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菜里没有EDU
2021-11-08 00:24
日本拉面02|银座必吃黄金上汤拉面
这次专程来品尝凭借【黄金上汤】一炮而红的银座八五
连续两年荣登tabelog「拉面百名店」排行榜,并迅速获得米其林指南推介,还是日剧《爱吃拉面的小泉同学》拍摄取景地。
啧~名头很大,平日内中午12点多前面有十几位在排队,到1点15分店员桑就出来到队尾鞠躬道歉表示汤头已经告罄。看着一大波人沮丧的离开➕羡慕的眼神。无疑将我的期待值拉满?
法餐出身的主厨立志于熬出一碗“不必依靠酱底”的极致汤头,于是他就发现了很会煲汤的我兔的“上汤”原材料—金华火腿(夸一下真有品味啊),加上意呆利的高级生火腿,贝类,番茄干,鸭肉,土鸡(名古屋cochin)等熬煮而成。
拉面入口,首先感受到味道是高雅的贝类气息与清爽浓郁的鸡汤香气,很香很醇厚。
第二口后复杂多元又细腻的香气扑鼻而来,问了下主厨很热情的讲解是大约是因为叉烧上的产自马达加斯加的鱼子酱山胡椒(一种长得像鱼子酱的胡椒品种),融合在汤头后,整碗汤的「轮廓」就更加清晰,非常提味!妙妙妙~
面条选用老字号面厂的「浅草开化楼」,淡黄色的柔韧细直面。
现点后即刻炙烤的厚实叉烧,脆爽无纤维的笋干,与九条葱葱花,每一样都花了心思丝毫不马虎。
要说缺点的话:汤头真的无敌烫!!!?
刚端上桌的前几分钟简直没法吃?,我们两人先是尴尬而不失礼貌的假装喝水,然后在主厨温暖期待的注视下不得不大口吹面才开始享用。
观察了一下左右两边的日本客人全部喝完了汤头,那碗真是比舔过了还干净。
男票觉得喝到汤底咸了些,不过也是正常,毕竟盐味拉面
?
银座八五
東京都中央区銀座3丁目14−2
营业时间:11:00-15:00 17:00-21:00
⚠️一般中午1点多就会告罄,赶早呀旁友们!
东京 · Ginza Hachigou (銀座 八五)
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管家的日子
2022-07-14 17:33
這一碗特製中華そば,值得排隊一小時⋯⋯
上個月去「銀座八五」,結果雙休日休息,昨日又是雨天,想著應該不會有很多人排隊吧,然而我又錯了⋯⋯
十點半前從日比谷線東銀座上來,從劇場出口出來後左轉,一直朝前走,就看到有人在排隊了,數了一下前面的客人,一共有15位,正好第二輪,不到二分鐘,後面一下來了十個人排隊,暗喜自己還好走路的步伐比較快⋯⋯
那時候一直住在築地,「銀座八五」開業的時候我就來吃過了,每年來吃上一碗,去年因為在東京的時間少而沒有來,媒體介紹這家麵店的主廚之前是法餐廚師,是什麼契機讓他現在來做一家八個座位的麵館,在常人看來知道是勇氣,而對他來說,只是想做,沒有故事中的故事,只有心里既定的理想和目標,胸有成竹的做好一碗麵⋯⋯
第一次來吃這碗麵的時候,就會喝到我非常熟悉的火腿料的味道,湯底的製作自然是用了法餐不可缺少的大量蔬菜底,還有家禽,金色的湯底,漂亮的油花,主廚煮麵後把麵甩乾後,用了心思在碗裡整理好麵條,放上配料端在我面前⋯⋯
前前後後也就吃過四碗,每次都是點「特製中華そば」,這二年由於食材漲價,麵也調整到了1400円,我喜歡這碗麵的另外原因就是麵條的好,這幾年,日本拉麵店的麵條的製作越來越好,尤其是這次來吃了不少好吃的拉麵後,對麵條的印象大為改觀⋯⋯
習慣都是第一口先喝湯,後吃麵,然後再吃配料,昨天非常有意思的是旁邊一位食客的麵を啜る音特別大,當然我也不小,這種聲音在麵店都特別正常,只是聽到這麼大聲音也是第一次,隨即店裡的麵を啜る音都提高了⋯⋯
這一刻的麵を啜る音是幸福的⋯⋯
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吴虾饺
2021-12-13 21:31
银座|八五 冬天了、吃拉面么?排队的那种
周一中午、我小看了东京的闲人们
从东银座下车、五代目的乌冬店在排队
YOU在排队、还有某个我不认识的店也在排队
然后、八五的队是最长的
笑不出来
他家本来是发整理券的
现在改成了排队制
真的是长长长长长长长队伍了
点了特製中華そば
从1050日币涨到1400日币了
嘛、也合情合理
通货膨胀、物价飞涨的时代
他家的饭貌似也挺出名的
但是碳水➕碳水的组合、我至今无法适应
刚进店真的是浓浓的一股鸡汤味飘在空气中
和你妈在厨房里煮鸡汤一个味
然后、定睛一看
好家伙!就六个座位
难怪外面排那么长长长长长长长的队了
日本的拉面重心一直是汤底
他家的汤底也是主厨费心研制了很久
用了金华火腿(识货)、鸭、鸡、贝类、大量蔬菜等一起熬制而成
汤底呈金色、清澈见底、飘着漂亮的油花
这么多好料、汤肯定是鲜的
调味倒也合适、吃到最后我也没觉得咸
但是我觉得正是因为用的料太多了
导致于哪种都不够突出
叉烧倒是深得我心
两大块叉烧、不油不腻、极为满足
些许胡椒更是另叉烧更为出色
笋也清爽可口
半熟的玉子蛋也是拉面的标配
葱绿丰富了颜色
拉面拉面、面其实也挺重要的
他家的面是浅草开化楼提供的、非自制
柔软却也有韧劲
细面也更容易挂上汤
下午1点半左右上午的汤就卖完了
晚上6点不到、晚上的汤也卖完了
看来不早些排队是真的吃不上
冬天了、吃拉面么?排队的那种
银座|八五
? 東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
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呀哈哈_936
2023-04-08 19:15
银座八五&入鹿 当你吃拉面的时候你在想什么
拉面于我来说可谓是贯穿日本之旅的关键,好几年前,我排了当时有生以来最长的队,那家拉面店叫面屋 彩未。但是回想历史,我早已不记得在那个天寒地冻的一月,我到底排了多久?当时的一碗拉面又标价多少?
