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KK向你投食
2019-12-24 09:27
杭州旅游必打卡的3家老底子面馆
到杭州旅游必须要尝尝杭州老底子的片儿川跟拌川了,推荐3家不得不去的面馆,收好这份攻略,去打卡吧。如果时间有限,当然任选其一打卡也是很OK的。
?
店铺1: 方老大面
地址:江城路629号(地铁1号线城站A1口出来沿着江城路走大概1km)
价格:人均30
推荐理由:方老大在杭州的名气一直都是响当当的 ,最出名的就是茄汁拌川,浓郁的茄汁包裹着面条非常入味,老底子面馆直接大火炒的浇头十分的非常有锅气的。方老大的片儿川虽然没有拌川那么受欢迎,总的来说也还是很到位的老底子片儿川,一碗腰花片儿川十分老底子且靠谱,腰花更是大块诱人。大排也好猪肝也好虾爆鳝也好各种浇头也是尽情的加吧,都好吃。
?
店铺2: 菊英面店(新华路店)
地址:新华路26号
价格:人均30
推荐理由:因为片儿川上过舌尖的菊英面馆,自从老店搬新店以后就环境各方面提升了档次,最近又开了一系列的分店,虽然大家都说菊英的味道没以前好了,但其实还是那碗老底子的片儿川。因为开了很多分店,所以在杭州吃菊英都还挺方便的了。
?
店铺3: 奎元馆(解放路总店)
地址:解放路154号(五洋公馆对面)
价格:人均30
推荐理由:杭州无人不知的百年老年,片儿川的发源地,到杭州旅游还是很有必要到这里来朝圣一下的。奎元馆现在不只是一家面馆,也可以点菜,如果有兴趣的话也可以点些地道的杭帮菜来尝尝,不过还是建议以吃面为主啦。
杭州
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以下榜单推荐
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Yeaven小丑
2020-03-26 10:04
看看知味观为什么能在杭州家喻
?一复工就从早到晚天天排队,每次去湖滨附近都忍不住会去“凑个热闹”。
-
?椰团:4.7⭐️
皮又Q又软,糯糯的很好入口,加上一层椰蓉,增加了香甜,一口就能咬到豆沙,香甜细腻,甜而不腻。
?双酿团:4.5⭐️
皮Q韧,馅料特别富裕,黑芝麻和豆沙搭配,又香又甜,芝麻中夹有砂糖,常温时会化成有芝麻香的糖水掺在其中,天气冷一些时,则沙沙的甜甜的,更有口感。
?金团:3.5⭐️
感觉糯米皮会厚一些,内馅会有点干。
?方糕:4⭐️
中间皮薄馅多,豆沙香喷喷的沙糯糯的,不太甜,糕体Q糯黏糊但不糊牙,韧韧的有嚼头,有馅的地方满口豆香,没馅的外圈越嚼越香。
?定胜糕:4⭐️
和方糕口感相似,就是厚一些,口感更明显,和方糕一样,吃前加热一下,更香更糯。
?桂花年糕:4⭐️
口感滑糯的感觉不想再吃年糕,嚼着特别软,有淡淡桂花香,看着朴素简单,但有回味。
?条头糕:4.5⭐️
皮薄馅大,皮滑糯的,豆沙细腻香甜的,一口下去,糯皮包着大口豆沙,满足感特别强。
?夹沙糕:4⭐️
两层糯皮夹着厚实一条豆沙,糯皮口感偏干一些,豆沙也会甜一些,空口吃馅哈哈。
-
✨团子真是好吃的上瘾,最爱的时候,都是一袋子一袋子买的。
杭州
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2
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乙醇_4394
2020-01-27 19:33
杭州早餐必打卡之新丰小吃‼️
我们都知道早饭是一天中最重要的一餐,但寒假开始之后,睡眠时间被无限延后,新丰小吃可以说是杭州人从小吃到大的早餐店啦?♂️
?:杭州主城区多家分店
?:人均15-20
-
传统老店,1958年成立,已经有60多年了。新丰小吃可谓是从小吃到大的早餐店了,真的又便宜又好吃,连锁店多,量大实惠,来杭州旅游没吃过新丰小吃都不算来过杭州。不过最近新丰小吃真情实感的涨价了?
-
?今天的早餐选的是虾肉小笼包与鲜肉馄饨
1⃣️虾肉小笼包 8个/12元
虾肉小笼包可以说是新丰小吃的招牌了,小笼从以前的10元涨价到了12元,可是抵不过它真的好好吃!咬开都是浓浓的汤汁,要夸一下馅里面的小虾仁?,好嫩好嫩,真心好吃?
2⃣️鲜肉馄饨 5元
馄饨配小笼包,天经地义。肉馅多皮薄性价比高,清淡又入味,一份馄饨一份小笼早餐刚刚好。
3⃣️自制辣酱 免费
一定要单独说一说这个自制辣酱‼️真·童年记忆,从小吃到大的味道,众所周知,杭州人不怎么会吃辣?️,所以新丰小吃的辣酱当然不是辣的,别被它火红火红的颜色给骗了,酱是鲜咸口的,是小笼包的必备调味品✔️
-
?推荐美食
新丰小吃里可供选择的美食还有许多?
鸭血汤 5元
鸭血没有腥味,总体口感比较好,里面还带有一些白胡椒,价格便宜量又多,汤里还有鸭肠
牛肉粉丝/千张粉丝 5元
牛肉粉丝上撒有很多的牛肉粒,千张粉丝上是三个千张包一碗粉丝配一笼小笼包刚刚好?五块钱一大碗!超级实惠
杭州
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冲田野一
2019-08-10 21:55
旅游必吃的杭州美食本地人最爱的茄汁拌川
~~~~~✍?~~~~~
来杭州旅游,一定不能错过去这家店打卡哦‼️
被杭州朋友一直安利这家店复兴面王
味道真的非常惊艳‼️
作为一个无辣不欢的重庆人,我都爱了?
_
1⃣️ 番茄汁拌川 RMB 18?
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
我搭配的是:腰花➕蘑菇?➕鲜虾?➕卤蛋?(都是额外加料的,也可以不加),最后一碗共RMB 40,加料区有20几种选择‼️
_
?我们是台风天中午去的?,竟然都遇到小排队,大概拍了10分钟⏰,还是很快。
?进门直接对接厨房档口,有两个厨师同时炒,现付款现炒,提前看好头顶上的菜单,排到了把自己的搭配告诉厨师??
_
?炒好后自己端到座位上去,份量相当足‼️?
