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无母语者
2020-04-02 21:17
一年就获得米其林 人均66 | 银座 八五
銀座 『八五』
✨人均66人民币
2018年12月开张,短短一年内就入榜米其林指南东京 2020必比登推介,从开张以来就成为话题最火的拉面店。
坐落在离繁华的银座大街有点距离的东银座的一个角落。
因为店里提供的汤有限,听说中午的时候,通常1个小时半就卖完了。只想说一句さすがです。
颠覆大众对普通拉面的观念,八五的拉面里完全没有使用日本的大醬(タレ)作为原料。先用鸭和名古屋的九斤黄(鸡的名称)作为汤底的原料,再加入板屋貝,干番茄,昆布,干香菇和经过烧烤的蘑菇,火腿,煮上2天才能熬成清汤。看日本的新闻说,店主为了这个汤,研究了有半年的时间,才找出他自己满意的味道。
面一端出来,大家都心照不宣,从第一口开始就没有停下,你只会听到坐你两旁的人吃面发出的苏苏苏的声音(在日语,他们叫做麺を啜る音),当然也包括我在内。蛮多外国人一开始来到日本会很反感日本人吃拉面的声音觉得很烦,我也是,但是呆在日本的时间久了,开始觉得这种声音很好听,自己也不知觉的开始会发出这种吃面的声音?
排队1小时,吃了10分钟,值得。
? 東京都中央区銀座3ー4ー12 第一はなぶさビル 1F
? 11:00~15:00
17:00~21:00
*因为汤是有限的,建议早点去排队。
?每星期三,每月第二&第四星期四不营业
?中華そば (普通)850円
味玉中華そば(加蛋)950円
特製中華そば (特制)1,050円
季節のそば (季节)3,000円
ご飯 (白饭)150円
特製肉ご飯 (特制肉燥饭)350円
用饭后,可以饮用他们店免费的ほうじ茶
?【JR】有楽町駅から徒歩10分
【東京メトロ】東銀座駅、新富町駅から徒歩5分
东京 · Ginza Hachigou (銀座 八五)
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呀哈哈_936
2023-04-08 19:15
银座八五&入鹿 当你吃拉面的时候你在想什么
拉面于我来说可谓是贯穿日本之旅的关键,好几年前,我排了当时有生以来最长的队,那家拉面店叫面屋 彩未。但是回想历史,我早已不记得在那个天寒地冻的一月,我到底排了多久?当时的一碗拉面又标价多少?
唯一可以肯定的是,至此之后,拉面店的队伍越来越长(还不止是在东京),拉面的价格也翻了一倍。当然,排队最长的还是东京…
东京的拉面店这几年经历了比较激烈的竞争和淘汰,头把交椅也易手数次,除了Homemade Ramen 麦苗这样的常青树,出现了很多地址偏僻、排队较长的新店
选了两家去试试,筛选的标准有二,1)周围有逛街的地方、2)有除了拉面以外的亮点,因此选了银座八五和入鹿
首先,我想说,两家店排队时间都太长。这可真是东京拉面店的恶习啊,搞个8-12人位,让人等一两个小时…为了一碗拉面,简直岂有此理!
银座八五选择有限,选择了特制中华荞麦面,淡口酱油汤底+叉烧+蛋,没有配饭;入鹿在柚子盐和酱油汤底里还是选择了酱油汤底,浓口酱油+肉丸子+慢煮鸡肉和鸭胸之类的+蛋,也选择了超多葱味增肉酱饭
入鹿的所有丸子和肉类都有不同的口感和风味,还算是蛮特别的;但银座八五的叉烧是恰到好处、无可挑剔。入鹿的超多葱味增肉酱饭就比较差强人意了,没啥可提的
汤底方面,两家的汤都喝完了,可能也是八五更胜一筹,风味更清淡、高级些
面条则各有特色、难分高下
两碗面价格分别是八五1400yen和入鹿1800yen
去八五的话,走三分钟可以遇到盆栽咖啡,味道还可以,店里有一颗盆栽;入鹿的话,周围没什么特别值得喝的,如果要去到六本木hills方向,可以获得春水堂奶茶一杯
拉面就是这样,即使吃了这么多碗,也不存在什么完美的体验,而且排队时间也很长,但是却坚持没放弃…
就像今天早上吃拉面之前,我又去跑了7公里,虽然这么多年减肥是个零和游戏,但我已经习惯跑步、乐此不疲。我和某人说,你知道村上春树当时写本书说他跑步,他跑的时候到底在想什么?我说,我看完感觉,他啥也没想
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TARA_7257
2022-11-19 23:20
东京新晋米其林拉面·八五
银座·八五
是意餐巨匠松村老爷子,历经多年的作品。
今年年初跟松村先生,在银座一起吃饭时,八五还只是米其林推荐,今年就晋升到了米其林一星。今天突然看到比伯也去吃了。那说明要更火了。
如果有要去的小伙伴们要注意了⚠️
因为店铺是11点开门,但是当天汤卖光就关门了。所以基本11:30到达,再排队就已经吃不到了。如果想吃的宝宝们,一定要早点去排队哦。
因为店里只有6个座,所以基本要排队2小时。要做好思想准备哦?
