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不正常人类研究
2021-09-11 09:20
夏家合汁
来到敦煌的第二天 经当地人推荐 来到了这家店 据说是一家老店 当地人都来这里吃早餐 慕名而来店面分为一楼二楼 生意十分火爆 9点到的时候一楼已经爆满 座无虚席 只得在二楼就餐 从门口餐台点餐后 就可以就坐了有服务员上菜 我点了一碗合汁 大碗的 还有一份凉菜 一颗卤蛋 费用为23.5 价格可以接受 合汁里面有粉丝袈裟肉丸和羊肉 汤汁很鲜美 一碗不要饼都吃的饱饱
敦煌 · 夏家合汁
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嗯哼_2901
2024-07-03 17:19
?环境:
当地人推荐的 去的时候里面人超级多 菜单我也看不懂 就让老板推荐了一个招牌的 点了小份的 分量很少基本上吃不饱 真的挺好吃的 他家饮料也是卖的当地特色 酸奶真的好好喝啊 还有那个杏皮茶
?️服务:
前台点单 拿好小票和餐具 好了会给你端上桌子
敦煌
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拆迁界
2021-06-11 01:00
敦煌的早餐,不吃羊杂就吃合汁吧
补作业补作业。
上上次来敦煌看到了夏家合汁的招牌,无奈天色已晚店家已经打烊,第二天又被老哥带去吃羊杂没机会品尝,自此“合汁”便成了一桩小小的心事。
去年和几个哥们又到了敦煌,头一天晚上重温了羊肉焖饼子和达记驴黄,第二天早上结伙进了夏家合汁的门。
一人一个大碗方显东土大唐长安气韵,配料有肉片、炸丸子、炸豆腐和粉条,热热乎乎一大碗,勾人食欲。
上口一尝,汤鲜肉美,只是个舒服。配的饼貌似机械化产物,若是换成八百里秦川长安和渭南的现烤月牙烧饼,则更会锦上添花了。
个人经历,在整个北方,西起喀什的缸子肉配窝窝馕,敦煌的羊肉焖饼子,青海的羊肉尕面片,陕北的羊肉面,关中的羊肉泡馍水盆羊肉,陕晋交界黄河两岸的羊肉胡饽、烘炖羊肉,河南的羊肉烩面…无不是羊汤和小麦面饼的精彩组合(不抬杠,古时把面条就叫汤饼)。因了北方羊肉和小麦的优秀品质,以上这些风土味道无不是当地的地域美食代表。这合汁配饼,又给了这对组合新的注解,好!
到敦煌了一定要尝尝啊。
敦煌 · 夏家合汁
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不断探店的Eve
2021-09-10 22:15
羊脑壳什么样?
环境:青海甘肃大环线上的的美食榜第一名都特别靠谱!!!窗明几净,让顾客感觉到非常卫生的一家店。
服务:收银台的 老板娘?特别热情。
「羊肉合汁」味道不错,但是我不太喜欢里面的丸子。
「羊脑壳」才15元一个。必须买来涨涨见识啊!大早上就研究起羊牙齿,使点劲还能拔下来。羊脑花原来那么小,感觉是猪脑花的2/3。这次尝试了羊眼睛,没有特别的味道,但是口感真是让我太恶心了。吃完心里不舒服了好久。哈哈哈哈!
「油茶」平时吃的清淡就千万不要点油茶,闷!腻!
「杏皮茶」3元一袋!我建议大家在这里买10袋。这里有整个敦煌最好喝、包装最好的即食杏皮茶!
敦煌 · 夏家合汁
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梅里雪山的猫
2021-08-09 11:14
夏家合汁,敦煌特色早餐,专程过来打卡。
感觉有点像水盆羊肉,一碗羊肉汤、一个饼,就着吃。可以一口饼一口汤,也可以把饼掰碎了泡在汤里。汤里面,除了羊肉块、夾沙之外,还有肉面丸子,似乎又有些西安清真胡辣汤的风格。看来西北地区饮食文化互相影响渗透比较多呐。
汤里还有胡椒粉,吃完一身的汗,冬天估计吃这个更合适。
有团购,不过只能十点以后使用,过来吃早饭的话时间上用不了。
敦煌 · 夏家合汁
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就要吃吃喝喝
2021-08-16 15:13
环境:
可以,很干净,不闷热。
服务:
店里人很多,服务员阿姨们尽量满足各种需求,态度也很好。
「羊肉合汁」「烧饼」「小凉菜」「羊肉粉汤」「肚丝汤」汤真的很好喝!!!对于从小喝羊汤长大的北方人来说,一下子就能喝出羊汤是现熬的,不是用粉勾兑的,所以汤汁很鲜嫩,就是羊肉合汁里面东西太多啦,有点喧宾夺主,喝的就是个汤,好在店里面可以反复加汤。烧饼也很好吃,就是北方人吃的纯面烧饼!小菜也很可口!是旅游在外吃的最顺心的一顿饭了,父母也很满意,在敦煌3天,连吃了两次,推荐推荐。
敦煌 · 夏家合汁
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番茄不爱
2021-09-01 18:22
网红店,今年5月份打卡的店今天才写评论,会不会影响评论的准确性?一点没有影响那是不可能的,不过经得起时间回味的想必才是真正的美食吧!
