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  阿雅别吃了 2024-06-25 17:41

  老上海人良心推荐的10家老字号生煎1.舒蔡记生煎菜饭
  ?：浙江中路120号
  ?：他家的生煎皮脆、汁水多，关键肉质比较好！咬一小口，吸掉汁水，咬一大口连皮带肉一起吃，上海人小辰光的米道
  ?：特色生煎，菜饭
  
  2.东泰祥生煎馆
  ?：重庆北路188号
  ?：上海有名的生煎店，生煎底很脆，比小杨的厚一些也很好吃的，生煎里馅汁都很饱满！
  ?：特色生煎，开洋葱油拌面
  
  3.大壶春
  ?：四川南路11号
  ?：鲜肉生煎，是经过发酵的面皮，很是松软，底部香脆，里面的肉馅，是放酱油和糖，口感鲜甜，个头大而且有汤汁
  ?：大壶春生煎
  
  4.三两春
  ?：崂山路664号
  ?：传统的发面生煎，生煎 底部香酥薄脆、面皮松软弹牙，肉馅甜嫩紧实、汁水充盈！
  ?：生煎，肚肺汤
  
  5.望云路生煎
  ?：重庆北路190号
  ?：望云路生煎吃一顿也不过瘾！外皮薄还很软，不粘牙，底子酥酥脆脆，肉馅也是很鲜美的猪肉！
  ?：招牌生煎，鲜肉锅贴
  
  6.陈兴记生煎
  ?：新塘路29、31号华润万家闪电厨房1层L001-A5号
  ?：正宗上海生煎，一口下去一包汤，鲜嫩多汁，超赞！
  ?：三鲜全汇生煎，葱油拌面
  
  7.阿德生煎
  ?：龙华街道龙华西路219-3号
  ?：值得打卡的生煎店，生煎外形饱满，色泽金黄，个头比较大，汤汁比较多，层次感分明?
  ?：招牌生煎，三鲜生煎
  
  8.丰裕生煎
  ?：瑞金一路140号
  ?：刚出炉的生煎也太好吃了吧，壳很脆，汤汁满分，一口爆汁！
  ?：鲜肉生煎，牛肉粉丝汤
  
  9.光头生煎
  ?：四川北路街道山阴路139-141号
  ?：老上海的生煎味道是有汤汁额感觉，汤汁甜口的不腻，猪肉用料都算新鲜，在上海生煎榜上也算数一数二！
  ?：特色生煎，牛肉汤
  
  10.许记生煎
  ?：遵义路565-1号
  ?：性价比超高，从路边摊发展成街边小店，半发酵的面皮，所以咬起来，除了焦香的部位外，比较松软！
  ?：鲜肉生煎，牛肉煎包

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  企鹅吃喝 2018-06-12 13:09

  来魔都必吃的生煎?这些才是上海人的最爱！
  小杨的粉色招牌是不少外地人关于生煎（甚至上海美食）的启蒙，然而要去百年老字号里一窥生煎历史，或者在社区弄堂里找一找上海人的日常味道，这些才是大咖?
  1｜舒蔡记
  ?6元/4个
  厚底，薄皮，多汁。舒蔡记的锅，一半是锅贴，一半是生煎。锅贴往往是先好的，要耐心等生煎。虽然是同一个大锅，但师傅对火候控制了熟于心。通常，大家还会追加一份菜饭；）
  2｜晓贤生煎
   ?6元/4个
  一客生煎从6毛卖到6块，晓贤在董家渡路上开了二十多年。晓贤的师傅每天凌晨五点开始忙活，六点第一锅出炉。食材也讲究：肉馅要选腿肉，夹心五花都不行，皮冻也要自家烧，才能保证味道。
  底板金黄，汁多味美，个大皮薄，老少皆宜??
  3｜光头生煎
  ?7元/4个
  皮薄馅大底子酥脆，咬一口，汤汁都能飞出来?
  除了周围居民，也有不少来打卡的游客，每天差不多要四五十锅生煎才够。
  4｜飞龙生煎
   ?6元/4个
  只在早餐时段供应。别看卖相普通，吃起来是真好。褶子朝下煎，得到带着焦香的厚底， 非！常！酥！
  5｜月亮生煎大王
  ?5元/4个
  三十年不换地儿，五块钱四个生煎，几乎是上海滩最便宜的价格。
  生煎个头小小的，熟悉的家常味道。比起生煎，店里的人情味更美味。
  6｜大壶春
  ?7元/4个 起
  全发面，褶子朝上，煎制前就蘸好芝麻葱花。
  松软的面皮带香气，馅料紧实，大口嚼底部焦脆，有一种特别的满足感！
  都说大壶春褶子朝上是“正统”，其实虾仁生煎为示区别，也是褶子朝下煎。
  7｜东泰祥         
  ?8元/4个 起
  东泰祥的皮是很多人的心头爱，面皮韧，肉馅紧实，咸鲜，虾肉和肉包在一起，口感鲜嫩。汤汁不多，也就一勺的量。
  你都吃过哪些生煎，✨最爱的又是哪家呢？

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  Cancer_4225 2020-08-27 12:22

  大壶春生煎大众点评人均：29
  地址：四川中路136号（距地铁2/10号线南京东路站3号口步行820米）
  营业时间：
  周一至周日 06:00-19:00
  
  环境：
  老字号.古色古香一点.人超极多....排队...挺干净的..一桌挨着一桌得那种
  
  服务：
  收桌及时.筷子等等的都是自取.还可以
  「鲜肉生煎」「虾肉生煎」「蟹粉生煎」
  好好好好好吃！！！超级好吃！！！！上次在上海.随便在街边买的生煎就挺好吃的.然后来这家...真的！！好好吃啊.在我饿到晕厥的时候.救命了...虾的生煎里面大虾仁！好好吃！鲜肉的也好吃.总之就是好吃.豆浆也很浓郁..我喝一口.就再说哇.好喝！一看杯子.居然是伦伦！！！

