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  失踪少女chloe 2020-05-22 00:00

  金沙厅一直在我的拔草名单之内
  这次住在酒店里 连吃了两顿
  也算是有点发言权了
  来讲讲最推荐的几道菜
  「西湖醋鱼」
  拿笋壳鱼做的
  虽然说时价 不过也就400不到的样子
  酱汁可能是用冰糖调的？
  酸甜适中 余韵悠长 调味很顺口
  不会有寻常的那种尖锐感
  个人觉得是必点
  「松鼠桂鱼」
  用橙汁做的鱼 黄澄澄
  妈妈觉得很好吃
  因为她喜欢喝橙汁?
  我觉得这道有点见仁见智了
  因为是很直白的甜味果香
  「古越陈酿煮花螺」
  我和妈妈都觉得好吃
  以为是冷菜 没想到是冒着热气的
  酒香伴随着温度更显浓郁
  「金沙脆皮鸡」
  都冠名叫金沙了 的确很招牌
  外皮香脆 汁水饱满
  打包带在车上都散发着香味
  「麻婆牛筋豆腐」
  喜欢牛筋的一定要点！
  牛筋的软糯和豆腐的嫩滑相得益彰
  后者可以很好缓解前者的黏腻
  「鲜茄木耳泡菜苗」
  要吃蔬菜的我推荐这道
  汤汤水水 不会油腻
  
  再说说其他不那么突出的
  「鲜笋拌竹蛏」
  这道菜加了很多油
  口感上就牺牲了鲜笋和蛏子
  两者本身的爽脆新鲜
  沾着醋吃 还好一点
  「梁溪脆鳝」
  说不清是什么鱼
  咸口的 热热的
  我觉得甜口冷吃会更好
  「沙蒜豆面」
  其实大问题也没有
  但比不过新某记（狗头保命）
  「酒香豆苗」
  这里是黄酒做的
  也算地方特色吧
  可是太油了…真的太油了…
  
  看的出来金沙厅在当地的号召力
  不同于酒店中餐厅都是商务宴请的氛围
  金沙厅里面不少年轻的客人
  菜品在口味上也做了一些创新和突破
  有自己拿的出手的东西

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  King_2944 2021-03-26 11:05

  金沙厅米其林如果二星谁敢评为⭐⭐⭐我认为的杭州高级餐厅排序
  金沙厅 > 湖滨28 = 桂语山房 > 解香楼 > 紫薇厅
  
  「干糟两头乌蹄膀」
  两头乌是金华火腿的猪种，肉脂俱佳。
  口感像肴肉/冻蹄，凉弹爽滑的胶质，又有嚼劲。
  咸鲜口，带着淡淡的酒糟香味，丝毫不会腻。
  
  「鲍鱼红烧肉」
  酥烂软糯、浓油赤酱的五花肉，瘦一分则柴，肥一分则腻。
  鲍鱼香味浓郁，入味弹牙。再配一点鲜甜清爽的豌豆。
  
  「雪菜黄鱼面」
  鱼汤非常出色！
  几乎粘嘴的浓郁，鲜掉眉毛的美味，夹杂着小胡椒的暖香。
  喝一口就能发出中华小当家的光芒，完全幸福感爆棚！
  黄鱼肉柔柔嫩嫩，一抿就化了。
  
  他家的季节限定必是精品，可以一试

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  靛木_5907 2021-03-09 22:10

  黑珍珠的味道杭州餐厅的第一把交椅，无疑就是四季酒店的金沙厅了。热门冷菜可以卖到上千，100元一个包子供不应求，作为一间140个餐位体量，人均消费800元以上，午时晚市全年无休，仍然一座难求的餐厅。临时起意的杭州行，抱着试试的心态去订位，果然订不到哦。小伙伴不死心，可怜巴巴的说如果当天临时有人放鸽子或者买单的早，务必要联系我们。
  
  皇天不负有心人，当晚快八点的时候，接到金沙厅的电话，有位，急忙打车赶去。
  
  金沙厅的料理风格大概可以概括为“江浙菜底子，世界的味道。“据说主理人的料理之路从本帮淮扬开始，自然影响最大，而从小在江西长大的他，无辣不欢；金沙初期，他尝试用粤菜料理手法嫁接本地食材，成功地将亲民的杭帮菜提升到精致餐饮的水准。随着菜系和地域的边际界限越来越模糊，擅于博采众长的他有了更广阔的发挥空间。“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”。
  
  特意点了很多人推荐的古越陈酿煮花螺。据说初上菜单就反响火爆，但随后接到许多客人投诉螺里有泥沙，影响口感。于是开始想解决办法，要求预处理的同事把花螺的屁股一个一个剪掉，要知道当时这个菜差不多1个月要用差不多600多斤花螺，这个工作量简直不可想象。但还是决定先尝试，每天限量卖，就这样咬咬牙坚持下来了，这道菜就一直成为金沙厅的招牌菜之一，几乎每桌必点。
  
  逢火腿必不错过的我点了5J火腿冬瓜汤，这是一道很有仪式感的菜。鲜美的汤汁装在茶壶内，徐徐地注入盛着冬瓜与火腿的碗盏中，火腿的鲜味被冬瓜很好的吸收，中西合璧，美味。

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  susugogogo 2023-12-06 00:04

  一场美食的盛宴｜朋友几个礼拜前预定的四季中餐，第一次感觉到了美食的极大诱惑实在是海胆蟹肉上的时候，第一口下去就觉得整个味蕾被激活，十分满足，味道内容有层次，在余味中get到了一丝山核桃碎的清香。这样的搭配好像是浓墨淡彩的点睛之作，回味无穷。第二道惊艳的菜品是西湖醋鱼，笋壳鱼做的我还是头次品尝。食材的新鲜加上口味的厚实，不失是集大成的菜品，远超什么楼n倍。杏仁花胶白肺汤有粤菜的精髓，虽然对杏仁不感冒，但炖汤吃还很不错，尤其是花胶吃了个精光。蟹粉上的时候有点吃不下了，现在想想浪费的有点可惜。最后两道甜点也是很高水平，尤其是马蹄樱花冻，解腻良方。四季当之无愧的黑珍珠。

