得很,好吃得很!
「清汤」这碗汤最好评!加上胶原蛋白粒,鲜的不得了,为了这碗汤,小伙伴说还来
「峨眉山雪魔芋」这个说是植物的籽做的,越住越好吃听服务员说,没错,真的好好吃,但是放了辣汤会吧,看着很吸水!
小伙伴说这家店环境很好,味道很好,是魔都跷脚牛肉的天花板了,但是不做任何推广也生意很好,大家都来试试吧!
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猫猫_7103
2021-10-10 17:50
希望常聚聚,谈笑风声间
细煮岁月景,慢品人生味
悠悠度时光,轻松又舒畅
终于找到一个伴,可以一起吃火锅?
干肉人在行动中
环境优雅的,菜品的口感非常好服务态度很好,很贴心服务员祁小姐特此表扬,非常有眼力见,周到的服务之外,还细心地拿来了小风扇,因为他看见火锅的热气都吹到我的脸上了我说是:人在吃火锅还是在脸吃火火锅
上海
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神灵庇佑的孩子
2021-10-01 19:18
取的是3人的号,要等两桌,后来服务员说有个空着的小桌,可以另外加个宝宝椅,进去看了一下,空间还是够的,也不用担心火锅会误伤到宝宝,就顺利进店了。
点的是清汤原味锅底,送了一份牛杂,直接加到锅底里煮开吃,服务员还送上了一块说是胶原蛋白的东西,长得像魔芋,说是牛筋熬的,淋上清汤,就慢慢融化了,还蛮神奇的。
九秒牛肉,顾名思义涮九秒就可以了,虽然看着还有点红,但服务员说这个时候口感最佳,给小朋友吃的时候稍微涮煮得时间长些,我自己尝了一下,还是属于蛮嫩的。
一米牛舌,摆盘蛮壮观的。牛舌薄切,涮煮后没有丝毫腥膻味,非常鲜嫩。
红糖糍耙和小酥肉是川食的小灵魂,老公不吃辣,可以做成纯享版的,但丝毫没有影响口感,因为花椒深入了骨髓,酥肉里没有肥肉,但一点都不柴。两者的秘诀都是“趁热吃!”
峨眉山雪魔芋,最早下锅,但要最晚入口,名字起得如此阳春白雪,长得却像一块条状的粉蒸肉(个人见解),相较于常规的魔芋,口感没常规的弹牙,比较软糯。
青柠气泡水,有点像荔枝水,口感蛮清爽的。
我选了海鲜料,应该加了蒜泥汁和花椒油,但不不是很重,比较适合蘸荤食,不会过于抢走肉类的风头。
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OcmmiaoO
2021-04-27 19:42
?尽膳口福跷脚牛肉
?湖滨路168号无限极荟商城2楼
⏰11:30-21:00
始于清光绪三十三年,来自四川乐山舌尖上的非遗,菜品无雷区,招牌皆可点
?草本鸳鸯锅底
辣锅是用红茶水煮的,放了块牛骨胶原,第一口清汤鲜香无比散发着浓浓的牛肉味,十分开胃
?九秒牛肉
菜如其名,真的只需涮9秒即可入口,感觉除了肉片自身的部位鲜嫩以外还裹着爽滑的蛋清予以加持,丰富了咀嚼过程中的口感层次,放眼望去每桌必点,镇店之宝无疑了!
