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  行走的老坛酸菜 2020-12-16 00:00

  抢占开市第一桌，到店老板还在整理货品，在隔壁堂食座位等着开摊，最馋鸡爪、排骨，鸡爪个大，卤制过再油炸入口劲道，适合慢慢啃，越啃越有味，选择素捆鸡、香菜、包菜，里脊肉老板会送一串哦。酱料是独门秘方，香辣咸淡适中，炸炸炸我还会选胡记。

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  踏碎凌霄 2020-12-06 00:00

  孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！重要的事情说三遍！
  ??????
  炸串的奥义来自于不裹粉保持食材原本的口感以及酱料的甜辣调味。
  
  环境:
  孚嘉巷内，环境真的不好，不过路边摊也不用讲究太多，一楼和二楼都有桌子可以坐。
  
  服务:
  老板很幽默，很热情，也会主动多送一些炸串，炸好再付钱。
  
  「里脊肉」「排骨」不必多说，必点项目，点就完事。
  「包菜」清新爽脆，和酱料意外的搭！
  「鱼丸」好吃！

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  肆月_8044 2021-03-04 02:10

  长沙正宗胡记炸炸炸！没有外卖～?太平老街孚嘉巷7号
  ?店名：胡记炸炸炸
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  ?️长沙最正宗的炸炸！不做外卖?只有堂食
  *
  ㊙️整体味道还挺好的，炸炸这种食物挺考验个人喜好了??
  喜欢炸炸的朋友值得去打卡！ 丰俭由人，点了两盘140➕
  ！是个苍蝇馆子 装修设计简陋～
  *
  ✔️必点：☑️小牛肉 ☑️里脊肉 ☑️排骨 ☑️鱿鱼丝
  ✔️可以配上路口那家的冰粉搭配～可以解油腻哟！
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  a锅alison 2019-12-08 21:02

  老长沙必打卡-胡仁根胡记炸炸炸油炸货?交通攻略：
  坐地铁到五一广场，1号口出来走到五一路上的太平老街街口，进入太平老街走大概150m，看到“孚嘉巷”牌坊，往巷里走大概200m看到“胡仁根·胡记炸炸炸”就是，老长沙人认的正宗胡记油炸货。
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  ?营业时间：
  下午3点到凌晨2点营业，平均等待时间30分钟以上！！！
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  ?详细地址：
  长沙市天心区太平老街孚嘉巷7号
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  ?实用tips：
  1、如果时间紧张，到这里来吃的话一定请提早到，预留出排队等待时间，避免耽误后续行程！太平街随时都是人山人海状态，更别说里面的网红店了。.
  .
  2、在长沙你搜“胡记炸炸炸”这个名字能搜出很多店，太平街里面就有几家，但是！！！请记住正宗的就这家！！也是我和朋友这票老长沙人and吃货认准的唯一一家，外卖都买不到的哦?只能乖乖排队…
  .
  ?人均消费：
  看吃什么，基本平均下来50-80元/人
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  ⭐️特色推荐：
  必点里脊肉！！香嫩咸鲜！！长沙人吃油炸货的必点油炸里脊肉！！吃炸炸炸我最爱点的炸包菜还有花菜。肉食动物不错过的炸鸡腿鸡翅膀炸排骨，还有兰花干子、豆皮捆香菜也不要错过，都很经典啊啊啊！！！好吃的是酱料，如果不太能吃辣的也不要怕，因为并不是看上去的那么辣！
  特别提醒：胡记的油炸货比较重油

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  喜气洋洋_2052 2023-12-09 15:17

  喜欢重口味的应该都会喜欢这个味道吧！兰花干子、虾子、香菜、鸡爪都是我爱吃的。主要是这个料汁入味

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  西瓜妹妹_2980 2021-03-31 12:35

  跟朋友来逛太平街，突然就想到这家正宗的胡记炸炸炸，在不起眼的一条巷子里面，也有别的很多盗版的胡记炸炸炸，请认准这一家哦！
  随随便便挑一点就一大盆了，老板娘还送了两串里脊肉～上次来吃还是一两年前了，味道还是没变过，爱了爱了，朋友说孜然太多，有点咸，人北方的，我想说我们湖南口味就是重口的很呀，越重口越好吃，哈哈哈。

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  吃面不喝_1896 2023-12-18 17:26

  是很喜欢的一家炸串，跟别家不同的是炸串刷了酱料，酱料味道调的刚刚好，「兰花干子」炸的酥酥脆脆的，「包菜」也好吃「鸡爪」一般般，可能因为是炸过的，所以比较不好啃，个人口味还是比较偏向软糯的那种口感，「土豆片」必点，韵味不用多说了

