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banada_4934
2022-07-24 12:09
梅州美食合集6家店推荐
.
近期朋友周末想去梅州玩?
问我有什么好吃的店推荐?
那来整理出一篇笔记分享给大家
于是我翻起了尘封已久的相册
.
?亲测那么多家店
✅这6家店是我觉得不错,推荐你们:
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1️⃣「饶记大埔手工面(东山大道店)」
?梅江区东山大道88-3号
?15 ?07:00-23:30
?梅州怎么能错过腌面,面是手工面很劲道,拌了猪油非常香!推荐菠菜腌面!还可以搭配瘦肉枸杞叶
.
2️⃣「阿丘鱼头煮粉手工鲩丸」
?梅江区陂塘路11-7(梅松路东厢市场农业银行嘉大南校门)
?29 ?11:00-13:30|17:00-00:30
?开了近10年,都是本地人来,除鱼头煮粉,人多可点鱼头汤+鱼肉炒粉,汤奶白色,超鲜甜!一点都不腥好好喝,炒粉是炒咸鱼肉,超香的!油而不腻
.
3️⃣「三妹老屋新鲜焗盐鸡」
?梅江区五洲路5号
?61 ?11:00-02:30
?快10年老店,80一只鸡两个人吃刚好,鲜嫩多汁,香到骨头都入味带着咸香,吃完碗里的鸡汁,可加10元鸡胗粉进去,超多鸡胗,米粉吸了鸡汤超棒
.
4️⃣「非常小食」
?梅江区仲元西路84号
?15 ?09:30-22:00
?快20年的老店,店内环境看出历史感,菜单东西非常多!超便宜!物价回到小时候,不是所有东西都好吃~
推荐:绿豆沙、炸芋泥、玉米烙、西多士
.
5️⃣「金山牛杂」
?梅江区道前街9号
?33 ?09:00-23:00
?10几年老店,用红粬腌制过再风干,适合配酒喝,单吃没什么味,沾辣椒醋瞬间好吃了,停不下来~ 有2家,里面那家才是正宗的
.
6️⃣「老字号(林)汤圆」
?梅江区中山路119号
?7 ?15:00-22:00
?30多年老店,手搓汤圆,有芝麻是没包的,没芝麻中间包着花生粒的,用红糖煮的糖水,吃的是一份古早味
.
.
❌避雷
.
?「洪屋雪花冰室」
专门过去,真是非常一般,很失望
.
?「鲜奶煮蛋」
就是普通的油条牛奶,牛奶寡淡没奶味,却很甜
梅州
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dpuser_1725
2022-05-27 21:07
这家的小吃有种童年的味道,点的清补凉跟我想象的不一样,我以为是海南那种椰汁的,上来才发现是绿豆的,油炸的小吃味道也还不错,来梅州误打误撞找到的店,性价比很高,每份小吃几块钱味道也好吃,下次过来梅州还会过来尝尝旁边的煲仔饭也很便宜
梅州 · 非常小食
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z小小绿
2022-10-09 15:43
丰顺游之
#辉程汤粉#
没想到这家居然成了网红店,还开了分店,我去的这家应该是新店,环境也比较好,至于停车呢,感觉门口自己找位置停,反正吃完就走,也不会逗留很久~
透明式橱窗,可以看到烹煮过程,比较干净卫生
扫码点单,碗筷调料自己拿,比较自助,没啥服务
味道是不错的!!干捞面是好吃的,牛肉也好吃,牛杂也好吃,牛肉丸也好吃,一碗大概的价格在二十元上下,还有加量可以选~
有一点不好就是,有好多的苍蝇飞来飞去的!这点看下能怎么避免,如果没有那可太完美了!
每次来还是会来这家店打卡的!
