欣欣猫CINDY 2022-04-19 21:27

和家里人去看灯会儿，自贡的朋友推荐这家说味道不错，也适合我这种吃不了太辣的选手，店内环境就是小餐馆的装修，不大但是干净整洁「双脆」老公爱吃郡肝，我爱黄喉，这道菜简直就是完美满足两个人的偏好，两种食材都处理得很好，口感爽脆，难得的是整道菜都非常的有锅气「飞虹鱼」这道菜是店里的招牌菜，几乎每桌都会点，鱼应该是先蒸过，然后再将佐料炒制之后浇上去的，鲜椒味型非常的鲜，把鱼的腥味也压得非常好「小米辣兔丁姜兔」来自贡蛙和兔肯定是要2选1点一个的，这道鲜椒兔就是非常典型的自贡味道，放了非常多的小米辣和子姜

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Yen_5354 2022-02-07 18:30

#自贡探店#自贡菜之石沟大饭店yyds终于来到传说中的石沟大饭店?
火爆腰花儿 # 直接封神yyds一人可以干一份儿的那种?钢碳火炒菜直接要烧房顶的感觉?
香菜牛肉 # 满满的香菜嫩子姜丝丝一筷子一口饭超满足
招牌鳝鱼 # 是藿香酸菜版?鳝鱼肉质不算脆略绵软
火爆肥肠 # 常规肥肠一个基本没爆脆
豌豆尖煎蛋汤直接端了一盆碗豆尖虽然是没qia的?但是份量是足足的
Ps：1⃣️开门了的 大众点评写的暂停营业是错的错的❌
2⃣️六点开席 一定要提前预约
3⃣️菜点够 加菜黑慢
4⃣️个别菜要预定 菜单看图7

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扶墙自愿队一朵 2022-03-07 14:32

万万没想到，自贡人民吃午饭都吃得那么晚，导致下午三点过去，都还在排号～
由于生意太火爆，好多菜都没有了，比如飞虹鱼，还好有「鱼蛋」下饭利器，吃完加一份挂面，巴适惨了.
鳝鱼是老板推荐的，也还是可以吧
没有想象中的重口味，上菜有点点慢，服务没话讲，很好！

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吃吃吃就知道吃 2022-03-12 13:11

这个地方没有办法停车，我们把车停到酒店，走路过来的，也不远。店面外面看起来很小，里面能坐下10来桌，桌子挺小，挨得也近，环境也比较吵闹。
菜品有砂锅和沾菜两种。砂锅是清汤的，热的，沾菜也是纯白味，冷的。都可以沾着沾水吃。沾水真的好吃，蒜味，五香味，辣味都够，而且我觉得偏辣。最后吃着就像凉拌菜，但比一般馆子的凉拌菜都好吃。像千层肚，鸭肝，鸭肠，特别新鲜干净，特别脆。还有小盆友可以吃的不辣的沾水。
这种馆子就不要要求环境和服务了，味道好，价格也不贵，人均50左右，总的来说推荐！

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就是畅畅 2022-02-25 10:47

店面不算很大，但看着干净，整洁
服务都挺好的，看我要开水洗菜还嘲笑我一番
「鱼蛋」鱼蛋绝绝子。个个都大颗饱满。香气辣气十足，很下饭
「小米辣兔丁姜兔」兔兔鲜嫩爽滑，鲜椒味姜味十足。份量也很大
「玉米粑」玉米粑惊艳。很浓厚的玉米香气，甜味也不重
「小米粥」送的，还挺好喝
「夹沙扣」童年最爱，香甜不腻
飞虹鱼馆不愧是自贡之光

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枝头无涯 2022-04-16 15:22

鳝鱼大概是近几年吃过之最了
自贡真的是名不虚传的又盐有味的城市
吃了三天，辣了三天
鱼蛋一点腥味也没有，入味很好吃
很久没有吃过这么好吃的鳝鱼了
我问服务员为什么叫飞虹鱼
服务员说是老板取的名字
我还以为是特殊的做法

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胡吃海喝的水水 2022-03-31 16:23

路过自贡 朋友推荐来吃这家
2个人点了2荤一素一汤
生爆肥肠 真的好好吃 不辣 带点甜酸口感 绝绝子
兔丁 还行吧 中规中矩 不惊艳 也不难吃
配兔丁的馒头口感很细腻 与外面卖的不一样
凉粉味道也好 就是有点辣
胡豆瓣汤 就有点普通了 胡豆瓣不是很沙 可能欠火候
他家整体都可以 不像其他馆子咸辣偏重 这点很好！
可以去吃

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观鲸者 2022-02-15 23:59

{自贡} 看灯会当然要去宇宙第一灯会原创拍摄
看灯会，大家去号称宇宙第一灯会的自贡灯会了，自贡灯会历史悠久，而且近几年来做的规模非常大，非常好看，非常值得一去。
下面是一些本人亲测的攻略，共参考：
1. 关于自驾停车，很多人说要下午四点多钟以前就去，不然没有停车位。事实上其实没有这么夸张，靠近景区的那一两个停车场（特别是就在景区门口的2号停车场）确实很容易就没有车位了，但是根本不用担心，现场很多工作人员指引，在比较远的地方开辟了很多停车的位置，不用愁停车。然后有免费的接驳车过去，那些接驳车很多，都不用排队，不怎么等待，而且很快。本人亲测是在周日的晚上7:00才到达。
2. 很多人说什么网上订票，什么必须提前一天什么之类的。实际上根本不用，在那个检票的门口扫二维码，就可以网上订票，一秒钟出票很方便。
3. 行程码里面只要有四川省以外的，外省过去的，包括重庆过去，都一律要检查48小时的核酸，这个要注意了。
4. 景区外面有很多，包括厕所兔冷吃兔等自贡特色的网红饭馆儿分店，有些博主推荐，有些博主特别不推荐，其实都无所谓，味道也都还行，大家自行取舍。
5. 进入景区以后，大家随便逛，不用拘泥于往左边走，往右边走，人流就会带动你走。我是周末过去的，人是很多，在里面也不至于会很拥挤到人挤人。
6. 晚上大概不到8点，会有无人机灯光的表演，在景区的任何位置都能看见，不要错过。另外里面还有舞台表演，如果走累了可以坐在看台看一下。在园区内的水面上还有水上推进器表演。
7. 进门后可以看到的两个站立的巨大的老虎，如图6，是会转身的哦，还会亲吻拥抱，可以等等看。
8. 过了生命之树（反正一棵树，很显眼），右手边那一带的山海经主题，特别推荐！

