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王小作
2019-07-11 19:33
认准这家店!这才是正宗长沙胡记炸炸炸
胡仁根炸炸炸(孚嘉巷店)
?长沙 太平街孚嘉巷7号
特意问了长沙的朋友哪家店是最正宗的胡记炸炸炸,就是这家店!!!
就是苍蝇馆子,味道还挺好的,喜欢炸炸的朋友不能错过,划重点以下必点
☑️里脊肉☑️排骨☑️鸡翅☑️田螺
价格也不贵,两个人80吃到撑!
长沙
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都是肉肉捏肉肉
2023-12-05 14:20
苍蝇小馆 不要求高环境的都去尝尝!
先选串 阿姨给炸 找座 炸完付钱 人多就得等上一阵子了!
「里脊肉」「排骨」「鸡翅」肉必须多来上一点 万物皆可炸!
「包菜」「花菜」「兰花干子」除了肉肉 素菜和豆制品也是必点呀!兰花杆子和包菜配上酱料 我真是爱了爱了
长沙
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卡卡别
2020-07-22 19:58
开了十多年的炸炸炸 #胡记炸炸#
长沙的炸炸炸实在太多了,光胡记炸炸盗版得都有几家,但这家,绝对是真真正正的#胡记炸炸炸#!
因为他真的是开了十几年了,那时候最辉煌的时候是开在贾谊故居旁边的厕所边上,每次恰个炸炸都是要排队40分钟+
那时候的老板很嚣张(别相)的,而且他都不请人的,都是他一个人搞。有一次我玩?️好的问为什么要等这么久,生意这么好,请个帮老馆啊!他直接呸哒我玩得好的,“等不了可以莫恰!”
后来据说老板出了些事情,就停业了很久,然后长沙就冒出来他的兄弟店子。
等他再开业的时候,感觉生意再也达不到以前的情景了!
味道还是和以前一样,很正!但是不能多恰,太油了,吃多了有点透人!
如果是和我一样属于重口味,可以让老板多放点辣椒,味道会更赞。
现在可能竞争压力大些了,生意很好,老板再忙不过来,还是会很热情了?
夏天买点小啤酒,边吃炸炸炸边小酌一杯,想想还是觉得很舒服的
长沙
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1970-01-01 08:00
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踏碎凌霄
2020-12-06 00:00
孚嘉巷这家才是正宗的!孚嘉巷这家才是正宗的!孚嘉巷这家才是正宗的!重要的事情说三遍!
??????
炸串的奥义来自于不裹粉保持食材原本的口感以及酱料的甜辣调味。
环境:
孚嘉巷内,环境真的不好,不过路边摊也不用讲究太多,一楼和二楼都有桌子可以坐。
服务:
老板很幽默,很热情,也会主动多送一些炸串,炸好再付钱。
「里脊肉」「排骨」不必多说,必点项目,点就完事。
「包菜」清新爽脆,和酱料意外的搭!
「鱼丸」好吃!
长沙
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小懒星_5163
2023-12-07 13:40
太久没去了,都是凭着记忆找巷子里面,看到人头涌动,就知道找对了
辣椒酱的味道调的非常好,每一道菜有不同的口感,我们去了6个人 稍微点多了一点 吃到后面会有点油腻,但是第1口的满足感,绝绝子
长沙
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吃面不喝_1896
2023-12-18 17:26
是很喜欢的一家炸串,跟别家不同的是炸串刷了酱料,酱料味道调的刚刚好,「兰花干子」炸的酥酥脆脆的,「包菜」也好吃「鸡爪」一般般,可能因为是炸过的,所以比较不好啃,个人口味还是比较偏向软糯的那种口感,「土豆片」必点,韵味不用多说了
长沙
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筝小豆豆
2021-01-12 19:17
十几年的老店 经常排队 很长时间没来打卡了 个人觉得比文和友老长沙油炸社更棒的一家店
位置 太平街的小巷子里,长沙叫胡记的炸炸炸很多,千万不要找错,最好是根据门牌来找。
口味 算是很老的一家 从学生时代一直到现在 也是目前心目中最满意的炸炸炸 辣椒油很特别 感觉别的地方都没有这种感觉。并且比较喜欢 不同菜品炸的时间会不一样,这样会有不同的口感。
环境:
小巷子里大排档的感觉 但是有时候简陋的环境也会藏着好东西
服务:
毕竟是小店 很多都需要自助 唯一比较迷糊的就是 永远没有搞清楚过 每个串的价格
长沙
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又又老
2023-11-30 16:32
瞎溜达遇见的小店
长沙的炸炸炸约等于我们这里的炸串
这么叫还怪可爱的嘞
不过调味的风格大相径庭
稍微带些酱香 没有那么辣
最让我惊喜的是【炸香蕉】?
