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keW_9939 01-26 09:33

环境很好，菜品很精致，不枉费我们开车两个小时跑来，最最让人感动的，还要说葛金素主管，人美心善，给予了第一次来扬州的外地游客无法言喻的帮助，扬州人民真的太友善了！

扬州
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南审最靓的妹 2020-11-13 16:23
扬州必吃新派淮扬菜！烤榴莲味道超绝————
周末和姐妹一起去扬州游玩?刚好去了“晚清林园”—何园⛩旁边就有一家扬州的必吃榜！而且听说来扬州游玩，必吃这家店‼️他家是新派淮扬菜，在传统淮扬菜的基础上进行了创新，深受扬州人（注意是男女老少哦！）的喜欢，还是世界美食之都示范店之一！中国淮扬菜非物质文化遗产传承基地✔️
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?店名: 大潮淮(何园路西店)
?位置: 徐凝门路79号
?路线:何园178米处
?人均:70元吃到撑
————
??‍?点单推荐：
1️⃣ 烤榴莲
烤榴莲一定要点‼️放在小小的蒸笼里，外面一层酥酥脆脆的，掰开之后，里面有超多榴莲果肉，咬上一口，虽然闻起来臭臭的，但是口感非常的香甜！喜欢榴莲的姐妹们?一定不要错过?
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2️⃣扬州炒饭?
来扬州玩怎么能不吃扬州炒饭⁉️刚端上来就闻到一股香味，米饭炒的金灿灿的，颗粒分明，吃起来很有嚼劲，虽然不是一口惊艳，但是越吃越香～
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3️⃣ 木桶鱼汤牛腩?
鱼汤里面竟然还有很多大片的牛腩?我还是第一次见呢，鱼汤喝起来非常鲜美，牛腩切成薄片，冬天吃真的很暖和！最下面还有很多宽粉，吃起来Q弹爽滑～这个你们一定要点！下次来我还会点！
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4️⃣花雕醉蟹?️
肉眼可见的蟹黄饱满??刚好现在也是吃蟹的季节！螃蟹的个头还是挺大的，吃起来每一口都很香，花雕的酒味很好的融入了蟹肉之中，每一口都超级幸福?
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来扬州游玩，大部分人都会选择去吃早茶?中午和晚上还是可以来试试新派的淮扬菜‼️口味都还不错，没有什么踩雷的菜品
扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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udn_8769 01-28 17:09

来扬州三天了吃了很多美食，在小红书上又搜到了大潮淮，特意打车过来，真的非常好，菜品好，环境好，所有的小姐姐，大姐姐都特别热情，送了免费的水果和饮品，时不时时不时的还过来问问菜品怎么样，真是非常贴心，还有个大姐看到我头发散开了问用不用拿个皮筋给我，真是极致服务，太满意了大潮淮，为了吃大潮淮下次还得来扬州！

扬州
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你好像不怎么甜 2021-02-10 00:07
扬州探店网红美食来扬州必吃餐厅店名：大潮淮（何园路西店）
地址：徐凝门路80号（距离何园100米）
推荐：
1.木桶鱼汤牛腩汤很鲜肉也很入味里面还有配菜很好吃
2.扬州炒饭就是为了吃这口炒饭而去的米粒分明真的很棒
3.清炖狮子头肉很嫩但是有点小
4.菠萝油条必点菜又便宜又好吃有特色就是吃多了会腻
5.很长很长的春卷里面满满野菜用料很足味道也很新鲜
6.醉蟹第一次吃必点特别好吃膏特别多！
7.盐水鹅和扬州卤菜店都差不多一般般
8.银杏虾球煎藕盒虾球和花菜好吃藕盒有点油
扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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脆皮菠萝包 03-04 08:05

来扬州总得吃一次淮扬菜，选了大潮淮。

?环境:在何园附近，招牌很醒目，马路两边都有一个铺面，位置非常多，但是下午饭点依旧全部坐满还要等位，果然人气很高?，饭店的logo是一只鹦鹉，店里面还真的养了几只?。

「木桶鱼汤牛腩」招牌菜，鱼汤煮牛腩和粉皮，汤非常的鲜甜，加了胡椒粉微辣，连续喝了好几大碗，牛腩片成了薄片，肉香味足，配着汤很不错。
「霸王手撕酱骨」很大的一块骨头，肉非常嫩也很容易脱骨，调味方面就很地道的浓油赤酱，甜味为主，很好吃。
「烤榴莲」圆滚滚的烤榴莲，一口下去真的是新鲜的榴莲肉，裹了面衣炸出来的，热吃的榴莲也挺可以的。
「肥肠臭大元」来都来了总得挑战一下肥肠煮臭豆腐，江浙一带的臭豆腐都是白色的，只是闻起来有臭味，吃起来其实很一般豆腐区别不大，卤的肥肠很不错，这道算是比较辣的菜了。
「盆盆四季炒」炒杂菜下面是粉条，最甜口的一道菜，不过各种食材炒的火候刚好，也很不错。
「老醋海蜇」海蜇非常爽脆，配上了香油香醋，下面的醋超级香，不知道是不是靠近镇江，用了镇江香醋的原因，非常值得推荐。