  杭州
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  克拉的温柔 2021-02-28 18:26

  杭州唯一一家黑珍珠3钻中式园林餐厅今天斥巨资???拔草了杭州唯一一家黑珍珠3钻???中式园林餐厅，直接跳过了黑珍珠1钻和2钻??。餐位和菜单都需提前预约。不得不说餐厅环境是殿堂级的，排行前五必点菜式是封神的，碗碟是古韵精致的。

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  小甜心呀 2020-11-12 00:00

  杭州黑珍珠三钻四季酒店·金沙厅?杭州必去餐厅
  “稳坐杭城餐饮头把交椅”
  是大众点评上对金沙厅的推荐语
  沿着西湖一直开
  即是四季酒店金沙厅
  流水潺潺鸟鸣声声
  江南庭院建筑风格
  用餐环境舒适自然
  西子湖畔的网红餐厅
  菜品也毫不逊色
  .
  推荐菜品：
  ✅「金沙脆皮鸡」（金沙厅的招牌，几乎是每桌必点，酥脆的鸡肉蘸取少量蜜汁，甜蜜包裹着酥脆的鸡皮，简直了‼️）
  ✅「鸭肝酱伴葱油饼」（入口即化的鸭肝酱之绵密与葱油饼的酥脆恰到好处的结合，一口一个，堪称完美！）
  ✅「鲍鱼红烧肉」（对于爱吃红烧肉的我来说，做的可以说是非常好吃了，红烧肉肥而不腻，肉质鲜嫩，一整块都被我吃完了，此时此刻已被美食收服，太满足了?）
  ✅「西湖醋鱼」（入选杭州“西湖醋鱼”第四名，金沙厅的西湖醋鱼用笋壳鱼来料理，而且酸味也调制的恰到好处，真的有惊艳到我！）
  ·
  ?人均: 1000
  ?店名:西子湖四季酒店.金沙厅
  ?地址:杭州灵隐路5号西子湖四季酒店东区1楼

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  图九哥 2020-11-14 00:00

  杭州黑珍珠三钻四季酒店金沙厅，黑珍珠三钻，口碑炸裂的杭州第一中餐，可以说我们这次来杭州有一半是冲着这家来的。
  在推荐大家一起拔草前，我仅仅是复述了网评的冰山一角，朋友就说我像餐厅的PR,
  怀着较高的期望吃完却是一脸懵逼，杭州的顶尖就这个水准吗？口碑和现实仿佛不在一个次元。
  
  人均600多的菜品，除了金沙脆皮鸡和西湖醋鱼，其他招牌菜不堪一击，某些赞誉虚高了。

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  wakeup_5648 2021-04-29 19:23

  没想到能在杭帮菜馆吃到如此棒的脆皮鸡！久闻金沙厅大名，这次来杭州就顺便安排上了。
  当天正好飘着绵绵细雨，这种烟雨江南的感觉，再好不过了。
  
  头盘选择了春季季节菜品「鲜笋拌竹蛏」，晚春软嫩的笋丝和肥美的蛏子很搭，微辣的调味迅速吊起人的胃口。
  
  大名鼎鼎的「金沙脆皮鸡」
  金红的鸡皮卖相极好。鸡皮炸得酥而不焦，鸡肉则汁水十足，肉质软嫩，鸡味四溢！一口咬下两种截然不同的口感在口中交相辉映，让人即忍不住想囫囵吞枣又舍不得这美妙的滋味离开口腔，相比我之前在广州和港澳知名店家吃过的脆皮鸡相比毫不逊色，果然不负盛名！
  
  「鲍鱼红烧肉」这块外形方正又弹性十足的红烧肉被色泽完美的酱汁包裹着，在自然光的映衬下显得晶莹剔透，让人几乎不忍下口。由服务员负责切分完毕后，可以看到红烧肉内里的黄金肥瘦比例，层次分明。轻轻放入口中，立刻感受到那除了鲜甜还有一丝层次感的酱汁，虽然肉质并没有想象中那样的入口即化，但这个硬度似乎也未尝不可，可惜的是鲍鱼的存在感就低了些。
  
  「西施乳麻婆豆腐」又一道季节菜品，其实是麻婆豆腐配河豚白子。点菜时期抱有很高的期望，期待白子奶油般的口感和麻婆豆腐能擦出什么样的火花。遗憾的是白子质量并不好，腥气略重，即便这辛辣度一点都不低的调味也未能掩盖住腥气，稍显可惜了。
  
  「高山豆苗」选的是蒜香做法，蒜味不抢镜，和鲜味独特的豆苗实现了绝美的互补，豆苗火候也恰到好处，完美的出品。
  
  「宋嫂鱼羹」「片儿川」两道最基本的菜品展现出后厨深厚的功底，前者软嫩的鳕鱼、香菇、火腿丝、笋末在温和的汤底中实现鲜嫩滑润的教科书般出品，后者调味也实现了完美的平衡，让人忍不住开嗦。
  
  饮品选择的是「冷萃明前龙井」和「桂花龙井」，前者很好的萃出了龙井的滋味，淡淡的龙井香配这一桌菜，妙！
  
  
  ?️服务：
  金沙厅的服务员态度友好，动作标准，餐具换的很勤，上菜撤盘也不会让人觉得不适，美中不足的是不会介绍菜品，但是整体还是满意的。
  
  
  ?环境：
  坐拥四季酒店的园林景，门外还有绿头鸭游荡，内部装潢也十分得体，满分！

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  扬帆Josh_3707 2020-10-28 00:00

  杭州唯一黑珍珠三钻餐厅｜属于你精致仪式感美味▫️这是一家位于杭州美食界顶点的餐厅，唯一一家黑珍珠三钻餐厅，慕名而来，垂涎已久~
  ⛩店名：西子湖四季酒店·金沙厅
  
  ?详细地址：灵隐路5号西子湖四季酒店东区1楼
  
  ?交通攻略：103路/7路/407路/27路公交~
  
  ?营业时间：
  周一至周日
  11:30~14：00
  17：30~21：00
  
  ?推荐菜品：
  【金沙脆皮鸡】
  第一眼其实就是感觉是一只普通的脆皮鸡，吃一口之后就爱上了这味道，皮薄香脆，肉多香嫩又多汁，配上酱汁口感直接更上一层~
  【鸭肝酱伴葱油饼】
  趁热吃，鸭肝这东西不趁热口感影响很大，鸭肝酱汁确实也不错，葱油饼确定也香脆，稍微显硬~
  【黄鱼煨面】
  喜欢这筒小小的煨面，竹节筒装面很有想法，面汤确实绝了~
  
