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  喜气洋洋_2052 2023-12-09 15:17

  喜欢重口味的应该都会喜欢这个味道吧！兰花干子、虾子、香菜、鸡爪都是我爱吃的。主要是这个料汁入味

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  王小作 2019-07-11 19:33

  认准这家店！这才是正宗长沙胡记炸炸炸胡仁根炸炸炸(孚嘉巷店)
  ?长沙 太平街孚嘉巷7号
  特意问了长沙的朋友哪家店是最正宗的胡记炸炸炸，就是这家店！！！
  就是苍蝇馆子，味道还挺好的，喜欢炸炸的朋友不能错过，划重点以下必点
  ☑️里脊肉☑️排骨☑️鸡翅☑️田螺
  价格也不贵，两个人80吃到撑！

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  小懒星_5163 2023-12-07 13:40

  太久没去了，都是凭着记忆找巷子里面，看到人头涌动，就知道找对了
  辣椒酱的味道调的非常好，每一道菜有不同的口感，我们去了6个人 稍微点多了一点 吃到后面会有点油腻，但是第1口的满足感，绝绝子

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  都是肉肉捏肉肉 2023-12-05 14:20

  苍蝇小馆 不要求高环境的都去尝尝！
  
  先选串 阿姨给炸 找座 炸完付钱 人多就得等上一阵子了！
  
  「里脊肉」「排骨」「鸡翅」肉必须多来上一点 万物皆可炸！
  
  「包菜」「花菜」「兰花干子」除了肉肉 素菜和豆制品也是必点呀！兰花杆子和包菜配上酱料 我真是爱了爱了

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  又又老 2023-11-30 16:32

  瞎溜达遇见的小店
  长沙的炸炸炸约等于我们这里的炸串
  这么叫还怪可爱的嘞
  不过调味的风格大相径庭
  稍微带些酱香 没有那么辣
  最让我惊喜的是【炸香蕉】?
  本来以为是有点雷的玩意
  没想到是全场MVP啊
  真的太好吃了吧
  一点也不腻 还特别香
  价格也很公道 5块一根
  遗憾的是只吃了一次 下次得多吃几根

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  WinterBlossom 2023-12-18 17:26

  胡记炸炸炸仅此一家(胡仁根店)?
  我最最最最爱的炸炸店！！！每次来长沙必来的胡炸炸！另外一家也去过一次 没有这家正宗 这家还是最好吃的！
  特别推荐里脊肉跟牛油！！！香的很！！！而且老板每次都会送一串里脊肉
  就是价格稍微有点高 两个人要吃一百多

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  吃面不喝_1896 2023-12-18 17:26

  是很喜欢的一家炸串，跟别家不同的是炸串刷了酱料，酱料味道调的刚刚好，「兰花干子」炸的酥酥脆脆的，「包菜」也好吃「鸡爪」一般般，可能因为是炸过的，所以比较不好啃，个人口味还是比较偏向软糯的那种口感，「土豆片」必点，韵味不用多说了

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  筝小豆豆 2021-01-12 19:17

  十几年的老店 经常排队 很长时间没来打卡了 个人觉得比文和友老长沙油炸社更棒的一家店
  位置 太平街的小巷子里，长沙叫胡记的炸炸炸很多，千万不要找错，最好是根据门牌来找。
  口味 算是很老的一家 从学生时代一直到现在 也是目前心目中最满意的炸炸炸 辣椒油很特别 感觉别的地方都没有这种感觉。并且比较喜欢 不同菜品炸的时间会不一样，这样会有不同的口感。
  环境:
  小巷子里大排档的感觉 但是有时候简陋的环境也会藏着好东西
  服务:
  毕竟是小店 很多都需要自助 唯一比较迷糊的就是 永远没有搞清楚过 每个串的价格

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  行走的老坛酸菜 2020-12-16 00:00

  抢占开市第一桌，到店老板还在整理货品，在隔壁堂食座位等着开摊，最馋鸡爪、排骨，鸡爪个大，卤制过再油炸入口劲道，适合慢慢啃，越啃越有味，选择素捆鸡、香菜、包菜，里脊肉老板会送一串哦。酱料是独门秘方，香辣咸淡适中，炸炸炸我还会选胡记。

