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  星星坨_7809 2021-02-04 00:46

  正宗的老长沙炸炸炸
  第一次去是2012年同学带我去的，她说这家炸炸炸很好吃? 毕竟我们长沙人是从小吃炸炸炸长大的～ 哈哈哈 没想到也被惊艳了，味道很进味，炸得刚刚好。当时那条街还只有胡记和一家超市? 是胡记带动了整条街的发展，后来带小伙伴来吃都说好吃?
  好久没吃，今天又带同学来啦。蒜香排骨很多肉 很满足～ 基围虾包菜花菜香菜卷里脊肉鱿鱼一如即往的好吃。就是不能点多，点多了还是有点咸。比较重口味的好吃? 环境要是能改善下就更好了

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  王有匪 2023-12-01 16:39

  凌晨一点的长沙依旧人很多，凌晨一点的太平街依旧很火爆，回长沙第二晚就是吃的这家炸炸炸。老板娘很长沙风风火火的还送了一份炸里脊。首先是每一哥菜品都是好吃的，味道很重口对于一个在广东待了好几年的菜鸡来说还是有点辣的，个人最爱里脊肉、排骨、香菜豆皮。
  火辣辣「排骨」yummy「里脊肉」nice「豆皮香菜」

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  王小作 2019-07-11 19:33

  认准这家店！这才是正宗长沙胡记炸炸炸胡仁根炸炸炸(孚嘉巷店)
  ?长沙 太平街孚嘉巷7号
  特意问了长沙的朋友哪家店是最正宗的胡记炸炸炸，就是这家店！！！
  就是苍蝇馆子，味道还挺好的，喜欢炸炸的朋友不能错过，划重点以下必点
  ☑️里脊肉☑️排骨☑️鸡翅☑️田螺
  价格也不贵，两个人80吃到撑！

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  1 1970-01-01 08:00

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  筝小豆豆 2021-01-12 19:17

  十几年的老店 经常排队 很长时间没来打卡了 个人觉得比文和友老长沙油炸社更棒的一家店
  位置 太平街的小巷子里，长沙叫胡记的炸炸炸很多，千万不要找错，最好是根据门牌来找。
  口味 算是很老的一家 从学生时代一直到现在 也是目前心目中最满意的炸炸炸 辣椒油很特别 感觉别的地方都没有这种感觉。并且比较喜欢 不同菜品炸的时间会不一样，这样会有不同的口感。
  环境:
  小巷子里大排档的感觉 但是有时候简陋的环境也会藏着好东西
  服务:
  毕竟是小店 很多都需要自助 唯一比较迷糊的就是 永远没有搞清楚过 每个串的价格

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  小懒星_5163 2023-12-07 13:40

  太久没去了，都是凭着记忆找巷子里面，看到人头涌动，就知道找对了
  辣椒酱的味道调的非常好，每一道菜有不同的口感，我们去了6个人 稍微点多了一点 吃到后面会有点油腻，但是第1口的满足感，绝绝子

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  又又老 2023-11-30 16:32

  瞎溜达遇见的小店
  长沙的炸炸炸约等于我们这里的炸串
  这么叫还怪可爱的嘞
  不过调味的风格大相径庭
  稍微带些酱香 没有那么辣
  最让我惊喜的是【炸香蕉】?
  本来以为是有点雷的玩意
  没想到是全场MVP啊
  真的太好吃了吧
  一点也不腻 还特别香
  价格也很公道 5块一根
  遗憾的是只吃了一次 下次得多吃几根

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  卡卡别 2020-07-22 19:58

  开了十多年的炸炸炸 #胡记炸炸#长沙的炸炸炸实在太多了，光胡记炸炸盗版得都有几家，但这家，绝对是真真正正的#胡记炸炸炸#！
  因为他真的是开了十几年了，那时候最辉煌的时候是开在贾谊故居旁边的厕所边上，每次恰个炸炸都是要排队40分钟+
  那时候的老板很嚣张（别相）的，而且他都不请人的，都是他一个人搞。有一次我玩?️好的问为什么要等这么久，生意这么好，请个帮老馆啊！他直接呸哒我玩得好的，“等不了可以莫恰！”
  后来据说老板出了些事情，就停业了很久，然后长沙就冒出来他的兄弟店子。
  等他再开业的时候，感觉生意再也达不到以前的情景了！
  味道还是和以前一样，很正！但是不能多恰，太油了，吃多了有点透人！
  如果是和我一样属于重口味，可以让老板多放点辣椒，味道会更赞。
  现在可能竞争压力大些了，生意很好，老板再忙不过来，还是会很热情了?
  夏天买点小啤酒，边吃炸炸炸边小酌一杯，想想还是觉得很舒服的