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  悠然的小生活 2018-11-27 15:35

  到上海必吃的小杨生煎
  ?皮薄馅大，鲜美多汁，记得先吸汤，太好吃了宝宝们！
  ???
  1份小杨+蟹粉双拼+一碗松茸菌菇汤 33元
  1份三拼生煎+一碗鱼丸汤 37元
  黑芝麻的是鲜虾，大大的虾仁，一口下去超满足。
  白芝麻的是原味的，就是鲜肉的，这个必点，皮薄肉多。
  黑白芝麻的是蟹粉，满口蟹粉和蟹腿肉，好想天天来一份！
  煎的恰到好处，香就一个字！
  松茸菌菇汤特别鲜，我家崽都说好喝，还吃了里面的肉丸，肉丸不知道怎么做的，好好吃！
  鱼丸汤我没喝，不过老公都喝完了，应该也很好喝吧！
  ???
  两份生煎 两份汤 2个大人一个宝宝吃刚好。
  不得不说在上海待了几天，就这个早餐吃得最合胃口！

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  阿申申 2018-05-21 15:19

  上海?生煎
  1⃣️图一 小杨生煎
  很有名的生煎 很好吃，推荐大虾生煎，很香 。大骨汤也很好喝，一般去上海旅游的人都会去尝一尝的生煎。店里的客人看起来都是游客，本地人很少。有很多家分店，百度一下很好找。
  2⃣️图234 大壶春
  去上海旅游之前做攻略的时候看到的，说是本地人常吃的，比小杨生煎正宗。但我觉得味道上区别不大，同样的大虾生煎，大壶春比小杨要甜一些，价格便宜很多。店里几乎全是本地人，说着上海话在聊天。 美团上有团购。

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  企鹅吃喝 2018-12-29 15:04

  上海人最爱哪家生煎⁉️除了小杨还有这几家‼️必吃
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  你可以去?百年老字号一窥生煎历史，也能在弄堂里找到上海人的日常味道〰️
  问了七个上海人，得到七个不同的答案
  1⃣️ 舒蔡记 - “生煎之神”
  ?价格：6元/4个
  ?地址：藏在来福士背后的一条小路上
  师傅拿出发好的生煎，等锅里温度上升♨️，一小碗水均匀泼下，盖上木盖，??‍?熟练地转动大锅，缓慢有节奏。
  七八分钟后，揭锅盖，洒绿葱和白芝麻，街对面都闻到香味，典型浑水派，厚底，薄皮，多汁
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  2⃣️ 晓贤生煎
  ?价格：6元/4个
  ?地址：一客生煎从6毛卖到6块，晓贤在董家渡路上开了二十多年
  ?食材：肉馅要选腿肉，夹心五花都不行，皮冻也要自家烧，才能保证味道‼️
  底板金黄，汁多味美，个大皮薄，老少皆宜
  师傅每天凌晨五点☀️开始忙活，六点第一锅出炉〰️
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  3⃣️ 光头生煎 - “海上第一肉”
  ?价格：7元/4个
  ?地址：老虹口 山阴路
  两旁的梧桐透着股老上海的文艺，窗上大大的“生煎锅贴”粗暴醒目
  光头生煎和晓贤一样，都是传统半发酵，皮薄馅大底子酥脆，咬一口，汤汁都能飞出来?
  除了周围居民〰️也有不少来打卡的?游客
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  4⃣️ 飞龙生煎
  ?价格：6元/4个
  ?地址：虹口体育场，早餐时段供应
  搬迁对飞龙的影响很大
  依旧很好吃啊‼️馅料是老板娘亲手调的，肉馅紧密，满是鲜甜〰️
  褶子朝下煎，得到带着焦香的厚底，非！常！酥！
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  5⃣️ 月亮生煎大王
  ?价格：5元/4个
  ?几乎是上海滩最便宜的价格
  生煎个头小小的，熟悉的家常味道〰️
  比起生煎，店里的?人情味更美味〰️
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  6⃣️ 大壶春
  ?价格：7元/4个
  ?地址：四川中路的大壶春，红色砖墙，黑匾金字，透着股江湖大哥的派头
  ⭐️百年的老字号，被米其林评为必比登餐厅
  全发面，褶子朝上，煎制前就蘸好芝麻葱花〰️
  松软的面皮带香气，馅料紧实，大口嚼底部焦脆，有一种特别的满足感‼️
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  7⃣️ 东泰祥
  ?价格：8元/4个 起
  东泰祥的半发酵做法，申请了“非物质文化遗产”
  皮是很多人的心头爱❤️，面皮韧，肉馅紧实，咸鲜，虾肉?和肉包在一起，口感鲜嫩〰️
  24小时营业成了城市里最暖心的角落之一
  饿了，来份生煎，配一碗热汤，?整个人就活过来了
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  对于?老上海人来说，也许一叠生煎才是本命
  如果你来上海旅游，真的不妨试试这些老味道

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  坤峰别吃了 2024-06-28 17:03

  来上海必吃这10家百年生煎️️️来上海还不知道吃哪家生煎❓
  那就来试试这些经过时间洗礼
  代表着美食长久传承的“百 年 生 煎”
  ?米道都老正啦
  
  1.东泰祥（1932年）
  ?：重庆北路188号
  ?：上海有名的生煎店，生煎底很脆，比小杨的厚一些也很好吃的，生煎里馅汁都很饱满！
  
  2.大壶春（1932年）
  ?：四川南路11号
  ?：鲜肉生煎，是经过发酵的面皮，很是松软，底部香脆，里面的肉馅，是放酱油和糖，口感鲜甜，个头大而且有汤汁
  
  3.王家沙（1945年）
  ?：南京西路805号
  ?：刚出炉的生煎也太好吃了吧，壳很脆，汤汁满分，一口爆汁！
  
  4.老正兴菜馆（同治年间）
  ?：南京东路街道福州路556号
  ?：很传统的做法，酥脆不油腻，调味很鲜美
  
  5.杏花楼（1851年）
  ?：黄河路21号
  ?：皮薄肉厚汁水丰富，不愧是老 字 号！
  
  6.泰康食品（1914年）
  ?：南京东路766号1楼
  ?：生煎底部很香脆，喜欢汤汁多的一定要试试！
  
  7.老人和饭店（1800年）
  ?：瑞金二路街道淮海中路558号
  ?：顶软底脆，脆皮下面沾满了芝麻，还没来得及回味酥脆生煎皮，鲜香的肉馅就溢出来～
  
  8.大富贵（1881年）
  ?：中华路1409号锦南商厦1-3楼
  ?：肉馅很紧实，汤汁也不少，肉馅调味很好，不会特别甜，皮也是酥酥的！
  
  9.老半斋（1905年）
  ?：南京东路街道福州路600号
  ?：皮薄皮脆汤汁多，建议皮和馅混着一起吃刚刚好哦～
  
  10.德兴馆（1878年）
  ?：南京东路街道广东路471号
  ?：面皮超松软，气孔大，底脆，肉大！

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  cookies饼干 2019-03-17 19:43

