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VictoriaJ
2021-05-18 22:34
说说杭州唯一黑珍珠三钻的用餐体验
?环境:
建议白天和晴天来, 像我这种晚上和雨天来的,完全欣赏不到美丽的园林风外景哈哈哈哈~
?️服务:
每桌都有一位固定服务员的,感觉菜品和服务都比黑珍珠二钻的柏悦中餐厅要好很多!
菜品很浙系,吃完杭州的多家黑珍珠,除了日料和西餐类,我觉得最好吃的还是新荣记,食材相对高级一点,也有创新菜,其次金沙厅和桂语山房,性价比之最当属汉舍小雅!
「金沙脆皮鸡」这个墙裂推荐,我一个不爱吃烤乳鸽烤脆皮鸡这类菜的人,都觉得它家的脆皮鸡绝了,配的酱汁一蘸,太好吃了?
「清蒸多宝鱼」值得推荐,新鲜而且价格也不算贵 ,肉汁鲜美!
「龙井炖奶」这个说实话有点点小失望,实在太甜了,可能为了遮住绿茶的苦而多放了糖,可是我既怕胖也怕会加速衰老的糖呀委屈甜品普遍偏甜 另一款百合啥的糖水也特别甜?
总体印象还不错,还会再来~
杭州 · 西子湖四季酒店金沙厅
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扬帆Josh_3707
2020-10-28 00:00
杭州唯一黑珍珠三钻餐厅|属于你精致仪式感美味
▫️这是一家位于杭州美食界顶点的餐厅,唯一一家黑珍珠三钻餐厅,慕名而来,垂涎已久~
⛩店名:西子湖四季酒店·金沙厅
?详细地址:灵隐路5号西子湖四季酒店东区1楼
?交通攻略:103路/7路/407路/27路公交~
?营业时间:
周一至周日
11:30~14:00
17:30~21:00
?推荐菜品:
【金沙脆皮鸡】
第一眼其实就是感觉是一只普通的脆皮鸡,吃一口之后就爱上了这味道,皮薄香脆,肉多香嫩又多汁,配上酱汁口感直接更上一层~
【鸭肝酱伴葱油饼】
趁热吃,鸭肝这东西不趁热口感影响很大,鸭肝酱汁确实也不错,葱油饼确定也香脆,稍微显硬~
【黄鱼煨面】
喜欢这筒小小的煨面,竹节筒装面很有想法,面汤确实绝了~
?餐厅环境:
高端大气档次吧,室内整体奢侈典雅,隐隐有种大气磅礴的宫殿感,户外的绿意匆匆,山水之间诗情画意~
?服务:服务员本身就端庄得体,服务走心的~
?亮点特色:
▫️位于杭州餐饮顶点的餐厅~
▫️环境大气精致,菜品走心细致~
杭州 · 西子湖四季酒店金沙厅
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李良逸
2021-05-19 22:53
杭州顶级餐饮文化的象征
黑珍珠三钻,亚洲50佳等盛名,在金沙厅身上从未有一点浮夸的成分,其将现代元素融入传统菜肴之中,将本帮菜、杭帮菜与粤菜三者交叉结合,走出了一条稳重的创新之路,而后厨功底的扎实,也让金沙厅的不少菜品都远超平均水准。
?菜品:
「金沙脆皮鸡」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
138元/半只。这是我吃到过的最嫩的鸡肉,我知道童子鸡很嫩,但从未想象过童子鸡能做到如此细嫩。
金沙厅选用小巧细嫩的童子鸡,选材要上乘,腌制要入味,出品皮与肉之间油脂不宜过多,还应保留下鸡肉的原汁,且外皮要做到足够香脆。出品综合水准全面达到,鸡肉鲜嫩多汁,外皮酥脆可口,吃起来也不显油腻,令人十分惊奇。
「宋嫂鱼羹」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
[价格] 88元/位。
[典故] 宋嫂鱼羹起源于南宋时期,迄今已有800年历史,在南宋皇帝赵构下西湖时偶遇卖鱼羹的宋五嫂,听宋五嫂讲述北宋灭亡史记,自己背井离乡的困苦经历而备受感动,故买下全部鱼羹,宋嫂鱼羹进而闻名遐迩。
[做法] 金沙厅没有选用传统的鲈鱼炮制,而是选用了银鳕鱼,以花胶熬制汤底,去除米醋调味,出品汤汁质感更为醇厚鲜美,口味温热平和,不显辛辣,滋味宜人。
「龙井炖奶」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
48元。将传统炖奶中加入龙井茶,出品在表面以喷枪烤成焦糖,点缀以蓝莓和薄荷叶,出品茶香极为浓郁,奶香醇厚,甜度比较高,但令人十分回味,顶层脆脆的一层焦糖也让人难忘,要远超出大部分豪华酒店中餐厅的出品水准。
?环境:
餐厅以深色系为主,格局典雅,位于四季酒店长廊尽头深处,路程遥远。餐厅内部能看到明厨烹饪,用餐环境极为拥挤,也十分吵闹,且灯光昏暗,空间局促,整体用餐舒适度并不高。
?️服务:
15%服务费,入座提供「酱小鱼和萝卜干」等小菜,餐前提供「春卷土豆泥」开胃小食,菜单上均标注菜品烹饪时间,有时间观念,也很尊重食客的时间。餐厅服务员服务专业度很高,不过细节处理不当,比如杯具摆在了食客左手边,且全餐服务较为拖沓,食客众多,服务员完全看不过来台,不过全餐服务主动,对食客会有引导,菜品有详细说明,服务员轻言轻语,给人十分得体之感。
⛳️评分:
推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
菜品⭐⭐⭐⭐⭐
环境⭐⭐⭐⭐
服务⭐⭐⭐⭐
?当餐人均:
315.1元。
杭州 · 西子湖四季酒店金沙厅
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wakeup_5648
2021-04-29 19:23
没想到能在杭帮菜馆吃到如此棒的脆皮鸡!