当时向入住的酒店工作人员询问夏家合汁怎么样,酒店工作人员说:网红店,还不错,不过价格略贵,而且量也比其他同类店略少。尽管如此,我们还是光顾了,店里还算干净整洁,一大早光顾顾客不多,用了团购,价格并不觉得贵,当然也没有对比过其他店,纯粹觉得价格还行;量呢,反正我是没吃完,当早饭足够吃了;味道方面,只能说还行吧~
敦煌酒店
由 Agoda 提供
甘肃酒店
由 Agoda 提供
敦煌 · 夏家合汁
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Tiamo开心快乐
2024-06-06 08:51
吃美味早餐,走敦煌西线,美好的一天开始了。
敦煌
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远方的家Ya
2024-05-06 16:34
酒店有早饭 不吃 哈哈
起了个大早 去吃…第一位
早起 头汤…^_^
为啥呢 总要挑好吃的吧
敦煌当地人戏称:夏家合汁是敦煌人最贵的早餐。合汁,类似水盆羊肉,也叫羊肉粉汤。沸腾的羊肉汤里,有薄薄的羊肉片,紧实的丸子,夹沙,还有木耳、豆腐干、粉条,佐以香菜、葱花,羊肉片软烂,丸子肉香扑鼻,夹沙咬上去沙沙的,就着萱萱的发面饼,喝一口汤,清香并不油腻,回味悠长。但合汁里的夹沙不是纯鸡蛋皮,而是加了鸡蛋的面皮,口感和兰州传统的夹沙完全不一样。店家的辣椒全是干干的辣椒面,没有用油泼,夹到饼子里也很好吃。要了一大两小合汁,单另加了一份羊肉,两份小菜。紫甘蓝脆爽,营养丰富,凉拌苜蓿绿意盎然,吃下去满口余香。夏家合汁的服务特别周到,当加的羊肉片端上桌以后,服务员还单独给我逐一添加了羊肉汤。 我一边吃着,一边跟收银台的老板聊天,第一次知道了夏家合汁的前世今生。1948年,老板的父亲老夏从河南来到敦煌定居。老夏是一名厨师,在敦煌开了一家名叫“夏家合炙”的店,所谓“合炙”就是各种食材放在一起烩制炖煮的意思。后经历诸如公私合营,“大海航行靠舵手”等特殊历史时期,在此期间这家店开开停停。 现任夏老板在家排行老十,上面有七个哥哥,两个姐姐,“夏老十”本人也曾经是敦煌宾馆厨师,他的六哥夏老六也是一名厨师,最早继承了父亲老夏的衣钵,开始从事个体经营。十多年前,第一代掌门人夏老爷子以九十多岁高寿驾鹤西游,目前“夏家合汁”的配方全都是从他父亲那里传承下来的。
我们都知道,一日三餐,早饭,午饭和晚饭。
有些食物是可以每顿饭都能端上餐桌的,比如包子,有人早上吃包子,有人中午吃包子,还有人晚上吃包子。但是换成油条的话,那就不一样了,早餐吃油条很正常,但是到了中午或者晚上还要继续吃油条,就不是那么寻常可见了。所以如果你和一个地道的敦煌本地人说:“晚上去吃合汁吧?”他一定会惊讶的看着你,这个家伙莫非是在说胡话嘛,合汁明明是早餐,为什么要晚上去吃呢?晚上,那是属于烤肉和啤酒的时间呀。那么,一份可以从早吃到晚的合汁,到底是个什么东东? 合汁,“合”代表的是调和,而“汁”指的是羊肉汤,所以合汁如果从纸面上来理解,就是调合的羊肉汤,但是实际上却要复杂的多。 合汁在敦煌当地历史非常悠久,据说早在明代就已经成为一道名吃。究其所以然,大约摸是因为西北苦寒之地,动不动就是飞沙走石,冰天雪地,所以每天早晨开始一天的劳作之前,大家伙儿都希望吃点热乎乎的汤汤水水,最好是荤素都有,干稀结合,这样才有力气去应付一天繁重的劳动。具体如何发明,现在已经不可考,总的来说就是以羊肉汤为主,有时还要再加入猪肉汤和鸡肉汤,混合配制,应了那个“合”字。成品要求汤色清白亮净,不能看到有调料残渣或者肉屑等杂物,待到这一大锅汤汁配好后,再加入蚕豆粉丝和羊肉薄片,肉片肥瘦咸宜。味道鲜美,色泽明亮,当然还有更讲究的,会加入山珍海鲜,味道自然不凡,当然价格就贵出一筹了。如果要做一碗合汁,首先要炖臊子。它是在干煸臊子的基础上做出底汤来,敦煌当地的干煸臊子不是一般的炒肉丁,而是将羊肉按照肥三瘦二的比例用刀砸成肉末,同时加入米醋,用小火炖煮至肉末酥烂,香味尽出为止。 臊子炖好了之后,就可以开始制鲜汤,所谓的制鲜汤,并不是随便砸两根大骨头,直接来个大火乱炖那么不讲究,而是用肥母鸡、脊骨,腿骨为原料煮成洁白如奶,鲜香四溢的汤汁。更有甚者为了逼出骨头中的油脂和骨髓,会选择事先把骨头稍微炙烤一番,再进行炖煮,可以收到事半功倍的效果。