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Apple_76
2018-10-01 13:58
杭州酒家-限量版叫花鸡、味道很鲜美!
杭州 · 杭州酒家
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以下榜单推荐
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胖嘟嘟的小六六
2020-07-30 00:00
老头儿油爆虾有这很多年的历史,从一开始的一家小饭店做成如今的连锁店不得不说也是一个传奇,来老头儿油爆虾必点油爆虾了,外脆里内,虾肉完全吸附了汤汁,特别的鲜美,油炸带鱼,炸的很酥松,闻起来喷香,还有就是杭州的老底子的小吃,葱包桧特别有小时候的味道。
杭州 · 老头儿油爆虾(武林店)
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小林辣木子
2018-11-17 19:09
杭州四大杭帮菜之一的绿茶餐厅
_
hi,这里是爱吃爱拍照的小林
_
在杭州呆了四年,虽然回福建才几个月但是十分想念杭帮菜了?
_
杭州最有名的杭帮菜就是「外婆家」、「绿茶」、「弄堂里」和「新白鹿」了??
_
福州只有「绿茶餐厅」,古风装修,环境很nice ??♀️心心念念地去吃了?
_
总体味道还行吧??♀️
但是不知道是到这边跟本地口味结合做了一些调整还是怎样(说实话我有点失望)跟杭州吃的不是同一个味道??♀️
_
?绿茶烤肉 ?38元
边是脆的,里面肉非常软非常嫩?挺肥的,直接吃会腻,要配米饭一起吃哦?跟在杭州吃的不太一样?味道还不错吧✨
_
?面包诱惑 ?28元
超级爱这道菜的?里面的吐司块超级软?除了面上一层是脆脆甜甜的,下面都是软的,外面一圈很硬,也可以掰下来吃,也很好吃✨但是味道还是跟杭州吃的不太一样?
_
?绿茶饼 ?12元
旁边一圈芝麻,淡淡的绿茶味?味道还可以,但是还是跟杭州吃的不太一样,外面不够脆??♀️
_
?花田冰粉 ?22元
看起来很好吃,面上是桂花、圆子、花生碎、酒酿,下面是冰粉?但是吃起来这些东西并没有跟冰粉很好的融合,味道还行吧??♀️
▫️▫️▫️▫️▫️
?绿茶餐厅
?推荐:绿茶烤肉、面包诱惑、绿茶饼
?人均:62元
?东百中心店
营业时间:10:00-22:00
地址:东街口东百中心10楼
?仓山万达店
营业时间:11:00-21:30
地址:金山街道浦上大道272号仓山万达广场A区A03商业三层3-3、3-5-A号商铺
杭州
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逃跑花园
2021-04-22 13:11
牛肉一入口就化了,是那种让人吃惊的绵密口感,服务得也很到位,会把牛肉烤到不同的熟度让你品评,也会蘸上不同的佐料,可以说是很用心的了
刺身小拼盘是比较丰富的,金枪鱼很鲜美
点了三个生蚝,我吃生的东西不太多,所以觉得生蚝还是要配最合适的酱汁,店里配的比较中规中矩
最后一道芦笋一定要点点看,那种带着玉米甜香的清新爽脆,是当日的惊喜菜品
杭州 · 魁-鱼新精致料理
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訫_2858
2021-05-08 18:59
本地人都推荐的特色糕点
位置在清河坊,逛完一圈过来买买买,里面人特别多,糕点种类也多,口味丰富,有现做的,也有礼盒装的,现做的保质期只有5天,适合现买现吃,最喜欢荷花酥和绿豆糕,甜而不腻,口感层次丰富「荷花酥」「原味绿豆糕」「香酥礼盒」买了很多送人,当伴手礼很适合。
杭州 · 南宋胡记(河坊街店)
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阿毛饿了
2020-07-11 00:00
吃不腻的荣先森
荣先森我真的吃过无数次了
地道白灼东山小管:真的好鲜好嫩啊!犹豫做到那么嫩真的很难得了
古法鲜黄花浓汤:鱼肉很嫩,汤也很鲜,加点胡椒粉更赞
古早味炸芋枣:芋泥满满,外面炸的外皮薄薄的一层,基本上全是芋泥,太好吃了
醋肉:虽然也是炸的,但一点都不油腻,而且肉很酥,还带有醋的酸味,很奇妙
小时候的沙茶肉串、同安封肉也好好吃啊
印象最深的就是同安封肉:肉真的无敌软糯,肥瘦结合最好吃,一口下去肉里面含有各种味道,很丰富的层次。内涵板栗、香菇等等
萝卜饭有点腥味,但配上虾的汁腥味居然没了,但很不错
每一道菜都很好吃!好吃到哭泣
杭州 · 荣先森(大悦城店)
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ni_2254
2021-05-19 15:07
这次去杭州正好住在青芝坞,出了民宿走5分钟就是朴墅。性价比很高的一家店,风景又好就在湖边,远看有点亭台楼阁的感觉啦,周围景色超赞。价格还那么便宜。就是这个椅子拉开的时候声音太响了,环境有点吵。酒醉花螺,螺肉都是挑出来的,吃起来很方便。鱼头骨头有点多,吃起来有点麻烦,但是味道不错。鸡爪是杭州特色吧,每家都有。芝士南瓜,好像很多人都点,果然好吃,不过吃多了有点甜。雪媚娘就是无功无过,正常水平吧。唯一遗憾没吃到醉蟹。非常推荐这家店。
杭州 · 朴墅(青芝坞店)
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童子佬james
2021-02-24 23:45
大肠不一定非要做刺身,揭秘杭州排名第一的脆皮大肠
到杭州旅游、传统的西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉是不是都吃腻了,这被誉为游客才吃的菜,那我们就来看看杭州本地人都吃什么!