久闻金沙厅大名,这次来杭州就顺便安排上了。
当天正好飘着绵绵细雨,这种烟雨江南的感觉,再好不过了。
头盘选择了春季季节菜品「鲜笋拌竹蛏」,晚春软嫩的笋丝和肥美的蛏子很搭,微辣的调味迅速吊起人的胃口。
大名鼎鼎的「金沙脆皮鸡」
金红的鸡皮卖相极好。鸡皮炸得酥而不焦,鸡肉则汁水十足,肉质软嫩,鸡味四溢!一口咬下两种截然不同的口感在口中交相辉映,让人即忍不住想囫囵吞枣又舍不得这美妙的滋味离开口腔,相比我之前在广州和港澳知名店家吃过的脆皮鸡相比毫不逊色,果然不负盛名!
「鲍鱼红烧肉」这块外形方正又弹性十足的红烧肉被色泽完美的酱汁包裹着,在自然光的映衬下显得晶莹剔透,让人几乎不忍下口。由服务员负责切分完毕后,可以看到红烧肉内里的黄金肥瘦比例,层次分明。轻轻放入口中,立刻感受到那除了鲜甜还有一丝层次感的酱汁,虽然肉质并没有想象中那样的入口即化,但这个硬度似乎也未尝不可,可惜的是鲍鱼的存在感就低了些。
「西施乳麻婆豆腐」又一道季节菜品,其实是麻婆豆腐配河豚白子。点菜时期抱有很高的期望,期待白子奶油般的口感和麻婆豆腐能擦出什么样的火花。遗憾的是白子质量并不好,腥气略重,即便这辛辣度一点都不低的调味也未能掩盖住腥气,稍显可惜了。
「高山豆苗」选的是蒜香做法,蒜味不抢镜,和鲜味独特的豆苗实现了绝美的互补,豆苗火候也恰到好处,完美的出品。
「宋嫂鱼羹」「片儿川」两道最基本的菜品展现出后厨深厚的功底,前者软嫩的鳕鱼、香菇、火腿丝、笋末在温和的汤底中实现鲜嫩滑润的教科书般出品,后者调味也实现了完美的平衡,让人忍不住开嗦。
饮品选择的是「冷萃明前龙井」和「桂花龙井」,前者很好的萃出了龙井的滋味,淡淡的龙井香配这一桌菜,妙!
?️服务:
金沙厅的服务员态度友好,动作标准,餐具换的很勤,上菜撤盘也不会让人觉得不适,美中不足的是不会介绍菜品,但是整体还是满意的。
?环境:
坐拥四季酒店的园林景,门外还有绿头鸭游荡,内部装潢也十分得体,满分!
杭州 · 西子湖四季酒店金沙厅
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失踪少女chloe
2020-05-22 00:00
金沙厅一直在我的拔草名单之内
这次住在酒店里 连吃了两顿
也算是有点发言权了
来讲讲最推荐的几道菜
「西湖醋鱼」
拿笋壳鱼做的
虽然说时价 不过也就400不到的样子
酱汁可能是用冰糖调的?
酸甜适中 余韵悠长 调味很顺口
不会有寻常的那种尖锐感
个人觉得是必点
「松鼠桂鱼」
用橙汁做的鱼 黄澄澄
妈妈觉得很好吃
因为她喜欢喝橙汁?
我觉得这道有点见仁见智了
因为是很直白的甜味果香
「古越陈酿煮花螺」
我和妈妈都觉得好吃
以为是冷菜 没想到是冒着热气的
酒香伴随着温度更显浓郁
「金沙脆皮鸡」
都冠名叫金沙了 的确很招牌
外皮香脆 汁水饱满
打包带在车上都散发着香味
「麻婆牛筋豆腐」
喜欢牛筋的一定要点!
牛筋的软糯和豆腐的嫩滑相得益彰
后者可以很好缓解前者的黏腻
「鲜茄木耳泡菜苗」
要吃蔬菜的我推荐这道
汤汤水水 不会油腻
再说说其他不那么突出的
「鲜笋拌竹蛏」
这道菜加了很多油
口感上就牺牲了鲜笋和蛏子
两者本身的爽脆新鲜
沾着醋吃 还好一点
「梁溪脆鳝」
说不清是什么鱼
咸口的 热热的
我觉得甜口冷吃会更好
「沙蒜豆面」
其实大问题也没有
但比不过新某记(狗头保命)
「酒香豆苗」
这里是黄酒做的
也算地方特色吧
可是太油了…真的太油了…
看的出来金沙厅在当地的号召力
不同于酒店中餐厅都是商务宴请的氛围
金沙厅里面不少年轻的客人
菜品在口味上也做了一些创新和突破
有自己拿的出手的东西
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King_2944
2021-03-26 11:05
金沙厅米其林如果二星谁敢评为⭐⭐⭐
我认为的杭州高级餐厅排序
金沙厅 > 湖滨28 = 桂语山房 > 解香楼 > 紫薇厅
「干糟两头乌蹄膀」
两头乌是金华火腿的猪种,肉脂俱佳。
口感像肴肉/冻蹄,凉弹爽滑的胶质,又有嚼劲。
咸鲜口,带着淡淡的酒糟香味,丝毫不会腻。
「鲍鱼红烧肉」
酥烂软糯、浓油赤酱的五花肉,瘦一分则柴,肥一分则腻。
鲍鱼香味浓郁,入味弹牙。再配一点鲜甜清爽的豌豆。
「雪菜黄鱼面」
鱼汤非常出色!
几乎粘嘴的浓郁,鲜掉眉毛的美味,夹杂着小胡椒的暖香。
喝一口就能发出中华小当家的光芒,完全幸福感爆棚!