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  星星坨_7809 2021-02-04 00:46

  正宗的老长沙炸炸炸
  第一次去是2012年同学带我去的，她说这家炸炸炸很好吃? 毕竟我们长沙人是从小吃炸炸炸长大的～ 哈哈哈 没想到也被惊艳了，味道很进味，炸得刚刚好。当时那条街还只有胡记和一家超市? 是胡记带动了整条街的发展，后来带小伙伴来吃都说好吃?
  好久没吃，今天又带同学来啦。蒜香排骨很多肉 很满足～ 基围虾包菜花菜香菜卷里脊肉鱿鱼一如即往的好吃。就是不能点多，点多了还是有点咸。比较重口味的好吃? 环境要是能改善下就更好了

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  Ambe_3333 2021-03-24 01:05

  来长沙必须要吃的炸串，味道贼正！仅此一家！排队的人一直没断过，来长沙一定要去吃的一家炸串，仅此一家其它都是假的，店家还特意送了一个鸡柳让我们打假。朋友的朋友在大学就因为它胖了四十斤，淋上这个酱汁简直灵魂了绝棒?
  
  环境:
  大排档风格，小巷子直接大搭桌子吃的那种，不管环境如何味道是真不错，要不是朋友推荐我真不晓得巷子里有这么好吃的炸串
  
  服务:
  服务很热情，一对夫妻加一个服务员，老公做串，老婆负责点单和叫号，服务员负责收拾桌子
  
  「里脊肉」「排骨」「包菜」「鸡翅」「花菜」「豆皮香菜」「鸡爪」「鸡翅」重点推荐这些??
  
  位置还比较不好发现，因为在一个窄的巷子里面，一不小心就错过了。在商业街推荐还是地铁步行了，反正到处都是人！！
  一定要跟朋友过来吃??这样才能点多一点东西吃起来也有劲

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  蚊子嗡嗡嗡 2023-12-11 18:32

  来长沙下高铁后的第一顿，早就想尝尝长沙的炸炸了，真的跟其他城市的炸串不一样。辣酱辣的很过瘾，感觉配这种酱炸啥都好吃，喜欢咸辣星人狂喜，个人感觉「排骨」不是很好咬，「鸡腿」鸡腿一定要吃，会剪开炸，很入味，肉炸的很脆！

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  西瓜妹妹_2980 2021-03-31 12:35

  跟朋友来逛太平街，突然就想到这家正宗的胡记炸炸炸，在不起眼的一条巷子里面，也有别的很多盗版的胡记炸炸炸，请认准这一家哦！
  随随便便挑一点就一大盆了，老板娘还送了两串里脊肉～上次来吃还是一两年前了，味道还是没变过，爱了爱了，朋友说孜然太多，有点咸，人北方的，我想说我们湖南口味就是重口的很呀，越重口越好吃，哈哈哈。

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  踏碎凌霄 2020-12-06 00:00

  孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！重要的事情说三遍！
  ??????
  炸串的奥义来自于不裹粉保持食材原本的口感以及酱料的甜辣调味。
  
  环境:
  孚嘉巷内，环境真的不好，不过路边摊也不用讲究太多，一楼和二楼都有桌子可以坐。
  
  服务:
  老板很幽默，很热情，也会主动多送一些炸串，炸好再付钱。
  
  「里脊肉」「排骨」不必多说，必点项目，点就完事。
  「包菜」清新爽脆，和酱料意外的搭！
  「鱼丸」好吃！

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  黄宗泽爱妻 2020-10-29 18:43

  长沙美食｜太平老街｜胡记炸炸炸? 天心区太平街孚嘉巷7号（胡仁根
  ?人均41
  ?下午3:00～凌晨2:00（3点去 不用排长队！
  ?口味偏辣，我们点了：里脊肉✔️排骨✔️鸡胗✔️螺肉✔️汉堡串✔️牛肉✔️包菜✔️花菜✔️（好吃！）豆皮香菜 豆皮韭菜 鱿鱼须 鸡中翅 素捆鸡 鸡爪 虾
  ?2020.10.26

