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  七七就是七七 2019-01-13 20:00

  ?如果你来广州，只有时间选择三家饭店，
  炳胜私厨必需！必需！我是说必需的列入行程。
  已经不记得带多少朋友来这里吃饭了，绝无差评，是米其林三星推荐的餐厅。
  炳胜是集团，旗下有炳胜品味，炳胜私厨。
  炳胜私厨是属于它旗下高端的品牌。
  菜系就是正宗粤菜的起源，顺德菜。?????给他五颗星。
  说到推荐菜式，突然难倒我了，因为每一道点过的都好好吃❤❤❤❤❤
  说几样吧，
  ?鲍鱼鸡煲。那个鲍鱼又大又入味口感一流呀。
  里面的鸡肉嫩味道又好，吃的停不下来。
  ?膏蟹焖结瓜: 膏蟹的膏真的好多，蟹肉质鲜美。结瓜焖的入味还保留结瓜的鲜甜。这道菜还是他们得奖菜式。
  ?白切鸡，乳鸽，茄瓜煲，酱油鸡，黑猪肉煲，辣辣蒸小鲜盘，白贝炖鸡煲，细数不完，想想又饿了???
  ?腊味饭，必点。
  炳胜私厨因为是走高端路线，餐厅环境很好，主要是包厢为主，厅只有一个小厅，台数不多，建议提早订位，而且位置只留到6:30。
  由于他的定位，所以菜品食材顶级，味道特好，价位不低，分量也精致，环境又不错，整体下来真的觉得是一种品美食的享受。
  吃在广州，而顺德菜是粤菜起源，有来广州不要错过哦，吃了心情特好，感觉人间很值得的五星推荐！

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  柴柴呐 2020-10-05 11:35

  米其林一星 | 广州炳胜私厨探店广州之行，将炳胜私厨作为美食旅程的开幕曲。
  ?炳胜是粤菜餐饮品牌，集团旗下囊括不同级别馆子。公馆和这家私厨属米其林一星，更有炳胜品味、小炳胜等亲民粤菜馆。
  ?未出行前已与餐厅经理取得沟通，预订好了此次想要品尝的菜品。黄油蟹季节刚过不久，菜单上却未来得及删除，给我希望点燃又幻灭的情绪落差。今年无缘黄油蟹，只能在明年找补回来。
  ?私厨环境整体偏暗，私密性极强。想想若有什么大人物来此就餐，也不怕被一眼捕捉。
  ?『斗门膏蟹焖黑毛节瓜』蟹，必然要尝。怎么吃是关键。在斗门膏蟹焖黑毛节瓜和顶膏青蟹焖荔枝鸡之间取了前者。考虑到蟹属于力量甚大的食材，只宜独用，不可搭配。需用五味调和，全力治之，方能取其长而去其弊。而节瓜味清，正可全力烘托膏蟹，不与之夺味，却能相辅相成，互相成就。节瓜在饱吸蟹汁后，果然更有滋味，华丽转身变主角之感。
  ?『肉汁蒸海钓东海黄鱼』黄鱼鲜活，肉质爽嫩，不过来南海吃东海黄鱼却有点啼笑皆非。黄鱼口感非野生，肥嫩有余精细不足，那一口最好的滋味还得回浙江寻。
  ?『电饭煲焗鸡』鸡肉嫩，鸡龄不足一年的才有这种素质。
  ?『风生水起捞海蜇皇』海蜇块头很大，嚼劲十足，鲜咸可口。苦瓜与红辣椒掺入，在视觉上更富有色泽感。
  ?『鸽汁煎焖山泉豆腐』以娃娃菜托底，豆腐入味嫩滑，一口浓汁亦是下饭绝配。
  ?『古法挑胶姜撞奶』这碗加了桃胶的姜撞奶是流体，没有凝固。姜汁调味，吃起来暖暖的。
  ?炳胜私厨的水准中上无疑，评上米其林最大的优势是菜单价格可以上个台阶。口味有翻天覆地的变化倒不现实。二星到三星的跨越或许更考验食物本身的口感。
  ?诸多荣誉加身，米其林一星，黑珍珠一钻，它就在那里，一生必吃一次不是吗？

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  Ashiley的喵 2020-10-03 10:32

  ㊙️私藏|广州米其林餐厅1⃣️炳胜私厨?关于炳胜
  炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆
  它旗下还有小炳胜、炳胜品味。唯二两家米其林一星是炳胜私厨和炳胜公馆。
  这次和来打卡的是私厨,这边主要是包间，数量不多记得提前订位喔?
  一进门就是获奖无数的奖牌，香薰是淡淡的茶香，室内装修富有岭南风情元素,一砖一瓦，壁纸挂画，吊灯琉璃，都和外面国际现代大厦形成鲜明对比，装修之精美让人顿感仿佛走进了西关名门望族的府邸。每个包间都有专门店员进行保姆级服务，上餐介绍菜品特色和如何食用，及时添置茶水，real暖心。
  ?出品篇
  1⃣️肉汁蒸海钓东海黄鱼
  ◆ 肉汁蒸海钓东海黄鱼四百多的海钓黄鱼,跟十
  几块钱一斤的冰鲜黄鱼不是一个境界的物种。虽
  然不算很鲜美,胜在肉质极致细嫩，而且整鱼都已经去了骨，吃起来毫无负担，尽情享用美味就好。
  作为配角的肉碎更是诠释了剁肉饼的真谛,腌制
  程度刚刚好,既嫩滑又保留了肌肉的纤维。
  2⃣️海胆蒸水鬼重
  ◆水鬼重豆腐是广东清远市清新县浸潭、石潭所制作的一种特色豆腐，是当地人的一种历史悠久的民间食材。“水鬼重豆腐”的表面金黄、香韧又保持水分，豆腐内里香滑宜人。滑嫩的水鬼重在经历了表面的轻微煎炸后，再和海胆的鲜味互融，二者鲜美的口感相得益彰。这汤汁配上广东的白米饭真的不要更好吃！
  3⃣️均安头菜鲍鱼蚌仔
  ◆顺德均安盛产头菜而闻名,独特之处在于头菜
  经历生腌、生晒、生制、陈放,味道微甜起糖心。
  ◆泥丁，蚌仔以鲜为名,配陈制头菜生蒸，咸、
  香、鲜多重味道冲击味蕾!
  4⃣️姜豉汁焗珍珠龙趸
  ◆都说广州有“三宝”,分别是陈皮、老姜、禾秆
  ◆炳胜巧妙地选老姜铺地,用砂锅高温焗的方式
  将姜蒜酱味逼入珍珠龙趸之中,入口香气四溢!
  5⃣️桃胶姜撞奶 入口时姜的香味和奶香都特别浓郁，不爱吃姜的我都被这道餐后甜品圈粉了。后味是微微的辣，但姜味已经随着奶味进了肚子里，口中没有余味，所以大部分人应该都能接受，毕竟连我这个十分恐惧姜的人都想再来一份了?
  还有餐厅自制的广东传统糕点:鸡仔饼，合桃酥，临走时买了几盒带回去品尝 ?
  ??‍♀️餐厅名称 私厨.炳胜
  ?人均590，15%服务费
  ?天河东路178号，太古汇对面(旁边还有个炳胜品味，不要错去了喔)
  ☎️预定020-87575699