唯一可以肯定的是,至此之后,拉面店的队伍越来越长(还不止是在东京),拉面的价格也翻了一倍。当然,排队最长的还是东京…
东京的拉面店这几年经历了比较激烈的竞争和淘汰,头把交椅也易手数次,除了Homemade Ramen 麦苗这样的常青树,出现了很多地址偏僻、排队较长的新店
选了两家去试试,筛选的标准有二,1)周围有逛街的地方、2)有除了拉面以外的亮点,因此选了银座八五和入鹿
首先,我想说,两家店排队时间都太长。这可真是东京拉面店的恶习啊,搞个8-12人位,让人等一两个小时…为了一碗拉面,简直岂有此理!
银座八五选择有限,选择了特制中华荞麦面,淡口酱油汤底+叉烧+蛋,没有配饭;入鹿在柚子盐和酱油汤底里还是选择了酱油汤底,浓口酱油+肉丸子+慢煮鸡肉和鸭胸之类的+蛋,也选择了超多葱味增肉酱饭
入鹿的所有丸子和肉类都有不同的口感和风味,还算是蛮特别的;但银座八五的叉烧是恰到好处、无可挑剔。入鹿的超多葱味增肉酱饭就比较差强人意了,没啥可提的
汤底方面,两家的汤都喝完了,可能也是八五更胜一筹,风味更清淡、高级些
面条则各有特色、难分高下
两碗面价格分别是八五1400yen和入鹿1800yen
去八五的话,走三分钟可以遇到盆栽咖啡,味道还可以,店里有一颗盆栽;入鹿的话,周围没什么特别值得喝的,如果要去到六本木hills方向,可以获得春水堂奶茶一杯
拉面就是这样,即使吃了这么多碗,也不存在什么完美的体验,而且排队时间也很长,但是却坚持没放弃…
就像今天早上吃拉面之前,我又去跑了7公里,虽然这么多年减肥是个零和游戏,但我已经习惯跑步、乐此不疲。我和某人说,你知道村上春树当时写本书说他跑步,他跑的时候到底在想什么?我说,我看完感觉,他啥也没想
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大白鯊來了
2023-01-29 12:44
東京|銀座八五拉麵
好吃指數:?????
米其林一星(2022東京只有3家拉麵店榮獲一星)
Tabelog 評分3.94/5(3.5分以上在日本算好吃)
Tabelog 2022百名店
主廚曾在京都高級酒店擔任行政主廚。
開門時間是早上11點,10點去到已經有差不多20人排在前面,最後等了150分鐘才進去。
八五店內只有6個座位,只做3款拉麵,我點了最貴的特製中華拉麵,不過也就大概70人民幣。
味道:好吃,雞湯底,看著清淡,喝起來口感有層次,有醬油的鹹,有魚湯和雞湯的甜,甜鹹的口感恰到好處。配料有流心蛋和叉燒,叉燒很驚喜,肥瘦分佈各半,剛入口是吃口感,後面有淡淡的香料味。麵條偏幼,但很有嚼勁,不會很軟。
建議:
好吃,值得一試,但是排隊150分鐘有點瘋,而且不到11點就截止排隊了,最好提早2小時排隊,而且不要再太冷太熱的時候排隊,吹冷風2.5小時真的生不如死。
店名:銀座 八五
開門時間:11:00~賣完 星期六日休息
預約:不可預約
地址:東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
消費:50-100人民幣
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无母语者
2020-04-02 21:17
一年就获得米其林 人均66 | 银座 八五
銀座 『八五』
✨人均66人民币
2018年12月开张,短短一年内就入榜米其林指南东京 2020必比登推介,从开张以来就成为话题最火的拉面店。
坐落在离繁华的银座大街有点距离的东银座的一个角落。
因为店里提供的汤有限,听说中午的时候,通常1个小时半就卖完了。只想说一句さすがです。
颠覆大众对普通拉面的观念,八五的拉面里完全没有使用日本的大醬(タレ)作为原料。先用鸭和名古屋的九斤黄(鸡的名称)作为汤底的原料,再加入板屋貝,干番茄,昆布,干香菇和经过烧烤的蘑菇,火腿,煮上2天才能熬成清汤。看日本的新闻说,店主为了这个汤,研究了有半年的时间,才找出他自己满意的味道。
面一端出来,大家都心照不宣,从第一口开始就没有停下,你只会听到坐你两旁的人吃面发出的苏苏苏的声音(在日语,他们叫做麺を啜る音),当然也包括我在内。蛮多外国人一开始来到日本会很反感日本人吃拉面的声音觉得很烦,我也是,但是呆在日本的时间久了,开始觉得这种声音很好听,自己也不知觉的开始会发出这种吃面的声音?
排队1小时,吃了10分钟,值得。
? 東京都中央区銀座3ー4ー12 第一はなぶさビル 1F
? 11:00~15:00
17:00~21:00
*因为汤是有限的,建议早点去排队。
?每星期三,每月第二&第四星期四不营业
?中華そば (普通)850円
味玉中華そば(加蛋)950円
特製中華そば (特制)1,050円
季節のそば (季节)3,000円
ご飯 (白饭)150円
特製肉ご飯 (特制肉燥饭)350円
用饭后,可以饮用他们店免费的ほうじ茶
?【JR】有楽町駅から徒歩10分
【東京メトロ】東銀座駅、新富町駅から徒歩5分
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LeeBABE_9275
2022-11-26 19:07
比伯海莉东京银座同款拉面
咋说呢,作为一个不吃鸭的人,吃完八五硬生生在门口千呕了 10mins。
这个汤是鸭汤,喜欢鸭味的jrm 应该会很喜欢这家。咸
淡适中,但我真的不知道如何评价!喜欢鸭味就冲!
那个叉烧真的太好吃啦!不肥不腻!我是真的一点都不喜欢脂肪的油味,但是这个叉烧真的入口即化!不需要用太大力去嚼,抿一抿就在嘴里化开啦。
关于排队:建议大家也是10:30 就到,因为11:00到的话,排的人就很多了,大概需要等一个半小时。店里只有六个座位,快排到了就要进去自动贩卖机那买票,买完交给店员,然后再出去继续接着排。
店名:Chukasoba Ginza Hachigou 銀座八五
tit : 3 Chome-14-2 Ginza, Chuo City, Tokyo
104-0061
要是跟我一样笨笨,碰上了店休就可以去隔壁吃 udon!