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  小瓶子_2147 2023-12-11 15:44

  里脊肉很好吃！排骨味道也不错！就是外地人吃不太辣。说了不要辣，老板说放微微辣，对我来说还是有点辣啊

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  a锅alison 2019-12-08 21:02

  老长沙必打卡-胡仁根胡记炸炸炸油炸货?交通攻略：
  坐地铁到五一广场，1号口出来走到五一路上的太平老街街口，进入太平老街走大概150m，看到“孚嘉巷”牌坊，往巷里走大概200m看到“胡仁根·胡记炸炸炸”就是，老长沙人认的正宗胡记油炸货。
  .
  ?营业时间：
  下午3点到凌晨2点营业，平均等待时间30分钟以上！！！
  .
  ?详细地址：
  长沙市天心区太平老街孚嘉巷7号
  .
  ?实用tips：
  1、如果时间紧张，到这里来吃的话一定请提早到，预留出排队等待时间，避免耽误后续行程！太平街随时都是人山人海状态，更别说里面的网红店了。.
  .
  2、在长沙你搜“胡记炸炸炸”这个名字能搜出很多店，太平街里面就有几家，但是！！！请记住正宗的就这家！！也是我和朋友这票老长沙人and吃货认准的唯一一家，外卖都买不到的哦?只能乖乖排队…
  .
  ?人均消费：
  看吃什么，基本平均下来50-80元/人
  .
  ⭐️特色推荐：
  必点里脊肉！！香嫩咸鲜！！长沙人吃油炸货的必点油炸里脊肉！！吃炸炸炸我最爱点的炸包菜还有花菜。肉食动物不错过的炸鸡腿鸡翅膀炸排骨，还有兰花干子、豆皮捆香菜也不要错过，都很经典啊啊啊！！！好吃的是酱料，如果不太能吃辣的也不要怕，因为并不是看上去的那么辣！
  特别提醒：胡记的油炸货比较重油

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  活蹦乱跳的葵葵 2023-12-09 23:06

  特别香
  味道特别足
  我说不要辣椒
  老板娘说不放辣椒不好吃
  少来一点
  结果辣的胃火了一晚上
  不怪辣椒
  怪我怂

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  卡卡别 2020-07-22 19:58

  开了十多年的炸炸炸 #胡记炸炸#长沙的炸炸炸实在太多了，光胡记炸炸盗版得都有几家，但这家，绝对是真真正正的#胡记炸炸炸#！
  因为他真的是开了十几年了，那时候最辉煌的时候是开在贾谊故居旁边的厕所边上，每次恰个炸炸都是要排队40分钟+
  那时候的老板很嚣张（别相）的，而且他都不请人的，都是他一个人搞。有一次我玩?️好的问为什么要等这么久，生意这么好，请个帮老馆啊！他直接呸哒我玩得好的，“等不了可以莫恰！”
  后来据说老板出了些事情，就停业了很久，然后长沙就冒出来他的兄弟店子。
  等他再开业的时候，感觉生意再也达不到以前的情景了！
  味道还是和以前一样，很正！但是不能多恰，太油了，吃多了有点透人！
  如果是和我一样属于重口味，可以让老板多放点辣椒，味道会更赞。
  现在可能竞争压力大些了，生意很好，老板再忙不过来，还是会很热情了?
  夏天买点小啤酒，边吃炸炸炸边小酌一杯，想想还是觉得很舒服的

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  肆月_8044 2021-03-04 02:10

  长沙正宗胡记炸炸炸！没有外卖～?太平老街孚嘉巷7号
  ?店名：胡记炸炸炸
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  ?️长沙最正宗的炸炸！不做外卖?只有堂食
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  ㊙️整体味道还挺好的，炸炸这种食物挺考验个人喜好了??
  喜欢炸炸的朋友值得去打卡！ 丰俭由人，点了两盘140➕
  ！是个苍蝇馆子 装修设计简陋～
  *
  ✔️必点：☑️小牛肉 ☑️里脊肉 ☑️排骨 ☑️鱿鱼丝
  ✔️可以配上路口那家的冰粉搭配～可以解油腻哟！
  *

