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  又又元 2021-07-24 00:00

  酒糟炒蕨蕨蕨子｜星园酒家「酒槽咸菜炒蕨菜」
  ?个人超级爱的炒山蕨，必须是新鲜的蕨菜不是蕨干哈，适量的酒糟与咸菜，简单又惹味，真的非常好吃。
  「客家酿豆腐」
  ?响当当的客家菜代表，豆腐里嫩外香，不过调味觉得略微小咸。
  「苦笋煲」
  客家版的腌笃鲜，笋子很是鲜嫩，不过汤底对我来说不够“苦”哈哈，我喜欢够苦够浓的笋汤。
  「味酵粄」
  ?味酵粄主要材料是米浆➕（忘了），口感会更为烟韧厚实，一般都是配黄糖熬的甜酱蘸吃，比较原味。个人更偏好“下油锅洗澡澡”轻炸后再蘸酱的吃法，又香又甜。
  
  环境：
  建于1885年的承德楼，是市区内一座保存较完好的典型客家传统民居，经后人运营发展改建为客家菜馆。
  其三堂二横一围龙，八厅八井十八堂，上下共有数十间房间，散落的老旧物件，古色古香中展示客家先祖当年的生活风貌。
  服务：
  节假日晚上有歌舞表演，平日不确定，除了上菜速度没衔接上，其他服务方面还是可以的。

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  梅州 · 围龙屋星园酒家(华南大道店)
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  能吃是福_312 2022-03-13 22:42

  其实真的来这里吃饭是最不重要的，重要的是来这里看一看这座建筑，实在是太有意义了！走在这座围屋里，有一种回归的感觉，走进了以前那些时候。在这里可以随便走动参观，每个人对你都很礼貌，不时还有人做你的向导。太值得来看看了。

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  Diamond_7214 2021-09-14 00:00

  梅州比较值得纪念的一顿，热榜第一的 130年古楼私房菜✨围龙屋星园酒家✨
  可能门店的设计，让你走进去还是比较迷糊的，门的入口以前应该都有明确的定义哈，旅游的话建议5点多早点进去，然后晚饭后再出来逛逛，日夜景色都不错。从门店柱子地板等等能看出来修辑过几次，复合的油漆，店家收集拼凑的近代书画，混搭民国的家私，还有墙砖地板的暗花，新铺的瓦面，不变应该只有房子的格局，头顶上门楣的雕刻和被无数游客踏的逐渐光滑的地面吧
  只有四个人就不铺张浪费啦，「客家盐焗鸡」让我对客家菜丧失了期待，又咸又韧的鸡「苦笋煲」过得去，汤挺清热「羊排」下手重了。选的部位还不错，路过还是烧太干了。「窖饭」红糖水砵仔糕？还是没发起来的松糕（服务员说是米浆做的）
  总体来说是名气大于实力的门店吧可能，也可能是我们没点到他们招牌菜吧，不过在“妹仔房”吃个饭还不错。冲历史和环境还可以逛逛，还是比较推荐打卡的。

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  晴天小晟 2020-11-30 00:00

  环境太加分，客家本地人一般不来，但作为外地人来说食物还是可以的，梅菜扣肉什么的都可以，吃完还可以参观围屋，夜景真是超美，很适合外地人打卡顺便吃饭，感受围龙屋特色，饭后还逛了大半个小时，围屋内部装饰都很值得看，还可以上楼赏月，环境大赞

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  slimyang 2022-03-09 14:05

  梅州探店|130年历史打卡特色客家围龙屋古时候遗留下来的大宅院子?还做成了酒家，每一桌对应一包厢，很有客家气息，围龙屋是客家居民经典的三大楼房样式之一。
  
  门口?看起来平平淡淡，其实内里有3⃣️千多平，以承德楼为主楼，楼上楼下共有8⃣️3⃣️家房间。
  
  客家盐焗鸡 ?
  来到梅州必吃！鸡肉很入味，鸡皮也很爽口精瘦，不过个人来说觉得有点太咸了[捂脸R]
  
  香油腌拌牛肉 ?
  牛肉炒鸡嫩的！陈醋跟香油的比例刚刚好，炒鸡赞！非常推荐！！比以往吃过的凉拌都好吃?
  