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DanielQ
2023-03-09 08:49
俺の银座美食打卡
俺の银座美食打卡点,和一句话评语。
恕我懒惰,不想P图就直接放照片了。
还有水果大福也很赞,但我忘记加到甜品组了?。
?拉面:
5星: Chukasoba Ginza Hachigou 銀座八五
(那个汤底,值得工作日都要排一个半小时,东京三家米其林拉面之一)
4星: Ginza Kagari Main Branch 銀座 篝 本店
(鸡白汤独具特色,扩席后排队速度也快)
3星: Kyūshū Jangara Ginza 九州じゃんがら
(相对普通,九州风味就是鸡猪融合汤底)
?寿司:
5星: Sushi no Midori Ginza 寿司の美登利
(寿司拼盘性价比无敌,排队相对友好而且可预定,鱼虾贝品种丰富)
4.5星: Nemuro Hanamaru Ginza 回転寿司 根室花まる
(当家的甜虾/双层鲜贝/Tuna中腹都无比美味,不懂日语就需要临时做些功课,气氛好)
?百年乌冬面:
4.5星: Godaime Hanayama Udon 五代目 花山うどん
(抛开排队来说,那个乌冬面是很美味也值得一试)
?甜品店:
4.5星: SALON GINZA SABOU
(所有人都是冲着那个抹茶方盒子去的,里面的美妙组合加上脆白巧真的很赞)
4.5星: Nakamura Tokichi 中村藤吉本店
(百年经典抹茶老店,点什么都不会踩雷)
3.5星: 銀座 芋山
(红薯甜品专门店,路过可以一试)
?关东煮:
4.5星: Oden Ore-no Dashi おでん 俺のだし
(非常有个性的店名,配上很多鲜掉眉毛的名物,没有idea就照着菜单上有大拇指的点就对了,小哥最后推荐的隐藏菜单上的茄子味冰淇淋绝赞!)
?居酒屋/烧鸟:
4星: Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 串焼BISTRO 福みみ
(各种烧鸟都水平达标,菜单上的其他食物也都很有特色,适合多人聚餐)
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大白鯊來了
2023-01-29 12:44
東京|銀座八五拉麵
好吃指數:?????
米其林一星(2022東京只有3家拉麵店榮獲一星)
Tabelog 評分3.94/5(3.5分以上在日本算好吃)
Tabelog 2022百名店
主廚曾在京都高級酒店擔任行政主廚。
開門時間是早上11點,10點去到已經有差不多20人排在前面,最後等了150分鐘才進去。
八五店內只有6個座位,只做3款拉麵,我點了最貴的特製中華拉麵,不過也就大概70人民幣。
味道:好吃,雞湯底,看著清淡,喝起來口感有層次,有醬油的鹹,有魚湯和雞湯的甜,甜鹹的口感恰到好處。配料有流心蛋和叉燒,叉燒很驚喜,肥瘦分佈各半,剛入口是吃口感,後面有淡淡的香料味。麵條偏幼,但很有嚼勁,不會很軟。
建議:
好吃,值得一試,但是排隊150分鐘有點瘋,而且不到11點就截止排隊了,最好提早2小時排隊,而且不要再太冷太熱的時候排隊,吹冷風2.5小時真的生不如死。
店名:銀座 八五
開門時間:11:00~賣完 星期六日休息
預約:不可預約
地址:東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
消費:50-100人民幣
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LeeBABE_9275
2022-11-26 19:07
比伯海莉东京银座同款拉面
咋说呢,作为一个不吃鸭的人,吃完八五硬生生在门口千呕了 10mins。
这个汤是鸭汤,喜欢鸭味的jrm 应该会很喜欢这家。咸
淡适中,但我真的不知道如何评价!喜欢鸭味就冲!
那个叉烧真的太好吃啦!不肥不腻!我是真的一点都不喜欢脂肪的油味,但是这个叉烧真的入口即化!不需要用太大力去嚼,抿一抿就在嘴里化开啦。
关于排队:建议大家也是10:30 就到,因为11:00到的话,排的人就很多了,大概需要等一个半小时。店里只有六个座位,快排到了就要进去自动贩卖机那买票,买完交给店员,然后再出去继续接着排。
店名:Chukasoba Ginza Hachigou 銀座八五
tit : 3 Chome-14-2 Ginza, Chuo City, Tokyo
104-0061
要是跟我一样笨笨,碰上了店休就可以去隔壁吃 udon!
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菜里没有EDU
2021-11-08 00:24
日本拉面02|银座必吃黄金上汤拉面
这次专程来品尝凭借【黄金上汤】一炮而红的银座八五
连续两年荣登tabelog「拉面百名店」排行榜,并迅速获得米其林指南推介,还是日剧《爱吃拉面的小泉同学》拍摄取景地。
啧~名头很大,平日内中午12点多前面有十几位在排队,到1点15分店员桑就出来到队尾鞠躬道歉表示汤头已经告罄。看着一大波人沮丧的离开➕羡慕的眼神。无疑将我的期待值拉满?
法餐出身的主厨立志于熬出一碗“不必依靠酱底”的极致汤头,于是他就发现了很会煲汤的我兔的“上汤”原材料—金华火腿(夸一下真有品味啊),加上意呆利的高级生火腿,贝类,番茄干,鸭肉,土鸡(名古屋cochin)等熬煮而成。
拉面入口,首先感受到味道是高雅的贝类气息与清爽浓郁的鸡汤香气,很香很醇厚。
第二口后复杂多元又细腻的香气扑鼻而来,问了下主厨很热情的讲解是大约是因为叉烧上的产自马达加斯加的鱼子酱山胡椒(一种长得像鱼子酱的胡椒品种),融合在汤头后,整碗汤的「轮廓」就更加清晰,非常提味!妙妙妙~
面条选用老字号面厂的「浅草开化楼」,淡黄色的柔韧细直面。
现点后即刻炙烤的厚实叉烧,脆爽无纤维的笋干,与九条葱葱花,每一样都花了心思丝毫不马虎。
要说缺点的话:汤头真的无敌烫!!!?
刚端上桌的前几分钟简直没法吃?,我们两人先是尴尬而不失礼貌的假装喝水,然后在主厨温暖期待的注视下不得不大口吹面才开始享用。
观察了一下左右两边的日本客人全部喝完了汤头,那碗真是比舔过了还干净。
男票觉得喝到汤底咸了些,不过也是正常,毕竟盐味拉面
?
银座八五
東京都中央区銀座3丁目14−2
营业时间:11:00-15:00 17:00-21:00
⚠️一般中午1点多就会告罄,赶早呀旁友们!