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  食有青年oly 2019-11-02 21:20

  一品米其林炳胜私厨，回味在西关名望家宴里炳胜私厨在广州人心中早有名望，秉承这对粤菜创新与品质追求的匠心精神，吃在广州不能错过的粤菜米其林餐厅，非炳胜私厨莫属，2018、2019连续两年入选广州米其林指南，获米其林一星荣誉，可见这里的厨艺精湛，追求极致。
  步入炳胜私厨，老西关的装饰风情，还原了广州传统民居名望家宴的就餐场景，基本上这里全部是包厢，而且装饰不一，各具特色，西关大屋里的色彩缤纷的“满洲窗”，可推移的“木趟栊”等等这些经典装饰都能在这里觅得踪影。
  海椰果炖水鸭，广东人喜欢煲汤，我喜欢饭前就来一碗汤，迷你的海椰果带着椰子的清香袭来，整个汤清澈见底。
  斗门膏蟹焖黑毛瓜，这个菜告诉你什么是膏香四溢，在到处都在卖大闸蟹的时候，珠海的斗门膏蟹不输大闸蟹的清甜美味，这种做法保留了膏蟹的纯正原汁原味。
  秘制烤安格斯牛肋骨，少许的韧劲但嚼得动，我完全不需要其他辅助餐具，毕竟已经是拆骨的肉片，酱汁浓郁，令人膨胀的香气，超满足的味蕾享受。
  白切海南文昌先刂鸡，早在海南当地就品尝过这道海南文昌鸡，是海南四大名菜之一，在椰林走地放养的300天文昌鸡，皮爽肉带嚼劲。
  均安头菜鲍鱼蚌仔，这道源自顺德均安，鲍鱼蚌仔以鲜为名，配上陈制头菜生蒸，这种咸香鲜配搭，很多食家都认为是极品美味。
  姜豉汁焗珍珠龙趸，打开锅盖的时候，姜豉逼出来的香气绝对是无法抗拒的，热气腾腾的背后，是陈皮，老姜，禾秆草这广州“三宝”的渲染，每一块鱼都是诱惑。
  砂锅煎焗大罗氏虾，虾肉Q弹紧实。
  澳门马友蒸肉饼，除了马友鱼带来的咸香，吃一口会被肉饼里清爽的马蹄口感所吸引哦。
  韭菜炒北海泥丁，泥丁又叫“泥虫”，重阳节气之后，在广西北海一带尤其生鲜，非常美味。
  鲜瑶柱肉片浸枸杞，饭桌上鲜艳的一抹“绿”啊，清淡可口，配合今天这顿大鱼大肉，豁然开朗。
  老西关芋香茄子煲，超级下饭菜，特别的是这里加入了芋头制作，老西关人家里的家常菜没想到也能烹饪得这么精彩。
  生晒肠味焗饭，融入广府腊味的焗饭，饭香软糯，粒粒精华。
  古法桃脂姜撞奶，这般风味，好比羊城好风光，心情愉悦的甜品，普通而不简单。
  寻味广州，我喜欢的地道的粤菜应该是既有广府的情怀，也可以加多一分精致，在炳胜私厨休憩品味的时刻，原来也是感受岭南文化的一个空间。

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  柴馆长 2023-11-06 21:14

  烧味四拼服务员说除了烧鹅以外，其他三个分别是改良三代的叉烧，第三代是牛肉做的叉烧，这个真一般，我感觉牛肉不适合做叉烧。其他的菜品都很好吃，服务员也不错。灯光有点昏暗，点餐的时候有点费眼睛，这是米其林餐厅通病

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  Ayah_3412 2023-11-18 15:03

  菜品质在线，很好吃，服务也好

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  小孙孙孙孙孙孙 2023-10-26 09:43

  「古法桃脂姜撞奶」姜味浓郁
  「斗门膏蟹焖黑毛节瓜」好吃美味
  「爆汁脆皮香茅乳鸽」汁还差一丢丢
  「红标雪花牛肉黑叉烧」好吃，甜口的
  「玻璃脆皮香茅石岐乳鸽」脆香
  「臻品双黄白莲蓉月饼」精致

