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  来自银河系的搬 2018-07-21 21:19

  杭州 知味观·味庄【推荐?
  坐标：杨公堤10-12号(近花港观鱼西门)
  环境：环境满分哦，建议大家等靠窗的位置。
  西湖醋鱼：⭐️⭐️⭐️⭐️
  奔着西湖醋鱼去的，味道还可以，但可能期望值太高了，跟自己想象中还是有一定差距。
  龙井虾仁：⭐️⭐️⭐️
  很嫩，但没有什么特别出众值得推荐的地方。
  蟹粉小笼：⭐️⭐️⭐️⭐️
  吃的时候会滋出汤汁哦～只吃了一个，朋友特别喜欢吃。
  荷花酥：⭐️⭐️⭐️⭐️
  舌尖上的中国介绍过，分量不大，相比较龙井茶酥而言稍微有些甜腻。
  东坡肉：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  甜而不腻，分量特别特别小，但是建议只点一份就好了～值得推荐。
  龙井茶酥：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  给这道菜的星星真的是想爆出来！这个厨师是开了挂嘛…外皮酥脆，顶部用绿茶叶点缀，最底部一层白芝麻包裹着整个茶酥。绿茶味浓厚，内心有一颗小猕猴桃解腻～酸酸甜甜必点哦！
  ?价格相对于别家来说不是特别亲民，但是物超所值！再到杭州的话一定会再去打卡的！

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  杭州 · 知味观味庄
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  Yeaven小丑 2020-03-26 10:04

  看看知味观为什么能在杭州家喻?一复工就从早到晚天天排队，每次去湖滨附近都忍不住会去“凑个热闹”。
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  ?椰团：4.7⭐️
  皮又Q又软，糯糯的很好入口，加上一层椰蓉，增加了香甜，一口就能咬到豆沙，香甜细腻，甜而不腻。
  ?双酿团：4.5⭐️
  皮Q韧，馅料特别富裕，黑芝麻和豆沙搭配，又香又甜，芝麻中夹有砂糖，常温时会化成有芝麻香的糖水掺在其中，天气冷一些时，则沙沙的甜甜的，更有口感。
  ?金团：3.5⭐️
  感觉糯米皮会厚一些，内馅会有点干。
  ?方糕：4⭐️
  中间皮薄馅多，豆沙香喷喷的沙糯糯的，不太甜，糕体Q糯黏糊但不糊牙，韧韧的有嚼头，有馅的地方满口豆香，没馅的外圈越嚼越香。
  ?定胜糕：4⭐️
  和方糕口感相似，就是厚一些，口感更明显，和方糕一样，吃前加热一下，更香更糯。
  ?桂花年糕：4⭐️
  口感滑糯的感觉不想再吃年糕，嚼着特别软，有淡淡桂花香，看着朴素简单，但有回味。
  ?条头糕：4.5⭐️
  皮薄馅大，皮滑糯的，豆沙细腻香甜的，一口下去，糯皮包着大口豆沙，满足感特别强。
  ?夹沙糕：4⭐️
  两层糯皮夹着厚实一条豆沙，糯皮口感偏干一些，豆沙也会甜一些，空口吃馅哈哈。
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  ✨团子真是好吃的上瘾，最爱的时候，都是一袋子一袋子买的。

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  银河云迹 2019-06-10 15:16

  【杭州美食】绿茶餐厅初尝试！杭州有名的杭帮菜餐厅?
  1⃣️不要怕排队！
  位于杭州湖滨银泰IN77C区 同一层也有新白鹿餐厅，两家都要排排排排排队，但是排队速度非常快，我们的号码是50号等了不到一个小时，好味道不要错过啦～
  2⃣️环境
  非常具有杭州特色的船上酒家风格，小桥上还有弹古筝的小姐姐，灯光比较暗，幽静的感觉～而且空调开得很足❛˓◞˂̵✧ 夏天的好去处！！！
  3⃣️美食
  三人点了5个菜，人均70rmb，在杭州不算是太贵的价格。
  按照安利点了『面包诱惑』，真的绝了绝了??????吃过最好吃的面包诱惑！热热的酥酥的烤面包也太好吃了叭！！
  『鸡汤豆腐』真的好嫩！！！不可错过！！！
  『绿茶烤鱼』不如预期，有一种东南亚的咖喱味？我还以为会是绿茶的味道 喜欢这一类的可以试试看喔～下次想去吃别的招牌菜嘻嘻