?️服务:生意超级好，以至于上菜的间隔很大，鱼汤牛腩是最后上的，而且等了几乎半个小时，而且上菜顺序我觉得需要调整一下，比如属于凉菜的海蜇也是最后才上。

总的来说，价格非常美丽，那么大一桌才220，味道也很不错，但个人感觉部分菜可能是属于新派菜，毕竟辣度不像是淮扬菜风格，来旅游可以试试。

扬州
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Emhhh 02-20 17:24

过来旅游的不得不说我太爱扬州这个地方啦～

?环境：
不错人不是很多服务人员很有礼貌很亲切能看到本地人也在这里聚餐想必是有点正宗和性价比的

淮扬菜的口味怎么说呢，作为喜欢吃浓盐赤酱的山东人来说整体口味偏清淡偏甜刚开始有点不习惯但是吃了没吃过的菜品也算是新奇的体验嘿嘿
「扬州炒饭」最喜欢的还是扬州炒饭量巨巨巨大而且用料很实在没什么盐味整体偏淡但是粒粒分明很香（打包第二天早茶吃掉了）
「松鼠桂鱼」鱼刚上来的时候是好吃的，酸甜口还是吃多了容易腻
「淮扬炒软兜」有点油辣口的里面可能有胡椒？有点吃不惯
「扬州烫干丝」正常水平套餐里面有也就正好打卡了不用特地买哈哈哈哈哈
这个熏鱼？还是啥简直救命！味道是最重的一个，不同于我们那儿的熏鱼，也是甜口的但是很合我的口味下饭神器！不知名的菜接受无能我俩一人叨了一筷子味道太冲了问了阿姨是水芹菜还是啥

总结：可以尝试下次还来～

扬州
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小俏壳壳 2021-04-22 22:39
扬州美食怎么选？从成都人的角度分享（上篇）这次去扬州，其实对扬州美食是有所期待的，特别是对扬州炒饭❗️因此我们打卡的餐厅有网上推荐的餐厅也有当地出租车?司机推荐的餐厅。
总的来说对于我这个成都长大的人来说整体菜品都太清淡了，下面我将从四川人的口味为大家种草or拔草我在扬州去过的餐厅（个人口味仅供参考）
-
大潮淮(何园路西店)
人均60左右，价格不算贵，可能是我期望值太高，又是打到扬州后吃的第一家餐厅，感觉一般般，不推荐特地打卡。
1⃣️烤榴莲
推荐指数：?????
喜欢吃榴莲的小伙伴们一定不要错过这道菜，烤榴莲外皮酥脆内里肉多，很扎实的口感
2⃣️清炖狮子头
推荐指数：????
相较于成都的狮子头口感更为细腻，内里的肉更嫩，口味很清淡，人多吃的话建议多点几分，一个人吃一份可能会有点hou，两个人分一分比较合适
3⃣️扬州炒饭
推荐指数：????
可能因为是用来泰米的缘故，个人认为口感颗粒感更加分明，味道中规中矩，喜欢泰米的不要错过?
4⃣️口水鸡
推荐指数：???
这道凉菜是我嘴馋随意加的，有辣味，但是感觉红又不够不正宗，整体分量还是很扎实
5⃣️木桶鱼汤牛腩
推荐指数：?
这个汤的口味我觉得很诡异，闻起来也很奇怪，牛腩也是片状的，我想象中牛腩我应该是块状的，也有可能是不符合我的口味，踩雷了?
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扬州宴(瘦西湖店)
【早茶篇】
本来是想打卡趣园茶社的结果我们到的时候6:22刚好6:15放完最后的号，想着既然已经早起了，就在别人的建议下转至扬州宴（后来还阴差阳错的游了一个没有大批旅行团的瘦西湖，之前有写关于瘦西湖的旅游攻略，欢迎关注）
1⃣️皮蛋瘦肉粥
推荐指数：?????
味道很鲜，分量很足，总结两个字：推荐！?
2⃣️五丁包
推荐指数：????
五丁包的口感很丰富，内陷很足，吃的时候能吃到海参的颗粒感，大小适中，因为没有在其他家点过五丁包，就单吃扬州宴的五丁包来说个人很推荐尝试
3⃣️维扬烫干丝
推荐指数：????
喜欢吃豆制品的人可以闭眼点，总的来说味道清淡，但是因为是早餐我也觉得还可以接受
4⃣️月牙蒸饺
推荐指数：???
味道一般，没有五丁包的口感那般丰富，只能说不难吃，也不惊艳?
5⃣️虾籽阳春面
推荐指数：?
整体面没有味道，汤里面胡椒味特别重，感觉就是一碗加了酱油的胡椒汤，清汤寡水，踩雷了?，不推荐
扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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今天也是消费的 2021-05-14 18:31
扬州首家| 扬州炒饭吃哪家？大潮淮新派菜！坐落在何园门口的扬州新派淮扬菜！
第一次见烤榴莲?
‼️连续三年必吃榜上榜扬州必吃餐厅
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门店：大潮淮(何园路西店)
地址：徐凝门路80号（距离何园100米）
时间：11：00-13：30 17：00-20：30
人均：50r/人
——————————
1⃣【扬州炒饭?】?32 ?????
很大一份四个人吃正好，蛋丝很细腻，虽然没有趣园那种拉丝的感觉，但是也差不多了，算是扬州比较好吃的炒饭啦，入口口感丰富，虾仁鲜嫩，蛋丝留香，米饭粒粒分明?
2⃣【烤榴莲】?35 ?????
一份有两个哦！榴莲外皮是炸的酥脆的淀粉，里面就是完全的榴莲果肉，甜而不腻，入口即化，榴莲爱好者阵亡?大潮淮家必点的！
3⃣【霸王手撕酱骨?】?16/根?????
酱骨很大，肉质有弹性，酱汁入味，鲜甜口感，拿着啃太有感觉了！注意慢慢吃哦，别吃饱啦
4⃣【扬州烫干丝】?26 ?????
虾仁➕水晶肴肉?➕花生?➕榨菜➕豆腐丝
酱油汤汁鲜咸很配干丝，虾仁略微有点腥味，但是肴肉很不错，对比共和春的烫干丝，大潮淮的干丝更加的细腻，切的更加精细，用料也更加丰富?
——————————
⚠️提前在美味不用等取号哦，晚上排队也很快的，何园路西和何园路东都有大潮淮，味道一样的哦，可以逛完何园去这吃午饭啦
扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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燕燕的窝窝 02-25 00:07

