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  geminihoney 2023-12-04 18:34

  路过杭州的绿茶，店里环境古色古香，点了西湖醋鱼，服务员介绍此菜是鱼和醋，很多人会吃不惯，劝退后换了鱼头，
  「鱼头诱惑」很大一盆，辣椒有点辣的，但是真的是鲜美，非常好吃。
  「虾仁鸡汤豆腐」虾仁、豆腐、青豆、鱼头、猪油渣，很香很鲜，石锅碗很保温，喝了好几碗
  「糖醋排骨」包裹着肉，甜而不腻，醋味正好
  「干锅包心菜」微辣，底下加热，香味扑面而来
  
  服务:
  响应服务很快，有求必行
  
  环境:
  很新很干净，小桥流水，还有船

  杭州
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  茶叶蛋_3277 2019-09-01 21:21

  茶叶蛋杭州探店 | 杭州老牌杭帮菜馆子-老头儿
  想不到吃什么的时候
  选择老头儿总不会错
  周五晚上到店人蛮多
  等了十几分钟才进去
  人气旺而且价廉物美
  老牌杭帮菜不容错过
  ?【芝士焗南瓜】
  朋友问选芝士焗紫薯还是焗南瓜
  我果断选了焗南瓜
  芝士放了好多
  拿起来还有一丢丢拉丝
  南瓜比较甜嫩
  朋友表示非常喜欢这款甜品
  ?【你没尝过的酸汤肥牛】
  对这个名字表示不理解
  不这道菜做法有什么特殊之处嘛？
  疑惑归疑惑，味道还是不错的
  ?【老头儿油爆明虾】
  之前在另一家老头儿吃的虾居然是甜的
  这次咸的果然味道更好
  酱汁特别的下饭
  招牌菜就是招牌菜呀
  ?【清炒嫩甜豆】
  入口即化
  吃起来甜甜的很爽口
  ?【桂花糖年糕】
  这款有点太甜咯
  之前在老头儿吃的糖年糕没这么甜
  甜度再控制一下应该不错
  总体来说，考虑到性价比与味道，这家店还是蛮值的。
  ?店名：老头儿油爆虾(滨江宝龙广场店)
  坐标：浙江杭州江南大道与火炬大道交口宝龙城市广场4F

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  tedd_536 2020-09-27 00:00

  中午去的老头儿油爆虾 店员让我坐在外面，问了下里面有位置 我就进去坐了 外面大厅 总感觉大家都在外面走，不太喜欢 服务员也没说什么，那我就进去坐了
  
  「干炸带鱼-老头儿真传」这个菜一点也不腥 鱼肉还很鲜嫩 要是换成厚带鱼做 味道还要好 这个家里做不出来，所以特别喜欢在这家店里吃
  「糖醋里脊」这家店的糖醋里脊做的比in77D座的那家老头儿油爆虾店做的好吃很多 那家做的超级油 这家很清爽 好吃
  还有这家店的性价比真的很高

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  杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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  爱吃火锅的刘 2020-08-10 16:02

  #绿茶餐厅 种草&拔草&人气食品去了杭州三天，酒店附近都是火锅烧烤串串之类的，吃不消呀，第一天就上火了，但是可以推荐的一家烧烤店叫悟川烧烤专门店（图8和图9）真的很好吃！它家生蚝特别的肥大配的蘸酱也特别好吃！！
  1⃣️绿茶香葱烤鸡35?，这个菜品应该是最出名的吧，但是说实话，除了鸡翅和鸡腿剩下部分的肉都比较柴，比较干，但是整体味道真的很香~必点菜品?
  2⃣️蛋黄鸡翅（忘记多少?了），这个菜品真的拔草了，减脂期的朋友也不要点了哈，除非你是特别喜欢吃油炸食品的小哥哥小姐姐，不然不要轻易尝试哈，不过整体味道除了油腻以外，味道还可以吧，越吃越油腻~
  3⃣️雪花糖醋里脊25?，种草种草种草！真的好好好好好吃！！酸酸甜甜的肉肉！不点不是人555别说了，必点菜品?
  4⃣️花田冰粉，我在美团买的9.9?券，菜单上应该是22?，真的好好次呀，去了3天杭州就点了3天的冰粉，有酒糟，小糯米汤圆，花生碎，红糖底， 太好吃了！必点菜品?
  5⃣️绿茶招牌炒饭28?，味道还是可以的！不过那天点的时候可能厨师心情不太好，感觉味道有点淡了~必点菜品?
  6⃣️鸡汤豆腐32?，其实我当时满怀期待的，但是味道还是有点淡了，比较适合爱吃清淡食物的朋友~好像吃到了蛤蜊？我朋友说的，因为味道淡我就吃了一口哈哈哈底下还有小芋头，说有?肉，但是我也没看见有~
  7⃣️干锅卷心菜24?，超级好吃呀！每次必点，不suo了不suo了，点就完事了！必点菜品?
  呀写不完了，这几天去的杭州还是吃了好多东西的，有点懒，先分享这么点吧嘻嘻