  小饼干上海探店记5⃣️——大壶春！
  （哈哈最近出去吃的有点多啊 ）
  和朋友一起来吃老上海的早餐，虽然我们是中午才到。
  地址在南京东路外滩附近，可是价格却意外的平价！和你们随处可见的《小杨生煎》价格平起平坐！但是好吃1.5倍哦！
  周日中午去的，十二点人还不是很多，有位置可以做。点完餐之后拿着小票自己去拿！基本都是自助哦！
  我们点了原味的生煎和蟹粉生煎各四个！然后一个招牌的汤。现在我来一个个讲。
  ?蟹粉生煎 有一些蟹粉的味道 但是不是很重。
  ?原味生煎 肉拌得太好吃 以至于我觉得胜过了蟹粉生煎！疯狂打call！
  最重要的是以上两款的皮虽厚但是不干，虽油但是不腻，咬几口还有香甜的味道。
  ?白萝卜排骨汤 排骨好吃！汤也好喝！就是这个萝卜感觉很干很干！煮之前就很干很老！所以不好吃。
  最后送上地址：四川中路136号！

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  Janice_4966 2018-05-27 11:55

  人气生煎包 上海外灘老店小吃 游魔都必吃美食这次分享的魔都美食不走寻常的网红路，实实在在靠味道取胜，感受上海老风味，分享生煎包美味吃法...
  ?圖1️⃣所示：這兩家都是上海百年老店，專門吃傳統小吃的「大壺春」和「沈大城」
  ?這兩間可是上海本地叔叔阿姨極力推薦的老店喲（基本每次乘坐滴滴，都要问司机叔叔阿姨上海哪里有好吃的，这两家提及次数最多）...
  ?圖2️⃣［大壺春］ の生煎包
  ?該店創店1932年，據說在上海當地是名氣最大的生煎包店。店鋪裝修古色古香，到店排隊的人也是快排到馬路邊了。
  我們點了傳統的鮮肉餡和新口味蝦仁肉餡，店員告訴我們，在上海吃生煎包必須配上沙爹牛肉湯，這才是吃生煎正確吃法。??
  美味评分：?????
  之前在其他地方一直吃「小楊生煎」，感覺這裡的口感相對小楊惊艳多了?这里的包子外皮比较薄和脆，没有厚面粉的感觉❗️吃第一口一定要小口吃❗️不然就像我的小伙伴，把包里的汁都溅到别人的汤料里了?肉馅味道比较鲜，尤其虾味的，是整只虾放到包了。
  吃生煎包?两种食法：你可以选择先吃完一个包子，再喝上一口牛肉汤，缓解包子的腻感?或者直接把包子放到汤里，泮汤吃，微辣的牛肉汤能缓解包子干渴和腻的口感。这搭配比单吃生煎包的口感強多了??....
  ?圖5️⃣【沈大成】の青团
  沈大成是上海一家老字号食品店，专门吃寿桃、寿糕、青团、粽子，双酿团等等...（??哈，这是度娘介绍的了）
  ?青团是上海人清明时节会吃的一种糕点，可能类似于广东的鸡藤饼吧，我们到上海时错过了吃青团的时节，所以很多地方都没得卖 ...寻寻觅觅?，最终在沈大成买到最后四个，开心??
  美味评分：???
  青团外皮是绿色的，糯米口感，有点像茶粿，只是广东的茶粿是甜馅，好像豆沙、芝麻，这里的馅却是肉松??吃上去不甜不腻，对于广东妹子来说比较特别...??
  ?其实上海还有一家老店叫【杏花楼】，也是专卖这些上海糕点，可以试一下网店的青团，喜欢的可以告诉我一下味道是否跟实体店一样...
  第一次分享美食，文字有点啰嗦，希望你们会喜欢?

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  蘑菇锤爆你懒羊 2020-01-19 00:53

  #上海探店 一个人吃了十个大壶春的生煎自己闲逛经过了大壶春，有名的生煎老店怎么可以不去呢！
  店里环境很棒，桌子之间的空隙很大，没有拥挤感，去的时候人也不多，不用排队。但是店员都不怎么热情，锅都是要自己端的。
  想多尝几个味道就点了「特制小锅生煎」里面有三种味道：4个鲜肉，4个虾仁，2个蟹黄。
  每个生煎都有小拳头那么大，皮略厚，有点像包子 味道其实不惊艳，在我吃过的生煎里实在不算出彩，但是可能我是真的饿了，一口一口慢慢的居然把10个全吃完了！
  ??老字号还是可以尝试一下的。
  个人认为好吃度排名是：鲜肉＞虾仁＞蟹黄。
  ⭐⭐⭐
  ?39
  ? 上海四川中路136号
  ⏰营业时间：【6:30~19:00】??注意别跑空啦

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  思聪在上海 2023-11-25 16:29

  上海5家超人气生煎推荐生煎，上海人也叫生煎馒头。2009年世博会前夕，《东方早报》做了一份问卷调查?，访问了1554名上海市民。“最具上海特色小吃”这一选项，生煎馒头以59.68％的获选率，高居榜首?。推荐5家上海超人气的生煎店?
  
  1️⃣舒蔡记  人均22?
  不发面生煎的代表， 生煎每一个咬开都有汤汁 ?清甜鲜香的汤汁 特别爱 底部的皮焦脆? 真的是很正宗的老上海生煎?，在上海有两家分店，都是在人民广场附近，它家店面比较小，而且设备比较简陋，很有老店的味道
  ?浙江中路120号
  
  2️⃣三两春  人均26?
  作为生煎清水派就少不了的三两春，半发酵沪上生煎嫡系 带着汁水?，肉馅微甜?，底部“烘”得焦脆.....浦东Top生煎
  ?崂山路664号
  
  3️⃣老正和  人均56?
  生煎底脆而不硬，肉质非常不错?，汤汁也是恰到好处，不会都是肉汤而太腻
  ?四川南路11号
  
  4️⃣阿德生煎   人均23?
  皮薄、底脆、馅儿大、汤多。三拼生煎分别是荠菜肉，鲜肉和虾仁肉?，其中最喜欢虾仁肉馅的生煎，虾一点腥味都没有而且口感Q弹。每个生煎里有一整个虾仁的量?
  ?龙华街道龙华西路219号
  