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  大头妹Ada 2019-10-29 08:54

  广州探店炳胜私厨 粤菜里的爱马仕-
  我是一枚吃货，从小就爱四处寻觅好吃的东西，这次来打卡的是炳胜私厨，这个米其林一星的餐厅?让我大为惊喜！
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  先说广州菜的范围包括珠江三角洲和韶关、茂名、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。广州菜是粤菜的代表，民间有"食在广州"的美誉
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  炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆，它旗下还有小炳胜、炳胜品味，其中，米其林一星的是炳胜私厨和炳胜公馆。
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  室内装修是那种很有岭南风情的，好多元素都是，里面的一砖一瓦，壁纸挂画，吊灯琉璃，都和外面国际现代大厦形成鲜明对比。
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  斗门膏蟹焖黑毛节瓜?
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  黑毛节瓜比较特别，膏蟹也蛮饱满的，黑毛节瓜有点像冬瓜和丝瓜的结合，配上膏蟹浓厚的蟹黄酱汁，赞就是这个膏蟹，膏真的多到流出来。
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  白切鸡海南文昌鸡?
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  这到菜的肉质真的hin鲜嫩，本来文昌鸡就是有独特的风味，加上厨师的巧手烹制，锁住了鸡肉的香味，也不失鲜味，肉质也是嫩中带着韧劲，奈斯！
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  百合乳香骨?
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  这道的百合据服务员介绍是用的新鲜百合，从产地直接运到餐厅来，到的时候还带着湿润的泥土，真的hin新鲜呀，这样烹煮出来的肉怎么会不好吃呢？而且我感觉连骨头里都带着百合香味。
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  泉水浸时蔬?
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  看到这个名字就吸引到了我，山泉水本来就是甘甜著称，有多少人就是喜欢山泉水来泡茶，如果拿来煮菜，那不是更加棒了呀，每一颗菜都被泉水包裹锁住了蔬菜的原味！
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  杞皇菊花炖黑豚肉?
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  广东人的养生之道，在国内有谁不知？用养生的枸杞、菊花搭配上顶..级的黑豚肉，细嫩的肉质还带着枸杞+菊花的想起，真是让我停不下来，特..别是女生，真的不错。
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  生晒腊味焗饭?
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  以前吃的都是腊味煲仔饭，焗饭还真的di一次吃到，厨师的创新做法有点新奇，但是还是锁住了腊味的香，感觉每颗米饭都被包裹了腊味的香味。
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  桂花水晶莲清热露?
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  广东比较湿热，所以有各种各样的清热菜，这款也是创新菜式，看起来有点以前吃的马蹄爽的感觉，但是甜度适中，根..本停不下来呀！
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  ?:广州市天河区天河东路178号(太古汇对面)
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  ?:石牌桥地铁站
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  ?:中午11:00-14:00
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  晚上17:00-24:00

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  陈辣辣辣辣 2019-11-05 17:39

  ?来广州，一定要吃粤菜，一定要来这家米其林一星的粤菜馆‼️
  老怀安慰，【炳胜私厨】这家粤菜馆终于为广州争一口气夺得“米其林一星”称号~~无论是本地人还是来广州旅游，都推荐来尝尝！
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  ?地址：天河东路178号（地铁3号线石牌桥站）
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  ?私厨里面充满西关风味的装修，吊灯，壁画、花门、趟栊门等等，暗暗安静的环境很适合吃饭聚会
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  ?酸汤海皇羹
  在家习惯了饭前喝汤，到外面吃粤菜也不例外~~这碗羹汤用料十足啊，大颗瑶柱、海参、蟹柳，酸酸的特别开胃！
  ?均安头菜鲍鱼蒸蚌仔
  粤菜就是能融合各种食材不突兀的菜系！平时常吃妈妈做的“头菜蒸猪头”，想不到头菜蒸海鲜也很搭~肉质弹牙的鲍鱼和蚌仔，加上脆口的头菜，口感一流！
  ?电饭煲焗清香土鸡
  广东人饭桌上最爱的鸡 这款土鸡，加了药材一起焗，散发淡淡清香，鸡肉肉质很够“鸡味”！
  ?秘制烤安格斯牛肋骨
  整条牛肋骨烤熟后，骨肉分离切片再淋上秘制酱汁，肉是全熟的但是一点都不韧，嘴里还能感觉到肉汁流出来，果然是米其林一星！！
  ?粤东煎酿三宝
  推荐推荐推荐这个菜！！酿辣椒、酿茄子，表皮煎得香脆，里面保留了汁水，真是非常考验做功了！！感觉自己能吃一盘！
  ?甜品古法桃胶姜撞奶
  平时很少吃姜撞奶的我居然很迷这里的做法，姜味和奶味都很浓郁，味道刚好不会很腻，桃胶软软的加在里面，口感更顺滑了！

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  度妹_955 2023-11-17 17:23

  好吃到还有两个菜忘了拍照菠萝包好爱啊！
  鱼也是相当不错，嫩滑有滋味，底下垫了一层肉好好吃啊~鸡更是不错~茄子大家都非常爱吃，甜甜的很特别的口感~
  天环这家很方便，拿个号先去逛街，等待的时候还在隔壁店买了件衣服哈哈~

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  Pigeon关关 2019-08-13 14:27

  私藏广州米其林一星·炳胜私厨点菜攻略?关于炳胜：
  炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆，它旗下还有小炳胜、炳胜品味
  唯二两家?米其林一星是炳胜私厨和炳胜公馆。
  这次和家人来打卡的是私厨，这边主要包厢，数量也不多，?记得提前订位，大厅只有6张桌子。
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  ?一进室内装修是那种岭南风情元素，一砖一瓦，壁纸挂画，吊灯琉璃，都和外面国际现代大厦形成鲜明对比。每个房间都有专门店员进行保姆级服务，上餐介绍菜品特色和如何食用，及时添置茶水，real 暖心?
  ——————
  ?老关最爱出品
  -Top1-
  ?????芋头焖鹅
  我最最最最最喜欢的一道菜！很粤语的说法是「家嫂碌鹅」，碌鹅对酱汁很讲究，烹饪时间把握不好的话，肉质很容易柴口。本来感觉焖鹅是很大众的粤菜不会太感冒?而这道菜是最惊喜的，鹅肉能溢出汁水，肉质鲜嫩，口感细腻，搭配的芋头也是满分出场，入口绵滑，满分推荐??
  -Top2-
  ????均安头菜泥丁蒸蚌仔
  这算是时令菜，也是最地道的粤菜做法。泥丁配搭鲜蚌，用恰到好处的火候蒸出咸清鲜嫩口感。吃这道菜的时候，一定要把三种食材混合起来，含巨丰富的蛋白质，利用头菜的咸味带出泥丁和蚌仔的鲜甜。
  -Top3-
  ????手撕乳鸽
  皮薄而香脆，没有多余的油脂，这里推荐手撕着开吃，简单粗暴！因为这样才充分体验到肉汁的丰富
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  ???山泉水鲜瑶柱浸枸杞苗
  山泉水做的清汤，家里人都说很鲜甜，但个人觉得没有什么特色，不过菜品还是搭配得比较好的，里面加了鲜瑶柱和瘦肉。
  ????丝瓜鲜菌浸花胶
  挂满白汁的花胶，满满的胶原蛋白，丝瓜和鲜菌让汤汁又浓又鲜，我上海来的朋友爱上了这个汤！
  ???黑松露炒饭
  炒饭的大忌就是油太多，厨师是必须对油温和火候掌握得炉火纯青，不能太干，也不能没有了广东人口中的锅气，炳胜的这个炒饭感觉做得适中，米饭粒粒明，口感是可以的！
  ???桂花水晶莲清热露
  饭后解腻甜品?甜露里透着淡淡的桂花香，喜欢桂花味道的朋友一定要尝尝，口感清新，养肺生津，最适合这个夏天啦！
  ——————————
  ?店名：炳胜私厨
  ?位置：广州天河东路178号（太古汇正对面，马路边上的和炳胜品味挨着）
  ‼️Tips：地铁?3号线石牌桥BRT出口步行300m ／ 开车直接有专人免费泊车