  ?餐厅环境：
  高端大气档次吧，室内整体奢侈典雅，隐隐有种大气磅礴的宫殿感，户外的绿意匆匆，山水之间诗情画意~
  
  ?服务：服务员本身就端庄得体，服务走心的~
  
  ?亮点特色：
  ▫️位于杭州餐饮顶点的餐厅~
  ▫️环境大气精致，菜品走心细致~

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  VictoriaJ 2021-05-18 22:34

  说说杭州唯一黑珍珠三钻的用餐体验?环境:
  建议白天和晴天来， 像我这种晚上和雨天来的，完全欣赏不到美丽的园林风外景哈哈哈哈～
  
  ?️服务:
  每桌都有一位固定服务员的，感觉菜品和服务都比黑珍珠二钻的柏悦中餐厅要好很多！
  
  菜品很浙系，吃完杭州的多家黑珍珠，除了日料和西餐类，我觉得最好吃的还是新荣记，食材相对高级一点，也有创新菜，其次金沙厅和桂语山房，性价比之最当属汉舍小雅！
  
  「金沙脆皮鸡」这个墙裂推荐，我一个不爱吃烤乳鸽烤脆皮鸡这类菜的人，都觉得它家的脆皮鸡绝了，配的酱汁一蘸，太好吃了?
  「清蒸多宝鱼」值得推荐，新鲜而且价格也不算贵 ，肉汁鲜美！
  「龙井炖奶」这个说实话有点点小失望，实在太甜了，可能为了遮住绿茶的苦而多放了糖，可是我既怕胖也怕会加速衰老的糖呀委屈甜品普遍偏甜 另一款百合啥的糖水也特别甜?
  
  总体印象还不错，还会再来～

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  黑眼圈赛赛 2021-05-16 12:22

  再来吃一次的概率可能是520%?环境：坐落于西子湖畔的金沙厅，整体环境不负所望，窗户外面就是山水造景，有小山，有流水，有郁郁葱葱的绿植，一副美好的景象。当然也不负在西湖景区内。
  
  ?️服务：黑珍珠三钻的服务应该说是顶尖中的尖尖头了。每道菜上菜时都会由专属服务员告知菜品内容及菜品原材料。需要服务时只需要用眼神看着他们，他们自然就懂我有事需要帮忙，这一点做的相当棒（甩之前某家五星级酒店内一钻的黑珍珠中餐厅好几条街）
  
  「金沙脆皮鸡」恰如其分的脆，作为头牌，一点错都没有。
  「鲍鱼红烧肉」红烧肉整体做法还是很杭帮菜的，鲍鱼鲜嫩的口感入嘴即享，旁边搭配的橄油豌豆正好能去掉红烧肉的油腻。
  「古越陈酿煮花螺」这道菜说实话，有点腥味，可能之后不会点了。
  「鸭肝酱伴葱油饼」很不错！鸭肝酱的口感能让我感受到鹅肝酱的感觉！只是小葱油饼给的有点多，建议之后可以出2人份的4个小葱油饼即可。
  「黄鱼煨面」面条很容易吃的出是自己的手工面，黄鱼原本的腥味可能也因汤底内黑胡椒味而被掩盖，但作为暖身的小主食也不错（可能我个人的嘴比较挑剔）
  「龙井炖奶」简直拍案叫绝的一道甜品！全国各地其他店铺那么多炖奶尝下来，金沙厅的简直是我的最爱了吧！跻身top1！浓浓的的龙井茶味配上一层薄薄的焦糖，若觉得稍腻，配上一颗蓝莓或是一小点薄荷，绝绝子！
  「香椿冰淇淋」一般般…
  「鲟龙鱼子酱中式瑶柱豆花」上面的鱼子酱看上去就是昂贵的象征，但是说实话吃到后面会有咸的感觉
  「文蛤白糕菊花脑鸡汤」这道菜的亮点在于菊花脑，能中和掉鱼肉的腥味。建议可以改良一下白糕的大小，有点过大，越吃越不想吃的感觉…鸡汤整体不错，所有的油脂都被刮掉了，没有平日自己在家喝的那种厚重感。
  「松露汁白芦笋炒富贵虾」一言难尽的一道时令菜品。作为白芦笋，是芦笋中的“白象牙”，对于意大利及法国南部地区的人们来说4-6月这个菜品最是金贵。此道菜用松露汁来搭白芦笋，个人认为白芦笋的香味被松露汁掩盖住，且油过重，搭配的富贵虾，有种想举手提问为什么要这么搭？当然，仅是个人想法…
  
  哦，对了。开头和结尾都会送小食哦
  
  总体来说，大众点评上此家的网红爆款产品，都不错，没有踩雷。至于时令菜品，各位可亲自去尝试。如果再让我选择是否会作为回头客，那么答案是520%（因为马上就520啦✌蹭个热度）

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  红鲤鱼与绿鲤鱼与俞 2021-04-23 20:26

  杭州最美黑珍珠·四季金沙厅杭州四季酒店的金沙厅，我觉得是杭州最好看的黑珍珠，因为四季的建筑风格和周边的环境融合的很好，很江南的感觉
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  从酒店门口进去的话，左转再左转，然后走到怀疑人生，最后一右转，就到了金沙厅。天气好了也可以坐室外的位置，赏山赏水赏优哉游哉游来游去的鸳鸯（但也可能是鸭子）
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  周末的位置建议提前两周就可以订了，工作日晚上的位置感觉也要提前好几天。
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  每次都没有带相机，只是手机随便拍，拍不好看只能借助四宫格拼图撑起照片的颜值哈哈~拼图里有一张是去年去吃的时候送的饭后甜品，现在应该是已经换掉了
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  菜单上的甜品仿佛味道都没有特别惊艳，红豆沙还可以，龙井炖奶就是听名字挺有心意，但其实有点太甜了~主食好像点了它的黄鱼馄饨，但味道没啥记忆点。西湖醋鱼味道还可，但我觉得还是西湖国宾馆紫薇厅的西湖醋鱼最好吃~脆皮鸡味道可，但是因为热量高，大家少点一些分一分就行了。鲍鱼红烧鱼犹记得味道也还可以，还有就是经典的葱油饼。但说实话葱油饼再好吃也不会惊艳到哪里去。宋嫂鱼羹味道好像比一般饭店的好
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  整场吃下来我最喜欢的是一个冷菜！___豆腐（名字有点忘了），看用料也就是平平无奇的冷菜，但当时觉得很好吃~p完图发现上次还点了虾，味道还可但是拍照不好看，没有特别爱吃虾的话不点也可
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  四季离曲院风荷很近，吃完可以从金沙厅这边的门出去，去西湖边散散步～或者干脆酒店里面散一散哈哈～
  地点：灵隐路5号西子湖四季酒店东区1楼
  营业时间：11：30-14：00；17：30-21：00