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  行走的老坛酸菜 2020-12-16 00:00

  抢占开市第一桌，到店老板还在整理货品，在隔壁堂食座位等着开摊，最馋鸡爪、排骨，鸡爪个大，卤制过再油炸入口劲道，适合慢慢啃，越啃越有味，选择素捆鸡、香菜、包菜，里脊肉老板会送一串哦。酱料是独门秘方，香辣咸淡适中，炸炸炸我还会选胡记。

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  黄宗泽爱妻 2020-10-29 18:43

  长沙美食｜太平老街｜胡记炸炸炸? 天心区太平街孚嘉巷7号（胡仁根
  ?人均41
  ?下午3:00～凌晨2:00（3点去 不用排长队！
  ?口味偏辣，我们点了：里脊肉✔️排骨✔️鸡胗✔️螺肉✔️汉堡串✔️牛肉✔️包菜✔️花菜✔️（好吃！）豆皮香菜 豆皮韭菜 鱿鱼须 鸡中翅 素捆鸡 鸡爪 虾
  ?2020.10.26

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  吃面不喝_1896 2023-12-18 17:26

  是很喜欢的一家炸串，跟别家不同的是炸串刷了酱料，酱料味道调的刚刚好，「兰花干子」炸的酥酥脆脆的，「包菜」也好吃「鸡爪」一般般，可能因为是炸过的，所以比较不好啃，个人口味还是比较偏向软糯的那种口感，「土豆片」必点，韵味不用多说了

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  活蹦乱跳的葵葵 2023-12-09 23:06

  特别香
  味道特别足
  我说不要辣椒
  老板娘说不放辣椒不好吃
  少来一点
  结果辣的胃火了一晚上
  不怪辣椒
  怪我怂

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  Ambe_3333 2021-03-24 01:05

  来长沙必须要吃的炸串，味道贼正！仅此一家！排队的人一直没断过，来长沙一定要去吃的一家炸串，仅此一家其它都是假的，店家还特意送了一个鸡柳让我们打假。朋友的朋友在大学就因为它胖了四十斤，淋上这个酱汁简直灵魂了绝棒?
  
  环境:
  大排档风格，小巷子直接大搭桌子吃的那种，不管环境如何味道是真不错，要不是朋友推荐我真不晓得巷子里有这么好吃的炸串
  
  服务:
  服务很热情，一对夫妻加一个服务员，老公做串，老婆负责点单和叫号，服务员负责收拾桌子
  
  「里脊肉」「排骨」「包菜」「鸡翅」「花菜」「豆皮香菜」「鸡爪」「鸡翅」重点推荐这些??
  
  位置还比较不好发现，因为在一个窄的巷子里面，一不小心就错过了。在商业街推荐还是地铁步行了，反正到处都是人！！
  一定要跟朋友过来吃??这样才能点多一点东西吃起来也有劲

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  都是肉肉捏肉肉 2023-12-05 14:20

  苍蝇小馆 不要求高环境的都去尝尝！
  
  先选串 阿姨给炸 找座 炸完付钱 人多就得等上一阵子了！
  
  「里脊肉」「排骨」「鸡翅」肉必须多来上一点 万物皆可炸！
  
  「包菜」「花菜」「兰花干子」除了肉肉 素菜和豆制品也是必点呀！兰花杆子和包菜配上酱料 我真是爱了爱了

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  踏碎凌霄 2020-12-06 00:00

  孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！重要的事情说三遍！
  ??????
  炸串的奥义来自于不裹粉保持食材原本的口感以及酱料的甜辣调味。
  
