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  懂得吃舍得穿不 2024-04-08 22:42

  中国淮扬菜博物馆新馆坐落于卢氏盐商住宅内，免费参观，很值得参观。
  详细介绍扬州菜系的发展史，展示品也很逼真，特别那大碗扬州炒饭，简直垂延欲滴，好想吃上一口

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  kid_4263 2024-03-09 21:15

  淮扬菜作为中国四大菜系之一声名远扬，一直是国宴招待各国贵宾的首选。参观淮扬菜博物馆可以深入了解淮扬菜的发展历史和菜品。
  中国淮扬菜博物馆通过实物和资料展示，结合现代多媒体技术全面展示淮扬菜发展的各个时期代表性的菜品、餐具、招待过的外国首脑、在世界各地如何把淮扬菜发扬光大扩大影响力，是个了解扬州饮食文化的绝佳场所。博物馆本身也是很有扬州特色的古建筑，像一件精雕细琢的艺术品一样值得慢慢品味。
  缺点是厕所缺少维护管理，卫生纸都被拿光也没人补。

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  小鹿桃子西 2024-02-16 18:06

  很赞的地方，免费在公众号预约，车子可以从牌坊下面开进去，右边是个餐厅，博物馆在左边，但是我没找到正门，我从侧门卢氏古宅进去的，进去以后左拐走到尽头开始参观，有很多淮扬菜逼真模型还有介绍，还有个商店卖的东西比东关街还便宜。里面的红灯笼适合拍拍照，楼上二楼没什么。重点是没啥人，适合我哈哈哈。

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  严丽_6503 2024-03-23 13:49

  淮扬菜博物馆建于清光绪20年，设在卢氏盐商住宅里，由卢绍绪耗费近8万两白银建成，前后共九进，扬州因为大运河，历史上繁华无尽，富甲一方的盐商是盛极一时的扬州城的缩影，卢氏盐商住宅是扬州晚清盐商最大的豪华住宅，被誉为“盐商第一楼”。馆内有许多淮扬菜模型，翊翊如生，满汉全席，让人大开眼界，淮扬菜是中国四大菜系之一，离何园很近，可以一并游览。

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  吃遍扬州 2024-03-31 08:17

  今天我们订的是158元一客的包间消费，你看这八冷碟，肴肉、双黄蛋、盐水虾，再配上博物馆的明前春茶，让客人刚一坐定就感觉到扬州早茶的仪式感。
  这个八珍包，足足120克，里面有鸡丁肉丁笋肉海参丁虾仁丁干贝花菇鲍鱼。
  在淮扬菜博物馆，扬州早茶最传统、最经典的滋味，让你体会到卷上珠帘总不如的扬州风情，清炒虾仁的清雅、千层油糕的香甜、月牙蒸饺的鲜美，还有扬州早茶的翘楚蟹黄汤包，包裹着的是轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤的优雅。咦，看到了大家熟悉的老朋友胖哥了。

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  永远的大可爱 2024-03-01 06:43

  卢氏盐商住宅现为全国重点文物保护单位，位于扬州市广陵区康山街22号。在卢氏盐商大门的西侧，立着一个房子造型的牌子，上面写有“中国淮扬菜博物馆”的中英文对照文字。
  卢氏盐商住宅是清光绪年间，盐商卢绍绪所建，耗资纹银七万两。大门南向，建筑前后共九进，建筑面积4000多平米，整个建筑宽敞宏大，为扬州现存最大的盐商住宅。淮扬菜以清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适度、南北皆宜的风味特色和“高雅、精致、时尚、兼容”的文化品位，享誉四海。淮扬菜发源于扬州，并在扬州得到了传承、发展和壮大，是扬州悠久历史文化的瑰宝。
  中国淮扬菜博物馆通过实物、资料的展示，现代布展技术的运用，全面展现了扬州是淮扬菜集聚区中心、发源地和核心区。馆内收藏展示的淮扬菜系发展的各个时期、各个阶段的代表性食器物品，精品荟萃，融观赏性、艺术性于一体。同时辅以再现历史的手法，彰显古往今来‘吃在扬州’的魅力和风采……博物馆还通过源远流长、风味体系、东南佳味、雅俗共赏、玉盘珍馐、传承弘扬等不同的主题，展现了中国淮扬菜的历史变迁。