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Tera_940
2022-11-29 01:02
东京米其林一星拉面 中華そば銀座八五
之前去银座的时候顺便打卡的 最近很火 之前是米其林推荐 今年获得米其林一星 贾斯丁比伯来东京也专程去打卡 中華そば銀座八五
到的时候是12点 已经大排长龙 这里给大家提个醒 一定要早来 且不说可以早点吃到 由于店家是汤用完就关门 所以超过一点半可能就会白跑一趟
经过寒风中两个多小时的等待 总算进到店内 装修风格跟很多拉面店不一样 比较前卫 黄色的灯光 店里很小 只有六个位置 让我惊讶的是 居然会给客人准备热毛巾 服务好评 跟店员聊天得知 他们家的高汤用了鸡 鸭 各种干货蔬菜 还有金华火腿 我这次点了两块叉烧的面跟叉烧饭 第一口下去能够感受到各种干货跟蔬菜混合的味道 高汤非常有深度 面用到的是浅草开化楼的细面 这一点上我觉得挺符合中国人的喜好 又一好评的是在你吃完的时候 店员会端上清口的茶 为整个体验画上完美句号
个人偏好浓厚鱼介口味的面 挺少对相对偏清淡口味的面感冒 不过总体来说 这是一家让我觉得来或者不来都会后悔的店 确实面跟汤头都很棒 服务环境也相当不错 但是寒风中两个半小时确实相当辛苦 大家有空的时候可以去试试看
预算1000~1500 日元
味道????
环境????
服务???
设施???
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Student晨光
2022-12-06 13:41
东京美食推荐|拉面|银座八五
?评价:米其林一星,淡淡排骨香,是家的味道。
?味道:进入店里的味道是小时候家人用高压锅炖排骨时泄压阀里喷出的排骨香味。马上整个人就被香味包围。淡淡的排骨清汤,再配一份叉烧饭。厨师会建议你把拉面的汤浇在叉烧饭上。果然味道一下就不一样了。
?口感:面条口感中等硬度,细面,出彩的是汤。
?预约/排队:只能排队。中午11点开门,我大概10点去的,吃上的时候已经快1点了。建议大家9点半以后10点以前去,这样排队时间大概是2小时。
?价格:拉面+叉烧饭 一共1900円
?地址:〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目14−2
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周末觅食的小张
2022-07-09 12:46
东京美食「星」光闪耀的黄金上汤
其实五月份的时候就打算来吃了,奈何营业时间飘忽不定,五 六两个月都是周六周末双休…也是在第一时间看了七月份的营业时间,今天刚好营业就毫不犹豫的来了
日本人的排队水平也是不断刷新着我的认知,10点15左右到的时候前面就有21个人,开门的时候后面大概有30个人左右,然后11点20分的时候今日分的スープ就已经卖完了,可见人气是相当的高??
我大约是12点左右进去的,如果不想等太长时间的朋友强烈建议10点之前来排队
日式的木质门脸,简约而不失优雅,店内六个座位是白色椅垫包裹着的高脚椅,与桌面相契合的桌布上整齐摆放着餐具,店内恬静的古典音乐中夹杂着柔和的灯光,让人不禁感叹这真的是一家拉面店吗
店主作为曾经的法式主厨,退休后由于单独出店的情况下,食材无法达到预想的标准,改而开了这家拉面店,经过长年累月的经验和钻研,打破了传统日式拉面酱料打底的常识,用食材本身的美味来完成的黄金上汤,使得刚开业不久就获得了米其林一星的称号??
金华火腿,鸡,鸭,贝,番茄,蘑菇,海带等多种食材用法国海盐调味,熬制两天而成的金黄透明汤底,上面漂浮着淡淡的油花,入口的一瞬间就惊艳到了,老铺浅草开化楼所提供的细面丝毫不影响汤的口感,与特制调味料一起真空包装的叉烧经过低温烹煮而产生的美味也是法式料理的精髓,后切笋干吃起来也不费劲,定番的半熟鸡蛋和嫩绿的九条葱都给人近乎完美的感觉,特制叉烧饭中加入黄金上汤,配合葱白加上淡淡的芥末调味,绝对让你觉得不虚此行??
