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行走的小瑕米
2021-06-12 16:54
一场雨后的温度剧降,让人感叹,老街走走散散步真是舒适,拐角我们又走进了侯家阿婆家吃肉粽以及各种有吃过或者没吃过的小吃,点了7个小吃,一杯柠檬雪碧,五人一共开销85块,粽子里面淋了花生酱,不喜欢的要交代老板不要淋,我们就忘记交代了,粽子一半都泡在酱里了,一起吃有点腻,我们又另外拿碗分出来了,泉州粽子是出名的,又大又实在,点了两个口味,一个招牌干贝肉粽,一个鲍鱼肉粽,听名字就知道很丰富了!
至于其他的小吃,安海炸菜粿、黄金五香卷、拳头母、片捆蹄,没吃过都可以试试味!
泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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以下榜单推荐
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狐狐文
2021-07-07 11:23
烧肉粽!肉燕汤!太赞了吧
本来要吃美好生活沙茶面的,结果店家任性的没开门,扑空。备选方案转正,侯阿婆肉粽。
钟楼附近老字号粽子店特别多,号称泉州肉粽三大巨头:侯阿婆肉粽,东街钟楼肉棕,蓝氏钟楼肉粽。
侯阿婆肉粽从1978年到现在四十多年了。蓝式钟楼肉粽,名气最响,号称百年老字号,上过不少电视。东街钟楼肉棕据说分点开的特别多。
三大之下选择了口味分最高的侯阿婆肉粽,感觉性价比超高,价格便宜的痛哭零涕,味道美妙的不得了。
看看我们点了什么:
招牌干贝肉粽,13元;沙茶拌面,12元;蔬菜,8元;肉燕汤,9元;牛肉羹,12元,小肠汤,9元;安海炸菜粿,8元;黄金五香卷,9元。满满一大桌,只要80元!!囊括了各大闽南特色小吃!!
招牌干贝肉粽,正好是端午节去的,吃粽子的佳节,但是千万不要以为泉州只有端午吃粽子,泉州的粽子家喻户晓,每天都可以吃。泉州的粽子叫烧肉粽,米是糯米,和我们传统粽子不一样的是,下锅前要炒一下。里面的用料也是超有特色,肉粽里有板栗、红烧肉、鲍鱼、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等,这种馅料的,我真的是在泉州第一次吃,以前是无法想像,会觉得很腥,但是其实一点都不腥,因为原料新鲜!
除此以外,还有一大特色,就是泉州烧肉粽上面淋上沙茶酱+花生酱+自制的甜辣酱,粽子吃法也和传统不一样,是拨开粽叶后要搅拌开来,变成一碗用料十足的糯米饭。
泉州的烧肉粽,刷新了我对粽子的三观!!!
肉燕汤,这个肉燕,只能用惊艳来形容了。
肉燕又称太平燕/扁肉燕,是福州市的一道传统小吃,肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成。肉燕是福州风俗中的喜庆名菜,福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品,为福州人包括海外乡亲所衷情。在福建省,肉燕和小馄饨也是极为相似的,所以有些地方叫小馄饨为肉燕。
上海火锅里有一道菜叫燕饺,我很不喜欢这口感和味道,本来以为这里的肉燕应该和上海燕饺差不多吧,结果发现绝对天壤地别。
看起来小小一颗,扁扁的,馅料饱满,整体紧实,肉质和燕皮都很新鲜。口感独特,燕皮韧劲十足,皮肉浑然一体。回来后非常后悔没再点一碗。
牛肉羹,牛肉羹也是起源于泉州,用牛肉糜加点面粉加点蛋,长条,口感非常嫩,不过我对于非常嫩的牛肉糜有点抗拒,感觉像是放了嫩肉粉一样。
小肠汤,比较清爽的一例汤,小肠Q弹不油腻。
沙茶拌面,被告知沙茶没有了,换了花生酱,变成花生酱拌面。毫无特色可言,纯粹吃饱。
安海炸菜粿,安海属于泉州晋江,菜粿也称菜头粿、萝卜糕等,闽南的特色传统小吃。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料,蒸制成糕,再经油炸而成。
外面炸的酥脆,里面像豆腐一样软糯,其实里面是萝卜泥,不过完全尝不出萝卜味哦。再搭配当地特色的甜辣酱,有特色的小吃。
黄金五香卷,也是闽南地区的特色小吃。是用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉,包成一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段。外酥里嫩,当然也非常油腻哦!
菜单上还有几种小吃,没点上,现在后悔,应该一圈都点上,反正也不贵!
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寶珠_8248
2021-06-29 22:55
侯阿婆??
泉州美食大工程开始动工!到酒店放了行李后,就打车直冲侯阿婆。作为闽南粽狂热爱好者,一直对于端午节只吃到赤豆粽和上海咸粽耿耿于怀。
和朋友点了一份「招牌干贝肉粽」和「金牌肉燕汤」,才22块。这个肉粽看一眼就知道对了!用料真的不手软,香菇、五花肉、咸蛋黄、干贝…再配上沙茶酱和辣椒酱,把粽子捣开拌在一起,瞬间后悔只点了一颗。米也非常软糯,不会太硬太生,也不是那种湿湿烂烂。
因为粽子是有蘸酱料的,一个人吃一个可能会腻,再搭配清爽咸鲜的肉燕汤,刚刚好。就像卤肉饭和贡丸汤是完美搭档。
因为太过好吃,第一天吃完就念念不忘,要离开前又去买了一大袋真空包装带回去上海了。真空包装会比堂食贵两块噢!
