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  大白鯊來了 2023-01-29 12:44

  東京｜銀座八五拉麵好吃指數：🥢🥢🥢🥢🥢
  
  米其林一星（2022東京只有3家拉麵店榮獲一星）
  Tabelog 評分3.94/5（3.5分以上在日本算好吃）
  Tabelog 2022百名店
  主廚曾在京都高級酒店擔任行政主廚。
  
  開門時間是早上11點，10點去到已經有差不多20人排在前面，最後等了150分鐘才進去。
  
  八五店內只有6個座位，只做3款拉麵，我點了最貴的特製中華拉麵，不過也就大概70人民幣。
  
  味道：好吃，雞湯底，看著清淡，喝起來口感有層次，有醬油的鹹，有魚湯和雞湯的甜，甜鹹的口感恰到好處。配料有流心蛋和叉燒，叉燒很驚喜，肥瘦分佈各半，剛入口是吃口感，後面有淡淡的香料味。麵條偏幼，但很有嚼勁，不會很軟。
  
  建議：
  好吃，值得一試，但是排隊150分鐘有點瘋，而且不到11點就截止排隊了，最好提早2小時排隊，而且不要再太冷太熱的時候排隊，吹冷風2.5小時真的生不如死。
  
  店名：銀座 八五
  開門時間：11：00~賣完 星期六日休息
  預約：不可預約
  地址：東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
  消費：50-100人民幣

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  无母语者 2020-04-02 21:17

  一年就获得米其林 人均66 | 银座 八五銀座　『八五』
  ✨人均66人民币
  2018年12月开张，短短一年内就入榜米其林指南东京 2020必比登推介，从开张以来就成为话题最火的拉面店。
  坐落在离繁华的银座大街有点距离的东银座的一个角落。
  因为店里提供的汤有限，听说中午的时候，通常1个小时半就卖完了。只想说一句さすがです。
  颠覆大众对普通拉面的观念，八五的拉面里完全没有使用日本的大醬（タレ）作为原料。先用鸭和名古屋的九斤黄（鸡的名称）作为汤底的原料，再加入板屋貝，干番茄，昆布，干香菇和经过烧烤的蘑菇，火腿，煮上2天才能熬成清汤。看日本的新闻说，店主为了这个汤，研究了有半年的时间，才找出他自己满意的味道。
  面一端出来，大家都心照不宣，从第一口开始就没有停下，你只会听到坐你两旁的人吃面发出的苏苏苏的声音（在日语，他们叫做麺を啜る音），当然也包括我在内。蛮多外国人一开始来到日本会很反感日本人吃拉面的声音觉得很烦，我也是，但是呆在日本的时间久了，开始觉得这种声音很好听，自己也不知觉的开始会发出这种吃面的声音😆
  排队1小时，吃了10分钟，值得。
  📍　東京都中央区銀座3ー4ー12 第一はなぶさビル　1F
  🕑　11：00~15：00
  17：00~21：00
  *因为汤是有限的，建议早点去排队。
  🚫每星期三，每月第二&第四星期四不营业
  🍜中華そば　 （普通）850円
  味玉中華そば（加蛋）950円
  特製中華そば （特制）1,050円
  季節のそば　（季节）3,000円
  ご飯　 （白饭）150円
  特製肉ご飯　(特制肉燥饭）350円
  用饭后，可以饮用他们店免费的ほうじ茶
  🚋【JR】有楽町駅から徒歩10分
  【東京メトロ】東銀座駅、新富町駅から徒歩5分

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  LeeBABE_9275 2022-11-26 19:07

  比伯海莉东京银座同款拉面咋说呢，作为一个不吃鸭的人，吃完八五硬生生在门口千呕了 10mins。
  这个汤是鸭汤，喜欢鸭味的jrm 应该会很喜欢这家。咸
  淡适中，但我真的不知道如何评价！喜欢鸭味就冲！
  那个叉烧真的太好吃啦！不肥不腻！我是真的一点都不喜欢脂肪的油味，但是这个叉烧真的入口即化！不需要用太大力去嚼，抿一抿就在嘴里化开啦。
  关于排队：建议大家也是10:30 就到，因为11:00到的话，排的人就很多了，大概需要等一个半小时。店里只有六个座位，快排到了就要进去自动贩卖机那买票，买完交给店员，然后再出去继续接着排。
  店名：Chukasoba Ginza Hachigou 銀座八五
  tit : 3 Chome-14-2 Ginza, Chuo City, Tokyo
  104-0061
  要是跟我一样笨笨，碰上了店休就可以去隔壁吃 udon!

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  畅游旅行日本美 2023-05-01 10:54

  东京米其林拉面指南今天为大家介绍的是日本的国民美食——拉面🍜！
  
  乍一听，这种平民美食似乎与米其林并不沾边。但是在东京，有三家对于拉面钻研至深的店铺，一同将拉面推上了米其林的世界。就让我们一同来认识这三家风格各不相同但同样有着惊人美味的顶级拉面吧！🌟
  
  1⃣️：SOBA HOUSE 金色不如帰（米其林1🌟）
  高雅食材的组合和碰撞是米其林料理的一大特色。☯️
  
  这家店也正是深谙此道，这里的招牌菜品「真鲷蛤蜊盐味拉面」正是以真鲷、蛤蜊、瑶柱等顶级水产，通过精心熬制凝聚成拉面的这一锅鲜美高汤。海鲜的鲜美和清甜结合上配料的松露橄橄榄油，激发出了高雅而浓郁的香气。🐟
  
