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  阿雅别吃了 2024-06-25 17:41

  老上海人良心推荐的10家老字号生煎1.舒蔡记生煎菜饭
  ?：浙江中路120号
  ?：他家的生煎皮脆、汁水多，关键肉质比较好！咬一小口，吸掉汁水，咬一大口连皮带肉一起吃，上海人小辰光的米道
  ?：特色生煎，菜饭
  
  2.东泰祥生煎馆
  ?：重庆北路188号
  ?：上海有名的生煎店，生煎底很脆，比小杨的厚一些也很好吃的，生煎里馅汁都很饱满！
  ?：特色生煎，开洋葱油拌面
  
  3.大壶春
  ?：四川南路11号
  ?：鲜肉生煎，是经过发酵的面皮，很是松软，底部香脆，里面的肉馅，是放酱油和糖，口感鲜甜，个头大而且有汤汁
  ?：大壶春生煎
  
  4.三两春
  ?：崂山路664号
  ?：传统的发面生煎，生煎 底部香酥薄脆、面皮松软弹牙，肉馅甜嫩紧实、汁水充盈！
  ?：生煎，肚肺汤
  
  5.望云路生煎
  ?：重庆北路190号
  ?：望云路生煎吃一顿也不过瘾！外皮薄还很软，不粘牙，底子酥酥脆脆，肉馅也是很鲜美的猪肉！
  ?：招牌生煎，鲜肉锅贴
  
  6.陈兴记生煎
  ?：新塘路29、31号华润万家闪电厨房1层L001-A5号
  ?：正宗上海生煎，一口下去一包汤，鲜嫩多汁，超赞！
  ?：三鲜全汇生煎，葱油拌面
  
  7.阿德生煎
  ?：龙华街道龙华西路219-3号
  ?：值得打卡的生煎店，生煎外形饱满，色泽金黄，个头比较大，汤汁比较多，层次感分明?
  ?：招牌生煎，三鲜生煎
  
  8.丰裕生煎
  ?：瑞金一路140号
  ?：刚出炉的生煎也太好吃了吧，壳很脆，汤汁满分，一口爆汁！
  ?：鲜肉生煎，牛肉粉丝汤
  
  9.光头生煎
  ?：四川北路街道山阴路139-141号
  ?：老上海的生煎味道是有汤汁额感觉，汤汁甜口的不腻，猪肉用料都算新鲜，在上海生煎榜上也算数一数二！
  ?：特色生煎，牛肉汤
  
  10.许记生煎
  ?：遵义路565-1号
  ?：性价比超高，从路边摊发展成街边小店，半发酵的面皮，所以咬起来，除了焦香的部位外，比较松软！
  ?：鲜肉生煎，牛肉煎包

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  阿雅别吃了 2024-07-16 18:52

  上海号称最好吃的16家生煎，你吃过哪家？？有没有吃过的，来说说到底要不要吃
  1. 许记生煎
  2.丰裕生煎
  3.舒蔡记生煎
  4.无名生煎
  5.金彪生煎王
  6.阿春家蟹黄鲍鱼生煎馆
  7.沙富生煎大王
  8.永华生煎
  9.东泰祥
  10.煎子生
  11.小杨生煎
  12.阿三生煎
  13.光头生煎
  14.阿德生煎
  15.陈兴记
  16.二两春
  欢迎补充好吃的生煎店

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  BooLin 2018-06-18 20:05

  上海小杨生煎到底有什么魔力让我连吃4天上海美食 #小杨生煎 #
  此次上海四日游之前做了很多攻略，沈大成青团、四大金刚、排骨年糕、老大薯条、真老大房鲜肉月饼、车轮饼、南翔小笼、小杨生煎、平成屋、韩国街的炸酱面……等等都在我的打卡计划内，可最后一圈下来，只有小杨生煎是真爱。
  小杨生煎在上海是随处可见的连锁店，我本来觉得连锁店应该就普普通通的，无功无过的那种，可没想到第一口就让我爱上它。
  下飞机后办理完入住已经是中午12点多，就出门找吃的，刚好附近有一家小杨生煎（王子百货店）。因为下午还要去南京东路打卡其他小吃，就只点了大虾生煎拼猪肉生煎（图2-3），13块钱。大虾生煎真的很好吃耶，第一次吃生煎，真的会被里面的汤汁烫到
  因为念念不忘第一天的大虾生煎，第二天中午继续小杨生煎，不过一进门就改变主意想试试其他口味的，于是点了小杨生煎（8块钱）+鱼丸汤（9块钱），好吃好吃，汤也很鲜。（图4-5）
  我真的是属于那种觉得一种东西好吃就会忍不住一直吃一直吃的那种哈哈哈哈
  第三天：小杨生煎（8块钱）+百叶包面筋汤（12块钱）。第一次吃百叶包这东西，觉得很好吃耶（图6）
  第四天：今天就要离开上海了，最后再来打卡一次小杨生煎。一进门服务员就说今天出了新品--麻辣墨鱼生煎，于是点了两只（9块钱，跟大虾一个价）来尝尝，里面真的有一整只的墨鱼仔。吃完服务员过来问意见，嗯，有点偏咸了，对于我这种不会吃麻辣口味的人来说，麻辣程度刚好。因为昨天觉得百叶包很好吃，所以今天又点了一份油豆腐百叶包粉丝汤哈哈 （图1、图7-8）
  码完我发现自己对于好吃的东西已经想不出其他形容词了，反正就是“好吃好吃”???
  去上海的朋友，一定一定要去吃小杨生煎哦，答应我，嗯，就这么说定了?
  对了，店里的服务员服务态度给满分，你一进去，他们都会笑容满面地跟你说“欢迎光临”，店里环境也是干净整洁，看你吃完要走，所有服务员都会开心地跟你说“谢谢光临请慢走”，看他们对待客人的每个细节中真的能感受到他们的员工素质很高。真的会给你一种花“沙县小吃”的钱享受五星待遇的感觉。手动点赞??
  利用候机的这个时间码完了这篇，好了，我要上飞机✈️了，上海，再见！小杨生煎，再见