我发现一个惊人的秘密,只要做好这道脆皮大肠,就可以荣登点评的必吃榜,脆皮大肠前三名都是,不知道是不是巧合!今天带大家来尝尝杭州排名第一的脆皮大肠:
福缘居酒楼
?地址:河坊街35号(驾驶员培训中心旁)
?交通:地铁5号线江城路G口200m
?环境:80-90年代风靡的海鲜酒楼,装修中式朴素,大堂和包厢都有。进门就有海鲜池,但我们这次来是寻味大肠的!
?服务:基本上没有服务,点菜靠的是手写菜名,但价格都不算便宜,可实实在在的排队排很凶。
「脆皮大肠」杭州排名第一的脆皮大肠,一份份量不算很多,卖75的价格乍一看还是贵的。但是味道有别于普通的油炸大肠,表皮脆脆的没有多余油脂,像是烤鸭一般!大肠是没有刮油的,所以会越吃越腻,但谁会光吃大肠呢!
「葱油蛏子」非常肥美,鲜味很足。葱油的做法很经典,蛏子也没有沙子,处理很干净。
「干炸臭豆腐」一度怀疑是绍兴菜馆子,干炸臭豆腐跟我在绍兴吃的一样!味道可圈可点!表皮酥脆,里面的豆腐很嫩。“臭”的也刚刚好。
「蒸双臭」这个味道非常上头,也是典型绍兴菜。梅菜梗不是特别好,吃起来都是空心的,但很下饭是真的!
「糖醋里脊」性价比最高的菜,只需要10块钱一份。主要是便宜。也是杭帮菜馆子的习惯,必设一道特价菜。
?总的来说,脆皮大肠是一道杭州人自己必点的一道菜,试过很多家,这一家的确有过人之处,能把内脏做的没有异味,特别是大肠,也算是经验丰富、厨艺上乘。最后,杭州有什么地方可以吃大肠刺身,可以推荐一下的?
杭州 · 福缘居(河坊街店)
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阿香的旅程
2021-05-01 15:30
「山外山菜馆(玉泉路店)」景区算是性价比很高的餐馆了 这个鱼头煲真的巨大一份 虽然价格也不便宜 但是对得起这个价吧 鱼汤也是很不错的 很鲜很鲜 鱼丸很细腻 蟹粉蹄筋也不错 蹄筋软糯 炒八珍菌棒极了 老公一直在说为什么家里炒的没那么好吃 植物园里来露营 中午过来吃一顿很方便 又欣赏了美景 又品味了美食
杭州 · 山外山菜馆(玉泉路店)
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Hoshihime
2020-07-12 00:00
这家创意菜不一般!竟有连蛋壳都能吃的“鸽子蛋”!
宴遇刚入驻大悦城的时候,就对她很有兴趣,取谐音的店名听着就很舒服,对于吃货来说没有什么比能和美食来一场“艳遇”更令人欣喜了!宴遇做的是创意菜,菜品精致而新颖,开业至今,生意一直不错,这一次能入围必吃榜也算是众望所归。
?餐厅名:宴遇(大悦城店)
?地址:大悦城6楼
?交通:公交348、90、67、153、155、188路北大桥站下车
?环境:宴遇的店铺风格,像一间雅致的西式餐厅,店内用赏心悦目的绿植装饰,餐布洁白,餐具整洁,餐椅是让人心境平和的浅绿色。
?️服务:工作人员的彬彬有礼,不仅细心聆听食客的需求,对于食客提出的菜品问题(比如某道菜品里有哪些食材),也能从容应答,菜品上齐后还会询问食客就餐的感受及对菜品的满意程度。
?菜品:
「鸽子 · 蛋」半只乳鸽和一只卧在“鸽巢”中的鸽子蛋,这是宴遇知名的创意菜。乳鸽皮酥肉嫩,咸香适口,即使是鸽子肉厚的部分也充分腌制入味了,丝毫不寡淡,也没有禽类易有的腥臊气息。鸽子蛋是这道菜的精华所在,乍一看,鸽子蛋不论形状大小和色泽都和以往吃过的鸽子蛋差不多,然而当你拿起勺子些许用力敲破蛋壳~你才恍然大悟,这以假乱真的“鸽子蛋”其实是道甜品!外壳是香甜的白巧克力,蛋黄是甜润清新的芒果浆。芒果浆沿着蛋壳流淌到“鸽巢”,酥脆的“鸽巢”顿时变得风味十足了!
