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吃遍扬州
03-31 08:17
今天我们订的是158元一客的包间消费,你看这八冷碟,肴肉、双黄蛋、盐水虾,再配上博物馆的明前春茶,让客人刚一坐定就感觉到扬州早茶的仪式感。
这个八珍包,足足120克,里面有鸡丁肉丁笋肉海参丁虾仁丁干贝花菇鲍鱼。
在淮扬菜博物馆,扬州早茶最传统、最经典的滋味,让你体会到卷上珠帘总不如的扬州风情,清炒虾仁的清雅、千层油糕的香甜、月牙蒸饺的鲜美,还有扬州早茶的翘楚蟹黄汤包,包裹着的是轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤的优雅。咦,看到了大家熟悉的老朋友胖哥了。
扬州
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懂得吃舍得穿不
04-08 22:42
中国淮扬菜博物馆新馆坐落于卢氏盐商住宅内,免费参观,很值得参观。
详细介绍扬州菜系的发展史,展示品也很逼真,特别那大碗扬州炒饭,简直垂延欲滴,好想吃上一口
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严丽_6503
03-23 13:49
淮扬菜博物馆建于清光绪20年,设在卢氏盐商住宅里,由卢绍绪耗费近8万两白银建成,前后共九进,扬州因为大运河,历史上繁华无尽,富甲一方的盐商是盛极一时的扬州城的缩影,卢氏盐商住宅是扬州晚清盐商最大的豪华住宅,被誉为“盐商第一楼”。馆内有许多淮扬菜模型,翊翊如生,满汉全席,让人大开眼界,淮扬菜是中国四大菜系之一,离何园很近,可以一并游览。
扬州
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卡比柚
03-11 23:30
? 中国淮扬菜博物馆
对于好吃的人来说,菜系博物馆的诱惑力是无与伦比的。
博物馆设在「卢氏盐商住宅」里,大宅很漂亮。本来只是顺带看看,以为是个小博物馆,预留时间不够充足,仔细看?的话我觉得起码得俩小时,展示的不仅仅是菜,还有其背后的文化。
-
一进去就是两桌席面,模型做得可诱人了,光看着都流口水?。席面内容很丰富,有席前侍奉,有食艺欣赏,有各种佳肴美馔,还有席后品茗,整场席还伴有音乐,可谓是一场艺术盛宴。
-
展出了许多食谱,介绍了不同料形?,连果盘都精美异常,盛物的器具也形态各异。淮扬菜可分为主菜与主食,其中主菜进一步细划为水产 蔬菜 肉类 禽蛋和山珍海味,主食有点心面条。
-
乾隆六下江南六临扬州,还留有部分当年的御膳单?。“富春”“冶春”荣誉加身,不同酒楼有各自的名宴,不管如今大众评价如何,资历是绝对的。最后建有研学中心,以期传承与发扬。
Ps.视频?中是不同场合的宴席:蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴、节令宴。吃席知礼仪,品宴见文化。甚妙。
_20230806_
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爱旅游的憨豆豆
04-10 18:27
从朋友那里知道有这样一家正宗的淮扬菜馆,到扬州的第一天因为下雨,就将第一天的行程改在卢记盐商,哪知道遇上周一闭馆,只好在旁边一家很美的茶馆喝了一杯来自1786年的江南春茶,悠闲的上午茶后信步来到这家淮扬菜博物馆品尝品尝,舌尖上的中国有介绍的冰糖葫芦鸭和拆骨鱼头,点单后才知道这两道菜都是要提前一天才能吃到的硬菜[猪头],不过我们被美团上推荐的他家的套餐惊艳到了(物超所值的菜单),毫不犹豫直接预订了第二天晚上的冰糖葫芦鸭(在扬州玩的五分之一正餐都在这家店了?),第二天如约而至的冰糖葫芦鸭和其他出品味道都很棒,还有厨师长的亲自介绍,给加分?
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小鹿桃子西
02-16 18:06
很赞的地方,免费在公众号预约,车子可以从牌坊下面开进去,右边是个餐厅,博物馆在左边,但是我没找到正门,我从侧门卢氏古宅进去的,进去以后左拐走到尽头开始参观,有很多淮扬菜逼真模型还有介绍,还有个商店卖的东西比东关街还便宜。里面的红灯笼适合拍拍照,楼上二楼没什么。重点是没啥人,适合我哈哈哈。
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心轻似絮
04-05 00:45
1.淮扬菜指淮河、扬子江流域的菜系,通常指以扬州为发源地,以扬州、淮安、镇江、泰州、南通、盐城、宿迁、连云港为核心区域,覆盖长江三角洲的主流风味。
淮扬菜原料以水产为主,以本味本色为上乘,选料严谨、注重鲜活。善用炖、焖、煮、煨、蒸、烧、炒、烩、糟、醉等烹调法。口味平和,清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、软兜长鱼、梁溪脆鳝、豆茸文蛤斩肉、文蛤豆腐、温拌海螺片、鸡粥蒲菜、文蛤炒海蜇、虾子茭白等。
2.扬州餐饮形成于新石器时代,相继诞生了农业、畜牧业,并创制了灶具、杵臼、磨盘、磨棒等加工工具。扬州考古发掘中发现了许多古炊器、食器和原料化石。扬州七里甸新石器时代晚期文化遗址曾发现绳纹袋足陶鬲。
春秋战国两汉时期,扬州手工业迅速发展,形成独特的区域文化。汉代广陵(今扬州)烹饪已达到很高水平。吴王刘濞的文学侍从枚乘著《七发》,其文第二段是一份扬州(淮扬风味)菜单。
隋唐之时,扬州菜肴有了较多的发展。随着大运河的开通,扬州成了南北交通之要冲枢纽。《资治通鉴》载“扬一益二”。李白诗曰“我来扬都市,送客还轻舫。摇扇对酒楼,持袂把蟹螯。”扬州的鳝鱼菜此时也已出名,缕子脍名气也大。