  招牌炒香螺 ?
  必点必点！真的太香了，跟平时吃到的田螺有点不一样，反正很下饭就对了！
  
  艾叶酿蛋饺煲
  客家特色菜～在外面餐馆很少能吃到，好吃！?
  
  客家蒸味酵粄
  纯纯的米香味+碱水味，配上浓香的红糖～可惜东莞人表示吃不习惯[石化R]，碱水味太重了
  
  ?：人均50
  ?：围龙屋星园酒家
  ?：梅州三角镇富奇路190号

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  小comb 2021-04-02 00:00

  梅州热度很高的客家菜！
  没想到是间老建筑，相当于增加了个景点
  餐厅是由1896年建好的承德楼改造的，里外有三进，有83间房间
  餐厅没有设大堂，全是小包间，去上一趟厕所就会就会在三进的院子里迷路
  菜品不错，合胃口，几个招牌菜还不错「客家盐焗鸡」「梅菜扣肉」
  值得来试一试
  门口可停车，但热门时段可能会停比较满…

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  不开火 2022-06-25 19:23

  梅州本地人都会推荐的店，确实挺有特色，据店员介绍，这座建筑已经有历史150年，是当年老板娶了数位泰国老婆，在本地建的围龙建筑群。能保留到如今不容易。
  酸菜肥肠、客家酿豆腐、笋粄、拌牛肉必点，肥肠有惊喜。
  盐焗鸡一般，肉不够嫩。像是上午批量处理好的鸡，点单后再加热菜品，不够新鲜。作为一家老牌客家菜，这个出品要给差评噢

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  lambonana 2021-04-23 00:00

  上了电视的网红打卡店「围龙屋星园酒家」
  十几张相都表达唔到家店，好似风景区甘，简直内有乾坤大有内头，果然系上舌尖上的中国。
  「客家盐焗鸡」
  客家人必点…盐焗鸡，好有鸡味…哈哈哈哈！因为本来本人对鸡没太大兴趣！
  「蒸双丸」
  好好吃，好有小时光外婆弄给我吃的味道！好怀念！
  「酸菜炒猪大肠」
  本人不喜欢，但老人家很喜欢必点，他们都说好好吃！
  「香油腌拌牛肉」
  超爱！！！而且不是冻的，是煮过的牛肉！超爱香菜！这个配搭一流…有辣椒油。不能吃辣的就可以飞辣！
  「苦笋煲」
  没拍到，但都好好吃，不会很苦…客家人很喜欢吃笋！
  「砵仔糕」
  我很喜欢吃这个糕，跟广州传统的不一样…这个是糯米，粘粘的！好好吃！红糖糕那个味道！
  因为太多了，没介绍完，有机会可以来试试，顺便打个卡！

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  广州地胆gali 2022-07-16 15:25

  在这间鬼斧神工的建筑里面吃饭真的是享受?放假出来玩来到了梅州
  不是本地人不知道有什么特色吃
  看到这一家很多人推荐的饭店
  
  不仅可以吃饭还可以欣赏一下大户人家的房子
  围龙屋是梅州的特色之一✈️✈️✈️
  来梅州必须要来看一下??
  
  ?不参观都不知道原来屋子可以这么有特色
  一进去没有服务员带的话肯定是会迷路的
  
  前院有很多个房间人，后院有鱼池
  中间的那一部分是房间和客厅还有露台
  每一间房子错综复杂
  真心佩服筑造这个屋子的设计师们
  
  ?饭店里面吃的都是梅州特色美食
  每一道都很精致味道超棒的???
  
  ?这个地方必须是来梅州一定要打卡的地方
  参观完之后要用叹为观止来形容
  非常赞！

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