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  VincentSuen 2023-06-24 16:39

  从杭州回来拖了很久才想起来更新这家店的食评！这次杭州米其林给的还是太过于保守了，金沙厅其实是有希望拿到2星的，公布结果给了一星！
  最初打算4到5个人去吃，王勇师傅帮忙留了一件大包间，和朋友沟通一下多约了几个朋友一起去。简单了一下菜品吧。
  ✳️香椿蚕豆泥&海胆唐心蛋 ：这道菜是王勇师傅去年发明的一道菜品，蚕豆泥又密又厚和香椿的鲜相得益彰。
  
  ✳️老上海熏鱼：最初菜单应该是蜜汁塘鲤鱼，临时被告知没有了 换成了这道菜。换了这道菜 没想到是一道意外的惊喜，熏鱼又酥脆又入味，得到同行朋友一直好评。
  
  ✳️鲜笋拌竹蛏：用葱油把竹蛏和鲜笋拌在一起,竹蛏个头很大,配上鲜嫩的竹笋,口感爽脆轻盈。
  
  ✳️紫苏螺蛳石榴包：螺蛳是杭州有名的食材,特别是西湖里的螺蛳超级肥美的!一口一个石榴包,口感层次丰富,外层的豆腐皮又很嫩水分足不干。
  
  ✳️文蛤白糕,菊花脑清鸡汤：鱼肉打的白糕类似日式做法，松软细腻，蛤蜊肉又增添了层次感，菊花菜用鸡汤一冲香气迎面而来。
  
  ✳️臭豆腐肥肠辣煮东海黄鱼：不得不说金沙厅的这道菜的创意很到位，单纯就味道来说中规中矩，没有特别出彩之处。
  
  ✳️姜葱虾酱炒虾球：金沙厅的这个虾球做的很棒，得到同行朋友的一致好评。
  
  ✳️鲍鱼红烧肉：鲍鱼的鲜美和五花肉的香嫩通过烹煮完美融合,在舌尖相撞。肥美的五花肉在通过焯水、煎煮翻炒后依旧嫩而不柴,层次分明。
  
  ✳️黄辣椒芋艿蒸极品牛腩筋：豆豉剁椒覆盖着的是焖得酥烂的牛腩上佳部位，敦实质地隐藏在多彩外表下。
  
  ✳️韭香蚕豆盐水河豚白籽：河豚白籽通过油浸处理之后，口感细腻，油脂丰富。配菜这些配菜让这道菜的口感更丰富了。
  
  ✳️金沙脆皮鸡：临时加了半分这个，毕竟是他们家的招牌菜，外皮酥脆可口,肌肉炸的也不是很老,十分细嫩。
  
  ✳️水芹刀鱼馄饨：时令新鲜,鱼肉鲜嫩,入口即化。
  
  ✳️酒酿冰激凌：作为整顿饭的结束，冰淇淋口感比较细腻，味道略淡一点。

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  stallyting 2021-04-17 21:21

  杭州黑珍珠三钻 金沙厅几处早莺争暖树 谁家新燕啄春泥
  杭州黑珍珠三钻的金沙厅，今春有幸一睹究竟。耳听为虚，眼见为实。
  提前一个月电话订位，靠窗景观位。落座后点菜。
  鸭肝酱伴葱油饼，葱油饼是迷你的小小的，鸭肝酱也入口即化，不过没有惊艳之感。
  金沙脆皮鸡，鸡是嫩的，但是妈妈觉得不过尔尔。
  传统油爆虾，大油锅爆炒的河虾，入味。
  鲍鱼红烧肉，唯一一份可圈可点的菜品。红烧肉被晶莹剔透的酱汁包裹着，伴以鲍鱼和青翠欲滴的嫩青豆，瞬间食欲大增，卖相极好。入口即化的肥肉，肥而不腻，唇齿留香，回味无穷。舀一勺嫩青豆，酥酥软软的，清香适口。鲍鱼的口感也恰到好处。
  宋嫂鱼羹，我爸爸的拿手好菜，我特意点一份尝尝区别之处。金沙厅的宋嫂鱼羹是以鳕鱼肉、鱼翅、海参作为食材，舀一勺米醋拌匀，浓稠鲜美。非常不错！
  古越陈酿煮花螺，我们更偏爱宁波柏悦钱湖渔港的醉花螺，保持了花螺本身的新鲜口感，更胜一筹。
  黄鱼煨面，不如上海逸道的黄鱼煨面，他家的面条是扁面，更爱细面搭配黄鱼汤。
  甜品点了龙井炖奶，龙井茶味浓郁，表层焦糖分外好吃。
  赠送的餐后甜品燕麦冻奶也眼前一亮，软糯的冻奶，口感细腻。
  总体来说，菜品是精致的，服务也尚可（餐后开发票未如约发送电子发票至留下的邮箱），但论排名，觉得紫薇厅更实至名归！推荐大家务必去紫薇厅品尝一番。

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  蜜桃君 2021-03-26 10:11

  十年磨一剑，杭州唯一一家黑珍珠三钻餐厅人均700+西子湖的四季酒店，名气真的大到不用说，酒店里最能让我想到的就是金沙厅！预约制的一家高端餐厅，预定了包厢，竟然带着室外的湖上阳台，安静舒适的环境私密度极高，真的能称得上杭州唯一一家黑珍珠三钻餐厅了～
  
