选择国家/地区
特价酒店
下载APP
十六番APP
iPhone | Android
登录
注册
搜索
搜索
搜索记录
清空记录
搜“
”相关此刻
搜“
”相关游记文章
本页面需要浏览器支持(启用)JavaScript。 请启用 JavaScript 或者换用其他浏览器。
后来还是小王
2023-11-04 18:40
米其林推荐餐厅,炳胜做的确实好吃。
位置在太古汇对面,点的招牌波士顿龙虾,龙虾新鲜,虾肉富有弹性还有点甜,炳胜的辣,属于辣辣底并且很鲜辣,辣的很快,散的也很快,十分鲜美。
创始黑叉烧,表面酥脆,入口即刻化掉,再补一口山楂去腻,非常好吃。
广州 · 炳胜品味(天河店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
评论
0
下载十六番App查看评论
下载十六番手机客户端,分享此刻
app download
以下榜单推荐
相关内容
柴馆长
2023-11-06 21:14
烧味四拼服务员说除了烧鹅以外,其他三个分别是改良三代的叉烧,第三代是牛肉做的叉烧,这个真一般,我感觉牛肉不适合做叉烧。其他的菜品都很好吃,服务员也不错。灯光有点昏暗,点餐的时候有点费眼睛,这是米其林餐厅通病
广州 · 炳胜品味(天河店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Pigeon关关
2019-08-13 14:27
私藏广州米其林一星·炳胜私厨点菜攻略
?关于炳胜:
炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆,它旗下还有小炳胜、炳胜品味
唯二两家?米其林一星是炳胜私厨和炳胜公馆。
这次和家人来打卡的是私厨,这边主要包厢,数量也不多,?记得提前订位,大厅只有6张桌子。
-
?一进室内装修是那种岭南风情元素,一砖一瓦,壁纸挂画,吊灯琉璃,都和外面国际现代大厦形成鲜明对比。每个房间都有专门店员进行保姆级服务,上餐介绍菜品特色和如何食用,及时添置茶水,real 暖心?
——————
?老关最爱出品
-Top1-
?????芋头焖鹅
我最最最最最喜欢的一道菜!很粤语的说法是「家嫂碌鹅」,碌鹅对酱汁很讲究,烹饪时间把握不好的话,肉质很容易柴口。本来感觉焖鹅是很大众的粤菜不会太感冒?而这道菜是最惊喜的,鹅肉能溢出汁水,肉质鲜嫩,口感细腻,搭配的芋头也是满分出场,入口绵滑,满分推荐??
-Top2-
????均安头菜泥丁蒸蚌仔
这算是时令菜,也是最地道的粤菜做法。泥丁配搭鲜蚌,用恰到好处的火候蒸出咸清鲜嫩口感。吃这道菜的时候,一定要把三种食材混合起来,含巨丰富的蛋白质,利用头菜的咸味带出泥丁和蚌仔的鲜甜。
-Top3-
????手撕乳鸽
皮薄而香脆,没有多余的油脂,这里推荐手撕着开吃,简单粗暴!因为这样才充分体验到肉汁的丰富
-
???山泉水鲜瑶柱浸枸杞苗
山泉水做的清汤,家里人都说很鲜甜,但个人觉得没有什么特色,不过菜品还是搭配得比较好的,里面加了鲜瑶柱和瘦肉。
????丝瓜鲜菌浸花胶
挂满白汁的花胶,满满的胶原蛋白,丝瓜和鲜菌让汤汁又浓又鲜,我上海来的朋友爱上了这个汤!
???黑松露炒饭
炒饭的大忌就是油太多,厨师是必须对油温和火候掌握得炉火纯青,不能太干,也不能没有了广东人口中的锅气,炳胜的这个炒饭感觉做得适中,米饭粒粒明,口感是可以的!
???桂花水晶莲清热露
饭后解腻甜品?甜露里透着淡淡的桂花香,喜欢桂花味道的朋友一定要尝尝,口感清新,养肺生津,最适合这个夏天啦!
——————————
?店名:炳胜私厨
?位置:广州天河东路178号(太古汇正对面,马路边上的和炳胜品味挨着)
‼️Tips:地铁?3号线石牌桥BRT出口步行300m / 开车直接有专人免费泊车
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
新浪微博
QQ空间
微信
7
评论
取消
查看全部
汀锦文的买买提
2019-12-30 19:15
私厨•炳胜|美味绝伦的米其林一星粤菜餐厅
印象里的「私厨」应是在精致静雅的环境里享用细火慢炖和美味珍馐,「私厨•炳胜」脱胎于西关名旺家宴,浓缩了岭南文化和粤菜精髓,2018、2019连续两年蝉联米其林指南一星。
▫️
私厨•炳胜座落于广州高端商场太古汇和文华东方酒店的马路对面,她像一位风华绝代的大家闺秀,低调婉约、气韵不凡,数百米之外的炳胜品味天河店和她有效互补,适合大众口味。
▫️
私厨•炳胜装修精致华美、充满岭南特色,内设小厅6张台和13间包房,共有144个餐位。小巧雅致的布局正好符合「私厨」的调性,在大厨看来,每一道用心烹饪的菜品都是有生命的,在最鲜香味美的时候从厨房里端出来,热气腾腾呈现在客人面前,才是对美食的敬畏和客人的厚待!
▫️
我向大家推荐几道私厨•炳胜美味菜品:
1⃣️ 斗门膏蟹焖黑毛节瓜 388元/份
这是一道国际美食节金奖菜品,精选斗门膏蟹和炳胜集团在清远自有农场种植的新鲜节瓜混搭烹饪,鲜甜多汁、粘稠浓郁,用汤汁捞饭味道好极。吃这道菜的感觉有点像《红楼梦》中刘姥姥细嚼了半日问凤姐茄子的做法,颠覆了我的既有认知,节瓜才是真正的主角。
▫️
2⃣️ 电饭煲焗清香土鸡 188元/份
精选广东本地鸡,巧用电饭煲把鸡肉和红枣、枸杞、当归等香料一起焗制,鸡肉香浓入味、养颜又养生。
▫️
3⃣️ 古法桃脂姜撞奶 48元/位
姜撞奶是广东顺德的特色甜品,也是我个人十分喜爱的一道饭后甜点,添加桃胶后鲜甜养颜。
▫️
另外,均安头菜鲍鱼蒸蚌仔、黑椒炒波士顿龙虾、姜豉汁焗龙趸等菜品也都是米其林星厨推荐。
▫️
创立于1996年的「炳胜」,现已成为一张代表粤菜文化的闪亮名片,炳胜集团旗下的7大品牌各具特色,值得逐一品尝体验:
1.私厨•炳胜(米其林指南一星)
2.炳胜公馆(米其林指南一星)
3.炳胜品味 (海印总店荣获“米其林餐盘推荐”)
4.炳胜禅意茶素 (荣获“米其林餐盘推荐”)
5.炳胜大排档
6.小炳胜
7.金矿食唱
▫️
「私厨•炳胜」是上述品牌中人均最贵的一间餐厅,年味渐浓,「私厨」总让人想起家的味道,一如妈妈亲手做的年夜饭总是记忆深处里的最美味、最珍贵!
