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  再来一盘芋圆 2019-12-15 17:40

  广州老字号｜米其林一星｜必吃餐厅•惠食佳•惠食佳 一家吃粤菜的老字号餐厅 在广州有两家店 已经开店27年 两家店在点评网上都被收录15年 是广州本地人也给予很高评价的粤菜餐厅 也被评为2019年米其林星级餐厅 也曾登上《舌尖上的中国》第二季 店内主打啫啫煲 个人认为啫啫煲刚端上餐桌时的滋滋作响声是最吸引最有魅力的～
  ✨啫啫蚝烙✨￥79
  除了蚝 还有鱿鱼和花甲 撒上满满的葱花 我平时是个不喜欢吃葱的人 但这个葱的味道不会很冲 我甚至觉得很香 所以整道菜给我的感觉是很香的 边缘是我喜欢的焦脆口感 但是不得不说的是的确有点油腻 而且如果放凉之后可能会觉得蚝有一点腥味 但我觉得还好 所以最好还是趁热吃啦 趁热吃的啫啫煲也是更好吃的！如果不是对腥味特别敏感的话应该觉得问题不大 而且这个感觉是周围每桌客人都有点的一道菜 还是可以尝试一下
  ✨啫啫田鸡✨￥69（图片里的价格错了不好意思！！ ）
  田鸡和鸡肉是我从小接触的啫啫煲里吃得比较多的肉类 一份田鸡分量不大 里面有姜蒜和香菜 但我觉得这些配料的味道都不怎么重 我是不吃香菜党！但完全吃不出来香菜的味道 田鸡也比较入味 好吃的
  ✨三甲巷啫啫肠粉✨￥49
  这种猪肠粉也是广东人经常会吃到的一种主食 喝早茶吃饭都会有 惠食佳的啫啫肠粉也同样撒了很多葱花 但真的不吃葱的也完全不用害怕！ 肠粉非常入味 QQ弹弹的猪肠粉口感 到吃到最底部的部分可能会有些咸了～
  在惠食佳吃饭也是像和早茶一样有不同的茶叶选择 要收茶位费的~周末去的客人真的挺多的 点评上的营业时间是11点 看评论说周末很多人 所以今天周日我在11点前几分钟就到了！已经看到店里的位置满了一大半 而且我是第一批客人 限时吃到中午一点钟 十一点过一点点已经开始取号了 外面坐着等位的客人还挺多的 至于服务方面 可能真的等的时间要长一点了
  总的来说 对我而言 不能说真的有多惊艳多好吃 可能是因为其实啫啫这种做法对于广东人来说是不陌生的（仅代表我作为广东佛山人的个人观点……求生欲很强）这也是我在家附近吃啫啫煲能吃到的味道 但这的确就是老广特色老广风味的一种啊~所以是推荐大家都可以试试的 味道是好吃的完全OK！

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  Tanger爱兔叽 2019-02-09 23:54

  广州 | 炳胜品味（珠江新城店）??必吃??私藏餐厅?
  之前去广州，让在当地生活的朋友们推荐当地好吃的，重复率最高的就有这家炳胜品味(珠江新城店)，去了两次都是珠江新城店（只推荐），吃完可以步行到K11逛街或者到广州塔玩玩，很近。
  菜单真的是点不完的，但是招牌必点啊。有时候会承办酒席，散客的位置就很迷，不过服务还是赞的。临近饭点，提前点去没毛病，不然可得等啦。
  1⃣️鹅肠 ?????
  我的真爱，我的本命，太好吃了！酱的味道跟炒牛河的差不多，很香很入味，滋味超赞，一动筷根本停不下来啊，下饭或者单吃都可以，必点必点，Slay
  2⃣️陈村煎鸡炒米粉 ??
  味道很淡，米粉本身是比较干的。
  3⃣️双拼叉烧 ???
  虽然很招牌，但吃多了真的容易腻，说实在的，味道也说不上多特别。
  4⃣️灌汤烧鹅 ????
  挺好吃的啦，这盘88，两个人还是能够吃完的，脆皮很香，肉汁鲜美，可以一试。
  5⃣️荔枝鸡 ??
  挺一般的啦，摆盘精致，味道说不上多有特色。
  6⃣️三色豆腐 ???
  清淡可口，非常解腻，不过三款味道没啥区别啊，就是豆腐啊。
  7⃣️南瓜布甸 ????
  餐后甜品，趁热吃最好，?的香味扑鼻，甜度恰好，不腻哦。
  8⃣️干炒牛河 ???
  一直很喜欢牛河啊，比粉更入味更香，料也挺足，不过不喜欢的人可能怕腻。
  一直想试试招牌菠萝包?，但是一打起售，单个个头比拳头?还大。
  ▪️正常吃人均差不多也要150+，点鱼生更贵。
  珍藏的餐厅了，下次去广州还是要去

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  Ashiley的喵 2020-10-23 15:01

  ㊙️私藏|广州米其林餐厅4⃣️惠食佳惠食佳，一家吃粤菜的老字号餐厅，在广州有两家店，已经开店27年 是广州本地人也给予很高评价的粤菜餐厅！店内主打啫啫煲，个人认为刚端上餐桌时的滋滋作响声是最吸引最有魅力的~
  √如果你是第一次来广州,建议务必去一趟!
  √荣获米其林一星、上过《舌尖上的中国》,粤菜代表当之无愧~
  如果你也是啫煲的狂热者,怎可不去惠食佳呢！
  作为广州老字号「惠食佳」旗下的嗜煲专门店,刚
  好在今年荣获了米其林一星餐厅,棒棒哒~
  必点招牌:
  啫啫黄鳝煲?????
  这种浓油赤酱的煲怎么做都不会难吃好吗！况且口味刚好合适，并不咸。端上来的时候煲还在噼啪呲啦响，趁热吃一口黄鳝段真的是太Q弹了天呐，这一定是一条无比幸福的黄鳝?啫啫这种做法是利用石锅受热后的温度把食材焖熟的，不加一滴水喔，石锅能完整的锁住食材本身的汁水，怪不得鳝鱼肉吃起来一点都不干呢
  蟹黄珊瑚滑豆腐?????
  这道菜几乎是一滴都没剩，连汤都被我们刮干净了?见笑了见笑了，只是因为太鲜！美！了！！感觉比江浙菜里的那道蟹粉豆腐还要出彩，主要是广东的大闸蟹和豆腐，都有自己独特的优点，而且惠食佳很舍得用料，使这道菜意外的给了我太多惊喜！
  睹睹蚝烙????
  除了蚝还有鱿鱼和花甲，撒上满满的葱花~整道菜给我的感觉是很香很香哒，而且是我喜欢的焦脆口感。鸡蛋是半熟状态，更丰富了整体的口感。周围每桌客人都有点的一道菜，非常值得尝试，绝对和福建的蚵仔煎不一样哦
  皇上皇腊味煲仔饭?????
  因为我们只有两个人所以点了小份，其实三四个人吃比较合适啦。不得不夸一下正宗的广式腊肠真的太好吃了太好吃了，米也是小小一粒，喷香十足的香米，吃了这碗饭，回家以后再吃米饭，果然食之无味 要不是因为吃的太饱，我好想把这一份光盘...
  杨枝甘露???
  惠食佳的杨枝甘露胜在颜值?，很精致的餐具颇有英式宫廷风，上面厚厚的一层是芒果果泥和果肉，搅拌开来发现下面还有一层厚厚的椰奶，所以总体来讲奶香味还是非常足的，不太适合我这种喜欢果香的宝宝，而且甜度略高，我个人还是更喜欢利苑的杨枝甘露啦
  姜汁冰淇淋&黑芝麻冰淇淋?????
  店家自制的！吃一口就吃到什么是?了……姜味完全不冲还很香，和奶味混在一起简直要上天。黑芝麻味的比想象中还要浓香，吃一口就感觉好幸福好幸福?
  总之这是亮点满满的一餐，当地人和游客都很喜欢的一家店，大家一定要早早去排号喔?

