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• 番友 07-08 08:01

  上海必吃生煎榜单，一定有你没吃过的！①光头生煎✨
  开了20多年，已经是周边居民的食堂。半发酵的工艺，和生煎鼻祖萝春阁师承一脉！底板金黄诱人，一口爆汁！
  ?地址：山阴路139号
  
  ②大壶春✨
  靠着全发酵的清汤制作工艺，连续6年获得米其林认证。面皮松软有嚼劲，馅大而紧实。单论四川中路这家店，一天就能卖出200锅，一锅80个，算下来就是16000只生煎！
  ?地址：四川中路136号
  
  ③舒蔡记✨
  蔡阿姨16岁开始做生煎馒头学徒，师从萝春阁的退休老师傅。鲜肉内馅店家选择的是热气猪夹心肉，保留了肉质本身的鲜美，3:7的黄金肥瘦比，吃的就是新鲜！
  ?地址：云南中路49号
  
  ④东泰祥生煎馆✨
  重庆北路这家东泰祥可能是上海唯一一家24h营业生煎店。生煎制作工艺于19年3月评为市级非遗。虽是半发酵工艺，但是咬一口依然可以吸到汤汁，金黄松脆的底板更是精髓，一两生煎满足你味蕾所有的享受。
  ?地址：重庆北路188号
  
  ⑤孙记生煎✨
  地段偏僻，却能得到国家一级中式面点师朱厘米老师的推荐。8元一两，个头与小杨却分毫不差。金黄的底板，香脆可口。对于很多老上海人来说，吃生煎就是为了这一口。
  ?地址：向荣路24号莘朱菜场内
  
  ⑥许记生煎✨
  5.5元一两的价格，可能是全上海最便宜的锅贴！据说已经开了30多年，生煎又酥又脆还会爆浆！最难得的是，过去了那么多年还维持如此良心的定价，买半斤生煎还送豆浆一杯。
  ?地址：遵义路565号
  
  ⑦黄阿姨锅贴大王✨
  原来叫沙富锅贴，虽然主打锅贴，但是生煎同样好吃！一入口就知道是老底子的味道，底板焦脆，不油不腻！现在依旧是黄阿姨亲自坐镇，在静安寺商圈也算难得的烟火气了！
  ?地址：万航渡路174号
  
  ?这几家有你爱吃的吗？记得在留言区踊跃发言！

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  阿申申 2018-05-21 15:19

  上海?生煎
  1⃣️图一 小杨生煎
  很有名的生煎 很好吃，推荐大虾生煎，很香 。大骨汤也很好喝，一般去上海旅游的人都会去尝一尝的生煎。店里的客人看起来都是游客，本地人很少。有很多家分店，百度一下很好找。
  2⃣️图234 大壶春
  去上海旅游之前做攻略的时候看到的，说是本地人常吃的，比小杨生煎正宗。但我觉得味道上区别不大，同样的大虾生煎，大壶春比小杨要甜一些，价格便宜很多。店里几乎全是本地人，说着上海话在聊天。 美团上有团购。

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• 番友 06-25 17:41

  老上海人良心推荐的10家老字号生煎1.舒蔡记生煎菜饭
  ?：浙江中路120号
  ?：他家的生煎皮脆、汁水多，关键肉质比较好！咬一小口，吸掉汁水，咬一大口连皮带肉一起吃，上海人小辰光的米道
  ?：特色生煎，菜饭
  
  2.东泰祥生煎馆
  ?：重庆北路188号
  ?：上海有名的生煎店，生煎底很脆，比小杨的厚一些也很好吃的，生煎里馅汁都很饱满！
  ?：特色生煎，开洋葱油拌面
  
  3.大壶春
  ?：四川南路11号
  ?：鲜肉生煎，是经过发酵的面皮，很是松软，底部香脆，里面的肉馅，是放酱油和糖，口感鲜甜，个头大而且有汤汁
  ?：大壶春生煎
  
  4.三两春
  ?：崂山路664号
  ?：传统的发面生煎，生煎 底部香酥薄脆、面皮松软弹牙，肉馅甜嫩紧实、汁水充盈！
  ?：生煎，肚肺汤
  
  5.望云路生煎
  ?：重庆北路190号
  ?：望云路生煎吃一顿也不过瘾！外皮薄还很软，不粘牙，底子酥酥脆脆，肉馅也是很鲜美的猪肉！
  ?：招牌生煎，鲜肉锅贴
  
  6.陈兴记生煎
  ?：新塘路29、31号华润万家闪电厨房1层L001-A5号
  ?：正宗上海生煎，一口下去一包汤，鲜嫩多汁，超赞！
  ?：三鲜全汇生煎，葱油拌面
  
  7.阿德生煎
  ?：龙华街道龙华西路219-3号
  ?：值得打卡的生煎店，生煎外形饱满，色泽金黄，个头比较大，汤汁比较多，层次感分明?
  ?：招牌生煎，三鲜生煎
  
  8.丰裕生煎
  ?：瑞金一路140号
  ?：刚出炉的生煎也太好吃了吧，壳很脆，汤汁满分，一口爆汁！
  ?：鲜肉生煎，牛肉粉丝汤
  
  9.光头生煎
  ?：四川北路街道山阴路139-141号
  ?：老上海的生煎味道是有汤汁额感觉，汤汁甜口的不腻，猪肉用料都算新鲜，在上海生煎榜上也算数一数二！
  ?：特色生煎，牛肉汤
  
  10.许记生煎
  ?：遵义路565-1号
  ?：性价比超高，从路边摊发展成街边小店，半发酵的面皮，所以咬起来，除了焦香的部位外，比较松软！
  ?：鲜肉生煎，牛肉煎包

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  cookies饼干 2019-03-17 19:43

  小饼干上海探店记5⃣️——大壶春！
  （哈哈最近出去吃的有点多啊 ）
  和朋友一起来吃老上海的早餐，虽然我们是中午才到。
  地址在南京东路外滩附近，可是价格却意外的平价！和你们随处可见的《小杨生煎》价格平起平坐！但是好吃1.5倍哦！
  周日中午去的，十二点人还不是很多，有位置可以做。点完餐之后拿着小票自己去拿！基本都是自助哦！
  我们点了原味的生煎和蟹粉生煎各四个！然后一个招牌的汤。现在我来一个个讲。
  ?蟹粉生煎 有一些蟹粉的味道 但是不是很重。
  ?原味生煎 肉拌得太好吃 以至于我觉得胜过了蟹粉生煎！疯狂打call！
  最重要的是以上两款的皮虽厚但是不干，虽油但是不腻，咬几口还有香甜的味道。
  ?白萝卜排骨汤 排骨好吃！汤也好喝！就是这个萝卜感觉很干很干！煮之前就很干很老！所以不好吃。
  最后送上地址：四川中路136号！

