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  心轻似絮 04-05 00:45

  1.淮扬菜指淮河、扬子江流域的菜系，通常指以扬州为发源地，以扬州、淮安、镇江、泰州、南通、盐城、宿迁、连云港为核心区域，覆盖长江三角洲的主流风味。
   淮扬菜原料以水产为主，以本味本色为上乘，选料严谨、注重鲜活。善用炖、焖、煮、煨、蒸、烧、炒、烩、糟、醉等烹调法。口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、软兜长鱼、梁溪脆鳝、豆茸文蛤斩肉、文蛤豆腐、温拌海螺片、鸡粥蒲菜、文蛤炒海蜇、虾子茭白等。
  2.扬州餐饮形成于新石器时代，相继诞生了农业、畜牧业，并创制了灶具、杵臼、磨盘、磨棒等加工工具。扬州考古发掘中发现了许多古炊器、食器和原料化石。扬州七里甸新石器时代晚期文化遗址曾发现绳纹袋足陶鬲。
   春秋战国两汉时期，扬州手工业迅速发展，形成独特的区域文化。汉代广陵（今扬州）烹饪已达到很高水平。吴王刘濞的文学侍从枚乘著《七发》，其文第二段是一份扬州（淮扬风味）菜单。
   隋唐之时，扬州菜肴有了较多的发展。随着大运河的开通，扬州成了南北交通之要冲枢纽。《资治通鉴》载“扬一益二”。李白诗曰“我来扬都市，送客还轻舫。摇扇对酒楼，持袂把蟹螯。”扬州的鳝鱼菜此时也已出名，缕子脍名气也大。
   宋元时期，苏东坡《扬州以土物寄少游》诗中提到了扬州的土特产腌鲫鱼、醉蟹、腌莼、腌姜芽、咸鸭蛋等，以清鲜著称。江淮之间人吃河豚的习俗在苏东坡的笔下也有所记述。此外，梅圣俞、苏东坡、杨万里等人的诗中均吟咏过淮白鱼及以其制作的名菜糟淮白鱼、煮淮白鱼。鱼脍自汉代以来就是扬州的名菜之一，五代，鳝鱼菜也已上了扬州招待贵客的筵席。元代，萨都刺《蒲萄酒美鲥鱼味肥赋蒲萄歌》“扬州酒美天下无，小槽夜走蒲萄珠”。
   明代，扬州菜肴有较多发展。万历《扬州府志》记载“扬州饮食华侈，制度精巧。市肆百品，夸视江表。”清代，扬州菜肴的发展相当迅速，名菜极多，影响极大，很自然地成了中国菜的一个重要风味流派。
   民国时期，扬州餐饮业分为茶馆茶社业、酒楼餐馆业、小饭馆和饼面业等。民国前期餐饮业逐渐呈下降趋势，抗战胜利后，呈畸形旺盛。
  3.扬州曾有两大名席。
   其一是清初扬州满汉席。为迎接康熙、乾隆南巡圣驾，扬州大摆宴席，形成了扬州独具特色的满汉席，并最早被李斗《扬州画舫录》记录下来，共一百零八道菜点。两百多年来，这种以燕窝、鱼翅、烧猪、烤鸭四大件为龙头，以满族烧烤和茶点以及汉族京朝菜和江南菜为主体的特色风味酒筵，历来被美食家誉称为中国古典名席之冠。
   其二是开国第一宴。建国时在北京饭店举行盛大国宴，宴会以淮扬风味为主招待宾客，史称开国第一宴。由扬州马玉华、马玉林兄弟开设的北京玉华台饭庄的九名淮扬厨师为主制作，北京饭店西餐厨房的十名厨师也参加了制作。

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  严丽_6503 03-23 13:49

  淮扬菜博物馆建于清光绪20年，设在卢氏盐商住宅里，由卢绍绪耗费近8万两白银建成，前后共九进，扬州因为大运河，历史上繁华无尽，富甲一方的盐商是盛极一时的扬州城的缩影，卢氏盐商住宅是扬州晚清盐商最大的豪华住宅，被誉为“盐商第一楼”。馆内有许多淮扬菜模型，翊翊如生，满汉全席，让人大开眼界，淮扬菜是中国四大菜系之一，离何园很近，可以一并游览。

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  吃遍扬州 03-31 08:17

  今天我们订的是158元一客的包间消费，你看这八冷碟，肴肉、双黄蛋、盐水虾，再配上博物馆的明前春茶，让客人刚一坐定就感觉到扬州早茶的仪式感。
  这个八珍包，足足120克，里面有鸡丁肉丁笋肉海参丁虾仁丁干贝花菇鲍鱼。
  在淮扬菜博物馆，扬州早茶最传统、最经典的滋味，让你体会到卷上珠帘总不如的扬州风情，清炒虾仁的清雅、千层油糕的香甜、月牙蒸饺的鲜美，还有扬州早茶的翘楚蟹黄汤包，包裹着的是轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤的优雅。咦，看到了大家熟悉的老朋友胖哥了。

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  懂得吃舍得穿不 04-08 22:42

  中国淮扬菜博物馆新馆坐落于卢氏盐商住宅内，免费参观，很值得参观。
  详细介绍扬州菜系的发展史，展示品也很逼真，特别那大碗扬州炒饭，简直垂延欲滴，好想吃上一口

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  出汗的冰块 04-01 11:39

  游览完何园走路过来10多分钟，看介绍才知道扬州是中国第四个美食之都，虽然淮扬菜口味偏甜不是很适合我，但菜品还是非常精致，老的各种春的餐厅还是很有名堂，开国的国宴就是淮扬菜，可见地位之高，现在回想起来最喜欢的不是菜品，倒是扬州的盐水老鹅，太好吃了。

