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能吃是福_312
2022-03-13 22:42
其实真的来这里吃饭是最不重要的,重要的是来这里看一看这座建筑,实在是太有意义了!走在这座围屋里,有一种回归的感觉,走进了以前那些时候。在这里可以随便走动参观,每个人对你都很礼貌,不时还有人做你的向导。太值得来看看了。
梅州 · 围龙屋星园酒家(华南大道店)
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以下榜单推荐
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又又元
2021-07-24 00:00
酒糟炒蕨蕨蕨子|星园酒家
「酒槽咸菜炒蕨菜」
?个人超级爱的炒山蕨,必须是新鲜的蕨菜不是蕨干哈,适量的酒糟与咸菜,简单又惹味,真的非常好吃。
「客家酿豆腐」
?响当当的客家菜代表,豆腐里嫩外香,不过调味觉得略微小咸。
「苦笋煲」
客家版的腌笃鲜,笋子很是鲜嫩,不过汤底对我来说不够“苦”哈哈,我喜欢够苦够浓的笋汤。
「味酵粄」
?味酵粄主要材料是米浆➕(忘了),口感会更为烟韧厚实,一般都是配黄糖熬的甜酱蘸吃,比较原味。个人更偏好“下油锅洗澡澡”轻炸后再蘸酱的吃法,又香又甜。
环境:
建于1885年的承德楼,是市区内一座保存较完好的典型客家传统民居,经后人运营发展改建为客家菜馆。
其三堂二横一围龙,八厅八井十八堂,上下共有数十间房间,散落的老旧物件,古色古香中展示客家先祖当年的生活风貌。
服务:
节假日晚上有歌舞表演,平日不确定,除了上菜速度没衔接上,其他服务方面还是可以的。
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lambonana
2021-04-23 00:00
上了电视的网红打卡店
「围龙屋星园酒家」
十几张相都表达唔到家店,好似风景区甘,简直内有乾坤大有内头,果然系上舌尖上的中国。
「客家盐焗鸡」
客家人必点…盐焗鸡,好有鸡味…哈哈哈哈!因为本来本人对鸡没太大兴趣!
「蒸双丸」
好好吃,好有小时光外婆弄给我吃的味道!好怀念!
「酸菜炒猪大肠」
本人不喜欢,但老人家很喜欢必点,他们都说好好吃!
「香油腌拌牛肉」
超爱!!!而且不是冻的,是煮过的牛肉!超爱香菜!这个配搭一流…有辣椒油。不能吃辣的就可以飞辣!
「苦笋煲」
没拍到,但都好好吃,不会很苦…客家人很喜欢吃笋!
「砵仔糕」
我很喜欢吃这个糕,跟广州传统的不一样…这个是糯米,粘粘的!好好吃!红糖糕那个味道!
因为太多了,没介绍完,有机会可以来试试,顺便打个卡!
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slimyang
2022-03-09 14:05
梅州探店|130年历史打卡特色客家围龙屋
古时候遗留下来的大宅院子?还做成了酒家,每一桌对应一包厢,很有客家气息,围龙屋是客家居民经典的三大楼房样式之一。
门口?看起来平平淡淡,其实内里有3⃣️千多平,以承德楼为主楼,楼上楼下共有8⃣️3⃣️家房间。
客家盐焗鸡 ?
来到梅州必吃!鸡肉很入味,鸡皮也很爽口精瘦,不过个人来说觉得有点太咸了[捂脸R]
香油腌拌牛肉 ?
牛肉炒鸡嫩的!陈醋跟香油的比例刚刚好,炒鸡赞!非常推荐!!比以往吃过的凉拌都好吃?
招牌炒香螺 ?
必点必点!真的太香了,跟平时吃到的田螺有点不一样,反正很下饭就对了!
艾叶酿蛋饺煲
客家特色菜~在外面餐馆很少能吃到,好吃!?
客家蒸味酵粄
纯纯的米香味+碱水味,配上浓香的红糖~可惜东莞人表示吃不习惯[石化R],碱水味太重了
?:人均50
?:围龙屋星园酒家
?:梅州三角镇富奇路190号
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小comb
2021-04-02 00:00
梅州热度很高的客家菜!