?三色牛肉
把肉肉放在不同蘸料里面先做个全身SPA,然后扔进锅涮个10秒左右就可以捞出来吃啦
?酒鬼牛肉
据说是分子料理,鸡蛋里装了芒果冻,入口丝滑,没有酒精
?鲜切黄牛上脑
切的很薄,肉质新鲜
?一米牛舌
视觉冲击很震撼,牛舌切的很薄,肉质鲜嫩多汁,配上蘸料,口感倍加
?手撕毛肚
脆脆的很新鲜
?炸酥肉
外酥里嫩,放在辣锅里涮涮更好吃
?红糖糍粑
方块形的糍粑,宛若敦实的骰子?软糯香甜
?木桶炒饭
没回和成都的朋友吃火锅ending一定要来个炒饭,干饭人标配实锤了哈哈哈
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吃客大发
2021-10-26 22:41
终于拔草成功了,等位太厉害了,环境还不错,人多坐了个小圆桌,像个小隔间。
荤菜的菜品不多,点了两轮九秒牛肉,味道也就这样,没什么特别好吃和惊艳的,但是再也点不出什么其他的了,牛舌也一般。他们家牛肉虽然下锅前颜值都很好看,但最后吃起来也差不多味道,份量也不多,还算比较适合四个人,人再多一盘不够两盘太多。推荐小酥肉和红糖糍粑,挺好吃的,糍粑反而比牛肉惊艳。钵钵鸡就没必要点了,平平无奇。
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多云转晴_3629
2021-10-31 22:14
今天妹妹和小姨请吃饭,挑在朋友裂墙推荐的这家跷脚牛肉。晚市因为到的早,等了15分钟就入座了。环境没得说,氛围刚刚好,座位的密度也不错。
菜品摆盘色面在火锅里是极讲究的,很好看!
*清汤锅底 一上来,每人来一碗锅底清汤暖一暖,小朋友喝着赞汤超级鲜!哈哈哈。
*红糖糍粑 很糯很糯~淡淡的甜~
*九秒牛肉 招牌了。很大片,而且炒鸡炒鸡嫩。吃完 赶紧再点一盘。小朋友吃得赞不绝口。
*一米牛舌 也不错哒!
*牛丸 吓滑 很大个 吃口有弹性
* 我自己超级喜欢的铁板脑花 很嫩 满口留香 不过我们一桌一半的伙伴是不吃脑花的。
* 魔芋 一开始以为是肉皮 因为是棕色的 原理是魔芋。
* 贡菜 必点的 脆脆的 很爽口 但是又不老。
* 酥肉 好吃的 香香的
* 三色鸡蛋面 不错哦 放在汤里一起 来个半碗 很满足。
还有几样 叫不出名字 今天点的牛肉很多 吃得很尽兴!
唯一意见就是感觉酱料有点单一了。
出门时7点,外面不少人在排队。跟旁边的几家冷清的餐厅比起来,这家生意很受欢迎了?
上海
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逃不过四字弟弟
2021-09-06 00:41
一直想来的草本牛肉火锅,工作日午市套餐很划算,而且量也很大,胃口小的MM三个人吃的话也能很饱(但不是我?)
服务特别好,不是海底捞的谄媚式,有种想做成高档火锅店的感觉。凉菜选的是服务员推荐的「酒鬼蚕豆」 蚕豆特别酥脆,甜甜鲜鲜的还有肉香。「九秒牛肉」是招牌,不要看厚厚的很有质感的那么一大块肉,但是真的不会老,吃口特别香。 「鲜椒太极」这款是薄切的,再加上鸡蛋液腌制浸润,真的是更加嫩,辣椒不会特别辣的,只是增加了一些多层次的口味,没想到比9秒更强,被惊艳到了! 「牛丸」这个是另点的,真的是嘴巴馋什么都想吃,服务员很好,在我选套餐里面菜品的时候会主动说现在牛肉丸有会员价的,让我选贵的,单点牛肉丸就好。这个牛肉丸不像潮汕牛肉味非常非常追求Q弹,而是就是牛肉切碎后手捏出来的一个小丸子,和狮子头的感觉很像,松而不散,牛肉的纤维被打到最完美的程度,里面会有一些牛脆骨,这里吃的是真的牛肉!「峨眉山雪魔芋」很有特色,像肉皮的口感但是没有肉皮挥之不去的油hao气,因为我不是很喜欢吃魔芋,所以有点误打误撞吧哈哈哈哈。「冰粉」冰粉们比较一般,还没楼下麻辣香锅免费送的好吃。