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  心轻似絮 2024-04-05 00:45

  1.淮扬菜指淮河、扬子江流域的菜系，通常指以扬州为发源地，以扬州、淮安、镇江、泰州、南通、盐城、宿迁、连云港为核心区域，覆盖长江三角洲的主流风味。
   淮扬菜原料以水产为主，以本味本色为上乘，选料严谨、注重鲜活。善用炖、焖、煮、煨、蒸、烧、炒、烩、糟、醉等烹调法。口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、软兜长鱼、梁溪脆鳝、豆茸文蛤斩肉、文蛤豆腐、温拌海螺片、鸡粥蒲菜、文蛤炒海蜇、虾子茭白等。
  2.扬州餐饮形成于新石器时代，相继诞生了农业、畜牧业，并创制了灶具、杵臼、磨盘、磨棒等加工工具。扬州考古发掘中发现了许多古炊器、食器和原料化石。扬州七里甸新石器时代晚期文化遗址曾发现绳纹袋足陶鬲。
   春秋战国两汉时期，扬州手工业迅速发展，形成独特的区域文化。汉代广陵（今扬州）烹饪已达到很高水平。吴王刘濞的文学侍从枚乘著《七发》，其文第二段是一份扬州（淮扬风味）菜单。
   隋唐之时，扬州菜肴有了较多的发展。随着大运河的开通，扬州成了南北交通之要冲枢纽。《资治通鉴》载“扬一益二”。李白诗曰“我来扬都市，送客还轻舫。摇扇对酒楼，持袂把蟹螯。”扬州的鳝鱼菜此时也已出名，缕子脍名气也大。
   宋元时期，苏东坡《扬州以土物寄少游》诗中提到了扬州的土特产腌鲫鱼、醉蟹、腌莼、腌姜芽、咸鸭蛋等，以清鲜著称。江淮之间人吃河豚的习俗在苏东坡的笔下也有所记述。此外，梅圣俞、苏东坡、杨万里等人的诗中均吟咏过淮白鱼及以其制作的名菜糟淮白鱼、煮淮白鱼。鱼脍自汉代以来就是扬州的名菜之一，五代，鳝鱼菜也已上了扬州招待贵客的筵席。元代，萨都刺《蒲萄酒美鲥鱼味肥赋蒲萄歌》“扬州酒美天下无，小槽夜走蒲萄珠”。
   明代，扬州菜肴有较多发展。万历《扬州府志》记载“扬州饮食华侈，制度精巧。市肆百品，夸视江表。”清代，扬州菜肴的发展相当迅速，名菜极多，影响极大，很自然地成了中国菜的一个重要风味流派。
   民国时期，扬州餐饮业分为茶馆茶社业、酒楼餐馆业、小饭馆和饼面业等。民国前期餐饮业逐渐呈下降趋势，抗战胜利后，呈畸形旺盛。
  3.扬州曾有两大名席。
   其一是清初扬州满汉席。为迎接康熙、乾隆南巡圣驾，扬州大摆宴席，形成了扬州独具特色的满汉席，并最早被李斗《扬州画舫录》记录下来，共一百零八道菜点。两百多年来，这种以燕窝、鱼翅、烧猪、烤鸭四大件为龙头，以满族烧烤和茶点以及汉族京朝菜和江南菜为主体的特色风味酒筵，历来被美食家誉称为中国古典名席之冠。
   其二是开国第一宴。建国时在北京饭店举行盛大国宴，宴会以淮扬风味为主招待宾客，史称开国第一宴。由扬州马玉华、马玉林兄弟开设的北京玉华台饭庄的九名淮扬厨师为主制作，北京饭店西餐厨房的十名厨师也参加了制作。

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  爱旅游的憨豆豆 2024-04-10 18:27

  从朋友那里知道有这样一家正宗的淮扬菜馆，到扬州的第一天因为下雨，就将第一天的行程改在卢记盐商，哪知道遇上周一闭馆，只好在旁边一家很美的茶馆喝了一杯来自1786年的江南春茶，悠闲的上午茶后信步来到这家淮扬菜博物馆品尝品尝，舌尖上的中国有介绍的冰糖葫芦鸭和拆骨鱼头，点单后才知道这两道菜都是要提前一天才能吃到的硬菜[猪头]，不过我们被美团上推荐的他家的套餐惊艳到了（物超所值的菜单），毫不犹豫直接预订了第二天晚上的冰糖葫芦鸭（在扬州玩的五分之一正餐都在这家店了?），第二天如约而至的冰糖葫芦鸭和其他出品味道都很棒，还有厨师长的亲自介绍，给加分?

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  卡比柚 2024-03-11 23:30

  ? 中国淮扬菜博物馆
  对于好吃的人来说，菜系博物馆的诱惑力是无与伦比的。
  
  博物馆设在「卢氏盐商住宅」里，大宅很漂亮。本来只是顺带看看，以为是个小博物馆，预留时间不够充足，仔细看?的话我觉得起码得俩小时，展示的不仅仅是菜，还有其背后的文化。
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  一进去就是两桌席面，模型做得可诱人了，光看着都流口水?。席面内容很丰富，有席前侍奉，有食艺欣赏，有各种佳肴美馔，还有席后品茗，整场席还伴有音乐，可谓是一场艺术盛宴。
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  展出了许多食谱，介绍了不同料形?，连果盘都精美异常，盛物的器具也形态各异。淮扬菜可分为主菜与主食，其中主菜进一步细划为水产 蔬菜 肉类 禽蛋和山珍海味，主食有点心面条。
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  乾隆六下江南六临扬州，还留有部分当年的御膳单?。“富春”“冶春”荣誉加身，不同酒楼有各自的名宴，不管如今大众评价如何，资历是绝对的。最后建有研学中心，以期传承与发扬。
  
  Ps.视频?中是不同场合的宴席：蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴、节令宴。吃席知礼仪，品宴见文化。甚妙。
  _20230806_

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  苏丹卿 2020-04-02 16:40

  故人西辞黄鹤楼 烟花三月下扬州扬州，世界遗产城市，有“中国运河第一城”的美誉，2019年入选世界美食之都。对于扬州，最是难忘的旅途有大明寺之探寻，瘦西湖之泛舟，早茶之诱惑。
  据记载，乾隆在扬州多次修建行宫，瘦西湖是他必去的盛景之一，曾来此六次，可见其风光旖旎，垂柳依依。纵然时光流逝了几百年，但今日瘦西湖依旧是两岸花柳全依水，一路楼台直到山的盛况。
  在清代康乾时期，瘦西湖就已形成基本格局，有“园林之盛，甲于天下”之誉，在2014年被列入世界文化遗产名录。
  瘦西湖既有自然风光，也有丰富的历史文化，于四时八节，风晨月夕的变幻中，令人产生无限向往与憧憬。
  李白诗云：“故人西辞黄鹤去，烟花三月下扬州”。瘦西湖即扬州的代称。
  瘦西湖主要包括14个景点，著名的景点代表有五亭桥、二十四桥、荷花池、钓鱼台、小金山等。在欣赏这些风光时，脑海里不由想起“腰缠十万贯，骑鹤下扬州”之繁盛，又不禁浮现“十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名”之浮华。
  但与昔日相比，这个娴静的苏中小城，早不见繁盛与浮华，却以慵懒和平静吸引了更多人的到来。
  于瘦西湖，一定要泛舟湖上，你会发现湖面迂回曲折，迤俪伸展，仿佛神女的腰带，媚态动人，尤其是听了那美船娘唱的一首扬州小曲后，更是觉春色撩人。
  也不可错过湖畔漫步，赏湖岸花柳与楼台，诸多名园胜迹散落在窈窕曲折的一湖碧水两岸，它们融南秀北雄，却更显瘦西湖的独有的那一份清瘦神韵。