没想到是间老建筑,相当于增加了个景点
餐厅是由1896年建好的承德楼改造的,里外有三进,有83间房间
餐厅没有设大堂,全是小包间,去上一趟厕所就会就会在三进的院子里迷路
菜品不错,合胃口,几个招牌菜还不错「客家盐焗鸡」「梅菜扣肉」
值得来试一试
门口可停车,但热门时段可能会停比较满…
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鱼_6430
2022-06-05 20:30
这家饭店外观是有百年历史的土围楼建筑,这次来梅州玩,没有去距离很远的花萼楼,便选择这家餐厅用餐。刚开始问了路人才找到承德楼的牌坊,后来从大厅进去后才发现承德楼就是用餐的地方?7.30左右到店等位几分钟时间,店内都是包厢,服务员态度挺好的,会先安排我们参观,然后有空位了就打电话给我们。包厢环境也很复古,设有门铃可以随时喊服务菜品就一般般吧,可能深圳就有很好吃的客家菜,没什么惊艳感。盐焗鸡还不错,其他的一般般。性价比不高,就是吃环境,等于买了门票那样吃饭吧!但是围屋的建筑确实挺不错的!
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广州地胆gali
2022-07-16 15:25
在这间鬼斧神工的建筑里面吃饭真的是享受
?放假出来玩来到了梅州
不是本地人不知道有什么特色吃
看到这一家很多人推荐的饭店
不仅可以吃饭还可以欣赏一下大户人家的房子
围龙屋是梅州的特色之一✈️✈️✈️
来梅州必须要来看一下??
?不参观都不知道原来屋子可以这么有特色
一进去没有服务员带的话肯定是会迷路的
前院有很多个房间人,后院有鱼池
中间的那一部分是房间和客厅还有露台
每一间房子错综复杂
真心佩服筑造这个屋子的设计师们
?饭店里面吃的都是梅州特色美食
每一道都很精致味道超棒的???
?这个地方必须是来梅州一定要打卡的地方
参观完之后要用叹为观止来形容
非常赞!
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不开火
2022-06-25 19:23
梅州本地人都会推荐的店,确实挺有特色,据店员介绍,这座建筑已经有历史150年,是当年老板娶了数位泰国老婆,在本地建的围龙建筑群。能保留到如今不容易。
酸菜肥肠、客家酿豆腐、笋粄、拌牛肉必点,肥肠有惊喜。
盐焗鸡一般,肉不够嫩。像是上午批量处理好的鸡,点单后再加热菜品,不够新鲜。作为一家老牌客家菜,这个出品要给差评噢
梅州 · 围龙屋星园酒家(华南大道店)
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Diamond_7214
2021-09-14 00:00
梅州比较值得纪念的一顿,热榜第一的 130年古楼私房菜✨围龙屋星园酒家✨
可能门店的设计,让你走进去还是比较迷糊的,门的入口以前应该都有明确的定义哈,旅游的话建议5点多早点进去,然后晚饭后再出来逛逛,日夜景色都不错。从门店柱子地板等等能看出来修辑过几次,复合的油漆,店家收集拼凑的近代书画,混搭民国的家私,还有墙砖地板的暗花,新铺的瓦面,不变应该只有房子的格局,头顶上门楣的雕刻和被无数游客踏的逐渐光滑的地面吧
只有四个人就不铺张浪费啦,「客家盐焗鸡」让我对客家菜丧失了期待,又咸又韧的鸡「苦笋煲」过得去,汤挺清热「羊排」下手重了。选的部位还不错,路过还是烧太干了。「窖饭」红糖水砵仔糕?还是没发起来的松糕(服务员说是米浆做的)
总体来说是名气大于实力的门店吧可能,也可能是我们没点到他们招牌菜吧,不过在“妹仔房”吃个饭还不错。冲历史和环境还可以逛逛,还是比较推荐打卡的。
梅州 · 围龙屋星园酒家(华南大道店)
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晴天小晟
2020-11-30 00:00
环境太加分,客家本地人一般不来,但作为外地人来说食物还是可以的,梅菜扣肉什么的都可以,吃完还可以参观围屋,夜景真是超美,很适合外地人打卡顺便吃饭,感受围龙屋特色,饭后还逛了大半个小时,围屋内部装饰都很值得看,还可以上楼赏月,环境大赞
梅州 · 围龙屋星园酒家(华南大道店)
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吃不胖的T
2022-10-07 08:44
梅州|客家老街—油罗街
梅城的老街——油罗街?