  叉烧肉也是选用伊比利猪精心制作，软糯的同时也留下一丝弹牙紧致的口感。🥩
  
  食材间鲜味的组合与堆叠，食材处理的手法与调味都是独具特色。这家店也正是以拉面中少见的鲜美和优雅摘得米其林桂冠吧。🏅️
  
  2⃣️：創作麺工房 鳴龍
  比起金色不如归的纤细和优雅的鲜美，鸣龙家的拉面风格就是极致的浓香的暴力。💪
  
  这里的招牌菜品正式香醇味浓的「日式担担面」。比起国内的担担面，日式的担担面加入了各色汤底，使得味道更加香浓。🍜
  
  鸣龙家的汤底在木鱼花和蔬菜熬制的鲜汤的基础上，又加入了蛤蜊和小蚬子。在香醇的基础上也增加了一丝海洋的弹性。🐚
  
  芝麻口味的担担面搭配浓郁高汤，这种浓缩的香浓最适合的便是可以最好的包裹汤汁的劲道细面。小麦粉的麦香裹着厚厚的汤汁，一口下去就能体会到让人近乎昏迷的香浓。🐉
  
  3⃣️：銀座 八五
  这家仅有8.5平大小，6个座位的小店能够登上米其林的水平不得不说是一个奇迹。💺
  
  而奇迹发生的契机可能也正是身为原法餐厨师的老板。从法式清汤中获得了灵感，异国风味的鲜香配合上日式面条的麦香，竟碰撞出了全新的火花。土鸡肉和鸭肉鸭骨作底，在此基础上加入昆布，香菇，番茄干和火腿等种种浓缩了鲜美的食材，凝聚出了全新的风味。🦆
  
  不使用日本传统的酱料，只是利用一锅鲜美高汤，便完成了这一碗神奇的拉面✨这绝对称得上是日本拉面届全新的创新口味。
  
  p.s.以上店铺均排队等候时间很长，建议提前前往。

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  Tera_940 2022-11-29 01:02

  东京米其林一星拉面 中華そば銀座八五之前去银座的时候顺便打卡的 最近很火 之前是米其林推荐 今年获得米其林一星 贾斯丁比伯来东京也专程去打卡 中華そば銀座八五
  
  到的时候是12点 已经大排长龙 这里给大家提个醒 一定要早来 且不说可以早点吃到 由于店家是汤用完就关门 所以超过一点半可能就会白跑一趟
  
  经过寒风中两个多小时的等待 总算进到店内 装修风格跟很多拉面店不一样 比较前卫 黄色的灯光 店里很小 只有六个位置 让我惊讶的是 居然会给客人准备热毛巾 服务好评 跟店员聊天得知 他们家的高汤用了鸡 鸭 各种干货蔬菜 还有金华火腿 我这次点了两块叉烧的面跟叉烧饭 第一口下去能够感受到各种干货跟蔬菜混合的味道 高汤非常有深度 面用到的是浅草开化楼的细面 这一点上我觉得挺符合中国人的喜好 又一好评的是在你吃完的时候 店员会端上清口的茶 为整个体验画上完美句号
  
  个人偏好浓厚鱼介口味的面 挺少对相对偏清淡口味的面感冒 不过总体来说 这是一家让我觉得来或者不来都会后悔的店 确实面跟汤头都很棒 服务环境也相当不错 但是寒风中两个半小时确实相当辛苦 大家有空的时候可以去试试看
  预算1000~1500 日元
  
  味道🌟🌟🌟🌟
  环境🌟🌟🌟🌟
  服务🌟🌟🌟
  设施🌟🌟🌟

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  菜里没有EDU 2021-11-08 00:24

  日本拉面02｜银座必吃黄金上汤拉面这次专程来品尝凭借【黄金上汤】一炮而红的银座八五
  连续两年荣登tabelog「拉面百名店」排行榜，并迅速获得米其林指南推介，还是日剧《爱吃拉面的小泉同学》拍摄取景地。
  啧～名头很大，平日内中午12点多前面有十几位在排队，到1点15分店员桑就出来到队尾鞠躬道歉表示汤头已经告罄。看着一大波人沮丧的离开➕羡慕的眼神。无疑将我的期待值拉满🤔
  法餐出身的主厨立志于熬出一碗“不必依靠酱底”的极致汤头，于是他就发现了很会煲汤的我兔的“上汤”原材料—金华火腿（夸一下真有品味啊），加上意呆利的高级生火腿，贝类，番茄干，鸭肉，土鸡（名古屋cochin）等熬煮而成。
  拉面入口，首先感受到味道是高雅的贝类气息与清爽浓郁的鸡汤香气，很香很醇厚。
  第二口后复杂多元又细腻的香气扑鼻而来，问了下主厨很热情的讲解是大约是因为叉烧上的产自马达加斯加的鱼子酱山胡椒（一种长得像鱼子酱的胡椒品种），融合在汤头后，整碗汤的「轮廓」就更加清晰，非常提味！妙妙妙～
  面条选用老字号面厂的「浅草开化楼」，淡黄色的柔韧细直面。
  现点后即刻炙烤的厚实叉烧，脆爽无纤维的笋干，与九条葱葱花，每一样都花了心思丝毫不马虎。
  要说缺点的话：汤头真的无敌烫！！！🔥
  刚端上桌的前几分钟简直没法吃😅，我们两人先是尴尬而不失礼貌的假装喝水，然后在主厨温暖期待的注视下不得不大口吹面才开始享用。
  观察了一下左右两边的日本客人全部喝完了汤头，那碗真是比舔过了还干净。
  男票觉得喝到汤底咸了些，不过也是正常，毕竟盐味拉面
  🚏
  银座八五
  東京都中央区銀座３丁目１４−2
  营业时间：11:00-15:00 17:00-21:00
  ⚠️一般中午1点多就会告罄，赶早呀旁友们！