宋元时期,苏东坡《扬州以土物寄少游》诗中提到了扬州的土特产腌鲫鱼、醉蟹、腌莼、腌姜芽、咸鸭蛋等,以清鲜著称。江淮之间人吃河豚的习俗在苏东坡的笔下也有所记述。此外,梅圣俞、苏东坡、杨万里等人的诗中均吟咏过淮白鱼及以其制作的名菜糟淮白鱼、煮淮白鱼。鱼脍自汉代以来就是扬州的名菜之一,五代,鳝鱼菜也已上了扬州招待贵客的筵席。元代,萨都刺《蒲萄酒美鲥鱼味肥赋蒲萄歌》“扬州酒美天下无,小槽夜走蒲萄珠”。
明代,扬州菜肴有较多发展。万历《扬州府志》记载“扬州饮食华侈,制度精巧。市肆百品,夸视江表。”清代,扬州菜肴的发展相当迅速,名菜极多,影响极大,很自然地成了中国菜的一个重要风味流派。
民国时期,扬州餐饮业分为茶馆茶社业、酒楼餐馆业、小饭馆和饼面业等。民国前期餐饮业逐渐呈下降趋势,抗战胜利后,呈畸形旺盛。
3.扬州曾有两大名席。
其一是清初扬州满汉席。为迎接康熙、乾隆南巡圣驾,扬州大摆宴席,形成了扬州独具特色的满汉席,并最早被李斗《扬州画舫录》记录下来,共一百零八道菜点。两百多年来,这种以燕窝、鱼翅、烧猪、烤鸭四大件为龙头,以满族烧烤和茶点以及汉族京朝菜和江南菜为主体的特色风味酒筵,历来被美食家誉称为中国古典名席之冠。
其二是开国第一宴。建国时在北京饭店举行盛大国宴,宴会以淮扬风味为主招待宾客,史称开国第一宴。由扬州马玉华、马玉林兄弟开设的北京玉华台饭庄的九名淮扬厨师为主制作,北京饭店西餐厨房的十名厨师也参加了制作。
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出汗的冰块
04-01 11:39
游览完何园走路过来10多分钟,看介绍才知道扬州是中国第四个美食之都,虽然淮扬菜口味偏甜不是很适合我,但菜品还是非常精致,老的各种春的餐厅还是很有名堂,开国的国宴就是淮扬菜,可见地位之高,现在回想起来最喜欢的不是菜品,倒是扬州的盐水老鹅,太好吃了。
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永远的大可爱
03-01 06:43
卢氏盐商住宅现为全国重点文物保护单位,位于扬州市广陵区康山街22号。在卢氏盐商大门的西侧,立着一个房子造型的牌子,上面写有“中国淮扬菜博物馆”的中英文对照文字。
卢氏盐商住宅是清光绪年间,盐商卢绍绪所建,耗资纹银七万两。大门南向,建筑前后共九进,建筑面积4000多平米,整个建筑宽敞宏大,为扬州现存最大的盐商住宅。淮扬菜以清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适度、南北皆宜的风味特色和“高雅、精致、时尚、兼容”的文化品位,享誉四海。淮扬菜发源于扬州,并在扬州得到了传承、发展和壮大,是扬州悠久历史文化的瑰宝。
中国淮扬菜博物馆通过实物、资料的展示,现代布展技术的运用,全面展现了扬州是淮扬菜集聚区中心、发源地和核心区。馆内收藏展示的淮扬菜系发展的各个时期、各个阶段的代表性食器物品,精品荟萃,融观赏性、艺术性于一体。同时辅以再现历史的手法,彰显古往今来‘吃在扬州’的魅力和风采……博物馆还通过源远流长、风味体系、东南佳味、雅俗共赏、玉盘珍馐、传承弘扬等不同的主题,展现了中国淮扬菜的历史变迁。
扬州
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kid_4263
03-09 21:15
淮扬菜作为中国四大菜系之一声名远扬,一直是国宴招待各国贵宾的首选。参观淮扬菜博物馆可以深入了解淮扬菜的发展历史和菜品。
中国淮扬菜博物馆通过实物和资料展示,结合现代多媒体技术全面展示淮扬菜发展的各个时期代表性的菜品、餐具、招待过的外国首脑、在世界各地如何把淮扬菜发扬光大扩大影响力,是个了解扬州饮食文化的绝佳场所。博物馆本身也是很有扬州特色的古建筑,像一件精雕细琢的艺术品一样值得慢慢品味。
缺点是厕所缺少维护管理,卫生纸都被拿光也没人补。
扬州
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熊猫小姐_2190
2020-06-27 02:08
夏日夜市 | 扬州四大夜市合集
?众所周知,“摆摊经济”一夜之间火了,“全员摆摊”的话题热度持续至今,依旧不减。扬州也不例外,各种夜市如雨后春笋一般,热闹极了!
1⃣瘦西湖夜市:风景最美!造型别致的花灯,捏泥人的小摊,非物质文化遗产的横幅大字,让瘦西湖集市充斥浓浓的古风古韵。
2⃣中集夜市:全扬州第一个夜市点!集文创、潮物、萌宠、美食等于一身,成了扬州城盛夏一道的亮丽风景线~
3⃣昌建夜市:摊位最多!不愧是传说中“被摆摊拯救”的昌建广场,四个大字形容:人从众?。
4⃣五彩夜市:有mini后备箱集市!摊位少而精致,整齐有序,精心布置,适合摆拍~
?和白天钢筋水泥塑造出的冰冷不一样,夏日的夜市多了闪耀的灯火、袅绕的烟气、鼎沸的人声,于是整个扬州城都多了一份不一样的烟火气~
?具体地址详情见图2、3、4、5
扬州 · 瘦西湖夜市
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Angie_6424
2020-12-14 15:41
扬州宴|教科书级别的淮扬菜餐厅
吃遍了扬州的黑珍珠餐厅?
扬州宴,一家坐落在瘦西湖湖畔的江南园林式淮扬菜餐厅,古风建筑的设计,白墙灰瓦,门面一眼看上去就非常有韵味。正门口放着一顶大花轿,工作人员穿着长衫马褂很应景。茶余饭后,还能欣赏台上姑娘弹奏一曲古筝。美哉!
人均消费150的样子,菜品很不错,值得细细品味!
#炖狮子头#
很好吃,一点不腻,我连汤都喝光光
#盐水老鹅#
这大概是我吃过最好吃的盐水系列了,咸度刚刚好,鹅的肉质很嫩
#软兜#
这是淮扬叫法,其实就是鳝丝了,也挺好吃的,如果不放花椒我会更喜欢
#豆腐羹#
这个刀工也太棒了吧?
#扬州炒饭#
吃了好几碗,才知道原来之前吃的扬州炒饭都是将就!
