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  李良逸 2021-05-19 22:53

  杭州顶级餐饮文化的象征黑珍珠三钻，亚洲50佳等盛名，在金沙厅身上从未有一点浮夸的成分，其将现代元素融入传统菜肴之中，将本帮菜、杭帮菜与粤菜三者交叉结合，走出了一条稳重的创新之路，而后厨功底的扎实，也让金沙厅的不少菜品都远超平均水准。
  
  ?菜品：
  「金沙脆皮鸡」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  138元/半只。这是我吃到过的最嫩的鸡肉，我知道童子鸡很嫩，但从未想象过童子鸡能做到如此细嫩。
  金沙厅选用小巧细嫩的童子鸡，选材要上乘，腌制要入味，出品皮与肉之间油脂不宜过多，还应保留下鸡肉的原汁，且外皮要做到足够香脆。出品综合水准全面达到，鸡肉鲜嫩多汁，外皮酥脆可口，吃起来也不显油腻，令人十分惊奇。
  
  「宋嫂鱼羹」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  [价格] 88元/位。
  [典故] 宋嫂鱼羹起源于南宋时期，迄今已有800年历史，在南宋皇帝赵构下西湖时偶遇卖鱼羹的宋五嫂，听宋五嫂讲述北宋灭亡史记，自己背井离乡的困苦经历而备受感动，故买下全部鱼羹，宋嫂鱼羹进而闻名遐迩。
  [做法] 金沙厅没有选用传统的鲈鱼炮制，而是选用了银鳕鱼，以花胶熬制汤底，去除米醋调味，出品汤汁质感更为醇厚鲜美，口味温热平和，不显辛辣，滋味宜人。
  
  「龙井炖奶」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  48元。将传统炖奶中加入龙井茶，出品在表面以喷枪烤成焦糖，点缀以蓝莓和薄荷叶，出品茶香极为浓郁，奶香醇厚，甜度比较高，但令人十分回味，顶层脆脆的一层焦糖也让人难忘，要远超出大部分豪华酒店中餐厅的出品水准。
  
  ?环境：
  餐厅以深色系为主，格局典雅，位于四季酒店长廊尽头深处，路程遥远。餐厅内部能看到明厨烹饪，用餐环境极为拥挤，也十分吵闹，且灯光昏暗，空间局促，整体用餐舒适度并不高。
  
  ?️服务：
  15%服务费，入座提供「酱小鱼和萝卜干」等小菜，餐前提供「春卷土豆泥」开胃小食，菜单上均标注菜品烹饪时间，有时间观念，也很尊重食客的时间。餐厅服务员服务专业度很高，不过细节处理不当，比如杯具摆在了食客左手边，且全餐服务较为拖沓，食客众多，服务员完全看不过来台，不过全餐服务主动，对食客会有引导，菜品有详细说明，服务员轻言轻语，给人十分得体之感。
  
  ⛳️评分：
  推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
  菜品⭐⭐⭐⭐⭐
  环境⭐⭐⭐⭐
  服务⭐⭐⭐⭐
  
  ?当餐人均：
  315.1元。

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  stallyting 2021-04-17 21:21

  杭州黑珍珠三钻 金沙厅几处早莺争暖树 谁家新燕啄春泥
  杭州黑珍珠三钻的金沙厅，今春有幸一睹究竟。耳听为虚，眼见为实。
  提前一个月电话订位，靠窗景观位。落座后点菜。
  鸭肝酱伴葱油饼，葱油饼是迷你的小小的，鸭肝酱也入口即化，不过没有惊艳之感。
  金沙脆皮鸡，鸡是嫩的，但是妈妈觉得不过尔尔。
  传统油爆虾，大油锅爆炒的河虾，入味。
  鲍鱼红烧肉，唯一一份可圈可点的菜品。红烧肉被晶莹剔透的酱汁包裹着，伴以鲍鱼和青翠欲滴的嫩青豆，瞬间食欲大增，卖相极好。入口即化的肥肉，肥而不腻，唇齿留香，回味无穷。舀一勺嫩青豆，酥酥软软的，清香适口。鲍鱼的口感也恰到好处。
  宋嫂鱼羹，我爸爸的拿手好菜，我特意点一份尝尝区别之处。金沙厅的宋嫂鱼羹是以鳕鱼肉、鱼翅、海参作为食材，舀一勺米醋拌匀，浓稠鲜美。非常不错！
  古越陈酿煮花螺，我们更偏爱宁波柏悦钱湖渔港的醉花螺，保持了花螺本身的新鲜口感，更胜一筹。
  黄鱼煨面，不如上海逸道的黄鱼煨面，他家的面条是扁面，更爱细面搭配黄鱼汤。
  甜品点了龙井炖奶，龙井茶味浓郁，表层焦糖分外好吃。
  赠送的餐后甜品燕麦冻奶也眼前一亮，软糯的冻奶，口感细腻。
  总体来说，菜品是精致的，服务也尚可（餐后开发票未如约发送电子发票至留下的邮箱），但论排名，觉得紫薇厅更实至名归！推荐大家务必去紫薇厅品尝一番。

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  靛木_5907 2021-03-09 22:10

  黑珍珠的味道杭州餐厅的第一把交椅，无疑就是四季酒店的金沙厅了。热门冷菜可以卖到上千，100元一个包子供不应求，作为一间140个餐位体量，人均消费800元以上，午时晚市全年无休，仍然一座难求的餐厅。临时起意的杭州行，抱着试试的心态去订位，果然订不到哦。小伙伴不死心，可怜巴巴的说如果当天临时有人放鸽子或者买单的早，务必要联系我们。
  
  皇天不负有心人，当晚快八点的时候，接到金沙厅的电话，有位，急忙打车赶去。
  
  金沙厅的料理风格大概可以概括为“江浙菜底子，世界的味道。“据说主理人的料理之路从本帮淮扬开始，自然影响最大，而从小在江西长大的他，无辣不欢；金沙初期，他尝试用粤菜料理手法嫁接本地食材，成功地将亲民的杭帮菜提升到精致餐饮的水准。随着菜系和地域的边际界限越来越模糊，擅于博采众长的他有了更广阔的发挥空间。“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”。
  
