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  想要一夜暴富的 2021-07-03 14:58

  泉州粽子，我们不一样去泉州就住在钟楼区，各种美食走走就到。
  有小伙伴做攻略，我知道负责吃就好啦。
  
  侯阿婆肉粽，也是小伙伴指名要吃哒。早上8:30准时营业，但是可以提前坐进去，就是不能点单。
  
  福建的粽子果然跟江浙沪的不一样呀，粽子下面都有酱。酱应该有花生但又不是花生酱（反正我觉得福建人蛮喜欢吃花生的）
  担心光吃粽子会干，特意点了「金牌肉燕汤」然而别人的粽子是浸在酱汤里的
  
  最普通的肉粽没有！只有加了干贝或鲍鱼的高配版。粽子比较松，总之就是料多多

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  泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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  嗜甜如命Eos 2021-05-14 19:33

  过了钟楼往前那条路上，好多老字号！
  小小一个门脸，在门口点餐，阿姨会给个号牌给你，自己拿去座位上等着上菜就好了
  记得顺手在收银台拿几张纸巾啊，座位上是没有的。
  厨房就在店堂深处，二楼好像还有两桌
  「招牌干贝肉粽」硕大一个肉粽，第一次知道肉粽子拌沙茶酱+蒜汁会这么好吃！我一个人干掉一个！
  「牛肉羹」汤里姜汁味道挺重的，肉比较嫰，还不错
  「金牌肉燕汤」以前看视频，说肉燕的皮也是用肉做的，就充满了好奇~今儿终于吃上了。果然够鲜，就是汤，略咸了点。
  「拳头母」呃，没吃出来是啥，反正就是种肉制品啦
  「片捆蹄」不知道你们有没有吃过缠丝肉？就是那个。
  「安海炸菜粿」看上去有点像炸糍粑，但是，没有那个口感紧实，我反而更喜欢这个

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  小飞胖 2021-06-13 22:35

  住在西街附近，放好行李都两点多了，这么尴尬的点只有小吃垫一垫了。搜了一下发现肉粽铺子就在附近，遂步行过去打卡。
  我是保守派，点的就是招牌干贝肉粽，朋友点了豪华鲍鱼粽子。汤品一个牛肉羹，一个肉燕汤。
  好家伙，肉粽巨大一个，我只吃了半个，根本吃不下，本来直接吃就行，这边的习俗是拌芝麻花生酱之类的油腻腻的，我的天两口下去就饱了大热天吃这样的遭不住呀，如果可以下次让不要给我拌酱，或者打包走。（店里好多人都没吃完，感觉非常浪费，希望店家能出小粽子）
  牛肉羹中规中矩，值得一夸的是肉燕汤！我第一次吃皮儿是肉捶打出来的肉燕！之前在家乡那边吃的都是面粉+面粉，只有零星的肉沫，这个就不一样了，里外都是肉也太好吃了！
  肉粽店宣判封顶的竟然是不起眼的肉燕汤！
  价格不贵，态度一般般，好在店里环境还行，第一次来还是值得打卡的。

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  slowdive 2021-04-15 00:01

  肉粽口味地道 闽南美食代言侯阿婆 烧肉粽 钟楼店
  ?地理位置：餐厅位于福建省泉州市古城鲤城区钟楼附近，地理位置优越，方便到达。
  ?特色：招牌烧肉粽，和江南的肉粽风格有区别，米粒更松散，软糯一些，方便用筷子捣散开，搭配花生汁为味底的蘸汁，让肉粽的米粒更入味，更有味觉的丰富层次。无论是鲜肉，干贝，鲍鱼，海米，咸蛋，香菇，常见的食材进行组合，为粽子的味觉体验带来更丰富的层次，几个品种干贝肉粽性价比高一些，鲍鱼肉粽吃起来更有满足感
  肉燕，牛肉羹口味都很到位，嫩度把握的很在水准
  ?在泉州吃了好几家肉粽，比较下来依旧侯阿婆家更胜出，的确技艺高超

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  寶珠_8248 2021-06-29 22:55

  侯阿婆??
  
  泉州美食大工程开始动工！到酒店放了行李后，就打车直冲侯阿婆。作为闽南粽狂热爱好者，一直对于端午节只吃到赤豆粽和上海咸粽耿耿于怀。
  
  和朋友点了一份「招牌干贝肉粽」和「金牌肉燕汤」，才22块。这个肉粽看一眼就知道对了！用料真的不手软，香菇、五花肉、咸蛋黄、干贝…再配上沙茶酱和辣椒酱，把粽子捣开拌在一起，瞬间后悔只点了一颗。米也非常软糯，不会太硬太生，也不是那种湿湿烂烂。
  