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  干饭人_5869 2023-12-05 16:02

  环境:就在西湖区in88，地理位置很好找，正宗杭州味道，不过对于爱吃辣的就不太合适，因为挺清淡的。
  
  服务:有些震耳欲聋，异口同声欢迎您的到来。哈哈哈哈，社恐人士表示害怕呀！
  「口水鸡」不得不说，真的还可以，！

  杭州
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  ThinkEz 2020-01-14 00:30

  杭州选来选去还是吃了老字号每次和家人到杭州就一定会吃一家老字号
  杭州酒家、知味观、楼外楼、老头儿油爆虾都吃过很多次了，所以这次本来想换换口味订大华的，无奈大厅全被包场了，于是又来吃知味观
  这家全名叫知味观·味庄，在杨公堤边上，别的知味观都是小吃快餐店，而这家是点菜的酒店
  双休日中午十二点到的，很意外没有排队就直接入座了
  三个人点了十个知味观小笼?、西湖醋鱼?、xo酱爆野菌?、西湖莼菜汤?、宋嫂鱼羹?、东坡肉?和翡翠藕苗
  西湖醋鱼?每次的必点，我们选了便宜一点的桂鱼貌似两百多。味道真的很赞很赞，鱼肉特别嫩，配上酸甜的酱汁特别清爽，我一个人就吃了半条！
  西湖莼菜汤?也是必点吧，因为在别的地方很少能吃到，莼菜口感滑溜溜，长得有点像迷你荷叶。汤微微酸，里面还了鸡丝和火腿丝提鲜
  东坡肉?这次东坡肉的品相真是大不如前了……小小一块30元，肥肉很多很多，瘦肉几乎就1/4……虽然味道还是可以的，但是肉的品质能不能多把把关……
  知味观小笼?汤汁很多，皮薄馅儿大，不像上海小笼是甜口的，知味观小笼更偏向于咸鲜，但是肉里有些肥肉和筋，我吃了一个就放下筷子了
  宋嫂鱼羹?味道有点酸辣，应该还放了胡椒粉，主要就是蛋花金针菇和鱼肉。鱼肉呢比较少且碎，可能运气不大好反正我是没怎么吃到
  xo酱爆野菌?纯粹为了点个蔬菜，味道还?️，神奇的是上面撒了木鱼花
  翡翠藕苗其实不能算是杭州菜，只是垂涎藕苗hin久了所以就点了，酸辣口的，里面还拌了芹菜莴笋和黑木耳，挺开胃的～
  其实知味观的点心?也是不错的，荷花酥绿茶酥等等点单率都挺高的，但是个人认为点心都大同小异，所以这次就没有点啦！
  ❣️杨公堤10-12号(近花港观鱼西门)
  ?三个人感觉点多啦
  ?人均160块左右～
  ?西湖醋鱼一定要点！！东坡肉记得让店员挑瘦的……

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  杭州 · 知味观味庄
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  杭州吃一圈 2019-02-22 22:22

  杭州美食打卡 来了 绝不能错过最火爆的新白鹿 不排队也能吃上地道实惠的杭邦菜！！！

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  大熊熊_2379 2023-12-07 09:49

  楼外楼 （杭州西湖景区孤山路店）
  著名西湖打咭点，拍照美景之地。
  美名选择也多，小食精緻。
  「东坡焖肉」原整一塊，小肉可看圖，味道不错。
  「花雕醉鸡」如果花雕更多一点，醉鸡更香醇香了。
  「杭州卤鸭」卤有点咸，似臘味味道。
  「杭州小笼包」「虾仁莼菜汤」「叫花童子鸡」
  「宋嫂鱼羹」