————————————————
人均:418元
地址:广州天河东路178号
交通:地铁3号线石牌桥站BRT口步行290米
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
新浪微博
QQ空间
微信
7
评论
取消
查看全部
Ashiley的喵
2020-10-03 10:32
㊙️私藏|广州米其林餐厅1⃣️炳胜私厨
?关于炳胜
炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆
它旗下还有小炳胜、炳胜品味。唯二两家米其林一星是炳胜私厨和炳胜公馆。
这次和来打卡的是私厨,这边主要是包间,数量不多记得提前订位喔?
一进门就是获奖无数的奖牌,香薰是淡淡的茶香,室内装修富有岭南风情元素,一砖一瓦,壁纸挂画,吊灯琉璃,都和外面国际现代大厦形成鲜明对比,装修之精美让人顿感仿佛走进了西关名门望族的府邸。每个包间都有专门店员进行保姆级服务,上餐介绍菜品特色和如何食用,及时添置茶水,real暖心。
?出品篇
1⃣️肉汁蒸海钓东海黄鱼
◆ 肉汁蒸海钓东海黄鱼四百多的海钓黄鱼,跟十
几块钱一斤的冰鲜黄鱼不是一个境界的物种。虽
然不算很鲜美,胜在肉质极致细嫩,而且整鱼都已经去了骨,吃起来毫无负担,尽情享用美味就好。
作为配角的肉碎更是诠释了剁肉饼的真谛,腌制
程度刚刚好,既嫩滑又保留了肌肉的纤维。
2⃣️海胆蒸水鬼重
◆水鬼重豆腐是广东清远市清新县浸潭、石潭所制作的一种特色豆腐,是当地人的一种历史悠久的民间食材。“水鬼重豆腐”的表面金黄、香韧又保持水分,豆腐内里香滑宜人。滑嫩的水鬼重在经历了表面的轻微煎炸后,再和海胆的鲜味互融,二者鲜美的口感相得益彰。这汤汁配上广东的白米饭真的不要更好吃!
3⃣️均安头菜鲍鱼蚌仔
◆顺德均安盛产头菜而闻名,独特之处在于头菜
经历生腌、生晒、生制、陈放,味道微甜起糖心。
◆泥丁,蚌仔以鲜为名,配陈制头菜生蒸,咸、
香、鲜多重味道冲击味蕾!
4⃣️姜豉汁焗珍珠龙趸
◆都说广州有“三宝”,分别是陈皮、老姜、禾秆
◆炳胜巧妙地选老姜铺地,用砂锅高温焗的方式
将姜蒜酱味逼入珍珠龙趸之中,入口香气四溢!
5⃣️桃胶姜撞奶 入口时姜的香味和奶香都特别浓郁,不爱吃姜的我都被这道餐后甜品圈粉了。后味是微微的辣,但姜味已经随着奶味进了肚子里,口中没有余味,所以大部分人应该都能接受,毕竟连我这个十分恐惧姜的人都想再来一份了?
还有餐厅自制的广东传统糕点:鸡仔饼,合桃酥,临走时买了几盒带回去品尝 ?
??♀️餐厅名称 私厨.炳胜
?人均590,15%服务费
?天河东路178号,太古汇对面(旁边还有个炳胜品味,不要错去了喔)
☎️预定020-87575699
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
新浪微博
QQ空间
微信
2
评论
取消
查看全部
大头妹Ada
2019-10-29 08:54
广州探店炳胜私厨 粤菜里的爱马仕
-
我是一枚吃货,从小就爱四处寻觅好吃的东西,这次来打卡的是炳胜私厨,这个米其林一星的餐厅?让我大为惊喜!
-
先说广州菜的范围包括珠江三角洲和韶关、茂名、湛江等地,用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。广州菜是粤菜的代表,民间有"食在广州"的美誉
-
炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆,它旗下还有小炳胜、炳胜品味,其中,米其林一星的是炳胜私厨和炳胜公馆。
-
室内装修是那种很有岭南风情的,好多元素都是,里面的一砖一瓦,壁纸挂画,吊灯琉璃,都和外面国际现代大厦形成鲜明对比。
-
斗门膏蟹焖黑毛节瓜?
-
黑毛节瓜比较特别,膏蟹也蛮饱满的,黑毛节瓜有点像冬瓜和丝瓜的结合,配上膏蟹浓厚的蟹黄酱汁,赞就是这个膏蟹,膏真的多到流出来。
-
白切鸡海南文昌鸡?
-
这到菜的肉质真的hin鲜嫩,本来文昌鸡就是有独特的风味,加上厨师的巧手烹制,锁住了鸡肉的香味,也不失鲜味,肉质也是嫩中带着韧劲,奈斯!
-
百合乳香骨?
-
这道的百合据服务员介绍是用的新鲜百合,从产地直接运到餐厅来,到的时候还带着湿润的泥土,真的hin新鲜呀,这样烹煮出来的肉怎么会不好吃呢?而且我感觉连骨头里都带着百合香味。
-
泉水浸时蔬?
-
看到这个名字就吸引到了我,山泉水本来就是甘甜著称,有多少人就是喜欢山泉水来泡茶,如果拿来煮菜,那不是更加棒了呀,每一颗菜都被泉水包裹锁住了蔬菜的原味!
-
杞皇菊花炖黑豚肉?
-
广东人的养生之道,在国内有谁不知?用养生的枸杞、菊花搭配上顶..级的黑豚肉,细嫩的肉质还带着枸杞+菊花的想起,真是让我停不下来,特..别是女生,真的不错。
-
生晒腊味焗饭?
-
以前吃的都是腊味煲仔饭,焗饭还真的di一次吃到,厨师的创新做法有点新奇,但是还是锁住了腊味的香,感觉每颗米饭都被包裹了腊味的香味。
-
桂花水晶莲清热露?
-
广东比较湿热,所以有各种各样的清热菜,这款也是创新菜式,看起来有点以前吃的马蹄爽的感觉,但是甜度适中,根..本停不下来呀!
