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严丽_6503
03-23 13:49
淮扬菜博物馆建于清光绪20年,设在卢氏盐商住宅里,由卢绍绪耗费近8万两白银建成,前后共九进,扬州因为大运河,历史上繁华无尽,富甲一方的盐商是盛极一时的扬州城的缩影,卢氏盐商住宅是扬州晚清盐商最大的豪华住宅,被誉为“盐商第一楼”。馆内有许多淮扬菜模型,翊翊如生,满汉全席,让人大开眼界,淮扬菜是中国四大菜系之一,离何园很近,可以一并游览。
扬州
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以下榜单推荐
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出汗的冰块
04-01 11:39
游览完何园走路过来10多分钟,看介绍才知道扬州是中国第四个美食之都,虽然淮扬菜口味偏甜不是很适合我,但菜品还是非常精致,老的各种春的餐厅还是很有名堂,开国的国宴就是淮扬菜,可见地位之高,现在回想起来最喜欢的不是菜品,倒是扬州的盐水老鹅,太好吃了。
扬州
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吃遍扬州
03-31 08:17
今天我们订的是158元一客的包间消费,你看这八冷碟,肴肉、双黄蛋、盐水虾,再配上博物馆的明前春茶,让客人刚一坐定就感觉到扬州早茶的仪式感。
这个八珍包,足足120克,里面有鸡丁肉丁笋肉海参丁虾仁丁干贝花菇鲍鱼。
在淮扬菜博物馆,扬州早茶最传统、最经典的滋味,让你体会到卷上珠帘总不如的扬州风情,清炒虾仁的清雅、千层油糕的香甜、月牙蒸饺的鲜美,还有扬州早茶的翘楚蟹黄汤包,包裹着的是轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤的优雅。咦,看到了大家熟悉的老朋友胖哥了。
扬州
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kid_4263
03-09 21:15
淮扬菜作为中国四大菜系之一声名远扬,一直是国宴招待各国贵宾的首选。参观淮扬菜博物馆可以深入了解淮扬菜的发展历史和菜品。
中国淮扬菜博物馆通过实物和资料展示,结合现代多媒体技术全面展示淮扬菜发展的各个时期代表性的菜品、餐具、招待过的外国首脑、在世界各地如何把淮扬菜发扬光大扩大影响力,是个了解扬州饮食文化的绝佳场所。博物馆本身也是很有扬州特色的古建筑,像一件精雕细琢的艺术品一样值得慢慢品味。
缺点是厕所缺少维护管理,卫生纸都被拿光也没人补。
扬州
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小鹿桃子西
02-16 18:06
很赞的地方,免费在公众号预约,车子可以从牌坊下面开进去,右边是个餐厅,博物馆在左边,但是我没找到正门,我从侧门卢氏古宅进去的,进去以后左拐走到尽头开始参观,有很多淮扬菜逼真模型还有介绍,还有个商店卖的东西比东关街还便宜。里面的红灯笼适合拍拍照,楼上二楼没什么。重点是没啥人,适合我哈哈哈。
扬州
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永远的大可爱
03-01 06:43
卢氏盐商住宅现为全国重点文物保护单位,位于扬州市广陵区康山街22号。在卢氏盐商大门的西侧,立着一个房子造型的牌子,上面写有“中国淮扬菜博物馆”的中英文对照文字。
卢氏盐商住宅是清光绪年间,盐商卢绍绪所建,耗资纹银七万两。大门南向,建筑前后共九进,建筑面积4000多平米,整个建筑宽敞宏大,为扬州现存最大的盐商住宅。淮扬菜以清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适度、南北皆宜的风味特色和“高雅、精致、时尚、兼容”的文化品位,享誉四海。淮扬菜发源于扬州,并在扬州得到了传承、发展和壮大,是扬州悠久历史文化的瑰宝。
中国淮扬菜博物馆通过实物、资料的展示,现代布展技术的运用,全面展现了扬州是淮扬菜集聚区中心、发源地和核心区。馆内收藏展示的淮扬菜系发展的各个时期、各个阶段的代表性食器物品,精品荟萃,融观赏性、艺术性于一体。同时辅以再现历史的手法,彰显古往今来‘吃在扬州’的魅力和风采……博物馆还通过源远流长、风味体系、东南佳味、雅俗共赏、玉盘珍馐、传承弘扬等不同的主题,展现了中国淮扬菜的历史变迁。
扬州
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懂得吃舍得穿不
04-08 22:42
中国淮扬菜博物馆新馆坐落于卢氏盐商住宅内,免费参观,很值得参观。
详细介绍扬州菜系的发展史,展示品也很逼真,特别那大碗扬州炒饭,简直垂延欲滴,好想吃上一口
扬州
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心轻似絮
04-05 00:45
1.淮扬菜指淮河、扬子江流域的菜系,通常指以扬州为发源地,以扬州、淮安、镇江、泰州、南通、盐城、宿迁、连云港为核心区域,覆盖长江三角洲的主流风味。
淮扬菜原料以水产为主,以本味本色为上乘,选料严谨、注重鲜活。善用炖、焖、煮、煨、蒸、烧、炒、烩、糟、醉等烹调法。口味平和,清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、软兜长鱼、梁溪脆鳝、豆茸文蛤斩肉、文蛤豆腐、温拌海螺片、鸡粥蒲菜、文蛤炒海蜇、虾子茭白等。