这碗茄汁拌川的翘头很多,有番茄和鸡蛋,还有肉丝、笋干,我自己还另外加了腰花、鲜虾、卤蛋,一筷子下去搅拌下底部的油汤,非常喜欢?,番茄酱汁酸酸甜甜的,是炒面的口感,闻着也非常香。
?面条非常劲道,口口爽滑,回味无穷,整体味道会微微有点甜腻,搭配着免费的汤,还是很完美‼️加的腰花处理的非常干净,还可以免费加油渣,很香。
_
2⃣️ 虾爆鳝 RMB 46
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
?这碗可以不用加料,虾和鳝鱼都有,是汤面的口感,相对炒面的口味会淡一点,但是我同行的小伙伴很喜欢,直接光盘行动‼️
?面汤香浓,大块的笋片和新鲜的雪菜来提香,混合虾仁和鳝鱼吞下,停不下筷子了‼️?
_
?很多人还推荐:3⃣️腰花儿片儿川、4⃣️肉丝片川,都可以去尝尝哦?
———————————————————————
【?店名】复兴面王
【?地址】杭州市下城区河东路178号
【⏰营业时间】周一到周日07:30-20:30
【?交通】
??近地铁1号线西湖文化广场站A口步行1000m
??近地铁2号线沈塘桥站步行1300m
??近朝晖五区公交站步行100m
??或者打车,直接目的地导航“复兴面王”
_
杭州
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俯卧撑做着肚子
2019-10-25 08:39
打卡本地人推荐餐厅:知味观
来杭州玩去西湖划船?♂️问的本地划船师傅有什么必吃餐厅师傅推荐来知味观,他说便宜又实惠,好吃不贵!找了离民宿最近的一家进来尝尝
⭐️
「鲜肉小笼」吃惯了南京甜甜的小笼包这次是咸口儿朋友说颇有北方的味道
⭐️
「牛肉粉丝」很多人买了牛肉粉丝跟风买一个,粉丝不是很劲道,汤里面加了咖喱,第一次吃加咖喱的粉丝汤,竟然毫无违和感,汤还有点好喝!
⭐️
「史上最咸猫耳朵」猫耳朵真的味道出乎意料,远看清汤寡水的,实际上吃一口简直停不下来,咸咸的
⭐️
「知味混沌」不能吃虾?的我点了一个馄饨,不知道是不是师傅拿错了还是本身就有,每一个里面都放了一颗虾
⭐️
「蜜汁糯米藕」真的超级好吃超级甜,里面的糯米软软糯糯,不过店里卖的贵,店外门口有外带的就很划算,不太明白为什么店里卖这么贵
⭐️
「知味观火腿苏式月饼」买了一个月饼尝尝没吃出来有火腿味儿,不过还挺好吃的哈哈可能是饿了
⭐️
一顿饭下来很便宜,各种软件上还有他家优惠券!
-
?地点:(杭州)解放路91-93号(天工艺苑旁) 连锁店有好多家!大家可以去某点评搜一下找自己方便去的店
?时间:7:00-21:00
?人均:35
-
另外如果想买点特产回去,他家某宝上也有店!还有满减券可以用! 推荐买藕粉呦!很好喝
杭州
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我是爱吃的我姓
2019-11-10 18:46
杭州探店|老外都爱吃的杭州面馆,方老大
运气贼好的一天,到达杭州方老大,著名的排队吃面胜地,居然没排队,真是巨大的惊喜!
杭州东站下车地铁过去还算方便。
站在菜单前面各种犹豫,不知道该吃拌面还是汤面,不知道该吃蕃茄味还是片儿川,真是各种举棋不定!论纠结的处女座♍️有多难!
「腰花猪肝面」呵呵最终拍板,这个浇头我站着看阿姨们颠锅子,看得我对于浇头更加充满了信心,果不其然,猪肝还有腰花都很嫩,充满了香味。面,有点硬,不过无所谓,反正我哦来吃浇头的!还有荷包蛋,真是一颗完美的荷包蛋,流心!一口咬下去,充满了❤️
会颠锅的女厨师都是好厨师??
周日的九点多居然客人不多,真是被自己的运气所打动!毕竟很多朋友都曾经来打卡过,纷纷抱怨排队太可怕!
想来也是终于打卡了著名的面馆,给我点赞!
方老大面(江城店)
?杭州市江城路629号
杭州
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有福ii
2018-10-22 11:05
杭州美食|值得一试的老字号面馆
奎元馆面店
去杭州之前就对“片儿川”很向往
到了以后才知道,片儿川就是面条,杭州人的叫法而已
第一家选了杭州老字号奎元馆
去之前就有朋友推荐这家
-
招牌虾爆鳝面超级无敌香,鳝鱼特别好吃
汤汁也很浓郁,能喝出鳝鱼的鲜香
''
狗哥点的红油八宝面
微微辣,里面有鱼片肚片之类的
味道还可以,没有鳝面那么惊艳
杭州
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Cccccychloe
2018-12-24 08:40
杭州探店|小小总结一下杭州远近闻名的老字号
♥️♥️♥️♥️♥️
?奎元馆 - 有“江南面王”之称的老字号
在杭州,一提到面食,就不能不提到奎元馆。奎元馆有“江南面王”之称,据说梅兰芳,金庸等名人也常来光顾,所以我慕名来吃了两碗面。
虾爆鳝面(?51)
这个是招牌,一份不算便宜但浇头也不少。鳝鱼炸过但不会油,肉软软的,有一点甜口;虾仁挺嫩的;面条是粗面条,口感我蛮喜欢的。整体咸度刚刚好,味道还可以,没有传说中那么好吃。
片儿川(?21)
百度百科上说,片儿川是奎元馆初创时的看家小面,后来成为了杭州特色传统汤面。一碗片儿川里面肯定会有瘦肉丝,笋片和咸菜。我个人不是很喜欢这个面,一个是味道太淡了,还有一个是我不喜欢吃瘦肉,咸菜我也不喜欢。
?大概是吃前的期望值太大了,吃完我感觉没有很惊艳,还行吧。
~~~~~~~
?德泓面馆 - 一家能给?分的面馆
三鲜豆皮(?8)
外面是一层豆腐皮,里面包有糯米,瘦肉,梅菜干等,咸口,很好吃。
咸蛋黄炒年糕(?14)