  特意点了很多人推荐的古越陈酿煮花螺。据说初上菜单就反响火爆，但随后接到许多客人投诉螺里有泥沙，影响口感。于是开始想解决办法，要求预处理的同事把花螺的屁股一个一个剪掉，要知道当时这个菜差不多1个月要用差不多600多斤花螺，这个工作量简直不可想象。但还是决定先尝试，每天限量卖，就这样咬咬牙坚持下来了，这道菜就一直成为金沙厅的招牌菜之一，几乎每桌必点。
  
  逢火腿必不错过的我点了5J火腿冬瓜汤，这是一道很有仪式感的菜。鲜美的汤汁装在茶壶内，徐徐地注入盛着冬瓜与火腿的碗盏中，火腿的鲜味被冬瓜很好的吸收，中西合璧，美味。

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  VictoriaJ 2021-05-18 22:34

  说说杭州唯一黑珍珠三钻的用餐体验?环境:
  建议白天和晴天来， 像我这种晚上和雨天来的，完全欣赏不到美丽的园林风外景哈哈哈哈～
  
  ?️服务:
  每桌都有一位固定服务员的，感觉菜品和服务都比黑珍珠二钻的柏悦中餐厅要好很多！
  
  菜品很浙系，吃完杭州的多家黑珍珠，除了日料和西餐类，我觉得最好吃的还是新荣记，食材相对高级一点，也有创新菜，其次金沙厅和桂语山房，性价比之最当属汉舍小雅！
  
  「金沙脆皮鸡」这个墙裂推荐，我一个不爱吃烤乳鸽烤脆皮鸡这类菜的人，都觉得它家的脆皮鸡绝了，配的酱汁一蘸，太好吃了?
  「清蒸多宝鱼」值得推荐，新鲜而且价格也不算贵 ，肉汁鲜美！
  「龙井炖奶」这个说实话有点点小失望，实在太甜了，可能为了遮住绿茶的苦而多放了糖，可是我既怕胖也怕会加速衰老的糖呀委屈甜品普遍偏甜 另一款百合啥的糖水也特别甜?
  
  总体印象还不错，还会再来～

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  红鲤鱼与绿鲤鱼与俞 2021-04-23 20:26

  杭州最美黑珍珠·四季金沙厅杭州四季酒店的金沙厅，我觉得是杭州最好看的黑珍珠，因为四季的建筑风格和周边的环境融合的很好，很江南的感觉
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  从酒店门口进去的话，左转再左转，然后走到怀疑人生，最后一右转，就到了金沙厅。天气好了也可以坐室外的位置，赏山赏水赏优哉游哉游来游去的鸳鸯（但也可能是鸭子）
  ·
  周末的位置建议提前两周就可以订了，工作日晚上的位置感觉也要提前好几天。
  ·
  每次都没有带相机，只是手机随便拍，拍不好看只能借助四宫格拼图撑起照片的颜值哈哈~拼图里有一张是去年去吃的时候送的饭后甜品，现在应该是已经换掉了
  ·
  菜单上的甜品仿佛味道都没有特别惊艳，红豆沙还可以，龙井炖奶就是听名字挺有心意，但其实有点太甜了~主食好像点了它的黄鱼馄饨，但味道没啥记忆点。西湖醋鱼味道还可，但我觉得还是西湖国宾馆紫薇厅的西湖醋鱼最好吃~脆皮鸡味道可，但是因为热量高，大家少点一些分一分就行了。鲍鱼红烧鱼犹记得味道也还可以，还有就是经典的葱油饼。但说实话葱油饼再好吃也不会惊艳到哪里去。宋嫂鱼羹味道好像比一般饭店的好
  ·
  整场吃下来我最喜欢的是一个冷菜！___豆腐（名字有点忘了），看用料也就是平平无奇的冷菜，但当时觉得很好吃~p完图发现上次还点了虾，味道还可但是拍照不好看，没有特别爱吃虾的话不点也可
  ·
  四季离曲院风荷很近，吃完可以从金沙厅这边的门出去，去西湖边散散步～或者干脆酒店里面散一散哈哈～
  地点：灵隐路5号西子湖四季酒店东区1楼
  营业时间：11：30-14：00；17：30-21：00

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  小甜心呀 2020-11-12 00:00

  杭州黑珍珠三钻四季酒店·金沙厅?杭州必去餐厅
  “稳坐杭城餐饮头把交椅”
  是大众点评上对金沙厅的推荐语
  沿着西湖一直开
  即是四季酒店金沙厅
  流水潺潺鸟鸣声声
  江南庭院建筑风格
  用餐环境舒适自然
  西子湖畔的网红餐厅
  菜品也毫不逊色
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  推荐菜品：
  ✅「金沙脆皮鸡」（金沙厅的招牌，几乎是每桌必点，酥脆的鸡肉蘸取少量蜜汁，甜蜜包裹着酥脆的鸡皮，简直了‼️）
  ✅「鸭肝酱伴葱油饼」（入口即化的鸭肝酱之绵密与葱油饼的酥脆恰到好处的结合，一口一个，堪称完美！）
  ✅「鲍鱼红烧肉」（对于爱吃红烧肉的我来说，做的可以说是非常好吃了，红烧肉肥而不腻，肉质鲜嫩，一整块都被我吃完了，此时此刻已被美食收服，太满足了?）
  ✅「西湖醋鱼」（入选杭州“西湖醋鱼”第四名，金沙厅的西湖醋鱼用笋壳鱼来料理，而且酸味也调制的恰到好处，真的有惊艳到我！）
  ·
  ?人均: 1000
  ?店名:西子湖四季酒店.金沙厅
  ?地址:杭州灵隐路5号西子湖四季酒店东区1楼

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  King_2944 2021-03-26 11:05

