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  sandman元宝 2021-01-06 10:37

  扬州冶春茶舍，黑珍珠之旅值得N刷️
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  冶春，是两点水的春，点评评分低于4分的黑珍珠，带着好奇一路寻来，大排队后被简单的食物折服，面食爱好者的福音，人均不超过百元的黑珍珠真的值得N刷。
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  ▫️▪️▫️
  从明末伊始，扬州红桥一带兴起冶春园，经过诗社，茶社等定位的转换。明国初期，以茶，点，饼为特色的冶春茶社闻名天下，其招牌包子更是传遍大街小巷。
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  一九五六年开始，随着政府，报道，媒体各大争相报道后，冶春在扬州的地位更是巩固，一张张牌匾，一个个奖项，拿到手软，张贴满墙。
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  当然，这些在我吃之前我都持怀疑态度的，因为实际看到的店面经不起考验，服务有缺陷，卫生有死角，何为黑珍珠？心里一万个大问号。
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  甚至，低成本的点餐也让我很是惊讶，一人份74元的餐不仅拉低了黑珍珠餐厅的人均水准，也让我对美食的期待有了另一种见解。
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  重头戏来了?
  74元的套餐包括.：「冶春烫干丝」小份，「香影四碟拼」包括 生姜，黄瓜，「冶春肴肉」和 酱瓜。「二道羹」包括 紫米粥和豆腐脑 。
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  然后有「松籽烧卖」 「香菇菜包」「细沙包」「千层油糕」「冶春蒸饺」 「五丁包」「蟹黄包」
  不看不知道，一看便惊到:
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  重点推‼️
  「五丁包」 选用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁作馅制成，入味且香，不甜腻。
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  「细沙包」 豆沙超级细腻，入口即化那种，而且一点都不甜，真的好吃，加点一个。
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  「香菇菜包」 青菜都是甜的，绝了。
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  套餐内没有的「豆腐皮包」也要加点，里面不是传统意义上的豆腐，而是用豆腐皮，又滑又香。
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  ▫️▪️▫️
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  原来是我大意了，面食爱好者的福音，我真的没有任何犹豫一个接着一个吃，拍照，写感受，感觉对黑珍珠又有了一个新的见解。
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  好的食物有了美好的意义，让生活更有滋有味，吃的人开心，做的人感动，真好。

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  安小团 2020-08-16 09:02

  冶春茶社|去扬州喝个“皮包水”的早茶吧?扬州有一句俗语“早上皮包水，晚上水包皮”，其中的“水包皮”指的就是扬州的早茶文化。
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  ?百年老店冶春也算是扬州三春中唯一上黑珍珠的餐厅了，价格居中，周末早上最好7点前就来，不用等位排队。
  ?餐厅地址： 扬州丰乐上街8号，冶春园底
  ✏️营业时间：07:00-21:00
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  ?环境
  建在护城河边，窗外一片淡绿，餐厅本身就是一片园林，江南水乡的气息全包含在这一顿早茶里了！
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  ?服务
  进门先拿桌号，然后去前台点单，最后把单子给服务员等上菜就行了，做为老字号，生意又那么好，服务还算是挺不错的，各方面都中规中矩。
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  ?当日菜单
  1⃣️蟹黄汤包：扬州必吃的灌汤包，完全诠释了皮包水的特点，皮很薄，插入吸管先把里面的汤汁喝完，蟹粉放的还是挺多的，28元一个。
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  2⃣️五丁包：五丁分别是猪肉丁，鸡肉丁，海参丁，冬笋丁，虾仁丁，整体馅料带点甜，咬下去有汁水渗出，趁热会比较好吃。
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  3⃣️鲜肉蒸饺：手擀的饺子皮，配上鲜肉，蒸出来的汤汁非常美味。
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  4⃣️千层油糕：知否里小公爷给明兰准备了最爱吃的同款千层糕，味道微甜，刷了猪油增加风味。
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  5⃣️翡翠烧卖：透明皮，碧绿色的荠菜馅，一口江南春天的味道。
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  6⃣️烫干丝：有大中小份可以选择，豆腐丝很软，但是夹而不断，淋上生抽和香油，早上吃很清爽。
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  7⃣️高邮咸蛋：20元一份的价格小贵。
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  8⃣️绿杨春：扬州早茶的标配绿茶，味道微苦。
  扬州

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  lpC_7709 01-04 09:05

  非常好，还可以听戏，有扬州慢的感觉，能感受到扬州城的味道，服务非常周到

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  lily_7885 02-11 17:27

  大年初二来扬州玩，环境很不错，就在一条河边上，像在小公园里面似的，扬州这边的老字号，味道只能说也就这样，可能期望太大了，吃起来很一般。
  四点多下单，烫干丝已经卖完了。
  扬州炒饭感觉没有我在家炒的好吃，普通小店水平。
  蟹粉汤包和蟹粉小笼包还可以，没有蘸料没有醋酱油，还好口感上面不是特甜的那种，味道还不错。
  翡翠烧卖有点像是草头还是什么蔬菜蘸料，还可以吧，小朋友吃了一口就给我了。
  藕粉元宵还可以，里面料不多，稀稀拉拉几个小汤圆，没有很甜。
  千层油糕像大馒头切片，纯纯的主食。
  随便吃吃哈哈。