年糕上面是满满的咸蛋黄酱,超级香!年糕很入味也很有嚼劲,量看着少但其实吃到最后会有一点腻,也会有一点咸,但我还是好喜欢,第一口吃到真的很惊艳。
招牌热干面(?10)
吃之前要先搅拌一下,搅拌完真可谓是色香味俱全呀。热干面真的超级入味超级香,而且面条很有劲道,虽然吃到最后也是会有一点腻,但我还是不后悔点了这份面。
~~~~~~~
?杭州酒家 - 一家非常正宗的杭帮菜
闷骚南瓜
店里排名第一的招牌。方块面包里面是焗南瓜和蛋黄,咸咸甜甜的,吃第一口的时候觉得有点奇怪,但吃多几口就越吃越好吃了,旁边还有炸面包干,奶油和巧克力棒。总体来说我还蛮喜欢的。
龙井虾仁
龙井的味道没吃出来,但是虾仁很嫩,总体味道偏清淡,还不错。
杭州熏鱼
鱼肉表面炸得挺酥脆的,里面的肉则比较厚实,但是一点都不柴,有骨头但是骨头也脆脆的可以直接咬着吃,鱼肉是甜口的,但不会腻。
大刀饼
薄薄脆脆的,香是香但是是甜口的,吃多会有一点腻,而且这个饼很像我吃过的一种零食,所以不觉得有多特别,还行吧。
另外,这家店是没有茶位费的,所以没有人给我们提供茶水,我也没看到有自助茶水区,它家饮料又没有让我点的欲望,我看大家也都是在外面买了喝的进来的。我个人建议来吃的时候自带饮料,因为杭帮菜都偏甜偏腻。
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Yeaven小丑
2020-03-19 10:48
打卡汪保来杭州老字号糕点店
?第一次踏进这家店单纯就因为路过好奇,而买过之后,就变成了回头客。
✨体验:分店不少,但基本每次去都要排上个小队,不过店员手速都可快,而且后厨会一直制作新糕点,所以糕点还常能买到新鲜热乎的,可以在最佳赏味期品尝美味~
-
?绿豆板栗酥:4.5⭐️
一定趁热吃一定趁热吃,表皮层层起酥,酥的掉渣,满口焦香,内馅细腻绵软,绿豆和板栗的香味交融,热乎的时候更是香喷甜糯,配合优秀的酥皮,口感富有层次,令人上头的香糯美味。许多人都几斤斤的买,买一斤送半斤,一盒为一斤半,吃过一次后,我也成了回头客。
?海苔小贝:4⭐️
挺大一个的,沙拉酱香甜不腻,面包体湿润,夹有芝麻的海苔肉松很香,很解馋又饱肚子。
?枣泥酥饼:4⭐️
外皮粉糯糯的有淡淡面香,枣泥还带着纤维,枣味香甜,一次一个正正好解馋也不会腻。
?桃酥:4⭐️
买满一定价格会送一袋子,中规中矩的好吃,酥香的。
?QQ麻薯:3.5⭐️
中规中矩的麻薯,口感Q韧,入口是平平淡淡的麻薯味,好吃的点在它能越嚼越香。
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糕点要趁热吃,在最佳赏味时吃,来解最惊喜的馋w
杭州
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韩yuaner
2019-05-10 10:50
杭州美食:杭帮菜餐厅--杭州酒家
?杭州市上城区延安路291-1
杭州的老字号,个人觉得是性价比很高的一家餐厅。排队人很多,特别是中午时间,建议大家早点去。一共有三层楼,叫到你的号子你去前台,他们会给你你的桌号,并告诉你在几楼。
?龙井虾仁 ¥69
这个价格很实惠了,挺大一盘。排行榜上,“杭州龙井虾仁第一名”虾仁很Q弹,油但不腻,没有龙井茶香。
?纹丝豆腐 ¥3
你没看错我也没打错,的确3元满满一盆。朋友以为是凉拌菜,但其实是热羹。豆腐口感不重,很鲜美。
?叫花鸡 ¥98
不是很正宗的感觉,每个点的顾客他们都会有特别的仪式,让你用小锤子敲三下。鸡皮很脆,肉炖的很酥烂,汤汁也很鲜。不过汤汁没有入到鸡肉里,并且有点油。
?东坡肉 ¥16
同样肉炖的很酥烂,用筷子就能很轻松把肥肉和瘦肉分开。这个强烈推荐值得一试。红烧的酱汁融入了肉中,不塞牙很厚实。
?松丝汤包 ¥18
一咬汤汁全都流出来,但味道没有说很惊艳,如果第一次吃的朋友可以试一试。
?铁斗大肠煲 ¥42
大肠没有炸过,辣椒还挺入味,但用铁斗加热会让一些被煮焦,一些还是软软的。
?糖醋里脊 ¥15
个人觉得有点咸了,不过还不错。
?蛋黄闷骚南瓜 ¥32
上面是乳酪起司,里面是南瓜,但不是泥,纤维还挺分明,有点稀的那种。我个人不是很喜欢吧。
?get到的新吃法:面包上放叫花鸡肉,龙井虾仁,再淋上叫花鸡的汤汁√
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Vanilla_636
2020-03-08 16:05
杭州探店|测评8家平价网红老字号美食小店
在杭州喜欢打卡各种很火的小店,好吃的难吃的都有,测评一下这几家店,每个人口味不同,大家可以参考?
▪️江南春糕团店
江南传统糕点,杭州有多家分店,最好早上早点去买,东西比较齐全,买了一大堆才十几块,价格是挺便宜的,一个人吃的话最好少买点。我饿死鬼投胎一样买了一堆吃了三天都没吃完,图片上的几种都挺好吃的。
?个人比较推荐双酿团,松花晶团,玫瑰蜜糕。
▪️龙翔桥臭豆腐
河坊街一家22年老店铺,我不允许大家没有吃过这家臭豆腐,好吃的想骂人,臭豆腐一点也不臭,炸出来酥脆的,年糕很有嚼劲,建议甜面酱和辣酱都放!
▪️古早万丹
每次路过几乎都看到很多人在排队,车轮饼是下午三点开始售卖,所有口味都吃过了,真的觉得好好吃!他们家的古早咸蛋糕也不错?
?车轮饼推荐珍珠奶茶,芝士玉米,蛋黄芋头。
▪️Foamy Foamy
被吹爆的一家杭州必打卡的蛋糕店?
荔浦芋头蛋糕不愧是镇店之宝,一层芋泥一层蛋糕,口感丰富,不喜欢特别甜的蛋糕,这款不会很甜。
南瓜芝士挞?挞皮是硬的,绵密的芝士南瓜,融合在一起不会觉得腻,这款也不错。不过更喜欢荔浦芋头的!