「敲糖口水鸡」口水鸡上浇着滋味浓郁的酱料,鸡肉滑嫩,味道虽好,但吃起来居然没什么辣味,口水鸡不是应当有少少的辣度吗?其实辣味藏在鸡肉上面的一块“糖果”里,用金属小勺对着糖果用力敲,外层结实的糖壳一破,香辣的调味汁就涌出来了,口水鸡微微的鲜辣味充分呈现。这道冷菜不仅口味出众,独特的敲糖创意更是令人称奇。
「新疆红柳枝安格斯小牛肉串」这道菜喜欢吃肉的小孩子们会格外喜欢,亲子聚餐务必要点。店里也有安格斯牛排,吃牛排多少还是要有些仪式感,也要吃得优雅些,吃红柳烤串就不用注意形象,肆无忌惮地大口吃肉吧!牛肉香嫩且不失嚼劲,咀嚼不费牙口,味道调得也棒,和牛肉串搭配的还有QQ弹弹的烤蘑菇串。
「黑松露绿韭野珍菌」富含野珍菌的一道菜品,鸡枞菌、竹耳、白玉菇…有香脆的,有柔软的,有劲道的,点缀的黑松露是提升鲜度的法宝。另外搭配的食材还有百合、洋葱、绿韭等,绿韭似乎是韭菜花下面的部分,和一般炒熟后软趴趴的韭菜比,绿韭要脆嫩许多。虽是一道素菜,但口感多元且十分下饭。
「蓝莓沃思」像似迷你版的雪媚娘,表皮柔滑,内馅是不甜腻的奶油,咬上一口,蓝莓特别的香味在口腔中弥漫。
「莫吉托」店里有几款软饮料颜值极高,用宴遇命名的黑枸杞茶,喝之前要充分搅拌,酸甜可口,配上特制的冰块,给这个潮闷的夏天带去一丝清爽。
宴遇环境优雅舒心,服务温暖贴心,菜品独具匠心,这样的餐厅怎能不让人惦记在心?
杭州 · 宴遇(杭州大悦城店)
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总舵主匹铺
2021-05-11 14:07
一间有趣的餐厅,快来体验一下吧
一间小店,看上去不是很起眼…中午一点多真有些饿了的我,到处寻吃的,看到里面人多,我就钻进来了……
没曾想,竟是一家大众点评4.9的餐厅,好意外哦
看到一位美女吃的很美味,我就问小姐姐,你吃的啥啊……照样子来一份……
味道不是很喜欢,但总体感受很温馨,大叔有故事,很有趣!