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  冰美式多加冰 2021-05-05 15:08

  扬州探店/冶春茶社?烟花三月下扬州，这个季节来扬州旅游的人很多，到 扬州一定要感受一下扬州的“早茶文化”，正所谓早上“皮包水”，晚上“水包皮”。这个“皮包水”指的就是喝早茶，而“水包皮”指的是泡澡
  *
  在扬州早茶届，一定有 冶春御码头店的一席之地，今天我们到的是御码头店，感觉是几家冶春里环境比较好的，离瘦西湖景区也很近。
  *
  虽然去的比较早，还是得排队等号，门口坐满了人，八点半到的，三个人的中桌前面还有20桌
  *
  等待的同时，还有几位爷爷奶奶在台上戏曲表演，清晨坐在树下，听着戏曲，扬州的这般慢生活让人感觉无限美好
  *
  【蟹黄汤包】
  包子皮包着汤汁，先用吸管吸完汤汁，再吃面皮和内陷，吸的时候小心烫嘴。
*
  【翡翠烧卖】
  超迷你，一口一个，皮薄馅绿，色如翡翠
  *
  【千层油糕】
  与翡翠烧卖并称为“扬州双绝”，香甜松软
  *
  【烫干丝】
  也是早茶必点之一，调制的酱油拌着软嫩的干丝，很考验厨师的刀工
  总体来说，来扬州旅游的游客可以去体验一下冶春的环境，品品扬州的早茶文化，本地人还是不要去凑这个热闹了，哈哈

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  人工智能方狗七 2020-08-12 22:44

  扬州旅游攻略｜早茶探店 冶春美食必打卡“早上皮包水，晚上水包皮”，去扬州绝对不能错过的美食体验非早茶莫属?
  这次给大家分享的【冶春茶社】 冶春茶社与富春、共和春并称“扬州三春”，也是最有名的三家老字号?另外，蒋家桥面馆和花园茶楼也是扬州本地人非常喜欢去的早茶铺子
  
  ?店名：冶春
  ?位置：扬州邗江区丰乐上街8号（不止这一家分店，可以试住宿情况查询地图）
  ⏰营业时间：6:30-20:00
  虽然早茶铺子基本都是全天营业，不过我觉得还是早上去最有氛围啦。只要不是在景区里的分店，一般顾客都还是以本地人为主，而且有很多老爷爷老奶奶早早地聚在店外聊天唠嗑，到周末更多的是全家老小共同出行，慢慢享受一个美好的上午，可见扬州“早茶文化”的深远?
  建议8:00-9:00去最合适，节假日可能会等位，但一般不会太久?
  1⃣烫干丝
  好吃又不腻，都给我点❗️本酱油重度爱好者真的热爱一切酱油口的食物。
  2⃣蟹黄汤包
  这个有点见仁见智，我觉得汤汁真的很丰盈鲜美，热腾腾上桌的时候插上吸管，一口鲜掉舌头?但是馅料让我有些失望，可能是期望太高的缘故，不过我的姐妹觉得很好吃，还是很推荐大家尝一尝。
  3⃣红米粥
  非常非常便宜，我记得好像两三块钱一碗?甜得刚刚好。
  4⃣咸豆腐花
  咸党的胜利！发现扬州美食也很喜欢用酱油调味佐料。
  5⃣松子烧卖
  超超超级大只，馅儿都快满出来啦?
  ?其他推荐：五丁包、千层油糕、冶春蒸饺、扬州炒饭、虾籽馄饨……
  扬州探店·必打卡·旅游攻略·扬州美食·网红打卡·周末游玩

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  孤独的美食家J 2021-05-29 11:51

  打卡扬州冶春茶社这家扬州早茶珍园店的冶春一般般，店里顾客不多，看得出应该都是外来游客
  「五丁包」料很足，包子挺好吃的
  「文思豆腐羹」豆腐羹满满一大盆倒是挺实惠的，豆腐切成一丝丝
  「蟹黄汤包」一包蟹黄的汁水吸进嘴里物超所值
  「虾仁蒸饺」咬开蒸饺大多数都是肉沫，虾仁只有一只
  「绿杨春」前台结账给的两包茶叶，20元一包蛮贵的，给服务员老阿姨泡了一小杯，这么喝不太方便，我以为会放在茶壶里面，起码能过滤茶叶。。

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  锈剑_8967 2021-06-29 11:21

  闲适的扬州，必吃的冶春茶社，如同置身园林到了美食之都扬州，当地特色的早茶必然要感受一下。百年老店冶春茶社，远近闻名，连续多年被评为黑珍珠餐厅，也曾上过舌尖上的中国。
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  冶春茶社在扬州开了很多分店，南京上海也有分店，甚至还开到了2021年迪拜世博会，最有特色的，当然得是御马头总店。整座餐厅占地面积庞大，古色古香的屋舍枕水而建，散落在护城河边，紧临“御码头”。放眼四望，如同置身古典园林，大有心旷神怡之感。
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  院子里，不但可以透过玻璃看到各种茶点的制作过程，还有多种民俗表演和扬州戏演出，即使需要等位，也不会觉得无聊。室内大厅用餐环境古朴雅致，餐具、茶壶和小火炉，造型别致相当可爱。
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  扬州早茶不同于粤式早茶，这边的早茶是吃的不是喝的，而且大部分茶点是包子、烧卖、蒸饺等面食，份量大容易饱腹，所以最好是多个朋友同行，才能多点几个品种尝尝。冶春肴肉、烫干丝、千层油糕，松籽烧麦、翡翠烧麦、虾仁蒸饺、五丁包、细沙包等都是必点的，还有超多蟹肉、鲜美至极的蟹黄汤包。人少的话，也可以每种各点一个。
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  早上皮包水，晚上水包皮，扬州人闲适的慢生活过的有滋有味。吃饱喝足，御码头可以乘船游玩，乾隆水上游览线路可以直接坐到瘦西湖景区。
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  早茶人均消费七八十。具体地址：扬州丰乐上街8号。