-
?:广州市天河区天河东路178号(太古汇对面)
-
?:石牌桥地铁站
-
?:中午11:00-14:00
-
晚上17:00-24:00
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
新浪微博
QQ空间
微信
43
评论
取消
查看全部
小孙孙孙孙孙孙
2023-10-26 09:43
「古法桃脂姜撞奶」姜味浓郁
「斗门膏蟹焖黑毛节瓜」好吃美味
「爆汁脆皮香茅乳鸽」汁还差一丢丢
「红标雪花牛肉黑叉烧」好吃,甜口的
「玻璃脆皮香茅石岐乳鸽」脆香
「臻品双黄白莲蓉月饼」精致
广州 · 炳胜品味(天河店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
九五_8932
2019-01-27 16:57
广州探店|炳胜·私厨 米其林一星的波士顿龙虾,集合多国口味
广州炳胜旗下好几个米其林,今天来吃私厨。整体就餐环境超安静的,我们因为没有提前预定就坐在了大厅。即使是大厅大家吃饭还是超安静,菜很适合和家人一起来吃。
我们就是冲着米其林一星去的,得奖的三道菜all了~
1.黑椒炒波士顿龙虾888
吃了两口发现888真的值啊!(虽然它得奖以后涨价了)龙虾口感超Q弹,在水里一定很活泼好动,所以才这么好吃~整个龙虾?集合了泰式冬阴功、西式黑胡椒、中式甜辣的三大味道,没有哪个味道特别突出,协调的非常好,完美呀!如果吃饭的预算够,一定要试试!
2.斗门膏蟹?️焖黑毛节瓜388
黑毛节瓜好特别,比膏蟹还好吃,像冬瓜和丝瓜的结合。配上膏蟹浓厚的蟹黄酱汁,赞?就是这个膏蟹不怎么样(也有可能吃了龙虾就感受不出膏蟹的鲜了,完全被龙虾KO哈哈?)
3.手撕乳鸽?58
也是得了奖的菜,价格突然就亲民了很多很多。大只肥美的乳鸽,皮已经焦焦脆脆啦,一口下去很多乳鸽的汁水,又脆又多汁,肉还很厚实。?两人吃一只够够哒。
4.水鸭汤128&花胶汤198
到了广州怎们能不喝汤,据说广州人喝汤不吃料?这么贵的食材,得吃!水鸭和花胶汤都很清淡,因为都是空口喝,自然少盐是最合适的。水鸭和花胶的料头一点也不吝啬,吃的饱饱的。
地址:广州太古汇对面
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
新浪微博
QQ空间
微信
4
评论
取消
查看全部
诸葛丸子
2023-11-04 13:33
一次完全超出预期的粤菜体验
配茶选择的是鸭屎香,自从来了广州顿顿是单丛哈哈。有专门的茶艺师冲泡,因为昨天被劣质茶伤害了,觉得今日的鸭屎香简直好喝上天…
一直在犹豫要不要点佛跳墙,最后在小姐姐的推荐下点了,还好没错过!三十年陈皮清汤佛跳墙,第一次尝试,汤底清澈但是味道醇厚,再有陈皮辅佐,一点没有传统佛跳墙的腻歪。不过我还是土鳖的加了醋,emmmm更好喝了
沙虫螺片焖?煲,美味程度已经快让我对前几天的玉堂春暖白切鸡移情了哈哈。个人感觉,这边的粤菜吃鸡偏重肉质的嚼劲和柔嫩并存,鸡都挺肥的,厚厚一层油脂,鸡味十足
青菜又点了一款没吃过的枸杞叶,入口略苦却有回甘,苦甜苦甜的令人上头。而且人家这边的上汤真的是水一样的汤,不像我平时吃的像是料包调出来的,唉!
很庆幸没有选择公馆,据说这家店是西关风格,咱也做一下西关贵公子?
总之每一道都非常好吃!
广州 · 炳胜品味(天河店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
食有青年oly
2019-11-02 21:20
一品米其林炳胜私厨,回味在西关名望家宴里
炳胜私厨在广州人心中早有名望,秉承这对粤菜创新与品质追求的匠心精神,吃在广州不能错过的粤菜米其林餐厅,非炳胜私厨莫属,2018、2019连续两年入选广州米其林指南,获米其林一星荣誉,可见这里的厨艺精湛,追求极致。
步入炳胜私厨,老西关的装饰风情,还原了广州传统民居名望家宴的就餐场景,基本上这里全部是包厢,而且装饰不一,各具特色,西关大屋里的色彩缤纷的“满洲窗”,可推移的“木趟栊”等等这些经典装饰都能在这里觅得踪影。
海椰果炖水鸭,广东人喜欢煲汤,我喜欢饭前就来一碗汤,迷你的海椰果带着椰子的清香袭来,整个汤清澈见底。
斗门膏蟹焖黑毛瓜,这个菜告诉你什么是膏香四溢,在到处都在卖大闸蟹的时候,珠海的斗门膏蟹不输大闸蟹的清甜美味,这种做法保留了膏蟹的纯正原汁原味。
秘制烤安格斯牛肋骨,少许的韧劲但嚼得动,我完全不需要其他辅助餐具,毕竟已经是拆骨的肉片,酱汁浓郁,令人膨胀的香气,超满足的味蕾享受。
白切海南文昌先刂鸡,早在海南当地就品尝过这道海南文昌鸡,是海南四大名菜之一,在椰林走地放养的300天文昌鸡,皮爽肉带嚼劲。
均安头菜鲍鱼蚌仔,这道源自顺德均安,鲍鱼蚌仔以鲜为名,配上陈制头菜生蒸,这种咸香鲜配搭,很多食家都认为是极品美味。
姜豉汁焗珍珠龙趸,打开锅盖的时候,姜豉逼出来的香气绝对是无法抗拒的,热气腾腾的背后,是陈皮,老姜,禾秆草这广州“三宝”的渲染,每一块鱼都是诱惑。
砂锅煎焗大罗氏虾,虾肉Q弹紧实。
澳门马友蒸肉饼,除了马友鱼带来的咸香,吃一口会被肉饼里清爽的马蹄口感所吸引哦。
韭菜炒北海泥丁,泥丁又叫“泥虫”,重阳节气之后,在广西北海一带尤其生鲜,非常美味。
鲜瑶柱肉片浸枸杞,饭桌上鲜艳的一抹“绿”啊,清淡可口,配合今天这顿大鱼大肉,豁然开朗。
老西关芋香茄子煲,超级下饭菜,特别的是这里加入了芋头制作,老西关人家里的家常菜没想到也能烹饪得这么精彩。
生晒肠味焗饭,融入广府腊味的焗饭,饭香软糯,粒粒精华。
古法桃脂姜撞奶,这般风味,好比羊城好风光,心情愉悦的甜品,普通而不简单。
寻味广州,我喜欢的地道的粤菜应该是既有广府的情怀,也可以加多一分精致,在炳胜私厨休憩品味的时刻,原来也是感受岭南文化的一个空间。
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
新浪微博
QQ空间
微信
2
评论
取消
查看全部
珊珊_8284
2019-11-03 16:07
请贵宾吃饭的好选择:【炳胜私厨】
前几天有几个好久没见的好友从外地过来,一定要吃最精致的粤菜,问了几个专门的吃货,他们都一致推荐了在天河东路的【炳胜私厨】??