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  徐小小_8147 2023-12-05 23:33

  「面包诱惑」坚硬的外壳柔软的内心，上面的放着冰淇凌，这个是我每次吃都点的，说不上惊艳，但也不可缺少
  「绿茶葱香烤肉」肥瘦相间
  「绿茶招牌炒饭」颗颗米分明，尝试一下
  还有一个忘记名字了，虾很嫩，粉丝很爱，但虾没入味很淡的味道
  总的来说不是很惊艳，可以试试看。

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  一袋白糖 2017-10-10 14:12

  杭州美食 | 杭州酒家 到杭州必吃的本帮菜餐厅?延安路205号1-3楼(延安路邮电路口)
  ?位置非常棒，出来走个一分钟就能到西湖，吃饱了还能去西湖散步！附近有个喜茶哦，也是走一分钟就能看到了！
  ?口味：地道杭州菜，百年老店了，我本人真的也是去过无数次了！价格也非常实惠，味道也好！很多来旅游的朋友会去知味观，我是真觉得两家都是百年老店，杭州酒店酒家比知味观好吃哈哈哈。这家平时本地人吃的真的很多，饭点都要排队的！能看出他有多火了吧！
  ✔果木泥烤叫花鸡：来店必点！招牌菜，真的每次都去我都点，但是我找不到照片了，非常入味！非常好吃！上菜时候会有个师傅让你敲这个叫花鸡的，寓意会有好彩头！
  ✔闷骚南瓜：外面是面包，里头是甜甜的南瓜，上面有一层像烤布丁的东西盖在上面！他的甜不是那种糖的甜，真的是?的香甜
  ✔熏鱼：杭州蛮有名的凉菜吧，从小吃到大的，知味观的偏甜，他家的就甜咸刚好！
  ✔大刀饼：感觉几乎每桌都会点一个，很大一张饼，很薄很脆很香，上面撒蛮了芝麻！还有一点点糖，如果你爱吃锅巴类类的你肯定会喜欢，而且才8块！
  ✔瓦罐焖牛腩：推荐！瓦罐上盖着一层刷了蛋液的面皮，戳开就是冒着热气的牛腩！牛腩被炖得非常軟烂！非常入味！我一个人就可以消灭这个菜！如果你点了上面的大刀饼，可以掰一点放到这个牛腩的肉汤里，太好吃了！
  ✔松丝汤包：必点！汤汁很多！真的比杭州很多做小笼包得店都好吃！
  ✔虾仁黄鳝：如果你爱吃糖醋排骨那你肯定爱吃这个了哈哈，里头是无骨的黄鳝！配上酸甜的酱料真的胃口大开
  ✔东坡肉：一份就是这么一块，很入味
  人均80元/位 上下
  这家真的是口味又好价钱又实惠的地道本帮菜！

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  小福泥_7074 2023-11-30 21:57

  回上海前不知道吃什么，随机选了这家店，没让我们失望！
  「天香手撕鸡」上来以后吓了一跳，很大一只鸡，最后两个人才吃了半只，还有半只打包回上海
  「芝士诱惑」芝士星人狂喜，每一口都是满满的芝士，幸福感飙升