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  小苑不爱养宠物 2023-11-27 16:40

  「黄鳝啫啫煲」肉质紧实Q弹，调味非常合口味，超级推荐
  「啫啫蚝烙」每次必点，比大多数蚝烙都要清爽，两个人干完了一整盘夜不觉得腻
  「红烧乳鸽」比其他店的乳鸽要更大只，汁水丰富，好吃的
  「经典黄鳝丝饭」一级香菜爱好者爱惨了，米饭软硬度刚好，鳝丝也很多，香香
  「姜撞奶冰淇淋」生姜味很浓，也是每次必点，爱姜味的真的会很爱

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  菁咕凉 2019-12-26 00:04

  广州探店｜广州首批大型海鲜酒家38年老字号♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥
  广州探店｜美食｜海鲜｜粤菜｜老字号
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  胜记，82年开业至今，已经38年了?
  1️⃣是广州首批海鲜酒家，当年也是妥妥的网红店，父母辈在江边拍拖谈念爱，必到的饭店，至今屹立不倒！
  胜记的烧腊也是远近驰名的，门口就有烧腊部！
  进门就能看到生猛的海鲜类等新鲜食材，不少名贵的海鲜在列，不少公司年会，家庭聚会等会选择胜记
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  ?「至尊脆皮烧鹅」
  实至名归的招牌，肉香远远就能闻到，鹅肉鲜嫩多汁，但不会太肥腻，外皮和烧鹅的表层油脂加上上面的糖浆烤制得相当的酥脆甘香！俗话说“好酒配好菜”当然少不了喝上一杯~?尊尼获加15年威士忌雪莉版，入口顺滑轻盈，威士忌的香甜更激发了脆皮烧鹅的肉香，也能减少肉类的油腻感，大杯酒大块肉的，一起向2020年进发，希望在新的一年每个人都一帆风顺?
  .
  ?「蜜桃凤梨咕噜肉」
  新鲜的凤梨➕爽口的蜜桃肉，配上炸得外酥内嫩的咕咾肉，酸甜开胃，肉质紧实，也是胜记招牌菜之一
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  ?「清蒸多宝鱼」
  无鸡不成宴，我说无鱼不成席[机智]
  最爱吃多宝鱼，肉质鲜嫩，少刺多肉[馋]喝上一口尊尼获加威士忌更突显鱼肉的鲜美
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  ?「香港迷你菠萝包」
  也是不少食客必点的小吃，迷你菠萝包，里面有些许的新鲜菠萝果肉，外皮酥脆，加上冰凉的咸牛油，美味无法挡
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  ?「甜银丝饼」
  很喜欢的一个小吃银丝饼如千丝万缕，炸得香脆，里面是微甜的红豆沙
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  ?「铁板啫竹肠」
  竹肠爽脆可口，铁板上加上其他配菜，淋上特制酱汁，十分美味
  .
  ‼️温馨提醒 老字号粤菜平日也是客似云来，可以电话预订，有房间大厅可选！适合公司聚餐，家庭聚会等
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  ?店铺:勝记海鲜饭店
  ?地址:长堤大马路228号(近广医一院)
  ?人均:￥150
  ?推荐菜:「至尊脆皮烧鹅」「蜜桃凤梨咕噜肉」
  ?营业时间:11:00-2:00
  - - - - - - - - -❥菁咕凉❥- - - - - - - - -

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  胡小颖_2060 2019-02-12 11:15

  米其林推荐‼️广州唯一啫啫煲专门店‼️新潮粤菜奖-米其林推荐-惠食佳啫八店！
  一直顶着上过“舌尖上的中国”这个超高头衔，其实惠食佳在还没出名前我们一家人就经常来吃饭～啫啫黄鳝煲最为出名！煲仔饭也是，而每桌必点的还有啫啫猪肠粉～
  ?啫黄鳝?酱香味浓郁，黄鳝爽口得不得了，多达过10种香料和调料为这煲黄鳝增色，被啫到金红色的黄鳝肉越吃越有滋味！打call鸭～
  ?啫啫蚝仔烙?除了在汕头的马路边吃得到很地道好吃的蚝仔烙，再也没有遇见这么好吃的了！！！在广州的潮汕餐厅都做得一般般…金黄色的鸡蛋液、巨多的鲜美蚝仔、还有鱿鱼?，非常焦香非常好吃！而且不会因为打太多芡粉而变厚，不腻口，只剩下脆脆的焦香！！正！
  ?啫啫三酱猪肠粉?在广州吃啫煲，一定要来个肠粉收尾才算完整，因为啫得比较“干身”，所以非常香，酱汁都融进肠粉里了，吃着不仅是香味，还有肠粉的爽口！
  ?咸蛋黄啫凉瓜?解锁凉瓜新吃法真的很惊喜哦！我和爸爸都很喜欢那个蛋黄酱，是咸蛋黄，包裹着每一块凉瓜，苦味早已被去除，蛋黄的咸香搭黄瓜，则让人久久回味～
  ?TIPS?中午十一点就开门了，提前15分钟到，排队等位能吃上首轮！旁边的大佬“惠食佳”人更多，菜式更丰富，更难排队，想吃要超级无敌早去排，毕竟是米其林一星?哈哈?
  ?店名?啫八
  ?地址?广州市海珠区滨江西路174号（近宝岗大道）
  ?其他推荐菜?腊味饭、啫生肠、啫牛仔骨、开心果雪糕，都无敌好吃，人多可以试试～惠食佳啫八