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  周末觅食的小张 2022-07-23 13:57

  东京美食爱上米其林拉面店里的叉烧饭？话说回来这应该是来吃的第三家米其林拉面了，鱼和蛤蜊为基础金色不如归，高品质食材激发出黄金上汤的银座八五，这次轮到了口感多层次，连续五年获得米其林一星的鸣龙担担面👍👍
  因为店铺所在的楼外部工事中，所以现在来客都在马路对面排队。和一般的人气店大致相同，开门的时候大约有20多个人排队了。店内没数错的话应该是12个座位，大家可以参考一下选择来点时间🤭🤭
  店铺内饰应该是近期装修过，整洁而舒适，全新的点餐机操作起来也是非常容易。坐在カウンター席的话整个料理过程都能尽收眼里，没有过多的交流，步步彰显着熟练和仔细👍👍
  浓缩鸡，猪，海带，牡蠣等食材的精华辅以酱油汤底，辅以特制辣油，看起来就很有食欲，嫩绿的葱丝周围布满漂亮的油花并散发着诱人的香气。先尝一口汤，黑醋和苹果醋带来的酸味不断刺激着味蕾，而且由于独家清汤的原因喝起来不会有油腻感。稍硬的细面包裹着香甜的麻酱，当中夹杂着花生碎和吸满汤汁的大块肉馅，丰富的口感不禁让人大口朵颐。叉烧饭上先是淋上特制酱汁，然后是整整三秒中的わさびマヨネーズ，最后加上欧芹碎调味和装饰。不得不说一句应该是我最近在拉面店吃饭的最好吃的叉烧饭了，此时任何华丽的话语都略显苍白，而且端上来之前店员会细心的擦去碗边多余的酱汁，不禁让我与店员相视一笑🤭🤭
  网上的评价褒贬不一，其实还是那句话，任何一家店都很难做到让所有人都喜欢，只有亲身尝试之后才能给出属于自己的答案！😁 😁
  創作麺工房 鳴龍
  地址：豊島区南大塚2丁目34-4SKY南大塚１F

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  呀哈哈_936 2023-04-08 19:15

  银座八五&入鹿 当你吃拉面的时候你在想什么拉面于我来说可谓是贯穿日本之旅的关键，好几年前，我排了当时有生以来最长的队，那家拉面店叫面屋 彩未。但是回想历史，我早已不记得在那个天寒地冻的一月，我到底排了多久？当时的一碗拉面又标价多少？
  唯一可以肯定的是，至此之后，拉面店的队伍越来越长（还不止是在东京），拉面的价格也翻了一倍。当然，排队最长的还是东京…
  东京的拉面店这几年经历了比较激烈的竞争和淘汰，头把交椅也易手数次，除了Homemade Ramen 麦苗这样的常青树，出现了很多地址偏僻、排队较长的新店
  
  选了两家去试试，筛选的标准有二，1）周围有逛街的地方、2）有除了拉面以外的亮点，因此选了银座八五和入鹿
  首先，我想说，两家店排队时间都太长。这可真是东京拉面店的恶习啊，搞个8-12人位，让人等一两个小时…为了一碗拉面，简直岂有此理！
  银座八五选择有限，选择了特制中华荞麦面，淡口酱油汤底+叉烧+蛋，没有配饭；入鹿在柚子盐和酱油汤底里还是选择了酱油汤底，浓口酱油+肉丸子+慢煮鸡肉和鸭胸之类的+蛋，也选择了超多葱味增肉酱饭
  入鹿的所有丸子和肉类都有不同的口感和风味，还算是蛮特别的；但银座八五的叉烧是恰到好处、无可挑剔。入鹿的超多葱味增肉酱饭就比较差强人意了，没啥可提的
  汤底方面，两家的汤都喝完了，可能也是八五更胜一筹，风味更清淡、高级些
  面条则各有特色、难分高下
  两碗面价格分别是八五1400yen和入鹿1800yen
  
  去八五的话，走三分钟可以遇到盆栽咖啡，味道还可以，店里有一颗盆栽；入鹿的话，周围没什么特别值得喝的，如果要去到六本木hills方向，可以获得春水堂奶茶一杯
  
  拉面就是这样，即使吃了这么多碗，也不存在什么完美的体验，而且排队时间也很长，但是却坚持没放弃…
  
  就像今天早上吃拉面之前，我又去跑了7公里，虽然这么多年减肥是个零和游戏，但我已经习惯跑步、乐此不疲。我和某人说，你知道村上春树当时写本书说他跑步，他跑的时候到底在想什么？我说，我看完感觉，他啥也没想

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  Student晨光 2022-12-06 13:41

  东京美食推荐｜拉面｜银座八五💯评价：米其林一星，淡淡排骨香，是家的味道。
  🥣味道：进入店里的味道是小时候家人用高压锅炖排骨时泄压阀里喷出的排骨香味。马上整个人就被香味包围。淡淡的排骨清汤，再配一份叉烧饭。厨师会建议你把拉面的汤浇在叉烧饭上。果然味道一下就不一样了。
  🥢口感：面条口感中等硬度，细面，出彩的是汤。
  📖预约/排队：只能排队。中午11点开门，我大概10点去的，吃上的时候已经快1点了。建议大家9点半以后10点以前去，这样排队时间大概是2小时。
  💰价格：拉面+叉烧饭 一共1900円
  🏠地址：〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目１４−2

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  周末觅食的小张 2022-07-09 12:46

  东京美食「星」光闪耀的黄金上汤其实五月份的时候就打算来吃了，奈何营业时间飘忽不定，五 六两个月都是周六周末双休…也是在第一时间看了七月份的营业时间，今天刚好营业就毫不犹豫的来了
  日本人的排队水平也是不断刷新着我的认知，10点15左右到的时候前面就有21个人，开门的时候后面大概有30个人左右，然后11点20分的时候今日分的スープ就已经卖完了，可见人气是相当的高👍👍
  我大约是12点左右进去的，如果不想等太长时间的朋友强烈建议10点之前来排队
  日式的木质门脸，简约而不失优雅，店内六个座位是白色椅垫包裹着的高脚椅，与桌面相契合的桌布上整齐摆放着餐具，店内恬静的古典音乐中夹杂着柔和的灯光，让人不禁感叹这真的是一家拉面店吗
  店主作为曾经的法式主厨，退休后由于单独出店的情况下，食材无法达到预想的标准，改而开了这家拉面店，经过长年累月的经验和钻研，打破了传统日式拉面酱料打底的常识，用食材本身的美味来完成的黄金上汤，使得刚开业不久就获得了米其林一星的称号👍👍
  金华火腿，鸡，鸭，贝，番茄，蘑菇，海带等多种食材用法国海盐调味，熬制两天而成的金黄透明汤底，上面漂浮着淡淡的油花，入口的一瞬间就惊艳到了，老铺浅草开化楼所提供的细面丝毫不影响汤的口感，与特制调味料一起真空包装的叉烧经过低温烹煮而产生的美味也是法式料理的精髓，后切笋干吃起来也不费劲，定番的半熟鸡蛋和嫩绿的九条葱都给人近乎完美的感觉，特制叉烧饭中加入黄金上汤，配合葱白加上淡淡的芥末调味，绝对让你觉得不虚此行👍👍
  銀座　八五
  地址：中央区銀座3丁目14-2 第一はなぶさビル1F