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  周周啊_4856 2021-04-05 23:37

  杭帮菜人气榜第一/杭州酒家?：杭州酒家
  ?：上城区延安路205号 杭州酒家·宴会厅
  ?人均：90
  好好夸夸这家店 第一 位置很好 龙翔桥地铁下了步行3分钟就到了 大路边上 第二 味道真的蛮好的 基本没有踩雷 第三 价格真的很亲民 对于在这么繁华的路段 又是靠近西湖 而且店很大环境也不错 价格真的算很便宜了 文丝豆腐那么大一盆只要3块钱
  ?闷骚南瓜：好吃！外面是芝士 中间南瓜泥 3个起点
  ?手撕酥皮鸭：没有鸭骚味 我一个不喜欢吃鸭的人都觉得好吃 皮超级酥脆
  ?桂花酒酿圆子：忘记是不是这个名字了 桂花味很香 圆子QQ弹弹 还能拉丝 哈哈哈不是 不能拉丝
  ?油响鳝丝：看着一般 吃起来挺香 鳝丝是切的很长很大块的
  ?桂花酪乳：这个比较一般 第一口超级甜 然后下面吃起来就跟老酸奶一样了
  ?东坡肉：忘记拍照啦 一份是小小的一块 一个小小碗盛着 估计是一人一份吧 很好吃 就着饭吃 绝绝子?
  ☁️文丝豆腐：3块钱 味道也不是很敷衍的那种 很好喝 入口即化
  酸梅汤：好喝 里面有颗梅子 酸酸甜甜
  总体指数：????
  ps：不能提前预约 不能线上排队 要早点去取号排队 不过店很大 排排挺快的

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  杭州 · 杭州酒家(延安路店)
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  餐探_3222 2020-08-20 17:41

  这四道菜能不能给差评？新白鹿的真实体验

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  杭州 · 新白鹿餐厅
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  ThornsKIZI 2019-07-08 01:22

  杭州百年老字号！今天给大家推荐一家杭州的百年老店
  ‼️奎元馆‼️
  1.素鸡
  是个冷盘，大小一口一个，汁水丰富
  推荐指数：❤️❤️❤️❤️
  2.炒油面筋（有其它名，我给忘了）
  用菌菇和油面筋炒在一起，芡汁很鲜很加分?
  推荐指数：❤️❤️❤️
  3.油炸小黄鱼
  首先鱼真的洗的很干净并且很新鲜，其次炸的非常酥软
  推荐指数：❤️❤️❤️❤️❤️
  4.水蒸蛋
  上面铺着干贝丝提鲜，蒸蛋非常嫩滑，很适合孩子
  推荐指数：❤️❤️❤️
  5.清汤鱼圆
  芡汁过于稠了，整体上十分清淡，就不推荐给重口味的朋友了
  推荐指数：❤️❤️
  6.菜心炒猪肝
  这个真的点赞?猪肝炒的非常入味，我是空盘的，菜心都没留下
  推荐指数：❤️❤️❤️❤️❤️
  7.油渣豆腐羹
  期待值过于高了，也是偏清淡的口味，缺点就是没有体现出油渣油香的惊艳
  推荐指数：❤️❤️
  8.醉三鲜
  里面配料很丰富，有毛豆、虾?、鹌鹑蛋、胗，猪肚，虽然很小一碗但是量非常足
  推荐指数：❤️❤️❤️❤️
  9.片儿川
  奎元馆的主打就是面了，他们家的虾爆鳝面也非常值得推荐
  推荐指数：❤️❤️❤️❤️❤️
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  总结就是奎元馆非常值得大家一去，不止推荐来杭州游玩的游客们，还有我们杭州人民也是一个不错的选择！价格实惠，量都很足?