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大食评家
2021-04-19 22:19
百年老店网红火锅打卡
和好基友在新天地这边逛完吃晚饭,提前种草了这家火锅店就提前来拿号了,没想到五点多前面就已经四桌等位了,等了差不多半小时就进店了。
?环境:
店址在无限极荟2楼的一个角落,店内位置不是很多,但是座位还是比较宽敞的,没有自助调料台,店内还是比较嘈杂的。
?️服务:
会有不同的服务员服务固定的几个台桌,而且会细心介绍汤底、菜品,帮忙舀汤和下菜,服务还是很周到的。
?菜品:
「草本鸳鸯」锅底选的鸳鸯火锅,辣锅用的红茶水煮的,第一碗汤放了块猪皮冻,第一口清汤非常鲜,有浓浓的牛肉味,非常开胃。
「九秒牛肉」“仙气”十足,牛肉一看就是现切的,很新鲜,烫九秒就好了,确实很嫩很鲜,口感也很满足,分量也挺足的。
「鲜椒太极」用了鸡蛋、辣椒、青红椒粒、洋葱丝调味提鲜,也会保持牛肉的嫩度,牛肉不是很多,但每块都挺大的,烫几秒就好了,也是非常嫩的,不会很辣,很好吃。
「口福火锅三脆」很大一份,价格也蛮高的,都是新鲜的毛肚、黄喉和鹅肠,基本都不用烫很久,口感确实很脆,也是蛮好吃的。
「乐山乌边赤松茸」应该是新品吧,摆盘也很好看,每颗松茸都很大颗,也很耐煮,食材新鲜,菌味很浓,蛮好吃的。
「干贡菜」到火锅店基本都会点贡菜,这家是用的干贡菜,比鲜贡菜少了些脆度,但也蛮好吃的,煮久了会变软有种吃面条的感觉。
「红糖冰粉」挺小一晚的,用了草莓和水果罐头、椰果等,酸酸甜甜的正好解解火锅的油腻。
「成都三官堂乌梅汽水」15元2瓶,冲淡了的酸梅汤汽水口感,搭配火锅也是不错的。
因为没有自助调料台所以酱料是分了五种,6元/份,可以无限续加。
✨总结:
从清朝光绪年间传承了五代的百年火锅店,食材、摆盘、环境、服务都很优秀,价格小贵,偶尔来打打牙祭还是很不错的。
上海
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大叔Bobby
2021-10-06 10:11
平民化的价格高档的装修与服务,难怪要排队!
吃了这家店的感觉是,它可以取代多数的麻辣锅!首先,它的味道正宗且不输给任何一个麻辣锅店,其次,它的装修舒适,已经到了中、高价位档次了,舒服。最后,一般麻辣锅店对于另一半的鸳鸯锅不太上心,店家算是非常用心,我们点的是牛肉汤,味道非常浓郁。可以说,吃辣、不吃辣的朋友都开心!
「牛肉胶原汤」我们点的是鸳鸯,麻辣部分水平之上可以拼的过x姐,不多赘述。牛肉汤的部分,味道类似上等兰州拉面汤头,店家会在一开始每碗加一块胶原蛋白粒,汤汁甜美味鲜、加上香菜与葱花完美。最后建议可以煮个三色面。这是每人可以三大碗的节奏。
「安格斯上脑」看到网友推荐最多的是9秒牛肉,我点了,不太推荐,喜欢安格斯。首先,9秒牛肉又是那种腌过的,没有牛肉味,非常非常嫩,这种嫩有点不自然。宁可多花10多元点安格斯,以不到80的价位,这里的安格斯够大有良心,肉质鲜美、牛肉味重,算是不错的肉,性价比极高,吃了三盘。
「乐山甜皮鸭」卤的十分入味,算是店里招牌之一。推荐。