其实是骑电动车去梅州学宫的路上,见到这么有风情的老街就下车走一走
??
因为是国庆节,很多商铺都没有开,因此街道还算比较安静
有很多卖客家小吃的店铺,也有在现炸炸物的勤劳客家阿姨??
??
很推荐路口那家糍粑店噢!是现磨现打的糯叽叽糍粑,里面还卖黄粄,不知道好不好吃,但感觉挺有特色的!
??
我们还去了一家叫糖小妹的糖水店,吃了各种客家特色粄——仙人粄、味酵粄、炸荞粄。味道很赞,性价比也很高,外加一个雪花冰一共才30r+
外地的游客推荐在这里买一些手信带走噢~
梅州 · 油罗街
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樂樂大王
2022-04-23 20:58
广东梅州|不输潮汕的小吃 周末2天吃喝攻略!
到梅州最初只是因为客家地盘,还是要去走走。结果不只是玩,更是真香的梅州小吃
除了最著名的腌面及第汤和到处都能吃到的客家菜。好多当地才能吃到的美食是充满惊喜
? 鱼头煮粉
在梅州印象最深的小吃,也是在外地没怎么碰到。满满一碗煎得金黄的鱼头肉和熬的很鲜的乳白鱼汤,粤菜的鲜美。都是现煮会慢点,但色香味很值得啊
推荐:谢记鱼头煮粉
? 鲜奶煮蛋
老街很多店铺都有得鲜奶煮蛋,虽然看着简单的奶+蛋,但牛奶清甜鸡蛋鲜美,当甜品或早餐都很棒
推荐:油罗街,老街鲜奶煮蛋
? 牛杂
梅州的牛杂为凉菜。牛皮牛筋牛肚等食材搭配红曲粉细火慢熬制,吃的时候配上他家自制的辣椒粉和黄瓜,美味
推荐:金山牛杂
? 烧麦
2元1碟的烧麦,简直是业界良心。笋干香菇烧麦,可直接吃,也可以蘸蒜蓉辣酱。肉片汤加了咸菜丝和酒糟,淡淡的粉红色,清爽开胃!
推荐:市塘唇萧屋烧卖
? 汤圆
长条的汤圆,椰蓉、花生、芝麻可选,可加个他家用蜜糖秘制的糖蛋
推荐:荣记汤圆,40年老店
? 笋粄
大埔的笋板,薯粉作皮包一切:冬笋粒、鱿鱼、虾仁、香菇、豆腐干、五花鲜肉。再涂抹少许香油,小吃最合适
? 老鼠粄
因为两端尖形似老鼠,因此称为老鼠粄。舀上几调羹芝麻油,撒上葱花,外加几勺榨菜,酸菜,萝卜干,简单美味
推荐:满大街都有
? 仙人粄
就是龟苓膏/烧仙草,加点炼奶或蜂蜜,清热解渴,走累了来一碗
? 腌面及第汤
猪油香的腌面。猪肉、猪肝、猪粉肠、枸杞叶煮成的“三及第汤”,不用多介绍。只不过梅州的有更多的选择,像艾叶益母草红曲乃至鱼腥草
推荐:松林全猪汤,满大街都有不用专门跑
? 路线安排
D1
⏰ 早上 老街来碗鲜奶煮蛋,然后逛【老街】路上碰着笋粄或仙人粄可以来点
⏰ 午餐 可就近找家腌面及第汤
⏰ 下午 可逛【客家博物馆】以及西边的老街【老屋】晚餐鱼头煮粉
⏰ 宵夜 沿着【江边步道】走走,再去金山牛杂
D2
? 早上 烧麦+猪肉汤,可去个周边【客天下】或雁南飞
? 下午 可找家老鼠粄,再吃碗汤圆下午茶回程
? 交通:广州深圳厦门有高铁,3小时
? 住宿:可住梅江区老城,可步行逛街方便
梅州
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小刘今天运动了吗
2021-12-28 14:18
元旦去哪?梅州美食万达金街最强攻略‼️
没有人能空着肚子走出梅州万达金街‼️第一次来梅州的我在金街真的吃到太多好吃的啦
?地址:梅州万达广场金街
1⃣️泡菜豆腐
最好吃的泡菜豆腐是这一家,泡菜是阿叔他们自己做的,很爽口!外酥里嫩的豆腐裹上酱料最后来一大勺泡菜‼️绝绝子
2⃣️福鼎肉片
我忘记是多少钱了可能是十块钱左右,这不是本地美食,但是真的很好吃,Q弹爽脆,滑滑的,汤是有一点酸辣的有香菜❗️冬天就适合来一大碗福鼎肉片❗
3⃣️️腌面❗️三及第汤❗️
来梅州一定要吃腌面啦 就在万达附近不再金街里面,我梅州的同学说这附近就只吃这一家。果然比我在汕头吃到的好吃多了呜呜呜,很香有一点嚼劲,形容词在此贫瘠了,人均也才十几块,一天三餐的不二之选
4⃣️西芙韩国料理
辛拉面?跟石锅拌饭?在于价格便宜一份美团上才十几二十块,但是口感也是不错的!料足!