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  Jean天天向上 2019-06-25 18:52

  广州探店︳老广爱吃的怀旧粤菜看一线江景最近探到了一家粤菜老字号，瞬间唤醒我的广州胃！
  ✨永利饭店✨在沿江中路，主打怀旧粤菜，很多老街坊都来吃~ 平时来永远都是排长队~ 这次把我觉得好吃的菜分享给大家?
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  1️⃣脆皮炸大肠：惊艳❗️必点‼️我是很怕油腻的人，但这个大肠真的一点都不腻，处理得超干净，没有肥油没有异味！皮很香脆，大肠很有嚼劲~
  ————
  2️⃣猪油捞饭：端上来平平无奇，拌开真的好香好浓郁，好吃哭了?一碗接一碗停不下来，还有饭焦！
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  3️⃣煎牛舌（也叫牛脷）：虽然有点小贵，但的确惊艳呀！牛舌有两种口感，瘦的很香有嚼劲；肥瘦相间的很嫩~ 我喜欢挤点小柑桔汁，清新奇妙?
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  4️⃣龙舟鸡蛋挞：很多地方的蛋挞端上来都是凉的，但这个端上来是热的，很难得~ 皮超级酥，馅儿鸡蛋味浓郁但不会太甜，喜欢！！
  ————
  5️⃣蒸凤爪：够软烂！够入味！酱汁很好吃，刚刚好不会太辣~ 老人家应该爱吃~
  ————
  6️⃣五杯鹅：听说这个也是招牌，不过我这次吃太饱了没点，下次继续吃~
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  ?‍?服务：上菜蛮快的！ 中午去需要等位。态度一般，在同等级粤菜馆算平均水平吧~
  ?环境：可以看到江景，天晴的时候在这里吃饭很享受！装修等级中档吧，还算舒服，但不算太“高档”，位置有点点挤。
  ➖➖➖➖➖➖
  ?店名：永利饭店
  ?地址：沿江中路259号
  ?周边：沿江散步、天字码头、二沙岛
  ?预算：150 rmb
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  爱吃肉的徐志摩 2023-11-27 16:40

  「爬爬虾」手臂那么大的爬爬虾，椒盐的味道很正
  「黄鳝啫啫煲」这个招牌菜有点小失望，味道太一般了，希望太高失望越大
  「醉鸭肝」有点腥味，不过我弟觉得好吃
  「啫啫蚝烙」这个做的真好，一点不顶牙齿，很香
  总体来说算很不错了哈，就是贵，4个人5000多

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  广州吃喝玩乐蒲 2018-09-06 11:15

  ?广州最地道的老字号?不可错过的老牌粤菜 ?人人皆知的菜馆❗️
   
  蒲姐作为一名吃货??庆幸可以生活在美食之都，真的太多太多好吃的啦❗️回归正题今天蒲姐带你们去吃地道的粤菜馆❗️❗️
   
  ?第1⃣️家：奇香楼
  地址：五眼桥横街五眼市场对面
  人均：50元
   
  奇香楼是藏在芳村的破村落里面，有3⃣️0⃣️多年了，很多老广都不知道这家店 ?最值推荐的是“八宝鸭”这道几近失传的名菜❗️❗️鸭肉里面酿满香菇火腿糯米栗子蛋黄干贝...料超多的?，咬下去口感超级松糯。 蒲姐听说这道菜在广州能吃到的地方不超过三家，如果想吃要提前一天预定哦❗️
   
  ?第2⃣️家： 向群饭店  
  地址： 龙津东路853-857号(地铁1号线西门口站A出口)
  人均：69元
   
  说到老派粤菜的代表非向群饭店莫属了❗️来到广州一定要去❗️信蒲姐一点也没错?店内虽然有点吵杂，但是很有西关风情?招牌葱油淋鸡卖了2⃣️0⃣️多年，选用清远鸡炮制，肉质结实Q弹，每天限量80只鸡，如果想要吃的提前到噢！
   
  ?第3⃣️家：富临食府
  地址：越秀区惠福东路417号（地铁1号线公元前站D出口）
  营业时间：午市11:10-14:30，晚市17:00-22:00
  人均：64元
   
  富临食府是3⃣️0⃣️多年元老级菜馆，老式风格的酒楼，天天排队爆满??有人说没吃过富临的脆皮咸猪手便就等于没来过广州，分量巨大??，肥瘦相间，吃起来一点油腻感都没有，简直幸福感❤️爆满..
   
  ?第四家：信记海鲜饭店
  地址：长堤大马路270号（地铁6号线一德路站B出口）
  人均：130元
   
  这家店已经3⃣️4⃣️年历史了，店面装修超有老广的味道，最出名的就是泥鯭粥 ?煎香拆骨后煮粥，超级鲜甜，蒲姐都忍不住再吃第二碗了❗️
   
  好啦❗️先介绍到这里吧，其实蒲姐还有好多没介绍的，如果喜欢的话关注点赞收藏哦！蒲姐会一直寻找美食哦❗️❗️

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  芝士就是你爸爸鸭 2019-05-30 19:23

  #必吃老广州美食～地道粤菜永利饭店WING LEE RESTAURANT 永利饭店
  永利饭店是一家传统粤菜老店，位于沿江中路，始于1981年，是所有“老广”心目中的地道粤菜馆，一定要吃！！！在尝试粤菜的同时，看一线江景！oh my god!
  提醒：一定要记得book位，不然排队排到你怀疑人生，实在是太火了。最好不要自己开车过来，停车?️费有点贵。
  必吃菜：
  作为一个地道的广州银，对味道有着极致的追求，推荐几道特别好吃的菜。
  干炒牛河：在广州，牛河一定讲究的是“锅气”，这道牛河，锅气足，味道正正好，能把你好吃到舌头都吞下去。
  酥皮叉烧包：脆脆的酥皮混上软软的包，配上秘制叉烧馅，?
  （推荐，可以选牛河或者叉烧包之一作为主食）
  香波咕噜肉：咕噜肉是一道广州人从小吃到大的菜，正是这种家常菜，才能提现一家饭店的手艺。
  肉上裹的粉不厚不薄正正好，肉肥瘦相宜，酸酸甜甜很开胃。
  啫啫黄鳝煲：粤菜中，“啫啫”是一种特殊的做法。
  当食材放于瓦煲中，经过极高温的烧焗后，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声，“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”。在舌尖上的中国中说道，啫啫煲便是对火候的极致控制。黄鳝嫩滑，锅气足，味道够！！！超级推荐。
  祖产五杯鹅：味道调到正正好，甜甜的甘甘的又带点酸。“老广”经典菜式，色泽好，味道靓。
  葱姜炒爽肚：一开始特别担心，肚会特别硬，咬不动，没有想到，肚有韧性但是又不会特别硬。
  环境：一线江景！！夜景?特别好看。室内分大厅还有房间，装修也还可以，没有说特别富丽堂皇，但是装修也算大气，保留粤式风格。
  总体说：永利有情怀！还有出品！！五星推荐?