  杭州
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  麦麦嗨南京 2020-10-08 11:13

  每次来杭州都要去，排队王者，但是真的好吃！

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  杭州 · 杭州酒家
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  老郑说吃 2020-10-31 13:24

  杭州酒家为什么永远有人排队？而且本地人还不少…

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  杭州 · 杭州酒家
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  徐小小_8147 2023-12-05 23:33

  「面包诱惑」坚硬的外壳柔软的内心，上面的放着冰淇凌，这个是我每次吃都点的，说不上惊艳，但也不可缺少
  「绿茶葱香烤肉」肥瘦相间
  「绿茶招牌炒饭」颗颗米分明，尝试一下
  还有一个忘记名字了，虾很嫩，粉丝很爱，但虾没入味很淡的味道
  总的来说不是很惊艳，可以试试看。

  杭州
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  杭州小骄傲 2019-06-12 07:42

  杭州美食#杭帮菜大合集来啦！宝藏菜馆～杭州本帮菜：西湖醋?鱼、东坡肉、龙井虾仁?、叫花鸡、?卤鸭儿、熏鱼、西湖莼菜、宋搜鱼羹、猫耳朵?…
  ?福缘居（很接地气的一菜馆！）‼️‼️‼️
  ?地址：河坊街35号
  ?推荐：脆皮大肠、油淋鸡?、炸响铃、醉虾
  大肠好酥脆，油淋鸡肉很嫩，把水分很好的锁在肉里了！醉虾鲜嫩就是有点辣?️！
  ?楼外楼（这家从小吃到大的店）童年的味道^_^
  ?地址：分店很多，感觉景区的比较好吃！
  ?推荐：西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、花雕醉鸡、东坡肉…?
  菜味道基本都不错，虽然没有小时候那么好吃但是也很?！
  ?杭州酒家‼️‼️‼️
  ?地址：延安路205号（分店也很多，我去的是这家）
  ?推荐：叫花鸡?、熏鱼、东坡肉、西湖醋鱼、绿茶饼?
  鸡肉很酥烂，虾仁q弹，熏鱼好好次?
  ?江南驿（一家生意火爆的文艺杭帮菜）‼️‼️‼️
  ?地址：天竺路335号
  ?推荐：椒麻鸡、孜然菠菜、?南乳仔排…
  ???椒麻鸡吃完爽翻了！菠菜是我吃过最优秀的蔬菜?～
  ?茶人村?（170年老宅里的杭帮菜）‼️‼️‼️
  ?地址龙井路99号
  ?推荐：桂鱼、牛气冲天、茶香鸡、香芋煲…
  私房桂鱼全场最佳‼️浓郁鲜美～茶香鸡有淡淡的茶香味，这家绝对值得一去！！！
  ?1921湖景餐厅?（上舌尖上中国??餐厅）‼️‼️‼️
  ?地址：邮电路82号
  ?推荐：荷花酥、炸响铃、鲜虾鱼圆、神仙鸡…
  荷花酥颜值满分?呀，这家菜品好精致，虾仁大颗q弹，鱼丸入口就化了，好吃?
  ?卤鸭儿‼️‼️
  ?地址：小河路403号
  ?推荐：芋球、卤鸭、蛋黄锅巴、鸡爪炖猪蹄～
  全都是很下饭的菜，
  ?老头油爆虾‼️
  ?地址：戒坛寺巷25号（分店很多，比较推荐这家）
  ?推荐：酱卤鸭?、油爆虾、糯米酱排骨、带鱼…
  酱卤鸭比酱鸭更嫩更软，带鱼很松软绝对的下酒神菜，油爆虾是河虾，很有滋味，但是我还是觉得要是换成大虾就好✨
  最后一家（贼贵?）黑珍珠2钻压轴餐厅♥️♥️♥️
  ?桂语山房 ?人均600¥
  ?地址：满觉陇路2-1号(近五老峰隧道)
  推荐：虎跑泉水?牛肉、话梅小排、咖喱大虾?…
  不得不说贵也是有贵的道理的，菜都很好吃！?牛肉是那种很清淡的泡椒味，就是牛肉本身的那种味道很有弹性，饭后还有自制老酸奶?配桂花蜜和坚果碎，?满足～

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  小福泥_7074 2023-11-30 21:57

  回上海前不知道吃什么，随机选了这家店，没让我们失望！
  「天香手撕鸡」上来以后吓了一跳，很大一只鸡，最后两个人才吃了半只，还有半只打包回上海
  「芝士诱惑」芝士星人狂喜，每一口都是满满的芝士，幸福感飙升