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  汀锦文的买买提 2019-12-30 19:15

  私厨•炳胜｜美味绝伦的米其林一星粤菜餐厅印象里的「私厨」应是在精致静雅的环境里享用细火慢炖和美味珍馐，「私厨•炳胜」脱胎于西关名旺家宴，浓缩了岭南文化和粤菜精髓，2018、2019连续两年蝉联米其林指南一星。
  ▫️
  私厨•炳胜座落于广州高端商场太古汇和文华东方酒店的马路对面，她像一位风华绝代的大家闺秀，低调婉约、气韵不凡，数百米之外的炳胜品味天河店和她有效互补，适合大众口味。
  ▫️
  私厨•炳胜装修精致华美、充满岭南特色，内设小厅6张台和13间包房，共有144个餐位。小巧雅致的布局正好符合「私厨」的调性，在大厨看来，每一道用心烹饪的菜品都是有生命的，在最鲜香味美的时候从厨房里端出来，热气腾腾呈现在客人面前，才是对美食的敬畏和客人的厚待！
  ▫️
  我向大家推荐几道私厨•炳胜美味菜品：
  1⃣️ 斗门膏蟹焖黑毛节瓜 388元／份
  这是一道国际美食节金奖菜品，精选斗门膏蟹和炳胜集团在清远自有农场种植的新鲜节瓜混搭烹饪，鲜甜多汁、粘稠浓郁，用汤汁捞饭味道好极。吃这道菜的感觉有点像《红楼梦》中刘姥姥细嚼了半日问凤姐茄子的做法，颠覆了我的既有认知，节瓜才是真正的主角。
  ▫️
  2⃣️ 电饭煲焗清香土鸡 188元／份
  精选广东本地鸡，巧用电饭煲把鸡肉和红枣、枸杞、当归等香料一起焗制，鸡肉香浓入味、养颜又养生。
  ▫️
  3⃣️ 古法桃脂姜撞奶 48元／位
  姜撞奶是广东顺德的特色甜品，也是我个人十分喜爱的一道饭后甜点，添加桃胶后鲜甜养颜。
  ▫️
  另外，均安头菜鲍鱼蒸蚌仔、黑椒炒波士顿龙虾、姜豉汁焗龙趸等菜品也都是米其林星厨推荐。
  ▫️
  创立于1996年的「炳胜」，现已成为一张代表粤菜文化的闪亮名片，炳胜集团旗下的7大品牌各具特色，值得逐一品尝体验：
  1.私厨•炳胜（米其林指南一星）
  2.炳胜公馆（米其林指南一星）
  3.炳胜品味 （海印总店荣获“米其林餐盘推荐”）
  4.炳胜禅意茶素 （荣获“米其林餐盘推荐”）
  5.炳胜大排档
  6.小炳胜
  7.金矿食唱
  ▫️
  「私厨•炳胜」是上述品牌中人均最贵的一间餐厅，年味渐浓，「私厨」总让人想起家的味道，一如妈妈亲手做的年夜饭总是记忆深处里的最美味、最珍贵！
  ————————————————
  人均：418元
  地址：广州天河东路178号
  交通：地铁3号线石牌桥站BRT口步行290米

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  诸葛丸子 2023-11-04 13:33

  一次完全超出预期的粤菜体验
  
  配茶选择的是鸭屎香，自从来了广州顿顿是单丛哈哈。有专门的茶艺师冲泡，因为昨天被劣质茶伤害了，觉得今日的鸭屎香简直好喝上天…
  
  一直在犹豫要不要点佛跳墙，最后在小姐姐的推荐下点了，还好没错过！三十年陈皮清汤佛跳墙，第一次尝试，汤底清澈但是味道醇厚，再有陈皮辅佐，一点没有传统佛跳墙的腻歪。不过我还是土鳖的加了醋，emmmm更好喝了
  
  沙虫螺片焖?煲，美味程度已经快让我对前几天的玉堂春暖白切鸡移情了哈哈。个人感觉，这边的粤菜吃鸡偏重肉质的嚼劲和柔嫩并存，鸡都挺肥的，厚厚一层油脂，鸡味十足
  
  青菜又点了一款没吃过的枸杞叶，入口略苦却有回甘，苦甜苦甜的令人上头。而且人家这边的上汤真的是水一样的汤，不像我平时吃的像是料包调出来的，唉！
  
  很庆幸没有选择公馆，据说这家店是西关风格，咱也做一下西关贵公子?
  
  总之每一道都非常好吃！

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  九五_8932 2019-01-27 16:57

  广州探店|炳胜·私厨 米其林一星的波士顿龙虾，集合多国口味
  广州炳胜旗下好几个米其林，今天来吃私厨。整体就餐环境超安静的，我们因为没有提前预定就坐在了大厅。即使是大厅大家吃饭还是超安静，菜很适合和家人一起来吃。
  我们就是冲着米其林一星去的，得奖的三道菜all了～
  1.黑椒炒波士顿龙虾888
  吃了两口发现888真的值啊！（虽然它得奖以后涨价了）龙虾口感超Q弹，在水里一定很活泼好动，所以才这么好吃～整个龙虾?集合了泰式冬阴功、西式黑胡椒、中式甜辣的三大味道，没有哪个味道特别突出，协调的非常好，完美呀！如果吃饭的预算够，一定要试试！
  2.斗门膏蟹?️焖黑毛节瓜388
  黑毛节瓜好特别，比膏蟹还好吃，像冬瓜和丝瓜的结合。配上膏蟹浓厚的蟹黄酱汁，赞?就是这个膏蟹不怎么样（也有可能吃了龙虾就感受不出膏蟹的鲜了，完全被龙虾KO哈哈?）
  3.手撕乳鸽?58
  也是得了奖的菜，价格突然就亲民了很多很多。大只肥美的乳鸽，皮已经焦焦脆脆啦，一口下去很多乳鸽的汁水，又脆又多汁，肉还很厚实。?两人吃一只够够哒。
  4.水鸭汤128&花胶汤198
  到了广州怎们能不喝汤，据说广州人喝汤不吃料？这么贵的食材，得吃！水鸭和花胶汤都很清淡，因为都是空口喝，自然少盐是最合适的。水鸭和花胶的料头一点也不吝啬，吃的饱饱的。
  地址：广州太古汇对面

