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  小俏壳壳 2021-04-22 22:39

  扬州美食怎么选？从成都人的角度分享（上篇）这次去扬州，其实对扬州美食是有所期待的，特别是对扬州炒饭❗️因此我们打卡的餐厅有网上推荐的餐厅也有当地出租车?司机推荐的餐厅。
  总的来说对于我这个成都长大的人来说整体菜品都太清淡了，下面我将从四川人的口味为大家种草or拔草我在扬州去过的餐厅（个人口味仅供参考）
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  大潮淮(何园路西店)
  人均60左右，价格不算贵，可能是我期望值太高，又是打到扬州后吃的第一家餐厅，感觉一般般，不推荐特地打卡。
  1⃣️烤榴莲
  推荐指数：?????
  喜欢吃榴莲的小伙伴们一定不要错过这道菜，烤榴莲外皮酥脆内里肉多，很扎实的口感
  2⃣️清炖狮子头
  推荐指数：????
  相较于成都的狮子头口感更为细腻，内里的肉更嫩，口味很清淡，人多吃的话建议多点几分，一个人吃一份可能会有点hou，两个人分一分比较合适
  3⃣️扬州炒饭
  推荐指数：????
  可能因为是用来泰米的缘故，个人认为口感颗粒感更加分明，味道中规中矩，喜欢泰米的不要错过?
  4⃣️口水鸡
  推荐指数：???
  这道凉菜是我嘴馋随意加的，有辣味，但是感觉红又不够不正宗，整体分量还是很扎实
  5⃣️木桶鱼汤牛腩
  推荐指数：?
  这个汤的口味我觉得很诡异，闻起来也很奇怪，牛腩也是片状的，我想象中牛腩我应该是块状的，也有可能是不符合我的口味，踩雷了?
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  扬州宴(瘦西湖店)
  【早茶篇】
  本来是想打卡趣园茶社的结果我们到的时候6:22刚好6:15放完最后的号，想着既然已经早起了，就在别人的建议下转至扬州宴（后来还阴差阳错的游了一个没有大批旅行团的瘦西湖，之前有写关于瘦西湖的旅游攻略，欢迎关注）
  1⃣️皮蛋瘦肉粥
  推荐指数：?????
  味道很鲜，分量很足，总结两个字：推荐！?
  2⃣️五丁包
  推荐指数：????
  五丁包的口感很丰富，内陷很足，吃的时候能吃到海参的颗粒感，大小适中，因为没有在其他家点过五丁包，就单吃扬州宴的五丁包来说个人很推荐尝试
  3⃣️维扬烫干丝
  推荐指数：????
  喜欢吃豆制品的人可以闭眼点，总的来说味道清淡，但是因为是早餐我也觉得还可以接受
  4⃣️月牙蒸饺
  推荐指数：???
  味道一般，没有五丁包的口感那般丰富，只能说不难吃，也不惊艳?
  5⃣️虾籽阳春面
  推荐指数：?
  整体面没有味道，汤里面胡椒味特别重，感觉就是一碗加了酱油的胡椒汤，清汤寡水，踩雷了?，不推荐

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  小萝卜_5735 2021-05-17 15:59

  扬州吃吃吃(二)接着说， 大潮淮(何园路西店)????之前比较纠结去狮子楼还是大潮淮。当地人告诉我们狮子楼比较适合摆宴，果断放弃。从何园出来，就是大潮淮，马路两边各有一家。
  1.淮扬烫干丝:感觉是高配版烫干丝，里面加了榨菜、花生、小虾米，香油味贼重，个人不是很喜欢。
  2.蟹粉狮子头:可以说入口即化了，肉质很嫩很软，有蟹黄的味道。
  3.木桶鱼汤牛腩:看网推荐上的，鱼汤鲜度?大片牛肉，吃起来挺过瘾。
  4.时令蔬菜煲火候恰到好处，口蘑嫩滑，汤喝了一碗又一碗。⚠️菜上有好多姜粒，不喜欢吃姜的胖友们记得挑一下。
  5.烤榴莲:啥也不说了，全场最佳！就是有点小，没吃够。
  藕韵(东关街店)?????对于喜欢吃甜品的我来说，是个非常不错的店。计划之外的打卡地，逛完个园去吃饭的路上发现的，就当作下午茶了。要等位，可以先点好，找到位置之后再让她给你上。
  1.四喜藕圆：有芝麻紫薯红豆芋泥四种口味。外皮是QQ弹牙的口感，馅是面面的，非常奈斯。
  2.赤豆藕圆波波:半糖，大概是浇上了桂花糖浆，搅匀后甜甜糯糯夹着淡淡的桂花香。波波是紫薯馅的，口感一流。
  3.椰奶藕糕:以为是藕糕上浇上椰奶，没成想是撒了一层椰蓉?不过糯叽叽的 有嚼劲 不粘牙~
  拼桌的时候发现同桌人点了一份扬州炒饭，有青豆鸡蛋虾仁啥的，配料挺扎实，卖相也不错，听他说吃起来也挺?的。
  福星美食????谁能想到，吃完藕韵不到20分钟又去吃了福星。也是苍蝇小馆系列，一进去就想到了青岛的旭光辣子鸡。楼上楼下两层，我们去的时候每个桌都坐的满满的。
  1.狮子头:有点红烧的意思，不像之前吃的两家清炖。肉质很嫩，也没那么清淡。
  2.炒软兜:这是扬州小姐姐极力推荐的菜，软兜其实就是鳝鱼。甜口的，肉很嫩，也没有刺，一个人能吃一大盘！
  3.臭大元:豆腐软软嫩嫩的，豆芽也很入味，就米饭可以吃一大碗。
  4.黄豆烧鸡爪:整桌最佳！黄豆炖的面面的，鸡爪也煮的容易脱骨，而且非常入味。对于口儿轻的人来说，可能有点咸了。不过口味很赞！
  5.扬州炒饭:说实话不知道哪家是正宗的。他家的加了玉米粒，颗粒分明，就是比较香的炒饭味道。
  五个菜摆了一大桌，两个人着实吃不完。
  —————————分割线————————
  ?扬州的共享电车贼多，不远的话可以选择骑小电车。但是扬州本地人骑电动车贼快，而且路上电动车贼多，骑的时候一定要注意安全并且带头盔！！马路上有交警抓不带头盔的，抓到罚款20。去瘦西湖的路上险些被罚款?
  好吃的就到这里啦~?