#红烧狮子头#
超级大个,中间还夹着两个咸鸭蛋的蛋黄,不过吃多了很腻,还是清炖的好吃?
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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DocWho
2021-04-04 20:44
扬州人文行
昨日去了瘦西湖、大明寺、东关街风景区,今天的行程是扬州人文行,给大家推荐推荐行程安排。
第二天行程及餐食:花园茶楼-朱自清故居-皮市街-二分明月楼-共和春-钟书阁-文昌阁
本人太懒了10点才起来,所以早餐只能选择了楼下花园茶楼的包子,这个时候外卖的包子也只剩三丁包了?朋友们想吃网红茶楼,就要起早啊!当然直接定包间的大佬们可以当我没说?
朱自清故居:节假日来的朋友们如果没有租车还是乖乖坐公交吧,扬州高峰旅游期叫车软件不加钱你是叫不到的,微信搞个扬州交通码各种方便,公交车在哪里都是YYDS。酒店到朱自清故居半个小时左右时间,琼花观下车后穿梭几个小巷子就到了朱自清先生的故居。故居里面其实展示的不多,基本上介绍的是先生的生平和作品,《背影》、《匆匆》、《挽一多先生》都是先生的名作,对于文学有兴趣的朋友们可以去瞻仰瞻仰。
皮市街:皮市街就在故居附近,定位文艺青年的聚集地,整条街不是很长走完20分钟左右吧。路两边都是各种咖啡店和人文店,类比武汉昙华林深圳华侨城。据说这条街古代是皮货街市,不过现在有点像扬州的网红街。图8是街上最红的我慢杂货铺,外面看装修还是挺日式风格的,慢字很体现扬州的整体风韵,里面的东西感觉萝卜青菜各有所爱。本人买了两个布袋子,外观很满意当作伴手礼送人了。该地点适合文艺青年拍照打卡,欢迎各位前往。
二分明月楼:首先这个地方免费,其次隐蔽在小巷子里导致这个地方没什么人来(不注意真的会走过),所以结论是这个地方非常适合拍一些做作的照片,害羞的朋友们可以尽情地摆姿势了。园子整体偏小,不过也是古色古香的味道,景色与瘦西湖景区类似,关键点没人??
共和春:我从明月楼里出来刚好路过甘泉路的共和春,然后查了下扬州最著名的三春茶社就是富春、冶春和共和春,感人我发现我今天路途上把三春都路过了。进去点了碗虾籽饺面和蟹黄汤包,汤包我觉得还好没有让我特别惊艳,但是这个饺面是真的好吃?才6.5,我在扬州吃的最赞的食物就是它了。不过可能是因为它口味重,胡椒和盐其实是给的比较重的,不过汤的鲜味和面的嚼劲很棒,还便宜[doge]
钟书阁和文昌阁:网红书店和扬州地标,拍照就完事了。书店真的挺酷炫的,有种被知识包裹的感觉,答应我大家好好读书好吗?对了这个钟书阁在扬州的珍园里,刚才说的冶春茶社也在里面哦。
扬州 · 朱自清故居
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逛吃南京的故园
2020-12-27 14:53
江浙沪旅游|我在扬州一天吃八顿不重样
坐高铁看扬州? 连淮扬镇铁路于12月11日正式通车。扬州,这座拥有2500年历史的古城?第一次通上了高铁,离江浙沪都市圈更加接近啦✨。
—
扬州人生活很悠闲,用他们的话概括就是“早上皮包水,晚上水包皮”☀从扬州早茶到扬州炒饭,可以说家喻户晓,这座城市?太好吃啦?
—
1⃣️ 趣园茶社(长春路店)
大名鼎鼎的趣园茶社是黑珍珠二钻餐厅,专门接待国内外元首,环境和餐品都可圈⭕可点,是扬州的骄傲和名片?。
✨早茶一定要提前去趣园的公众号取号才能吃到,非常?火爆
?邗江区长春路1号迎宾馆内
2⃣️ 花园茶楼
如果你有本地人朋友??,他们一定会推荐你去花园茶楼吃早茶?,花园蒸饺?、五丁包都是必点,很接地气的早茶氛围?,人均不到20r就能吃撑?
?邗江区维扬路111号
3⃣️ 青莯研植室
扬州市咖啡店top1,坐落在 东关历史文化旅游区门口的一条巷子里,冰澳白咖啡☕确定好喝,??两层楼的设计也很大自然?
?北柳巷145号
4⃣️ 顾家厨房
本地人家庭聚餐经常去的食堂?,扬州老鹅、野生河虾、大闸蟹物美价廉,很实惠?
?邗江区文汇西路303号
5⃣️ 壶园美食
景区里最出名的小馆子,环境很破??♀️,价格不贵东西确实真好吃?,肥肠臭豆腐配上扬州炒饭真的无敌了?
?东关街318号
6⃣️bloom
扬州排名top1的面包店,面包?价格不贵而且相当好吃,带了好多回南京,店里人气火爆?,建议可以用小程序提前点单
?泰州路188号
7⃣️ 皮市街大油火烧
传统扬州小吃,比葱油饼?更厚一点,现点现做要等个10-15分钟?,刚出炉油呼呼脆脆的,吃起来香✨
?皮市街92号
8⃣️ 包包家
扬州最好吃的甜点?,咸蛋黄蛋糕是我近期吃过最令人难忘的蛋糕?,椰青冷萃加了茉莉花也十分有意思?
?广陵区珍园内
9⃣️ GOLDEN GIRLS(制茶研究所)
最近很火?的泰式奶茶,店铺很小,?很多plmm?♀️,泰式奶茶确实好喝?
?广陵区院东街16号
扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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今天也是消费的
2021-05-12 18:55
扬州三天两夜人均1500干货避雷保姆级攻略
五一去的扬州(三天两夜+住宿高铁)
学生党也只用了?1500!
?DAY1⃣
下高铁到旅店在甘泉路(老板每日都送扬大酸奶!爱了!)