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  自豪_5450 2018-07-15 18:19

  饭后来一颗“奶油冰淇淋”完美结合。新白鹿餐厅，专程坐飞机900公里赶来……???杭州

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  小绿蛙呱鴰呱 2023-12-03 23:07

  周日晚上大概5点到，餐厅内不用排队，环境不错。
  
  ?️梭子蟹炒年糕：梭子蟹的量超级多，年糕也很入味。每一口都能感受到蟹肉的鲜美和年糕的Q弹。
  
  ?天香手撕鸡：外皮烤得焦黄，内里肉质却还是保持了柔嫩。更让人惊喜的是，还配了一份黄瓜沙拉来解腻，真的是贴心到家。
  
  ?手撕包菜：这道菜中规中矩，但是味道也是不赖的。包菜撕得恰到好处，炒得火候刚好，不辣但是很香，是一道很适合搭配主菜的菜品。
  
  ?总的来说，弄堂里的菜品值得尝试的。每一道菜都充满了杭州本地特色，而且味道绝对是一流的！

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  猫G_7940 2021-05-09 11:57

  上海的老头儿油爆虾前几年一直排长队，耳闻如何如何地赞，但排队一两小时有余，对我来说是倒胃口的事情，所以从来没去品尝过。
  这回到了杭州，住下之后出来觅食，杭州酒家和知味观排队人巨多，点评上搜到这里，也就差几步路，果断来吃油爆虾。晕气不错，这里不用排队，环境也挺宽敞。
  「老头儿油爆沼虾」口味浓烈，酸甜咸具备。感觉并非我印象中该有的滋味。平心而论，也并不难吃，别具一格，颇有特色。
  「干炸带鱼-老头儿真传」大油锅炸东海带鱼总不会难吃，东西也新鲜，就是带鱼窄了点。
  「锦绣冷菜四味拼盘」端来的时候加注干冰，烟雾缭绕很有仪式感，味道也不错。
  「宋嫂鱼羹」到杭州这个总要尝一尝，很鲜，没毛病。
  「杭州蟹粉小笼」非常好，一点不腥，咸淡适中。
  到杭州的第一顿饭，算满意！

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  杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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  韩yuaner 2019-05-10 10:50

  杭州美食:杭帮菜餐厅--杭州酒家?杭州市上城区延安路291-1
  杭州的老字号，个人觉得是性价比很高的一家餐厅。排队人很多，特别是中午时间，建议大家早点去。一共有三层楼，叫到你的号子你去前台，他们会给你你的桌号，并告诉你在几楼。
  ?龙井虾仁 ￥69
  这个价格很实惠了，挺大一盘。排行榜上，“杭州龙井虾仁第一名”虾仁很Q弹，油但不腻，没有龙井茶香。
  ?纹丝豆腐 ￥3
  你没看错我也没打错，的确3元满满一盆。朋友以为是凉拌菜，但其实是热羹。豆腐口感不重，很鲜美。
  ?叫花鸡 ￥98
  不是很正宗的感觉，每个点的顾客他们都会有特别的仪式，让你用小锤子敲三下。鸡皮很脆，肉炖的很酥烂，汤汁也很鲜。不过汤汁没有入到鸡肉里，并且有点油。
  ?东坡肉 ￥16
  同样肉炖的很酥烂，用筷子就能很轻松把肥肉和瘦肉分开。这个强烈推荐值得一试。红烧的酱汁融入了肉中，不塞牙很厚实。
  ?松丝汤包 ￥18
  一咬汤汁全都流出来，但味道没有说很惊艳，如果第一次吃的朋友可以试一试。
  ?铁斗大肠煲 ￥42
  大肠没有炸过，辣椒还挺入味，但用铁斗加热会让一些被煮焦，一些还是软软的。
  ?糖醋里脊 ￥15
  个人觉得有点咸了，不过还不错。
  ?蛋黄闷骚南瓜 ￥32
  上面是乳酪起司，里面是南瓜，但不是泥，纤维还挺分明，有点稀的那种。我个人不是很喜欢吧。
  ?get到的新吃法:面包上放叫花鸡肉，龙井虾仁，再淋上叫花鸡的汤汁√

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  杭州 · 杭州酒家
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  要啥没啥的博主 2021-04-25 16:05