  ?店铺名：「西子湖四季酒店·金沙厅」
  ?地址：灵隐路5号西子湖四季酒店东区1楼
  ?交通：公交7、15、27、28、82植物园站步行143米?
  ⏰营业时间：周一至周日 11:30-14:00 17:30-21:00
  
  ?鸭肝酱伴葱油饼 创意十足的一道前菜，简简单单的油炸葱油饼，但在上面抹上一层厚实的鸭肝酱，整个酥脆的口感又铺上了一层绵密，香甜浓郁，
  
  ?螺蛳春笋九层塔石榴包 吃过很多款石榴包，但这一款真的算得上是独一份了，用螺蛳肉与春笋搭配，嚼劲与酥脆的口感一次就能吃到，一口咬下还有满满的九层塔香味，层次感真的太丰富了～
  
  ?鲍鱼红烧肉 用个头超大的鲍鱼与大块的五花肉，一起红烧焖煮的大菜，鲍鱼嫩滑有嚼劲，红烧肉细腻绵密，红烧的甜蜜酱汁拌饭真的太可口了！
  
  ?干菜蒸笋壳鱼 笋壳鱼的肉多肥美，搭配上少刺的特点，一直深受个人的喜爱了，厚实的肉质嫩滑细腻，搭配杭州最爱的梅干菜，香与甜把整个鱼肉的口感又提升了一个档次，入味的口感蘸着清甜的汤汁，口感真的很细腻～
  
  ?金沙脆皮鸡 外酥里嫩的脆皮鸡，大块的鸡肉香浓嫩滑的口感，与脆皮一同咬下，嫩滑&酥脆层次分明，却又融合的很不错，
  
  ?古越陈酿煮花螺 用绍兴的古越陈年黄酒来炖煮花螺，热腾腾的汤花螺还是很特别哦的口感，一口吸出甜蜜蜜的汤汁，花螺肉质紧实有嚼劲～

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  杭州 · 西子湖四季酒店金沙厅
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  张包包同学 2021-04-01 14:17

  2021黑珍珠开榜 | 为人称道的金沙厅蝉联成功get√要说起杭城的黑珍珠，金沙厅总是会被朋友们提起，
  店里座位一定要提前预定，不然一定是吃不上的，准时准点到店，店里已经人山人海。
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  ?环境:
  地理位置优越，坐在餐位上，店外的美景就尽收眼底，不论是当做朋友聚餐，家庭聚餐，亦或是下午茶，都是很好的选择。
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  ?️服务:
  毕竟是收服务费的餐厅，整个服务还是比较到位的，上菜会轻声提示，也会帮忙介绍菜品，整个服务很柔和，有什么需要跟服务员说，都会尽量满足的
  _
  「金沙脆皮鸡」
  这个基本每桌都会点，来之前就被朋友疯狂安利，尝过之后确实?，不过没有辣么夸张啦??
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  「紫苏年糕蟹骨酱」
  这个推荐给大家，年糕切的小小个，糯叽叽超好吃，跟蟹骨一起炒，整个超入味，好恰！
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  「白松露粉蒸两头乌五花腩」
  当时到店的冬季新品吧，店员推荐的，贵贵子！食材本身是“富贵”的，呈现的菜品只能说是普通
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  「龙井炖奶」
  这个是得到全桌认可的一道饭后甜点，整个甜度恰好，茶味比较浓郁，但是和奶味并不相冲，是我喜欢的口感
  _
  #高级餐厅种草指南#
  来金沙厅吃不一样的美食啦~
  _
  ? 西子湖四季酒店·金沙厅
  
  ?灵隐路5号西子湖四季酒店东区1楼
  地铁一号线? ☞ 武林广场站E口
  换乘?28路 ☞ 植物园站，步行334米即达?
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  ⭕实用tips: 杭城火爆的金沙厅 记得千万要提前约❗

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  杭州 · 西子湖四季酒店金沙厅
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  瑞克斯Rex 2020-12-07 18:45

  杭州最美山顶丨绝美都市湖景全球仅此一处全球有山的大都市，都有一个绝佳观景点可以俯瞰城市美景，台北象山、香港太平山、旧金山双子峰、佛罗伦萨米开朗基罗广场（插一个互动：还有什么城市有山？）对于杭州，最符合要求的就是 宝石山了。
  ⛰地点：宝石山是西湖景区一大片山里，靠近市区的一部分，紧邻断桥，离嘉里中心步行15分钟。而且拍照点位都不高，爬起来很轻松，下午爬山，晚上逛街吃饭，完美一天~
  ⛰路线：打车到北山街和保俶塔前山路交叉口，从这里上山，沿着保俶塔、宝石流霞、抱朴道院的路线走，然后下山。路线非常轻松，沿途风景也很美，走下来一两小时足矣。下山回到北山街，也是一条网红街，一边是金黄的秋叶，一边是平静西湖水，走一走很舒服。
  ⛰拍照：就在宝石流霞，这里其实是几块巨大的岩石，需要徒手爬上去，就能一览无余地看到杭州全城，毫无树木遮挡。近景是五彩斑斓的树木，中景是西湖断桥游船，远景是都市繁华高楼，如此丰富有层次的景色全球仅此一处了吧。
  ⛰注意：宝石流霞的岩石非常陡和滑，但神奇的是男男女女都能爬上去，总之要注意安全，看上去还挺危险的，别穿裙子。
  ⛰其他：其实宝石山很大，其他路线还有很多自然景观和寺庙，如果时间充裕可以探索，如果只为了拍照，那一定要走我这个路线！

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  杭州 · 宝石山游步道出入口
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  寻乐_1296 2021-03-07 20:35

  杭州徒步|漫步九溪路线：九溪-九溪烟树-九溪十八涧-龙井村
  里程：4-5KM
  用时：5h（走走拍拍）

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  杭州 · 九溪烟树
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  是Lily呀 2021-03-26 20:01