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  kid_4263 03-09 21:15

  淮扬菜作为中国四大菜系之一声名远扬，一直是国宴招待各国贵宾的首选。参观淮扬菜博物馆可以深入了解淮扬菜的发展历史和菜品。
  中国淮扬菜博物馆通过实物和资料展示，结合现代多媒体技术全面展示淮扬菜发展的各个时期代表性的菜品、餐具、招待过的外国首脑、在世界各地如何把淮扬菜发扬光大扩大影响力，是个了解扬州饮食文化的绝佳场所。博物馆本身也是很有扬州特色的古建筑，像一件精雕细琢的艺术品一样值得慢慢品味。
  缺点是厕所缺少维护管理，卫生纸都被拿光也没人补。

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  爱旅游的憨豆豆 04-10 18:27

  从朋友那里知道有这样一家正宗的淮扬菜馆，到扬州的第一天因为下雨，就将第一天的行程改在卢记盐商，哪知道遇上周一闭馆，只好在旁边一家很美的茶馆喝了一杯来自1786年的江南春茶，悠闲的上午茶后信步来到这家淮扬菜博物馆品尝品尝，舌尖上的中国有介绍的冰糖葫芦鸭和拆骨鱼头，点单后才知道这两道菜都是要提前一天才能吃到的硬菜[猪头]，不过我们被美团上推荐的他家的套餐惊艳到了（物超所值的菜单），毫不犹豫直接预订了第二天晚上的冰糖葫芦鸭（在扬州玩的五分之一正餐都在这家店了?），第二天如约而至的冰糖葫芦鸭和其他出品味道都很棒，还有厨师长的亲自介绍，给加分?

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  卡比柚 03-11 23:30

  ? 中国淮扬菜博物馆
  对于好吃的人来说，菜系博物馆的诱惑力是无与伦比的。
  
  博物馆设在「卢氏盐商住宅」里，大宅很漂亮。本来只是顺带看看，以为是个小博物馆，预留时间不够充足，仔细看?的话我觉得起码得俩小时，展示的不仅仅是菜，还有其背后的文化。
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  一进去就是两桌席面，模型做得可诱人了，光看着都流口水?。席面内容很丰富，有席前侍奉，有食艺欣赏，有各种佳肴美馔，还有席后品茗，整场席还伴有音乐，可谓是一场艺术盛宴。
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  展出了许多食谱，介绍了不同料形?，连果盘都精美异常，盛物的器具也形态各异。淮扬菜可分为主菜与主食，其中主菜进一步细划为水产 蔬菜 肉类 禽蛋和山珍海味，主食有点心面条。
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  乾隆六下江南六临扬州，还留有部分当年的御膳单?。“富春”“冶春”荣誉加身，不同酒楼有各自的名宴，不管如今大众评价如何，资历是绝对的。最后建有研学中心，以期传承与发扬。
  
  Ps.视频?中是不同场合的宴席：蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴、节令宴。吃席知礼仪，品宴见文化。甚妙。
  _20230806_

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  永远的大可爱 03-01 06:43

  卢氏盐商住宅现为全国重点文物保护单位，位于扬州市广陵区康山街22号。在卢氏盐商大门的西侧，立着一个房子造型的牌子，上面写有“中国淮扬菜博物馆”的中英文对照文字。
  卢氏盐商住宅是清光绪年间，盐商卢绍绪所建，耗资纹银七万两。大门南向，建筑前后共九进，建筑面积4000多平米，整个建筑宽敞宏大，为扬州现存最大的盐商住宅。淮扬菜以清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适度、南北皆宜的风味特色和“高雅、精致、时尚、兼容”的文化品位，享誉四海。淮扬菜发源于扬州，并在扬州得到了传承、发展和壮大，是扬州悠久历史文化的瑰宝。
  中国淮扬菜博物馆通过实物、资料的展示，现代布展技术的运用，全面展现了扬州是淮扬菜集聚区中心、发源地和核心区。馆内收藏展示的淮扬菜系发展的各个时期、各个阶段的代表性食器物品，精品荟萃，融观赏性、艺术性于一体。同时辅以再现历史的手法，彰显古往今来‘吃在扬州’的魅力和风采……博物馆还通过源远流长、风味体系、东南佳味、雅俗共赏、玉盘珍馐、传承弘扬等不同的主题，展现了中国淮扬菜的历史变迁。

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  玩旅情报局 2021-03-10 18:26

  6月旅游推荐｜扬州，本地人常去的18家馆子㊙️烟花3月下扬州，春天必去的地方就是扬州！ 扬州 东关街美食广场
  而扬州最出名的就是美食，超级便宜，100块吃到扶墙
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  ✅冶春、富春、共和春⭐⭐⭐⭐⭐
  三春是本地最有名的老店。
  富春:最老，有130年了，去国庆路上的老店。推荐魁龙珠、翡翠烧麦。
  冶春:环境好，装修古色古香，还可以看淮阳戏。推荐大煮干丝、蟹黄汤包、五丁包。
  共和春:3家里最便宜的，没被商业化。推荐三丁包、鲜肉锅贴。
  ✅蒋家桥⭐⭐⭐⭐⭐
  人均19元，本地人也爱，味道不踩雷。推荐虾籽饺面、笋肉锅贴、虾籽馄饨。
  ✅锦春⭐⭐⭐⭐⭐
  锦春是第4春，老居民都爱。推荐三丁包、大煮干丝、蟹黄包、狮子头。
  ✅花园茶楼⭐⭐⭐⭐
  认准兴城路店，最正宗。推荐豆腐皮包。
  ✅怡园（四望亭店）⭐⭐⭐
  几乎没装修，专心做餐饮。推荐干拌面、烧麦、蒸饺，料足、分量大。
  ✅狮子楼（瘦西湖店）⭐⭐⭐
  小贵，但狮子头还是值得尝的。
  ✅卢氏古宅⭐⭐⭐⭐⭐
  晚清盐商的住宅，是景点也?吃饭。正宗的淮扬菜，不踩雷。环境巨好。推荐文思豆腐、八宝葫芦鸡。
  ✅7吃8吧⭐⭐⭐⭐
  主打创意菜，有比格。菜量小、精致，环境好，最近巨?
  ✅趣园（迎宾馆店）⭐⭐⭐⭐
  黑珍珠2钻，餐厅在扬州迎宾馆里。非常?早茶8点就爆满，住酒店免排队。
  ✅东园小馆⭐⭐⭐
  毁誉参半，优点是便宜。推荐松子烧麦、红烧狮子头
  ✅毛牌楼⭐⭐⭐⭐
  富春的面点师傅出来开的，包子好吃，推荐豆腐皮馅的。
  ✅五亭吟春茶社⭐⭐⭐⭐
  全是本地人，菜量大，早茶好吃。推荐三层油糕、灌汤包。
  ✅食为天⭐⭐⭐
  老扬州人心目中的no.1，不过全是大桌子，适合本地人请客。推荐阳春面。
  ✅必香居（兴城店）⭐⭐⭐
  人均16块，本地人最爱的快餐品牌。推荐赤豆元宵。
  ✅大明寺素食坊（扬子江中路店）⭐⭐⭐⭐⭐
  游客不多！想体验本地人生活的来！全素食，推荐五丁包、素烧麦。
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  ‼️‼️‼️‼️‼️‼️
  划重点:
  1️⃣第一次必去: 三春
  2️⃣环境最好:冶春、卢氏古宅、趣园、7吃8吧
  3️⃣便宜大碗:蒋家桥、共和春、东园小馆、毛牌楼、五亭、必香居、素食坊
  4️⃣正宗老味道:食为天、怡园、花园茶楼、锦春、狮子楼