  金沙厅米其林如果二星谁敢评为⭐⭐⭐我认为的杭州高级餐厅排序
  金沙厅 > 湖滨28 = 桂语山房 > 解香楼 > 紫薇厅
  
  「干糟两头乌蹄膀」
  两头乌是金华火腿的猪种，肉脂俱佳。
  口感像肴肉/冻蹄，凉弹爽滑的胶质，又有嚼劲。
  咸鲜口，带着淡淡的酒糟香味，丝毫不会腻。
  
  「鲍鱼红烧肉」
  酥烂软糯、浓油赤酱的五花肉，瘦一分则柴，肥一分则腻。
  鲍鱼香味浓郁，入味弹牙。再配一点鲜甜清爽的豌豆。
  
  「雪菜黄鱼面」
  鱼汤非常出色！
  几乎粘嘴的浓郁，鲜掉眉毛的美味，夹杂着小胡椒的暖香。
  喝一口就能发出中华小当家的光芒，完全幸福感爆棚！
  黄鱼肉柔柔嫩嫩，一抿就化了。
  
  他家的季节限定必是精品，可以一试

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  克拉的温柔 2021-02-28 18:26

  杭州唯一一家黑珍珠3钻中式园林餐厅今天斥巨资???拔草了杭州唯一一家黑珍珠3钻???中式园林餐厅，直接跳过了黑珍珠1钻和2钻??。餐位和菜单都需提前预约。不得不说餐厅环境是殿堂级的，排行前五必点菜式是封神的，碗碟是古韵精致的。

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  susugogogo 2023-12-06 00:04

  一场美食的盛宴｜朋友几个礼拜前预定的四季中餐，第一次感觉到了美食的极大诱惑实在是海胆蟹肉上的时候，第一口下去就觉得整个味蕾被激活，十分满足，味道内容有层次，在余味中get到了一丝山核桃碎的清香。这样的搭配好像是浓墨淡彩的点睛之作，回味无穷。第二道惊艳的菜品是西湖醋鱼，笋壳鱼做的我还是头次品尝。食材的新鲜加上口味的厚实，不失是集大成的菜品，远超什么楼n倍。杏仁花胶白肺汤有粤菜的精髓，虽然对杏仁不感冒，但炖汤吃还很不错，尤其是花胶吃了个精光。蟹粉上的时候有点吃不下了，现在想想浪费的有点可惜。最后两道甜点也是很高水平，尤其是马蹄樱花冻，解腻良方。四季当之无愧的黑珍珠。

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  蜜桃君 2021-03-26 10:11

  十年磨一剑，杭州唯一一家黑珍珠三钻餐厅人均700+西子湖的四季酒店，名气真的大到不用说，酒店里最能让我想到的就是金沙厅！预约制的一家高端餐厅，预定了包厢，竟然带着室外的湖上阳台，安静舒适的环境私密度极高，真的能称得上杭州唯一一家黑珍珠三钻餐厅了～
  
  ?店铺名：「西子湖四季酒店·金沙厅」
  ?地址：灵隐路5号西子湖四季酒店东区1楼
  ?交通：公交7、15、27、28、82植物园站步行143米?
  ⏰营业时间：周一至周日 11:30-14:00 17:30-21:00
  
  ?鸭肝酱伴葱油饼 创意十足的一道前菜，简简单单的油炸葱油饼，但在上面抹上一层厚实的鸭肝酱，整个酥脆的口感又铺上了一层绵密，香甜浓郁，
  
  ?螺蛳春笋九层塔石榴包 吃过很多款石榴包，但这一款真的算得上是独一份了，用螺蛳肉与春笋搭配，嚼劲与酥脆的口感一次就能吃到，一口咬下还有满满的九层塔香味，层次感真的太丰富了～
  
  ?鲍鱼红烧肉 用个头超大的鲍鱼与大块的五花肉，一起红烧焖煮的大菜，鲍鱼嫩滑有嚼劲，红烧肉细腻绵密，红烧的甜蜜酱汁拌饭真的太可口了！
  
  ?干菜蒸笋壳鱼 笋壳鱼的肉多肥美，搭配上少刺的特点，一直深受个人的喜爱了，厚实的肉质嫩滑细腻，搭配杭州最爱的梅干菜，香与甜把整个鱼肉的口感又提升了一个档次，入味的口感蘸着清甜的汤汁，口感真的很细腻～
  
  ?金沙脆皮鸡 外酥里嫩的脆皮鸡，大块的鸡肉香浓嫩滑的口感，与脆皮一同咬下，嫩滑&酥脆层次分明，却又融合的很不错，
  
  ?古越陈酿煮花螺 用绍兴的古越陈年黄酒来炖煮花螺，热腾腾的汤花螺还是很特别哦的口感，一口吸出甜蜜蜜的汤汁，花螺肉质紧实有嚼劲～

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  扬帆Josh_3707 2020-10-28 00:00

  杭州唯一黑珍珠三钻餐厅｜属于你精致仪式感美味▫️这是一家位于杭州美食界顶点的餐厅，唯一一家黑珍珠三钻餐厅，慕名而来，垂涎已久~
  ⛩店名：西子湖四季酒店·金沙厅
  
  ?详细地址：灵隐路5号西子湖四季酒店东区1楼
  
  ?交通攻略：103路/7路/407路/27路公交~
  
  ?营业时间：
  周一至周日
  11:30~14：00
  17：30~21：00
  
  ?推荐菜品：
  【金沙脆皮鸡】
  第一眼其实就是感觉是一只普通的脆皮鸡，吃一口之后就爱上了这味道，皮薄香脆，肉多香嫩又多汁，配上酱汁口感直接更上一层~
  【鸭肝酱伴葱油饼】
  趁热吃，鸭肝这东西不趁热口感影响很大，鸭肝酱汁确实也不错，葱油饼确定也香脆，稍微显硬~
  【黄鱼煨面】
  喜欢这筒小小的煨面，竹节筒装面很有想法，面汤确实绝了~
  
  ?餐厅环境：
  高端大气档次吧，室内整体奢侈典雅，隐隐有种大气磅礴的宫殿感，户外的绿意匆匆，山水之间诗情画意~
  
  ?服务：服务员本身就端庄得体，服务走心的~
  
  ?亮点特色：
  ▫️位于杭州餐饮顶点的餐厅~
  ▫️环境大气精致，菜品走心细致~

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  黑眼圈赛赛 2021-05-16 12:22

  再来吃一次的概率可能是520%?环境：坐落于西子湖畔的金沙厅，整体环境不负所望，窗户外面就是山水造景，有小山，有流水，有郁郁葱葱的绿植，一副美好的景象。当然也不负在西湖景区内。
  
