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  • 姐_7604 2020-02-18 23:13
    没吃过这家百年老字号,你就别说来过杭州『百年老字号 知味观』
    ——知味停车,闻香下马。
    ·
    ?该品牌由孙翼斋先生于1913年创建,至今已有107年,名副其实的百年老字号。
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    ° 东坡焖肉 ?
    按例卖,店里的王牌。至尊五花肉,酱汁浓郁,肥瘦分明,入口即化。不过,我是真的吃不完一大坨~
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    ° 西湖醋鱼 ?
    巨大一盘!酱汁浓稠,酸甜口,鱼也很新鲜,是我喜欢的口感。(写着写着突然又想吃了?)
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    ° 叫化童鸡&小钵头糟鸡 ?
    前者是密封烤制而成,保持了鸡的原汁原味。外面是用泥土包裹着,里面则是用荷叶卷着整只鸡。光是这个造型我就?️!
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    但是,比起前者我更爱后者:揭开盅盖,扑鼻而来的酒香味儿,这就对了!属于凉菜系,鸡肉超嫩,在嘴里就能完成肉骨分离的过程,在重庆从来没吃到过类似的口感,太喜欢了!
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    ° 其他
    就…看着图都没有任何记忆感了,也就那样吧?只是慎点松汁汤包,皮干皮厚,汤汁也不鲜,一点都不推荐!
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    嗯,还记得的是,我们吃完这顿又吃了下一顿?俩姐妹的食量,不要质疑。?
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