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  星星坨_7809 2021-02-04 00:46

  正宗的老长沙炸炸炸
  第一次去是2012年同学带我去的，她说这家炸炸炸很好吃? 毕竟我们长沙人是从小吃炸炸炸长大的～ 哈哈哈 没想到也被惊艳了，味道很进味，炸得刚刚好。当时那条街还只有胡记和一家超市? 是胡记带动了整条街的发展，后来带小伙伴来吃都说好吃?
  好久没吃，今天又带同学来啦。蒜香排骨很多肉 很满足～ 基围虾包菜花菜香菜卷里脊肉鱿鱼一如即往的好吃。就是不能点多，点多了还是有点咸。比较重口味的好吃? 环境要是能改善下就更好了

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  王小作 2019-07-11 19:33

  认准这家店！这才是正宗长沙胡记炸炸炸胡仁根炸炸炸(孚嘉巷店)
  ?长沙 太平街孚嘉巷7号
  特意问了长沙的朋友哪家店是最正宗的胡记炸炸炸，就是这家店！！！
  就是苍蝇馆子，味道还挺好的，喜欢炸炸的朋友不能错过，划重点以下必点
  ☑️里脊肉☑️排骨☑️鸡翅☑️田螺
  价格也不贵，两个人80吃到撑！

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  小瓶子_2147 2023-12-11 15:44

  里脊肉很好吃！排骨味道也不错！就是外地人吃不太辣。说了不要辣，老板说放微微辣，对我来说还是有点辣啊

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  筝小豆豆 2021-01-12 19:17

  十几年的老店 经常排队 很长时间没来打卡了 个人觉得比文和友老长沙油炸社更棒的一家店
  位置 太平街的小巷子里，长沙叫胡记的炸炸炸很多，千万不要找错，最好是根据门牌来找。
  口味 算是很老的一家 从学生时代一直到现在 也是目前心目中最满意的炸炸炸 辣椒油很特别 感觉别的地方都没有这种感觉。并且比较喜欢 不同菜品炸的时间会不一样，这样会有不同的口感。
  环境:
  小巷子里大排档的感觉 但是有时候简陋的环境也会藏着好东西
  服务:
  毕竟是小店 很多都需要自助 唯一比较迷糊的就是 永远没有搞清楚过 每个串的价格

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  又又老 2023-11-30 16:32

  瞎溜达遇见的小店
  长沙的炸炸炸约等于我们这里的炸串
  这么叫还怪可爱的嘞
  不过调味的风格大相径庭
  稍微带些酱香 没有那么辣
  最让我惊喜的是【炸香蕉】?
  本来以为是有点雷的玩意
  没想到是全场MVP啊
  真的太好吃了吧
  一点也不腻 还特别香
  价格也很公道 5块一根
  遗憾的是只吃了一次 下次得多吃几根

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  都是肉肉捏肉肉 2023-12-05 14:20

  苍蝇小馆 不要求高环境的都去尝尝！
  
  先选串 阿姨给炸 找座 炸完付钱 人多就得等上一阵子了！
  
  「里脊肉」「排骨」「鸡翅」肉必须多来上一点 万物皆可炸！
  
  「包菜」「花菜」「兰花干子」除了肉肉 素菜和豆制品也是必点呀！兰花杆子和包菜配上酱料 我真是爱了爱了

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  小懒星_5163 2023-12-07 13:40

  太久没去了，都是凭着记忆找巷子里面，看到人头涌动，就知道找对了
  辣椒酱的味道调的非常好，每一道菜有不同的口感，我们去了6个人 稍微点多了一点 吃到后面会有点油腻，但是第1口的满足感，绝绝子

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  WinterBlossom 2023-12-18 17:26

  胡记炸炸炸仅此一家(胡仁根店)?
  我最最最最爱的炸炸店！！！每次来长沙必来的胡炸炸！另外一家也去过一次 没有这家正宗 这家还是最好吃的！
  特别推荐里脊肉跟牛油！！！香的很！！！而且老板每次都会送一串里脊肉
  就是价格稍微有点高 两个人要吃一百多

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  黄宗泽爱妻 2020-10-29 18:43

  长沙美食｜太平老街｜胡记炸炸炸? 天心区太平街孚嘉巷7号（胡仁根
  ?人均41
  ?下午3:00～凌晨2:00（3点去 不用排长队！
  ?口味偏辣，我们点了：里脊肉✔️排骨✔️鸡胗✔️螺肉✔️汉堡串✔️牛肉✔️包菜✔️花菜✔️（好吃！）豆皮香菜 豆皮韭菜 鱿鱼须 鸡中翅 素捆鸡 鸡爪 虾
  ?2020.10.26