黄鱼肉柔柔嫩嫩,一抿就化了。
他家的季节限定必是精品,可以一试
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图九哥
2020-11-14 00:00
杭州黑珍珠三钻
四季酒店金沙厅,黑珍珠三钻,口碑炸裂的杭州第一中餐,可以说我们这次来杭州有一半是冲着这家来的。
在推荐大家一起拔草前,我仅仅是复述了网评的冰山一角,朋友就说我像餐厅的PR,
怀着较高的期望吃完却是一脸懵逼,杭州的顶尖就这个水准吗?口碑和现实仿佛不在一个次元。
人均600多的菜品,除了金沙脆皮鸡和西湖醋鱼,其他招牌菜不堪一击,某些赞誉虚高了。
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红鲤鱼与绿鲤鱼与俞
2021-04-23 20:26
杭州最美黑珍珠·四季金沙厅
杭州四季酒店的金沙厅,我觉得是杭州最好看的黑珍珠,因为四季的建筑风格和周边的环境融合的很好,很江南的感觉
·
从酒店门口进去的话,左转再左转,然后走到怀疑人生,最后一右转,就到了金沙厅。天气好了也可以坐室外的位置,赏山赏水赏优哉游哉游来游去的鸳鸯(但也可能是鸭子)
·
周末的位置建议提前两周就可以订了,工作日晚上的位置感觉也要提前好几天。
·
每次都没有带相机,只是手机随便拍,拍不好看只能借助四宫格拼图撑起照片的颜值哈哈~拼图里有一张是去年去吃的时候送的饭后甜品,现在应该是已经换掉了
·
菜单上的甜品仿佛味道都没有特别惊艳,红豆沙还可以,龙井炖奶就是听名字挺有心意,但其实有点太甜了~主食好像点了它的黄鱼馄饨,但味道没啥记忆点。西湖醋鱼味道还可,但我觉得还是西湖国宾馆紫薇厅的西湖醋鱼最好吃~脆皮鸡味道可,但是因为热量高,大家少点一些分一分就行了。鲍鱼红烧鱼犹记得味道也还可以,还有就是经典的葱油饼。但说实话葱油饼再好吃也不会惊艳到哪里去。宋嫂鱼羹味道好像比一般饭店的好
·
整场吃下来我最喜欢的是一个冷菜!___豆腐(名字有点忘了),看用料也就是平平无奇的冷菜,但当时觉得很好吃~p完图发现上次还点了虾,味道还可但是拍照不好看,没有特别爱吃虾的话不点也可
·
四季离曲院风荷很近,吃完可以从金沙厅这边的门出去,去西湖边散散步~或者干脆酒店里面散一散哈哈~
地点:灵隐路5号西子湖四季酒店东区1楼
营业时间:11:30-14:00;17:30-21:00
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靛木_5907
2021-03-09 22:10
黑珍珠的味道
杭州餐厅的第一把交椅,无疑就是四季酒店的金沙厅了。热门冷菜可以卖到上千,100元一个包子供不应求,作为一间140个餐位体量,人均消费800元以上,午时晚市全年无休,仍然一座难求的餐厅。临时起意的杭州行,抱着试试的心态去订位,果然订不到哦。小伙伴不死心,可怜巴巴的说如果当天临时有人放鸽子或者买单的早,务必要联系我们。
皇天不负有心人,当晚快八点的时候,接到金沙厅的电话,有位,急忙打车赶去。
金沙厅的料理风格大概可以概括为“江浙菜底子,世界的味道。“据说主理人的料理之路从本帮淮扬开始,自然影响最大,而从小在江西长大的他,无辣不欢;金沙初期,他尝试用粤菜料理手法嫁接本地食材,成功地将亲民的杭帮菜提升到精致餐饮的水准。随着菜系和地域的边际界限越来越模糊,擅于博采众长的他有了更广阔的发挥空间。“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”。
特意点了很多人推荐的古越陈酿煮花螺。据说初上菜单就反响火爆,但随后接到许多客人投诉螺里有泥沙,影响口感。于是开始想解决办法,要求预处理的同事把花螺的屁股一个一个剪掉,要知道当时这个菜差不多1个月要用差不多600多斤花螺,这个工作量简直不可想象。但还是决定先尝试,每天限量卖,就这样咬咬牙坚持下来了,这道菜就一直成为金沙厅的招牌菜之一,几乎每桌必点。
逢火腿必不错过的我点了5J火腿冬瓜汤,这是一道很有仪式感的菜。鲜美的汤汁装在茶壶内,徐徐地注入盛着冬瓜与火腿的碗盏中,火腿的鲜味被冬瓜很好的吸收,中西合璧,美味。
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小甜心呀
2020-11-12 00:00
杭州黑珍珠三钻四季酒店·金沙厅
?杭州必去餐厅
“稳坐杭城餐饮头把交椅”
是大众点评上对金沙厅的推荐语
沿着西湖一直开
即是四季酒店金沙厅
流水潺潺鸟鸣声声
江南庭院建筑风格
用餐环境舒适自然
西子湖畔的网红餐厅
菜品也毫不逊色
.
推荐菜品:
✅「金沙脆皮鸡」(金沙厅的招牌,几乎是每桌必点,酥脆的鸡肉蘸取少量蜜汁,甜蜜包裹着酥脆的鸡皮,简直了‼️)
✅「鸭肝酱伴葱油饼」(入口即化的鸭肝酱之绵密与葱油饼的酥脆恰到好处的结合,一口一个,堪称完美!)
✅「鲍鱼红烧肉」(对于爱吃红烧肉的我来说,做的可以说是非常好吃了,红烧肉肥而不腻,肉质鲜嫩,一整块都被我吃完了,此时此刻已被美食收服,太满足了?)
✅「西湖醋鱼」(入选杭州“西湖醋鱼”第四名,金沙厅的西湖醋鱼用笋壳鱼来料理,而且酸味也调制的恰到好处,真的有惊艳到我!)
·
?人均: 1000
?店名:西子湖四季酒店.金沙厅
?地址:杭州灵隐路5号西子湖四季酒店东区1楼
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张包包同学
2021-04-01 14:17
2021黑珍珠开榜 | 为人称道的金沙厅蝉联成功get√
要说起杭城的黑珍珠,金沙厅总是会被朋友们提起,
店里座位一定要提前预定,不然一定是吃不上的,准时准点到店,店里已经人山人海。
_
?环境:
地理位置优越,坐在餐位上,店外的美景就尽收眼底,不论是当做朋友聚餐,家庭聚餐,亦或是下午茶,都是很好的选择。
_
?️服务:
毕竟是收服务费的餐厅,整个服务还是比较到位的,上菜会轻声提示,也会帮忙介绍菜品,整个服务很柔和,有什么需要跟服务员说,都会尽量满足的
_
「金沙脆皮鸡」
这个基本每桌都会点,来之前就被朋友疯狂安利,尝过之后确实?,不过没有辣么夸张啦??