  杭州六日攻略|一千预算也能高品质游玩去上海是一拍脑门就去了
  去杭州也是说走就走
  很庆幸手里有点余款，所以也能玩的尽心
  不过，秉着能不花冤枉钱就不花的心?
  来和你们说说我去杭州的六天穷游攻略‼️
  -
  D1 清河坊历史文化特色街区
  上海乘坐D3145动车晚上抵达杭州?
  夜市特别美?这里面积大，可以游玩2-4小时
  住宿：120一晚
  吃饭：大约45/人
  真宗杭州菜，其实都蛮好吃的，个人觉得醋鱼不是很喜欢，广东人更喜欢清蒸鱼之类的哈哈哈
  游玩费用：免门票
  第一天花费：150
  .
  D2 西湖风景名胜区
  第二天早早就起来化妆穿汉服，直冲西湖啦
  当时去是不需要预约的，早上人没那么多，超适合拍美照啦?
  吃饭：大约60/人
  这次吃的是西湖的外婆家，香鸡、片川儿、藕粉、油酥饼都贼好吃?
  划船：50/人
  我们早上的九点半点的西湖，走走拍拍还坐了画舫船！
  注：有些小景点需要在掌上西湖提前预约【在杭州】
  第二天花费：198
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  D3 宋城旅游景区
  我是在美团买的，这个是真没办法省?
  门票费用：280
  宋城只有一个餐厅，很容易找到，但不是很好吃，我是自己带了零食去，所以也不怎么饿?
  服装我是自带的，看了宋城衣服租赁价格也不低
  注：千古情门票包含景区门票
  第三天花费：300
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  D4 灵隐寺-飞来峰
  进灵隐寺要买飞来峰香火门票?
  三寺费用：45+30+10
  吃饭费用：大约60/人
  住宿费用：住西湖附近，204三晚
  在清河坊住了两个晚上玩的差不多了，就在西湖住下了?
  注意：提前在公众号“掌上西湖”预约
  第三天花费：386
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  D5 虎跑公园
  虎跑公园我是早上去逛的，早上会更舒服一点?
  门票费用：大约15/人
  下午去了京杭大运河坐水上巴士，3块钱畅游两小时，感觉和广州水上巴士差不多?
  第五天花费：48
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  D6 九溪十八涧
  九溪那条路我是觉得很适合家庭版旅游?
  可以锻炼身体，看山山水水，心情都变好?
  特产费用： 200块
  注：记得防晒带防蚊水，爬山过程中没啥吃的，记得带干粮与水，建议结伴而行
  第六天花费总共：230
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  哈哈，粗略的计算了一下?
  六天的费用吃喝玩住一共才一千三左右‼️
  比看旅游团的划算多啦?
  毕竟吃喝能自己控制嘛

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  杭州
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  呵呵旅行手帐 2021-02-05 16:18

  这里没什么游人 但很杭州【杭州拍照胜地】.
  鹆鹄湾，音yuhu，在杭州是一个神奇的存在，尤其一下雪，鹆鹄湾的航拍照就会在朋友圈刷屏，今年要等到下雪，是很难了，但即使不下雪，鹆鹄湾还是很好拍，主要是这里常年没什么游人，可以随时来这里闲逛；
  .
  【鹆鹄湾拍摄小tips】
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  1️⃣、航拍点，即便没有航拍机，有一个地方能够俯拍鹆鹄湾的全貌，那就是 杭州西湖风景名胜区-九曜阁，从太子湾可以爬山上到九曜阁，在这里能够把鹆鹄湾尽收眼底；
  2️⃣、鹆鹄湾的ins风长廊，鹆鹄湾有一个特色就是长廊非常长，柱子拍出来很有形式感；
  3️⃣、鹆鹄湾的框，鹆鹄湾有各种各样的古风框，有梅型的，四方形的，各种形状的框都能在这里找到；
  4️⃣、鹆鹄湾的建筑结构，鹆鹄湾很不同于其他的古风建筑，屋檐很有古风，加上一个长长的走廊，可以各种借位与整个建筑合影；
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  杭州是可以一年四季都能找到地方拍照的城市，不知道去哪拍的话，问我吧。

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  杭州 · 浴鹄湾
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  luxiaoniaoo 2020-09-06 14:59

  杭州旅行 - 九溪烟树攻略+防套路指南超级推荐去的一个吸氧的好地方，徒步在树林与小溪的小路上，呼吸的都是湿润的氧气。
  路线：我走的是南向北的线路，从九溪公交站往北走的，经过九溪烟树—中国茶叶博物馆（龙井馆）—龙井村（十里锒铛）赶上细雨蒙蒙的天气，这一路人非常少，特别适合徒步。
  套路：我们在九溪站下的车，入口处有10块钱的私家车能送你到九溪烟树的景点。司机大哥一路给我们科普景点攻略与“龙井问茶”的民俗。等我们从九溪烟树绕一圈从右边的出口出来，司机大哥又出来给我们指路，徒步的路上，遇到一个推自行车的大妈，也是寒暄，然后就邀请我们去她家问茶…喝然后喝了茶就怎么也得意思一下买点茶叶，买茶叶的时候我翻了翻攻略，发现上套了，但又不好意思拒绝，就买了2两，花了140，不贵。大妈送我们出门，让我们打个20块钱的车去哪哪哪记不清了，然后回头就看她和一黑车司机打招呼，车就朝前开了，等我们走了一小段，黑车司机就在路边问我们打不打车…整个过程就非常巧合…且互联网思维给你设计的用户路径都安排的明明白白…
  后来我们当然是逃离了这条路径…自己高德徒步往前走了。。
  景点：茶叶博物馆很值得一去，十里锒铛不高，爬上去是一片茶园。
  买茶：杭州的龙井茶最有名，但关于在哪买我们也是没有头绪，看一些攻略说艺福堂的性价比比高，但艺福堂只网上卖，杭州本地没有店铺，我们还去了他们总部，结果当天值班的客服也是建议网上买。后来又查了好像西湖龙井比较好的牌子有：西湖牌、狮牌、贡牌、御牌、卢正浩、狮峰牌、六和塔牌等。我们是在机场特产店买的御牌的龙井，和被套路的那二两茶，味道还是有很大区别的。

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  杭州 · 九溪烟树
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  MissMirror 2020-10-31 22:58