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Tera_940
2022-11-29 01:02
东京米其林一星拉面 中華そば銀座八五
之前去银座的时候顺便打卡的 最近很火 之前是米其林推荐 今年获得米其林一星 贾斯丁比伯来东京也专程去打卡 中華そば銀座八五
到的时候是12点 已经大排长龙 这里给大家提个醒 一定要早来 且不说可以早点吃到 由于店家是汤用完就关门 所以超过一点半可能就会白跑一趟
经过寒风中两个多小时的等待 总算进到店内 装修风格跟很多拉面店不一样 比较前卫 黄色的灯光 店里很小 只有六个位置 让我惊讶的是 居然会给客人准备热毛巾 服务好评 跟店员聊天得知 他们家的高汤用了鸡 鸭 各种干货蔬菜 还有金华火腿 我这次点了两块叉烧的面跟叉烧饭 第一口下去能够感受到各种干货跟蔬菜混合的味道 高汤非常有深度 面用到的是浅草开化楼的细面 这一点上我觉得挺符合中国人的喜好 又一好评的是在你吃完的时候 店员会端上清口的茶 为整个体验画上完美句号
个人偏好浓厚鱼介口味的面 挺少对相对偏清淡口味的面感冒 不过总体来说 这是一家让我觉得来或者不来都会后悔的店 确实面跟汤头都很棒 服务环境也相当不错 但是寒风中两个半小时确实相当辛苦 大家有空的时候可以去试试看
预算1000~1500 日元
味道????
环境????
服务???
设施???
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TARA_7257
2022-11-19 23:20
东京新晋米其林拉面·八五
银座·八五
是意餐巨匠松村老爷子,历经多年的作品。
今年年初跟松村先生,在银座一起吃饭时,八五还只是米其林推荐,今年就晋升到了米其林一星。今天突然看到比伯也去吃了。那说明要更火了。
如果有要去的小伙伴们要注意了⚠️
因为店铺是11点开门,但是当天汤卖光就关门了。所以基本11:30到达,再排队就已经吃不到了。如果想吃的宝宝们,一定要早点去排队哦。
因为店里只有6个座,所以基本要排队2小时。要做好思想准备哦?
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周末觅食的小张
2022-07-09 12:46
东京美食「星」光闪耀的黄金上汤
其实五月份的时候就打算来吃了,奈何营业时间飘忽不定,五 六两个月都是周六周末双休…也是在第一时间看了七月份的营业时间,今天刚好营业就毫不犹豫的来了
日本人的排队水平也是不断刷新着我的认知,10点15左右到的时候前面就有21个人,开门的时候后面大概有30个人左右,然后11点20分的时候今日分的スープ就已经卖完了,可见人气是相当的高??
我大约是12点左右进去的,如果不想等太长时间的朋友强烈建议10点之前来排队
日式的木质门脸,简约而不失优雅,店内六个座位是白色椅垫包裹着的高脚椅,与桌面相契合的桌布上整齐摆放着餐具,店内恬静的古典音乐中夹杂着柔和的灯光,让人不禁感叹这真的是一家拉面店吗
店主作为曾经的法式主厨,退休后由于单独出店的情况下,食材无法达到预想的标准,改而开了这家拉面店,经过长年累月的经验和钻研,打破了传统日式拉面酱料打底的常识,用食材本身的美味来完成的黄金上汤,使得刚开业不久就获得了米其林一星的称号??
金华火腿,鸡,鸭,贝,番茄,蘑菇,海带等多种食材用法国海盐调味,熬制两天而成的金黄透明汤底,上面漂浮着淡淡的油花,入口的一瞬间就惊艳到了,老铺浅草开化楼所提供的细面丝毫不影响汤的口感,与特制调味料一起真空包装的叉烧经过低温烹煮而产生的美味也是法式料理的精髓,后切笋干吃起来也不费劲,定番的半熟鸡蛋和嫩绿的九条葱都给人近乎完美的感觉,特制叉烧饭中加入黄金上汤,配合葱白加上淡淡的芥末调味,绝对让你觉得不虚此行??
銀座 八五
地址:中央区銀座3丁目14-2 第一はなぶさビル1F
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畅游旅行日本美
2023-05-01 10:54
东京米其林拉面指南
今天为大家介绍的是日本的国民美食——拉面?!
乍一听,这种平民美食似乎与米其林并不沾边。但是在东京,有三家对于拉面钻研至深的店铺,一同将拉面推上了米其林的世界。就让我们一同来认识这三家风格各不相同但同样有着惊人美味的顶级拉面吧!?
1⃣️:SOBA HOUSE 金色不如帰(米其林1?)
高雅食材的组合和碰撞是米其林料理的一大特色。☯️
这家店也正是深谙此道,这里的招牌菜品「真鲷蛤蜊盐味拉面」正是以真鲷、蛤蜊、瑶柱等顶级水产,通过精心熬制凝聚成拉面的这一锅鲜美高汤。海鲜的鲜美和清甜结合上配料的松露橄橄榄油,激发出了高雅而浓郁的香气。?
叉烧肉也是选用伊比利猪精心制作,软糯的同时也留下一丝弹牙紧致的口感。?
食材间鲜味的组合与堆叠,食材处理的手法与调味都是独具特色。这家店也正是以拉面中少见的鲜美和优雅摘得米其林桂冠吧。?️
2⃣️:創作麺工房 鳴龍
比起金色不如归的纤细和优雅的鲜美,鸣龙家的拉面风格就是极致的浓香的暴力。?
这里的招牌菜品正式香醇味浓的「日式担担面」。比起国内的担担面,日式的担担面加入了各色汤底,使得味道更加香浓。?
鸣龙家的汤底在木鱼花和蔬菜熬制的鲜汤的基础上,又加入了蛤蜊和小蚬子。在香醇的基础上也增加了一丝海洋的弹性。?
