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坤峰别吃了
2023-11-22 16:07
老上海人良心推荐的生煎包前10
生煎作为上海名小吃?
一直以来的对浑水派和清水派的争论还是很大的
但是吵归吵~好吃的传统美食 还是需要分享给大家的?
????问了身边的老上海人,给大家选出这10家生煎店
来上海别再知道吃小杨生煎啦
1.晓燕生煎
-地址:定西路1226号
-简评:创于1997年,皮厚绵软,味鲜偏甜
-招牌:生煎10r 锅贴10r 牛肉汤10r
评分:????
2.永华生煎
-地址:华发路399号
-简评:传统做法,面皮是全发酵的,皮薄底脆肉多汤鲜
-招牌:鲜肉生煎8r 鲜肉小馄饨8r 鸭血汤7r
评分:????
3.东泰祥
-地址:重庆北路188号
-简评:上海非物资文化遗产保护,纯上海生煎味儿
-招牌:生煎12r 葱油拌面15r 虾肉小馄饨18r
评分:????
4.望云路生煎
-地址:重庆北路190号
-简评:上海人的早餐店,酥脆不油腻,调味也很香
-招牌:生煎4r 锅贴8r 鸡汤小馄饨8r
评分:?????
5.舒蔡记
-地址:云南中路49号
-简评:很接地气的街边小店。浑水流派,生煎一绝
-招牌:生煎10r 菜饭13r 牛肉汤12r
评分:????
6.丰裕
-地址:桂林路383号
-简评:开了很多年,来吃的都是本地叔叔阿姨
-招牌:生煎31.8r 排骨年糕15r 小馄饨15.8r
评分:?????
7.许记生煎
-地址:遵义路565-1号
-简评:生煎个头不大,底部酥脆好吃
-招牌:鲜肉生煎4.5r 许记生煎12r 黑豆浆2r
评分:?????
8.阿德生煎
-地址:龙华西路219号
-简评:烫口的汁水,薄薄的皮子,味道很灵
-招牌:鲜肉生煎9r 三拼生煎17r 鸭血汤6r
评分:?????
9.光头生煎 山阴路
-地址:山阴路139-141
-简评:刚出炉的生煎真的好好吃!小心烫
-招牌:生煎9r 牛肉汤7r 锅贴9r
评分:?????
10.三两春
-地址:崂山路664号
-简评:小口吸完汤汁,蘸上醋,咬一口很满足
-招牌:生煎9r 肚肺汤14r 小馄饨9r
评分:????
上海
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思聪在上海
2023-11-25 16:29
上海5家超人气生煎推荐
生煎,上海人也叫生煎馒头。2009年世博会前夕,《东方早报》做了一份问卷调查?,访问了1554名上海市民。“最具上海特色小吃”这一选项,生煎馒头以59.68%的获选率,高居榜首?。推荐5家上海超人气的生煎店?
1️⃣舒蔡记 人均22?
不发面生煎的代表, 生煎每一个咬开都有汤汁 ?清甜鲜香的汤汁 特别爱 底部的皮焦脆? 真的是很正宗的老上海生煎?,在上海有两家分店,都是在人民广场附近,它家店面比较小,而且设备比较简陋,很有老店的味道
?浙江中路120号
2️⃣三两春 人均26?
作为生煎清水派就少不了的三两春,半发酵沪上生煎嫡系 带着汁水?,肉馅微甜?,底部“烘”得焦脆.....浦东Top生煎
?崂山路664号
3️⃣老正和 人均56?
生煎底脆而不硬,肉质非常不错?,汤汁也是恰到好处,不会都是肉汤而太腻
?四川南路11号
4️⃣阿德生煎 人均23?
皮薄、底脆、馅儿大、汤多。三拼生煎分别是荠菜肉,鲜肉和虾仁肉?,其中最喜欢虾仁肉馅的生煎,虾一点腥味都没有而且口感Q弹。每个生煎里有一整个虾仁的量?
?龙华街道龙华西路219号
5️⃣小杨生煎 人均26?
关于它的评论,网上总是两极分化?,但是我感觉它家挺好吃的,周边好几个上海本地的同龄朋友也吃?,虽然说它不算上海正统派系的生煎?
?吴江路178号(总店)
上海
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魔都猫王
2023-10-22 10:17
魔都大Top生煎
【金彪王生煎】
?人气美食节目采访过,上海最大的肉馅
?:乍浦路336号
⏰:06:00 — 19:30
【晓燕生煎】
?开了近二十多年,长宁区老牌生煎馆
?:定西路1226号
⏰:07:00 — 19:30
【老正和】
?最正宗的海派口味,最传统的发面生煎
?:四川南路11号
⏰:06:00 — 20:00
【光头生煎】
?虹口区Top生煎,开了近二十多年的老牌生煎馆
?:四川北路街道山阴路139-141号
⏰:06:00 — 20:00
【三两春】
?浦东新区Top生煎,老派半发面生煎
?:浦三路26-1号
⏰:07:00 — 14:00 16:30 — 20:00
【舒蔡记生煎】
?1980年开业,被无数美食节目和主播介绍过
?:浙江中路120号
⏰:7:30 — 19:30
【东泰祥生煎馆】
?非物质文化遗产认证,仅此一家全天营业的生煎馆
?:重庆北路188号
⏰:24小时
【阿德生煎】
?浑水派半发酵生煎,收口朝下的生煎
?:龙华街道龙华西路219号
⏰:6:30 — 20:00
【永华生煎】
?徐汇区Top生煎,被很多人定义为生煎天花板
?:华发路399号
⏰:06:30 — 19:30
【无名锅贴】
?开了好多年的最民间口味小店,没有名字很低调
?:昌里东路510号
⏰:06:00 — 15:00 17:00 — 19:00
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上海
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Cancer_4225
2020-08-27 12:22
大壶春生煎
大众点评人均:29
地址:四川中路136号(距地铁2/10号线南京东路站3号口步行820米)
营业时间:
周一至周日 06:00-19:00
环境:
老字号.古色古香一点.人超极多....排队...挺干净的..一桌挨着一桌得那种
服务:
收桌及时.筷子等等的都是自取.还可以
「鲜肉生煎」「虾肉生煎」「蟹粉生煎」
好好好好好吃!!!超级好吃!!!!上次在上海.随便在街边买的生煎就挺好吃的.然后来这家...真的!!好好吃啊.在我饿到晕厥的时候.救命了...虾的生煎里面大虾仁!好好吃!鲜肉的也好吃.总之就是好吃.豆浆也很浓郁..我喝一口.就再说哇.好喝!一看杯子.居然是伦伦!!!