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琪仔爱跳舞 2019-10-02 00:00

自贡！吃兔子！到自贡一般都要吃兔、蛙、鱼，今天先吃兔子～
本地朋友带来尝鲜，一定要喝点酸奶、吃点米饭保护肠胃！沾醋可以中和一下辣度！
1、不是太辣的：冷吃兔、凉拌兔肝，香甜，可以不沾醋。
2、炒菜类：火爆兔肚、火爆肥肠，火大炒的很嫩，不是特别辣。
3、热菜类：璧山兔的茴香味更重，鲜锅兔是仔姜味重，盆盆鱼肉质嫩。

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我的宝贝_5784 2022-05-08 15:34

世界第一口千米深的盐井现在还在冒着低压的天然气在井口的时候，有一股很浓郁刺鼻的煤气味，到那里是严禁吸烟的，一有火星估计会引发爆燃，4A级景区本以为很大，其实，占地不是很宽，只有主要的一些产盐流程，从挖掘到输出卤水，然后再晒盐，然后再通过浓缩精制盐烧制形成结晶，的全部过程还是比较有意义

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INSTYLE小王 2022-02-06 18:36

没了盐，世间便没了味道。这是一个自贡必打卡景点，一定要请导游，大家可以一起拼，10个人100块，很划算。跟着导游的讲解，能够身临其境感受到古代劳动人民的智慧，没有机械化的时代，通过人力把井打到一千多米，多重工序提取出食盐，感受劳动人民的艰辛。一定一定要导游讲解（我开始不知道，后来蹭的别人的导游）哈哈，可以买几个景区的联票会优惠一些

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凌妹儿 2022-03-04 13:21

朋友极力推荐给我的，春节前来自贡看灯会，作为好吃嘴岂能错过，在打车去的路上司机就告诉我们这里生意相当火爆，饭点的时候那排队的人是直接转了好几圈，我们到的时候大约1点半左右，晕气比较好，有位置不需要排队

店面不大，老铺面了，除了内堂也有外摆

服务还算比较好的，上菜也比较快
蘸水菜菜品基本都是2两起点，因为我们就2个人，所以没点那么多。
「手撕兔」老规矩，第一次光顾直接参考攻略和朋友的建议点，来自贡，兔兔是必不可少的，兔肉不柴
「兔肚」内脏处理的很干净
「砂锅圆子」这个是单独配的蘸碟，没蘸水菜的蘸碟辣，即使单独吃可缓解蘸水菜的辣
他家的菜基本没有雷点，蘸水菜的蘸碟是真的辣，而且很香，好吃，辣也是真的辣，而且还停不下口，资格的辣就是辣口不辣心，快吃完的时候我们才知道没有特别要求这个蘸水菜的蘸碟都是上的正常辣，妈呀，真的是太辣了，旁边那桌同样来自成都的朋友也一直在说感觉自己是个假四川人，好辣吃不了正常的辣下次要提前告诉老板要微辣，临走的时候直接买了一瓶蘸水，回家可以加辅料当蘸碟，确实巴适。

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miyady 2022-03-27 18:43

土著朋友带来的一家店！虽然已经很网红，但菜品水准依旧在线！！
「小米辣兔丁姜兔」来自贡肯定要吃可爱的兔兔！发现自贡所有的兔子基本都是剔骨处理过，基本不用吐骨头。很nice！味道没有想象中的辣，配点馒头片又是另外一种体验！
「飞虹鱼」很鲜美！这次自贡行完全颠覆了我对自贡菜的印象！
「春卷」第一次吃自贡的春卷，感觉是面皮裹蛋后炸制！内馅儿是韭菜+肉，很好吃！但自贡土著说这次炸的差点火候
「清炒空心菜」尽是肉还是要吃点菜！

重新装修后的店面，环境相当好！
阿姨们的服务很到位！特别热情！在朋友还未到齐的情况下会主动确认上菜时间！

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小孟胖子 2022-03-25 22:26

今天来自贡出差，跟着攻略来到了这家店，说实话看着菜品不那么多的样子，但是真的很难选，感觉每一样都想让他上桌看看他的样子。首推葱香兔兔和鱼蛋，葱香兔在这个辣椒的世界显得那么孤独，但是吃起来却有一种别样的风味，鱼蛋是辣口，但是真的嫩哦！！

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jiangSu_4425 2021-07-16 00:00

田鸡多种吃法味道真心好，为什么环境给5星，是因为味道可以给6星。哈哈。葱葱鲫鱼现杀现做，有鲍盐鱼的入味感，有汤鱼的鲜美口感加上葱姜入味，吃到撑。田鸡是干锅做法有冷吃兔的味道，还有葱姜田鸡这次没体验得到，下次一定尝了和大家分享。总之推荐大家！

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