本来以为是有点雷的玩意
没想到是全场MVP啊
真的太好吃了吧
一点也不腻 还特别香
价格也很公道 5块一根
遗憾的是只吃了一次 下次得多吃几根
长沙
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王有匪
2023-12-01 16:39
凌晨一点的长沙依旧人很多,凌晨一点的太平街依旧很火爆,回长沙第二晚就是吃的这家炸炸炸。老板娘很长沙风风火火的还送了一份炸里脊。首先是每一哥菜品都是好吃的,味道很重口对于一个在广东待了好几年的菜鸡来说还是有点辣的,个人最爱里脊肉、排骨、香菜豆皮。
火辣辣「排骨」yummy「里脊肉」nice「豆皮香菜」
长沙
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Ambe_3333
2021-03-24 01:05
来长沙必须要吃的炸串,味道贼正!仅此一家!
排队的人一直没断过,来长沙一定要去吃的一家炸串,仅此一家其它都是假的,店家还特意送了一个鸡柳让我们打假。朋友的朋友在大学就因为它胖了四十斤,淋上这个酱汁简直灵魂了绝棒?
环境:
大排档风格,小巷子直接大搭桌子吃的那种,不管环境如何味道是真不错,要不是朋友推荐我真不晓得巷子里有这么好吃的炸串
服务:
服务很热情,一对夫妻加一个服务员,老公做串,老婆负责点单和叫号,服务员负责收拾桌子
「里脊肉」「排骨」「包菜」「鸡翅」「花菜」「豆皮香菜」「鸡爪」「鸡翅」重点推荐这些??
位置还比较不好发现,因为在一个窄的巷子里面,一不小心就错过了。在商业街推荐还是地铁步行了,反正到处都是人!!
一定要跟朋友过来吃??这样才能点多一点东西吃起来也有劲
长沙
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行走的老坛酸菜
2020-12-16 00:00
抢占开市第一桌,到店老板还在整理货品,在隔壁堂食座位等着开摊,最馋鸡爪、排骨,鸡爪个大,卤制过再油炸入口劲道,适合慢慢啃,越啃越有味,选择素捆鸡、香菜、包菜,里脊肉老板会送一串哦。酱料是独门秘方,香辣咸淡适中,炸炸炸我还会选胡记。
长沙
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WinterBlossom
2023-12-18 17:26
胡记炸炸炸仅此一家(胡仁根店)?
我最最最最爱的炸炸店!!!每次来长沙必来的胡炸炸!另外一家也去过一次 没有这家正宗 这家还是最好吃的!
特别推荐里脊肉跟牛油!!!香的很!!!而且老板每次都会送一串里脊肉
就是价格稍微有点高 两个人要吃一百多
长沙
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a锅alison
2019-12-08 21:02
老长沙必打卡-胡仁根胡记炸炸炸油炸货
?交通攻略:
坐地铁到五一广场,1号口出来走到五一路上的太平老街街口,进入太平老街走大概150m,看到“孚嘉巷”牌坊,往巷里走大概200m看到“胡仁根·胡记炸炸炸”就是,老长沙人认的正宗胡记油炸货。
.
?营业时间:
下午3点到凌晨2点营业,平均等待时间30分钟以上!!!
.
?详细地址:
长沙市天心区太平老街孚嘉巷7号
.
?实用tips:
1、如果时间紧张,到这里来吃的话一定请提早到,预留出排队等待时间,避免耽误后续行程!太平街随时都是人山人海状态,更别说里面的网红店了。.
.
2、在长沙你搜“胡记炸炸炸”这个名字能搜出很多店,太平街里面就有几家,但是!!!请记住正宗的就这家!!也是我和朋友这票老长沙人and吃货认准的唯一一家,外卖都买不到的哦?只能乖乖排队…
.