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  蘑菇锤爆你懒羊 2020-01-19 00:53

  #上海探店 一个人吃了十个大壶春的生煎自己闲逛经过了大壶春，有名的生煎老店怎么可以不去呢！
  店里环境很棒，桌子之间的空隙很大，没有拥挤感，去的时候人也不多，不用排队。但是店员都不怎么热情，锅都是要自己端的。
  想多尝几个味道就点了「特制小锅生煎」里面有三种味道：4个鲜肉，4个虾仁，2个蟹黄。
  每个生煎都有小拳头那么大，皮略厚，有点像包子 味道其实不惊艳，在我吃过的生煎里实在不算出彩，但是可能我是真的饿了，一口一口慢慢的居然把10个全吃完了！
  ??老字号还是可以尝试一下的。
  个人认为好吃度排名是：鲜肉＞虾仁＞蟹黄。
  ⭐⭐⭐
  ?39
  ? 上海四川中路136号
  ⏰营业时间：【6:30~19:00】??注意别跑空啦

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  WowH_7362 2018-07-04 16:59

  上海老字号生煎馒头——大壶春第二天早餐打卡大壶春旗舰店，因为实在是离酒店太近啦～营业时间是6:30-19:00，地址是四川中路136号。墙上挂着米其林的必比登推荐餐厅牌子
  ⭐️生煎：点了两个口味鲜肉8元四只，虾肉10元四只。个人觉得鲜肉的好吃，甜甜的我的最爱！不腻～不会吃的满嘴油
  ⭐️千张包粉丝汤：8元 千张包超级好吃啦，夹着肉肉。汤比较清淡。
  ⭐️咖喱牛肉汤：8元 好辣！咖喱粉味浓郁，一般般
  ⭐️鲜虾小云吞：忘了多少钱了?味道好吃?

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  坤峰别吃了 2024-01-06 23:32

  如果来魔都，这16家生煎店铺不要错过其他区请移步上篇笔记
  ????闵行区
  1. 孙记生煎
  地址：向荣路24号莘朱菜场内
  简评：是那种上海生煎的味道，肉质鲜嫩，皮薄多汁！
  生煎45r
  ????
  2. 张五计生煎
  地址：银春路2176弄
  简评：生煎真的非常的好吃，皮薄馅大，性价比很高！
  生煎7r
  ?????
  ????宝山区
  1. 崔记吴江路生煎
  地址：顾北路703号
  简评：清甜鲜香的汤汁，底部的皮焦脆Q，是很正宗的老上海生煎！
  鲜肉生煎7r
  ????
  2. 徐记生煎
  地址：龙潭小区1170弄
  简评：生煎会爆浆汁,吃的时候要注意了
  锅贴生煎14r
  ????
  ????浦东新区
  1. 大壶春
  地址：漫乐城一楼L101
  简评：生煎皮薄肉多,配上蘸料很鲜美，老牌店味道有保证！
  鲜肉生煎11r
  ????
  2.任记生煎
  地址：苗圃路278号
  简评：个大饱满,汁水充盈,刚刚出锅的外焦里嫩～
  生煎8r
  ?????
  ????松江区
  1. 草廬酒家
  地址：人民北路60号
  简评：他家的生煎馒头是那种老式的，一口咬下去酥酥脆脆
  生煎1.5r
  ????
  3. 雯雯点心
  地址：中山东路143号
  简评：—口咬下去都是汁水,底部金黄焦脆
  生煎12r
  ????
  ????嘉定区
  1. 宏泰祥生煎馆
  地址：丰庄路285号
  简评：论大小如同烧卖，论肉馅堪比肉包
  生煎7r
  ????
  2. 上海生煎
  地址：塔城路706号
  简评：吃起来的味道挺鲜美的！！！
  上海生煎8r
  ?????
  ????青浦区
  1. 吴江路生煎
  地址：凤徐路314号
  简评：生煎汤汁浓郁,表皮也是脆脆的
  生煎5r
  ????
  2. 西部生煎
  地址：崧文路300弄4号一层
  简评：皮厚厚的,我喜欢的口感,肉芯汤汁蛮鲜的！
  西部生煎9r
  ????
  ????金山区
  1. 胖子生煎
  地址：龙胜路353号
  简评：小时候有嚼劲的生煎馒头的感觉,底是脆脆的～
  生煎12r
  ????
  2. 丰御生煎
  地址：西林街229号
  简评：皮薄、底脆、馅儿大、汤多底部焦脆
  生煎5r
  ?????
  ????奉贤区
  1.黄大妈生煎
  地址：韩村路460号
  简评：生煎汤汁很多比锅贴好吃哎！
  吴江路生煎14r
  ????
  2. 阿平生煎店
  地址：农贸市场45号
  简评：皮薄馅多！不枉大老远跑来吃
  生煎包9r
  ????