_
「紫苏年糕蟹骨酱」
这个推荐给大家,年糕切的小小个,糯叽叽超好吃,跟蟹骨一起炒,整个超入味,好恰!
_
「白松露粉蒸两头乌五花腩」
当时到店的冬季新品吧,店员推荐的,贵贵子!食材本身是“富贵”的,呈现的菜品只能说是普通
_
「龙井炖奶」
这个是得到全桌认可的一道饭后甜点,整个甜度恰好,茶味比较浓郁,但是和奶味并不相冲,是我喜欢的口感
_
#高级餐厅种草指南#
来金沙厅吃不一样的美食啦~
_
? 西子湖四季酒店·金沙厅
?灵隐路5号西子湖四季酒店东区1楼
地铁一号线? ☞ 武林广场站E口
换乘?28路 ☞ 植物园站,步行334米即达?
_
⭕实用tips: 杭城火爆的金沙厅 记得千万要提前约❗
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黑眼圈赛赛
2021-05-16 12:22
再来吃一次的概率可能是520%
?环境:坐落于西子湖畔的金沙厅,整体环境不负所望,窗户外面就是山水造景,有小山,有流水,有郁郁葱葱的绿植,一副美好的景象。当然也不负在西湖景区内。
?️服务:黑珍珠三钻的服务应该说是顶尖中的尖尖头了。每道菜上菜时都会由专属服务员告知菜品内容及菜品原材料。需要服务时只需要用眼神看着他们,他们自然就懂我有事需要帮忙,这一点做的相当棒(甩之前某家五星级酒店内一钻的黑珍珠中餐厅好几条街)
「金沙脆皮鸡」恰如其分的脆,作为头牌,一点错都没有。
「鲍鱼红烧肉」红烧肉整体做法还是很杭帮菜的,鲍鱼鲜嫩的口感入嘴即享,旁边搭配的橄油豌豆正好能去掉红烧肉的油腻。
「古越陈酿煮花螺」这道菜说实话,有点腥味,可能之后不会点了。
「鸭肝酱伴葱油饼」很不错!鸭肝酱的口感能让我感受到鹅肝酱的感觉!只是小葱油饼给的有点多,建议之后可以出2人份的4个小葱油饼即可。
「黄鱼煨面」面条很容易吃的出是自己的手工面,黄鱼原本的腥味可能也因汤底内黑胡椒味而被掩盖,但作为暖身的小主食也不错(可能我个人的嘴比较挑剔)
「龙井炖奶」简直拍案叫绝的一道甜品!全国各地其他店铺那么多炖奶尝下来,金沙厅的简直是我的最爱了吧!跻身top1!浓浓的的龙井茶味配上一层薄薄的焦糖,若觉得稍腻,配上一颗蓝莓或是一小点薄荷,绝绝子!
「香椿冰淇淋」一般般…
「鲟龙鱼子酱中式瑶柱豆花」上面的鱼子酱看上去就是昂贵的象征,但是说实话吃到后面会有咸的感觉
「文蛤白糕菊花脑鸡汤」这道菜的亮点在于菊花脑,能中和掉鱼肉的腥味。建议可以改良一下白糕的大小,有点过大,越吃越不想吃的感觉…鸡汤整体不错,所有的油脂都被刮掉了,没有平日自己在家喝的那种厚重感。
「松露汁白芦笋炒富贵虾」一言难尽的一道时令菜品。作为白芦笋,是芦笋中的“白象牙”,对于意大利及法国南部地区的人们来说4-6月这个菜品最是金贵。此道菜用松露汁来搭白芦笋,个人认为白芦笋的香味被松露汁掩盖住,且油过重,搭配的富贵虾,有种想举手提问为什么要这么搭?当然,仅是个人想法…
哦,对了。开头和结尾都会送小食哦
总体来说,大众点评上此家的网红爆款产品,都不错,没有踩雷。至于时令菜品,各位可亲自去尝试。如果再让我选择是否会作为回头客,那么答案是520%(因为马上就520啦✌蹭个热度)
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克拉的温柔
2021-02-28 18:26
杭州唯一一家黑珍珠3钻中式园林餐厅
今天斥巨资???拔草了杭州唯一一家黑珍珠3钻???中式园林餐厅,直接跳过了黑珍珠1钻和2钻??。餐位和菜单都需提前预约。不得不说餐厅环境是殿堂级的,排行前五必点菜式是封神的,碗碟是古韵精致的。
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蜜桃君
2021-03-26 10:11
十年磨一剑,杭州唯一一家黑珍珠三钻餐厅人均700+
西子湖的四季酒店,名气真的大到不用说,酒店里最能让我想到的就是金沙厅!预约制的一家高端餐厅,预定了包厢,竟然带着室外的湖上阳台,安静舒适的环境私密度极高,真的能称得上杭州唯一一家黑珍珠三钻餐厅了~
?店铺名:「西子湖四季酒店·金沙厅」
?地址:灵隐路5号西子湖四季酒店东区1楼
?交通:公交7、15、27、28、82植物园站步行143米?
⏰营业时间:周一至周日 11:30-14:00 17:30-21:00
?鸭肝酱伴葱油饼 创意十足的一道前菜,简简单单的油炸葱油饼,但在上面抹上一层厚实的鸭肝酱,整个酥脆的口感又铺上了一层绵密,香甜浓郁,
?螺蛳春笋九层塔石榴包 吃过很多款石榴包,但这一款真的算得上是独一份了,用螺蛳肉与春笋搭配,嚼劲与酥脆的口感一次就能吃到,一口咬下还有满满的九层塔香味,层次感真的太丰富了~
?鲍鱼红烧肉 用个头超大的鲍鱼与大块的五花肉,一起红烧焖煮的大菜,鲍鱼嫩滑有嚼劲,红烧肉细腻绵密,红烧的甜蜜酱汁拌饭真的太可口了!