銀座 八五
地址:中央区銀座3丁目14-2 第一はなぶさビル1F
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管家的日子
2022-07-14 17:33
這一碗特製中華そば,值得排隊一小時⋯⋯
上個月去「銀座八五」,結果雙休日休息,昨日又是雨天,想著應該不會有很多人排隊吧,然而我又錯了⋯⋯
十點半前從日比谷線東銀座上來,從劇場出口出來後左轉,一直朝前走,就看到有人在排隊了,數了一下前面的客人,一共有15位,正好第二輪,不到二分鐘,後面一下來了十個人排隊,暗喜自己還好走路的步伐比較快⋯⋯
那時候一直住在築地,「銀座八五」開業的時候我就來吃過了,每年來吃上一碗,去年因為在東京的時間少而沒有來,媒體介紹這家麵店的主廚之前是法餐廚師,是什麼契機讓他現在來做一家八個座位的麵館,在常人看來知道是勇氣,而對他來說,只是想做,沒有故事中的故事,只有心里既定的理想和目標,胸有成竹的做好一碗麵⋯⋯
第一次來吃這碗麵的時候,就會喝到我非常熟悉的火腿料的味道,湯底的製作自然是用了法餐不可缺少的大量蔬菜底,還有家禽,金色的湯底,漂亮的油花,主廚煮麵後把麵甩乾後,用了心思在碗裡整理好麵條,放上配料端在我面前⋯⋯
前前後後也就吃過四碗,每次都是點「特製中華そば」,這二年由於食材漲價,麵也調整到了1400円,我喜歡這碗麵的另外原因就是麵條的好,這幾年,日本拉麵店的麵條的製作越來越好,尤其是這次來吃了不少好吃的拉麵後,對麵條的印象大為改觀⋯⋯
習慣都是第一口先喝湯,後吃麵,然後再吃配料,昨天非常有意思的是旁邊一位食客的麵を啜る音特別大,當然我也不小,這種聲音在麵店都特別正常,只是聽到這麼大聲音也是第一次,隨即店裡的麵を啜る音都提高了⋯⋯
這一刻的麵を啜る音是幸福的⋯⋯
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吴虾饺
2021-12-13 21:31
银座|八五 冬天了、吃拉面么?排队的那种
周一中午、我小看了东京的闲人们
从东银座下车、五代目的乌冬店在排队
YOU在排队、还有某个我不认识的店也在排队
然后、八五的队是最长的
笑不出来
他家本来是发整理券的
现在改成了排队制
真的是长长长长长长长队伍了
点了特製中華そば
从1050日币涨到1400日币了
嘛、也合情合理
通货膨胀、物价飞涨的时代
他家的饭貌似也挺出名的
但是碳水➕碳水的组合、我至今无法适应
刚进店真的是浓浓的一股鸡汤味飘在空气中
和你妈在厨房里煮鸡汤一个味
然后、定睛一看
好家伙!就六个座位
难怪外面排那么长长长长长长长的队了
日本的拉面重心一直是汤底
他家的汤底也是主厨费心研制了很久
用了金华火腿(识货)、鸭、鸡、贝类、大量蔬菜等一起熬制而成
汤底呈金色、清澈见底、飘着漂亮的油花
这么多好料、汤肯定是鲜的
调味倒也合适、吃到最后我也没觉得咸
但是我觉得正是因为用的料太多了
导致于哪种都不够突出
叉烧倒是深得我心
两大块叉烧、不油不腻、极为满足
些许胡椒更是另叉烧更为出色
笋也清爽可口
半熟的玉子蛋也是拉面的标配
葱绿丰富了颜色
拉面拉面、面其实也挺重要的
他家的面是浅草开化楼提供的、非自制
柔软却也有韧劲
细面也更容易挂上汤
下午1点半左右上午的汤就卖完了
晚上6点不到、晚上的汤也卖完了
看来不早些排队是真的吃不上
冬天了、吃拉面么?排队的那种
银座|八五
? 東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
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畅游旅行日本美
2023-05-01 10:54
东京米其林拉面指南
今天为大家介绍的是日本的国民美食——拉面?!
乍一听,这种平民美食似乎与米其林并不沾边。但是在东京,有三家对于拉面钻研至深的店铺,一同将拉面推上了米其林的世界。就让我们一同来认识这三家风格各不相同但同样有着惊人美味的顶级拉面吧!?
1⃣️:SOBA HOUSE 金色不如帰(米其林1?)
高雅食材的组合和碰撞是米其林料理的一大特色。☯️
这家店也正是深谙此道,这里的招牌菜品「真鲷蛤蜊盐味拉面」正是以真鲷、蛤蜊、瑶柱等顶级水产,通过精心熬制凝聚成拉面的这一锅鲜美高汤。海鲜的鲜美和清甜结合上配料的松露橄橄榄油,激发出了高雅而浓郁的香气。?
叉烧肉也是选用伊比利猪精心制作,软糯的同时也留下一丝弹牙紧致的口感。?
食材间鲜味的组合与堆叠,食材处理的手法与调味都是独具特色。这家店也正是以拉面中少见的鲜美和优雅摘得米其林桂冠吧。?️
2⃣️:創作麺工房 鳴龍
比起金色不如归的纤细和优雅的鲜美,鸣龙家的拉面风格就是极致的浓香的暴力。?
这里的招牌菜品正式香醇味浓的「日式担担面」。比起国内的担担面,日式的担担面加入了各色汤底,使得味道更加香浓。?
鸣龙家的汤底在木鱼花和蔬菜熬制的鲜汤的基础上,又加入了蛤蜊和小蚬子。在香醇的基础上也增加了一丝海洋的弹性。?
芝麻口味的担担面搭配浓郁高汤,这种浓缩的香浓最适合的便是可以最好的包裹汤汁的劲道细面。小麦粉的麦香裹着厚厚的汤汁,一口下去就能体会到让人近乎昏迷的香浓。?
3⃣️:銀座 八五
这家仅有8.5平大小,6个座位的小店能够登上米其林的水平不得不说是一个奇迹。?
而奇迹发生的契机可能也正是身为原法餐厨师的老板。从法式清汤中获得了灵感,异国风味的鲜香配合上日式面条的麦香,竟碰撞出了全新的火花。土鸡肉和鸭肉鸭骨作底,在此基础上加入昆布,香菇,番茄干和火腿等种种浓缩了鲜美的食材,凝聚出了全新的风味。?
不使用日本传统的酱料,只是利用一锅鲜美高汤,便完成了这一碗神奇的拉面✨这绝对称得上是日本拉面届全新的创新口味。
p.s.以上店铺均排队等候时间很长,建议提前前往。
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周末觅食的小张
2022-07-23 13:57
东京美食爱上米其林拉面店里的叉烧饭?
话说回来这应该是来吃的第三家米其林拉面了,鱼和蛤蜊为基础金色不如归,高品质食材激发出黄金上汤的银座八五,这次轮到了口感多层次,连续五年获得米其林一星的鸣龙担担面??
因为店铺所在的楼外部工事中,所以现在来客都在马路对面排队。和一般的人气店大致相同,开门的时候大约有20多个人排队了。店内没数错的话应该是12个座位,大家可以参考一下选择来点时间??
店铺内饰应该是近期装修过,整洁而舒适,全新的点餐机操作起来也是非常容易。坐在カウンター席的话整个料理过程都能尽收眼里,没有过多的交流,步步彰显着熟练和仔细??