  杭州
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  Supermi_7540 2018-01-11 16:25

  杭州楼外楼美食篇山外青山楼外楼～西湖歌舞几时休～
  伴随着诗句 去到了楼外楼 品味一下老杭帮菜
  外地游客来杭 很多都会去尝一尝有名的楼外楼 作为本地人来说 菜的口味其实一般 所以好感度一般般 若是来杭州游玩的一家人可以来尝试一下 若是人少的又是年轻人那就吃创意菜吧 非要吃杭帮菜推荐味庄
  1⃣️叫花鸡有两种吃法 一种是炭烤一种是普通的用电磁炉制作的 价格相差一百多 当然碳烤的要贵一些 上之前会请一位客人上来敲三下 有三福之意 敲完后服务员会打开切开端上来 口感一般般 个人觉得很一般 不值这个价！
  2⃣️西湖醋鱼 鱼还是比较新鲜 口感还行
  3⃣️虾爆鳝 虾很嫩 口感还行
  4⃣️干炸响铃 很松脆 要是配番茄酱就更好啦 还不不错
  5⃣️锅巴 好吃！推荐！上面淋的酱酸酸的口感 配上脆脆的锅巴 美味
  6⃣️东坡肉 也很一般 真的很一般 感觉还没学校烧的好吃
  7⃣️蟹粉豆腐无功无过吧
  其实还点了很多菜 没有特别惊艳的 那就写这些给大家参考吧～

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  徐二狗狗狗 2019-07-29 00:00

  游杭州必来餐厅这次来杭州游，做了很多攻略，对于知味观这家餐厅有很多推荐也有很多踩雷‼️下来我就给大家客观点评一下?
  
  首先是服务，说实话挺差的....服务员连你理都不理?叫他们要叫好久才会应你，挺无语的，而且桌布都破掉了，这个大失所望
  
  下来是环境，这个挺不错的，很有风格，空调也很给力！杭州的夏天实在是热的受不了！！
  
  最后是菜品的评价?
  「蟹黄小笼」这个说实话挺一般的..而且里面馅料没有处理干净，还有硬硬的蟹壳卡到我的嗓子里了…咳了半天咳不出来..很无语
  「西湖醋鱼」这个味道因人而异啦，我觉得挺一般，但是同行的人觉得还不错
  「杭州卤鸭」这个‼️强烈推荐，好吃到炸裂！！很爱了！唯一美中不足❎就是骨头有点多
  「蟹粉豆腐」这个也很不错！！不过也有不好❎的地方就是蟹处理不干净，很多蟹壳！！！
  「淡定」这个甜品很不错！！推荐！！
  
  总的来说，还是可以的，就是很多细节不太好..大家可以酌情参考！

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  杭州 · 知味观味庄(杨公堤店)
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  Chocelenljy 2020-06-05 18:25

  杭州必吃 | 楼外楼❗来杭州旅游确定不去西湖搓一顿楼外楼吗❗❗
  ?
  山外青山楼外楼＃孤山路上的一家闻名各地的饭店
  必点名菜——苏东坡肉?西湖醋鱼?叫花鸡?宋嫂鱼羹?西湖莼菜汤?龙井虾仁?干炸响铃?
  ???
  苏东坡肉 | 一人一小碗 油而不腻 要裹着面包吃喔
  ???
  西湖醋鱼 | 我们点的是最好的鱼 后厨在挑好鱼后拿上来给你过过目 然后再回去下锅 酸甜的 肉也很嫩
  ???
  叫花鸡 | 用荷叶包着煨好整只鸡上菜的时候会叫全桌C位敲开 很有仪式感嘿嘿 这次是我爸比敲的?
  ???
  龙井虾仁 | 没有之前的虾大 是小河虾 味道没有以前那么惊艳了 但谁让它是必点的呢 当然要安排啦
  ???
  干炸响铃 | 蘸着番茄酱吃 酥脆酥脆的 貌似吃不出肉
  ???
  绿豆糕 | 最后的重点！！绿豆糕是送的太有味了！不像一般的绿豆糕那么腻 中间应该?白糖粉啥的
  ???
  龙井茶 | 有7r一杯和30r一杯供你选择 点的是30r的六杯 味道很失望 不正宗?可能喝惯好茶了哈哈哈

