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泉州的此刻

  • Ontheway_1944 2021-04-16 07:31
    本地人推荐不踩雷!泉州老字号美食小吃攻略?靠山吃山,靠海吃海,泉州不只是海上丝绸之路的起点,也是福建美食之都。
    ?面线糊:是泉州市的著名特色小吃,属于闽菜系。该菜品呈糊状,是由细面线、番薯粉和水制作成。面线糊除以海鲜作配料外,还可醋肉,猪大肠,五香卷等。食用时可与油条搭配,并以炸葱花、胡椒粉调味,气味更浓烈可口。
    ?推荐:水门国仔面线糊 国仔面线糊(水门国仔总店),曾氏老记面线糊,后城面线糊
    ?土笋冻:发源于泉州,深受闽南地区喜爱。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质,主要原料是一种星虫,经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉,味美甘鲜。
    ?推荐:五叔公土笋冻 五叔公土笋冻(西街店),长虎土笋冻
    ?石花膏:用石花草熬制或石花粉煮成,是泉州有名的特色小吃,一般用蜂蜜水,可加芋圆、红豆、芋头,水果等,夏季解暑饮品。
    ?推荐:秉正堂石花膏四果汤 秉正堂(天后宫总店)
    爱啊石花膏 爱啊石花膏
    ?姜母鸭:发源于泉州,而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外。原系一道宫廷御膳,鸭与母姜(老姜)性味互补,有药膳功效。
    ?推荐:斯丹姜母鸭 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
    忠记盐烧姜母鸭 忠记盐烧姜母番鸭
    ?牛肉羹:是泉州传统特色美食,牛肉软嫩,汤汁鲜美, 牛肉羹有软羹和硬羹之分,最大的区别就是牛肉是剁碎了打碎了还是切片,泉州市区牛肉羹属于软羹,而晋江和石狮的牛肉羹都属于硬羹,个人更偏爱石狮牛肉羹。
    ?推荐:石狮新惠牛肉羹 新惠牛肉羹(观音亭店)
    好成财牛肉馆(他家重点推荐牛排) 好成财牛排馆(涂门街店)
    ?其他泉州古城美食小吃推荐:亚佛润饼菜,吴记手工麻糍,满煎糕,东来菜头酸,海丝金凤元宵圆芋泥,侯阿婆肉粽,永春咯摊,海鲜卤面,咸饭,正泉茂绿豆饼,浮粿,芋头饼
    ?泉州石狮美食小吃推荐海蛎煎,芋圆,牛肉羹,牛肉丸,鱼肉羹,鱼丸汤,花生仁汤,烧肉粽,蒜蓉枝,炸菜粿,煎粿,牛头狮,海鲜大排档
    ?香炸小吃类:阿姨鸡架,紫燕鸡排
    ?烧烤:雷老虎烧烤,鸡腿怣(名气很大,花生酱是特色)
    ?网红打卡美食店:伯勒番仔楼,湖南卫视节目姐姐的爱乐之程拍摄地,姐姐们吃饭的地方。
  • 何琪琪kiki 2021-04-14 21:29
    泉州周边游|惠安这个宝藏小岛拍照美爆?这里是?泉州惠安县小岞风车岛旅游景区 ?
    -
    选择好天气去,才能看到蓝蓝的天和蓝蓝的海?
    整座岛不大,有一小条盘山的沿海公路,旁边就是礁石大海,远远就能看到风车了,风景超好~
    坐在礁石上,听着海浪?的声响,吹着海风聊聊天,简直不要太惬意了~
    ?服装建议:
    白色长裙最佳?千万不要穿短裙‼️海风的威力我知道?超A西装、甜酷黑裙,度假风长裙也都是不错的选择✔️
    ?交通建议:
    ①强烈推荐自驾‼️两个字,方便?
    ②我是从惠安县直接滴滴到风车岛附近的,大概步行二十分钟就能到风车下了,可以边走边拍?
    ③还有一种选择就是从惠安县城车站或泉州市汽车站买票坐到小岞镇,然后再滴滴到风车岛~
    ?️游玩建议:
    ✔是拍照绝佳圣地,站在礁石堆上,以蓝天和风车为背景,造型随便凹,随手就能拍出大片?
    ✔是宝藏露营地?️有看到些年轻人在附近扎营、野餐、徒步的??‍♀️
    ⚠️温馨提醒:
    ❶做好防晒,岛上没有什么遮挡,很容易晒伤?
    ❷带好水?最好吃饱再去,再带些小零食,附近的餐馆基本都是关门的?