这些齐备了,就可以“合汁”了,合汁其实就是“调和”,用精盐、胡椒粉,花椒粉等等各种调和料,加入荤油,同时勾上芡粉一道混入刚才的鲜汤里调制而成,这是个地地道道的手艺活。味道是一方面,口感那是绝对不能差,外观则更是体现一家店大师傅水平高低的标准。汤不能调稀了,稀了不好看,也不好吃,同样调的太稠,黏黏糊糊的一样是不合格,真正的高手必须是要调出汤的鲜气来,让人不吃闻着都香,据说地道的合汁那是能像勾魂儿一样,把人从大老远就一直循着味儿馋进屋的。现在的合汁配料非常丰富,有肉片,夹沙(用鸡蛋面糊裹着的肉馅炸制而成,然后切片或者切块),细粉条,炸丸子,黑木耳,油豆腐或者冻豆腐,香菜等等。作为一道基本上可以算是汤菜的小吃,通常合汁是要搭配发面饼一起食用,当地人喜欢把面饼掰碎成小块儿,浸泡在浓香滚烫的汤汁里,配上糖蒜,油泼辣子,熏醋,就算是大功告成了。想象一大早起来,睡意未消之时,来上这么一碗,观之晶莹油亮,令人垂涎三尺,食之酸辣清爽,光滑绵润,鲜美可口,心里别提多美了。 回到文章开头的那个问题,为什么要晚上去吃本来应该属于早餐的合汁呢? 其实道理很简单,因为合汁实在是太好吃了。 在当地渐渐闯出口碑之后,不仅成为本地人的宠儿,就连外地来旅游的人们也都爱上了这一口儿,久而久之,名声越传越远,大批的拥趸远道而来,就是为了尝尝这道敦煌名吃。原本的早餐时间段早已经供不应求,老板只好不断地延长工作时间,从早餐做到了午餐,又从午餐做到了晚餐,据说现在敦煌夜市上,也有店家开始供应合汁。想必是那些吃货塞满了一肚子烤肉和啤酒之后,再来这么一碗营养丰富,好吃实惠的热汤水,才算是一个心满意足的结束吧。
敦煌最有名的合汁老字号 夏家合汁:敦煌市西域路天润花园3号楼6号门店
敦煌的味道 还有小饼
下次去 还要吃??
敦煌
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我是熊猫哦
2024-06-03 14:38
去吃了,味道中规中矩,小菜不错,还行吧,服务周到,客人很多上菜也快,来了就试试了。。。。。。。。。。。。。。。。。。
敦煌
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爱欣欣欣欣欣儿
2024-05-03 14:08
好吃很有特色,味道不错「#套餐:羊肉合汁单人餐」整体店里的环境很好,采光也不错,?蛮适合拍照的不愧是老店,服务态度没得说,东西质量也杠杠的,最主要这价格还这么划算,以后肯定经常来
敦煌
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依然淡墨痕
2021-09-13 15:14
只有羊肉类食物,可能hold不住哈
平常不吃羊肉,点单的时候,发现全部都是羊羊羊
「羊肉合汁」说是最可能接受的,但是,是那种清淡的羊汤,不像烧烤,可以加满足足的孜然,所以本人实在接受不了
「烧饼」烧饼是凉的,需要就着羊汤一起吃
「凉拌羊肚丝」听说还不错哈
「杏皮茶」酸酸甜甜的,唯一能喝的哈哈,很不错,哪家店都有,不愧是特产啦
敦煌 · 夏家合汁
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二次元的ZZZ
2021-09-17 13:13
一到敦煌先看各位大佬的 中午就想着吃羊肉汤吧 就选了这家
羊肉粉汤和羊肉合汁的口感都特别好 还有怎么会有这么好吃的羊肉呀 端上来的时候香的不行了 上菜也快 适合长途过来急需补充能量的我们
加了羊肉 10元一碟 比深圳可吃的爽太多 羊肉YYDS~
敦煌 · 夏家合汁
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lamlamlamlamZ
2024-06-21 22:12
就在住的酒店楼下,因为下午赶着去莫高窟就快速的吃了一点,没想到好吃到第二天想再吃一顿的程度!
小菜2元一碟,饼1元1个,还要什么自行车?
点了羊杂、合汁、羊肉粉汤,其实底汤都是一样的,只是里面的配料不一样~点的都是加肉小份,一上来惊呆了,35元一份全是肉!羊肉片很嫩不会难嚼,吃不太习惯夹沙,汤底很浓胡椒粉味,如果冬天来一碗不敢想有多爽!还有凉拌羊肚,人生第一次吃脆的羊肚,一点都没有异味,太好吃了!