?人均消费:
看吃什么,基本平均下来50-80元/人
.
⭐️特色推荐:
必点里脊肉!!香嫩咸鲜!!长沙人吃油炸货的必点油炸里脊肉!!吃炸炸炸我最爱点的炸包菜还有花菜。肉食动物不错过的炸鸡腿鸡翅膀炸排骨,还有兰花干子、豆皮捆香菜也不要错过,都很经典啊啊啊!!!好吃的是酱料,如果不太能吃辣的也不要怕,因为并不是看上去的那么辣!
特别提醒:胡记的油炸货比较重油
长沙
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小瓶子_2147
2023-12-11 15:44
里脊肉很好吃!排骨味道也不错!就是外地人吃不太辣。说了不要辣,老板说放微微辣,对我来说还是有点辣啊
长沙
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肆月_8044
2021-03-04 02:10
长沙正宗胡记炸炸炸!没有外卖~
?太平老街孚嘉巷7号
?店名:胡记炸炸炸
*
?️长沙最正宗的炸炸!不做外卖?只有堂食
*
㊙️整体味道还挺好的,炸炸这种食物挺考验个人喜好了??
喜欢炸炸的朋友值得去打卡! 丰俭由人,点了两盘140➕
!是个苍蝇馆子 装修设计简陋~
*
✔️必点:☑️小牛肉 ☑️里脊肉 ☑️排骨 ☑️鱿鱼丝
✔️可以配上路口那家的冰粉搭配~可以解油腻哟!
*
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西瓜妹妹_2980
2021-03-31 12:35
跟朋友来逛太平街,突然就想到这家正宗的胡记炸炸炸,在不起眼的一条巷子里面,也有别的很多盗版的胡记炸炸炸,请认准这一家哦!
随随便便挑一点就一大盆了,老板娘还送了两串里脊肉~上次来吃还是一两年前了,味道还是没变过,爱了爱了,朋友说孜然太多,有点咸,人北方的,我想说我们湖南口味就是重口的很呀,越重口越好吃,哈哈哈。
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黄宗泽爱妻
2020-10-29 18:43
长沙美食|太平老街|胡记炸炸炸
? 天心区太平街孚嘉巷7号(胡仁根
?人均41
?下午3:00~凌晨2:00(3点去 不用排长队!
?口味偏辣,我们点了:里脊肉✔️排骨✔️鸡胗✔️螺肉✔️汉堡串✔️牛肉✔️包菜✔️花菜✔️(好吃!)豆皮香菜 豆皮韭菜 鱿鱼须 鸡中翅 素捆鸡 鸡爪 虾
?2020.10.26
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蚊子嗡嗡嗡
2023-12-11 18:32
来长沙下高铁后的第一顿,早就想尝尝长沙的炸炸了,真的跟其他城市的炸串不一样。辣酱辣的很过瘾,感觉配这种酱炸啥都好吃,喜欢咸辣星人狂喜,个人感觉「排骨」不是很好咬,「鸡腿」鸡腿一定要吃,会剪开炸,很入味,肉炸的很脆!
长沙
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活蹦乱跳的葵葵
2023-12-09 23:06
特别香
味道特别足
我说不要辣椒
老板娘说不放辣椒不好吃
少来一点
结果辣的胃火了一晚上
不怪辣椒
怪我怂
长沙
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喜气洋洋_2052
2023-12-09 15:17
喜欢重口味的应该都会喜欢这个味道吧!兰花干子、虾子、香菜、鸡爪都是我爱吃的。主要是这个料汁入味
长沙
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星星坨_7809
2021-02-04 00:46
正宗的老长沙炸炸炸
第一次去是2012年同学带我去的,她说这家炸炸炸很好吃? 毕竟我们长沙人是从小吃炸炸炸长大的~ 哈哈哈 没想到也被惊艳了,味道很进味,炸得刚刚好。当时那条街还只有胡记和一家超市? 是胡记带动了整条街的发展,后来带小伙伴来吃都说好吃?