环境优雅而恬静,带有那种古西关大宅的装潢,朋友一来到就好喜欢,迫不及待的拍照片发⭕️⭕️!
?餐前小吃:【拆煎沙尖鱼柳】沙尖鱼?紧实的肉质被煎香,口感越嚼越香,越嚼越有味!
?开胃汤:【酸汤海皇羹】?这盅汤,价格不菲哦,用了瑶柱,海参,蟹柳,配上陈醋煮的酸汤,酸爽鲜甜,口口都有料的感觉真爽!
?【均安头菜鲍鱼蒸蚌仔】,用均安头菜,咸香爽口,用淡淡的咸菜去蒸极鲜的小象拔蚌,鲍鱼片,,更能突显海鲜的鲜味,鲍鱼片鲜香软糯,象拔蚌爽口弹牙,?!
?【电饭煲焗清香土鸡】♨️广东人最爱的美味莫过于家里的味道,这款电饭煲焗家乡土鸡,鸡味好浓郁,还带有淡淡的药材香味,好吃。
?【秘制安格斯烤牛肋骨】?牛肋骨里带有牛肉香味的精髓,浓郁醇厚,肉馅多汁阿...
?【粤东煎酿三宝】?煎酿三宝,广东人最爱的下饭菜,尤其煎酿辣椒?️超级好吃!这是一道可以体现简单食材真美味的美食!
?【海胆焖水鬼重】?水鬼重,其实就是豆腐,鲜香的海胆焖豆腐,有香又嫩又滑哦!
?【黑松露焗饭】野味的黑松露炒饭,又香又美味哦!?
?最后隆重介绍的就是这道【古法桃胶姜撞奶】姜味很浓郁,奶味也很浓,厨师调得味道恰到好处,不会很甜,也不会腻!哎哟,我想吃第二碗了!?♀️
?地址:天河东路178号
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
新浪微博
QQ空间
微信
5
评论
取消
查看全部
陈辣辣辣辣
2019-11-05 17:39
?来广州,一定要吃粤菜,一定要来这家米其林一星的粤菜馆‼️
老怀安慰,【炳胜私厨】这家粤菜馆终于为广州争一口气夺得“米其林一星”称号~~无论是本地人还是来广州旅游,都推荐来尝尝!
-
?地址:天河东路178号(地铁3号线石牌桥站)
-
?私厨里面充满西关风味的装修,吊灯,壁画、花门、趟栊门等等,暗暗安静的环境很适合吃饭聚会
-
?酸汤海皇羹
在家习惯了饭前喝汤,到外面吃粤菜也不例外~~这碗羹汤用料十足啊,大颗瑶柱、海参、蟹柳,酸酸的特别开胃!
?均安头菜鲍鱼蒸蚌仔
粤菜就是能融合各种食材不突兀的菜系!平时常吃妈妈做的“头菜蒸猪头”,想不到头菜蒸海鲜也很搭~肉质弹牙的鲍鱼和蚌仔,加上脆口的头菜,口感一流!
?电饭煲焗清香土鸡
广东人饭桌上最爱的鸡 这款土鸡,加了药材一起焗,散发淡淡清香,鸡肉肉质很够“鸡味”!
?秘制烤安格斯牛肋骨
整条牛肋骨烤熟后,骨肉分离切片再淋上秘制酱汁,肉是全熟的但是一点都不韧,嘴里还能感觉到肉汁流出来,果然是米其林一星!!
?粤东煎酿三宝
推荐推荐推荐这个菜!!酿辣椒、酿茄子,表皮煎得香脆,里面保留了汁水,真是非常考验做功了!!感觉自己能吃一盘!
?甜品古法桃胶姜撞奶
平时很少吃姜撞奶的我居然很迷这里的做法,姜味和奶味都很浓郁,味道刚好不会很腻,桃胶软软的加在里面,口感更顺滑了!
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
新浪微博
QQ空间
微信
19
评论
取消
查看全部
柴柴呐
2020-10-05 11:35
米其林一星 | 广州炳胜私厨探店
广州之行,将炳胜私厨作为美食旅程的开幕曲。
?炳胜是粤菜餐饮品牌,集团旗下囊括不同级别馆子。公馆和这家私厨属米其林一星,更有炳胜品味、小炳胜等亲民粤菜馆。
?未出行前已与餐厅经理取得沟通,预订好了此次想要品尝的菜品。黄油蟹季节刚过不久,菜单上却未来得及删除,给我希望点燃又幻灭的情绪落差。今年无缘黄油蟹,只能在明年找补回来。
?私厨环境整体偏暗,私密性极强。想想若有什么大人物来此就餐,也不怕被一眼捕捉。
?『斗门膏蟹焖黑毛节瓜』蟹,必然要尝。怎么吃是关键。在斗门膏蟹焖黑毛节瓜和顶膏青蟹焖荔枝鸡之间取了前者。考虑到蟹属于力量甚大的食材,只宜独用,不可搭配。需用五味调和,全力治之,方能取其长而去其弊。而节瓜味清,正可全力烘托膏蟹,不与之夺味,却能相辅相成,互相成就。节瓜在饱吸蟹汁后,果然更有滋味,华丽转身变主角之感。
?『肉汁蒸海钓东海黄鱼』黄鱼鲜活,肉质爽嫩,不过来南海吃东海黄鱼却有点啼笑皆非。黄鱼口感非野生,肥嫩有余精细不足,那一口最好的滋味还得回浙江寻。
?『电饭煲焗鸡』鸡肉嫩,鸡龄不足一年的才有这种素质。
?『风生水起捞海蜇皇』海蜇块头很大,嚼劲十足,鲜咸可口。苦瓜与红辣椒掺入,在视觉上更富有色泽感。
?『鸽汁煎焖山泉豆腐』以娃娃菜托底,豆腐入味嫩滑,一口浓汁亦是下饭绝配。
?『古法挑胶姜撞奶』这碗加了桃胶的姜撞奶是流体,没有凝固。姜汁调味,吃起来暖暖的。
?炳胜私厨的水准中上无疑,评上米其林最大的优势是菜单价格可以上个台阶。口味有翻天覆地的变化倒不现实。二星到三星的跨越或许更考验食物本身的口感。
?诸多荣誉加身,米其林一星,黑珍珠一钻,它就在那里,一生必吃一次不是吗?