敦煌
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边玩边赚游世界
2021-08-24 15:22
斯嘉丽亲子游|敦煌探店 当地人喜欢的早餐
敦煌的第一餐|当地名小吃 夏家和汁
店里很多当地人 座无虚席 ,羊汤打底 胡椒味重 里面有羊肉片 羊肉丸子 豆腐 土豆粉条等,再加点掰碎的面饼,大西北的风味 挺饱肚子的。
油茶不推荐 咸口 一层油 我是喝不惯 。
人均:20͏឴
我是斯嘉丽,限量版的自己走出限量版的人生,爱好旅行,特长赚钱。
星标我,和我一起做经济独立,生活多彩的人儿。✨
敦煌 · 夏家合汁
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Solofoodie
2024-05-29 16:28
不知道为什么,前一天明明玩得很累了,可是第二天早上六点多一点就醒了。早醒的好处就是可以去品尝当地的特色早餐而不用排队。
到店的时候只有两个顾客,天还没有全亮。要了小份的B套餐。汤很好喝,有点类似于我们西安的水盆羊肉,不过配料更多样。羊肉,夹沙肉,丸子都很好吃。
?️服务:
服务很周到。吃到一半,服务员就会端着大不锈钢饭缸来问要不要添汤,直到每一位顾客的半碗汤又变成满满的一碗。
吃饱喝足,店内的客人也逐渐多起来。带着一个热乎乎的肚子回酒店睡回笼觉去。
敦煌
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xiaril
2024-06-24 08:00
「羊肉合汁」很有特色的当地早餐 羊汤清亮不油腻 配上粗粉 丸子 肉卷 油豆腐丝满满一碗料 小碗够女生吃了 各种小菜排列整齐 点好单前台直接取 饼子很软 还有香豆粉带着咸味 直接嚼能吃出面香 泡在汤里会有点打折
?️服务:
合汁也就是羊肉汤是送到座位的 店不大但是很干净 吃完打车去莫高窟正好十几元也方便
敦煌
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米饭团子麻麻
2021-08-12 00:37
从新疆昌吉连夜开到了甘肃敦煌,十几个小时的车程让全家老小饥肠辘辘,在上无意搜到了这家店铺,本打算解决一顿简单的早餐罢了,点餐的时候也完全不会点,反正跟着本地人点了最经典的大份合汁,还加了十块钱一碟的羊肉,酸辣凉拌羊肚,吃到嘴里才恍然大悟,这不就是类似于我们新疆的羊肉粉汤嘛,里面还多加了豆腐干夹沙和丸子,汤头清淡,肉质飘香,粉条爽滑,各种凉拌小菜超级推荐虎皮辣子,味道实在太好了,我家里超级挑食的孩子们吃完告诉我:“妈妈我们每天早上就来这家吃吧!”
敦煌 · 夏家合汁
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爱吃的饭团
2024-06-28 13:01
到敦煌的第一顿,只有羊肉合汁搭配小菜,小菜2元一份,合汁分大小碗,相差2元,小的18,大的20,白馍1元一张
合汁里面有羊肉,羊杂,土豆粉丝,豆干,汤底浓郁味鲜,还是不习惯拿馍去泡汤,吃口馍喝口汤
羊肉合汁白馍不错,酸奶也不错,偏甜口一些,小菜一般
敦煌
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欧尼酱_8917
2021-09-20 14:46
答应我,来敦煌一定要吃夏家合汁!一定一定要来吃夏家合汁!必须来吃夏家合汁!
我和母上大人来敦煌的第一顿饭就是夏家合汁,以至于后面三天母上大人每天都念叨“我今天要再吃夏家合汁”,然而并没有被满足啊哈哈哈。
「羊肉合汁」羊汤非常鲜美!绝赞!里面有切得很薄的羊肉片,完全不膻!还有肉丸子、加沙、豆干、木耳、粉条了,女生的话要一个小份就够了。
饼子是比较软的饼子,看推荐可以泡汤里吃,但是我泡了一点感觉一般,容易泡发。
小菜2元一份,选择很多,非常爽口。
总而言之是非常鲜美清淡的一餐,一碗羊汤下肚真的是舒爽!
敦煌 · 夏家合汁
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大脸喵爱_4755
2021-08-03 20:40
下午6点多过去,店里没什么人,上的很快。
环境:
干净卫生,空调很给力,夏天喝羊汤就是一身汗,吹着凉风吃就很滋润了。
服务:
服务员,前台都比较客气,还可以免费加汤。
口味:
汤底浓郁,配料丰富,有羊肉片,肉丸,夹沙(不知道是什么做的,反正挺好吃),粉条,豆腐丝,木耳。肉量比较少,本来以为这边会比陕西的羊肉泡馍实在些,其实也差不多三四片肉。合汁的汤鲜没有水盆那么麻和重口。他们自己家打的饼,这个比较喜欢,一块钱一个价格很公道。小菜4块钱一份,可以试试,推荐腌萝卜,酸甜爽口。
总体来说还可以吧,外地人来值得一试。
敦煌 · 夏家合汁
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小布少
2021-03-06 11:23
️超全攻略|旺季穷游敦煌|人均300
✅【关于交通】
?️敦煌站&敦煌莫高国际机场?、二者相连,均距离市区?️10多公里,?️打车?或公交?去市区。搭乘公交的话,火车站?出站口右手边看见绿色的小客车就是,很小的小客车(忘记拍照?了 ?)司机师傅也会主动上前询问是否前往市区,¥3/人,?️zfb/wx扫码,很方便?。终点站是到市区里的丝路怡苑大酒店
✅【关于住宿】
我是8月下旬去的,订的是160的标间,人均80,酒店正对面就是3路公交?站台,直达月牙泉景区,步行6分钟左右即可至敦煌夜市?,超级方便?