▪️绿豆板栗饼
店的位置在凤起路,地铁口出来走几百米就到了。买了一半甜一半咸,一盒才15元。饼的个头很大,我觉得咸的比甜的好吃,一定要热乎的吃才香。
▪️温州汤团店
种草很久的一家店,本地人去吃的比较多,点了一碗擂沙汤团,真的好爱各种糯米做的东西,咬起来很有嚼劲,黄豆粉真的很香包裹着芝麻馅的汤团,个头很大,一个人吃一碗会有点撑。
▪️蕙心小吃店
也是杭州必吃榜的一家店,馄饨烧卖热爱者千万要去!我只点了一碗蛋黄大馄饨干捞,真的很实在,蛋黄不干,馄饨肉很紧实,吃起来不会腻。这家烧卖也是招牌,下次去试试。
▪️南大门米糕
种草了很久觉得比较失望的一家店。
招牌榴莲芝士桂花糕吃起来没有榴莲味也没有芝士味,就像一块干巴巴的米糕,热的时候吃还好,冷了就变得很硬。
红豆打糕不会很甜,红豆味道不浓,吃起来稍微有点硬,也没有想象中的好吃,和朋友两个人都没吃完这两盒。
杭州
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睡不醒的_5531
2020-06-09 00:00
杭州片儿川打卡测评
?本次打卡的面馆共有四家:方老大面、复兴面馆、婷儿面馆、菊英面馆
1️⃣方老大面
⛳️位置:江城路629号(靠近胡雪岩故居)
?口感:第一次去吃的是腰花茄汁拌川(?36元),也是他们家在大众上排名很高的一款,完全击中!可以看到阿姨们现炒浇头,用猛火爆炒腰花。火候掌握恰到好处,腰花鲜嫩且不腥骚。茄汁也是我喜欢的甜口(❗️敲黑板❗️如果不喜欢甜口的同学请慎点),番茄味香浓,十分入味。面条偏生,有嚼劲,喜欢软烂一些记得提前和阿姨交代。另外油渣和拌川的面汤是免费提供的,需要的话也提前和阿姨说(个人感觉面汤偏咸,口味淡的同学提前沟通)。
第二次又去点了腰花片儿川(?33元),单加了1元豆芽和免费油渣。腰花就不再赘述了,没得说,好吃就对了。汤味偏浓(咸),另外喜欢喝汤的同学可以在煮面时和阿姨说多要一些汤(我没说所以汤只是将将和面齐平,感觉不够喝?)
2️⃣复兴面王
⛳️地址:河东路178号(靠近朝晖五区公交站)
?口感:同样也可以在窗口看到阿姨用小锅猛火现炒,我点的是爆鳝面(?48元),单加了一元豆芽和免费油渣。他们家的黄鳝肉质细嫩,?是冷冻虾仁感觉,浇头给的很大方。油渣我特别喜欢,切得块头大小适中,而且炸得比较香。片儿川汤里得雪菜、肉丝、蘑菇、笋等等都给的特别足,而且加钱点的豆芽也是足足量的给了?汤的味道比较鲜甜,咸淡适中,更偏清淡一些的感觉,会有豉香。总之用料给的十分足,很良心。
3️⃣婷儿面馆
⛳️地址:建国中路108号
?口感:点了一碗腰花片儿川(?30元),加了两元的豆芽。腰花也比较鲜嫩,但从量上感觉会少一些,可能也是价格便宜一些的缘故吧。面条整体不像其他三家那么硬。汤咸淡适中,但是不会像复兴面王和方老大面有种咸中带鲜的感觉。其他片儿川里该有的也都有,但是加的豆芽感觉就和没花钱区别不大,可能复兴面王给我的印象太好了?。整体感觉,就中规中矩吧。
4️⃣菊英面店
⛳️位置:中山南路368号
?口感:这家是我最失望的一家面馆了,不知道是不是因为上过舌尖上的中国有些飘了,在大众上的评分也是几家里最低的。我点的是茄汁拌川加腰花(?40元)。腰花的味道还是过关的,可是茄汁就一言难尽了,就像以前奶奶在家炒的不好吃的菜的感觉,酒味很浓,茄汁是咸酸的味道,不甜不香。油渣还要单收费,面的价格也比其他家贵,去的时候也明显感觉到他家人气没有方老大和复兴面王那么高,就不多说什么了。
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深圳化妆师粟米
2017-12-03 11:33
杭州酒家延安路店-杭帮菜老字号
来杭州一定要尝尝杭州酒家,寻味杭州,当然从杭帮菜开始,寻找历史年代感。?这是一家有情怀的老字号,听说是后来重新装修了,所以比较新,楼下卖的南方大包?虽然只有两种口味,但是才两块一个!很多老人家也乐意排队去买。?
1.闷骚南瓜 这个看到图片就毫无抵抗力,飘香的芝士?下面藏着软软的南瓜泥?,浓浓的味道,很难忘~~这个必点啦~~
2.果木泥烤叫花鸡 ?开壳之前要用小榔头敲三下以示求健康好运之类的祝福~壳一打开,水汽向上蹿~鸡肉好软,?烫烫的~~个人觉得肉太软了,味道倒不错~
3.西湖醋鱼 一开始吃醋的味道不习惯,慢慢地,越吃越喜欢,浓稠的酱汁伴着鱼肉?,酸酸甜甜。
4.香糟本鸡爪 味道较淡的,没加辣椒,酸酸的,好吃不上火,?脆脆的很有口感,不会很硬,个人很喜欢。
5.文思豆腐 这个豆腐价格太良心了,才3⃣️块!口感是羹一样的,粘稠粘稠的,很滑,味道有点甜似豆花,豆腐切得很细??
酒家整体环境很赞,很文艺,精致,适合拍照,???在吃饭的时候,还有人跟工作人员说要订我们坐的和隔壁的桌子呢,图9⃣️可以看看角度~(^O^)
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六七_8635
2019-10-06 20:11
打卡杭州老字号|知味观
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
“知味停车,闻香下马 。欲知我味,观料便知。”是由孙翼斋先生于1913年创建的。这么一个有韵味的餐厅怎么可以不来呢!西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖,是国家商务部首批认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业,是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。
?位置(知味观 湖滨总店):上城区仁和路83号
地点很优越,就在西湖边上,附近有银泰,还有喜茶(人很多,基本每次去都是排队ing)。
图1⃣️是知味观的正门牌匾
图2⃣️是一楼取餐口
图3⃣️是产品价目表
图4⃣️5⃣️是我们这次去吃的东西,炸黄鱼真的是每次去都要吃的,超级香?蜜汁酥藕也是一定要吃的,甜滋滋的,爱糖患者真的是欲罢不能?知味馄饨也是推荐菜系哦?
图6⃣️是黑椒牛排煲仔饭,个人比较爱吃广式腊味煲仔饭,这次去因为人比较多就卖完了。黑椒牛排煲仔饭的胡椒味很重,不过牛肉很嫩哦??超级喜欢煲仔饭里的米饭,被烤的硬硬的,和锅巴一样??
图7⃣️8⃣️9⃣️是在旁边的副食店买的小吃,酱肥肠超级香,但是一次不能吃太多,蛋白质含量太高了,吃多了很腻,一个人吃两三块就?。毛肚是这次去才买的,也很不错哦!鸡爪以前都是在屋内点虎皮鸡爪,这次在副食店买的味道也很惊艳?素烧鹅真的强烈推荐‼️‼️一定要吃的这个,是豆腐做的,简直是欲罢不能啊!