吃货们,值得一来哦
杭州 · 101茶餐厅
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大象食天下
2021-04-07 18:52
老头儿的名气在杭州可是有一号的。
和发小偶遇在杭州,既然遇到了,一起吃两餐饭那是一定要的。一人选一家餐厅,就是这么和谐。老头油爆虾是发小选的。正好,我也没吃过,也是拔草备选店之一,就正好一起了。
也许是清明小长假的头一天的原因,中午餐厅的人并不是很多。我到晚了,他俩把菜都点好了,上桌就开动。
「老头儿糯米东坡肉」
糯米东坡肉还是第一次吃到。与米粉肉饭肉分离不同的是,糯米东坡肉糯米包裹着诱人的五花肉,紧紧的融合在一起。肉在饭中,饭在肉里,着色均匀的糯米红润油亮,晶莹剔透,入口后,肥肉肥而不腻,瘦肉紧而不柴,糯米的香味与年糯的口感和肉与肉汁完美的融合,浑然一体,软糯粘香,十分过瘾。
「杭州老头儿油爆虾河虾」
这道菜看着虾皮炸制焦脆金黄,浓郁的酱油汁着色均匀。入口果然虾皮酥脆焦香,甜口儿的酱油汁更加提升虾的鲜美。除了虾枪吐了以外,整个虾我基本都嚼碎了吃了,真的很香,特别是我这样喜欢甜鲜口儿的。拿酱油虾汤拌饭,我整整吃了三碗米饭。
「葱油野生越南大黄鱼」
这道菜食材新鲜,体型不算很大,应该在一斤三四的样子。中间破开淋上明油清蒸,眼珠凸出,说明食材很是新鲜。肉质细嫩蒜瓣肉,这是食材优质黄鱼的特性。最简单的佐味才会最大化的突出食材的本味,好吃。
「腐皮青菜」
青菜的鲜嫩再加上海鲜的鲜美,构成了这道腐皮青菜。略带甜味的小白菜,清口爽脆。腐皮的软嫩带来了口感上的复合,清淡清爽清新。
总体来说,老头油爆虾的经久不衰,是有着其对杭帮菜品的把控理解和认识的。每道菜都纯粹美味,少了花里胡哨的摆盘,带来的就是最直接的美食和美味,大众认可的才是广为流传的根本所在。
杭州 · 老头儿油爆虾(武林店)
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民间Chanel
2021-01-19 13:41
德明饭店绝
冲着大肠来的,针对好吃,外酥里能,一点不腻,绝了,汤是有点咸的,喝了一碗就不喝了,太渴了哈哈哈哈哈,甜豆真的去外面吃饭我必点,很可以,这家饭店是开在小区里面的,装修风格蛮喜欢的,高级的雾霾蓝和原木色,大太阳的天气看着外面的行人,很有闹中取静的感觉,推荐呀
杭州 · 德明饭店(八卦新村店)
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不吃糖的捣蛋鬼
2021-04-30 22:54
年度必吃上榜餐厅,N次打卡的店。坐落在景区这种人杰地灵寸土寸金的地方却很平价,还要啥自行车!最喜欢它家的分量,很精致,价格接地气,建议多点几样尝一尝。
「弄堂里的卤鸡爪」软、糯、耙到入口即化,味道香而不腻,当之无愧的必点菜[色]
「花雕熟醉小龙虾」虾肉超嫩超紧实,吃虾的时候嘬一嘬花雕的味道~上头!
「铁板手工豆腐」平平无奇的好吃,不算惊艳,但是下饭来讲是很稳的。
「弄堂里的卤鸭儿」特别香!鸭腿肉很肥~却怎么吃都不会腻,也是必点系列!
「桂花米浆」[色]❤️口感绵甜,喝不够啊!!想做桂花树下的小酒鬼?
吃完饭在西湖景区附近散散步也好舒服?
杭州 · 弄堂里(龙井店)
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茶叶颜究所
2020-07-09 15:07
西溪湿地的茶馆&素食餐厅跟24节气吃素食
这是我私藏的宝藏店铺?♀️
严格意义上来说,它并不是茶馆,以素食餐厅而出名。餐前会配有茶水,然后也不定期会有茶道课程,所以觉得会是爱喝茶的朋友喜欢去的地方。今天做下推荐。
???
当她们还在灵隐的时候,就关注了。一直到她们盘下西溪湿地的徽州老建筑,打造这个悟空家。空间的定位是二十四节气素食餐厅。每年会根据二十四节气,推出相应的节气套餐,无味精、无碳酸饮料、无添加剂。食材主要以自制调料,有机素菜为主。
???
餐厅建筑原本是一座明朝中期的花厅,距今也有400多年历史了。悟空家最大限度保存了建筑的原始模样,比如六米多的层高,所以在这里用餐的尺度感很棒,不压抑,很舒适。桌子上摆着应季的插花,空间满满当当却又毫不凌乱,如同主理人一样,美好、热情,拥抱每一个前来的人。
???
店里不定期有插花课,茶道课,值得留意。也可以包场做活动,做各种活动聚会。
???
?地址:西溪湿地洪园景区的邬家湾路口,车停好步行进来,直行100米,左边就是悟空家素食餐厅~园区于12月1日开始对邬家湾停车场进行停车收费通知,悟空家素食餐厅188元套餐赠送2小时停车劵,98元套餐赠送1小时停车劵?
?素食套餐:198元和98元两种可选,98元的菜的样式比前者少。(不过,她们家可以免费续,吃到饱为止。)餐厅接受预定,一桌订餐押金是100元。
?用餐时间:午餐11:00—14:00,晚餐17:00—20:00?
???
西溪湿地是个大宝藏,一个景点里有超多茶馆。下篇和大家做个集合推荐吧~
杭州 · 悟空家素食主义餐厅(西溪湿地店)
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王子sama到
2021-05-09 11:54
黑珍珠一钻的杭州君悦湖滨28……第一次到达这个餐厅的时候还是好多年前了~
昨天的菜有些颠覆了我原先对餐厅的理解……特别松叶蟹搭配的黄酒调汁~每一口都鲜甜~根本比我在日本吃过的都好吃~招牌花螺 绿茶鹅肝葱油饼 当然一直有的金牌扣肉……好吃!