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  扬州 · 东关街美食广场
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  芒果糯米_3716 2023-09-14 20:31

  扬州吃什么？东关街全搞定东关街是扬州很有名的小吃美食街，也适合买一些特产带回家哦～
  
  东关街入口位于彩衣街和国庆路的交叉入口，打车注意别打错方向⚠️
  
  ?推荐美食
  
  ?1、粗茶淡饭
  也算是东关街上的网红餐厅了，店面很小但人特别多，周末永远在排队，性价比非常高。推荐招牌的桂花藕粉圆??，桂花酱的汤，非常清甜可口，藕粉圆很有嚼劲，芝麻馅还包着花生碎和陈皮等小料，口感很丰富，有层次感，而且只要8块钱！！除外大煮干丝也不错，汤汁非常鲜美，可以尝试一下～
  
  ?2、扬大酸奶
  来扬州必喝的扬大酸奶，茉莉花味一定要喝，里面真的有茉莉花? 基本每隔几十米就有店卖，靠近入口的店卖五块算贵的了，越往里走越便宜，三四块就能买到啦。
  
  ?3、兴聚丰糕点
  一家糕点店，门口可以试吃，买了一包芒果糕15元，芒果味好浓，特别好吃，其他的花生糖也不错。
  
  ?4、糕兴堂
  特产店，适合带回去送人，将近40块一斤，还是挺贵的，花生酥和陈皮软糖不错，其他比较一般，不建议买了自己吃，可以买点给同事分分。
  
  建议晚上去东关街，逛完吃完可以在街边来个水包皮，可是惬意?

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  狼道大狮 2021-07-21 13:50

  爸爸妈妈还是第一次见到这样的博物馆爸爸妈妈还是第一次见到这样的博物馆，一会儿就自顾自去玩了[捂脸]进入扬州大运河博物馆3号馆，这里展示的是隋唐元明清的大运河街肆，几百米的长度包罗万象，每个店都可以进去，不像有的影视城那样只能外面看看。有些店只能展示用，而有几个店是可以吃吃喝喝的，有糕点可以买。头顶上变化着的LED大屏，有日夜转换的效果，最后还会模拟放烟花。整个展馆原汁原味的重现了当年那些酒肆，南北货，手工艺，米铺等等，真的可以说是一本立体的历史书，让人沉浸其中。最最最惊喜的是出口那里，营造出扬州古运河icon打雷下雨的情景，几声雷过后，雨水真就从屋檐流下来了。点赞点赞，超级棒。

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  扬州 · 扬州中国大运河博物馆
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  扬州小馋嘴 2023-04-30 14:14

  扬州‼️ 你可以永远相信望月路上的美食你可以永远相信望月路上的美食????
  早茶：花园茶楼，本地人最爱的早茶，包子都是几袋几袋的买?
  川菜：张太婆老妈蹄花?
  火锅：老成老火锅、宽城子·美蛙自助、普洱小黄牛、寇多金·贡椒鱼火锅、教场咸货火锅、七欣天迷宗蟹?
  烧烤：串城烧烤、串小锅烧烤?
  盐水鹅：美琪菜场对面路口【忘不了盐水鹅】小摊子?
  龙虾：小胖子龙虾烧烤、金陵暴走龙虾店、朱小乐龙虾?
  烤鸭：永兴烤鸭?
  面馆：+1面馆，肥肠面?
  炸鸡：潘师父大鸡腿?
  酒屋：汉森熊啤酒屋，各类水果味啤酒?
  鸭血粉丝：旗舰老鸭血粉丝汤馆?
  水果：亿嘉仁生鲜连锁，水果很好吃?