味道很正,如果你想体验正宗的杭帮菜可以来这里,很多当地人也会来吃。
一楼是堂食,小吃快餐,自点自取(根据小票上的窗口号到对应窗口取餐),价格都不高,分量也不大,很合适,人多可以多点几样,每一样都很有特色!
二楼是点菜的那种,和正常酒楼的感觉一样。
正门旁边有一个知味观副食店,是外带小吃窗口,按斤称重的。里面有很多东西是屋内没有的,比如糯米藕在屋里买是一盘一盘的,但是在窗口买就是一整根的。这个小窗口适合买一些零散的食物带走回家吃。
??推荐菜??
蟹黄汤包⭐️⭐️⭐️
炸黄鱼⭐️⭐️⭐️⭐️
赤豆汤⭐️⭐️⭐️⭐️
蜜汁酥藕⭐️⭐️⭐️⭐️
虎皮凤爪⭐️⭐️⭐️
煲仔饭(广式腊味 黑椒牛排)⭐️⭐️⭐️
知味馄饨⭐️⭐️⭐️
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团子的小时光
2018-12-28 16:59
杭州 ?没吃过杭帮面 你白来杭州了 ?让你流连忘返的流芳面馆 ?
据说在杭州,没有哪条街没有面馆,是全国最爱吃面的城市之一。?拌川是杭州特有的,它的形态介于炒面与拌面之间,比之炒面,它用油更少,炒制时间更短,比之拌面,它的浇头与面更加融合。 来杭州一定要试试看?
◤茄汁拌川◢
?均匀又迅速地拌面,香气扑鼻而来,香得我口水都要流下来了。偏甜口,面有韧劲而且也不硬,我拍完照之后居然也没坨。拌川不仅闻着香吃起来更香,番茄鸡蛋配合得无与伦比,越吃越开胃,有种西红柿打卤面的赶脚,但是更好吃。加了些辣椒,发现口感升级了,更好吃了~
◤腰花片儿川+大肠◢
?用的是倒笃菜烧 猪油渣免费加,油渣吸饱了汤汁吃起来也变鲜了 大肠虽然有点肥,但是吃起来软软糯糯的,很好吃。腰花经过爆炒,弧度弯的刚刚好。入口是浓油赤酱调和出的咸香和富有弹性的牙感,真的让人欲罢不能。汤汁鲜美,量也很足,吃得很满足
◤猪肝拌川◢
?他们家的浇头都是现炒的,里面有猪肝、香干、韭黄、洋葱、葱段等,猪肝很嫩,不过还是有点油,每根面条都被挂上了酱汁,吃起来不会觉得干
?地址:流芳面馆【中山北路190号】好几家分店,可以就近选择
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恩琳小猪
2020-01-03 17:35
【杭州】名不虚传排名第一的面馆流芳面馆
-
店名:流芳面馆?
地址:(杭州)二圣庙前52号(牛道隔壁)
营业时间:9:00-14:00 16:30-20:00?️
-
一直听说杭州的地道美食里面就有拉面这一项~
第一次来流芳 是我一个杭州本地朋友带我来的 说这是一家杭州老字号了 面也特别的筋道????
-
它们家招牌是:猪肝拌川(朋友她们都点这个 并且获得了一致的好评 只有我一个吃不了腰干的味道???)
推荐菜:
☝?肥肠拌川
☝?牛肉拌川
☝?鸡蛋番茄拌川(这个味道还比较清新 但也好好吃!!!)
他们店的辣椒酱也是我的爱啊~ 喜欢吃辣椒的我 倒了大半罐!!!?️?️?️
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人均:25?
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小甜壳
2019-11-26 15:38
美食 | 杭州周末食 网红方老大面馆探店
?据说是杭州必吃餐厅
也是一家网红面馆
?来杭州怎么可以不吃面!
~
?地址:江城路629号(距离地铁站有点距离的,公交可能比较方便)
~
我们是下午1点半左右到的,队伍已经排到了门口以外。朋友说11点左右去的时候,在店内排队。大约一共排了1小时不到。
?开业时间:见图4 早7点~晚8点(我猜一直都是玩排队的,所以来吃的宝宝做好心理准备)
~
?注意:方老大是一碗一碗做的,阿姨们太厉害了。速度也很快的,炒浇头看的我惊呆了。排到队之后,点好付款,然后等,拿到面后找位置坐下~不要先占位置哦~
?可以免费加面和油渣⚠️拌川有配一碗汤
~?????
关于美食:点了两碗拌川,拌川必吃(片儿川是汤的)
?腰花番茄汁拌川:
还是会有一些腰花的味道的,如果不喜欢的我觉得可以换其他的尝试。虽然是招牌~浇头很浓郁,面包裹酱料是好吃的!不过吃到最后可能由于是番茄汁,有些偏甜,不太喜欢吃甜的可以不要茄汁的。
?茄汁拌面+大肠
此处可以随意搭配,茄汁拌面加任意你喜欢的配料即可,虾仁,大肠,牛肉等等都可以!我是喜欢吃茄汁拌面的!配什么都很香。
~
我觉得方老大面馆是我吃过杭州面馆里真的算好吃的了!我是愿意去第二次的人。大家如果有兴趣可以去试试?也是老字号了,据说之前还是有卖馄饨的。
排队的时候听后面大叔说,杭州有很多北方过来的人,所以有很多面食,还扯上了宋代什么的~不懂但是喜欢吃面?
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王小花_2664
2020-01-10 13:54
来杭州,你吃过国营“老字号”吗?
?你的人生旅行清单里面一定少不了一个名叫“美食”的地方,出门旅行必吃当地特色,现在当地美食那么多,五花八门鱼龙混杂,家家号称“百年老字号”。来到杭州听当地哥哥介绍吃老字号的第一家一定是楼外楼,正好逛完灵隐寺出来就是杭州楼外楼。
?????????
?【整体环境】:外观属于江南楼阁风古色古香、山外青山楼外楼,内部设计古朴典雅,整个色系以深棕色、白色为主,饭店干净整洁有散台也有包间,能够体现出江南人生活追求精致而非奢华的一面。
??????????