这次来扬州，想体验一下当地的菜系，本地银去的地方，咨询了当地司机师傅，推荐了几个地方。其中有大潮淮。大潮淮(何园路西店)，在何园的对面一条街，吃完午饭正好下午去何园逛一下！很方便！盐水鹅必点，很不错好吃！当地人都喜欢吃！特色！之前再其他家吃了扬州炒饭就没点。桂花脆皮年糕、小青菜蘑菇，蛋黄鸡翅、凉菜黄瓜?！这些菜都没踩坑！非常喜欢好吃！服务也好！值得推荐！

扬州
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桑妮_7269 2021-04-18 19:35
扬州美食|经典淮扬菜，盐水老鹅蟹粉干丝必点?店名：大潮淮（何园路西店）
?地址：扬州市广陵区徐凝门路80号（何园）
⏰营业时间：11:00-13:30 17:00-20:30
????????????????
正宗【扬州炒饭】了解一下
蟹粉煮干丝/扬州盐水老鹅都吃到了
这家大潮淮就在景点『何园』旁边
游览完何园刚好过来吃个饭
团购个双人套餐，三个人吃刚好
——————
饭店对面，一路之隔
就是他家的熟食卤味店
盐水鹅、烤鸭、烤鸡、熏鱼
鸭货、肉肠、肴肉、拌菜……一应俱全
打包了盐水鹅和烤鸡过来吃
味道超赞，价格也不贵???
——————
盐水鹅、烤鸡和烤鸭都有团购?
1/4只老鹅团购价只要35.8元
整只烤鸡团购价32.8元
半只烤鸭团购价27.8元，
物美价廉，非常划算???
——————
每道菜都不踩雷，完美的一餐
木桶鱼汤牛腩里面，放了很多牛肉
霸王手撕酱骨是两块很大的骨头，微甜口
蟹粉干丝特别鲜，里面有虾仁和蟹黄
餐毕还赠送个小果盘，也是很贴心❤️
????????????????
???温馨提示：
他家的营业?️时间分为午市和晚市
下午是不营业的，不要跑空
晚市17:00开始，建议提前一会儿到
五点多就开始等位啦???
扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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wsxswhr 02-16 12:09

总评：来扬州之后吃的最满意的一家。运气还有点好。餐厅的管理和服务员的培训做的很好。

?环境:这家店面不大（马路对面还有一家，比这家大是个新店），比较整洁有条理，卫生看着也很干净，要说哪有问题厕所有一点不干净。

?️服务:
四点半开餐，我们四点三十五到的，小桌已经排到52了，过了一会就停发小桌号了，之后陆陆续续有人来拿小桌号，门口发号的人一遍一遍的在解释，您现在拿号要排到晚上八九点了太晚了，不建议您排队了，这点很不错。有问题都会给解答。点餐的时候服务员会贴心的提醒你点的会不会太多了，我本来想吃十二种配料的扬州炒饭，服务的大姐跟我说吃不了，点普通的就行，大姐一直很开心笑嘻嘻的给你上菜倒水，每次路过的时候看你杯子里空了就会问你要不要填点茶水。

「霸王手撕酱骨」做的没啥问题，只是我个人不太爱吃甜口重的肉。「烤榴莲」两只起，这个真是开盲盒，榴莲好就好吃，榴莲不行就不好吃，这次吃着就一般。「扬州清炖狮子头」入口即化，有形不散，汤很鲜，一个咸鲜味，没有其他的味道，挺正宗，不咸适口。「扬州炒饭」炒的粒粒分明，里面有鸡蛋丝，鱼肉松，鸡丁，胡萝卜丁，葱，河虾仁，做的很不错，味道很好，不咸很适口。「盆盆四季炒」味道有点咸，炒的还挺好吃，不同的菜炒的熟度都差不多，没有那个生那个老的情况。整体口味很过关。

这家店其实稍微有点鸡贼的，这家不能算是一家标准的淮扬菜馆，有很多改良，有一些不好做的就改一下，或者就没有。几个经典的淮扬菜都有，做的也是有些功夫的。性价比很高，非常推荐