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  蚊子嗡嗡嗡 2023-12-11 18:32

  来长沙下高铁后的第一顿，早就想尝尝长沙的炸炸了，真的跟其他城市的炸串不一样。辣酱辣的很过瘾，感觉配这种酱炸啥都好吃，喜欢咸辣星人狂喜，个人感觉「排骨」不是很好咬，「鸡腿」鸡腿一定要吃，会剪开炸，很入味，肉炸的很脆！

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  王有匪 2023-12-01 16:39

  凌晨一点的长沙依旧人很多，凌晨一点的太平街依旧很火爆，回长沙第二晚就是吃的这家炸炸炸。老板娘很长沙风风火火的还送了一份炸里脊。首先是每一哥菜品都是好吃的，味道很重口对于一个在广东待了好几年的菜鸡来说还是有点辣的，个人最爱里脊肉、排骨、香菜豆皮。
  火辣辣「排骨」yummy「里脊肉」nice「豆皮香菜」

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  活蹦乱跳的葵葵 2023-12-09 23:06

  特别香
  味道特别足
  我说不要辣椒
  老板娘说不放辣椒不好吃
  少来一点
  结果辣的胃火了一晚上
  不怪辣椒
  怪我怂

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  Ambe_3333 2021-03-24 01:05

  来长沙必须要吃的炸串，味道贼正！仅此一家！排队的人一直没断过，来长沙一定要去吃的一家炸串，仅此一家其它都是假的，店家还特意送了一个鸡柳让我们打假。朋友的朋友在大学就因为它胖了四十斤，淋上这个酱汁简直灵魂了绝棒?
  
  环境:
  大排档风格，小巷子直接大搭桌子吃的那种，不管环境如何味道是真不错，要不是朋友推荐我真不晓得巷子里有这么好吃的炸串
  
  服务:
  服务很热情，一对夫妻加一个服务员，老公做串，老婆负责点单和叫号，服务员负责收拾桌子
  
  「里脊肉」「排骨」「包菜」「鸡翅」「花菜」「豆皮香菜」「鸡爪」「鸡翅」重点推荐这些??
  
  位置还比较不好发现，因为在一个窄的巷子里面，一不小心就错过了。在商业街推荐还是地铁步行了，反正到处都是人！！
  一定要跟朋友过来吃??这样才能点多一点东西吃起来也有劲

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• 番友 03-04 12:20

  长沙扬帆夜市美食大揭秘?哈喽，小可爱们！??我来带你们一起探索长沙扬帆夜市的美食宝藏啦！??
  ?夜色渐浓，扬帆夜市的灯火通明，美食香气四溢，让人垂涎欲滴。??
  ?首先推荐的一定是安乡特色铁板烤鱼！?鱼肉鲜嫩，烤得恰到好处，搭配秘制酱料，简直美味到爆炸！??
  ?接着是贵州烤小肠，香气扑鼻，外酥里嫩，每一口都是满满的幸福感。??
  ?然后是包浆豆腐，外皮酥脆，内里嫩滑，咬一口就有满满的豆香和浆汁溢出，简直是味蕾的享受！??
  ?毛肚虾球也是不能错过的美味，毛肚和虾球的完美结合，口感丰富，味道鲜美，让人回味无穷。??
  ?卤猪蹄更是夜市中的一大亮点，猪蹄卤得入味，口感软糯，满满的胶原蛋白，美容养颜又解馋。??
  ?当然，还有各式各样的寿司?，新鲜美味，每一口都是海洋的味道。??
  ?以上就是我在长沙扬帆夜市的美食推荐啦！小可爱们，快来一起享受美食的快乐吧！??

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  迷人的pink 2023-08-04 18:59

  长沙新地标！！趁现在人还少！plmm快冲！！在长沙的姐妹一定要去这里！！还没多少人发现的长沙市中心新地标！有点港风又有点赛博朋克风！真的很好拍！！就在地铁黄兴广场2号口！有好多个机位，怎么拍都很出片！建议晚上6.7点的样子去拍?既能拍到日落又能拍到夜景人流！
  这个地标下面就是长沙文程里美食寨，好吃好喝的很多！而且都是一些长沙特色小吃，拍完照正好可以来吃吃喝喝！

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  曾可爱_8385 2023-12-03 17:05

  不是韩国！是长沙！！潮宗街连着西长街这一片真的好韩好好拍！！！

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  xiaoxiaop 2019-04-14 13:05