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  扬州 · 瘦西湖风景区
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  月亮和星星呀 2021-03-22 22:16

  烟花三月下扬州鉴真路·樱花大道附调色大一的春天在南林和鸡鸣寺赏樱，大二的春天在鼋头渚赏樱，今年大三啦，想着一定要赶在毕业之前去鉴真路看一次樱花?
  今天上午去的，天气特别好，有阳光天很蓝，正好在盛花期，真的好像日漫里的场景！！是我看过最美的樱花了啊啊啊啊，无法言说的浪漫～很适合情侣约会、姐妹出游、陪伴家人踏青的地方～烟花三月下扬州，记得一定要来鉴真路呀～
  听说今年的花期大概到3月底，想来扬州旅行✈️或者赏樱的朋友们注意一下时间哦！

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  扬州 · 鉴真图书馆
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  DeronWilliams 2023-04-16 07:34

  瘦西湖反向游攻略下｜时间路线&购票优惠三点半北大门→摆渡车→二十四桥→熙春台→白塔→法海寺→五亭桥→玉板桥→小金山→钓鱼台→徐园→长堤春柳
  五点四十五开灯后
  徐园→小金山→五亭桥→白塔→熙春台→西门出
  ???
  这里先说瘦西湖的三种门票
  ①日场票
  6：30～19：00，上午九点后人就多起来了，尽量赶早去，或者下午三四点去。旺季门票100，提前一天买95。淡季会便宜很多。
  ②夜场票18：30～21：00，五点多就亮灯了，如果不想看表演，只想看夜景，那日场就行了。关于夜场我会专门写一期攻略给大家。门票120，部分平台110。
  ③白+黑6：30～21：00，票价220，某音158，如果时间比较充裕的确实可以买这个票细细玩，瘦西湖亮点还是很多的，亮灯后的瘦西湖和白天的完全是两种不同的体验。
  
  购票优惠
  扬州本地的市民购票是有优惠的
  一米四一下或者六岁以下的小朋友免票
  七十岁以上的老年人免票
  然后还有一种方案就是买景点联票，会比单个景点分别买省二十左右，但是联票的有效期只有两天，要妥善安排好行程。
  ???
  如果您买的是日场票一定记得要七点前出园，否则要补夜场的门票?
  我是逛完观音山大明寺后三点半直接去的瘦西湖北门
  到北门后坐摆渡车直奔核心景区二十四桥
  北区的景区主要是新景
  我一边坐着摆渡车一边听着讲解一路走马观花就逛过去了
  如果体力好可以选择慢慢走过来，到二十四桥差不多三公里左右
  二十四桥最佳拍照点不在这里，熙春台往前走一点有个地方可以把大明寺的栖灵塔和二十四桥拍到同一个画面里
  熙春台这里晚上有喷泉，晚上开灯后这一片特别好看
  再往前到白塔，这一路都可以拍五亭桥
  上了五亭桥就可以拍钓鱼台了，但是需要长焦镜头，傍晚的时候，人不多，可以在五亭桥上一边看夕阳晚霞一边听风铃叮当
  过了五亭桥沿着河岸走就是小金山，钓鱼台，钓鱼台则是拍五亭桥的最佳机位～
  拍完钓鱼台接着去摸小金山门口的石狮子，据说摸了之后顺风顺水顺财神
  小金山结束后就是徐园，在这里休息会等五点多灯亮了就往回走，赏一遍瘦西湖夜景～走到熙春台西门出门，正好赶在七点之前

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  米果果migooo 2023-05-07 21:49

  扬州古运河水上游｜犹如欣赏清明上河图画卷扬州，是一座因水而生、因水而兴的城市。古运河是扬州的母亲河，也是扬州文化古韵的重要体现。
  来扬州旅游，夜晚一定要去古运河边逛逛，看看古运河的夜景。逛累了，也可以坐在游船上，一边休息一边欣赏沿岸的风景。
  华灯初上，置身于古运河两岸的醉人夜景中，可以感受到扬州深厚的文化底蕴。街市的繁华景象、两岸的民俗文化、市民的生活，犹如《清明上河图》的长幅画卷。
  ?沿线部分景点：
  ✅东关古渡
  这里曾经是古运河在扬州的一个重要渡口，也是南来北往的物资在扬州的集散地，如今已经成为一个著名的游览景点，从东关古渡就可以望见东关街了。
  ✅解放桥
  东关古渡附近有座解放桥。解放桥西南端有一处明清古宅——吴道台府。
  ✅跃进桥
  解放桥向南不远处是跃进桥，这是古运河上一座古色古香的桥。
  ✅大水湾
  从跃进桥再向南，很快就到了柳叶桥。这座桥的造型有点像一片柳叶，这是一座步行桥，也是一座颇具现代感的桥。
  过了柳叶桥就到了大水湾，这里是古运河沿岸又一处历史遗迹集聚的河段，康山文化园、1912街区、何园、卢氏盐商住宅、盐宗庙以及南河下历史街区都在大水湾附近。
  ✅徐凝门桥
  从大水湾拐过来就可以看到徐凝门桥，是一座明朝修筑的便门。
  ✅渡江桥
  这也是一座颇具中国风的桥梁，桥的两侧有亭、有廊，供行人避风雨、观景。在渡江桥附近有钞关、龙头关、挹江门以及“国保”单位汪氏盐商住宅等。
  ?古运河水上游览线乘船贴士：
  ⛵️便益门码头
  1、路线（往返）：便益门广场马码头—何园—便益门广场码头
  2、时间：14:00—21:00，每整点发船。
  ⛵️东关古渡码头
  1、路线（往返）：东关古渡码头—南门遗址—东关古渡码头
  2、营业时间：16:00—21:00，每半点发船。
  ?详细地址：扬州市广陵区泰州路(近东门遗址）
  ?交通攻略：距99路东关古渡站102米