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  小腹的朋友圈 2020-09-16 15:42

  长沙～天宝兄弟真的好吃！！！趁着三天小假去了长沙，打卡大名鼎鼎的?天宝兄弟?～去之前做了攻略，网上测评褒贬不一，我觉得每个人口味差异吧，个人觉得很好吃?，列入长沙必吃店之一
  ?位置：芙蓉中路与人民路交汇处众东大厦一楼104门面（跟着大众点评导航走，看到一家很有逼格的铁板烧店，右侧进去就是，左侧直走有一家橘子酒店，酒店门口就有一家茶颜悦色）
  ?️营业时间：大众点评上是15:30-次日03:00（建议早点去拿个号，我是16：00左右到那里的，已经很多人排队了，拿了一百多号，整整等了两个小时才进店，留个电话给前台，到号会打电话通知，建议不要走远）
  NO.1️⃣口味虾
  很好吃，每桌必点，辣味对我来说可以接受，小龙虾质量特别好，又大又新鲜，每只都有虾黄，处理的也很干净，虾背已经帮忙开好了，很好剥开，配了脆脆的藕条，相对于前一天吃的文和友口味虾来说，天宝兄弟全胜
  NO.2️⃣卤凤爪
  特别软糯，很入味，都不用怎么嚼就吃完了，不是很辣
  NO.3️⃣烤串
  烤牛油很香，好吃，但对于云南人来说¥18五小串也太少了，我们这边味道也差不了多少，这个价格可以买很多串了?
  烤土豆串很香脆，更像炸出来的
  NO.4️⃣天宝罗氏虾
  也很好吃，不能吃辣的首选，相对口味虾来说更有汤汁，汤汁看着有点像咖喱酱，罗氏虾质量也很达标，虾钳被剪了，虾的个头特别大，罗氏虾就是虾肉很多，吃起来特别爽
  NO.5️⃣浓汁青口
  有一点点泰式的感觉，同样是他家过关的海鲜肉质，也不辣
  NO.6️⃣紫苏桃子姜
  就是糖水泡桃子味，紫苏很少，紫苏味道很淡，平平无奇吧
  ?网上说是人均¥150，其实我们两个人吃下来共计¥663

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  长沙 · 天宝兄弟(众东国际店)
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  辣姐_7658 2020-08-04 11:12

  超级文和友偶遇明星长沙真是偶尔会遇到明星的地方
  昨天和小妹去海信广场文和友打卡，听路人说乘风破浪小姐姐8点来，当时时间7.30左右，去三楼排队买茶颜悦色，来来往往好多保安，工作人员说一会乘风破浪姐姐从我们这过。一直在哪等，结果李斯丹妮在二楼跳舞呢?
  不过还是很开心，随处都可拍照，拍拍照片，哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

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  长沙 · 超级文和友
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  红莓黑加_4743 2021-03-11 13:40

  长沙探店｜四方坪三十栋平价湘菜苍蝇小馆昨天跟同事外出吃饭，他们带我来了这家，听说他们来了好几次，因为排队要等好久都没吃上⬆️据说老板也不知道自己家店是怎么火起来的?
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  ?#四方坪三十栋
  ?位置：四方坪双贸城A30栋
  ?交通：地铁站—鸦雀湖（1号口），公交—501路/367路/901路
  ?消费：人均40左右
  .
  ?特点：平价、分量足、味道比较正宗、上菜快
  ?口味：湘菜馆
  .
  ?推荐菜品：
  大刀牛肉
  米豆腐
  醋蒸鸡
  口味牛蛙
  蒜籽鸡爪
  萝卜酸菜粉皮
  蒸蛋（?5/份）
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  店面比较大，大排档形式的，比较接地气～重点是上菜快，价格便宜，口感还不错?
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  长沙 · 四方坪三十栋饭店
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  keen_3708 2020-12-23 18:48

  「以花会友」长沙最近的天气太好了趁着休息去了公园
  路过花店 随手搭了一束花
  这个色系似乎跟这样的天气很符合?
  Ps：烈士公园实在是太好拍了，但是找到这个湖中小路也是真的难！看了好多攻略还是湖给绕了一圈才找到 ?
  长沙的盆友快趁着天晴去打卡吧～～

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  长沙 · 烈士公园
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  力量是芝士啊 2020-07-11 20:41

  长沙｜唔！超满足！很久没吃过这么好吃的面了?刘百味粉馆?
  -在收藏夹里躺了一年多的面馆，终于有时间去打卡啦
  -我们下午四点钟去的，人不算太多
  -在堂内点餐，拿上用餐牌直接去找座位就好了，会有服务员把面端过来。这点还比较好，很多老牌粉面店都是自己去取餐，场面非常混乱 ?
  -点了两个招牌干面【麻辣鸡丝】和【香菜牛肉】，都非常好吃！用料很足，大块牛肉，大量鸡丝?是细细的那种面条，每一根都裹满酱汁，一口下去太满足了！！
  -面食爱好者们！冲！吃它！！