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  YOAZHUBI 2022-10-07 11:38

  东京吃饭记录-22店名：銀座 八五
  图片：13P原相机
  价格：正常的拉面1400
  评价：食べログ3.93，某下着大雨的工作日在寒风中排了一个半小时才吃到

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  吴虾饺 2021-12-13 21:31

  银座｜八五 冬天了、吃拉面么？排队的那种周一中午、我小看了东京的闲人们
  从东银座下车、五代目的乌冬店在排队
  YOU在排队、还有某个我不认识的店也在排队
  然后、八五的队是最长的
  笑不出来
  
  他家本来是发整理券的
  现在改成了排队制
  真的是长长长长长长长队伍了
  
  点了特製中華そば
  从1050日币涨到1400日币了
  嘛、也合情合理
  通货膨胀、物价飞涨的时代
  他家的饭貌似也挺出名的
  但是碳水➕碳水的组合、我至今无法适应
  
  刚进店真的是浓浓的一股鸡汤味飘在空气中
  和你妈在厨房里煮鸡汤一个味
  然后、定睛一看
  好家伙！就六个座位
  难怪外面排那么长长长长长长长的队了
  
  日本的拉面重心一直是汤底
  他家的汤底也是主厨费心研制了很久
  用了金华火腿（识货）、鸭、鸡、贝类、大量蔬菜等一起熬制而成
  汤底呈金色、清澈见底、飘着漂亮的油花
  这么多好料、汤肯定是鲜的
  调味倒也合适、吃到最后我也没觉得咸
  但是我觉得正是因为用的料太多了
  导致于哪种都不够突出
  
  叉烧倒是深得我心
  两大块叉烧、不油不腻、极为满足
  些许胡椒更是另叉烧更为出色
  笋也清爽可口
  半熟的玉子蛋也是拉面的标配
  葱绿丰富了颜色
  
  拉面拉面、面其实也挺重要的
  他家的面是浅草开化楼提供的、非自制
  柔软却也有韧劲
  细面也更容易挂上汤
  
  下午1点半左右上午的汤就卖完了
  晚上6点不到、晚上的汤也卖完了
  看来不早些排队是真的吃不上
  
  冬天了、吃拉面么？排队的那种
  
  银座｜八五
  📍 東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F

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  Nico在日本 2022-01-04 20:38

  被米其林指南登载过的拉面店——银座八五因为店里的面积是8.5坪，所以店名叫银座八五。
  在2020年的米其林东京指南里被登载，人气很高。
  据说这家店汤用完就会结束营业，经常排长队，
  所以就找了一个下雨天去😊
  大概是下午1点左右到达的，
  我们到了之后，背后就放了个结束营业的牌子，
  我们是zui后一组客人，简直太lucky啦
  不过还是排了大概20分钟，
  才吃上了这一碗拉面。
  ·
  它汤底是用鸭，名古屋的品种🐔（名古屋コーチン），
  再加上贝类、海带、干番茄等材料，
  用2天的时间熬成清澈的汤底
  没有使用盐，而是使用生火腿来提出盐
  因为店主以前是在法国料理的厨师，
  所以他的拉面有很多源自西餐的灵感。
  汤底鲜得恰到好处，不会过咸，
  很适合冬天，可以大口大口喝汤。
  吃完不会觉得腻，喉咙也不会堵。
  个人更喜欢它家的叉烧饭，叉烧肉很嫩，
  把饭倒进汤里当作汤泡饭吃，
  是我好的那一口
  Zui后还会给你端上一杯ほうじ茶，很贴心。
  是值得一试的拉面店。
  ·
  📍〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目１４−２
  ☎03-6228-4141
  💰人均：1200日元

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  DanielQ 2023-03-09 08:49

  俺の银座美食打卡俺の银座美食打卡点，和一句话评语。
  恕我懒惰，不想P图就直接放照片了。
  还有水果大福也很赞，但我忘记加到甜品组了😹。
  
  😊拉面：
  5星: Chukasoba Ginza Hachigou 銀座八五
  (那个汤底，值得工作日都要排一个半小时，东京三家米其林拉面之一)
  4星: Ginza Kagari Main Branch 銀座 篝 本店
  (鸡白汤独具特色，扩席后排队速度也快)
  3星: Kyūshū Jangara Ginza 九州じゃんがら
  (相对普通，九州风味就是鸡猪融合汤底)
  
  😊寿司：
  5星: Sushi no Midori Ginza 寿司の美登利
  (寿司拼盘性价比无敌，排队相对友好而且可预定，鱼虾贝品种丰富)
  4.5星: Nemuro Hanamaru Ginza 回転寿司 根室花まる
  (当家的甜虾/双层鲜贝/Tuna中腹都无比美味，不懂日语就需要临时做些功课，气氛好)
  
  😊百年乌冬面：
  4.5星: Godaime Hanayama Udon 五代目 花山うどん
  (抛开排队来说，那个乌冬面是很美味也值得一试)
  
  😊甜品店：
  4.5星: SALON GINZA SABOU
  (所有人都是冲着那个抹茶方盒子去的，里面的美妙组合加上脆白巧真的很赞)
  4.5星: Nakamura Tokichi 中村藤吉本店
  (百年经典抹茶老店，点什么都不会踩雷)
  3.5星: 銀座 芋山
  (红薯甜品专门店，路过可以一试)
  
  😊关东煮：
  4.5星: Oden Ore-no Dashi おでん 俺のだし
  (非常有个性的店名，配上很多鲜掉眉毛的名物，没有idea就照着菜单上有大拇指的点就对了，小哥最后推荐的隐藏菜单上的茄子味冰淇淋绝赞！)
  
  😊居酒屋/烧鸟：
  4星: Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 串焼BISTRO 福みみ
  (各种烧鸟都水平达标，菜单上的其他食物也都很有特色，适合多人聚餐)