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  林沛颖的观察学 2023-05-07 16:16

  去了扬州的免费景点，感觉比付费的个园好逛昨天去了个园，花了45元，结果里面好小，游客又很拥挤，走了15分钟就看完了，主要是夏和秋两个假山比较有特色，其他的景点很像普通的公园……
  感觉看过瘦西湖那么美丽的景色之后，个园黯然失色。
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  今天沿着老北门桥→天宁寺→史公祠→仁丰里方向走，一路都没什么游客，沿路古色古香沿着护城河，大中午走路也不晒，十分惬意。
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  天宁寺里面有佛学博物馆和郑板桥的馆，很大一片，走一走，坐在公共椅子上看看寺庙建筑，很是舒服。
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  史公祠刷身份证免费进，里面也是有假山园林的，终于看到了五月才开的琼花，真的是里面一小撮花，外面又围了一圈八朵大花，很神奇的构造
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  ​在路边买了扬州本土的咖啡品牌叫红果实，试了一下他们的广陵椰子水，原来是茉莉花味的椰子水啊（感觉一般，一杯15.5元）。
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  还买到心心念念的梅花糕，之前只在b站看up主做过，终于在扬州吃到了，上面软糯，下面皮有点酥，里面是板栗流心的（就是吃的时候滴到我裤子上了呜呜，不过真的好好吃，7元一个）
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  仁丰里这个古街感觉比彩衣街皮市街那些好耶，也是不用跟游客挤，里面主要是各种非遗手工店，一路走下来有十几家做各种各样工艺的店，而且都没什么人，和很多独立咖啡馆，在这边买伴手礼很合适！如果有时间可以来体验一些手工活动。

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  爱吃香菇呦 2023-04-05 00:58

  扬州小盘古，把古典园林造景手法用到极致?围着一大片胡同绕了至少3圈才找到入口
  ?「小而美的园林」借景、框景、漏景、对景、障景……以小见大，以少胜多。深藏闺中人不识，美哭！
  ?「在云流水」这个景点巧妙的利用高差形成多个观景点，虽空间不大，但一步一景，空间处理真是精妙！
  ????20块钱的门票花的值！
  
  ? 扬州小盘古动摇了苏州网师园在我心里的地位，实属以小见大手法之中最杰出者！
  ?陈从周先生著述中曾提到扬州古深巷之中一处娟秀山林—小盘谷。
  园在宅之东偏，有火巷宅屋相隔。园门西向，为月洞门，门首嵌隶书“小盘谷”三字额。入门先见花厅三楹，屋宇高敞，有曲廊绕屋折向后庭。花厅对面为湖石假山，山上黑松古拙，竹影婆娑，苍然入画。花厅东侧，一道复廊将园林分隔为东西两部分，廊壁设一桃形门，桃尖向下，上嵌桃枝桃叶，甚有趣。门前檐下立一青黛峰石，形似寿翁。透过桃形门，可见园内修竹丛翠，花木扶疏。沿壁廊向北，入花瓶门，眼前突然一深邃山洞，此乃倚壁而筑，外奇中空的湖石山入口。山洞幽深曲折，洞内凉气袭人。洞室开阔处，置天然石块，宛若桌凳，可供游人小憩。洞曲虽深，却并不十分黑暗，原来岩壁上有窍孔，可以透进光来。洞室中段西向有一出口，面临深池。池以湖石驳岸，极为古朴，池水清澈见底，可见游鱼嬉戏。池之西为凫水而筑的水阁凉厅，与池东矗立的假山隔水对峙，使陡崖更显高峻雄伟。水面架有三曲石梁，由洞口通向北岸。池畔有高大广玉兰两株，遮天蔽日，使山谷更添几分深幽。 若由山洞北口而出，须踏过“石汀步”，再经过一段洞曲，才是假山尽头。此时回望峭壁，因无甚退步，更觉山高崖险。洞壁上方镌“水流云在”四字，奇峰、巧云倒映水中，给人无限遐想。山之北端，有悬蹬可供拾级攀峰。山上建一六角亭，半隐于耸峰东侧。登亭眺望，园中景色尽收眼底，令人心旷神怡。
  亭与爬山廊相接，沿阶而下，即到园之东部。东园布局清秀疏朗，与西园的紧凑邃密形成鲜明对比。蜿蜒的花墙上，洞窗古朴别致，足资游目。入东园漫步于青砖曲径，婀娜有姿的枫树，繁花满枝的紫薇，一一映入眼帘。游廊一隅，芭蕉与顽石相伴，俨然一幅生动的“蕉石图”……园之最南端，是一处僻静小院，额题“通幽”二字，内筑花厅三楹，修篁绕屋，尘氛不入。值得一提的是，此园东、北两侧连绵数十米的围墙高低起伏，如飞如游，堪称我国古典园林中龙脊墙的范例。

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  Jasmine_8666 2021-06-06 15:41

