潮汕毒药，值得体验~... - 婧待花开_3356的「此刻」 - 十六番

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婧待花开_3356 01-02 16:40
潮汕毒药，值得体验~
鱼生…虾生…生腌…必须来一下…不然怎么能说到了潮州呢~
牌坊街上随处可见鱼生店，随缘选了一家，整体还是不错的~
「鱼生」「虾生」鱼生有点脆甜，虾生肉质紧实，搭配店家的配菜，一口下去，口感很丰富，感觉一秒就融入潮汕~
「咸膏蟹」最喜欢的一道生腌，膏蟹鲜甜带着麻油香，除了贵，没毛病~
重庆
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在中控 02-14 22:42
生腌很好吃，虾特别新鲜，肉也很紧实，粥很鲜美，(˵¯͒〰¯͒˵)
重庆
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画饼充饥_5626 01-16 19:39
好吃，爱吃，下次还来吃???
回潮州的第一顿鱼生，跟高中同学约了来牌坊街闲逛，最后选了这家鱼生，配白酒，掂过碌蔗😊
讲到鱼生，还是钟意食潮州嘎，同顺德鱼生唔同的是距d基本都系用草鱼，但系又可以处理到无一d土腥味，搭配萝卜丁，薄荷等，可以食好大一份
个人口味比较广式，推荐「石坚鱼生」「虾生」「海鲜粥」
重庆
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恬遒_7596 02-23 16:18
味道非常棒的一家鱼生店，口感、味道、新鲜绝对没得挑，没有一道菜会踩雷！
鱼生：口感鲜、甜、脆、滑，配上蘸料，口感非常丰富；
葱炒蟹：新鲜，味道好；
干炒牛河：锅气味十足，牛河的质量非常好，比在广州吃的要好太多了；
海鲜粥：满满的海鲜，味道好，口感好，点赞！
重庆
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黄锋_6291 02-13 20:08
老板娘服务非常好，潮州味道十分正宗口味
重庆
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ppxin_725 02-03 12:43
位于西马路美食街上的一家潮汕观塘老店，「凉拌鱼皮」口感很脆，很好吃「鱼虾拼盘」第一次吃鱼生，小哥很耐心教我们怎么吃，口感也很棒。牛腩煲和上海的不一样，没有土豆是和黄瓜一起烧的，牛腩比较嫩
重庆
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自然的钢笔 02-25 18:45
我们点的金雕鱼生，做出来摆盘跟图片不一样，跟石坚一样…… 老板说金雕是海鱼，会比较好一点…
第一次吃，反正吃了没拉肚子
海鲜粥是原滋原味的，有生蚝，虾，蟹，太腥了…
蒜香排骨还不错
生腌虾虾没肉的，感觉都是壳?

在牌坊里面，人超多，要排队，服务还可以不至于人多就不搭理人。
价格不贵，总体性价比还是蛮高的
重庆
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xudong_290 2023-11-14 14:07
《舌尖上的中国》的导演陈晓卿说，“潮汕是一座美食孤岛，如果不来潮汕吃过美食不能称为美食家。”作为普通人来了潮汕也一定要尝一下当地的美食“潮汕毒药”----生腌。民宿老板推荐“锋记鱼生”，于是我们就来尝尝，特意点了一只膏蟹，老板人不错知道我们第一次吃建议先来一只小的尝尝。膏蟹的肉质鲜美，口感细腻，确实有那种冰淇淋的感觉，调料的味道浓郁，也是让人回味无穷。有停车场，距离广济桥800米左右，很方便。
重庆
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自然的钢笔 02-25 18:45
我们点的金雕鱼生，做出来摆盘跟图片不一样，跟石坚一样…… 老板说金雕是海鱼，会比较好一点…
第一次吃，反正吃了没拉肚子
海鲜粥是原滋原味的，有生蚝，虾，蟹，太腥了…
蒜香排骨还不错
生腌虾虾没肉的，感觉都是壳?

在牌坊里面，人超多，要排队，服务还可以不至于人多就不搭理人。
价格不贵，总体性价比还是蛮高的
重庆
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