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  吃点东西吧 2019-05-26 16:57

  向群饭店|️正宗的老广州粤菜?原本打算到重新开业的孖记士多打个卡，但是遇到了让人很生气的事，门口拿号的服务生可能只会听粤语不会听普通话吧，我们说了要拿号之后没有一点反应，反而去给后到店的客人带位，带完位之后也完全无视我们直接把号给了比我们后到店的客人，那位客人觉得等位的人太多把号退了之后才把退掉的号给我们?9102年了怎么还会遇到这种人…想着之前吃着孖记口味还不错想来试试新店，不过看大众上的评价也并不好，大家开心出来吃饭还是别找气受了。从孖记出来之后我们选择就近到附近的老字号向群饭店(龙津路总店)吃饭，想说老字号的确有老字号的生存之道，对比之下服务简直不是一个档次
  ?捞起鳝片百叶
  这道菜真的挺有水准的，鳝鱼片的很薄但是却很大片，爽嫩弹牙，百叶也很有嚼劲，姜葱酱油的味道很好吃
  ?招牌葱油鸡
  这道招牌倒是在我的期望值之下，鸡肉还是挺嫩滑的，但是葱油不入味，整道菜水准平平
  ?咸鱼蒸肉饼
  看菜单的时候想着这道菜一定很下饭，于是点来尝尝，份量超大，而且肉真的很扎实，不足的是咸鱼的咸香味没有蒸进肉饼里，肉饼吃起来太寡淡，咸鱼又太咸了
  ?松子腐乳炒滑蛋
  这道压轴菜强烈推荐，真的有惊喜到我，松子的存在感不强，不怎么吃得出味道，口感倒是比较丰富，腐乳的味道真的很香，滑蛋又水又嫩，吃一口就爱上了?
  ✍?因为粤菜吃太多了所以每次吃都想点一些比较特别的，踩雷的风险自然就增大了，但是老字号粤菜馆子常见的菜色出品都不会太差，推荐大家到向群饭店可以试试豉油皇鹅肠、凉拌鱼皮、肥妈叉烧的菜色，评价都不错，咸鱼蒸肉饼这个就替大家排雷了?店里的阿姨服务都很周到，每个房间都会有阿姨一直站在旁边，需要什么很快就能帮你拿上来，就餐体验令人满意

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  长腿小高冷 2020-04-17 15:42

  广州探店｜惠食佳 必吃！广州米其林一星餐厅惠食佳创于一九九二年，从龙津路上一家58平米的大排档，经过28年的发展，已经成为广州著名传统粤菜餐厅。
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  惠食佳·啫八（滨江店）更是唯一获得《2018首版广州米其林指南》中，首次设置特別奖项「活力粤菜奖」得主，啫八同时获得BibGourmand（必比登美食推介餐厅）名誉。
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  舌尖上的中国：第二季《家常》与《心传》中，惠食佳广州店成为上镜餐厅。
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  ?首创啫啫煲
  将食材放于瓦煲中，经过极高温的烧焗后，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发从而发出“滋滋”声，“滋滋”粤语发音为“啫啫”，于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲。
  啫啫煲端上桌，滋滋作响，开盖后香气氤氲，是烟火气的幸福感。
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  ?啫走地鸡 79元/份
  选用新鲜走地鸡，肉质鲜嫩，口感弹牙。
  配上特调的啫啫酱汁，味道当是一绝。
  ?惠食佳啫蚝烙 79元/份
  蚝烙用料十足，蚝仔非常鲜嫩。
  底部和周边都是焦的，口感不错。
  ?经典黄鳝丝煲仔饭 89元/份
  米饭粒粒分明，油光锃亮，色泽均匀，香味扑鼻。
  黄鳝丝肉质细嫩，与米饭巧妙地混合在一起，味道相辅相成。
  还有最能识别煲仔饭是否正宗的精华—饭焦。
  ?手工姜撞雪糕 16元/球
  将广州特有甜品姜撞奶转化成雪糕，姜味非常浓郁，入口偏辣。配有香口的白芝麻和炸米粒，更是丰富了口感。

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  晓晓_1959 2020-12-07 22:55

  广州探店|米其林餐厅 粤菜老字号 惠食佳⭐️名称：惠食佳（认准滨江大公馆店）
  广州米其林餐厅AND 2020排行榜黑珍珠一钻
  《舌尖上的中国2》啫啫煲 ✨
  ?地点：广州滨江西路172号远洋汇富商业中心旁
  惠食佳(滨江店)
  ?拍照：港式复古风 图3是等位区
  餐具和装修都挺旧港风的
  ?菜品：?招牌 椒盐富贵虾AND黄鳝啫啫煲
  ?推荐 啫啫耗烙 皇上皇腊味煲仔饭
  鲍鱼炖鸡汤 烧汁肉蟹粉丝煲…
  ?小提示：停车不太方便
  听说排队久（我们来的很早?）

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  胡小颖_2060 2021-02-18 21:08

  又来惠食佳️不愧上过「舌尖」每次都有惊喜大名鼎鼎的黄鳝啫啫煲上过《舌尖上的中国》，后来也被米其林评选评上一星?（私以为就算评两星也实至名归哈哈哈）
  好多年前家里订年夜饭就来吃过，那时候最喜欢这里的铁板牛仔骨（不夸张说是我对牛仔骨这道菜的启蒙啊哈哈哈?）
  来写写这次吃的：
  ?啫啫生蚝煲?，非常非常肥美、很鲜、特别特别厚实的蚝肉，似乎还带着一丝丝海水的咸腥，一口几乎吞不完一整个～
  ?陈皮花雕乳鸽，一送上桌就是扑鼻而来的花雕酒味，但很快挥发是吃不出太多酒气，就只剩下香味、与酱油咸香融合，没有太湿口，我们都是把葱也全部吃完，吸收肉汁后别有风味！本次饭局最爱???
  ?咕噜肉，不同于别家把酸甜汁一起炒，裹于外表。这里的是脆浆裹上肥瘦相间的五花肉后炸，自己点酱（蕃茄酱、甜辣酱、喼汁）对于很多女士来说，肥腻了点，如果怕肥猪肉可以避开，很特别的是肉特别软特别淋，可能是特别处理，焖过煮过
  ?黄鳝饭，因为点这个没有点最出名的黄鳝煲。没想到肉还很多！就是传统正宗黄鳝焗饭的味道，亮点是黄鳝肉多吧～
  ?炒芥蓝，香甜，这个季节的芥蓝也是很不错
  -
  ?小TIPS：
  ?我和大家一样，怕会不会人很多，会不会等位慢，所以去得早早的。可以跟大家说一下这边，早来早取号，11:15前来到基本上都能吃第一轮（我说的是比较旺的过年期间哈），限时吃到一点（时间完全足够）
  ?如果实在人多等不下去，去旁边啫八吃啫啫煲叭～嘻嘻
  ?地址：滨江西路172号，靠近宝岗，从宝岗大道走过去也不远～
  ?人均：100左右