  环境:
  孚嘉巷内，环境真的不好，不过路边摊也不用讲究太多，一楼和二楼都有桌子可以坐。
  
  服务:
  老板很幽默，很热情，也会主动多送一些炸串，炸好再付钱。
  
  「里脊肉」「排骨」不必多说，必点项目，点就完事。
  「包菜」清新爽脆，和酱料意外的搭！
  「鱼丸」好吃！

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  a锅alison 2019-12-08 21:02

  老长沙必打卡-胡仁根胡记炸炸炸油炸货?交通攻略：
  坐地铁到五一广场，1号口出来走到五一路上的太平老街街口，进入太平老街走大概150m，看到“孚嘉巷”牌坊，往巷里走大概200m看到“胡仁根·胡记炸炸炸”就是，老长沙人认的正宗胡记油炸货。
  .
  ?营业时间：
  下午3点到凌晨2点营业，平均等待时间30分钟以上！！！
  .
  ?详细地址：
  长沙市天心区太平老街孚嘉巷7号
  .
  ?实用tips：
  1、如果时间紧张，到这里来吃的话一定请提早到，预留出排队等待时间，避免耽误后续行程！太平街随时都是人山人海状态，更别说里面的网红店了。.
  .
  2、在长沙你搜“胡记炸炸炸”这个名字能搜出很多店，太平街里面就有几家，但是！！！请记住正宗的就这家！！也是我和朋友这票老长沙人and吃货认准的唯一一家，外卖都买不到的哦?只能乖乖排队…
  .
  ?人均消费：
  看吃什么，基本平均下来50-80元/人
  .
  ⭐️特色推荐：
  必点里脊肉！！香嫩咸鲜！！长沙人吃油炸货的必点油炸里脊肉！！吃炸炸炸我最爱点的炸包菜还有花菜。肉食动物不错过的炸鸡腿鸡翅膀炸排骨，还有兰花干子、豆皮捆香菜也不要错过，都很经典啊啊啊！！！好吃的是酱料，如果不太能吃辣的也不要怕，因为并不是看上去的那么辣！
  特别提醒：胡记的油炸货比较重油

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  蚊子嗡嗡嗡 2023-12-11 18:32

  来长沙下高铁后的第一顿，早就想尝尝长沙的炸炸了，真的跟其他城市的炸串不一样。辣酱辣的很过瘾，感觉配这种酱炸啥都好吃，喜欢咸辣星人狂喜，个人感觉「排骨」不是很好咬，「鸡腿」鸡腿一定要吃，会剪开炸，很入味，肉炸的很脆！

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  小瓶子_2147 2023-12-11 15:44

  里脊肉很好吃！排骨味道也不错！就是外地人吃不太辣。说了不要辣，老板说放微微辣，对我来说还是有点辣啊

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  喜气洋洋_2052 2023-12-09 15:17

  喜欢重口味的应该都会喜欢这个味道吧！兰花干子、虾子、香菜、鸡爪都是我爱吃的。主要是这个料汁入味

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  WinterBlossom 2023-12-18 17:26

  胡记炸炸炸仅此一家(胡仁根店)?
  我最最最最爱的炸炸店！！！每次来长沙必来的胡炸炸！另外一家也去过一次 没有这家正宗 这家还是最好吃的！
  特别推荐里脊肉跟牛油！！！香的很！！！而且老板每次都会送一串里脊肉
  就是价格稍微有点高 两个人要吃一百多

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  肆月_8044 2021-03-04 02:10

  长沙正宗胡记炸炸炸！没有外卖～?太平老街孚嘉巷7号
  ?店名：胡记炸炸炸
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  ?️长沙最正宗的炸炸！不做外卖?只有堂食
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  ㊙️整体味道还挺好的，炸炸这种食物挺考验个人喜好了??
  喜欢炸炸的朋友值得去打卡！ 丰俭由人，点了两盘140➕
  ！是个苍蝇馆子 装修设计简陋～
  *
  ✔️必点：☑️小牛肉 ☑️里脊肉 ☑️排骨 ☑️鱿鱼丝
  ✔️可以配上路口那家的冰粉搭配～可以解油腻哟！
  *

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  长沙望城五号山 2021-11-01 10:31

  长沙望城五号山谷双十一限时优惠啦2021年超值福利来啦！限时限量秒杀！
  原价1680元/间 双十一活动！特价1280元/间即可抢购庭院观景房体验入住啦?敲重点: 周末不加价！使用日期截止到2022年12月30日
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  纹纹纹纹纹子 2020-06-06 20:02

  长沙美食｜我竟然才吃到湘西土匪锅巴康康这个焦脆的湘西土匪锅巴，你们吃过没有?我竟然才知道可以在长沙吃到?喜欢吃锅巴的快快去！！去冬瓜山吃夜宵路上看到的，就在冬瓜山美食一条街上，一个小摊位，走进去不远就能看到～?钻山豹土匪锅巴
  ?这个锅巴是湘西的特色，乍一看有点像武汉的豆皮哈 ，但实际是超级脆的?锅巴是用米饭现煎的，一整块锅巴上面涂些辣椒，再放上各种菜，中间对半包着就做好了！?
  ?拿到手超热乎，可以先吃锅巴，吃着嘎嘣脆哈哈还有点费牙，中间部分会稍软一些，包着菜吃，饱腹感也很强了！?里面的榨辣椒（好像是叫这个名？）也算是特色了，我们常德也能吃到但在长沙倒是少见?
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  最近流行地摊经济，你们想好出什么摊了嘛?对于摆摊的摊位来说，我可能最感兴趣的就是各类美食了！！?