  因为粽子是有蘸酱料的，一个人吃一个可能会腻，再搭配清爽咸鲜的肉燕汤，刚刚好。就像卤肉饭和贡丸汤是完美搭档。
  
  因为太过好吃，第一天吃完就念念不忘，要离开前又去买了一大袋真空包装带回去上海了。真空包装会比堂食贵两块噢！

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  狐狐文 2021-07-07 11:23

  烧肉粽！肉燕汤！太赞了吧本来要吃美好生活沙茶面的，结果店家任性的没开门，扑空。备选方案转正，侯阿婆肉粽。
  钟楼附近老字号粽子店特别多，号称泉州肉粽三大巨头：侯阿婆肉粽，东街钟楼肉棕，蓝氏钟楼肉粽。
  侯阿婆肉粽从1978年到现在四十多年了。蓝式钟楼肉粽，名气最响，号称百年老字号，上过不少电视。东街钟楼肉棕据说分点开的特别多。
  三大之下选择了口味分最高的侯阿婆肉粽，感觉性价比超高，价格便宜的痛哭零涕，味道美妙的不得了。
  看看我们点了什么：
  招牌干贝肉粽，13元；沙茶拌面，12元；蔬菜，8元；肉燕汤，9元；牛肉羹，12元，小肠汤，9元；安海炸菜粿，8元；黄金五香卷，9元。满满一大桌，只要80元！！囊括了各大闽南特色小吃！！
  招牌干贝肉粽，正好是端午节去的，吃粽子的佳节，但是千万不要以为泉州只有端午吃粽子，泉州的粽子家喻户晓，每天都可以吃。泉州的粽子叫烧肉粽，米是糯米，和我们传统粽子不一样的是，下锅前要炒一下。里面的用料也是超有特色，肉粽里有板栗、红烧肉、鲍鱼、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等，这种馅料的，我真的是在泉州第一次吃，以前是无法想像，会觉得很腥，但是其实一点都不腥，因为原料新鲜！
  除此以外，还有一大特色，就是泉州烧肉粽上面淋上沙茶酱+花生酱+自制的甜辣酱，粽子吃法也和传统不一样，是拨开粽叶后要搅拌开来，变成一碗用料十足的糯米饭。
  泉州的烧肉粽，刷新了我对粽子的三观！！！
  肉燕汤，这个肉燕，只能用惊艳来形容了。
  肉燕又称太平燕/扁肉燕，是福州市的一道传统小吃，肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成。肉燕是福州风俗中的喜庆名菜，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情。在福建省，肉燕和小馄饨也是极为相似的，所以有些地方叫小馄饨为肉燕。
  上海火锅里有一道菜叫燕饺，我很不喜欢这口感和味道，本来以为这里的肉燕应该和上海燕饺差不多吧，结果发现绝对天壤地别。
  看起来小小一颗，扁扁的，馅料饱满，整体紧实，肉质和燕皮都很新鲜。口感独特，燕皮韧劲十足，皮肉浑然一体。回来后非常后悔没再点一碗。
  牛肉羹，牛肉羹也是起源于泉州，用牛肉糜加点面粉加点蛋，长条，口感非常嫩，不过我对于非常嫩的牛肉糜有点抗拒，感觉像是放了嫩肉粉一样。
  小肠汤，比较清爽的一例汤，小肠Q弹不油腻。
  沙茶拌面，被告知沙茶没有了，换了花生酱，变成花生酱拌面。毫无特色可言，纯粹吃饱。
  安海炸菜粿，安海属于泉州晋江，菜粿也称菜头粿、萝卜糕等，闽南的特色传统小吃。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸而成。
  外面炸的酥脆，里面像豆腐一样软糯，其实里面是萝卜泥，不过完全尝不出萝卜味哦。再搭配当地特色的甜辣酱，有特色的小吃。
  黄金五香卷，也是闽南地区的特色小吃。是用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉，包成一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段。外酥里嫩，当然也非常油腻哦！
  菜单上还有几种小吃，没点上，现在后悔，应该一圈都点上，反正也不贵！

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  稻草人_6357 2021-07-08 14:34

  侯啊婆烧肉粽，找到钟楼就离侯啊婆很近啦。沿着正新鸡排这条路一直往上走大概一两百米左右。到泉州吃的第一家店。干贝肉粽跟普通肉粽区别就是干贝。喜欢都可以试试。个人会更喜欢简单点普通款。沙茶酱是点缀，沾着吃是完美。会有点微辣。这种辣是绝对可以接受的。糯米很黏整体很入味。扁肉跟牛肉羹就比较一般。肉粽可以帮忙打包哦，可以煮熟或者冷冻。就是重了点。

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  璇_4756 2023-11-30 22:55

  以前不喜欢肉粽，最近几年经常到南方玩儿，也开始接受肉粽了。
  
  看到攻略推荐了这家肉粽，特意来尝尝。离西街很近，从西街方向走过来，过了钟楼就到了。原本以为会是很小一个外卖窗口，没想到还是一家有点规模的小吃店。
  
  要了招牌干贝烧肉粽，这边跟江浙沪的肉粽不太一样。里面的肉不是很肥，没有很油腻的感觉，招牌干贝的里面还有干贝、干虾仁，料还是挺丰富。
  
  最绝的是这个肉粽要淋上花生酱和甜辣酱，当地人是把肉粽弄碎，充分吸满酱汁。肉粽是咸鲜口儿，酱汁是微甜微微辣，搭配在一起还挺好吃，我一个北方人也完全吃得惯。
  
  还要了一份炸五香，这个在北京和厦门都吃过，不陌生，就很像北京的炸松肉，只不过这是猪肉的。
  
  牛肉羹也是这边挺有名的小吃，吃不动了就没点，看上去那个牛肉很像西安定家小酥肉，汤是清汤。
  
  如果来泉州一定来尝尝这家的肉粽，很特别的味道。

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  Simona满 2021-06-13 16:35

  没想到泉州的粽子竟然是这样的！泉州这边有不少肉粽店，钟楼周边就集中了几家。经朋友推荐，我们来到了侯阿婆
  
  环境:
  这家店的环境出乎意料的好！与许多其他传统小吃店一对比，真的算是豪华大店了干净明亮，墙上有店家的介绍故事，等餐时可以看看。
  
  「招牌干贝肉粽」
  鲍鱼粽子有一点贵，干贝粽和烧肉粽差不了几块钱，于是就来了干贝的。粽子一上桌，我们才发现是泡在酱汁里的，没想到泉州的粽子竟然是这样的！天气真的很热，看起来感觉腻腻的吃了一口咦还挺好吃的诶！用料丰富，每一粒米都很香，再配上点辣椒酱哇哦，我都想自己吃掉一个了
  
  「金牌肉燕汤」
  之前已经吃得挺饱的了，所以我们其实是三个人点了一个粽子有点不好意思，于是再加了碗肉燕汤试试。本以为就是扁食，然而还是有不同。这个肉燕非常的扁，汤也比较清淡，配粽子刚好
  
  店里还有其他的一些特色小吃。如果不是像我们这样在每家店只点一两样东西吃吃看的话，直接在这里吃个正餐也是OK的。

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  小小吃货_1602 2021-07-06 10:20