芝麻口味的担担面搭配浓郁高汤,这种浓缩的香浓最适合的便是可以最好的包裹汤汁的劲道细面。小麦粉的麦香裹着厚厚的汤汁,一口下去就能体会到让人近乎昏迷的香浓。?
3⃣️:銀座 八五
这家仅有8.5平大小,6个座位的小店能够登上米其林的水平不得不说是一个奇迹。?
而奇迹发生的契机可能也正是身为原法餐厨师的老板。从法式清汤中获得了灵感,异国风味的鲜香配合上日式面条的麦香,竟碰撞出了全新的火花。土鸡肉和鸭肉鸭骨作底,在此基础上加入昆布,香菇,番茄干和火腿等种种浓缩了鲜美的食材,凝聚出了全新的风味。?
不使用日本传统的酱料,只是利用一锅鲜美高汤,便完成了这一碗神奇的拉面✨这绝对称得上是日本拉面届全新的创新口味。
p.s.以上店铺均排队等候时间很长,建议提前前往。
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周末觅食的小张
2022-07-23 13:57
东京美食爱上米其林拉面店里的叉烧饭?
话说回来这应该是来吃的第三家米其林拉面了,鱼和蛤蜊为基础金色不如归,高品质食材激发出黄金上汤的银座八五,这次轮到了口感多层次,连续五年获得米其林一星的鸣龙担担面??
因为店铺所在的楼外部工事中,所以现在来客都在马路对面排队。和一般的人气店大致相同,开门的时候大约有20多个人排队了。店内没数错的话应该是12个座位,大家可以参考一下选择来点时间??
店铺内饰应该是近期装修过,整洁而舒适,全新的点餐机操作起来也是非常容易。坐在カウンター席的话整个料理过程都能尽收眼里,没有过多的交流,步步彰显着熟练和仔细??
浓缩鸡,猪,海带,牡蠣等食材的精华辅以酱油汤底,辅以特制辣油,看起来就很有食欲,嫩绿的葱丝周围布满漂亮的油花并散发着诱人的香气。先尝一口汤,黑醋和苹果醋带来的酸味不断刺激着味蕾,而且由于独家清汤的原因喝起来不会有油腻感。稍硬的细面包裹着香甜的麻酱,当中夹杂着花生碎和吸满汤汁的大块肉馅,丰富的口感不禁让人大口朵颐。叉烧饭上先是淋上特制酱汁,然后是整整三秒中的わさびマヨネーズ,最后加上欧芹碎调味和装饰。不得不说一句应该是我最近在拉面店吃饭的最好吃的叉烧饭了,此时任何华丽的话语都略显苍白,而且端上来之前店员会细心的擦去碗边多余的酱汁,不禁让我与店员相视一笑??
网上的评价褒贬不一,其实还是那句话,任何一家店都很难做到让所有人都喜欢,只有亲身尝试之后才能给出属于自己的答案!? ?
創作麺工房 鳴龍
地址:豊島区南大塚2丁目34-4SKY南大塚1F
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Nico在日本
2022-01-04 20:38
被米其林指南登载过的拉面店——银座八五
因为店里的面积是8.5坪,所以店名叫银座八五。
在2020年的米其林东京指南里被登载,人气很高。
据说这家店汤用完就会结束营业,经常排长队,
所以就找了一个下雨天去?
大概是下午1点左右到达的,
我们到了之后,背后就放了个结束营业的牌子,
我们是zui后一组客人,简直太lucky啦
不过还是排了大概20分钟,
才吃上了这一碗拉面。
·
它汤底是用鸭,名古屋的品种?(名古屋コーチン),
再加上贝类、海带、干番茄等材料,
用2天的时间熬成清澈的汤底
没有使用盐,而是使用生火腿来提出盐
因为店主以前是在法国料理的厨师,
所以他的拉面有很多源自西餐的灵感。
汤底鲜得恰到好处,不会过咸,
很适合冬天,可以大口大口喝汤。
吃完不会觉得腻,喉咙也不会堵。
个人更喜欢它家的叉烧饭,叉烧肉很嫩,
把饭倒进汤里当作汤泡饭吃,
是我好的那一口
Zui后还会给你端上一杯ほうじ茶,很贴心。
是值得一试的拉面店。
·
?〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目14−2
☎03-6228-4141
?人均:1200日元
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YOAZHUBI
2022-10-07 11:38
东京吃饭记录-22
店名:銀座 八五
图片:13P原相机
价格:正常的拉面1400
评价:食べログ3.93,某下着大雨的工作日在寒风中排了一个半小时才吃到
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DanielQ
2023-03-09 08:49
俺の银座美食打卡
俺の银座美食打卡点,和一句话评语。
恕我懒惰,不想P图就直接放照片了。
还有水果大福也很赞,但我忘记加到甜品组了?。
?拉面:
5星: Chukasoba Ginza Hachigou 銀座八五
(那个汤底,值得工作日都要排一个半小时,东京三家米其林拉面之一)
4星: Ginza Kagari Main Branch 銀座 篝 本店
(鸡白汤独具特色,扩席后排队速度也快)
3星: Kyūshū Jangara Ginza 九州じゃんがら
(相对普通,九州风味就是鸡猪融合汤底)
?寿司:
5星: Sushi no Midori Ginza 寿司の美登利
(寿司拼盘性价比无敌,排队相对友好而且可预定,鱼虾贝品种丰富)
4.5星: Nemuro Hanamaru Ginza 回転寿司 根室花まる
(当家的甜虾/双层鲜贝/Tuna中腹都无比美味,不懂日语就需要临时做些功课,气氛好)
?百年乌冬面:
4.5星: Godaime Hanayama Udon 五代目 花山うどん
(抛开排队来说,那个乌冬面是很美味也值得一试)
?甜品店:
4.5星: SALON GINZA SABOU
(所有人都是冲着那个抹茶方盒子去的,里面的美妙组合加上脆白巧真的很赞)
4.5星: Nakamura Tokichi 中村藤吉本店
(百年经典抹茶老店,点什么都不会踩雷)
3.5星: 銀座 芋山
(红薯甜品专门店,路过可以一试)
?关东煮:
4.5星: Oden Ore-no Dashi おでん 俺のだし
(非常有个性的店名,配上很多鲜掉眉毛的名物,没有idea就照着菜单上有大拇指的点就对了,小哥最后推荐的隐藏菜单上的茄子味冰淇淋绝赞!)