  ?️服务：黑珍珠三钻的服务应该说是顶尖中的尖尖头了。每道菜上菜时都会由专属服务员告知菜品内容及菜品原材料。需要服务时只需要用眼神看着他们，他们自然就懂我有事需要帮忙，这一点做的相当棒（甩之前某家五星级酒店内一钻的黑珍珠中餐厅好几条街）
  
  「金沙脆皮鸡」恰如其分的脆，作为头牌，一点错都没有。
  「鲍鱼红烧肉」红烧肉整体做法还是很杭帮菜的，鲍鱼鲜嫩的口感入嘴即享，旁边搭配的橄油豌豆正好能去掉红烧肉的油腻。
  「古越陈酿煮花螺」这道菜说实话，有点腥味，可能之后不会点了。
  「鸭肝酱伴葱油饼」很不错！鸭肝酱的口感能让我感受到鹅肝酱的感觉！只是小葱油饼给的有点多，建议之后可以出2人份的4个小葱油饼即可。
  「黄鱼煨面」面条很容易吃的出是自己的手工面，黄鱼原本的腥味可能也因汤底内黑胡椒味而被掩盖，但作为暖身的小主食也不错（可能我个人的嘴比较挑剔）
  「龙井炖奶」简直拍案叫绝的一道甜品！全国各地其他店铺那么多炖奶尝下来，金沙厅的简直是我的最爱了吧！跻身top1！浓浓的的龙井茶味配上一层薄薄的焦糖，若觉得稍腻，配上一颗蓝莓或是一小点薄荷，绝绝子！
  「香椿冰淇淋」一般般…
  「鲟龙鱼子酱中式瑶柱豆花」上面的鱼子酱看上去就是昂贵的象征，但是说实话吃到后面会有咸的感觉
  「文蛤白糕菊花脑鸡汤」这道菜的亮点在于菊花脑，能中和掉鱼肉的腥味。建议可以改良一下白糕的大小，有点过大，越吃越不想吃的感觉…鸡汤整体不错，所有的油脂都被刮掉了，没有平日自己在家喝的那种厚重感。
  「松露汁白芦笋炒富贵虾」一言难尽的一道时令菜品。作为白芦笋，是芦笋中的“白象牙”，对于意大利及法国南部地区的人们来说4-6月这个菜品最是金贵。此道菜用松露汁来搭白芦笋，个人认为白芦笋的香味被松露汁掩盖住，且油过重，搭配的富贵虾，有种想举手提问为什么要这么搭？当然，仅是个人想法…
  
  哦，对了。开头和结尾都会送小食哦
  
  总体来说，大众点评上此家的网红爆款产品，都不错，没有踩雷。至于时令菜品，各位可亲自去尝试。如果再让我选择是否会作为回头客，那么答案是520%（因为马上就520啦✌蹭个热度）

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  失踪少女chloe 2020-05-22 00:00

  金沙厅一直在我的拔草名单之内
  这次住在酒店里 连吃了两顿
  也算是有点发言权了
  来讲讲最推荐的几道菜
  「西湖醋鱼」
  拿笋壳鱼做的
  虽然说时价 不过也就400不到的样子
  酱汁可能是用冰糖调的？
  酸甜适中 余韵悠长 调味很顺口
  不会有寻常的那种尖锐感
  个人觉得是必点
  「松鼠桂鱼」
  用橙汁做的鱼 黄澄澄
  妈妈觉得很好吃
  因为她喜欢喝橙汁?
  我觉得这道有点见仁见智了
  因为是很直白的甜味果香
  「古越陈酿煮花螺」
  我和妈妈都觉得好吃
  以为是冷菜 没想到是冒着热气的
  酒香伴随着温度更显浓郁
  「金沙脆皮鸡」
  都冠名叫金沙了 的确很招牌
  外皮香脆 汁水饱满
  打包带在车上都散发着香味
  「麻婆牛筋豆腐」
  喜欢牛筋的一定要点！
  牛筋的软糯和豆腐的嫩滑相得益彰
  后者可以很好缓解前者的黏腻
  「鲜茄木耳泡菜苗」
  要吃蔬菜的我推荐这道
  汤汤水水 不会油腻
  
  再说说其他不那么突出的
  「鲜笋拌竹蛏」
  这道菜加了很多油
  口感上就牺牲了鲜笋和蛏子
  两者本身的爽脆新鲜
  沾着醋吃 还好一点
  「梁溪脆鳝」
  说不清是什么鱼
  咸口的 热热的
  我觉得甜口冷吃会更好
  「沙蒜豆面」
  其实大问题也没有
  但比不过新某记（狗头保命）
  「酒香豆苗」
  这里是黄酒做的
  也算地方特色吧
  可是太油了…真的太油了…
  
  看的出来金沙厅在当地的号召力
  不同于酒店中餐厅都是商务宴请的氛围
  金沙厅里面不少年轻的客人
  菜品在口味上也做了一些创新和突破
  有自己拿的出手的东西

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  wakeup_5648 2021-04-29 19:23

  没想到能在杭帮菜馆吃到如此棒的脆皮鸡！久闻金沙厅大名，这次来杭州就顺便安排上了。
  当天正好飘着绵绵细雨，这种烟雨江南的感觉，再好不过了。
  
  头盘选择了春季季节菜品「鲜笋拌竹蛏」，晚春软嫩的笋丝和肥美的蛏子很搭，微辣的调味迅速吊起人的胃口。
  
  大名鼎鼎的「金沙脆皮鸡」
  金红的鸡皮卖相极好。鸡皮炸得酥而不焦，鸡肉则汁水十足，肉质软嫩，鸡味四溢！一口咬下两种截然不同的口感在口中交相辉映，让人即忍不住想囫囵吞枣又舍不得这美妙的滋味离开口腔，相比我之前在广州和港澳知名店家吃过的脆皮鸡相比毫不逊色，果然不负盛名！
  