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  AnWeskim 2021-02-23 14:41

  扬州探店 | 听说这家淮扬菜是扬州最正宗的来扬州必打卡的淮扬菜馆-大潮淮，我们去的是何园路店，6点多到的好多人排队，已经生意好到在对面还有一家同样的店！！都是大排队‼️‼️
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  ?店名：大潮淮(何园路西店)
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  ?地址：徐凝门路80号（距离何园100米），门口有停车场?️，就是位置比较少，但附近停车场挺多的～
  ·
  ?营业时间：周一至周日 11：00-13：30，17：00-20：30
  ·
  ?菜品：
  【烤榴莲】烤榴莲是两个装的~超级好吃！！榴莲很甜，一点都不腻，喜欢吃榴莲的千万别错过啦‼️
  【鲜肉串(10串)】因为羊肉串没有啦，只能点鲜肉串咯~好吃，微辣也还是很辣很辣?
  【?️松鼠桂鱼】必点菜，扬州特色菜，但江苏其实吃的都挺多的，酸甜口，搭配米饭?贼香
  【很长很长的春卷】特色菜，算是一道主食，荠菜馅的，类似于菜猪油~有一丢丢的油腻❌
  【高压锅蒸汽生蚝】我们出去吃饭海鲜从来都是必点哈哈哈~
  【银杏虾球煎藕盒】很油很油，慎点‼️
  ⬇️
  其实我们还有个菜是黑椒石锅牛蛙，但是上菜真的很慢很慢，上了的菜吃完后又等了很久还是没上，赶着回无锡所以只能退菜了 可惜了我这个牛蛙爱好者
  ·
  ?感受：很大的一家店，上下两层楼，菜馆都是人声嘈杂的，都能接受，吃淮扬菜必来的一家店！经济实惠还有团购，值得来哦‼️‼️

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  ymW_7880 2024-01-26 17:09

  完全不会踩雷的一家店，大家放心大胆来，跟描述的基本没差
  地理位置很好，?️车还可以停在附近的地库，非常方便！
  这是我的能量补给站吧！真的是宝藏店铺，瞬间治愈了，爱了ʕ•̫͡•ʔ❤ʕ•̫͡•ʔ
  「#套餐：经典双人餐」

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  udn_8769 2024-01-28 17:09

  来扬州三天了吃了很多美食，在小红书上又搜到了大潮淮，特意打车过来，真的非常好，菜品好，环境好，所有的小姐姐，大姐姐都特别热情，送了免费的水果和饮品，时不时时不时的还过来问问菜品怎么样，真是非常贴心，还有个大姐看到我头发散开了问用不用拿个皮筋给我，真是极致服务，太满意了大潮淮，为了吃大潮淮下次还得来扬州！

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  小袁的小橘子 2021-01-14 21:19

  扬州探店｜新派淮扬菜，打卡烤榴莲—
  昨晚和对象一起打卡大潮淮，说实话，味道真的太棒了，正宗淮扬菜?目前扬州有好几家大潮淮，我打卡的是何园路西店，去的时候等了几分钟
  —
  ◾️店名：大潮淮
  ◾️地址：扬州市广陵区徐凝门大街80号
  ◾️人均：?70/人
  —
  ?烤榴莲
  到店必点，满满都是榴莲肉，嗅觉和味觉的冲击，太完美了 我是一个不太爱吃榴莲的，但是吃到他们家的烤榴莲感觉自己爱上了 ?
  ?菠萝油条
  清甜爽口的一个小吃，油条不像外面的一样，它是酥的，很脆 菠萝很甜，一点都不酸，上面还搭配了爆爆珠和沙拉酱，满嘴的满足感?
  ?半米春卷
  三根很长的春卷，很酥，里面的馅好像是荠菜的，喜欢吃荠菜的强烈推荐?
  ?蟹黄煮干丝
  看得见的蟹黄，看得见的虾仁，量很足，味道很鲜 ?本人最后直接端着大碗连汤带干丝都干完了
  ?松花鱼
  酸酸甜甜的，鱼刺很少，那个汤汁拌饭真的太棒了 ?
  ?扬州炒饭
  这家的扬州炒饭可以说是特别正宗啦，米饭粒粒分明 ?金黄金黄的米饭特别有食欲，里面的虾仁也很足哦，到店必点?
  不定期的会安利美食哦，喜欢的话给个小红心关注一下吧