?居酒屋/烧鸟:
4星: Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 串焼BISTRO 福みみ
(各种烧鸟都水平达标,菜单上的其他食物也都很有特色,适合多人聚餐)
12
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Student晨光
2022-12-06 13:41
东京美食推荐|拉面|银座八五
?评价:米其林一星,淡淡排骨香,是家的味道。
?味道:进入店里的味道是小时候家人用高压锅炖排骨时泄压阀里喷出的排骨香味。马上整个人就被香味包围。淡淡的排骨清汤,再配一份叉烧饭。厨师会建议你把拉面的汤浇在叉烧饭上。果然味道一下就不一样了。
?口感:面条口感中等硬度,细面,出彩的是汤。
?预约/排队:只能排队。中午11点开门,我大概10点去的,吃上的时候已经快1点了。建议大家9点半以后10点以前去,这样排队时间大概是2小时。
?价格:拉面+叉烧饭 一共1900円
?地址:〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目14−2
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东京小熊熊
2023-01-12 19:58
日本宝藏vintage中古包店让我发现了‼️
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前几天和姐妹逛街发现BRAND OFF在银座开了一家旗j店 !!一整栋楼!
二话不说进去转了一圈
现在还在被3F一整层的爱M仕震撼到hhh~
价格啥的我觉得还是很合适的
我自己入手了一个小首饰和香氛
征求了店里staff的同意?拍了一些照片
和大家分享一下攻略~
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BRAND OFF东西还是非常齐全的
无论是中古包还是现代款的包
无论是首饰、珠宝还是手表也都有
3楼的还有一整层不用配货的爱M仕哈哈~
(爱M仕想试背就跟店员说就行 店员小姐姐很耐心 嘻嘻嘻 态度啥的很好!鉴定完毕✌️)
4楼是一整层的奢侈品衣服鞋子帽子啥的!
各种很仙女?♀️的香奶奶外套 挑到爽
嘻嘻嘻 不得不说有些中古品衣服真的精致好看
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包包的话什么品牌类型和价位都有
蛮齐全的~中古包都是按照成色和材质定价
包的话1楼是除了lv/chanel/hermes之外的品牌
2楼是lv和chanel 有很多走秀款和很难买的款
3楼就是爱M仕了
我看了几款包包 价格都蛮合适的
主要是现在汇率低 想买啥都便宜
我自己入了一个小的包啊哈哈哈 捡漏了
反正大家去淘一淘吧
东西多能淘出来自己喜欢的
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?店铺:Brand off Ginza
?地址:〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目5−9 オージオ銀座ビル 1F-4F
?️营业时间:11:00-20:00
东京 · Brand off Ginza
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荔枝桃子狐
2023-02-17 20:12
日本东京特色招福猫猫寺庙 豪德寺
有四面的招福猫
拍照很好看
寺院里隔楼中间嵌的也是招福猫猫
还可以买一个带走或留在这里
一个招福猫猫也就跟御守一个价 大小都有
之前听说的说法是买一个带走回去写上自己的名字
愿望实现之后再过来换一个更大的
抽签抽到了吉
希望自己能被好运笼罩呀
虽然当时寺庙里比较好看好拍的
就是有点远
从东京铁塔附近过去要一个多小时
时间充足的很推荐去打卡
东京 · 豪德寺
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July_9064
2022-05-16 17:31
‼️上野探店 美食合集
在上野附近上班的好处就是可以经常去打卡新开的店被美食包围的感觉太幸福了? 好吃的店太多 九张图根本不够放 其它的店下次再推~
✨上野四季香
地址:台東区上野4-8-6プラザビルB1F
☎️:03-6695-3088
整体口味不错 老板送的香酥鸭很好吃
推荐他们家的锅包肉 蛋黄焗南瓜
✨煮烤官
地址:台東区上野2-1-9上野広小路ビル9F
☎️:03-6808-0998
主打烧烤麻辣烫 烤串很nice
送了酸梅汁和无骨凤爪 服务态度点赞
✨九年食班
地址:台東区上野4-4-5ミトミビル6F
☎️:03-6806-0908
90年代氛围感拉满 撸串好去处
串是自己烤的 喜欢自己动手的话可以去试试
✨羊香味坊
地址:台東区上野3-12-6
一家全是羊肉料理的小店 上过节目孤独的美食家
小碗小碟很袖珍 味道不错 价格偏贵
✨唇辣道
地址:台東区上野2-1-9上野広小路ビル3F
☎️:03-5834-3926
已经N刷的店 我心目中上野附近的南波万 隔段时间就出新品 每次都不失望
✨盛興順鉄鍋炖
地址:台東区上野4-4-5 c-roadビル 7F
☎️:03-5817-4890
南方人第一次吃铁锅炖 觉得还不错 菜品量很多 都是超大盘 有种到了东北的感觉 最爱他们家的拌凉菜
✨撒椒小酒馆
地址:台東区上野4-4-6 BVビル 7F
☎️:03-5834-3730
环境不错 晚上有驻唱 喜欢川菜的宝子们千万不要错过 因为不太能吃辣菜 个人还是比较喜欢他们家的卤鸭、锅包肉?烤鱼没有很惊艳 还有擂饭很好吃
✨谭鸭血
地址:東京都台東区上野4-10-5 世界ビル 6F
☎️:03-6284-2107
不算惊艳 环境尚可 个人感觉一般
东京 · 台東区上野地区センター
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赖赖儿_9303
2022-11-13 16:21
东京银座必吃人气拉面馆⭐️九州拉面 超好吃
去日本绝对少不了去各种大大小小的拉面馆,每家店的汤底味道都不一样❗️所以一下飞机?吃的第一顿就是拉面❤️
这家拉面馆是我们第一天到东京去吃的,那会下飞机回酒店已经晚上九点了,我们酒店在银座,不想走太远想着在附近吃点!这家拉面馆一直mark在我们的行程里,据说比一兰一风堂都要好吃,看了下距离和营业?时间,立刻就赶过去了
据说这家店每天都好多好多人排队,这个点来有个好处就是人比较少。这家店招牌十分之显眼十分之可爱,店里面面积不大,开放式厨房可以看得到煮面的全过程。
☑️个人比较推荐他们的No.1的九州拉面套餐,猪骨汤底,配上东坡肉 只想大喊,好吃 好吃,好吃!猪骨汤底比较鲜,不会太咸。❤️喜欢清淡一点的可以点这个最基本的猪骨汤九州拉面,绝不会错??