✅【关于景点】
1⃣️莫高窟.购买莫高窟门票?️直接wx搜索?➕关注gzh“莫高窟参观预约网”,点击左下角预约购票即可。旺季莫高窟建议提前3天购票,不然A类票?️能真的买不到???参观莫高窟第一站即是到达莫高窟数字展示中心(离敦煌市蛮远的,打的?¥25~29)。B类票的朋友(A类票?下次我再去 ?)直接拿身份证?去售票处换取门票信息单,不懂就问,工作人员很热情❤️。拿到后直接就?️去景区接驳车等候区等待上车啦,全部白色巴士?。
⚠️B类?¥100(学生半价)只看4个窟,九层楼的大佛和148号窟的卧佛为必看窟,讲解均在窟外。A类?反而看不到。
2⃣️鸣沙山月牙泉
⚠️?️三天内无限次出入园,但回程时要在出口人脸识别登记❗️旺季门票?¥110/人,学生半价。景区内还有一个敦煌民俗博物馆,回程?️以看看。去的那天是阴天☁️,还有点下毛拉雨?,运气真的很好嘞哈哈?,而且爬到鸣沙山顶上,还起超大的风,一身都是沙 ?。晴天☀️的话还是建议大家下午17点后再去,不会太热。敦煌全年降水量只有40mm,但蒸发量却是它的60倍 。
3⃣️敦煌夜市.在敦煌旅游不用担心半夜没吃的,旺季敦煌夜市会营业到很晚,我第二天从雅丹回到市区都凌晨?了,夜市里依然灯火通明,,街上也?️很多开门的店铺。
【月牙泉小镇、雷音寺、敦煌博物馆...这些都没能去成,挺遗憾的,不过也是下次再去的动力?】
✅【关于敦煌特色美食】
因为时间太急了,只打卡了城边边烧烤,人均80,讲真,确实蛮好吃的,服务员也很热情?。我还会再去哒?
【胡杨焖饼、夏家?️汁、油糕、驴肉黄面等等留待下次去打卡 ?】
真实感受及经历分享
敦煌酒店
由 Agoda 提供
甘肃酒店
由 Agoda 提供
敦煌 · 敦煌市
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飞行中的冰糕
2020-09-25 16:59
鸣沙山必看
⚠️
1.
不要穿高跟鞋 ?人字拖
可以在景区租鞋套(?RMB15),也可以自己带一双旧的厚袜子,穿着袜子走沙漠?️。
2.
⚠️
骑骆驼?不要大声尖叫,会惊着它们。整个骑行过程,要双手or单手拉住骆驼鞍,小心掉一下来。
⚠️
太阳落山后天快黑时,骆驼会着急回家吃草,走得比平常快,所以要更加小心,不然会磕到屁股疼。
⚠️
滑沙的时候,带上墨镜?️和口罩?防止扬沙浮尘入眼入鼻入口[调皮]注意掌握平衡,不要东倒西歪。
3.
带好水和零食,景区只看见一个卖饮料快食的地方。
4.
行程不太赶的话,不要大下午去。绝对会晒成一只九分熟的乌骨鸡?。选择在太阳落山坡的傍晚?or日出的清晨?,人相对较少。滑翔伞?经过头顶飞过很刺激。
5.
年轻妹子?♀️不一定穿全红的裙子,选些红色的单品(丝巾、耳环、头饰也不错),看那漫山遍野的红裙子。把舞台留给可爱的阿姨们。
6.
返程观光车在晚上八点四十左右结束?,上山看月牙泉的朋友注意把握好时间。
7.
鸣沙山有一个实景演出— 敦煌盛典 ,可以看看。
8.
晚上看月牙泉的时候,推荐住沙漠帐篷露营⛺。️抬头看着漫天繁星,很静谧。暂时忘却一切烦恼。可以用APP star walk来识别天上的星座♈️和亮星。我比较喜欢找夏季大三角 、人马座和天津四。
敦煌 · 鸣沙山月牙泉
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爱旅行的_8592
2023-12-24 00:08
敦煌·沙洲夜市|梦回古代丝路的市井繁华
Day 4 第4️⃣站:敦煌沙洲夜市?
?地址:甘肃省敦煌市西域中路敦煌夜市街
?游玩时间:1h左右
?来敦煌怎么能不去一趟沙洲夜市呢?