?干菜蒸笋壳鱼 笋壳鱼的肉多肥美,搭配上少刺的特点,一直深受个人的喜爱了,厚实的肉质嫩滑细腻,搭配杭州最爱的梅干菜,香与甜把整个鱼肉的口感又提升了一个档次,入味的口感蘸着清甜的汤汁,口感真的很细腻~
?金沙脆皮鸡 外酥里嫩的脆皮鸡,大块的鸡肉香浓嫩滑的口感,与脆皮一同咬下,嫩滑&酥脆层次分明,却又融合的很不错,
?古越陈酿煮花螺 用绍兴的古越陈年黄酒来炖煮花螺,热腾腾的汤花螺还是很特别哦的口感,一口吸出甜蜜蜜的汤汁,花螺肉质紧实有嚼劲~
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stallyting
2021-04-17 21:21
杭州黑珍珠三钻 金沙厅
几处早莺争暖树 谁家新燕啄春泥
杭州黑珍珠三钻的金沙厅,今春有幸一睹究竟。耳听为虚,眼见为实。
提前一个月电话订位,靠窗景观位。落座后点菜。
鸭肝酱伴葱油饼,葱油饼是迷你的小小的,鸭肝酱也入口即化,不过没有惊艳之感。
金沙脆皮鸡,鸡是嫩的,但是妈妈觉得不过尔尔。
传统油爆虾,大油锅爆炒的河虾,入味。
鲍鱼红烧肉,唯一一份可圈可点的菜品。红烧肉被晶莹剔透的酱汁包裹着,伴以鲍鱼和青翠欲滴的嫩青豆,瞬间食欲大增,卖相极好。入口即化的肥肉,肥而不腻,唇齿留香,回味无穷。舀一勺嫩青豆,酥酥软软的,清香适口。鲍鱼的口感也恰到好处。
宋嫂鱼羹,我爸爸的拿手好菜,我特意点一份尝尝区别之处。金沙厅的宋嫂鱼羹是以鳕鱼肉、鱼翅、海参作为食材,舀一勺米醋拌匀,浓稠鲜美。非常不错!
古越陈酿煮花螺,我们更偏爱宁波柏悦钱湖渔港的醉花螺,保持了花螺本身的新鲜口感,更胜一筹。
黄鱼煨面,不如上海逸道的黄鱼煨面,他家的面条是扁面,更爱细面搭配黄鱼汤。
甜品点了龙井炖奶,龙井茶味浓郁,表层焦糖分外好吃。
赠送的餐后甜品燕麦冻奶也眼前一亮,软糯的冻奶,口感细腻。
总体来说,菜品是精致的,服务也尚可(餐后开发票未如约发送电子发票至留下的邮箱),但论排名,觉得紫薇厅更实至名归!推荐大家务必去紫薇厅品尝一番。
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顾倩倩g
2021-04-03 14:41
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热衷于寻找老底子美食店?
以下为推荐??
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葱煎包为招牌 一元一个 好多人20+的点
刚出炉的葱煎包底部焦焦的 没有汤汁 但是包子皮软软的
中规中矩 杭州早餐排名榜第一名
?人均10
?孙奶奶葱包桧 孙奶奶葱包烩
老奶奶一个个手工做的 第一次吃还蛮好吃~不过感觉10元一个性价比不高 周边还有其他几个 下次可以尝尝
?人均10
?芳春煎饺烧卖 芳春煎饺烧麦
煎饺巨好吃‼️竟然有汤汁‼️
而且皮薄 肉的味道也非常好~一元一个 一定有机会回购
? 人均5
?周萍粽子 周萍粽子店
很可惜去的时候没有蛋黄肉粽了 只吃到了普通肉粽
但是个头是真的大 糯米软烂 好吃
?人均10
?凡老头砂锅米线 凡老头米线砂锅店
当时去吃的时候是西湖区小吃排行榜?
砂锅味道比较重 有点辣
但是越吃越好吃 也算是西湖区有名的老店了~
?人均16
杭州
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NiGaaa
2020-12-14 11:02
杭州扫街|杭州旅游|九溪烟树
?11月下旬到12月下旬这段时间的九溪烟树是杭州必去的地方之一。整片的枫叶?呈现出最美最和谐的颜色,红、黄、绿层次分明,给人最舒适的视觉体验。
————————
?图9️⃣是这次的拍摄路线❗️❗️
从龙井村出发途径 西山游步道到达 九溪烟树,在沿着 九溪路一直到之江路上的 #九溪[公交站][地点]#
?逛完全程2小时,可以安排一个下午
沿途不仅有枫叶,还有水杉、茶树林、小溪。周末人也不多,非常适合徒步。
————————
?拍摄心路
⌚️下午2点-4点
P2️⃣ 九溪烟树景点C位,只可远观?
P3️⃣ 可以拍枫叶的近景,体现生长的感觉
P4️⃣ 以枫叶为前景拍摄
P5️⃣ 非常特别的树干,这里拍人像也很好看❗️
P6️⃣ 枫叶的红黄色和后面茶树的绿色很好的搭配
P7️⃣ 看到一个路灯藏在枫叶中间就拍了下来
P8️⃣ 西山游步道上多的是这样的水杉林,非常养眼❗️
————————
抓住最后的时间去感受一下吧!
杭州 · 九溪烟树
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爱逛吃的胖桃君
2021-04-12 23:36
杭州逛吃‼️最佳观赏西湖宝地·1日游小众路线
☀️趁着阳光甚好,带你避开人潮拥挤的街区,去城隍阁俯瞰杭州西湖!
?1日游路线:中山南路—十五奎巷—晓霞弄—吴山·药王庙 —吴山景区 (城隍阁)
?我的路线当然是先吃饱了!才有力气玩吖
-
1️⃣中山南路·美食探店
?菊英面馆(它家的片儿川是真的好吃,我点了一份汤面,汤底味道秒啊)
?网红孙奶奶葱包烩(特色➕腐竹,口味还行)
?游埠豆浆(杭州网红早餐店13:00依然很多人吃)
?邵家一只饼(网红烧饼,我买了?12元/袋小酥饼,很酥脆)
⚠️Tips:
✔️中山南路美食街又叫「南宋御街中华美食夜市」长达1.4公里的美食街~小吃摊/大排档/夜宵胜地/酒店。
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2️⃣游玩路线
?第一站:十五奎巷
它是一个居民社区,本地人日常生活的街道,可以看到午后门口坐着几位老头老太唠着家常。寻找老杭州的市井烟火,这里也是8错的拍摄取景地。
⚠️Tips:
✔️十字路口「忆南诏·粑粑坊」的粑粑糕口味还不错,缺点是外皮有点干!