  扬州本地人推荐|绝不能错过的地道淮扬菜馆店名叫福星，就在东关街周边。来扬州一定要去吃的店！！扬州人经常吃的地道的苍蝇馆子。小店不大，楼上楼下两层。没啥服务质量摆盘可言，但味道是真的好！！又便宜又好吃的老店，答应我一定要去吃好吗！！
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  肥肠臭大元:
  店里的招牌菜，看了一下每桌必点。臭大元就是臭豆腐，有点像水煮的做法，辣度适中，豆芽菜垫底，上面是肥肠跟臭豆腐。肥肠处理得很干净，没有多余的脂肪。闻着臭，吃起来是真香啊！！超级好评！一定要点的一道菜！
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  狮子头:
  汤汁是甜的，有配鸡毛菜。可能传统淮扬菜狮子头就是比较肥腻？duangduang的，感觉肥肉太多了，吃起来很油很腻，个人不太喜欢。
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  大煮干丝:
  看起来毫无卖相可言，入口却惊艳。有青菜跟木耳，汤汁清淡但是非常的鲜美，干丝软嫩吸满汤汁。好评！
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  砂锅黄豆鸡爪:
  酱汁浓稠，鸡爪软糯，黄豆软烂。偏甜口，咬一口，黏嘴的胶原蛋白充斥着口腔。酱汁跟黄豆拌饭一流。好评！！
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  扬州炒饭:
  稍微有点油，米饭粒粒分明，量很大，三四个人吃没问题。
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  蚝油生菜:
  生菜脆爽，蚝油跟蒜蓉味很浓重，偏甜口。属于正常水准。

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  扬州 · 福星美食(皇宫店)
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  时尚门外汉 2019-04-21 18:34

  扬州排雷攻略～
  1、蒋家桥饺面店
  经济实惠，两人吃了30+，总体味道不错。作为一个北方人，表示加了酱油的饺面吃不惯，略带苦味，最好吃的是千层油糕，蟹粉小笼也不错，吃多了略腻，三丁包好评
  2、暗恋桃花源
  从瘦西湖出来误入的一家，没想到如此惊艳。首先环境很好，一步一景，烟雾缭绕，灰常有仙境的感觉。菜品比较杂，以杭帮菜为主，点了红烧肉，柠檬鸡，干锅鱼(忘记拍图了)，还有四色糕点拼盘，无差评，尤其是红烧肉和点心，酥而不腻，力推
  3.东关街美食
  试了一下网红的某些家几款网红产品，汤圆，藕粉圆子，糯米藕，扬州炒饭，汤圆皮厚，藕粉圆子硬硬的，糯米藕不够香糯，扬州炒饭很腻，通通差评，感觉像是给我们这些游客吃的。
  4.7吃8吧
  也是根据的推荐去的，表示名不虚传。点了狮子头，葱香鸦片鱼，软兜长鱼，扬州炒饭，文思豆腐，芦蒿香干，除了狮子头略腻吃不惯，其他的真的是很赞！大概一点多去的，需要排号，三人花了300＋，一致认为值得！来扬州两天吃的最可口的一顿

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  扬州 · 蒋家桥饺面馆
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  苏丹卿 2023-12-02 12:53

  扬州小众景点｜扬州八怪纪念馆｜百年银杏扬州真的是一座宝藏旅游城市！
  以前只向往苏州杭州，却忽略了扬州。但迟来的旅行往往收藏无限惊喜。
  除了瘦西湖、何园、个园等闻名遐迩的景区外，扬州还有许多小众景点。这些景点，在我看来比逛瘦西湖、个园、何园有趣多了（主要是去多了[狗头]），比如史可法纪念馆、小盘谷、天宁寺、扬州八怪纪念馆等。
  其中，要推荐的一个小众景点就是扬州八大怪纪念馆。
  去这里之前，有个朋友调侃说，江南有七怪，扬州八大怪。[捂脸]
  扬州八怪实际上是指清代的几位颇有成就的书画家，他们因风格相似而被“汇为一起”，他们的艺术表达不落俗套，书画风格异于常人，被称为“扬州画派”。我们熟知的郑板桥就是其一。
  但具体有哪八怪？史说不一，有学者根据史书记载认为不止有八怪，这里的“八”可看作数词或者约数。但比较公认的有金农、郑燮（即郑板桥），黄慎、李鱓、李方膺、汪士慎、罗聘、高翔。
  当中，有不少人得到当时皇帝的赏识，像李鱓、李方膺、高凤翰、李勉，先后分别为康熙、雍正、乾隆三代皇帝召见，或试画，或授职。
  郑板桥也不例外。乾隆十三年，弘历南巡时，封其为“书画史”。
  今天的扬州八怪纪念馆就是宣传和弘扬扬州八怪艺术成就的专业纪念馆，内有他们的书画（大多是仿品）及个人事迹介绍。
  该纪念馆是由金农晚年寄居西方寺改造而成，其大雄宝殿是其主厅。馆内关于金农的事迹介绍颇为详细，
  在纪念馆还有棵超过700年历史的古银杏树，是初冬赏银杏的好去处（扬州赏银杏的小众景点很多，如史可法纪念馆、天宁寺、运河三湾风景区等）。
  同时，距离纪念馆不远处（扬州老城驼岭巷深处，前往扬州八大怪纪念馆的路上就能看到），还有棵唐代栽种的槐树。
  据悉，这株唐槐在唐朝李公佐所著的《南柯太守传》中有记载，是“南柯一梦”中的“南柯”。
  在该纪念馆周边还有个网红打卡地，那就是从巷子里拍四望亭（其始筑年代，一说南宋嘉定年间，一说明嘉靖时），画面挺有意思的。