上海
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咖喱Ge_2055
2019-05-09 14:39
【上海必吃生煎店】说起上海生煎,那不得不提大壶春,没想到这家居然还出了鹅肝鲜肉生煎,只有旗舰店有。
大壶春的生煎是发面皮生煎的代表,这次中西合璧的操作佛了!
8块一只的鹅肝生煎可以说是生煎中的爱马仕了!鲜甜紧食的鲜肉,包裹着细腻的鹅肝内馅,搭配大壶春全发面的嚼劲,焦脆的生煎底,不会爆汁,而是来自鲜肉馅本身的肉汁,个人很喜欢!创新但又保留了传统的调味,pick了
店名:大壶春生煎(鹅肝生煎只有旗舰店有)
?上海四川中路136号
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BooLin
2018-06-18 20:05
上海小杨生煎到底有什么魔力让我连吃4天
上海美食 #小杨生煎 #
此次上海四日游之前做了很多攻略,沈大成青团、四大金刚、排骨年糕、老大薯条、真老大房鲜肉月饼、车轮饼、南翔小笼、小杨生煎、平成屋、韩国街的炸酱面……等等都在我的打卡计划内,可最后一圈下来,只有小杨生煎是真爱。
小杨生煎在上海是随处可见的连锁店,我本来觉得连锁店应该就普普通通的,无功无过的那种,可没想到第一口就让我爱上它。
下飞机后办理完入住已经是中午12点多,就出门找吃的,刚好附近有一家小杨生煎(王子百货店)。因为下午还要去南京东路打卡其他小吃,就只点了大虾生煎拼猪肉生煎(图2-3),13块钱。大虾生煎真的很好吃耶,第一次吃生煎,真的会被里面的汤汁烫到
因为念念不忘第一天的大虾生煎,第二天中午继续小杨生煎,不过一进门就改变主意想试试其他口味的,于是点了小杨生煎(8块钱)+鱼丸汤(9块钱),好吃好吃,汤也很鲜。(图4-5)
我真的是属于那种觉得一种东西好吃就会忍不住一直吃一直吃的那种哈哈哈哈
第三天:小杨生煎(8块钱)+百叶包面筋汤(12块钱)。第一次吃百叶包这东西,觉得很好吃耶(图6)
第四天:今天就要离开上海了,最后再来打卡一次小杨生煎。一进门服务员就说今天出了新品--麻辣墨鱼生煎,于是点了两只(9块钱,跟大虾一个价)来尝尝,里面真的有一整只的墨鱼仔。吃完服务员过来问意见,嗯,有点偏咸了,对于我这种不会吃麻辣口味的人来说,麻辣程度刚好。因为昨天觉得百叶包很好吃,所以今天又点了一份油豆腐百叶包粉丝汤哈哈 (图1、图7-8)
码完我发现自己对于好吃的东西已经想不出其他形容词了,反正就是“好吃好吃”???
去上海的朋友,一定一定要去吃小杨生煎哦,答应我,嗯,就这么说定了?
对了,店里的服务员服务态度给满分,你一进去,他们都会笑容满面地跟你说“欢迎光临”,店里环境也是干净整洁,看你吃完要走,所有服务员都会开心地跟你说“谢谢光临请慢走”,看他们对待客人的每个细节中真的能感受到他们的员工素质很高。真的会给你一种花“沙县小吃”的钱享受五星待遇的感觉。手动点赞??
利用候机的这个时间码完了这篇,好了,我要上飞机✈️了,上海,再见!小杨生煎,再见
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企鹅吃喝
2018-12-29 15:04
上海人最爱哪家生煎⁉️除了小杨还有这几家‼️必吃
-
你可以去?百年老字号一窥生煎历史,也能在弄堂里找到上海人的日常味道〰️
问了七个上海人,得到七个不同的答案
1⃣️ 舒蔡记 - “生煎之神”
?价格:6元/4个
?地址:藏在来福士背后的一条小路上
师傅拿出发好的生煎,等锅里温度上升♨️,一小碗水均匀泼下,盖上木盖,???熟练地转动大锅,缓慢有节奏。
七八分钟后,揭锅盖,洒绿葱和白芝麻,街对面都闻到香味,典型浑水派,厚底,薄皮,多汁
-
2⃣️ 晓贤生煎
?价格:6元/4个
?地址:一客生煎从6毛卖到6块,晓贤在董家渡路上开了二十多年
?食材:肉馅要选腿肉,夹心五花都不行,皮冻也要自家烧,才能保证味道‼️
底板金黄,汁多味美,个大皮薄,老少皆宜
师傅每天凌晨五点☀️开始忙活,六点第一锅出炉〰️
-
3⃣️ 光头生煎 - “海上第一肉”
?价格:7元/4个
?地址:老虹口 山阴路
两旁的梧桐透着股老上海的文艺,窗上大大的“生煎锅贴”粗暴醒目
光头生煎和晓贤一样,都是传统半发酵,皮薄馅大底子酥脆,咬一口,汤汁都能飞出来?
除了周围居民〰️也有不少来打卡的?游客
-
4⃣️ 飞龙生煎
?价格:6元/4个
?地址:虹口体育场,早餐时段供应
搬迁对飞龙的影响很大
依旧很好吃啊‼️馅料是老板娘亲手调的,肉馅紧密,满是鲜甜〰️
褶子朝下煎,得到带着焦香的厚底,非!常!酥!