  一个私心不希望它火起来的杭州寺庙自从佛门净地上天竺因为好拍照火了之后，和姐妹们约去上香就不会再去了，推荐一个私心不希望它火的寺庙，永福寺。跟近在咫尺的灵隐寺比，这里的人真的可以说很少了，因为一般去了灵隐寺也不太会想再往上逛一个寺庙。
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  之前很久都在翻修，这次去发现它对外开放了，买了灵隐寺第一道山门得票45块钱就可以进去。或者买杭州公园年卡，支付宝直接买半年卡，第一次开卡30元，去一次永福寺就回本了哦，值得拥有～
  ·
  寺庙整体规划非常好，石灯笼和雕塑都很精美，寺內所有佛像都塑的特别漂亮，是我去过杭州所有寺庙里审美最高级的了。
  ·
  寺庙的里面还有一家茶馆，茶馆坐落于一片茶园边，如果能在里面喝茶一定非常惬意。我的姐妹特别后悔没有穿汉服来，一回家就约我下周再去，真的非常喜欢了！

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  杭州 · 杭州永福寺
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  是小p_6892 2018-10-05 13:56

  杭州小众拍照圣地 美丽洲堂➕良渚文化艺术中心➕晓书馆 设计感超强❕?
  ?美丽洲堂 三角教堂 音乐 在这样的教堂里做礼拜真的是一件很享受的事情 昨天去的 教堂里面在布置婚礼现场。外面有很多新娘在拍外景 教堂后面的大草坪 拍照啊也很好看 还看见有位妈妈自己带着头纱和女儿一起去拍照
  ?良渚文化艺术中心 离美丽洲堂很近 走路过去就好了 安藤忠雄设计的建筑 钢筋水泥风 几何感设计 旅行随手拍 随手一拍都是大片 因为十一期间人比较多 拍照就比较难 都是人 建议工作日去 会很好拍
  ?晓书馆 高晓松的诗与田野 就在良渚文化艺术中心里面 打卡好地方 进图书馆要先预约 可以在微信上面先预约好时间和人数 或者临时去的话可以当场预约晚一点时间点的 记得带身份证❕周一闭馆
  建议可以穿白裙子去 拍出来效果会很好 我的照片都是用手机拍

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  杭州 · 良渚文化村
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  往事如风_6788 2021-01-08 00:05

  杭州最美的小众景点-浙江大学之江校区之江大学是美国人创办的一所教会大学，1952年因院系调整解散，之江大学宣告结束，目前是浙大之江校区，光华法学院沃森基因组科学研究院驻地。学校现在学生不多，已经成了一个小众景点，里面的建筑基本上都是西式的，大都有上百年历史了，以红色外墙为主，周边都是参天大树，拍出来的照片都很漂亮，尤其情人桥那里的湖水，天然的湖蓝色，像一汪情人的眼泪，之前还有电视电影来取景。
  注意：景点免费，进去记得带身份证登记，另外相机记得藏好，放在背包里，不允许用专业的相机拍照，拍照的时候千万别大声喧哗，尽量不要影响里面的学生

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  杭州 · 浙江大学(之江校区)
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  Hancy_1230 2021-04-05 21:17

  杭州动物园出行&拍照攻略杭州动物园在市区的景区里，超级美。春夏周末去看小动物是最合适不过了 ，天气很舒服。
  ?购票
  在入园处扫码就可以买票了 20RMB
  ?交通
  周末超级堵，建议不要开车。打车打到进入景区附近就可以开始找路边的共享单车了真的，它从来不会堵车，而且这个天气骑车车不要太舒服
  ?拍照
  关于动物园，很多地方拍照都很出片的。
  推介1️⃣黑猩猩区，视线开阔、很开阔 2️⃣入园后，丛林深处的没有人的小路还是很适合拍照的

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  杭州 · 杭州动物园
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  小红去哪儿 2020-08-28 19:07

  小红游记｜中国第一茶乡-杭州龙井村?误打误撞来到这个神仙地方～
  上周一打算去中国茶叶博物馆，结果忘记周一全国的博物馆都闭馆?，热到中暑…然后走到不远处的这个龙井村，找了个茶馆坐下乘凉避暑，再配上当地盛产的一口好茶?，绝了，品茶避暑的绝佳胜地?
  ?在哪里？
  杭州西湖区西湖街道-龙井村?
  ?怎么来？
  我和朋友三人是直接打的?来的，省事。
  公交27路?也可直达到龙井站下
  ?玩什么？
  ??它是被称为“茶乡第一村”，盛产顶级西湖龙井而出名。一进去龙井村，非常安静。游客不多，都是茶馆。路过各家户，基本都会有人问你喝不喝茶?。有挺多不错的茶馆，你可以挑一家喜欢的、舒服的茶馆坐下，悠悠地品一品茶，与朋友闲聊或者发发呆，都是极好的?
  ?一般来说，茶馆菜单上有茶和点心。我在的茶馆里的茶种类主要是
  ?雨前龙井、安吉白茶、寿眉、铁观音，
  ?好一些的明前龙井、龙井红茶、白牡丹、古树生普。
  3️⃣均价38-68?
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  如果你是品茶懂茶之人、慕茶而来，想来专程买点手信带回，这里是个很不错的选择?。其他情况呢不建议专程来，可以逛完周边的景点之后（比如中国茶叶博物馆，灵隐寺什么的）来这里喝茶小憩一会。
  ?伴手礼？
  来都来了，龙井盛产地岂能不带点什么走！
  茶叶大概是100/中盒，忘记多少克了…感觉也是性价比很高的，和朋友买了几盒都拿去送给爸爸和爷爷喝啦。
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  杭州 · 龙井村
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  吉吉复唧唧 2021-04-08 00:02

  踏青Hiking 法喜寺—十里琅珰—云栖竹径节假日去杭州不要去西湖看人，一定要爬山爬山爬山，一起去爬山吧！????
  徒步路线：法喜寺—十里琅珰—云栖竹径
  这条路线风景绝佳，不仅可以逛法喜寺，还可以从山路直接进入云栖竹径，免去门票，基本不产生任何费用。
  ?第一段：法喜寺-梵音亭
  法喜寺出发（可以顺便逛寺庙，用时大概一小时，网红机位在一进门右手边，顺着爬台阶看到人最多的就是了）出口有个买纪念品的小店，⚠️上山的入口就在小店对面！
  这段基本是向上的台阶路（图4）没什么风景，最累的一段，不要放弃，走过的路是不会后悔的！
  ?第二段：梵音亭—瞭望亭
  是十里琅珰风景绝佳的精华路段，郁郁葱葱，错落有致的茶树非常治愈，洗眼洗肺，天气好可以俯瞰西湖全景
  ?第三段：瞭望亭—真迹寺
  真迹寺目前在维修，不能靠近
  ?第四段：真迹寺-云栖竹径
  这段包含了下山路，又要说一遍上山容易下山难，所以要保护好膝盖哦，走着走着就到云栖竹径了，正好阴转晴，天气空气都达到巅峰，云栖竹径能看到各种植物，还有春天的颜色。推荐指数五颗星！
  ?这条路线总长10公里左右，耗时五六个小时（看个人体力）图9有路线图，仅供参考。
  春天来了，万物皆可爱！