✔️杭州老字号糕团「江南春」分店!下午东西都卖的差不多,老板说每天总店送来的糕点,卖完就关门(建议赶早!定胜糕我是没吃到了555555)
-
?第二站:晓霞弄
?藏在十五奎巷的一个分叉口,窄窄的小道上挤满了电瓶车~真的充满生活气息!这条台阶出现在不少摄影师的相机里,特别熟悉
⚠️Tips:
✔️站在阶梯上?️眺望远处若隐若现的「望仙阁」
✔️这条台阶上去需要爬一小段山路?️抵达吴山城隍阁
✔️建议跟着指示牌走哦!我跟着傻导航绕了好几次?
-
?第三站:吴山药王庙-吴山小普陀
?特色:建筑不同于佛寺道观,并不是宗教庙宇,而是人们的祈愿之地;两侧阁楼上写着两句“天书”
?门前还有几株常青的樟树,如今已有730岁高龄,春夏来玩可以看到枝叶非常茂盛!
? 「吴山小普陀」历史建筑就在它附近
⚠️Tips:
✔️这条绿荫小道是住在十五奎巷的杭州当地人,饭后散步/锻炼身子的小众公园!
✔️人不多就很适合好天气来散心闲逛!
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?第四站:吴山大观-城隍阁景区
? 吴山是杭州城中唯一一座山哦!
?16:00抵达城隍阁4F观景,恰好赶上好天气,登高望远俯瞰整个杭州西湖的感觉真的很不错!
⚠️Tips:
✔️如果忘带身份证?️直接扫码购票?30元/人
✔️沿着城隍阁出口下山,途径杭州博物馆
✔️城隍阁景区下山后直接通往河坊街进入杭州夜市咯
杭州 · 南宋御街
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漁人二拾肆
2021-03-29 10:18
杭州看展|平板向度展|数字魅力
三月的尾巴,一起去看新展吧
这次的“平板向度”展
是从纸面到虚拟的视觉艺术
通过纸面到平板的不同方式
来展示艺术的表现形态
-
这次的展览是由文化和旅游部2020年全国美术馆青年策展人扶持计划入选的项目
总共分为三个部分
☁️ 图像的转译
这个板块是由艺术家用纸面的方式打印在平板电脑里创作的数字绘画
☁️ 概念的剧场
这个板块则是用数字技术还原平板创作的原始场景,打造动态的数字绘画呈现空间
☁️ “平板梦想家”公共艺术计划
身在其中的互动体验感,开放式的创作
给看展的观众又是一种不一样的体验
-
“平板向度”展将平板电脑纳入策展的焦点中
用一种与众不同的方式来展示不一样的视觉艺术
从纸面的设计到平板电脑的数字设计
从传统引向科技独有的视觉艺术
同样的这也是一种崭新的展示和感知?
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浙江美术馆
?地址:浙江美术馆1、2号展厅
⏰开放时间:2021年3月28日-5月30日
?Tip:记得提前在浙江美术馆或者浙江美术馆之友公众号上预约哦
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杭州 · 浙江美术馆
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LinCTier
2019-03-29 08:32
杭州小众景点推荐——浙江大学之江校区
自己一个人的杭州一日游,没有选择人多的热门景点。因为自己一个人,不想再去看人头。做攻略选择了浙大的之江校区!真的复古文艺!而且 人少!这个校区学生也比较少!总的来说挺安静的,不会吵吵闹闹熙熙囔囔的?
出行我是选择坐公交车的方式,因为杭州地铁公交真的很方便,支付宝打开乘车码一刷就可以了!所以我基本都是选择坐公交,不仅省钱,还可以看看周边的风景哈哈哈!熟悉一下这座城市
高德地图导航做公交车到:浙江大学之江校区
然后继续跟着导航走几百米就到校门口
进去后保安会要求出示身份证
然后就可以随便逛逛拍拍拍啦~
我是早上去的,到的时候差不多10点,大致走走逛逛完就去了浙大的食堂吃午餐。不会走可以问问学生。食堂可以使用支付宝,我图九吃的那些大概20块这样。
因为我3月底去的时候天气比较不好,冷又阴。
杭州 · 浙江大学(之江校区)
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爱炖Aidon
2021-03-30 15:22
还去断桥湖滨人挤人?这才是西湖宝藏景点
西湖景区很大,但是多数人只知道去断桥、湖滨公园、雷峰塔和太子湾,而这个景点去的人不多,却是个真正雅致的宝藏景点。
-
乌龟潭就在太子湾附近不远,沿着水潭修建了一片错落有致的石阶亭台,树丛茂盛,石阶小路蜿蜒曲折,凉亭曲道都是仿古风格,现代痕迹较少,景致很有些野趣。
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有处潭边种植了大片的日本晚樱,现在杭州其他地方的樱花已经开始谢了,晚樱却正是盛开的时候,这片樱花知道的人应该不多,游人相对比较少,而且很茂盛,重重叠叠的,非常壮观!除了樱花还有不少梨花。位置就在于谦祠码头附近。
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乌龟潭对面的花港观鱼里还有一处牡丹园,不过现在已经过了花开鼎盛时节,开始谢了,不过整个园林设计的非常好看,也很值得去逛逛。
杭州 · 乌龟潭
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Sissizym
2019-09-14 21:05
上海周边 杭州彩色房子 超美小众拍照地推荐
中秋小长假,到杭州去玩啦!想要吐槽的是自驾车单双号限行,真的是把我搞得一个头两个大,不过后来终于搞定了!具体限行规则和处理方法,我会在之后的杭州游记里罗列好给大家。
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言归正传,我来介绍一下这次的小众打卡地象山艺术公社吧。小红书已经把这个地方炒得很热了,相信大家已经对这里的白色楼梯和建筑印象深刻了,这次我又在这里发现了一幢彩色房子,就在象山公社里面哦!大家千万不要错过啦。
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推荐服装:彩色的衣服会比较出片哦,当然啦,黑白色的也很百搭。
推荐交通:自驾。停车场就在象山公社地下,周围也有好几个,马路边停车也可以。(好羡慕杭州开车一族,上海从来就不行,马路边黄线不要说停车了,连停一下都不行!)