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  长沙 · 裕南街
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  小飞侠_8502 2020-09-19 09:40

  长沙地铁①②④号线的吃喝玩乐最全攻略???
  赶快收藏起来，约上好朋友一起去打卡吧~
  ?地铁①号线：（开福区政府——尚双塘）
  【北辰三角洲、滨江文化园三馆一厅（长沙博物馆、长沙市规划展示馆、长沙图书馆、长沙音乐厅）】、【古开福寺】、【黄兴南路步行商业街、悦方IDmall、化龙池、坡子街美食（火宫殿总店在这里哦）、都正街】、【南门口小吃街、天心阁、杜甫江阁】、【白沙古井、东瓜山、叮叮mall、贺龙体育馆】、【中南林业科技大学】、【友阿奥特莱斯】
  ?地铁②号线：（梅溪湖西——光达）
  【桃花岭公园】、【中国结步行桥】、【达美美立方】、【梅溪湖公园、梅溪湖国际艺术中心】、【西中心】【西湖公园】、【岳麓山国家重点风景名胜区】、【橘子洲景区】、【万达广场、太平老街】、【中山亭、五一商圈（IFS国金中心、乐和城、金满地商业街、平和堂、7UP、友阿春天、王府井百货）】、【定王台书市】、【友谊商店】、【锦泰广场城际站】、【万家丽国际购物广场、扬帆夜市、马王堆海鲜水产市场】、【浏阳河婚庆公园】、【运达中央广场】、【沙湾公园、保利mall、天虹CCmall】、【磁悬浮】
  ?地铁④号线：（罐子岭——杜家坪）
  【砂之船奥特莱斯、月亮岛】、【凯德·壹中心】、【奥克斯广场】【望月湖公园（也叫王陵公园）】、【岳麓山国家重点风景名胜区】、【河西大学城】、【麓山南路（美食、逛街）】、【沙湾公园、保利mall、天虹CCmall】
  ???
  其他沿线周边美食美景（河西王府井：金星路站 2C口出站换乘、梅溪湖步步高：梅溪湖西站 1口出站换乘、秀峰山公园：开福区政府站 4口出站换乘等等 ），开通了这么多条地铁线?，想去哪儿吃美食都很方便了✌✌

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  墨绯MurphyJ 2023-07-22 19:40

  晚上十一点半，长沙夜生活YYDS照片是晚上十一点半左右
  在黄兴广场步行街拍的
  好多人～
  人山人海～???
  吃的喝的，摆摊的，
  唱歌的，跳舞的，直播的，
  应有尽有
  长沙真的是越夜越美丽

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  猴斯基 2020-12-02 16:18

  在长沙｜赶上最佳赏枫时间的岳麓山?长沙岳麓山 ?
  （茶颜悦色真的好喝！！）
  最佳时间：11月末>12月初?
  最红的时候被赶上了
  说实话岳麓山的可玩性并不太高
  主要就是奔着爱晚亭和这片?去的
  我们爬了一个多小时的山看到爱晚亭和这片?
  也是非常值得的
  不然应该会直接哭晕?
  山顶有茶颜悦色！！有爱情锁（当然这不关我事）
  去一趟山顶的话，天气好的情况可以看到好的风景
  我们去的时候阴天，风大雾大，一定要穿多点
  做好保暖?山上阴风阵阵哈哈哈哈
  避雷指南：如果去岳麓山只想看?和爱晚亭这边
  一定要从南大门上山，不要走北大门（忠告）
  南大门步行几分钟就到爱晚亭了?
  ⬆️这个很重要！！！！！！
  就是眼前一片?
  ?：a7m3➕55 1.8
  调色：Lr➕醒图

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  长沙 · 爱晚亭
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  策长沙 2020-06-07 11:55