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  姚亅丶菲 2021-10-12 12:13

  品扬州早茶｜环境好，服务号，冶春茶社?“四方食事，不如一碗人间烟火”?
  ?泡上一壶茶，烫上一碟干丝和几道点心，再品上几个蒸饺、烧卖、蟹黄汤包，幸福感也油然而生，这份闲情惬意溢于其表的神态，也只有在这种“皮包水”地催化下才能绽放。
  来扬州，一定要吃顿扬州的早茶 ?美食 扬州早茶 扬州旅游

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  居家猫 02-20 22:28

  ?一家百年老店，做到今天地方文化食府的代言，位于御码头的冶春茶社，确实将当地的文化，生活，美食都融合到了一起。即便不为吃饭，这座典型的江南园林就足够养眼了。
  
  ?冬日一片烟灰色系的扬州老城，却又在三月如烟花灿烂盛开，青春活力恢复如昔，似乎千年以来从没改变，这是过往岁月对它的最好馈赠。
  
  ?比较了下，出品也还是御码头的比较好些，同样的菜，分店的品质和用料都稍有不及，这样出品作为百年老店确实也该好好调整，金字招牌毕竟是食客的厚爱。旺季这里应该面临排队的困惑！
  
  「冶春烫干丝」太爱扬州的这道干丝了，又嫩又有韧性，尤其是酱汁，拌匀后吃非常入味。
  「扬州狮子头」很嫩不腻，汤汁尤其鲜美。
  「翡翠烧卖」最喜欢这道荠菜剁碎后包的翡翠烧卖，满口春天的味道和气息，皮子也薄。
  「扬州炒饭」很多肉眼可见的颗颗虾仁?，还有海参，饭的软硬也适合。

  扬州
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  吃巧克力 02-17 12:08

  看了评价之后选择了冶春御马头店 在路上看到这里是乾隆当年南巡走过的地方
  
  早茶是7点开始 我们6:40到的 已经排了50个人左右 不过店家安排得井然有序 且规则清晰 所有人到齐才能上桌 且大桌可以拼桌坐 因此刚过7点我也就进店开始点餐啦 
  
  很幸运地分配在了庭院一层 沿河而坐 等餐过程中欣赏风景 扬州天气同样给面子 天蓝得很纯净 
  服务人员无论是取号引导的人还是后来上菜的阿姨姐姐们 都给人一种虽然忙但是很有秩序且松弛的感觉 甚至拍照时服务员阿姨还会指导我们最佳机位 询问我们是否需要拍照哈哈 
  
  由于我们是2个人 无法点太多的食物 就选择了最想吃的几个
  私心排名一下
  1⃣️ 秧草包子：没有吃过这种菜 小小的 韧韧的 鲜鲜的 还有肉末 妙不可言的滋味 包子皮很嫩但是不粘牙不粘嘴 好评
  2⃣️ 京粉果：没有吃过的品类 看上去像一碗粥 后来知道是糯米糊 里面还有炸过的面果 像花生 所以叫京粉果 感觉很暖胃 微甜 配的这个我就称之为“花花馍”吧 哈哈 皮韧心软 很搭配
  3️⃣松仁烧卖： 皮很好吃！！ 为啥先说皮呢 因为很多烧卖的皮要么太硬要么太软 这个烧麦的皮正好 而且上面那个揪的部分也不会太多 而且也有味道 不会觉得食之无味弃之可惜 烧卖馅里有肥肉丁 糯米和松子！ 松子量不少 几乎每一口都能吃到浓浓的松仁香～ 
  吃完8点半左右 院子里的戏已经上演 虽然听不懂 但是觉得也蛮有趣蛮好听的
  吃完后离店 沿着河走小路 步行15分钟即到个园 吃消食很合适 而且8点多个园人不多 一切都是最好的安排 
  喜欢扬州 虽然这次春节游人比较多 但是扬州展现出了最好的面貌 我们下次见噢?

  扬州
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  小白鹭 2020-04-30 14:41

  扬州最正宗的早茶｜冶春茶社烟花三月下扬州?
  没吃过早茶不能说下过扬州
  扬州早茶 闻名天下?
  “早上皮包水 晚上水包皮”
  反映的就是扬州惬意的早茶文化和悠闲的泡澡文化
  作为一个江苏人 我都被扬州早茶深深地折服了
  一顿早餐可以如此如此如此精致
  江南水乡气息全包含在这一顿早茶里了
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  ?冶春茶社?
  冶春茶社是一座久负盛名的百年老店
  有两百年以上的历史
  是扬州最有名的三大茶社之一
  冶春和富春、共和春一起被称为“扬州三春”
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  ✨必吃/特色/推荐
  ?蟹黄汤包
  ?五丁包
  ?松籽烧卖
  ?千层油糕
  ?烫干丝
  ?虾籽馄饨阳春面
  ?细沙包
  ?魁龙珠
  ?黄桥烧饼
  ?绿杨春茶（茶是扬州早茶的标配哦）
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  ✨亮点
  1淮扬特色细点小吃 可口美味
  2 装盘小巧精致 仪式感满满
  3 在冶春园内 可赏江南水乡秀美园林
  4 包厢内可听评弹表演
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  ?地址：江苏省扬州市邗江区北门外大街与丰乐上街交叉口南侧路东（扬州的冶春茶社有好几家 我去的是这家是总店 在冶春园）
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  红桥飞跨水当中，一字阑干九曲红。
  日午画船桥下过，衣香人影太匆匆。
  ——王士祯《冶春绝句》