?【菜品味道】:杭帮菜靠湖吃湖,西湖里面都是宝。整体味道清淡不腻,非常健康,菜品制作也很精致,符合东北人的口味。
?1、西湖醋鱼:这道菜流传着叔嫂传珍的故事,酸甜的味道,鱼肉鲜美鱼刺适中,但是吃的时候也要注意。
?2、西湖莼菜汤:第一次喝这样的汤,样子很丑像泡过茶叶但是味道极其鲜美,莼菜好像西湖里面荷叶的小嫩芽,据说营养价值极高,有清热解毒保护肝脏的作用。
? 3、干炸响铃:应该是豆腐皮为原材料,炸过的豆皮金黄金黄的,吃起来酥脆的声音好像是蝉鸣的声音,吃起来并不油腻。
? 4、杭州小笼包:这个吧杭州遍地都是,家家说自己的地道,在老字号里吃我也没觉得一口下去感到惊艳,良心建议这个可点可不点。
? 5、菜泡饭:我忘记菜单上叫什么名字了,就称呼为菜泡饭吧,就是菜粥,这是我点的踩雷主食,没有什么特色。
?6、上汤时蔬:主菜苋菜或者是菠菜、辅菜干虾仁、皮蛋、大蒜。没有野菜的土味道、口感适宜,很嫩很清口。
??????????
?[服务态度]:服务态度非常亲切,有求必应。
?[地理位置]:灵隐路40号 灵隐寺旁边就是
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逛吃抹茶
2019-09-14 22:37
杭州美食|人气网红面馆不踩雷系列
要说南方爱吃面的城市,杭州那必须拥有姓名!杭州的面馆大大小小成百上千家,不管是街边可能连招牌都没有的小店,还是现在已经开成连锁的精致装修面馆,都带有着杭州本地对于面的热爱。
但是网上流传的那些网红人气面馆真的都好吃嘛?抹茶也是一个面食爱好者,杭州的面馆也吃了不少了,今天就整理了人气面馆中首推的9家面馆!
?方老大面馆:腰花番茄汁拌川/腰花片儿川
作为杭州面食的代表片儿川跟拌川,配上爆炒香嫩的腰花,汤头鲜味十足,腰花嫩而不腥,拌川的茄汁是浓郁的新鲜番茄的香味不是番茄酱的香精味。
?小狗面馆:腰花拌川加大排跟油渣
端上来的面自己再用筷子拌几下,香味也顺着出来了。腰花炒的程度刚刚好,腥味也基本没有。大排很实在,厚厚的一片,酱香味很浓,单吃会有一点点偏咸。面每条都裹着酱汁,配着韭黄的香气,满分!
?流芳面馆:茄汁拌川/猪肝拌川
流芳面馆作为网红面馆里的顶流之一,招牌的茄汁拌川番茄香味优秀,整体偏甜口一些。喜欢咸口一点的小伙伴推荐猪肝拌川,猪肝炒的不会很老,配着洋葱,香味很足!
?无名氏面馆:大排拌川
这家是开了三十年的老店了,火候和味道都没的说,价格也很公道。大排真的是很大,而且很嫩,关键还入味,绝了!面条感觉其他家的不一样,有浓郁的鸡蛋的味道,很喜欢了~
?望江面馆:香干拌川/大肠拌川
这家的拌川属于浓油赤酱的香味,浇头炒的也很到位。大肠处理的很好,不会有味道,但保留了一些油脂,吃起来更加香!香干切得厚厚的,跟肉丝一起,一点都不比那些大肉的拌川差!
?来翠面馆:腰肝拌川
作为转塘著名的网红面馆,来翠的人气一直居高不下。量超级足的浇头也是来翠的一大特色,口味相对偏咸,但是抵不住真的很香,一大碗直接吃空。面条也是手工次坞打面的那种,比一般面馆的面更劲道。
?奎元馆:虾爆鳝面
虾仁非常嫩!鳝鱼是糖醋口味的,不会有腥味!而且不知道是不是有炸过,入口是带点脆脆的感觉。汤头味道也挺好,面也吸附了汤汁,很鲜呀~
?方传面馆:猪肝拌川
猪肝的量还可以,炒的火候也不错,口感相对会比较偏老一点。面条拌匀了以后吃也很香,建议搭配汤,略微会有一点点干。
?伍子面馆:茄汁拌川
整体口感偏甜口一些,但酱汁裹得每一根面条都很鲜香。建议可以自己再加一份浇头,我觉得会比单独的茄汁拌川更加口感丰富~
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一块美味的培根s
2019-06-01 19:15
杭州网红面店-慧娟面馆
打卡了在杭州人人都知晓的网红老底子面店:慧娟面馆。
地点?:杭州市上城区望江路130号
营业时间:8:00-14:30,16:30-3:30
那边他有两家店,相隔10几米的样子吧,一家新房子、一家老房子,因为生意太好,所以老板扩张的另一家门店 ,建议节假日去的话一定要错过饭点去哦,不然你会等待超久,慧娟面馆附近也有几家挺不错的面馆,反正到时候可以都去看看
环境:⭐⭐⭐⭐⭐
服务:⭐⭐⭐⭐
用餐体验:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
1️⃣我点了店内著名的宁式鳝丝拌川,总之我觉得拌川真的蛮好吃的,很入味,就是太油了,香是真的香,鳝丝和里面的其他菜都切的很细,很好嚼。
2️⃣我朋友点了大肉片儿川,他好像觉得不太好吃…我感觉片儿川一碗35元的确是有点贵了!!量也不值这个35元!!
这两者综合比较下来还是拌川更好吃一点。
店里还有其他小菜哦,有卤鸭、鸡爪、千张包、牛腱子、白切羊肉等,具体看图三呀~~
图5还附了店内的菜单哦!
不过想吃面的还是可以去打卡一下的,就是个人觉得面条还是有点小贵!!
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麦麦_8737
2018-08-01 13:31
?杭州知味观打卡!
?龙井虾仁 听说是手拨虾仁 味道很Q弹 挺好吃哒 推荐!
?西湖醋鱼 酱汁酸酸甜甜 酸味较重一些 对于南方人来说应该比较合胃口 北方小朋友就不知道啦
?东坡肉 单块售卖 因为我家没有人吃肥肉 所以点了一块尝尝味道 做的还是挺入味的 肉香十足
?宋嫂鱼羹 爸妈觉得很好吃 但我觉得有一..酸了 可能杭州这边比较爱吃酸?
?蟹黄小笼 不如南京的小笼包好吃!可能点纯肉的小笼会好一些?有点腥 不像江浙这里的小笼带甜味
?肉末茄子 不错不错 最近很爱吃茄子 挺入味的!
总的来说还不错啦 毕竟杭州老字号~
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姐_7604
2020-02-18 23:13
没吃过这家百年老字号,你就别说来过杭州
『百年老字号 知味观』
——知味停车,闻香下马。
·
?该品牌由孙翼斋先生于1913年创建,至今已有107年,名副其实的百年老字号。
·
° 东坡焖肉 ?
按例卖,店里的王牌。至尊五花肉,酱汁浓郁,肥瘦分明,入口即化。不过,我是真的吃不完一大坨~
·
° 西湖醋鱼 ?