  扬州 · 望月路步行街(望月路店)
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  欧以西 2022-06-30 17:07

  扬州度假村｜凤凰岛逸扬温泉度假村好多人问，一直拖着没写，上半年的事情不能下半年再做。
  2013年建的度假村，说实话设施上是有一点年代感，但江浙沪交通方便，想就近找个地方度周末还是很合适，而且相比新建的带独立温泉的度假村，价格更友好一些。住的是雅逸临水单卧温泉别墅，独立别墅套房，有卧室、小阳台、客厅、室外私汤、临水而建，可以看到河里游泳的小鸭子，私密性好，晚十点前都可以放水泡温泉，非常方便，度假村里也有非别墅的温泉套房。
  房间算是比较大的，可以跟餐厅预订餐食送到房间里吃，有套餐也可以单点，淮扬菜，口味相当可以，吃完再叫服务员来收走，可以足不出户吃喝睡。度假村不大，可以钓鱼、挥杆练习、骑自行车、有一些小动物，有专门的阅读室，提供很朴素简单的下午茶，餐厅外可以户外烧烤、有露天泳池，会有管家加微信，度假村内有车接送，有疑问都可以联系管家，但管家不是一对一服务。住宿送扬州茱萸湾和度假村对面湿地公园的门票，茱萸湾是比较大型的动物园，相对更有意思，湿地公园就非常原始。
  综合来看，服务周到，餐食口味非常优秀，泡温泉方便，套间大舒适度高，私密性好，很适合度周末或者小长假那种一点不想劳累的休闲度假，适合自驾，老少皆宜。虽然早餐很一般，设施和规划比较陈旧，草木河道疏于管理，有点乱，但免费的景点门票弥补了这一点，所以性价比还是很高的。
  Tips: 1、度假村位置偏僻，最好自备零食，叫不到外卖；2、当地不禁止烟花爆竹，不远处的镇上就可以买，晚上放超级浪漫

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  Derek_5537 2023-07-11 11:40

  扬州仁丰里 夜晚 扫街最近去扬州做了个短途旅行，晚上来仁丰里转了转，人不多，比东关街少太多了，比较清净，离文昌阁很近。
  很多特色小店，也有吃饭喝咖啡的地方。白天应该也非常出片。

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  浩朋的城 2023-06-24 14:17

  市井中逛园林爱上扬州只需一场Citywalk这是扬州最有魅力的citywalk路线
  沿路有4座私家园林
  有瘦西湖曾经的精华
  有江南小巷
  也有热闹的古街古城门
  还有早茶、下午茶、淮扬小吃
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  快收藏别错过
  因为你总会来一次扬州
  并爱上扬州
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  ? 盆景园
  Citywalk起点选在大虹桥盆景园，这里曾是乾隆时期瘦西湖的精华丁溪段（卷石洞天+西园曲水+虹桥修禊）；如今是汇聚扬派盆景精华的世外桃源，免费游览。
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  ? 盐阜西路
  盐阜西路沿河垂柳依依，枫杨葱翠，配上小桥流水，就是温婉江南。
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  ? 冶春花社
  一座虹桥飞架，点亮了护城河两岸。冶春早茶位列三春，沿河来一顿皮包水，实在是惬意。
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  ? 小秦淮河
  虽是沿河而建的民宅小巷，却有亭廊山石点缀，让人有种身处苏州的感受。
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  ? 四望亭
  大门东街桥向西可到四望亭；北小街和怡园二楼有两个拍照出彩的机位。
  
  ? 彩衣街
  沿街是各色店面小吃，两侧的小巷才是扬州市井精华。
  ? 东关街
  以前是扬州水陆交通要道，也是商业、手工业和宗教文化中心，是扬州城发展演变的历史见证，也是扬州运河、盐商文化的发祥地。至今已繁盛1200年，有百年品牌数十家。
  ? 个园
  个园想象力丰富的四季假山闻名遐迩，园主是爱竹之人，个便是竹字一半，以苏东坡诗中“宁可食无肉，不可居无竹，无肉使人瘦，无竹使人俗”的诗意来表示园主风雅俊逸，超凡脱俗。
  ?43，⏰7:30-17:30
  
  ? 皮市街
  市井中的网红文艺街区，要颜值有颜值，要历史有历史，是年轻人来扬州打卡拍照好去处，而我爱上这里是因为一个火烧店。
  
  ? 二分明月楼
  以诗句“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”得名。全园有山林一区和长楼七间，有山有水，然水意涵蓄，达到了眼无神有的境界，是“旱园水做”的佳作，无处不在的月亮造型更是点题；入口在广陵路，容易错过。
  
  ? 小盘谷
  园子布局严密，随形造景，以少胜多、小中见大的艺术手法，呈现深山大泽的气势，咫尺天涯耐人寻味，叠山技艺可媲美苏州狮子林。园子藏于民宅，九转九折才找到。
  ?20，⏰8:30-16:30
  
  ? 何园
  何园又名寄啸山庄，享有晚清第一名园美誉；复廊阁楼和西洋楼特色斐然；花窗多变可比苏州沧浪亭，片石山房更是石涛大师的叠山作品，堪称人间孤本，“镜花水月”便在此园。
  ?45，⏰7:30-17:30

  扬州 · 小秦淮河
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  蚂蚁景观小蚂哥 2023-09-04 17:06