好久没吃,今天又带同学来啦。蒜香排骨很多肉 很满足~ 基围虾包菜花菜香菜卷里脊肉鱿鱼一如即往的好吃。就是不能点多,点多了还是有点咸。比较重口味的好吃? 环境要是能改善下就更好了
长沙
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爱吃肉的roro
2020-06-23 12:25
长沙|大学城的美食攻略合集
作为一个在?大学城长大➕ 常年混迹在⛰️麓山南路的长沙妹子 今天打算来推荐一下大学城内便宜又好吃的神仙小店?
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长沙 · 重庆老李头杂酱面
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只想过周七
2021-02-04 22:08
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长沙 · 扬帆夜市
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一个肉琳子
2020-09-21 11:44
长沙探店东瓜山最值得吃的炸炸炸好玩又好
说到吃宵夜吃烧烤吃小吃?在长沙一定第一个想到的地方就是东瓜山了 宵夜小吃一条街!住这附近的人真的太幸福了 ?
这次吃的这家店在东瓜山一个不是很起眼的坡下面 听朋友的推荐来打得卡 老板娘真的超级有意思 讲话语气超级可爱 店里还有个很帅的小哥哥哈哈哈
?店名:三食堂炸炸炸
?位置:裕南街193号(裕南街派出所往正哥牛肉串方向5米 要下坡哦)
?️营业时间:17:30-01:30
?环境:
店里装修的像小学学校门口的复古炸货店 怀旧的音乐?复古的玩具? 还有免费的夹娃娃机 点菜之后等待期间可以夹娃娃⌛️四个币我夹了3个!骄傲脸 家里也想买一个这样的娃娃机!
?关于菜品:
?一口虾滑
有铁板辣炒的和鲜香炸脆的 辣炒辣椒孜然的香味很香 下面还有一层洋葱?一起吃更棒 鲜香炸脆的外面裹着一层炸衣 外酥里嫩的 咬开能看到明显的虾仁
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鸡腿超级大一个 腌制的奥尔良风味再炸 肉扎扎实实的 很满足!
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?秘制兔肉串
兔子肉很嫩 又嫩又入味 麻麻辣辣的 一点膻味都没有 不吃兔肉的朋友都觉得这个好吃
?初恋香蕉坨
炸香蕉超级好吃 真的是一口下去 感觉在嘴里爆汁的口感 外面脆脆的 里面是软甜的
?空降土豆片
这个真的超级爱!土豆片是小时候校门口那种味道?外壳是厚裹的灰面糊糊 酥酥脆脆软软‼️吃起来会有三层口感 我们点了五串又加了五串嘻嘻?
?小吃类的:
点个主食凉皮 凉皮很劲道 特别爽口 还很开胃 微微带一点辣味?️
冰凉豆腐脑超级推荐 豆腐脑的豆香味超级足 吃油炸辣的时候吃一口冰豆花会超满足 还会单独上一份白糖 根据自己的喜好去➕糖
??炸串其实到处都有 最关键的就是炸串的秘制酱汁 他们家的炸炸炸酱汁真的特别香??所以菜品喜欢吃啥都可以点 以上是我比较重点推荐的‼️
环境好看 东西好吃 老板娘还很有趣 听老板说之前生意很差的时候店里的小哥还会扎三个小辫子跑到盟重门前去喊客哈哈哈到现在经常要排队 真的就是味道留住了大家 所以真的很值得去吃呀
长沙 · 三食堂炸炸炸
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雪小丫
2020-11-24 14:45
“丹丹热卤”店面环境优雅别致,整体氛围打造的怀旧亲切,让人不自觉就放松。店里复古的前面+黑色铁艺吊灯,长沙味倍儿浓。芳香四溢的卤味,似乎有一种自带诱人属性的魔力。
???“卤猪脚”可是肉肉控们的最爱,浓浓的胶原蛋白Q弹让人着迷,他们家的卤猪脚与别家的不同,猪脚高度过滤,除去多余油脂,吃多少都不会腻。
???卤兰花干可是桌桌必点菜品,满满的卤香,加点香菜、葱花、辣椒!我的天,一大口爽死了!一定记得吸汁! ? ? ?