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周边打卡地:
?中国美院象山校区
非常近!步行300米吧。
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?凤凰国际创意园区(杭州小冰岛)
大概2公里,需要打车哦。
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来拍照了
这个地方超适合拍照
杭州 · 艺创小镇象山艺术公社
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渔王还想继续做
2021-03-29 16:21
杭州|太子湾公园
?地铁一号线到龙翔桥
?坐4路公交车到苏堤站
?再走一点点就到太子湾公园
?♀️拍完花花找了一辆共享车,沿着杨公堤一直骑行到曲院风荷
?♀️逛完曲院风荷沿着北山路一直走到断桥,然后一直走一直走到嘉里中心(我真是太牛逼了)
杭州 · 太子湾公园
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子淇_8356
2019-10-14 12:38
桂花季杭州满觉陇赏桂吃饭喝茶一日游攻略
抓住这波桂花季又再一次去了满觉陇,来梳理下满觉陇的游玩攻略。
一、 满觉陇有什么可以品尝和购买?
满觉陇几乎家家户户都卖着干桂花,桂花糖,桂花蜂蜜,还有桂花制成的桂花糕,桂花酿,桂花栗子羹。干桂花都是按克买,一小瓶10元;桂花糕10元一条,桂花栗子羹20元一碗。桂花栗子羹带着栗子甜和桂花香的藕粉味;桂花糕纯糯米粉制作,一口咬下去带有浓浓的桂花香气。
二、逛什么:
1、下满觉陇的整条街走走逛逛拍拍都很不错,家家门前都种桂花树,满街的桂花气息,热闹却不过分;有幢白色房子前的柿子树全红了,特别好看。
2、要说有什么景点,那里有个水乐洞,水乐洞是烟霞三洞之一,里不见水,只听泉水叮咚.
三、 中饭吃什么:
下满觉陇两旁有很多的农家乐饭店,但相对来说环境和菜品都比较粗狂些,我推荐米桂餐厅,环境装修比其他农家饭店高一个个逼格,菜品主打创意杭帮菜,大厨在名人名家掌勺多年。我是提前在某评上定的168元套餐5道菜。秘制酸汤鲜鱼片酸甜入味,秘制酱料由番茄与白酒土陶密封15天发酵,醇香又浓厚很下饭;椒麻牛肉粒非常大块,紧实的肉质每一丝缝隙里都充盈着椒麻香气。性价比很高。
米桂餐厅地址:下满觉陇164号。
四、下午喝什么:
喝咖啡吃甜点的地方主要聚集在上满觉陇一带,这里好多赏桂,闻香,看山景视野极佳的咖啡甜品店,山舍,简象,飞鸟集,AMOMO PATISSERIE,等,山舍咖啡在我第一次去满觉陇打卡过,这次我去的AMOMO PATISSERIE,门前就是一棵巨大的桂花树,还有满觉陇独一无二的山景大露台,AMONO是家去年开业的法式甜品店,半山腰上最醒目的三层玻璃小楼就是。露台望出去是一整面山,这几天叶子已经开始变成了不同的颜色。等到深秋,层林尽染,太适合拍拍拍了。我们点了一杯卡布奇诺,吃一块焦糖芒果蛋糕和意式奶冻蛋糕,蛋糕口感偏甜,价格也小贵,但在这里,吃什么喝什么不重要,重要的是面对这无敌山景,闻着阵阵飘来的桂花香,身心得到巨大了放松。
AMOMO PATISSERIE咖啡店地址:上满觉陇11号。
五、晚餐吃什么?
我们当天没吃晚餐就回去了,要吃晚餐的亲们,预算充足,满觉陇不乏高级餐厅可供选择。比如人均1700+的日本料理鮨一,又比如掩映在200余株桂花树之间的桂语山房高级餐厅。
秋日桂花季的满觉陇,适合一刷,二刷,再刷地方。
杭州 · 满觉陇
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咸鱼阿屎
2020-09-29 22:27
杭州|旅游必打卡新景点?南宋书房?老城最美书店
杭州旅游探店 南宋书房历史与现代的碰撞?设计感超强?
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杭州老城区皇城脚下城门边多了一个超有设计感的玻璃建筑!青砖黑瓦与现代玻璃的组合!传统与现代的碰撞!没想到里面居然是一个书屋!
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玻璃幕墙,阶梯状的书架,LED屏幕的楼梯!纵深感的设计,和向上的阶梯,而窗外就是古城门,让人感觉到了时空的延伸感!分分钟拍大片!绝美书店!
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工作日过去人不多,碰到来旅游的几位老人,在阶梯上休息拍照,安静又舒服的景象?店里也有很多关于南宋时期的书籍和文创品。年轻与传统,历史与现代。
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市中心老城区最美的书店!假日逛鼓楼河坊街的时候可以过来打卡啦!我预测下一个网红拍照地就是这里了?