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宇宙第一吃瓜大
2021-07-12 17:55
普通烧肉粽是9元一个,还有几种升级版的。此外还有一些其他小吃,菜品不多。
「侯家烧肉粽」里面有鸡蛋、香菇、干贝、三层肉等馅料,配上特制的酱汁,闻着就挺香的,吃起来味道也很有层次感,并不油腻,是很古早的古早味。
「黄金五香卷」9元一份,就是一整条五香。五香也是闽南名小吃,是我很喜欢的美食,炸的脆脆的五香皮裹着满满的肉馅,甚是美味。
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稻草人_6357
2021-07-08 14:34
侯啊婆烧肉粽,找到钟楼就离侯啊婆很近啦。沿着正新鸡排这条路一直往上走大概一两百米左右。到泉州吃的第一家店。干贝肉粽跟普通肉粽区别就是干贝。喜欢都可以试试。个人会更喜欢简单点普通款。沙茶酱是点缀,沾着吃是完美。会有点微辣。这种辣是绝对可以接受的。糯米很黏整体很入味。扁肉跟牛肉羹就比较一般。肉粽可以帮忙打包哦,可以煮熟或者冷冻。就是重了点。
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Simona满
2021-06-13 16:35
没想到泉州的粽子竟然是这样的!
泉州这边有不少肉粽店,钟楼周边就集中了几家。经朋友推荐,我们来到了侯阿婆
环境:
这家店的环境出乎意料的好!与许多其他传统小吃店一对比,真的算是豪华大店了干净明亮,墙上有店家的介绍故事,等餐时可以看看。
「招牌干贝肉粽」
鲍鱼粽子有一点贵,干贝粽和烧肉粽差不了几块钱,于是就来了干贝的。粽子一上桌,我们才发现是泡在酱汁里的,没想到泉州的粽子竟然是这样的!天气真的很热,看起来感觉腻腻的吃了一口咦还挺好吃的诶!用料丰富,每一粒米都很香,再配上点辣椒酱哇哦,我都想自己吃掉一个了
「金牌肉燕汤」
之前已经吃得挺饱的了,所以我们其实是三个人点了一个粽子有点不好意思,于是再加了碗肉燕汤试试。本以为就是扁食,然而还是有不同。这个肉燕非常的扁,汤也比较清淡,配粽子刚好
店里还有其他的一些特色小吃。如果不是像我们这样在每家店只点一两样东西吃吃看的话,直接在这里吃个正餐也是OK的。
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慢吞吞_993
2021-07-01 14:43
点的主打的鲍鱼烧肉粽和干贝烧肉粽。还有牛肉羹和水丸汤。
两种粽子里面都有挺大的一块三层肉,肥油厚厚的,这个不太讨喜。其余的味道等等都不错。当地好像桌子上都没什么调味料,粽子想再加一点甜辣酱没有,汤里想再加一点胡椒粉也没有,这个不太适应。难受的很。
水丸汤一般般,现在哪里还没有个丸子?还是牛肉羹更好些。其实挺像试试小肠汤的,但是闽北菜里苦菜小肠汤挺好吃,在肚子有限的情况下,优选牛肉羹
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嗜甜如命Eos
2021-05-14 19:33
过了钟楼往前那条路上,好多老字号!
小小一个门脸,在门口点餐,阿姨会给个号牌给你,自己拿去座位上等着上菜就好了
记得顺手在收银台拿几张纸巾啊,座位上是没有的。
厨房就在店堂深处,二楼好像还有两桌
「招牌干贝肉粽」硕大一个肉粽,第一次知道肉粽子拌沙茶酱+蒜汁会这么好吃!我一个人干掉一个!
「牛肉羹」汤里姜汁味道挺重的,肉比较嫰,还不错
「金牌肉燕汤」以前看视频,说肉燕的皮也是用肉做的,就充满了好奇~今儿终于吃上了。果然够鲜,就是汤,略咸了点。
「拳头母」呃,没吃出来是啥,反正就是种肉制品啦
「片捆蹄」不知道你们有没有吃过缠丝肉?就是那个。
「安海炸菜粿」看上去有点像炸糍粑,但是,没有那个口感紧实,我反而更喜欢这个
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Mduesa
2021-07-01 22:26
尝一尝本地的肉粽是我来泉州的最初目的!
肉粽有三种 纯肉粽 干贝烧肉粽 鲍鱼烧肉粽
「招牌干贝肉粽」咸香的肉粽 搭配花生酱 出乎意料的好吃!酱料里有脆脆的醇香沫沫 是金蒜吗
肉粽里有干贝 红烧肉 卤蛋 虾仁 香菇 配料丰富 软软糯糯 咸香可口 还可以搭配一碗肉燕汤
招牌醒目 环境古色古香 优雅整洁 门口点餐 每张桌子上都有菜单和小料
老字号中的战斗机
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小小吃货_1602
2021-07-06 10:20
#舌尖上的泉州#寻找古早味之旅
外卖品尝当地特色的粽子~和上海滴很不同
他们的粽香味弱了少许~
增加了蘸料和食材的美味
粽子里除了?肉?、?咸鸭蛋还?海鲜
我们点了「招牌干贝肉粽」「海参鲍鱼粽」干贝和海参鲍大只都是肉眼可见的(图片1-2)糯米煮的软糯酥烂是我喜欢的口感~最最最重要的我们来说说这蘸料,我选的是甜辣混合的口味。其实我是喜欢吃辣的人,不过那不是想都试试嘛甜辣就是花生?酱和甜辣酱混合一起~可是没想到是这样的算是小小惊艳?特别样的,再混合着软糯的粽子真的别有风味~要尝试哟~
「金牌肉燕汤」好好吃的~皮薄的晶莹剔透,入口爽滑即化。肉质鲜美弹嫩,汤底一喝就晓得是熬制很久的~??的肉香和鲜美~绝了!
「黄金五香卷」不知道是个啥的凑单小食~脆脆的甜甜的~还不错吃吧!