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  后来还是小王 2023-11-04 18:40

  米其林推荐餐厅，炳胜做的确实好吃。
  
  位置在太古汇对面，点的招牌波士顿龙虾，龙虾新鲜，虾肉富有弹性还有点甜，炳胜的辣，属于辣辣底并且很鲜辣，辣的很快，散的也很快，十分鲜美。
  创始黑叉烧，表面酥脆，入口即刻化掉，再补一口山楂去腻，非常好吃。

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  广州 · 炳胜品味(天河店)
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  周勰_9281 2020-09-16 15:43

  广州米其林一星炳胜私厨今天打卡就在广州文华东方酒店对面的炳胜私厨，开始差点走进了旁边的炳胜品味餐厅，没想到前面有一个非常隐蔽的门脸，这才是传说中的米其林一星餐厅。
  上汤豆酱清煲东海黄鱼——这是星厨推荐上榜菜哦！大黄鱼非常鲜嫩，已经去骨，入口即化。从鱼肚的金黄程度也能看出鱼有多新鲜了，黄豆酱又做到了很好的提鲜，蒜子也已经煲香，非常软烂，真是咸鲜合一的神仙味道！
  均安头菜泥丁蒸蚌仔——这个菜就是两个字：鲜脆！头菜鲜脆开胃，泥丁鲜香爽脆，蚌仔太令人惊艳了，肉厚多汁，鲜甜脆嫩，口感似荔枝肉一般，秒盘！不知道该夸厨师的火候掌握得好，还是选材精良，反正从品尝的第一口开始就赞不绝口了。
  陈腿炖花胶筒——花胶软糯，竹笙清脆，汤汁香醇，回味无穷。
  鲜瑶柱肉片浸枸杞苗——枸杞苗清香鲜嫩又略带苦涩，汤汁清澈爽口，清新脱俗的感觉。
  桂花水晶莲清热露——我没猜错的话就是桂花银耳皂角米，皂角米软糯，汤汁清甜顺滑，还带有淡淡的桂花清香。
  老西关燕窝姜撞奶——香甜醇厚的牛奶与辛辣的姜汁完美碰撞出极其滑嫩的口感，中间还夹杂着一丝丝清爽的燕窝，这就是甜品带来的快乐。
  这一家应该是这几天尝试的广州米其林餐厅中最值得推荐的，所有吃到的菜品毫无槽点，价格适中，强烈建议大家去打卡！

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  gabriel_7011 2023-11-25 03:13

  我家这两年都喜欢来炳胜私厨，我们不喜欢点烧腊 主要各种蟹 鱼 鸡 鱼翅我儿子每次两碗饭泡汤 再来一只蟹他的最爱，吃了几家价格差不多的 还是最喜欢炳胜私厨 要保证好出品哦

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  广州 · 炳胜品味(天河店)
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  Anprov 2023-10-03 00:31

  仙湖植物园-弘法寺游玩路线～?交通：
  ?地铁：仙湖路站c3出口，出地铁站直行上小坡，路上会遇到很多算命大师，大家自行辨别真假～
  ?公交：仙湖植物园总站，直达景区门口
  ?自驾：提前vx小程序【仙湖预约】预约停车位
  
  ?购票
  在小程序【仙湖预约】进行购票，到了现场直接用购票二维码进闸机，不用线下取票。
  10r成人票/5r学生票
  最近国庆可能因为人多没有查验身份证和学生证，保险起见建议带上?
  
  弘法寺—植物园
  从弘法寺出来，直接顺着山路往下走（接驳车上山的路），路上会遇到一个小湖（p4），小湖左手边的分岔路往上走就是【天上人间】草坪，真的美呆我了（p5）??拍照炒出片，?可以带一块反光板效果更好～
  进草坪之后顺着路走出去，在右边就可以看到网红打卡点位（p6-7），现实也炒鸡美的??
  
  上山路线
  1.步行（很累）?
  2.接驳车，进景区就能看到一条排队路线，时长大概半小时?，单程3r/次，直达山顶，下车后再往上走一小段就是弘法寺。
  
  下山路线
  1.步行
  2.接驳车，在p3右边岔路口排队上车，直达山下大门口
  
  出景区后路过许多算命大师一条街，没必要花钱，因为会有很多大师叫住你说“送你几句话”，一定要问清楚是不是要给钱！！ 亲身体验每个大师算的都不一样～过下瘾就OK啦，要算命的话也记得砍价

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  深圳
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  小刘鸭的猪猪 2024-02-29 01:34

  自驾惠州｜巽寮湾双月湾详细攻略年后的第一次自驾游?韶关-惠州 走高速 来回高速?➕油费大概1k。大概4h到达惠州惠东巽寮湾。巽寮湾适合看日落? ，双月湾适合看日出?。
  我们的路线巽寮湾—双月湾
  到达我们选择☑️直接在巽寮湾附近吃 。
  没有做攻略选了一家海鲜?店 ：
  有点踩雷 ！但是没有特别宰客..但是给我多上了一个菜…人均?100海鲜都比较重口味不是特别新鲜。但是种类挺多的。还额外点了一只炖鸡味道也很一般…
  
  吃饱直接在对面的海边散步！免费?大海?
  天气超好??️拍照? 海水?非常清澈太阳?折射出蓝绿色还有人在浅水区打捞?海鱼 人也不多！很多蝴蝶?超级舒服！
  逛够了我们又?导航转移网上超火的玫瑰教堂⛪️很近真的很漂亮！很可惜教堂?不开！在这边看日落非常美！好看的建筑“省钱版马尔代夫”是真的诚不欺我！【巽寮湾玫瑰礼堂】门票：免费?
  停车?️：附近1公里的路边或者停车场（免费）?
  