  千年不腐女尸！湖南省博物馆！惊叹！长沙旅游?中国九大博物馆之一 湖南省博物馆，其实我一开始要去长沙旅游还没打算去博物馆的，但是我的朋友告诉我！叫我一定要去！我也去了！大开眼界！感谢我朋友，让我去湖南又开了眼界！
  ?湖南省博物馆周一闭馆，周二-周日9:00-17:00开，记得要提前一天在湖南省博物馆公众号预约！隔天去的时候就不用排队排很久，直接身份证过！然后记得不要带违禁物品（包括火机）
  ?里面很大，所以逛半天都可以，三楼就是马王堆汉墓，嗯！著名的辛追夫人就在里面了，你能在里面看到辛追夫人的不腐之身，不可以拍照！！然后里面有人员在里面讲解关于辛追夫人的故事给游客听，还可以看到辛追夫人的棺椁，很震惊！和我们平时在电视上看到的那些都是不一样的！！大开眼界！感受下中华文化吧
  ?中学历史中学习到的素纱禅衣也在里面，可以亲眼看见了
  ?里面还有一些需要门票的展厅，你们可以选择看或不看，国家宝藏涉及的很多这里面也都有！
  ?关于交通，我是从五一广场滴滴过去的！不远，所以车费也不贵
  ?建议大家早上过去，然后就有时间可以逛久一点，有时间一定要去！比去那些什么小食街好多了！

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  长沙 · 湖南省博物馆
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  ZuZoom 2023-10-11 01:30

  赛博朋克之都~长沙说实话，除了橘子洲头像之外，长沙没啥可以博人眼球的景点。来长沙拍拍广告牌还可以在朋友圈吸吸睛。
  图二:北正街 地图导航北正街 从五一广场步行十分钟就到了。
  图三:黄兴路步行街 导航大长沙美食城寨。地铁一号线黄兴广场地铁站1号口出来就到。
  图四 :黄兴路步行街 导航杂不楞市集 近黄兴广场2号口的比较近，和图五位置很近。
  图五：黄兴广场 地铁站2号口出来就看不到了，新弄的，比较吸睛。
  图六：超级文和友，这个就不用过多介绍啦。

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  不吃辣的雯哥 2020-09-04 00:00

  小周末旅行｜长沙旅行｜不能吃辣又想去长沙必看首先介绍一下个人吃辣接受范围：也就广东的微辣如果连微辣都接受不了可能要自带点干粮了.真的好辣?
  
  ?广州南-长沙南单程314.车程三小时来回费用一共628
  
  Day1️⃣：「超级文和友(海信广场店)」好像已经是长沙必打卡的点了?我们大概晚上7点左右到前面有200个号等了30-45分钟.先拿号然后去拍照，拍完就刚好有位置了.所以没有觉得等了好久.⚠️如果不能吃辣基本不用等了因为除了「猪油拌饭」是不辣其他都挺辣的.图16就是当天点的菜.臭豆腐和步行街上吃的不一样这里的特别好吃也不太辣.「招牌虾」小龙虾我们点了招牌的微辣只吃了三只就放弃了?隔壁桌点了蒜香告诉我们也是辣的，「薄荷凉粉」千万别点好像风油精的味道?
  
  Day2️⃣：「谢子龙影像艺术馆」避不开的人群全靠p，当时没做足功课没进去馆里，一定要进去馆里面拍超级好看.顺带一下本来行程打算去「岳麓山风景名胜区」超级无敌多人避开暑假和周末吧.临时改去「九九咖啡」.餐厅不大一共两层，二楼只有两桌.不太建议特地去因为距离有点远.「梅溪湖中国结桥」，晚上值得去走一下环境很宁静，但可能没人维护有些灯没开.
  
  Day3️⃣：「长沙IFS」国金IFS需要排队限流进去所以都能拍出好的照片不会全是人群喔.早上10点到人比较少等了大概20分钟.
  
  ?关于食物：
  「茶颜悦色」个人觉得和茶理宜世味道挺类似的，茶颜更清一点.长沙基本每几步就一家所以哪家不用等就哪家味道一样的.每杯都好喝
  「半仙豆夫(太平街店)」豆花5?????饮料1?.豆花是不用排队的等的都是饮料.不值得去等，其实现在广州已经开了两家其中一家在正佳.
  「师父不会炸」全是不辣的可以去吃，猪油伴河粉很好吃喔5?.
  「黑色经典臭豆腐(太平街店)」味道是真的好吃4?已经备注不要辣但始终还是辣的.
  梅菜扣肉饼2?不辣但我发现不到它的美
  
  ?总结一下湖南口味偏重，如果不能吃辣依然想去可以选择蒸饭或者粉面、火锅这样的餐厅.路边小吃基本都是辣为主的.味道纯属个人观点.祝大家旅途愉快.?