    ❸帽子?、丝巾?、披肩这些小道具要拿好哦,不要被海风吹走了?️
    ❸注意安全,虽然礁石堆很多,但也不要随意攀爬,很多地方都是没有护栏的,一定要小心‼️
    趁没大火之前去打卡‼️还不赶紧收藏?
  • 便秘大王 2021-04-14 17:00
    在泉州吃到积食的经历让我好怀念️快到假期了又要准备吃吃吃的干饭旅行了吧
    泉州你一定要考虑一下哦?
    雷老虎烧烤周二至周日 17:00-24:00
    到达泉州已经晚上了东北人的第一餐居然选择了泉州烧烤?
    ?每个城市都有自己独特的烧烤风格,上过天生一串的雷老虎那必须得吃
    非常接地气的小店老板人很好
    鸭胗 白果 黑米糕 鸡腿一定要点‼️(黄瓜我也爱吃哈哈反正吃遍东北烤串的我第一次爱上了外地烧烤
    水门国仔老店周一至周日 06:00-20:00
    节假日如果想作为早餐吃的话建议早点去哦
    油条必点记住啦!你可以随意混搭 我个人爱吃大肠
    爱啊石花膏 开店时间看老板心情?
    石化膏 四果汤 天天能喝好几遍 芋泥可劲吃个够
    斯丹姜母鸭(涂门街总店)周一至周日 9:30-21:00
    我选择的是总店,很火爆店面很大作为特色菜是一定要来的 ,没吃过这种做法的一定会惊艳到你(我更爱吃里面的姜片 一点都不会觉得难吃)姜母鸭这道菜吃起来会很干…建议搭配一份汤(不建议点冬瓜瘦肉丸子汤)紫菜蛋汤不错(个人口味啦?)
    铁霞烧烤 周一至周日 16:00-23:00
    上过人生一串的另一家店
    花生酱配制的烤串 感觉很不错嘛热量爆炸?
    人太多了 打包回酒店吃的 所以内部环境不太了解
    东兴牛肉店(庄府巷店)周一至周日 07:00-24:00
    干拌面 牛排 牛肉汤 好吃? 其他宝宝们随意啦
    本地人很多 (老板和服务员的态度一言难尽)
    吃了两回我都是打包回酒店吃
    圆宝台湾小吃店(迎津街)周一至周日 11:00-21:00
    中国台湾老板开的小吃店 店面干净卫生
    好吃的米血糕 肉燥饭 卤豆腐 鸡翅 …价格非常亲民
    点了一桌子不到100块钱 这个真的要来哟?
    吴氏手工麻糍位于西街上位置很好找排队最多的人就是啦?老奶奶手法很快 一盒12元
    褒贬不一吧我个人吃两个就够了,西街是一条老街有好看的好吃的走走停停又能吃不少 ?
    泉州好吃的真是太多了 真的是吃不过来
    宝宝们有好吃的一定要再告诉我 我还要再去?
  • 多多樂 2021-04-14 14:04
    周边游~泉州一日游~其实主要就是吃吃吃泉州离厦门好近~~说走就走!吃他一天再说!
    ?东兴牛肉店(庄府巷店)
    人均30?对比厦门价格觉得好便宜啊!特别是那个干拌面太上头了。酱是芝麻花生打的?都可以看得见很香又浓郁。他们家我感觉随便点都好吃呀!
    ?桥仔头粗肉 桥仔头醋肉(东鲁店)
    人均15? 醋肉10块就很多!单吃或者放面线糊都好吃。不是那种粉很多没肉的那种。还点了个?翅也好吃hh。下次去要吃2根?翅。
    ?鸿记传统糕点 鸿记传统糕点
    古早味蛋糕我找了好久好久!小时候的味道!这个好像就是那种蒸的水蛋糕不会太甜口感是那种蓬松得。不太会形容反正每次来我都要带2块走
    ?一心冰品 一心冰品
    人均15?我本地朋友给我说的的哈哈哈哈他家之前就住楼上!吃累了过来休息一下吃点冰实在是太爽了。我太爱芋头了芒果冰➕了芋头
    ?庄阿姨芋头饼 庄阿姨芋头饼
    芋头爱好者哈哈哈不要错过!虽然好多本地人都说是炒作之前没那么多人排队啥的,但是我还是觉得这家好吃特别是刚炸好热热的时候
    ?古趣烧烤
    我和朋友两个人点了很多才66? 就是很古早味很有感觉。玉米和香菇都很好次。他们家的凉茶我觉得有点甜了。
    ?团结水果店 团结水果店
    一直看有人在推就去买了!一桶才15?。青芒我醉爱|好吃脆脆的
    ?秉正堂四果汤 秉正堂(天后宫总店)
    这个也是朋友推我去的~天后宫这家还升级了好像,我觉得太甜了。拍给朋友看说碗也变小了哈哈哈,之前没吃过不知道但是阿姨真的蜜加太多了!!可能生活太苦加了一大勺蜜哎
  • 小啊书 2021-04-14 11:35
    泉州美食攻略来泉州吃喝玩乐?那推荐你从水门巷开始往上走,一路吃!