  「鲍鱼红烧肉」这块外形方正又弹性十足的红烧肉被色泽完美的酱汁包裹着，在自然光的映衬下显得晶莹剔透，让人几乎不忍下口。由服务员负责切分完毕后，可以看到红烧肉内里的黄金肥瘦比例，层次分明。轻轻放入口中，立刻感受到那除了鲜甜还有一丝层次感的酱汁，虽然肉质并没有想象中那样的入口即化，但这个硬度似乎也未尝不可，可惜的是鲍鱼的存在感就低了些。
  
  「西施乳麻婆豆腐」又一道季节菜品，其实是麻婆豆腐配河豚白子。点菜时期抱有很高的期望，期待白子奶油般的口感和麻婆豆腐能擦出什么样的火花。遗憾的是白子质量并不好，腥气略重，即便这辛辣度一点都不低的调味也未能掩盖住腥气，稍显可惜了。
  
  「高山豆苗」选的是蒜香做法，蒜味不抢镜，和鲜味独特的豆苗实现了绝美的互补，豆苗火候也恰到好处，完美的出品。
  
  「宋嫂鱼羹」「片儿川」两道最基本的菜品展现出后厨深厚的功底，前者软嫩的鳕鱼、香菇、火腿丝、笋末在温和的汤底中实现鲜嫩滑润的教科书般出品，后者调味也实现了完美的平衡，让人忍不住开嗦。
  
  饮品选择的是「冷萃明前龙井」和「桂花龙井」，前者很好的萃出了龙井的滋味，淡淡的龙井香配这一桌菜，妙！
  
  
  ?️服务：
  金沙厅的服务员态度友好，动作标准，餐具换的很勤，上菜撤盘也不会让人觉得不适，美中不足的是不会介绍菜品，但是整体还是满意的。
  
  
  ?环境：
  坐拥四季酒店的园林景，门外还有绿头鸭游荡，内部装潢也十分得体，满分！

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  张包包同学 2021-04-01 14:17

  2021黑珍珠开榜 | 为人称道的金沙厅蝉联成功get√要说起杭城的黑珍珠，金沙厅总是会被朋友们提起，
  店里座位一定要提前预定，不然一定是吃不上的，准时准点到店，店里已经人山人海。
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  ?环境:
  地理位置优越，坐在餐位上，店外的美景就尽收眼底，不论是当做朋友聚餐，家庭聚餐，亦或是下午茶，都是很好的选择。
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  ?️服务:
  毕竟是收服务费的餐厅，整个服务还是比较到位的，上菜会轻声提示，也会帮忙介绍菜品，整个服务很柔和，有什么需要跟服务员说，都会尽量满足的
  _
  「金沙脆皮鸡」
  这个基本每桌都会点，来之前就被朋友疯狂安利，尝过之后确实?，不过没有辣么夸张啦??
  _
  「紫苏年糕蟹骨酱」
  这个推荐给大家，年糕切的小小个，糯叽叽超好吃，跟蟹骨一起炒，整个超入味，好恰！
  _
  「白松露粉蒸两头乌五花腩」
  当时到店的冬季新品吧，店员推荐的，贵贵子！食材本身是“富贵”的，呈现的菜品只能说是普通
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  「龙井炖奶」
  这个是得到全桌认可的一道饭后甜点，整个甜度恰好，茶味比较浓郁，但是和奶味并不相冲，是我喜欢的口感
  _
  #高级餐厅种草指南#
  来金沙厅吃不一样的美食啦~
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  ? 西子湖四季酒店·金沙厅
  
  ?灵隐路5号西子湖四季酒店东区1楼
  地铁一号线? ☞ 武林广场站E口
  换乘?28路 ☞ 植物园站，步行334米即达?
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  ⭕实用tips: 杭城火爆的金沙厅 记得千万要提前约❗

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  图九哥 2020-11-14 00:00

  杭州黑珍珠三钻四季酒店金沙厅，黑珍珠三钻，口碑炸裂的杭州第一中餐，可以说我们这次来杭州有一半是冲着这家来的。
  在推荐大家一起拔草前，我仅仅是复述了网评的冰山一角，朋友就说我像餐厅的PR,
  怀着较高的期望吃完却是一脸懵逼，杭州的顶尖就这个水准吗？口碑和现实仿佛不在一个次元。
  
  人均600多的菜品，除了金沙脆皮鸡和西湖醋鱼，其他招牌菜不堪一击，某些赞誉虚高了。

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  广岛小男孩 2019-10-05 19:15

  「 在杭州馒头山社区 」日系清新调色教程这次国庆和屁屁仔去了杭州馒头山社区
  真的很喜欢这个社区
  生活非常惬意
  街道也很干净漂亮
  这里住了很多老人家
  爷爷奶奶都很亲切
  有很多狗狗
  还有很多摄影工作室和文艺店铺！！！（划重点
  好羡慕住在里面的居民哦
  住在这么漂亮的社区心情肯定也会非常好吧！
  很可惜的是那天没有在里面拍太多照片
  下次再有机会来的话一定要在里面拍写真！
  设备：佳能80D
  后期：VSCO
  参数：
  J2+12.0
  曝光-1.7
  对比度-4.0
  阴影+3.0
  高光+5.9
  色温-0.9
  色调-1.6
  颗粒+3.6

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  杭州 · 馒头山社区
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  茂茂茂 2020-10-30 13:01

  西湖边的小秘境|去过一次就很喜欢闲时的我喜欢瞎逛，也特别钟情那些人少的地方。
  .
  浴鹄湾，其实我去过不止一次，很喜欢这种悠闲时光的感觉，和旁边的西湖相比就“往如隔世”，非常不一样，这里人少安静，人在这坐坐走走，听听音乐，就感觉岁月静好不负时光。
  .
  浴鹄湾景区位于西湖的西面，东靠杨公堤，西临三台山路，北至三台梦迹景区，南到赤山埠。从西湖南山路苏堤，花港观鱼景点过来就相隔了一个杨公堤，步行过来只需要几分钟。
  .
  曲折蜿蜒的霁虹桥静卧水面，黛色参天的山光水色映入眼帘，隔绝人群喧闹，静听鸟鸣虫吟，感觉自己稍微声响一些都会显得格格不入。
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  杭州 · 浴鹄湾
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  Capreolus 2020-12-05 12:00