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
新浪微博
QQ空间
微信
1
评论
取消
查看全部
度妹_955
2023-11-17 17:23
好吃到还有两个菜忘了拍照菠萝包好爱啊!
鱼也是相当不错,嫩滑有滋味,底下垫了一层肉好好吃啊~鸡更是不错~茄子大家都非常爱吃,甜甜的很特别的口感~
天环这家很方便,拿个号先去逛街,等待的时候还在隔壁店买了件衣服哈哈~
广州 · 炳胜品味(天河店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
gabriel_7011
2023-11-25 03:13
我家这两年都喜欢来炳胜私厨,我们不喜欢点烧腊 主要各种蟹 鱼 鸡 鱼翅我儿子每次两碗饭泡汤 再来一只蟹他的最爱,吃了几家价格差不多的 还是最喜欢炳胜私厨 要保证好出品哦
广州 · 炳胜品味(天河店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Ayah_3412
2023-11-18 15:03
菜品质在线,很好吃,服务也好
广州 · 炳胜品味(天河店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
七七就是七七
2019-01-13 20:00
?如果你来广州,只有时间选择三家饭店,
炳胜私厨必需!必需!我是说必需的列入行程。
已经不记得带多少朋友来这里吃饭了,绝无差评,是米其林三星推荐的餐厅。
炳胜是集团,旗下有炳胜品味,炳胜私厨。
炳胜私厨是属于它旗下高端的品牌。
菜系就是正宗粤菜的起源,顺德菜。?????给他五颗星。
说到推荐菜式,突然难倒我了,因为每一道点过的都好好吃❤❤❤❤❤
说几样吧,
?鲍鱼鸡煲。那个鲍鱼又大又入味口感一流呀。
里面的鸡肉嫩味道又好,吃的停不下来。
?膏蟹焖结瓜: 膏蟹的膏真的好多,蟹肉质鲜美。结瓜焖的入味还保留结瓜的鲜甜。这道菜还是他们得奖菜式。
?白切鸡,乳鸽,茄瓜煲,酱油鸡,黑猪肉煲,辣辣蒸小鲜盘,白贝炖鸡煲,细数不完,想想又饿了???
?腊味饭,必点。
炳胜私厨因为是走高端路线,餐厅环境很好,主要是包厢为主,厅只有一个小厅,台数不多,建议提早订位,而且位置只留到6:30。
由于他的定位,所以菜品食材顶级,味道特好,价位不低,分量也精致,环境又不错,整体下来真的觉得是一种品美食的享受。
吃在广州,而顺德菜是粤菜起源,有来广州不要错过哦,吃了心情特好,感觉人间很值得的五星推荐!
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
新浪微博
QQ空间
微信
5
评论
取消
查看全部
周勰_9281
2020-09-16 15:43
广州米其林一星炳胜私厨
今天打卡就在广州文华东方酒店对面的炳胜私厨,开始差点走进了旁边的炳胜品味餐厅,没想到前面有一个非常隐蔽的门脸,这才是传说中的米其林一星餐厅。
上汤豆酱清煲东海黄鱼——这是星厨推荐上榜菜哦!大黄鱼非常鲜嫩,已经去骨,入口即化。从鱼肚的金黄程度也能看出鱼有多新鲜了,黄豆酱又做到了很好的提鲜,蒜子也已经煲香,非常软烂,真是咸鲜合一的神仙味道!
均安头菜泥丁蒸蚌仔——这个菜就是两个字:鲜脆!头菜鲜脆开胃,泥丁鲜香爽脆,蚌仔太令人惊艳了,肉厚多汁,鲜甜脆嫩,口感似荔枝肉一般,秒盘!不知道该夸厨师的火候掌握得好,还是选材精良,反正从品尝的第一口开始就赞不绝口了。
陈腿炖花胶筒——花胶软糯,竹笙清脆,汤汁香醇,回味无穷。
鲜瑶柱肉片浸枸杞苗——枸杞苗清香鲜嫩又略带苦涩,汤汁清澈爽口,清新脱俗的感觉。
桂花水晶莲清热露——我没猜错的话就是桂花银耳皂角米,皂角米软糯,汤汁清甜顺滑,还带有淡淡的桂花清香。
老西关燕窝姜撞奶——香甜醇厚的牛奶与辛辣的姜汁完美碰撞出极其滑嫩的口感,中间还夹杂着一丝丝清爽的燕窝,这就是甜品带来的快乐。
这一家应该是这几天尝试的广州米其林餐厅中最值得推荐的,所有吃到的菜品毫无槽点,价格适中,强烈建议大家去打卡!
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
新浪微博
QQ空间
微信
1
评论
取消
查看全部
秋鹿_4621
2018-06-07 15:45
顺德红星光发煲仔饭打卡??
据说这家店比牛展的还好吃 红星一共有两家店另一个是红星光发煲仔饭(文海店) 比较大 装修的也比较好 我们去的是红星光发煲仔饭 店比较老 但是离天佑城比较近 刚好去天佑城喝完桃桃波波茶就走过去吃午饭了
这家店就是在那种比较旧的社区里藏着 不过跟着导航走就能找到 我们去的时候已经一点左右了 店里还是很多人
煲仔饭是可以双拼的 随意选 我们四个人点了黄鳝的和叉烧拼排骨的都是最小份的 虽然服务员说煲仔饭一般是一人一份 但是我们觉得最小份的也很大啊 还点了一份煎鱼饼 之前吃过平靓正的鲮鱼饼 鲮鱼饼的肉感觉就是鱼肉已经完全搅碎了 有点弹弹的 红星的鱼饼里面咬开真的是鱼肉 好吃???
黄鳝应该算是招牌了吧 虽然端上来的时候米饭看起来白白的 但是搅开了之后就是那种煲仔饭的颜色 看上去很有食欲?? 本来还想加个汤的 不过服务员说1:45大厨就下班了。。。是我们去的太晚了?