扬州
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小袁的小橘子 2021-01-14 21:19
扬州探店｜新派淮扬菜，打卡烤榴莲—
昨晚和对象一起打卡大潮淮，说实话，味道真的太棒了，正宗淮扬菜?目前扬州有好几家大潮淮，我打卡的是何园路西店，去的时候等了几分钟
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◾️店名：大潮淮
◾️地址：扬州市广陵区徐凝门大街80号
◾️人均：?70/人
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?烤榴莲
到店必点，满满都是榴莲肉，嗅觉和味觉的冲击，太完美了我是一个不太爱吃榴莲的，但是吃到他们家的烤榴莲感觉自己爱上了 ?
?菠萝油条
清甜爽口的一个小吃，油条不像外面的一样，它是酥的，很脆菠萝很甜，一点都不酸，上面还搭配了爆爆珠和沙拉酱，满嘴的满足感?
?半米春卷
三根很长的春卷，很酥，里面的馅好像是荠菜的，喜欢吃荠菜的强烈推荐?
?蟹黄煮干丝
看得见的蟹黄，看得见的虾仁，量很足，味道很鲜 ?本人最后直接端着大碗连汤带干丝都干完了
?松花鱼
酸酸甜甜的，鱼刺很少，那个汤汁拌饭真的太棒了 ?
?扬州炒饭
这家的扬州炒饭可以说是特别正宗啦，米饭粒粒分明 ?金黄金黄的米饭特别有食欲，里面的虾仁也很足哦，到店必点?
不定期的会安利美食哦，喜欢的话给个小红心关注一下吧
扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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小萝卜_5735 2021-05-17 15:59
扬州吃吃吃(二)接着说，大潮淮(何园路西店)????之前比较纠结去狮子楼还是大潮淮。当地人告诉我们狮子楼比较适合摆宴，果断放弃。从何园出来，就是大潮淮，马路两边各有一家。
1.淮扬烫干丝:感觉是高配版烫干丝，里面加了榨菜、花生、小虾米，香油味贼重，个人不是很喜欢。
2.蟹粉狮子头:可以说入口即化了，肉质很嫩很软，有蟹黄的味道。
3.木桶鱼汤牛腩:看网推荐上的，鱼汤鲜度?大片牛肉，吃起来挺过瘾。
4.时令蔬菜煲火候恰到好处，口蘑嫩滑，汤喝了一碗又一碗。⚠️菜上有好多姜粒，不喜欢吃姜的胖友们记得挑一下。
5.烤榴莲:啥也不说了，全场最佳！就是有点小，没吃够。
藕韵(东关街店)?????对于喜欢吃甜品的我来说，是个非常不错的店。计划之外的打卡地，逛完个园去吃饭的路上发现的，就当作下午茶了。要等位，可以先点好，找到位置之后再让她给你上。
1.四喜藕圆：有芝麻紫薯红豆芋泥四种口味。外皮是QQ弹牙的口感，馅是面面的，非常奈斯。
2.赤豆藕圆波波:半糖，大概是浇上了桂花糖浆，搅匀后甜甜糯糯夹着淡淡的桂花香。波波是紫薯馅的，口感一流。
3.椰奶藕糕:以为是藕糕上浇上椰奶，没成想是撒了一层椰蓉?不过糯叽叽的有嚼劲不粘牙~
拼桌的时候发现同桌人点了一份扬州炒饭，有青豆鸡蛋虾仁啥的，配料挺扎实，卖相也不错，听他说吃起来也挺?的。
福星美食????谁能想到，吃完藕韵不到20分钟又去吃了福星。也是苍蝇小馆系列，一进去就想到了青岛的旭光辣子鸡。楼上楼下两层，我们去的时候每个桌都坐的满满的。
1.狮子头:有点红烧的意思，不像之前吃的两家清炖。肉质很嫩，也没那么清淡。
2.炒软兜:这是扬州小姐姐极力推荐的菜，软兜其实就是鳝鱼。甜口的，肉很嫩，也没有刺，一个人能吃一大盘！
3.臭大元:豆腐软软嫩嫩的，豆芽也很入味，就米饭可以吃一大碗。
4.黄豆烧鸡爪:整桌最佳！黄豆炖的面面的，鸡爪也煮的容易脱骨，而且非常入味。对于口儿轻的人来说，可能有点咸了。不过口味很赞！
5.扬州炒饭:说实话不知道哪家是正宗的。他家的加了玉米粒，颗粒分明，就是比较香的炒饭味道。
五个菜摆了一大桌，两个人着实吃不完。
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?扬州的共享电车贼多，不远的话可以选择骑小电车。但是扬州本地人骑电动车贼快，而且路上电动车贼多，骑的时候一定要注意安全并且带头盔！！马路上有交警抓不带头盔的，抓到罚款20。去瘦西湖的路上险些被罚款?
好吃的就到这里啦~?
扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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AnWeskim 2021-02-23 14:41
扬州探店 | 听说这家淮扬菜是扬州最正宗的来扬州必打卡的淮扬菜馆-大潮淮，我们去的是何园路店，6点多到的好多人排队，已经生意好到在对面还有一家同样的店！！都是大排队‼️‼️
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?店名：大潮淮(何园路西店)
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?地址：徐凝门路80号（距离何园100米），门口有停车场?️，就是位置比较少，但附近停车场挺多的～
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?营业时间：周一至周日 11：00-13：30，17：00-20：30
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?菜品：
【烤榴莲】烤榴莲是两个装的~超级好吃！！榴莲很甜，一点都不腻，喜欢吃榴莲的千万别错过啦‼️
【鲜肉串(10串)】因为羊肉串没有啦，只能点鲜肉串咯~好吃，微辣也还是很辣很辣?
【?️松鼠桂鱼】必点菜，扬州特色菜，但江苏其实吃的都挺多的，酸甜口，搭配米饭?贼香
【很长很长的春卷】特色菜，算是一道主食，荠菜馅的，类似于菜猪油~有一丢丢的油腻❌
【高压锅蒸汽生蚝】我们出去吃饭海鲜从来都是必点哈哈哈~
【银杏虾球煎藕盒】很油很油，慎点‼️
⬇️
其实我们还有个菜是黑椒石锅牛蛙，但是上菜真的很慢很慢，上了的菜吃完后又等了很久还是没上，赶着回无锡所以只能退菜了可惜了我这个牛蛙爱好者
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?感受：很大的一家店，上下两层楼，菜馆都是人声嘈杂的，都能接受，吃淮扬菜必来的一家店！经济实惠还有团购，值得来哦‼️‼️
扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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陈什么秋 2020-11-16 15:56
扬州探店｜来扬州必打卡新派扬州菜‼️推荐“游扬州何园，品扬州大潮淮”
秋高气爽?何不自驾一游扬州?周末和闺蜜们来扬州玩,第一站就是何园啦☺️游玩中国古典园林建筑后一出门就恰好有一家❝大潮淮❞ 他家是扬州超受欢迎的自创品牌菜馆?朋友推荐来扬州一定要吃✔️
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走进这家店,木板与沙发独立的隔间?特色鸟笼装饰,古典与现代相结合!靠窗而坐,点了几样招牌菜??
作为扬州的新派淮扬菜品牌,既保留了淮扬菜的经典菜系又创新了新的口味,清新爽口,唇齿留香
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✨我的点单攻略✨
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❶ 扬州盐水鹅