  5️⃣小杨生煎   人均26?
  关于它的评论，网上总是两极分化?，但是我感觉它家挺好吃的，周边好几个上海本地的同龄朋友也吃?，虽然说它不算上海正统派系的生煎?
  ?吴江路178号（总店）

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  坤峰别吃了 2024-01-06 23:32

  如果来魔都，这16家生煎店铺不要错过其他区请移步上篇笔记
  ????闵行区
  1. 孙记生煎
  地址：向荣路24号莘朱菜场内
  简评：是那种上海生煎的味道，肉质鲜嫩，皮薄多汁！
  生煎45r
  ????
  2. 张五计生煎
  地址：银春路2176弄
  简评：生煎真的非常的好吃，皮薄馅大，性价比很高！
  生煎7r
  ?????
  ????宝山区
  1. 崔记吴江路生煎
  地址：顾北路703号
  简评：清甜鲜香的汤汁，底部的皮焦脆Q，是很正宗的老上海生煎！
  鲜肉生煎7r
  ????
  2. 徐记生煎
  地址：龙潭小区1170弄
  简评：生煎会爆浆汁,吃的时候要注意了
  锅贴生煎14r
  ????
  ????浦东新区
  1. 大壶春
  地址：漫乐城一楼L101
  简评：生煎皮薄肉多,配上蘸料很鲜美，老牌店味道有保证！
  鲜肉生煎11r
  ????
  2.任记生煎
  地址：苗圃路278号
  简评：个大饱满,汁水充盈,刚刚出锅的外焦里嫩～
  生煎8r
  ?????
  ????松江区
  1. 草廬酒家
  地址：人民北路60号
  简评：他家的生煎馒头是那种老式的，一口咬下去酥酥脆脆
  生煎1.5r
  ????
  3. 雯雯点心
  地址：中山东路143号
  简评：—口咬下去都是汁水,底部金黄焦脆
  生煎12r
  ????
  ????嘉定区
  1. 宏泰祥生煎馆
  地址：丰庄路285号
  简评：论大小如同烧卖，论肉馅堪比肉包
  生煎7r
  ????
  2. 上海生煎
  地址：塔城路706号
  简评：吃起来的味道挺鲜美的！！！
  上海生煎8r
  ?????
  ????青浦区
  1. 吴江路生煎
  地址：凤徐路314号
  简评：生煎汤汁浓郁,表皮也是脆脆的
  生煎5r
  ????
  2. 西部生煎
  地址：崧文路300弄4号一层
  简评：皮厚厚的,我喜欢的口感,肉芯汤汁蛮鲜的！
  西部生煎9r
  ????
  ????金山区
  1. 胖子生煎
  地址：龙胜路353号
  简评：小时候有嚼劲的生煎馒头的感觉,底是脆脆的～
  生煎12r
  ????
  2. 丰御生煎
  地址：西林街229号
  简评：皮薄、底脆、馅儿大、汤多底部焦脆
  生煎5r
  ?????
  ????奉贤区
  1.黄大妈生煎
  地址：韩村路460号
  简评：生煎汤汁很多比锅贴好吃哎！
  吴江路生煎14r
  ????
  2. 阿平生煎店
  地址：农贸市场45号
  简评：皮薄馅多！不枉大老远跑来吃
  生煎包9r
  ????

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  BooLin 2018-06-18 20:05

  上海小杨生煎到底有什么魔力让我连吃4天上海美食 #小杨生煎 #
  此次上海四日游之前做了很多攻略，沈大成青团、四大金刚、排骨年糕、老大薯条、真老大房鲜肉月饼、车轮饼、南翔小笼、小杨生煎、平成屋、韩国街的炸酱面……等等都在我的打卡计划内，可最后一圈下来，只有小杨生煎是真爱。
  小杨生煎在上海是随处可见的连锁店，我本来觉得连锁店应该就普普通通的，无功无过的那种，可没想到第一口就让我爱上它。
  下飞机后办理完入住已经是中午12点多，就出门找吃的，刚好附近有一家小杨生煎（王子百货店）。因为下午还要去南京东路打卡其他小吃，就只点了大虾生煎拼猪肉生煎（图2-3），13块钱。大虾生煎真的很好吃耶，第一次吃生煎，真的会被里面的汤汁烫到
  因为念念不忘第一天的大虾生煎，第二天中午继续小杨生煎，不过一进门就改变主意想试试其他口味的，于是点了小杨生煎（8块钱）+鱼丸汤（9块钱），好吃好吃，汤也很鲜。（图4-5）
  我真的是属于那种觉得一种东西好吃就会忍不住一直吃一直吃的那种哈哈哈哈
  第三天：小杨生煎（8块钱）+百叶包面筋汤（12块钱）。第一次吃百叶包这东西，觉得很好吃耶（图6）
  第四天：今天就要离开上海了，最后再来打卡一次小杨生煎。一进门服务员就说今天出了新品--麻辣墨鱼生煎，于是点了两只（9块钱，跟大虾一个价）来尝尝，里面真的有一整只的墨鱼仔。吃完服务员过来问意见，嗯，有点偏咸了，对于我这种不会吃麻辣口味的人来说，麻辣程度刚好。因为昨天觉得百叶包很好吃，所以今天又点了一份油豆腐百叶包粉丝汤哈哈 （图1、图7-8）
  码完我发现自己对于好吃的东西已经想不出其他形容词了，反正就是“好吃好吃”???
  去上海的朋友，一定一定要去吃小杨生煎哦，答应我，嗯，就这么说定了?
  对了，店里的服务员服务态度给满分，你一进去，他们都会笑容满面地跟你说“欢迎光临”，店里环境也是干净整洁，看你吃完要走，所有服务员都会开心地跟你说“谢谢光临请慢走”，看他们对待客人的每个细节中真的能感受到他们的员工素质很高。真的会给你一种花“沙县小吃”的钱享受五星待遇的感觉。手动点赞??
  利用候机的这个时间码完了这篇，好了，我要上飞机✈️了，上海，再见！小杨生煎，再见

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  咖喱Ge_2055 2019-05-09 14:39