巨大一盘!酱汁浓稠,酸甜口,鱼也很新鲜,是我喜欢的口感。(写着写着突然又想吃了?)
·
° 叫化童鸡&小钵头糟鸡 ?
前者是密封烤制而成,保持了鸡的原汁原味。外面是用泥土包裹着,里面则是用荷叶卷着整只鸡。光是这个造型我就?️!
·
但是,比起前者我更爱后者:揭开盅盖,扑鼻而来的酒香味儿,这就对了!属于凉菜系,鸡肉超嫩,在嘴里就能完成肉骨分离的过程,在重庆从来没吃到过类似的口感,太喜欢了!
·
° 其他
就…看着图都没有任何记忆感了,也就那样吧?只是慎点松汁汤包,皮干皮厚,汤汁也不鲜,一点都不推荐!
·
嗯,还记得的是,我们吃完这顿又吃了下一顿?俩姐妹的食量,不要质疑。?
杭州
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酸酸的百香果
2019-09-22 22:33
杭州西湖边的楼外楼一定要去老店好嘛!
前两次来杭州,因为时间不巧楼外楼排队都没吃到,吃的外婆家,这里要说到如果想吃饱吃好又能吃到地道杭州菜性价比最高的肯定是外婆家,要去西湖那个店。提前排号。好像跑题了 再说楼外楼,我们人均消费200出头,这个叫花鸡推荐,198元,很香很嫩很鲜美,也适合带孩子吃,叫花鸡还有一种380的,我觉得有点超出预算,它的区别就是外面是泥巴烤的,配料一样,然后是散养土鸡。
宋嫂鱼羹是看起来最廉价的,因为摆盘,毕竟楼外楼嘛,想要说的这么有名,这个餐具太low啦!但是入口很棒,天天吃杭帮菜,突然这口酸咸很美味。
其他几个菜就是家常菜的味道,无功无过,咸了点。哦对了,红烧肉别忘记点,好吃,龙井虾仁这几天都吃多了,实在不想点了,带孩子的别错过
总体来说这家店口味,价格还是OK的,值得外地朋友去品尝一下!旁边有浙江省博物馆去打印一张属于自己的书签带回去吧
杭州
楼外楼(西湖景区孤山路店)
杭州美食
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ThornsKIZI
2019-07-08 01:22
杭州百年老字号!
今天给大家推荐一家杭州的百年老店
‼️奎元馆‼️
1.素鸡
是个冷盘,大小一口一个,汁水丰富
推荐指数:❤️❤️❤️❤️
2.炒油面筋(有其它名,我给忘了)
用菌菇和油面筋炒在一起,芡汁很鲜很加分?
推荐指数:❤️❤️❤️
3.油炸小黄鱼
首先鱼真的洗的很干净并且很新鲜,其次炸的非常酥软
推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️
4.水蒸蛋
上面铺着干贝丝提鲜,蒸蛋非常嫩滑,很适合孩子
推荐指数:❤️❤️❤️
5.清汤鱼圆
芡汁过于稠了,整体上十分清淡,就不推荐给重口味的朋友了
推荐指数:❤️❤️
6.菜心炒猪肝
这个真的点赞?猪肝炒的非常入味,我是空盘的,菜心都没留下
推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️
7.油渣豆腐羹
期待值过于高了,也是偏清淡的口味,缺点就是没有体现出油渣油香的惊艳
推荐指数:❤️❤️
8.醉三鲜
里面配料很丰富,有毛豆、虾?、鹌鹑蛋、胗,猪肚,虽然很小一碗但是量非常足
推荐指数:❤️❤️❤️❤️
9.片儿川
奎元馆的主打就是面了,他们家的虾爆鳝面也非常值得推荐
推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️
- - - - - - - - - - - - - -分割线- - - - - - - - - - - - - -
总结就是奎元馆非常值得大家一去,不止推荐来杭州游玩的游客们,还有我们杭州人民也是一个不错的选择!价格实惠,量都很足?
杭州
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摘星星的tree
2019-12-02 12:46
杭州老字号知味观
?知味观总店(湖滨店)打卡
地铁一号线龙翔桥站,湖滨银泰旁。
看到这古色古香的大门,进去就是啦。
里面很大,集小吃、糕点、卤味,餐厅宴会于一体。
口味?
我一个人,中午点了虾肉小笼、猫耳朵和东坡肉。
我觉得味道一般吧,不符合我的重口味吧哈哈哈。
排队的很多中老年人,我觉得应该是比较正宗的杭州老味道了。
?猫耳朵,是喵咪耳朵形状的面疙瘩,里面有豌豆、虾仁、肉肉点缀,口味清淡。
?东坡肉,是我喜欢的甜肉,我喜欢吃皮,满满的胶原蛋白。平时,红烧肉,红烧羊肉,我都爱吃偏甜口味的,不爱吃咸的,所以东坡肉我是很喜欢的。不爱吃皮的,我觉得会嫌肥哦~
?虾肉小笼,我觉得里面肉太多有点腻,一个人吃不完,最后两只我扣出了虾仁,小笼包吃不下了。
Tips:
知味观可以办会员卡,消费更便宜。杭州地区,只有这个仁和路的店可以办。就在知味观旁边的肯德基,有个IC卡充值处,出示身份证和5元工本费,就可以了。以后充值卡可以去指定地点,携带会员卡充值。
最后,排队买了卤味,糟翅中和卤鸡爪,看着不错(*๓´╰╯`๓)♡
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一袋白糖
2017-10-10 14:12
杭州美食 | 杭州酒家 到杭州必吃的本帮菜餐厅
?延安路205号1-3楼(延安路邮电路口)
?位置非常棒,出来走个一分钟就能到西湖,吃饱了还能去西湖散步!附近有个喜茶哦,也是走一分钟就能看到了!
?口味:地道杭州菜,百年老店了,我本人真的也是去过无数次了!价格也非常实惠,味道也好!很多来旅游的朋友会去知味观,我是真觉得两家都是百年老店,杭州酒店酒家比知味观好吃哈哈哈。这家平时本地人吃的真的很多,饭点都要排队的!能看出他有多火了吧!
✔果木泥烤叫花鸡:来店必点!招牌菜,真的每次都去我都点,但是我找不到照片了,非常入味!非常好吃!上菜时候会有个师傅让你敲这个叫花鸡的,寓意会有好彩头!
✔闷骚南瓜:外面是面包,里头是甜甜的南瓜,上面有一层像烤布丁的东西盖在上面!他的甜不是那种糖的甜,真的是?的香甜
✔熏鱼:杭州蛮有名的凉菜吧,从小吃到大的,知味观的偏甜,他家的就甜咸刚好!