闺蜜不爱吃鹅?对鹅的固有思维总停留在肉柴,有异味.可是大潮淮家的让我们彻底改观?鹅的肉质很瘦,但却不显柴,有点嚼劲??老卤的配置淡化了鹅肉的特殊异味,真是回味无穷呀!
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❷ 明炉蟹粉鸡汤捞干丝
大煮干丝一直都是扬州早茶的经典菜系?大潮淮在原有的菜系基础上加入了秋季蟹粉,在鸡汤的鲜美衬托下,堪称一绝?汤汁金黄,干丝鲜嫩!!!时令蔬菜去除鸡汤的油腻,每一口都让美食爱好者的我流连忘返.
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❸ 松鼠鱼
江浙菜系的招牌菜,考验着厨师精艺的刀工、油炸的火候、调汁的色调?不同于传统松鼠鱼的摆饰,大潮淮将鱼尾藏于鱼肉之中,酥脆的外表下鱼肉滑嫩,酸甜的调汁,保留着苏锡常特有的甜口,超好吃!
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❹ 扬州炒饭
来到了扬州怎能不尝下招牌扬州炒饭呢.
米饭颗粒分明,配上当地特色的小虾仁、黄金的鸡蛋、一点青绿的葱花?恰到的火候,喷香出炉,闻起来香,吃起来更香?
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❺ 烤榴莲
强推！！！烤榴莲！榴莲爱好者的福音！如果你爱榴莲的唇齿留香,千万不要错过这道特别的甜品.
他家的榴莲造型小巧,圆滚滚的特别可爱,新鲜软糯的榴莲包裹在酥脆的外皮下,既保留了榴莲浓郁的香气,又让入嘴的口感变得丰富有层次?只是可可惜点少啦,我们还没吃过瘾.
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若大家来何园玩，一定不要错过门口的大潮淮。
特别适合一家几口人的出行,是温和的淮扬菜系,老少皆宜.改良的菜系也贴合年轻人的口味哦
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?店名：大潮淮（何园路西店）
?地址：扬州市徐凝门路79号
?️ 距离何园只有178米
扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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GunsRoses 2020-11-25 20:37
扬州美食平价好吃的淮扬菜来这家就对了/
扬州的多元美食在江南一带无出其右，享誉全国的淮扬菜系更是扬州美食文化的代表???
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这次来扬州发现了一家超棒的新派淮扬菜???
???
?店名：大潮淮(何园路西店)
?地址：扬州市徐凝门路79号
?营业时间：11:00_13:30 17:00-20：30
???
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他家对陈旧的菜式进行了改良设计，不仅保留住了淮扬菜所固有的优良品质，同时也加入了当下年轻人都喜爱的口味元素，让淮扬菜焕发出了崭新的生机，很惊喜???
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“大潮淮”餐厅的位置还蛮显眼的，鲜明的整体店面风格和周边店铺形成强烈对比，颇具江南古韵的中国风装潢，与艺术气息浓厚的时尚配色相得益彰。曲径通幽的几何布局，让店面空间舒适而不拥挤。店里随处可见的细节装饰，也营造出了餐厅高档典雅的氛围???
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招牌必点???
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1⃣️木桶鱼汤牛腩
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做法独特，从未想到这两种食材能如此契合。鱼汤很鲜，牛腩也炖的火候恰好，很暖胃??
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2⃣️烤榴莲
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很多人极力推荐。我其实平时没有特别爱吃榴莲，但被他家的这道菜征服了。榴莲入口十分顺滑，食用快感上佳???
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3⃣️明炉蟹粉鸡汤捞干丝
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干丝和蟹粉都算淮扬特色。两者的结合在鸡汤的熨炖下生出了口感上的层次。如果喜欢食“鲜”，一定要点‼️‼️‼️
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4⃣️扬州盐水鹅
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这个鹅肉不同于在别家吃的，肉质尤其韧道，而且没有多余的佐料，自然腌制就已经足够入味???
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5⃣️醉蟹
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淮扬菜又一经典。他家的蟹是优中选优，蟹黄足，拆蟹也不麻烦。酒香适中，不会太冲?️?️?️
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6⃣️霸王手撕酱骨
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他家酱骨块头正好，女生吃起来也不会太费事，而且味道也不腻。调料风味很特别???
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7⃣️扬州炒饭
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来扬州怎能不吃炒饭？看似简单的蛋炒饭，在他家的翻炒下，米粒清晰澄明，加入的肉松让口感变得酥脆???
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8⃣️狮子头
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他家狮子头让很多食客魂牵梦萦。质地紧实，且每一次入口都会有不同的味觉体验，每人至少要点两个才过瘾?️?️?️
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让我印象深刻的还有餐厅的服务。从进店到离开，服务员全程都无微不至。点单后，上菜速度很快。最贴心的的是，店里盐水鹅和醉蟹竟然还可以真空包装快递。我买了几份，准备寄回给家人尝尝❤️❤️❤️
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如果来扬州想体验一次正宗而独特的淮扬菜，来“大潮淮”当是优秀之选???
扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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BCm_9117 01-23 12:49