2.扬州餐饮形成于新石器时代,相继诞生了农业、畜牧业,并创制了灶具、杵臼、磨盘、磨棒等加工工具。扬州考古发掘中发现了许多古炊器、食器和原料化石。扬州七里甸新石器时代晚期文化遗址曾发现绳纹袋足陶鬲。
春秋战国两汉时期,扬州手工业迅速发展,形成独特的区域文化。汉代广陵(今扬州)烹饪已达到很高水平。吴王刘濞的文学侍从枚乘著《七发》,其文第二段是一份扬州(淮扬风味)菜单。
隋唐之时,扬州菜肴有了较多的发展。随着大运河的开通,扬州成了南北交通之要冲枢纽。《资治通鉴》载“扬一益二”。李白诗曰“我来扬都市,送客还轻舫。摇扇对酒楼,持袂把蟹螯。”扬州的鳝鱼菜此时也已出名,缕子脍名气也大。
宋元时期,苏东坡《扬州以土物寄少游》诗中提到了扬州的土特产腌鲫鱼、醉蟹、腌莼、腌姜芽、咸鸭蛋等,以清鲜著称。江淮之间人吃河豚的习俗在苏东坡的笔下也有所记述。此外,梅圣俞、苏东坡、杨万里等人的诗中均吟咏过淮白鱼及以其制作的名菜糟淮白鱼、煮淮白鱼。鱼脍自汉代以来就是扬州的名菜之一,五代,鳝鱼菜也已上了扬州招待贵客的筵席。元代,萨都刺《蒲萄酒美鲥鱼味肥赋蒲萄歌》“扬州酒美天下无,小槽夜走蒲萄珠”。
明代,扬州菜肴有较多发展。万历《扬州府志》记载“扬州饮食华侈,制度精巧。市肆百品,夸视江表。”清代,扬州菜肴的发展相当迅速,名菜极多,影响极大,很自然地成了中国菜的一个重要风味流派。
民国时期,扬州餐饮业分为茶馆茶社业、酒楼餐馆业、小饭馆和饼面业等。民国前期餐饮业逐渐呈下降趋势,抗战胜利后,呈畸形旺盛。
3.扬州曾有两大名席。
其一是清初扬州满汉席。为迎接康熙、乾隆南巡圣驾,扬州大摆宴席,形成了扬州独具特色的满汉席,并最早被李斗《扬州画舫录》记录下来,共一百零八道菜点。两百多年来,这种以燕窝、鱼翅、烧猪、烤鸭四大件为龙头,以满族烧烤和茶点以及汉族京朝菜和江南菜为主体的特色风味酒筵,历来被美食家誉称为中国古典名席之冠。
其二是开国第一宴。建国时在北京饭店举行盛大国宴,宴会以淮扬风味为主招待宾客,史称开国第一宴。由扬州马玉华、马玉林兄弟开设的北京玉华台饭庄的九名淮扬厨师为主制作,北京饭店西餐厨房的十名厨师也参加了制作。
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爱旅游的憨豆豆
04-10 18:27
从朋友那里知道有这样一家正宗的淮扬菜馆,到扬州的第一天因为下雨,就将第一天的行程改在卢记盐商,哪知道遇上周一闭馆,只好在旁边一家很美的茶馆喝了一杯来自1786年的江南春茶,悠闲的上午茶后信步来到这家淮扬菜博物馆品尝品尝,舌尖上的中国有介绍的冰糖葫芦鸭和拆骨鱼头,点单后才知道这两道菜都是要提前一天才能吃到的硬菜[猪头],不过我们被美团上推荐的他家的套餐惊艳到了(物超所值的菜单),毫不犹豫直接预订了第二天晚上的冰糖葫芦鸭(在扬州玩的五分之一正餐都在这家店了?),第二天如约而至的冰糖葫芦鸭和其他出品味道都很棒,还有厨师长的亲自介绍,给加分?
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卡比柚
03-11 23:30
? 中国淮扬菜博物馆
对于好吃的人来说,菜系博物馆的诱惑力是无与伦比的。
博物馆设在「卢氏盐商住宅」里,大宅很漂亮。本来只是顺带看看,以为是个小博物馆,预留时间不够充足,仔细看?的话我觉得起码得俩小时,展示的不仅仅是菜,还有其背后的文化。
-
一进去就是两桌席面,模型做得可诱人了,光看着都流口水?。席面内容很丰富,有席前侍奉,有食艺欣赏,有各种佳肴美馔,还有席后品茗,整场席还伴有音乐,可谓是一场艺术盛宴。
-
展出了许多食谱,介绍了不同料形?,连果盘都精美异常,盛物的器具也形态各异。淮扬菜可分为主菜与主食,其中主菜进一步细划为水产 蔬菜 肉类 禽蛋和山珍海味,主食有点心面条。
-
乾隆六下江南六临扬州,还留有部分当年的御膳单?。“富春”“冶春”荣誉加身,不同酒楼有各自的名宴,不管如今大众评价如何,资历是绝对的。最后建有研学中心,以期传承与发扬。
Ps.视频?中是不同场合的宴席:蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴、节令宴。吃席知礼仪,品宴见文化。甚妙。
_20230806_
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爆浆草莓夹心
2022-04-20 20:46
扬州美食|氛围感拉满的浪漫花园餐厅
老公发现了一家花园餐厅拖着我来打卡
说实话 不仔细找还真发现不了hhhhhh
在漫心酒店的顶楼
布置真的好像一个秘密花园?
超有氛围感~
因为我们去的时候气温不是很高
所以选择了室内
没想到室内的灯光打的也很有浪漫气息
两个人选的套餐188
感觉分量足足的够吃
这牛排相对来说很划算了?
马上天气热了就可以在室外美美的?拍照了
小姐妹们冲冲冲!
?floor5楼花园(漫心酒店五楼)
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按快门的天妇罗
2021-10-06 09:13
扬州打卡 | 绝美瘦西湖夜市
⏰营业时间:18:30-21:30
?位置:瘦西湖东门
本来想着晚上进瘦西湖里面看看夜景,没想到走到门口就走不动道了。
这也太美了!!!
向东门的方向走,一路的绝美灯光,不得不说,扬州人真的会玩。
真的是一路各式各样的灯,把氛围烘托到了极致,最让我感觉?的就是地上的萤火虫灯,是会动的,就像满地的萤火虫一样!!!