另外点了蒜香猪骨汤拉面,味道比较偏重,我个人爱清猪骨汤底的…这个汤比较香比较浓,也不错,但是我个人口味偏淡。
人均60左右据说很多日本人都推荐这家,如果你还想吃一兰就太out拉,不妨试试这家,绝对惊喜到你
?九州拉面
中央区银座6-12-17 片桐大厦1F
东京 · バナ東京銀座クリニック
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心心心仔
2023-03-22 13:44
逛博物馆|每个人的心中都有一个哆啦A梦
上一次来这里还是2013年、
一转眼10年过去了……博物馆内变化不大,
但和哆啦A梦头围一样大的咖喱饭真的惊呆我!没有两个成年人的话不要点…吃不完。?
节假日餐厅排队很厉害,建议入馆后先拿号。
话说F先生的手也太小了,但确实是只能赚钱的好手啊!??
这次是开车去的,发现附近一个非常好的预约式停车场,终于不用电车➕巴士折腾过去了。从家开车过去才20分钟,以后可以常去溜达溜达。?
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东京 · 藤子·F·不二雄博物馆
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奶油泡泡羊
2022-12-07 20:16
日本自由行の暴走八日路线
第☝️次去日本,把这次去日本旅游的行程计划给大家参考参考。在新加坡呆久了总觉得各景点之间都很近,结果去了日本天天暴走模式,还没时间购物…个人体验的话,觉得有的地方可能还是包车比较方便(如河口湖),不然真的走到怀疑人生?
另外,日本下午四点半天黑,所以去远的地方要趁早?
D0 新加坡✈️日本
D1 东京
- 6:00am 到达成田国际机场
- 明治神宫
- 原宿、表参道、涩谷
- 东京塔
D2 东京
- 浅草寺
- 上野公园
- 秋叶原
- 银座商圈
- 新宿“深夜食堂”
D3 镰仓一日游
- 高校前站
- 江之岛
- 七里滨
D4 河口湖
- 红叶回廊
- 河口浅间神社
- 新仓富士浅间神社
- 歌舞伎町一番街
D5 东京 ? 京都
- 大阪城
- 心斋桥
- 日本桥
实际情况:到了京都就歇了…因为太累,取消了去大阪的行程?
D6 京都
- 伏见稻荷大社
- 清水寺
- 二年坂、三年坂
- 宁宁之道
- 八坂神社
D7 奈良
- 春日大社
- 水谷茶屋
- 若草山
- 东大寺
- 奈良公园
D8 京都 ? 东京
- 东京站
- 吃吃吃&买买买
- 见朋友吃晚餐
D9 日本✈️新加坡
?两人花销
住宿:$1200+
交通(含机票):$2100+
吃喝:$870+
没有包含购物消费,这个因人而异~
东京 · 东京晴空塔
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微风轻语我喜欢你
2022-07-04 19:36
东京米其林餐厅新手指南(上)
东京拥有200多家米其林餐厅,如果想要踏上MICHELIN之旅,东京是一个很好的起点。美食新手可以循序渐进的升级,逐步体验高级料理带来的视觉与味蕾的双重享受。
新手Tips:
晚餐人均上千的餐厅
午餐价格往往一半都不到
但也十分有功力?
1、太 月
紧邻着繁华的表参道,一栋小楼的地下,开着一家大隐隐于世的怀石料理——太月。
主厨望月英雄以细心熬煮的高汤为基底,走正统日本料理路线。并没有一味堆砌高档食材,而是想方设法创意,让现有食材发挥出最佳本味。
推荐:8000午市套餐(约400RMB)
地址:港区北青山3-13-1(千代田线 表参道站)
营业时间:11:30-14:00 18:00-23:00 周日休息
2、鱼 新
赤坂とゝや 鱼新早在1887年就以鲜鱼店起家,因为食材新鲜实惠,在赤坂艺伎圈料亭(即高级饭店)积攒了50年的口碑和名气后,便开始逐渐转型成为东京家喻户晓的鲜鱼料理店,已连续多年被评为米其林星级料理店。
鱼新的料理出品主要围绕着应季鲜鱼,并在料理中巧妙加入现代元素,厨师对食材把握得非常到位,尤其注重菜品和日本清酒的相配度。
推荐:套餐竹10000日元(约500RMB)
地址:港区赤坂5-1-34(千代田线 赤坂站)
营业时间:11:30-14:00 17:30-21:00 周日休息
3、五代目野田岩
自1800年创业至今200多年的米其林一星鳗鱼饭,店主金本兼次郎先生被誉为鳗鱼饭之神,90岁高龄还在一线亲自主理。鳗鱼烤制十分精细,先蒸后烤,反转数次。隐藏吃法:茶碗蒸拌饭。
推荐:蒲烧套餐10800日元(约523RMB)
地址:港区东麻布1-5-4(大江户线 赤羽桥站)
营业时间:11:00-13:30 17:00-20:00 周日休息
4、Japanese Soba Noodles茑
全球首家米其林拉面店。东京巢鸭有一条小巷子,不论刮风下雨,每天都排着好几米的长队。因为这里藏着日本第一家,也是世界第一家,摘得米其林一星的拉面店。它只靠一碗最常见的酱油拉面,汤底由鸡、鱼、贝类熬制而成十分鲜美打动了无数日本人的心,可谓是平价米其林首选!
推荐:豚烧酱油拉面1500 日元左右可加料(约80RMB 肉饭300日元(约15RMB)
地址:东京都涩谷区西原3-2-4 B1
营业时间:周四-周一11:00-17:00 周二/三休息
东京 · Nodaiwa (五代目 野田岩)
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Seven在东京
2022-12-22 02:25
日本遛娃第一站:东京台场乐高乐园
趁着工作日人少,提前在网上订好门票?,带娃来感受一下乐高的魅力。一块块看似不起眼的小积木,经过创意的发想与魔法巧手,就能拼砌出趋近无限可能的组合。我要带我娃入坑!!