最后我们四个人才花了?116 这价位太感人了
听我同学说文海路的那一家更好吃 有空再去试试吧
佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
新浪微博
QQ空间
微信
6
评论
取消
查看全部
Zling_3225
2021-01-04 14:28
深圳天文台|悬崖上的海边栈道|小众打卡点
?位于大鹏新区西涌,建议自驾,导航可以直接定位「深圳天文台」
?要进天文台参观的话需要提前在公众号预约。预约进去的不需要门票,一天有四个时段,一个时段上限30人,节假日比较难预约。
⚠️只去栈道不进天文台参观的话也可以不用预约,在西涌沙滩4号口买门票之后,从沙滩后面的礁石路开始走到栈道,路比较难走也挺累的,适合体力充沛点的小伙伴。
?预约成功之后可以直接把车开到山顶天文台的停车场(有两个停车场,P2?️距离山顶天文台比较近)。从西涌沙滩4号口进出的时候,跟岗亭说一下预约了天文台的就好,他们会核对身份证信息。
?工作人员核实信息登记好之后会给每个人发一个参观牌,停好车之后大概走几分钟就到了山顶,从天文台下来那段路是最美的,这条栈道可以一直走到海边,有一定的距离,但是一路的风景都很宜人~
深圳
新浪微博
QQ空间
微信
109
评论
取消
查看全部
很喜欢吃薯条的
2020-12-18 01:24
广州|广州老字号—超好吃的老西关濑粉
老西关濑粉(文明路店)
突然心血来潮想吃濑粉
而且这家店还有水菱角
听说这家店是广州目前只有这家老西关濑粉还在制作
水菱角是广州的非物质文化遗产
水菱角好像是每天限量供应的
大概8:00后才有~
———————————————
?传统濑粉
这个基本是每桌必点最传统的~
一定要撒上头菜粒鸡蛋丝花生
冬天的早上吃上一碗濑粉
真的幸福感满满!
?四宝濑粉
这个就是普通的汤粉
不过平时吃的河粉米粉变成了濑粉
建议如果第一次吃濑粉的小伙伴选传统的就好~
———————————
店内的小吃也很好吃
咸煎饼和炸鱼皮都很好吃!
地址:文明路216号(近中山图书馆)
广州 · 老西关濑粉(文明路店)
新浪微博
QQ空间
微信
9
评论
取消
查看全部
林足足
2018-04-20 21:21
???广州K11位于珠江新城核心商圈,是继香港、上海、武汉后的全球第四座K11购物艺术中心!将艺术人文与商业购物进行创新结合,咦~(听起来好厉害的样子)???
?装修设计很高逼格?
早就听说K11的品牌布局和设计风格有很强的广州本土气息,图片看来,极具岭南特色的“榕树”建筑主题的确有抓到广州的feel。金色配合大面积玻璃外墙给人高级、奢华的空间感,实力演绎“一看就很贵”,逼格满分!还能一边逛街购物一边感受艺术的熏陶!?
?先是门口一个大大的泳池名为《梵高的耳朵》给人的第一感觉的就觉得这个地方很有设计感了不会像是普通的购物商场。
❤️L1. IN ARt WE LIVE
我是早上十点刚好去到的,刚到那里面还超少人,开心地不得了,可以尽情的拍拍拍?一楼的光影空间真的是拍照圣地,如果是抖音爱好者更加推荐去里面录,会很加分?(后来下午的时候又陪朋友过去一次,不过下班高峰期真的是超多人,尽管是周四也是很多很多人周末就更不用说了???
?L2.colourless bottle(薯片墙.我没找到.眼瞎)
二楼大多数是运动类型品牌店,但是每个店的门口装修也还是很艺术感的?
?L3.艺术廊桥
三楼?要重点说一点,艺术廊桥的《气与梦》展览特别好看,第一眼看上去会觉得很梦幻,有很多不同大小的气球和一整片蓝色的灯光~?(一直在那里说真是太好看了吧),但它的开放时间是中午一点半到五点半 ,四点半就开始停止不让排队了,五点半到六点半又是场地维修时间,然后再到六点半到八点半才是开放时间了,每一次每波大概可以进去十来个人左右时间是五分钟左右就会有工作人员来清人,真的超级多人排队的???不过里面拍照真的很好看
?L4.乐高➖手工制作坊
四楼乐高店门口会有一个拍照的点,个人还是蛮喜欢的因为觉得好可爱???乐高旁边是一家制作手工甜品店,里面的翻糖蛋糕做的真的超级好看,当然更加不能缺少的是拍照啦?。它的门口有一面卡通涂鸦墙,无论是白天还是晚上 怎么拍随便摆几个动作都可以拍出好看的照片来.(一定要去,超级推荐)???
?L5.?L6.五楼六楼是美食区和CGV电影院?,很高大上的影城,不过价格有点贵?
?还有一个拍照很好看的地方,就是洗手间?了,哈哈?里面的装修也是有一种轻奢的感觉的,不容错过的拍照打卡地???
?地址⚠️广州市天河区珠江东路6号广州K11购物艺术中心
?交通✈️地铁3或5号线-珠江新城站B2出口,APM线-花城大道站B出口(出来再导航走几分钟就到了)
广州 · 广州K11购物艺术中心-东门
新浪微博
QQ空间
微信
797
评论
取消
查看全部
海岛少女Mimo
2020-04-16 23:30
广州|本地人推荐游玩路线,吃喝玩乐全覆盖
广州真的是个又美又神秘的宝藏城市!但是很多人推荐的广州热门景点其实根本不好玩(实话)所以!这篇攻略里给大家推荐的这条一日游路线是我亲测之后觉得zui优的!必?!
〰️
?先大致讲下总体线路~
石室圣心大教堂——吃早茶——沙面大街逛拍逛拍——小蛮腰——正宗粤菜——夜游珠江
▫️
✔️Stop 1:石室圣心大教堂
这个教堂是世界四大全石教堂之一,哥特风!⛪作为第一站的原因是清晨起来阳光比较明亮,教堂也能让人觉得心境开阔!?推荐大家参观完去对面的咖啡厅顶楼坐一坐,视角超好,分分钟抵达北欧,买杯咖啡就可以开始一天的游玩啦~
?门票:免费
?地铁: 6号线德路站
▫️
✔️Stop 2:吃早茶
逛完教堂身体应该已经苏醒啦,是时候尝尝广州早茶了~?给大家墙推我的最爱广州酒家,在这里完全可以体验到正宗广州人的早茶时光!
▫️
✔️Stop 3:沙面大街逛拍逛拍
吃完早茶就可以去沙面大街逛一逛了,这里完全就是个街拍圣地,都是欧式建筑,很有特色!超好拍?而且大名鼎鼎的广州最美星巴克也在这条街,大家也可以选择在这里买杯咖啡~
?门票:免费
?地铁:1号线黄沙站
▫️
✔️Stop 4:小蛮腰
地标性建筑怎么可以错过!电视塔下面是一片绿地公园,空气超好!?小蛮腰上去是要买票的,也有不同的套餐可以选择到什么高度hhh顶上还有摩天轮可以俯瞰整个广州,视野超棒的,很推荐大家体验一下!