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  长沙 · 刘百味粉馆(冬青路店)
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  很高兴说说少女 2019-11-28 21:36

  长沙版纪念碑谷|在世界最性感的建筑里拍照??‍♀️来 长沙旅行无意发现一个超小众的拍照地 梅溪湖中国结桥，这个地标建筑是由NEXT建筑事务所约翰·范德沃特和蒋晓飞主创设计，与北京望京SOHO、苹果新总部大楼、“梦露塔”齐名，被美国CNN评为：“世界最性感的建筑之一。”
  ▫️
  ?我和朋友们到达 梅溪湖中国结桥这个建筑，被相互交织盘旋的粉色桥梁造型给惊艳到了，和精美的网图没有什么区别。进入建筑内部，仿佛一秒穿越到西班牙的纪念碑谷，随便一Po都以为你在国外呢，无论哪个角度拍照都好看。基本上没有什么游客来，是长沙本地人日常步行的人行天桥，哈哈哈哈哈哈哈，一点都不怕有人和你抢C位。
  ▫️
  ?当时我们去的时候是五点的时候，遇上阴天拍照光线没有那么好，建议宝宝们来拍照最好选晴天下午三四点，那时候拍照的光线最好看。我和朋友们拍到下午6点多到时候，天已经全黑来，晚上梅溪湖中国桥也会亮起来，用iphone反差色拍照hin好看，拍夜景超美的，这个拍照宝藏地我不允许其他姐妹不知道！
  ▫️
  ?具体地址：长沙市岳麓区梅溪湖与连湖齐鲁交叉东北50米
  ✨如何到达：坐地铁2号线麓云路3号口出
  ?门票：免费

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  长沙 · 梅溪湖中国结桥
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  蛇太大 2020-07-06 17:47

  岳麓山攻略 | 南门上山？简直大型踩现场为什么别人爬岳麓山这么爽，而我却累到像掉进?坑里？！接下来我和 @Snake的姐姐 现身说法，用血の教训告诉大家，如何爬岳麓山不踩雷
  「3个你要知道的信息点」
  ① 如何预约
  ⚠️关注“岳麓山 橘子洲头旅游区”→预约→立即预约→选择时间段→填写姓名、身份证等→预约成功！（图2）
  Tips：岳麓山每天有【3万】人数上限。烦根据阿蛇亲身经历，上山前保安【没有】要求出示预约证明。虽然四舍五入等于不需要预约，但大家还是预约一下啦
  ② 索道、滑道价格
  ?索道：上行￥30/人，下行￥25/人，往返￥50/人
  ?滑道：单程￥35/人
  ③ 东门 vs 南门
  •东门：索道上行起点、下行终点；近地铁溁湾镇站3号出口
  •南门：步行2分钟就是湖南大学小吃街，靠近爱晚亭、岳麓书院；近地铁湖南大学站2号出口
  ❗️千万不要从溁湾镇步行去南门，脚会废掉
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  「2条上山线路推荐」
  ??Essy 模式：纯玩、不观光线路
  东门乘索道上山，逛完观光长廊，坐滑道下山。一般用时1.5小时以内，省时省力
  ??Normal 模式：索道+景点，我全部都要
  东门乘坐索道到达山顶后，沿着指引，步行去爱晚亭、岳麓书院。由南门出，接着逛湖大+湖大小吃街
  -
  「不走寻常路の阿蛇路线」
  ??Hard 模式：步行上山，索道下山
  抱着“坐索道上山还叫什么爬山！”的想法
  我们打算看完蔡锷墓、穿石坡湖等景点后
  徒步登顶，再坐索道下山
  （现在想想真是too naive?）
  ❗️敲黑板❗️
  ① 南门2条分岔大路，选哪条？
  向左走：会经过特别多【历史景点】，一路平缓，看完景点再登顶需要2-3个小时。有时间&意愿探索历史景点的朋友可以pick
  向右走：用时稍短，也会经过爱晚亭，但登顶需要【爬石阶】，很是累人
  ② 好像无路可走了，怎么办？
  从右边的大路走到半山平台，再沿着大路走，仿佛就是下山的方向（但网友说继续走下去是可以登顶的！）于是按照小卖部老板的指路，走了一条“野路”（图4）
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  ⚡️?踩雷啦?⚡️
  野路真的很坑爹！本来沿着石阶走，后来走到一半连石阶都没了，只能跟着“前人”踩过的泥巴印记走，踩到一脚?那样！而且沿路非常陡峭、湿滑，人烟稀少，也没有指示牌，要是出意外就很危险！⚠️万幸最后成功登顶，大家不要走野路！
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  「换个角度看风景」
  呼，终于登顶?感觉索道下行风景更好（图6有视觉对比）经过接驳位，索道会发出“哐哐哐”的声音，大家别被吓到啦