  看完日落直奔双月湾在镇上打卡了【曾记糖水】超好喝！推荐椰汁?桃胶?8就能喝到满满一大碗！小吃也很便宜回去之前还去喝了一次！
  
  选择了双月湾的?就在海边?️才一百出头！超美海景房【云逸海景客栈】还可以性价比高民宿也很好看拍照出片。晚上还能去海边放放烟花吹吹海风！
  
  夜市【】一条街都是好吃的买了很多：凉拌菜 麻辣拌 糖水 ?炭烤鸡翅 ?炒米粉 ?炭烤鱿鱼?……我们买的都挺好吃的 价格也正常。 买回?看着开着投影看电影?吃宵夜太放松了?。
  日出没起来看… 早上去拍了好看的泳装?照 中午退房直去双月湾观景台。导航到停车区就只能打摩托来回?40一辆车上山。或者选择☑️步行大概要40分钟还是蛮远的！运气不好上去很大雾?下面的景观看不全灰蒙蒙的。但是拍照挺有氛围，值得来看一看
  
  这次旅程没有遇到特别宰客的地方可能我们基本上选择的都是当地推荐的一些小店体验感还是不错的?拍出了很多好看的照片

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  惠州
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  饭叔_1472 2020-09-08 17:28

  广州第1⃣️家生榨米粉‼️18块吃到米其林这是在广州开的第一家生榨米粉?已经火了好久了，更是入选米其林必登推荐，实在是太厉害了！我也吃过好多次一直忘了分享出来。
  店就开在晓港一小区居民楼下?藏得很隐蔽一般路人很难找到，装修也很简单像个快餐店。主打的是广西正宗的生榨米粉，有2⃣️6⃣️种不同搭配也可以自由加料，米粉?️带汤和干捞两种吃法，份量会让你吃惊的！
  ?卤水杂锦米粉   ?25
  我觉得到这就必须吃到这个，超大一碗铺满了猪大肠、鸭肾、花肉、卤肉卤蛋?简直是多到像堆成山，上面还淋上了卤汁，特别够味，底下垫的正是米粉，软糯弹牙的口感，微微带点酸臭但是越吃越香~这个价格虽贵但绝对值?
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  ?生榨米粉   ?10
  这个是真便宜，该有的配料却丝毫不吝啬，有肉碎、芽菜、油豆腐等等也很多，口味偏清淡些，可以吃到米粉的原味感觉也很不错?个人感觉干捞会比带汤的更好吃些。
  -
  ‼️店名：靓姐南宁蒲庙生榨米粉
  ‼️地址：海珠区晓港湾英华街242号（近晓港湾小学）
  ‼️交通：地铁2号线东晓南站C出口

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  广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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  jyong_2180 2024-02-10 23:16

  /好像看到了小说里的青春-
  
  “黑板上排列组合 你舍得解开吗”
  午后时光正好
  金黄色的光布满每个角落
  我路过每个窗口
  记录下它们
  
  ?台山第一中学

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  江门 · 台山第一中学
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  陆蔓_2293 2023-06-24 16:20

  城市阳台拍照这样拍｜珠海，一座舒服城市️每次来珠海都是路过，这次终于能好好逛一下，没想到珠海是这么的舒服，炎夏的海风不是特别的热，吹着很舒服，美丽的天气，一览无余的大海，真的是个宝藏城市?️

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  珠海 · 香炉湾城市阳台
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  oocwx 2024-03-12 20:03

  东莞两日游 |不走弯路不踩雷?西溪古村?
  古村建筑新面貌⛩️，村里小巷条条互通，有很多有意思的小店，手工喝茶咖啡服饰一应俱全。建议晚上去，比较热闹。游玩时间一小时左右。
  ?：门票免费
  ?导航：西溪古村
  
  ?可园
  与顺德清晖园，佛山梁园，番禺余荫山房并称为广东四大名园。清道光三十年（1850年）所建。亭台楼阁，山水桥榭，厅堂轩院一应俱全。提前在小程序搜索“可园博物馆”预约，现场买票。
  ?：古建筑区门票8元，综合馆区免费
  ?️ ：9:30-17:30（周二闭馆)
  ?导航：可园博物馆
  
  ?松山湖华为小镇
  1️⃣?华为小火车打卡点
  导航：康桥公交站
  自驾前往车停康桥公交站路边就行。过一个马路就能看到小火车打卡点。建议可以在旁边的斜坡上拍照?，角度会更好！
  ⏰：火车?大概七八分钟一班
  ? 导航：康桥公交站
  
  2️⃣松山湖烟雨景区?
  火爆的华为欧洲小镇?！可以在停车场租自行车?环湖，有单人也有多人的。步行的话走到查理大桥?大概要十五分钟左右。沿途都能看到华为小镇的欧式城堡?
  ?导航：松山湖烟雨大学路停车场
  
  ?大岭山观音寺⛩️
  “广东版布达拉宫”，广东最大的观音寺，也是全国唯一一座拥有电梯的寺庙！据说已经有三百多年历史，经过不断修缮扩建，形成了19层楼高的庙宇群，依山而建，红墙黄瓦，非常磅礴大气。
  ?：免费
  ?导航：大岭山森林公园观音寺
  ?️：最好避开初一和十五，否则塞到没位置停车！
  
  ?亲戚屋企农家菜
  慕名打卡，主打一个怀旧农家菜。地方小小，但是味道真的有惊喜！点的每一个都很好吃！?
  功夫鱼：⭐⭐⭐⭐⭐
  紫苏焗大肠：⭐⭐⭐⭐⭐
  佛手大排骨：⭐⭐⭐⭐
  上汤百花菜：⭐⭐⭐⭐
  姜蓉饭：⭐⭐⭐⭐（记得点小份）
  ?导航：亲戚屋企农家菜（下坝店）
  