这是和帅哥的约定……到杭州一定再去尝一下湖滨28…… 就是这个约定~让我以后去杭州又多了个喜欢的餐厅~❤️❤️❤️
超推荐~???
杭州 · 杭州君悦酒店湖滨28中餐厅
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立了个冬啊
2020-08-09 00:00
周六晚上哪哪都排队,去了好几家比较热门一些的餐厅都被等位的人群击退了?
临近10点了才在这家菲乐吃上晚饭,平价餐厅中的老口碑了。尖椒大肠处理的非常干净,尖椒也不是特别辣全部吃光光,酱爆牛蛙的量也非常足,遗憾的是去的晚了好多菜都售罄了。
杭州 · 菲乐餐厅(白傅路店)
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今兒個是小奮進鴨
2021-05-18 10:44
家庭小聚の优选餐厅
?环境:
湖滨银泰in77的E区3楼,有开放式和屋内两种,我这回是直接在开放式的餐区吃的。整体空间感觉更开阔些,但也会嘈杂不少。店里大多是一家子来的,到的时候正值周末中午饭点,人来人往、络绎不绝,很有家庭餐厅的氛围。
?️服务:
点餐和买单都是线上,扫码直接操作,很方便。上菜速度还挺快的,服务态度也可以。就是服务生数量不大够的感觉,总好像有点忙不过来,不过,自己动手也都可以解决。
[米饭]菜品:
以杭帮菜为主,整体还是蛮符合我们的口味的。
「老头儿卤鸭(半只)」一家子都爱吃酱鸭,这味道不错,也十分下饭。
「干炸带鱼-老头儿真传」酥香松软的干炸带鱼,真的爱了?爱了?。
「干锅牛蛙」爹妈爱吃,他们吃得可香,除了肉少(真的他俩都没夹几筷子?),其他都可。
「肥牛石锅拌饭」拌饭忠粉的我,特地给爹妈点了拌饭。这家的量挺大,味道也挺不错,肥牛量不算少,鸡蛋拌着也十分带劲,而且吃完还有锅巴可以嚼,挺不错的。
?鲍鱼:最近迷恋上了蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,去哪都点个,按个算,就买了一人一个,个头不小、味道合适、鲜嫩程度还可以,挺好。
「葱包桧」虽然不贵,但是不推荐,性价比真的不高(._.)整桌菜,我就对这道十分后悔。
整体来说,这家店性价比蛮高的,菜品也合家里人的口味,很适合家庭小聚。
杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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一只小周周
2020-10-11 00:00
方老大|一碗面卖20年,排队1小时起步
始于1983年,30多年的只为了一碗面的传承。而一碗腰花番茄汁拌川,更是润色了多少人的青春,有多少故事呢?
?店铺:方老大面
?位置:江城路629号(老小区边上),人多的地方就是,经常都是一长条队伍。
?交通:地铁5号线地铁江城路G出口,步行约10分钟,不建议自驾,停车?️不方便。
?环境:
店铺小小的不大,店里就摆着几张桌子,翻桌很快。墙上是很复古的女郎画像,缝隙间贴满了方老大获得的荣誉。中间的过道上更是排满了慕名而来的人。
?服务:
基本上是自助服务,自己找零自己打包,生意好到阿姨没时间喝水。
店里炒面的是有2个阿姨,可以按自己的喜好选择阿姨(注意排队哦)。
?菜品:招牌面店的人很多,价格不贵。
杭州的面主要是吃浇头,但是他们家的面我感觉也很可以啊。先烧面,面的锅底煮汤,留着面的鲜味。然后是一碗面一个锅,完全不窜味。
❤️腰花茄汁拌川:口味偏甜的面,腰花炒的非常嫩,一份一份食材固定好,阿姨炒一盘放一盘,忙中有序;虽然我全程看着,但也很惊讶阿姨对于火候的把握,真也不知道怎么烧?的,腰花居然非常嫩。一行小姐妹也是非常非常喜欢?这碗面了。
❤️爆鳝茄汁拌川:黄鳝是整条的,都能看见小尾巴,没有什么骨头,我开始还担心会不会卡刺。不过烧这碗面的时候阿姨是不是手抖了,感觉偏甜太多了。
总体评价:杭城的面馆多,但是像这样慕名而来排队3个小时是少之又少。如果你来杭州,而你又恰巧想吃面,那你一定不要错过方老大面!