? 樊记火烧店扬州火烧有名气
? 粗茶淡饭(国庆路店)人比东关街少,推荐藕粉圆子、桂花糯米藕
? 步行至个园 南门进
“个”为竹的偏旁,所以景点以竹林环绕园林著名,清代扬州盐商宅邸私家园林
?北门到东关街晚饭东关美食街解决
青豆家奶酪店 薄荷味很清凉12r几口没❌
豆腐王朝芝士臭豆腐绝
? 彩衣街老街气息浓厚
万家福后面的巷子吃福星、臭大元
? 吃完饭去 京杭大运河吹吹风,但乘船❌
?DAY2⃣
? 瘦西湖(具体看我另一篇攻略)
?午餐大明寺素斋,素面还是不错的
?北门出大明寺内可以烧香为家人祈福中间栖灵塔可以俯瞰整个瘦西湖
?晚餐藕韵(四望亭店)
养生系全藕宴,推荐咸香藕夹和丝滑藕糕
? 钟书阁(珍园广场店)
“园林拱桥”风旋转倒影式“中国最美书店”
?DAY3⃣
?共和春(甘泉路店)排队30分钟
推荐烫干丝、千层油糕、三丁包、松子烧卖
? 何园中西合璧风格,小巧精致
? 二分明月楼离何园很近,免费景点人少景美,我觉得比个园何园更值得去
? 皮市街文青一条街,车多拍照很乱,沙冰和咖啡排队不值得❌
?中午东园小馆(琼花观店)排队少
‼️我另一篇笔记有扬州早茶对比
? 双博馆广场扬州博物馆和雕刻印刷博物馆,免门票
?附近是京华城商圈滋奇火锅(五彩世界店)鸭掌火锅,一定在美味不用等提前取号,y1s1真的好吃‼️提前一天注册生日会员,送面和肥牛
?DAY4⃣
? 蒋家桥饺面店(广陵路店)总店必去,笋肉锅贴真的好吃
? 小盘谷小众园林人少清净
? 琼花观后花园 门口有卖扬大酸奶
? 汪氏小苑东关街上盐商宅邸
?午餐 大潮淮(何园路西店)烤榴莲、扬州炒饭
Tips:
①出门打车难,公交+共享单车
②早茶早去排队
③住宿东关街附近,距离早茶步行短最好
扬州 · 瘦西湖风景区
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欧以西
2022-06-30 17:07
扬州度假村|凤凰岛逸扬温泉度假村
好多人问,一直拖着没写,上半年的事情不能下半年再做。
2013年建的度假村,说实话设施上是有一点年代感,但江浙沪交通方便,想就近找个地方度周末还是很合适,而且相比新建的带独立温泉的度假村,价格更友好一些。住的是雅逸临水单卧温泉别墅,独立别墅套房,有卧室、小阳台、客厅、室外私汤、临水而建,可以看到河里游泳的小鸭子,私密性好,晚十点前都可以放水泡温泉,非常方便,度假村里也有非别墅的温泉套房。
房间算是比较大的,可以跟餐厅预订餐食送到房间里吃,有套餐也可以单点,淮扬菜,口味相当可以,吃完再叫服务员来收走,可以足不出户吃喝睡。度假村不大,可以钓鱼、挥杆练习、骑自行车、有一些小动物,有专门的阅读室,提供很朴素简单的下午茶,餐厅外可以户外烧烤、有露天泳池,会有管家加微信,度假村内有车接送,有疑问都可以联系管家,但管家不是一对一服务。住宿送扬州茱萸湾和度假村对面湿地公园的门票,茱萸湾是比较大型的动物园,相对更有意思,湿地公园就非常原始。
综合来看,服务周到,餐食口味非常优秀,泡温泉方便,套间大舒适度高,私密性好,很适合度周末或者小长假那种一点不想劳累的休闲度假,适合自驾,老少皆宜。虽然早餐很一般,设施和规划比较陈旧,草木河道疏于管理,有点乱,但免费的景点门票弥补了这一点,所以性价比还是很高的。
Tips: 1、度假村位置偏僻,最好自备零食,叫不到外卖;2、当地不禁止烟花爆竹,不远处的镇上就可以买,晚上放超级浪漫
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宇宇的少女心
2021-04-18 17:21
来扬州必做的10件事,您做了几件
【走乾隆6⃣️次南巡】主要景点
?天宁寺:中国大运河遗产点之一,清代扬州八大名刹之一,清康熙、乾隆南巡曾多次驻跸于此,并兴建行宫。现作为扬州佛教文化博物馆对外开放。
?御码头:乾隆游瘦西湖于此登船。因为皇帝的脚下不能有任何障碍,所以“码”字去掉了石字旁。网红“扬州乾隆水上游览线”路:
??从御马头登船西行,行经瘦西湖全境,至大明寺,全长5千米。线路:冶春园—红园—卷石洞天—绿杨城郭—西园曲水—大虹桥—长堤春柳—徐园—四桥烟雨—月观—小金山—吹台—凫庄—五亭桥—白塔晴云—玲珑花界—望春楼—熙春台—二十四桥—石壁流淙—唐城遗址—大明寺。
?瘦西湖:瘦西湖本名保障湖,清代,扬州盐商和地方官员为迎接康熙乾隆“南巡”,沿瘦西湖两岸建起一座园林,呈现出“两岸花柳全依水,一路楼台直到山”的境况
【买扬州7⃣️器】扬州漆器造型稳固雅致,做工精巧,色彩匀称,光泽莹润。生产历史悠久,早在两千多年前的汉代,就饮誉海内。
?“天下玉,扬州工,源湾头。”扬州湾头老街的南段,当地人又称“老玉器街”。老街上的玉器,兴于上世纪80年代,“扬州工,在湾头”的名号也才从那时开始叫响。古街一侧,已新建了湾头玉器市场,加上老街的玉器小作坊。
【忆扬州8⃣️怪】清代中期,扬州成为东南沿海地区的一大都会,各地画家纷至沓来,“扬州八怪”就是其间最著名的一批画家。他们分别是郑燮、罗聘、黄慎、李方膺、高翔、金农、李鱓和汪士慎
? 八怪纪念馆:位于金农故居西方寺内,是全国唯一纪念扬州八怪这一画家群体的专业性纪念馆。纪念馆现存古建筑——明代楠木大殿,今辟为主展厅,展示 18 世纪扬州的风土人情、便利的交通和繁荣的经济……
【观天下9⃣️州】扬州是世界运河文化之都,一座城,一条河!扬州是一座“先运河而城,有运河而名,因运河而盛,倚运河而新”的城市。传说大禹治水以后,把天下分为九州,扬州的改名取意于《禹贡》中的“淮海惟扬州”
?扬州运河三湾风景区:现为世界文化遗产、国家水利风景区。位于扬州古运河三湾段,以运河三湾及周边湿地风光为依托,因地制宜的配置人文景观及休闲设施而形成的大型生态人文景区。
【游?里长街】“十里长街市井连,月明桥上望神仙”写的是扬州自古繁华,现在的扬州,依然是美丽繁华,浪漫精致的古城。
?东关街:扬州有五百多条纵横交错的街巷,最古老最繁华的也是东关街。汇集了扬州传统色彩浓厚的手工艺、特色小吃和商业老字号。
扬州 · 勑赐天宁禅寺
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普洱王在此
2021-04-23 17:02
扬州旅游|琼瑶阿姨深爱的地方——何园
江苏省扬州市的何园,又名“寄啸山庄”。是一处始建于清代中期的中国古典园林建筑,被誉为晚清第1️⃣园。
?《红楼梦》《还珠格格》《青青河边草》等上百部影视剧增材这里距取景。
————打卡信息——————
?名称:扬州.何园
?门票:45元,(建议套票:何园+瘦西湖+大明寺170元)
⏰营业:07:30-17:15(最晚入园17:00)
?地点:江苏省扬州市的徐凝门街66号
——————————————
■何园全园分为东园、西园、园居院落、片石山房四个部分。一般是从东园入口开始游览?