  扬州有哪些古典园林值得一去？扬州有哪些古典园林值得一去？
  这期给大家盘点的是扬州园林，扬州自古就以“名园”胜，但在之后扬州园林被慢慢埋没在了历史之中。很多园林的保护状况并不好，但即便如此，扬州还是拥有一大批优秀的园林作品。
  我们这期也就不谈什么大众，小众了，只要是现存开放的古典园林，我尽量全部盘点到，让大家在去旅游的时候有一个全面的参考。（首图和尾图均为我个人最喜欢的小盘谷）
  1、个园
  以竹为主题，四季假山为特色的园林，被称为中国四大园林之一，可见个园在中国园林史上的地位。
  2、何园
  晚晴第一园，“廊”、“山”、“窗”、“亭”，这四个园林要素均被誉为“天下第一”，尤其是何园的复廊，是中国古典园林复廊的巅峰之作。
  3、小盘谷
  园林虽小但内有乾坤，九狮图山临日兀立，高险磅礴，水云深处，临墙架桥，别有洞天。
  4、二分明月楼
  以著名诗句天下三分明月夜，二分无赖是扬州而得名的。以“赏月”为主题的盐商园林。
  5、逸圃
  应该是目前开放的，面积最小的园林，逸圃空间狭长，游览过程犹如探幽。
  6、小玲珑山馆
  扬州“二马”藏书楼的园林部分，“小玲珑山馆”里原有一座玲珑石，八尺多高，仿佛白玉雕成，布满孔洞，玲珑剔透。
  7、馥园
  扬州除了有盐商，当时的香粉也是名扬天下，馥园的“馥”字用得相当妙，既点名了园主的名字，也暗合了他的身份。
  8、汪氏小苑
  汪氏小苑中有一块极小的庭院，叫做可栖徲，这是园林中“旱园水作”的典范。
  9、琼花观
  琼花观是一座始建于汉代的道观。是扬州观赏琼花最好的地方。
  10、瘦西湖
  瘦西湖由古代隋唐大运河水系和隋、唐、宋、元、明、清等不同时代的城壕连缀而成。狭长的湖面两岸有众多园林值得一看。
  11、大明寺
  大明寺中的西园是扬州最美的寺庙园林，内有天下第五泉，乾隆御碑亭，鉴真纪念堂。
  12、史公祠
  史可法的居所，南明王朝最后的叹息，不过园林银杏一绝，是秋日观景的必去之地。
  13、珍园
  清末盐商李锡珍所建，现为珍园饭店庭院。
  14、匏庐
  民国镇扬汽车公司董事长卢殿虎所建，造园名匠余继之的手笔。
  15、卢氏盐商
  被誉为晚晴盐商第一楼，现为中国淮扬菜博物馆。
  扬州其实还有很多不对外开放的小型园林，比如荣园、祥庐、木香园、听雨书屋、栖凤会馆、箕山草堂、逍遥苑等等，其实都非常精彩。

  扬州
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  洋葱圈饱饱 2021-10-08 16:44

  信女愿为了鱼子酱脆皮鸭吃一礼拜素冲着这鸭子，我一礼拜吃了两次7吃8吧阳光餐厅（下面简称7788??）
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  7788名字有点奇怪，其实是一家很有腔调的创意淮扬菜餐厅～ 服务、环境各方面也是没话说的，坐标虹桥坊酒店里，在扬州开了也有六七年了（大概），老牌店了?
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  他家c位绝对是鱼子酱烤鸭，其实是点一份鸭子，一鸭三吃? 最好吃的鸭皮部位片下来，搭配芒果、面包。咸鲜酥脆酸甜… 口感特别丰富，宣判封顶！！这一吃法，是厨师推着小车车在餐桌旁现场制作，保证口感口味，也挺有仪式感的?? 另外两吃就是烤鸭卷面皮和椒盐鸭架啦，普普通通常规吃法。
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  其他菜我推荐鲍鱼辣子鸡和葱烤鸦片鱼！听起来就很好吃有木有？鲍鱼保证了Q弹口感，做成香辣口，重口星人i了i了?
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  最后一张图的香煎八宝饭也好好吃，以前没吃过，可以当主食，哈哈哈哈
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  总之，每次都是酒足饭饱开心的一天 ᐕ)⁾⁾
  我爱7788！！！

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  扬州 · 7吃8吧阳光餐厅(虹桥坊店)
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  茉莉_2056 2021-04-09 10:55

  周末去哪玩呢，扬州科技馆（免费）走起一到周五就在研究周末带两姐妹?去哪玩呢，扬州科技馆作为亲子游真心推荐，寓教于乐，科学启蒙，所有项目都是免费！免费！免费！???
  自驾开车导航至 扬州科技馆（从地下停车场进，找到6号电梯上2楼）
  公交车88路也是可以直达
  ?开放时间（每周一、周二是闭馆的）每周三至周日上午9：00-11：30，下午13：30-17：00
  ?场馆有5层
  ?建议进场馆大门（二楼）后从一楼开始玩
  ?一楼科学启蒙厅、生命与健康厅、地球家园厅
  ?二楼机器人厅、交通信息厅、工艺技术厅
  ?三楼基础科学厅
  ?四楼天文宇航厅、能源材料厅
  ?五楼安全教育厅
  ??我们是下午开馆就去的，整个场馆下来差不多2个半小时，所以如果想早上去的宝宝们一定要早！！

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  扬州 · 扬州科技馆
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  恐龄患者 2021-03-28 20:28

  东关街逛不动了中途做个足疗瞬间满血复活?今天东关街全是一颗颗人头，逛到一半我俩就累的不行，天气还特别热，正好看到一家足疗店，我们选了个90的套餐，足疗+全身按摩+头部按摩。
  ?地址就在整个东关街的中间地段，叫老街足艺（东关街店），这距离卡的真的绝了，正好游客逛到一半累了直接拐进去捏脚?
  ?整个店面风格很有老扬州的韵味，我们下午一点多到的，进去的时候已经有一排边的游客在里面躺着了。阿姨跟我们说这个套餐一共1h，先泡脚10min，然后给你上精油，捏脚，按穴位啥的，接着就是给你捶腿，开肩，拍你屁股。本来逛街逛的腿酸脚累，正好这里阿姨各个力气都出奇的大，把你翻来覆去的敲敲打打，我朋友在这会功夫竟然还能睡着了说的?我也是服了。最后就是头部按摩，我睡眠不好，容易头痛，就让阿姨给我多揉了会。最后出门重新走在路上感觉自己身轻如燕?脚底都是麻酥酥的。

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  扬州 · 东关街历史街区
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• 番友 07-07 19:24

  扬州旅游攻略！超实用地图攻略！嗨，各位家人们！这篇关于扬州旅行的攻略，将会为你提供省心又靠谱的建议。别再费脑筋琢磨了，只需收藏这篇文章，让你在扬州的旅行变得更加轻松愉快！具体内容都在图里啦。