从何园出来正好是午餐时间，推荐了旁边的大潮淮，看网评很高，团了148的二人餐，菜品确实很不错，手撕酱骨偏甜口，饿着肚子啃一根真是很爽。小朋友最爱的扬州炒饭量大料足，远超前两天吃过得炒饭，连吃三碗。鱼汤牛腩，汤味道鲜美，这么冷的天气喝上两碗很舒服。煮干丝也推荐，觉得比烫干丝更好吃。山药木耳清淡解腻，搭配完美。扬州之行完美画上句号。

扬州
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甜心妮_3537 02-29 01:55

大潮淮(何园路西店)消费金额332元，平价淮扬菜，淮扬经典。吃淮扬菜必点干丝，他家干丝切得极细，经过鸡汤烩煮，汇入各种鲜味，鲜香可口，软嫩非常好吃。霸王手撕酱骨，招牌菜有点绝，粘稠的秘制酱汁渗透进肉肉里，非常入味，肉质紧实弹牙，越啃越香。木桶鱼汤牛腩，醇厚鲜美的鱼汤搭配大片薄薄的牛腩肉，分量超足，扎实的牛肉下还藏着爽滑的粉条。好吃不贵平价淮扬菜中的战斗机！

扬州
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ymW_7880 01-26 17:09

完全不会踩雷的一家店，大家放心大胆来，跟描述的基本没差
地理位置很好，?️车还可以停在附近的地库，非常方便！
这是我的能量补给站吧！真的是宝藏店铺，瞬间治愈了，爱了ʕ•̫͡•ʔ❤ʕ•̫͡•ʔ
「#套餐：经典双人餐」

扬州
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大吴吖 2023-05-12 21:33

扬州｜必吃老街4——甘泉路老扬城人爱吃的老字号小吃街道……国庆路、渡江路、彩衣街、东关街（外地游客），那甘泉路必须要上榜。
哪位老扬州人没在甘泉路排过队嗯？
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按图片顺序～每次路过甘泉路必吃
1️⃣️东门炸臭干：5元
桥边摊子～臭干下锅油炸酥脆后，加上豆芽与独家料汁搅拌！闻起来臭臭的，一口咬下去酥脆，再嚼就是汤汁的咸味，伴上豆芽的脆感，老扬州的滋味没sei啦

2️⃣樊记火烧：5.5元
每天老扬州人排队的火烧店~油锅铁板现煎再烤，配上鸡蛋与香葱~拿到手很大一块每口冒油啊，又香又脆！吃这个的秘诀就是一定趁热吃！！！
但是吧～口感确实偏咸，而且重油！不是很爱吃油腻的或者减肥的不用尝试啦！

3️⃣宫廷牛肉饼：6元
老店一直在甘泉路上(上次吃国庆路也提到这家啦)，牛肉与大葱做馅的饼，很酥脆下口会流汁水的那种。
喜爱的人真上头，不吃葱人量力而行(葱味真的还好)

4️⃣荆楚米糕：5元/6块
最近好像很火?都是大米做的，口感糯叽叽蓬松的，还有红豆口味的！不过这种米糕在菜场也能买到

5️⃣梁记黄桥烧饼：2.5元
口味很多一定要吃现做的啊，真的好香一口咬下去酥酥的。个人喜欢吃肉松和萝卜丝的，每次必买！回家第二天微波炉热一下，依然流油的那种酥饼！

6️⃣潘师傅/嫩黄深：7元
潘师傅是本地从小吃到大的，老字号一定要选择甘泉路这家！嫩黄深后起之秀也是相当厉害，大家各有所爱，总之这两家炸鸡腿外皮酥脆，一口爆汁！
如果不长肉的话，谁不想天天甩一个

扬州 · 甘泉路
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婧婧婧婧_9963 2021-06-22 10:40
本地人去哪玩｜逛中国大运河博物馆全攻略～中国大运河博物馆成为了最近的热门打卡地～
我也凑了个热闹去逛了一圈
至于馆里的历史什么的我就不多说了
毕竟介绍的人已经很多了
那我就聊聊去了之后，觉得需要注意⚠️的点吧～
1⃣️如果你是开车去的，你需要做好走路的准备?我是在东门停车场?️停的车，不收费?，但是走到场馆门口，会有很长一段距离
2⃣️一定‼️一定‼️要提前预约‼️官方小程序提前几天预约就OK，如果你当天约，特别是周末，很有可能预约不到！
3⃣️建议不要❌选择周末去，大热天的在场外排队真的很崩溃！如果只有周末有时间，其实不需要一早就去！9点开馆，8:30之前门外就排起了队～
4⃣️推荐⭕️路线：进馆后直接上3楼，6、7、8号馆先逛，然后下1楼，直接去3号馆，这个路线同样适用带孩子去玩的家长们～
5⃣️当然，如果你是去学习历史的，门口租个免费讲解机，按照顺序逛也是OK的
6⃣️如果只是走马观花逛一下，空余一些拍照时间，整体逛完大概在1.5h-2h之间（深度游览除外）
7⃣️整个馆分布：一楼1-3号馆；二楼4号馆+剧场；三楼5-12号馆
最后，如果你怕人多，想安安静静了解下运河文化，就等这波高峰期结束再来吧?
扬州 · 扬州中国大运河博物馆
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南十字星_1746 2021-03-25 15:42
扬州｜烟花三月如何游瘦西湖拍美景三月里的扬州瘦西湖应该是一年里最美的时节了吧！和我冬天来此时完全是两幅不同的画面。冬天来时瘦西湖还在清河道，现在栏板都拆掉了，工程车也撤了，不过门票也从30元回到100元了。
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???推荐理由：
位于扬州西北郊的瘦西湖是扬州最著名的标志景点，也是世界文化遗产。如果来扬州没有来瘦西湖，等于没来过扬州。因为湖面瘦长，而被称为瘦西湖。
垂柳、画舫船、五亭桥、二十四桥、白塔，这一切都让人宛如置身画中。精华景点其实都在南门至东门的那一段。
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???tips：
1️⃣若不想错过任何美景，建议从南门进北门出，这样可以把瘦西湖的主要景点逛个遍。
北门出来若有时间还可以去逛一下马路对面，因鉴真和尚而享誉海内外的大明寺。
2️⃣游玩时间：3-4小时
3️⃣游玩季节：春秋两季最佳，夏天太热，冬季会遇上像我上次来一样各处在清理淤泥的情况。但三四月来人真的很多，拍照要靠借位，否则拍出来都是人头。
4️⃣推荐路线：
下面这条路线几乎涵盖了瘦西湖的所有重要景点，但步行路程较长。如时间不够，可以逛完二十四桥后由东门出去。
✨南门- 长堤春柳- 徐园 - 小金山- 钓鱼台- 五亭桥- 凫庄- 白塔- 熙春台- 二十四桥- 石壁流淙 - 微缩景- 北门
5️⃣最佳拍摄点：
徐园、钓鱼台、五亭桥、熙春台