■东园的贴壁假山上有一座近月亭,从近月亭往下看,就是东园所有建筑群中最精致的——桴海轩,又叫船厅,因为厅的造型像一艘船?。周围用鹅暖石、瓦片铺在地上,仿佛波光粼粼的水面?,很有意境。
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■西园是何园精心打造的山水空间。这里层楼幽谷、廊道迂回、⛰山环水绕、?古木参天、?月白风清、?鸟语花香,交织成天人合一的立体画卷。
■何园复道回廊,造就了何园独一无二的串楼景观。享有“天下第一廊”的美誉,西园以水池居中,池水中央是水心亭。水池的北面是宴厅,因厅角像振翅欲飞的蝴蝶?,所以也叫“蝴蝶厅”。
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■园居部分的赏月楼,是园主母亲居住的地方,据说这里的栏杆是从法国进口的,上面还刻着“益寿延年”字样。
■何园里我最喜欢❤️的地方是“玉绣楼”,它是园主前后两栋住宅楼的统称,玉绣之名来自于庭院中栽种的广玉兰和绣球树,春天正是绣球开放的时候。玉绣楼既有中国传统的串楼体验,四周回廊围城院落。又有一梯一楼的独立套间,处处洋溢着欧式风情,逛着逛着,似乎有点马来西亚侨生博物馆的意思。
扬州 · 何园
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布里奇特很奇特
2023-12-05 09:42
扬州盖章|仁丰里攻略
周末回家路过仁丰里,没想到里面也太好盖章了吧? 店铺都是沿着巷子一路排布过去,可以边体验老扬州风情边盖章,体验超赞?而且基本每家都有?章,会放在店铺门外或者一进门的地方,全程自助盖章,社恐盖章的福音? 不过我是周日下午去的,发现并不是每家店都有开,所以盖全要随缘?
下面盖章顺序按照本次从北门入口开始:
?️仁丰里游客中心:?章x2,消费30加盖一个套色章以及几个单色章(本次未盖消费章)
?️We禧咖啡:?章x1
?️Estrela星约西餐厅:?章x1
?️萃芦美学空间:?章x2
?️飞渔阁:?章x1
?️者者居手作文化店:?章x1,任消加盖1个套色章+4个单色大章+5个单色小章
店主是个很和善的手工非遗传承人阿姨,章都是她儿子设计的很漂亮。店里有很多好看的手串,我挑了一个可可爱爱的好事发生挂件? 店铺6点关
?️人需小记:?章x1
?️金木空间:?章x1
?️诗鱼书院:?章x1,隐藏?章x8
在门口盖?章时看到试盖纸上有另一个章,于是厚脸皮进店铺问是不是还有其他章,然后关注公众号店主加盖了好几个。据店主说仁丰里好多家店的章都是他设计的,包括仁丰里的logo,所以无意触发了隐藏福利加盖到了几个托管章。
?️摹花手作空间:?章x4
?️格桑花:?章x1
?️半舍咖啡:?章x1
?️扬州老照片馆:任消盖14枚单色章
本来店铺已经关了,回程的时候巧遇店主回店拿东西就跟着进了店铺。店主很热情会耐心教你盖章,不过地名的几个章实在太大,用力不均匀会盖不好,可以让店主帮忙。店铺有一些老扬州的手绘地图卖。
ps:大部分?章邮戳卡都盖得下,消费章我觉得1️⃣️看章本身好看复杂程度,2️⃣看店铺是否刚好有喜欢的东西,量力而行就好。
扬州
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宇宇的少女心
2020-12-07 12:42
蒋家桥饺面店——全扬州最好吃的锅贴必点
依旧是扬州人的大食堂——百年老店蒋家桥,还有哪个扬州人没吃过吗??没有!物美价廉,品种丰富,性价比扬州第一名?!
店内的环境和服务一般话,锅贴包子需要自己凭小票去拿。但依旧人气非常旺!我们去吃的时候是2点半,已经过了饭点了,店内食客还是很多,源源不断。?
招牌老三样点起来!!?
1⃣️ 笋肉锅贴:(7元一两)来蒋家桥其实就为了吃锅贴啦。非常非常好吃,不管吃多少次,还是要夸:锅贴底面较焦黄,一口咬下去,外皮酥脆,面皮软韧,大块肉很新鲜肉味足,鲜美汤汁蹦出来,口齿留香。一两5个,no,老板给我来三两!
2⃣️虾籽饺面:7元,锅贴恒久远,饺面永相随。
对于扬州人来讲,干拌面配腰花汤,饺面馄饨配锅贴,
是不容驳斥的万年cp。?
里面有7个馄炖,馄炖小小的个子包裹着大大肉块,肉新鲜味美!但是非常咸,胡椒味很重,我口淡,感觉要加水才能吃
3⃣️:干拌面:5元一碗:胡椒重!面挺干的,依旧非常咸,量足。(蒋家桥所有菜品的量一个壮年男子是够吃的!)
ps:总体口味偏重!像我一样口淡的朋友就来尝尝招牌锅贴吧!全扬州最好吃的锅贴!没有之一! ?