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  韭菜盒子小姐 02-26 07:28

  烟花3月下扬州一天Citywalk逛热门景点再过20天?烟花将开满整个扬州～
  
  ?Citywalk/Citybus路线：
  【1天逛精、2天逛全】
  瘦西湖-大明寺-何园-四望亭-文昌阁-个园-东关街-皮市街-大运河博物馆
  
  ⛩️?大景点：
  ➊瘦西湖：历史悠久清乾隆时盛极—时，门票60?，瘦西湖很大，如果时间有限：
  ✔️游船要坐，30分钟西门进南门出【50-60/拼船】
  ✔️观光车20元/位【带小朋友和老人】
  ➡️南线： 南大门一童乐园一白塔一玲珑花界
  ➡️北线：五亭桥一石壁流淙一锦泉花屿一扬派盆景博物馆一北大门一绿竹轩一石壁流踪一二十四桥一白塔晴云一五亭桥
  
  ➋大明寺：1500年历史，寺内特色【记录鉴真东渡日本前，为住持的生平】瘦西湖南门游船出口，马路对面步行5分钟。门票45 ?栖灵塔另收20?，?️撞钟3声
  
  ❸何园：?30，学生半票，16:00❎入园，被誉为“晚清第—园”，“依南窗以寄傲，登东皋以舒啸”，又名寄啸山庄，源于陶渊明的诗
  
  ➍四望亭：又名“魁星阁”里边奉魅星神，素有到此文官下轿，武官下马之说，旁边怡园能俯瞰整个四望亭
  
  ➎文昌阁：扬州地 标之—，四望亭和文昌阁很近，建议一起打卡拍照出片
  
  ➏个园：?30，学生半票，我国四大园林之—，以堆叠精巧的假山出名，仿佛置身山水画，有江南婉约之美
  
  ➐东关街：扬州具有代表性的—条历史老街，青石小巷，粉墙黛瓦，边逛街边足疗➕采耳⚠️扬州街巷背景墙在这‼️
  
  ❽皮市街：偏文艺小清新的网 红街，很多打卡小店！⚠️扬州纸袋➕咖啡在这☕️
  
  ❾大运河博物馆：提前预约‼️ 周—闭馆
  ✔️避开人群游览顺序：河之恋（开馆人少）➡️运河上的舟楫–因运而生大运河街肆印象➡️中 国的世界文化遗产➡️屋顶大运塔+空中花 园必去‼️
  
  ?鉴真路赏樱花?
  ✔️每年3月份十里樱花开满！记得买?樱花酸奶?出片
  
  ?关于美食
  ➊早茶：
  ✔️蒋家桥饺面店【平价好吃】
  ✔️怡园【能拍到四望亭】
  ✔️花园茶楼【平价好吃】
  ✔️趣园【好吃略贵，需提前约，每天6:30取号（150个号）环境好拍照出片】

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  蓝精灵_958 01-06 09:01

  扬州Citywalk｜“一天逛遍7个热门景点”“烟花三月下扬州”
  “十年一觉扬州梦”
  扬州是一座被唐诗宋词环绕的城市
  也是一座非常适合慢生活、城市Citywalk的地方
  -
  这次给大家整理了一份
  花zui少时间，不走回头路！
  一天玩遍扬州7个热门景点的经典路线
  -
  ?Citywalk路线
  文昌阁➡️个园➡️东关街➡️皮市街➡️二分明月楼➡️何园➡️大运河博物馆
  -
  ?关于住宿
  建议住在四望亭周边，美食景点都在附近，除了大运河博物馆需打车，其余步行均可到达
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  ⛩️关于景点
  ➊文昌阁
  扬州地标之一，四望亭和文昌阁非常近，可以一起打卡，拍照出片
  ➋个园（门票?：30，学生半价，16:00停止入园
  中国四大园林之一，以堆叠精巧的假山出名，仿佛置身山水画，江南的婉约之美
  ➌东关街
  扬州城里最具有代表性的一条历史老街，古街建筑雅致，青石小巷，粉墙黛瓦，是城市漫步的好地方
  ➍皮市街
  偏文艺小清新的网红街，有很多好逛的小店，快过年了，现在还有过年的装饰，年味十足，hen适合拍照，P3的扬州背景墙就在皮市街
  ➎二分明月楼
  “天下三分明月夜，二分无赖是扬州”，一座藏着月亮的小众绝美园林
  ➏何园（门票?：30，学生半价，16:00停止入园
  被誉为“晚清第一园”，“依南窗以寄傲，登东皋以舒啸”，又名寄啸山庄，源于陶渊明的诗
  ➐大运河博物馆
  总要去看看长安三万里的扬州，一共有13个展馆，每个展馆都有不同的主题，不一样的观感，深刻的感受大运河的历史文化底蕴
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  ?关于美食
  来扬州一定要去吃一次早茶！
  ➊冶春
  基本不需要排队，味道不错，性价比高，需要去总店
  ➋趣园
  好吃但是价格略贵，需要提前预约，每天6:30开始取号，早茶有150个号，环境超好看喜欢拍照的首选
  ➌怡园
  人很多，窗户的位置挺好看，但环境就是一个普通茶楼的样子