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  管家的日子 2022-07-14 17:33

  這一碗特製中華そば，值得排隊一小時⋯⋯上個月去「銀座八五」，結果雙休日休息，昨日又是雨天，想著應該不會有很多人排隊吧，然而我又錯了⋯⋯
  
  十點半前從日比谷線東銀座上來，從劇場出口出來後左轉，一直朝前走，就看到有人在排隊了，數了一下前面的客人，一共有15位，正好第二輪，不到二分鐘，後面一下來了十個人排隊，暗喜自己還好走路的步伐比較快⋯⋯
  
  那時候一直住在築地，「銀座八五」開業的時候我就來吃過了，每年來吃上一碗，去年因為在東京的時間少而沒有來，媒體介紹這家麵店的主廚之前是法餐廚師，是什麼契機讓他現在來做一家八個座位的麵館，在常人看來知道是勇氣，而對他來說，只是想做，沒有故事中的故事，只有心里既定的理想和目標，胸有成竹的做好一碗麵⋯⋯
  
  第一次來吃這碗麵的時候，就會喝到我非常熟悉的火腿料的味道，湯底的製作自然是用了法餐不可缺少的大量蔬菜底，還有家禽，金色的湯底，漂亮的油花，主廚煮麵後把麵甩乾後，用了心思在碗裡整理好麵條，放上配料端在我面前⋯⋯
  
  前前後後也就吃過四碗，每次都是點「特製中華そば」，這二年由於食材漲價，麵也調整到了1400円，我喜歡這碗麵的另外原因就是麵條的好，這幾年，日本拉麵店的麵條的製作越來越好，尤其是這次來吃了不少好吃的拉麵後，對麵條的印象大為改觀⋯⋯
  
  習慣都是第一口先喝湯，後吃麵，然後再吃配料，昨天非常有意思的是旁邊一位食客的麵を啜る音特別大，當然我也不小，這種聲音在麵店都特別正常，只是聽到這麼大聲音也是第一次，隨即店裡的麵を啜る音都提高了⋯⋯
  
  這一刻的麵を啜る音是幸福的⋯⋯

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  东京 · Ginza Hachigou (銀座 八五)
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  日本旅行定制阳 2023-03-14 22:33

  东京 必打卡目黑川赏樱目黑川樱花 已经在最新的东京樱花 排名中排到了第一❗️
  
  🌸樱花 七日，开尽嫣然。等到樱花全开之时，两旁的樱花全数绽放，枝丫相互交错，会把天空都遮佳，到了花辦调零时，所有的花瓣或飘散在街道上，或飘零到河流上，形成梦幻迷离的花瓣河流，美的不可方物✨✨
  
  🌄而夕阳落山夜幕挂时，在灯光的照耀下，夜樱之美，摆脱了白天的小清新，又是另外一种冶艳之感。
  
  🌟赏樱tips：
  绵延3.8公里的目黑川樱花共有八百多棵，因为是河岸两侧，所以在取景时可以避免多人入镜的情况，要拍人物照的话、建议白天避开午餐时间就好，而下午四点以后人就多了也不适合。
  ⚠️晚上适合拍夜樱，但拍人像就不适合啦！
  
  📷拍照点推荐：
  中目黑公园 附近的田乐桥附近，过了中目黑站 有一个桥叫樱桥，再就是靠近堂吉柯德 附近有一红色的桥，这里都是比较推荐的拍照点。
  
  ➡️线路推荐：
  “山手线”的#【目黑站】出站，走到河边，沿着河岸一直走就可以。经过中目黑站往池尻大桥 方向走，到池尻大桥站即可。
  
  📍地点：东京区目黑区、最靠近目黑川的商业区是代官山
  🚉交通：
  【代官山站】走过去大约5分钟左石
  【惠比寿站】走过去10分钟
  【目黑站】走过去3分钟左右

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  东京 · 目黑川沿岸的一排樱花树
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  本世纪唯一直球 2022-12-18 22:25

  全世界最好买的买手店Dover street market知道川久保玲的人当然会了解到她所创建的Dover street market买手店
  全球一共七家分别在：伦敦、巴黎、东京银座、北京、新加坡、洛杉矶和纽约
  
  我一共去过三家：伦敦店、巴黎店及纽约店
  ✨伦敦店是目前所见过的最大的
  从负一楼所囊括的stussy、salomon、kiko到楼上的Delvaux、Uma wang当然还有川久保玲的各线。
  Dover street market可以满足你的所有风格需要，因此不得不说是我在伦敦最喜欢逛的买手店！
  ✨而纽约店的风格也十分有趣 ，几乎每一层都有不一样的主题和装修风格，轻轻松松可以在那里待一个下午。
  ✨巴黎店更小，一共两层，陈列的衣服更偏休闲。二楼永远都有免费的展运气好甚至能够遇上采访，得力于巴黎独特的艺术气息，店员感觉都更松弛感觉更能享受一个人的购物体验。
  作为我最喜欢而且最能购入东西的买手店 Dover 肯定是我去各个城市必须打卡的地方 （3/7）相信大家去了也会一样喜欢:P

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  东京 · Dover Street Market Ginza
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  东京小霸王TT 2023-05-06 21:53

  池袋不用排队就能吃到银座最火的米其林拉面如果想吃“银座.篝”又不想排队，那就来池袋吃吧，
  
  池袋的分店虽然偶尔也排队，但是队伍不长，很快能吃上，
  原来只有五个座位，今天一看又增加了十个，周末的饭点时间，就等了两个人，不到十分就能吃到啦！
  
  银座的篝拉面-基本都要排上一两个小时、就是下雨天也不例外的！
  
  今天去涨了一点，问了店员说从5月1号开始刚调整！
  调整后
  ⭕️招牌🍜：（1200円税込）
  ⭕️特制🍜：（1600税込）
  ⭕️特制和普通的其实就是差了トッピング（400円）
  
  （图6.7）是醤油味，就是比鶏白湯颜色浓了一些，味道也是浓厚一点，个人感觉没太大区别，都好吃！🎂
  📌 銀座　篝 Echika池袋店
  📍 東京都豊島区西池袋3-28-14 エチカ池袋
  🈺️：11:00-23:00