扬州 · 蒋家桥饺面馆
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在白白瘦瘦道路
2022-06-20 21:29
扬州东关街个园亚朵酒店
位置:扬州市广陵区解放南路92号,附近景点:东关街、个园、何园。
环境:大厅窗明几净,客房宽敞整洁,餐厅干净清爽
设施:除了酒店常规设施外还有电车充电桩这种贴心装置。
扬州市区旅游居住的不二选择!
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KEIKOZ
2019-09-23 19:29
扬州景点 | 秋天去正好,仙气飘飘的水上森林
?这个被某音带火的敲美小众景点~真的是迫不及待马不停蹄的马上提笔就写~第一眼看到的时候真真真真是太美了八~! 它就是,渌洋湖湿地是典型的滩涂型湿地~
?水上森林虽然属于滩涂湿地,景区为了游人方便游玩,还专门修建了一条木板道路。需要注意的是,这条木板小道并不像我们想象中的那样宽,还蜿蜒曲折的还没有栏杆。小朋友在游玩时多注意安全,水深1米,一旦掉下去不仅会全身湿透,甚至会发生危险。
?这里有两种游玩方式:徒步和游船。徒步就是木板小道,游船则可以畅游水上森林,在水山中穿梭。听着如交响曲一样的昆虫曲,白鹭在前往为你指路,一切都变得hin诗意呢~!
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?景点名字:渌洋湖湿地公园
?地址:扬州市江都区东风渔业西侧
?交通方式:自驾从扬州新328走到江都后上新淮江公路,直达。没有车的宝贝们可以上?【租租车】?租一辆哦!hin方便!
扬州 · 渌洋湖湿地公园
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草莓卷啊
2021-09-12 16:07
扬州|渡江路的老陈烤鸭快吃不起了
这两天的扬州人们已经占据了周边各地餐饮场所!
还好吃饭的路上买了烤鸭 不然店里要啥啥没有 周边都被扬州家人们吃空了吧?
老陈烤鸭我要吃不起了 半只46!
是南京烤鸭做法 沾卤汁的吃法我朋友很喜欢 卤汁甜甜的 在扬州买沾卤汁的还是他家最好吃~
扬州 · 渡江路
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小雨吃饭公司
2021-05-26 10:01
扬州两日游|3⃣️0⃣️家店一站吃喝玩,不走弯路攻略✌️
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?我留了两个早茶时间,给这两家店:
趣园茶社可惜周末早茶要五点多来排队,我吃的是午餐,也等两个小时。在迎宾馆特别好拍,还有评弹小曲茶水小食!这家不愧是黑珍珠,好吃的难以置信,两人花费260样子。必点猪蹄黄豆、虾籽阳春面、空心麻球、翡翠烧卖!!
怡园饭店和趣园一样,早中晚三个时段,还更平价些,三丁包、蟹粉狮子头、松籽烧麦等都好吃!
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1⃣️东关街
商业感挺重的街,还好在里面藏着几家好吃的。
粗茶淡饭(东关街店)必点桂花藕粉圆、煎藕饼、桂花藕
藕韵(东关街店) 人相对少一点。还是吃藕的店。
酥香缘必点黄桥烧饼、桂花烧饼、蟹黄,再搭配很有特色的胡辣汤!爆满的一家店。
皮包水茶社来吃蟹黄汤包!
小馆纸名字很可爱的咖啡馆!
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2⃣️彩衣街
觉得比隔壁东关街有意思,市井百态。
扬州旧物商店(彩衣街店)扬州特色的老旧物品店。
潘大大宝应长鱼面馆点招牌的黄鱼面,就是黄鳝,奶白色汤鲜美又浓郁。
?这边各种小推车小脏摊,卖粽子卖毛鸡蛋的,还有龙虾100块6斤震惊到我了。
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3⃣️皮市街
网红店聚集地,说实话从合肥过来对这条街并不是很感冒!大家感兴趣可以去溜溜看。在这买扬大酸奶要5块,贵了些。
无唬 吃泰式香辣碎肉饭
秉司春茶社歇脚喝茶,平价双人68
以沫甜品(皮市街店)甜品咖啡店
擀快吃吃货集中营(皮市街店)炸鸡腿、米线!便宜
amo.(皮市街店)小马宝莉甜筒很可爱!
我慢雑貨店(皮市街店)售卖商品价格也不高。不让拍照
浮生记(皮市街店)杂货铺对面。文艺咖啡馆
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4⃣️文昌阁附近
鐘書閣(珍园店)曲面设计像时光隧道,扬州最美书店
福星(文昌店)福星肥肠臭大元!一个煲才40,肥肠搭配发酵过的微微臭味,还是有千层的!恨没点两份!
JACO VINTAGE CLUB 吃完臭大元出来中古店,很有设计感!包包衣服、碟片都有。
葉子与茶(金鹰店)本土奶茶味道还行,可能比较傲娇,服务态度太差啦。各位点外卖吧少受气。
石塔农贸市场(四望亭路店)买草鸡鸡蛋糕、青稞饼!
coin cafe(文昌阁店)歇脚喝美式,选了荔枝威士忌味道的豆子。
鼎和居(中集店)专门来吃松鼠桂鱼,又酸酱也浓。
九月森林(文昌中路店)甜品店
冶春茶社(珍园店)又一家黑珍珠
滋奇火锅(珍园店)扬州火锅品牌
五亭吟春茶社(国庆路店)三丁包和五丁包都好吃!
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5⃣️必逛园区
瘦西湖风景区扬州收费景区里,景色排第一!?100
何园这里主要看园林建筑 ?40多一张
时晴山房(丁家湾店)近何园,很有感觉的喝茶地。
个园主要看竹子的园林
扬州 · 东关街美食广场
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暖暖熙熙
2023-10-19 16:25
扬州|皮市街 超详细的探店介绍打卡攻略
?扬州广陵区东关街道皮市街
?明清时因“皮货一条街”而得名,现今依然保留着古色古香的建筑,是一条充满生活气息又不失浪漫文艺的老街区!
?介绍:
1️⃣百萬商店:
?多巴胺小店,各种各样的发饰、首饰、小裙子、玩偶?治愈了我的少女心?非常推荐打卡拍照?