杭州 · 方老大面
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朱晓杨
2020-08-28 00:00
不是这道葱焖鲫鱼,我差点以为走错来地方
叶马的菜向来被肯定,冯小刚、唐国强都曾验证,而之前他只是景区的茶楼,一道“五朵金花”令人记忆深刻。
讲实话我很吃民国风装修那一套,环境确实舒适,坐在里面不禁腰板要挺一挺。但同行朋友点的菜确实在网友推荐中都不曾见过,只有那道葱焖鲫鱼眼熟得很。
葱焖鲫鱼在十里洋场上海滩是很见功力的菜肴。简简单单和鲫鱼和小葱,每一步做法都要考验厨师。
猪油煎鱼两面金黄表皮完整,葱段打底,浓油赤酱调味汤汁文火慢烤,半个小时,鱼肉入味而不散,尤其出锅的翻面考验手法,必须葱盖鱼肚,码的整整齐齐。人家烧鲫鱼葱是点缀,这道菜一斤鲫鱼半斤葱,葱香去鱼腥,葱段入鱼鲜,恨不得每根从都吃干净。
叶马的这道菜无论卖相还是味道都很道地,据说师傅功夫了得。
杭州 · 叶马茶楼(六和塔店)
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bebe_7095
2020-07-21 00:00
游埠豆浆终于搬回老地方了~这次在中山南路上更好找了~菊英面馆隔壁~店面比以前清爽了许多~刚开业花篮摆在门口~照常的长队(这可是下午两点啊~这算哪门子烧饼油条早点摊)~所以计划爬个山下来当下午茶~结果悲剧的是下山发现刚好打烊收拾~看来下午三点钟是关门时间~没事~下次再来~今天就当减肥
杭州 · 游埠豆浆
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Helen_9598
2021-03-15 19:18
周日晚餐,生意很好,一楼一下子坐满了,二楼也有好几桌。感觉来的熟客比较多。我们是因为车停在云起路,想找晚饭,偶然看到这家店的。二个人,牛筋,吊龙,黄喉各半斤,再加点蔬菜。锅底的汤很鲜美,黄喉特别好,是吃到过的为数很少的又脆又有嚼劲,黄喉也比较厚。点赞。总体满意。
杭州 · 贵州黄牛肉馆(西溪湿地店)
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鸭鸭这么可爱一
2020-09-25 00:00
复兴面王是我心中的拌川no.1??
茄汁拌川➕猪肝➕油渣 真的太满足了!
杭州 · 复兴面王(河东路店)
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aime_2453
2021-05-20 20:33
新白鹿四人餐换新,感觉比以前那个好,又比较实惠,吃了好几次,一起来评价下:
蛋黄鸡翅:每次必点。每人必须吃两个才够。
酱烤活鲈鱼:最喜欢的菜之一。隔几天就想念。
一品开背虾:加了蒜茸,很鲜,就是有点少。
老油条鱼香肉丝:有点辣,有点甜。挺香的。还不错。油条太油,没有尝试。同伴喜欢。
鸡汁腐皮香蒿:挺清爽的,腐皮很多,好像不要钱似的。香蒿有点少,感觉素菜不够。
辣椒小炒肉:分量不大,不怎么辣,还鲜的,有点油。
冰激淋考布蕾:奶香味,特别是中间冰激淋那一块,喜欢甜食的应该会觉得满足。
红豆米浆:没拍照,味道可以吧。最下面特别浓。都倒不出来了。真是真材实料啊。不过最近换成柚子汁了。
白灼菌菇菜心:因为素菜不够另加的。菜心还比较嫩。算是新白鹿菜品里蔬菜比较多又不是很油的一个素菜了。
汤圆(20个):元宵节才有的。这段时间又没了。不大,里面的麻芯还挺浓香。不错。
感觉新白鹿现在清爽的素菜太少。荤菜做得不错。以前有的上汤菠菜现在没了,挺可惜。
杭州 · 新白鹿餐厅(银泰百货店)
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童子佬james
2020-12-30 00:00
茶人村与可口可乐的百年碰撞,会带来怎么样味觉体验
?一边是拥有百年历史的茶人村,长居杭州美食热门榜TOP1的杭帮菜,另一边是拥有肥宅快乐水之称的百年历史的可口可乐,杭帮菜与可口可乐的组合,在百年前的前人一定没有想过得到的组合
?茶人村·三代传承演绎杭帮
?地址:龙井路99号(近中国茶叶博物馆)
?环境:餐厅在一栋百年的老宅,后面还有一大片茶园。原来这里是一位有名的茶博士的老宅子,现在已经作为餐厅传承到了他的孙子手里。餐厅保留古色古香的江南韵味。春秋适合在茶园内就餐,而二楼的包厢保留了百年前的老古董。一楼的椅子更是仿古建造,双面雕花,价值不菲。一个吊灯看起来古朴,传承古老的江南技艺,一问价格,一个灯就值一个爱马仕。装修不菲的餐厅里面,菜品的价格却很亲民。
?服务:服务特别亲切,讲话细声细语。坐下来的时候可以看到餐具都是定制的,讲述了一个“煮茶”的过程。桌布还有江南的刺绣在上面。而且服务员对餐具的介绍到每一个菜品都了解的非常清楚,我一问都能回答的上来,据说都是在店里服务十几年了。
?菜品推荐:
?私房桂鱼:这家店每桌必点的招牌菜。吃之前先喝一碗汤。据说里面不添加一点味精,但是汤头依旧很鲜。秘诀就在于桂鱼本身的鲜味以外,还加入了很多小鱼作为汤底煮了好几个小时,里面还有杭州的笋、鲜的菌菇、牛蛙等等,还有一只特别大的湖蟹。
?茶人芋头煲:也是每桌必点的招牌菜,芋头选自浙江本地的芋头,软糯鲜香,入口即化。在每一片芋头片之间加入了五花肉,让这道菜油脂的风味相当丰富,但不腻哦!