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  馒头和肉包子 2021-03-15 17:45

  如果来广州只选一家餐厅，我推荐惠食佳时隔三年第二次打卡了这家店，如果说要在广州选一家店吃到所有的特色菜，那我推荐惠食佳。
  惠食佳在广州共有3家分店，就近原则也没挑，看了一圈评价都差不多。而且作为米其林的餐厅总是排不完的队，恨不得找个人少的分店……对了大家一定记得提前取号，而且要在门口等，过号作废！
  这次主要目的就是奔着啫啫煲来的，四个人一次性点了6个啫啫和2只超大的椒盐濑尿虾，一共1580元，濑尿虾占了800元（有点贵）。
  先点了啫啫蚝烙，连不爱吃粤菜的朋友都赞不绝口！！！出锅后蚝烙上打了一个新鲜的鸡蛋，搭配肥肥的蚝烙，真秀色可餐。烙饼底焦脆，但吃不到油腻的感觉，一块接一块的，原来烙饼没有芝士也可以如此好次！疯狂抢到盘里怒吃3大块。
  啫啫牛蛙：肥硕的牛蛙肉搭配爆香的葱姜蒜，光是颜色就满分诱人。牛蛙的鲜香全部保留了，但我个人会觉得有点太甜，看个人喜好了。
  椒盐濑尿虾：真的好吃但是有太太太贵了QAQ，点了有红膏的2只，都比手臂还粗，虾壳酥脆，红膏竟然还有点软糯…真的好想把虾肉都吃光，壳还咀嚼了好几下，大满足！
  泰椒娃娃菜：这个也是真爱，因为我本来就很爱吃娃娃菜，泰椒的麻辣鲜香和娃娃菜结合有一丝川妹子的感觉，娇嫩香辣！推荐。
  啫啫芥蓝：可能前面的都太重口也太惊艳，这个显得一般，如果和家长一起可以点，如果是朋友们就算了，还是大口吃肉肉吧~！
  木瓜炖雪蛤：这个忘了拍照了，都是新鲜蒸出来的甜品，整个都超级烫，非常喜欢的是没有加很多糖，特别结腻，如果再去一定还会点一次。
  姜味冰淇淋：特色特色，如果说外面一定吃不到的估计有它，和姜撞奶差不多，但是不辛辣，老少皆宜。
  竹鸡汤：清甜口，炖的很好，建议电话先预留，基本上8点后就买不到炖汤了。性价比高，必点。
  蟹粉豆腐：好好好吃，记得要一碟醋，比我在上海那种网红蟹粉面店吃的好吃很多。除了蟹粉还有一些蟹腿肉，虽然不多吃的还是很开心的～可能砂锅出来的会特别香吧
  ?人均：不点海鲜 250元/人，性价比高

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  Jovita_1811 2020-02-07 02:35

  【广州】炳胜品味 米其林中菜 无敌烧鹅【广州】炳胜品味 米其林中菜 无敌烧鹅
  炳胜的烧鹅，是目前我唯一吃过一家不用沾酱的，烧鹅本身就多汁，且配上他的调味就很有味道，不是甜甜的那种，是比较咸的口味，个人很❤️爱，虽然是多汁但是它的皮是脆的，肉很有弹性，咬下去会有肉跟汁一起弹出来的感觉，总之～这个ㄧ定要吃?
  鸭肠做的也很不错，熟度刚刚好不会过熟，所以咬起来是有弹性外加脆脆的。
  还有我的最爱菠萝包，这个菠萝包我以为很小，因为一份就是要点6个，原来这么大?但咬下去后发现它中间是很澎的空心，跟上面甜甜的菠萝还有里面的内馅一同吃，外酥内软好好吃的口感。
  一间好的餐厅?，追求的不只是好吃，还有制作入口的口感，口味的层次，摆设，环境?
  这一间都很到位，推荐大家来?

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  恩琳小猪 2019-12-29 20:57

  【广州】传统粤菜酒家有超高口碑的酒楼早茶-
  ?店名：利苑酒家
  ?地址：珠江新城华夏路8号合景国际金融广场4楼(第二少年宫旁)
  ?️营业时间：11:00-15:00，17:30-22:00
  -
  很多朋友来广州玩都会问我 哪里有正宗地道有好吃的粤菜 或者哪里的早茶好喝 除了大有名气的炳胜、广州酒家
  其实利苑也是相当的出名的 出品在我心里完胜了很多家名气比它大的酒家～
  -
  必点菜?
  ☝?冰烧三层肉（这个烧肉是真的好好吃 有好几次都需要打电话叫经理预留才能吃上一口?）
  ☝?贵妃龙虾泡饭?（泡饭真的很鲜甜 配合上里面还有一些炒米 真的超赞）
  ☝?脆皮乳鸽（不喜欢吃?类的我 一口气都吃了3块 禽类的味道处理的非常好 皮很脆 味道很浓郁 反正好吃就对了）
  ☝?手撕鸡
  ☝?杨枝甘露（必点甜品?）
  ☝?豉汁凤爪
  ☝?小笼包
  等等… （你们自己吃吧 不会有任何踩雷 服务态度也相当可以? ）

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  ParanoidK 2023-11-27 16:40

  「红烧乳鸽」
  「啫啫牛舌」
  「椒盐无羔富贵虾」
  「青橄榄响螺汤」
  「原盅鲍鱼炖鸡」
  「花甲肉粥水煮胜瓜」
  「杨桃干啫排骨」

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  陈一一啊 2020-01-28 16:23

  广州探店｜正宗粤菜馆 大同酒家大同酒家已经有81年的历史了?，现在早茶的时候还会有很多人排队，我晚上来吃晚餐的时候人流还不算很多，不需要等位，年轻人比较少，因为都是很地道的粤菜，老广州人来吃比较多。
  ?推荐菜：
  「大同脆皮烧鸡」— 烧鸡香脆、肉质很嫩，皮脆肉薄的，蘸一口酸梅汁，鸡肉夹着酱汁在嘴里爆发，超级美味
  「粉葛整腊味」老广州人最喜欢吃的腌制菜，就是腌制的腊味腊肠蒸粉葛。这一份菜爸爸妈妈一定是超级喜欢的，如果是外地来的朋友，一定要尝尝！   
  「大同炒饭」广州炒饭的特色就是搭配青菜丝?和腊肠粒、鸡蛋?炒，炒出来很有食欲感，色彩搭配丰富，每口饭夹着腌制的腊肠。
   ?地址：林和西地铁站 中信广场3楼 大同酒家
  ?人均：60/位