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  蘑菇锤爆你懒羊 2020-01-19 00:53

  #上海探店 一个人吃了十个大壶春的生煎自己闲逛经过了大壶春，有名的生煎老店怎么可以不去呢！
  店里环境很棒，桌子之间的空隙很大，没有拥挤感，去的时候人也不多，不用排队。但是店员都不怎么热情，锅都是要自己端的。
  想多尝几个味道就点了「特制小锅生煎」里面有三种味道：4个鲜肉，4个虾仁，2个蟹黄。
  每个生煎都有小拳头那么大，皮略厚，有点像包子 味道其实不惊艳，在我吃过的生煎里实在不算出彩，但是可能我是真的饿了，一口一口慢慢的居然把10个全吃完了！
  ??老字号还是可以尝试一下的。
  个人认为好吃度排名是：鲜肉＞虾仁＞蟹黄。
  ⭐⭐⭐
  ?39
  ? 上海四川中路136号
  ⏰营业时间：【6:30~19:00】??注意别跑空啦

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  Cancer_4225 2020-08-27 12:22

  大壶春生煎大众点评人均：29
  地址：四川中路136号（距地铁2/10号线南京东路站3号口步行820米）
  营业时间：
  周一至周日 06:00-19:00
  
  环境：
  老字号.古色古香一点.人超极多....排队...挺干净的..一桌挨着一桌得那种
  
  服务：
  收桌及时.筷子等等的都是自取.还可以
  「鲜肉生煎」「虾肉生煎」「蟹粉生煎」
  好好好好好吃！！！超级好吃！！！！上次在上海.随便在街边买的生煎就挺好吃的.然后来这家...真的！！好好吃啊.在我饿到晕厥的时候.救命了...虾的生煎里面大虾仁！好好吃！鲜肉的也好吃.总之就是好吃.豆浆也很浓郁..我喝一口.就再说哇.好喝！一看杯子.居然是伦伦！！！

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• 番友 2023-10-22 10:17

  魔都大Top生煎【金彪王生煎】
  
  ?人气美食节目采访过，上海最大的肉馅
  ?：乍浦路336号
  ⏰：06:00 — 19:30
  
  【晓燕生煎】
  
  ?开了近二十多年，长宁区老牌生煎馆
  ?：定西路1226号
  ⏰：07:00 — 19:30
  
  【老正和】
  
  ?最正宗的海派口味，最传统的发面生煎
  ?：四川南路11号
  ⏰：06:00 — 20:00
  
  【光头生煎】
  
  ?虹口区Top生煎，开了近二十多年的老牌生煎馆
  ?：四川北路街道山阴路139-141号
  ⏰：06:00 — 20:00
  
  【三两春】
  
  ?浦东新区Top生煎，老派半发面生煎
  ?：浦三路26-1号
  ⏰：07:00 — 14:00 16:30 — 20:00
  
  【舒蔡记生煎】
  
  ?1980年开业，被无数美食节目和主播介绍过
  ?：浙江中路120号
  ⏰：7:30 — 19:30
  
  【东泰祥生煎馆】
  
  ?非物质文化遗产认证，仅此一家全天营业的生煎馆
  ?：重庆北路188号
  ⏰：24小时
  
  【阿德生煎】
  
  ?浑水派半发酵生煎，收口朝下的生煎
  ?：龙华街道龙华西路219号
  ⏰：6:30 — 20:00
  
  【永华生煎】
  
  ?徐汇区Top生煎，被很多人定义为生煎天花板
  ?：华发路399号
  ⏰：06:30 — 19:30
  
  【无名锅贴】
  
  ?开了好多年的最民间口味小店，没有名字很低调
  ?：昌里东路510号
  ⏰：06:00 — 15:00 17:00 — 19:00

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  悠然的小生活 2018-11-27 15:35

  到上海必吃的小杨生煎
  ?皮薄馅大，鲜美多汁，记得先吸汤，太好吃了宝宝们！
  ???
  1份小杨+蟹粉双拼+一碗松茸菌菇汤 33元
  1份三拼生煎+一碗鱼丸汤 37元
  黑芝麻的是鲜虾，大大的虾仁，一口下去超满足。
  白芝麻的是原味的，就是鲜肉的，这个必点，皮薄肉多。
  黑白芝麻的是蟹粉，满口蟹粉和蟹腿肉，好想天天来一份！
  煎的恰到好处，香就一个字！
  松茸菌菇汤特别鲜，我家崽都说好喝，还吃了里面的肉丸，肉丸不知道怎么做的，好好吃！
  鱼丸汤我没喝，不过老公都喝完了，应该也很好喝吧！
  ???
  两份生煎 两份汤 2个大人一个宝宝吃刚好。
  不得不说在上海待了几天，就这个早餐吃得最合胃口！