白天这里是百货商业街,各种饰品、特产、美食…应有尽有。每当夜幕降临?,华灯初上,街头巷尾⛩️,店家摊贩们就开始忙碌起来,此起彼伏的吆喝声伴随着美食的香味?,浓浓的市井烟火气,仿佛带你回到了古代丝绸之路的峥嵘繁华……✨
由于我们住的地方?就在夜市的对面,走路去十分方便,几乎是把整个夜市都逛全了? 吃了好多,还有很多配有拍上,呜呜呜?~这里就只推荐一些特产美食,各地大同小异的就省略咯~
?美食推荐:
【疏勒烤包子】?????
尊嘟hin好掐,皮脆脆的,肉还带着汤汁?~
【羊肉手抓饭】????
咱只能说别看卖相丑,吃起来嘎嘎香~
【西凉冰粉】?????
全场颜值担当❗️杯子上还印有“敦煌”大字,打卡必备,而且才?12块大洋~
【敦煌三宝】??
听名字还以为是很厉害的东西,其实就是三种不同馅儿的薄皮煎饺或者蒸饺?,有点小贵不推荐~
‼️PS:最后,敦煌马路上的红绿灯?是行人可以自己手按的哦!hhhhh….不然就会像我们一样在路边傻等半天发现不变绿?
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云边有个小姑娘
2024-06-29 21:52
️沙州食驿|敦煌这个夜市也太好吃啦!
来敦煌的时候,司机师傅就说一定要逛一逛这个夜市?真的好吃!品种还多~ ?
我真的吃了好多…我这是不是最全的一篇啦~?
✔️长罗侯沙葱牛肉饼
一进门就在排队啦,满满一口都是肉!!一口爆汁!
✔️红柳烤肉
同样也是排队王的烤肉!好大一串
✔️漠北烤鱼
第一次把鱼吃得这么干净!太香了
✔️胡羊焖饼
在砂锅里煮,饼皮煮的很软啦~Q弹爽滑,还有一大块的羊肉煮的很入味~
✔️乌孙手抓饭
我吃过的最好吃的手抓饭!!可以牛羊肉双拼,羊肉比牛肉的好吃,牛肉有点塞牙…
✔️敦煌三宝
是由三种不同馅儿的薄皮馄饨状和饺子状组成的,有沙葱、羊肉、牛肉味,碳水爱好者可爱了
✔️沙州·待客菜
拿一张小饼皮,可以放上各种小菜蘸料,口味还可以~
✔️西凉冰粉
点了杨梅荔枝口味的,颜值很高,用料也很丰富,加点冰块,夏日这口太解腻啦!
✔️甜胚·冰豆花
这个倒也还可以,造型满分,口感属于一般,可买可不买
✔️李廣记杏皮茶
这个必冲的饮品!我们本来点了两杯,因为口感不错,后来又返回去买了,太好喝啦!真想把它带上飞机✈️
?:沙州食驿•非遗小吃夜市
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敦煌
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淡水海边
2020-08-06 21:23
敦煌莫高窟+敦煌博物馆
?敦煌博物馆
?门票:敦煌博物馆是免费开放的,只需要带身份证门口指示牌扫码免费领取门票。
?照相最美处:45号洞窟复刻!到博物馆一定要去看45窟的复刻洞窟,敦煌莫高窟内部不可以拍照,但是这里可以,并且这里复刻洞窟的光照拍照特别好看。
(这个好像是在3楼,不太记得了?)
?搭配建议:我是去敦煌夜市买了条飞天类型的丝巾,去敦煌莫高窟和敦煌博物馆里拍照都特别有敦煌味道。(丝巾:50元)
?莫高窟攻略:
1.提前一个月订A票,往返车票+有8个洞窟+2场数字电影+4个博物馆(238元)
2.提前一个星期订B票,往返车票+4个窟+3个博物馆(100元)
预约购票微信公众号:莫高窟参观预约网
(⚠️私家车不能开到莫高窟景区!!私家车往莫高窟的路上会被交警拦住!只能开车到莫高窟数字中心坐大巴去!所以不买票只想去莫高窟门口拍照也是不行滴!)