?门票:✏️KLOOK app购买更划算!比现场购买便宜一半,是不是划算哭!!(记得输入??MOMO886
▫️
✔️Stop 5:正宗粤菜晚餐
粤菜时间!好好选择一顿粤菜吃一吃可以说是这一天一日游的精髓了嘻嘻?晚餐还是推荐我爱的广州酒家,大家想换换口味的话陶陶居也很不错!广州酒家的乳鸽和陶陶居的烧鹅(想想就饿了…
▫️
✔️Stop 6:夜游珠江
超满足的一天在海上结束?游轮海风还有岸边的灯光,要多浪漫有多浪漫,推荐大家在甲板上用?那个经典的闪光灯+反差色(苹果手机自带滤镜),分分钟出大片!!
?门票:夜游珠江的门票我也墙裂推荐大家在✏️KLOOK app顺便一起直接定了,超便宜!相信我,出票和服务都很有保障(毕竟这种体验在旅行中真的太重要了(大家都懂
▫️
广州 · 沙面
新浪微博
QQ空间
微信
158
评论
取消
查看全部
夜坐怀维衍桐巢
2020-03-26 16:40
可能是广州最好喝的奶茶店
-
?✨荔园LaiYuen✨?
-
?地址:荔湾区康王北路永安圍一巷四號
⏰营业时间:周二至周六11:30-17:30
-
来广州旅行,荔园是不能错过的一家粤式奶茶店,也是一家颜性比超高的店铺。(广州真的好多颜性比高的饮食店铺)
-
可选的饮品种类只有5个,省去了常规奶茶店眼花缭乱的套路。除了锡兰柠檬茶12元,其他通通13元,在江浙沪待久的人表示,这个价格真的很亲民。
-
1️⃣锡兰柠檬茶:进口黄柠檬+锡兰红茶+糖
2️⃣传统丝袜奶茶:黑白淡奶+锡兰红茶+糖
3️⃣黑白鸳鸯:黑白淡奶+锡兰红茶+咖啡+糖
4️⃣鲜奶茶走:鲜奶+炼奶+锡兰红茶
5️⃣淡奶咖啡:黑白淡奶+咖啡+糖
-
店里有配料说明,应该说是对外地人很友好了。
可以根据不同款式的配料,选择自己适合的口味。
我点了一杯黑白鸳鸯,又有咖啡的浓厚,也有奶茶的丝滑,好评Max❗️这次遗憾没有喝到鲜奶茶走,留着下次来广州品尝!
-
广州 · 荔园LaiYuen(仅此一店)
新浪微博
QQ空间
微信
66
评论
取消
查看全部
NINGNING_3921
2020-07-10 17:44
广州探店|广州必食榜-龚印记牛骨牛杂屋
?广州必食榜-龚印记牛骨牛杂屋
抖音刷到过粤知一二的嘉峰推荐过,也看到不少朋友圈好评推荐,这个网红大筒骨真的太吸引了,内心激动,吃貨中的必食系列
.
?终于探店完结‼️推荐,推荐,推荐
.
网红巨大筒骨#真的超级巨大,里面的汤汁拥有满满的骨胶原,不油腻还保持了牛骨的原味
#牛仔骨牛杂煲#里面除了有丰富的牛杂,萝卜,面筋,牛肉丸还有壮壮的牛骨,一整煲十分丰满,的确很推荐,必食榜中的排名不是浪得虚名,四代传承的老店,保持初心相信未来也会越来越好
#百岁牛骨头汤#这个汤是有故事的,老板纪念他的奶奶百岁老人所以命名,很感动❤️浓浓牛骨汤,每一口都在感动的回味
? 今日份分享与推荐,超级满足
广州 · 龚印记牛骨牛杂屋·四代传承(体育西1店)
新浪微博
QQ空间
微信
8
评论
取消
查看全部
Agnes_8367
2021-03-09 14:26
珠海老字号美食 | TVB、广东卫视都慕名而来
▫️来到广东肯定要吃这里的特色点心,在市区终于也被我挖掘到这家老字号 呢壹间特色茶果汤
▫️我去的当天还遇到香港TVB过来采编‼️之前就上过广东卫视美食节目档‼️私藏那么久的店铺今天终于忍不住拿出来分享
▫️这里的茶果非常齐全,全部都是纯手工自家生产售卖,真材实料,每天新鲜出炉
▫️第一次来的小伙伴不知道点什么可以每一样都来一份,价格也很实在,都是3元一份?15元的早餐就能吃的饱饱哒~
.
?店铺:呢壹间特色茶果汤
?地址:怡华街150号(吉豪苑沿街商铺)
?时间:7:30~20:30
?人均:15吃到撑,丰俭由人
.
??必点美食:
☑沙沙卷:红豆花生沙沙卷非常大一个,用料非常扎实,白色的是原味,绿色的是艾草味
☑茶果:每次来都要带走4种口味,?红豆馅、花生虾米猪肉馅、花生芝麻椰丝馅、豆沙馅,第一口咬下去就能吃到??馅料
☑还有南瓜糕/胡萝卜糕/芋头糕,软糯咸甜不腻口
.
▫️这里除了茶果,还有传统的茶果汤,油角酥、麻团、咸水角等应有尽有,喜欢吃的可以➕老板V,免得跑?哦~也可以选择送货上门,?150是可以市区内送货的?
.
▫️这家茶果咸品居多,甜味的点心也不用担心太甜,都是老人家接受的甜度,全部货真价实,真材实料,可以各种类混拼,店里的员工都非常热情,态度巨好,每个周末我都会早起,跑去打包一份带走?
.
Tigs:店里没有堂食位置哦,都是打包带走的哦~
珠海 · 呢壹间特色茶果汤
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
深圳欢乐港湾
2021-04-24 22:42
湾区之光摩天轮美食之旅
摩天轮上的美食之旅?
是舌尖上的风味氤氲?