-
5⃣️ 月亮生煎大王
?价格:5元/4个
?几乎是上海滩最便宜的价格
生煎个头小小的,熟悉的家常味道〰️
比起生煎,店里的?人情味更美味〰️
-
6⃣️ 大壶春
?价格:7元/4个
?地址:四川中路的大壶春,红色砖墙,黑匾金字,透着股江湖大哥的派头
⭐️百年的老字号,被米其林评为必比登餐厅
全发面,褶子朝上,煎制前就蘸好芝麻葱花〰️
松软的面皮带香气,馅料紧实,大口嚼底部焦脆,有一种特别的满足感‼️
-
7⃣️ 东泰祥
?价格:8元/4个 起
东泰祥的半发酵做法,申请了“非物质文化遗产”
皮是很多人的心头爱❤️,面皮韧,肉馅紧实,咸鲜,虾肉?和肉包在一起,口感鲜嫩〰️
24小时营业成了城市里最暖心的角落之一
饿了,来份生煎,配一碗热汤,?整个人就活过来了
-
对于?老上海人来说,也许一叠生煎才是本命
如果你来上海旅游,真的不妨试试这些老味道
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企鹅吃喝
2018-06-12 13:09
来魔都必吃的生煎?这些才是上海人的最爱!
小杨的粉色招牌是不少外地人关于生煎(甚至上海美食)的启蒙,然而要去百年老字号里一窥生煎历史,或者在社区弄堂里找一找上海人的日常味道,这些才是大咖?
1|舒蔡记
?6元/4个
厚底,薄皮,多汁。舒蔡记的锅,一半是锅贴,一半是生煎。锅贴往往是先好的,要耐心等生煎。虽然是同一个大锅,但师傅对火候控制了熟于心。通常,大家还会追加一份菜饭;)
2|晓贤生煎
?6元/4个
一客生煎从6毛卖到6块,晓贤在董家渡路上开了二十多年。晓贤的师傅每天凌晨五点开始忙活,六点第一锅出炉。食材也讲究:肉馅要选腿肉,夹心五花都不行,皮冻也要自家烧,才能保证味道。
底板金黄,汁多味美,个大皮薄,老少皆宜??
3|光头生煎
?7元/4个
皮薄馅大底子酥脆,咬一口,汤汁都能飞出来?
除了周围居民,也有不少来打卡的游客,每天差不多要四五十锅生煎才够。
4|飞龙生煎
?6元/4个
只在早餐时段供应。别看卖相普通,吃起来是真好。褶子朝下煎,得到带着焦香的厚底, 非!常!酥!
5|月亮生煎大王
?5元/4个
三十年不换地儿,五块钱四个生煎,几乎是上海滩最便宜的价格。
生煎个头小小的,熟悉的家常味道。比起生煎,店里的人情味更美味。
6|大壶春
?7元/4个 起
全发面,褶子朝上,煎制前就蘸好芝麻葱花。
松软的面皮带香气,馅料紧实,大口嚼底部焦脆,有一种特别的满足感!
都说大壶春褶子朝上是“正统”,其实虾仁生煎为示区别,也是褶子朝下煎。
7|东泰祥
?8元/4个 起
东泰祥的皮是很多人的心头爱,面皮韧,肉馅紧实,咸鲜,虾肉和肉包在一起,口感鲜嫩。汤汁不多,也就一勺的量。
你都吃过哪些生煎,✨最爱的又是哪家呢?
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cookies饼干
2019-03-17 19:43
小饼干上海探店记5⃣️——大壶春!
(哈哈最近出去吃的有点多啊 )
和朋友一起来吃老上海的早餐,虽然我们是中午才到。
地址在南京东路外滩附近,可是价格却意外的平价!和你们随处可见的《小杨生煎》价格平起平坐!但是好吃1.5倍哦!
周日中午去的,十二点人还不是很多,有位置可以做。点完餐之后拿着小票自己去拿!基本都是自助哦!
我们点了原味的生煎和蟹粉生煎各四个!然后一个招牌的汤。现在我来一个个讲。
?蟹粉生煎 有一些蟹粉的味道 但是不是很重。
?原味生煎 肉拌得太好吃 以至于我觉得胜过了蟹粉生煎!疯狂打call!
最重要的是以上两款的皮虽厚但是不干,虽油但是不腻,咬几口还有香甜的味道。
?白萝卜排骨汤 排骨好吃!汤也好喝!就是这个萝卜感觉很干很干!煮之前就很干很老!所以不好吃。
最后送上地址:四川中路136号!
上海
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阿雅别吃了
2024-07-16 18:52
上海号称最好吃的16家生煎,你吃过哪家??
有没有吃过的,来说说到底要不要吃
1. 许记生煎
2.丰裕生煎
3.舒蔡记生煎
4.无名生煎
5.金彪生煎王
6.阿春家蟹黄鲍鱼生煎馆
7.沙富生煎大王
8.永华生煎
9.东泰祥
10.煎子生
11.小杨生煎
12.阿三生煎
13.光头生煎
14.阿德生煎
15.陈兴记
16.二两春
欢迎补充好吃的生煎店
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蘑菇锤爆你懒羊
2020-01-19 00:53
#上海探店 一个人吃了十个大壶春的生煎
自己闲逛经过了大壶春,有名的生煎老店怎么可以不去呢!
店里环境很棒,桌子之间的空隙很大,没有拥挤感,去的时候人也不多,不用排队。但是店员都不怎么热情,锅都是要自己端的。
想多尝几个味道就点了「特制小锅生煎」里面有三种味道:4个鲜肉,4个虾仁,2个蟹黄。
每个生煎都有小拳头那么大,皮略厚,有点像包子 味道其实不惊艳,在我吃过的生煎里实在不算出彩,但是可能我是真的饿了,一口一口慢慢的居然把10个全吃完了!
??老字号还是可以尝试一下的。
个人认为好吃度排名是:鲜肉>虾仁>蟹黄。
⭐⭐⭐
?39
? 上海四川中路136号
⏰营业时间:【6:30~19:00】??注意别跑空啦
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坤峰别吃了
2024-01-06 23:32
如果来魔都,这16家生煎店铺不要错过
其他区请移步上篇笔记
????闵行区
1. 孙记生煎
地址:向荣路24号莘朱菜场内
简评:是那种上海生煎的味道,肉质鲜嫩,皮薄多汁!
生煎45r
????
2. 张五计生煎
地址:银春路2176弄
简评:生煎真的非常的好吃,皮薄馅大,性价比很高!
生煎7r
?????
????宝山区
1. 崔记吴江路生煎
地址:顾北路703号
简评:清甜鲜香的汤汁,底部的皮焦脆Q,是很正宗的老上海生煎!