这家有机会一定要去店里堂吃下~一定更美味
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想要一夜暴富的
2021-07-03 14:58
泉州粽子,我们不一样
去泉州就住在钟楼区,各种美食走走就到。
有小伙伴做攻略,我知道负责吃就好啦。
侯阿婆肉粽,也是小伙伴指名要吃哒。早上8:30准时营业,但是可以提前坐进去,就是不能点单。
福建的粽子果然跟江浙沪的不一样呀,粽子下面都有酱。酱应该有花生但又不是花生酱(反正我觉得福建人蛮喜欢吃花生的)
担心光吃粽子会干,特意点了「金牌肉燕汤」然而别人的粽子是浸在酱汤里的
最普通的肉粽没有!只有加了干贝或鲍鱼的高配版。粽子比较松,总之就是料多多
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小飞胖
2021-06-13 22:35
住在西街附近,放好行李都两点多了,这么尴尬的点只有小吃垫一垫了。搜了一下发现肉粽铺子就在附近,遂步行过去打卡。
我是保守派,点的就是招牌干贝肉粽,朋友点了豪华鲍鱼粽子。汤品一个牛肉羹,一个肉燕汤。
好家伙,肉粽巨大一个,我只吃了半个,根本吃不下,本来直接吃就行,这边的习俗是拌芝麻花生酱之类的油腻腻的,我的天两口下去就饱了大热天吃这样的遭不住呀,如果可以下次让不要给我拌酱,或者打包走。(店里好多人都没吃完,感觉非常浪费,希望店家能出小粽子)
牛肉羹中规中矩,值得一夸的是肉燕汤!我第一次吃皮儿是肉捶打出来的肉燕!之前在家乡那边吃的都是面粉+面粉,只有零星的肉沫,这个就不一样了,里外都是肉也太好吃了!
肉粽店宣判封顶的竟然是不起眼的肉燕汤!
价格不贵,态度一般般,好在店里环境还行,第一次来还是值得打卡的。
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slowdive
2021-04-15 00:01
肉粽口味地道 闽南美食代言
侯阿婆 烧肉粽 钟楼店
?地理位置:餐厅位于福建省泉州市古城鲤城区钟楼附近,地理位置优越,方便到达。
?特色:招牌烧肉粽,和江南的肉粽风格有区别,米粒更松散,软糯一些,方便用筷子捣散开,搭配花生汁为味底的蘸汁,让肉粽的米粒更入味,更有味觉的丰富层次。无论是鲜肉,干贝,鲍鱼,海米,咸蛋,香菇,常见的食材进行组合,为粽子的味觉体验带来更丰富的层次,几个品种干贝肉粽性价比高一些,鲍鱼肉粽吃起来更有满足感
肉燕,牛肉羹口味都很到位,嫩度把握的很在水准
?在泉州吃了好几家肉粽,比较下来依旧侯阿婆家更胜出,的确技艺高超
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快乐阿拉丁
2023-03-07 18:30
晋江草庵寺|小众景点到此一游
?草庵寺——我国唯一的摩尼光佛、摩尼教寺庙遗存,也是世界现存唯一摩尼教寺庙遗址。被列为 全国重点文物保护单位 ,位于福建省晋江市华表山南麓。草庵始于宋绍兴年间,初为草筑故名。
元顺帝至元五年(公元1339年)改为石构歇山式 建筑。草庵为我国研究世宗教史和农民起义活动以及中国与波斯古代海上交通极为珍贵之实物依据。
“泉州:宋元的世界海洋商贸中心”项目,成功列入《 世界遗产名录 》,成为我国第56个世界遗产项目。草庵寺摩尼光佛作为此次申遗22处代表性古迹遗址之一。
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厦门C位
2020-08-27 23:35
100元逛吃泉州‼️附全程美食攻略
周六日去哪,就来泉州西街走一走吧,跟着我100元逛吃泉州~
………………………………………………
(排名仅按照个人口味 不分先后)
1️⃣蒸手艺 ?21元
推荐:鸡汁珍珠丸9元+水晶虾皇饺12元
?中山路花巷12号
?09:00开始
2️⃣ 国仔面线糊(水门国仔总店) ?8元
推荐:面线糊3元+醋肉4元+油条1元
?美食街155号
?全天营业
3️⃣好成财牛肉店 ?13
推荐:咸饭3元+牛肉羹10元
?涂门街221号
?09:30开始
4️⃣美好生活沙茶面 ?20元
推荐:沙茶肉串(20元4串)
?中山北路驿内巷1、2店
? 11:00
5️⃣秉正堂(天后宫总店) ?8元
推荐:石花膏(任选三样料)
?天后路1栋1-2号
?08:00-00:30
6️⃣紫燕带骨鸡排 7元
推荐:香辣带骨鸡排
?濠沟墘10号(泉州酒店后面)
?15:00开始营业
7️⃣专点生煎包 ?7元
推荐:生煎包
?西街59-C
?10:00-22:00
8️⃣五叔公土笋冻 ?6元
推荐:土笋冻
?西街109号
?09:30开始
9️⃣吴氏手工麻糍 ?2元
推荐:麻糍
?西街119号
?08:30开始
?亚佛润饼皮 ?8元
推荐:芋头卷
?西街165号
?07:00
跟着我这样吃,吃到撑100元还有剩,这个周六日让我们约上小伙伴一起走起吧~
泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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Uncle猫带
2020-11-14 22:21
一个人旅行 | 烟火味泉州【上】
4天3晚 漫游泉州【上】
【关于住宿】 泉州奎宿民宿
是一间设计感十足的现代民宿,地理位置好,位于奎霞巷,步行便可到达一些主要景点,如文庙,钟楼,开元寺,西街等,旁边有家 26号老字号肉燕汤每天必吃小店,点上一份花生酱拌面+一碗汤(肉燕汤/肉羹汤/丸子汤)
【关于行程】
D1:上午-广州白云 飞 晋江机场 下午-泉州老区半天游
路线:天后宫-文庙-文莊蔡公祠【没开放】-觅鲤文创园-泉州天主教堂-承天寺-西街
泉州的所有市区景点都几乎是免费的,在文庙,可以在门口花3元买包鱼食来喂鱼喂乌龟
当天探店:
/ 老字号肉燕汤
/ 秉正堂(天后宫总店)石花膏+四果汤
傻傻分不清石花膏和四果汤,其实就是四果汤选四种配料,其中一种配料可以加石花膏
/ 有鲤天台咖啡馆位于西街
网红咖啡馆,天台对着开元寺东西塔,夕阳时边喝咖啡边吃甜点边看日落,是不错的选择
/ 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
味道还行,就是鸭子有点干,可能姜母鸭都这样吧
D2: 小岞风车岛旅游景区惠安风车岛
交通:【西街附近】K502钟楼站-圣墓站 同站换 K701到大红埔南站 步行去 大红埔滨江国际站 换 惠安25到小岞美术馆 后步行约1小时到风车岛 途经惠安林场
这交通有点折腾,据说可以到泉州中心客运站直接搭班车到小岞
TIPS:泉州的公交部分是按路段收费的,提前下载微信乘车码,上车先问司机多少钱,再刷码
注意:疫情期间,小岞美术馆是暂停对外开放的!