一路走过去,有各种小吃摊,还有各种娱乐摊位,一晚上都逛不完。
人家说,烟花三月下扬州,但我觉得就算是十月,也是非常好的!
尤其是今年国庆,来扬州绝对不亏,人非常少,到哪里都不用排队,住宿也没有涨价。
夜晚吹着微微湖风,那份刻在骨子里的舒适感,让我对扬州这个城市有了亲切感~
扬州 · 瘦西湖夜市
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楚楚你不能吃了
2021-07-01 10:12
打卡瘦西湖夜市夏夜浪漫
千灯万盏,汇聚成了瘦西湖夜市地独特美丽。夜市作为瘦西湖夜游的一大亮点,涵盖了本地美食鹤天南地北的小吃,虽然很热,但很值得。
⏰营业时间:6.25——8.31 18:00pm——21:30pm
推荐19:00点到,夕阳下山,还能看到晚霞。
?具体位置:从瘦西湖东门到瘦西湖北门
?推荐停车:趣园|宋夹城 下来走几分钟很方便
夜市区域为内街1757美食街,外街则为长春路三把刀体验中心。
?重点推荐:
?瘦西湖网红冰淇淋
一款瘦自的抹茶口味冰淇淋,16元一根。拍照打卡必备
?厦门钵仔糕
15元3个,十几种口味任意挑选!
?方燕烤猪蹄
夜市中的排队王
?汉森熊小酒馆
可以说是除了运河旗舰店,扬州最美的一个小酒馆。每天晚上还有唐风表演秀,物美价廉,好喝不贵!
扬州 · 瘦西湖夜市
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是周小姐本人啊
2021-03-17 22:24
烟花三月,你只需要这一份扬州周末游攻略
故人西辞黄鹤楼,农历三月未到,我们先行下扬州帮大家探路,并准备出这份诚意满满的扬州2日游攻略
?Day 1 上海虹桥火车站➡️扬州东站,何园,个园➡️皮市街,东关街➡️瘦西湖
避?预警:如果不是酒店订在了扬州东站附近,还是建议高铁买到扬州站,因为主要景点都更靠近老火车站(扬州站),从东站进城要跨过两座运河,打车要30-40分钟
?我们差不多上午11点到达扬州东,去酒店check-in之后就去吃午饭了,午饭的餐厅没有特别推荐,因为时间尴尬,既错过了扬州最有特色的早茶,又不像晚餐那么重要,所以看个人口味,可以随便找一家像狮子楼、食为天这样本地人也会去的餐厅
?饭后我们就逛去了何园和个园,何园是晚清一品大员建的宅子,名声在外;个园是盐商的建的,园子的空间更大。可能因为在个园里面没有很多游客,感受更好,所以我自己更喜欢个园,对何园略有失望。不过也可以从两个宅子的风格中窥见我们传统文化里士大夫和商人的不同审美情趣
?从个园出来,差不多下午五点我们到了瘦西湖,在船上游湖刚好赶上最美的夕阳西下,35分钟后到了著名的二十四桥,我们下船在岸边晃了一会儿就去吃晚饭了。很多人都想去打卡一下瘦西湖边上的扬州宴,这里我们画一个重点?要提前在[扬城一味]上预定(微信搜索哦)
?晚饭后大家的保留项目就是去扬州搓背馆洗去满身尘土啦,这里也是有一个重点?最好中午或者下午就预定,不然也是没有位置的
?Day 2 趣园➡️扬州迎宾馆➡️大明寺➡️扬州东站回上海
?趣园茶社的早茶是最近的网红打卡地,就在迎宾馆里面,瘦西湖边上,排队的人很多,还是建议[扬城一味]提前取号
?饭后就可以在迎宾馆里逛逛,地方大风景美,确实有国宾馆的体面
?如果有时间或者对某段历史故事特别有兴趣可以去大明寺看看
✨✨总结一下,一般3月下旬开始扬州逐渐迎来旅游旺季,游客多,酒店房间供不应求,餐厅等位时间长,但是整个城市非常商业化,景点和知名餐厅有丰富的游客接待经验,可以看个人喜好和时间安排去打卡,要记住⚠️提前预约⚠️
扬州 · 瘦西湖风景区
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那雪微凉_5752
2020-11-21 20:39
扬州小众人像拍摄地 I 宋夹城•梧桐
?最近的天气预计要下一个星期的雨,赶在雨天前找一处地方,与秋天告别。
·
?这次选择了宋夹城体育休闲公园,虽然我是扬州人,但很少去那里拍摄风景,在我的印象中,宋夹城树小而杂乱,很难拍好看。
·
?朋友圈的一张梧桐树的照片让我惊讶,原来以前的那些小树如今都长成了参天大树,很整齐地排列在道路两旁,超有纵深感,再加上满地的落叶,深秋的感觉找到了。
·
?特别提醒:宋夹城体育公园是免费参观。
·
扬州 · 宋夹城体育休闲公园
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_7344
2021-11-17 19:51
中国大运河博物馆
馆大运河博物馆内藏有从春秋至当代反映运河主题的各类文物展品1万多件,全流域、全时段、全方位展示运河文化。
? 提前在微信公众号 ?中国大运河博物馆 ?
博物馆和负一层的13号馆都要实名预约(每周一闭馆
?️ 从运博路直接开进 免费的地下停车场 ?停车场小门出来坐扶梯就到了博物馆正门口(三湾风景区那边的地上停车场是按小时收费的 而且离博物馆大门远
??♂️扫扬城码进馆 过安检 刷身份证进馆(提前检查一下包包别带违禁物品 不要带奶茶喲 记得准备点零食 我们参观了整整四个小时 幸好上午出门前酒店前台送了点小零食 不然饿晕了
13号馆是一个运河主题的“密室逃脱”——“大明都水监之运河迷踪” ⏰需要在预约完博物馆后预约时段
?答对幕后黑手后 会有圣旨 屏幕上会显示排行榜 可以看到自己的名字和分数。(??在这要夸夸朋友 要不是有他带着 我的智商一开始没允许我搞懂规则
?一楼大厅刷身份证 20元租一个讲解器
1️⃣大运河 中国的世界文化遗产????? ?