  杭州 | 九溪烟树，打翻的调色盘.
  九溪是这个季节杭州最美的地方，斑斓的树叶，潺潺的溪水，季节流转带来的色彩渐变，只在九溪一处便可尽赏。
  .
  早早就开始期待着九溪的红叶，这周游览下来，叶子虽然还未全部红透，但已呈现黄橙红各色渐变之美，仿佛大自然在此处打翻了调色盘，和更晚些层林尽染的一片火红，是两种不同的美。12月的九溪，只去一次恐怕是不够的。
  .
  ?九溪游览攻略
  ⏰时间：现在去叶子一部分红了，一部分还在变色。想要看全红的，大概要再过一两周。
  ⏰游览时间：九溪烟树全长6公里，步行需要两三个小时，如果要好好拍照，所需时间会更多，请留足充分时间。
  .
  ?拍照场景和技巧
  这个季节的九溪，人一定是不会少的，想要拍出没有人的照片，就需要去发现小众的位置和把握时机，以下是我拍照的一些位置，按照途径顺序（从九溪公交站出发）
  .
  ?入口处附近，河边零散的枫树（p2）
  河边几棵零散的枫树，拍照的人不多，树枝位置较低，可以拍出好看干净的背景。
  .
  ?一号桥
  一号桥是九溪有名的机位，那些水面倒映着树影，人走在石头上的图片就是在此处拍摄，目前一号桥附近的颜色还不够红。
  .
  ?一号桥上流(p4、5)
  从一号桥沿着溪水往上走一段，也有小桥和石头，人会较少一些，叶子变色也更明显一些。从高处的小桥往下俯拍人走过石头（p4），后者从小溪对岸把枫叶当做前景拍摄人在桥上（p5)
  .
  ?茶田边色彩不同的枫叶(p7）
  茶田两棵色彩不一的枫树，一棵黄色，一棵红色，依偎在一起。枝干的位置较低，稍稍走入茶田，把枫叶当做前景。
  .
  ?茶田里的枫树、石桥与流水（p1、p9）
  这是我觉得最好拍摄的一个场景，在茶田之中，需要走小路过去。在溪水边从下往上拍可以拍出更多的枫叶，此处人较多，四五点时人少一些。

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  杭州 · 九溪烟树
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  脱脂牛奶t 2021-03-12 20:34

  杭州看展｜浙江美术馆博物馆里很好出片
  微信关注公众号提前预约
  五点之后关门

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  杭州 · 浙江美术馆
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  黄三十 2022-01-19 09:48

  我在杭州湘湖边️找到一座避世的“乌托邦”此次杭州之行，没有往西湖去。而是选择了城郊的湘湖~虽然名气不大，但我觉得杭城有一半温柔给了它，而此行最令人欣喜的是住进了隐匿在湖畔的这家隐世酒店——逍遥庄园
  ?>
  禅意与山、水、林、园的结合，宁静而优雅，
  隐世却不避世，离尘却不离城，坐看四季更替，
  春有翠竹听雨，夏有古树成荫，
  秋有醉人红叶，冬有银霜缀空枝。
  ?>
  而酒店的设计就很有特色，既有现代雅致的江南韵味，又有着自然古朴的禅意风格~开放式山水园林?更是惊艳！溪流、松树，一步一景，而周围围绕着的一间间独栋小墅，长于林又消隐于林，彼此相连，却又保有各自的隐秘。
  ⛲️>
  住宿体验感直接拉满，每一处细节都值得推敲，房间的超大浴缸?和私人阳台，简直不要太舒服~而庄园内更是有4间特色餐厅，最爱湖景的水漾中餐厅！新中式的装修搭配创新杭帮菜，精致典雅~
  .
  厌倦了喧闹，这里可以收留你。
  光明正大的避世，漫不经心的倾听风月。
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  ?tips
  ?建议自驾～酒店停车免费
  ?室内外泳池和水疗SPA不错，健身房有惊喜
  ?湘湖游船、下村文化村、越王城山就在附近
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  杭州湘湖逍遥庄园
  ?：萧山区湘湖景区越王路256号
  ?：市区自驾35分钟

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  杭州 · 湘湖逍遥庄园
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  少花卫矛 2021-03-24 23:44

  在西湖边消磨一个春日黄昏相信我春天一定要来西湖边散步度过一个黄昏！
  樱花垂在水面上会让人恍惚到了画中，湖水晃来晃去会让人短暂忘记所有烦恼，路边的三两游人相互依偎，手机也能拍出绝美故事感！
  去西湖只要三小时，带来的治愈能持续一星期吧。

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  杭州 · 西湖风景区-苏堤
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  番友1565274 2020-03-31 15:42

  跳伞写真记录！▲一日游体验：
  
  上午：杭州飞行家室内跳伞体验
  下午：绍兴新昌高空跳伞
  
  ▲出行交通：飞行家接送
  
  ▲价格：元+一件纪念体恤
  
  看到这可能就有人疑惑什么是室内风洞了，我现在就来给大家科普科普。
  
  ▲什么是室内跳伞？
  模拟真实跳伞的一种新型运动项目，可以体验到高空跳伞的乐趣和飞翔的快感。就是跟图片这样的。在一个垂直大风洞里面被风吹起来哦。
  
  ▲飞行家怎么样?
  虽然国内跳伞运动还是小众化的，但是行业中已经出现了好几家好的品牌。但是在我做攻略的时候发现飞行家是最成体系、产品服务也是最全面的一家，诸如他家的室内跳伞国内基本就属他了。也是基于这个原因我选择了飞行家去体验。
  