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  BooLin 2018-06-18 20:05

  上海小杨生煎到底有什么魔力让我连吃4天上海美食 #小杨生煎 #
  此次上海四日游之前做了很多攻略，沈大成青团、四大金刚、排骨年糕、老大薯条、真老大房鲜肉月饼、车轮饼、南翔小笼、小杨生煎、平成屋、韩国街的炸酱面……等等都在我的打卡计划内，可最后一圈下来，只有小杨生煎是真爱。
  小杨生煎在上海是随处可见的连锁店，我本来觉得连锁店应该就普普通通的，无功无过的那种，可没想到第一口就让我爱上它。
  下飞机后办理完入住已经是中午12点多，就出门找吃的，刚好附近有一家小杨生煎（王子百货店）。因为下午还要去南京东路打卡其他小吃，就只点了大虾生煎拼猪肉生煎（图2-3），13块钱。大虾生煎真的很好吃耶，第一次吃生煎，真的会被里面的汤汁烫到
  因为念念不忘第一天的大虾生煎，第二天中午继续小杨生煎，不过一进门就改变主意想试试其他口味的，于是点了小杨生煎（8块钱）+鱼丸汤（9块钱），好吃好吃，汤也很鲜。（图4-5）
  我真的是属于那种觉得一种东西好吃就会忍不住一直吃一直吃的那种哈哈哈哈
  第三天：小杨生煎（8块钱）+百叶包面筋汤（12块钱）。第一次吃百叶包这东西，觉得很好吃耶（图6）
  第四天：今天就要离开上海了，最后再来打卡一次小杨生煎。一进门服务员就说今天出了新品--麻辣墨鱼生煎，于是点了两只（9块钱，跟大虾一个价）来尝尝，里面真的有一整只的墨鱼仔。吃完服务员过来问意见，嗯，有点偏咸了，对于我这种不会吃麻辣口味的人来说，麻辣程度刚好。因为昨天觉得百叶包很好吃，所以今天又点了一份油豆腐百叶包粉丝汤哈哈 （图1、图7-8）
  码完我发现自己对于好吃的东西已经想不出其他形容词了，反正就是“好吃好吃”???
  去上海的朋友，一定一定要去吃小杨生煎哦，答应我，嗯，就这么说定了?
  对了，店里的服务员服务态度给满分，你一进去，他们都会笑容满面地跟你说“欢迎光临”，店里环境也是干净整洁，看你吃完要走，所有服务员都会开心地跟你说“谢谢光临请慢走”，看他们对待客人的每个细节中真的能感受到他们的员工素质很高。真的会给你一种花“沙县小吃”的钱享受五星待遇的感觉。手动点赞??
  利用候机的这个时间码完了这篇，好了，我要上飞机✈️了，上海，再见！小杨生煎，再见

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  Janice_4966 2018-05-27 11:55

  人气生煎包 上海外灘老店小吃 游魔都必吃美食这次分享的魔都美食不走寻常的网红路，实实在在靠味道取胜，感受上海老风味，分享生煎包美味吃法...
  ?圖1️⃣所示：這兩家都是上海百年老店，專門吃傳統小吃的「大壺春」和「沈大城」
  ?這兩間可是上海本地叔叔阿姨極力推薦的老店喲（基本每次乘坐滴滴，都要问司机叔叔阿姨上海哪里有好吃的，这两家提及次数最多）...
  ?圖2️⃣［大壺春］ の生煎包
  ?該店創店1932年，據說在上海當地是名氣最大的生煎包店。店鋪裝修古色古香，到店排隊的人也是快排到馬路邊了。
  我們點了傳統的鮮肉餡和新口味蝦仁肉餡，店員告訴我們，在上海吃生煎包必須配上沙爹牛肉湯，這才是吃生煎正確吃法。??
  美味评分：?????
  之前在其他地方一直吃「小楊生煎」，感覺這裡的口感相對小楊惊艳多了?这里的包子外皮比较薄和脆，没有厚面粉的感觉❗️吃第一口一定要小口吃❗️不然就像我的小伙伴，把包里的汁都溅到别人的汤料里了?肉馅味道比较鲜，尤其虾味的，是整只虾放到包了。
  吃生煎包?两种食法：你可以选择先吃完一个包子，再喝上一口牛肉汤，缓解包子的腻感?或者直接把包子放到汤里，泮汤吃，微辣的牛肉汤能缓解包子干渴和腻的口感。这搭配比单吃生煎包的口感強多了??....
  ?圖5️⃣【沈大成】の青团
  沈大成是上海一家老字号食品店，专门吃寿桃、寿糕、青团、粽子，双酿团等等...（??哈，这是度娘介绍的了）
  ?青团是上海人清明时节会吃的一种糕点，可能类似于广东的鸡藤饼吧，我们到上海时错过了吃青团的时节，所以很多地方都没得卖 ...寻寻觅觅?，最终在沈大成买到最后四个，开心??
  美味评分：???
  青团外皮是绿色的，糯米口感，有点像茶粿，只是广东的茶粿是甜馅，好像豆沙、芝麻，这里的馅却是肉松??吃上去不甜不腻，对于广东妹子来说比较特别...??
  ?其实上海还有一家老店叫【杏花楼】，也是专卖这些上海糕点，可以试一下网店的青团，喜欢的可以告诉我一下味道是否跟实体店一样...
  第一次分享美食，文字有点啰嗦，希望你们会喜欢?

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  企鹅吃喝 2018-06-12 13:09

  来魔都必吃的生煎?这些才是上海人的最爱！
  小杨的粉色招牌是不少外地人关于生煎（甚至上海美食）的启蒙，然而要去百年老字号里一窥生煎历史，或者在社区弄堂里找一找上海人的日常味道，这些才是大咖?
  1｜舒蔡记
  ?6元/4个
  厚底，薄皮，多汁。舒蔡记的锅，一半是锅贴，一半是生煎。锅贴往往是先好的，要耐心等生煎。虽然是同一个大锅，但师傅对火候控制了熟于心。通常，大家还会追加一份菜饭；）
  2｜晓贤生煎
   ?6元/4个
  一客生煎从6毛卖到6块，晓贤在董家渡路上开了二十多年。晓贤的师傅每天凌晨五点开始忙活，六点第一锅出炉。食材也讲究：肉馅要选腿肉，夹心五花都不行，皮冻也要自家烧，才能保证味道。
  底板金黄，汁多味美，个大皮薄，老少皆宜??
  3｜光头生煎
  ?7元/4个
  皮薄馅大底子酥脆，咬一口，汤汁都能飞出来?
  除了周围居民，也有不少来打卡的游客，每天差不多要四五十锅生煎才够。
  4｜飞龙生煎
   ?6元/4个
  只在早餐时段供应。别看卖相普通，吃起来是真好。褶子朝下煎，得到带着焦香的厚底， 非！常！酥！
  5｜月亮生煎大王
  ?5元/4个
  三十年不换地儿，五块钱四个生煎，几乎是上海滩最便宜的价格。
  生煎个头小小的，熟悉的家常味道。比起生煎，店里的人情味更美味。
  6｜大壶春
  ?7元/4个 起
  全发面，褶子朝上，煎制前就蘸好芝麻葱花。
  松软的面皮带香气，馅料紧实，大口嚼底部焦脆，有一种特别的满足感！
  都说大壶春褶子朝上是“正统”，其实虾仁生煎为示区别，也是褶子朝下煎。
  7｜东泰祥         
  ?8元/4个 起
  东泰祥的皮是很多人的心头爱，面皮韧，肉馅紧实，咸鲜，虾肉和肉包在一起，口感鲜嫩。汤汁不多，也就一勺的量。
  你都吃过哪些生煎，✨最爱的又是哪家呢？

