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SusieHsun
2021-04-11 20:50
泉州 | 记忆的味道·三十多年老字号扁食店
「升文老字号扁食店」
?地址：鲤城区西街445号
?营业时间：7：00～24：00
?人均：15±
1️⃣背景：这家位于西街的扁食店真是泉州老字号了，店主叔叔是安徽人，退伍之后来西街开了这家店，一开就是三十多年。叔叔阿姨都很亲切热情。
2️⃣营业时间环境：店铺从早上❼点开到晚上❶❷点，无论是早餐还是夜宵都是附近住户的不二选之地，夜宵格外人多。店铺不大，六七张桌子，干净整洁，一到饭点必爆满需要拼桌，会有些拥挤。
3️⃣菜品：店内扁食小笼包也比较独特，和沙县口感不一样，扁食个头不算大，里边肉馅儿肉粒比较细，有点小颗粒状，皮薄馅多肉嫩。相对沙县的来说口感比较稀松，没有沙县的Q弹。扁食每天现包现煮，小份一碗7块分量实在，大骨汤配上葱油汤底，很多人喜欢加辣椒粉吃，看个人口味。
小笼包晶莹剔透，肉馅不像一般小笼包，纯瘦肉带点汤汁，搭配花生酱一口一个～炒泡面个人觉得有点偏油，但还是好吃的，就是吃多了腻。
4️⃣总结：综合来说性价比味道都很不错，整体味道偏咸一些，想尝试沙县不同味道的扁食不妨来试试
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rich神来到
2024-02-25 15:40
不算难找，在西街附近走上个十几分钟也就到了，在条古色古香的巷子中，营业的挺晚，吃完饭慢慢悠悠晃过去，买份水果带回酒店，洗完澡后慢慢品尝也太舒服了！
水果不贵，每份20块，这个季节没有了摇桃很是遗憾，所有水果拼了一份，最好吃的还是青芒和凤梨，芭乐的味道尝不习惯，籽又硌牙，加了店主微信，回家后还陆续买了几次，尝到它的味道就会让我觉得又回到了泉州
泉州
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吃货小分队
2021-06-23 12:34
美味早餐，开启元气满满的一天?
九点多去的，并不像评价里说要排队，基本没人，东西也还很多，所以不是节假日应该人不多。
「越南卷」很Q弹有嚼劲的那种，好吃?「咖啡」就是速溶咖啡的味道，不要抱太大希望！「粿条汤」汤头很清爽很鲜美，当早餐很适合。
泉州 · 聪记越南风味小吃
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曾旺旺
2024-07-04 17:51
?环境:
位置好找，交通便利，停车方便，环境干净整洁[比心]三楼卡座用餐整体感觉很好(✪▽✪)
?️服务:
这里的工作人员服务热情、细心、周到。
「椒盐小青龙」鲜美小青龙[比心]爱吃椒盐的朋友点起来[比心]
糍粑软糯香甜[比心]
晋江
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YUe_9811
2021-07-04 10:52
像是传承的小店，人很多，店里不大柜台点菜，上菜速度也快，饮料在冰箱可以自己选，结账的时候他们会算进去
「忠记盐烧姜母鸭」事先烧好的，端上来贼快，很烫，略微有些咸，但是非常好吃，我一个人吃掉了半只（我太能吃了，哈哈）
「炒鸭杂」必点！一点也不腥气贼好吃
「地瓜叶」地瓜叶真的是清脆好吃还去火
泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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pxying
2021-05-28 17:43
泉州人最地道的早餐料理面线糊，国仔面线糊开在老居民区附近，店里很多都是附近的居民，这种才是地道的泉州古早味店，面线糊可以加很多很多的配料（几十种配料，按自己的需求加，价格不同）所以看着面线糊不贵几块钱一碗，但是配料一加也要十几、二十块了，但是面线糊是真不错味道非常鲜美，而且一定要搭配一份油条，把油条泡在面线糊里，油条吸满面线糊的汤汁，一口下去大满足，我们还点了一个煎包，真的是很大的一个哟，味道就一般般了
所以去吃面线糊就是面线糊+油条就最搭配了，值得推荐的
泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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小M_6357
2024-02-16 20:12
前一天在中山路排了一小时就买了俩原味，结果路过这里看到刚开门居然没啥人排队，而且还有多种口味可以选，那必须再买一个蛋黄的尝尝，热呼呼的真好吃，对比后发觉还是原味好吃，下次如果我再来泉州，走之前也一定来买一盒8只四种口味的带回家当特产
泉州
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种地啊镪子
2024-03-27 20:48
这家店的食物干净卫生，放心食用，味道很不错，强烈推荐姜母鸭和蟹黄豆腐，蟹黄豆腐做的格外清爽。环境也很好，有一个中空院子，很适合拍照打卡份量很足，菜品精美，价格便宜，服务态度也很好。
泉州
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一种态度一种人生2
2023-11-19 21:56
环境：环境不错，藏在小巷里，不太好找，但是店铺的卫生什么的都很好
服务：店里只有一个阿姨在弄饭，态度很好，会问你有没有忌口
「面线糊」「醋肉」「大肠」本来想吃猪肝，结果木有了，但是醋肉也很好吃，酸酸的！
泉州
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煥煥_5393
2024-03-20 06:48
临家是我一直比较喜爱的品牌，初到五市店还不太好找到。突遇大雨，躲到当时距离最近的德克士，直到天黑看到灯光才发现想找的临家就在贴隔壁?