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  杭州 · 十里琅珰
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  卡斯LV 2021-03-10 20:32

  杭州拍照｜这是哪部电影里的场景？去过杭州大大小小的寺庙，
  慧因高丽寺绝对是最具电影感的千年古刹。
  唐宋古韵的建筑，幽暗暗黄的灯光，
  娇艳绽放的茶花，枝繁叶茂的古树，
  营造出了浓厚的古装电影氛围感。
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  因为是下雨天，且四点才抵达寺庙，
  整座寺里只有我和友人二人，
  这种空寂的感觉让人欣喜不已。
  可谓杭州超小众寺庙，真正的清静无人。
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  ?门票：免费? ⏱时间：8:30-16:30，
  ?地址：杭州市西湖区三台山路149-1号
  ?交通：无地铁?，可打车或公交车至浴鹄湾站
  ⚠️注意：着装得体，不穿拖鞋短裤短裙，忌拍佛像，忌大声喧哗，门票香火钱最好自己支付。
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  ?设备：佳能6D2+70-200 f2.8镜头
  ?调色： 电脑LR+PS
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  杭州 · 慧因高丽寺
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  尤克里 2019-04-08 11:48

  杭州三日旅行攻略清明三天小长假游杭州，景美人多。
  ?Day1:断桥残雪—白堤—平湖秋月—浙江省博物馆—孤山—西泠印社—曲院风荷—苏堤—雷峰塔
  ?去的时候博物馆正好有“法老的国度•古埃及文明展”学生票¥20，感兴趣可以逛下（天热可以逛博物馆清凉下）。
  ?通往雷峰塔的苏堤真的超级长，徒步穿双好走的平底鞋，雷峰塔门票学生票¥20，塔顶的景色特别美，而且塔上光线绝佳，自拍合照效果都不错。
  ?Day2:西溪湿地公园—周家村入口—烟水渔庄—深潭口—交芦田庄—周家村入口
  ?西溪湿地公园超级大，刚开始到的洪园入，由于时间有限，放弃洪园直接从周家村入口开始玩，游客中心买门票，学生票¥40，刷票进去后排队买船票，电瓶船¥60，学生无优惠，摇橹船排队太漫长放弃了，建议至少购买电瓶船票。
  ?如果去西溪湿地，真的真的还是早起吧（也有可能是清明节人多），电瓶船排队排了大约一个多小时，排队真的艰难。
  ?每个码头只可以上下船一次，电瓶船顺时针路线，最后会回到起点，停船时间下午六点所以下午五点多要排队坐船回去。回到起点后可以在周家村的徒步路线逛一逛。
  ?如果在网上买套票（门票+电瓶船票¥120），要提前两个小时购买，学生票只能在窗口购买。
  游客中心有免费的地图，十分详细精美，拿一张很有帮助。
  ?Day3:上天竺法喜寺—中天竺法净寺—下天竺法镜寺—飞来峰北高峰索道—天下第一财神庙—飞来峰造像—灵隐寺—永福寺
  ?法喜寺门票¥10，素斋¥5一份，中午12：30之前到可以去吃素斋，味道好而且素斋不够可再添，超级实惠。个人感觉法喜寺是三天竺中最漂亮的一个，如果时间有限，三天竺建议法喜寺。
  ?法净寺不需要门票，它没有法喜寺鲜艳漂亮但胜在雅致。法镜寺门票¥10,法镜寺和法净寺人都不多，比较适合想要多拍几张照片的游客。
  ?飞来峰景区门票和索道票都可以在游客中心售票处购买，飞来峰门票学生票¥22.5，北高峰索道上下全票¥40，没有学生票，北高峰索道16：30关门，灵隐寺17：30，售票员建议我们先去北高峰索道再去灵隐寺，很贴心。
  ?北高峰上有天下第一财神庙别错过！门票¥8。
  ?灵隐寺学生票¥15。有时间可以好好逛五百罗汉堂。逛完灵隐寺可去永福禅寺，很近。
  ✅最后可坐公交7路去杭州站，分有座和无座两队，有座需要等，无座车来可直接上车。
  ✅Tips:一定一定提前订好住宿，特别是旅游旺季！

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  杭州
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  TTmz_8400 2020-05-03 17:23

  杭州 | 象山艺术公社 ◼️ 调色教程篇◾️象山艺术公社是美院去年毕业展时候开园的 讲道理美院设计的建筑观赏 艺术 性都没话说 但是实用性 emmmm.... 象山艺术公社刚开园时候光影交错的楼梯 白房 长廊 几何形状镂空墙壁 设计走廊 一出来就是杭州新晋拍照打卡圣地 今天早上起的早 路过想趁人少 就进去转转 但是因为疫情缘故里边建筑不开放目前（ 所以大家不要跑空哦最近 ）外圈的建筑群还是开放的 拍了几张照片 因为建筑都是白色缘故落灰特别严重 所以照片调色要比原片相差很多 以下就分享下今天几张照片的参数
  ◼️软件
  苹果自带调色 与 VSCO
  ??人物参数
  (先苹果自带调色参数) (后VSCO参数)
  鲜明度 32 G7/NEUTRAL PORTRAIT +9.0
  高光 86 肤色 +2.3
  阴影 17 颗粒 +0.7
  亮度 28
  色温 12
  饱和度 17
  对比度 -33
  自然饱和度 -100
  ～
  ?建筑参数（VSCO）
  G7/NEUTRAL PORTRAIT +8.0
  对比度 +2.0
  肤色 +2.3
  颗粒 +0.7
  色调：阴影 +6.2
  vsco里记得保存配方下张图就可以一键调色了
  （野生调色不喜勿喷）✔️

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  杭州 · 艺创小镇象山艺术公社
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