梅州 · 辉程汤粉店(顺发路店)
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丹尼斯Dennis
2022-12-01 06:54
环境: 家庭式餐館,地面&二樓提供餐桌,有大排檔風味之感覺。
服务: 小兄弟幫忙落單,男老店長者負責收銀,他非常健談。另外,上送速度都算快。
菜品: 梅菜扣肉不是我們經常吃到的版本,梅菜沒有咸味及甜味,而且更沒有豬肉脂肪的香味,一點油膩感都沒有,感覺好乾“DRY”。山坑魚尚乾身,味道一般。香油腌牛肉口感幼嫩,鉢仔飯粒粒向東,最後茶豉菇豬骨湯之味道適中。
「梅菜扣肉」「煎蒸山坑鱼」「钵仔饭」
梅州 · 叶家饭店
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安妮可
2022-02-18 19:15
?店名:潮汕洪阳粿汁珠姨分店
?地址:梅江区中山街22号
?人均:15~40元不等
环境:小店面,适合快餐,门口也有座位
?整体评价:我点的20元一份的,基本上什么料都配齐了,整体来说配料很足,虾还是很新鲜的,我点的是配米粉,主食可以任意搭配,不会差过我去潮汕吃的粿汁,鱿鱼也很不错
梅州 · 潮汕洪阳粿汁(珠姨分店)
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kk_9158
2022-10-09 17:34
环境:
在小学门口,导航过去也挺方便的,有位置坐,但是没什么空调。
「青瓜」一份10块,挺好吃的,酸酸辣辣的
「牛杂」点了牛肠牛肚牛皮牛筋,味道很特别,红色的牛杂,听说是梅州特色。
挺多人慕名而来,沾白醋好吃!
梅州 · 金山牛杂
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苏旭柒
2022-08-17 19:45
价格:购买的499套餐,吃饭可以免客天下门票,从性价比角度而言还是可以的。
出品:脆香猪小排,酥香可口可乐;清蒸石坚鱼,新鲜嫩滑;田园小炒皇,味道也不错。其他都是不过不失。
梅州 · 客官天下风味餐厅
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一笼灌汤包
2022-10-27 15:53
顺心大排档 ?
在梅州吃的第一顿腌面
完全是大排档style
去到的时候差不多一点了
还是坐满了人
还有几桌阿公阿婆
都是本地人去的
等了好久
终于上了
一上桌
都震惊了
牛肉汤好多料!!
满满的都是肉
牛肉很嫩
性价比超高
那个腌面
就和我在东莞吃的
差不多
超级推荐她的酸梅汁!!
自制的!!和外面喝的粉冲的完全不一样!!
梅州 · 顺心排档(新中路店)
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EASIN_8128
2022-06-28 17:01
藏在百花洲?平价大碗的客家小吃
逛百花洲意外看到这家小吃店,旁边就是学校,很多家长带学生来吃。
「麻辣拌粉」又酸又辣巨开胃,一份也挺大份的。
「招牌猪红」不腥,胡椒的味道比较重,感觉适合冬天来一碗。
「烧仙草」这家店好像芋圆糖水点的人多一点,这几天吃太多芋圆了,盲点一份烧仙草,没想到,这么大一份!!太良心了。
「客家味酵板」味酵粄相比平日吃的很小,但软糯很多。
梅州 · 润心客家小吃
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TinG_6711
2021-10-09 00:00
可能梅州人民作息时间比较早,我们晚上七点半到店已经没怎么看到其他顾客
店家服务态度很好,点餐时候有主动提起每桌28元的茶位费,有提前告知这点还是很好的
茶香鸡,吃不出茶味,但是肉质比较软烂,适合我们的牙口
咸菜炒土椒,有点特色
豆腐煲,值得推荐,很嫩很香
梅州 · 客家上品
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哈利波特条女
2022-02-01 16:09