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  东京 · Ginza Kagari (銀座 篝)
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  歪丫_7281 2023-04-14 17:37

  東京銀座 Tonkatsu AokiTonkatsu Aoki Ginza とんかつ檍(あおき) 銀座店
  📍 〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目８−7 第３ソワレ・ドビル 地下１階 (可以google)
  
  隐藏炸🐷扒在银座一个老旧大夏B1层（需要下楼梯，无需搭电梯）
  店面很小，位置空间有限，如果不想排队就需要早点到。（我们排了一个小时）美食是值得的😗
  不用担心看不明菜单，他们还有中英韩翻译的菜单呢！
  点了两份炸猪扒，一份多肥和另一份少肥🐷
  分量超大份也很实惠，女生会吃不完。
  🐷外酥里嫩的口感，不沾酱也非常好吃！
  
  价钱：¥1500 - ¥2500
  总评：⭐️⭐️⭐️⭐️
  环境：⭐️⭐️⭐️
  食物：⭐️⭐️⭐️⭐️

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  东京 · Tonkatsu Aoki (とんかつ檍)
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  栞奈在日本 2023-01-14 16:23

  日本爱马仕｜银座总店放出bc等好多包最近都没怎么出来逛，今天过来看看想趁着涨价前买点儿什么。结果爱马仕里人山人海的（附近的LV Guccci店里比较起来人少多了）
  上了4楼有点儿惊讶，现在这么大方的吗？两个birkin2个constance还有好多菜篮子都摆出来！虽然写着displayonly但是估计配一配的话是不是当天可以抱出来，有人给点儿建议嘛。

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  东京 · Ginza Maison Hermès (銀座メゾンエルメス)
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  nin酱在日本 2020-04-07 15:15

  东京私藏第一中古｜银座vintage探店名字：ALLU
  〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目３−14 銀座ジュンビル
  营业时间：11:00-20:00
  店铺电话：0120-778-407
  距离原宿车站只需要步行5分钟左右。
  🌟银座站出来的十字路口步行一两分就可以去看到一个金灿灿的高级店铺。路过店铺，是被它清晰透明的橱窗所吸引。透过橱窗可以看到很多精致的搭配服装以及复古的包包。
  🌟进店之后像被打开了新天地，总共有三层。第一层是稍微平价的包包以及橱窗的小众展示品，和vintage的饰品橱柜。第二层是主要是爱马仕的包，再上面一层还有很多贵重的手表等等。算是中古店里装修比较高级的店铺。逛逛它就像逛大牌店一样，很享受。
  🌟因为地处银座高级购物区，所以店内价格不算特别友好，但是依然能够淘到物美价廉的好物。比如我淘到的最好这支小水桶。值得注意的是他家也不能杀价或者打折，但是可以免税。
  🌟这家店人气也超级高，好东西很快就卖掉了，所以遇到喜欢的一定要当场买下来，买中古品也讲究缘分的哟～
  🌟希望小仙女们可以掏到自己中意的物品哦。

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  东京 · ALLU(银座店)
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  酥_2677 2022-06-27 12:01

  全球吃喝小分队｜东京的八碗拉面美味しい️日本东京是各种拉面形式和潮流的大本营，今天分享八碗在东京就能吃到的美味拉面！
  
  📷 P2-P3
  📍九州じゃんがら（kyushu jangara）
  🍜被花花绿绿的明艳招牌吸引。
  
  据说是鹿晗给关晓彤庆生的同款拉面店哦~
  白花花的汤底，明太子超级超级咸啊！适合喜欢重口味汤面的宝子去吃。
  
  📷 P4-P5
  📍博多風龍
  🍜我最爱的连锁博多拉面！
  
  吊打某幸某风堂。就算不喜欢博多系拉面的也要来试试博多风龙的拉面👍。吃完回味无穷。
  可以免费加面🔴2、次哦，妈妈再也不会担心我没吃饱啦！
  
  📷 P6
  📍一蘭拉面
  🍜连锁网红拉面了！
  
  汤底比较细腻，整体比较偏向清淡口味。
  就是真的大排队哎！😢听口音各地游客都有。是好吃的，但是不值得排队啦！
  服务生会提前发点菜单 让排队的顾客填写，到了你就可以直接下单就座等面啦~
  
  📷 P7
  📍ラフォーレ原宿路上的拉面店
  
  🍜在去Angelic Pretty东京店的路上，因为肚子太饿去吃的蘸面。浓厚的味道，对我来说有点腻了。我是清爽蘸面派~
  
  📷 P8-P9
  📍秋叶原SEGA世嘉大楼地下的拉面
  🍜蘸面超级好吃，是属于夏日的清爽美味！
  
  拉面配菜里我最讨厌的笋片， 在这里也变得美味起来。
  店铺超小，只有一条吧台。桌面有泡着活性炭的水壶，🚰可以自己添水。也会遇到一起来吃的情侣👩‍❤️‍👨！
  刚开始我推错门了，走到隔壁的🔞店铺 。

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  东京 · Kyushu Jangara (九州じゃんがら)
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  幕然的日本生活 2020-01-17 22:17

  东京美食｜不用去京都也能吃到抹茶拉面啦！抹茶控一定不能错过的平价米其林餐厅！！！
  已经连续两年受赏的小众人气餐厅
  店铺名：Mensho San Francisco
  在新宿小田急ミロード七楼
  上电梯就能看到啦
  也是在点餐机上点餐
  据说最人气且受赏的是鸡白汤面
  朋友点的这款
  我点的最爱的抹茶
  面条不像是普通拉面的面条
  更像泡面面条，稍有些卷曲
  但口感比泡面面条强太多，很劲道的面条
  汤底是标准的日式浓汤
  喜欢抹茶和浓鸡汤的宝宝们一定不要错过
  综合评价：🌟🌟🌟🌟
  性价比：🌟🌟🌟
  新奇指数：🌟🌟🌟🌟
  味道惊艳程度：🌟🌟🌟
  人均900日元💴左右
  营业时间：11：00-23：00（无定休）
  地址：〒160-0023 東京都新宿区西新宿１丁目１−３, 新宿ミロード 7F