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  凡夫俗子_1453 02-22 20:25

  来扬州旅游必须品尝扬州的早茶，而“冶春茶社”就是在扬州久负盛名的一家老字号百年老店。
  扬州冶春茶社御码头店位于扬州御码头、天宁寺附近，这家店自清康熙年间开始营业，已有超过300年的历史。冶春茶社因其特色的美食“五丁包”、“冶春汤包”、“冶春蒸饺”等而倍受赞誉。
  冶春茶社的早茶内容丰富且味道鲜美，是许多游客来扬州必吃的首选之地。
  在茶社外面的环境也非常的优美，古典式建筑、碧波荡漾、弯弯画廊，绿荫环绕。在红桥上拍照非常的出片。

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  yFb_1847 02-11 08:19

  正月初二，下江南，一家五口，

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  东方米兰国际城 02-13 12:35

  7点35到冶春排上号，10点28才坐上桌，排了快3个小时，差点吃不上早茶，10点30早茶没法下单了，包子就吃不上了。
  绿杨春：来扬州就得尝一尝，配包子还不错。
  蟹黄汤包：36元一只，我4年前春节来的时候20元一只，相比留芳茶社感觉差太远，一个是干瘪的老头，一个是壮实的青年。
  松子烧卖：很香，个头挺大，5.5一只，很值得。
  蟹黄肉包：25一只，好吃。
  扬州炒饭：最惦记这一口，不知道是不是因为初二才开业（初一休息）的原因，备品时间不足，就是普通的蛋炒饭，我记忆中的扬州炒饭真的一口惊艳。
  虾仁蒸饺：里面有超大的两个虾仁。

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  全宇宙小可爱 01-13 08:20

  一打开狮子头的盖子，肉香扑鼻，真的和普通快餐店的天壤之别，一kuai下去就知道手感特别不一样，推荐

  扬州
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  我爱我家一一 02-27 20:10

  披着雪的扬州十分浪漫，景色都别俱一格。跟着导航而至，进入亭子，让下楼，好吧，既来之则安之，这个环境真的是好江南，老式的窗，六角桌子，还有老式的凳子，仿佛回到了古代。 点了些点心，精致，但略甜，最好吃的是盐水鹅，这个鹅肉质细腻，不是齁咸的那种，很清爽。吃好外面散散心，正好可以消食。
  环境是独一无二的好

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  ZZB_5509 2020-07-30 20:48

  冶春茶社在扬州的好朋友推荐的，据说是扬州四大春。
  上午快十一点前到的，加上我们这桌一共两桌人。
  位置比较隐蔽在星汉大厦三楼。
  ?蟹黄汤包?⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  ?松子烧卖?⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  ?翡翠烧卖?⭐️⭐️⭐️⭐️
  ?冶春蒸饺?⭐️⭐️⭐️⭐️
  ?水晶肴肉?⭐️⭐️⭐️⭐️
  ?虾籽馄饨?⭐️⭐️⭐️
  ? 烫 干 丝 ?⭐️⭐️⭐️
  ? 咸 水 鹅 ?⭐️⭐️⭐️
  蟹黄汤包和松子烧卖是这家店的特色，蟹黄汤包皮薄汤多。美中不足的就是店家提供的醋不够醇厚，没有把汤包的鲜味带出来。北方人第一次吃松子馅儿的烧麦，本来是因为好奇点的菜没想到贼惊艳，点就对了。
  翡翠烧麦，每天限量售卖，这次运气好赶上了。烧麦的皮很薄，馅儿料是用荠菜和的，荠菜切的很碎，吃起来松软清香。就是有点甜吃多了略腻。
  冶春蒸饺，皮薄馅大，偏甜口猪肉馅儿，鲜香香甜，总体还不错。
  水晶肴肉，是江苏名菜，和北方的皮冻略像。
  虾籽馄饨，馄饨好吃，就是汤太咸了。
  烫干丝，这不就是豆腐皮嘛。
  咸水鹅，味道一般，路边的味道。
  味道总体来说很不错了，值得去打卡。
  三个人消费了240，人均80，对得起这个价格。

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  迪迪探店 2021-03-18 14:49

  扬州探店|游玩必打卡黑珍珠老字号「冶春」冶春茶社可谓老字号了，始于明末清初。总店在扬州离瘦西湖比邻，亦是黑珍珠餐厅。与其说这是一个餐厅，不如说一个景点，山水之间园林风很怡人，古色古香的几栋小楼被包围在葱葱郁郁的绿林间，尤其是标志“大壶”，流水哗啦啦倾泻着，我都暗自担心“掉了怎么办呢”？
  ?店名：冶春茶社(总店)
  ?地址：邗江区丰乐上街8号(冶春园底商)
  烟花三月下扬州，虽然我当时是秋日去的但风姿依旧。扬州当地朋友介绍说在这儿吃了早茶后，午饭就不用吃了。开始我半信半疑，上了一桌子菜惊呆了。
  ???
  虾籽馄饨很饱满，每一口都弹牙，皮很有韧性。尤其喜欢他们那个酱油底儿那个咸鲜劲儿。素包选择了豆腐皮包，肉包选择了三丁包（肉丁，鸡丁，笋丁），更青睐豆腐皮包，因为我爱吃豆制品。嗯，了解到了他们的风俗，清晨皮包水。
  ☺️☺️☺️
  蟹黄汤包与蒸饺可谓多汁，皮与馅融合得恰如其分，满满的肉香，就连烧卖也软糯松软没有一点油腻感。不得不说，扬州手工面点真心精细。
  ???
  大煮干丝也来一份。这可谓扬州美食名片，亦为早茶标配。此菜超级考验厨师的刀工，因为要切的纤细。鲜咧，在高汤的浸染下入味。
  ???
  扬州人民很有闲情逸致，大早上即看到两位老戏骨在戏台精彩的表演着，如此好生活神仙版。据朋友讲述这家节假日一早上六点就开始热闹，领教了。就是有一点，在这里不要奢求服务。