  ＃舌尖上的泉州＃寻找古早味之旅
  外卖品尝当地特色的粽子~和上海滴很不同
  他们的粽香味弱了少许~
  增加了蘸料和食材的美味
  粽子里除了?肉?、?咸鸭蛋还?海鲜
  我们点了「招牌干贝肉粽」「海参鲍鱼粽」干贝和海参鲍大只都是肉眼可见的（图片1-2）糯米煮的软糯酥烂是我喜欢的口感~最最最重要的我们来说说这蘸料，我选的是甜辣混合的口味。其实我是喜欢吃辣的人，不过那不是想都试试嘛甜辣就是花生?酱和甜辣酱混合一起~可是没想到是这样的算是小小惊艳?特别样的，再混合着软糯的粽子真的别有风味~要尝试哟~
  「金牌肉燕汤」好好吃的~皮薄的晶莹剔透，入口爽滑即化。肉质鲜美弹嫩，汤底一喝就晓得是熬制很久的~??的肉香和鲜美~绝了！
  「黄金五香卷」不知道是个啥的凑单小食~脆脆的甜甜的~还不错吃吧！
  这家有机会一定要去店里堂吃下~一定更美味

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  行走的小瑕米 2021-06-12 16:54

  一场雨后的温度剧降，让人感叹，老街走走散散步真是舒适，拐角我们又走进了侯家阿婆家吃肉粽以及各种有吃过或者没吃过的小吃，点了7个小吃，一杯柠檬雪碧，五人一共开销85块，粽子里面淋了花生酱，不喜欢的要交代老板不要淋，我们就忘记交代了，粽子一半都泡在酱里了，一起吃有点腻，我们又另外拿碗分出来了，泉州粽子是出名的，又大又实在，点了两个口味，一个招牌干贝肉粽，一个鲍鱼肉粽，听名字就知道很丰富了！
  至于其他的小吃，安海炸菜粿、黄金五香卷、拳头母、片捆蹄，没吃过都可以试试味！

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  宇宙第一吃瓜大 2021-07-12 17:55

  普通烧肉粽是9元一个，还有几种升级版的。此外还有一些其他小吃，菜品不多。
  「侯家烧肉粽」里面有鸡蛋、香菇、干贝、三层肉等馅料，配上特制的酱汁，闻着就挺香的，吃起来味道也很有层次感，并不油腻，是很古早的古早味。
  「黄金五香卷」9元一份，就是一整条五香。五香也是闽南名小吃，是我很喜欢的美食，炸的脆脆的五香皮裹着满满的肉馅，甚是美味。

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  就是我就是我好 2023-12-05 15:30

  店名：侯阿婆肉粽
  位置：在钟楼附近
  口味：首先一眼看上去就跟普通的粽子不一样，这是装在碗里还有料汁的，料汁味道挺丰富，有点形容不出来，主要是麻酱味儿。
  包含：瑶柱，虾仁，海蛎子（好像是），半颗卤蛋，两块烧肉
  价位：点的是招牌干贝烧肉粽，13块
  总体：非常值得一试，本北方人没吃过这种粽子！！

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  慢吞吞_993 2021-07-01 14:43

  点的主打的鲍鱼烧肉粽和干贝烧肉粽。还有牛肉羹和水丸汤。
  两种粽子里面都有挺大的一块三层肉，肥油厚厚的，这个不太讨喜。其余的味道等等都不错。当地好像桌子上都没什么调味料，粽子想再加一点甜辣酱没有，汤里想再加一点胡椒粉也没有，这个不太适应。难受的很。
  水丸汤一般般，现在哪里还没有个丸子？还是牛肉羹更好些。其实挺像试试小肠汤的，但是闽北菜里苦菜小肠汤挺好吃，在肚子有限的情况下，优选牛肉羹

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  Mduesa 2021-07-01 22:26

  尝一尝本地的肉粽是我来泉州的最初目的！
  肉粽有三种 纯肉粽 干贝烧肉粽 鲍鱼烧肉粽
  「招牌干贝肉粽」咸香的肉粽 搭配花生酱 出乎意料的好吃！酱料里有脆脆的醇香沫沫 是金蒜吗
  肉粽里有干贝 红烧肉 卤蛋 虾仁 香菇 配料丰富 软软糯糯 咸香可口 还可以搭配一碗肉燕汤
  招牌醒目 环境古色古香 优雅整洁 门口点餐 每张桌子上都有菜单和小料
  老字号中的战斗机

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  杨杨here 2023-12-05 15:30

  快中午时间过去的，店里人很多，座无虚席。点菜的小姐姐看起来有点严肃，点菜很快很熟练。两个人点了一份鲍鱼烧肉粽、一份五香卷和一份牛肉羹。烧肉粽沾上花生酱真的超级香也超级顶饱，牛肉羹肉片很滑很嫩，五香卷也很不错。两个人吃完这样一份也有半饱了

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  haitunman 2023-12-03 11:46

  以婆婆为名的店在福建还是满多的，招牌放在天花板上还是第一次看见「侯阿婆·烧肉粽(钟楼店)」
  
  「侯家烧肉粽」一年四季都可以吃到的美味肉粽，一粒就可以满足饥肠辘辘的需求，别管它热量多少多少，南方少有胖子。
  
  「牛肉羹」真值得推荐一下，清汤有味、肉肉一口就碎

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  地球回眸 2023-04-30 00:37

  泉州第一站上次去是两年多前，泉州申遗的结果还没下来（甚至不知道在申遗）没做攻略，疫情期间很多景点也没开，一头雾水玩下来已经非常喜爱了。好玩好吃好逛，特别适合我这种热衷于满街乱窜发现惊喜的人。这次去本意是针对上次没去的地方查漏补缺，整个行程安排也只有4天。
  
  博物馆本来计划了4个，按距离分两轮走，最后去成了3个。遇到18号那天雷暴，雨下得比依萍去陆家要钱的那天还大，闽台缘就没去成，争取下次再去。
  
  泉州博物馆打卡第一站
  ?泉州海外交通史博物馆
  去了这里才发现，希望明明白白玩泉州的朋友，都应该先这里。它就像一个泉州非遗景点的大型导览手册，去了就知道接下来该怎么玩。
  
  其实整个馆不算大，展品也不算多，但脉络非常清晰，展示形式也灵活多样。因为泉州的最重要价值就在于它是宋元时期世界海洋贸易中心和重要港口之一，展览就围绕这条主线，分成几个部分，从贸易、宗教、文化等各个维度梳理出来，亮点还是满多的。??
  