2️⃣福鱼糖水:?人均消费25元+
?有红豆沙、绿豆沙、银耳汤底(可加荔枝、枇杷、菱角等)?麻薯酒酿冰牛奶好吃,可能需要等位哦?
3️⃣扬大酸奶:?均价4元/杯
?茉莉花味、樱花味、蓝莓味、小苹果风味、凤梨燕麦风味等?
4️⃣fufuland:?人均消费20元+
?舒芙蕾(薄荷巧克力碎、奥利奥、北海道牛等,?价格15-28元不等)
5️⃣我慢杂货铺:?最低消费明信片3元/张
?各种文创产品、布包、冰箱贴、小挂件等,?“扬州”字样购物纸袋❗️
6️⃣浮生记:入座要点咖啡?人均消费30元+
?一家只卖旧书的店铺,?“扬州”字样纸袋、咖啡杯哦?
7️⃣边城书店:
?各种修复过的书籍、字画、锦灰堆贴画!
8️⃣谢馥春:
?百年老国货,?买了漆器盒螺钿工艺的鸭蛋粉198元,固体香膏买的芍药的是甜甜的香味!后来在国庆路店买了马油霜和珍珠霜,12元/袋,只有国庆路这家店有,比网购还便宜?
9️⃣茉等花开:
?一家很适合拍照的文艺花店?花花有点儿贵,在门口拍照也很出片❗️
1️⃣0️⃣茉莉花手环!真的很香,?3元!
1️⃣1️⃣方寸客栈:
?比较有特色,很雅致的酒店,?400元+
1️⃣2️⃣秋也家:美妆店铺
?超多的各种各样化妆品的小样,装修?特色很适合打卡!
1️⃣3️⃣像素研食:?人均消费70元+
?本地朋友都在推荐很好吃的一家店,生意太好了,经常爆满要拿号排队等很久⚠️
1️⃣4️⃣炮炙子烤肉:
?据说特色烤肉店,?人均80元+,本地朋友不太推荐?
1️⃣5️⃣汉森熊:?人均消费30元+
?新开不久根据季节换皮肤的店铺!茉莉花冰豆浆5元、推荐茉莉奶白酒酿28元?
扬州
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我就是你要找的
2021-04-07 13:58
扬州|呕心沥血的趣园茶社体验总结
清明期间吃了两次趣园,第一顿在长春路1号总店 趣园茶社吃的早茶,第二顿在分店 趣园宋城店吃的午饭,两顿加起来人均吃了近四百块。
?趣园好不好吃?值不值得网上说的排队那么夸张?
?好吃!相当好吃!不然我不会吃了第一顿早茶后又去吃了第二顿。关于排队,我也不喜欢四点钟起床排队然后等四个小时才吃上早饭,所以我第一顿早饭找了HN排队,即便如此还是在门口等了一个多小时。我觉得如果排队时间在1小时以内,趣园是绝对值得的。
?趣园是怎么个好吃法?和扬州普通早茶有什么区别么?
?因为我没有吃过其他的江苏早茶,平心而论很难对比。但是吃过趣园的早茶之后,是会被精致的食物感动的。比如翡翠烧麦,居然可以把荠菜馅的素烧麦做得这么细腻香甜,搭配的火腿咸香又增加了口感的层次。没有吃过好吃的东西,就无法想象它的味道,但是吃过好吃的东西,就知道类似的菜不好吃的做法是怎样的了。
?分店和总店有什么区别?
?菜品上,最大的区别在于分店没有58一只的盐商五丁包。因为这是专属于某个大厨的五丁包,只会在总店提供。环境上,分店的环境比总店稍差一点点,在总店吃饭可以一边欣赏窗外的园林风景,在分店园林的设计感稍微欠一点点。总体来说,如果总店排队没有这么夸张,还是建议去总店吃。
?最推荐菜品?
?我们两个人第一顿早餐吃了块三百块,第二顿中餐吃了块五百块,基本上把大家关心的菜品都尝试了。最最最推荐的是翡翠烧麦、千层油糕、五丁包(10块钱的三丁包、15块钱的五丁包、58块钱的盐商五丁包都尝试了,都好吃),这三样是属于让人『打开新世界大门』的那种好吃,属于让我回了上海还日思夜想搜某宝的那种好吃。
?有没有踩雷的菜品?
?点了这么多菜肯定有踩雷的。最雷的是68一份的扬州炒饭,和7吃8吧一样的价格,但是味道却远远不及人家。
?总店的排队情况?
?我们去总店吃的早饭,清明节当天早上,因为不想排队就花120买了代排队,7点钟到店已经过号,需要延三桌(但因为前面也有一桌过号了所以一共延了7桌),这7桌等了我们一个半小时,八点半才吃上。我们两个人吃饭因为想桌子大一点,就取了4人位的号,导致排号比较慢,但是优点是四人桌比较多临窗风景比较好。
?分店的排队情况?
?分店排队比总店好很多。清明假最后一天,来分店吃中饭,中饭是11点开餐,我们十点半到店,是第一桌。等了半个小时就进去入座了,第一桌可以坐最好的靠窗的位置。总体感觉快很多。
扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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爱摄影的微沙
2023-08-03 21:16
一分钟带你吃玩扬州东关街|高质量游玩
东关街是扬州城里具有代表性的一条历史老街。它东至古运河边,西至国庆路,有1000多年的历史,也是当年的盐商聚集之地。
运河文化与盐商文化发展抚育出了东关街的的商业气息,东关街以前不仅是扬州水陆交通要道,而且是商业、手工业和宗教文化中心。
ㅤ
现在的东关街上,有着几十家老zi号和特色商铺,古街建筑雅致,青石小巷,粉墙黛瓦。是休闲之余,城市漫步的好地方。
ㅤ
游览攻略:
✅老zi号:谢馥春香粉店、夏广盛豆腐店、陈同兴鞋子店、乾大昌纸店、张洪兴当铺等,
✅古迹老巷:个园、东门遗址、广陵书院、江上青等名人故居,
✅美食:满街都是奶茶,小点心,吃饭的地方也挺多。
✅运河:旁边就是大运河东关古渡,可以坐船游览古运河。
ㅤ
?tips:
❶建议从西门进入,东门出,可以接着游览古运河;
❷夜景不错,喜欢拍照的别错过夜景;
❸停车不方便,建议打车前往。
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猪猪的镇江养老
2023-07-05 09:36
坐着轮渡去扬州,夏天的瘦西湖太人性化了!