店铺开在老建筑里，看着好看舒适度不大理想。这样陡峭的楼梯对上年纪和我家这样腿脚有伤的是不太友善了?
菜品：很有泉州特色，「闽南炸醋肉」跟厦门的不一样。「闽南小吃拼盘」我只选了鱼羹和鸡卷（大概这名字）很是地方口味?「舌尖小锅萝卜饭」也是胡萝卜和芋头为主的口味，很香！却与在厦门吃到的截然不同的香，棒棒?「厦门海鲜沙茶锅」最踩雷的是沙茶海鲜锅，海鲜没吃出它们的鲜美和该有的好口感，沙茶味又很生硬。其他食材也组合的不太理想，可能我个人口味问题吧。米浆要收费，其实我比较喜欢茶水小吃应该是鱼皮花生吧？巨硬，不香还回潮。真的不如不送。
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泉州
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阿莉俩
2024-03-04 19:46
这家店有被惊艳到，地方挺大，地段也不错，从摆盘到食材口感都超预期！味道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲，但是分量不大。属于比较精致的类型，胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握的刚好，上菜速度快真心很不错，色泽比较好，而且价格实惠，服务周到，好评！下次还来
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九楠楠
2024-02-21 12:32
不错，很满意，提前做好功课，太省心了！
泉州
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小鱼儿_3581
2021-06-02 21:27
值得一试的烧烤！
最后一天在泉州的时候，下了一天的雨，实在不想去到远的地方吃泉州美食，发现雷老虎就在附近步行可以到的地方，结果显示当天不营业，不甘心的打电话问了，老板说六点后开张，兴奋的六点不到就去了。幸亏去的早，坐到最后一张空桌子不用排队等。
冰柜里有各种荤素的串串，自己拿了装在盘子里，再找老板拿一张扑克牌，就可以排队等着吃烧烤了。
很原始的烤串儿味道，烤娃娃菜是我的最爱，真是后悔拿少了，蘑菇类也很好吃。
这一家基本不辣，专门要了辣椒面儿，也不觉得有辣味！
泉州 · 雷老虎烧烤
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宇宙第一吃瓜大
2021-07-12 23:45
在金鱼巷口，东来旁边，环境不错。
「元宵圆」一碗5颗，10元，花生馅的，汤圆皮比较紧实，其他也没什么特别的地方。
「槟榔芋泥」一碗10元，是比较朴实的芋泥，甜的。
「炸枣包陷」里面应该是花生碎，脆脆的，挺好吃的。
泉州 · 海丝金凤
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福建张国荣
2021-07-13 14:36
泉州美食探店钟楼老字号四果汤
谢记美食四果汤
泉州探店|谢记美食四果汤
一家30年老店，如果去钟楼不知道吃什么一定要来尝试一下✨
✨满满都是童年的味道
夏天那么热一定要来碗四果汤（大碗八元六样，小碗五元四样）石花膏一定点还有什么西瓜?根据个人口味，种类很多
还有就是炸物，承载碗整个童年的东西，炸的特别酥（鸡骨架、三层肉必点）
坐标位置:泉州市鲤城区镇抚司巷5号(在泉州二院对面的小路走进去)
之前去是旧店，现在翻新了，每天都特别多人来
来西街玩记得去喝上一碗
泉州 · 谢记美食四果汤
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正义的伙_6280
2024-03-04 10:28
看点评上面很多人推荐老阿伯家，逛完西街后，跟着导航过来打卡，走路的话20分钟差不多可以到。餐厅五点半营业，五点一刻到的时候，门口大家已经自觉排队等候了。准点开门入座基本都有位置，再晚20分钟就要等位了，但他家上菜挺快，翻桌速度也还行，重点是可以点小份菜，对于胃口小又想多尝几道菜的游客很重要。
「姜母鸭」不想去网红店大排长队，简单尝一下味道。他家鸭子都是提前做好了在一个大锅里面，吃的时候从大锅中盛出后加热，鸭肉瘦而不柴，老姜已经没有了辛辣的味道，味道么我没有吃过正宗的，不好评价，但是不难吃