南宋书房?中山中路6号
杭州 · 南宋书房
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酱子栗
2020-11-06 21:26
杭州秋天拍照打卡 云栖竹径 网红一棵树
云栖竹径,新西湖十景之一。因为需要门票8元,所以杜绝了很多游客。这边有枫叶有竹林,拍照拍起来颜色层次丰富,也会有层林尽染的感觉~
?预约:关注“西湖旅游”,点击“预约购票”。建议提前预约哈。
?门票:8元。公园年卡免费。开放时间:7:30-17:00。
?交通:公交搜索“云栖竹径”站下车。自驾附近有停车场,10元/小时。
建议可以骑自行车或者自驾沿着梅灵南路一直开到云栖竹径。梅灵南路的红杉红的时候可太美了。
?云栖竹径的牌坊进去后,就能看到石像,一路往里走,到达售票处检票进去后,走到洗心亭,可在下面池塘边往石桥拍。往里走有一个木栈道,可以拍枫叶+竹林的层次感,人像也是在木栈道上拍的。
云栖竹径后面石头台阶上山大概要走半个多小时到山顶,如果是为了拍照没必要上去了,上面就是竹林。
p.s.云栖竹径逛完后出来可以到马路对面的?网红一棵树拍照,就在马路边拍照不需要费用。
杭州 · 云栖竹径景区
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脱脂牛奶t
2021-03-12 20:34
杭州看展|浙江美术馆
博物馆里很好出片
微信关注公众号提前预约
五点之后关门
杭州 · 浙江美术馆
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食之契约
2021-02-16 16:24
杭州汤屋 | 百年沧桑、茶园中的“千与千寻”
?⛩?
烟雨下江南,感受一方水土的魅力,莫过于品当地珍馐,远近闻名的江南香茗,游寻那一抹安逸祥和,在山景中,你或许能找到,不属于这个时代特有的安宁,这一战,我们去探访满觉陇中的宝藏秘境"汤屋"
·
???
“满觉陇有三绝,虎跑水、龙井茶、桂花香。”下满觉陇这里最为出名的为 满陇桂雨,身为西湖十景,每年九、十月间都会举办金秋桂花节,顺道可在此处品尝香甜可口的桂花栗子羹和桂花茶。
·
下满觉陇
?下满觉陇75号,沿山路小道上去就可以看到。
·
?建议乘坐公交?前往,其一不容易堵车、另外不好停车、?“动物园站”下车步行或者骑?前往。
·
⚠️汤屋?的一些时间、带给主人众多困扰,目前茶园周边有围栏、不影响拍照?我们自己也要注意,不要越过围栏进入茶园中打卡、远观欣赏即可。
·
?⛩?
坐落在三面环山中的“汤屋”,从一条石砌古道爬山而入,茶园的清新和宁静,在心间游荡,仿佛日子在这里,可以过的很悠长。在往山上爬,就能到达
#杭州网红秋千丨1次[打卡]#在这里可以看到整个西湖的全景,犹如置身画中。
❗️❗️❗️❗️❗️❗️
不由自主想起:千与千寻中的一些语录
·
✔️我不知道离别的滋味是这样凄凉,我不知道说声再见要这么坚强。
·
✔️人永远不知道,谁哪次不经意的跟你说了声再见之后,就真的不会再见了。
·
✔️曾经发生过的事情不可能忘记,只不过是想不起而已。
·
✔️因为遇见你,我才知道我也能拥有美丽的记忆。所以,无论你怎样对待我,我都会用心去宽恕你的恨,用心铭记你的好。
·
✔️我只能送你到这里了,剩下的路你要自己走,不要回头。
·
✔️不管前方的路有多苦,只要走的方向正确,不管多么崎岖不平,都比站在原地更接近幸福。
·
✔️不要吃太胖呦,会被杀掉的❗️
·
这些语录都是一如既往的让人喜爱❗️
杭州 · 满觉陇
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蝈蝈大叔
2021-01-19 23:29
杭州老街|馒头山社区有天会消失吗
我很喜欢馒头山老街。大概是杭州为数不多的老小区了。城市的发展日益迅速。隔着高架桥的高楼拔地而起。如果说,馒头山社区更像是棚户区。
这里因为一些凤凰社区,文创园,网红店的入驻,也吸引了很多当代的年轻人。但最有味道的,是那些偏僻的巷弄。
?骑自行车是最适合逛老街的方式。这里的时光似乎更慢悠悠一些。还会看到老人在树下下棋,小孩子在弄堂里奔跑。它有着足够的地气。
纵横的晾衣杆上,挂着晾晒的衣服。熏鸭,风干的鱼肚。这与印象中的杭州显得有些年代感的脱离。它更容易让你想到的是乡村的风貌。
但骑车拐进那幽深的弄堂,破财的墙头瓦楞,虚掩的柴门,狭小的空间里,独居着老人。从居住的环境上看,它并不宜居。从过客的角度看。它又有着正宗的杭州烟火气息。也确实是人文拍摄取景的好地方。
我不知道这样的旧社区以后是如何发展的面貌。个人更喜欢的是它能够保存下来,稍加改造变得更加宜居,兼顾情怀和商业性。
杭州 · 馒头山社区
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大石怪
2018-05-25 21:57
杭州小众拍照圣地良渚游超有设计感的建筑拍拍拍
三角教堂 草坪 几何切割 音乐
是这座教堂的特色
我去的时间大概是3:30左右,正好还有光晕打下来。教堂里面很有意思,是三角的。有时候还会举行音乐会。不错。
在这个教堂门口我们拍了超多照片。因为光线超级好。有自带相机都有磨皮的感觉。(也有可能穿白裙子原因,小伙伴黑衣服就没有光辣么好的感觉。)只放两张出来。
教堂边上的建筑有种在日本的感觉也是很棒的。
教堂后面还有个小花园。有一大块草坪。在这边拍照也是超级有赶脚哦。推荐穿白裙子哦~
杭州 · 美丽洲堂
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LynnGu
2018-06-09 20:30
浙江大学之江校区半日游?
照片拍摄自2017年4月?
浙江大学之江校区坐落在美丽的钱塘江畔、六和塔边的月轮山峦,是浙大最古老的校区,现在只有法学院的学生仍在这个校区。
解放前为之江大学所在地,是基督教美北长老会和美南长老会在中国杭州联合创办的一所教会大学,也是中国的十三所基督教大学之一,创办于清同治年间。建筑风格独具特色,适合拍照?(尤其是文艺复古风美照)
交通:西湖边坐4路公交车可以直达,沿途都是风景。
进校园要记得带身份证去门卫处登记?
还有就是因为这个学校依山而建,春天难免会有小虫子之类的,建议带把伞(树比较高大 可能有虫子会掉下来 不要问我怎么知道的?)
杭州 · 浙江大学(之江校区)
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