  我们去的时候正好遇到9点半的馆内志愿者讲解，讲解员姐姐胡建口音满重，但讲得不错，她带着走一轮，点面结合，顿时觉得有好多地方没去，有些地方虽然之前去过但没看到重点（比如开元寺大雄宝殿的顶上的飞天，殿前阶梯旁的石刻，殿后的两根印度教元素廊柱，我们听完下午就跑去开元寺复习了一遍）。
  
  ！！！大厅出入口的这两幅图记得拍下来（图2、图3）！！！重点都给划出来了，上面提到的大部分遗址遗迹都还在，按图索骥没错的。
  
  除了主馆，还有个石刻馆和伊斯兰文化馆，建筑跟主馆是相连的，从内部就走过去了，里面主要是把涉及宗教的部分展开了一下，有不少石刻石碑，有兴趣可以看看。
  
  tips：
  1、整个参观过程差不多2小时左右
  2、需要提前在《泉州海外交通史博物馆》公众号预约，人不多的情况下也可以现场预约
  3、馆内讲解好像是一小时一轮，9点半开始，具体看前台安排
  
  一些题外话：像开元寺、清净寺、天后宫、市舶司、府文庙等一些主要的遗迹就在鲤城区（古城），可以安排一到两天走完，市内有景观专线小巴，但喜欢citybwalk的朋友步行更有感觉，因为泉州的大大小小遗迹实在太多了，在挨街串巷走的时候，一不小心就会冒一个出来，像开盲盒一样（类似图10）惊喜多多。

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  一川涵 2022-05-27 16:50

  泉州｜睡在可以看到东西塔的民宿里朋友过来泉州玩 看住的地方
  一下子就被西街的这一家民宿吸引了?
  楼上的房间拉开窗帘就可以看到东西塔
  而且离西街很近！附近就是开元寺/东西塔
  民宿的一楼是清吧 不会很吵 二楼有个猫咖?
  三楼以上就是住的地方 房间装修的很有ins风
  我们很喜欢我们住的这一间 风景特别的好?
  还有一个大浴缸? 还贴心的准备了一次性的浴缸套
  顶楼的天台视野更好 还有泡茶的桌子?
  整体的体验感很不错 很适合来泉州旅游的时候居住
  .
  ?：龙玲有棵树
  （民宿的门前刚好就有一颗很高的树！）
  ?：泉州市鲤城区新华北路131号
  ?：200-300不等（看房型）

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  泉州 · 泉州龙玲有棵树民宿
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  小鸣锅 2021-04-13 17:03

  东航随心飞第十四站—泉州✈️上海浦东-泉州晋江 1020-1205
  ✈️厦门高崎-上海虹桥 1555-1755
  泉州是个被安利了很久的城市，本周的随心飞想找一个轻松的随便吃吃逛逛的地方，一下子就想到了泉州
  第一天
  1下飞机直接来到 好成财牛排馆(涂门街店)牛排和想象中的不一样，是咖喱味的牛肋骨，咸饭也蛮好吃的
  2吃完饭走到对面就是 通淮关岳庙，是供奉关羽和岳飞的庙，香火很旺，即使过了中午香客还是络绎不绝；往前走两分钟就是 清净古寺作为海上丝绸之路起点，泉州汇聚了各种文化的交流与碰撞，这座清真寺也见证了泉州文化的多样性和包容性
  3 大开元寺需预约进入（当场预约即可），寺内镇国仁寿东西二塔塔身雄伟，雕工精细，屹立千年，见证了数朝数代的兴衰盛亡，寺内有多个展览厅也值得驻足欣赏
  4 开元寺出来便是西街 在主街上品味古早味，在巷子里体验烟火气。 吴氏手工麻糍外皮软糯内陷香甜酥脆，就是排队人太多； 一杯潮茶 汕头的网红茶饮开到了泉州，味道还是不错的； 有鲤天台咖啡酒馆 天台视野很好，双塔和主街尽收眼底，很好出片，点上一杯咖啡等着日落，仿佛时间静止， 西街游客服务中心顶楼的露台也可一览西街街景
  5泉州作为姜母鸭的起源地，此番必须来上一只， 忠记盐烧姜母番鸭肉质酥烂入味，蘸上带有姜味的汤汁，个人心中的此行最佳了；回酒店路上经过 团结水果店捎上一盒腌制青芒和冰糖杨桃，尤其喜欢青芒，清脆可口
  第二天
  1一早去后城面线糊来上一碗泉州特色美食，面线糊配上醋肉和大肠，就着油条，暖身又暖胃；饭后打车前往中国古代四大名桥之一的洛阳桥，去的时候正是退潮的时候，小船搁浅在滩涂上，桥边不时有白鹭飞来觅食，桥头村落的建筑也很有特色
  2返回市区去了 天后宫看看闽南妈祖文化，感受泉州港当时作为最大贸易港口的繁盛；逛完天后宫去边上的 秉正堂(天后宫总店)来上一碗石花膏，任选三款配料，清凉爽口
  3 中午打卡东街的侯阿婆烧肉粽，真心爱福建肉粽，淋上沙茶酱和甜辣酱实在太美味了；想着来泉州怎么能不吃土笋冻，去 安海五叔公土笋冻来上一份，味道不错，虫子本身脆脆的，靠着酱料提味
  泉州不愧有这么多人安利，适合吃吃逛逛的慢节奏出行，大爱，有多余时间还可以去石狮或晋江看看

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  泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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  狐狐文 2021-07-08 11:19