「豆腐」这个有点踩雷，很大一块豆腐，但沙茶味却没有进入豆腐中，唯一剩下的菜
「紫菜炣大蚝」因为担心油腻，在蚵仔煎中选择了这道菜，紫菜激发了牡蛎的鲜甜，调味也是清淡口，很喜欢
「炸醋肉」他家醋肉挺好吃的，而且可以点小份，能吃出基本都是里脊肉，特别是配的蘸料，酸酸甜甜解腻开胃
「烫青菜」青菜是罗马生菜，无功无过
整体来说，他家如果路过并且不用等太久，推荐他家去尝尝。
泉州
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qz美食达人
2023-12-02 23:35
该店位于泉州市丰泽区泉秀街586号沿街底商（大华酒店斜对面），这家店应该是春哥铁板烧人气最旺的店。菜品很齐全：有鸡腿、五花肉、鸡骨架、起酥大鱿鱼、茄子、空心菜……白果（粿）是春哥的招牌啦！如果不想出门，还可以叫外卖啦！
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LzX_5110
2024-02-20 07:47
第一次吃很好吃，昨天买了2个咸蛋黄的，都酸了。直接丢了
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波力酱
2023-11-12 21:39
相比较在泉州吃过的其他四果汤，他家的汤底最为清甜，是清爽那一挂的，如果大热天来一份应是相当爽歪歪。但是他家的芋头一般，偏干粉，不够香，芋泥稍微好一点。不过芒果西瓜之类的鲜果不错，很新鲜很香甜。红豆芸豆之类的豆子都很软糯可口。店里阿姨出手非常神速，唰唰就给你打好了，很有大学食堂大妈的风范。
店里空间很大很明亮，店内店外都可落座，店里也有炸串可搭配四果汤。当时在店里正好坐在靠窗位，看着门外一家人围桌而坐，大大小小男男女女还有三个飘荡的气球，大家分着串，喝着四果汤，说说笑笑，不亦乐乎。在这种氛围的渲染之下，心情都变得柔软而轻松起来。
泉州
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火锅店在逃番茄
2023-07-02 17:59
半夜十一点还人满为患的店 谁懂啊！
跟着泉州本地人吃准没错
烧烤是泉州特色的花生酱味 跟很?的鸡腿怣不相上下
四果汤?7块钱可以➕5样料 水果都是现切的 火爆得很 完全吃不到隔夜货色
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在路上_5541
2024-01-22 16:12
经典老店，听朋友说，已经开很多年了并且，生意非常好，都是满桌，晚到了都要排队，份量大，味道刚刚好，8个人，人均消费也不高，经济实惠，特别牛肉，新鲜，现切，份量也大，是朋友同事聚餐，家人吃饭的好地方，位置好找，就是停车，不是非常方便，值得推荐。
泉州
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全国土特产代吃
2024-03-01 23:54
来泉州一定会回购的醋肉啊啊啊啊啊啊
吃了好几次了！回家馋得不行也可以让阿姨寄快递来！
对比桥仔头的醋肉 这家的粉裹的比较多 所以吃起来软一点 酸味也没有很重 我个人更喜欢这一种！！另外菜粿（一定要吃现炸的！外壳脆脆的超级好吃！！）炸紫菜也很好吃！！甜甜的??而且店家服务态度真的特别好 都很和善！！每次来都会给几个试吃 很大方❗
泉州
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帅比小蒸鱼
2021-07-06 10:21
打卡起码超过十次
基本把泉州的刨冰店跑了个遍，最真材实料和最好吃的就是这家。
芋头牛奶绵绵，冰料特别足，芋泥细腻香甜，芋圆也比在其他甜品店吃到的要柔软。还有一大块仙草冻。
最爱的是只是牛奶绵绵冰，上面的冰淇淋球奶香味特别浓郁。芝士奶盖也很好吃，和冰相辅相成，融为一体。
值得一夸的是，他们家的芋头条非常新鲜，不知道是否自己做的，还有一些咸香～比其他店的芋頭條好吃
泉州 · 米斯小庄庄
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爱吃西瓜_7051
2021-06-21 21:02