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  杭州 · 樓外樓
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  伍月YG 2019-08-25 00:00

  老头儿油爆虾是最家常的杭州美食。主要材料有带鱼、油爆虾等。杭州当地人都比较推荐这家店，据说是性价比比较高的杭州家常菜，所以这次来一定要尝一尝。
  如果不知道点什么的朋友，请注意力啦~~ 前方高能，品尝了他家几款不错的菜，现在推荐给大家：
  【老头儿卤鸭】：凉肉，夏天吃酸甜可口，毕竟鸭肉本身属于凉性，所以这个季节吃还是很好的，也不上火。
  【老头儿油爆河虾】：他家的招盘菜，小河虾过油炸过后的口感很香脆，也很鲜美。
  【干炸带鱼】：鲜嫩，外焦里嫩，酥脆鲜嫩。
  【杭椒炒牛柳】：略带辣味，建议搭配米饭吃。
  【东坡炒锅香糯芋】：这道菜把普通的芋头做的很入味，甜绵可口。
  【东坡肉】：杭州的经典菜，这个必点，不用多说啥。
  【老杭州虾片儿川】：是个汤面，味道可以。因为带着老人，牙口不好，点了这道菜。
  【老作坊石磨豆腐】：里面有虾，木耳，笋，喜欢吃清淡口味的朋友可以点这个。
  【清朝嫩甜豆】【腐皮杭白菜】：这两个是青菜，材料新鲜，色泽好。
  
  总之，在结账的时候虽然发生了一点儿小插曲，但是最终还是解决了。建议，以后在培训服务员的时候要多用心，不要再账单上出现问题。
  如果去杭州的话，可以去尝尝~

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  杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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  一粒温 2018-09-16 18:31

  杭帮菜排行榜第一！！！
  ?杭州酒家
  ?延安路205号
  这个真真正正就是杭帮菜馆啦排队的人不是闹着玩的～中午十一点去前面还有五十多桌 等了一个小时才吃上！点了几个菜都是推荐的～
  总体好评！
  ?松丝汤包
  这个还不错 喜欢吃包子的可以点！里面是猪肉馅 咬一口还有些许汤汁 不过得趁热吃哦 凉了就没热乎的可口了！
  ?东坡肉
  这么一大块东坡肉真的很诱人啊！晶莹剔透的！很好切！一勺下去连皮带肉的！油脂超满足啊～就是热量很高
  ?闷骚南瓜‼️‼️‼️
  我最最最最喜欢的一道菜！面包盒子满满都是绵绵的香南瓜 上面是一层微甜带奶香味的软软奶酪馅！最惊喜的是！两者中间夹了一层咸蛋黄啊！！！可不要太美味了啊！我后来都把外面的面包壳给吃了?
  ?果木泥烤叫花鸡
  这个是每日限量的 等的时间较长 一上来就是硬壳包裹着～会让你用锤子敲三下 寓意好运连连（一开始以为我要把它敲碎…好用力的…吃饭的人都看过来了?叫花鸡不愧是招牌菜 很嫩很香 值得等待！
  ?糯米酱鸭饭
  招牌菜➕1 糯米饭带有鸭肉渗透出来的油脂香 但是糯米饭本身还是偏硬了一些 味道还是不错的！

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  鸡汁豆 2019-07-15 22:05

  【杭州美食】打卡网红餐厅 绿茶-龙井店在杭州这么久 我也不知道绿茶餐厅什么时候变网红店了
  这是一家比较有名的杭帮菜，和外婆家 新白鹿差不多，价格实惠。
  ✨人均:90
  我也是冲着景色去的，美的没话说，来杭州的小伙伴如果时间充裕，一定要去感受一下鸭。
  我们是周末去的，到的时候大概下午2:30了，但是还在排队，不过排了30分钟左右就吃上了。
  所以去这里吃饭时间一定要算好哦，最好错峰去吃?
  ✨菜品
  ✨海胆石锅豆腐：味道不错，只是我不爱吃葱，里面有一点点看不见的葱
  ✨面包诱惑：这个几乎是我每次去都会点的甜品，我就是爱吃沾冰淇淋的面包
  ✨鱼头诱惑：据我妈说味道不错，因为我不会吃辣，只吃了一点，个人觉得挺辣的，不多做评价
  ✨绿茶饼：味道好哦哦哦哦
  ✨酱爆牛蛙（具体名字不记得了，这个自己想的）：味道也不错，超级入味
  ✨总得来说，那几道推荐菜肯定不会踩雷
  ✨景色是真的挺不错的