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  热心村民爆炸妹妹 2021-03-15 19:48

  长沙旅行防踩雷攻略刚刚结束长沙之行，马上码下来一些心得给各位要出行的宝宝，希望大家都旅途顺利！
  1️⃣平时习惯用支付宝的，记得在微信里放钱！长沙百分之九十的付款方式都是微信
  2️⃣有一卡通的可以带上，长沙地铁app不太好用
  3️⃣不要把计划攻略做的特别精细，准时准点那种，因为人很多，你需要一直排队排队排队，多列一点想去的地方，随机打卡
  4️⃣长沙属于夜生活比较丰富的城市，因此早上人流量会相对少很多，茶颜悦色一般都要早上十点半之后开门，人多一点的景点可以安排在早上早点去。晚上街上非常热闹，可以去街上逛逛，氛围很棒！十一点半去街上人都还很多
  5️⃣网红馆子都是要排队的，如果想吃可以找人少的分店没必要一定去人家强烈推荐指定的那家！叫外卖也可以的！
  我叫了汴京炸鸡和壹盏灯的外卖，都巨好吃！！强烈推荐（壹盏灯的青菜炒牛肉，实际上是香菜炒牛肉，不喜欢香菜的可以避开这道菜）
  6️⃣ 提前在“龙骧橘子洲”微信小程序上买票，建议买?40来回小火车的，真要步行过去，之后的行程大半会废掉
  7️⃣岳麓山东门坐索道上山，南门坐大巴下山到爱晚亭，出去可以顺带打卡湖南大学
  （没有特别特别恐高的一定要坐索道，很划算！
  索道很平缓，可以坐上近20分钟。微恐高人群建议索道上山，下山的视野更开阔，适合寻求刺激的宝宝）
  8️⃣不要想着最后一天集中去买特产带走。墨茉点心局的东西，店员说等二十多分钟，我等了近一个小时
  9️⃣来之前可以自带保温袋。这样带走口感会好一些。提前两个小时去高铁站，进站之后可以去排队买茶颜悦色，记得把积点兑换掉，除非你知道自己下次一定会再来长沙
  1️⃣0️⃣街头要钱，发小传单，各种奇装异服的很多，不要因为同情心泛滥去靠近，一不小心就被抓住宰一顿
  1️⃣1️⃣ 长沙的粉都大同小异，时间有限的姐妹没必要一定按照大家推荐的去吃，随便去一家味道都还不错的（主要是辣椒的味道比较有当地特色）
  肆姐面粉馆，人多没必要排队去吃，没有传说中那么惊艳好吃，喜欢吃比较劲道一点面的小姐姐就真的没必要吃了，我吃了两口就不想吃了
  1️⃣2️⃣住宿推荐五一广场附近的，出去玩比较方便
  1️⃣3️⃣行李可以免费寄存在五一广场的IFS国际金融中心，负二楼NIKE KIDS和一个卖婴儿推车中间，早十到晚十前取出就免费
  1️⃣4️⃣去湖南省博物馆需要提前预约，小程序“湘博导览”比公众号bug少一些

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  Chri_149 2023-01-18 23:58

  扬帆夜市红黑榜 真是评价绝无广虽然本地人不太推荐，但住在扬帆也是附近还是要去吃下。
  【糖油粑粑】位置在一进夜市不远的左手边，挨着谭小辣魔芋，很好吃，外皮是脆的里面很糯，10元一份。
  【谭小辣魔芋】魔芋有些嚼劲，有点脆脆的。味道很够，我要的比较辣。喜欢吃辣的人一定喜欢。15一份。
  【湘西网红锅巴】外部焦香，里面包着料口感挺丰富的，我觉得好吃，香辣的10元一份。重点：小哥的真的很干净，铲子和台面一会一擦看着真的很舒服。
  【口蘑虾滑】推荐的，看着好看一点不好吃，酱料几乎没有什么味道，一盒8个20块钱 。可以说都是广告……每做好一锅用qu黑的抹布擦锅 要不是我当时付了钱我真的不想吃了！
  【糍粑包肉】糍粑很软糯，里面的肉很香，酸萝卜灵魂解腻。肉末的一份14，还是值得试一下??
  【长沙臭豆腐】不是很臭，不过味道还不错，我感觉这条街上的都差不多，我忘记拍摊位了。一份10元6块豆腐，有点贵。

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  怡寶_9609 2020-06-22 23:09

  DAY1｜长沙IFSkaws✔️
  还有我爱的巨兔?
  长沙IFS

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