浓缩鸡,猪,海带,牡蠣等食材的精华辅以酱油汤底,辅以特制辣油,看起来就很有食欲,嫩绿的葱丝周围布满漂亮的油花并散发着诱人的香气。先尝一口汤,黑醋和苹果醋带来的酸味不断刺激着味蕾,而且由于独家清汤的原因喝起来不会有油腻感。稍硬的细面包裹着香甜的麻酱,当中夹杂着花生碎和吸满汤汁的大块肉馅,丰富的口感不禁让人大口朵颐。叉烧饭上先是淋上特制酱汁,然后是整整三秒中的わさびマヨネーズ,最后加上欧芹碎调味和装饰。不得不说一句应该是我最近在拉面店吃饭的最好吃的叉烧饭了,此时任何华丽的话语都略显苍白,而且端上来之前店员会细心的擦去碗边多余的酱汁,不禁让我与店员相视一笑??
网上的评价褒贬不一,其实还是那句话,任何一家店都很难做到让所有人都喜欢,只有亲身尝试之后才能给出属于自己的答案!? ?
創作麺工房 鳴龍
地址:豊島区南大塚2丁目34-4SKY南大塚1F
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YOAZHUBI
2022-10-07 11:38
东京吃饭记录-22
店名:銀座 八五
图片:13P原相机
价格:正常的拉面1400
评价:食べログ3.93,某下着大雨的工作日在寒风中排了一个半小时才吃到
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Nico在日本
2022-01-04 20:38
被米其林指南登载过的拉面店——银座八五
因为店里的面积是8.5坪,所以店名叫银座八五。
在2020年的米其林东京指南里被登载,人气很高。
据说这家店汤用完就会结束营业,经常排长队,
所以就找了一个下雨天去?
大概是下午1点左右到达的,
我们到了之后,背后就放了个结束营业的牌子,
我们是zui后一组客人,简直太lucky啦
不过还是排了大概20分钟,
才吃上了这一碗拉面。
·
它汤底是用鸭,名古屋的品种?(名古屋コーチン),
再加上贝类、海带、干番茄等材料,
用2天的时间熬成清澈的汤底
没有使用盐,而是使用生火腿来提出盐
因为店主以前是在法国料理的厨师,
所以他的拉面有很多源自西餐的灵感。
汤底鲜得恰到好处,不会过咸,
很适合冬天,可以大口大口喝汤。
吃完不会觉得腻,喉咙也不会堵。
个人更喜欢它家的叉烧饭,叉烧肉很嫩,
把饭倒进汤里当作汤泡饭吃,
是我好的那一口
Zui后还会给你端上一杯ほうじ茶,很贴心。
是值得一试的拉面店。
·
?〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目14−2
☎03-6228-4141
?人均:1200日元
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贾尼斯姐姐
2023-04-19 17:12
必打卡《你的名字》经典场景!须贺神社️
今天在路上看到墙上贴着须贺神社的活动广告,看名字觉得有点眼熟就查了一下,发现原来这个神社就是新海诚电影《你的名字》取景地。
冲到那看到了那个经典的男女主回眸的红色扶手楼梯 大家都在那个楼梯打卡拍照,我们还帮一对情侣拍摄,完美复刻了电影场景?
神社内还有卖电影里的结绳御守,其他御守也好好看啊,直接买了一大袋?
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东京 · 须贺神社
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Peace和平定制
2022-11-01 13:07
东京必打卡三丽鸥彩虹乐园Hello Kitty
?三丽鸥彩虹乐园サンリオピューロランド
?交通:〒206-8588東京都多摩市落合1-31
?日期:周一至周五10:00~17:00
周末和节假日10:00~18:00
-
?三丽鸥乐园是一个室内游乐园,完全不用担心刮风下雨的问题。楼里一共4层楼,大家看好攻略之后可以直接冲自己喜欢去的区域
-
1⃣楼是主要看智慧树舞台,也是游行的地方,舞台是360度环形设计的,不管哪个角度都可以观看
?表演节目每天15场,提早坐好位置,游行时间不等,真的非常少女。还有Melody小火车、HelloKitty梦幻剧场、充气蹦蹦床、蛋黄哥剧场等排队时间基本不会超过15分钟
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2⃣楼是HELLO KITTY女士粉色的家,参观结束之后可以和HelloKitty女士一起拍合影留念。HelloKitty的家以外还有个三丽鸥大家族的漂漂船必打卡,就是坐在一艘小船里随着小河看三丽鸥家族的成员~蕞后有拍纪念照的地方,打印出来是需要另外付费哟
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3⃣楼是乐园的入口处,也是和三丽鸥家族合照的地方。不会日语的可以去前台处拿一份中文地图。乐园提供寄存婴儿车、储物、ATM等
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4⃣楼是三丽鸥主题餐厅和梦幻咖啡厅,Melody商场也在4楼,里面都是卖melody相关的物品
东京 · 三丽鸥彩虹乐园
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猫了个巴仙
2023-05-05 22:34
东京旅游去哪玩:新宿歌舞伎タワー :夜店蹦迪?
地点:新宿歌舞伎町
刚开业没多久,人巨多。每一层都有保安维持秩序。
1层2层是夜店酒吧DJ风格,情侣们不要错过,氛围感很棒。
一楼:餐厅,很有80年代的感觉。中式日式居酒屋为主
二楼:游戏厅、娃娃机、VR4D体验、一番赏、小酒吧、收费看展等。该楼层主要是娱乐,跟sega很像。周围有很多一番赏(但是我看了下大部分都是之前的囤货、不推荐抽)。
重点想说VR4D游戏体验:1000日元/次,10分钟,需要买票。游戏内容是《新世纪福音战士—暴走》,用第一视角完美还原了从进入驾驶舱到与师徒战斗以及最后失控发狂的动画情节。前面做的非常棒,后面抱走的部分反而有点眼花缭乱了…但是整体不错的。
3楼:《刀剑神域》体感类多人合作闯关游戏。需要登录会员并购买入场劵才可以玩。看展示内容还是挺有意思的,有解密、探索、密室逃脱、格斗打怪等…600/张。由于人太多这次没机会去。
4楼是餐厅,会员制。抱歉不是会员没机会参观。
5~8楼 基本都会员制,没机会。
9楼:电影院。没去
10~16楼 办公区 没有扶梯,需要坐电梯直达17层
17楼:酒吧,餐厅、蹦迪。蹦迪需要门票,在天台上。风太大没去看hhh??