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  晓山青_3836 2023-02-19 22:38

  汉墓真正的“黄肠题凑” 震撼直击灵魂?汉广陵王墓博物馆
  ?扬州市邗江区平山堂东路98号
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  这次去扬州收获了意料之外的震撼，就来自于这个【小众到瘆人的景点】中两具完整的西汉“黄肠题凑”。
  
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  作为西汉【最高规格的葬礼形制】“黄肠题凑”也只有帝王墓葬或者霍光这种极个别权臣有资格使用，广陵王这具规模宏大、结构复杂，保存得也很完好，又能亲眼目睹，实属难得。
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  【每建一具黄肠题凑，就少了一片森林】“黄肠”通常指柏木淡黄的内芯，“题凑”指堆叠结构，广陵王墓用名贵的楠木做了底面和构件，用800根木芯以题凑结构叠成墙壁。整个椁室长宽都是十几米，椁壁高达4米，分隔出厢房便房等等房间来存放陪葬品【像一座200平米的木质豪华一居室】木梓面积比马王堆大18倍，用料之多可想而知，水土流失大概有他一份力量。
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  亲眼看到“黄肠题凑”除了被它的宏大震惊到，也能感受到它制作细节的精致【可以说是个精巧而庞大的机关】这些“黄肠”不是简单的堆叠填放，而是每一块都做了微妙的斜切角处理【形成相互紧扣的榫卯结构】P9可以看到横截面上的铭文编号，显示每一块有专门的堆放位置，就像一个巨大的立体拼图。
  
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  王后墓的椁室是规格较小的“黄肠题凑”，不过外藏椁出土了一套气势非凡的车马俑。据考证墓主人可能是【汉武帝之子初代广陵王和王后刘胥夫妇】但历史上对他的评价很差，整天目无法度，就想着夺权篡位搞诅咒，竟然还能有这么高规格的葬礼吗？
  
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  广陵王墓的原址在高邮神居山，80年代发掘出这两具“黄肠题凑”以后就把它们运到了扬州，专门建馆存放，至于其他展品就都气氛组仿品了。【博物馆游客少得瘆人】仿造陵寝地宫修建了半地下室展厅的结构，室内格外幽暗阴凉。人可以走到巨型椁室面前【就像亲临地下墓葬一样】近距离感受这两副“黄肠题凑”的磅礴和神秘。

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  Huuu_7578 2023-05-21 21:59

  【本地人强推】扬州早茶合集来扬州当然要体验“早上水包皮”的早茶文化啦
  可是早茶店那么多去哪里好呢
  本地学生整理出值得一去的扬州早茶茶社
  让在扬州的美好一天
  从一顿愉快的早茶开始
  
  富春茶社
  推荐指数：❤❤❤❤❤
  地址：老店位于老城区国庆路上名为得胜桥的巷子里，市区另有多家分店。
  始于清代，是最老牌、最有名的扬州茶社之一。老店环境装修稍旧，但各式包子糕点精致美味，而且可贴心的提供“杂色”，方便客人可以一次品尝到富春的各种主要点心。
  推荐菜品：蟹黄汤包、三丁包、翡翠烧卖、虾仁煨面、大煮干丝、蟹粉狮子头
  香园茶社
  推荐指数：❤❤❤❤
  地址：位于大虹桥路1号，护城河岸边，紧邻瘦西湖。
  虽是新开的店，但是环境优美，店内中式装修大方整洁。上菜很快，价格适中，菜品精致，除了传统的扬州早点外，还有不少其他菜系的糕点，选择余地较大。
  推荐菜品：醋冻肴肉、土鸡蛋糍粑、熏鲈鱼、干拌面、翡翠烧卖、乌米烧卖
  蒋家桥饺面店：
  推荐指数：❤❤❤❤
  地址：老店在广陵路上，但市区有多家分店，位于国庆路与东关街交叉路口的东关街店因为就在“双东街区”的缘故，最方便游客就餐。
  始建于30年代，店内环境一般，但价格亲民，味美色香，是老扬州人经常去的地方。特色招牌就是他家的虾籽饺面，里面的馄饨馅大皮薄，配上特有的虾籽汤底和面条，别有一番风味。
  推荐菜品：虾籽饺面、笋肉锅贴、鲜肉蒸饺、烫干丝
  趣园茶社
  推荐指数：❤❤❤❤❤
  地址：邗江区长春路一号（迎宾馆酒店内）
  有着近200年历史的老茶社，由乾隆钦赐园名“趣园”，黑珍珠二钻餐厅。临近瘦西湖和宋夹城，园林式建筑，服务相当好。
  推荐菜品：淮扬烫干丝，水晶肴肉，千层油糕，翡翠烧卖，扬州盐商五丁包
  花园茶楼
  推荐指数：❤❤❤❤
  扬州人从小吃到大的平价早茶，市中心有几家分店，比较平价。旅游旺季时菜单可能不够用，建议提前做好攻略。
  推荐菜品：雪菜肉丝盖浇面 虾籽馄饨
  冶春
  推荐指数：❤❤❤❤
  地址：虹桥坊店：大虹桥路18
  号扬州早茶的老字号。烫干丝做的很不错，周末去御马头总店还能看见戏曲表演（早上8点开始），赏景听扬剧品早茶三位一体。
  怡园
  推荐指数：❤❤❤❤❤
  坚持传统淮扬菜，每日现做包子。坐落在市中心，就餐时能看见扬州标志性的四望亭，斜对面就是彩衣街。虾仁蒸饺皮薄馅满，烫干丝也别具特色。
  大运河博物馆附近有共和春哟?