出口处有5G+AR穿越运河17城动画
2️⃣运河上的舟楫 ????? 我最爱?
有可以乘坐的大船,利用3D投影展示运河两岸的风土人情
3️⃣因运而生 大运河街肆印象????? ?
穿越到唐宋明清,利用穹顶投影技术,展示一天24小时光影变换。
4️⃣世界知名运河与运河城市 国外风情
5️⃣运河与艺术 字画
6️⃣运河湿地寻趣 有很多小动物模型 适合小朋友参观
7️⃣大运河非物质文化遗产
8️⃣河之恋 ????? 裸眼技术 很美
9️⃣紫禁城与运河 门口的红墙打卡很好看
?隋炀帝与大运河
顶楼是个空中花园 馆里闷好几个小时了 出去透透气
扬州 · 扬州中国大运河博物馆
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茶色烟雨
2023-07-25 16:01
扬州东关街篇|适合旅游去吃的地道美食码
宝子们,古人云烟花三月下扬州,去扬州怎么能不去东关街,有吃有喝又有玩,老字号颇多~
废话不多说指路??
1️⃣️ 藕韵
?地址:邗江区四望亭路133号 ?人均:20-30元
2️⃣ 茶色烟雨
?地址:东关街116号 东关街437号 ?人均:20-30元
3️⃣ 粗茶淡饭
?地址:东关街207号 ?人均:20元
4️⃣ 扬大酸奶
?(不建议在景区里购买会贵一些)景区附近有很多直销点 ?人均:3.5元
5️⃣ 青豆家奶酪
?地址:东关街美食广场4幢101室 ?人均:12-20元
6️⃣ 聚香阁
?东关街359号 ?人均:小烧饼均价3元 面食均价12元
7️⃣ 荆楚米糕
?甘泉路195号 ?人均:13.8/斤 平均1元1个
快来吃吃看!百分百良心推荐!欢迎大家评论区补充~
扬州
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挖掘机挖
02-20 18:10
扬州两天一夜旅游攻略
马上三月了,烟花三月下扬州,给大家分享一下,去年三月去扬州的攻略
首先是烟花三月是指农历三月,阳历四月份,最好在清明节之后花开的会更多一点?,去年3月中旬,温度达到10-20度了,瘦西湖两岸的花是开了但没有全开,人还很多?
Day1:瘦西湖-大明寺-皮市街-彩衣街-东关街
2月到11月是旺季,门票?100,南门进去右手边是电瓶船,船票?50/人单程,从南门码头到二十四桥,约15分钟,可以省去30分钟左右的脚程。还有那种手划的船,人多坐那个也不错。
我们下了船没往对岸走,因为人太多了,二是因为想去大明寺登塔看瘦西湖全景,就沿着河边从西北门出去了大明寺。
建议游玩时间预留2h左右,我们坐船,后面走走拍拍还是玩了一个小时多。
大明寺门票?45,16.45以后不让入园了,17.22已经不让登塔了,虽然登塔还要另外收费,敲钟也要另外收费,听说请香也要另外收费,看个人需求吧。《上错花轿嫁对郎》片中躲雨的取景地就是在大明寺,寺院还是挺大的,可以逛个半小时左右。
皮市街吃完晚饭,和朋友边走边逛到彩衣街,又走到东关街,三个街市离的不是很远。
晚上水包皮,在彩衣街路边找了个足疗,店小,人不多还要等,还不能走远,等了快一个小时?。有个评分高的店需要预约,记不得是哪家了,有兴趣的朋友可以提前查下看看,如果选择街边小店的话,彩衣街到东关街一路上很多,都大差不差,建议哪空去哪个,多留点时间逛逛。
晚上住宿?:东关街民宿
Day2:花园茶楼-朱自清故居-何园-大运河博物馆
早上8点半起来去附近的花园茶楼吃早茶,民宿老板推荐的皮包水茶楼(10:00营业)就在东关街上,不想早起的朋友可以去试试。个园也在东关街上,门票30,听说不大,就没去。
从东关街-朱自清故居-何园这段路程距离不远,走路半小时左右,导航是从居民胡同里穿行,天气好的话可以走走逛逛,虽然胡同很小,但是没人且别有风味;也可以走皮市街那条路,但人多。朱自清故居在胡同里,出来沿着胡同走,能走到何园。
何园门票?45,也是《上错花轿嫁对郎》的取景地,挺大,好拍,下午人多还玩了1个多小时。
如果要去大运河博物馆的话,最好是留一下午时间出来,我没去,但是很多人推荐,下次有机会再去吧。
另外:
?扬州没有地铁,电瓶车倒是很多
✈️扬州机场距离扬州市区39km左右
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芒果糯米_3716
2023-09-14 20:31
扬州吃什么?东关街全搞定
东关街是扬州很有名的小吃美食街,也适合买一些特产带回家哦~
东关街入口位于彩衣街和国庆路的交叉入口,打车注意别打错方向⚠️
?推荐美食
?1、粗茶淡饭
也算是东关街上的网红餐厅了,店面很小但人特别多,周末永远在排队,性价比非常高。推荐招牌的桂花藕粉圆??,桂花酱的汤,非常清甜可口,藕粉圆很有嚼劲,芝麻馅还包着花生碎和陈皮等小料,口感很丰富,有层次感,而且只要8块钱!!除外大煮干丝也不错,汤汁非常鲜美,可以尝试一下~
?2、扬大酸奶
来扬州必喝的扬大酸奶,茉莉花味一定要喝,里面真的有茉莉花? 基本每隔几十米就有店卖,靠近入口的店卖五块算贵的了,越往里走越便宜,三四块就能买到啦。
?3、兴聚丰糕点
一家糕点店,门口可以试吃,买了一包芒果糕15元,芒果味好浓,特别好吃,其他的花生糖也不错。
?4、糕兴堂
特产店,适合带回去送人,将近40块一斤,还是挺贵的,花生酥和陈皮软糖不错,其他比较一般,不建议买了自己吃,可以买点给同事分分。
建议晚上去东关街,逛完吃完可以在街边来个水包皮,可是惬意?