5⃣️谷小姐麻辣烫跟隔壁的螺狮粉!
谷小姐的麻辣拌太好吃了吧!作为喜欢芝麻酱花生酱性人麻酱拌宽粉芍粉都是yyds‼️裹满了麻将太满足了 ,螺狮粉是朋友入坑的螺狮粉,臭味十足一碗十二块好像量大?
6⃣️刘酥肉‼️
刘酥肉yyds❗️小份的分量已经很多了,可是我觉得我还能继续吃!现炸现卖,有几种口味可以选择,又香又有脆!梅州人民太喜欢炸物啦?我也喜欢!就是吃多了上火所以家银们记得喝凉?
短途出行可选择梅州,高铁,自驾游都很方便,就是天气会冷一点点,元旦去哪里?梅州是一个不错的选择!体会不同的风土人情和美食‼️
梅州 · 万达广场(梅州店)
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阿虹是我_2966
2022-01-30 00:14
梅州攻略一天五顿吃什么都帮你想好了
过年?回梅州吃什么?
肯定是要吃街头巷角
肯定是要吃地道客家菜
肯定是要吃外面吃不到的
——————————————
⚠️早餐⚠️
虹桥头-虹桥烧麦
勤力苑-勤苑烧麦
金利来-市塘唇萧屋烧麦
江边路-友姐腌面
金利来-福喜面馆
丽都路-新宜佳面馆
梅江桥头-华记肠粉
百花洲-丰顺捆粄(10点后)
⚠️午餐/晚餐⚠️
江边路-阿巫肉丸
八一大道-阿杜饭店
万象-金苑酒家
美苑路-汉兴炖品
富乐花园-向君楼
百花洲-骏记粥菜馆
梅江三路-老屋炭火猪肚鸡(晚餐)
区政府-煲仔饭一条街
新沙三巷-湘村石锅鱼(晚餐)
老字号邱记面馆(晚餐)
⚠️宵夜⚠️
中山街-阿肥肠粉
中山街-侯记炒粉
中山街-牛奶煮蛋
新中路-顺心排挡
水务局-高佬烧烤
文保路-海鲜汤
凌风东路-海石花
五洲路-三妹老屋盐焗鸡
梅正路-汤秀盛老屋烤鸡
金利来-虾兵蟹将
⚠️小吃⚠️
金山顶-荣记汤圆
金山小学-金山牛杂
文保路-权嫂咸煎饼
中山街-老字号汤圆
法政路-一得豆腐店
梅州
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Garfield雯
2022-06-26 21:23
发现周边城市的美-梅州
1.梅州老街,指的是油罗街中山路那块,都是骑楼,推荐
2.客家博物馆,五次迁徙的客家人最终形成了独特的客家文化,推荐
3.千佛寺,不需要门票,没时间可以不用去
4.5,松口古镇,当年下南洋的第一站,松口码头,港务局,松口大酒店,古镇斑驳,时光暂停,对历史感兴趣的可以去
6.吃吃吃,永恒的主题,客家菜我觉得偏咸口。
7.围龙屋星园酒家,在老房子吃饭真的是一种享受,它家菜品中客家酿豆腐,土著黑蒜汤,猪蹄不错,盐焗鸡非常一般。
8.花萼楼,离梅州市区开车一个多小时,始建于明朝,距今410年。很多姐妹拍的花萼楼站在屋檐上的特别大气的照片,现在是不可以拍的,因为二楼翻小露台现在翻不过去的。
9.雁南飞,天朗气清,适合休闲度过一下午时光。
tips:若自驾去松口古镇回梅州的路上一定要注意避坑,我的车就是在205国道上爆胎的,一爆爆两,并且据拖车师傅说有很多车中招。