  泉州最好吃的牛排就在这里！！！好成财牛排始于清宣统二年(1910年)，传承了一百多年的制作技艺。老板祖籍泉州惠安，清末，老板的爷爷离开家乡创南洋，去了菲律宾做厨师，见识到了西式牛排的做法。
  老板的爷爷下南洋回归后，改进了中式牛肉，加入了西方元素（我感觉就是名字比较西式。。。。），结合东南亚的咖喱味（我怀疑结合了印度的咖喱口味。。。），成为了非中非西式（我认为）的特色牛排。没想到炖的全熟的牛肋排受到了客人的喜欢，于是这种做法便坚持下来，直到今天。附近就是清真寺，爱吃牛肉的穆斯林也喜欢光顾这里。
  点单的是第四代老板，很胖，态度也很差，不耐烦，这种态度差也成为了餐馆特色。
  牛排，18元
  这是这家店的镇店之宝，绝对的，吃到现在最最最最好吃的咖喱牛肉，没有之一。牛排选自牛身上最精华的第六至第八根肋骨，这个部位的肉质鲜嫩、不肥不瘦、不柴不塞牙、骨质纯厚、锅煮香醇。在刀功、腌渍、锅煮等制作工序上，都有其独特的手工制作技艺。
  香味浓郁，肉质肥烂，千万不要浪费汤汁了，拌饭超好吃。一份就几小块牛排，吃的绝对不过瘾，后悔第二天没再去吃！回来后只有思念。
  精品牛杂汤，20元
  料少，性价比极低。不推荐，有这钱宁可再买一份牛排！
  咸饭，4元
  重点介绍下咸饭，也是闽南传统小吃，每家小店都有。泉州的咸饭，主要是萝卜饭。
  好成财的咸饭超级简单，就是饭加点胡萝卜丝，属于低配版。高配版还要放五花肉咯，虾仁咯，香菇咯，花生咯，五花八门，所以看到大饭店咸饭几十元一份，千万不要类比低配版的4元一份的，贵的肯定是高配版。
  虽然叫咸饭，但是口感不咸哦。咸饭都是炒一下再煮的，不过好成财的咸饭我总觉得没有炒过。。。
  咸菜，5元
  咸饭的黄金搭档，各种腌菜，竟然还有番茄。
  惊叹于牛排，想第二天再吃，无奈泉州美食太多了，第二天整个吃撑就没有再去了，真的是后悔哦。

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  泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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  Titihi 2021-07-08 19:56

  泉州攻略 去了爱乐之城里的伯勒番仔楼!!!!今年终于去了泉州
  真的是个特别特别好吃的城市
  消费低 好吃的特别多!!!
  去了三天两夜 完全足够啦
  1.泉州面线糊 顶呱呱 ??
  我超级喜欢
  油条特别酥脆 巨香
  推荐： 水门国仔老店
  我觉得面线糊其实随便找一家店
  应该都不会难吃?
  2.西街脆皮五花肉
  我深深的记得 这个有多香
  脆到掉渣渣
  在西街边走边吃 回头率太高了 ?
  我去的时候排队排老长了 很瞩目
  3.团结水果店
  被炒起来的水果店
  不过确实挺好吃
  我千里迢迢到了腌桃子和芭乐
  推荐腌桃子 最好吃啦 其他一般般¥
  4.西街巨大章鱼烧
  真的是有章鱼在里面的章鱼大丸子哈哈哈!!
  有点贵 但是真的好吃 就是我那天吃完就吃不下别的了 血亏..
  5.圆宝台湾小吃
  好吃 我超级喜欢！
  超级便宜 海蛎煎本来没有点 看
  别桌上了又加了一份 幸好加了 巨好吃 蛋超级嫩?
  米雪糕 我建议不用点太多 尝鲜一人一两个就好
  值得去 最好十一点左右多去 第一波入座 ！
  6.伯勒番仔楼
  爱乐之城姐姐们有去的 超级多人排队
  醋肉 很好吃? 不过我觉得排队太久就不太值得
  人少可以去吃
  推荐润饼菜 我喜欢沾白糖！
  虽然价位有点偏贵 但是明星效应加持
  其实总体中等水平?
  这次去泉州 我住在了美食街
  泉州真的是个很幸福的城市
  好吃的太多了 又便宜～
  有机会一定会再去

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  泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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  飞翔吃不饱 2023-05-12 14:31

  来泉州｜一定要吃完这条街再离开?迎津街
  也是老泉州人心里永远难以忘怀的“六灌路”
  这里的生活节奏很快，人和车总是形色匆匆；
  这里的生活也很慢，夜幕降临都得无声温柔笼罩
  对我们来说，这里更是一个美食宝藏福地…
  ?圆宝台湾小吃
  ?人均25
  火到每天都能看见他家门口黑压压的人群在等位
  米果和海蛎煎不错，其他菜一般但是价格实惠
  ?p3-4比哥鸡排
  ?人均15
  鸡排很大一份，点带骨的好吃！炸得酥酥脆脆，上桌时还冒着热气，里头的?肉很嫩
  ?p5呷凉
  ?人均18
  台湾人开的刨冰?店，而且是撑斤卖的非常实惠
  一般下午才开门，可以配上鸡排?冰火两重天
  ?p6-7阿憨芋圆
  ?人均20
  别看店面小小的，衙口芋圆的味道经久不衰
  芋圆分干和汤两种，个人喜欢干芋圆，撒上花生粉、糖粉淋上甜辣酱，吃起来香滑有嚼劲，芋香味满满
  ?燕啊炸料
  ?人均10
  炸料的种类也很多，米糕、鸡腿、润饼、炸枣、芋圆……香味一整条街都能闻到
  ?p8-9To tutut
  ?人均50
  店内设计很出片，年糕保留了Q弹的嚼劲，不会过于黏软，鸡软骨柔嫩带肉，刚好是一口的大小，鱼饼浓鲜入味，口感厚实
  ?p10-11 cicixolivia
  ?人均60
  环境也适合拍拍拍~
  自带duangduang抖臀特效的舒芙蕾必点
  ?香喷喷湘菜馆
  ?人均65
  这是家湖南菜，但却登上了泉州的必吃榜
  价格实惠，每个菜品份量也不会很多，可以多点几样尝一尝
  ?丛甜牛奶冰（原余时冰室）
  ?人均30
  又是一家刨冰?，份量比呷凉大一点，可以选双拼，一到晩上人就很多，需要耐心等待
  ?p12食运茶餐厅
  ?人均50
  老板是香港来的，味道很正，喜欢港茶的可以来试试
  ?p13-14beebe
  ?人均50
  在街边特显眼的一家店，主打韩国菜
  菜品还不错，唯一不足是菜单里的菜品太少了
  ?p15 1fond
  ?人均50
  一家新晋烘焙咖啡店 很出片
  面包也不错，都是每日现做，有时还能在路上偶遇卖面包?的推车哦
  ?P16-17小黑的吐司店
  ?人均65
  感觉里面的东西都很好吃，饭的造型也很奇特，史如比造型的饭，煤炭造型的饭，还有那个吐司 真的是泰好吃啦！