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  你好像不怎么甜 2021-02-10 00:07

  扬州探店网红美食 来扬州必吃餐厅店名：大潮淮 （何园路西店）
  地址：徐凝门路80号（距离何园100米）
  推荐：
  1.木桶鱼汤牛腩 汤很鲜 肉也很入味 里面还有配菜 很好吃
  2.扬州炒饭 就是为了吃这口炒饭而去的 米粒分明 真的很棒
  3.清炖狮子头 肉很嫩 但是有点小
  4.菠萝油条 必点菜 又便宜又好吃 有特色 就是吃多了会腻
  5.很长很长的春卷 里面满满野菜 用料很足 味道也很新鲜
  6.醉蟹 第一次吃 必点 特别好吃 膏特别多 ！
  7.盐水鹅 和扬州卤菜店都差不多 一般般
  8.银杏虾球煎藕盒 虾球和花菜好吃 藕盒有点油

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  今天也是消费的 2021-05-14 18:31

  扬州首家| 扬州炒饭吃哪家？大潮淮新派菜！坐落在何园门口的扬州新派淮扬菜！
  第一次见烤榴莲?
  ‼️连续三年必吃榜上榜扬州必吃餐厅
  ——————————
  门店：大潮淮(何园路西店)
  地址：徐凝门路80号（距离何园100米）
  时间：11：00-13：30 17：00-20：30
  人均：50r/人
  ——————————
  1⃣【扬州炒饭?】?32 ?????
  很大一份四个人吃正好，蛋丝很细腻，虽然没有趣园那种拉丝的感觉，但是也差不多了，算是扬州比较好吃的炒饭啦，入口口感丰富，虾仁鲜嫩，蛋丝留香，米饭粒粒分明?
  2⃣【烤榴莲】?35 ?????
  一份有两个哦！榴莲外皮是炸的酥脆的淀粉，里面就是完全的榴莲果肉，甜而不腻，入口即化，榴莲爱好者阵亡?大潮淮家必点的！
  3⃣【霸王手撕酱骨?】?16/根?????
  酱骨很大，肉质有弹性，酱汁入味，鲜甜口感，拿着啃太有感觉了！注意慢慢吃哦，别吃饱啦
  4⃣【扬州烫干丝】?26 ?????
  虾仁➕水晶肴肉?➕花生?➕榨菜➕豆腐丝
  酱油汤汁鲜咸很配干丝，虾仁略微有点腥味，但是肴肉很不错，对比共和春的烫干丝，大潮淮的干丝更加的细腻，切的更加精细，用料也更加丰富?
  ——————————
  ⚠️提前在美味不用等取号哦，晚上排队也很快的，何园路西和何园路东都有大潮淮，味道一样的哦，可以逛完何园去这吃午饭啦

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  甜心妮_3537 2024-02-29 01:55

  大潮淮(何园路西店)消费金额332元，平价淮扬菜，淮扬经典。吃淮扬菜必点干丝，他家干丝切得极细，经过鸡汤烩煮，汇入各种鲜味，鲜香可口，软嫩非常好吃。霸王手撕酱骨，招牌菜有点绝，粘稠的秘制酱汁渗透进肉肉里，非常入味，肉质紧实弹牙，越啃越香。木桶鱼汤牛腩，醇厚鲜美的鱼汤搭配大片薄薄的牛腩肉 ，分量超足，扎实的牛肉下还藏着爽滑的粉条。好吃不贵平价淮扬菜中的战斗机！

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  wsxswhr 2024-02-16 12:09

  总评：来扬州之后吃的最满意的一家。运气还有点好。餐厅的管理和服务员的培训做的很好。
  
  ?环境:这家店面不大（马路对面还有一家，比这家大是个新店），比较整洁有条理，卫生看着也很干净，要说哪有问题厕所有一点不干净。
  
  ?️服务:
  四点半开餐，我们四点三十五到的，小桌已经排到52了，过了一会就停发小桌号了，之后陆陆续续有人来拿小桌号，门口发号的人一遍一遍的在解释，您现在拿号要排到晚上八九点了太晚了，不建议您排队了，这点很不错。有问题都会给解答。点餐的时候服务员会贴心的提醒你点的会不会太多了，我本来想吃十二种配料的扬州炒饭，服务的大姐跟我说吃不了，点普通的就行，大姐一直很开心笑嘻嘻的给你上菜倒水，每次路过的时候看你杯子里空了就会问你要不要填点茶水。
  
  「霸王手撕酱骨」做的没啥问题，只是我个人不太爱吃甜口重的肉。「烤榴莲」两只起，这个真是开盲盒，榴莲好就好吃，榴莲不行就不好吃，这次吃着就一般。「扬州清炖狮子头」入口即化，有形不散，汤很鲜，一个咸鲜味，没有其他的味道，挺正宗，不咸适口。「扬州炒饭」炒的粒粒分明，里面有鸡蛋丝，鱼肉松，鸡丁，胡萝卜丁，葱，河虾仁，做的很不错，味道很好，不咸很适口。「盆盆四季炒」味道有点咸，炒的还挺好吃，不同的菜炒的熟度都差不多，没有那个生那个老的情况。整体口味很过关。
  
   这家店其实稍微有点鸡贼的，这家不能算是一家标准的淮扬菜馆，有很多改良，有一些不好做的就改一下，或者就没有。几个经典的淮扬菜都有，做的也是有些功夫的。性价比很高，非常推荐

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  BCm_9117 2024-01-23 12:49

  从何园出来正好是午餐时间，推荐了旁边的大潮淮，看网评很高，团了148的二人餐，菜品确实很不错，手撕酱骨偏甜口，饿着肚子啃一根真是很爽。小朋友最爱的扬州炒饭量大料足，远超前两天吃过得炒饭，连吃三碗。鱼汤牛腩，汤味道鲜美，这么冷的天气喝上两碗很舒服。煮干丝也推荐，觉得比烫干丝更好吃。山药木耳清淡解腻，搭配完美。扬州之行完美画上句号。

