欣花陆璐放 2022-04-29 11:16

自贡出差必须打卡的餐馆，工作日11点多到店不排队服务好。点了招牌腰花和肚头，煎蛋汤，藤藤菜。最爱的是腰花，很嫩气，肚头有点点咬不动，煎蛋汤真的太超值了，超大份的，而且感觉是土鸡蛋，很香，我们三个女孩子把这盆汤全部喝完了。推荐路过自贡的小伙伴都来试试。

• 
• 
• 
• 

自贡

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

neko欣 2022-05-13 19:58

自贡必打卡 | 桥头三嫩！！！
趁放假专门驱车来到自贡桥头镇，打卡传闻中的“三嫩”--爆炒猪肝、腰花和肚头！虽是 爆炒，也加了很多辅料，但不同于其他自贡菜辣辣辣，味道反而更家常。「爆炒猪肝」要吹爆这个猪肝，目前为止吃过最嫩的就是它了！滑嫩却不腥，似乎火候多一秒都不行，赞叹厨师的手艺！「爆炒腰花」腰花刀工不错，和韭菜一起炒的，味道也不错。「爆炒肚头」平时几乎不吃肚子的，也尝试了这个肚头，就很脆啵啵！「牛肉丝」不仅牛肉嫩气，连蒜苔炒的都很嫩，就很下饭！「猪耳叶」这个凉拌猪耳朵相对很大众的味道，下酒好菜。虽然节假日排队排了好一会儿，但总得来说值得打卡！打破对自贡菜only辣的固有印象，推荐安利

• 
• 
• 
• 
• 
• 

自贡

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

十月温瞳 2022-03-08 08:46

香酥肥肠绝绝子！！！一定要打电话预定一定要打电话预定！！不然吃不到 隔壁桌就是直接来的然后没有吃到香酥肥肠
真的太好吃了 外皮炸的酥酥的 不管是直接吃还是蘸辣椒面吃 都相当好吃 看着很大一份 很快就吃完了 根本停不下来
值值值

• 
• 
• 

自贡

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

kk爱和你吃饭 2022-02-13 20:11

自贡的表哥推荐的吃切猫儿?的20年老店，注意导航会导到正确的地址的楼下，如果开车的话要绕一圈到桥上才行。「卤田鸡」不吃辣的朋友们的最爱，我们来了两份才收住。「仔姜田鸡中辣」连吃几口之后真的有点辣…就是炒得太水了没我家里自己炒的好吃～「火爆兔肚」惊喜！奶香奶香的！还有个很鲜的是「葱葱鲫鱼」其貌不扬但是咸鲜 鱼肉还有一丝回甜～

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

自贡

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

番友_48145 2022-01-17 10:51

自贡人的早餐吃什么——————
小时候的早餐，我最爱的就是八宝粥和牛肉面/米线！八宝粥必须是一碗碗酒米饭扣出来后加汤加料的那种！那时候八宝粥一元一碗，牛肉面1.5一碗，钱不够只能选一种，每次都吃的心欠欠，后来长大了，牛肉面还在，这种穿透八宝粥基本消失了，百思不得其解为什么这种传统美味会没得地方卖了！终于，这次回自贡走点评找了一家貢井的，一点都不踩雷啊～成都的小伙伴也大呼好吃！这哈有点小钱了，必须都安排上！
btw，八宝粥的精髓，真是冬条和橘红给的，小时候的命续起来了～

• 
• 
• 
• 

自贡

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

吃不胖是什么感 2022-04-25 21:11

我们来的时候很迟了，大概2.3点吧，所以刚好没有什么人，我姐说饭点的时候天天排队，看来我们时间还是选的好。点了很有名气的三嫩，还有一个什么汤，成都这边基本上喝不到，很好喝。不得不说生意好是有理由的，腰花简直绝了！可以用鲜嫩两个字来形容，而且完全没有腥味！点的这几个菜都很好吃！没有雷区，而且我们并没有像其他人说的吃了要拉肚子之类的，老板也很客气。下次一定还会来！

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

自贡

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

格格_8826 2022-04-24 21:36

【味道】必点三嫩：火爆腰花，猪肝，肚头。真的太好吃了，干饭几碗。特别是腰花，考手艺哈。父母辈都算会做菜的，都没炒过那么好吃哈。
【位置】有点偏。第一次来自贡，我也不熟悉，只晓得找好吃的，朋友开车接送。市区过去要开40分钟，烧油