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流星桑
2021-05-24 00:31
名字很长的一家牛肉火锅 | 口味不一般
坐落在新天地无限极荟商场的一家,名字很长,有十个字的火锅店。
叫做 尽膳口福跷脚牛肉火锅 ,这家店在的商场没什么人,但是店里却人满为患。
周六虽然人多是意料之中,但是下午两三点还要等位半小时的这家店,实在让人不禁有些期待。
店里招牌的 九秒牛肉 ,必须严格控制涮煮时间,多一秒少一秒,口感就偏离完美。
掐着表,等肉慢慢到点,稍微沾点海鲜酱油,一口放到嘴巴里,真得是嫩到想要翘脚。
泡椒牛肉 虽然是调味过的牛肉,但是你会发现泡椒完全不会影响牛肉的鲜味,两者相得益彰。
三色牛肉 集颜值与口味与一体,分别蘸鸡蛋黄、牛奶、红酒再入锅,缔造了不同的口感。
一米牛舌 很有气势,是全场最吸睛的一道菜,牛舌稍微有点太薄,不够厚实。
总之,这家店还是值得排队的~
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罗拉快跑_8568
2021-04-22 17:47
最近吃了新开的火社,还有肖四女以及这一间,最喜欢的还是这家,综合来看没什么槽点,也有一些令人回味的特色在
工作日晚餐要排队的但是可以接受范围吧,餐厅不接受预约,需要人肉拿号,小伙伴六点不到店拿号,我6:30到的坐了5分钟就喊到了
我现在已经吃不消那种熙熙攘攘吵吵闹闹的火锅店了,年轻人们说的接地气,和我能接受的接地气已经有点距离。
这边环境和服务都算是火锅店中好的了,有火锅店的烟火,人气不错,也不会出现桌面地板油腻和服务乱糟糟的情况,恰到好处。
当时肚子饿,先点了蚕豆和小酥肉充饥,没想到都很好吃,蚕豆的调味回味无穷,花椒在里面起到了重要作用,是个下酒好菜?小酥肉酥松香嫩量也不小,赞!
肉,点了两盘儿:
「九秒牛肉」吃起来感觉肉的品质很好 有嚼劲 原汁原味的牛肉汤起来沾麻将或干碟都很好吃,而且每片肉都是对折着摆盘,其实吃到嘴里就是一大块,所以吃了三块以后居然已经感觉饱了八分。。。
「鲜椒太极」青红椒摆出**的样子上来 然后和牛肉拌在一起,吃的时候建议用漏勺,让牛肉裹着辣椒沫洋葱花椒一起烫熟后一起放的嘴里咀嚼,那才有味道!否则拌料全部掉进烫里,光吃牛肉就少了很多味道。
蔬菜要了茼蒿,也很好。虽然只是简单的绿叶菜,但是食材选的好,又新鲜又嫩,吃了很多!
随便点的海带苗也意外的好吃,一大碗上来的时候我们还直摇头,后来居然全部吃完了?
小伙伴不吃内脏,所以手撕毛肚,黄喉和牛舌什么就都没点,两个人吃火锅真的也是点不了什么东西,一会就饱?
下一次来一定要四人走起,还有乐山泡脚泡椒牛肉啊,鲜切牛肉什么的都要点上来吃吃看。
服务也蛮好的,基本就没有叫过两次,最后我要打包蚕豆,服务员帮忙打包的时候还询问了对菜品和服务的感受。
车就停在商场停车库,买单的时候服务员会问是否停车。
已经推荐给了身边的火锅达人了。
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是静静酱呀
2024-02-14 12:54
上海City Walk|陆家嘴漫游攻略
陆家嘴位于上海市浦东新区的黄浦江畔,两面环水,岸上有众多标志性建筑,以高楼大厦、豪华商业设施和丰富的金融资源而闻名于世,这里是上海的CBD,也是游客来沪旅行必打卡的一站。
?游玩路线推荐?