得闲无事走去梅州睇睇,他们的一个特色就是鸡汤呢要试试
100多一点的这个套餐,一个鸡汤,一个鸡胸肉炒木耳,一个青菜两碗米饭还自己加了个炒米粉
鸡汤是真,看见好多人特意去打包个鸡汤的,整只鸡蒸出来的汤非常鲜美,也不油腻,喝完暖暖的非常舒服,炒木耳也非常不错
炒面有点太油了,最后没吃完实在吃不下,非常值得尝试的
梅州 · 双成鸡汤店
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啵啵翠
2022-09-15 15:53
来梅州,一定要吃的五道客家菜!存起来~
梅州,作为“世界客都”,地道的客家美食可谓是琳琅满目!来到梅州,一定不能错过的客家美食有哪些呢?客家菜讲究鲜香、清正、原色、本味和养生,“重剑无锋,大巧不工”,用朴实无华的食材,做出鲜香可口的美食。
推荐菜式:
盐焗鸡:
说到盐焗鸡,不单单是梅州美食,更是客家美食的名片,把光鸡涂抹料酒,腹中塞上葱姜静置,用纸包好,放入炒制好的砂锅盐堆里焗制1小时左右,味道咸香,口感鲜嫩。
腌面:
腌面,是梅州最普及的一道早餐,也是异乡客家人的乡愁,一碗简单的猪油拌面,配上一碗三及第汤(由猪肝、猪颈瘦肉、猪粉肠组成),三及第汤寓意科举及第,体现客家人尊儒重教、立身功名的传统和美好愿望。
酿豆腐:
客家人对酿菜有着情有独钟的热爱,“无菜不能酿,无酿不成席”,将豆腐对半切,中间挖空,塞入搅拌好的肉末,就是客家酿豆腐了,香嫩爽滑,十分美味。
梅菜扣肉:
把新鲜的五花肉切成厚薄适中,烹饪时肉质充分吸收梅菜的清甜,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。梅菜扣肉与盐焗鸡、酿豆腐,被称为客家三件宝。
客家娘酒鸡:
娘酒在梅州客家人的生活中有着独特的地位,更是一道美味的食材,采用农家烧法烹饪的娘酒鸡,鸡肉充分吸收了汤汁,客家娘酒不仅能去除原料中腥味、杂味,还可以增香、改善口味,有着丰富的营养价值。
梅州
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好吃的麦芽糖
2022-04-24 12:24
刚吃完附近的豆腐煲粉丝又来这里消费了,会不会觉得我是一头猪,哈哈哈。不过我也是冲着这里推荐来的,尤其是他这个上面的海鲜,有海?和?,还有鱼丸,看起来好像还不错的样子。
不过不知道什么原因为啥汤底都没啥味道,粿条吃起来淡淡的没啥特色,要加上他们配的辣椒酱才算有一点味道,我个人来说不想吃第二次了吧虽然他们也有本地的荣誉。
老板潮汕人,听口音就知道了,不过生意还不错,蛮多年轻人来消费的,我个人就觉得一般般吧,是那个该死的鱿鱼把我吸引过去了,哈哈哈,费用到不贵,这个粉20元,可以接受
梅州 · 潮汕洪阳粿汁(珠姨分店)
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sibylhui_3115
2022-11-28 18:12
十一来梅州旅游,看到了推荐在万象江山旁边这家店一早就在打卡清单里面,第一天到店太迟排队人多没吃上,第二天不死心再来,18点到店等了三桌就入座了
店家非常体贴,店内有汇集了招牌菜的双人餐还可以国庆使用!很良心了
「山泉水炖银江猪肉汤」猪肉汤很香,里面有两块猪肉两块猪肝,很好喝
「石锅自磨酿豆腐」豆腐跟珠三角的做法不一样,更干身一些,比较入味
「客家古法盐焗鸡」套餐里面是半只盐焗鸡,鸡肉非常入味,很香
「客都四喜圆」在套餐在点了个四喜丸子,很体贴人少可以小份,里面有粉丝的那个丸子特别好吃!
感觉不愧是多年老店,的确有两把刷子
梅州 · 梅城金苑酒家客家菜名店(万象店)
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Xin_8702
2022-10-26 17:30
环境:
环境优美很宽敞灯光很亮!今天去可能没什么人有个几桌不会很吵~
服务:
叔叔阿姨都挺和蔼可亲的,有一个菜没有了马上就过来帮忙改了一下菜单了,行动力很强。「百合酱蒸凤爪」有点点咸「联邦虾饺皇」很鲜美「蒜香蒸排骨」有劲道还不错「沙爹金钱肚」「咸骨菜干砂锅粥」好吃?