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  桑妮_7269 2021-04-18 19:35

  扬州美食|经典淮扬菜，盐水老鹅蟹粉干丝必点?店名：大潮淮（何园路西店）
  ?地址：扬州市广陵区徐凝门路80号（何园）
  ⏰营业时间：11:00-13:30 17:00-20:30
  ????????????????
  正宗【扬州炒饭】了解一下
  蟹粉煮干丝/扬州盐水老鹅都吃到了
  这家大潮淮就在景点『何园』旁边
  游览完何园刚好过来吃个饭
  团购个双人套餐，三个人吃刚好
  ——————
  饭店对面，一路之隔
  就是他家的熟食卤味店
  盐水鹅、烤鸭、烤鸡、熏鱼
  鸭货、肉肠、肴肉、拌菜……一应俱全
  打包了盐水鹅和烤鸡过来吃
  味道超赞，价格也不贵???
  ——————
  盐水鹅、烤鸡和烤鸭都有团购?
  1/4只老鹅团购价只要35.8元
  整只烤鸡团购价32.8元
  半只烤鸭团购价27.8元，
  物美价廉，非常划算???
  ——————
  每道菜都不踩雷，完美的一餐
  木桶鱼汤牛腩里面，放了很多牛肉
  霸王手撕酱骨是两块很大的骨头，微甜口
  蟹粉干丝特别鲜，里面有虾仁和蟹黄
  餐毕还赠送个小果盘，也是很贴心❤️
  ????????????????
  ???温馨提示：
  他家的营业?️时间分为午市和晚市
  下午是不营业的，不要跑空
  晚市17:00开始，建议提前一会儿到
  五点多就开始等位啦???

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  陈什么秋 2020-11-16 15:56

  扬州探店｜来扬州必打卡新派扬州菜‼️推荐“游扬州何园，品扬州大潮淮”
  秋高气爽?何不自驾一游扬州?周末和闺蜜们来扬州玩,第一站就是何园啦☺️游玩中国古典园林建筑后一出门就恰好有一家❝大潮淮❞ 他家是扬州超受欢迎的自创品牌菜馆?朋友推荐来扬州一定要吃✔️
  〰️
  走进这家店,木板与沙发独立的隔间?特色鸟笼装饰,古典与现代相结合!靠窗而坐,点了几样招牌菜??
  作为扬州的新派淮扬菜品牌,既保留了淮扬菜的经典菜系又创新了新的口味,清新爽口,唇齿留香
  —————————
  ✨我的点单攻略✨
  〰️
  ❶ 扬州盐水鹅
  闺蜜不爱吃鹅?对鹅的固有思维总停留在肉柴,有异味.可是大潮淮家的让我们彻底改观?鹅的肉质很瘦,但却不显柴,有点嚼劲??老卤的配置淡化了鹅肉的特殊异味,真是回味无穷呀!
  〰️
  ❷ 明炉蟹粉鸡汤捞干丝
  大煮干丝一直都是扬州早茶的经典菜系?大潮淮在原有的菜系基础上加入了秋季蟹粉,在鸡汤的鲜美衬托下,堪称一绝?汤汁金黄,干丝鲜嫩!!!时令蔬菜去除鸡汤的油腻,每一口都让美食爱好者的我流连忘返.
  〰️
  ❸ 松鼠鱼
  江浙菜系的招牌菜,考验着厨师精艺的刀工、油炸的火候、调汁的色调?不同于传统松鼠鱼的摆饰,大潮淮将鱼尾藏于鱼肉之中,酥脆的外表下鱼肉滑嫩,酸甜的调汁,保留着苏锡常特有的甜口,超好吃!
  〰️
  ❹ 扬州炒饭
  来到了扬州怎能不尝下招牌扬州炒饭呢.
  米饭颗粒分明,配上当地特色的小虾仁、黄金的鸡蛋、一点青绿的葱花?恰到的火候,喷香出炉,闻起来香,吃起来更香?
  〰️
  ❺ 烤榴莲
  强推！！！烤榴莲！榴莲爱好者的福音！如果你爱榴莲的唇齿留香,千万不要错过这道特别的甜品.
  他家的榴莲造型小巧,圆滚滚的特别可爱,新鲜软糯的榴莲包裹在酥脆的外皮下,既保留了榴莲浓郁的香气,又让入嘴的口感变得丰富有层次?只是可可惜点少啦,我们还没吃过瘾.
  ——————————
  若大家来何园玩，一定不要错过门口的大潮淮。
  特别适合一家几口人的出行,是温和的淮扬菜系,老少皆宜.改良的菜系也贴合年轻人的口味哦
  .
  ?店名：大潮淮（何园路西店）
  ?地址：扬州市徐凝门路79号
  ?️ 距离何园只有178米