  ?每次和朋友去龙井爬山都会去位于龙井路83号的绿茶餐厅歇脚小聚。
  ?环境：周边山水环绕，里面小桥流水，古筝声悠悠，仿古的装饰古朴清雅。
  ?️服务：服务员?很热情，一直帮我们加水。
  「江南绿茶饼」绿茶饼，真的是太好吃啦，不甜不腻，一定要乘热吃。
  「酱爆石锅蛙」个人比较偏爱，可以吃一份的那种。
  「绿茶葱香烤肉」 肥瘦相间 每次必点
  「鱼头诱惑」 必点 虽然有点辣但是吃的很爽
  「海胆石锅豆腐」 大家都好爱这个豆腐，鲜的没话说，一会就光盘啦！在这样的优美的环境下就餐?真是悠哉悠哉啊！

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  杭州 · 绿茶总店(龙井总店)
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  金喜_5642 2019-07-27 12:54

  杭州美食 | 绿茶（龙井店）
  ?杭州西湖区龙井路83号
  龙井路的绿茶餐厅是绿茶的总店，已经开了很久了。餐厅地理位置优越，周边环境也很好，是家庭聚餐和姐妹聚餐的绝佳之地，用餐前后，可以去边上的茶园游玩拍照，离茶博物馆也近，周边取景地很多，是拍照的好地方。餐厅升级后，景色更美了。菜品也做了升级，价格比以前略高，但菜式也更精致了。
  ❤️喜欢吃甜品的，图6️⃣的花田喜事要尝哦

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  Yeaven小丑 2020-03-19 10:48

  打卡汪保来杭州老字号糕点店?第一次踏进这家店单纯就因为路过好奇，而买过之后，就变成了回头客。
  ✨体验：分店不少，但基本每次去都要排上个小队，不过店员手速都可快，而且后厨会一直制作新糕点，所以糕点还常能买到新鲜热乎的，可以在最佳赏味期品尝美味～
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  ?绿豆板栗酥：4.5⭐️
  一定趁热吃一定趁热吃，表皮层层起酥，酥的掉渣，满口焦香，内馅细腻绵软，绿豆和板栗的香味交融，热乎的时候更是香喷甜糯，配合优秀的酥皮，口感富有层次，令人上头的香糯美味。许多人都几斤斤的买，买一斤送半斤，一盒为一斤半，吃过一次后，我也成了回头客。
  ?海苔小贝：4⭐️
  挺大一个的，沙拉酱香甜不腻，面包体湿润，夹有芝麻的海苔肉松很香，很解馋又饱肚子。
  ?枣泥酥饼：4⭐️
  外皮粉糯糯的有淡淡面香，枣泥还带着纤维，枣味香甜，一次一个正正好解馋也不会腻。
  ?桃酥：4⭐️
  买满一定价格会送一袋子，中规中矩的好吃，酥香的。
  ?QQ麻薯：3.5⭐️
  中规中矩的麻薯，口感Q韧，入口是平平淡淡的麻薯味，好吃的点在它能越嚼越香。
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  糕点要趁热吃，在最佳赏味时吃，来解最惊喜的馋w

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  说不耐 2021-04-04 22:28

  绝赞绝入味‼️老头儿油爆虾*性价比超高老杭州味儿性价比很高的餐厅了，环境也不错的，就是有时候到了饭点会排队很久，服务态度也挺好的
  「老头儿油爆河虾」店里的招牌了，味道很浓，量也很足，吃到最后还有剩的「桂花糖年糕」赞，很好吃「糖醋里脊」「虾仁番茄炒蛋」点的菜都还不错，没有踩雷，建议大家来吃

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  杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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  麦麦_8737 2018-08-01 13:31

  ?杭州知味观打卡！
  ?龙井虾仁 听说是手拨虾仁 味道很Q弹 挺好吃哒 推荐！
  ?西湖醋鱼 酱汁酸酸甜甜 酸味较重一些 对于南方人来说应该比较合胃口 北方小朋友就不知道啦
  ?东坡肉 单块售卖 因为我家没有人吃肥肉 所以点了一块尝尝味道 做的还是挺入味的 肉香十足
  ?宋嫂鱼羹 爸妈觉得很好吃 但我觉得有一..酸了 可能杭州这边比较爱吃酸？
  ?蟹黄小笼 不如南京的小笼包好吃！可能点纯肉的小笼会好一些？有点腥 不像江浙这里的小笼带甜味
  ?肉末茄子 不错不错 最近很爱吃茄子 挺入味的！
  总的来说还不错啦 毕竟杭州老字号～