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红豆_1948
2022-10-18 19:28
不出省旅游攻略16|梅州8个值得去的免费景点
梅州最值得去的8个免费景点
①客都人家 「客都人家」梅县区丙村镇 客家建筑的商业街区
②中国客家博物馆 「中国客家博物馆」营业时间:9:00-17:00 梅江区 快速了解梅州 了解客家文化 围龙屋文化的地方
③泮坑 「泮坑」梅江区 三角镇 一个水库长廊 可以拍照逛水库 也可以爬山上去
④松口古镇 「松口古镇」梅县区松口镇 比较原始的古镇 商业化气息不浓 南洋怀旧风 原生态的古镇 喜欢真正的古镇古迹的可以来玩
⑤灵光寺 「灵光寺」梅县区雁洋镇 广东四大寺庙之一 很多人来祈福求签 香火很旺 门口有著名的生死树 逢年过节都会非常多人来祈福 喜欢寺庙文化的不可错过啦
⑥千佛塔 「梅州千佛塔」营业时间8:00-18:00 梅江区 千佛塔是依山而建 阶梯比较多 最里面的古塔是南汉时期的古塔 保留的比较好 登当千佛塔俯瞰梅江区也是不错的风景
⑦东山书院 「东山书院」梅江区 在客家博物馆附近 可以说是非常小的景点 但是也有其历史 可以顺便看看
⑧侨乡村 「侨乡村」梅县区南口镇 没有过度开发的原始村落 可以参观客家传统围龙屋 不同季节有稻田 玉米地 油菜花 格桑花(波斯菊)等 花期的时候游客很多 是个下乡采风的好地方
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眼镜_4774
2021-02-17 18:36
梅州自驾游攻略|自由行+食宿+旅游景点
春节假期,用三天两夜的时间,游玩慢城梅州。
看尽绿水青山,穿越纵横阡陌,走进大街小巷,品尝地道手艺,寻找客家印记,感受慢活主义!
DAY1:因为是春节期间,怕塞车,所以吃晚宵夜已经是凌晨2点才从阳江出发,去梅州600公里左右,开了7个多小时(服务区休息1小时左右),早上10点半到了梅州,还好没塞车。
?【梅城老街】
很有历史韵味的老街道,老式民居保存得很完整,春节期间很多商铺都放假,有点遗憾。
?【洪屋雪花冰室】装修很有特色,点了招牌椰奶花生雪花(芋泥还没熟),主要是吃冰,哈哈。
?【东山书院】建于乾隆时期的古书院,有270多年历史了,风格独特,与门前的木棉花开相得益彰!还有状元桥。
?【中国客家博物馆】外观为圆形客家土楼造型,气势宏伟。展示客家历史文物与客家民俗文物的综合性博物馆,免费开放参观。
?【松口古镇】千年古镇,依山傍水,中西合璧的骑楼林立,如置身流金岁月、穿越千年之感!一个很舒服的地方。
?【大观天下】夜游,很有客家民居古老印记的文旅综合体。
今天恰逢西方情人节,必须给女票一顿浪漫惊喜骚操作????
DAY2:
睡到自然醒,中午才出发。
?【灵光寺】千年古刹,深藏山中,门前有棵生死树,听说已经枯萎300多年仍然屹立不倒,守护着这座寺庙!