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  南审最靓的妹 2020-11-13 16:23

  扬州必吃新派淮扬菜！烤榴莲味道超绝————
  周末和姐妹一起去扬州游玩?刚好去了“晚清林园”—何园⛩旁边就有一家扬州的必吃榜！而且听说来扬州游玩，必吃这家店‼️他家是新派淮扬菜，在传统淮扬菜的基础上进行了创新，深受扬州人（注意是男女老少哦！）的喜欢，还是世界美食之都示范店之一！中国淮扬菜非物质文化遗产传承基地✔️
  ————
  ?店名: 大潮淮(何园路西店)
  ?位置: 徐凝门路79号
  ?路线:何园178米处
  ?人均:70元吃到撑
  ————
  ??‍?点单推荐：
  1️⃣ 烤榴莲
  烤榴莲一定要点‼️放在小小的蒸笼里，外面一层酥酥脆脆的，掰开之后，里面有超多榴莲果肉，咬上一口，虽然闻起来臭臭的，但是口感非常的香甜！喜欢榴莲的姐妹们?一定不要错过?
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  2️⃣扬州炒饭?
  来扬州玩怎么能不吃扬州炒饭⁉️刚端上来就闻到一股香味，米饭炒的金灿灿的，颗粒分明，吃起来很有嚼劲，虽然不是一口惊艳，但是越吃越香～
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  3️⃣ 木桶鱼汤牛腩?
  鱼汤里面竟然还有很多大片的牛腩?我还是第一次见呢，鱼汤喝起来非常鲜美，牛腩切成薄片，冬天吃真的很暖和！最下面还有很多宽粉，吃起来Q弹爽滑～这个你们一定要点！下次来我还会点！
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  4️⃣花雕醉蟹?️
  肉眼可见的蟹黄饱满??刚好现在也是吃蟹的季节！螃蟹的个头还是挺大的，吃起来每一口都很香，花雕的酒味很好的融入了蟹肉之中，每一口都超级幸福?
  ————
  来扬州游玩，大部分人都会选择去吃早茶?中午和晚上还是可以来试试新派的淮扬菜‼️口味都还不错，没有什么踩雷的菜品

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  燕燕的窝窝 2024-02-25 00:07

  这次来扬州，想体验一下当地的菜系，本地银去的地方，咨询了当地司机师傅，推荐了几个地方。其中有大潮淮。大潮淮(何园路西店)，在何园的对面一条街，吃完午饭正好下午去何园逛一下！很方便！盐水鹅必点，很不错好吃！当地人都喜欢吃！特色！之前再其他家吃了扬州炒饭就没点。桂花脆皮年糕、小青菜蘑菇，蛋黄鸡翅、凉菜黄瓜?！这些菜都没踩坑！非常喜欢好吃！服务也好！值得推荐！

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  GunsRoses 2020-11-25 20:37

  扬州美食平价好吃的淮扬菜来这家就对了/
  扬州的多元美食在江南一带无出其右，享誉全国的淮扬菜系更是扬州美食文化的代表???
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  这次来扬州发现了一家超棒的新派淮扬菜???
  ???
  ?店名：大潮淮(何园路西店)
  ?地址：扬州市徐凝门路79号
  ?营业时间：11:00_13:30 17:00-20：30
  ???
  _
  他家对陈旧的菜式进行了改良设计，不仅保留住了淮扬菜所固有的优良品质，同时也加入了当下年轻人都喜爱的口味元素，让淮扬菜焕发出了崭新的生机，很惊喜???
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  “大潮淮”餐厅的位置还蛮显眼的，鲜明的整体店面风格和周边店铺形成强烈对比，颇具江南古韵的中国风装潢，与艺术气息浓厚的时尚配色相得益彰。曲径通幽的几何布局，让店面空间舒适而不拥挤。店里随处可见的细节装饰，也营造出了餐厅高档典雅的氛围???
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  招牌必点???
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  1⃣️木桶鱼汤牛腩
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  做法独特，从未想到这两种食材能如此契合。鱼汤很鲜，牛腩也炖的火候恰好，很暖胃??
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  2⃣️烤榴莲
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  很多人极力推荐。我其实平时没有特别爱吃榴莲，但被他家的这道菜征服了。榴莲入口十分顺滑，食用快感上佳???
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  3⃣️明炉蟹粉鸡汤捞干丝
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  干丝和蟹粉都算淮扬特色。两者的结合在鸡汤的熨炖下生出了口感上的层次。如果喜欢食“鲜”，一定要点‼️‼️‼️
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  4⃣️扬州盐水鹅
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  这个鹅肉不同于在别家吃的，肉质尤其韧道，而且没有多余的佐料，自然腌制就已经足够入味???
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  5⃣️醉蟹
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  淮扬菜又一经典。他家的蟹是优中选优，蟹黄足，拆蟹也不麻烦。酒香适中，不会太冲?️?️?️
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  6⃣️霸王手撕酱骨
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  他家酱骨块头正好，女生吃起来也不会太费事，而且味道也不腻。调料风味很特别???
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  7⃣️扬州炒饭
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  来扬州怎能不吃炒饭？看似简单的蛋炒饭，在他家的翻炒下，米粒清晰澄明，加入的肉松让口感变得酥脆???
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  8⃣️狮子头
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  他家狮子头让很多食客魂牵梦萦。质地紧实，且每一次入口都会有不同的味觉体验，每人至少要点两个才过瘾?️?️?️
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  让我印象深刻的还有餐厅的服务。从进店到离开，服务员全程都无微不至。点单后，上菜速度很快。最贴心的的是，店里盐水鹅和醉蟹竟然还可以真空包装快递。我买了几份，准备寄回给家人尝尝❤️❤️❤️
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  如果来扬州想体验一次正宗而独特的淮扬菜，来“大潮淮”当是优秀之选???