陆家嘴“三件套”➡️高空观景➡️海洋水族馆➡️浦东美术馆➡️震旦博物馆➡️迪士尼旗舰店➡️吴昌硕纪念馆
?陆家嘴“三件套”
指上海中心大厦、环球金融中心和金茂大厦这三座最高的大楼,陆家嘴地标建筑,拍夜景很出片。
?高空观景
有几个地方可以选择:
1️⃣上海之巅观光厅
位于上海中心118层,票价180?目前是上海可以登上的最高观光厅,可360度俯瞰上海城市风貌,还可以参观楼上的阻尼器。
2️⃣金茂大厦88层观光厅
位于金茂大厦88层,门票98?上海经典高空观景点,更具性价比,可以体验云中漫步。
3️⃣东方明珠电视塔
上海市标志建筑,二球通票199?塔内设有观光厅、和陈列室,还可以预约旋转餐厅用餐。
4️⃣朵云书院
新晋网红打卡地,位于上海中心52层,书店免费参观,进入南北观光区域需要消费饮品,冲着观景来性价比极高,只需40?左右,想要休息喝咖啡不推荐。
?上海海洋水族馆
东方明珠旁边,门票160?。
?浦东美术馆
位于陆家嘴滨江第一线,紧邻东方明珠塔,目前有四个展:徐冰的装置作品引力剧场、卡拉瓦乔的巴洛克奇迹、曾梵志的过往与此刻和百年狂想。观景长廊很漂亮,门票平日100?,节假日150?,工作日17:00后可以买夜场票80?进入。
?震旦博物馆
位于陆家嘴金融区震旦国际大楼的一层,由建筑师安藤忠雄规划设计,是上海市第一座私立艺术博物馆。馆内藏品以佛教造像、玉器、陶器及青花瓷器为主,门票60?。
?迪士尼旗舰店
位于上海市中心的迪士尼商店,如果来不及去川沙的话来这里逛逛也是超级开心的哇。
?吴昌硕纪念馆
位于陆家嘴中心绿地,一幢具有中国古典民居风格的建筑,免费进入?,可以参观艺术家的画作。
?去上海中心的时候可以顺带打卡37楼的观复博物馆,提前一天预约门票88?,馆内都是马未都先生个人收藏的宝贝,展品非常丰富和精美。
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畅迪快速管家
2024-07-13 23:37
迪士尼花车巡游避坑攻略,99%的人都不了解
一、花车巡游种类
目前,迪士尼有 3 种花车巡游:
1. 米奇童话专列
2. 彩色庆典
3. 动物城特别巡游
二、花车巡游演出时间
1. 米奇童话专列有两场,时间是 12:15 和 15:45
2. 彩色庆典有三场,时间是 10:45、14:00、17:00 (每年限时的花车,由黄、红、蓝组成)
3. 动物城特别巡游有两场,时间是 12:00 和 15:30
三、花车巡游最佳观赏点位
1. 起点门口(人多,没有提前占位不建议站这边)
2. 明日世界喷气背包旁垃圾桶处(推荐!!)
3. 米奇妙游童话书剧院门口
4. 老车站商店旁厕所对面
5. 漫月食府对面(推荐~能拍到城堡)
四、排队时间
作为年卡会员的经验,可以根据前一个项目的结束时间,安排去不同的位置等花车(详细看图 4)
五、小 Tips
1. 花车第一排互动超级多!至少能跟三个人击掌。
2. 错过第一场的可以选择第二场,也可以在大家都去看第一场的时候,选择刷项目。
3. 看的时候大声呼喊你喜欢的迪士尼朋友,他们会来和你互动的,超级开心。
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ai小王子
2020-04-23 06:31
上海国金中心商场都有哪些品牌
可以说,所有的大牌都有了。最喜欢的就是逛彩妆品牌以及生活超市。。
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阿当当_1093
2024-06-28 23:05
同济大学四平路校区 打卡攻略
同济大学四平路校区
?正门地址:杨浦区四平路1239号
⏹交通:地铁10号线同济大学站5号口
⏹同济大学有2个门可以进,四平路1239号和赤峰路50号,刷身份证进入,电动车和共享单车都可以进入
⏹参观无需预约,刷身份证直接进入,最晚到22点
⏹正门口➡️毛主席像图书馆➡️国立柱➡️校史馆➡️逸夫楼➡️三好坞➡️瑞安楼(可进入)➡️音乐广场➡️戏水池➡️西苑美食广场➡️赤峰路50号门
⏹校园里的小卖部都能用支付宝微信
⏹同济大学博物馆开放时间:周一至周六 8点30至16点30
⏹校史馆开放时间:周一至周五 8点至17点
⏹游泳馆边上的草坪,有一架大飞机
⏹同济那碗面在西苑美食广场三楼,可刷支付宝
⏹同济大学探索馆在校外,步行约10分钟
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一只er
2019-12-21 11:32
上海美食探店来fine吃一份超日式的烤年糕
睡饱后来一份软糯拉丝的年糕汤,简直是向往中的神仙生活✨每次看到fine的季节限定都发出想去的呼唤…这次秋冬限定的年糕季?糯米胃真的坐不住了
.