鲜肉生煎7r
????
2. 徐记生煎
地址:龙潭小区1170弄
简评:生煎会爆浆汁,吃的时候要注意了
锅贴生煎14r
????
????浦东新区
1. 大壶春
地址:漫乐城一楼L101
简评:生煎皮薄肉多,配上蘸料很鲜美,老牌店味道有保证!
鲜肉生煎11r
????
2.任记生煎
地址:苗圃路278号
简评:个大饱满,汁水充盈,刚刚出锅的外焦里嫩~
生煎8r
?????
????松江区
1. 草廬酒家
地址:人民北路60号
简评:他家的生煎馒头是那种老式的,一口咬下去酥酥脆脆
生煎1.5r
????
3. 雯雯点心
地址:中山东路143号
简评:—口咬下去都是汁水,底部金黄焦脆
生煎12r
????
????嘉定区
1. 宏泰祥生煎馆
地址:丰庄路285号
简评:论大小如同烧卖,论肉馅堪比肉包
生煎7r
????
2. 上海生煎
地址:塔城路706号
简评:吃起来的味道挺鲜美的!!!
上海生煎8r
?????
????青浦区
1. 吴江路生煎
地址:凤徐路314号
简评:生煎汤汁浓郁,表皮也是脆脆的
生煎5r
????
2. 西部生煎
地址:崧文路300弄4号一层
简评:皮厚厚的,我喜欢的口感,肉芯汤汁蛮鲜的!
西部生煎9r
????
????金山区
1. 胖子生煎
地址:龙胜路353号
简评:小时候有嚼劲的生煎馒头的感觉,底是脆脆的~
生煎12r
????
2. 丰御生煎
地址:西林街229号
简评:皮薄、底脆、馅儿大、汤多底部焦脆
生煎5r
?????
????奉贤区
1.黄大妈生煎
地址:韩村路460号
简评:生煎汤汁很多比锅贴好吃哎!
吴江路生煎14r
????
2. 阿平生煎店
地址:农贸市场45号
简评:皮薄馅多!不枉大老远跑来吃
生煎包9r
????
16
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Helloyybaby
2019-07-02 12:51
上海魔都终于吃到了歌词里的小杨生煎
今天是我在上海的最后一天,临走前在民宿附近的购物中心吃午饭,逛了一圈看到了它——小杨生煎。
我对他的记忆是顽童MJ116的生煎包这首歌其中一句“check in 旁边有小杨生煎的hotel”。
//
人均:22
咖喱鸭血汤➕小龙虾小杨生煎双拼(四个)
第一次吃到汤汁这么饱满的生煎,我们北方的生煎……怎么说很干,没什么汤,这个生煎包让我吃出了开封灌汤包子的感觉……小龙虾的没有想象中的好吃,经典的鲜肉超级好吃了~
也是第一次吃到咖喱味的鸭血汤,很神奇咖喱的味道和鸭血搭配在一起竟然还不错……
//
看其他攻略说小杨生煎是最不正宗的生煎了emmmmm 怎么说我觉得还挺好吃的哈哈哈希望下次再来上海的时候可以吃到正宗的!!!
//
结束了在上海的四天三夜,回去总结一下写一个攻略出来~大家期待一下吧~(包含市区、迪士尼、住宿等等~)
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阿雅别吃了
2024-06-25 17:41
老上海人良心推荐的10家老字号生煎
1.舒蔡记生煎菜饭
?:浙江中路120号
?:他家的生煎皮脆、汁水多,关键肉质比较好!咬一小口,吸掉汁水,咬一大口连皮带肉一起吃,上海人小辰光的米道
?:特色生煎,菜饭
2.东泰祥生煎馆
?:重庆北路188号
?:上海有名的生煎店,生煎底很脆,比小杨的厚一些也很好吃的,生煎里馅汁都很饱满!
?:特色生煎,开洋葱油拌面
3.大壶春
?:四川南路11号
?:鲜肉生煎,是经过发酵的面皮,很是松软,底部香脆,里面的肉馅,是放酱油和糖,口感鲜甜,个头大而且有汤汁
?:大壶春生煎
4.三两春
?:崂山路664号
?:传统的发面生煎,生煎 底部香酥薄脆、面皮松软弹牙,肉馅甜嫩紧实、汁水充盈!
?:生煎,肚肺汤
5.望云路生煎
?:重庆北路190号
?:望云路生煎吃一顿也不过瘾!外皮薄还很软,不粘牙,底子酥酥脆脆,肉馅也是很鲜美的猪肉!
?:招牌生煎,鲜肉锅贴
6.陈兴记生煎
?:新塘路29、31号华润万家闪电厨房1层L001-A5号
?:正宗上海生煎,一口下去一包汤,鲜嫩多汁,超赞!
?:三鲜全汇生煎,葱油拌面
7.阿德生煎
?:龙华街道龙华西路219-3号
?:值得打卡的生煎店,生煎外形饱满,色泽金黄,个头比较大,汤汁比较多,层次感分明?
?:招牌生煎,三鲜生煎
8.丰裕生煎
?:瑞金一路140号
?:刚出炉的生煎也太好吃了吧,壳很脆,汤汁满分,一口爆汁!
?:鲜肉生煎,牛肉粉丝汤
9.光头生煎
?:四川北路街道山阴路139-141号
?:老上海的生煎味道是有汤汁额感觉,汤汁甜口的不腻,猪肉用料都算新鲜,在上海生煎榜上也算数一数二!
?:特色生煎,牛肉汤
10.许记生煎
?:遵义路565-1号
?:性价比超高,从路边摊发展成街边小店,半发酵的面皮,所以咬起来,除了焦香的部位外,比较松软!
?:鲜肉生煎,牛肉煎包
11
上海
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WowH_7362
2018-07-04 16:59
上海老字号生煎馒头——大壶春
第二天早餐打卡大壶春旗舰店,因为实在是离酒店太近啦~营业时间是6:30-19:00,地址是四川中路136号。墙上挂着米其林的必比登推荐餐厅牌子
⭐️生煎:点了两个口味鲜肉8元四只,虾肉10元四只。个人觉得鲜肉的好吃,甜甜的我的最爱!不腻~不会吃的满嘴油
⭐️千张包粉丝汤:8元 千张包超级好吃啦,夹着肉肉。汤比较清淡。
⭐️咖喱牛肉汤:8元 好辣!咖喱粉味浓郁,一般般
⭐️鲜虾小云吞:忘了多少钱了?味道好吃?