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  扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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  脆皮菠萝包 2024-03-04 08:05

  来扬州总得吃一次淮扬菜，选了大潮淮。
  
  ?环境:在何园附近，招牌很醒目，马路两边都有一个铺面，位置非常多，但是下午饭点依旧全部坐满还要等位，果然人气很高?，饭店的logo是一只鹦鹉，店里面还真的养了几只?。
  
  「木桶鱼汤牛腩」招牌菜，鱼汤煮牛腩和粉皮，汤非常的鲜甜，加了胡椒粉微辣，连续喝了好几大碗，牛腩片成了薄片，肉香味足，配着汤很不错。
  「霸王手撕酱骨」很大的一块骨头，肉非常嫩也很容易脱骨，调味方面就很地道的浓油赤酱，甜味为主，很好吃。
  「烤榴莲」圆滚滚的烤榴莲，一口下去真的是新鲜的榴莲肉，裹了面衣炸出来的，热吃的榴莲也挺可以的。
  「肥肠臭大元」来都来了总得挑战一下肥肠煮臭豆腐，江浙一带的臭豆腐都是白色的，只是闻起来有臭味，吃起来其实很一般豆腐区别不大，卤的肥肠很不错，这道算是比较辣的菜了。
  「盆盆四季炒」炒杂菜下面是粉条，最甜口的一道菜，不过各种食材炒的火候刚好，也很不错。
  「老醋海蜇」海蜇非常爽脆，配上了香油香醋，下面的醋超级香，不知道是不是靠近镇江，用了镇江香醋的原因，非常值得推荐。
  
  ?️服务:生意超级好，以至于上菜的间隔很大，鱼汤牛腩是最后上的，而且等了几乎半个小时，而且上菜顺序我觉得需要调整一下，比如属于凉菜的海蜇也是最后才上。
  
  总的来说，价格非常美丽，那么大一桌才220，味道也很不错，但个人感觉部分菜可能是属于新派菜，毕竟辣度不像是淮扬菜风格，来旅游可以试试。

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  keW_9939 2024-01-26 09:33

  环境很好，菜品很精致，不枉费我们开车两个小时跑来，最最让人感动的，还要说葛金素主管，人美心善，给予了第一次来扬州的外地游客无法言喻的帮助，扬州人民真的太友善了！

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  一口吃不_3371 2024-04-08 10:32

  扬州！让我后劲最大的9个地方！（本地人推荐）1️⃣早茶
  香园、盛宴：都是我会带外地朋友去吃早茶的地方，趣园冶春花园太难排了！而且它们家蛮精致的，还蛮拿得出手的，中午晚上还有淮扬菜！
  
  2️⃣随便吃吃类
  老头老奶自制炸串、四季园老奶奶炸串、市一中炸串（别管了 我爱B级美食）
  
  3️⃣火锅
  荟友园：很地道的重庆火锅！它的好多涮菜都在别家没看到过，素菜1r起……而且甜品好多，那个大珍珠的冰好好吃?反正很卷，装修的也很重庆，想吃火锅可以选择这家（毕竟应该没人出来旅游还想吃海底捞吧）
  
  5️⃣烧烤
  沙口小炭炉、顺达小炉烧烤（都是扬州只有的小爬爬烧烤）
  
  6️⃣小吃街
  东花园（鸡蛋汉堡、铁板烧、烧粉丝、童年奶茶）
  甘泉路（潘老板鸡腿、大油火烧、米糕、小东门臭干、金丝牛肉饼）
  渡江路（金刚蹄、老陈烤鸭、陈氏鸭血粉丝、绿豆饼、宏友面馆、黄桥烧饼）
  彩衣街（四姐鱿鱼、大东门小吃、烤猪蹄、油条卷煎饼、老郑烤面筋）

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  扬州 · 甘泉路
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  icell冰 2024-03-29 19:12

  接下来的扬州，堪称国内浪漫旅行天花板！?为什么要烟花三月时下扬州？ 因为太美了！
  第1️⃣天：?‍♀️citywalk
  大运河博物馆➡何园➡皮市街➡朱自清故居➡个园➡东关街➡彩衣街➡天宁寺
  ⚠️：大运河博物馆：需要在中国大运河博物馆提前预约，可提前一周，19:00放票。但票特别难抢，可时不时的刷一刷，捡漏。实在买不到票的姐妹，就跳过吧。
  ?何园，推荐，被誉为“晚清第一园”，主要景观，天下第一廊、天下第一窗、天下第一亭、天下第一山，一步一景，建筑与园林相结合。
  ?朱自清故居，途径，可看可不看，路线都是顺路的，走不动的可以放弃。
  ?个园，主要以竹子得名，清代盐商的府邸。
  ?然后就是东关街、顺路彩衣街、再顺路到中国扬州佛教文化博物馆，参观一下气派的天宁寺和郑板桥纪念馆。
  第2️⃣天：
  鉴真路➡大明寺➡瘦西湖
  ?一大早先去鉴真路赏樱花，趁人少拍美美的照；
  ?然后步行去大明寺，可观瘦西湖全景；
  ?最后可步行至瘦西湖，建议骑自行车，不然jiao累会逛不动瘦西湖的，门票可提前一天订，会便宜点。
  ?美食推荐：
  蒋家桥饺面店，超级平价，墙推。
  粗茶淡饭，平价，扬州炒饭，真的好吃。
  ?住宿建议：
  可以选择文昌阁附近，离景点近，有商场，逛吃方便。

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  扬州 · 鉴真路
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  NiNi趣玩海游游 2022-10-11 17:15