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米果果migooo
2021-07-09 13:06
浪漫的扬州瘦西湖夜市|那些好看好玩好吃的
千灯万盏,光影璀璨,今年的扬州瘦西湖夜市,不仅浪漫好看,还好吃好玩。
?好看:
夜市有孔明灯群、水母灯群、时光隧道连廊、数码水幕墙、激光水道等十多个主题互动灯光秀。
?好玩:
?夜市有乐队驻唱、游客互动、儿童体验、汉服表演、非遗展演、古代传统文化体验项目等。
?其中月亮秋千,最受小朋友们欢迎?
?各种扬州特色文创不要错过哦,我们买了冰箱贴、绒花。扬州绒花,非物质文化遗产,蚕丝染色,钢丝勾型,色彩鲜亮,萌萌的精致感,我是没法抗拒这种可爱的东西。
?还有卖创意饰品、玩具、服饰等等,总之都很有特色,绝不是好多夜市卖的那些常规产品。
?好吃:
?逛夜市各种小吃是最受期待的,瘦西湖夜市啤酒?烧烤、小龙虾?应有尽有。
?1757美食街坊,有蟹黄汤包、蟹粉狮子头、文思豆腐、荠菜汤圆等各种淮扬美食。
?瘦西湖五亭桥网红雪糕,18.8元一根,拍照打卡必备。
?瘦西湖夜市:免费
?营业时间:
从6月25日运营至8月31日,时间为每天18:00-21:30
?tips:
夜市区域分为内外街两部分,内街为1757美食街坊,内容涵盖夜市小吃、游客互动等;外街为长春路三把刀体验中心以西至瘦西湖东大门以南一线,分为啤酒区、美食区等。
三把刀特色步行街区夏日市集主题周活动时间为6月25日-7月30日,时间定于每周的周五、六、日,范围从趣园茶社入口到瘦西湖老北门。
?详细地址:
瘦西湖夜市,范围从瘦西湖东门至老北门(含1757美食街坊内外街)。
扬州 · 瘦西湖夜市
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GnR_1768
2021-05-31 12:41
扬州美食后悔没多买‼️出锅即卖空的金刚蹄
/
穿梭在扬州大街小巷中,竟然意外发现食物本源的“人间烟火”✨✨✨
_
和朋友路过一条巷子看到很多人在排队买~一看门头写着金刚蹄⁉️作为北方人还是第一次听说???
_
查了下了解到金刚蹄是种传统面食品。庄酵老碱,糖衣火焙,状成蹄型。又称老虎脚爪。在它繁盛的年月里,人们的肠胃可以消钢化铁,金刚蹄就以它独有的厚实庄重坚韧耐饥而被人们所喜爱。受过饥馑的人们,都难以忘怀它❤️❤️❤️
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???
?店名:渡江桥金刚蹄(国庆路店)
?地址:国庆路188号
⏰时间:07:30_18:00
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店里应该是一对夫妻吧~来的时候一锅刚卖完,只能等待⌛️下一锅啦✌️看着师傅很熟练在面团上划上三刀形成六片状,最后将六片小面团边缘压扁,仿佛给面团施了魔法一般一下子一个老虎脚爪模样就出来啦???
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和新疆烤包子一样,贴在炉壁,在面团上面均匀撒上水,面底上沾上盐水,这样面团就会牢牢地贴在炉壁上,而且吃起来底部稍微有点咸,吃口会更香???
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因为和朋友没吃过加上我大约感觉我对这种面食不会太感兴趣就一人才买了2个???1.5?一个在这个年代哈哈真的很便宜‼️我看其他人都是20.30个的买还想的能吃完吗⁉️
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底子烤到酥脆焦香,老面带着淡淡的碱味和柴火香气,白口就能吃掉一整个✔️✔️✔️果然我和朋友“真香”了???后悔没多买也太好吃了吧?救命?为啥不多买啊???
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朋友最后都舍不得吃了,一直闻着香味我都快看不下去了哈哈,吃完嘴里只会有回甘,不会难以下咽。真的出乎我意料????
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即使巷子深,也不乏大小朋友对它的喜爱,如果路过真的可以带走一些尝尝~
扬州 · 渡江桥金刚蹄
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岁月安了个好
2021-05-23 19:11
扬州攻略|吃早茶逛园子,一日游实用攻略!