???交通：
从扬州市中心过来，打车到瘦西湖南门，然后可以选择北门或东门出。
扬州站出发可坐游1路。
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?门票：100元（旺季）30元（冬季）
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扬州 · 瘦西湖风景区
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草莓卷啊 03-06 21:58

扬州望月路！！人均个位数。。便宜哭路过望月路可以试试这家老店
以前开在百祥路生煎比较火
个人觉得生煎比锅贴好吃
刚出炉皮脆脆的的比较香
咬一口biu汁?
豆腐脑不推荐～

扬州 · 望月路步行街(望月路店)
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小杭不会吞药片 2021-04-27 08:55
扬州探店/国民饭堂/打酱油/人均50物美价廉很火的一家国民饭堂主打淮扬菜据说价美物廉终于有空打卡啦！果不其然真的很平价又好吃！！分量还足！还在犹豫什么都给我冲??
?环境：位于开发西路与顺达路交叉口还是挺好找的很显眼到店已经七八点了店里人超级多大概等了半个多小时就到我们啦店里还有包厢适合多人聚餐
?菜品：
「招牌酱油炒饭」这个应该是每桌必点吧没有选择扬州炒饭选择了招牌酱油炒饭朋友很喜欢吃了好几碗
「水果咕咾肉」里面的水果是哈密瓜?酸酸甜甜的有我们江南的风味一些外地的朋友可能会吃不惯但值得尝试
「煎锅雪蟹肉」雪蟹肉肉质很鲜嫩中间是个溏心蛋喜欢溏心蛋的朋友们一定要点！
「宫保炸虾」这道菜是我最喜欢的了！！看上去和咕咾肉有点像但其实是一只只完整的虾虾超爱呢！??
「脆皮藕合」上的时候还是热腾腾的一口咬下去超级酥脆比学校的好吃太多了呢！里面的馅也很足
「手撕鸡」这也是必点啦有点点麻麻的辣度也可以接受
?️「烧烤」晚上怎么能不吃烧烤呢！点了些牛肉串羊肉串掌中宝什么的??
口碑上有个超值券十块钱可以得到三张券超级划算！四个人才吃了两百左右真的很平价啦来扬州旅游的朋友们一定要去吃
扬州 · 打酱油(顺达路店)
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逛吃南京的故园 2020-10-21 13:56
扬州最美书店「钟书阁」融入江南园林号称“中国最美书店”的钟书阁?在扬州也开了分店，书店分为“时光沉船”、“瘦西湖”和“儿童绘画本”三个区域，丰富了扬州历史名城的文化底蕴，值?前往‼️
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✅前厅通廊利用拱桥?的概念延续了钟书阁书天书地的视觉符号，书架用优美的弧线结构拉伸天际线?
✅儿童绘本馆为了能够体现孩子天真烂漫的天性，通过五彩缤纷的颜色来活跃整个空间，整个书架都是?移动，卡通又好玩⛱️
✅咖啡厅强烈推荐⭐⭐灵感来自瘦西湖的“二十四桥”每个圆形拱顶都是一个桥洞?，让人在书店里和江南园林?相遇。
✅部分新书?拆封的版本，可以现场取阅，请注意保持安静?和爱护书籍?哦。店里有咖啡☕厅，价格不贵✌?，可以边看书边喝咖啡打发时间‼️
❗书店位于珍园商圈内，附近有冶春茶社、包包家等一些网红餐厅，超级方便。
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?20元
? 钟书阁(珍园广场店)
?文昌西路492号
?9：00—21：00
扬州 · 钟书阁(文昌中路店)
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我去睡觉了 2023-01-31 15:56
来扬州3次！这家温泉酒店在我心中排名NO.1来一次就值得安利给身边人的温泉酒店
就在扬州瘦西湖对面
只要民宿的价格就能有五星级的体验
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✅酒店对面就是瘦西湖
旁边是扬州宴，南门走几分钟就是趣园，步行几分钟就有公交车直达个园、何园、大明寺等景点。出门就是瘦西湖东门，酒店内还有小巴士带你去任何出入口，非常方便。
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✅服务人员态度特别好
入住时会亲自带到房间，每天有新鲜水果送到房间，按需求阿姨会帮你带日常用品到房间，在临走前酒店还送了扬州特产，真的是非常贴心！房间设施用品一应俱全，Minibar畅饮（首日）、胶囊咖啡、戴森吹风机、有地暖、中央空调、电动窗帘…
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✅可以随时去泡温泉无次数限制
温泉区内有多种中药汤池、养身美容汤池，完全泡不过来！温泉水真的很不错，是真的温泉水，泡完后皮肤滑滑的。
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?两天一晚598性价比绝了
?️宁景大床/双床一晚住宿
?️次日双人早餐+欢迎水果一份
?️享温泉、瘦西湖景区、盐疗、电器肽疗
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扬州
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Chache 2020-08-29 20:15
绿野仙踪宋夹城体育公园，位于趣园对面，瘦西湖东侧，进去不需要门票，是适合散步和拍照的好地方~
扬州 · 宋夹城体育休闲公园
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Derek_5537 2023-07-11 11:40

扬州仁丰里夜晚扫街最近去扬州做了个短途旅行，晚上来仁丰里转了转，人不多，比东关街少太多了，比较清净，离文昌阁很近。
很多特色小店，也有吃饭喝咖啡的地方。白天应该也非常出片。