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• 番友 2023-11-22 16:07

  老上海人良心推荐的生煎包前10生煎作为上海名小吃?
  一直以来的对浑水派和清水派的争论还是很大的
  但是吵归吵~好吃的传统美食 还是需要分享给大家的?
  ????问了身边的老上海人，给大家选出这10家生煎店
  来上海别再知道吃小杨生煎啦
  
  1.晓燕生煎
  -地址：定西路1226号
  -简评：创于1997年，皮厚绵软，味鲜偏甜
  -招牌：生煎10r 锅贴10r 牛肉汤10r
  评分：????
  
  2.永华生煎
  -地址：华发路399号
  -简评：传统做法，面皮是全发酵的，皮薄底脆肉多汤鲜
  -招牌：鲜肉生煎8r 鲜肉小馄饨8r 鸭血汤7r
  评分：????
  
  3.东泰祥
  -地址：重庆北路188号
  -简评：上海非物资文化遗产保护，纯上海生煎味儿
  -招牌：生煎12r 葱油拌面15r 虾肉小馄饨18r
  评分：????
  
  4.望云路生煎
  -地址：重庆北路190号
  -简评：上海人的早餐店，酥脆不油腻，调味也很香
  -招牌：生煎4r 锅贴8r 鸡汤小馄饨8r
  评分：?????
  
  5.舒蔡记
  -地址：云南中路49号
  -简评：很接地气的街边小店。浑水流派，生煎一绝
  -招牌：生煎10r 菜饭13r 牛肉汤12r
  评分：????
  
  6.丰裕
  -地址：桂林路383号
  -简评：开了很多年，来吃的都是本地叔叔阿姨
  -招牌：生煎31.8r 排骨年糕15r 小馄饨15.8r
  评分：?????
  
  7.许记生煎
  -地址：遵义路565-1号
  -简评：生煎个头不大，底部酥脆好吃
  -招牌：鲜肉生煎4.5r 许记生煎12r 黑豆浆2r
  评分：?????
  
  8.阿德生煎
  -地址：龙华西路219号
  -简评：烫口的汁水，薄薄的皮子，味道很灵
  -招牌：鲜肉生煎9r 三拼生煎17r 鸭血汤6r
  评分：?????
  
  9.光头生煎 山阴路
  -地址：山阴路139-141
  -简评：刚出炉的生煎真的好好吃！小心烫
  -招牌：生煎9r 牛肉汤7r 锅贴9r
  评分：?????
  
  10.三两春
  -地址：崂山路664号
  -简评：小口吸完汤汁，蘸上醋，咬一口很满足
  -招牌：生煎9r 肚肺汤14r 小馄饨9r
  评分：????

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  Helloyybaby 2019-07-02 12:51

  上海魔都终于吃到了歌词里的小杨生煎今天是我在上海的最后一天，临走前在民宿附近的购物中心吃午饭，逛了一圈看到了它——小杨生煎。
  我对他的记忆是顽童MJ116的生煎包这首歌其中一句“check in 旁边有小杨生煎的hotel”。
  //
  人均：22
  咖喱鸭血汤➕小龙虾小杨生煎双拼（四个）
  第一次吃到汤汁这么饱满的生煎，我们北方的生煎……怎么说很干，没什么汤，这个生煎包让我吃出了开封灌汤包子的感觉……小龙虾的没有想象中的好吃，经典的鲜肉超级好吃了～
  也是第一次吃到咖喱味的鸭血汤，很神奇咖喱的味道和鸭血搭配在一起竟然还不错……
  //
  看其他攻略说小杨生煎是最不正宗的生煎了emmmmm 怎么说我觉得还挺好吃的哈哈哈希望下次再来上海的时候可以吃到正宗的！！！
  //
  结束了在上海的四天三夜，回去总结一下写一个攻略出来～大家期待一下吧～（包含市区、迪士尼、住宿等等～）