广东酒店
由 Agoda 提供
梅州 · 联邦酒店
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Ding_7290
2021-10-28 00:00
陈记,在东汇城,念念不忘的牛肉火锅,吊龙,嫩肉,终于吃上了,跟着一群同事过去,停车方便,环境优美,确实,味道还是很新鲜的,美团也有套餐,点个套餐,几个大老爷们不够吃,另外加点,吃这个牛肉火锅嘛,就是干饱,舒服。
梅州 · 陈记顺和牛肉火锅(东汇城店)
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非XX懂
2022-10-08 20:13
逛完雁南飞已经两点啦,跟着下一个目的啊叶剑英纪念馆,正好去这家叶家饭店,熏陶下叶家文化。两个人点了四个菜,「客家豆腐」豆腐很滑,吃起来很开胃啦。「煎蒸山坑鱼」山坑鱼很新鲜,都是用的活鱼现做,吃起来很香。「梅菜扣肉」还以为这个会很撑,两个人都吃完啦,可能真的是肚子饿啦
梅州 · 叶家饭店
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rucidkk
2022-11-02 12:58
藏在老街居民楼深处,附近不好停车,建议是打车或者停车附近步行到店。
价格还是十分亲民合理的,一份烧麦三个才3块钱「烧卖」,里面是糯米笋干和猪油,一口一个刚刚好不过确实很香很油腻。
建议配上一碗「牛肉汤」,牛肉提前腌制过很嫩,有股神奇的酒酿味,一口烧麦一口汤十分解腻。
梅州 · 勤燕烧卖
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赤东大叔
2022-07-14 16:49
客天下名家酒馆
环境:
这是一家在旅游区内的酒馆,十分有特色,周边环境十分幽雅。
服务:
服务员态度热情,上菜速度也挺快的。
口味:
这里有许多的菜看起来不错,点了五个菜一个汤,都不错!个人觉得客家酿豆腐好吃……
梅州 · 客天下名家菜馆
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dpuser_4297
2022-11-06 10:32
看到是排行榜第一名的店,在附近就特地前往试一试~价钱很实惠~烧卖3元一份有四个,女生完全可以吃完这一小碟,一口一个脆脆的应该含了笋,味道不错;三及弟汤6元一份,料很足,有猪肝瘦肉粉肠,枸杞叶选择换成了酸菜~正宗的梅县腌面与外面吃的比较不同,有点偏咸,可能个人吃的比较清淡,外面吃的是比较干一点的~总之,味道还不错,一个人也可以干完这几碗,性价比还是比较高的
梅州 · 勤燕烧卖
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猪血丸子
2020-12-31 00:00
店内环境好宽敞,十年的老铺了,产品价格较贵,几个鸡爪就要50多,应该是靠做旅游客户的吧。。。看看就好了,哈哈哈哈哈哈哈哈
梅州 · 梅州市嘉埔食品有限公司
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黃同學吖
2022-08-08 19:31
学生时代的味道|金山牛杂
一定要认准“牛头”招牌这一家 才是最正宗的
在门口坐了十分钟不到 陆续好几波来打包的
我觉得味道跟十几年前来吃还是差不多的 牛血皮依然是我心中的yyds
区别于传统汤煮牛杂 这个是干拌的 再配上酸辣酱 超绝 我自己一个人就可以吃一盘再来一瓶豆奶 瞬间拉回到读书时的回忆
外地人可能吃不太习惯哈 但作为梅城特色老字号 还是可以来尝尝的哦
梅州 · 金山牛杂
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小语_8836
2022-05-02 15:58
小店是在个小巷子,附近都没有停车位,有好几个小桌子,适合大家小聚。
黄瓜跟牛杂都让人吃的很有风味,推荐大家实地考察,虽然有很多家,但是还是这家风味够,不会有串味。
梅州 · 金山牛杂
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木头_1056
2021-11-29 00:00
毫不夸张的说?截至目前吃过最赞的牛肉粿条
终于有机会来吃顺丰人都说好的吃辉程汤粉店
第一次点了牛肉丸粿条和腌河粉