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  湯慶寶 2021-04-14 23:54

  避雷真推荐｜吃最最最地道的杭帮菜?杭帮菜分为“湖上”、“城厢”两个流派。前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。后者用料以肉类居多，杭帮菜烹调方法以蒸、烩、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。
  ?特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
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  ? 「宝中宝食府(清泰街店)」（人均?109）
  值得一刷再刷多次刷的宝藏店，从装修就能看出他有相当长的年纪了。没有刻意做宣传，每天晚上6点多开始等号排队，可见人气相当旺，记得要早点来拿号哦！
  ?推荐菜品：脆皮大肠、糖醋里脊、白胡椒虾、葱油拌面
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  ? 「大牌大传统菜(湖滨店)」（人均?76）
  就在西湖银泰旁边，繁华的西湖商圈保留古色古香的江南韵味。份量很大、口味赞、上菜快，菜品很精致。特别喜欢南乳扎烧，肘子皮肥糯，咸香不腻，内里瘦肉酥软不塞牙。
  ?推荐菜品：南乳扎烧、冷菜八品、一口闷芝士南瓜、荷塘月色
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  ? 「金猪」（人均?56）
  位于武林美食城二楼，很接地气的馆子，干净利索，每一道都是普普通通的家常菜，每一道却能吃出家的味道。
  ?推荐菜品：卤大肠、东坡肉、开背虾、糖醋里脊
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  ? 「九道·菜馆(信义坊店)」(人均?68)
  就在信义坊里面，家庭式餐馆，中式装修风格，色调暗暗的，座位宽敞，美中不足是允许店内抽烟。特别喜欢酱鸭，酱汁咸甜很好下饭，鸭肉嫩滑，分量刚好。
  ?推荐菜品：招牌酱鸭、三鲜汤
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  ? 「芳春煎饺烧麦」（人均?16）
  距离鼓楼很近，吃的人很多，环境不算干净哈哈，用餐高峰期还要端着盘子站着吃。最多的卖点是煎饺皮薄馅多汁，皮很脆很好吃！烧卖和馄饨对于广东人来说就没有吸引力了。
  ?推荐菜品：招牌煎饺
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  ? 「新丰小吃(庆春店)」（人均?16元）
  杭州著名特色小吃店，杭州本地人都会吃的老字号早餐店，全杭州有50多家分店吧。价格亲民，上菜快。特别喜欢虾肉小笼，热腾腾的汤包，汤汁鲜香，皮薄肉多，一口气可以吃上一笼哦！
  ?推荐菜品：虾肉小笼
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  NEET_889 2019-06-02 00:00

  终于打卡绿茶总店，以后可以面对全国各地林林总总的分店，说一句：你们不行！
  
  首先这环境也是没谁了，让我深深的怀疑绿茶以前是不是农家乐，在一片茶园之中，然后是小桥流水，深深地让来杭州的人感到自己确实沉浸在江南独特的气氛中，满足所有想象。难怪会火！
  
  菜品味道没差的，而且，上菜速度太快了！位于的攻略就是早早早，早来既有停车位又可以选座位。11点都不早了啊。
  
  最爱面包诱惑，鱼头，烤鸡都不错。菜还是那个菜，但是总店的更好吃！相信我吧。

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  杭州 · 绿茶餐厅(龙井路店)
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  傲娇丁公子 2018-08-30 19:27