游后感:风车岛风景挺不错的,现在游客也不多,就是风有点大,感觉整个人都快被风吹飞了
当天探店:
/ 专点生煎包【西街】:6元4个生煎包,味道中规中矩,估计是因为在广州吃过更好吃的
/ 铁霞烧烤【推荐】:第一次吃用花生酱做的烧烤,再配上微辣,好吃!而且店的斜对面是南音的公益表演,一边吃一边听着小曲,赞!
泉州旅行|一个人的旅行|泉州探店|泉州小众旅行|烟火味旅行
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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彩虹在哪里呀彩
2021-02-28 20:24
泉州开元寺入寺指南红墙攻略
写在前面
1️⃣记得gzh 上面提前预约(见图一)
2️⃣准备身份证,现金若干
3️⃣西门只能出不能进 从南门进
4️⃣寺庙?️禁止拍照 所以在前面烧香的地方不要拍照
要虔诚乖巧一点。
跪的垫子前面有个香炉 也有个添油的箱子
添油后可以在香炉里面领取若干你需要的香
添油金额随你心意 重在心意?
然后到旁边蜡烛地方点燃 可以烧香拜拜 许下近期愿望
有所求的时候其实我也挺信佛的
大年初八也跟我妈去石佛(南天寺)烧香了
重在求心安 还是一个强调!要虔诚?
5️⃣拜拜完就可以往里面走 就会看到好看的风景
这个要大家去自己发现美 然后捕捉下来(图二是我自认为这次拍的最好看的一张 滤镜也是柚子海1)
你也会看到很多人在那一片红墙拍照
背景很纯色 很好看 摆好姿势也是很容易出片的
6️⃣所以你要做的是:找到那一片红墙然后加入她们
?小tips :拍照建议录视频再下来截图!
(除非你很会摆,加上你朋友很会拍你就可以不用录视频。)
因为跟我一起去的朋友不是很会拍照,所以我都是构好图后,让她来我站好的位置然后开视频录制,然后我自己摆动作 叫她怼近怼远拍这样子。
?需要耐心然后慢慢找角度 提前想好拍照动作或者随便动,因为视频可以抓拍到很自然的角度
再加上后期截图出来修一下滤镜加一下就很好看了~
我这些照片都是录视频再截出来的~
另外西街吃点什么大家可以边走边看
我推荐的是这三个:
?八婆婆烧仙草(在走去阿芬卤面路过找一下,不在西街,在西街右拐)
?花巷7号阿芬卤面 (很久以前我姐带我去吃过一次,这次就又去了这个 )经济实惠,相比起西街边上的面线糊便宜划算很多,而且料也挺多 人均15+?,丰俭由人
?西街莓超疯天台2店 (1店2店随便去都可以,可以到天台坐着,露天的 爬上去的楼梯加上室内都装修得很好看)人均20+?
我点的是葡萄莓莓是果茶,因为我喝奶茶睡不着,这个水果茶就很不错!!是我喜欢的。我朋友点的草莓鲜乳~
以上是此次开元寺出行攻略,希望对你有帮助~❤️
泉州 · 泉州开元寺
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花千树_7189
2021-01-02 09:51
泉州银杏树|一路同行 ‘’杏‘’好有你
一直都对银杏树有着莫名的喜欢?
2021年的第一天就去拜访了
?
承天寺位于西街附近 (?️停车位紧张)
尽管寺外人潮人往 走进历史悠久的寺内也不免心中肃穆。
建筑物古香古色,佛门净地。老树参天,在有太阳光☀️的照射在墙中,?树影斑驳甚是好看。
不好好走一番都不晓得寺内很大,善男信女烧一柱清香。也遇到不少拿着相机?的摄影爱好者。
泉州 · 承天禅寺
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觅食队长小番茄
2021-03-20 10:23
泉州芋泥清单(上)芋泥爱好者速收藏!
泉州人有多爱芋泥真的不必小番茄多说了!这些芋泥控爱的小店,快收藏起来慢慢去打卡吧!!
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1⃣ 庄阿姨芋头饼
?推荐:芋头饼
人均 :3.5元/个,咸甜同价~
时间:16:30-17:00开卖,限量发售,卖完就没了!
地址 :桂坛巷3号
Tips :4点就可以来排队了,不然没买到不能怪云儿!30个以上可以电话预定~
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2⃣水门巷炸芋饼
?推荐:芋头饼
人均:芋饼 2元/个
时间:6:30-20:00
地址:水门巷16号
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3⃣阿静美食
?推荐:芋饼
时间 :10:00-14:00 16:00-凌晨1:30
地址 :新门街511号
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4⃣绿洲(丰泽店)
?推荐:闽南芋泥
人均 :20-40元(丰俭由人)
时间 :9:00-23:00
地址 :田安北路丰泽商业广场麦当劳旁
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5⃣海丝金凤
?推荐:芋泥和姜芋小汤圆
人均 :7-15元(丰俭由人)
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6⃣安海特产
?推荐:芋泥丸
人均:15元
时间 :7:00-19:00
地址 :群盛花苑霞淮菜市场14号店面
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7⃣芋圆川
?推荐:古早芋泥专门店
人均:15元
时间:6:30-19:30
地址:晋江市安海镇下墟巷109号
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8⃣ 鹿禾园
?推荐:芋泥卷
人均 :35/半卷
时间 :11:00-21:00
鹿禾园(钟楼店)中山路玉犀巷4号
鹿禾园涂门后街灵慈街16号
鹿禾园(武夷花园店)兰台路3号
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9⃣ 茉里
?推荐:芋泥蛋糕
人均 :50元
时间: 12:00-22:00(周一店休)
地址 :学府路泉州一中对面50米处右侧
TIPS :下午两点左右蛋糕才会全部出品哦;地理位置有点隐蔽,走到导航的位置,再睁大眼睛张望一下就能找得到。
泉州 · 庄阿姨芋头饼
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吴宝宝_7851
2020-05-10 02:50
泉州美食|泉州老字号鸡腿!