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  企鹅吃喝 2018-12-29 15:04

  上海人最爱哪家生煎⁉️除了小杨还有这几家‼️必吃
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  你可以去?百年老字号一窥生煎历史，也能在弄堂里找到上海人的日常味道〰️
  问了七个上海人，得到七个不同的答案
  1⃣️ 舒蔡记 - “生煎之神”
  ?价格：6元/4个
  ?地址：藏在来福士背后的一条小路上
  师傅拿出发好的生煎，等锅里温度上升♨️，一小碗水均匀泼下，盖上木盖，??‍?熟练地转动大锅，缓慢有节奏。
  七八分钟后，揭锅盖，洒绿葱和白芝麻，街对面都闻到香味，典型浑水派，厚底，薄皮，多汁
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  2⃣️ 晓贤生煎
  ?价格：6元/4个
  ?地址：一客生煎从6毛卖到6块，晓贤在董家渡路上开了二十多年
  ?食材：肉馅要选腿肉，夹心五花都不行，皮冻也要自家烧，才能保证味道‼️
  底板金黄，汁多味美，个大皮薄，老少皆宜
  师傅每天凌晨五点☀️开始忙活，六点第一锅出炉〰️
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  3⃣️ 光头生煎 - “海上第一肉”
  ?价格：7元/4个
  ?地址：老虹口 山阴路
  两旁的梧桐透着股老上海的文艺，窗上大大的“生煎锅贴”粗暴醒目
  光头生煎和晓贤一样，都是传统半发酵，皮薄馅大底子酥脆，咬一口，汤汁都能飞出来?
  除了周围居民〰️也有不少来打卡的?游客
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  4⃣️ 飞龙生煎
  ?价格：6元/4个
  ?地址：虹口体育场，早餐时段供应
  搬迁对飞龙的影响很大
  依旧很好吃啊‼️馅料是老板娘亲手调的，肉馅紧密，满是鲜甜〰️
  褶子朝下煎，得到带着焦香的厚底，非！常！酥！
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  5⃣️ 月亮生煎大王
  ?价格：5元/4个
  ?几乎是上海滩最便宜的价格
  生煎个头小小的，熟悉的家常味道〰️
  比起生煎，店里的?人情味更美味〰️
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  6⃣️ 大壶春
  ?价格：7元/4个
  ?地址：四川中路的大壶春，红色砖墙，黑匾金字，透着股江湖大哥的派头
  ⭐️百年的老字号，被米其林评为必比登餐厅
  全发面，褶子朝上，煎制前就蘸好芝麻葱花〰️
  松软的面皮带香气，馅料紧实，大口嚼底部焦脆，有一种特别的满足感‼️
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  7⃣️ 东泰祥
  ?价格：8元/4个 起
  东泰祥的半发酵做法，申请了“非物质文化遗产”
  皮是很多人的心头爱❤️，面皮韧，肉馅紧实，咸鲜，虾肉?和肉包在一起，口感鲜嫩〰️
  24小时营业成了城市里最暖心的角落之一
  饿了，来份生煎，配一碗热汤，?整个人就活过来了
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  对于?老上海人来说，也许一叠生煎才是本命
  如果你来上海旅游，真的不妨试试这些老味道

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  坤峰别吃了 2023-11-22 16:07

  老上海人良心推荐的生煎包前10生煎作为上海名小吃?
  一直以来的对浑水派和清水派的争论还是很大的
  但是吵归吵~好吃的传统美食 还是需要分享给大家的?
  ????问了身边的老上海人，给大家选出这10家生煎店
  来上海别再知道吃小杨生煎啦
  
  1.晓燕生煎
  -地址：定西路1226号
  -简评：创于1997年，皮厚绵软，味鲜偏甜
  -招牌：生煎10r 锅贴10r 牛肉汤10r
  评分：????
  
  2.永华生煎
  -地址：华发路399号
  -简评：传统做法，面皮是全发酵的，皮薄底脆肉多汤鲜
  -招牌：鲜肉生煎8r 鲜肉小馄饨8r 鸭血汤7r
  评分：????
  
  3.东泰祥
  -地址：重庆北路188号
  -简评：上海非物资文化遗产保护，纯上海生煎味儿
  -招牌：生煎12r 葱油拌面15r 虾肉小馄饨18r
  评分：????
  
  4.望云路生煎
  -地址：重庆北路190号
  -简评：上海人的早餐店，酥脆不油腻，调味也很香
  -招牌：生煎4r 锅贴8r 鸡汤小馄饨8r
  评分：?????
  
  5.舒蔡记
  -地址：云南中路49号
  -简评：很接地气的街边小店。浑水流派，生煎一绝
  -招牌：生煎10r 菜饭13r 牛肉汤12r
  评分：????
  
  6.丰裕
  -地址：桂林路383号
  -简评：开了很多年，来吃的都是本地叔叔阿姨
  -招牌：生煎31.8r 排骨年糕15r 小馄饨15.8r
  评分：?????
  
  7.许记生煎
  -地址：遵义路565-1号
  -简评：生煎个头不大，底部酥脆好吃
  -招牌：鲜肉生煎4.5r 许记生煎12r 黑豆浆2r
  评分：?????
  
  8.阿德生煎
  -地址：龙华西路219号
  -简评：烫口的汁水，薄薄的皮子，味道很灵
  -招牌：鲜肉生煎9r 三拼生煎17r 鸭血汤6r
  评分：?????
  
  9.光头生煎 山阴路
  -地址：山阴路139-141
  -简评：刚出炉的生煎真的好好吃！小心烫
  -招牌：生煎9r 牛肉汤7r 锅贴9r
  评分：?????
  
  10.三两春
  -地址：崂山路664号
  -简评：小口吸完汤汁，蘸上醋，咬一口很满足
  -招牌：生煎9r 肚肺汤14r 小馄饨9r
  评分：????

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  Janice_4966 2018-05-27 11:55

  人气生煎包 上海外灘老店小吃 游魔都必吃美食这次分享的魔都美食不走寻常的网红路，实实在在靠味道取胜，感受上海老风味，分享生煎包美味吃法...
  ?圖1️⃣所示：這兩家都是上海百年老店，專門吃傳統小吃的「大壺春」和「沈大城」
  ?這兩間可是上海本地叔叔阿姨極力推薦的老店喲（基本每次乘坐滴滴，都要问司机叔叔阿姨上海哪里有好吃的，这两家提及次数最多）...
  ?圖2️⃣［大壺春］ の生煎包
  ?該店創店1932年，據說在上海當地是名氣最大的生煎包店。店鋪裝修古色古香，到店排隊的人也是快排到馬路邊了。
  我們點了傳統的鮮肉餡和新口味蝦仁肉餡，店員告訴我們，在上海吃生煎包必須配上沙爹牛肉湯，這才是吃生煎正確吃法。??
  美味评分：?????
  之前在其他地方一直吃「小楊生煎」，感覺這裡的口感相對小楊惊艳多了?这里的包子外皮比较薄和脆，没有厚面粉的感觉❗️吃第一口一定要小口吃❗️不然就像我的小伙伴，把包里的汁都溅到别人的汤料里了?肉馅味道比较鲜，尤其虾味的，是整只虾放到包了。
  吃生煎包?两种食法：你可以选择先吃完一个包子，再喝上一口牛肉汤，缓解包子的腻感?或者直接把包子放到汤里，泮汤吃，微辣的牛肉汤能缓解包子干渴和腻的口感。这搭配比单吃生煎包的口感強多了??....
  ?圖5️⃣【沈大成】の青团
  沈大成是上海一家老字号食品店，专门吃寿桃、寿糕、青团、粽子，双酿团等等...（??哈，这是度娘介绍的了）
  ?青团是上海人清明时节会吃的一种糕点，可能类似于广东的鸡藤饼吧，我们到上海时错过了吃青团的时节，所以很多地方都没得卖 ...寻寻觅觅?，最终在沈大成买到最后四个，开心??
  美味评分：???
  青团外皮是绿色的，糯米口感，有点像茶粿，只是广东的茶粿是甜馅，好像豆沙、芝麻，这里的馅却是肉松??吃上去不甜不腻，对于广东妹子来说比较特别...??
  ?其实上海还有一家老店叫【杏花楼】，也是专卖这些上海糕点，可以试一下网店的青团，喜欢的可以告诉我一下味道是否跟实体店一样...
  第一次分享美食，文字有点啰嗦，希望你们会喜欢?