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  软软der 2022-11-03 19:40

  扬州探店 ｜ 升级后的扬州迎宾馆- 看看出差又去了什么好地方
  
  走进扬州迎宾馆大门牌坊后映入眼帘是大大的江南园林
  内部部局分老楼和新楼 2016年经过重新设计翻修
  新楼部分的餐厅大堂连同外围环境都很别致
  天气暖和的时候坐在户外下沉式卡位点杯酒非常治愈
  
  订房的时候要注意选择楼宇 别挑错了
  新楼的健身房一定要记得体验下
  夜晚都不舍得出门 光在酒店内部园林逛就足够舒服
  果然不负“人间三月下扬州”
  这座舒适小城的慢节奏与美食值得反复去
  怎么能拒绝麻j、早茶、搓背和小曲儿
  
  扬州早茶推荐当地yyds“冶春”
  不过茶位紧张 建议提前约
  扬州的早茶是能吃到撑爆的那种
  每样都想点 点来全都是主食
  想出门觅食的话瘦西湖周边也很棒
  周末江浙沪周边值得选择的休养元气地

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  花园里的蘑菇 2021-04-22 20:54

  扬州探店｜瘦西湖边的最美趣园茶社?^-^?^-^?
  Hello！！！好天气?
  跟着我去探店吧！?
  ?在平淡里寻找一些小美好??
  ?
  来扬州必不可少的就是体验一下“皮包水”了
  所以说没有吃过扬州早茶的?不算来过扬州
  扬州早茶?除了注重细点本身的味道，还非常注重环境?非常有闲情雅致?
  这次去的是连续2️⃣年被评为“黑珍珠2️⃣钻餐厅”?被称为扬州最美茶社?
  ?
  推荐菜品????????
  蟹黄汤包‼️（里面好多的蟹黄?颗颗饱满?用吸管喝汤不要太爽）
  千层油糕‼️（我们家乡叫发糕?但是感觉吃起来口感完全不一样?香甜可口✨出乎意料的好吃）
  水晶肴肉‼️（鲜香Q弹?我从来没有吃过?感觉特别新奇）
  淮扬烫干丝‼️（就是豆腐干切成丝?很嫩✨但是并不惊艳?也是每一桌必点）
  松仁烧卖‼️（个大?是我吃过的最好吃的烧卖之一了?下一次一定要尝一尝翡翠烧卖）
  虾籽馄炖‼️（鲜味很足?️口味比较特别）
  空心麻球‼️（蹭热吃✨还是脆的?也是每桌必点?但我觉得太大了?吃一个就饱了）
  小笼包‼️（这是我的最爱?先喝汤汁再吃包子?很鲜！）
  人均的话1️⃣0️⃣0️⃣左右↔️
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  坐标?长春路1号（迎宾馆馥芳园北门旁）营业时间：7:00开始营业?如果不想排长时间的队?首先你得要❣️早❣️起❣️建议大家早点去排队现场取号?其次要关注➕取号公众号：扬州城一味?每天只有150号?不定时放号?我们是刚好7️⃣点去现场取号已经就拿到1️⃣0️⃣0️⃣多号了?然后再过了1️⃣0️⃣来分钟?现场就不给取号了说满了?暗自庆幸???可能运气爆棚?因为我们人多拿的大桌?大桌并没有几个人在等☺️等了差不多2️⃣0️⃣分钟我们就进去了?大家可以借鉴一下这个方法?小桌可以拼下桌
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  身处扬州烟花三月的绝美景色中?吃一口色香味俱全的扬州早茶⛱在呷一口明前绿茶?岂不快哉???
  最后祝大家都能不排队优雅的吃到扬州早茶?

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  扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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  冰美式多加冰 2021-05-05 15:08

  扬州探店/冶春茶社?烟花三月下扬州，这个季节来扬州旅游的人很多，到 扬州一定要感受一下扬州的“早茶文化”，正所谓早上“皮包水”，晚上“水包皮”。这个“皮包水”指的就是喝早茶，而“水包皮”指的是泡澡
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  在扬州早茶届，一定有 冶春御码头店的一席之地，今天我们到的是御码头店，感觉是几家冶春里环境比较好的，离瘦西湖景区也很近。
  *
  虽然去的比较早，还是得排队等号，门口坐满了人，八点半到的，三个人的中桌前面还有20桌
  *
  等待的同时，还有几位爷爷奶奶在台上戏曲表演，清晨坐在树下，听着戏曲，扬州的这般慢生活让人感觉无限美好
  *
  【蟹黄汤包】
  包子皮包着汤汁，先用吸管吸完汤汁，再吃面皮和内陷，吸的时候小心烫嘴。
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  【翡翠烧卖】
  超迷你，一口一个，皮薄馅绿，色如翡翠
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  【千层油糕】
  与翡翠烧卖并称为“扬州双绝”，香甜松软
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  【烫干丝】
  也是早茶必点之一，调制的酱油拌着软嫩的干丝，很考验厨师的刀工
  总体来说，来扬州旅游的游客可以去体验一下冶春的环境，品品扬州的早茶文化，本地人还是不要去凑这个热闹了，哈哈

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  扬州 · 冶春茶社(御马头店)
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  秋水还是那个秋水 2023-03-13 17:36