#吴宝宝探店之泉州#
?泉州|鸡腿怣
?半城烟火半城仙,泉州一座充满情怀的城市。
这家藏在金鱼巷附近的小店,被很多人推荐!
▪️创于1994年,和我一样大,一不小心暴露了年纪哈哈哈~?
?14:30开始营业,还没开门就已经有些人在排队了,排了一会儿小队进到屋内已经快满桌了,真的太火了?
?「鸡腿」靠着鸡腿红遍半边天,他家的炸物有种烟熏的味道,鸡腿刷上秘制的花生酱,特别?️!
微微甜甜,甜而不腻!鸡腿肉一点都不柴!非常值得一试!
?「鸡翅」「白粿」「鸡爪」「蟹柳」
这些炸物也好吃!很入味!
我非常喜欢白果!糯米精的爱[色]白果有点像麻薯的口感,绵延软糯,淋上秘制的花生酱,爱了!!!
?环境:
自家民房经营的小店,一楼一半是厨房一半是用餐地,装修风格就是以前的泉州居民楼,很接地气,店外红旗飘飘格外引人注目!周边是泉州传统的红砖古厝!
老板很酷,店里摆放着老板参加美食节或和各地各国游客合影。
?服务:
家庭式营业,手脚动作都很麻利!因为提早去了,排队不是很久,上菜速度等了超级久,快一个小时?
?人均:30左右
?地点:泉州金鱼巷52号
?Tips:旁边是爱啊石花膏,等候之余可以去打包一份来吃哦!
泉州 · 怣泉州鸡腿
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yao_2053
2021-05-30 11:05
泉州不止西街,还有充满闽南风情的中山中路
在深圳看惯了无敌丑的广式民房,一到泉州就被这里的红砖瓦厝,极具闽南特色建筑惊艳到了
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来泉州旅行,适合拍照打卡的不止西街,西街附近其实还藏了一条,名气没有那么大,但拍照特别有感觉的街道—— 中山中路
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泉州中山中路,南起新门街,北与东街和西街交汇,道路两旁遍布闽南风格建筑,颇具特色。尤其是在落日时分,行走其间,看金黄的落日余晖映射在石墙上,身旁来回穿梭的电动车,此刻老城的暮色格外温柔
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?泉州西街附近 中山中路
?拍摄时间:5:00—6:00左右落日时分
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◼️拍照打卡建议
❶夏天建议下午5点多来这里拍照,渐渐褪去灼热的阳光照射在建筑上特别有感觉
❷下班时间路上可能电动车比较多,拍照注意安全
❸沿着中山中路走到尽头就是西街,快点走刚好可以去有鲤咖啡的天台看落日(西街具体机位参考上一篇泉州攻略)
❹中山中路其实也是一条商业街,有很多的特产店和店铺可以逛,相比西街这里人要少很多
❺街道旁边还有一个基督教教堂 基督教泉南堂和寺庙 泉州府文庙, 承天禅寺距离这里也不远
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◼️小红书笔记已分类,详见【收藏】-【专辑】
◼️原创图文,谢绝任何形式的转载或二改
泉州 · 中山中路步行街
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Ontheway_1944
2021-04-26 13:25
泉州旅行/西街周边美食一日游逛吃打卡攻略
?泉州 泉州不只是海上丝绸之路的起点,也是福建美食之都,多次上舌尖上的中国,是中国十大魅力城市。泉州市区美食主要集中在西街,东街,中山路,涂门街,天后宫等。
?面线糊:面线糊除以海鲜作配料外,还可加醋肉,猪大肠等。一碗面线糊一根油条,是很多泉州人的早餐。
?推荐:
?水门国仔面线糊 国仔面线糊(水门巷):泉州名气最大的,会放胡椒粉,他家的猪血汤也不错,早上排队要排比较久,可以其他时段去吃
?曾氏老记面线糊 :这家面线糊会比较稀,但却是不少人的爱
?土笋冻:外地人眼中的泉州黑暗料理,主要原料是一种星虫,所以很多人都不敢尝试,星虫不但不可怕,而且很美味,你可以把它当成一种海鲜。星虫经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉,味美甘鲜,听说有美容功效。
?推荐:
?五叔公土笋冻 五叔公土笋冻(西街店): 他家推荐十元的,也可以试下25元复古鸡公碗的,土笋比较多,吃完,可以让老板帮你把鸡公碗洗一下,可以收藏。
?长虎土笋冻
?土笋冻最有名的是安海的,这两家都是安海直接送到泉州市区的,是比较正宗的。有一些摆摊的土笋冻,小小的,十块钱三个的是放了很多明胶,所以比较Q弹,类似于果冻,厦门土笋冻基本是这种不推荐,但是外地人可能更能接受,因为星虫少,看起来没那么恐怖,但是味道和正宗的差很多。
?石花膏四果汤:用石花草熬制或石花粉煮成,一般用蜂蜜水,可加芋圆、红豆、芋头,水果等,夏季解暑饮品。
?推荐:
?秉正堂 秉正堂(天后宫总店):上舌尖的是这家,一定要去天后宫总店吃,其他分店口感差很多
?爱啊石花膏 爱啊石花膏:料比较多,物美价廉,现在本地人更多是吃这家
?这两家石花膏都是用蜂蜜水,现在很多是用糖水的,漳州四果汤就是用的糖水
?姜母鸭:原系一道宫廷御膳,鸭与母姜(老姜)性味互补,有药膳功效。
?推荐:
?斯丹姜母鸭:后起之秀,个人觉得比忠记盐烧姜母番鸭好吃
?其他西街美食推荐:
亚佛润饼菜:上过舌尖
吴记手工麻糍:一个2元,现包现做,软儒酥脆
阿姨鸡架
春哥铁板烧
?其他古城美食推荐:
侯阿婆肉粽
正泉茂绿豆饼
庄阿姨芋头饼:网红
?烧烤:雷老虎烧烤,鸡腿怣(名气大,花生酱是特色)
泉州 · 水门国仔面线糊(美食街店)
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小啊书
2021-04-14 11:35
泉州美食攻略
来泉州吃喝玩乐?那推荐你从水门巷开始往上走,一路吃!