?去莫高窟的流程:先到达数字中心→自动取票或人工取票→大巴车到敦煌莫高窟(车程5分钟)
数字中心:1.电影式宽幕2.球形屏幕
进去要占中间位置,左边上看眼睛难受。
?一定要带水哦,我在里面没有找到买水的地方-0-,太干了。
?如果旺季没有订到莫高窟门票可以去莫高窟的双胞胎洞窟:西千佛洞 西千佛洞或者 榆林窟 榆林窟
敦煌 · 敦煌博物馆
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刘福将
2021-08-29 21:00
敦煌旅游-经典三天游全攻略
?【目的地攻略】
敦煌是丝绸之路的节点城市,是世界遗产莫高窟和汉长城边陲玉门关、阳关的所在地
?行程安排:
Day1⃣️:兰州-飞敦煌
?鸣沙山月牙泉
下飞机放下行李去沙洲夜市来吃胡杨焖饼(感觉一般建议选择小份)
吃完坐出租车去 鸣沙山月牙泉 大概5.4公里
推荐大家一定坐坐骆驼,深度感受鸣沙山
月牙泉最佳拍摄角度在沙山顶
?(鸣沙山月牙泉最全攻略已单独发布)
Day2⃣️: 莫高窟
从民宿出来坐出租车大概9.3公里
?一定注意莫高窟门票要提前预约,?(详情见莫高窟最全最新攻略已单独发布)如果没有很懂或者对壁画很了解的,直接B类票可。
Day3⃣️:敦煌西线
雅丹地质公园 玉门关 阳关遗址
敦煌西线其实最推荐是这三个景点
敦煌西线选择包车,敦煌出租车都有西线旅游包车业务,西线都是戈壁滩
门票包车司机都会为你买好,都是联票价格也是很合适的。
?雅丹地质公园
这片雅丹地貌群落远远超出了辞书中所定义的规模和形态,其个体和整体规模之大,形态之奇异实属举世罕见。(详情见甘肃旅游-雅丹地质公园最全攻略)
?玉门关
玉门关和阳关,是汉代“丝绸之路”上通往西域的重要关隘?(详情见甘肃旅游玉门关阳关攻略)
?阳关遗址
阳关又称阳关博物馆,景区内修建了一些仿汉代的城楼建筑。
?交通攻略:
市区内有四条公交车线路
敦煌很小出租车很多很便利
选择包车
?酒店信息:
节假日选择民宿,敦煌是旅游城市房价较高
?当地必打卡:
飞机场附近有片胡杨林、沙洲夜市、敦煌市中心有个反弹琵琶的标志
?美食攻略:
胡杨焖饼(当地人也会吃)、驴肉黄面、刘阿晶的甜醅奶茶、沙洲葱饼、敦煌酿皮、杏皮水
吃饭的话一般都集中在沙洲夜市周边地方 大家尽量选择带清真的餐厅
?购物攻略:
杏干、水果干、葡萄、枣子、敦煌特色装饰品
?小Tips:
大家一定要多补充水分,买东西可去益旺国际购物中心
多带几件厚衣服,昼夜温差大
相机注意风沙,做好保护措施
紫外线较强,注意防晒
一定一定戴墨镜,紫外线较强,风沙大,眼睛真的睁不开很不舒服
敦煌西线游玩提前购买好食物装备,一路上戈壁荒无人烟没有地方补给
(敦煌各景点详情已发布)
甘肃旅游-敦煌篇
敦煌酒店
由 Agoda 提供
甘肃酒店
由 Agoda 提供
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喵布白
2024-04-19 13:02
99%的人忽略了这个免费看45号特窟的博物馆
五一去敦煌的友友们注意啦!要去莫高窟的话真心建议先去这个免费的博物馆做做功课,再开启莫高窟艺术文化之旅。
?另外这里还有莫高窟第45特窟的一比一还原复制窟,可以近距离看阿南和迦叶神态。
?地址:敦煌博物馆,敦煌市鸣沙山北路1390号
?门票:免费,需在gzh【敦煌博物馆】预约,刷身份证进入。
?交通:公交3路车可直接到,打车也很便宜。
?️时间:9:00-18:00,17:30停止入馆,周一闭馆。
敦煌博物馆建筑很有特色,黄土夯的三层组合建筑,是仿造汉代长城的模型,弥散着浓重的大西北味。馆内螺旋形上升的石窟走廊,内室虽小但大有乾坤,和敦煌的历史联系的很紧密。
?关于讲解:租讲解器20/个,博物馆官方讲解员收费标准?100/1-10人团,?200/11-20人团,讲解时间约40分钟-1小时。
展厅大致分为一个序厅和五个展厅,在每个弯处都有历代在敦煌做出杰出贡献的人物雕塑,每个展品与时代都展示了当时重要事件。
第1️⃣展厅:两汉敦煌的大发展。甘肃的干燥,为文物的保存提供了天时地利的环境,出图的器物都保存相对完整,展现了当时东西两汉时期,丝绸之路的繁盛与兴旺。
第2️⃣展厅:魏晋南北朝时期敦煌的发展。出土的花砖,将士兵器,生活用品反应当时的文化繁荣之象。
第3️⃣展厅:隋唐时期敦煌的繁盛。敦煌作为丝绸之路上中西交通枢纽重要位置,出土的围棋、陶器、牵驼俑等物品,反应了当时敦煌在隋唐时期作为国际市场的重要性。
第4️⃣展厅:吐蕃与五代及宋、元、明时期。敦煌从兴盛到衰落,又在元、明时期政府的有效经营和管理,让敦煌和西域再次通畅,这个时间,大量展现了西夏历史文化。
第5️⃣展厅:清代对敦煌的开发。展现当时发现藏经洞后清代对莫高窟的文物的态度,全展厅多次出现敦煌遗书展品,从腐败盗取大量经书,到人民思想觉醒,抵抗外来者侵占经卷。
?盖章攻略:
?出口处的文创店里有敦煌博物馆的章,扫码就可以免费盖章,还有很多文创章。
?出来博物馆外面的主题邮局也是有很多章在桌子上,都可以免费盖。
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骄糖_7096
2024-06-03 11:26
乐动敦煌,我踩雷,你避坑‼️‼️‼️
吐血整理??♀️不废话,直奔主题~
?坐标:离敦煌莫高机场很近,打车10块左右,建议下飞机先去看乐动敦煌?