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  街头饿霸扬州版 2023-07-22 21:42

  扬州瘦西湖游玩最全攻略️步行游船观光车来扬州一定不能错过5A景区瘦西湖?
  这份最全攻略点赞收藏起来让你更详细了解瘦西湖?
  
  门票?：
  线上预约：某团某音某程以及v官方公众号都有在卖售价区间为；白天场60? 夜场120?（扬州市民、学生、老人、小孩均有不同优惠额度）
  线下预约：到瘦西湖景区门口会有购票点可以直接排队购买，或者扫码购买
  
  ?营业时间：
  日场：06:00-17:30
  夜场：19:00-21:00（景点内演出时间大部分为19:30开始，可以提前18:30入场）
  
  ?观光车收费（分线路收费20?）：南线紫色、北线黄色和红色、车上人少的时候招手上车
  ?游船收费（深蓝色路线）：南门东堤-小金山-二十四桥-石壁流淙-北门
  电动船：?50/单程，船上有简单介绍
  撸摇船：?100/单程，多人包船800，上限15人，有船娘讲解
  
  ????‍♀️日场游玩路线：
  
  休闲轻松游（3-5小时）?
  南门一长堤春柳一徐园一小金山一钓鱼台-水云胜概一五 亭桥一林间咖啡屋(休闲)-非遗文化 园-凫庄(品茗)-白塔~瘦西湖游礼店-十四 桥一静香书屋一 洛春堂(雅集)一万花园餐饮服务 中心(用餐)一簪花亭- 石壁流淙一锦泉花屿一扬派盆景博物馆(扬派盆景技艺展示)-北门
  
  特种兵迅速游玩（2-3小时）?
  东门一乘坐观光车游览万花园一二十四桥下车 一熙春台(品茗、赏曲)一乘坐水上巴士- 南门
  
  ????‍♀️夜场游玩路线：
  
  ??诗路画语（叶林19:30开始）
  ??烟花三月（春波桥19:30开始）
  ??酒逢知己（徐园听鹂馆19:40开始）
  ??南柯一梦（小金山枯木逢春19:40开始）
  ??云裳花容（水云胜概20:00开始）
  ??春江花月（五亭桥19:45开始）
  ??商贾云集（白塔19:40开始）
  ??春风十里（玲珑花界19:30开始）
  ??二分明月（熙春台19:30开始）
  光影乐园—奇幻森林（樱花谷19:30-22:00）
  花车巡游（东门1757美食街坊19:30–21:30）

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  蜜蜂与蜜桃 2020-05-25 21:30

  在扬州，才知道什么叫天堂五一的时候带家里人去了一趟扬州。以前念诗，对烟花三月下扬州没有如此深的感受。一直到这一次。
  在瘦西湖逛一逛，然后在旁边的趣园茶社吃早茶。第一次让我觉得，早茶不光属于广州，也属于扬州。各式的茶点太迷人了。
  趣园茶社，紧邻瘦西湖景区。园林之中，一边吃茶一边享受景致。茶点的种类非常非常多。
  还好我提前打了电话，不然真的要扑空了。早上6点就有人来排队了，6点半放人，同时手机可以排队。记忆犹新的是，8点吃完出来，来了对情侣，被告知早上的号都没了要等午饭的号了，小情侣一脸错愕。我在旁边说，我们四点半就起来了……在瘦西湖玩儿到六点半过来的。
  哎，你必须非常努力，才能看起来毫不费力～

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  扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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  你好像不怎么甜 2021-02-10 00:07

  扬州探店网红美食 来扬州必吃餐厅店名：大潮淮 （何园路西店）
  地址：徐凝门路80号（距离何园100米）
  推荐：
  1.木桶鱼汤牛腩 汤很鲜 肉也很入味 里面还有配菜 很好吃
  2.扬州炒饭 就是为了吃这口炒饭而去的 米粒分明 真的很棒
  3.清炖狮子头 肉很嫩 但是有点小
  4.菠萝油条 必点菜 又便宜又好吃 有特色 就是吃多了会腻
  5.很长很长的春卷 里面满满野菜 用料很足 味道也很新鲜
  6.醉蟹 第一次吃 必点 特别好吃 膏特别多 ！
  7.盐水鹅 和扬州卤菜店都差不多 一般般
  8.银杏虾球煎藕盒 虾球和花菜好吃 藕盒有点油

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  扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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  海豚_3763 2022-05-07 13:54

  有园林，还有温泉可以泡的酒店第一次去扬州，选了好久的酒店，最后还是被这家酒店的园林所吸引了?
  选这家酒店的理由：
  1、地理位置很好，步行就可以到瘦西湖
  2、酒店有温泉可以泡（男女分开裸泡的哦，哈哈哈）
  3、周边吃的特别多，适合年轻的我们，星巴克、冶春、扬州狮子楼等，还有酒店里面的趣园建议早上去吃早茶，不要订酒店自助早餐
  4、晚上累的话就去周边做个捏脚吧，扬州特色，手法都是杠杠的（我去了御春堂）