  【上海必吃生煎店】说起上海生煎，那不得不提大壶春，没想到这家居然还出了鹅肝鲜肉生煎，只有旗舰店有。
  大壶春的生煎是发面皮生煎的代表，这次中西合璧的操作佛了！
  8块一只的鹅肝生煎可以说是生煎中的爱马仕了！鲜甜紧食的鲜肉，包裹着细腻的鹅肝内馅，搭配大壶春全发面的嚼劲，焦脆的生煎底，不会爆汁，而是来自鲜肉馅本身的肉汁，个人很喜欢！创新但又保留了传统的调味，pick了
  店名：大壶春生煎（鹅肝生煎只有旗舰店有）
  ?上海四川中路136号

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  WowH_7362 2018-07-04 16:59

  上海老字号生煎馒头——大壶春第二天早餐打卡大壶春旗舰店，因为实在是离酒店太近啦～营业时间是6:30-19:00，地址是四川中路136号。墙上挂着米其林的必比登推荐餐厅牌子
  ⭐️生煎：点了两个口味鲜肉8元四只，虾肉10元四只。个人觉得鲜肉的好吃，甜甜的我的最爱！不腻～不会吃的满嘴油
  ⭐️千张包粉丝汤：8元 千张包超级好吃啦，夹着肉肉。汤比较清淡。
  ⭐️咖喱牛肉汤：8元 好辣！咖喱粉味浓郁，一般般
  ⭐️鲜虾小云吞：忘了多少钱了?味道好吃?

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  魔都猫王 2023-10-22 10:17

  魔都大Top生煎【金彪王生煎】
  
  ?人气美食节目采访过，上海最大的肉馅
  ?：乍浦路336号
  ⏰：06:00 — 19:30
  
  【晓燕生煎】
  
  ?开了近二十多年，长宁区老牌生煎馆
  ?：定西路1226号
  ⏰：07:00 — 19:30
  
  【老正和】
  
  ?最正宗的海派口味，最传统的发面生煎
  ?：四川南路11号
  ⏰：06:00 — 20:00
  
  【光头生煎】
  
  ?虹口区Top生煎，开了近二十多年的老牌生煎馆
  ?：四川北路街道山阴路139-141号
  ⏰：06:00 — 20:00
  
  【三两春】
  
  ?浦东新区Top生煎，老派半发面生煎
  ?：浦三路26-1号
  ⏰：07:00 — 14:00 16:30 — 20:00
  
  【舒蔡记生煎】
  
  ?1980年开业，被无数美食节目和主播介绍过
  ?：浙江中路120号
  ⏰：7:30 — 19:30
  
  【东泰祥生煎馆】
  
  ?非物质文化遗产认证，仅此一家全天营业的生煎馆
  ?：重庆北路188号
  ⏰：24小时
  
  【阿德生煎】
  
  ?浑水派半发酵生煎，收口朝下的生煎
  ?：龙华街道龙华西路219号
  ⏰：6:30 — 20:00
  
  【永华生煎】
  
  ?徐汇区Top生煎，被很多人定义为生煎天花板
  ?：华发路399号
  ⏰：06:30 — 19:30
  
  【无名锅贴】
  
  ?开了好多年的最民间口味小店，没有名字很低调
  ?：昌里东路510号
  ⏰：06:00 — 15:00 17:00 — 19:00

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  阿雅别吃了 2024-07-16 18:52

  上海号称最好吃的16家生煎，你吃过哪家？？有没有吃过的，来说说到底要不要吃
  1. 许记生煎
  2.丰裕生煎
  3.舒蔡记生煎
  4.无名生煎
  5.金彪生煎王
  6.阿春家蟹黄鲍鱼生煎馆
  7.沙富生煎大王
  8.永华生煎
  9.东泰祥
  10.煎子生
  11.小杨生煎
  12.阿三生煎
  13.光头生煎
  14.阿德生煎
  15.陈兴记
  16.二两春
  欢迎补充好吃的生煎店

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  小淘逛吃上海 2024-07-08 08:01

  上海必吃生煎榜单，一定有你没吃过的！①光头生煎✨
  开了20多年，已经是周边居民的食堂。半发酵的工艺，和生煎鼻祖萝春阁师承一脉！底板金黄诱人，一口爆汁！
  ?地址：山阴路139号
  
  ②大壶春✨
  靠着全发酵的清汤制作工艺，连续6年获得米其林认证。面皮松软有嚼劲，馅大而紧实。单论四川中路这家店，一天就能卖出200锅，一锅80个，算下来就是16000只生煎！
  ?地址：四川中路136号
  
  ③舒蔡记✨
  蔡阿姨16岁开始做生煎馒头学徒，师从萝春阁的退休老师傅。鲜肉内馅店家选择的是热气猪夹心肉，保留了肉质本身的鲜美，3:7的黄金肥瘦比，吃的就是新鲜！
  ?地址：云南中路49号
  
  ④东泰祥生煎馆✨
  重庆北路这家东泰祥可能是上海唯一一家24h营业生煎店。生煎制作工艺于19年3月评为市级非遗。虽是半发酵工艺，但是咬一口依然可以吸到汤汁，金黄松脆的底板更是精髓，一两生煎满足你味蕾所有的享受。
  ?地址：重庆北路188号
  
  ⑤孙记生煎✨
  地段偏僻，却能得到国家一级中式面点师朱厘米老师的推荐。8元一两，个头与小杨却分毫不差。金黄的底板，香脆可口。对于很多老上海人来说，吃生煎就是为了这一口。
  ?地址：向荣路24号莘朱菜场内
  
  ⑥许记生煎✨
  5.5元一两的价格，可能是全上海最便宜的锅贴！据说已经开了30多年，生煎又酥又脆还会爆浆！最难得的是，过去了那么多年还维持如此良心的定价，买半斤生煎还送豆浆一杯。
  ?地址：遵义路565号
  
  ⑦黄阿姨锅贴大王✨
  原来叫沙富锅贴，虽然主打锅贴，但是生煎同样好吃！一入口就知道是老底子的味道，底板焦脆，不油不腻！现在依旧是黄阿姨亲自坐镇，在静安寺商圈也算难得的烟火气了！
  ?地址：万航渡路174号
  
  ?这几家有你爱吃的吗？记得在留言区踊跃发言！

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  坤峰别吃了 2023-11-22 16:07

  老上海人良心推荐的生煎包前10生煎作为上海名小吃?
  一直以来的对浑水派和清水派的争论还是很大的
  但是吵归吵~好吃的传统美食 还是需要分享给大家的?
  ????问了身边的老上海人，给大家选出这10家生煎店
  来上海别再知道吃小杨生煎啦
  
  1.晓燕生煎
  -地址：定西路1226号
  -简评：创于1997年，皮厚绵软，味鲜偏甜
  -招牌：生煎10r 锅贴10r 牛肉汤10r
  评分：????
  