牛肉不是全熟的,八九成熟吧,底下是热热的汤,端上来刚好,天啊~这是我吃过最赞的牛肉,没有之一。
第二天吃的是腌面,原来腌面更好吃。超级赞,幸好没错过。
可纳入丰顺必吃店
梅州 · 辉程汤粉店(顺发路店)
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TKC_8891
2022-10-22 23:00
位於梅州老街的一條小巷子裡面,地方不大但是很多人光顧,點了一個「杂果雪花」雪花有一股淡淡的奶香味,甜甜的不會沒有味道,雜果有西瓜?芒果?菠蘿?,分量挺大的,天氣熱的時候的消暑神器
梅州 · 洪屋雪花冰室
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hellobabya
2022-08-05 13:40
?梅州觅食第三站·老客家
环境:
开在梅州万达里面,还挺好找的,环境古色古香的,很有感觉,唯一美中不住的地方就是我坐的那里,空调太冷了
?菜品:
点了「老客家盐焗鸡」,果然是梅州的招牌拿手好菜,挑不出毛病了鸡皮吃光
「经典醋香拌牛肉」超好吃,一定要试试!没想到客家还有这特色菜,是在广州的客家菜馆没吃过的!好滑嫩的口感
「豆酱炒红薯叶」这个菜是最出乎意料的,太好吃了,怎么有餐厅炒菜这么好吃!回来广州都还念念不忘这个味道呢
还有赠送的清补凉,不够冷,哈哈
梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)
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周育恋
2022-08-26 12:56
阿姨做了几十年了 小孩子的时候就一直吃 传统而朴实的手法 没有过多的装饰 现做现卖 味道一如既往 清甜不腻 Q弹软糯 吃习惯了阿姨家的汤圆 没吃过其他的 就是淳朴的手工制作 没有特别的味道 但是吃的就是这种味道 简简单单 就只有鸡蛋 汤圆哈
梅州 · 老字号(林)汤圆
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芳姐_6982
2022-10-04 13:23
一边走,一边吃,一路过来肠粉、绿豆沙、冰沙、牛杂、鱼头粉……美味,也挺撑的!鱼头粉很足料,汤浓鲜美!鱼散粉不油,鲜香,量也实在,就是我们实在吃的太饱了,大半打包走了。家庭式小店,三代人带着10个月小宝宝谋生不容易,店里空调不够力,油烟走不了,但味道很不错!我家两人先到店,其他人停车后到,阿姨看我俩点三份粉担心我们吃不完,特意提醒。
梅州 · 蓝羽鱼头煮粉
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匿名用户_9911
2022-02-10 12:13
车往最里边开,一定要认准牛角门牌!就在金山学校门口,很好找,不好停车~
大年初一过去有开门,下雨,人不多还能停车,挺方便的
我们四人吃了两斤牛杂,推荐牛肠、牛心、牛肚,这三样是我们的心头好!最后还打包了一份当宵夜,55元一斤
梅州 · 金山牛杂
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吃吃喝喝的快落
2022-08-13 20:16
到兴宁来旅游,想吃正宗的客家菜。
找到这一家,而且还有团购套餐。
我们六大一小,个个都说好吃。
酿豆腐,分量足又好吃,
猪肉汤不用说了,店里的招牌,必点。
红烧鱼,是我喜欢的口味,勾芡红烧的,有点口重。挺像东北菜的感觉,大家都吃得饱饱的。
还给我们安排了一个包厢。
服务员也挺客气的。
对了,我还加了一份蛋饺,也是非常好吃。
满意!!!
梅州 · 曾记猪肉汤(南门坛路总店)
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自定义_2059
2022-08-29 23:53
传说中的梅州小吃第一名
腌面味道确实还不错面很有嚼劲 猪油的味道很香 腌饺子味道也挺好的 全猪汤就是升级版的猪杂汤吧 味道跟在广州喝的猪杂汤差不多但是更浓郁 也算是这边比较有特色的两种小吃吧 价格也非常实惠 一碗汤+一份主食也就二十元左右 但是出品未免太咸了 吃完整个下午都在喝水
梅州 · 梅州好吃腌面全猪汤(旗舰店)
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