?升级版东坡肉:到杭州旅游必点的菜就是这个。是精选的五花肉,然后有一点西式的吃法,居然是用刀叉吃的。他们家的酱汁调配的非常棒,吃起来的东坡肉肥而不腻,还搭配了山楂糕,也是解腻的哦。
?茶人雪花牛小排:非常应景今天的杭州,下起了2020年的第一场雪。雪花牛小排的造型灵感我想也正是来自每年冬季杭州的飘雪。牛肉煮的比较软,但也还是有嚼劲的,牛肉的品质很不错,分量也很足。
?欢响瓶零度可口可乐:当然在美味的杭帮菜之下,零度的可口可乐赋予另一种畅快的感觉,0糖0脂让人喝起来没有负担、不发胖。
?总的来说,茶人村是我的朋友到杭州旅行说吃杭帮菜的时候的首选,自己吃的时候也经常看到很多人拖着行李箱就来打卡了!如果你是第一次来杭州,这里是品味杭帮菜的不二选择,记得提前预约!
杭州 · 茶人村(龙井路店)
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哦哦哦_9926
2021-04-06 20:07
第n次来了,好吃
这边的锅底推荐鸳鸯锅。一半吃辣的,一半喝汤。汤很好喝,每次来那半锅汤都是喝掉的。这边的牛肉都是新鲜牛肉现切的,也不是论份的,都是按一斤半斤售卖。牛肉很新鲜,推荐吃吊龙肉,嫩!
杭州 · 贵州黄牛肉馆(西溪湿地店)
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Kekiyuur呀
2018-01-02 18:25
【杭州美食】新白鹿餐厅|超高性价比|杭帮菜
跟朋友约了一场说走就走的旅行,目的地是杭州,去之前就种草了好几家杭帮菜馆,这次决定一一拔草,嘻嘻?
我去的这家新白鹿餐厅是杭州西湖文化广场店,中午饭点去的,需要排队,进店以后是扫桌上的二维码点菜,点完菜下单就?了,水是自助的,这家店的内部装修还不错,不过没记得拍照,而且人很多
之前一直听说他们家的糖醋排骨很好吃,而且只要5元一份!5元!吃到就是赚到!好吧我没吃到,真的太火爆了,我中午饭点去就卖完了
图一 铁板浇汁肥牛
这个肥牛刚上来就很香!味道也是真的很好吃,嫩嫩的,酱汁也刚刚好,加上上面的生鸡蛋,拌在一起,多了几分滋味
推荐度:????
图二 松鼠鳜鱼
松鼠鳜鱼我一直很喜欢,也在很多地方吃过,这家店的也好吃,炸的刚刚好,表面脆脆的,淋上酱汁,哇哈哈,我本人不喜欢太甜的酱,这个味道刚刚好,关键是这个鱼没有刺!吃起来真的很爽,一次一大口,要挑刺的鱼我就没这么爱了,不过这个鱼的价格相对于其他菜,算比较贵的
推荐度:????
图三 仔排炒年糕
这个仔排炒年糕端上来的时候,说实话我只看到了年糕,hhhhhh,本来以为会有排骨,结果是这么小的肉粒?,年糕我一直挺爱吃的,但是这个最后没吃完,因为真的吃!不!下!了!年糕也真的很管饱
推荐度:????(三星半)
图四 蛋挞日本豆腐
这个味道还OK,无功无过,就是有点咸了,可能厨师手抖了
推荐度:???