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  DocWho 2021-04-04 20:44

  扬州人文行昨日去了瘦西湖、大明寺、东关街风景区，今天的行程是扬州人文行，给大家推荐推荐行程安排。
  第二天行程及餐食：花园茶楼-朱自清故居-皮市街-二分明月楼-共和春-钟书阁-文昌阁
  本人太懒了10点才起来，所以早餐只能选择了楼下花园茶楼的包子，这个时候外卖的包子也只剩三丁包了?朋友们想吃网红茶楼，就要起早啊！当然直接定包间的大佬们可以当我没说?
  朱自清故居：节假日来的朋友们如果没有租车还是乖乖坐公交吧，扬州高峰旅游期叫车软件不加钱你是叫不到的，微信搞个扬州交通码各种方便，公交车在哪里都是YYDS。酒店到朱自清故居半个小时左右时间，琼花观下车后穿梭几个小巷子就到了朱自清先生的故居。故居里面其实展示的不多，基本上介绍的是先生的生平和作品，《背影》、《匆匆》、《挽一多先生》都是先生的名作，对于文学有兴趣的朋友们可以去瞻仰瞻仰。
  皮市街:皮市街就在故居附近，定位文艺青年的聚集地，整条街不是很长走完20分钟左右吧。路两边都是各种咖啡店和人文店，类比武汉昙华林深圳华侨城。据说这条街古代是皮货街市，不过现在有点像扬州的网红街。图8是街上最红的我慢杂货铺，外面看装修还是挺日式风格的，慢字很体现扬州的整体风韵，里面的东西感觉萝卜青菜各有所爱。本人买了两个布袋子，外观很满意当作伴手礼送人了。该地点适合文艺青年拍照打卡，欢迎各位前往。
  二分明月楼：首先这个地方免费，其次隐蔽在小巷子里导致这个地方没什么人来（不注意真的会走过），所以结论是这个地方非常适合拍一些做作的照片，害羞的朋友们可以尽情地摆姿势了。园子整体偏小，不过也是古色古香的味道，景色与瘦西湖景区类似，关键点没人??
  共和春:我从明月楼里出来刚好路过甘泉路的共和春，然后查了下扬州最著名的三春茶社就是富春、冶春和共和春，感人我发现我今天路途上把三春都路过了。进去点了碗虾籽饺面和蟹黄汤包，汤包我觉得还好没有让我特别惊艳，但是这个饺面是真的好吃?才6.5，我在扬州吃的最赞的食物就是它了。不过可能是因为它口味重，胡椒和盐其实是给的比较重的，不过汤的鲜味和面的嚼劲很棒，还便宜[doge]
  钟书阁和文昌阁：网红书店和扬州地标，拍照就完事了。书店真的挺酷炫的，有种被知识包裹的感觉，答应我大家好好读书好吗?对了这个钟书阁在扬州的珍园里，刚才说的冶春茶社也在里面哦。

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  扬州 · 朱自清故居
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  树掌柜 02-22 18:31

  扬州Z6！我称它为公交车之神今天体会了z6的神速，
  以后去火车东站再也不打车了！
  
  早高峰亲测，琼花观上车，一站路就到扬州东站，用时18分钟中间不停，比打车快很多而且只要2r。
  
  z6是上个月刚开行的公交线路，由扬州站始发往扬州东站，贯穿扬州东西主干道，主要服务往复火车站旅客，自西向东20+km仅停靠6站：扬州站—江苏银行（京华城附近）—翠岗小区—人民大厦—石塔寺—珍园—琼花观—扬州东站！
  
  ?有公交专用道加持，z6真的比打车快（通常情况），而且往城区有时可以便宜十几倍（我一般打车到瘦西湖附近，绕行万福大桥需要近50r，如果选择z6可以到石塔寺后滴滴只需要2r+8r，如果没有行李可以租用电动车只需要2r+2r）。
  
  z6大大缓解了扬州东站的交通bug，速度和效率甚至媲美轨道交通。我建议来扬州旅行的游客，尤其是从扬州东站下车的旅客，可以先乘坐z6离开车站！去城内靠近目的地的地点下车后再打滴滴！⚠️不要坐成26！！！
  
  以上！
  
  配图是今天的扬州，下雪了。
  z6！666！

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  挽月吟行 2021-06-25 16:13

  去历史老街里走一走|东关历史文化旅游区一日游扬州必逛古街，极具代表性?，有很多历史遗存和人文古迹?有着众多老字号，集“河、城、街”于一体?，历史文化与现代商业融合的非常好。既带有历史文化深厚的底蕴?，又有现代文明的活力与生机✳️
  
  地址?：江苏省扬州市广陵区东关街27号
  开放时间?：全天 （补充：游客中心9:00——17:30）
  门票?：免费
  
  作为一条历史悠久的老街?，这里著名的园林、故居众多?，个园、胡氏宅第、武当行宫、街南书屋、张玉良纪念馆等
  
  必去景点推荐?
  ?个园
  必去！！！ 超级精致?，因为竹叶的形状似“个”而得名?。是中国四大名园之一?，四季假山是个园里不容错过的风景，用不同的石头?做了春夏秋冬的假山，非常有季节特点?，园中四处都是竹子?，赶上天气好时，阳光从竹叶间漏下来☀️，远处的亭子若隐若现，简直不要太美?
  ?逸圃
  （门票?15元）是晚清钱业经纪人李鹤生所建，里面有个小院专门展览?，讲述逸圃的历史?，院子里风景很幽静，沿着假山走到二楼?，可以俯瞰?整个小院。
  ?武当行宫
  原名真武庙，是扬州城区内唯一一所道教教观，可以了解道教文化?。全方位展示扬州道教历史?，行宫旁边有一颗许愿树?，上面挂满了祈福的红条，拍照巨好看?
  这里有着众多“老字号”商家?。比如：1817年的四美酱园、1830年的谢馥春香粉店、1862年的潘广和五金店等?，此外还有周广兴帽子店?、顺泰南货店、朱德记面粉店，都很有淮扬特色，去这些店买点特产带回家都是很不错的选择?
  对了，街上还有卖小人书?，感觉已经很多年没有见过这东西了，书都很新而且种类超级多?。各种各样的故事应有尽有，有种秒回童年的感觉?
  
  老街上挂满红灯笼?，到了晚上就会亮起，放眼望去满条街的红色，映照着两边的老房子，温馨而又古朴，是与白天完全不一样的风格?，拍照超级好看！！！

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  扬州 · 张玉良纪念馆售票处
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  今天又懒得早起 2022-10-28 13:00

  从扬州水墨画纸上醒来|花间堂·新潮里当水墨画卷从纸上醒过来，就成了眼前扬州的模样。六朝胜地，轻烟细柳，婉约瘦西湖畔，寻一处歇心地，忘却尘嚣，品味花间美学，尽享扬州人文底蕴。
  
  推荐指数:?????
  预约:官网、美团、去哪儿旅行等
  酒店:扬州瘦西湖畔花间堂·新潮里
  地址:扬州市-邗江区-大虹桥路18号虹桥坊11号楼?
  