  【关于在扬州和男朋友无限续住的私汤酒店】和朋友在扬州住过最舒服的私汤酒店！
  就在扬州瘦西湖景区湖畔，坐拥瘦西湖一线湖景！！
  ㅤㅤ
  「地理位置绝了」
  步行5分钟到瘦西湖景区东门！！站在酒店院子里，即可遥望大明寺栖灵塔，酒店的对面，就是宋夹城的西门
  ㅤㅤ
  「新中式设计」
  山水林木、亭台楼榭，交映出婉转江南。漫步葱郁园林间，扬州之美跃然眼前，伴着阳光走走转转，安逸的不得了。
  ㅤㅤ
  ??「私汤入户」
  一房一汤，房内都有温泉泡池，而且都是私汤哦，开放时间内无限畅泡。房间里的硬件不错，床垫很软，睡着很舒服，提供了欧舒丹润肤露，对了，房间里还提供了挂耳咖啡。
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  「天然偏硅酸·锂温泉」
  酒店内有1大7小的露天公共温泉泡池，出水温度达到70℃，是pH值为8.9的天然偏硅酸·锂碱性温泉。
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  ⭐⭐我太喜欢在后花园闲逛了。也许走过几座桥，绕过几条小道，一不留神就便到了瘦西湖内。
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  我们订的是￥2088三天两晚
  庭院温泉房+每天2份中西合璧自助早餐
  免费汉服供湖边拍摄
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  江苏酒店

  由 Agoda 提供

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  这个柏这个莹 2020-08-16 11:28

  扬州旅行｜园林｜【何园】? 何园
  出扬州火车站乘坐公交车游1即可到达
  门票：30rmb
  讲解：80rmb
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  “新红楼梦取景地之一”“晚清园林”
  ·
  有别于以往参观过的江南园林
  园主人很多设计巧思
  尤其喜欢每间房对应的窗花

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  扬州 · 何园
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  2 1970-01-01 08:00

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  蒲公英号旅行 2021-04-16 19:26

  那个劝我烟花三月下扬州的人，被我拉黑了如果慕名而来，请抽空去一次扬州，因为这里依然保留李白的烟花三月，杜牧的二十四桥、欧阳修的平山堂…
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  如果你是吃客，更要去一次扬州，因为这里世界美食之都，处处鲜美湖虾，汁溢汤包，软兜或豆腐，应有尽有…方寸之间皆是典故、呼吸之间满是美食。
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  ◆最佳季
  “烟花三月下扬州”，春季四五月，清风细柳、花开水润，实名一年最美。秋天五彩斑斓也好。其实不是。
  ◆建议游玩1-3天
  -
  ?主要景点
  瘦西湖、个园、何园、大明寺、古运河、文昌阁、瘦西湖、卢氏古宅、汪氏小苑、朱自清故居、东关街、八怪馆、观音山…
  ?扬州经典1⃣日游：
  瘦西湖 →大明寺 →扬州汉陵苑 →何园 →个园
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  瘦西湖风景区
  世界文化遗产，自隋唐开始连缀，康乾定型，“园林之盛，甲于天下”。包括五亭桥、二十四桥、钓鱼台等14大景，两岸扶疏，建筑古朴，内桥多姿。 瘦西湖-五亭桥中国古代十大名桥，“中国最美的桥”…
  春有兰展、夏有荷展、秋有菊会、冬有梅展。门票100元-30元
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  大明寺
  隋代“栖灵寺”，历代高僧辈出：鉴真大师、星云大师…寺内最出名栖灵塔，李白、白居易等都曾登临赋诗。还有欧的 平山堂…
  门票旺季45，淡季30
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  汉陵苑
  蜀冈古城遗址南边，中国罕见大型汉代帝王级墓，文物与园林为一体，距今2千年…门票30
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  何园
  晚清第一名园，又寄啸山庄。“天下第一廊、第一山、第一窗、第一亭”…《上错花轿嫁对郎》拍摄地…门票旺季45、淡季30
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  个园
  最著名的扬州盐商私家园林代表，清嘉庆年间，以遍植青竹而名，以四季假山而胜…门票旺季45、淡季30
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  ?交通—火车/汽车/飞机
  ?住宿—景点多集中于广陵区（老城区）、古运河沿岸，建议选在老城区市中心文昌阁附近，各种规格…
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  ?扬州早茶正确方式?
  每家茶社大都有5样：茶、干丝、肴、淮扬细点、面条…
  ◆老字号3家：富春、冶春、共和春
  ◆黑珍珠二钻1家 趣园茶社
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  先点菜再喝茶：绿杨春、魁龙珠…若想喝魁龙珠，去富春…
  干丝要点，不占分量…
  吃点小荤，来盘猪蹄肉制的肴肉…
  早茶主角包括汤包、各种馅包、翡翠烧卖、松仁烧卖、千层油糕…
  补充：阳春面、干拌面、虾子饺面（馄饨面）；锅贴、蒸饺
  -
  所以何止烟花三月，是一年12月月月！

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  扬州 · 何园
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  熊猫小姐_2190 2020-07-28 11:01

  扬州夜市 | 瘦西湖夜市万科夜市1⃣传统派•瘦西湖夜市
  ?出摊时间：每天17：00（雨天暂停）
  ?造型别致的花灯，捏泥人的小摊
  非物质文化遗产的横幅大字
  瘦西湖集市充斥浓浓的古风古韵
  ▫️
  2⃣洋气派•万科夜市
  ?出摊时间：周五-周日 8.31结束
  ?安格牧场、COIN咖啡、达蒙都来了
  大口撸串、品品咖啡、囤些面包
  都能在这里找到合适的打开方式～
  ▫️
  拍照tips：趁早去 光线好/有一片向日葵田可拍
  停车tips：夜市对面是停车场（收费）
  〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
  瘦西湖夜市&万科夜市
  ?扬州市长春路

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  扬州 · 瘦西湖夜市
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  女子而已klwp 2020-09-14 10:38

  扬州·江都渌洋湖湿地公园✨作为一个地道的渌洋人，家门口的网红景点必须打卡.有没有浮萍差距真的很大
  
  ✨友情提醒：最好自驾，在很乡下的地方，公交219路不是很方便且难等；选有阳光☀️的天气，没有阳光真的差别很大；尽量早上早点到，八点半之后就行，这样可以自由挑选喜欢的木船；尽量穿亮色系的衣服，拍照好看。最后！注意安全，很容易掉河里，虽然河水只有几十公分