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• 番友 06-28 17:03

  来上海必吃这10家百年生煎️️️来上海还不知道吃哪家生煎❓
  那就来试试这些经过时间洗礼
  代表着美食长久传承的“百 年 生 煎”
  ?米道都老正啦
  
  1.东泰祥（1932年）
  ?：重庆北路188号
  ?：上海有名的生煎店，生煎底很脆，比小杨的厚一些也很好吃的，生煎里馅汁都很饱满！
  
  2.大壶春（1932年）
  ?：四川南路11号
  ?：鲜肉生煎，是经过发酵的面皮，很是松软，底部香脆，里面的肉馅，是放酱油和糖，口感鲜甜，个头大而且有汤汁
  
  3.王家沙（1945年）
  ?：南京西路805号
  ?：刚出炉的生煎也太好吃了吧，壳很脆，汤汁满分，一口爆汁！
  
  4.老正兴菜馆（同治年间）
  ?：南京东路街道福州路556号
  ?：很传统的做法，酥脆不油腻，调味很鲜美
  
  5.杏花楼（1851年）
  ?：黄河路21号
  ?：皮薄肉厚汁水丰富，不愧是老 字 号！
  
  6.泰康食品（1914年）
  ?：南京东路766号1楼
  ?：生煎底部很香脆，喜欢汤汁多的一定要试试！
  
  7.老人和饭店（1800年）
  ?：瑞金二路街道淮海中路558号
  ?：顶软底脆，脆皮下面沾满了芝麻，还没来得及回味酥脆生煎皮，鲜香的肉馅就溢出来～
  
  8.大富贵（1881年）
  ?：中华路1409号锦南商厦1-3楼
  ?：肉馅很紧实，汤汁也不少，肉馅调味很好，不会特别甜，皮也是酥酥的！
  
  9.老半斋（1905年）
  ?：南京东路街道福州路600号
  ?：皮薄皮脆汤汁多，建议皮和馅混着一起吃刚刚好哦～
  
  10.德兴馆（1878年）
  ?：南京东路街道广东路471号
  ?：面皮超松软，气孔大，底脆，肉大！

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  企鹅吃喝 2018-12-29 15:04

  上海人最爱哪家生煎⁉️除了小杨还有这几家‼️必吃
  -
  你可以去?百年老字号一窥生煎历史，也能在弄堂里找到上海人的日常味道〰️
  问了七个上海人，得到七个不同的答案
  1⃣️ 舒蔡记 - “生煎之神”
  ?价格：6元/4个
  ?地址：藏在来福士背后的一条小路上
  师傅拿出发好的生煎，等锅里温度上升♨️，一小碗水均匀泼下，盖上木盖，??‍?熟练地转动大锅，缓慢有节奏。
  七八分钟后，揭锅盖，洒绿葱和白芝麻，街对面都闻到香味，典型浑水派，厚底，薄皮，多汁
  -
  2⃣️ 晓贤生煎
  ?价格：6元/4个
  ?地址：一客生煎从6毛卖到6块，晓贤在董家渡路上开了二十多年
  ?食材：肉馅要选腿肉，夹心五花都不行，皮冻也要自家烧，才能保证味道‼️
  底板金黄，汁多味美，个大皮薄，老少皆宜
  师傅每天凌晨五点☀️开始忙活，六点第一锅出炉〰️
  -
  3⃣️ 光头生煎 - “海上第一肉”
  ?价格：7元/4个
  ?地址：老虹口 山阴路
  两旁的梧桐透着股老上海的文艺，窗上大大的“生煎锅贴”粗暴醒目
  光头生煎和晓贤一样，都是传统半发酵，皮薄馅大底子酥脆，咬一口，汤汁都能飞出来?
  除了周围居民〰️也有不少来打卡的?游客
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  4⃣️ 飞龙生煎
  ?价格：6元/4个
  ?地址：虹口体育场，早餐时段供应
  搬迁对飞龙的影响很大
  依旧很好吃啊‼️馅料是老板娘亲手调的，肉馅紧密，满是鲜甜〰️
  褶子朝下煎，得到带着焦香的厚底，非！常！酥！
  -
  5⃣️ 月亮生煎大王
  ?价格：5元/4个
  ?几乎是上海滩最便宜的价格
  生煎个头小小的，熟悉的家常味道〰️
  比起生煎，店里的?人情味更美味〰️
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  6⃣️ 大壶春
  ?价格：7元/4个
  ?地址：四川中路的大壶春，红色砖墙，黑匾金字，透着股江湖大哥的派头
  ⭐️百年的老字号，被米其林评为必比登餐厅
  全发面，褶子朝上，煎制前就蘸好芝麻葱花〰️
  松软的面皮带香气，馅料紧实，大口嚼底部焦脆，有一种特别的满足感‼️
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  7⃣️ 东泰祥
  ?价格：8元/4个 起
  东泰祥的半发酵做法，申请了“非物质文化遗产”
  皮是很多人的心头爱❤️，面皮韧，肉馅紧实，咸鲜，虾肉?和肉包在一起，口感鲜嫩〰️
  24小时营业成了城市里最暖心的角落之一
  饿了，来份生煎，配一碗热汤，?整个人就活过来了
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  对于?老上海人来说，也许一叠生煎才是本命
  如果你来上海旅游，真的不妨试试这些老味道

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  思聪在上海 2023-11-25 16:29

  上海5家超人气生煎推荐生煎，上海人也叫生煎馒头。2009年世博会前夕，《东方早报》做了一份问卷调查?，访问了1554名上海市民。“最具上海特色小吃”这一选项，生煎馒头以59.68％的获选率，高居榜首?。推荐5家上海超人气的生煎店?
  
  1️⃣舒蔡记  人均22?
  不发面生煎的代表， 生煎每一个咬开都有汤汁 ?清甜鲜香的汤汁 特别爱 底部的皮焦脆? 真的是很正宗的老上海生煎?，在上海有两家分店，都是在人民广场附近，它家店面比较小，而且设备比较简陋，很有老店的味道
  ?浙江中路120号
  
  2️⃣三两春  人均26?
  作为生煎清水派就少不了的三两春，半发酵沪上生煎嫡系 带着汁水?，肉馅微甜?，底部“烘”得焦脆.....浦东Top生煎
  ?崂山路664号
  
  3️⃣老正和  人均56?
  生煎底脆而不硬，肉质非常不错?，汤汁也是恰到好处，不会都是肉汤而太腻
  ?四川南路11号
  
  4️⃣阿德生煎   人均23?
  皮薄、底脆、馅儿大、汤多。三拼生煎分别是荠菜肉，鲜肉和虾仁肉?，其中最喜欢虾仁肉馅的生煎，虾一点腥味都没有而且口感Q弹。每个生煎里有一整个虾仁的量?
  ?龙华街道龙华西路219号
  
  5️⃣小杨生煎   人均26?
  关于它的评论，网上总是两极分化?，但是我感觉它家挺好吃的，周边好几个上海本地的同龄朋友也吃?，虽然说它不算上海正统派系的生煎?
  ?吴江路178号（总店）

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  WowH_7362 2018-07-04 16:59

  上海老字号生煎馒头——大壶春第二天早餐打卡大壶春旗舰店，因为实在是离酒店太近啦～营业时间是6:30-19:00，地址是四川中路136号。墙上挂着米其林的必比登推荐餐厅牌子
  ⭐️生煎：点了两个口味鲜肉8元四只，虾肉10元四只。个人觉得鲜肉的好吃，甜甜的我的最爱！不腻～不会吃的满嘴油
  ⭐️千张包粉丝汤：8元 千张包超级好吃啦，夹着肉肉。汤比较清淡。
  ⭐️咖喱牛肉汤：8元 好辣！咖喱粉味浓郁，一般般
  ⭐️鲜虾小云吞：忘了多少钱了?味道好吃?