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悠然的小生活
2018-11-27 15:35
到上海必吃的小杨生煎
?皮薄馅大,鲜美多汁,记得先吸汤,太好吃了宝宝们!
???
1份小杨+蟹粉双拼+一碗松茸菌菇汤 33元
1份三拼生煎+一碗鱼丸汤 37元
黑芝麻的是鲜虾,大大的虾仁,一口下去超满足。
白芝麻的是原味的,就是鲜肉的,这个必点,皮薄肉多。
黑白芝麻的是蟹粉,满口蟹粉和蟹腿肉,好想天天来一份!
煎的恰到好处,香就一个字!
松茸菌菇汤特别鲜,我家崽都说好喝,还吃了里面的肉丸,肉丸不知道怎么做的,好好吃!
鱼丸汤我没喝,不过老公都喝完了,应该也很好喝吧!
???
两份生煎 两份汤 2个大人一个宝宝吃刚好。
不得不说在上海待了几天,就这个早餐吃得最合胃口!
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小淘逛吃上海
2024-07-08 08:01
上海必吃生煎榜单,一定有你没吃过的!
①光头生煎✨
开了20多年,已经是周边居民的食堂。半发酵的工艺,和生煎鼻祖萝春阁师承一脉!底板金黄诱人,一口爆汁!
?地址:山阴路139号
②大壶春✨
靠着全发酵的清汤制作工艺,连续6年获得米其林认证。面皮松软有嚼劲,馅大而紧实。单论四川中路这家店,一天就能卖出200锅,一锅80个,算下来就是16000只生煎!
?地址:四川中路136号
③舒蔡记✨
蔡阿姨16岁开始做生煎馒头学徒,师从萝春阁的退休老师傅。鲜肉内馅店家选择的是热气猪夹心肉,保留了肉质本身的鲜美,3:7的黄金肥瘦比,吃的就是新鲜!
?地址:云南中路49号
④东泰祥生煎馆✨
重庆北路这家东泰祥可能是上海唯一一家24h营业生煎店。生煎制作工艺于19年3月评为市级非遗。虽是半发酵工艺,但是咬一口依然可以吸到汤汁,金黄松脆的底板更是精髓,一两生煎满足你味蕾所有的享受。
?地址:重庆北路188号
⑤孙记生煎✨
地段偏僻,却能得到国家一级中式面点师朱厘米老师的推荐。8元一两,个头与小杨却分毫不差。金黄的底板,香脆可口。对于很多老上海人来说,吃生煎就是为了这一口。
?地址:向荣路24号莘朱菜场内
⑥许记生煎✨
5.5元一两的价格,可能是全上海最便宜的锅贴!据说已经开了30多年,生煎又酥又脆还会爆浆!最难得的是,过去了那么多年还维持如此良心的定价,买半斤生煎还送豆浆一杯。
?地址:遵义路565号
⑦黄阿姨锅贴大王✨
原来叫沙富锅贴,虽然主打锅贴,但是生煎同样好吃!一入口就知道是老底子的味道,底板焦脆,不油不腻!现在依旧是黄阿姨亲自坐镇,在静安寺商圈也算难得的烟火气了!
?地址:万航渡路174号
?这几家有你爱吃的吗?记得在留言区踊跃发言!
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Janice_4966
2018-05-27 11:55
人气生煎包 上海外灘老店小吃 游魔都必吃美食
这次分享的魔都美食不走寻常的网红路,实实在在靠味道取胜,感受上海老风味,分享生煎包美味吃法...
?圖1️⃣所示:這兩家都是上海百年老店,專門吃傳統小吃的「大壺春」和「沈大城」
?這兩間可是上海本地叔叔阿姨極力推薦的老店喲(基本每次乘坐滴滴,都要问司机叔叔阿姨上海哪里有好吃的,这两家提及次数最多)...
?圖2️⃣[大壺春] の生煎包
?該店創店1932年,據說在上海當地是名氣最大的生煎包店。店鋪裝修古色古香,到店排隊的人也是快排到馬路邊了。
我們點了傳統的鮮肉餡和新口味蝦仁肉餡,店員告訴我們,在上海吃生煎包必須配上沙爹牛肉湯,這才是吃生煎正確吃法。??
美味评分:?????
之前在其他地方一直吃「小楊生煎」,感覺這裡的口感相對小楊惊艳多了?这里的包子外皮比较薄和脆,没有厚面粉的感觉❗️吃第一口一定要小口吃❗️不然就像我的小伙伴,把包里的汁都溅到别人的汤料里了?肉馅味道比较鲜,尤其虾味的,是整只虾放到包了。
吃生煎包?两种食法:你可以选择先吃完一个包子,再喝上一口牛肉汤,缓解包子的腻感?或者直接把包子放到汤里,泮汤吃,微辣的牛肉汤能缓解包子干渴和腻的口感。这搭配比单吃生煎包的口感強多了??....
?圖5️⃣【沈大成】の青团
沈大成是上海一家老字号食品店,专门吃寿桃、寿糕、青团、粽子,双酿团等等...(??哈,这是度娘介绍的了)
?青团是上海人清明时节会吃的一种糕点,可能类似于广东的鸡藤饼吧,我们到上海时错过了吃青团的时节,所以很多地方都没得卖 ...寻寻觅觅?,最终在沈大成买到最后四个,开心??
美味评分:???
青团外皮是绿色的,糯米口感,有点像茶粿,只是广东的茶粿是甜馅,好像豆沙、芝麻,这里的馅却是肉松??吃上去不甜不腻,对于广东妹子来说比较特别...??
?其实上海还有一家老店叫【杏花楼】,也是专卖这些上海糕点,可以试一下网店的青团,喜欢的可以告诉我一下味道是否跟实体店一样...
第一次分享美食,文字有点啰嗦,希望你们会喜欢?