?【雁南飞茶园景区】
?茶田景区:漫山都是茶树,曲径通幽处,避暑天堂,醉人景色,空气还特别舒适,心旷神怡。
?雁鹅湖:水清天蓝,坐在湖边,享受休闲生活气息。
?【桥溪古韵】保存完好的客家传统民居群。小桥流水,漫山红野,与古建筑构成一道靓丽的田园风光画。
ps.,小插曲,坐观光车上山的时候发现钱包不见了,有点小失落。赶紧电话报警,警察和景区工作人员都很负责任,一直帮我查找,感谢!我们也收拾好忐忑心情,继续在景区游玩,不辜负这美景!最后下山开车门发现钱包真掉车上了!赶紧一一电话过去感谢!
晚上住在市区酒店。
DAY3:
最后一天的行程,只有一个地方了,位置有点偏远,兜兜转转山路十八弯才到。
?【花萼楼】400多年的历史,世界民居建筑的一大奇观!《大鱼海棠》原型土围楼。
梅州人热情好客,有责任心❤️,必须表扬点赞一通!?
?住:又见艳阳天,丽枫酒店
吃:洪屋雪花冰室,围龙屋星园酒家,新宜家面馆
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阿昕今天偷懒了
2021-01-26 16:44
梅州美食分享——老街地道小吃
来梅州一定要去老街走走,可以拍拍复古美照?可以感受历史韵味可以吃上地道小吃?,满足你对梅州的美好幻想。
【交通方式】到梅城之后可以打车或者坐公交车或者骑共享电动车都可以到达老街,都是不远的车程,可以根据需要进行选择。梅城到处都有共享电动车停放点,骑共享车也不用担心停放问题。
【美食安利】
老街好吃的店特别多,以下安利的几家是我比较喜欢吃的店。
1⃣、 洪屋雪花冰室。
?坐落在巷子里的一家冰室,生意却出乎意料的好。他们家一碗雪花均价12?,有很多种类可以选,分量也不少,一碗吃完也挺饱的。
雪花是冰激凌和碎冰花的结合,上面会根据你的选择铺上一些绿豆沙、红豆沙、水果杂烩等。冰激凌不会特别的甜,冰花又不是淡的,有一点甘蔗味的甜,特别好吃。不过冬夏,有去老街都会想着去吃一顿。
2⃣、 一家人糍粑(纯手工店)。
?甜食爱好者一定要去尝一尝这家的糍粑,真的超级超级好吃。他们家的糍粑是叔叔把糯米团放缸里用木槌打出来的,韧性特别好,很有嚼劲,不会糊嘴,花生糖碎料也调的很好,不会特别甜,没有那么喜欢甜食的人也不会觉得很腻。一盒10?可以和小伙伴吃的很过瘾了。最好现买现吃,等糍粑和糖融在一起的时候就比较粘腻口感没那么好了。
3⃣、 牛奶煮蛋。
一碗均价4? 很简单的做法,就是将生鸡蛋打在煮热的牛奶里,煮成一碗牛奶煮蛋,冬天如果去老街会想着喝上一碗热热的牛奶煮蛋,再去品尝其他美味,会觉得特别舒服。
梅州
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爱吃的欧尼
2022-09-11 17:30
梅州老街 |客家炸物小吃
梅城老街的炸物小吃 过来叹个高热量下午茶
炸鸡翅 波波脆 里面肉很嫩 挺好吃的
炸芋圆球 强烈推荐 我是芋泥爱好者?
炸莲藕 炸茄子 一般般 就普通炸物
那个玉米烙一样的 慎点 有点太甜 我不爱吃甜食 所以我觉得不好吃
绿豆沙 小时候的味道回忆满满 牛肉炒饭也挺好吃的
缺点 老板态度一般 可能老店把 还有环境一般 这种上了年纪的店 就不要想什么环境服务和美观了 就图好吃以及来回忆下童年
价格总体都是很平价的 随便点~
梅州
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是酱紫本酱吖
2022-05-18 18:49
梅州美食打卡|客家本家推荐的本土美食~
做为一个梅州客家人??♀️
来给你们推荐我们的本土美食?啦
这些美食?在我们梅州各个地方都有
也都非常正宗??
因为我们这边都是本土居民?
自己经营的美食店?
由于旅游业?也没有特别发达
所以不会商业?开发过渡
这就代表着可以很好?的
感受当地的?本土特色文化及美食
梅州~
是一个让你来了?
会撑着出去的城市?
梅州
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