  2.永华生煎
  -地址：华发路399号
  -简评：传统做法，面皮是全发酵的，皮薄底脆肉多汤鲜
  -招牌：鲜肉生煎8r 鲜肉小馄饨8r 鸭血汤7r
  评分：????
  
  3.东泰祥
  -地址：重庆北路188号
  -简评：上海非物资文化遗产保护，纯上海生煎味儿
  -招牌：生煎12r 葱油拌面15r 虾肉小馄饨18r
  评分：????
  
  4.望云路生煎
  -地址：重庆北路190号
  -简评：上海人的早餐店，酥脆不油腻，调味也很香
  -招牌：生煎4r 锅贴8r 鸡汤小馄饨8r
  评分：?????
  
  5.舒蔡记
  -地址：云南中路49号
  -简评：很接地气的街边小店。浑水流派，生煎一绝
  -招牌：生煎10r 菜饭13r 牛肉汤12r
  评分：????
  
  6.丰裕
  -地址：桂林路383号
  -简评：开了很多年，来吃的都是本地叔叔阿姨
  -招牌：生煎31.8r 排骨年糕15r 小馄饨15.8r
  评分：?????
  
  7.许记生煎
  -地址：遵义路565-1号
  -简评：生煎个头不大，底部酥脆好吃
  -招牌：鲜肉生煎4.5r 许记生煎12r 黑豆浆2r
  评分：?????
  
  8.阿德生煎
  -地址：龙华西路219号
  -简评：烫口的汁水，薄薄的皮子，味道很灵
  -招牌：鲜肉生煎9r 三拼生煎17r 鸭血汤6r
  评分：?????
  
  9.光头生煎 山阴路
  -地址：山阴路139-141
  -简评：刚出炉的生煎真的好好吃！小心烫
  -招牌：生煎9r 牛肉汤7r 锅贴9r
  评分：?????
  
  10.三两春
  -地址：崂山路664号
  -简评：小口吸完汤汁，蘸上醋，咬一口很满足
  -招牌：生煎9r 肚肺汤14r 小馄饨9r
  评分：????

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  PeaCH_694 2023-11-06 13:45

  在上海！！M50也太好拍了吧！！1-4 Nod Cafe
  5-7 Lins Cafe
  8-10 GR SPACE

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  妮可大王 2019-12-20 10:56

  上海拍照·在外滩拍出国外感&机位分享外滩真的是算上海最能拍出国外感的地方了
  今天跟大家分享几个好拍的机位?
  ·外滩源
  很多网红下午茶店 都是欧式建筑 坐在路边喝咖啡随便拍拍也很出片
  ·北京东路圆明园路交叉口
  靠近半岛酒店 可以直接拍到东方明珠哦
  ·中山东一路
  这里一整条路都很好拍 还可以站在对面的天桥上 分分钟欧洲街头即视感
  #OOTD
  今天穿的衣服是GU的新品MIXMANIA系列
  原来它跟优衣库是一个品牌集团的～
  这次新出的MIXMANIA系列真的太好看了
  包含了各种不同风格的衣服，随意搭配都能出彩，
  感觉每件我都想带回家！
  MIXMANIA的主题就是混搭
  不管是中性的 少女的 干练的风格
  又或者是红色 绿色 蓝色 各种鲜艳的色彩
  都可以突破传统思维的束缚 随便搭配
  尝试做新的自己 自由享受时尚的乐趣
  我今天穿的外套是GU MIXMANIA系列运动风中性的拼色夹克衫
  内搭是针织衫配半身裙
  把衣服塞在裙子里 高腰搭配超显腿长
  原来的夹克我们都只想得到搭配运动裤
  但和裙子一起穿起来之后
  帅气的同时又带有一点甜美
  再穿上靴子 拿上包包
  就可以摇身一变冬天最时髦的日系女孩啦！

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  叶子有花花fafa 2024-01-23 17:12

  比起酱园弄，更会爱上️它背后乍浦路的建筑随着电视剧《繁花》的热度飙升?
  又掀起了一阵老上海风情的浪潮?
  除了繁花中的黄河路、进贤路……
  —
  最近由陈可辛导演执导的电影也在乍浦路置景
  还原打造民国时期老上海的酱园弄?️
  地处乍浦路周边也有许多的优秀历史建筑
  不妨一起去走走逛逛打卡欣赏?
  来一场乍浦路Citywalk吧！??‍♀️?‍♂️
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  ?起点：?“四川北路”地铁站2号口
  ❶武进路毗连式住宅（图11-12）
  ?武进路-乍浦路口
  这些砖木结构的房屋?建于上世纪的二十年代，是欧洲毗连式公寓，带有晚期古典主义建筑风格，有一种典雅复古之美。
  ·
  ❷西本愿寺旧址（图13）
  ?乍浦路455号
  仿日本西本愿寺式样，有印度佛教建筑特征。马蹄形的拱形大厅，沿街东山墙为大的莲瓣券面。券下有上下3行圆形莲花?浮雕，朵朵形态不同。
  ·
  ❸酱园弄片场（图1-10）
  ?乍浦路-北海宁路
  真实还原了老上海酱园弄的街景，复古海报?随处可见，底下商铺有老式老式浴室、糕团店、生煎馒头店等，楼上也晾晒着咸鱼?腊肉，满满的烟火气～
  ·
  ❹胜利电影院（图14-15）
  ?乍浦路408号
  拥有近百年的历史建筑，当年曾是虹口电影院?️“金三角”。历经两年的时间进行修缮，去年重新开放。恢复了这栋建筑最初的模样，弧形的欧式建筑，古典的中式挑檐屋顶，中西合璧。
  ·
  ❺景林庐旧址（图16-17）
  ?乍浦路-昆山路口
  典型的上海近代时期外廊式建筑，略有英国安妮时期建筑的风格特征，最醒目的便是位于建筑顶部的金顶。其隔壁是教堂⛪️景灵堂，该公寓的建造是作为教堂的配套建筑，供神职人员和教友居住。
  ·
  ❻昆山花园公寓（图18）
  ?昆山花园路
  沿路主要为保存较为完好的维多利亚式老式洋房，清水红砖的外墙，该公寓的7号曾为著名作家丁玲的寓所。
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  ?美食
  ▫️福和面馆：现炒浇头，推荐猪肝腰花面?，浓油赤酱的本帮味道～
  ▫️金彪生煎王：十几年的老店，生煎皮薄汁水多，搭配上一碗咖喱汤?，那是小时候记忆中的味道?
  •
  ?继续沿着乍浦路走，可以发现更多的优秀历史建筑，终点?就是超级网红的邮政博物馆、乍浦路桥啦！
  —
  ❤️乍浦路不仅仅是拥有百年历史的建筑，更是多元文化的见证～