  ?永利饭店
  大名鼎鼎的永利饭店，终于来打卡了！店面很小人非常多。想吃烧鹅腿濑的记得早点来，下午五点多到，眼睁睁看着最后一份烧鹅腿溜走。叉烧意外好吃，但烧鹅濑没有想象中好吃，可能期望太高了！
  ?：见图片，价格实惠
  ?导航：永利饭店（新塘一路店）

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  东莞
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  小狗在向前走 2023-11-27 21:59

  爬东莞大岭山️全程用时4个小时55分钟️在广州过来找东莞的朋友爬山?
  最后发现这座山真的很轻松！
  都怪天气太好了??山上的光线打这树木
  透亮透亮的拍照很出片导致花了点时间
  
  ?路线：
  上山⛰️：石洞城楼—茶山径—茶花亭—茶园—茶山顶
  下山⛰️：休息区—霸王城—观音寺
  
  ?物资：火腿肠、1支矿泉水、3个橙子、巧克力、
  野餐垫、登山杖、登山鞋、速干衣
  
  ⚠️注意：保安说路灯晚上8:00就会关掉，而且登上半山的阶梯上没有路灯的，只有到半山腰的这段大马路才有。我们在半山腰6:30就已经打不到车了，如果靠走下山脚估计不止1个小时，我们坐了揽客司机的车讲价两个人25块钱7、8分钟就下去了。
  
  ?‍♂️爬山的乐趣不仅是路上的风景和脚下的地，更是因为路上一切都充满着不确定性所以才有趣。

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  东莞 · 大岭山森林公园
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  放勋勋 2023-11-18 19:17

  深圳山海连城的魅力最近天气大好，爬了梧桐山秀桐道，景色真的绝美，不愧是深圳，山海连城，一幅城市与自然和谐共生的美景！远处是盐田港和香港郊野公园，用长焦镜头还能拍到四十公里外的西九龙中银大厦（最后一张图）
  ?地点：深外高中地铁C口坐电梯上二楼，然后导航秀桐道登山口
  ?Tips：山上风大且冷，一定要穿防风衣，建议两点前开始爬，走走停停两个小时登顶，看完日落下来走好汉坡然后沿着盘山公路走北门更安全！
  ?：富士xs20

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  深圳
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  郭小炉古着精选 2020-10-01 06:23

  广州假期打卡|网红小区逛吃｜宝藏古着店假期不想去景区看人浪
  那就找好地方逛吃逛吃吧
  这有一个广州好去处-六运小区 网红店聚点?
  藏有大量宝藏店铺 店主个个卧虎藏龙 越逛越惊喜
  街边小吃/居酒屋/韩餐/茶餐厅等应有尽有
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  下面是几家超有feel 的店 每都风格独特
  ?1⃣️ 米氏力奇
  店不大 明亮简洁 有日式禅意
  面包?用料讲究口感品质❗️ 奶香十足
  逛累了让店员推荐几款带走 吃完还想吃
  地址：六运二街9号104铺
  营业：周一到周日 11:00-19:00（国庆正常）
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  ?2⃣️俐盈韩国料理
  专做家庭式韩餐? 口味用料实在?
  很火爆 最好提前拿号
  每道菜都很好吃 人均40 性价比高?
  地址：天河区六运三街25号
  营业：周一到周日 12:00-15:00 17:00-22:00
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  ☕️1⃣️ 农造治愈所
  以月球?为主题的咖啡厅 乍看以为是当代艺术展?
  浓重太空工业风格 水泥墙面 大理石桌椅，充满未来科幻感的投影 惊喜?️?️
  店主设计师出身 这里咖啡就2⃣️种
  燕麦焦香 味道浓郁
  地址：六运二街25号102室
  营业：周一到周日 12：00-20：00
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  ?1⃣️ 人生四格首尔大头贴
  被韩国偶像Jennie打卡过大头贴同款
  店铺粉粉的 少女心爆棚? 进门放着各种玩偶?
  看见一柜子蒙奇奇 心都化了
  各种萌萌哒发卡头饰 拍照可以带
  适合带闺蜜 男友来 特别甜
  营业：周一到周日 10：00-22：00
  地址：六运三街9号102
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  逛1⃣️ Clasico?
  专门卖复古帽子?的手作店
  各种好看的帽子 手作配饰 敲级精美～
  漂亮小姐姐会根据脸型和头型帮你挑合适的
  特别适合复古爱好者和帽子控
  营业：周一到周日 13:00-21:00
  地址：天河南一路六运二街7号102号
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  逛2⃣️ 郭小炉古着精选 #路易威登 Louis Vuitton # #香奈儿 Chanel # #罗意威 Loewe #
  老板娘是骨灰级vintage玩家 奢侈品鉴定师
  定期从日本挑选拍卖带回来 各种牌子的古着款
  几十年的经典款都有? B格满满 ～
  饰品 包包成色都?? 能淘到品质很高的款
  天顶装饰和的暖色调灯光很有复古韵味
  vintage的沉浸式体验
  营业：周一到周六 11:30-19：00 （周日店休）
  地址： 天河南一路六运二街29号
  这里宝藏店铺太多 一次根本逛不过来
  地址：六运三街与天河南一路交叉口西南150米
  正佳广场对面
  地铁坐到体育西路B出口走五分钟就到了
  顺着美食香味的方向 肯定错不了～

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  广州 · 米氏力奇(天河CBD店)
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  奇异果到处跑 2023-07-03 22:51

  惠能插梅地，岭南第一国宝就藏在这座小城里?在岭南的小城里藏着六祖惠能的插梅地，禅宗传说至今流传，也是岭南最古南方第二的古建筑的所在
  
  ⛩地点：肇庆梅庵
  
  ?交通方式：先到广州，然后火车/自驾到肇庆，梅庵位于肇庆市西2公里梅庵岗，北枕北岭山，面对滔滔西江水，始建于宋至道二年
  
  ?推荐理由
  ✅梅庵得名源自禅宗六祖惠能，一次他归乡客居端州，夜里在此坐禅，为四周景色感染，即在冈上遍植梅花，昭示他惜梅喻爱、以爱扬法的禅心。当夜万树梅花迎风绽开。后来他的弟子智远感念先师，在此建立古寺，取名"梅庵"
  ✅梅庵大殿保存了宋代的建筑特点，斗拱为七铺作，双杪三下昂，出跳总长达120分，斗拱拱头无拱瓣，为宋《营造法式》问世以前的古风。斗底刻皿板，保留中唐以前之古制，实属全国罕见
  ✅全国重点文物保护单位，大殿更是江南第二古老的木结构古建筑（仅次于福州华林寺），也是全国罕见的千年木构建筑，有"千年古庵，国之瑰宝"美誉
  ✅梅庵的山门前，仍保存有惠能当年所掘的那口井，被称为"六祖井"，又称"六祖甘泉"，在寺院内的走廊中保存了很多碑文