水门巷:
古早味马蹄酥(下公交站就看到)
啊肥炸物(炸芋头、醋肉、菜粿买!)进去水门巷就是炸物的天堂
江豪大煎包(买!)
鸿记饼店(信杯饼买!)
燕支巷汤包(出来路口走对面的巷子进去找,闭眼点!)
艾山香囊(推荐花生囊、原味囊、羊肉包子偏咸!)
金鱼巷:
鸡腿怣(2:30开店,鸡腿卖完就没了)
润禾甜点点(蒸蛋糕、花生汤)
海丝金凤(分店很多,元宵圆、姜芋小丸子、芋泥)
东兴牛肉店(肉粽、牛肉羹、拌面)
小安记麻糍(比西街的那个吴氏好吃)
台湾车轮饼(不知道点什么馅料?老板会给你先品尝一下,你再选择)
爱啊石花膏(芋头、红豆、地瓜圆)
紫燕鸡排(鸡排、鸡腿、蟹肉棒)
西街:
康庄满煎糕(点!)
同安鸡腿(点!西街有两家,点右边那家)
春哥铁板烧(有分店)
啵啵虎铜锣烧(点!)
壶见(铁观音奶茶或者各种茶类点!)
甜丫丫(点!)
翠妈妈古早味(各种粿,推荐咸的萝卜丝的)
林记正泉茂绿豆饼(有几家分店)
童年四果汤(四果汤推荐石花膏、啊达子、芋圆、芋泥、都不会错)
谢记四果汤(炸串配四果汤绝!)
团结水果店(青芒、芭乐、桃子)
南俊巷:
古乐牛香(分店很多,味道不错,有点咸,牛杂很多)
铁栅栏花生汤(在承天寺对面的小区铁栅栏里,早上早点去9点前到最好,花生汤加蛋或者芋头配一根油条!印尼千层糕必须吃!)
庄阿姨芋头饼(甜的容易腻,甜咸建议都买试试!下午5点左右开门,6点基本就没有了!)
麦都(分店很多,芋泥脑袋!冲!,麦都点心行在万达金街,和面包店不在一起营业!)
斯丹姜母鸭(有分店,但我觉得百源路这家最好吃,买!)
忠记盐烧鸡(人多的话去吃,配上两个炒菜绝!)
婷婷面线糊(面线糊、猪血汤,晚上十点后出摊!)
中山街:
啊芬卤面(点!)
老字号肉燕(拌面扁食点!)
迎津街:
啊憨芋圆(拌芋圆点!)
一心冰品(点!)
台湾圆宝小吃(点!)
燕啊炸料(圆宝小吃对面,炸鸡腿点!)
桥头醋肉(7:30就关门了,炸芋圆、番薯圆、醋肉点!)
学府路:
爆饮爆食(珍珠奶茶、香芋、奶油车轮饼点!)
阿娜铁板烧(点!)
面线糊:
后城面线糊(全天营业!)
婷婷面线糊(泉州最好吃的面线糊!猪血汤也绝!晚上10点后营业!在百源路天福茗茶门口!)
浦西瑶(西街上有的伴手礼也是这家进货的,这个牌子各种饼类不踩雷,店在靠近万达,可导航去购买)
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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洪墩墩私信评论
2021-06-09 00:27
从17年吃到21年越来越好吃!我一周吃三次!
店铺名: 清香堂烧烤馆
地址:丰泽区津淮街福田路淮圃花苑148号(建议导航,在泉州九中附近)
人均:50左右?丰俭由人(因为也有海鲜类)
步入主题:泉州这家老牌烧烤我直接宣判封顶 从17年吃到21年,越吃越惊艳,越做越好吃,他们家是真的很低调,没有宣传,做的都是老顾客和附近居民的生意,食材干净新鲜,重点是味道顶啊 ?我这礼拜吃第三次了!我忍不住要向你们安利它了
推荐菜品:
·【蒜香烤猪脑】我一定要放在第一个推荐!因为它是我目前为止吃到过最新鲜的猪脑,一丢丢腥味也没有,超级嫩滑,我以前很害怕吃猪脑的,他们家猪脑我一个人可以吃两个!能吃辣的一定要多加辣! 太绝了
·【蒜香烤生蚝】他们家生蚝新鲜是首要的,其次就是个头真的好大 一口塞不下,得分两口吃?
·【烤黄花鱼】这个下?肯定绝了[doge]你试试沾秘制酱料吃 千万小心酱料别沾到手上,我怕你跟我一样嗦手指[doge]这个秘制酱料太百搭了,跟所有烤物都是绝配
·【烤牛肉、烤五花肉、烤三层肉】他们家的肉串类可以闭着眼睛点!全部都是新鲜食材,应该是老板自己穿的,都是自己独家调料腌制的,我在其他烧烤店没有吃过这样的味道 加糖加辣,直接带你飞上云霄
·【烤鸡蛋】溏心的!溏心的!溏心的!重要的事情说三遍!居然是溏心的 没吃过烤鸡蛋的一定要试试,开启新世界大门
强制分割线???
在泉州没吃过这家烧烤的一定要给我冲? 真的爆好吃!从我高中吃到现在,只觉得越来越好吃,我这周一连吃了三回,真是忍不住要安利给你们这家宝藏烧烤店了
泉州 · 清香堂烧烤馆
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一颗花菜阿
2021-06-25 18:38
泉州博物馆合集?细看这座城的前世今生!旅行必去
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700多年前,旅行大博主马可波罗也曾惊叹泉州的繁华?如果想要了解这座城市的前世今生,这些博物馆实在值得一逛!挑选几个感兴趣的列入泉州旅行计划噢!