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阿申申
2018-05-21 15:19
上海?生煎
1⃣️图一 小杨生煎
很有名的生煎 很好吃,推荐大虾生煎,很香 。大骨汤也很好喝,一般去上海旅游的人都会去尝一尝的生煎。店里的客人看起来都是游客,本地人很少。有很多家分店,百度一下很好找。
2⃣️图234 大壶春
去上海旅游之前做攻略的时候看到的,说是本地人常吃的,比小杨生煎正宗。但我觉得味道上区别不大,同样的大虾生煎,大壶春比小杨要甜一些,价格便宜很多。店里几乎全是本地人,说着上海话在聊天。 美团上有团购。
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坤峰别吃了
2024-06-28 17:03
来上海必吃这10家百年生煎️️️
来上海还不知道吃哪家生煎❓
那就来试试这些经过时间洗礼
代表着美食长久传承的“百 年 生 煎”
?米道都老正啦
1.东泰祥(1932年)
?:重庆北路188号
?:上海有名的生煎店,生煎底很脆,比小杨的厚一些也很好吃的,生煎里馅汁都很饱满!
2.大壶春(1932年)
?:四川南路11号
?:鲜肉生煎,是经过发酵的面皮,很是松软,底部香脆,里面的肉馅,是放酱油和糖,口感鲜甜,个头大而且有汤汁
3.王家沙(1945年)
?:南京西路805号
?:刚出炉的生煎也太好吃了吧,壳很脆,汤汁满分,一口爆汁!
4.老正兴菜馆(同治年间)
?:南京东路街道福州路556号
?:很传统的做法,酥脆不油腻,调味很鲜美
5.杏花楼(1851年)
?:黄河路21号
?:皮薄肉厚汁水丰富,不愧是老 字 号!
6.泰康食品(1914年)
?:南京东路766号1楼
?:生煎底部很香脆,喜欢汤汁多的一定要试试!
7.老人和饭店(1800年)
?:瑞金二路街道淮海中路558号
?:顶软底脆,脆皮下面沾满了芝麻,还没来得及回味酥脆生煎皮,鲜香的肉馅就溢出来~
8.大富贵(1881年)
?:中华路1409号锦南商厦1-3楼
?:肉馅很紧实,汤汁也不少,肉馅调味很好,不会特别甜,皮也是酥酥的!
9.老半斋(1905年)
?:南京东路街道福州路600号
?:皮薄皮脆汤汁多,建议皮和馅混着一起吃刚刚好哦~
10.德兴馆(1878年)
?:南京东路街道广东路471号
?:面皮超松软,气孔大,底脆,肉大!
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唔西嘀西
2023-10-25 21:53
上海松江泰晤士小镇
泰晤士小镇 丨 藏匿于魔都的英伦风 ?️
作为上海松江区,一个有名且免费的景点,我是十分推荐?们去逛逛的?
门票:免门票?,也不需要预约✅
交通:?9️⃣号线松江体育中心站⬇️,然后需要换乘有轨电车2️⃣号线内圈?,泰晤士小镇西站⬇️,然后步行一会就到啦✅
拍照:里面的画廊、美术馆、雕像、维多利亚露台、哥特式教堂、电话亭和咖啡店,都是不错的取景地?也曾是电影《小时代》的取景地哦?
吃喝:里面有咖啡馆、奶茶店,还有肯德基?等,附近有松江印象城,松江大学城等人流量大的商超,吃饭、娱乐种类也比较丰富✅
?附近还有一些值得逛的景点:
✅作为上海文化之根—广富林文化遗址?
✅辰山植物园?
✅思贤公园?
✅醉白池公园?️(坐落于上海最好听的地铁站名?
PS:⛪️教堂里经常能看到新人们在拍婚纱照?♀️,画面特别美好、特别感人?可以作为幸福的见证官?
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CJ_137
2023-03-22 19:05
上海站出站指南
通勤一年了慢慢摸索出来上海站出口的具体区别,希望大家看完之后出行更便利。
上海站三个出口,东南,西南,西北。
高铁或者火车到站下车后,往东走出站下楼梯,去1号线地铁站最近。往西走出站是一个斜坡,带大件行李乘坐公交或者乘坐3/4号线更方便。
从斜坡走,到底后,可以看到图二一样的指示牌。
从西南出口可以去乘坐1号线或者附近的公交车。
从西北出口可以去乘坐3/4号线或者附近的公交车。
从楼梯走:
从东南出口,出站可以去乘坐1号线,沿着指示牌可以去乘坐3/4号线,就是要绕一下有一个很长的通道。
如果需要打车,走东南或者西南出口都可以,出站后走到南广场中间就可以看到一个乘坐出租车的通道。
如果需要在最短的时间内换乘,走斜坡或者楼梯都行,走到底后,再去在对应的站台通道就可以换乘了。#上海站出站
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柒贰壹
2023-09-24 14:45
上海必打卡展览:上海外滩美术馆
天气预报周末有雨|于是去了....上海外滩美术馆?
?地点:上海市黄浦区虎丘路20号
⭐️特点:古老的欧式红砖房建筑、摄影展、电影展、建筑节...感受不一样的艺术,以及即将被“推翻的历史”,夜晚的雨中音乐会,别样的声觉盛宴?
?观赏+拍照2H左右(我们是17:30左右开始的,出来不到19:30,因为工作人员说7点半有演出,我们就等了10多min)
详细记录:
1. 每期都有不同的展览主题,上海外滩美术馆共有6层,我们是从上之下的观赏,6楼是咖啡厅☕️
2. 5楼主要展览摄影集,主题No Sky,海天相接、黎明破晓、天涯海角、落日余晖....照片很美,5楼厅里有一个圆书桌,上面有各式各样的书籍,可以坐在窗边阅读
3. 4楼主要是一个抽象画、水墨线条画的展览,需要有点想力和艺术细胞
4. 三楼是一个声觉盛宴厅,个人觉得看不懂/听不懂里面有点烟雾缭绕的感觉,灯光有点刺眼,可能想要纠结&恐惧
5. 2楼是一个电影放映厅(目前正在放映In her Time),非常文艺,电影讲述一位名叫艾里斯的女演员刚刚获得出演一部历史战争片主角的机会。从公寓-横店-戏中来回穿插,现实与历史形成鲜明的对比(感谢老公给我的解说,我只想睡觉?),电影全程1h左右...
???值得一说的是,里面有三张床,可以躺着看,屏幕很大,很舒服,但是电影我觉得有点难理解,穿插太多了,头脑简单的我有点困?