✔大刀饼:感觉几乎每桌都会点一个,很大一张饼,很薄很脆很香,上面撒蛮了芝麻!还有一点点糖,如果你爱吃锅巴类类的你肯定会喜欢,而且才8块!
✔瓦罐焖牛腩:推荐!瓦罐上盖着一层刷了蛋液的面皮,戳开就是冒着热气的牛腩!牛腩被炖得非常軟烂!非常入味!我一个人就可以消灭这个菜!如果你点了上面的大刀饼,可以掰一点放到这个牛腩的肉汤里,太好吃了!
✔松丝汤包:必点!汤汁很多!真的比杭州很多做小笼包得店都好吃!
✔虾仁黄鳝:如果你爱吃糖醋排骨那你肯定爱吃这个了哈哈,里头是无骨的黄鳝!配上酸甜的酱料真的胃口大开
✔东坡肉:一份就是这么一块,很入味
人均80元/位 上下
这家真的是口味又好价钱又实惠的地道本帮菜!
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是敏哥啊
2019-10-12 18:44
杭州美食几十年老店排名第一的杭州早餐
?店名:宝美点心
?地址:城头巷108号
☺️时间:次日6:00开始
特色葱煎包 八毛钱一个‼️
皮薄馅多 全是当天现包现做 刚出锅超级香?
几乎都是吃了一份还要打包好几袋回去?
葱油拌面? 强推 记得趁热吃 味道非常棒?
鲜肉馄饨 全是现包的 非常鲜嫩?
牛肉粉丝 超大一碗?非常入味
吃完非常满足 拌面 煎包 馄饨 粉丝的早晨是幸福的
快去拔草?
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一朵小fa
2019-03-29 21:55
杭州美食探店|楼外楼(孤山路店)一人食楼外楼
来出差和玩耍一定要尝一尝当地特色
这家店开在西湖景区内,窗临西湖,风景秀美
店的外立面很大气,右侧还有瀑布般的紫藤点缀,雅致非常,旁边就是大名鼎鼎的西泠印社,稻米们一定要打卡的景点
一个人吃饭,菜不好点,比如虾仁龙井,莼菜汤这次都没有尝到
点单:
1.宋嫂鱼羹(一人份):非常爱的一道羹,鱼片加鸡蛋花(应该是勾了芡?)浓浓的鲜酸味,十分开胃
2.西湖糖藕:凉菜,藕孔塞糯米,甜度适中,正常水平
3.东坡焖肉(一人份):肥而不腻,很入味,但瘦肉有一点柴,比不上前天在柏悦酒店吃的东坡焖肉精致
4.小笼包:感觉不是杭州小笼包应该有的水平,皮有点厚,汤汁很少,不推荐
5.西湖醋鱼(草鱼):还有两种更贵的鱼做西湖醋鱼,我点的最便宜的草鱼,88一份。刺多,带点土腥味,味道还行吧,不是我喜欢的那种口味,主要是尝一尝
价格:5个菜加一杯龙井茶(7元),一共消费204元,菜量足够两个人吃的。人多的话可以再加点其他的特色菜。
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然然酱吃不胖
2019-05-14 13:43
杭州探店 | 大碗拌川,一家面馆撑起一个市场
前一阵去安吉采白茶,回上海的路上,绕路去了杭州,因为真的很想吃碗拌川呀
?来翠面馆
?转塘集贸路315号
之前就收藏过这家面馆,虽然环境不咋地,但是一家老牌苍蝇馆子,足够我去尝尝啦!
「肝腰拌川」✨
43一碗,我还加了猪油渣?。猪腰真的很嫩,猪肝没有猪腰棒,但是也不错,怪不得这家会有双腰拌川呢,哈哈哈!重口味必点!
「牛肉拌川」✨
这个是朋友点哒,尖椒狂魔还加了一份尖椒➕猪肉渣。这个口味比肝腰的淡些,也很好吃了!看看我们的空碗(盆)就知道了!
外地人,这家做的正不正宗不知道,但是口味好吃对我来说就够了,可能北方人的口味比较喜欢这种浓油赤酱吧
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swiki_8361
2019-12-04 18:22
杭州探店 | 方老大面?排队人巨多的老字号必吃榜面店
方老大面
地址?:江城路629号
这家真的巨巨巨火? 人气超级旺
夏天来杭州人就很多 因为太热没排队
这次势在必行 排了40mins 从下午13:10开始排队
这家店没点面的不可以入座 有面有座
非常合理 因为人太多了 这样保证点好面的人肯定有位
可以加不同的食材一起
朋友点的招牌的茄汁腰花拌川➕虾仁、蘑菇(图1⃣️)
我点的茄汁拌川➕虾仁、蘑菇(图2⃣️)
吃的第一口真的觉得排队值了!
超级入味 里面的豆干 、笋片、韭黄、鸡蛋都超好吃
不只有游客来打卡 杭州市民也都来吃的~
非常值得但人真的太多了!都在排队吃的时候很有压力
很急的吃完了哈哈
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除了胃口大其他
2019-02-09 21:55
关于西湖名声最盛餐馆楼外楼:除了东坡肉你还可以点什么?
西湖醋鱼:
??
说实话我们点这道菜纯粹是因为情怀,正宗杭州本地人朋友一般都会告诉我说她们不会吃醋鱼,只不过全国名声比较响。大概8年前自己小时候被父母带着玩杭州来楼外楼这道名菜对当时的我留下巨深刻的印象。
但现在楼外楼味道早不比当年,所以醋鱼味道是跟它价格不相称的,不过鱼肉的确很嫩。
蟹黄豆腐:
????
必点,我爸巨喜欢,很下饭也很特色,豆腐很嫩。
叫化鸡:
?????
我觉得其他一切菜都可以不点但这只鸡是真的很绝。在我心中一定是楼外楼头牌菜,肉很入味,非常香并且肉也很烂,是外面其他性价比高的餐馆比不过的。
莼菜汤:
???半
很特色的口感,粘粘滑滑的~之前从来没有吃过莼菜,如果一定要点一道汤其实可以尝试,里面厨师也放了很多虾米肉丁。
楼外楼素青菜:
我觉得他们家的素菜是很衬得上价格的… 基本都很实惠,
可以根据季节和个人口味选素菜食材。味道无功无过 可以解东坡肉或者其他荤菜的腻
总而言之,杭州一行尝试了很多杭帮菜,绿茶外婆家新白鹿等等都是被推最多的性价比很高的也很好吃的馆子。但是楼外楼也算西湖边最大的老店,如果跟父母亲人或比较重要的人出行,其实可以来打卡一下,至少我爸妈那一辈是很知道楼外楼名号的。我们一行3人,点的东西我们都吃不完,这顿下来人均160左右,也算值当
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