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  泉州 · 六灌路
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  Fanta_6634 2021-04-28 22:11

  泉州｜走街串巷指南，最喜欢的隐藏宝藏小城·
  “喜欢这样所有地方都步行可达的城市，悠闲、舒适。”
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  泉州独有自己的魅力，说不上来像哪座城市，街边的小吃、人群展现它热闹的烟火气，也能在转角处找到一家安静的咖啡馆。
  ·
  它还是个被忽略的美食宝藏小城，一天也就吃了五六七八顿，有让人念念不忘的麻糍，吃了还想吃的肉燕汤，回味无穷的姜母鸭。
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  在这样的城市生活，实在是很幸福。
  ·
  奉上这一份泉州走街串巷指南，2日足矣，多呆上几日也不错。
  ·
  1）买一份 吴氏手工麻糍当早餐
  这家店在西街上，是这条街排队最长的店，但速度很快，小小一家门店，阿姨手法娴熟的捏着一个又一个麻糍，里面包裹着炸的酥脆的油条，外面裹上红豆粉，太好吃了。
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  2）逛一逛清晨的 大开元寺
  开元寺是福建最大的佛教寺院，南北长260米，东西宽300米，占地多达78000平方米，走进去就能感到十分震撼。标志的东西塔，矗立在古街之中，是中国现存最高的一对石塔。这里可以逛下小半天，寺庙前院还有鸽子，悠闲的在古树下“散步。”
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  3）看一眼白色的 泉州钟楼
  泉州钟楼也是标志性建筑物，建于1934年，融合西洋与闽南风格。现在是十字路口的红绿灯，全白色的钟楼很特别。
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  4）去 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)，吃正宗的姜母鸭
  一家开了40年的老店，姜母鸭真的太好吃了。看似完整的鸭子，用筷子一夹是炖的鲜嫩无比的鸭肉。汤汁回味无穷，价格还便宜。这家店还可以抽真空打包带走。
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  5）登上最高处，看一场古城日落
  西街有好几家店可以登高俯瞰古城，我去的是当地很出名的果汁店 莓超疯(西街天台1店)，买一杯果汁就可以上天台看风景。俯瞰整个古城，等一场日落。
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  6）去 巴浪鱼咖啡馆 Local Fish，喝一杯咖啡
  泉州还有一大惊喜，藏着不少精品咖啡馆。其中之一就是「巴浪鱼」，开在街角处。环境舒适，咖啡在线，还有几款结合泉州味道的特调。
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  7）泉州的深夜食堂，面线糊
  这家店晚上十点之后才开门，叫 婷婷面线糊，生意超好。飘着热气，加满三种料，一口下去，好香。不知道这一晚热腾腾的面线糊，抚慰了多少夜晚的灵魂。
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  泉州太适合走街串巷，惊喜都藏在这些有历史感的巷弄里，上了年纪大树和街角的组合，就值得我们拍好久。泉州人说话，也都特别温柔。

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  泉州 · 吴氏手工麻糍
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  晚一点就睡啦 2021-05-16 21:21

  来去泉州清源山探探路?清源山：
  位于福建省泉州市北郊，(自驾导航搜索清源山即可)，是闽中戴云山余脉，更有“闽海蓬莱第一山”之美誉，也是泉州四大名山之一，是一个国家级重点风景名胜区，景区由清源山、九日山、灵山圣墓三大片区组成，主峰海拔498米，与泉州市山城相依，吸引了众多的海外游客～
  ?亮点特色：
  1.老君岩の图一
  刚入景区步行150米左右即可到达，以岩刻巨型老君造像而得名 石像高5.1米，宽7.3米，厚7.2米，雕工精细，形态生动，是宋代石雕的艺术珍品，以前泉州老话常言“摸到老君鼻子可以活到120，摸到老君眼睛活到160” 不过泉州空气清新景色宜人，不用摸到鼻子眼睛身体不自然的就倍儿棒啦?这个石像我国最大的道教石雕造像，另外也被誉为“老子天下第一” 非常值得打卡观赏～
  2.清源天湖の图三
  位于景区山顶处，是清源山不可多得的水资源景观，内有天鹅，白鸽，还有供给游人休息品茶的茶馆，书室等娱乐设施? 风景独好，不容错过
  3.老君殿の图二
  此景点未到达老君岩之前即可看到 门口右方的石头刻着“青牛西去，紫气东来”八个篆字，地板上更是有阴阳太极的八卦图案，把老子崇尚自然的想法烘托的淋漓尽致
  4.绘画涂鸦の图七
  此涂鸦是下山在山脚所拍摄，非常的漂亮，很值得一看，绘画很精细，都是手工画的，路上有很多这种涂鸦，与清源山相互辉映，完美的填补了空白，也是很难得的一次处美景?
  ?票价问题：
  泉州当地人凭借身份证可办理年卡50元
  各地路人购买单次门票全价格70/人
  学生，老人，教师等门票半价35/人
  早上7:00之前上山不需要购买，免票
  ⏳游玩建议：
  1.防晒:紫外线相对很强，避免晒伤
  2.喷雾:山上蚊子非常多，避免叮咬
  3.路线:进门免费发放小地图，认真看路线，当时我们上山走错路线爬了3000级的台阶才到的山顶，非常吃力，一定看好路线！！！
  4.下山可选择从山顶湖面另一个路下山，方便而且很快，路上也有很多喝茶的摊位