  外婆家招牌菜——叫花鸡

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  你的长岛冰茶小姐 2019-07-18 00:00

  杭帮菜太好吃了！！！想再去啊 菜都没尝遍！
  因为个人爱虾，做攻略第一眼就看中这个店
  ⭐️最爱带鱼「干炸带鱼（小份）」一点也不腥，外焦里嫩，沾辣椒粉和酸甜酱都好吃！
  ⭐️东坡肉，我的妈呀！ 真的肥而不腻 甜的让人很沉醉啊 松软细腻柔滑的口感 我的心在杭州
  ⭐️葱包烩，甜面酱很好吃！ 在武汉都是油条泡牛肉粉 这样吃也很香啊 一点也不油腻
  ⭐️这个汤好像是新出的，很喜欢笋干，就是汤有点咸
  
  看了大家的点评感觉好多菜都没有吃到?两个女孩这些菜都吃光了 人均80 下次旅游把伙食预算提高！

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  杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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  博洋水源 2020-07-13 00:00

  园林式湖景餐厅———知味观·味庄知味观·味庄地处杭州西湖杨公堤10－12号，占地面积七十亩，沿湖岸线五百余米，前含山水，后挹湖光，亭阁楼轩，六栋建筑如明珠般点缀于湖水林荫间，顾客至此，如入画中。
  
  知味观·味庄给予你一等一的贴心服务
  菜单均是由名厨大师精心设计编排
  
  把传说和故事融于菜品的意境之中
  用中式烹饪手法对待各路进口食材
  或是用西式烹饪手法为杭州菜换装
  各种亦中亦西的搭配各取所长
  杭帮菜的气韵被完美地提炼出来
  
  味庄出品的每一道菜品
  都代表了杭州西湖的风情
  
  ?乾隆鱼头
  据说：有一年初春，乾隆来杭，穿便服登吴山，恰遇大雨，在半山腰一户人家屋楃下避雨，雨久不停，乾隆又冷又饿，便推门入屋求饭，心地善良的屋主王小二是饭店伙计，见状十分同情，无奈家中贫困，将仅有的一块豆腐，一半烧菠菜，另一半用半爿鱼头放在砂盆中炖，早已饿得咕咕叫的乾隆爷，春着热腾腾的饭菜，便狼吞虎咽吃个精光，回京后念念不忘这顿美食。正因为乾隆吃过的菜，故后来，更为为“乾隆鱼头，逐成杭域特色佳肴之一，流传至今。
  
  「金牌龙井茶酥」
  轻咬一颗，酥皮数开，细腻软绵，茶香四溢；龙井茶馅清香浓郁；奇异果酸甜喜人，茶香、果香、芝麻香还层递进，慢慢舒展。
  
  「舌尖荷花酥」
  吃一朵荷花，心生碧波
  品一抹翠绿茶映天色
  
  味庄把世界的万物浓缩成点心，赋予小小酥点莫大的心意。
  
  即使未曾领略江南容貌，也能在唇齿间感受到极具诗意的生活气息…
  
  杭州的美食，真是博大精深，品尝到正宗的杭帮菜风味的味道……

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  杭州 · 知味观味庄(杨公堤店)
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  娟子_1677 2020-07-29 00:00

  夏之恋夏天在西湖赏完荷花你一定不要错过去.知味馆味庄品尝一下小吃一定是个不错的选择，每年都会去，味庄环境真的不错，小吃更是一流，特别喜欢那碗知味馄饨,味美鲜香.还有那舌尖荷花酥入口香甜.味庄菜也是不错的，荷塘小炒、蟹酿橙等也是我们常常点的菜，服务也不错，夏天去苏堤赏～去味庄品小吃已成了我们的夏日生活中的一部分。

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  杭州 · 知味观味庄(杨公堤店)
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  吴玲_4848 2020-04-09 06:44

  强烈推荐这家餐厅！杭州新白鹿，服务超级超级好，而且杭帮菜做也特别棒??