接下来开始吐槽系列
图五 铜盆花蛤
这个菜看大众点评上挺多人推荐的,结果一吃,感觉花蛤不是很新鲜啊,难道我吃的那天不太好?我也不知道,但是量还是挺大的
图六 蒜蓉粉丝蒸扇贝
这个不知道怎么讲,也是感觉扇贝肉不是很好吃??♀️
图七 忘了名字的虾
难吃到我不记得它的名字,反正吃了一口就没在吃了
哦对,还有一盘多滋味小土豆,没有单独拍照,不过挺好吃的,就是土豆泥,做成一个个小球,油炸过,我本身就爱吃土豆,每次吃饭有土豆就必点☺️
这些菜是我们三个人吃,真的吃不完!还有很多想吃的菜没有点,这家店也是性价比巨高,真的很便宜,总的来说还是推荐大家去的,就是别踩雷了
杭州
新白鹿餐厅(湖滨银泰in77C区店)
杭州美食
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佳藕天成生活馆
2019-02-16 16:57
佳藕天成藕粉冻制作工艺
杭州 · 佳藕天成
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笨笨熊的夏天
2019-05-07 00:00
油爆虾特色餐厅 老头儿
自从第一次在杭州吃了老头儿的油爆大头虾后,久久不能忘怀,特地跑了上海的两家老头儿,菜单里纷纷没有「老头儿油爆虾沼虾」,失望的感受无言以对,接着只能是凑合点了别的,比如油爆明虾了,但总是差了那么点
这回趁着五一小长假来到了杭州,在点评的商铺先排队等位,过去直接不用等位,完美的旅行美食攻略开启
一份「老头儿油爆虾沼虾」,大头虾做成的,拨开虾头满满的都是虾膏,浓油赤酱的虾肉肉质饱满口感,每次都可以吃上一整份
「东坡肉」夹心肉肥瘦比例那么恰到好处,配上一碗米饭,满满的胶原蛋白,有美容效果的东坡肉,爱美女性的最爱
「上汤嫩苋菜」难得也要来份蔬菜,绿色的米苋上有少许的虾仁,再配以上汤,我能不喜欢吗?
「宋嫂鱼羹」一盅鲜美的鱼羹,让杭州之行的午餐划上圆满的句号
杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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夏小沫_1868
2021-04-16 19:16
杭味儿|片儿川
片儿川是杭州人的传统特色汤面?,在杭州人的心目中,拥有不可替代的地位,就像北京人之于炸酱面、兰州人之于牛肉面、武汉人之于热干面、河南人之于烩面、西安人之于油泼面?等。
这一碗面,从面条到汤底到浇头,杭州人也是很讲究。面的浇头主要有雪菜、萝卜菜、笋片、瘦肉,味道鲜美可口,为一碗面花个几十块钱,也不是什么奇怪事。
它是由杭州名店奎元馆所创,配料是受到苏东坡曾赠诗《於潜僧绿筠轩》中“无竹令人俗,无肉令人瘦”的影响。将笋片、肉片与雪菜用沸水煮开,再加面条烧煮而成,肉片鲜嫩、笋片爽口、雪菜咸鲜,吃起来完全可以面尽汤干。
由于所用配料皆为片状,且须经汆煮,故得名片儿汆。而杭州话多带“儿”音,又因“氽”与“川”同音,于是叫得久了就成了片儿川。
杭州 · 奎元馆(解放路总店)
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花花花园
2019-10-11 15:28
杭州美食┃新白鹿#一定是最好吃的杭帮菜啦
杭州本地人推荐的杭帮菜,一定不会差~
看了大众点评和小红书上的推荐菜品
没有踩雷
把这几点必点菜安利给大家~?
——
?人均40+
2个人点了5个菜品吃饱饱
——
?冰淇淋烤布蕾 ¥28
这个是我的最爱,下面是一层香香甜甜的奶酱,味道很浓郁,我全都吃光光了~为了这个我也想再去吃一次!
?蛋毯日本豆腐 ¥15
最下面是一层蛋,日本豆腐上面有几粒虾仁,很软嫩不油腻。
?糖醋排骨 ¥9
必点呀必点!太便宜了,而且分量足,酱汁酸甜,味道不会让你失望的。
?香烤鲈鱼 ¥36
用锡纸包裹着鲈鱼,上桌后店员会帮忙划开,价格便宜,肉嫩,不是很入味,但是蘸着酱汁吃很棒。
?片儿川一锅出 ¥24
片儿川一锅出和片儿川的区别就是分量的大小,很大一碗面,对我来说味道有些淡了,作为主食两个人吃足够~
——
坐标:新白鹿餐厅(西湖广场店)
下城区西湖文化广场银泰百货5楼
——
杭州 · 新白鹿餐厅
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