?关于行程
扬州1-2日游行程推荐:吃早茶➡️游瘦西湖和大明寺➡️逛扬州老街
?人均消费:500元/天,包含高铁,门票,仅上海高铁出发参考价格。
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①【 #趣园茶社 】
朱自清的《说 扬州 》中写道“ 扬州 的小笼点心,肉馅儿的,蟹肉馅儿的,笋肉馅儿的且不用说?,最可口的是菜包子和菜烧卖,还有干菜包子。 扬州还有一句俗语叫“上午皮包水,下午水包皮”,其中的皮包水指的就是 扬州 的早茶文化,所以去 扬州 ,必须早起去当地的餐厅里吃一吃早茶。
扬州趣园座于扬州迎宾馆里的茶室,是 扬州 唯一“黑珍珠”二钻茶社,园子里风景很好,除了吃饭之外,还可以逛逛园子,这里的园林有小桥流水,亭台楼阁,?乾隆皇帝六下扬州时,曾四次前来这里游览,“趣园”也是乾隆钦赐的名字。
?美食推荐:翡翠烧麦(必须排第一),虾籽馄饨,五丁大包,蟹黄大汤包,千层油糕……
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②【 #瘦西湖风景区 】
扬州的瘦西湖是一大特色景区,因湖面瘦长,犹如彩带一般楚楚动人,所以被称为“瘦西湖”。虽然称之为”瘦“,但其实经过这次的徒步游览,感叹公园真的很大。
从扬州站下来,直接打车去了瘦西湖很方便?,最佳的游览路线是从南门进入北门出,如果时间多的话可以绕一圈,也可在园内出20块钱坐观光车去任意一个门。
?半日行程:南门—长堤春柳—徐园— 小金 山—钓 鱼台 —五亭桥—凫庄—白塔—二十四桥——石壁流淙
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③【#大明寺 】
如果说没有时间逛瘦西湖,那我觉得扬州的大明寺一定要去看看,因为在大明寺,有一个可以看到瘦西湖美景的制高点,栖灵塔?,登顶需要26元的外加门票,在塔的最高层可以拍摄瘦西湖的远景照片,可以说是大明寺最亮点的一个景点,也是大明寺最值得去的一个地方,游玩2小时足够。
?推荐拍照点:栖灵塔
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④【 #东关街历史街区 #彩衣街 】
扬州的老街,东关街在旅游攻略里面的出现率几乎是百分百的,而有一街之隔的还有一条著名的老街,叫彩衣街。如果你想融入本地生活,尝尝本人吃的东西,彩衣街应该能告诉你答案;如果你想买伴手礼,看看扬州的历史文化,东关街上也许你能挖掘到你要的东西。
?推荐景点推荐,时间宽裕的话,个园,街南书屋,逸圃,壶园,可以选性去一下,另外,老街上蒋家桥饺面店,他们家的锅贴和虾籽面都不错,人均15元,本地人推荐。
扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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如果疯子_3064
2021-05-10 23:53
扬州第二趴蒋家桥饺面店
同样是在东关街的一家店,不过要先出了这条街,就在路口就能看到这家店,很醒目的门头,一边是东关街一边彩衣街正好在中间
首先就一定要点一下最出名的笋肉锅贴、虾籽饺面,其次拌面,千层油糕也看到好多人点,但是之前吃了其他东西实在是吃不下太多了
虾籽饺面是面和馄饨,汤因为虾籽变得很鲜,胡椒味重,面稍微有点硬
笋肉锅贴里加的有甜,可以多加醋,沾着醋吃很不错
扬州 · 蒋家桥饺面馆
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拾贰_2015
2022-04-24 22:25
扬州的宝藏酒店
第二次入住这个宝藏酒店了 感觉焕然一新,距离各大景点都很方便 可以去各大网红地点打卡。晚上出去吃夜宵十分之方便,过了徐凝门大桥,就是何园街区,烧烤龙虾应有尽有,在这炎热的夏天小龙虾加上啤酒简直是绝绝子。酒店有洗衣服务,超级暖心,早上出门前我把脏衣服放在篓子里,晚上回到房间,看到带有酒店LOGO的袋子里面装着干净又整洁的衣服,很感动,有一种家人一般的温暖,真正体验到了一种宾至如归的感觉。
扬州
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Edwin_1665
2022-06-07 10:35
漫心酒店:他!家!真!的!不!贵!
认真推荐一家扬州的宝藏酒店吧
地理位置在扬州是绝绝子的好
东圈门旁边步行即可抵达东关街、皮市街、运河、个园、教场
周围吃饭更是方便的不要不要的蒋家桥、粗茶淡饭、冶春、团禧茶食(太多了)
酒店外观不起眼 内部装修韵味十足
古香古韵像是丽江度假风的感觉
更加惊喜的是五楼的天台
一家名叫“5 floor”花园咖啡厅
酒店早餐也是在这里吃 (早餐如图)
晚上化身清吧小酒馆 伴着灯光微醺
每间房都有个诗意的名字 我住的这间叫“青山隐隐” 部分房型有浴缸
我住这间浴缸位置更是绝绝子
有种“上房揭瓦” 可以平视旁边的楼顶
酒店矿泉水无限喝 小零食自助拿取
茶包都是'CHALI'的 晚上还会送会员水果
洗漱用品是华住品牌的 浴巾浴袍也是每天更换新的包装好的
最最重要的是:他!家!真!的!不!贵!
忘了说他的大名:漫心酒店-扬州东关街个园店
扬州
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扯淡的NEMO
2021-05-09 14:09
「二分明月楼」中式园林的魅力
天下三分明月夜,二分无赖是扬州
扬州 · 二分明月楼
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逛吃南京的故园
2020-12-27 14:53
江浙沪旅游|我在扬州一天吃八顿不重样
坐高铁看扬州? 连淮扬镇铁路于12月11日正式通车。扬州,这座拥有2500年历史的古城?第一次通上了高铁,离江浙沪都市圈更加接近啦✨。
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扬州人生活很悠闲,用他们的话概括就是“早上皮包水,晚上水包皮”☀从扬州早茶到扬州炒饭,可以说家喻户晓,这座城市?太好吃啦?
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1⃣️ 趣园茶社(长春路店)
大名鼎鼎的趣园茶社是黑珍珠二钻餐厅,专门接待国内外元首,环境和餐品都可圈⭕可点,是扬州的骄傲和名片?。
✨早茶一定要提前去趣园的公众号取号才能吃到,非常?火爆
?邗江区长春路1号迎宾馆内
2⃣️ 花园茶楼
如果你有本地人朋友??,他们一定会推荐你去花园茶楼吃早茶?,花园蒸饺?、五丁包都是必点,很接地气的早茶氛围?,人均不到20r就能吃撑?
?邗江区维扬路111号
3⃣️ 青莯研植室
扬州市咖啡店top1,坐落在 东关历史文化旅游区门口的一条巷子里,冰澳白咖啡☕确定好喝,??两层楼的设计也很大自然?