?陈皮红豆汤配日式烤年糕
好爱这碗冒着柑橘味的红豆汤?日式年糕超软糯 甚至还能拉丝?!软糯酥烂的红豆是我最爱的熟度,不需要咀嚼就能轻松喝下。倒入搭配的淡奶油一起,充满奶香气又没遮盖掉清甜的红豆香~太治愈了
.
?烤海苔年糕和白玉丸子配酱油冰淇淋
妈诶康康这个白玉丸子吧!?足够软糯的烤丸子➕甜酱油浇汁!!甜咸交织在口中,海苔年糕就更加有韧性~糯米控满足了!另外搭配的酱油冰淇淋可以说是这个冬天的一大惊喜✨
.
?日式奶油栗子酱松饼?
我几乎一人刮完了所有栗子酱,甜度刚好!浓郁的栗子味越吃越香 上面还顶了3颗栗子 可可爱爱!
.
✨店名:fine cafe & canteen
?地址:上海市乌鲁木齐中路192号
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卡丘嗝嗝
2023-03-27 17:11
亲测‼️上海黄浦江2元轮渡遛娃最全攻略
这是一篇亲自带娃实践出来的黄浦江2元轮渡最全攻略
?购票:直接刷上海交通卡或用支付宝微信刷上海公共交通乘车码,乘客2元,骑自行车/电瓶车2.8元,骑摩托车4元。
?目前一共17条航线,图2-6涵盖了最适合遛娃的10条航线,剩下7条除了东嫩线浦西侧的嫩江路渡口紧靠共青森林公园以外,其他的线路均较为偏僻,就不做介绍啦。
?微信关注“上海轮渡”,可获得轮渡详细时刻表,每班船航行时间都是10分钟左右。
这几年市中心浦江两岸的滨江都开发得很好,跑步道、骑行道、滨江散步道、各种花草一应俱全,推荐按环线来游玩,带宝宝骑个平衡车或滑板车沿江溜达从相邻航线往返过江差不多刚好半天,放电完毕回到原点?
?️路线1(图2):这是最大众化的一条遛娃路线。
?金陵东路渡口在外滩,复兴东路渡口在它南边1.6公里。
?东昌路渡口在陆家嘴,往北走是陆家嘴的滨江公园,距离三件套不足1公里;往南穿过东昌滨江绿地就到杨家渡渡口。
这四个渡口之间有三条航线:
1⃣️东金线(7:00-18:30,间隔上午30分钟、下午15分钟):看陆家嘴角度最正的一条航线,船上游客很多,收渡前可看日落。
2⃣️东复线(7:00-21:00,间隔白天30分钟、晚上15分钟):看三件套比东金线的角度略偏一点,优点在于收渡晚,是看两岸夜景的绝佳选择。
3⃣️杨复线(6:00-21-30,间隔10-20分钟):游客很少,多半是骑着电瓶车的闪送小哥,因此二楼非常空,反而很适合带娃体验轮渡本身。
?️路线2(图3):是紧靠路线1北边的一个环线。
?公平路渡口位于北外滩,在北外滩绿地结束的地方,靠近来福士;往东延着虹口滨江走1公里就是秦皇岛路渡口,继续往前就到杨浦啦。
?泰同栈渡口在陆家嘴东北角,沿着东岸绿道往东1.6公里就是其昌栈渡口,这一段滨江很开阔人也不多,超适合遛娃。
对应的两条航线是:
1⃣️泰公线(7:00-19:00,20分钟一班):船舱内景绝绝子,木质楼梯,二楼船舱内有一排排绿色座椅,看陆家嘴和北外滩的角度都很不错。
2⃣️其秦线(5:00-23:00,10-20分钟一班):和泰公线的船是一样的,景色一般。
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施瓦在路上
2023-06-10 03:06
我终于明白为什么来上海必打卡外白渡桥
作为一个从小就来上海上学的外地人
我曾经真的很不理解外白渡桥咋就成了上海地标了
关掉它身上的历史滤镜
这不就是结构裸露在外的钢铁怪兽
冷冰冰的没啥温度感…
但直到带着相机扫街的时候见到
夜色中打了灯的外白渡桥变得温柔起来
一扫白天的“清冷孤傲”
不动声色地融入在滨江的晚风里。
许多新人也在桥上取景拍婚纱照,
不远处北苏州路上传来古筝的声音,浪漫极了!