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  iamxuxy 2022-11-09 15:20

  去草间弥生美术馆咯～心愿达成✅想去好久咯～预约制滴 想去的朋友记得在官网预约一下哈😍
  
  好多画都不能拍照🥹好可惜～不过我最喜欢这个房间hhh 每组只有60秒的参观时间（门口有工作人员掐秒表）但可以再排队进去啊哈哈哈😄第二次我们后面没人排队 工作人员让多待了一会嘻嘻😜

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  东京 · 草间弥生美术馆
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  美食moe酱的 2023-01-15 14:31

  日本涩谷美食 日本超人气天妇罗停不了满满一大碗上面的天ぷら又大又酥脆
  日本朋友带我来吃的～店里是高脚凳很有趣。
  炸鸡蛋也好吃😋切开的蛋黄像琥珀一样，太漂亮了。外酥里嫩，停不下来。
  店里有三种调味料：岩盐、抹茶盐、咖喱盐
  抹茶盐口味挺特别的呢。
  更神奇的是！竟然有白萝卜天妇罗。外层酥酥脆脆，里面就像果冻一样入口即化。口感特别特别。
  店名：【天寅】
  地址：〒150-0002 Tokyo, Shibuya City, Shibuya, 2 Chome−24−12 スクランブルスクエア 13F

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  东京 · Kikuya Tokyo (天寅)
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  不要加葱拜托 2023-05-02 20:50

  東京旅遊｜懶得做美食功課的來抄作業對我來說來日本最開心的就是吃東西了 日本食物基本都超對我胃口 這次拔草的幾家名氣比較大的店通通都沒有踩雷！！不貴且好吃！我基本每餐都空盤 有準備去日本玩又懶得做功課的可以跟著盲衝！！
  
  1️⃣ 名代 宇奈とと（鰻魚飯）
  店很小 排隊要排比較久 當時去的時候天氣很冷 都有很多剛下班的日本人在排（可想而知是真好吃！
  鰻魚是現場在炭火上炙烤的 香得要命>< 鰻魚份量有500/800/1000/1300/1500円五個檔可選 我們三個女生選的都是800的 對我來說正好 個人是覺得一點都不膩 照燒汁裹滿每一粒米飯 真的會吃暈⋯
  
  2️⃣ ローストビーフ大野（牛肉蓋飯）
  牛肉很軟嫩～看著是生的其實已經烤熟了喔 湯和菜絲都很解膩 還有附黃芥末和芝士可以配
  我選了1.5倍肉的 然後米飯的部分是加量不加價的 所以我選了大份米飯（真的巨愛吃白米飯誰懂🥵）最後居然吃的一乾二淨 滿足得扶牆而出——
  
  3️⃣ まい泉（炸猪排）
  超級無敵巨酥脆！炸豬排這種很難不好吃的東西
  結果後面我發現這家炸豬排台灣也有並且我幾年前就吃過哈哈哈 當時也發出了怎麼那麽酥的感嘆 還好我點的是鹿兒島特色黑豬肉 這個應該是只有日本才有
  
  4️⃣ こめらく（茶泡飯）
  這家是很多分店的那種連鎖店 說不上多驚艷但肯定是不會出錯的 我選的是海鮮丼 吃不來生食了話也有鰻魚之類的熟的可以選 茶泡飯的味道真的很神奇！吃的時候感覺像在玩過家家 好吃又好玩 我覺得不加茶也好吃 溫泉蛋打開整碗飯黏糊糊的 很愛這一口！🤤

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  东京 · 名代 宇奈とと
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  Lina_4826 2022-12-29 12:52

  东京️原宿涩谷池袋逛街两日攻略🛫总行程北美出发十天九夜
  成田机场➡️京都➡️箱根➡️东京
  🏨住京都五晚，箱根一晚，东京三晚
  这次在东京只待了两天几乎都在逛街。在北美久了以为已经失去了购物欲，结果逛到停不下来😂京都和箱根攻略见另外两篇。
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  Day0️⃣箱根🚄新宿
  📍歌舞伎町
  到新宿已经是晚上了，酒店在歌舞伎町附近就顺便去转了一下。歌舞伎町也算东京必打卡地了，晚上能感觉到鱼龙混杂，最好结伴而行，保持移动，也不要走到小路上去
  Day1️⃣
  📍三鹰之森吉卜力美术馆
  每个月10号上午10:00发售下一个月的门票，不在日本可以找某宝代买。喜欢吉卜力动画的姐妹不要错过
  🏬池袋
  我们本来没安排池袋的行程，听在日本的朋友说她平时最常去池袋，再加上DRRR滤镜就临时决定去。池袋的特色是女性向二次元和华人聚集地。
  📍Animate本店
  整栋楼都是各种女性向漫画和周边
  📍Sunshine City
  有吉卜力，迪士尼，三丽欧，pokemon商店。三楼有世界最大的扭蛋店。没想到扭蛋这么让人上瘾，我们扭了两个小时😂
  🍽️池袋也是中餐聚集地，晚餐吃了本地朋友推荐的串串香麻辣烫
  Day2️⃣
  🏬涩谷
  前一天在池袋Sunshine City逛到地雷系店铺，就想逛逛其他日本地雷系品牌，搜了一下都集中在辣妹文化发源地涩谷109。十字路口和忠犬八公雕像也在车站附近
  🏬原宿
  传说中日本潮人的聚集地，虽然我觉得原宿潮人还没国内多😂我主要逛了三丽欧，地雷系noemie、eatme，潮鞋店kicks lab、鬼冢虎，运动品牌adidas、burton、champion，可爱玩具集合店kiddy land。还有韩国潮牌Nerdy，朋克牌Richards，离开了才发现在原宿有店😢
  🍽️筑地市场秀德二号店
  提前一天拜托朋友电话预约了8800日元的套餐，可能算为数不多不用提前很久预约的店了😢
  📝其他感受
  1️⃣日本餐厅几乎都要提前预约，我们在新宿第一晚去了好几个餐厅都只接待预约客人
  2️⃣药妆店我们去了松本清和堂吉柯德
  3️⃣逛街一天安排两个商圈挺匆忙的
  4️⃣购物最好带上行李箱，买了就放在箱子里方便携带，大包小包地拎着还要继续逛太累了😢
  5️⃣规划每日行程我用了Wanderlog这个app，地图上每天的景点自动用不同颜色标出，并且可以一键优化景点游览顺序