小时候去过扬州,印象最深刻的就是扬州有必胜客,超级好吃
扬州的瘦西湖隐约就记得有桥有拱门
今日得此一见,又刷新了扬州瘦西湖在我脑袋里的印象,我真的只有一个字来形容,美!真的好美
天气特别给力,微风徐徐,天气很凉快,这两天下雨,空气都是清新的~并且半途中还下了一场雨,感受了一把烟雨江南,后面还出了一会太阳,真的太给力了,不晒,人不多,玩的又好,风景又美,半日游太值得了!
交通:??
自驾坐轮渡到扬州的
到镇扬汽渡口15?直接把车开上轮渡,还走啥高速啊,太便宜了
汽渡下来之后开二十公里就到瘦西湖了,开了二十三十分钟
停车?️
我是规划的南门进北门出,可以玩整个景区
所以去了南门的那个虹桥坊停车场,周二人真的很少
路边停车费五元一小时,停车场里头三元一小时,最后五个半小时付了15元
出来就是瘦西湖的南门,记得停车位置哦
门票?:
老年票:30(60-69岁)
教师票:30(有教师证照片就行,他竟然不看?)
全票60网购58
扬州真的太友好了,还有教师票
游玩路线?:
我们是徒步纯享路线,完全不坐船的,因为喜欢看景也喜欢徒步,就没有坐船了
瘦西湖整个景区呈现狭长的南北马走向(地图附上了哦)
我是南门进,北门出,玩完了整个景区的景点,北门出了之后还去了对面的大明寺
纯步行版
南门入园——徐庄>小金山一钓鱼台一五亭桥>白塔一熙春台一二十四桥>石壁流淙 一盆景园>北门出园
大概按照这个来的,中间有些小景点的我没写哦
游玩时间:
整个从进门到出门3个半小时,停停走走拍照,吃饭啥的
出来后大明寺又转了一个小时
游玩体验:
扬州瘦西湖真的太美了,网上说的像是一个大公园,我想问他是怎么玩的啊?这能是一个大公园?明明就是江南园林好不好啊
瘦西湖真的做到了一步一景,移步换景的地步
尤其是那个雕版画那一块景色,真的太美了,巧夺天工的心思
下雨后的园林更好看了,烟雨江南,我直呼快哉
印象深刻的是园中的小鸭子,真的太快乐了吧!
自由自在的,不怕人,而且甚是可爱,鸭妈妈带着一群小鸭子,追小船,觅食,上岸奔跑……
还有还有,黑天鹅你侬我侬,真的怎么会有这样的地方呀
人与自然和谐相处,真的太好了
体验感100+++++
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Melanie_9374
2021-11-14 11:04
扬州性jia比之王‼️我宣布这是我的第二食堂
?店名:打酱油国民饭堂(顺达店)
?地址:邗江区顺达路金域蓝湾38幢
························
?每次来扬必吃它家!
最能代表扬州慢生活的地道饭堂
走进来瞬间烟火气满满
菜品jia格也都很接地气很良心~
❗来的姐妹们记得要提前预定
-
?梅兰妮的点单推荐:
✔····?煎锅雪蟹肉:
肉酱蟹柳,辅依爆浆溏心蛋,这一盘真的不要太好看!口感也超棒!
✔·····?农家四宝:
五花肉、鹌鹑蛋、千张、竹笋,荤素炖卤味,肉糯糯的,素菜也沾满了酱汁,get到下饭秘宝!
✔·····?蒜蓉扇贝:
干净剔透的壳上盛满色泽到位的蒜蓉粉丝,我们的端上来粉丝蒜蓉酱汁葱花层次分明没有坨在一起,超级诱人啊!
?饮品必点:
✔······? 西瓜汁
西瓜汁 西瓜羹!不止果汁,杯里的瓜肉都要溢出来了~
扬州 · 打酱油(顺达路店)
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Hz_5101
2023-08-28 09:07
扬州的“早饭”
前一天向本地的阿姨叔叔们取经,哪里早饭正宗,推荐本地人都去的共和春,以前的国营单位。
在现在的网红店的压制下,没有那么红火,正如我想,不想排队,早上七点到,根本不用排队,真的真的很地道……不要开车,没地方停,打车很重要
干丝必点,锅贴好吃,肴肉觉得还可以(觉得就是咸肉做的肉冻吧),虾仔馄饨是招牌(个人感觉馅有点咸了),蟹粉小笼可以,蟹粉狮子头不错(对于不爱吃肉的,一个炫完,汤不能喝,太腻了,尝了一口,久久不能平复)
扬州
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Jasmine_8666
2021-06-06 15:41
扬州本地人推荐|绝不能错过的地道淮扬菜馆
店名叫福星,就在东关街周边。来扬州一定要去吃的店!!扬州人经常吃的地道的苍蝇馆子。小店不大,楼上楼下两层。没啥服务质量摆盘可言,但味道是真的好!!又便宜又好吃的老店,答应我一定要去吃好吗!!
.
肥肠臭大元:
店里的招牌菜,看了一下每桌必点。臭大元就是臭豆腐,有点像水煮的做法,辣度适中,豆芽菜垫底,上面是肥肠跟臭豆腐。肥肠处理得很干净,没有多余的脂肪。闻着臭,吃起来是真香啊!!超级好评!一定要点的一道菜!
.
狮子头:
汤汁是甜的,有配鸡毛菜。可能传统淮扬菜狮子头就是比较肥腻?duangduang的,感觉肥肉太多了,吃起来很油很腻,个人不太喜欢。
.
大煮干丝:
看起来毫无卖相可言,入口却惊艳。有青菜跟木耳,汤汁清淡但是非常的鲜美,干丝软嫩吸满汤汁。好评!
.
砂锅黄豆鸡爪:
酱汁浓稠,鸡爪软糯,黄豆软烂。偏甜口,咬一口,黏嘴的胶原蛋白充斥着口腔。酱汁跟黄豆拌饭一流。好评!!
.
扬州炒饭:
稍微有点油,米饭粒粒分明,量很大,三四个人吃没问题。
.
蚝油生菜:
生菜脆爽,蚝油跟蒜蓉味很浓重,偏甜口。属于正常水准。
扬州 · 福星美食(皇宫店)
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