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  麦麦_8737 2018-08-01 13:31

  ?杭州知味观打卡！
  ?龙井虾仁 听说是手拨虾仁 味道很Q弹 挺好吃哒 推荐！
  ?西湖醋鱼 酱汁酸酸甜甜 酸味较重一些 对于南方人来说应该比较合胃口 北方小朋友就不知道啦
  ?东坡肉 单块售卖 因为我家没有人吃肥肉 所以点了一块尝尝味道 做的还是挺入味的 肉香十足
  ?宋嫂鱼羹 爸妈觉得很好吃 但我觉得有一..酸了 可能杭州这边比较爱吃酸？
  ?蟹黄小笼 不如南京的小笼包好吃！可能点纯肉的小笼会好一些？有点腥 不像江浙这里的小笼带甜味
  ?肉末茄子 不错不错 最近很爱吃茄子 挺入味的！
  总的来说还不错啦 毕竟杭州老字号～

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  Apple_76 2018-10-01 13:58

  杭州酒家-限量版叫花鸡、味道很鲜美！

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  麋鹿露露_9949 2023-12-02 15:21

  西湖边的外婆家，去的早坐在景观位吃饭还是很nice的，性价比还不错
  「外婆小牛肉」一般
  「老醋海蜇」醋味不太够
  「玉米甜豆」稳定发挥，一般我当主食吃
  「宋嫂鱼羹」不咋地
  「招牌油条虾」这个还不错 好吃

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  lii十七 2018-04-23 13:16

  杭州网红美食 | 可以边吃荷花酥边看西湖的餐厅?
  ?1921湖景餐厅
  ?一家上过舌尖上的中国3 的餐厅
  ?还可以边吃美食边看西湖
  ?荷花酥代表杭州出镜了的哦
  ✨菜品：
  1⃣️荷花酥：我是在舌尖3播出前去吃的，当时就觉得荷花酥怎么可以这么酥软这么好吃?而且造型也真的很独特很好看～酥软的荷花外皮里包裹着红豆沙和蚕豆馅，不夸张！真的是入口即化?自从上了舌尖3之后变得更火了哈哈哈哈?～
  2⃣️龙井虾仁：份量很足，而且虾仁很嫩但茶味不是很重，也可以蘸着醋碟。吃到最后吃的比较多的时候会稍微觉得有点腻～但总体不错?
  3⃣️叫化鸡：送上来的时候是包裹在类似泥巴的容器里，然后会拿着小锤子给你敲三下后，当场再把鸡打开拿出来～感觉形式做的比较足，但鸡肉有点干，不是特别入味。但这道菜基本桌桌必点，也许吃过就有点失望了吧～?
  4⃣️炸响铃：点这道菜完全是因为造型独特啦～其实就是油炸的豆皮，挺脆，但油有点大，一个能挤出好多油哈哈哈～?不过如果你也想要这种造型独特的“树”，可以点一个水果树哦～?
  5⃣️片儿川：像片儿川这种小吃我一般不会在餐厅点，反而觉得很多路边老店的很好吃也很有名气～?之前去了一家也是上过舌尖上的中国的面店吃的片儿川就超好吃！
  ✨最后！其他都可以不吃，但荷花酥一定要吃～?

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  若以食为天_3835 2018-02-16 17:11

  【知味观·味庄】吃正宗杭帮菜，观西湖水榭残雪【知味观·味庄】是朋友带来吃的杭帮菜，环境一流，口味也恰到好处，最关键是很适合第一次来杭州的朋友吃一次正宗的杭州菜。夏天这里可以眺望荷塘鲤跃，冬天可观水榭残雪，甚是惬意。推荐菜式：
  ?酱萝卜?：甜咸适中，还额外加了麻油增加了香气，最后比较惊喜还洒了点桂花点缀，帮助本身咸、香为主味的萝卜干解了几分腻。一口下去有咸香，也有淡淡花香。
  ?翡翠笋尖?：笋尖泡得恰好，甜咸辣酸挺平衡，以前吃过很多笋尖，都容易泡过头或者本身用来泡菜的水调味失衡。
  ?杭州卷鸡?：一道素菜，豆皮仿荤包裹着笋丝，有几分笋香，也有几分口感。
  ?西湖醋鱼?：鱼肉爽滑完整，勾芡甜酸平衡，黏稠度也做得很好，不会太稀也不会太浓。盘子上来很热，所以整个菜品的温度吃着都很舒服。最关键的是鱼肉还很入味。
  ?金牌扣肉?：今天的肉略有点肥，但不得不说肥而不腻，入口即化！用菠菜汁做的面皮卷着肉吃，肉放在皮上就融化了，吃着就像面皮卷是流心包浆的一样。
  ?猫耳朵?：放了金华火腿和瑶柱熬的汤底，让本身寡味的猫耳朵多了份咸香，有点像广式老火汤的技法，会加一些小海鲜例如小虾米和鱿鱼去增加香味，不错吃。
  而且刚好遇到了杭州十年一遇的雪景，菜、酒、风景都让人享受。