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  东航五郎 2020-08-30 00:13

  扬州黑珍珠探店｜据说是教科书级别的淮扬菜的的确确是“教科书级别的淮扬菜”，餐厅内主打的都是最经典最传统的淮扬味道，没有任何改良。不过对于像我这种从上海来的吃惯了江浙沪味道的游客来说，菜品方面可能就显得少了些亮点和新意，味道是不错，但也确实没什么惊艳感。
  .
  作为扬州的三家黑珍珠之一?，这家店其实大有来头，拿了很多奖，超级多的综艺节目都在这里拍摄，像《十二道锋味》就是，墙上还挂着很多店的老大陈万庆大师与众多名人合影的照片。
  .
  ✨环境：
  餐厅就位于瘦西湖畔，在一座很大的庭院内部，古色古香的装修风格，江南韵味十足。环境和服务在扬州来说无疑都是极好的，价格方面相同的菜品基本上会比扬州平均高出20%左右，不过人均149?的价格估计也是所有黑珍珠餐厅?里最低的了吧
  .
  ✅菜品体验：
  「响油软兜（淮扬软兜）」
  ?价格：108元
  淮扬炒软兜，就是将卤汁全都倒在了膳背的兜中，只取鳝背，不取鳝肚，这样才能称为炒软兜。不过虽然调味极佳，淡淡的黑胡椒味，非常好的掩盖了鳝鱼本身的腥味。但是口感极差，根本没有鳝背的Q弹感，咬起来超级软，和炒鳝丝无异，我觉得至少我这份，厨师其实是做失败的??‍♂️
  .
  「年糕黄鱼」
  ?价格：128元
  依旧对杭州叶马的黄鱼年糕念念不忘，于是在菜单上看到这道菜时毫不犹豫的就点了，不过做法其实还是有些不同的。调味不算太甜，黄鱼处理的很干净，基本没什么刺，最有特色的是这道菜里的年糕，和传统的宁波年糕完全不同，应该是商家自己磨的，感觉掺入了黄豆粉，挺有意思的
  .
  「扬州炒饭」
  ?价格：小份58元
  心心念念了好久！与大多数餐厅不同，这里选用的是泰国香米，米饭粒粒分开，晶莹剔透，中间似乎还掺入了海参，总体来说算是不错的了，而且吃完没什么油腻感。
  .
  其他像是「文思豆腐」、「扬州狮子头」、「大煮干丝」
  等等淮扬经典名菜，口味也都基本在线，只不过对于吃惯了的人来说没什么惊艳感就对了
  .
  ☘️店铺信息☘️
  ?店名：扬州宴
  ?地址：长春路38号瘦西湖东门对面
  ⏰营业时间：11:00～14:00 17:00～21:00
  ?人均：150元
  ?推荐指数：???冲呀！！！

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  扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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  仇不温柔 2020-05-16 22:00

  你不知道的～扬州｜东关街扬州篇?东关街?
  ?粗茶淡饭（爱食藕人士必吃）
  ?《藕粉圆》?6/四粒
  藕圆很q弹，不粘牙的那种Q，馅是秘制的类似五仁馅口味的，老板说里面有核桃、花生?坚果?黑芝麻、杏仁、腰果等，很养生的感jio～糖水汤里面会加桂花蜜，一口下去幸福感up⬆️
  ✅推荐指数：????
  ?《桂花藕》?7
  微甜，藕是脆藕，糯米塞也比较散，大部分都掉在碗底，也会加桂花蜜，总体感觉味道很一般
  ❌推荐指数：??
  ?《蜜汁锤藕》?12
  先蒸后炸再蒸工艺复杂，第一口吃感觉味道很奇妙，藕会拉丝，和糯米、红枣完美搭配一起，但是因为炸过所以会有些油腻，多吃就会感觉到有被腻到 ?
  ✅推荐指数：???
  ?《农家煎藕饼》?15/五块
  藕泥加肉泥炸制成的，外皮酥脆，内陷会比较干，葱姜味较重，和整片藕做的炸藕夹是两种味觉体验
  ✅推荐指数：???
  ?宝传长鱼面
  ?《盖浇长鱼面》?45
  又称鳝鱼面，酱香浓郁口味偏甜，鳝丝量多，肉质饱满，最普通的阳春面浇上青椒红椒洋葱?炒的鳝鱼不会有鱼腥味，搭配一碗纯鳝鱼汤，汤是奶黄色的那种，超级营养面劲道，鳝鲜美，汤满足～就是价格小贵
  ✅推荐指数：???
  ?聚香斋
  ?《豆腐脑》?6/碗
  咸豆腐脑，超级无敌巨滑嫩，豆香浓郁，虾米蒜末香油酱油香菜榨菜 都在碗底！吃之前拌一拌！
  ✅推荐指数：????
  ?《黄桥烧饼》?6/两个（肉松、玫瑰）
  ?肉松烧饼：块头很大！里面肉松挺多的，饼皮很酥脆，咬一口酥皮会咔咔往下掉，芝麻比较香，不会油腻。有礼盒包装，建议可以当伴手礼！
  ✅推荐指数：????
  ?玫瑰烧饼：内馅和鲜花饼差不多，和外面那层酥皮搭配还不错！喜欢吃鲜花饼的宝贝们可以试试黄桥烧饼口感的“鲜花饼”
  ✅推荐指数：???
  ✌️⚠️总结：东关街其实跟全国其他同类型小吃街一样，更加适合拍照和闲逛，吃东西买东西都会比其他地方贵很多，一路走下来我踩雷的地方也很多，所以请保持头脑清醒的状态再走进东关街，千万不要头脑风暴? 。