  扬州旅游一定要知道的事情｜交通攻略最近看到好多人吐槽出现困难，就简单做个交通篇，希望能帮助大家。
  1、扬州有2个火车站，一个是东站（高铁站）离市区京东较远，一个是西站（火车站）想对于东站离市区近点。
  2、扬州机场离市区较远，如果出行，提前做好约车准备，避免被一些黑车载客，大概到市区120左右。
  3、市区出行方式最好是公交，推荐一个非常实用的扬州本地app（扬州掌上公交）可以实时查询车辆信息跟路线，非常好用。
  另外城市共享电动车非常好用，但是扬州市区出行一定要记得带头盔！！划重点！！！因为被交警看到会罚款！！！
  然后就是打车攻略，现阶段扬州打车非常难打，不管是出租和私家车，尤其是周末，在景区更难打比如大运河博物馆，大运河博物馆打车攻略（可以用手机导航宝龙广场，非常近，走路就可以到达，是个商场，这边打车相对更容易点）大家如果出行一定要做好思想准备。
  4、自驾，自驾出行很方便，但是市区有的地方停车很困难，个园，东关街，何园都是停车难的地方。（个园加东关街建议停车停到扬州第一人民医院（广陵区泰州路这个），然后步行进入东关街，很近。何园跟皮市街建议停车停在南通东路上（一般交警不会贴罚单）然后步行进入何园，皮市街。瘦西湖跟大明寺那边停车场挺多的，跟着他们导航走就行。
  最后烟花三月属于扬州旅游旺季，尤其周末，人真的很多，如果想顺利出行，我觉得公交更方便点，其次是共享电动车，最后是出租，可能等一个小时都有可能，做好心理准备！

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  今天也是消费的 2021-05-12 18:55

  扬州三天两夜人均1500干货避雷保姆级攻略五一去的扬州（三天两夜+住宿高铁）
  学生党也只用了?1500！
  ?DAY1⃣
  下高铁到旅店在甘泉路（老板每日都送扬大酸奶！爱了！）
  ? 樊记火烧店扬州火烧有名气
  ? 粗茶淡饭(国庆路店)人比东关街少，推荐藕粉圆子、桂花糯米藕
  ? 步行至个园 南门进
  “个”为竹的偏旁，所以景点以竹林环绕园林著名，清代扬州盐商宅邸私家园林
  ?北门到东关街晚饭东关美食街解决
  青豆家奶酪店 薄荷味很清凉12r几口没❌
  豆腐王朝芝士臭豆腐绝
  ? 彩衣街老街气息浓厚
  万家福后面的巷子吃福星、臭大元
  ? 吃完饭去 京杭大运河吹吹风，但乘船❌
  ?DAY2⃣
  ? 瘦西湖（具体看我另一篇攻略）
  ?午餐大明寺素斋，素面还是不错的
  ?北门出大明寺内可以烧香为家人祈福中间栖灵塔可以俯瞰整个瘦西湖
  ?晚餐藕韵(四望亭店)
  养生系全藕宴，推荐咸香藕夹和丝滑藕糕
  ? 钟书阁(珍园广场店)
  “园林拱桥”风旋转倒影式“中国最美书店”
  ?DAY3⃣
  ?共和春（甘泉路店）排队30分钟
  推荐烫干丝、千层油糕、三丁包、松子烧卖
  ? 何园中西合璧风格，小巧精致
  ? 二分明月楼离何园很近，免费景点人少景美，我觉得比个园何园更值得去
  ? 皮市街文青一条街，车多拍照很乱，沙冰和咖啡排队不值得❌
  ?中午东园小馆(琼花观店)排队少
  ‼️我另一篇笔记有扬州早茶对比
  ? 双博馆广场扬州博物馆和雕刻印刷博物馆，免门票
  ?附近是京华城商圈滋奇火锅(五彩世界店)鸭掌火锅，一定在美味不用等提前取号，y1s1真的好吃‼️提前一天注册生日会员，送面和肥牛
  ?DAY4⃣
  ? 蒋家桥饺面店(广陵路店)总店必去，笋肉锅贴真的好吃
  ? 小盘谷小众园林人少清净
  ? 琼花观后花园 门口有卖扬大酸奶
  ? 汪氏小苑东关街上盐商宅邸
  ?午餐 大潮淮(何园路西店)烤榴莲、扬州炒饭
  Tips：
  ①出门打车难，公交+共享单车
  ②早茶早去排队
  ③住宿东关街附近，距离早茶步行短最好

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  扬州 · 瘦西湖风景区
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  iiccee 2023-07-02 11:38

  扬州| 仁丰里真的很好逛‼️去扬州别再只知道去东关街、皮市街人挤人啦
  还可以去这里——仁丰里‼️
  人少又好逛 一样也有美食和下午茶
  就在文昌阁附近 很好找
  还可以免费集章❕（p10）

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  扬州蜜果芬芳 2021-03-21 18:50

  扬州旅行攻略｜免门票小众景点二分明月楼扬州旅游宝藏小众景点，距离网红 皮市街 何园很近，可以顺便来逛一下噢。
  ～⬇️
  ?门票：无
  ?地址：扬州市广陵路263号
  ?开车：广陵路是单行道，可停在?️何园附近或者银河电子城穿过皮市街可到。
  ～⬇️
  原是盐商住宅，园子不大，胜在免票，但也别有韵味，各种?月亮形状的元素，有满月，有弯月，以及亭台楼阁，小桥流水，假山，花草竹林这些也都有。
  ～
  附近值得打卡的店推荐⬇️
  小家平麻花王老扬州人都爱的麻花
  蘑菇堂(皮市街)下午茶
  邊城書店 书店
  浮生记书店书店
  我慢雑貨店(皮市街店)杂货店
  茉等花开 花店
  amo.(皮市街店)下午茶
  皮市街大油火烧小吃
  记忆油炸铺各种炸串

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  扬州 · 二分明月楼
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  狐叔嘻游记 2021-07-08 20:11