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  杭州 · 知味观味庄
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  Vanilla_636 2020-03-08 16:05

  杭州探店|测评8家平价网红老字号美食小店在杭州喜欢打卡各种很火的小店，好吃的难吃的都有，测评一下这几家店，每个人口味不同，大家可以参考?
  ▪️江南春糕团店
  江南传统糕点，杭州有多家分店，最好早上早点去买，东西比较齐全，买了一大堆才十几块，价格是挺便宜的，一个人吃的话最好少买点。我饿死鬼投胎一样买了一堆吃了三天都没吃完，图片上的几种都挺好吃的。
  ?个人比较推荐双酿团，松花晶团，玫瑰蜜糕。
  ▪️龙翔桥臭豆腐
  河坊街一家22年老店铺，我不允许大家没有吃过这家臭豆腐，好吃的想骂人，臭豆腐一点也不臭，炸出来酥脆的，年糕很有嚼劲，建议甜面酱和辣酱都放！
  ▪️古早万丹
  每次路过几乎都看到很多人在排队，车轮饼是下午三点开始售卖，所有口味都吃过了，真的觉得好好吃！他们家的古早咸蛋糕也不错?
  ?车轮饼推荐珍珠奶茶，芝士玉米，蛋黄芋头。
  ▪️Foamy Foamy
  被吹爆的一家杭州必打卡的蛋糕店?
  荔浦芋头蛋糕不愧是镇店之宝，一层芋泥一层蛋糕，口感丰富，不喜欢特别甜的蛋糕，这款不会很甜。
  南瓜芝士挞?挞皮是硬的，绵密的芝士南瓜，融合在一起不会觉得腻，这款也不错。不过更喜欢荔浦芋头的！
  ▪️绿豆板栗饼
  店的位置在凤起路，地铁口出来走几百米就到了。买了一半甜一半咸，一盒才15元。饼的个头很大，我觉得咸的比甜的好吃，一定要热乎的吃才香。
  ▪️温州汤团店
  种草很久的一家店，本地人去吃的比较多，点了一碗擂沙汤团，真的好爱各种糯米做的东西，咬起来很有嚼劲，黄豆粉真的很香包裹着芝麻馅的汤团，个头很大，一个人吃一碗会有点撑。
  ▪️蕙心小吃店
  也是杭州必吃榜的一家店，馄饨烧卖热爱者千万要去！我只点了一碗蛋黄大馄饨干捞，真的很实在，蛋黄不干，馄饨肉很紧实，吃起来不会腻。这家烧卖也是招牌，下次去试试。
  ▪️南大门米糕
  种草了很久觉得比较失望的一家店。
  招牌榴莲芝士桂花糕吃起来没有榴莲味也没有芝士味，就像一块干巴巴的米糕，热的时候吃还好，冷了就变得很硬。
  红豆打糕不会很甜，红豆味道不浓，吃起来稍微有点硬，也没有想象中的好吃，和朋友两个人都没吃完这两盒。

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  杭州
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  灰灰的一家 2021-04-07 09:01

  这家老头儿油爆虾相比D区那家空一些，基本都有座。
  接待远道而来的同事。
  「老头儿油爆沼虾王」其实感觉虾肉不新鲜了，不过谁让味道调得好呢，最爱吃酸酸甜甜的酱汁了。
  「干炸带鱼-老头儿真传」这个很推荐，原先还担心带鱼会很小，上来还不错，性价比高。
  「老头儿卤鸭（半只）」一定要点，那酱汁绝了，要不是怕胖，我可以拌米饭
  「非一般的葱包烩」其实还是葱包烩，我还以为有啥特色
  「钱塘石锅蛙」重口味必点
  「野生翘嘴鱼」这个鱼蒸的很好吃
  「景秀冷菜四味拼盘」不错，价格不贵，一次可以吃到四种凉菜。颜值味道都比较在线。
  「笼仔糯米酱排骨」这个强推，要不是怕男生吃不饱，我一个人可以干掉，太香太好吃了，糯米蒸出了粘粘的细丝。赞！