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  长沙 · 岳麓山国家重点风景名胜区
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  没脾气_2814 2019-04-16 21:35

  长沙排名第一的粉面馆几乎零差评的美味️?店名：易裕和
  ?地址：韶山南路星语林名园对面
  ?人均：13元
  ?一直有听说这家粉面馆，但苦于离南边太远一直没来打卡，这次刚好来这附近和朋友玩，就一起去吃了这家鼎鼎有名的粉面馆?也是长沙排名第一的粉面馆，口碑自然不用多说，身边的朋友吃过都赞不绝口?
  门脸不大，进去之后小两层，因为每天的顾客都很多，无论是长沙老口子还是游客，络绎不绝???地面比较滑，小心一点哦～
  ?先在前台点单，选好自己想吃的，有几十种码子，选择困难症真的很头痛?选好后把牌子给做粉的阿姨，找好位置坐下等着叫号就行了～
  ?他们家的配菜全是用大盆子装着，你想加多少都OK，真的超级大方，必加的配菜就是猪油渣‼️一定要加，我每次都加超多，油渣的香气配着粉真是绝味?
  ?酸菜牛肉双码汤粉是招牌，咸香开胃的酸菜➕大块的软烂牛肉，直呼过瘾?牛肉分量很足，汤头也很浓郁，扁粉弹性强，非常非常好吃?
  ?朋友们点了鱿鱼拌面和鱿鱼拌粉，鱿鱼一点腥味也没有，而且超大块❗️老板真的太良心了，碱面韧劲很足，一定要趁热赶快拌开，不然……每一碗都很香，我现在想起那个浓郁的香气还直流口水?
  ?他们家还有免费的汤喝，但是粉的分量太足了，我们三人都没吃完……更别说还有肚子能喝下汤了
  答应我，来长沙一定要盘它❗️❗️
  听说他们的新店超级无敌大……想打卡的可以去看看～我去的是老店，反正老店的口味绝对有保障

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  长沙 · 易裕和百年粉面
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  一心lvy 2020-10-09 08:54

  长沙超级文和友像迷宫| 最新不排队攻略！长沙的超级文和友 #文和友 #和茶颜悦色 #茶颜悦色 #的火爆激起了全国人民的好奇心，为了尝鲜我特地从深圳来到了这坐城市想一堵超级文和友的风采，喝上那么几杯茶颜悦色，吃上一碗糖油粑粑。
  ???
  有被长沙的文和友吸引住，满满的人流也要挤进去试一下，真的超大一间，整个海信广州占地5层。
  满满怀旧风，市井文化
  老长沙的街景，老长沙的历史，老长沙的记忆，老长沙的特色在这里整个一览无遗。
  ??
  有在深圳有吃过文和友，环境比这里小，虽韵味是一样，但排面远不及长沙场地。
  大门入口需要排队扫码，记得可以从海信广场的4楼直接进去不用排队。
  里面有很多小摊，还有火?遍大中国的茶颜悦色奶茶
  ???
  人人从从众众众，人真的是多，用V信小程序提前取号排队，别被几百几千号吓到，3.5分钟就到你了。白天拍照都是人，我住旁边君悦酒店，寻思着夜晚12点多没啥人来拍的时候，发现还是好多人 ，由此可见它的热度了～
  ????
  吃的东西不做评价
  来这主要吃个环境跟情怀，菜好不好吃味道怎么样已经不那么重要了

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