?北柳巷145号
4⃣️ 顾家厨房
本地人家庭聚餐经常去的食堂?,扬州老鹅、野生河虾、大闸蟹物美价廉,很实惠?
?邗江区文汇西路303号
5⃣️ 壶园美食
景区里最出名的小馆子,环境很破??♀️,价格不贵东西确实真好吃?,肥肠臭豆腐配上扬州炒饭真的无敌了?
?东关街318号
6⃣️bloom
扬州排名top1的面包店,面包?价格不贵而且相当好吃,带了好多回南京,店里人气火爆?,建议可以用小程序提前点单
?泰州路188号
7⃣️ 皮市街大油火烧
传统扬州小吃,比葱油饼?更厚一点,现点现做要等个10-15分钟?,刚出炉油呼呼脆脆的,吃起来香✨
?皮市街92号
8⃣️ 包包家
扬州最好吃的甜点?,咸蛋黄蛋糕是我近期吃过最令人难忘的蛋糕?,椰青冷萃加了茉莉花也十分有意思?
?广陵区珍园内
9⃣️ GOLDEN GIRLS(制茶研究所)
最近很火?的泰式奶茶,店铺很小,?很多plmm?♀️,泰式奶茶确实好喝?
?广陵区院东街16号
扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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岁月安了个好
2020-07-17 20:16
扬州|漫游瘦西湖攻略,扬州必打卡公园!
扬州的瘦西湖是一大特色景区,因湖面瘦长,犹如彩带一般楚楚动人,所以被称为“瘦西湖”。虽然称之为”瘦“,但其实经过这次的徒步游览,感叹公园真的很大。
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?地址:大虹桥路28号
?交通:扬州站可坐公交游1路,打车30元左右。
?消费:门票100元
?参观时间:半天或全天
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半日行程:南门—长堤春柳—徐园—小金山—钓鱼台—五亭桥—凫庄—白塔—二十四桥——石壁流淙
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✨从扬州站下来,直接打车去了瘦西湖,因为非周末的原因,瘦西湖的南门人不多,最佳的游览路线是从南门进入北门出,如果时间多的话可以绕一圈,也可在园内出20块钱坐观光车去任意一个门。
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?必逛景点:
1⃣️ 徐园
徐园建于1915年,是原“桃花坞”旧址,这里为了纪念军阀徐宝山而建的祠园,门内是一池清水,池周点缀各种形态的山石。
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2⃣️ 小金山
《望江南百调》里有说:“扬州好,入画小金山。”从徐园的后门出来,就是瘦西湖上最大的岛屿,小金山了。听导游说,当年为迎奉皇帝到来,盐商开挖莲花埂新河,挖河的土堆成了一座小山,便成了眼前的小金山。
园门外一座红桥的点缀,和那些青枝绿叶,从门洞内看去,便是“垂杨不断接残芜,雁齿虹桥俨画图。”
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3⃣️五亭桥
七月没有雨的扬州,真的是酷暑难当,走到五亭桥意味着已经走了瘦西湖的三分之一。 亭子里坐满了避暑休息的游客,五亭桥不但是扬州的城市名片和城市标志,也有着“中国最美的桥”之称,来瘦西湖,五亭桥上的风景是必定要上来看一看的。在五亭桥上还可以看到白塔,凫庄,都是很好的拍摄角度。
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4⃣️ 二十四桥
二十四桥是建在瘦西湖的一片小小的水面上,二十四桥并非是有二十四座桥,而是这座桥长24米,宽2.4米,有栏柱24根,24层台阶,处处都与二十四对应。
在杜牧的《寄扬州韩绰判官》有写到二十四桥,“二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫。”借用了二十四桥的幽幽夜景来怀念故人。
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5⃣️ 石壁流淙
这是瘦西湖里我最喜欢的一个景区,鲜艳的黄石能在远处就能注意到,它原来是清代大盐商徐士业的别墅,
“柳堤系桂双,散步俗尘降;水色清依榻,竹声凉入窗;幽偏诚独擅,揽结喜无双;凭底静诸虑,试听石壁淙。”这是乾隆皇帝当初在这里留下的一首诗,可见,当时徐家的这个别墅景观是多么让人惊叹。
扬州 · 瘦西湖风景区
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脱发旺仔
2021-09-25 21:20
扬州打卡攻略 |两日游路线推荐&美食推荐
Day 1:吃早茶➡️东关街➡️个园➡️何园➡️逛皮市街
Day 2:游瘦西湖➡️大明寺➡️文昌阁➡️古运河夜景
下面具体介绍一下每个值得一逛的地方~
1⃣️瘦西湖:瘦西湖是扬州必去景点!景色堪比风景画,园子里的设计比较精致
?地址:大虹桥路28号
?门票:100元,可以提前在各大旅行爱屁屁预定,会比景区门口便宜5块左右~
?交通:直接打车去瘦西湖很方便,扬州的共享电单车也很方便哦~
?推荐游览路线:南门—长堤春柳—徐园— 小金山—钓 鱼台 —五亭桥—凫庄—白塔—二十四桥——石壁流淙~
2⃣️个园:清代富商的个人园林,不仅遍布青竹,叠石艺术更是其代表之作,将山水画作和园林造诣融为一体。
?地址:扬州市广陵区盐阜东路10号
?门票:28元起
3⃣️何园:是一座私家园林,因主人姓何,所以人们俗称“何园”。复道回廊,叠石造园,让你仿佛误入世外桃源、神仙洞府
?地址:扬州市广陵区徐凝门大街66号
?门票:淡季30,旺季45
4⃣️皮市街:每个城市都有这样文艺清新的老街,有特色的书店,花店,咖啡馆,小吃店等,大家可以放慢脚步逛一逛,沿着街一直走就到京杭大运河~
5⃣️东关街:东起古运河边,西至国庆路,全长约一公里,除了两座别具一格的著名园林个园,逸圃和壶园,游走小巷,不期然还会遇见灯光幽暗的古琴店,依然有人在弹奏着“广陵散”
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? ? 必吃美食推荐:
来扬州一定要吃正宗的淮扬菜,扬州可是名副其实的美食之都,最好吃的是早茶,包含:煮干丝、蟹黄汤包、翡翠烧麦、千层油糕、虾籽饺面、虾籽馄饨、五丁包、蒸饺等各类早点。
1⃣️粗茶淡饭:必吃榜上看到的,就在东关街里,它家的红烧狮子头很可。
2⃣️冶春茶社:离瘦西湖近,环境很好,早上可以去吃早茶
3⃣️花园茶楼:扬州当地人经常去的一家,点一份干拌面配腰花汤,或者吃个包子,蒸饺,哦对了三丁包简直是人间美味!