  ▲绍兴也能跳伞？
  其实浙江有好几个地方就能跳伞，像千岛湖、湖州、绍兴，没想到把！！跳伞已经不需要老往国外跑了，国内也有好多选择。
  
  
  ▲体验感受怎么样？
  首先要说服务体验吧，什么东西，这样体验不好，真的糟心。飞行家的服务体验让我感觉不错，不管是客服啊还是教练啊都是很耐心也很细心，我在场馆的时候看到蛮多小孩子来体验风洞的，不知道是跟孩子接触久了，所以教练们都很热情呢？
  
  因为这个套餐的价格其实已经很便宜了，我还以为商家会区别对待呢。另外专车接送也很nice，但是要三个人才起送，如果凑不到还是有点闹心。
  
  关于跳伞，没啥说的，一个字概括，爽！
  
  
  --体验来自游客分享

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  杭州市
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  ccys_2716 2018-10-06 22:11

  杭州3块钱游运河爸妈来杭州了，爸说没有在杭州坐过船，乘船去。想想杭州武林广场那边有个码头，可以乘水上巴士，刷公交卡就可以呦！3️⃣块钱。平时在附近办事，回单位的话就会乘水上巴士回单位附近，还不堵车。附近也有售卖游船票的，运河体验是30块。看自己的需求呦！国庆期间水上巴士是有排队的。（游客来杭州乘公交地铁是都可以支付宝支付的，就是要在支付宝中搜杭州交通卡或者杭州地铁卡，领取之后，乘车展示付款码就可以啦！不是支付宝的付款码呦！）???杭州旅游
  水上巴士分线路的，1号线2号线，大家乘船前看清楚线路。✨✨✨
  拱宸桥的街区还不错，又各种有意思的小店可以逛一下，还有几个博物馆。无意间遇到了很有名气的这家小店，葱包烩不错的，牛肉粉丝汤好咸，不推荐。这是我第二次来了，悠闲的时候逛逛还是很好的。?杭州

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  杭州 · 拱宸桥公交码头
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  带我去玩_822 2023-10-26 21:57

  西湖一日游攻略?路线：
  龙翔桥地铁站▶️西湖景区码头▶️三潭印月岛▶️花港观鱼▶️郭庄子▶️曲苑风荷▶️西冷桥▶️北山街 ▶️断桥残雪▶️武林夜市
  ☑️全程时间大概5-6小时，不走回头路
  -
  1️⃣龙翔桥C口出站
  2️⃣步行5分钟去“西湖景区码头”买“含登三潭映月岛”的船票，售票厅船票价格是70元，建议在手机小程序购买只要 55元。
  3️⃣码头坐船去【三潭印月】
  可以提前准备1元纸币，打卡纸币背后的图案，游玩好后，坐船去花港码头 （不用再买票）
  4️⃣花港码头下船
  步行前往花港观鱼
  花岗坐公交去【郭庄】
  5️⃣郭庄—西湖边小众园林之首
  是杭州最值得去的景点之一，拍照超美
  6️⃣郭庄步行前往【曲院风荷】
  7️⃣曲院风荷步行或乘1314路公交，去【西泠桥】
  看看西湖最美最像海的转角
  8️⃣断桥残雪。一圈结束就可以去恰饭了～
  西湖游玩路途中有自行车，船，公交车，建议时间紧，想要深度体验的小伙伴冲～

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  蕊宝在成长 2023-03-26 08:00

  杭州滨江樱花大道美翻了️附赏樱拍照攻略3月的杭州樱花跑道真的太浪漫了,
  来这里骑行,慢跑,散步,仿佛闯入一大片粉色的樱花云海
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  樱花大道是贯穿三桥、四桥、一桥
  总长5公里,樱花数量总计3000余株
  如果遇上晴天,这里蓝天白云,樱花通透美丽,
  晚上灯火阑珊，梦幻浪漫
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  分享游玩攻略及拍照地点,大家赶紧马住
  ?关于交通:
  ✅地铁4号线，到联庄站；或者5号线、6号线到长河站，往江边方向走，就能看到樱花大道
  ✅自驾建议直接停在普法主题公园(时代大道与同仁街交叉口),停车费2元/半小时,步行5分钟就能到江边
  ✅樱花大道比较长,有专业骑行道,建议租共享单车(地铁口就有共享单车)
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  ?赏花拍照攻略(详细见最后一张手绘地图)
  ✅东信大道和闻涛路交叉口开始往复兴大桥方向走，一路是单边的樱花，沿路的樱花相对较高，适合远景，有山,有花,有江
  ✅闻涛路信诚路口再往前一两百米，单边的樱花树变成了两排,樱花树较低,适合近景拍照
  ✅闻涛路与时代达道交叉口(复兴大桥附近)双排樱花最为茂密,拍照非常出片
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  ?游玩建议
  ✅这一段草坪非常多,可以奔跑放风筝,但是樱花大道这段是不能搭帐篷露营的哦
  ✅江边可以骑行,玩滑板,散步都是非常棒的
  ✅附近没有卖吃的哦,需要自带(最近的商圈是滨江宝龙)
  ✅最近雨水多，别忘记带雨衣，雨伞哦

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  向向_1811 2021-01-11 21:38

  杭州西湖登山路线：法喜寺→云栖竹径法喜寺→云栖竹径（五云山）
  ?‍♀️始于仰凤岭游步道出入口，经梵音亭、狮峰、瞭望亭、真际寺、云栖竹径?
  ➡️对于初来杭州旅游的朋友，强烈推荐走这一条路线，可以打卡“网红寺庙”，看满山的茶园、观西湖全景、竹林、每一步的风景都很独特。
  ?地址：杭州市西湖区天竺路338号，被誉为"天竺佛国"。
  ?交通：公交车上天竺站下车
  ➡️法喜寺，门票10元，进门会送三柱香，可提前关注“杭州寺庙参观预约平台”公众号，疫情期间需提前预约！寺庙内网红打卡地超级多，强烈推荐小姐姐们来拍照！
  ➡️登山：出寺庙后，有一条依山的小道，正式徒步就开始了；
  Top1：上天竺至梵音亭，山不高，但小吃力，20分钟到达梵音亭，可稍作休息，后面基本上全是平路；
  Top2：梵音亭至瞭望亭，基本上全是平路，经过狮峰，漫山遍野的茶树一览无余，还可以看到西湖，吹着微风，简直不要太舒服；
  Top3：梵音亭至真际寺，真际寺门口有1400万年的银杏树，可以找一找第五朵云在哪？
  Top4：真际寺有两条路线，可往云栖竹径or五云山
  ➡️云栖竹径方向：可观赏竹林、很美、很仙、很幽，小世外桃源，还可打卡梅灵南路“最孤独的网红树” ；
  整个路线大概7公里，3小时左右，
  这条路线带很多朋友走过，多到已经记不清了，后面会陆续更新徒步路线。