带着相机在桥边流连忘返,
一时忘了到了回家的时间。
站在桥上,远眺就是乍浦路桥,
往右三百米左右就是滨江。
过桥之后抬头就是历史感建筑证券博物馆
真的很出片!
(所有照片都是富士直出除了图5)
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牛小妞
2024-06-21 12:07
来上海必吃小笼包~本地强烈推荐
自从被上海本地夫妻朋友带去过吃莱莱小笼,沉迷于小笼包无法自拔~原来上海有那么好吃的小笼包,先吸汤汁,搭配姜醋汁,一口吃进去蟹味鲜美。
?店名:莱莱小笼
?地址:黄浦区天津路506号
?营业时间:周一到周日:8am-2pm ,3pm-8pm
朋友说虽然有两家,但是天津路的这家最好吃!
✨去过两次了,每次都要排队,但是基本十分钟到十五分钟就排到了,没有线上取号,节假日人会更多,只能在门口等~但是值得排!
?点餐顺序:
排队➡️在前台点餐➡️有位置就坐,人少肯定要拼 桌啦➡️拿红色牌子把牌子放桌子最边上方便店家送餐到桌子上
做好店里信号差的准备~店里三个区域
⬆️最上面那层比较适合夏天,有空调手机信号好一点
⬇️最底下那层稍微有点热,手机信号基本没有。
但是基本20分钟就吃完。
?点餐攻略
✅蟹粉鲜肉小笼8只
这个闭眼点,先吸一口汤汁,皮薄馅多。一口吃进去~
✅纯蟹粉小笼 四只,
这个蟹味更浓郁,纯蟹版一点都不腻
✅鲜肉小笼 8只,
如果怕吃太多蟹会腻,汤也很鲜美,第一次去可以点一份尝尝,如果只想吃蟹粉的,可以换成蟹粉虾仁小笼 也是8只。有蟹也有虾~
✅炸猪排
一盘可以一起分,两三个人可以吃一盘。
✅老街炸鸡串 鸡肉很鲜嫩,很大一串,对比猪排我更喜欢这个
?两人点餐量推荐
可以点两屉8只+一屉4只,加上一碗鸡鸭血汤 +一份炸猪排
或 两屉8只小笼+一碗鲜肉小馄饨+炸猪排一份或鸡肉串两串
来上海怎么能不吃蟹粉小笼,这家不止是外地人来上海打卡的必吃美食,也是本地人日常会去吃的~
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小宇超圆
2023-10-04 21:42
外滩!北外滩!都去了!听我的!
-
?白天去的外滩(人也很多 但是肯定没有晚上多 天阴阴的 觉得一般般
-
1⃣️坐轮渡的路线:上海邮政博物馆➡️乍浦路桥➡️外白渡桥➡️白玉兰广场➡️公平路渡口坐轮渡?到泰同栈渡口➡️北外滩(推荐这条路线!!!
ps:前两个点是网红机位点!
2⃣️从外滩直接导航到白玉兰广场(对面网红景点:小巨蛋(排队拍照的人还是挺多的)我直接在这看的亮灯秀 路途中也有外白渡桥 过了桥 人很少
ps:我觉得这里看亮灯瞬间好爽!
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豆元宝的日常
2023-09-09 19:55
玩迪士尼千万不要早起排队!!!听劝
❗️强烈建议,不要早起排队入园??