  扬州东关街|古今文艺青年的打卡圣地扬州古称“广陵”城，我国唐代的文艺教父—李白，留下了千古绝句“烟花三月下扬州”。而意大利国的文艺教父—马可波罗，在他的游记里记录扬州城，“城甚广大，所属十七城，皆良城也”。扬州城就这样成了古今中外，文艺青年的打卡圣地?
  ?打卡概述?
  ➡️扬州东关街，东起古运河边，西至国庆路，全长约一公里，有机串联起了毛细血管一般，依然存活于扬州城中的古街古巷。除了两座别具一格的著名园林个园，逸圃和壶园，游走小巷，不期然还会遇见灯光幽暗的古琴店，依然有人在弹奏着“广陵散”?街头旧书摊售卖着广陵书社刻印的精美图书?
  ➡️扬州也是美食之都，著名的淮扬菜系再次发扬光大，闻名于世。各种名小吃在东关街上也都能找到。扬州人早上皮包水，晚上水包皮，除了吃，他们也特别会享受生活。东关街上有很多扬州特色的足艺店和澡堂，可以体验扬州丰富多彩的养生之夜?
  ——————————————————
  ??我的夜游路线：
  东关古渡▶️马可波罗纪念馆▶️东门遗址▶️琼花观▶️盐商住宅▶️山陕会馆▶️武当行宫▶️谢馥春▶️美食广场▶️个园▶️壶园▶️逸圃▶️广储门街▶️国庆路结束行程
  ——————————————————
  ??出行贴士：
  ✅自驾?，直接定位“银河电子城停车场”；
  ✅公交?，K1或88路至“琼花观”，然后步行前往。
  ——————————————————
  ?开放时间：
  全天。但本期笔记推荐的是夜游哈‼️
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  ?门票价格：
  全部免费。
  ——————————————————
  ?用餐：
  ⭐️网红餐厅很多，可以根据喜好选择
  ——————————————————
  ‼️注意事项：
  ❗️天气暖和时夜游最佳?

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  扬州 · 东关街历史街区
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  陆地太空人 2022-10-18 17:02

  多少次去扬州就是为了住这家温泉酒店️秋天真的太太太适合泡温泉啦
  养生又健康
  我不允许还有人不知道扬州这家温泉酒店
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  ?扬州瘦西湖君亭酒店
  ? 酒店位于扬州蜀冈瘦西湖东南，距瘦西湖主景区约500米路程
  .
  ✅服务真的好
  酒店内的工作人员态度都很好，有问必答，非常有耐心，房间也很干净整洁，外卖有机器人?️送到房间门口，是一次不错的体验
  ✅地理位置好
  优越的地理位置，步行可以到达各个景点和老字号名店，可以说是很方便，再来扬州的话，我还是会住这家酒店
  ✅ 美食丰富
  酒店所在街巷，几乎囊括了扬州的美食
  有着扬州百年老店冶春茶社，吃早茶nice！五丁包子、三丁包子、蟹黄汤包、烫干丝...
  一口一嘴鲜香?～
  .
  玩累了还可以去泡泡温泉♨️——扬州瘦西湖温泉。整个人都放松了
  .
  899起3天2晚含
  ▫️2晚房(设计大床房）
  ▫️双人瘦身湖温泉门票
  ▫️免费迷你吧
  ▫️免费自助洗衣房
  ▫️免费健身房
  ✨

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  需要小狗 2023-03-22 19:54

  中国大运河博物馆｜一个下午猛猛看十几个展?进馆需要提前预约
  
  我们是上一周预约这周三，人很多
  
  当天有两个特展一个是何止八怪另一个是熔铜特展
  有很多别的馆的藏品在展

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  卢塞恩小渔夫 2023-12-26 12:19

  汉陵苑盖章汉陵苑，又名汉广陵王墓博物馆，是个冷门景点，进去需要门票，盖章还需要在文创店任意消费，不过我挺喜欢文物章的，而且这套章设计得也还不错，除了广陵王的画风和他身后简体字广陵王宫的匾额有点出戏，所以还是默默消费盖了?

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  安雨汐 2021-10-13 14:40

  中国大运河博物馆——超强攻略扬州中国大运河博物馆于2021年6月16日正式开馆。博物馆主要展示了唐，宋，元，明，清历代河道变化，见证了大运河的变迁。（馆内真的是太好看了，去了一次还想去 ）
  ?预约：
  ?VX公众号搜索?“中国大运河博物馆”
  ?上午票在13点之前进馆，下午票在16点之前进馆
  ?一个账号最多只能预约5人（小孩子也需要约哦）
  ?周一闭馆，周二至周日9点开馆，17点闭馆
  ?入馆须知：
  ?请务必带好身份证
  ?入馆请勿吸烟，不要触摸展品
  ?不要带自拍杆，有色的饮料
  1️⃣号馆：大运河——中国的世界文化遗产
  推荐大家看裸眼?5D，一定要去看！！！真的是太震撼啦? ? ?
  2️⃣号馆：运河上的舟楫
  登上沙飞船，身临其境，博主居然有点晕船了???
  3️⃣号馆：因运而生——大运河街肆印象
  拍照?打卡，穿上汉服更加出片???
  4️⃣号馆：世界知名运河与运河城市
  5️⃣号馆：运河与艺术
  超大的“中国大运河史诗图卷”展现了我国运河文化的历史
  6️⃣号馆：运河湿地寻趣
  遛娃的好去处?有非常多的动物和植物，小朋友们一定会特别欢喜的
  7️⃣号馆：大运河非物质文化遗产
  展现了传统音乐?，曲艺，戏剧等类别的代表性非遗项目
  8️⃣号馆：河之恋
  必打卡‼️全景沉浸式体验，观赏性超强
  9️⃣号馆：紫禁城与大运河
  分四个部分显示了隋炀帝和大运河，扬州繁荣的故事。最佳拍照?红墙
  ?号馆：隋炀帝与大运河
  有萧皇后的皇冠?，非常精美（可惜是复制品 ?）
  ?地址：三湾风景区北门停车场
  ?停车：免费?（建议直接开到地下停车场）

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  扬州 · 扬州中国大运河博物馆
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