18楼:酒店….也没去
总结:值得来打一次卡。特别是情侣,推荐。尤其是1楼的卫生间,我打赌你们肯定会蒙圈,尤其是男同胞们,你们可能都不太好意思上厕所
东京 · 歌舞伎町一番街
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PuffAnn
2022-11-28 22:02
东京中古店Allu买到喜欢的黑金外缝Kelly 32
这次来出差,利用周末走访两家Allu, 两家Amore, 一家Ginza Xiaoma, 一家Komehyo 新宿。
总结~虽然日币便宜,但是中古店都不便宜,
便宜的Kelly大部分都卖光了,或是缺个肩带少个锁头。最便宜的Kelly 32约5万人民币起跳,但是得看看包的保存情况。
* 最喜欢Allu 表参道店:装修非常敞亮,并且陈设很好,Allu银座店就是复古风,但店好小啊。
* Ginzaxioma 装修好、服务好,有很多优惠活动,可以去试试运气看看有没有碰到喜欢的包包
* Komehyo新宿:除了包包,还有很多层衣服可以逛,不过不一定免税,东西很多看得逛得很开心
东京 · ALLU(银座店)
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AChines
2018-11-01 07:29
日本特产店啊啊啊必须要来~
CHABARA!秋叶原超全日本特产店?
?无论是送自家人还是外人都一点一定不会错的伴手礼店,主要是当地人来逛的多
??店名:Chabara(秋叶原)
应该全东京只有这一家买的包装袋上也有写日本特产店
?所有的特产是按照每个县来摆放的,超级有爱,如果你是日本某一县的超级迷的话,你一定找得更快
除了各地特产,还有一个小餐厅?,没来得及吃,但想想也很具有特色风味吧~
还有季节限定的各种酱类,感觉都好好吃ಥ_ಥ可是摆放在冰柜里,哎,可惜家不在日本呀
还有限定的各类零食 比如说现在的花生呀,栗子类的呀~可以试吃❤️
种类:1⃣️各地特产(不仅限于调料,还有零食!各类的哦)
2⃣️各种名店的调料包(如果你迷恋某个拉面店,猪扒店,咖喱店等等很有名的店的味道的话,没准会在这里找到它的调料包哦!)
✌?女生如果喜欢料理的话,你一定会喜欢的
✌?不喜欢料理的话,有太多速食料理包ಥ_ಥ更是你的天堂!逛不够诶
✌?料理包的卡路里标的十分清楚,日本的家庭料理一般都不是很重油重盐,卡路里都不太高,自己挑啦?
整体价格都不贵 我看的感觉料理包呀,或者特产呀都在100日元-800日元顶足啦~肯定比在国内买日本料理调料包的便宜,其实最可惜的是很多国内都买不到~
这次还从日本买了大米,都是包装很精致那种?~结账的时候,小姐姐还会问你送人还是自己吃。
我确实是自己吃 ,但有点后悔没让她帮我包装几个呀?
特别提示:
1⃣️现金银联均可使用哦~
2⃣️离地铁站是不远的,不过秋叶原的站很大,我觉得是各个东京主要枢纽站的特别难找出口的一个?百度地图和GoogleMap都没有提示要从哪个口出,我就盲出了。实在不行先出来
离AKB48那个咖啡厅很近~大家可以找一下~
东京
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林朵朵在日本
2023-01-03 10:52
揭秘新宿歌舞伎町 | 之东京夜游.️
新宿是日本东京最大的不夜城,成龙主演的新宿事件也是根据这里早年发生的真实事件所改编的!
新宿夜游主要有以下几个方面:
1、很多有名的餐厅营业至凌晨,甚至24小时!
2、夜间表演!门票很便宜~日本独有的表演!懂的都懂!女生也可以去看~还可以拍照?留念~
3、酒吧、居酒屋、?女郎 bar等....
其实不是很多店不接中国人,只是在进店之前需要有翻译在旁边,因为店家要讲规则,如果听不懂的就不接待了~特色表演男生女生都可以去看~当然也有一些坑?的店,? 老司机带你走不迷路~
东京 · 歌舞伎町一番街
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Mia不是米亞
2023-02-11 14:49
日本东京池袋美食| 汤底鲜美关东煮
???
推荐一家东京的关东煮店!
不要只在便利店吃关东煮啦?
离新宿都挺近的 做地铁到池袋站很快就到了 离地铁口很近
不需要预约 如果到店时没位了大概等个十来分钟就可以进去了
有英文菜单 不用担心点餐 ?
汤底超好喝~
吃完之后趁着没人看端起来喝了好几口哈哈哈
?图上的这些一共是三千日元左右 还有一杯绿茶 性价比个人感觉ok
✔️?? Takeshi Ikebukuro Nishiguchi おでん屋 たけし 池袋西口店
? Japan, 〒171-0021 Tokyo, Toshima City, Nishiikebukuro, 1 Chome−23−6 桝本ビル 1階
东京 · 池袋
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nsping
2023-02-10 22:26
日本东京行程Day 3 to Day 5
⭐第三天 跟富士山说再见咯!