关于亮点;
?1、里面有由成千上万块乐高积木搭建而成的东京著名地标。夜间模式开启后的地标建筑搭配上墙面上放射出来的烟花?~有一种身临其境的错觉。
?2、最棒的体验就是带娃看了一场4D电影?<包含在门票内>时长大概在15分钟内。对于没看过电影的小朋友来说简直就是一场视觉盛宴。每30分钟会播放一次。工作人员会在门口通知。
?3、挑战乐高赛车,有一块区域摆满了各式赛车?️小零件,需要通过自己的想象力,创造力,动手能力搭建出一辆属于自己的赛车。单这一块区域我们就玩了大概3个小时。自己闷着头就可以一直拼,完全可以解放双手。
?4、:里面搭建区域很多。还有迷你天地,乐高工厂之旅,滑滑梯?小火车?,乐高积木飞车等……玩一天绝对没问题。
关于餐厅?:
里面有配套的乐高餐厅?,可以在机器上自助下单?汉堡,薯条?,☕️咖啡,咖喱饭?应有尽有。
关于门票?
未满3岁可免费入场
门票?:大人(中学生以上)3000日元
儿童(3岁以上)2400日元
⚠️成人不能单独进场,小学及以下儿童需要家长陪同入场。???一定要提前网上购买门票哦,现场是没有办法购买门票的(可在KLOOK提前购买)
时间⏰
平日:10:00~20:00
周末节假日10:00~21:00
地址: 港区台场1-6-1东京狄克斯海岛商场3楼
Legoland Discovery Center东京
东京 · 东京乐高乐园探索中心
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AChines
2018-11-01 07:29
日本特产店啊啊啊必须要来~
CHABARA!秋叶原超全日本特产店?
?无论是送自家人还是外人都一点一定不会错的伴手礼店,主要是当地人来逛的多
??店名:Chabara(秋叶原)
应该全东京只有这一家买的包装袋上也有写日本特产店
?所有的特产是按照每个县来摆放的,超级有爱,如果你是日本某一县的超级迷的话,你一定找得更快
除了各地特产,还有一个小餐厅?,没来得及吃,但想想也很具有特色风味吧~
还有季节限定的各种酱类,感觉都好好吃ಥ_ಥ可是摆放在冰柜里,哎,可惜家不在日本呀
还有限定的各类零食 比如说现在的花生呀,栗子类的呀~可以试吃❤️
种类:1⃣️各地特产(不仅限于调料,还有零食!各类的哦)
2⃣️各种名店的调料包(如果你迷恋某个拉面店,猪扒店,咖喱店等等很有名的店的味道的话,没准会在这里找到它的调料包哦!)
✌?女生如果喜欢料理的话,你一定会喜欢的
✌?不喜欢料理的话,有太多速食料理包ಥ_ಥ更是你的天堂!逛不够诶
✌?料理包的卡路里标的十分清楚,日本的家庭料理一般都不是很重油重盐,卡路里都不太高,自己挑啦?
整体价格都不贵 我看的感觉料理包呀,或者特产呀都在100日元-800日元顶足啦~肯定比在国内买日本料理调料包的便宜,其实最可惜的是很多国内都买不到~
这次还从日本买了大米,都是包装很精致那种?~结账的时候,小姐姐还会问你送人还是自己吃。
我确实是自己吃 ,但有点后悔没让她帮我包装几个呀?
特别提示:
1⃣️现金银联均可使用哦~
2⃣️离地铁站是不远的,不过秋叶原的站很大,我觉得是各个东京主要枢纽站的特别难找出口的一个?百度地图和GoogleMap都没有提示要从哪个口出,我就盲出了。实在不行先出来
离AKB48那个咖啡厅很近~大家可以找一下~
东京
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志在指尖创始人谭科
2023-02-06 21:59
表参道的奢侈品店們
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东京 · 表参道
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KS_924
2018-10-06 13:54
抹茶控的福利,5家东京必去的抹茶甜品店~
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喜欢抹茶的宝宝,逛街只要看到就走不动道,去了日本,自然不能错过口味最正的东京宇治抹茶啦~
K酱给大家搜集了5家日本必打卡甜品店,重度抹茶控患者注意啦!
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1️⃣SALON GINZA SABOU
一家贩卖杂货还提供餐饮的综合店铺,一到假期就会排起长队~ 最有人气的就是抹茶芭菲啦~颜值也太太太高了吧,敲开巧克力脆皮,就能吃到浓郁的抹茶冰淇淋, 抹茶的微苦配上甜香的铜锣烧,?隔着屏幕就能感受到的美味~
地址:东京都中央区银座5-2-1银座东急购物广场B2F
营业时间:11点-22点
休息日:全年无休
人均消费:1000-2000円
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2️⃣京林屋
一家拥有260多年历史的抹茶老字号,?可以说是抹茶甜点的始祖了,看图就美炸了,每一口都是浓郁的抹茶味,?抹茶控们表示失控啦~ 控制不住我寄几!位于新宿高岛屋时代广场这家店,位置相当好,吃完还可以直接在高岛屋购物逛街啦!
地址:新宿高岛屋时代广场本馆12F
营业时间:11点-23点
休息日:以时代广场本馆为主
人均消费:1000-3000円
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3️⃣茶庭 然花抄院
精心制作的抹茶铜锣烧、欧式煎饼等经典特色小点心,还有浓郁的抹茶味刨冰,?都是店里的人气单品,?甜品中还有各种抹茶冰淇淋和抹茶蛋糕作为辅料,妥妥的抹茶盛宴~
地址:东京都涩谷区涩谷2丁目21-1涩谷Hikarie ShinQs5F
营业时间:10点-21点
休息日:全年无休
人均消费:1500円
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4️⃣丸之内 CAFE会
是日本连锁咖啡店Tully's Coffee和伊藤园合作的店铺。 在这里可以轻松地享用地道的日本茶和专门的咖啡师所冲泡的咖啡。 招牌甜品抹茶提拉米苏宝宝们一定会爱上,放在嘴中瞬间融化。
地址:东京都千代田区丸の内2-7-2 JP Tower KITTE 1F
营业时间:7点- 23点
休息日:全年无休
人均消费:1000円
5、Nanaya青山店
一家贩卖抹茶冰淇淋的专门店,?冰淇淋的抹茶原料来自静冈县藤枝产的优质茶叶,而且多次获得日本农林水产大臣奖哦!?冰淇淋按照抹茶浓度推出了No.1到No.7等级的冰淇淋,喜欢偏苦的宝宝,一定要试试No.7哦!