长沙 · 丹丹热卤(东瓜山店)
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陈圈圈_2114
2020-01-06 17:53
长沙美食 | 最好吃的湘菜‼️内含点单攻略
作为一个江西人,对于长沙美食真的是好感度爆棚‼️尤其是茶颜悦色和这家?️好吃的湘菜餐厅—炊烟时代小炒黄牛肉真的是排队也要吃的长沙美食,这份长沙美食点单攻略,赶紧GET起来❤️
⚠️地址以导航为准
?️店名:炊烟时代小炒黄牛肉
?️地址:五一大道五一广场635号7mall购物中心6楼
✅️点单攻略
?️炊烟时代小炒黄牛肉:大名鼎鼎的小炒黄牛肉,还有忘机兄的推荐,就两个字——吃它!虽然是爆炒的但是完全不柴,能吃的到牛肉的香味而且还嫩嫩的,真的很棒了?
?️香芋排骨:全场颜值担当 刚端上来的时候当然是各种拍照,因为摆盘真的很精致‼️翡翠冰蓝色的花瓣盘子,外面一圈是仙气飘飘的干冰,里面是排骨+芋头!香气十足的排骨和入口即化的芋头,一口下去幸福感十足!我真的好久没吃到这么好吃的香芋排骨了 ?
?️蒜香水晶虾:不同于铁板基围虾的焦香,它是一种浓郁又柔和的蒜香味道。虾肉QQ弹弹的,有一种像蒸过的鲜美,而且开背去了虾线,吃起来太方便了?️
?️皮蛋辣椒擂茄子:皮蛋+茄子,真的是很nice了!当时点的时候是按推荐点的,也很好吃。
?️香辣鲈鱼:满满的辣椒,吃辣星人肯定爱了?️尤其是里面的红薯粉特别入味。鲈鱼也没有刺,爱吃鱼但是怕刺星人就可以大胆放心地吃它了‼️
✅️排队预定
我们当时去的时候发现门店生意太好了,好多人排队!还好我们机智地在点评上预约了排队(夸我)
和朋友点了五个菜,才200左右,而且基本都是硬菜,完全不踩雷,性价比真的是绝了‼️总体来说,颜值+味道+用餐环境真的在线,下次来长沙还是要吃它?️
?️——————————
长沙 · 炊烟小炒黄牛肉(7mall店)
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琼袅的旅_6698
2021-04-06 20:06
长沙旅游攻略三天两晚超详细打卡干货
☆
▫️长沙,适合打卡一次又一次的城市
▫️小时候就天天馋湖南台?的美食,长大后听说好多遍的茶颜悦色?
▫️还有书上风景万千的橘子洲,岳麓山,爱晚亭…都勾动着游客的心?
☆
?|交通住行
————————————
①:去景点都是地铁?+公交,下载《长沙地铁》刷码乘坐
②:长沙站&长沙南站?均有地铁直达,到长沙优选长沙站~就在市区
③:黄花机场✈️→五一广场需要磁浮快线转2号线:1h20min
④:磁浮快线机场站,首班㍟|末班㍮,20¥/人,扫地铁码进站
⑤:住宿选在五一商圈,美食小吃扎堆?,离景点都近
⑥:本本住在了五一广场附近的千树cityhome,江景房超?
☆
?|路线规划
————————————
⑴:中午到➠太平老街➠橘子洲头➠海信广场(超级文和友)➠IFS国金中心➠ 黄兴路步行街
⑵:岳麓山➠湖南大学小吃街➠李自健美术馆➠谢子龙艺术馆➠世界之窗夜场➠湖南广电
⑶:米粉街➠湖南省博物馆➠返程
?图7给大家准备了景点分布路线地图?️
☆
?|景点攻略
————————————
??橘子洲头?观光车¥20,和毛爷爷合影,特定节假日有盛世烟花
??IFS国金中心?kaws地标打卡,在七楼雕塑花园
??黄兴路步行街?网红步行街,美食小吃扎堆的地方
??岳麓山?观光车¥20,索道¥30,爱晚亭在半山腰
??湖南大学?小吃街在岳麓山脚下,午饭来这吃小吃
??湖南省博物馆?在gzh提前预约,周一闭馆,门口能寄存行李
??李自健美术馆&谢子龙艺术馆?网红出片地,每天票数有限,到了先领再游玩票
??五一广场&黄兴路&坡子街?离得都很近,可以一起逛逛
??岳麓山?岳麓书院门票¥50,没什么意思,不建议进去
???岳麓山?南门是大学小吃街,景点都集中在南门,南门只有观光车,东门有索道,本本还是建议东门上→南门下
???橘子洲头?观光车外形很可爱,可以任意上下五次,建议去时一站坐到毛爷爷雕像处下车
???湖南米粉街?许多和米粉有关的文化元素,早餐来这嗦粉叭,有个地标看图3
???都正街?扫街人文出片的地方,很有人文气息,美食比较地道
???长沙世界之窗?不怎么好玩,等有电音节,火人节,万圣节的适合特有氛围
☆
?|美食安利
————————————
❶:茶颜悦色提前在gzh设置生日为旅行这天,可以免费喝一杯
❷:超级文和友,老长沙风格装修,没排上队也可以进来拍大片?