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  蔡菜_6211 2021-02-04 14:38

  在米其林一星餐厅吃广东啫啫煲是什么体验？当食材放于瓦煲中，经过极高温的烧焗后，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声，“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”，于是广州人便将其命名为啫啫煲。啫啫煲最早是上世纪八十年代在广州的大排档出现，后来，粤菜酒楼中也流行起啫啫煲。
  -
  【?环境】
  最近啫啫煲的风刮得很大，来到广州，当然要尝试一下啫啫煲啦！这家位于江边的滨江大公馆店，整体是一栋非常漂亮的老式洋房，一楼用餐区中间有一个池水，里面养着一群锦鲤，坐的位置刚好在锦鲤边上，环境非常棒。二、三楼是包厢，适合商务宴请之类的。
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  【?服务】
  服务员很多，基本招手就有人过来，服务态度也很好。这家生意很火爆，17：00开市，16：00过来就已经有人在排号了。
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  米其林➕黑珍珠双重认证，味道绝对有保障。点了四个啫啫煲，一个煲80元左右，人均200就能享受到米其林的快乐。
  -
  【黄鳝啫啫煲】招牌推荐，两条大黄鳝，酱汁的味道很棒，鱼肉非常鲜甜，完全吃不出腥味和苦味。
  【生肠啫啫煲】用的是脆肠，也是处理得很好，完全没有异味。口感脆滑，简直是下饭神器。
  【咸蛋黄啫凉瓜】咸蛋黄配上苦瓜的清爽也是非常棒的，刚开始觉得特别好吃，但是后面凉了之后苦瓜的苦味就出来了，个人感觉不是太能接受。
  【腊味煲仔饭】米饭软硬度适中，粒粒分明，油光水亮，好吃到一口气吃了三大碗。
  -
  除了啫啫煲，他家还有许多菜品，尤其是海鲜，种类繁多。但是他家啫啫煲实在是太优秀了，来到广州一定要尝试下。
  -
  ?店名：惠食佳（滨江大公馆店）
  ?地址：滨江西路172号
  ?人均：200
  ?时间：11：00-15：00，17：00-23：00

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  Liliah 2019-12-23 14:08

  广州美食 | 打卡平价米其林老字号粤菜馆-
  ?
  作为一枚地道老广，不得不说广州是一个包容性很强的城市，尤其在饮食选择方面。但即使平时在广州就能尝遍各地美食，一到冬至过年的团聚饭局，依然会坚持选择最符合一家大小口味的地道粤菜。
  -
  ?
  今年就选择了一家隐藏在荔湾老城区的老字号粤菜餐厅，听闻有获米其林推荐。这家大概是我吃过最平价的米其林餐厅吧～
  -
  ✨
  环境氛围都很有市井气息，保留着旧式老广茶楼的装修和物件，很有亲切感，配上大红桌布，凭添几分节日气氛。
  -
  ?
  菜式方面，味道正宗，份量足够，可以称得上“抵食夹大件”。点的几道菜没有一样是踩雷的，尤其最爱白灼虾、蛇汁浸鸡和蒸鱼。连一向对饮食很有要求的老公都赞不绝口，可惜他对虾过敏只能吃两只解馋
  -
  ??‍♀️
  ?店名：创发餐厅
  ?人均：70
  ?位置：光复北路512-2铺
  ?交通：近西门口地铁站
  ⏰时间：11:00-14:30 17:00-21:30

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  Fixity 2020-11-11 17:43

  广州美食｜米其林中餐｜啫啫煲｜惠食佳米其林级别的中餐你吃过吗？这家店真的强烈推荐。排队排到脑壳疼的广州地道美食。主打啫啫煲，就是粤菜的煲仔菜。
  分享纯干货，好吃就是好吃，一般就是一般，不吹嘘。
  ???
  店铺环境:一共有两层楼，一楼是开放的厨房，海鲜鱼缸，还有较多的卡座，环境相对较好。二楼是包房还有小厅有几张小圆台。对了！二楼厕所有日本马桶盖哈哈！值得一提。
  ???
  我们点了好多菜。大家看图把，最后一张有?哦。
  ??啫黄鳝：强烈推荐，真的好肉这些黄鳝，肉都是脆脆的。好吃！最推进之一！
  ?牛蛙：正常，不吹嘘，没啥特别的
  ??皇上皇腊味饭：香呀！锅底的焦焦的更好吃哈哈，小心上火哦
  ??木瓜炖雪蛤：木瓜软软糯糯，雪蛤滑滑溜溜。奶味超级浓。总体不错，推荐。
  ??啫生肠：不腥膻，真的脆。味道很足，意犹未尽的感觉哈哈，推荐。
  ?拍青瓜：无功无过
  ??虾干火腩爆韭菜花：推荐！！我最爱的一道菜，真的很鲜甜，虾干很鲜，韭菜花脆脆的甜筒的。不知道谁发明的菜色，爱了爱了！
  ?盐焗鸡子：爱吃的人很爱吃，抗拒的人慎点。哈哈哈哈。
  ?耶子竹丝鸡汤：无功无过，我是吃饭必点汤的人，和平时喝的没啥区别。一样香香的好喝
  ??啫蚝烙：蚝烙像是不用钱一样，超级多，满满一大盘，挺好吃。推荐！
  ?姑苏太爷蹄：送酒菜！单吃太腻了
  ???
  地址：广州市越秀区东风东路760
  人均：100左右。看食量
  建议滴滴出行，真的不好停车！某团可预约提前叫号！门口的队伍真的会让你等到脑壳头疼

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  睿製Andy 2020-01-09 21:17

  探店广州米其林一星餐厅｜利苑酒家广州米其林一星推荐！老字号！出品很精致，服务也很好，每次有外地朋友来一定会带他们去。
  -
  招牌菜的烧鸡、冰烧三层肉、蜜汁叉烧水平都很高。
  ?烧鸡皮脆肉嫩，烧的火候很适中，肉质也很细腻。
  ?冰烧三层肉摆盘很精致，一口一块很方便食用，皮酥脆而不是死硬。
  ?蜜汁叉烧以瘦肉为主，不喜欢吃肥叉星人的福音，蜜汁甜而不腻，很好送饭。
  最惊喜的是海鲜汤泡饭?，鲜甜的海鲜高汤，泡饭里还加入了脆米，一口吃进去拌着虾米、瑶柱，口感层次非常丰富。
  其他的点心也在水准之上，总的来说是非常值得推荐给大家去吃的！
  ——