?场次:现在每天有3场,暑期有可能加场
第1️⃣场:15:00-16:10
第2️⃣场:20:00-21:10
第3️⃣场:21:00-22:10
☀️白天到敦煌,建议看第一场,避开敦煌最热的时段
?晚上到敦煌,建议第二场,结束后去逛上元市集,万人蹦野迪相当壮观!???
?买票:在某?上买敦人票不要买普通票‼️送一个敦人大礼包,里面的通关文牒可以在雅集里免费盖章,还有锦囊和纪念币?,可以当钱花买美食,可以留作纪念,还能在市集里免费换装?♀️
⚠️⚠️⚠️划重点:
?第一幕一定要走右侧,右侧的网红金刚比左侧的更活泼好动一些,惊吓程度更高?,不禁吓的走左侧哈
?可以提前30分钟到等候区等待,有个巨大的LED屏幕每20分钟循环?播放一次前导视频,相当于提前做个小功课??~
?结束后可以拿通关文牒去雅集盖章(西域街文创店和汉唐街敦煌博物馆文创店)
?演出前可以拿敦人礼包去市集里面的敦煌鹿鸣工作室免费体验换装
?市集上的沙葱饼比沙洲夜市的好吃多了?,市集上的美食也比沙洲夜市的性价比高,更良心一些,不像沙洲那么踩雷…
?每晚9:30以后市集主舞台那里有万人蹦野迪,场景非常壮观???
?住宿可以住在河西走廊大酒店,性价比高有特色?
?市集上演出前后半小时内还有免费的杂技演出?♀️可以看哦!
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子拐拐
2024-05-10 18:15
莫高窟45窟|超精彩的特窟讲解复述
五一的时候在莫高窟有幸听了45窟的特库讲解。
在优秀讲解员的带领下,在这个完全没有感受到时间流逝的40分钟里,勉力一窥莫高窟的魅力、价值与意义,实在精彩之极。
过去的一周里,声音画面还时常在脑子里噗噗翻涌,舍不得忘掉一点。
遂陆陆续续根据回忆线索记录了一波,相关的也做了一些查阅,仅自存为主,如有谬误也敬请指点。
p2-4【概述】
p5-8【阿难】
p9-11【迦叶】
p12-13【文殊】
p14-17 【观音经变画——在空中断裂的屠刀】
再次感谢这精彩的一课,我只是一介过路人,或许在未来很长一段时间里,某天某刻我仍会想起当时情景,也希望念念不忘能尽快有机会回响(?
(窟内严禁摄影,所有图片均来自管博)
#莫高窟# #莫高窟讲解# #莫高窟特窟45窟#
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Lucky在路上
2024-06-21 18:52
为了沙洲夜市想再来无数次敦煌‼️夜市天花板
来敦煌的朋友必须来冲敦煌沙州《非遗》夜市,真的太好吃了,每一个都不踩雷?好吃哭了家人们,在大西北吃羊肉已经吃麻了,这个夜市简直就是吃货的天堂,除了食物之外,还有很多纪念品披肩丝绸首饰等等…….特别有本地特色
美食推荐:
?李广记杏皮茶(太绝了,我不爱吃奶茶和果茶,但这个本地的杏皮茶真的好好喝)
?甜醅冰豆花(料很足,好好吃)
漠北烤鱼(我直接炫一盘)
?河西爆肚(里面加入花生酱也超好吃)
洋芋粉(随机点的,?????)
?沙葱牛肉饼(是很酥脆的,排了很长队)
?沙葱炒鸡蛋(第一次吃沙葱,很不错)
个人觉得一般:
?1、炒酸奶(本地的酸奶都很纯正,但是吃多了会腻)
?2、驴肉黄面(基本上很多铺子都在卖,但是挺一般的)
?3、羊肉焖面(面皮还行,个人觉得羊肉味道太膻了)
?4、牛奶鸡蛋醪糟(就是各种料➕醪糟的味道)
?5、泡儿油糕(看到很多人推荐,但油味有点重,吃了一个觉得很腻)
⭐营业时间:18:00-凌晨2:00(白天去的话上面推荐的这些美食店铺都是关着的)
⭐Tip:买特产丝巾之类的可以多对比一下价格,我们买了一条丝巾老板开价45我们砍到22感觉还能少点,可以先逛一圈,对价格心里有个数,能比你景区门口买的便宜好几倍了。
?沙洲食驿位于美食街的中间,去的路上有很多老板会向你推荐他们家的美食,可以顶住诱惑直奔沙州食驿,看到大门后往里走个200米就到了,最后!!!这边打车?真的好便宜,第一次打五块钱的车
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