❸:京鹿料理,千与千寻风日料店,在IFS旁边,口味很棒天天排长队,可以免费换和服
❹:蟹主隆恩秘制海鲜:也在IFS附近,本地朋友推荐的,椒麻小龙虾秘制蟹入口一绝
☆
✅逛湘博的时候发现的这个帆布包和长沙旅游合影超出片,插画都是长沙文化,茶颜,三顿半,文和友美食,创业满吃货必备,包也很厚实,出门必备东西都能装
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丢丢_1396
2020-06-08 15:02
【长沙岳麓山】良心游览顺序攻略
【上山】推荐乘坐【索道缆车】?
我是周末下午到的,在门口买票后,大约排队三十分钟就坐上了 ,每个缆车?限坐2️⃣个人
票价?单程30元/人,往返50元/人,推荐购买单程?
【下山】推荐乘坐【滑道】?
在缆车到达山顶后,可以买杯茶颜悦色,找到蓝绿色的观光车(滑道服务专用车)可以直接免费?摆渡到滑道的入口(滑道-上站)。我们当时没有找到,步行走了好长一段 好热的?
票价?35/人,排队很快10min左右。 ?十分推荐坐滑道,速度很快 但是自己可以调节速度,每隔一段会有工作人员监督安全。 个人觉得很值票价,到达终点就是岳麓山景区的大门口,意犹未尽的感觉
长沙 · 岳麓山国家重点风景名胜区
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小俊Ljj
2021-01-15 21:06
长沙最便宜爆汁好吃的牛肉饼‼️4元get快乐
想吃这家牛肉饼很久了!不过之前一直在长沙火车站那边,嫌远就没去哈哈,没想到那么快就来大学城了!一开业就一直排队,还好现做现卖的手脚很快,而且是真的真的很好吃!爆汁还脆!每次只要路过是真的就会去买!
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?地址:
饼万兴金丝牛肉饼(天马店/火车站也有)
☞橘子洲街道阜埠河路渔湾市B栋
?:11:00-14:00 16:00-21:00
?环境:
制作区很干净,即拿即走那种,明码标价
?服务:
小姐姐很热情有趣,虽然有点排队,但是效率很高
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?️?️?️心仪菜品 ?️?️?️
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?梅干菜五花饼 5?
爱吃梅干菜的一定要试试这个!内陷的梅干菜好多!搭配五花肉太绝了?? u1s1他家肉饼真的好爆汁,袋子上面的真的不是油!就是漏的汁水?
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?牛肉饼 6?
6元一个买不了吃亏买不了上当?我基本都当饭吃了,他家牛肉饼的外壳脆皮烤的超脆!牛肉饼也非常爆汁水,牛肉品质和味道都很好??
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昨天吃了新的牛肉梅菜双拼也很不错??建议大家可以用某团去吃,7.8?就两个饼了!路过或者在附近真的?专门过去试试!
长沙 · 饼万兴金丝牛肉饼(天马店)
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我的名字十七画
2020-01-09 19:51
长沙游~千龙湖国家湿地公园
千龙湖国家湿地公园(长沙千龙湖生态旅游度假区)
?个人游玩情况:
餐饮、汗蒸、射箭及丛林卡丁车等各类游乐项目处于营运状态。
这个季节千龙湖水位较低,天气很冷,所以很多水上项目(皮划艇桨板等)没有开放。
部分建筑外观老化,绿化存在荒废情况,视觉观感效果不是很好。
长沙
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