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❶? 泉州博物馆
闽南建筑风格的综合性博物馆,从历史发展、闽南方言、戏曲艺术、古代书法、民间收藏等方面,展现独一无二的闽南文化特色?️找到很多有意思的文物表情包~
?泉州市丰泽区西湖公园北侧
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❷? 闽台缘博物馆
以祖国大陆与台湾历史关系为主题的国家一级博物馆,收藏着闽台两地的历史记忆? 实景布场、再现了闽台先民的生活场景和民间习俗
?泉州市丰泽区北清路212号
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❸? 泉州海外交通史博物馆
国内最早的海事博物馆?️了解泉州人自古以来与海船之间的故事,感受海上丝绸之路之于泉州的意义
?泉州市丰泽区东湖街425号(东湖馆)
?泉州市鲤城区开元寺内(古船馆)
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❹ ? 泉州佛教博物馆 弘一法师纪念馆
泉州素有“泉南佛国”之城,对佛学感兴趣的话,这里不能错过!
?泉州市鲤城区176号大开元寺内
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❺ ? 泉州非物质文化遗产馆
可以跟着非遗传承人一起制作花灯、彩扎、漆线雕、珠绣?学习闽南语,老少皆宜~需要提前报名
?泉州市丰泽区东湖街648号
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❻ ?♀️ 泉州华侨历史博物馆
以华侨史为专题的博物馆?展示泉州籍华侨华人移民海外、异域创业、回报家乡的完整历史
?泉州市东湖街732号
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❼ ? 福建省世茂海上丝绸之路博物馆
故宫联合打造的博物馆!所以定期会来很多故宫的文物办展!还有讲座??展厅内互动媒体装置很棒!和前面几个博物馆相比更现代化~比较有意思的是可以从“商贸任务”游戏中体验丝路之美!了解这一段历史更直观!
?泉州市石狮市石金路299号
?80?学生半价,某评买会便宜一些 石狮离泉州市中心有一些距离,也推荐石狮博物馆!
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❽?️ 未来有印博物馆
介绍了从古法之印到现代印刷、再到前沿3D打印技术的印刷术发展历程?展厅偏极简银灰白的ins风,分分钟出大片~爱拍照的小姐姐可以来找里!
?泉州市丰泽区丰惠西路45号c区
?需要在一楼咖啡厅消费后?才能到二楼参观
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?博物馆大多开放时间为9:00-17:00,提前博物馆?号预约!带好证件
泉州 · 泉州博物馆
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球球子_7364
2021-03-26 18:17
阿姨鸡架
♥️♥️西街最不能错过的美食,蓉记阿姨鸡架!!太好吃了??
♥️♥️最推荐:招牌阿姨鸡骨架?11
酱汁金砖(豆腐)?5 味道太绝了
招牌肉串?6 根本停不下来
鸡丝?11 配蔬菜沙拉绝~
♥️♥️这家所有小吃都不踩雷!Tips :可以提前在公众号点!不然需要排队很久!
♥️♥️游泉州 逛西街 吃鸡架!!!!冲
♥️♥️人均20.!!吃到撑撑撑~
♥️♥️吃过一次就不会忘记的味道
♥️♥️地址:泉州西街81号
♥️♥️营业:15:00-23:00
泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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DORACAI_9598
2020-01-13 18:19
泉州晋江必吃 特色小吃探店攻略大集合
1⃣️煌记车仔面 晋江最好吃的车仔面?
2⃣️啊池碎肉拌面? 味道不错 就是吃多了有点腻噢
3⃣️燕支巷灌汤包? 灌汤包还不错 其他soso
4⃣️永宁阿夸混沌? 很一般 没有什么太特别
5⃣️金井金狮润饼卷? 里面包的是麻糍麦芽糖花生碎
就是很难买 我已经去买了3次都没买到了!!不是关
店就是卖完了,下午1点开始卖 1点没到位估计就买
不到了??♀️且吃且珍惜!
6⃣️庄阿姨芋头饼?em味道不值得我排那么长的队,芋头饼我更喜欢深沪的,真的超香超好吃,连续吃了好几天
7⃣️紫燕带骨鸡排vs坏阿姨鸡排? 个人觉得紫燕比坏阿姨的好吃 ,老板也好,吃了它就不想吃坏阿姨了 ?
8⃣️七中后门鸡蛋汉堡? 也在现代后面,以前上学时候 经常吃 外皮脆脆香香 配福鼎一哥很特?
9⃣️印尼沙嗲肉串? 自从吃了他家肉串 我怀疑自己以前吃的沙嗲肉串都是假的 真的太好吃了 就在燕支巷灌汤包旁边 可以吃完灌汤包来两串呀?
1⃣️0️⃣春哥铁板烧? 除了白果好吃 其他也就一般般
1⃣️1⃣️六中烧烤四果汤? 现在有新店面了,刚搬到店面没找他在哪,进了金雕超难吃 进店要看清楚店名了
1⃣️2⃣️泰粗卤加热卤味? 刚开始吃它还是个小摊 现在已经是连锁店面 超励志的老板?
1⃣️3⃣️泉州食膳轩? 拌饭很好吃 泡菜汤也好喝?
1⃣️4⃣️石狮王太吉田螺 海鲜都很新鲜? 炒钉螺必点
1⃣️5⃣️衙口超群芋圆? 是一家老字号了 每天下午开始人就超多 芋圆软软糯糯 瘦肉汤和削骨肉汤都很好喝?
1⃣️6⃣️泉州一中的车轮饼 ? 推荐芋泥珍珠奶茶口味
1⃣️7⃣️港岛丝袜奶茶 不含防腐剂的健康的奶茶?