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  扬州 · 东关街历史街区
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  小羊生煎_7560 2021-03-22 09:07

  扬州旅行｜三天两晚·酒店/景点/美食全攻略一句“烟花三月下扬州”，让很多人记住了李白笔下这个诗情画意的城市。春意盎然的时节，不妨来扬州体验慢节奏的生活。以下内容仅代表个人喜好～
  ⚠️Tips：
  1⃣️部分景区有学生优惠
  2⃣️打车时可以多和司机聊聊天，你就能收获一份来自本地人的美食攻略
  3⃣️扬州柳絮一般在四五月，想看“烟花”的朋友记得认准这个时节
  4⃣️记得提前关注公众号“扬州一味”，7吃8吧、扬州宴、趣园茶社这三家餐厅都可以在上面排队
  ?酒店
  扬州瘦西湖温泉度假村
  推荐跟家人和朋友来入住这家。酒店与瘦西湖就一条马路之隔，环境不错、服务也特别棒！办理完入住，前台还会安排观光车把你送到房间。
  ?【扬州景点】
  1⃣️ 瘦西湖风景区
  景区挺大的，建议至少留半天的时间来游览。游览路线从南门进西门出，小金山、五亭桥、二十四桥这些著名景点都能看到，盆景博物馆也很好看。
  2⃣️ 个园/ 何园
  这两个景区离得不远，有时间可以都游览一下。两处园林是不同风格，漫步其中可以到感受江南古典园林之美，每处景观的设计都蕴含前人的心血和匠心。
  3⃣️ 钟书阁(珍园广场店)
  妈妈在此行最期待的景点。钟书阁有着“中国最美书店”的美誉，扬州这家是分店。个人觉得如果是想来拍照打卡没必要专程跑一趟，对比其他城市的分店，这家并没有让我眼前一亮的感觉。
  ?【扬州美食】
  1⃣️ 趣园茶社(长春路店)
  推荐指数：????
  ✨推荐：蟹黄汤包、淮阳烫干丝、灌汤蒸饺、盐商五丁包
  ❌不推荐：水晶肴肉、双黄鸭蛋、千层油糕
  扬州的早茶也是一大特色，作为小红书里10篇攻略里8篇都会提及的早茶店，趣园列入了我的必吃清单。早上5:30过来就已经看到一条长长的人龙，每天只放150个号码牌，一定要记得提前排队。我们基本上把所有的推荐菜都点了，蟹黄汤包必点，皮薄如纸，汤汁充盈，入口鲜香。盐商五丁包很有特色，自带证书，满满的仪式感。

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  扬州 · 瘦西湖风景区
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  张贝贝baby 2020-11-30 00:14

  扬州美食|本地人最爱的早茶|花园茶楼一壶绿茶?，一碗干丝，配着刚蒸好的点心?
  茶慢慢品，话慢慢说，扬州人的一天从吃早茶开始
  【本地人最推荐的早茶】【2020必吃榜】
  ?花园茶楼(总店) 花园茶楼(新城店)
  ? 兴城西路83号
  ⚠️一定要早起！建议7点之前
  扬州早茶?也吃各种包子点心，品类繁多，精致新鲜，很像广东人的早茶，但跟广东的茶楼不一样的是，广东早茶都是现成做好的包点，伙计推着小车，客人要什么指什么，随时都可；在扬州茶社，客人则要一次点齐，现包现做，陆续搬上，慢慢等享受日出?带来的愉悦。
  ?鲜肉包 推荐指数 ?????(鲜而不腻，面皮非常软)
  ?大煮干丝 推荐指数?????(汤汁很香，干丝有嚼劲，必点)
  ?小烫干丝 推荐指数???（个人感觉稍有点咸，但是很入味，适?️稍口重的朋友）
  ?豆沙包 推荐指数?????(豆沙很细腻，而且不会甜的齁)
  ?青菜包 推荐指数????(减肥?️必点，青菜?也是微甜的)
  ?腰片汤 推荐指数????(我本人是不吃内脏的，但是这个汤?真的没有任何异味，很鲜，推荐)
  ?水晶肴肉 推荐指数????(像肉冻一样，肥瘦相间)
  ?双黄咸鸭蛋 推荐指数?????真正的高邮鸭蛋?可以搭配粥或者阳春面?，记忆中上学?课本提到过，本地特产
  最最最最后，一定要早些去吃早茶，建议第一次去扬州的朋友一定要去花园茶楼，比网红推荐的那种更好吃，不踩雷不翻车❗️
  美食推荐|早茶推荐|扬州美食|扬州旅行|必吃榜|美食拔草|跟我来探店

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  扬州 · 花园茶楼(皇宫店)
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  灵感大王_4042 2023-05-09 07:28

  扬州机场还有图书馆，这事我大为震撼扬州机场是不大的机场，
  值机口只开放了3个。
  我自以为自己坐飞机也不算少，
  去的机场也不算少，
  有最好提前两小时值机的大机场，
  也有起飞前15分钟才允许值机的小机场。
  但第一次看到机场里头有图书馆，
  带借还功能和阅读桌的，
  而且阅读桌上大家都很认真学习。
  让我觉得扬州真的好有书香气息啊。?

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