6. 一楼就是文创作品售卖区、咖啡区、阅读休息区
7. 外面有一个广场,有很多文创售卖,晚上19:30有乐团表演~架子鼓太好听了!!!
8. 离南京东路很近,步行5min,看完去南京东路吃了个饭,逛了会儿街,坐车回家?
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ChevronIsland
2024-07-05 21:08
上海旅行最正确的决定!2元轮渡夜景值哭了
在上海花的最值的2块!!
来上海旅游,真心建议大家来感受这个2元轮渡?
我愿称之为上海城市观光zui佳视角之一!!
东方明珠、陆家嘴三件套、外滩尽在眼前?
吹吹黄浦江上的晚风,感受魔都的繁华……
虽然只有短暂的10分钟??
但真的很美很值得?,常来常惊艳☺️☺️
傍晚来拍晚霞,也很绝??
.
???【温馨提示】
1️⃣乘船地点:
泰同栈渡口➡️公平路渡口❗️
从泰同栈出发的?,距离陆家嘴和外滩距离更近,视野开阔,东方明珠不会被船身遮挡??
2️⃣ 起始时间:
6:00–21:40 ,每20分钟一趟,单程10分钟
3️⃣交通导航:
?人在浦东,地铁2/14号线陆家嘴下1号口出,或14号线浦东南路下,步行10分钟到【泰同栈渡口】
?人在浦西,地铁12号线提篮桥下3号口出,步行3分钟到【公平路渡口】
4️⃣看轮渡日落,建议傍晚6.30左右抵达!
看轮渡夜景,建议7点后去!5?-9?,外滩、东方明珠晚上7点亮灯❗️大家安排好时间⚠️
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严小爱_124
2024-06-24 20:11
迪士尼尊享卡(快通)值得买么
前情提要,6月23日(周日出行),入园7万多人,没有买早享票(距离园区太远),带男孩去玩,需求是刷最多的项目,买了尊享卡探险套装(图11)+飞跃地平线的单次,体验如下:
1 最值得买的尊享卡~没有之一:小矮人矿山车,绝大部分时间排长队,极少见排队低于40分钟的时间段,且它属于半户外的项目,如遇雷电天气还会停止。这个项目有单人通道,会节约一些时间,我们入园当天省20分钟。快通的终点,就是小矿车上车的地方,可直接对接,非常省时间。
2 飞跃地平线,快通终点也是排队进场的地方,很快就可以轮到。
3 热力追踪,这个快通要看个人喜好,好处是只要有这个快通(不玩项目)可以不限次数,不用排队,进入疯狂动物城(人多的时候进入动物城都要排半个小时以上)。不好在于,快通是单独的通道,经过走廊,直接到牛局长这个位置,只能远观豹警官,还会错过监狱的场景。我推荐买快通,还有一点是因为,热力追踪经常会坏,如果是普通排队的话,那就要在封闭的空间里干等,快通可以离开,去玩别的项目,等好了再回来。(别问我是怎么知道的?)
4 雷鸣山漂流,快通的终点也是直接上船的地方,有些时段可以半小时以内排到,不一定有必要。
5 创极速光轮,这个的快通的终点离上车的地方还有一段距离,依然要再排个15~20分钟,不一定有必要。
6 套餐里的巴斯光年营救和古迹探险营,普通排队也就10多分钟,完全没有必要。(巴斯光年是8岁男生觉得最没意思的项目?)
7 我们去的当天加勒比海盗,全天没有超过40分钟排队,短的时候15分钟就可以排到,所以没有买快通。
总结一下,套餐的快通并不合算,建议还是按照自己最想玩的项目买单项,推荐小矮人矿山车,飞越地平线和热力追踪。
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爱睡美容觉的宝宝
2021-04-24 17:19
思南公馆|一座上海城市的活历史
????
周末和家人一起去打卡了思南公馆?
这个地方有时尚氛围又有 老上海的情调
很适合拍照打卡
据说梅兰芳、张爱玲等一些名人名流都住过这里
里面现在大部分是喝咖啡☕️。喝喝下午茶的地方
Bruch ?? 吃饭的地方也多
1⃣️为什么来这里?
如果找一个既能感受到“老上海”厚重的历史底蕴,又能感受到时尚文艺的地方,那思南公馆肯定榜上有名。如今的思南公馆,游客在此足不出“馆”,就可以参观、购物、品尝美食……是个休闲打卡的好地方
2⃣️思南公馆是什么?
思南公馆地处衡复历史文化风貌区,东起重庆南路,西至思南路西侧花园住宅,南临交大医学院,北抵复兴中路,占地面积约5万平方米,是上海市中心唯一一个成片花园住宅的保留保护项目。建筑群坐拥保留保护建筑51幢,其中37幢被列为上海市优秀历史建筑,荟萃了上海10种近代历史居住建筑类型中的8种(独立式花园住宅、联立式花园住宅、带内院独立花园住宅、新式里弄、花园里弄、外廊式住宅、联排式住宅、现代公寓等),堪称活的上海近代居住建筑博物馆。
3⃣️体验日记
游走在这里,如同置身风情万种的历史建筑群,融汇中西的设计,现代的建筑风格,这一切都与上海海纳百川的城市文化特质相得益彰。
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行走的Cher
2022-08-09 15:46
上海酒店|坐拥陆家嘴独家江景的凯宾斯基
不知什么时候起,我已经不喜欢去山里避暑了。取而代之的是在城市内找一处酒店?,泡泳池,吹冷气,看风景。想来是越来越懒了的缘故?
-
这次回上海,住在了陆家嘴的凯宾斯基,不仅泡到了30层楼独享黄浦江270度江景的泳池,还抓住了夏日的尾巴吃到了小龙虾?,真是大快朵颐?
-
刚走进酒店大门,酒店的红衣女郎便带着笑容?相迎而来,配上大堂独特的设计,浓浓的异域风情扑面而来。跟着红衣女郎走进房间,窗帘一开,整个黄浦江显现在面前,巧的是这天居然还看到了七彩祥云?,心情不觉美了起来。
-
关于酒店:
1⃣️位置:陆家嘴金融中心,步行至东方明珠5分钟;
2⃣️设施:顶楼独家江景泳池和健身房,一边燃脂一边看景,何乐而不为?