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  杭州 · 狮峰
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  merbeauty 2019-10-29 16:03

  用了一个下午的时间，逛完了西湖十景:花港观鱼、三潭印月、平湖秋月……说实话，并没有觉得有多美（花港观鱼里面听说鱼都被游客喂死了现在这些是新放进去的），可能算是资深景点游客必打卡不看不算来过杭州的那种吧??‍♀️
  
  直到——看到了雷峰夕照❗❗❗
  “西湖十景”里唯一美得让我震撼的景❗❗❗
  
  ?科普一下:雷峰夕照顾名思义是指在太阳快下山的时候，雷锋塔与夕阳相映成趣，共同组成柔美祥和的画面。为什么只有夕阳能与雷峰塔配合成画？那是因为阳光照射的角度时刻在变化，只有夕阳与朝阳的光线散射最大，也最为柔和，又因为朝阳从东边升起，与雷峰塔的夹角比较尴尬，所以只有夕阳与雷峰塔最配。
  
  ???观赏“雷峰夕照”最佳位置——长桥公园的长桥旁边。
  现在的长桥并不长，长度仅仅是原来长桥长度的1/3左右。原来的长桥有500米左右，因水口渐渐淤塞而逐渐变短。现在西湖已与钱塘江打通，成为活水。为了恢复长桥的古意，于2002年重建此桥，但长度只有百余米，所以成了“西湖三怪”之一的——长桥不长。（另外两怪是断桥不断、孤山不孤）
  长桥临湖面山，前有开阔的视野，后有小树林隔开马路，是个闹中取静休闲赏景的好地方。
  
  实用tips:
  1. 只看雷峰夕照不用上雷峰塔，也就不需要买40元的门票。
  2. 来长桥看雷峰夕照最好选在太阳下山前半小时左右，这时夕阳与雷峰塔的夹角合适，光线和谐柔美，是最佳观赏时间。务必手机app上先查询确认好当日的日落时间。
  3. 如果适逢节假日（比如国庆）还是早点去吧，晚了估计连站的地方都么得了。

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  杭州 · 长桥公园

  西湖游玩攻略 西湖
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  秋鱼_1071 2023-09-10 12:04

  来我家乡玩一天｜大运河一日游️必玩线路来杭州旅游除了西湖，一定不能错过大运河
  运河的两岸
  小桥流水，白墙黑瓦
  不仅保留了老杭州的市井气息
  还是真江南的模样
  .
  现在给你推荐一条大运河citywalk线路
  一次性解锁一座寺庙、两个公园、三个历史街区
  .
  ❤️【提醒】
  1、节假日不要去坐水上巴士，间隔时间长，排队的人也多
  2、桥西历史街区附近有5个博物馆，都集中在一起，喜欢的建议另选时间单独逛
  .
  ❤️【线路】
  香积寺-大兜路-丽水路-运河广场-拱宸桥-运河天地-高家花园-桥西历史街区-小河公园-小河直街
  ❤️【线路优点】
  1、全程步行/骑行，省钱省时
  2、不走回头路，一次性逛完运河两岸所有景点
  3、行程最后是最值得逛的夜景小河直街
  .
  ❤️【适合人群】
  1、想要一天之内完整领略大运河两岸的风土人情
  2、有一定的体力，整个行程需要步行5-6小时
  .
  ❤️【美食小吃咖啡】
  小河直街：河下咖啡、菜包&红包、新腾飞花语餐厅、中饭与晚饭
  大兜路：秒醍醐（素斋）、月亮与六便士、杭一末、LAN’COFFEE
  桥西：润和祥的小钵头甜酒酿、游埠豆浆
  运河公园：伴奏者
  .
  ❤️【行程介绍】
  香积寺（P2-3）：是中国唯一供奉监斋菩萨的寺庙，铜制的大殿和周围的现代建筑行程鲜明的对比
  大兜路（P4-5）：保留了很多民国时期的古建筑，街区沿河，有很多咖啡店、饭店、手作店，晚上还有集市
  丽水路（P6）：河边垂柳依依，一步一景
  运河广场（P7）：这里有京杭大运河博物馆，人少
  拱宸桥（P8）：是京杭大运河的起点，也是杭州古桥中最高最长的石拱桥
  运河天地（P9）：沿河的一个文艺气息很浓的公园，有很多网红的咖啡馆、茶室
  高家花园（P10）：在运河天地南侧，是杭州目前唯一完整保存的清代建筑和私家花园，典型的江南庭院
  桥西历史街区（P11-12）：白墙黛瓦、青石板路，拐进每个巷弄都有意外的惊喜
  小河公园（P13）：一个浓浓工业风的公园，透过油罐上的洞可以看到不一样的风景
  小河直街（P114-15）：整条线路最推荐的景点，文艺气息非常浓，特别适合夜游，街区内有很多咖啡馆、手工艺馆，是文艺浪漫的打卡地

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  CC的世界_6293 2023-11-12 21:01

  白塔公园的银杏黄了，快来和大火车合影吧~银杏差不多都黄了，有些还带点绿，再过一周应该会更好看。其他的草木还是很绿，咱们大杭州的常绿植物实在太多了，想要拍出金黄金黄的效果，还得适当调色哈。
  交通：
  从水澄桥站下地铁走过去有1公里左右，带娃还是建议打车吧，娃真的走不动?
  自驾的话这边有地下停车场，10r/h
  火车：绿皮火车会一直开，中间有站可以上下车，?：30r/人，1米以下免?
  虽然火车开得很慢很慢，但是拍照的时候也要注意避让哦。

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