更是风景中的情调万千
深圳
新浪微博
QQ空间
微信
30
评论
取消
查看全部
咖啡酱酱
2019-08-01 11:21
广州探店|新进米其林推荐
朋友介绍的店,在duck cafe附近,喝完咖啡顺道去探店!自己才知道原来米其林也看上这家店了
?【环境】很小一间,大概只能坐得下5桌,想去的朋友最好提前订位!整个风格像农家乐的精致版,竹凳木桌,老实讲坐得不太舒服
?【出品】乌尔鳗推荐,味道很不错!整体出品可以,就是家庭私房菜风格,挺有意思的!沙茶鸡味道一般
?开小灶:细岗街23号2号铺
⏰营业时间:11:30~14:00,18:00~22:00
?人均:80人仔
广州 · 开小灶
新浪微博
QQ空间
微信
62
评论
取消
查看全部
杨哈哈_6498
2021-03-07 22:45
深圳绝美海滩/大梅沙最全一日游攻略
?不到海边走走的春天不完整‼️深圳绝美海滩一日游大梅沙攻略在此‼️
?交通:盐田港西地铁站a2口出去,再打车到大梅沙(25元以内就能到)
✨门票:门票是免费的,不用预约,门口超市有卖泳衣和泳圈(泳衣百元左右)和海南椰子(15元一个)。
?大梅沙海滩:进入公园就能看到白色的海滩,汹涌的海浪向前裹挟,好像一切烦恼都可以抛在脑后。?
?滨海栈道:海滩远处是若隐若现的白色海滨栈道,蜿蜒曲折到一直到山上,顺着栈道往上走一路看山看海,非常惬意?就像来到了意大利海滨小镇,随手一拍都是大片?
?海边图书馆:走到最顶端你会看到海边图书馆,时间仿佛在这里静止。
?特色美食:滨海栈道下来之后,可以直接去步行四分钟可以到五谷芳乳鸽王总店吃个非物质文化遗产金牌乳鸽(45一只外酥里嫩) ?海胆炒饭,椰奶木瓜炖桃胶和客家酒酿豆腐是他们家的招牌菜,我北京的朋友吃了都说不错?
?逛街:填饱肚子之后,跟着导航走步行十分钟你就能来到大梅沙奥特莱斯!! 这里很多大牌都是打三四折的样子,我买了一个new balance的卫衣才花了不到百块(原价是360左右)?,里面特别大,两个小时逛不完,喜欢逛街的集美千万别错过!!?
深圳拍照 拍照圣地 深圳周末去哪 深圳攻略 深圳小众拍照
深圳
新浪微博
QQ空间
微信
115
评论
取消
查看全部
AkiYellow
2020-03-15 19:51
顺德人寻味顺德·美味牛杂v1.0
作为一个顺德人,学生时代真的吃过好多牛杂档了?见怪不怪原来牛杂已经算一味顺德必吃美味。放假期间回顺德又吃了几家老街坊帮衬的牛杂档,排名有分先后:
1️⃣新滘靓鸥杂
?base:大良新滘
除了牛杂更有其他更多选择,??特别推荐?虾面、猪红、肠仔。牛骨汤底真的非常赞,???可以打包票广州绝对无那么好吃入味的牛杂!
缺点:停车位紧张(可以说是无),周日不开门
2️⃣萍姐牛杂
?base:容桂天佑城附近居民区
汤底"拍得住"靓鸥杂"不相伯仲,花椒八角味浓,?牛杂非常软棉入味。特别推荐一定要➕萝卜,??简直吸收了汤底的精华呀!
3️⃣细妹五香牛杂
?base:大良清晖园附近
小时候还没变成网红店的时候就吃过,时隔差不多10年再吃,?觉得一般般。汤底的花椒八角放得不够,酱料的味道喧宾夺主。外地游客会觉得好吃??♂️但本地街坊就不推荐这家了。
4️⃣韦记牛杂汤
?base:清晖园附近
这家主打牛杂汤和牛三星汤,但牛三星汤煮太久了口感让我失望?,牛杂汤还是??挺赞的,第一次吃清汤牛杂表示满意。
总体来讲这四家比较?推荐靓鸥杂➕萍姐牛杂
佛山 · 韦记牛杂汤
新浪微博
QQ空间
微信
10
评论
取消
查看全部
喵星人汪一个
2019-08-22 16:17
广州美食探店|人均仅60➕‼️米其林正宗印尼餐厅
???????????????
????泰国菜??越南菜??都吃过不少 在广州都很常见 但同是东南亚菜系 主打印尼菜??的餐厅我还真的没有吃过?偶然发现2019米其林必比登榜更新了 香兰印尼餐厅就在广州美食推荐的榜单上 今天终于安排上探店了~?
?炸鸡腿黄香饭
搭配大鸡腿看着就流口水 但是最特别的还是黄香饭 有种越吃越香的秘制香料 配菜还很多
?印尼式芝士烤玉米
绝对是我吃过最好吃烤玉米没有之一 啃下去满口都是嫩嫩的玉米粒 芝士味很浓香!
?碳烤竹节虾
火候烤得刚好好 竹节虾肉脆 剖开也很方便食用 撒上椒盐加两滴柠檬完美~
?参巴虾酱炒通菜
跟越南菜用的虾酱完全是不同的风味 这个虾酱还拌有红油 吃起来这辣味很特别!
?红葱薯条炒牛肉
牛肉给的分量也太良心了 垫底有小撮粉丝 吸了酱汁才是精华 第一次恨店家放这么少粉丝
?300%朱古力
顶上是巧克力雪糕球 满杯都是浓浓的巧克力香味 不会特别甜 能喝出巧克力的微苦~
?冰棍特调奶茶
印尼式的奶茶 还配了冰棍 不会觉得茶味太浓 夏天喝觉得太爽了 怎么喝都不腻!
????没想到点的菜这么丰盛 吃饭到最后全都光盘了 印尼式的调味真的跟以前吃的泰国菜和越南菜都很不相同 喜欢尝新的话推荐打卡咯~!!
?探店小Tips:
1️⃣这家餐厅的菜品虽然香料用得多 但大部分都是不辣的 辣也是微辣 可以放心点餐
2️⃣推荐点菜1主食+2荤菜+2素菜+饮料 绝对满足~玉米和通菜一定要点 很不一样的风味!
3️⃣周末建议早点到店 人气爆棚 中午11点半到了都开始排队了
?关于? 推荐大家?airbnb 广州很多特色民宿我都被种草 各种特色房源 都想去住 之前住过骑楼 还有这家 直接用airbnb 上次住了一间日式杂货风 超爱?
———✧*。————✧*。————✧*。———
「香兰印尼餐厅」
?地址:广州越秀区中山三路中华广场4楼
⏰营业时间:11:30-21:30
??♀️人均:60➕?
广州 · 香兰印尼餐厅Pandan(中华广场店)
新浪微博
QQ空间
微信
670
评论
取消
查看全部
加载更多
返回顶部
下载App
提交反馈
联系方式(选填):
发送给十六番
用微信扫描此二维码即可联系16番
在微信中搜索“baume002”也可找到我们
微信反馈