3⃣️餐食:这个季节酒店有小龙虾自助,喜欢小龙虾的不要错过?
4⃣️房间:一定要选江景房,看夜景极美~
上海 · 上海凯宾斯基大酒店
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cm是草莓吧
2024-04-23 12:11
迪士尼米奇妙游童话书预约。错过了再预约。
安检完拿到纸质票,用app扫描关联绑定门票。一人可以绑定多人纸质门票。预约的时候一个人操作就可以啦。
我去的时候早上按照图里的步骤,预约了米奇妙游童话书,预约的时段由于排队其他项目,我当时没赶上。它是在你约完的一小时之后就可以再次预约,但是也要等到你预约的那个时段演出完成后以后才能预约。
我预约成功第2次,又没赶上。第三次预约已经下午了,说预约场次都满了。
这时候你查下当天场次,一般17点后的不用预约了,直接去排队,一样是早去位置好。我就是看的当天最后一场18点20分那场。17:20去排队的,第一排。
晚上最后一场场内满了,就不能进人了,所以不要太迟去排队。
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Domi_2175
2023-07-10 19:38
上海东方明珠夜景拍照地点
?上海陆家嘴国金中心 ifc
五楼天台,在这里看整个东方明珠太赞了吧 ??
关键是人非常少!
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Mengyue
2020-06-21 12:51
朱家角跟着我吃吃喝喝绝对不踩雷
???朱家角一日游买了好多粽子回家share给家人嘿嘿~好好看我写的,绝对会不踩雷,吃爽玩爽,觉得有用请收藏点赞关注我嘻嘻,我会持续更新哦 朱家角古镇景区
功课给大家⭕️请记好笔记(首先,玩之前几天关注:朱家角旅游,点击古镇预约,一定要先预约哦,不然可能进不去,进去都要健康码加这个预约码的哦)
???停车注意了:5座是?20一天,7座?30一天,还是很划算的哦
❗️ 推荐王家栅阿婆粽(加大五花肉粽)当场吃,热腾腾糯米油润,肥瘦相间超级嫩,调味一切都是刚刚好,我最后买了12个带回家,哈哈哈,但是豆沙的不好吃,不要买!
?银杏树阿婆粽(蛋黄大肉粽),当场吃冷的不太好吃,但是调味比较独特,咸蛋黄是流沙的,买回家隔水蒸是最棒的(最后我也买了10个带回家,但是豆沙的真心不好吃,还是肉的好吃)
⚠️ ⚠️ ⚠️回家冰箱冷冻可以放两个月哦,阿姨们态度都很好,王家栅的小哥哥老板很热情
?朱阿婆小吃馆的海棠糕哇塞哇塞,软糯香甜,买就对了,一个?5,两个人分分很棒,里面豆沙很细腻
? ? ? 推荐一个一百分的饭店
切记现在疫情所以人不算多?我们1.00到排队做30分钟进去的,平时的话请提前电话老板预约一下,这样子比较好哦!还可以预留风景位置
❤️【洞天食府】❤️ 洞天食府
小弄堂都是排队的,但是我告诉你,几十分钟的排队对得起它家好口味,平时记得提前预订哦
1⃣ 最推荐的一定是油爆虾,甜鲜香脆,一口一个停不下来,我不爱吃河虾的人都爱了爱了
2⃣白斩鸡必须点,和吃过的都不同,皮很香,肉嫩的不得了,绝对散养走地鸡,酱油调味微微甜,完美结合
3⃣臭豆腐炸的特别酥,我觉得下酒很棒哈哈,老邱吃完一盆
4⃣送的咸菜好好吃,我觉得夏天早上配稀饭堪称完美,买的话? 30一大盒
5⃣我臭不要脸的问老板要了一杯自家的米酒,好喝上头!我就花钱把她家的米酒都买回家了!哈哈哈哈!? 20小瓶,?40大瓶。从来没喝过那么好喝的米酒
再安利?一个很好吃的芡实糕看图4,是清徽园,一定一定要试吃,然后让她帮你挑软的,贼贼贼软糯弹牙,不过买了最好这两天家里人分分吃掉,保质期不久哦
❤️ 大家有空一定要来朱家角玩呀,工作那么辛苦,好好放松一下!
提前祝大家端午节快乐?喜欢的一定要收藏关注我哦,我会努力给大家安利哦!
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忆安687
2018-12-04 14:17
上海景点中推荐的两个观光方式: 首先是上海观光巴士 乘坐地铁二号线开往广兰路方向 到 人民广场下车,步行走到南京东路。道路中间会看到售票亭(拿好地图,耳机,纸质收据购买凭证),大巴分三个路线,红、蓝、绿。可以通过询问工作人员或者大巴正面国旗下方的屏幕会有显示什么颜色线路,大巴的最佳观景顺序 从新世界对面路的红色线到外滩转成蓝色线逛陆家嘴、东方明珠并回到外滩换回红色线转回新世界初始发车点,同站等待绿色线。然后大部分的上海主要建筑与区域都有了一个了解,外滩那边比较有地方特色,因为曾有殖民统治所以风格混杂偏欧式,新天地 大部分建筑属于现代建筑比较符合人们眼中有现代质感的建筑。(推荐大家在携程买票是80全线,需要提前一天预约。现场买100) 第二个观景景点当然少不了大上海的夜景 白天我坐大巴的时候留了一张图片作为对比 如 图三 ,夜晚观景地选在“上海外滩茂悦大酒店”的32楼酒吧。如果关系好的几个去,可以在门口交110~120元的入场票,外送一杯饮品可自选(香槟、白葡萄酒、白兰地 等种类)兑换位置进屋后直走看到圆吧台为兑酒水区。DJ台附近一两米的位置一个旋转楼梯,走上去为观景玻璃台,木质地板 半露天四周为一米多一些的玻璃围墙。足以让你在夜里观赏到东方明珠、金茂大厦、上海中心得风景。而且酒吧相对治安不错,如果遇到其他顾客强硬恶意搭讪,酒吧会及时制止,服务人员会替你解围,所以看风景顺便小聚,看看外国帅哥也可以选择一下这个位置。
上海酒店
由 Agoda 提供
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