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  泉州 · 清源山景区
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  小气拉找乐子 2020-12-31 11:38

  泉州行避雷针蟳埔村的人文风情泉州太好吃了，让我很期待，也跟着一一打卡，说一下我的感受吧?
  1⃣西街➕开元寺➕小西埕
  ?大概每个城市都有一个“河坊街”吧。一条古街，两边都是小吃。跟以前唯一不同的是，奶茶店占大比，争奇斗艳。
  远芳小笼包：口味偏甜，馅有点甜。喜欢咸口的还是不要尝试了。
  炸鸡壳：网红店三点才开门，回头的时候已经吃饱了。晚上点了另一家的炸鸡壳，味道也不错。
  面线糊：面线糊清清淡淡味道还可以，但里面本身的料太多了。泡着一颗切开的卤蛋我爱不了?
  姜母鸭：我老公很喜欢姜味，我只能吃一会儿。
  ?‍?‍?‍?西街排队最多的是糍粑和炸鸡腿，浙江人每天都吃所以也没有特别尝试。
  ?开元寺：只有寺庙的顶有些许特点，主体区别不大，几颗大榕树历史悠久，造型独特，可以进去拜拜。
  ?小西埕：白岩松写着一生一定要来一次泉州。这应该是我见过最小的创意街区了，有些过时的文青打卡点，所以不要抱太大希望！
  ----------------------------------
  ??????????????
  这次意外收获最大的便是蟳埔村。虽然村子很小，但是看到了最初所期待的福建古早风土人情。‼️‼️‼️
  导航到蟳埔村，在路边你会怀疑根本看不到，但到一个海鲜酒楼那里可以下车停路边。你会看到一个小的妈祖庙，旁边一个大棚子，这些头带花饰的阿姨们就聚集在这里做粿。开始我以为是有什么大型活动，原来他们只是日常工作，做粿专业劳动力?阿姨们很热情，会回答你们的问题。
  大棚正对是一个大祠堂，我以为是庙宇，其实是私人住宅，墙还是最古老的耗壳堆的，特别神奇。一路走进去，还是能看到村子大部分保留了原始面貌。再往里走你会看到一间很大的宫殿，个人感觉比天后宫更有神秘感。在宫旁边也会有许多花俏阿姨在剥耗肉和蟹肉。原来泉州大部分的河仔煎原材料来自这里???纯手工。
  如果来泉州想感受不一样的风土人情，建议来这看一看，真的希望这份古早能保留下去，毕竟村周围已是高楼耸立，担心有天再也没有这么特色的耗壳房了?

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  泉州 · 蟳埔村
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  俣彘_575 2021-02-08 14:21

  泉州 | 清净寺异域风情的寺院? 寺庙简介：
  清净寺，初名圣友寺，又称艾苏哈卜大清真寺，是阿拉伯穆斯林在中国创建的现存最古老的伊斯兰教寺，它与扬州仙鹤寺、广州怀圣寺、杭州凤凰寺合称中国伊斯兰教四大古寺。
  ?‍♂️ 疑问解答：
  问：为什么没屋顶？！
  答：屋顶在1607年泉州的一次8.1级大地震中坍记，迄今未能恢复，仅余12根石柱础及9根残柱。殿内设施和圆顶遗物仍埋在大殿地下，致使大殿现有地面增高了一米多。
  问：参观寺院，穿着有要求吗？
  答：不可以穿露膝的短裤短裙，男女皆不可，女士不能穿紧身裤。可到购票处购买丝巾包裹进入参观。
  ? 地址：泉州市鲤城区涂门街中段108号
  清净古寺
  ⏰ 开放时间：8：00-17：30
  ? 门票票价：3元/人
  ? 乘坐交通：泉州市内可乘坐3路、4路、5路、6路、7路、8路、14路、16路、18路、19路、26路、31路、32路、48路、601路、602路，到关帝庙下车，下车后往西步行100米即可。
  打卡星级：⭐️⭐️⭐️⭐️

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  泉州 · 清净寺
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  菠萝小旅行土土 2021-07-09 16:38

  泉州||土著带你吃透泉州西街 无雷 高性价又到了泉州好多人的季节，整理了几家自己和朋友很喜欢平常超经常去的店给大家。西街适合太阳落山的时候去慢慢逛感受泉州古城的魅力?臭宝们可以按照这个顺序干饭！以谢记为起点开吃！冲啊干饭人！！
  ? 六中谢记四果汤 ?????
  谢记四果汤在我和我朋友心中yyds(天后宫秉正堂除外) 如果去西街附近的朋友一定不能错过了！不管冬天夏天，来碗四果汤再配上烧烤真的特别爽?️ 我去很喜欢点粿仔，白白QQ的那个，然后再加上石花膏和其他配料，绝绝子。他家烧烤也8错可以尝试一下！
  ?金雕四果汤 ???
  金雕四果汤就在谢记的斜对面，个人觉得金雕的烧烤会比谢记的烧烤好吃！他家的四果汤也不错，而且客人相比谢记没有那么多，如果谢记人很多的话去金雕也是一个不错的选择！
  ?春哥铁板烧  ?????
  春哥这个名字在泉州人里耳熟能详！他家的烧烤店每次去都巨多， 白果是必吃！福建的白果其实就是年糕，我第一次吃到把年糕做的那么好吃的铁板板烧。白果压的很薄，然后很脆 甜甜的加上其他调料连我家人都觉得好吃！? 他家的其他炸料都不错，可以选自己喜欢吃的尝试一下！
  ?曾记老记面线糊  ?????
  他家的面线糊真的好吃！我一个住附近的朋友从小吃到大都吃不厌。闽南人吃面线糊基本都会加醋肉，大肠，油条！ 其他的可以看自己喜好加！油条是必吃的！！油条浸在面线糊里绝了！！真的很少泉州人会拒绝油条+面线糊?
  ?壶见  ???
  壶见是一家奶茶饮品店，这两年在福建超火，里面有一些饮料可以试一下，很有闽南特色，比如呷天下。它的茶底是冬瓜茶，然后再加上闽南风味配料，又不会像奶茶那么胖还好喝！值得一试
  ?吴氏手工麻薯  ???
  他家的麻薯还挺顶饱的，去晚的话可能会没有? 我之前跑空过好几次。喜欢吃甜甜的东西的可以买来试试看。外面是一层黄豆粉然后麻薯里面还有包薄脆和甜甜的芝麻花生碎，值得一试！
  ?五叔公土笋冻  ????
  我超爱五叔公的土笋冻！他家是我从小吃到大的，里面的胶质不是那种超q的，超q那种总感觉有点不正宗。他家的有点烂烂的，然后+蒜泥/酱油/醋，再加上沙虫，真的绝了！我一次能吃好几个!我爱土笋冻!
  西街还有啥好吃的欢迎大家在评论区底下分享！祝大家玩的开心！好吃好喝好睡~