泉州 · 燕支巷灌汤包
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金酱_9441
2020-04-03 16:52
泉州小众村庄蟳埔渔村阿拉伯人后裔部落
✨偶然的机会从朋友那里得知一个小众旅行地叫蟳埔村,在福建泉州
✨这是一个古代阿拉伯人后裔的聚集部落
✨也是福建三大渔女之一蟳埔女的村庄,这里至今还保留着母系社会的走婚习俗
✨当地还有一种特色建筑蚵壳厝,是用几万个海蛎壳搭的
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?游客不是很多,去年五一去的时候也只遇到了十多对游客
?村里有不少能体验传统头饰的小店铺,可以花20块钱体验下。阿婆帮忙做头饰,还能选当地特色的衣服体验拍照
?有的店铺还提供当地的特色小吃,炸野菜最好吃
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?地址:泉州市丰泽区丰海路
泉州 · 蟳埔村
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给个机会睡大觉
2021-07-08 10:36
低下看西安,地上看泉州。泉州两日游攻略(上)
【关于泉州】
马可波罗笔下的刺桐城,宋元时期著名的国际都市现在是国家历史文化名城,历史悠久,更是被赞誉
“半城烟火半城仙,半边古老半边洋”。
【出游建议】
泉州城市不大,基本上如果不出城的话,一般来说两天时间就可以把城内著名的景点都通过徒步的方式打卡完毕。7月到9月是旅行旺季,温度较高注意防护。
【关于交通】乘坐高铁动车到达泉州,景点相对集中可以步行或者骑行(扫码即可骑行的小黄车和小毛驴),景点远的可以考虑公交或者即叫即停的小白(价格便宜,每个景点附近都有公交站台)。
【关于住宿】
个人建议住在泉州钟楼附近,放下行李即可步行前往附近的景点(西街,开元寺…),很多网红小吃也在附近可以去品尝去打卡。
?【出行线路及紧点介绍】
?Day 1 钟楼→西街→小西埕→开元寺→中山路→泉州花巷天主教堂→觅鲤
?Day2 文庙→清净寺→关岳庙→天后宫→西湖公园→少林寺→郑成功公园
【Day 1 景点介绍】
?钟楼:由留英设计师设计,建筑风格是欧洲风格,泉州的标志性建筑历史悠久。现在是西街路口的红绿灯?,到泉州游玩不可错过。
?西街:西街有着极其丰富的历史文化遗存,是泉州古城内现有保留最为真实、完整的历史街区。在西街有极俱闽南特色古大厝、红砖厝、还有近现代骑楼洋楼。最重要的是这里更是美食一条街,吃货朋友们千万不能错过哦,也是来泉州游玩必来的好去处。
?小西埕:小西埕依托西街,在东西塔下打造以闽南埕文化为特色,融合旅宿、生活、艺文、现场功能,荟萃创、住、吃、购、玩五大年轻业态的西街泛文艺聚集地,依托西街旅游资源,致力于让更多人走近古城,留在古城。网红打卡胜地。
?开元寺:开元寺建于唐朝(686年)现占地面积约8万平方米,是福建省内最大的寺庙。海上丝绸之路起点、历史文化名城泉州的象征,也是全国佛教重镇。
?中山路:传统商业街,贯穿城市南北,是泉州古城"三片一线"保护的重要地段,其建筑风格体现了泉州多种文化融合的特色。
?泉州花巷天主教堂:超少女的粉色教堂?,少女心满满,随地取材即可排出ins风大片。天主教徒去泉州旅行不可或缺的一部分。
?觅鲤:位于泉州老城的核心区域,离热闹的西街很近,集餐饮、时尚、娱乐等众多潮流元素的文化创意园。很适合晚上去散散步,逛逛街,拍拍照,累了可以去吃蜗牛,吃甜品,喝咖啡。(满满的民国风)
泉州 · 南少林寺遗址
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阿肥和阿胖的历
2021-03-18 20:08
临海古镇永宁卫,他在等风也等你
?每个人的心里都有一个家乡,或宁静,或安详,有外婆家的吴侬细语,也有邻家姑娘的笑靥如花,这里时间悄然流逝,但永远抹不掉的是那浓浓的乡愁。
?在我国五千年历史长河历史中,最出名的有三个卫城,分别为:天津卫、威海卫和与之齐名的永宁卫。
?下方就是攻略了,如果觉得实用,不要忘记点赞收藏哦*⸜( •ᴗ• )⸝*?
❗位置地理:福建省泉州市石狮市浯沙村
?交通攻略:
?火车:泉州高铁火车站乘坐k602路公交车至池店站换乘k902路公交车前往塔前汽车站,同站换乘石狮5路公交站至浯沙村下车。
?飞机:晋江机场站乘坐晋江3路公交车至罗裳站换乘k902路公交车前往塔前汽车站,同站换乘石狮5路公交站至浯沙村下车。
?自驾:导航至永宁古卫城,有免费停车场。
?人均消费:门票免费,食品消费约20RMB一人
⭐特色推荐:
?:城隍庙,这座建于明朝的古庙,居高临下,能隐隐看见大海,城内人民宗教信仰多元,城内还有许多供奉不同神灵的庙宇和家族宗亲庙。
?:陇西番仔楼,是永宁大屠杀历史的见证者,见证这抗日战争一段不堪回首的历史,惊醒后人不忘历史振兴中华,值得细细品味。
?:壶仔饭,作为城内的特色小吃,在整个泉州范围内,是很多老泉州都不知道的老味道,值得细细寻找品尝,古城正门永宁街上就有一家。
❗实用tips:
?:古城多为老的石板砖路面,雨天湿滑,注意脚下安全。
?:城内居民多以打鱼为生,暂未有所开发,生活节奏较为生态,建议在游玩时不要打扰当地人的正常生活,相机不要对脸拍
?:古城临海,风力略大,在春秋时记得多带衣物,以免感冒。另古城距离网红海岸观音山不足3公里,可以顺道去看看。
?后记:踏上光滑的石板路,古老的跫音在脚下响起,历史仿佛回到了脚下,又轻轻地延伸到了远方。
泉州 · 永宁古卫城
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ZoyoColor赵sir
2021-05-20 19:36
东亚文化之都泉州丨觅鲤越夜越美丽️
泉州丨西街丨中山路
觅鲤觅鲤文创园
泉州 · 觅鲤文创园
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