➡️酒店早餐
➡️河口湖站出发回新宿
➡️Check in民宿(这个民宿就不介绍了 因为已经没有在营业了)
➡️新宿区逛街
歌舞伎町 / 一兰拉面
⭐第四天 逛街吃吃喝喝
➡️东新宿食堂 吃早餐
➡️Mitsui Outlet Park 幕张
➡️东京站 TOKYO
东京车站一番街有很多很多好吃的 伴手礼 等等
主要目的是要吃 新鲜出炉的 CALBEE+ 太好吃了!
到KITTE寄明信片给自己和朋友们
➡️池袋站逛街吃晚餐
⭐第五天 龙虾汉堡?
➡️原宿Harajuku
Gram Pancake ?一个小时前到Gram领取号码牌(当时超多人排队!)
Luke’s Lobster ? 好好吃
Line Friends 打卡?
Takeshita street 竹下通
Com Crepe
➡️Shibuya涉谷
Disney Store购买迪斯尼海洋门票 ¥7400
➡️晚餐 回し寿司 活 美登利 西武渋谷店
Mawashi Zushi KATSUMIDORI SEIBU Shibuya
这里的寿司很好吃 推荐哦?
东京
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东京美食_1675
2023-01-20 18:39
在日美食博主教你怎么在东京找好吃的
大家新年好哇!提前给大家拜年了!?
?最近身边经常有人问我,
是怎么找到这么多好吃的店。
确实东京盲盲多的餐厅,
怎么选,怎么约,其实都有套路。
随着日本的国门开放,
越来越多的小伙伴准备来旅游,
探店需求也越来越大。
今天我就来满足一下一部分群众的呼声,
给大家介绍一个我选店最常用的网站,
tabelog(食べログ)
?这个名字熟悉日本美食的一定经常听到,
但是相信很多同学都不知道怎么看,
觉得难用就放弃了。
但是只要你用好它,你的踩雷几率一定会几何式下降。
?其实他家就是日版的大众点评。
但是因为不像谷歌之类的网站是平均分算法好刷分,
他家采取加分制,3分开始,如果有人写评论,
会根据他的评价和评价人的权威性来决定
加或者扣多少分。
虽然肯定有找人代写的情况,但是相对来说靠谱很多。
?餐厅评分应该怎么看
一般是6000日元以下的平价店大于3.6分,
1万左右的中端店大于3.8分左右,
3万日元左右的高档点大于4分左右,
就算是被当地人认可的好店啦!
?而且他家还有附近的美食功能
在搜索栏搜索”現在地+想吃的美食种类”
(比如“現在地+イタリアン”)
就会显示周围几百米内的餐厅。
然后再按评分排列,
就可以最快的筛选出附近分最高的餐厅啦。
?不会日文的同学可以用英文版,
同样可以看周围餐厅并进行筛选哦。
(不过貌似不能根据评分排名)
东京 · Asakusa Imahan (浅草今半)
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日本全境包车服
2023-03-31 20:03
日本旅行东京築地市场美食攻略|值得去品尝
筑地市场对于第一次来东京的人简直是宝藏,之前吃过米其林餐厅,吃过银座超人气餐厅,印象都不如筑地市场深刻,果然菜市场才是最迷人的人间烟火气所在。
大家一定不要找错了,老筑地市场在银座东边一点,我住在银座走过去800m也就10分钟,新的筑地市场在丰州,那边啥都没有。直接打开google地图搜索Tsukiji Market就可以了。
如果不想排队排到地老天荒,争取8点以前要到达了,不然的话8点钟排队半小时的店铺到9点要1小时,10点以后就要1.5小时了。
早上7:40左 右到达筑地市场,吃了3-4家最后10:20离场,刚来的时候像一些烤海鲜,玉子烧都完全没有排队,甚至没开门,走的时候人流已经摩肩接踵,队伍一眼望不到头。
攻略里最重要的部分来了,路线推荐:一来一定要先排狐狸家的牛井饭,这家是全市场队伍最长的没有之一。吃完咸的吃甜的,直奔山食玉子烧,然后可以视情况溜达一下或者喝杯咖啡,然后去排最重点的虎杖海胆专门店,出来如果还有战斗力的话可以吃点和牛串或者烤海鲜,结束一早的行程,绝对是大满足,一天都不会饿了!
以上就是大概的一个吃货正确的打开方式,希望能帮助到你!
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东京 · 筑地市场
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乔阿居在东京搬砖
2020-09-15 14:34
国立西洋美术馆
关于拍照
‼️特别展【禁止】拍照‼️
常设展:允许拍照(个别展品禁止拍照,在画旁边会有明显的标志),但‼️禁止使用闪光灯和脚架,而且不能离画太近
如果手机可以消快门音的话是坠好不过的了
消不了的话(日版机的泪),推荐用live模式,可以免除快门声的尴尬……?
.
?️地址?️
東京都台東区上野公園7番7号
.
?交通?
【上野站】的公园出口(公園改札)出站,直走1分钟不到,右手边就是
.
?门票?
【常设展览】可现场买门票
成人500日元/大学生250日元,18岁以下/65岁以上免费
*有些大学是可以凭学生证免费入场的,具体看学校规定
门票窗口可刷西瓜卡,官网还标明可以用支付宝(但我没尝试过)
.
?【特别展】目前需要提前买票,选择相应时间段入场
可以通过イープラス网上买票,也可以在全家便利店买票
现在的特别展是伦敦NATIONAL GALLERY的画展,一直到10月18号
(我在伦敦时候的宿舍离这里走路15分钟,这次就不去了?)
.
⏰开放时间⏰
9:30-17:30
周五和周六闭馆时间会延长到20:00
周一国际惯例闭馆
.
藏品里modern art很多
这和松方幸次郎所处的年代有很大关系,当年西洋美术馆建立的目的之一就是保存和公开幸次郎的各种收藏
.