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  由 Agoda 提供

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  咖喱Ge_2055 2019-05-09 14:39

  【上海必吃生煎店】说起上海生煎，那不得不提大壶春，没想到这家居然还出了鹅肝鲜肉生煎，只有旗舰店有。
  大壶春的生煎是发面皮生煎的代表，这次中西合璧的操作佛了！
  8块一只的鹅肝生煎可以说是生煎中的爱马仕了！鲜甜紧食的鲜肉，包裹着细腻的鹅肝内馅，搭配大壶春全发面的嚼劲，焦脆的生煎底，不会爆汁，而是来自鲜肉馅本身的肉汁，个人很喜欢！创新但又保留了传统的调味，pick了
  店名：大壶春生煎（鹅肝生煎只有旗舰店有）
  ?上海四川中路136号

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• 番友 01-06 23:32

  如果来魔都，这16家生煎店铺不要错过其他区请移步上篇笔记
  ????闵行区
  1. 孙记生煎
  地址：向荣路24号莘朱菜场内
  简评：是那种上海生煎的味道，肉质鲜嫩，皮薄多汁！
  生煎45r
  ????
  2. 张五计生煎
  地址：银春路2176弄
  简评：生煎真的非常的好吃，皮薄馅大，性价比很高！
  生煎7r
  ?????
  ????宝山区
  1. 崔记吴江路生煎
  地址：顾北路703号
  简评：清甜鲜香的汤汁，底部的皮焦脆Q，是很正宗的老上海生煎！
  鲜肉生煎7r
  ????
  2. 徐记生煎
  地址：龙潭小区1170弄
  简评：生煎会爆浆汁,吃的时候要注意了
  锅贴生煎14r
  ????
  ????浦东新区
  1. 大壶春
  地址：漫乐城一楼L101
  简评：生煎皮薄肉多,配上蘸料很鲜美，老牌店味道有保证！
  鲜肉生煎11r
  ????
  2.任记生煎
  地址：苗圃路278号
  简评：个大饱满,汁水充盈,刚刚出锅的外焦里嫩～
  生煎8r
  ?????
  ????松江区
  1. 草廬酒家
  地址：人民北路60号
  简评：他家的生煎馒头是那种老式的，一口咬下去酥酥脆脆
  生煎1.5r
  ????
  3. 雯雯点心
  地址：中山东路143号
  简评：—口咬下去都是汁水,底部金黄焦脆
  生煎12r
  ????
  ????嘉定区
  1. 宏泰祥生煎馆
  地址：丰庄路285号
  简评：论大小如同烧卖，论肉馅堪比肉包
  生煎7r
  ????
  2. 上海生煎
  地址：塔城路706号
  简评：吃起来的味道挺鲜美的！！！
  上海生煎8r
  ?????
  ????青浦区
  1. 吴江路生煎
  地址：凤徐路314号
  简评：生煎汤汁浓郁,表皮也是脆脆的
  生煎5r
  ????
  2. 西部生煎
  地址：崧文路300弄4号一层
  简评：皮厚厚的,我喜欢的口感,肉芯汤汁蛮鲜的！
  西部生煎9r
  ????
  ????金山区
  1. 胖子生煎
  地址：龙胜路353号
  简评：小时候有嚼劲的生煎馒头的感觉,底是脆脆的～
  生煎12r
  ????
  2. 丰御生煎
  地址：西林街229号
  简评：皮薄、底脆、馅儿大、汤多底部焦脆
  生煎5r
  ?????
  ????奉贤区
  1.黄大妈生煎
  地址：韩村路460号
  简评：生煎汤汁很多比锅贴好吃哎！
  吴江路生煎14r
  ????
  2. 阿平生煎店
  地址：农贸市场45号
  简评：皮薄馅多！不枉大老远跑来吃
  生煎包9r
  ????

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  来者卜卜 2021-04-18 17:28

  迪士尼“无人”的㊙️密！高能游玩秘籍预警去了十几次迪士尼，拍照和玩项目都有了独家心得?，倾囊相授，学会了你也能二刷三刷，甚至还有时间在迪士尼睡个觉，玩到宛若“无人”的迪士尼！?
  ?游玩锦囊
  挑个工作日最好。
  （1）早享卡
  能买则买 100多块钱，性价比高，基本提早进的这一个小时，几个大项都能玩到了。等正式入园了，大家去玩大项，你就可以刷小项，基本上午3个小时想玩的项目全部搞定。
  游玩顺序推荐：飞跃地平线（老少皆宜通常排队2小时以上）?雷鸣山漂流（就在旁边，也是热门排队项），?创极速光轮（年轻人爱的），后面就看情况随意安排
  （2）单人通道‼️‼️
  必须打上几个重点号，有太多人不知道有单人通道这个东西，重点秘籍！我知道的几个，加勒比海盗，七个小矮人矿山车不定时开放，连创极速光轮都有单人通道。
  虽然工作人员会说等待时长不确定，但是走了这么多次，我的等候时长均在5～15分钟不等，同期正常通道排队时长都在一个小时以上。（有次加勒比海盗5分钟一次刷了三次?
  补：单人通道就是工作人员指定填补空位，有可能不能坐一起，但也有概率坐一起。总之遇到项目，都问一句有没有单人通道！
  （3）不容错过的项目
  ?️抱抱龙冲天赛车——绝对是乐园最刺激的项目！那种我不相信会在迪士尼出现的项目，比创刺激十倍有了。我第一次坐吓到失声，且飙泪。（发现很多人不知道有这个项目
  ?‍♂️风暴来临杰克船长之惊天特技大冒险——绝对是乐园最精彩的表演！表演分为两个部分前厅和舞台，设计的情节意想不到超震撼！然后一定坐前排！不剧透太多，观感和坐后面不一样就是了。
  ?拍照锦囊
  （1）拍到无人城堡?
  选址：城堡正面有个大花坛，花坛会变各种主题，这里也是立拍通拍摄点，花坛会把后面人群遮掉，划重点‼️
  另一个更牛tip！ 现在可能因为生日月，烟花有两场7点半左右和8点半左右一场。大概提前两个多小时，工作人员会把最前面的场地用绳子围起来，我去的时候4点40多，已经在围最后一条线了。你就可以在最前面拍拍拍，真正的空无一人。
  （2）拍到无人烟花
  重看上一条，只要进到这个区域，就是看烟花最佳位置，不过需要在此等候两个小时，可以和工作人员说明去上厕所，15分钟内需返回?
  迪士尼换新的烟花秀了，必看！
  （3）拍到无人通道
  矿山小火车玩完出来的通道，等前面人走了，下波人还没来，这个时间拍！（哈哈哈奇奇怪怪没什么用的知识又增加了
  
  在逃公主们，学会了嘛！

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• 番友 06-26 06:33

  上海三件套拍照技巧和知识来了拍照地点：金茂大厦旁边、东泰路与花园石桥路交叉处
  p1：把手机正面朝上放在地上定时3秒，人靠近手机俯视手机
  p2:把手掌张开让手靠近手机，眼睛注视手机（手与脸的距离要大于手与手机的距离）
  p3:让手摆出给东西的姿势，然后轻微俯视手机
  注意：1要把手机摆正，让人在两建筑的中间.2喜欢拍夜景的可以晚上去拍，但是人会比较多；白天人会较少
  交通：上海虹桥站下车坐地铁二号线到陆家嘴站下车从9A口出后直行50米就到了.