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  酷姐儿睿 2023-02-21 20:49

  登上全国最高楼上海之巅～超贴心观光攻略！?1、交通：上海陆家嘴地铁站，导航上海之巅观光厅，步行10分钟到达
  
  ?2、购票：大众买，直接刷身份证进，现场买还要排队。成人180、学生120、儿童（1-1.4m不含）90。
  
  ?3、存行李：可以免费存到售票窗口，你敲玻璃示意工作人员，她就会出来帮你拿进去，做好登记，再给你个小手环。
  
  ?4、观光：上海中心高632米，全国第一高楼，世界第四。电梯真的超快！我都惊了，每秒18m。稍微有点耳鸣，没有飞机难受。真的还没反应过来就到了。到达118层，还能步行上一层到119。上面有咖啡厅，可以坐下喝点东西。还有远眺镜，这个真的坑！不建议，设计的不好，看不清视野不好，还会掉线。我有一台刚交钱就看不到了，说24小时退也没退。费用倒是不贵，10块钱10分钟。
  
  总体感受就是，观光体验受天气影响很大，上去了感觉其实一般。玻璃上贴着每个月份的日落时间，如果看日落体验应该会不错！也算打过卡了，不会去第二次
  #上海中心大厦 #上海之巅

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  丢掉辎重看世界 2023-01-26 18:24

  带娃逛迪士尼必看，游玩项目身高限制！迪士尼三岁以下，或1米以下的小朋友是免票的
  ?1、7岁左右的小朋友基本都能玩；（最高身高122cm）
  ?2、5岁左右的小朋友除了前三项基本都能玩；（112cm以上）
  ?3、3-5岁的宝宝，建议刷图2的项目，比较适合小朋友。

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  初屿酒 2023-08-25 16:40

  二次元逛谷不得不看之美罗城篇来啦！！美罗城其实不算逛谷圣地，纯谷店很少！
  却是喜欢JUMP IP的心之所向！！
  .
  （P2-P11）
  1层【shonen jump shop】
  推荐理由：原价谷！！??
  价格美好的感觉真的太棒了！！
  内含谷子：JUMP系谷子大本营，海贼/小排球/咒术/鬼灭/电锯人/间谍过家家/家教/火影等……
  尤其是还可以在这里打印原漫画相纸！！
  超NICE！！
  .
  （P12-P13）
  JUMP旁边还有宫崎骏的【橡子共和国】
  整个店是一个迷你二层小楼，
  装修的氛围很好~超级治愈
  门口摆放着大大的龙猫和猫的巴士
  几乎有所有动画的周边，超级萌且可爱，
  想必承载着许多小可爱的童年回忆~
  .
  （P14-P15）
  B1层【三月兽mini】
  炫酷的扭蛋基地，IP非常多！
  注意只有扭蛋哦~
  .
  （P16-P17）
  2层 【LOFT】
  日本杂物集合店~
  有一些IP周边 ：线条小狗/ 哈利波特/ 三丽鸥 等
  还有很多化妆品、文具、日用品等
  .
  当时去的时候负一楼中庭还有原神的枫丹活动
  现在应该已经结束了～

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  blabla小魔仙 2019-07-16 15:04

  上海美食攻略️打卡王思聪同款本帮菜2019年米其林?提名餐厅，一家比较老字号的上海本帮菜，进贤路上果然卧虎藏龙，这家店据说味道一流???
  毕竟是国民老公王思聪经常光顾的，顺便坐下他的位子，沾沾财气???吧哈哈哈
  整体来说口味相比传统上海菜多了点创新，融入了一些新的手法口味，更迎合年轻人的调调?
  餐厅不大，碰上用餐高峰需要排队等位，建议早点前往，有大桌但不多，没被占满的情况下可以拼桌????
  陕西南路人均60?梦幻的性价比✨
  上菜飞快，所以这家店人不齐是不点菜的，
  菜量充足，吃不完继续打包回家， 一点都不舍得浪费，把家常菜做的不普通不是一件轻松的事，巨满足！
  ?海金滋（陕西南路店）
  ?黄浦区进贤路240号
  ? 轨道交通1&12号线，陕西南路站2号出口，右转直走800米左右可以到达

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  热带飞鱼 2023-05-01 21:11

  新天地必吃必逛推荐在上海会反复来的路段坐标?上海新天地北里、K11周边、马当路、黄陂南路、一大会址…这里是上海本地人和外国人都爱来的地段?
  带朋友来这里的时候朋友说感觉这里的风都是自由的哈哈哈！晴天来这里真的太舒服了，这里的夜景也非常不错哦白天晚上随时都能来～
  
  建筑风格特别的星巴克臻选（新天地店）算这里的标志之一☕️ 来这里的话建议一定要试试新天地街上的西餐、酒吧、甜品店！随便选家都很好吃?
  
  ?强推美食：
  ?西餐：GREEN & SAFE
  反复会去吃的西餐店！每次路过都要排队，已经要不止二刷了真的巨好吃！上菜也很快！强推他们家的?松露牛肝菌蘑菇披萨，一上菜就顶不住那个香味真的馋死！好吃到跺脚谁懂啊啊??
  
  ?The MarketLane·极?
  据说是上海东南亚菜系热门top1！??泰国风情拉满，可以线上取号哦～?
  