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  悠然的小生活 2018-11-27 15:35

  到上海必吃的小杨生煎
  ?皮薄馅大，鲜美多汁，记得先吸汤，太好吃了宝宝们！
  ???
  1份小杨+蟹粉双拼+一碗松茸菌菇汤 33元
  1份三拼生煎+一碗鱼丸汤 37元
  黑芝麻的是鲜虾，大大的虾仁，一口下去超满足。
  白芝麻的是原味的，就是鲜肉的，这个必点，皮薄肉多。
  黑白芝麻的是蟹粉，满口蟹粉和蟹腿肉，好想天天来一份！
  煎的恰到好处，香就一个字！
  松茸菌菇汤特别鲜，我家崽都说好喝，还吃了里面的肉丸，肉丸不知道怎么做的，好好吃！
  鱼丸汤我没喝，不过老公都喝完了，应该也很好喝吧！
  ???
  两份生煎 两份汤 2个大人一个宝宝吃刚好。
  不得不说在上海待了几天，就这个早餐吃得最合胃口！

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  坤峰别吃了 2024-06-28 17:03

  来上海必吃这10家百年生煎️️️来上海还不知道吃哪家生煎❓
  那就来试试这些经过时间洗礼
  代表着美食长久传承的“百 年 生 煎”
  ?米道都老正啦
  
  1.东泰祥（1932年）
  ?：重庆北路188号
  ?：上海有名的生煎店，生煎底很脆，比小杨的厚一些也很好吃的，生煎里馅汁都很饱满！
  
  2.大壶春（1932年）
  ?：四川南路11号
  ?：鲜肉生煎，是经过发酵的面皮，很是松软，底部香脆，里面的肉馅，是放酱油和糖，口感鲜甜，个头大而且有汤汁
  
  3.王家沙（1945年）
  ?：南京西路805号
  ?：刚出炉的生煎也太好吃了吧，壳很脆，汤汁满分，一口爆汁！
  
  4.老正兴菜馆（同治年间）
  ?：南京东路街道福州路556号
  ?：很传统的做法，酥脆不油腻，调味很鲜美
  
  5.杏花楼（1851年）
  ?：黄河路21号
  ?：皮薄肉厚汁水丰富，不愧是老 字 号！
  
  6.泰康食品（1914年）
  ?：南京东路766号1楼
  ?：生煎底部很香脆，喜欢汤汁多的一定要试试！
  
  7.老人和饭店（1800年）
  ?：瑞金二路街道淮海中路558号
  ?：顶软底脆，脆皮下面沾满了芝麻，还没来得及回味酥脆生煎皮，鲜香的肉馅就溢出来～
  
  8.大富贵（1881年）
  ?：中华路1409号锦南商厦1-3楼
  ?：肉馅很紧实，汤汁也不少，肉馅调味很好，不会特别甜，皮也是酥酥的！
  
  9.老半斋（1905年）
  ?：南京东路街道福州路600号
  ?：皮薄皮脆汤汁多，建议皮和馅混着一起吃刚刚好哦～
  
  10.德兴馆（1878年）
  ?：南京东路街道广东路471号
  ?：面皮超松软，气孔大，底脆，肉大！

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  阿申申 2018-05-21 15:19

  上海?生煎
  1⃣️图一 小杨生煎
  很有名的生煎 很好吃，推荐大虾生煎，很香 。大骨汤也很好喝，一般去上海旅游的人都会去尝一尝的生煎。店里的客人看起来都是游客，本地人很少。有很多家分店，百度一下很好找。
  2⃣️图234 大壶春
  去上海旅游之前做攻略的时候看到的，说是本地人常吃的，比小杨生煎正宗。但我觉得味道上区别不大，同样的大虾生煎，大壶春比小杨要甜一些，价格便宜很多。店里几乎全是本地人，说着上海话在聊天。 美团上有团购。

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  Cancer_4225 2020-08-27 12:22

  大壶春生煎大众点评人均：29
  地址：四川中路136号（距地铁2/10号线南京东路站3号口步行820米）
  营业时间：
  周一至周日 06:00-19:00
  
  环境：
  老字号.古色古香一点.人超极多....排队...挺干净的..一桌挨着一桌得那种
  
  服务：
  收桌及时.筷子等等的都是自取.还可以
  「鲜肉生煎」「虾肉生煎」「蟹粉生煎」
  好好好好好吃！！！超级好吃！！！！上次在上海.随便在街边买的生煎就挺好吃的.然后来这家...真的！！好好吃啊.在我饿到晕厥的时候.救命了...虾的生煎里面大虾仁！好好吃！鲜肉的也好吃.总之就是好吃.豆浆也很浓郁..我喝一口.就再说哇.好喝！一看杯子.居然是伦伦！！！

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  Helloyybaby 2019-07-02 12:51