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  肇庆 · 梅庵
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  步知道 2023-08-17 20:52

  带孩子们赶海，要准备些什么？选的是海陵岛，本来看了攻略打算到瓦晒湾，结果发现连绵几公里都没有停车的地方?，于是直接转战字仔山，人虽然也多，但是还好，时间选的好，还是挖到了一些毛蛤蜊和白贝。其他海鲜没看到。这里整理了一些带孩子们赶海要准备的事情：
  1、选一个地势开阔平坦的海滩，有些海滩浪太大，礁石多，带孩子实在不放心。（去过的南澳岛很美，但是浪大，海陵岛的龟山、有海鲜的地方礁石多；）我们这次去的是字仔山，农历初二，干潮时间在下午5点多，不早不晚比较合适，捡到了图里那些白贝和毛蛤蜊，抓到两只螃蟹跑了一只?，三只小海葵。
  2、一定要看潮汐时间（最后三张图），农历月初月尾赶海有大潮干潮，看好退潮最低水位的时间，提前一两个小时到就容易捡到小海鲜。
  3、准备好沙滩鞋（凉鞋容易陷在沙子里）、浴巾、换洗衣服（孩子们很容易弄湿和弄脏，海水很腥，穿着粘了海水的衣服，如果车弄湿了会特别臭，特别难洗）——只要不是野海，但凡有开发了的海边一般都有冲凉水的地方，可以洗漱干净再上车。
  4、防晒衣、防晒帽、防晒霜等不要忘记。
  5、赶海小工具适当准备一些：小桶子（赶完海后上车前提一桶淡水，可以冲冲脚）、沙耙（挖白贝必备）、螃蟹夹、赶海的手套（孩子捡螃蟹、青口贝这些不容易被划伤）、兵工铲（撬生蚝的时候挺好用的）、小鱼网（备选，其实几乎用不上，但是孩子们就是拿着它追鱼，很欢快）
  6、建议有个可以把绳子缩的很短的斜挎包（装手机），或者手机防水袋也不错，这样不用担心陪孩子的时候，不小心手机掉水里，也可以放开双手。
  7、准备几个塑料袋/垃圾袋，孩子玩完后那又是沙又是泥的鞋子和衣服，你一定不愿意直接放在车里?
  8、当天捡回来的海鲜很多没办法直接吃，全是沙，建议带点海水回去养一养。（我们后面去海陵岛菜市场买了海鲜找饭店代工给孩子们过了海鲜瘾，自己捡的就让老板娘帮忙挑了几个大的打了汤），如果要把海鲜带回家养，一定要准备有盖子，防止溅水的桶子/瓶子。不然几天之后，你会发现车子臭气熏天?（我们上一次孩子们海边游泳没冲洗上的车，几十块钱的洗车根本洗不干净，最后洗车店收了380，洗完都还有味道，直到后面放在太阳底下硬晒了一天才没味道??，可以想象一下那销魂的臭气～）
  9、带水、带零食，赶海孩子们玩得疯，体力和水分都消耗的很快。
  10、备用药：重点勿忘碘酒棉

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  阳江 · 字仔山
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  不想取名_3268 2023-11-20 23:26

  东莞隐贤山庄，周六劝退篇东莞隐贤山庄挺好玩的
  就是五年内我不想再去第二次了?
  
  周六真的是太多幼儿园来参加研学了
  深圳的惠州的东莞的
  我们当天去的时候就有大概十家的幼儿园组织研学
  真的是一步一小孩?
  
  这次我们是从惠城区过去的，走的惠大高速
  一个多小时就到了
  朋友推荐我们从南门进（图二）
  附近有个沙地停车场现在停车还是免费的
  （PS：如果你不知道怎么走，就跟着旅游大巴开，我们这次就是这样找到免费停车场的）
  
  南门进去后就是动物园（图一右下角就是南门）
  现在是秋冬天所以水上乐园已经关闭了
  有三种门票可以选择（图九），免费玩的东西也不一样
  
  ✔️玻璃桥体验感很不错
  ✔️工作人员服务热情
  ✔️厕所挺多的并且干净，有专门的母婴室
  ✔️吃喝的东西选择很多，价格也不会贵到离谱（冰淇淋一根五元，百岁山570毫升的一瓶六元）
  
  ❌隐贤山庄是附近城市幼儿园和小学的研学旅行点，无论是周末还是周一到周五，都有很多小朋友，人流量不算少
  ❌面积不大，有部分地区还在建设中。我一开始以为很大的，租了图六的三轮车（80元/小时）。租车期间我们还去走了玻璃桥大概花了二十分钟左右，并且园区的人非常多，经常停下来，更何况这车速度慢吞吞的，一个小时居然还开了两圈?
  
  ❌恐龙谷不停的喷雾气，楼梯太湿滑了。走我后面的小朋友绊脚了，把他的妈妈也绊倒，两个人往楼梯下摔了过去，磕到脸出血了 后续我没看，小朋友幼儿园的其他家长联系工作人员和导游来处理了
  
  ?总体来说还是值得去逛一逛的
  动物园蛮不错的?

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  东莞 · 隐贤山庄
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  snowfat 2021-01-30 18:49

  深圳仙湖植物园 弘法寺最近心情不太顺畅到仙湖植物园和弘法寺走了走 太舒服啦！大家如果有机会可以去哦 提前在公众号预约弘法寺 然后进仙湖植物园15?的门票（这个在门口买就行啦
  建议大家不要周末去哦 周中去都有蛮多人的
  ?地铁很方便 仙湖路站c3口出来走一段路就到啦
  ?交通定位深圳仙湖植物园
  对了！上去弘法寺可以在入口坐大巴上去哦 3?（建议先坐大巴上去再散步下来

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