  ?IL TEATRO精品意大利餐厅??
  下午茶或正餐都可以选这里～环境绝美非常小资特别适合约会！有露台座位，价格也很亲民～
  
  ?Shakeshack西式快餐店
  老网红店了，如果你在路上看到很多人提着?鲜明绿色的包装袋，那一定就是打包的这家店啦！
  
  ?THE REFINERY(上海新天地北里)
  西餐+酒吧哦～以前和朋友来的时候朋友特别喜欢，还疯狂和驻唱歪果仁互动哈哈哈，我们第二天晚上还又来二刷～
  氛围超好，营业至凌晨2点～
  ?‍⬛宠物友好！?太仓路181弄11号
  
  ?Gelato Dal Cuore 达可芮冰淇淋
  一定要试试他们家的冰淇淋！浓郁醇厚超好吃！
  
  …还有太多太多写不下啦，好几胃都不够我吃哈哈哈总之真的强推！
  周边有??中共一大会址可一同打卡～
  
  这里是被商场包围的路段，但不建议刻意逛这些商场，大部分都是本地人在逛。商场K11非常值得一去！商场内常设时尚艺术展览，商场中的空中花园可以看到附近的街道，会有不一样的体验，晚上的夜景会非常美～
  
  ?一大会址·新天地
  ?一大会址·黄陂南路
  ?路段真的特别好，去哪都不算远～

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  DaisyQ 2024-07-28 22:03

  来上海一定要坐轮渡看外滩夜景！附攻略！1️⃣普通2元轮渡(单程，10分钟左右)
  ⛴️推荐线路:
  ??东金线、东复线、杨复线(外滩)、泰公线(北外滩)
  ?具体参照“上海轮渡”官方gzh，节日收线时间会略有变动，基本是7:15-18:15，15~20分钟一趟
  ?成人2元，儿童130cm以下免票
  ?可刷手机、交通卡，也能现金
  ?船舱一层室内，二层观光平台
  ✅优点
  仅2元，黄浦江、外滩、东方明珠、陆家嘴三件套～上海地标几乎都包括！花小钱就能看到美丽的上海辉煌的城市?️景观
  ❎缺点
  周未节假日人太多，环境嘈杂时间短，一般是10分钟内行程，还没看尽兴就下船了。
  2.浦江观光游轮(150起，45-120分钟不等) 现场或在网上提前购票都可以
  ?推荐乘船点:东方明珠游轮码头、东昌路游轮码头、十六铺码头、金陵东路游轮码头、浦江游轮
  ??建议选择三层的轮船，去夹板上拍夜景，吹吹江风，不要太美好！（我们选的带自助餐的，虽然自助餐还可以不是特别出色，但是能边吃边欣赏夜景不要太好，主要是人少不影响体验感）
  ?十六铺码头的航线包含国际会议中心、滨江大道、东方明珠等地点
  ?金陵东路码头的航线包含：世博源、老码头、南浦大桥等。
  ✅优点
  ✨游轮装修精美，全方位观景，游览黄浦江沿岸的著名景点，有讲解，能更近距离直观的欣赏外滩！
  ?时间比较久，有足够的时间观赏、拍照～
  ❎缺点
  价格较高，性价比低，但是体验感真的超级好！
  ?建议如果想舒服的欣赏黄浦江的璀璨夜景且时间充裕又有钞能力的，选择观光游轮!
  不打算在观赏夜景上耽误太多时间，且预算低的话，选2元也能美滋滋！

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  魔仙女孩王福南 2020-02-18 19:16

  上海必逛马路攻略 | 武康路网红店推荐上海的武康路被誉为“浓缩了上海近代百年历史”的“名人路”，除了有知名的武康大楼以外，还藏着无数网红店和老洋房，跟我一起来看看吧~
  ?网红店系列
  1️⃣彩虹昔
  ?48/人
  ?武康路115号
  推荐：巴西莓椰子碗，冰岛蓝椰子碗，热带黄椰子碗
  火遍ins的健康椰子碗，店比较小，就在一个十字路口的转角处哦
  2️⃣ %Arabica
  ?46/人
  ?武康路374号1层
  推荐：西班牙拿铁，冰拿铁，冰美式
  来自京都的%咖啡，门口有一块绿色的墙就是啦
  3️⃣RAC BAR
  ?126/人
  ?安福路322号14幢一楼
  推荐：鸡蛋蘑菇熏肉荞麦可丽饼，牛油果煮蛋吐司
  白天是brunch晚上是bar的小资情调小店
  4️⃣LOKAL
  ?111/人
  ?武康路202号
  推荐：烤鸡，蓝莓乳酪夹心蛋糕
  品种丰富的网红西餐厅
  5️⃣Corner Cone Gelato（武康大楼店）
  ?32/人
  ?淮海中路1852号武康大楼底楼
  推荐：圣诞款麋鹿冰淇淋，奇奇可可
  去年圣诞节爆火的网红冰淇淋店，每个冰淇淋的颜值都超高！
  6️⃣Peet’s Coffee皮爷咖啡（武康路店）
  ?54/人
  ?武康路378号1楼
  推荐：澳洲小白，拿铁咖啡，红丝绒蛋糕
  人称“星巴克之父”的咖啡店，自2017年落户魔都以来一直生意火爆
  7️⃣老麦咖啡馆
  ?75/人
  ?武康路439号武康大楼底楼-1
  推荐：榛果拿铁，银河系，百香果奶昔
  这座法式风格的老麦咖啡馆深受大家喜爱，复古味儿浓浓
  8️⃣Coffee Tree
  ?137/人
  ?武康路376号武康庭内
  推荐：牛排和烤蔬菜烩饭，芝士蛋糕
  ?老洋房系列
  1️⃣巴金故居
  ?武康路113号
  无需门票，周一闭馆
  独栋的花园洋房，1955年9月巴金迁入此处，在这里居住了整整半个世纪，是他居住时间最长的寓所
  2️⃣良友公寓
  建于1936年，里面的“钻石楼梯”是很多文艺青年必来打卡的地点
  3️⃣湖南别墅
  ?湖南路262号
  4️⃣宋庆龄故居
  ?淮海中路1843号
  门票：20/人，开放时间9：00～16：30（周一闭馆）
  5️⃣密丹公寓
  ?武康路115号
  密丹公寓是一栋5层的仿生历史建筑，从正面看与大象的外形颇为相似
  ?
  除了上面写的，武康路的每一栋建筑都蕴含着独特的风情，有时间的话再来这里漫步一次吧！

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  茉柠派对Lov 2023-08-21 22:29

  咋就是说，去迪士尼这样拍气球也太好看了吧99%的人不知道的拍照构图技巧来咯

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