  上海魔都终于吃到了歌词里的小杨生煎今天是我在上海的最后一天，临走前在民宿附近的购物中心吃午饭，逛了一圈看到了它——小杨生煎。
  我对他的记忆是顽童MJ116的生煎包这首歌其中一句“check in 旁边有小杨生煎的hotel”。
  //
  人均：22
  咖喱鸭血汤➕小龙虾小杨生煎双拼（四个）
  第一次吃到汤汁这么饱满的生煎，我们北方的生煎……怎么说很干，没什么汤，这个生煎包让我吃出了开封灌汤包子的感觉……小龙虾的没有想象中的好吃，经典的鲜肉超级好吃了～
  也是第一次吃到咖喱味的鸭血汤，很神奇咖喱的味道和鸭血搭配在一起竟然还不错……
  //
  看其他攻略说小杨生煎是最不正宗的生煎了emmmmm 怎么说我觉得还挺好吃的哈哈哈希望下次再来上海的时候可以吃到正宗的！！！
  //
  结束了在上海的四天三夜，回去总结一下写一个攻略出来～大家期待一下吧～（包含市区、迪士尼、住宿等等～）

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  咖喱Ge_2055 2019-05-09 14:39

  【上海必吃生煎店】说起上海生煎，那不得不提大壶春，没想到这家居然还出了鹅肝鲜肉生煎，只有旗舰店有。
  大壶春的生煎是发面皮生煎的代表，这次中西合璧的操作佛了！
  8块一只的鹅肝生煎可以说是生煎中的爱马仕了！鲜甜紧食的鲜肉，包裹着细腻的鹅肝内馅，搭配大壶春全发面的嚼劲，焦脆的生煎底，不会爆汁，而是来自鲜肉馅本身的肉汁，个人很喜欢！创新但又保留了传统的调味，pick了
  店名：大壶春生煎（鹅肝生煎只有旗舰店有）
  ?上海四川中路136号

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  企鹅吃喝 2018-06-12 13:09

  来魔都必吃的生煎?这些才是上海人的最爱！
  小杨的粉色招牌是不少外地人关于生煎（甚至上海美食）的启蒙，然而要去百年老字号里一窥生煎历史，或者在社区弄堂里找一找上海人的日常味道，这些才是大咖?
  1｜舒蔡记
  ?6元/4个
  厚底，薄皮，多汁。舒蔡记的锅，一半是锅贴，一半是生煎。锅贴往往是先好的，要耐心等生煎。虽然是同一个大锅，但师傅对火候控制了熟于心。通常，大家还会追加一份菜饭；）
  2｜晓贤生煎
   ?6元/4个
  一客生煎从6毛卖到6块，晓贤在董家渡路上开了二十多年。晓贤的师傅每天凌晨五点开始忙活，六点第一锅出炉。食材也讲究：肉馅要选腿肉，夹心五花都不行，皮冻也要自家烧，才能保证味道。
  底板金黄，汁多味美，个大皮薄，老少皆宜??
  3｜光头生煎
  ?7元/4个
  皮薄馅大底子酥脆，咬一口，汤汁都能飞出来?
  除了周围居民，也有不少来打卡的游客，每天差不多要四五十锅生煎才够。
  4｜飞龙生煎
   ?6元/4个
  只在早餐时段供应。别看卖相普通，吃起来是真好。褶子朝下煎，得到带着焦香的厚底， 非！常！酥！
  5｜月亮生煎大王
  ?5元/4个
  三十年不换地儿，五块钱四个生煎，几乎是上海滩最便宜的价格。
  生煎个头小小的，熟悉的家常味道。比起生煎，店里的人情味更美味。
  6｜大壶春
  ?7元/4个 起
  全发面，褶子朝上，煎制前就蘸好芝麻葱花。
  松软的面皮带香气，馅料紧实，大口嚼底部焦脆，有一种特别的满足感！
  都说大壶春褶子朝上是“正统”，其实虾仁生煎为示区别，也是褶子朝下煎。
  7｜东泰祥         
  ?8元/4个 起
  东泰祥的皮是很多人的心头爱，面皮韧，肉馅紧实，咸鲜，虾肉和肉包在一起，口感鲜嫩。汤汁不多，也就一勺的量。
  你都吃过哪些生煎，✨最爱的又是哪家呢？

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  小淘逛吃上海 2024-07-08 08:01

  上海必吃生煎榜单，一定有你没吃过的！①光头生煎✨
  开了20多年，已经是周边居民的食堂。半发酵的工艺，和生煎鼻祖萝春阁师承一脉！底板金黄诱人，一口爆汁！
  ?地址：山阴路139号
  
  ②大壶春✨
  靠着全发酵的清汤制作工艺，连续6年获得米其林认证。面皮松软有嚼劲，馅大而紧实。单论四川中路这家店，一天就能卖出200锅，一锅80个，算下来就是16000只生煎！
  ?地址：四川中路136号
  
  ③舒蔡记✨
  蔡阿姨16岁开始做生煎馒头学徒，师从萝春阁的退休老师傅。鲜肉内馅店家选择的是热气猪夹心肉，保留了肉质本身的鲜美，3:7的黄金肥瘦比，吃的就是新鲜！
  ?地址：云南中路49号
  
  ④东泰祥生煎馆✨
  重庆北路这家东泰祥可能是上海唯一一家24h营业生煎店。生煎制作工艺于19年3月评为市级非遗。虽是半发酵工艺，但是咬一口依然可以吸到汤汁，金黄松脆的底板更是精髓，一两生煎满足你味蕾所有的享受。
  ?地址：重庆北路188号
  
  ⑤孙记生煎✨
  地段偏僻，却能得到国家一级中式面点师朱厘米老师的推荐。8元一两，个头与小杨却分毫不差。金黄的底板，香脆可口。对于很多老上海人来说，吃生煎就是为了这一口。
  ?地址：向荣路24号莘朱菜场内
  
  ⑥许记生煎✨
  5.5元一两的价格，可能是全上海最便宜的锅贴！据说已经开了30多年，生煎又酥又脆还会爆浆！最难得的是，过去了那么多年还维持如此良心的定价，买半斤生煎还送豆浆一杯。
  ?地址：遵义路565号
  
  ⑦黄阿姨锅贴大王✨
  原来叫沙富锅贴，虽然主打锅贴，但是生煎同样好吃！一入口就知道是老底子的味道，底板焦脆，不油不腻！现在依旧是黄阿姨亲自坐镇，在静安寺商圈也算难得的烟火气了！
  ?地址：万航渡路174号
  