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  杭州
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  梁然_3562 2019-05-24 00:00

  出游前做攻略，无意中翻到这家店。看到后就下定决心要前往。
  虽然北京也有绿茶餐厅，但是完全没办法与这家店相提并论。
  首先，这是绿茶总店（十年绿茶，始于龙井）
  其次，这家店的设计与装潢也太有特色了。感觉整个餐厅就建在湖上，绿树成荫，小桥流水，亭台楼阁，一切都恰到好处，简直就是一个微缩版的小江南。据说平时到饭点都要等位，好在我们去的当天下了小雨，人不多，没有等位就直接用餐了。
  而菜单也与北京的不同，有很多杭州本地的特色菜。
  如果来杭州游玩，超五星推荐这家餐厅，哈哈?

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  杭州 · 绿茶总店(龙井总店)
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  幸福雨荷花 2021-05-19 21:17

  位于热闹的湖滨区银泰商圈。
  老头油爆沼虾王；每份118元。招牌菜之一。大分量很足，沼虾是真的大，不愧是沼虾王。虾肉饱满紧实，非常新鲜。虾头有黄，腹部有籽，外皮酥脆，吃得停不下来。酱汁浓郁，别有一番风味，令人回味无穷。来晚了沼虾就会售罄了。不愧是招牌王。
  江南冷菜四味拼盘；有白切鸡，凉拌莴笋，桂花糯米藕，酸萝卜四种小菜。端上来的时候，放干冰，烟雾缭绕的，两个人能吃到四种小菜，这种搭配**当好。
  干炸带鱼；舟山带鱼，大小均匀，口感酥脆，外焦里嫩，把带鱼本身的鲜美体现的淋漓尽致，老头真传，名不虚传。
  西湖雪媚娘；太好吃啦，表皮软糯，甜而不腻，美味至极。
  为了吃老头儿油爆虾，杭州我们还会再来的。极力推荐！

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  杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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  原来是华哥 2020-08-01 11:42

  知味观味庄位置在杭州西湖区花港观鱼公园西门，杨公堤12号！

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  杭州 · 知味观味庄
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  芥末橘子水 2019-11-18 02:45

  杭州美食探店•“新白鹿”杭帮菜餐厅杭州新晋本地菜餐馆-新白鹿餐厅?
  杭帮菜有“外婆家”、“杭州酒家”、“弄堂里”“绿茶”，其中“新白鹿”一定是杭帮菜前三名。
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  ⌛️取号:热门位置店铺记得网上取号，不然要等很久的。“新白鹿餐厅”在杭州还是非常欢迎的。
  ?菜品推荐
  1⃣️蛋黄鸡翅?（招牌）
  ?22四个。?36八个。数量不多。味道挺特别，值得选择。蛋黄包裹鸡翅油炸的。
  2⃣️糖醋小排
  ?9。很多骨头，肉焦焦的。吃不到什么肉，重在价格便宜。
  3⃣️老油条鱼香肉丝?25
  份量很多，下饭 神器。
  4⃣️干锅手撕包菜 ?15
  我的最爱，味道不错
  5⃣️冰淇淋烤布蕾（招牌）?22
  第一口不错，但吃多了会腻。份量挺多的。布蕾软软的，覆盖着芝士冰淇淋的热布蕾。
  6⃣️肥牛一锅鲜 ?35
  全场我吃的最多的菜，泡椒肥牛一样，汤泡饭爽歪歪。
  ?总体评价:
  ?优:6个菜才?120。两个人吃完全足够了。环境复古优美。气氛很好。
  ?弊:中餐杭帮菜还是会回购的，但是也没想象中惊艳。我先去尝试完没吃过的再回头吃吧。价格很便宜，但是在杭州，相同价位还是有很多的。
  ⭐️总的来说，尝试还是挺满意，不至于难吃，就很正常的味道吧，没有什么菜惊艳到我！
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  ?营业时间:10:30-14:00. 16:30-21:00
  ?地址:新白鹿餐厅(西湖文化广场店)
  很多新白鹿，每一家菜品都一样的。大商场几乎都有的。
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  杭州 · 新白鹿餐厅
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  杭州小黑诸鸣 2020-04-22 11:25

  什么叫店大欺客？欺的不是熟客贵客欺的是游客

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  杭州 · 樓外樓
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