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  ohhho 2019-06-16 04:47

  广州 | 老城区的粤菜馆??
  路过几次 是一家不太显眼的粤菜馆 不仔细找的话真的很容易错过～店里的叔叔阿姨都是地道的广州人 很有一种温馨的感觉～
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  1⃣️白切鸡 半只¥50 一只¥95
  我们点了半只鸡 鸡皮晶莹剔透 鸡肉滑嫩 再蘸上配碟的酱油沙姜和姜葱蓉 简直好吃绝了！！
  2⃣️一品煲 ¥38
  很多人推荐的一款菜品 其实是有很多款材料在里面的 有猪肚/鱿鱼/鸡肾/椰菜花等等··份量也是很足 味道也当然不会令人失望 值得一试
  3⃣️凉拌鱼皮 ¥35
  蛮大碟的鱼皮 鱼皮在底 下面还有酱油 上面则铺满了花生/白芝麻/姜丝/姜葱 入口超级有口感 真的太棒了 而且酱油不是咸的那种 是有点甜甜的 哎 反正真的好吃！！强推这个
  4⃣️芫荽捞猪肚 ¥38
  平时不吃芫荽的我 朋友点的这个我一开始是有点拒绝的 后来看朋友吃得这么香 我尝了一下 果然好吃～味道不会很浓 不过猪肚就稍微有点硬～牙齿不好的慎点hahah
  5⃣️干炒牛河 ¥32
  有时候吃粤菜 不想吃饭的话 就肯定会叫个炒米粉或者是炒牛河 牛肉挺大一片的 不过粉就炒得比较碎 会有点难夹～锅气不是很够 味道也算?️～
  -
  同乐居菜馆
  地址：?广州市惠福西路186号
  营业时间：11:00-14:00 17:00-22:00
  有时探索一些地道老广州的粤菜馆 感受下街坊之间的日常 也是不错的?

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  草莓酱Vivien 2023-11-27 16:40

  太推荐了！！！
  听了朋友的推荐 带朋友来来吃惠食佳
  真的非常好吃～虽然等了很久，但很值得
  「黄鳝啫啫煲」浓油赤酱的好吃 鳝鱼很嫩 奇怪的是配菜也很好吃
  「经典黄鳝丝饭」个人感觉炳胜的更好吃，但这个也很棒
  装修很有风格 座位空间也很大

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  Jean天天向上 2019-06-12 21:54

  广州探店︳沙面粤菜老字号乳鸽叉烧一流作为一枚广州妹，每次去沙面必吃的就是这家粤菜老字号啦！
  ?侨美食家?在沙面白天鹅宾馆对面，每次去都排长队，很多本地人在这里家庭聚餐~
  店里奖牌挂得满满当当，还被蔡澜、吴彦祖翻过牌子哦?
  ➖➖➖➖➖
  1️⃣金牌红烧乳鸽：必点！！皮香肉嫩，香滑多汁~ 肉质和外皮偏软嫩，比较符合长辈口感~ 清淡口味的宝宝可能会觉得味道有点偏咸
  2️⃣秘制脆皮黑叉烧：必点！肥瘦相间的叉烧，脆脆的外皮，入口即化~ 伴着特制的酱汁，肥而不腻！
  3️⃣椒盐九肚鱼：外脆里嫩，连骨头也能嚼碎~ 个头比一般九肚鱼要大，吃得更爽！毕竟是炸的，还是有点油的啦，所以要尽快吃完哦~ 但悄咪咪地说，这道菜还不是我心中的九肚鱼No.1，以后有机会再分享No.1那家?
  4️⃣三杯住家鸡：酱料很独特，咸中带甜特别下饭~ 鸡肉比较紧实，嚼起来很香~ 爱吃滑嫩口感的宝宝可能会觉得肉质偏干偏老。
  5️⃣干逼脆鳝：口感脆脆的，而且不用吐骨头，一口一段非常爽~ 这道菜居然是甜酸挂的，有焦糖的味道！温馨提醒，吃多了有点小腻
  6️⃣各式海鲜：门口一大排都是海鲜，龙虾/帝王蟹/各种鱼类贝类…现点现抓现做，看着非常过瘾！
  ➖➖➖➖➖➖
  ?‍?服务：中午去需要排长队；服务员有点忙不过来，反应略慢。 态度还不错。上菜速度中等偏慢
  ?环境：餐厅面积很大，有好几个小茶厅；椅子蛮大坐着不挤；适合请人吃饭/家庭聚会。
  ➖➖➖➖➖➖
  ?店名：侨美食家（沙面总店）
  ?地址：沙面南街52号（近白天鹅宾馆）
  ?周边：沙面
  ?预算：150 rmb
  ➖➖➖➖➖➖

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  sherlynn的鹅 2018-11-17 23:30

  广州美食丨荣登米其林一星✨、上过《舌尖上的中国》，广州最出名的啫煲专门店?
  ✔️如果你是第一次来广州，建议务必去一趟！
  ✔️荣获米其林一星、上过《舌尖上的中国》，粤菜代表当之无愧！
  ·
  秋意渐进?，阿鹅又屁颠屁颠地走去吃啫煲了? 作为土生土长的广州鹅，如果粤菜里面没有啫煲真的是不完美！
  ·
  如果你也是啫煲的狂热者，怎可不去惠食佳呢！?
  作为广州老字号「惠食佳」旗下的啫煲专门店，刚好在今年荣获了米其林一星餐厅，棒棒哒～?
  ·
  「啫八」主要是吃啫煲，如果想吃小炒类，也可以过隔壁「惠食佳」，因为「惠食佳」里面也有啫煲吃，比较适合多人聚会，而「啫八」就较适合少人聚会～
  ·
  ??必点招牌：
  啫啫黄鳝 ?￥89
  作为招牌菜，不知道为什么没上菜单?（上《舌尖上的中国》也是这道菜），不过直接点就可以了～ 黄鳝爽口弹牙，非常入味～
  ·
  啫啫鸡中翼 ?￥59
  阿鹅的最爱之一，鸡中翼超级饱满！? 啫过的鸡翼很香，配着葱吃才是王道！
  ·
  啫啫牛河 ?￥39
  感觉有点新鲜，但阿鹅觉得还是干炒牛河比较好吃
  ·
  猪手仔 ?￥25
  阿鹅太爱这个了！猪手很爽口，酒味浓郁，作为开胃菜真是绝了～
  ·
  姜撞奶雪糕、黑芝麻雪糕 ?￥15
  答应我！一定要吃姜撞奶雪糕，超浓郁的姜味，每一口都能吃到真材实料！ 黑芝麻雪糕也非常浓香呢～
  ·
  记得一定要尽早去排队！因为超级多人！偷偷告诉大家，也可以用「美味不用等」手机排队哦～?
  ·
  因为啫煲都是现点现做的，所以等候时间会比较长，要有耐心哦～
  ·
  ?店名：惠食佳·啫八
  ?地址：滨江西路147号