地址:东京都涩谷区涩谷2-7-12 1F
营业时间:11点- 19点
休息日:周二
人均消费:1000円以下
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vivian_9212
2022-05-26 09:59
攻略|2022.5 最新东京迪士尼游玩攻略(1)
⚠️这篇写的是land部分,不是sea哦?
?写在前面:
上一次来东京Disneyland还是十年前,这次进去玩感觉变化还蛮大的,增减了一些项目;
我是5月份的工作日去的,或许东京疫情进入尾声(指对待方式),人不算少(参见图6花车巡演前的人流),遛娃的很多,但是我一个人去玩(省去了等待同伴的时间),一天下来也玩了20来个项目,周末人可能会更多。
?门票:推荐在淘宝/飞猪上购买,会比官网便宜很多,一般会发门票邮件,入园的时候扫二维码就行
?APP:
提前下载好Disney Resort软件(图2)(⚠️一定要用日区iOS账号下载!我听说中国区的类似软件不是正版而且会莫名其妙吞钱,一定注意!),可以选择日文或英文界面,我觉得片假名看起来太麻烦,索性开了英文[doge];
在去之前现在APP上注册好账号,入园后直接绑定门票就可以啦 ;
园区内已经取消了Fast Pass,但是用预约演出还是要在软件上进行(图3),此外软件上还可以看地图和等待时机,和上海迪士尼差不多了?
如果没有日区账号的话可以看迪士尼网页版官网(图7),有中文版,就是不能预约演出 ;
?出发前:晴天记得戴帽子或带阳伞、涂防晒霜;可以带食品饮料入园,我是在外面的便利店买了一瓶茶带进去(不要带任何巧克力制品!我带的两块巧克力全部化掉了?)
⏰入园时间:目前land的营业时间是9:00-21:00,我是9:00入园,因为预约演出需要进园以后才可以 ;
我认为如果没有看演出需求的小伙伴可以10:00左右进园,入园人流会相对少一点
东京 · 东京迪士尼乐园正门入口
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Mystic_8133
2023-04-24 22:54
【日本旅游攻略】原宿&涩谷附近盖章点指南
①原宿站车站印章
②代代木公园
③明治神宫
④明治神宫御苑
⑤涩谷站车站印章
⑥东京Anime Center in DNP PLAZA SHIBUYA
⑦JumpShop涩谷店
⑧草帽商店涩谷店
11
东京 · 明治神宫前
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水母阿姨
2019-06-04 12:09
银座隐藏美味最爱的烧鸟居酒屋
?
如果去日本东京在银座逛累了,不妨去试试这家地道的“鳥ぎん ”烧鸟店,好吃不贵!
?
建议大家再美食APP上找到后导航,它开在巷子里,对面有MAXMARA和卡地亚,不难找。
?
这家店很多人推荐,据说是1953年开业的老店,一般到饭点都要排队,很多本地日本人工作餐也会选择来这吃。
?烧鸟就是烤各种和鸡有关的。从烤鸡肉到烤鸡皮、鸡肝、鸡胗等等。烤肉的香混合着日式酱烧汁的甜,别有一番风味。?
?五目饭是这家的特色,木盖子很可爱,一打开热气腾腾的,里面的菇和肉末特别香,确实很好吃!基本上每桌都点。?
?烧烤混合拼盘是一定要点的,喜欢的每种都点一遍,加上一些蔬菜和烤杏仁,吃得超过瘾。?
?饮料推荐“梅子酒”,去居酒屋最爱的就属梅子酒了,好喝起飞~~~
?
人均应该是人民币一百多,在银座这个地方算比较便宜的了,值得来打卡~
东京 · Torigin (鳥ぎん)
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在京都的安小婕
2019-12-13 15:48
购物干货整理‼️日本秋叶原10个必打卡景点
秋叶原是二次元爱好者的天堂!来日本怎么能不逛逛逛!
光是走在街道上能看到许多女仆或者是cosplay玩家也会觉得非常有趣啦!
还有世界屈指可数的电器街?,简直挪不开脚了!
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?Animate秋叶原
有最新的各类公仔模型、漫画以及周边产品✔️6楼还出售声优的唱片?是日本动漫行业中最大规模的企业哦?
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?Radio会馆
可以充分享受动漫氛围?手办、模型、漫画、周边、本子应有尽有☺️可打卡b站日本办事处?还多次成为动漫取景地入景经典动漫?
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?秋叶原扭蛋?会馆
扭蛋爱好者的圣地‼️备有5⃣️0⃣️0⃣️种左右的扭蛋机,而且每月都会有50款新作更新?
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?友都八喜
极富盛名的巨型电器城?电器、电子产品、游戏?、药妆应有尽有✔️甚至还有辣度100的咖喱挑战?
.
?Mandarake
除了二手漫画以外,还销售角色扮演的服饰?、公仔模型以及DVD和游戏软体✨可以说是秋叶原漫画种类最齐全的店啦?
.
?秋叶原UDX
秋叶原大地标✔️四楼的东京动漫中心是御宅族圣地,时常举办动漫作品与原画展示会、作品慈善拍卖等活动?UDX停车场?也是以「痛车」闻名,去逛一圈毫不亚于去了一次动漫展?️
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?天国
可以看到许多穿着帅气、妆容精致的Coser重现动漫角色
不得不说!日本小姐姐们颜值好高呀!?
.
?Sofmap
主要提供电视游戏?、动漫相关音乐、影像软体、公仔贩售特别齐全?是间秋叶原特有‼️的次文化专门店哦
.
?AKB48剧场&AKB48 Cafe☕️
日本‼️当红偶像团体AKB4⃣️8⃣️的活动据点,也是他们的起点,经常举办歌迷会、演唱会?
AKB48 Cafe也是粉丝们的朝圣地之一✨不只贩售AKB48特别商品,整家店内到处都是成员们的签名和涂鸦?
是不是很棒!?
.
?女仆咖啡厅☕️
规模较成熟的有[atone]1111498[/atone] cafe和Maidreamin,是女仆文化的先驱?
店内不仅为外国观光客准备了中文等多国语言的菜单外,里面还有能讲英文的女仆,所以不懂日文也可以玩得很开心?
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