    水门巷:
    古早味马蹄酥(下公交站就看到)
    啊肥炸物(炸芋头、醋肉、菜粿买!)进去水门巷就是炸物的天堂
    江豪大煎包(买!)
    鸿记饼店(信杯饼买!)
    燕支巷汤包(出来路口走对面的巷子进去找,闭眼点!)
    艾山香囊(推荐花生囊、原味囊、羊肉包子偏咸!)
    金鱼巷:
    鸡腿怣(2:30开店,鸡腿卖完就没了)
    润禾甜点点(蒸蛋糕、花生汤)
    海丝金凤(分店很多,元宵圆、姜芋小丸子、芋泥)
    东兴牛肉店(肉粽、牛肉羹、拌面)
    小安记麻糍(比西街的那个吴氏好吃)
    台湾车轮饼(不知道点什么馅料?老板会给你先品尝一下,你再选择)
    爱啊石花膏(芋头、红豆、地瓜圆)
    紫燕鸡排(鸡排、鸡腿、蟹肉棒)
    西街:
    康庄满煎糕(点!)
    同安鸡腿(点!西街有两家,点右边那家)
    春哥铁板烧(有分店)
    啵啵虎铜锣烧(点!)
    壶见(铁观音奶茶或者各种茶类点!)
    甜丫丫(点!)
    翠妈妈古早味(各种粿,推荐咸的萝卜丝的)
    林记正泉茂绿豆饼(有几家分店)
    童年四果汤(四果汤推荐石花膏、啊达子、芋圆、芋泥、都不会错)
    谢记四果汤(炸串配四果汤绝!)
    团结水果店(青芒、芭乐、桃子)
    南俊巷:
    古乐牛香(分店很多,味道不错,有点咸,牛杂很多)
    铁栅栏花生汤(在承天寺对面的小区铁栅栏里,早上早点去9点前到最好,花生汤加蛋或者芋头配一根油条!印尼千层糕必须吃!)
    庄阿姨芋头饼(甜的容易腻,甜咸建议都买试试!下午5点左右开门,6点基本就没有了!)
    麦都(分店很多,芋泥脑袋!冲!,麦都点心行在万达金街,和面包店不在一起营业!)
    斯丹姜母鸭(有分店,但我觉得百源路这家最好吃,买!)
    忠记盐烧鸡(人多的话去吃,配上两个炒菜绝!)
    婷婷面线糊(面线糊、猪血汤,晚上十点后出摊!)
    中山街:
    啊芬卤面(点!)
    老字号肉燕(拌面扁食点!)
    迎津街:
    啊憨芋圆(拌芋圆点!)
    一心冰品(点!)
    台湾圆宝小吃(点!)
    燕啊炸料(圆宝小吃对面,炸鸡腿点!)
    桥头醋肉(7:30就关门了,炸芋圆、番薯圆、醋肉点!)
    学府路:
    爆饮爆食(珍珠奶茶、香芋、奶油车轮饼点!)
    阿娜铁板烧(点!)
    面线糊:
    后城面线糊(全天营业!)
    婷婷面线糊(泉州最好吃的面线糊!猪血汤也绝!晚上10点后营业!在百源路天福茗茶门口!)