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  乐乐乐乐_2452 2023-11-26 15:23

  冲了这家米其林餐厅。
  
  桂花莲子
  淡淡的桂花味配上莲子，吃起来不是甜齁人的那种，很清爽。配上气温上升烟火气念的广州，真的是清清凉凉～一粒一粒莲子饱满圆润。
  话梅黄酒
  温一壶好酒配上酸酸甜的话梅，黄酒驱寒适合降温的广州。
  
  皮皮虾的做法很惊艳，乳鸽有点撑的觉得腻得慌，蚝烙是真好吃：）
  
  据说排队很严重的餐厅竟然订到了到包间且大吃大喝了一顿真的好好味。

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  韩梅梅公子 2019-01-17 00:25

  广州探店|没吃过这家粤菜，你等于没来过广州
  当之无愧广州最好吃粤菜，实至名归米其林，除了这家灵魂餐厅，我再没向外地朋友推荐过别的粤菜餐厅。
  在广州五年，无数次被广州本地人推荐，无数次商务接待被客户赞一脸，广州最被市民交口称赞的米其林餐厅，至今一座难求——它就是「惠食佳」。
  一个傲娇的、不接受电话或在线预定的餐厅，全部现场取号，下午4点第一轮放号，5点15分进场用餐。如果你拿到第二轮号码，保守估计要7点以后才能吃上晚餐。
  今天下午5点冲到惠食佳东风店，一群西装革履的白领已经排排坐在那里等位了，就是这么紧俏，想吃惠食佳，你必须要翘班开溜4点亲手拿号。
  『环境』
  老字号，你懂的，不讲究网红装修，靠的是真材实料。一楼普通传统中餐厅装修，二楼包间复古墨绿风格，优雅大气好拍照，（图9）有低消。
  『招牌菜』
  跟着大众点评招牌菜Top10你不会出错，不会踩坑。
  ??真·蟹黄豆腐，鲜到你面瘫，灵魂出窍，淡淡一层蟹黄油，不拦我我可能吃8碗饭
  ??真·蚝仔烙
  新鲜生蚝、大块鱿鱼、花甲、半熟嫩蛋……我始终没有吃到任何一家超过这里的蚝仔烙。（后面可能会腻，看个人口味）
  ??啫啫煲系列
  啫啫黄鳝
  啫啫生肠
  啫啫走地鸡
  啫啫鱼面
  啫啫蛋黄凉瓜
  这一系列口味差不多，非常地道，数黄鳝最嫩最入味。
  ??隔夜捞鸡
  不多说，最好吃的鸡肉质感，广州人常说的鸡有鸡味莫过于此，鸡肉至嫩至滑！
  ??惠食佳招牌雪糕
  你一定要试一下黑芝麻和姜汁撞奶，浓郁芬芳，奶香十足。好好做你的粤菜，为什么跟卖雪糕的抢饭碗？！
  还有好多好多。请你亲口尝试。
  『人均消费』
  人均200是正常餐标，物有所值！相信我，一家不会失望，并且让你爱上广州的餐厅！

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  sala_5711 2018-04-25 15:02

  广州探店@炳胜品味#美食心得部门团建，老大让我选址，刷大众看到公司不远有炳胜就定了。小炳胜去很多次了，建六店和天环店都去过，但是炳胜品味还是第一次，最后定下炳胜品味(黄埔大道店)总的来说，在我心目中炳胜出品的粤菜怎么说都不太会出错～
  提前一天打电话订座，没订到包间只能要大厅位，而且只能保留到六点半…当天去的时候，一进餐厅三楼就看到角落有个很好的窗口位，上边也没有留座提示，在我的要求下大厅经历答应给我换到这个窗边位～?
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  菜式?
  1.首创灌汤烧鹅¥68/例
  招牌一号，这个做法的烧鹅不会太油腻，口味偏甜，皮脆肉香，进店必点，四星半～
  2.脆皮叉烧拼秘制黑叉烧¥68
  两款叉烧都是炳胜招牌中的招牌，脆皮叉烧比较肥，酥皮下边一口咬下去油会冒出来，受不了的女孩子可以配米饭吃～，黑叉烧相对不那么油腻，但是吃多也顶不住，虽然美味但是不可多吃。四星
  3.高汤柱脯节瓜煲¥68
  重点❗️这道菜是我心中炳胜的NO.1，超越叉烧和烧鹅的存在～这道菜看着不起眼，推荐的人也不多，但是味道很惊艳，而且每次都很快售罄，像我们这次去，六点半到店，点菜的时候服务员就说剩下最后一份了…
  高汤浓厚鲜美，一喝就知道熬的时间不短，大块的节瓜炖的恰到好处，不会太烂但是又充分吸收了汤汁精华，瓜中间塞着超大一颗瑶柱，还有的塞排骨，排骨也是好吃的不行！个人口味给这道菜五星！～～
  4.丝瓜炒鹅杂¥
  隐藏菜单，是后边加菜的时候推荐的，价格不记得了。丝瓜正当季，特别的鲜甜，鹅杂也没有任何异味，这道菜我觉得OK～?
  5.招牌菠萝包¥45/半打
  好好次的菠萝包啊啊啊～绝对的新鲜出炉，刚上菜的时候很烫手，整个包非常松软，菠萝皮部分又非常酥脆，中间还有菠萝味的内陷甜中带点微酸，吃的时候小心烫口。不输翠华，五星好评?
  6.水晶三位豆腐¥46
  有黄豆和黑豆两种豆腐，上边铺着一点虾和带子，酱汁味道类似蒸鱼的那种酱油～口味偏清淡，还可以啦。说实话，我心目中第一的豆腐是几年前白云山松风轩的山水豆腐，曾经沧海难为水了哈哈。
  就写这些吧，别的菜都属于不功不过，虽然不算惊艳但是也没踩雷啦，汤点的是无花果炖瘦肉，挺清甜的～图三的黄瓜沾芥末不错吃，我们连着点了三份?
  个人的意见吧，来炳胜就应该吃这些照牌、味道不错价格也不会太高，高价的刺身、还有经理推荐的海参煲那些我们都没点。
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  环境?
  大厅环境还行，就是正常的粤菜餐厅。如果说小炳胜适合情侣约会、闺蜜相聚，大炳胜就属于公司团建、家人聚会这种人比较多的了，菜式的分量也相对大些，性价比比小炳胜要高。私密性就不要想太多啦，包间我没去过就不知道了。
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  服务?
  一般…真的挺一般的，态度不会说恶劣，但是也没有很殷勤吧，有一次叫人举了好几分钟手来着?只能说勉强过得去啦
  ?七人买单¥800多（送了8张十块钱优惠券～）
  给个四星????
  ps.手里很多广深探店心得、求赞求关注～??

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