泉州必吃榜推荐的烧烤店，人满为患，哪个时间段都很多人，听说招牌是白果啊，确实跟其他地方吃的不一样。
「白果」白果印象深刻，像小时候吃的那种煎到两面椒香的炸物，很酥脆。必点！
「秋刀鱼」秋刀鱼也算中规中矩吧，没有太特别。
「鸡骨架」吃肉动物都会点的各种肉。
泉州 · 春哥铁板烧(泉秀旗舰店)
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圆滚滚的远
2024-02-04 16:06
拳头母，关东煮肉串的味道，甜辣酱蘸一切。离他附近有个炸紫菜醋肉菜粿的，应该是主街进来第一家，难吃并且态度贼差问了三遍听到但是不回，感觉没吃到正宗三炸的味道有点遗憾
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婷St_8859
2024-03-21 22:25
泉州今年真的太太太火爆了！几乎网红店都是人从众！！本地人倾情推荐了一家烧烤店，人很多，但至少不用排队，花生酱味道的烧烤真的好特别！食材也很新鲜～「风味茄子」「牛肉串」「生蚝」「香脆鸡翅」「韭菜」都好好吃哦，花生酱很入味！有一些推荐菜忘了点超级遗憾，下次来还吃?
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鹏叔带你游天下
2020-11-24 00:00
老板和蔼可亲，小店布置的：别有风味，电视循环着胖老板被采访的当地美食栏目。
「芒果珍豪爽」必点，味道还真不一样，芒果味足，还加了很多料，有种一咬即破的小粒，还有弹跳的珍珠
「土笋冻」这个就显得一般了，跟其他店吃的也没太大区别，但价格贵了一倍
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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就感觉很酷啊
2021-06-03 12:27
阿肥炸料店
环境:
这家店在小巷里，我来的时候已经快要收摊了。这附近有很多家类似的店
服务:
阿姨态度一般，没有热情
「醋肉」很经典的闽南味道
「炸紫菜」热热的吃很香
「炸萝卜糕」这个要加上闽南甜辣酱更好吃
「春卷」有点油腻，但也好吃。
泉州 · 阿肥炸料店
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泉州小小探店
2021-06-26 16:47
这是什么神仙店铺！性价比也太高了吧！感觉人均20吃的非常满足
环境：主***小吃的一家小店，身为泉州人感受到满满的亲切感，很温馨的一家小店装修
服务：
门口的阿姨应该就是老板娘的样子，每次去都能看到他在那边给人点餐，安排座位，态度非常好不像有的阿姨好凶哦
强烈推荐那个鸭头，还有肉燥饭，简单的饭食里面吃出了不一样的味道！他们家的调酱也很特别，感觉随便点都是不会踩雷
泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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杭州天气没有春秋
2023-11-02 14:39
金鱼巷里的烧烤店，跟着的推荐来，门面不大，还算醒目。
进门就是老板在烧烤，很香，老板娘上菜搞卫生。传统夫妻店哈。沿着楼梯上了二楼，有6张桌子吧，今天人不是很多。很快烧烤上桌，第一次吃芝麻酱烧烤，很新奇，鸡腿和鸡翅意外好吃，其他中规中矩。下次还可以继续来的店哈.
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miss_6867
2024-03-26 19:47
?️服务:还可以。老板是本地人吧 去的时候快就下班了 很多菜都没了 想吃牛排来着 结果一块没有了 点了其他的 老板给搭配的 味道还是很不错的 很好吃
?环境:哈哈 就挺拐弯的 不熟悉路 车停在步行街广场那边 按导航走路来的
福州回厦门路上 突然想吃晋江土笋冻 就来了 然后搜索下牛排 看到这家 整体还不错
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泉州
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