  ?华住集团旗下高端精品酒店品牌，扬州瘦西湖畔花间堂·新潮里是融合瘦西湖二十四景之中的“长堤春柳”对岸而建的特色民宿酒店，集简约现代风、园林美景和都市繁华于一体。
  
  ?『基础服务』:
  提供旅游攻略、商务型与新中式风会议室、现代高端智能家居设备、健身房、亲子互动区、各大风格迥异的房型、淮扬菜系的餐饮服务......
  
  ?『特色服务』:
  免费景区门票、露营帐篷、周末休闲烧烤派对、泛舟早茶、专门的商务空间、独具扬州特色红楼宴的宴乐......
  
  ?『房型及价格』:
  579/晚静几大床房、717/晚高级阳台大床房、1099/晚海底小纵队亲子套房、1999晚/揽湖光奢华湖景阳台大床房、2299/晚沐星池私汤庭院大床房......
  
  ?『地理优势』:
  与徐园、四桥烟雨楼、长堤春柳隔水相望，六朝胜地之景尽收眼底，更是坐拥潮流地标绝佳地理位置。位于虹桥坊商圈之内，临近万达广场、瘦西湖风景旅游区、步行可至文昌阁商业区，吃喝玩乐一站到底?,见p6。
  
  ?『周边饮食』:
  骑行5分钟内有早茶社、各大美食广场、扬大美食街等；22分钟内望月路美食街、五彩世界、京华城、R-mall等四大商业美食广场，超多美味，应有尽有‼️，谁能不爱扬州美食呢~
  
  ?『旅游线路』:
  1.扬州早茶-何园-朱自清故居-东关街-夜游东关渡、古大运河。2.虹桥码头泛舟早茶-扬州486非遗文化旅游区-双博馆-大明寺-瘦西湖。
  
  细烟袅袅，缥缈拂尘，湖中泛起一片轻舟。漫步长提春柳，便是那梦里水乡畔。此刻江南不在文人笔下，江南在我眼前的烟雨里。
  
  走过那么多城市，这里却是我第一次想留下来。入住花间堂，褪去城市喧嚣束缚，全然放松身心，在花间美学中享受慢节奏的细腻生活。

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  DeronWilliams 2023-04-16 07:34

  瘦西湖反向游攻略下｜时间路线&购票优惠三点半北大门→摆渡车→二十四桥→熙春台→白塔→法海寺→五亭桥→玉板桥→小金山→钓鱼台→徐园→长堤春柳
  五点四十五开灯后
  徐园→小金山→五亭桥→白塔→熙春台→西门出
  ???
  这里先说瘦西湖的三种门票
  ①日场票
  6：30～19：00，上午九点后人就多起来了，尽量赶早去，或者下午三四点去。旺季门票100，提前一天买95。淡季会便宜很多。
  ②夜场票18：30～21：00，五点多就亮灯了，如果不想看表演，只想看夜景，那日场就行了。关于夜场我会专门写一期攻略给大家。门票120，部分平台110。
  ③白+黑6：30～21：00，票价220，某音158，如果时间比较充裕的确实可以买这个票细细玩，瘦西湖亮点还是很多的，亮灯后的瘦西湖和白天的完全是两种不同的体验。
  
  购票优惠
  扬州本地的市民购票是有优惠的
  一米四一下或者六岁以下的小朋友免票
  七十岁以上的老年人免票
  然后还有一种方案就是买景点联票，会比单个景点分别买省二十左右，但是联票的有效期只有两天，要妥善安排好行程。
  ???
  如果您买的是日场票一定记得要七点前出园，否则要补夜场的门票?
  我是逛完观音山大明寺后三点半直接去的瘦西湖北门
  到北门后坐摆渡车直奔核心景区二十四桥
  北区的景区主要是新景
  我一边坐着摆渡车一边听着讲解一路走马观花就逛过去了
  如果体力好可以选择慢慢走过来，到二十四桥差不多三公里左右
  二十四桥最佳拍照点不在这里，熙春台往前走一点有个地方可以把大明寺的栖灵塔和二十四桥拍到同一个画面里
  熙春台这里晚上有喷泉，晚上开灯后这一片特别好看
  再往前到白塔，这一路都可以拍五亭桥
  上了五亭桥就可以拍钓鱼台了，但是需要长焦镜头，傍晚的时候，人不多，可以在五亭桥上一边看夕阳晚霞一边听风铃叮当
  过了五亭桥沿着河岸走就是小金山，钓鱼台，钓鱼台则是拍五亭桥的最佳机位～
  拍完钓鱼台接着去摸小金山门口的石狮子，据说摸了之后顺风顺水顺财神
  小金山结束后就是徐园，在这里休息会等五点多灯亮了就往回走，赏一遍瘦西湖夜景～走到熙春台西门出门，正好赶在七点之前

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  momo_1067 2023-06-15 22:00

  东汉“广陵王”拜访西汉广陵王墓来打卡广陵王墓和68宝宝说的黄肠题凑啦
  墓室规模真的很宏大 陪葬品也很丰富可惜被盗墓贼窃走了部分
  本博物馆和考古双重爱好者很喜欢逛?
  可惜没看到广陵王玺?
  就是大家最好气温不是很高的时候来玩
  里面不是全程空调有时候真的有点热

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  咖啡哪有上班苦 2023-01-21 10:11

  在房间里边泡温泉边看电视也太爽了吧趁年前想去泡个私汤，最后选择了扬州的隐居瘦西湖度假酒店～第一次住了一个开在公园里的酒店…和对面的体育公园仅一湖之隔，酒店里的景色都是自然景观，好像在逛公园…
  最推荐的就是每个房间都有温泉私汤，水温够，池子够大！可以两个人一起泡 边泡温泉边看电视，这才是度假嘛～
  酒店还送了免费的下午茶和早餐，早餐不错?品种丰富，中西式都有…
  这家酒店真不戳?推荐推荐#

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