亲测不起大早排队,快乐就会加倍???
快收下这份迪士尼轻松游攻略
✔️??中午饭后入园11:30 左右
✔️??自驾过去,11:30后的停车费50元
✔️?? 此时不用排队,入园就可以赶上12:15的花车巡游
✔️??入园后预约“米奇妙游童话书”??????
✔️??根据排队时长选择游玩项目
?推荐必刷项目
“加勒比海盗”
“飞跃地平线”
“创极速光轮”
“七个小矮人矿山车”
?演出必看
“米奇妙游童话书”
“杰克船长之惊天特技大冒险”
✔️??15:45花车巡游第二轮
✔️??20:00灯光烟花秀
越往前越好!!!人多也靠前一点看!很多人17:00左右就占位等待了,21:15也有灯光秀,人会少很多
?干饭攻略
建议去迪士尼小镇大食代吃饭,人均?40-50,可选择性比较多
?拍照攻略
推荐几个拍照巨出片的项目
?1、旋转蜂蜜罐?
?2、幻想曲旋转木马(天黑去)
?3、爱丽丝梦游仙境(迷宫前拍城堡很出片!)
‼️带水瓶可以在园区内接直饮水
‼️不要购买小摊贩的商品(雨衣、纪念品)
‼️带充电宝!!!
‼️入园前可以在迪士尼大世界商店买发箍,也可以自己提前准备好带过去。然后就是各种美美的?啦
祝各位小伙伴在迪士尼乐园有个特别轻松愉快的旅程!!!
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blueLych_8283
2021-05-14 15:35
乍浦路桥|东方明珠最佳机位|小众拍照点
推荐2个在上海的小众拍照点,与东方明珠合影的最佳机位。不要去外滩人挤人啦!!
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图1- 4? 乍浦路桥
图5-9? 北京路与圆明园新路交叉口(导航即可)
-
推荐原因:
1⃣️两个取景地都临近 南京路步行街和 外滩,步行10分钟就到,非常方便。
2⃣️旅客很少,取光很赞,怎么拍出片率都很高。
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暴走的一只白羊
2022-09-17 18:57
上海外滩|乍浦路桥|绝美拍照打卡地
?乍浦路桥
?路线:地铁10号线至天潼路,出来大概步行700米左右就到了
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站在桥上,一面是现代化的陆家嘴魔都三件套,一面是复古气息的上海邮政博物馆
很多位置都非常适合拍照,推荐大家去哦?
分分钟感觉穿越去了欧洲
最好是伴着日落晚霞的时候去拍照效果真的绝绝子!!!
浪漫至死不渝?
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番茄小鱼酱
2021-04-28 08:40
我上辈子可能就是个糯米精[笑哭]后悔没多买几个
我真的...太爱黏黏糯唧唧的东西了?...
莫非上辈子就是个糯米精???
后悔没多买几个带回深圳了?...
在上海一定一定一定给我冲沈大成啊啊啊,
上海老老老子号‼️
现做的真滴很不一样~而且都阔以单买‼️
选了六款最?的糕点给大家测评!
—————————
?蛋黄肉松青团-¥8
?这个真滴好吃!肉松很扎实~加上咸蛋黄口感更好了
-
?豆沙青团-¥5
?经典口味!咸咸甜甜的,感觉吃出虾酱的味道?有点特别...
-
?鲜肉月饼-¥5
?第一次吃!感觉好神奇哈哈哈,就是酥皮版的肉包子嘛!里面的肉很扎实,趁热吃好吃的!
-
?金团-¥3.5
?很喜欢这个!但是吃的时候千万别说话!不然呛si....里面都是干干的黄豆粉,味道不错的
-
?双酿团-¥4.5
?绝绝子~豆沙和黑芝麻的结合!!很香~口感不错
-
?条头糕-¥3.5
?其实就是长条状的糯米糍包红豆馅~比较经典
————————————
大家去吃一定要吃现成的!和包装好的真滴很不一样~下次去我必定抗几盒回家哈哈?
上海
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