扬州
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最爱三文_4144 2020-05-01 13:22
去扬州穿越千年古街，品隋唐遗风。都说“烟花三月下扬州”，去了扬州才算是真正亲身感受到扬州的精致秀美和风韵雅致，整个扬州古城无不在诉说着当年的盛世繁华。
去扬州，除了游览享誉中外的瘦西湖，另一个不可错过的则是集古迹、美食、百年老店于一体的千年古街东关街。
东关街东至古运河边，西至国庆路，全长1122米。街面上市井繁华、商铺林立，“老字号”商家就有开业于1817年的四美酱园、1830年的谢馥春香粉店等。
东关街还集中了众多古迹文物和名人故居，有个园、逸圃、汪氏小苑，还有扬州较早创办的广陵书院、安定书院、仪董学堂，和明代的武当行宫、明代的准提寺、马监巷内有建于康熙五十三年（1714年）的清真寺，。汪伯屏（地官第14号）、何廉舫（东圈门22号）、名人故居有李长乐故居、熊成基故居等。
?地理位置：
江苏省扬州市广陵区
?交通:
25、45、52、58、210、旅游观光巴士、旅游专线东关古渡站
?门票:
逛古街免费，但东关街景点需单独收费，联票成人票(5个景点) ¥45元
?特色推荐：
1.去东关街，必去个园，可以一睹扬州特色的园林；
2.住宿推荐东关街上的民宿，有很多家，大多为园林风格，旺季和周末需要提前预定。
3.特色美食:赵氏叠汤圆，老杨药膳酥（手信），粗茶淡饭家的桂花藕粉圆，大煮干丝，扬州炒饭，狮子头，盐水鹅等。
✍?️实用tips：
1.扬州春季是旺季，同时周末和节假日的人格外多，尤其东关街，可谓人山人海，建议大家做好心理准备，能错峰尽量错峰；
2.去扬州首推民宿，大多都是园林特色建筑，旺季想预定好的住宿并不易，需提前预定；
3.去东关街不建议自驾，不好停车。
扬州 · 东关街历史街区
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勾文龙_8864 2022-03-19 22:20
应该是扬州价格最高的酒店了，青普文化行馆年少时喜做梦，对着书本浮想联翩，若问心神向往之处，千年锦梦是扬州。
腰缠十万贯，骑鹤下扬州。古人无法想象的是，如今的我们只需要手机和飞机即可。春三月，鉴扬州，拿到凡尔赛酒店建筑特别奖的青普扬州瘦西湖文化行馆。
120万块老砖，层叠而起的4500平方米的艺术园林空间，一道道墙，一条条巷，历史的沧桑与厚重在这里浅吟低唱。水波潋滟，树木葱茏，枝头有喜，欲语还羞。闲情信步间，透过青灰砖墙，别有洞天。或是绿竹，或是盆栽，惊鸿一现，妙生雅趣。
清光、烟水、荷衣、十里春等等20余间客房各有千秋。我宿于涵月镜，前后皆有溪河，偶有垂钓之翁，又恰逢一场春雨，正所谓枕上诗书闲处好，门前风景雨来佳。C位的超大浴缸，上面有着会眨眼的天窗，星空或是雨滴，总能让你在泡澡时想起不同的诗篇。
此间艺文是青普行馆的文化符号，在扬州青普，金石之趣，古籍智慧之光，盆景玩物，活木生香，水调满扬州等艺文体验可以全面的深入扬州传统文化里，而我这一次体验了古法造纸，意趣盎然，在管家陪同下逛了杨州个园，感受与青普之间的艺术相连的魅力。
食在扬州，妙在青普，应季的佳肴美馔让扬州的味道在舌尖驻留，炒饭、饺面、三丁包、煮干丝、荠菜汤圆、烧饼、阳春面等传统美食任君品食。
生活是艺术的本质，艺术是生活的诗情画意，在青普扬州瘦西湖文化行馆，艺文养心。千年锦梦的扬州，在这里看到了书本之外的另一番气象。
扬州
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Cowry生活家 2021-04-23 12:22
在扬州闲游三天，许你一座广陵城，内含攻略杜牧当时意气风发，在扬州写下“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。”扬州自古繁华，迁客骚人多聚于此，“天下三分明月夜，二分无赖是扬州。”扬州的确是能让生活慢下来的城市，周末花两三天时间，逃离繁忙的生活节奏，丢下心里沉重的包袱，许自己一个自在。既然是自在，不要为攻略这些事情操心，我亲自打卡给小伙伴们推荐一些地方，最后附上路线。
体验扬州的早茶文化???
千层油糕、烧卖、蒸饺、五丁包、蟹黄汤包、阳春面…都是扬州的早茶特色。很多小伙伴都会去趣园茶社但是排队的人特别多，要很早起来。不妨试一下冶春茶社，人相对少点，而且出品也是不错的。早茶人均50就可以吃得不错了。
景点游玩???
瘦西湖风景区是一定要去的地方，建议从南门进，北门出。五亭桥、白塔等景点都集中在南门附近。靠近北门人越来越少，拍照打卡更适合。
大明寺也是必去的，里面有一座鉴真的大殿，跟日本奈良的唐招提寺很像，据说是1980年的时候，按照唐招提寺的格局建造的。
个园何园典型的江南宅子、园林，如果是第一次到江南一带，是值得一去的。中国的庭院文化，体现了宋朝时代，人们对蓬莱仙境的想象和向往。
鉴真路如果是三月中旬到扬州，这里是最好的赏樱地方了。
扬州慢生活???
皮市街仁丰里在这里也许你能看到广陵城的样子，这里是扬州人生活的样子，比起东关街游客的络绎不绝，来到这里才算是感受扬州的生活。
尝新派江南点心???
推荐团禧的点心，结合传统与新派的做法。在这里尝过精致的中式果子，才知道中华点心对日本和果子的影响。
?旅行线路安排
Day1 到达扬州，东关街—个园—何园
Day2 体验早茶，冶春园—瘦西湖—大明寺—鉴真路
Day3 慢扬州，找个地方足浴，皮市街—仁丰里
旅行小Tips
扬州的共享电动车非常方便，而且扬州并不大，代步非常便捷。
茶楼之间的出品差距不大，唯一就是环境不同，建议选人少一点的，让旅行轻松不心累。
泰州机场离扬州市区30多公里，请注意预留登机时间。
如果行程中有安排苏州，个园、何园可以不去，省下时间逛别的地方。
扬州 · 瘦西湖风景区
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