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  杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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  花花花园 2019-10-11 15:28

  杭州美食┃新白鹿#一定是最好吃的杭帮菜啦杭州本地人推荐的杭帮菜，一定不会差~
  看了大众点评和小红书上的推荐菜品
  没有踩雷
  把这几点必点菜安利给大家~?
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  ?人均40＋
  2个人点了5个菜品吃饱饱
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  ?冰淇淋烤布蕾 ￥28
  这个是我的最爱，下面是一层香香甜甜的奶酱，味道很浓郁，我全都吃光光了~为了这个我也想再去吃一次！
  ?蛋毯日本豆腐 ￥15
  最下面是一层蛋，日本豆腐上面有几粒虾仁，很软嫩不油腻。
  ?糖醋排骨 ￥9
  必点呀必点！太便宜了，而且分量足，酱汁酸甜，味道不会让你失望的。
  ?香烤鲈鱼 ￥36
  用锡纸包裹着鲈鱼，上桌后店员会帮忙划开，价格便宜，肉嫩，不是很入味，但是蘸着酱汁吃很棒。
  ?片儿川一锅出 ￥24
  片儿川一锅出和片儿川的区别就是分量的大小，很大一碗面，对我来说味道有些淡了，作为主食两个人吃足够~
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  坐标：新白鹿餐厅（西湖广场店）
  下城区西湖文化广场银泰百货5楼
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  杭州 · 新白鹿餐厅
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  云上莫 2020-06-03 00:00

  你看有你喜欢的菜吗？?环境：银泰E区第一次去，空荡荡没人，老头油爆虾店不大，走进店里服务生引荐我去店门外的厅，在中庭设立了两大区域，感觉也蛮好的。
  ?️服务：服务生热情礼貌，居然还给你移凳子让你入座，每张桌子上都有一瓶免洗手液。?
  「老头儿油爆河虾」老头子的特色菜之一，味道鲜美，就是个头略微偏小了点。
  「老头儿卤鸭（半只）」也是特色菜之一甜而不腻，摆盘好看。
  「钱塘石锅蛙」麻辣味的，重口味的，我是吃不出蛙的味道了，只知道嘴巴麻麻的。
  「杭椒炒牛柳」辣，两个字太辣。牛柳有些嫩有些老，可能是解冻的关系。

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  杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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  小绿蛙呱鴰呱 2023-12-03 23:07

  周日晚上大概5点到，餐厅内不用排队，环境不错。
  
  ?️梭子蟹炒年糕：梭子蟹的量超级多，年糕也很入味。每一口都能感受到蟹肉的鲜美和年糕的Q弹。
  
  ?天香手撕鸡：外皮烤得焦黄，内里肉质却还是保持了柔嫩。更让人惊喜的是，还配了一份黄瓜沙拉来解腻，真的是贴心到家。
  
  ?手撕包菜：这道菜中规中矩，但是味道也是不赖的。包菜撕得恰到好处，炒得火候刚好，不辣但是很香，是一道很适合搭配主菜的菜品。
  
  ?总的来说，弄堂里的菜品值得尝试的。每一道菜都充满了杭州本地特色，而且味道绝对是一流的！

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  艺馨芭耶娃 2023-12-06 00:13

  刚到杭州东就问了小伙伴推荐杭州必吃榜餐厅，就在西湖边上，非常信任就来了，11.00没到我们就来了，服务员还在各种整理，客人也不多。
  点餐微信扫码，所以服务人员也不怎么介绍，有些没有的菜蟹粉小笼还需要和服务员确认，单独人工下单，建议人工点菜更有效果。
  推荐菜，红烧肉，蟹粉小笼，鱼羹都很不错，有惊艳到，龙井茶酥和西湖醋鱼，并不推荐，可能游客第一次来会需要尝试。
  总的店铺位置，氛围，传统菜很讲究，游客值得来试试，吃完走一点句就能到游客坐船处，非常方便。

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