一个冷知识
泡沫经济时期,日本有不少富人在全世界狂扫西方画作,尤其是毕加索、雷诺阿和莫奈的作品
NYT以前有过一篇很有趣的报道,专门讲这一时期日本的爆买行为如何推高全球艺术品拍卖市场里印象派画作价格的
(但我个人对这篇报道存疑,因为它没有怎么提美国资本在艺术品市场里的作用)
“拥有印象派作品”在当时的日本是一种身份象征,和懂不懂艺术无关
但把价格炒太高的后果是找不到人接手,又碰上泡沫经济破灭,很多画作都成了抵押品
一声唏嘘啊
东京 · 国立西洋美术馆
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奥利儿
2023-02-23 23:51
东京·涉谷 Shibuya Sky |眺望东京美景
来东京一定一定要上来shibuya sky!风景真的非常非常漂亮壮观 怎样拍都美!
门票我是在KLOOK提前买的,比现买便宜,那时候还有promo code,另外再扣。而且方便多了无需排队!到达后只需要show你的eticket就行了!
*我选的时间是3:30pm!我去的时候是12月,那时候基本上5点多就日落了。而且进去后,也没限制时间,想呆多久都行!所以我白天去了,看了日落,也看了夜景 ❤️ 非常值得
还记得那天上着去的时候,真的很感动,因为实在太壮观了。而且我还是一个人去的,自我感觉良好,觉得自己超棒的 ?
只是好遗憾没什么拍到照片,因为进去什么都不给带,三脚架也不行? 而且要抓美丽的风景需要排队拍照,超多人的!而且我不好意思让人一直帮我拍!还好拍了几张做纪念
一个人上去脸皮要够厚叫人帮忙拍照 可是当天我拜托两个不同的陌生人帮我拍照,他们都不怎么友善,我有点小难过 ?
东京 · SHIBUYA SKY
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Fiona_9922
2023-03-21 17:12
银座一定要去吃的猪排饭とんかつ檍
本来想去心心念想的梅林猪排饭,主要是梅林就在酒店附近。
朋友推荐了这家,一搜索评价也是很高,在一个小店铺的门口地下。看见电梯不能上下不要慌张,旁边就是楼梯,大胆走下去就马上能看见排队的人。听说晚上都会排到路面上,我是weekday的中午去的,11点开门我晚了15分钟过去已经很多人排队了。等了1个小时坐进去。
饿的半死我选了菜单里300克的大份,简直是社死,坐在吧台,厨师冲我一笑,告诉我我的一会就好了。我心想在怎么就对我说,后来我才发现整个店里只有我一个人点了这个300克,一排男的都是200克。套餐上来,份量多的我感觉他炸了一只鸡?。
鸡排油而不腻,我把桌上的各种调料都试了一遍。连沾盐吃都好吃。汤是猪肉炖的汤,特别解腻,真的好想再叫一碗。但是猪排吃的我撑的都要翻白眼了?
之前吃过其他几家猪排,觉得好好吃,吃了这家觉得之前都吃的什么鬼,秒杀。
这家西瓜卡也可以结账,非常方便。
付了地址喝菜单在图片里。
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东京 · Tonkatsu Aoki (とんかつ檍)
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旅日奋斗的审计
2020-09-17 20:58
东京港区八芳园
每次去一个日本的传统园林,
都会被设计师的巧妙精心的设计所打动。
园林的美在于它每个不同的角度都有它的动人之处,
而八芳园也是因为它四面八方每个角度都是美景而被取名为八芳园。
八芳园不仅仅是江户时代的一个园林,更成为了令人向往的结婚场地?。
身处园林中,可以想象到长大在港区又选择在港区的八芳园结婚的大小姐大少爷的那份自豪感?。
园林的每个角度都适合日本传统的婚礼和服的拍摄?,
更有超过500年的松树多种盆栽坐镇,
使得原本就静谧的园林景观中又多了几分姿色与深沉!
值得一游,值得期待❤️
东京 · 八芳园
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Akatsuki牛牛
2023-03-16 11:00
三鹰之森吉卜力美术馆|是宫崎骏的世界呀~
总算来打卡了这个由宫崎骏亲自设计的“三鹰之森吉卜力美术馆”啦~
馆主当然也是由吉卜力宫崎骏担任。
首任馆长是宫崎骏长子宫崎吾朗,2005年开始由中岛清文接任第二任馆长。
它和其他美术馆的区别在于,这里场馆的结构更像是一个小小的迷宫,不需要按照规律参观,馆内的每一处都体现吉卜力动画设计者的匠心,自然也有许多珍贵的原稿和电影场景的重现,还可以看到吉卜力专门为这座美术馆打造的短片。
门票:现场不卖票、需要提前预定、最好提前一个月预定。票价1000日元。官网可订票、罗森便利店取票。(搞不明白的话某宝或一些第三方平台上也可以买)
✨建议买早场门票,人少、下午入场人太多了、可以的话避开周六日。下午三点以后的门票不建议买。
?地址:东京都三鹰市下连雀1-1-83
?交通:JR三鹰站(步行15分钟或乘坐专用巴士)。
从车站南口出,向东走一下、找到黄色的公交车便是吉卜力美术馆的专用龙猫BUS啦,上面贴着各种宫崎骏大师笔下绘制的可爱的卡通形象。车站旁有自动售票机,上车前可以先买往返的整理券。票价是300日元。
入场须知:
要提前在门口排队,有工作人员指引,用门票兑换入场券,每张入场券都会随机兑换成带有 宫崎骏经典动漫 的 复古胶卷式的入场券、可留作纪念。
馆内陈列:
有很多经典的图像,各式各样的摆件,以及没发布的一些手稿。
场馆里有小影院播放15mins的入场动画片,这是外面见不到还没有上映的小影片,非常有趣。(据说每天放的都不一样)
*场馆内是不可以拍照的、馆外可以随便拍。
最后,不要忘记和出口处的大龙猫来张合影哦~✨
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东京 · 三鹰之森吉卜力美术馆
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