  ?这几家有你爱吃的吗？记得在留言区踊跃发言！

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  cookies饼干 2019-03-17 19:43

  小饼干上海探店记5⃣️——大壶春！
  （哈哈最近出去吃的有点多啊 ）
  和朋友一起来吃老上海的早餐，虽然我们是中午才到。
  地址在南京东路外滩附近，可是价格却意外的平价！和你们随处可见的《小杨生煎》价格平起平坐！但是好吃1.5倍哦！
  周日中午去的，十二点人还不是很多，有位置可以做。点完餐之后拿着小票自己去拿！基本都是自助哦！
  我们点了原味的生煎和蟹粉生煎各四个！然后一个招牌的汤。现在我来一个个讲。
  ?蟹粉生煎 有一些蟹粉的味道 但是不是很重。
  ?原味生煎 肉拌得太好吃 以至于我觉得胜过了蟹粉生煎！疯狂打call！
  最重要的是以上两款的皮虽厚但是不干，虽油但是不腻，咬几口还有香甜的味道。
  ?白萝卜排骨汤 排骨好吃！汤也好喝！就是这个萝卜感觉很干很干！煮之前就很干很老！所以不好吃。
  最后送上地址：四川中路136号！

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  思聪在上海 2023-11-25 16:29

  上海5家超人气生煎推荐生煎，上海人也叫生煎馒头。2009年世博会前夕，《东方早报》做了一份问卷调查?，访问了1554名上海市民。“最具上海特色小吃”这一选项，生煎馒头以59.68％的获选率，高居榜首?。推荐5家上海超人气的生煎店?
  
  1️⃣舒蔡记  人均22?
  不发面生煎的代表， 生煎每一个咬开都有汤汁 ?清甜鲜香的汤汁 特别爱 底部的皮焦脆? 真的是很正宗的老上海生煎?，在上海有两家分店，都是在人民广场附近，它家店面比较小，而且设备比较简陋，很有老店的味道
  ?浙江中路120号
  
  2️⃣三两春  人均26?
  作为生煎清水派就少不了的三两春，半发酵沪上生煎嫡系 带着汁水?，肉馅微甜?，底部“烘”得焦脆.....浦东Top生煎
  ?崂山路664号
  
  3️⃣老正和  人均56?
  生煎底脆而不硬，肉质非常不错?，汤汁也是恰到好处，不会都是肉汤而太腻
  ?四川南路11号
  
  4️⃣阿德生煎   人均23?
  皮薄、底脆、馅儿大、汤多。三拼生煎分别是荠菜肉，鲜肉和虾仁肉?，其中最喜欢虾仁肉馅的生煎，虾一点腥味都没有而且口感Q弹。每个生煎里有一整个虾仁的量?
  ?龙华街道龙华西路219号
  
  5️⃣小杨生煎   人均26?
  关于它的评论，网上总是两极分化?，但是我感觉它家挺好吃的，周边好几个上海本地的同龄朋友也吃?，虽然说它不算上海正统派系的生煎?
  ?吴江路178号（总店）

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  美味史黛拉 2020-10-06 08:19

  上海美食｜三刷米仓pop?为数不多我能坚持喜欢的一家松饼店，而且还是在游客巨多的淮海路边上，地段太好了每次去都要排队，拿完号直接去对面的nikoand逛一圈出来正好能轮到。
  ?第一次去吃点的是火烧云松饼，上面是烤过的棉花糖，太久远了不记得细节，但当时是有直接惊艳到我！所以才有了第二次?
  ?第二次去正好是圣诞节，没继续点招牌的松饼，点了这个圣诞节限定，好像是比较普通啦，没给我留下什么印象，就是很可爱！
  ?第三次是前两天刚去的，烤棉花糖冰激淋完全不会甜腻，棉花糖的存在感是从软绵绵的口感体现的，包裹着香蕉味的冰激淋，还是蛮让我意外的
  ?白玉圆子松饼很好吃，松饼是舒芙蕾松饼的那种口感，duangduang地摇晃，散发着鸡蛋香，丸子也糯糯的很好吃！
  ☕️方砖拿铁是招牌我就不多说啦，我喝的茉莉美式，刚入口会觉得苦涩，神奇的是喝到后面会觉得茉莉香味越发突出，好喝好满足！姐妹点的葡萄饮和百香果苏打也不错，但对我来说有点甜啦。
  ➿排队也阻止不了我再去，就酱！

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  卡罗葱葱头 2023-09-07 22:08

  上海世纪公园 | 真是个发呆的好地方世纪公园真大啊～好多入口～周末人分散完全不会挤～
  ?遛娃推荐2号门：
  ✔️游乐场
  ✔️大草坪：整个公园最大的草坪在这～
  亲子餐厅
  ✔️喂鸽子
  
  往1号门：
  ✔️喷泉 、划船 ✔️大湖景
  
  往3号门：
  好适合拍照！✔️地肤草 ✔️向日葵田
  ✔️世纪童耕农场
  
  7号门：
  ✔️湖边沙地
  有个小小游乐场，可坐小火车（固定轨道），不推荐～
  
  ?私藏美景地：（p2红圈，蒙特利尔园一带）
  秋季：✔️斜坡草坪 ✔️梧桐大道
  夏季：✔️荷花池
  个人觉得整个公园这边景色最美～
  
  Tips：
  拍照记得试下广角啊～会收获不一样的美景！

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  雪白果冻 2023-05-02 09:33

  今日上海站人流～还好现在人不是太多，没想象中这么多
  地铁4号线7号口出丝滑进站，北进站只用了10分钟
  挺顺利的～可能我来的比较早
  路程远的还是提前半小时以上吧
  目前是早上9.28分
  #上海火车站