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  扬州 · 渌洋湖湿地公园
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  Reda_225 2023-05-14 09:31

  藏在扬州老城区里的小盘古，真是别有洞天！闲来无事，就喜欢安静逛园子，能够呆一下午那种，先前几次游客较多，就退步了，这几日不忙找了个有阳光的下午，进去一探究竟，还蛮惊喜的，园子不大，但真的别有洞天，很特别，适合安静寻觅，对于扬州土著来说也是头一次，门票20，自我感觉还是很不错的！

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  仇不温柔 2020-05-16 22:00

  你不知道的～扬州｜东关街扬州篇?东关街?
  ?粗茶淡饭（爱食藕人士必吃）
  ?《藕粉圆》?6/四粒
  藕圆很q弹，不粘牙的那种Q，馅是秘制的类似五仁馅口味的，老板说里面有核桃、花生?坚果?黑芝麻、杏仁、腰果等，很养生的感jio～糖水汤里面会加桂花蜜，一口下去幸福感up⬆️
  ✅推荐指数：????
  ?《桂花藕》?7
  微甜，藕是脆藕，糯米塞也比较散，大部分都掉在碗底，也会加桂花蜜，总体感觉味道很一般
  ❌推荐指数：??
  ?《蜜汁锤藕》?12
  先蒸后炸再蒸工艺复杂，第一口吃感觉味道很奇妙，藕会拉丝，和糯米、红枣完美搭配一起，但是因为炸过所以会有些油腻，多吃就会感觉到有被腻到 ?
  ✅推荐指数：???
  ?《农家煎藕饼》?15/五块
  藕泥加肉泥炸制成的，外皮酥脆，内陷会比较干，葱姜味较重，和整片藕做的炸藕夹是两种味觉体验
  ✅推荐指数：???
  ?宝传长鱼面
  ?《盖浇长鱼面》?45
  又称鳝鱼面，酱香浓郁口味偏甜，鳝丝量多，肉质饱满，最普通的阳春面浇上青椒红椒洋葱?炒的鳝鱼不会有鱼腥味，搭配一碗纯鳝鱼汤，汤是奶黄色的那种，超级营养面劲道，鳝鲜美，汤满足～就是价格小贵
  ✅推荐指数：???
  ?聚香斋
  ?《豆腐脑》?6/碗
  咸豆腐脑，超级无敌巨滑嫩，豆香浓郁，虾米蒜末香油酱油香菜榨菜 都在碗底！吃之前拌一拌！
  ✅推荐指数：????
  ?《黄桥烧饼》?6/两个（肉松、玫瑰）
  ?肉松烧饼：块头很大！里面肉松挺多的，饼皮很酥脆，咬一口酥皮会咔咔往下掉，芝麻比较香，不会油腻。有礼盒包装，建议可以当伴手礼！
  ✅推荐指数：????
  ?玫瑰烧饼：内馅和鲜花饼差不多，和外面那层酥皮搭配还不错！喜欢吃鲜花饼的宝贝们可以试试黄桥烧饼口感的“鲜花饼”
  ✅推荐指数：???
  ✌️⚠️总结：东关街其实跟全国其他同类型小吃街一样，更加适合拍照和闲逛，吃东西买东西都会比其他地方贵很多，一路走下来我踩雷的地方也很多，所以请保持头脑清醒的状态再走进东关街，千万不要头脑风暴? 。

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  扬州 · 东关街历史街区
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  扬州刘亦菲 2021-03-23 11:03

  扬州本地人爱吃的早茶：花园茶楼！扬州的早茶还是挺多的，富春，冶春，趣园，怡园，花园茶楼都是很不错的，每家人都特别多，平价的可以去共和春，东园小馆，蒋家桥，百年老店好多家，口味基本不会踩雷，对比下来花园茶楼离我最近，也是我去的最多的一家，新城路的花园茶楼是最悠久的！工作日的早上7.40左右到店里，满座了，楼上楼下的等位置花了五六分钟这样，节假日人更多，两个人点几个包子，一笼蒸饺，各自一份主食就足够啦，我实在太爱吃扬州的各种面条和包子了??

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  扬州 · 花园茶楼(皇宫店)
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  JJING_9362 2020-06-29 11:36

  江苏｜扬州·在个园度过的春夏秋冬??‍♀️个园有个四季假山，在这里你能一日如过四季
  春山淡冶而如笑，夏山苍翠而如滴，秋山明净而如状，冬山惨淡而如睡
  ⛰️原为清代扬州两淮盐业商总的私家园林
  不仅遍布青竹，叠石艺术更是其代表之作
  其中四季假山以笋石、湖石、黄石、宣石为胜
  个园将山水画作和园林造诣融为一体
  也是园林泰斗陈从周口中的国内孤例
  ▪️景区分布：中部花园、南部住宅、北部品种竹观赏区
  ▫️主要景点：抱山楼、清漪亭、丛书楼、住秋阁、宜雨轩
  ?具体地址：江苏省扬州市广陵区盐阜东路10号
  ?占地面积：24000平方米
  ⏰开放时间：
  旺季7:15-18:00
  淡季7:15-17:00
  ?门票价格：28元起
  ?‍♀️游玩时长：2小时起
  ☁️游玩季节：四季皆宜
  ?园内池馆清幽，水木明瑟，并种竹万竿，故曰个园。
  ❤️悠悠然与园林艺术之中，就是扬州的魅力

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  扬州 · 个园
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