4⃣️老虎山锅贴 :只卖锅贴和胡辣汤,饭点去基本排队到门外。
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最后要了解一下扬州搓背和水包皮
在扬州的大街小巷流传着这样一句老话:早上皮包水,晚上水包皮。“水包皮”是遗传千年的维扬古文化,所以扬州手艺的足浴、采耳、spa也是一绝。如果时间来得及的话,一定要去体验一把!
扬州 · 何园
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tttcm
2021-03-17 13:55
扬州美食(二)
❺ 壶园美食
我和室友一起点的这四个菜都挺值得一尝的
?58「鸡汤水饺」水饺就是普普通通青菜馅的,但里面有半只鸡,我这个平常不怎么吃鸡的人都觉得味道很不错,鸡汤有一点药膳味,也很鲜美
?38「臭大元烧肥肠」挺下饭的,肥肠有嚼劲,不腥不腻,臭豆腐感觉就是定豆腐,看着红红的,个人觉得不辣。推荐!
?28「油焖蚕豆」蚕豆的这种吃法我是第一次吃,平常都是吃零食蚕豆的,油水看着多,但吃起来很香不是很油也不腻,值得试试
?18「砂锅百叶」也是细细的豆腐丝,里面放了些干虾米,清清淡淡的味道独特,推荐!
❻ 粗茶淡饭(东关街店)
东关街上唯一一家要排队的小吃店吧
我们点了「扬州炒饭」「煎藕饼」「藕粉圆子」。
听说这家的藕粉圆子很好吃,很正宗,唔第一次吃还可以吧,藕粉皮软软弹弹的,芝麻馅甜甜的,嗜甜的朋友可以尝尝。
扬州炒饭感觉自己家也能炒出来?,既然来了就吃了一次,不过不太能get到。
长这样的煎藕饼我是第一次吃,味道也还可以,浙江的室友说没有什么特色?
❼ 赵氏叠汤圆(东关街)
感觉我们好像吃错了一家店?
第一次知道了原来四喜汤圆长这个样子,一碗四个,肉馅、青菜馅、黑芝麻馅、豆沙馅。大个一只,皮有点厚,黏黏的有点嚼劲,感觉肉馅的比较好吃
❽ 大麒麟阁茶食店
一家很有名的百年老店,随便挑了几个长得好看的(嘻嘻颜控)。个人平常不是很喜欢吃糕点,但挑的这一家南瓜馅的,抹茶馅的,紫薯馅的,我都挺喜欢的。糕点细腻柔软,甜而不腻,可以尝尝看。
扬州 · 壶园美食
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名川出去玩了
2023-12-07 18:28
扬州不止烟花三月,还有冬日里的CityWalk️
这里真的太适合慢慢溜达了!
即使是周末来玩,游客也不多,不用担心人挤人的情况~
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扬州的美不是只有烟花三月
慢生活,才是这里真正的特色,随处可见的街巷市井气,小城生活
能让你真正放松心情,放下节奏去游玩这座城市
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❤️景点推荐:
❶何园:
中西式建筑相结合,1500米的复道回廊很有特色,也是红楼梦、西游记、上错花轿嫁对郎等众多影视剧采景地
❷二月明月楼:
入口很隐蔽,里面不大,但真的很精美,喜欢拍照的姐妹千万不要错过这里
❸皮市街:
整条街看起来很干净,有许多有趣的小店,适合闲下来慢逛
❹东关街:
一条以老城区建筑为主的美食商业街,很长,贯穿彩衣街直达四望亭
四大名园之一的“个园”也在里面,感兴趣的可以顺便进去逛逛
❺冶春园:“早上皮包水,晚上水包皮”到扬州一定要来冶春茶社吃早茶,这里的园林茶楼真的很美,外面的红桥超级好看!
❻瘦西湖:
来扬州怎能不逛瘦西湖,里面很大,可以逛上大半天,随便走走都是美景
❼大明寺:
文物古迹,园林风光为一体,可登顶栖灵塔俯瞰整个瘦西湖,已有一千五百多年历史,鉴真大师曾来传教交流,不远处就是观音山可一并游玩
❽中国大运河博物馆:
内共有13个馆,1号展厅沉浸式感受运河风光,2号馆运河上的舟楫,可以上会动的船,3号古代运河沿岸街景,8号展厅河之恋360度全景投影,春夏秋冬四季变化,不要错过楼顶的空中花园
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??推荐游玩路线:
Day1:到站扬州东→直奔大运河博物馆→晚上去逛东关街→回酒店
Day2:何园→二月明月楼→皮市街→东关街→彩衣街→四望亭→冶春园→瘦西湖→观音山→大明寺→返程
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?住宿:
何园或者东关街周边(这俩地方没差多远)
?交通:
高铁到扬州东
?景点间推荐共享电动车(到处都是)
也就大运河博物馆到何园需要打车(起步价)
?美食:
趣园、冶春、大潮淮、蒋家桥饺面馆、陈氏鸭血粉丝汤、扬大酸奶、粗茶淡饭等
扬州
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