    浦西瑶(西街上有的伴手礼也是这家进货的,这个牌子各种饼类不踩雷,店在靠近万达,可导航去购买)
  • 小鸣锅 2021-04-13 17:03
    东航随心飞第十四站—泉州✈️上海浦东-泉州晋江 1020-1205
    ✈️厦门高崎-上海虹桥 1555-1755
    泉州是个被安利了很久的城市,本周的随心飞想找一个轻松的随便吃吃逛逛的地方,一下子就想到了泉州
    第一天
    1下飞机直接来到 好成财牛排馆(涂门街店)牛排和想象中的不一样,是咖喱味的牛肋骨,咸饭也蛮好吃的
    2吃完饭走到对面就是 通淮关岳庙,是供奉关羽和岳飞的庙,香火很旺,即使过了中午香客还是络绎不绝;往前走两分钟就是 清净古寺作为海上丝绸之路起点,泉州汇聚了各种文化的交流与碰撞,这座清真寺也见证了泉州文化的多样性和包容性
    3 大开元寺需预约进入(当场预约即可),寺内镇国仁寿东西二塔塔身雄伟,雕工精细,屹立千年,见证了数朝数代的兴衰盛亡,寺内有多个展览厅也值得驻足欣赏
    4 开元寺出来便是西街 在主街上品味古早味,在巷子里体验烟火气。 吴氏手工麻糍外皮软糯内陷香甜酥脆,就是排队人太多; 一杯潮茶 汕头的网红茶饮开到了泉州,味道还是不错的; 有鲤天台咖啡酒馆 天台视野很好,双塔和主街尽收眼底,很好出片,点上一杯咖啡等着日落,仿佛时间静止, 西街游客服务中心顶楼的露台也可一览西街街景
    5泉州作为姜母鸭的起源地,此番必须来上一只, 忠记盐烧姜母番鸭肉质酥烂入味,蘸上带有姜味的汤汁,个人心中的此行最佳了;回酒店路上经过 团结水果店捎上一盒腌制青芒和冰糖杨桃,尤其喜欢青芒,清脆可口
    第二天
    1一早去后城面线糊来上一碗泉州特色美食,面线糊配上醋肉和大肠,就着油条,暖身又暖胃;饭后打车前往中国古代四大名桥之一的洛阳桥,去的时候正是退潮的时候,小船搁浅在滩涂上,桥边不时有白鹭飞来觅食,桥头村落的建筑也很有特色
    2返回市区去了 天后宫看看闽南妈祖文化,感受泉州港当时作为最大贸易港口的繁盛;逛完天后宫去边上的 秉正堂(天后宫总店)来上一碗石花膏,任选三款配料,清凉爽口
    3 中午打卡东街的侯阿婆烧肉粽,真心爱福建肉粽,淋上沙茶酱和甜辣酱实在太美味了;想着来泉州怎么能不吃土笋冻,去 安海五叔公土笋冻来上一份,味道不错,虫子本身脆脆的,靠着酱料提味
    泉州不愧有这么多人安利,适合吃吃逛逛的慢节奏出行,大爱,有多余时间还可以去石狮或晋江看看
  • _5962 2021-04-13 12:28
    泉州|以西街为半径应该怎么吃在泉州的两天一夜共计打卡14家店,正餐不多,以小吃甜品为主。
    先来说说西街,西街全长大约1.7公里,可以分为两段,以开元寺为中点。
    开元寺-钟楼这段是最热闹的地段,很多小吃也分布在这里。另外半段是小酒馆,糕点铺,菜市场,比较人文。
    1⃣️ 斯丹姜母鸭:☝️泉州吃到最好吃的?用大火大油把鸭子炖的酥烂,肉吃起来超级嫩。虽然姜片占了三分之一,但姜味不会很辣,就是吃多了会有点咸,但真的很好吃!
    —————————
    2⃣️满煎糕:泉州的夜晚真的很热闹,10点西街还是很多人,我发现泉州很多包子铺晚上就开始准备。满煎糕外皮松软,内陷是红糖,可以买一小块尝试一下。
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    3⃣️ 爱啊石花膏:石花膏是类似一种冰粉的“粉丝”。四果汤:选三种食材+石花膏组成,最后加上蜂蜜水。我推荐,芋泥,芋圆,烧仙草,绿豆!绿豆真的超级糯,绿豆皮吃到嘴里就化了。
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    4⃣️吴氏手工麻糍:味道不错。建议10-11点去,人不多,一会就可以买到,如果是下午2点就要排队很久。外面软软的糯米包裹脆油条,白砂糖,黑芝麻,香甜可口。
    —————————
    5⃣️曾氏老记面线糊:福建?台湾面线糊,台湾的米线很多,汤头浓厚。泉州的看上去真的比较清淡,很稀薄。可以根据自己爱好➕很多配料,醋肉必加,大肠,鸭血,海蜊。
    ❌个人觉得这家比水门国仔好吃。
    —————————
    6⃣️侯阿婆烧肉粽:比蓝氏好吃。招牌干贝肉粽,内陷丰富,主要还淋上一层他们的蜜汁酱,有花生等调味。
    —————————
    7⃣️泉州卤面馆:老板福建人,虽然语气凶凶的,但很热情。面条入味,海蜊煎听老板说有一斤的分量,两个人都吃不完?
    —————————
    8⃣️阿美麻辣烫:我觉得福建广东都是以调味取胜,这里的酱料是真的好吃。最喜欢的是炸紫菜,因为上海吃不到,但味道鲜美!可以一试!
    —————————
    9⃣️升文老字号扁食店:❌不推荐,肉燕里面的肉糜很细碎,口感吃起来怪怪的。
    —————————
    其他小吃:拳头母,炸鸡腿,桥仔头醋肉,都可以尝试。
    很多店都在西街的沿路交错着,住宿可以选在这里,也比较方便吃~
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