  每个吃货心里都有一座圣山，在长沙叫冬瓜山冬瓜山，属于长沙吃货的圣山。从天亮期待到天黑，从天黑吃到天亮?。
  。
  老长沙街道里藏着一条重口味的夜宵街，太阳下山开始营业?，太阳升起打烊回家?。
  。
  ?饕餮推荐：
  。
  ?盟重
  没吃过盟重，说明你还没踏入烧烤江湖。?
  有多好吃？值得等位一个半小时，好吃。
  ??牛肉，牛油，小香肠。随便点都不会错。
  ‼️它家从六点就要等位，人真的多。
  。
  ?西米凉品站
  手工揉出来的凉粉，无瑕胜玉美，至洁过冰清。用它配宵夜，最为解腻?。
  。
  ??还有紫苏姜桃，冰镇绿豆沙，网红美食茶颜悦色，丹丹热卤。。。。
  。
  来冬瓜山，没有一斤肉是白长滴??

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  长沙 · 盟重烧烤(东瓜山店)
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  聂灰灰会飞 2023-03-16 21:49

  长沙茶颜悦色新概念主题店——楼兰长沙探店：步步高星城天地4-5楼
  店名：茶颜悦色新概念主题店——楼兰
  『楼兰』店将大西北的雄浑和壮美带到了长沙的茶颜悦色。步入店内，仿佛身临于楼兰古国的城堡里。那种神秘繁华的佛国，若隐若现。

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  别无二致 2021-03-15 12:11

  长沙嗦粉攻略｜张艺兴都爱吃的肆姐面粉馆这家真的挺火的，很多本地人也是看排了很长队进来吃，还问我这家店是不是很有名?
  不过不踩雷，是好吃的！！
  .
  ?地址：坡子街头
  ?排队：建议错峰嗦粉，我下午两三点去的，没什么人排队。营业时间是11点到凌晨2点。之前早上10:30去，店门口平平无奇已经排了一个迂回的长队?
  ?就餐：门店不大，需要拼桌。地面有点滑（但是没有费大厨滑哈哈哈！
  .
  ❤️牛肉粉
  推荐指数：????
  牛肉分量超级足，很嫩很劲道。粉像越南河粉，扁扁的，味道不是很浓郁，辣度适中，比较适合大众口味吧！
  ❤️酸辣鸡杂粉
  推荐指数：?????
  爆灯！！酸酸辣辣很好吃，鸡杂是鸡郡肝，没有鸡肝鸡肠之类的，一点膻味都没有，偏辣，是很香的辣味，随随便便就能嗦完一碗。
  ?
  剁辣椒是灵魂！！成都朋友甚至想买一大罐剁辣椒带回成都吃，不过这个剁辣椒是店家自己做的，不对外出售。真的很香很好吃，一定要加?一定要加?一定要加???

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  长沙 · 肆姐面粉馆(坡子街店)
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  带你玩 2023-09-02 20:16

  长沙小众拍照地 | 达美美立方攻略?Hi 我是77
  一个喜欢走街串巷的长沙妹坨
  ?本地人都没想到 一个公寓楼能拍出如此大片
  整个建筑内部都是白色，可以各种风格发挥，很有拍电影感觉
  在顶楼往下确实看有点恐高和密集恐惧像极了一个深不可测的深渊
  ?方位：达美美立方公寓1栋
  长沙岳麓区岳麓大道19号
  ?交通：地铁2号线到文化艺术中心4号口出来，左转再路口左转，沿着河边一直走，就能看到
  
  ✔️??怎么进去？
  大门都有保安看守还要刷卡 所以另辟捷径进入
  按图5-7所示从地下车库进去，找到右前方262车位，就从那个门进去坐电梯直达43楼（顶楼光线好）
  ?拍摄推荐
  每层楼几乎没啥人走动，可以随意拍
  ⚠️这里有很多住户，拍摄时保持安静，避免打扰到
  ?1、43楼 俯拍延伸 平拍 近距离特写都可，遇到有阳光，光与建筑的融合拍出来更有美感
  中间楼层 拍上下楼层重叠都很有科技感
  低层11楼左右 仰拍从下往上的延伸就是
  还可以从43楼拍40楼过道的电影感（图1）
  ?2、最佳拍摄时间下午四点左右
  ?3、晚上光线暗了，可以借助每层楼的灯光感应拍摄，也是有不同感觉
  总之，就是不管怎么拍都能很好出片，滤镜也是随便调都好看。
  服装：简约纯色系，黑色更好

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  长沙
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