• 
• 
• 
• 
• 

自贡

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

momoko_6132 2022-04-02 20:57

今天中午提前去扫墓了然后过来吃豆花儿，
豆花儿依旧还是那么棒，嫩气；鲜甜，
吃了这么多家蘸水，还是最喜欢这家，料少不渣翻翻的，
腰花儿这家依旧超棒，和成都某醉的味道没得啥子参差，嫩气，入味，锅气足，大份儿。

兔肚脆嫩，但是没有海椒面先码过还是差点味道，不巴味注定嚼了两三口之后还是会盖不住那个味道，某金的兔肚还是自贡的YYDS，但我很喜欢这家的家常味，吃了负担不大，舒服。今天还吃到了久违的牛皮菜，吃了三碗豆花儿，开心。

• 
• 
• 

自贡

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

vivianh_5184 2022-04-01 14:31

店面确实不大，后面堂子还是很宽敞！不过环境就是一般苍蝇馆子的环境。

「豆花蘸水」，豆花蘸水确实独特，调料加了霍香的，辣辣的很下饭。
「火爆兔肚」「爆炒腰花」这个真的是一绝，兔肚脆，腰花爽口，小米辣的衬托下相当爽口。
「香菜牛肉」子姜牛肉配香菜，子姜辣，牛肉嫩，可惜因为身体原因不能吃香菜，没有完整的体验过这个味道，但是没有香菜都很好吃！

• 
• 
• 
• 
• 
• 

自贡

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

天下第一帅 2022-02-28 08:47

二刷了，简直不要太好吃，绕路都要绕过来吃，这次因为是节假日，直接坐的厕所外面吃，一点都不讲究了而且是直接炫了三碗饭，当天什么都吃不下了，直接胀傻了「爆炒腰花」「火爆兔肚」「爆炒肥肠」每个菜都超级下饭，闭着眼睛点就是了，绝对不吃亏，不上当，

• 
• 
• 
• 

自贡

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

噔噔_2437 2022-05-15 14:20

驱车20多分钟来到这里
豆花粉嫩，蘸水黑资格，加的是盐巴，不是酱油。
辣味也恰到好处
如果是在工地?附近 每天绝对是10分钟卖完
旁边还有一家毕艾叶蘸水兔也黑不错。

• 

自贡

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

饼子_1579 2022-03-24 14:12

高速下来很近，一会儿就到了。
店门口不能停车，前方100米就有一个小型的免费停车场。
腰花是真的还不错，嫩，没有臊气，咸淡也合适，不错不错。
猪肝就没啥必要点了，咸，过分下饭了。
牛肉丝也还行吧，但是不出彩，都是很下饭的菜。

• 
• 
• 

自贡

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

银河系收藏家 2022-04-08 11:19

慕名而来，上午11点半到的，刚好还有一个位置。点了三嫩尝尝，真的很嫩很好吃，比较重口，但是非常下饭。之前听说吃了会打标枪哈哈哈，但是我们四个人吃完后一切正常哈。人家菜都是炒熟了的。吃完出来外面居然排起长队了，还是比较推荐大家去试试哈！

• 
• 

自贡

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

穷开心_4198 2022-04-05 00:29

味道还算是不错的，炒的都还比较嫩，比较赶口，能下饭，一盆几十块看起来不贵，但是菜不经吃，两大一小下午五点随随便便还是吃了有160块。小菜汤不贵。附近有个免费停车点，路边不好停。就是偏了一点，专门跑过去有点浪费时间。

• 
• 
• 

自贡

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

momonica_8718 2022-03-04 15:40

藏在农贸市场里的小吃店，评分很高，驱车半小时专门来吃。环境别抱希望，只管吃就好。
「凉糕」强烈推荐。手工熬制的红糖黏稠正宗，是小时候的味道，凉糕有浓浓的大米味儿。
「凉虾」一看就是手工制作，个头不一，清新解腻。
「八宝粥糯米」合川也有类似糯米粥，里面加了点橘皮和芝麻，增添了口味的丰富程度。

• 
• 
• 

自贡

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部