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• 番友 04-25 18:45

  苏州河citywalk｜外滩源徒步路线附拍照点苏州河附近我们来过很多次，上一次我们从四行仓库一路走到乍浦路桥。（路线图上有途径的景点标注）
  
  这次我们途径苏州河岸前往洛克外滩源。
  
  ?交通：2号线/10号线南京东路、12号线天潼路
  
  ?打卡点详情：
  洛克外滩源?
  是百年外滩的起源地，拥有11座历史保护建筑。这些古老的建筑均来自上世纪二、三十年代国内外知名建筑大师之手。经过改造后，成为一处领略文化、艺术、建筑、时尚、美食与跨界公共空间 ，并于23年正式对外开放。
  
  ?️打卡路线方式：
  路线1️⃣:苏州河citywalk?，全程3公里
  四行仓库纪念馆—乍浦路桥—洛克外滩源—外白渡桥—人民英雄纪念碑—外滩（或向北外滩）
  
  路线2️⃣:南京东路citywalk?️，全程2.5公里
  南京东路步行街—外滩
  路线3️⃣:苏州河+南京东路环线，全程约10公里
  
  ?拍照机位：
  1️⃣p3～6:都是在乍浦路桥上拍的，陆家嘴三件套最佳机位
  2️⃣p7～p12:洛克外滩源建筑，平时有休闲餐饮、展览活动等。

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• 番友 04-03 12:21

  迪士尼飞跃地平线如何选座?选择第一排！
  1-4，1-5为正中间
  1-1在边上也很有身临其境的感觉
  
  ?如果被安排到第二排和第三排，可以和工作人员说安排到第一排，但是座位不能选～
  
  ?第二排和第三排会看到前排的脚，有点出戏

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  小菲将 2022-10-28 22:30

  记录 | 和妈妈约会北外滩滨江大道 | 魔都非常热门的网红打卡地：
  北外滩来福士（城市集市）➕北外滩滨江大道
  周末人气很高，前阵子去过一次。那里较难好好停下来看看，当然也更难拍照……
  可先是因为疫情，春季跳槽空档期的约会一拖再拖……
  原本安排在国庆后，却再次因为我去酒店隔离而取消。
  来一次说走就走的约会！今天请假一天陪妈妈
  天气预报阴⛅变成了午后转多云，真的是非常适合秋游的好日子！
  在亲水平台看到了公平路摆渡船，决定坐个来回，接着继续在滨江大道晒着太阳聊聊家常，聊聊我近期的工作和生活，聊聊我的女儿（我妈最爱的外孙女?）
  真是愉快的一天！以后一定要多休假陪陪妈妈?
  
  ?推荐步行路线：
  ?地铁12号线（提篮桥站）：出站直达北外滩来福士，推荐B2城市集市（另一篇笔记中分享了）
  
  ?公平路轮渡：2元单程票，可以刷交通卡/支付宝出行。一楼大部分都是自行车电动车，汽油味较大！建议直接去二楼，也可以出舱去船尾看看黄浦江风景。可以下船后去陆家嘴滨江走走，也可以直接买票再返回公平路码头。
  
  ??‍♀️北外滩滨江绿地：适合放慢节奏的地方，很多位置都可以拍照打卡魔都“四件套”。亲水平台很宽敞，还有适合团建和亲子的攀爬类游乐项目“魔都矩阵”。
  
  ?地铁12号线（国际客运中心站）毗邻?白玉兰广场，可以在星巴克甄选喝杯咖啡点个下午茶

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• 番友 08-06 20:50

  上海citywalk|安福路逛吃指南~?路线：地铁常熟路8口→looknow&flow→Alimentari→土耳其手工地毯→青稚→casasa→sun flour 面包店→多抓鱼循环商店→Brandy Melville→wigglewiggle→云里·云南铜锅米线
  
  ?1、looknow&flow：有一整个阶梯的jellycat，不过逛的人有些多，进店需要排队，大概5-10分钟左右
  
  ?2、Alimentari：很适合点个下午茶?，坐在街边的圆桌品尝+闲聊，这一片还有好多外国人，松弛感直接拉满~
  
  ?3、土耳其手工地毯：充满异域风情的地毯和装饰品，预算有限可以带一些小碟子回家~
  
  ?4、青稚：是一家护手霜店，每一款都可以试用，小样只要10r/盒
  
  ?5、 casacasa家居店：很有艺术感和设计感的灯具，虽然买不起，但逛逛也是不错的
  
  ?6、Brandy Melville：比较偏美式休闲和甜酷的衣服店，价格100-299不等?
  
  ?7、多抓鱼循环商店：一个很大的二手市集，二楼是图书，三楼是衣服?️
  
  ?8、sunflour面包店：外面的店面是面包?，里面会有一些简餐和甜品，逛累了可以来这里歇歇脚
  
  ?9、wigglewiggle：文创集合店，安福路最佳，一共四层，每层都巨好拍！集齐了所有可爱元素?：橘色小熊，白色向日葵……
  
  云里云南铜锅米线：店面虽小，但性价比巨高，人均才50r，而且服务员姐姐好用心，会给每个顾客准备小风扇和薄荷糖
  
  上海citywalk路线持续更新中，喜欢这个系列的朋友可以给个关注哦~
  
  #周末去哪儿# #上海周末# #citywalk# #宝藏甜品店分享# #探店报告# #周末逛街# #吃喝玩乐#
  #薯管家多给点流量#

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  jee_5033 2019-11-10 00:00

  湖南别墅的前世今生来了无数次的武康路，这次恰逢其一天两次的讲解，跟随工作人员一同了解这条马路的前世今
  生，还有建筑得故事。。。
  湖南别墅是出了名的神秘！这幢典型的“深宅大院”，从大门口一眼望去，里面的别墅深藏不露。
  厚重的深黑色铁门总是严丝密合，一副拒人以千里之外的气息。
  