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  RiverMin 2021-05-03 10:47

  2000平+巨型潮玩博物馆空降魔都！? X11潮玩集合店（淮海旗舰店）
  ? 10:30-20:30（周一至周日）
  ? 上海市黄浦区淮海中路688号，X11
  ————————————?————————————
  ? 打卡Tips：
  ? 最近地铁站为13号线淮海中路站
  ————————————?————————————
  ?路过淮海中路，发现一家新潮玩集合店开业了！走进去看一下惊呆！规模超大，有各种艺术潮玩、美漫手办、盲盒，高达、海贼王以及各种限量玩具，还有御座文化BJD首次线下发售。感兴趣的小伙伴冲！

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  Yi小姐麻麻 2023-11-05 08:30

  上海共青森林公园！别只拍莫奈花园！还有！！！上海人自己的莫奈花园?镜头下确实很美很梦幻
  但比起莫奈花园，我更喜欢随走随拍的记录?
  东门进南门出?有一种仿佛穿越四季的感觉…
  
  从东门入园后往右手边走??
  1⃣️第一站-东门花海，格桑花如春天一般（图2-3）
  2⃣️第二站-往风雨桥走沿途的树林和倒影（图4-7）
  3⃣️第三站-华明桥，能拍到置身莫奈花园的人像（图8-10）沿着河岸走就是小洋楼啦?（图11-14）
  4⃣️第四站-花艺展示馆?莫奈花园（图15-16）
  5⃣️沿着儿童乐园这片往南门走出园，如果你还有时间，那就等一等，这里可以拍到森林小火车?…真的很美很童话！

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  ssyyy 2021-02-16 14:56

  上海最好吃的和牛鹅肝海胆饭｜Salée barSalée bar的和牛鹅肝饭真的好吃到让我光盘
  是我会一直光顾的一家店
  之前看到很多人推荐，一直没机会去吃
  和朋友逛街太饿了，恰好在salee bar附近就去了
  因为朋友在减肥，所以我只点了一份饭，
  没机会尝一下和牛三明治?
  鹅肝饭的量很足，温泉蛋拌开之后下面的饭也是软软糯糯
  鹅肝爱好者快冲！！！！
  ?巨鹿路758号
  ?人均200+
  ?️ 周一 10:00-17:00/周二到周日：10:00-22:00
  ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
  图3，4是永康路的新店Salée BESSOU
  店面装修很有异域风情
  因为去的时候天黑了，店里环境也是比较暗叻
  没有拍很多照片，
  点了一份巧克力可丽饼，鹅肝卤肉饭和红薯条?
  总的来说最让我惊艳的还是和牛鹅肝海胆饭！！
  ?永康路21号
  ?150+
  ?️周一：11:00-17:00/周二到周日：11:00-23:00
  ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

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  行者_3649 2023-10-26 10:13

  上海交通大学闵行校区️超实用详细攻略‼️校区简介
  ♦️闵行校区是上海交大的最大的校区，位于东川路800号，因远离市中心，也被戏称为“闵大荒”。
  ♦️占地面积约4638.75亩，毗邻华东师大，有高速公路横穿校区，有规模不小的交大植物园，面积太大，所以也被称为“脚痛大学”
  ‼️交通攻略
  ?地铁15号线紫竹高新区6号口
  ?自驾直接导航交大闵行校区，北一门、南大门可自驾驶入交大闵行校区。
  ‼️如何预约
  ☑️上海交通大学官方公众号预约，点击菜单栏“校外访客”按提示进行入校填报
  ☑️选择校区、时间段、准确填写相关信息
  ☑️预约完成后可在相应时段刷本人身份证原件或随申码进校
  ⚠️临时访客从剑川路(北一门)或东川路(凯旋门)进校
  ‼️打卡路线推荐
  1️⃣庙门：来交大必打卡的标志性大门
  2️⃣行政楼
  在行政楼前的草坪上种植着一片郁金香，还有玉兰花，和行政楼的建筑很搭很出片哦～
  3️⃣思源湖
  思源湖畔有很多鸽子，坐在长椅上，望着波光粼粼的湖面，晒晒太阳，很是惬意。
  4️⃣李政道图书馆 & 包玉刚图书馆
  来到一所大学肯定要去大学的图书馆啦，两个图书馆各有特色，环境舒适。
  5️⃣电院大草坪
  草坪上立着I❤️SJTU的牌子，可以合影留念～草坪很大，可在草坪上露营，放风筝～
  6️⃣美术馆：小而美的一个美术馆，边上还有一家咖啡店，坐在湖边很是享受。
  7️⃣校史馆：有时间的话还是值得去了解了解交大的历史的。
  8️⃣植物园：占地面积近400公顷，园内绿树成荫，山水相映，环境幽雅，也有很多?，亲近自然的好去处。
  9⃣涂鸦墙：沪金高速下面是隧道，两边墙面是涂鸦。打卡拍照很灵。
  ?涵泽湖 ：湖面有整片的荷花！边上就是餐厅和瑞幸，可以湖边的座椅上边喝咖啡边赏荷花。
  ‼️美食推荐
  ☑️玉兰苑：号称校内CBD
  ☑️二餐教工餐厅，烤鱼，西餐厅，绿园餐厅，麻辣香锅
  ☑️三餐清真 ，水饺、 麻辣香锅、 椒麻鸡、南昌拌粉、黄焖鸡
  ☑️四餐烧腊烤鸭，热干面，牛肉饭
  ☑️五餐烤盘、东湖面馆生煎。
  ☑️玉兰苑茶餐厅，吉姆利得，囧烧。
  ☑️隐藏美食推荐：南体教超后边的小吃街，各种颜色的煎饼果子（菠菜，紫薯，南瓜），烤串。
  Tips：
  ♦️参观校史馆/美术馆/博物馆，需要提前2天在【上海交大档案文博管理中心】公众号→服务→场馆预约
  ♦️校园比较大，可以选择步行、共享单车、校园巴士。建议选择共享单车，自驾的建议遵守交规，按规停放车辆。
  ♦️如果想拍照的，强烈建议大家黄昏时刻到达思源湖，夕阳下的湖泊和岸边的垂柳超美！