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  泉州 · 谢记老味道四果汤
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  关小星啦 2021-01-04 22:38

  泉州旅游小吃合集，每一个巷子都有好吃的从小在泉州长大，这次带深圳的朋友来泉州玩，又一次作为游客逛小泉州啦，也重新梳理了泉州一条街下来的美食，因为旅游肯定是顺路吃下来快乐呀
  （有的东西是打包带走，所以图片顺序不是按街来的，看文字版哦）
  ?『西街』
  最出名的西街，自然少不了美食
  ?【老记面线糊】就在靠近钟楼的位置，很好找，配料根据喜好点，醋肉必点！其它随意。
  ?【美好生活沙茶面】如果不是老字号和宣传的话，这家店的地理位置很难有游客找到，就85℃面包店旁边的巷子一直走到底，下午两点会售罄哦，面是固定，配料自己点。印尼华侨的做法和厦门的沙茶面有一些区别哦
  ?【满煎糕】甜甜糯糯的，我喜欢夹红糖的，也有花生的，看个人口味，往后有一些，有按片买的，3元一片。
  ?【孟氏麻花】忘记拍照了…西街走到底，过马路再走一小段就可以看到，17元一斤，可以买5块钱在路上啃，有咸有甜，个人比较喜欢咸的
  ?【肉粽】是在钟楼的另一边属于东街了，但是同一条，还有肚子就去试试。钟楼，蓝氏，候阿婆哪个人少去哪个，都很不错，是泉州本地的特色，注意那边肉燕汤别点，是火锅料，肉燕我们去别的地方吃
  ?『中山街』
  ?【阿美麻辣烫】通政巷，从小摊到小铺，这家店的生意越来越好，是用麻酱拌的麻辣烫，很特别，可以试一下哦，比外面连锁的好吃多了
  ⚫️【26号老字号肉燕】奎霞巷26号，从高中就一直吃这个家，拌面和肉燕都是必点的，如果有碎肉和小肠可以一起来一份
  ⚪️【阿芬卤面】花巷，其实卤面是莆田的特产，可就有些卤面特别好吃啊，有肚子就去吃，太饱就放弃吧，还有很多闽南特色等着呢。
  ?【金鱼巷菜头酸】好像又没拍照…一路看着涨价，五毛到现在两块五，但是真的好吃，每次路过都要来一个，不酸，吃完还会回甘
  ?【海丝金凤元宵圆】现在他们什么都有卖啦，我们走到那边是没肚子吃元宵圆（糯米汤圆，里面是芝麻花生甜的）但是看到紫菜酥和醋肉还是走不开，立刻买了一碗
  ?【铁霞烧烤】【鸡腿怣烧烤】这两家烧烤都很不错，都是有加麻酱的，我一般都先去鸡腿怣看看还有没有鸡腿，没有的话再来铁霞，必点鸡腿或者鸡翅
  ?【群众小吃】走到中山南路啦，这家老字号了，本地人比较多，海蛎煎和牛肉羹棒！
  ?『天后宫』
  去天后宫可以坐小白公交车哈，虽然走路助消化，但也不要让腿太累哦
  ?【秉正堂】不想说了，反正很出名，四果汤一定吃，炸串可以试一下
  ?【林记绿豆饼】你的城市有没有绿豆饼？有的话可以不试，反正我很喜欢

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  泉州 · 西街/新街(路口)
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  Desperado安澜 2021-01-04 16:31

  今年最让我惊喜的城市，福建泉州今年收获的最大惊喜是福建泉州。之前提到福建，我只能想到厦门和福州，这次机缘巧合去到了泉州，完全就是我喜欢的模样。
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  泉州是个兼容矛盾的城市，宗教多元是一例，千余庙宇，教派各异，清真寺隔离就是关帝庙；千年之前就已经历过开放，但如今依然守旧，闽南文化氛围额外浓厚；虽说GDP全省第一，但生活消费却很合理，物价与房价均低于邻居厦门；人间烟火与诗情画意共存，楼下街巷弥漫古早味，阳台里回荡弗雷的sicilienne，月亮装置在古厝楼顶亮起……
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  推荐点：
  ?1915艺术空间
  这是我在泉州最喜欢的地方，百年老宅被改造为艺术空间，有家小小的咖啡馆。阳光好的时候特别上镜，手机随便拍都好看。
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  ?西街
  这是泉州保存的最完整的古街区，宋朝时就已繁荣无比。有许多老商铺，当地特色和美食都能在这里买到。
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  ?餐厅-百年伯勒番仔楼
  《乘风破浪的姐姐》取景地，很漂亮的古董餐厅，在一栋特色闽南红砖厝里，可以到这里品尝地道闽南家宴。
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  ?茶室-白水皓兮茶艺空间
  这间茶室就在西街，室内空间设计得非常巧妙，各个角落都很上镜。尤其是楼上阳台，在夕阳时分带着暖光，往楼下看去，长长的西街在夕阳暖光中显得特别美。那颗月亮，便是从茶室的一扇窗中望出去所看到的。

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  泉州 · 西街/新街(路口)
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