  1934年春，汪伪政权财政部长周佛海买下这座花园洋房，邀请张爱玲和她的老公前来作客，因周
  佛海是湖南人，她老公为了讨好其，后来就称之为湖南别墅
  
  也就在随后的一次拜访中，张爱玲听到了中统利用美人计，派遣美女特工郑萍如刺杀汪伪要员丁
  默邨的传奇故事。张爱玲记住了这个故事，但没有立即动笔。30年后得张爱玲，在海外写出了这
  段当时“绝密”的事件，她把女刺客郑萍如改名王佳芝。
  又过了许多年，李安导演根据这部小说，改编拍摄成电影，这就是红极一时的电影《色戒》。
  
  解放后，湖南别墅被收归国有。后来，这里作为上海市长的陈毅入住，他第一反应就是拒绝，这
  可是大汉奸的家，为何住这里，但是经过一番劝说，还是住了进来，就是陈家住1楼，邓先生一家住2楼。。。。。。再后来，这个别墅的主人是Mao**的第二任妻子贺子珍女士。。。。。。
  现在它依旧不对外开放，还是那么安然、神秘，
  可望不可及。

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• 番友 2023-06-16 10:00

  迪士尼排队厕所卡更新！过号不侯！迪士尼真的是每一个看似离谱的规定背后都有个离谱的故事
  之前有反应利用厕所卡来让自己遇到想要崽崽的互动后 迪士尼做出了调整
  现在如果你拿着厕所卡离开 回来之前如果你后面的人已经互动，那你的厕所卡也失效了～无法回到队伍中～
  我只能说 干得漂亮！

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  Rain_1930 2019-01-30 00:19

  ?上海迪士尼——美食篇?
  园内food 图1
  红黑榜单（个人感觉↓）
  ?火鸡腿? 80¥/只 （手臂粗? 两个人分次 够）
  ?焦糖味爆米花? 35¥/袋 （好次 纸袋装的性价比高 毕竟电影院一桶也这个价? 还有米老鼠唐老鸭桶装的 价格比较贵）
  ?米妮冰淇淋? 40¥/支 （白巧克力草莓夹心 算比较好吃的啦 造型满分?）
  ⚫️玉米香肠? 35¥/根 （不要去尝试！面包包着香肠 当时买到的还是冷的 面包没啥味道还很干 男票把面包扒了次的啊哈哈哈）
  ⚫️烤玉米? 35¥/根 （配的酱太咸啦没有芝士味 太失望辽? 而且女生啃来次 很不方便！还会溅出汁 不推荐）
  ⚫️烤红薯配鸡肉蘑菇酱配薯片? 105¥/份 （一万个差评 就一个烤红薯和几片薯片和一杯热牛奶 烤红薯不如路边摊真心的 牛奶也很一般）
  ————————————————————————
  ?皇家宴会厅? 图2-7
  套餐：成人368¥/位 儿童268¥/位
  服务费：15%
  用餐时间：90min
  图2-7中除了图7纯拍照好看 不咋滴好吃之外 其他味道都还能接受 毕竟宴会厅的卖点在拍照?
  ❣️要提前预约 并且到了预约时间也要在门口排队！
  ❣️饭前就会先被领着和神秘人物?（任意的卡通人物）1月23号晚上是米妮 会有人用相机帮你拍哦 照片都会上传到乐拍通APP 不需要付费?就能下载⏬
  ❣️吃饭时也会有米奇唐老鸭黛斯来和你拍照? （吃一会就要放下刀叉?这时都用自带设备拍 可以叫工作人员帮拍 工作人员都拍的挺好的啊哈哈哈 让他们只管按就对了? 15%的服务费是不是应该好好利用一下）
  ❣️茶☕︎咖啡☕可以续杯
  ————————————————————————
  小镇food ——芝乐坊
  （生活大爆炸主人公打工的店 最大特点是量大！晚上灯光黄黄的很暗超催眠?）
  ?鸡肉蒜香柠檬奶油意大利细面 158¥/份 （上图没有 放不下了?）
  ❣️鸡胸肉很大块又多 酱是酸酸的 吃多了会腻 量很大和图8的盘子那样
  ?红丝绒芝士蛋糕 69¥/块
  ❣️超级大一块 相当于两块星爸爸的蛋糕? 口感很好 冰冰凉凉很丝滑 个人感觉偏甜 可以买了外带 （想点鲜草莓芝士蛋糕的 买完啦 想次的宝宝们要早点去哦）
  ?牧羊人派 188¥/份
  ❣️扎实的土豆泥 扎实的肉 味道很重 偏咸

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  我又吃饱了 2023-01-01 13:49

  上海年度最佳9家店是我心中的top9！排名不分前后！
  
  p1?沪西老弄堂面馆
  蛤蜊猪肝拌面加点醋绝啦
  p2?香江姳苑
  绝对会被麻酱肠粉惊艳到的程度
  p3?阿姨汤饭面馆
  吃过最好吃的冷面！浇的香油绝对注入灵魂
  p4?Blaz
  有点小贵 但是三明治很惊喜
  p5?wid coffee
  专门来吃红豆黄豆粉冰沙 跑这么远来吃也挺值
  p6?Basdban
  芒果巧克力三明治绝对经典
  p7☕️o.p.s
  每次来都会去喝的程度！！！
  p8?‍?coffee spot
  门口坐着好舒服哦 咖啡也好喝
  p9?dip in gelato
  个人上海最喜欢的一家gelato店 耶耶

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  o凌笨蛋o 2023-11-03 21:01

  上海南站的深深震撼第一次来上海南站，
  被这后现代的风格震撼。
  在里面坐了5分钟领悟了：
  这屋顶的设计意图是个锅盖，
  因为热得像个蒸笼。
  
  另外感谢XHS攻略7分钟丝滑进站：
  1号线莘庄方向 17号车厢 下地铁直接上扶梯
  上去就看到永和大王立马左转 在最左侧闸机口出站
  再往前走一点就看到进上海南的指引了
  
  #上海南站

  上海
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