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  文杰_3447 2019-08-20 19:34

  全国首家！上海鲁能JW万豪侯爵酒店来了！图1⃣️：酒店建筑设计与迪拜塔师出同门，最具有网红性质的拍照打卡点就是他们酒店3楼的走廊了，人站在天桥上，让摄影师在对面的宴会厅门口帮忙拍照，整个异时空的感觉！
  图2⃣️：是他们家的“香水下午茶”双人套！368元的价格还是很划算的，阳光、草坪、蓝天白云～全都有！
  图3⃣️：双人下午茶一共有5道美食，全部铺开的话占满整整一桌了！便英式的风格，三层塔甜品开吃前还会喷香水，仪式感满满！
  图4⃣️：喜欢他们家的司康饼，真的是要被这顿下午茶给扎扎实实喂饱了，侯爵巧克力蛋糕，也是心头好！主要是喜欢这里的环境，特别有夏天的感觉。
  图5⃣️：酒店的房间也有可打卡ins风的网红角度，在这个这个浴缸?品咖啡，对面就是魔都三件套，很fancy了！
  图6⃣️：是他们的副总套（总套当时不方便开放）所以就只拍了副总套啦，面积也是超大了，而且360度景观位，黄浦江畔尽收眼底！
  图7⃣️8⃣️：要夸一下这个酒店的自助餐厅，真心性价比太高了，环境居然丝毫没有让我以为这只是个自助餐厅。然后这里的食物，也太精致了吧，别看是自助，所有的摆盘，所有的陈设，都是其他酒店自助比不了的！
  图9⃣️：发现了一个“心机”楼梯，就是他们的中餐厅那边的一个楼梯，从这里上去外面是一个超大的露台，你们可能没看出来，这个角度是躺在地上往上拍的楼梯，是不是被骗了，哈哈哈哈～
  —————
  好了，酒店刚开，值得去吃个下午茶！然后到那个网红天桥上打卡一张，感受一下水波纹的震撼～
  —————
  上海鲁能JW万豪侯爵酒店
  地址：上海市浦东新区浦明路988号
  房价参考：1450元起

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  上海 · 上海鲁能JW万豪侯爵酒店
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  帕小赫 2023-11-21 16:55

  路过上海这个地铁站一定要下车！！又一期上海地铁站?攻略新鲜出炉！
  想知道上海哪站地铁下车zui好玩？看这里！
  
  ?陕西南路站7号口出
  导航到?EAUCAFE（永康路店），就是永康路一条街
  好玩好吃好拍的小店还是挺多的
  很多店都可以坐在室外晒太阳吃美食
  ?建议大家只逛半天就够了
  因为现在永康路好像没有以前那么繁华了
  有几个小店已经不在或者关门了，不知道是什么原因，但是单纯的去坐坐发发呆，看街边人来人往还是不错的，而且很多店已经有了圣诞装置?还有圣诞花束?氛围感也是很足！
  具体的详细打卡店会打在?

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  天天爱上海 2022-02-08 21:50

  马勒别墅 一个女孩梦想成真的地方今天为大家介绍陕西南路上的古建筑—马勒别墅
  ??别墅主人介绍：埃里克·马勒
  他从小出生在上海，他的父亲赛赐·马勒，于1859年从英国来到了上海，创办了赛赐洋行，代理航运业务，做国际物流生意
  1913年，埃里克·马勒 子承父业，从事的航运事业中，也承担着上海跑马总会的业务，生意却一直不温不火。有着独到眼光的马勒将全部身家压在一匹不起眼的赛马上最终赢得比赛 由此马勒成为了上海滩的名人
  -
  他又在上海创办了马勒机器造船有限公司，这家工厂就是沪东造船厂 的前身，埃里克·马勒成为了上海滩炙手可热的成功实业家 同时他也是一位慈爱的父亲
  -
  ??别墅的诞生：他的女儿戴安娜梦见了一个美丽的城堡 她把梦境画了下来，告诉父亲，说想要拥有这样一座城堡。
  随着马勒在上海的生意越做越好，就将女儿画出来的梦境，付之实现。他请来了著名的华盖建筑事务所设计建造，他告诉设计师，这幢城堡不但要有女儿的梦境，也要有纪念自己早年冒险的生活。
  -
  历时近10年，一幢梦幻的童话别墅，在上海拨地而起
  这座色彩斑斓如童话色彩的别墅，挪威式的尖塔、哥特式的尖顶、中国式的琉璃瓦汇聚一堂，到处都雕着美丽精致的图案，你仿佛到了欧洲某个神秘的古堡。进口处，一匹青铜铸成的马像立在小桥边，这是马勒对那匹马的纪念。
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  ??后续：只是建成后不久，抗日战争爆发了，马勒一家也被迫离开了这个城堡，被赶往集中营，别墅后来成了日军的俱乐部。直到1949年上海解放，成为了共青团上海团市委办公场所。
  1989年，马勒别墅被列为上海市第一批优秀近代建筑、市级文物保护单位。如今，马勒别墅已经成为对外开放的酒店。可消费参观
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  ?9:00-21:30
  可预定下午茶 、晚餐 、住宿
  ?静安区陕西南路30号
  ?二 七号线 静安寺站
  马勒别墅，几经风雨，屹立在上海的街头。

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  上海 · 上海衡山马勒别墅饭店
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  杰西视界 2024-06-16 21:38

  上海交通大学闵行校区游览攻略?1、入校：上海交通大学公众号预约，未满18周岁随大人一起入校无需预约。
  ?2、路线：东门进，因为东门仿照徐汇老校门，是交大最美校门，同时东门离地铁15号线紫竹高新区地铁站很近。西南部的思源门出，这样交大从东到西都逛到了，两个最重要的校门都拍到了，而且思源门离地铁5号线东川路站最近。另外，建议骑共享单车入校，校园实在太大了。
  ?3、美食：玉兰苑、留园、学术活动中心餐厅对外开放，其他食堂需要校园卡或者校友卡。我在留园餐厅就餐，周末参观的游客挺多，可选的菜品也挺多，价格比学生食堂稍高，但是比外面餐厅还是便宜一些。另外，校园里奶茶店和咖啡店也不少，可刷支付宝和微信。
  补充一下网球场信息，有两片室内带顶棚和十多片户外标准球场，球场入口有人值守，校外人士很难混进去?

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