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  东京 · 池袋
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  桑墨月 2023-03-11 16:13

  米其林｜200年历史老店 五代传承鳗鱼店🍱给大家推荐一家来日本必吃的料理「五代目 野田岩」！！这是一个有200年历史的日本老字号鳗鱼专门店！就算你不是吃货，也一定要来一次感受一下它的魅力！
  
  🐟「五代目 野田岩」以鳗鱼料理为主打，鳗鱼新鲜又肥美，口感鲜美绝伦！店里的大厨们都是有着数十年经验的老手，用心烹制每一道料理，绝对能够满足你挑剔的味蕾！
  🍴这里的菜品多种多样，包括了各种传统的日式鳗鱼料理，还有一些创意菜品哦！除了经典的蒲焼鳗鱼和白鳗鱼饭，还有鳗鱼肝和鳗鱼骨汤等等美味佳肴，让你不断发掘鳗鱼的魅力！
  👑「五代目 野田岩」曾经被评为日本东京米其林一星餐厅，这个殊荣绝对是有道理的！如果你想要品尝正宗的日本鳗鱼料理，一定要来这里一次哦！
  🌟总之，「五代目 野田岩」绝对是一家不能错过的鳗鱼专门店！小仙女们，如果你来到日本，一定要来一次，感受一下这里200年历史的魅力！😍
  
  【店铺信息】
  ◾️店铺名称：五代目 野田岩 麻布飯倉本店
  ◾️店铺地址：東京都港区東麻布1-5-4
  ◾️营业时间：
  11:00～13:30
  17:00～20:00
  定休日：周日
  ◾️人均：4,000円

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  东京 · Nodaiwa (五代目 野田岩)
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  依道彩虹 2023-01-05 23:13

  ️奈良大阪京都东京自由行行程刚从日本旅游回来，想说把我的行程分享给大家。毕竟之前也花了两个月的时间来规划。希望能帮到即将去日本的你们。
  
  先说明我是属于走马看花型的游客所以我的行程会有点紧凑，可是我真的觉得这一趟旅行玩的很充实很开心（看我拍了那么多照片就知道了😂）。
  
  如果你也是这一类型的游客就往下看我的行程：
  
  1️⃣第一天
  📍晚上十点多抵达羽田机场➡️酒店休息
  2️⃣第二天
  📍东京做新干线➡️奈良
  📍奈良公园看🦌
  📍东大寺
  📍Naramachi
  📍中谷堂吃麻薯
  📍奈良➡️大阪
  📍梅田蓝天大厦观景台
  3️⃣第三天
  📍大阪城堡
  📍大阪海游馆
  📍天保山港口村
  📍天保山摩天轮🎡
  📍大阪车站Daimaru Pokémon centre
  4️⃣第四天
  📍Cup Noodles Museum Osaka Ikeda
  📍新世界看通天阁
  📍心斋桥
  📍道顿堀
  📍法善寺
  5️⃣第五天
  📍大阪环球影城
  6️⃣第六天
  📍大阪➡️京都
  📍穿和服体验
  📍清水寺
  📍三年坂
  📍二年坂
  📍祗园
  📍八坂神社
  📍伏见稻荷大社
  📍京都➡️大阪
  📍道顿堀
  7️⃣第七天
  📍大阪➡️京都
  📍渡月桥
  📍天龙寺
  📍岚山竹林
  📍金阁寺
  📍京都➡️东京
  📍新宿
  8️⃣第八天
  📍迪斯尼海洋公园
  9️⃣第九天
  📍雷门
  📍Nakamise dori
  📍浅草寺
  📍Pokémon Centre Tokyo DX
  📍秋叶原
  📍银座
  🔟第十天
  📍原宿
  📍涩谷
  1️⃣1️⃣第十一天
  📍东京铁塔
  📍自由之丘
  📍涩谷
  📍新宿
  📍歌舞伎町
  📍羽田机场➡️回家

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  Wo是宋宋 2020-01-31 09:23

  东京ITOYA 文具控必打卡的宝藏地！早～
  做为十足十的文具控笔记控
  打卡东京这家超棒的文具杂货店期待了很久很久
  太太太太太喜欢逛文具店杂货铺了hhh
  以后每次到东京都想去逛一下～
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  🏠ITOYA 伊东屋
  📍 东京都中央区银座2丁目7-15
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  红色曲别针的logo很显眼，就在银座主干街上很好找。
  ITOYA称为文具控的天堂一点也不为过
  一栋楼有十二层，明信片、贺卡、手帐、相框、旅行用品、家居用品、高级钢笔、还有Cafe等等做了很详细的分门别类，应有尽有。
  东西实在是太精致，很容易迷失自我一直在买😂
  不知不觉能逛两三个小时。主要逛了逛1楼，2楼和4楼。
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  ▫️1楼「Ground」随即映入眼帘的是右手边架上一整排的贺卡及明信片。再往里面走能看到美国艺术家Charley Harper所设计的「啄木鸟时钟」超级可爱。
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  ▫️2楼以「LETTER」为主题，明信片、信纸、邮票，还有带绳结的祝贺用信封样式太多了！一边挑一边感叹
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  ▫️4楼的主题为「SCHEDULE」有各种精美的手帐、日记本的楼层，提供手帐周边的相关产品、例如手帐用的补充页、手帐封套、可爱的粘贴等（我小时候超级爱买粘贴的
  手帐基本都是1200日元，1500日元左右，还有几千日元的，但手帐的样式和质感真的超棒！贵的很值！
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  在ITOYA买了很多好看的新一年手帐和贺年卡送给我的小可爱们，超好看的！日本的纸张质感太好了，不舍得在上面写字了😂
  东西精致，价格略高，但真的很值得打卡哦！
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  宅家第八天了（还是要坚持住呆在家里！

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  东京 · G.Itoya
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