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SusieHsun
2021-04-11 20:50
泉州 | 记忆的味道·三十多年老字号扁食店
「升文老字号扁食店」
?地址:鲤城区西街445号
?营业时间:7:00~24:00
?人均:15±
1️⃣背景:这家位于西街的扁食店真是泉州老字号了,店主叔叔是安徽人,退伍之后来西街开了这家店,一开就是三十多年。叔叔阿姨都很亲切热情。
2️⃣营业时间环境:店铺从早上❼点开到晚上❶❷点,无论是早餐还是夜宵都是附近住户的不二选之地,夜宵格外人多。店铺不大,六七张桌子,干净整洁,一到饭点必爆满需要拼桌,会有些拥挤。
3️⃣菜品:店内扁食小笼包也比较独特,和沙县口感不一样,扁食个头不算大,里边肉馅儿肉粒比较细,有点小颗粒状,皮薄馅多肉嫩。相对沙县的来说口感比较稀松,没有沙县的Q弹。扁食每天现包现煮,小份一碗7块分量实在,大骨汤配上葱油汤底,很多人喜欢加辣椒粉吃,看个人口味。
小笼包晶莹剔透,肉馅不像一般小笼包,纯瘦肉带点汤汁,搭配花生酱一口一个~炒泡面个人觉得有点偏油,但还是好吃的,就是吃多了腻。
4️⃣总结:综合来说性价比味道都很不错,整体味道偏咸一些,想尝试沙县不同味道的扁食不妨来试试
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曲奇_6758
2021-06-10 18:46
选择这家店主要看中的就是环境,室内装修很用心,有浓郁的南洋情调,我们四个人用餐,人均算下来150元也不算贵了。
至于菜色的口味倒是没多大的印象,没有特别惊艳的,但也不算踩雷,可以推荐的有酸汤小管(就是小鱿鱼)非常新鲜脆嫩,马鲛鱼肉丸丸子汤也不错,挺鲜美的,姜母鸭没有特别的味道,鸭肉的肉质挺紧实干香的。甜品里杨枝甘露不错!不推荐各种汤米粉,这个算踩雷,汤头太平淡米粉口感也不好。
泉州 · 伯勒番仔楼
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成都高圆圆
2021-05-05 20:46
【美好生活沙茶面】店名朴实接地气,早餐点上一碗,寓意元气满满的一整天开始了?
本来和朋友在金记和这家做选择,因为路程、以及评论我们最终选择了美好生活,到达目的地,原本冷清的巷子因门口排队七八的人变得热闹起来~
「印尼娘惹糕」
等待期间因为饿了,看到柜台上有自取自买的娘惹糕和千层糕,相较看上去娘惹糕会更湿润变拿了一盒(感觉跟墙纸贴的娘惹糕照片五颜六色不一致?)
?味道是好吃的,淡淡的椰浆味,分开时粘性很大,但吃进嘴里并没有粘牙,很清新
「沙茶面底」推荐「沙爹肉」「炸豆皮」
汤面,单独喝汤有咸蛋黄的流沙口感,很香甜浓郁,唯一不足的是面条不够入味,应该不是同汤底一起煮的,整体味道于我恰到好处,同行的朋友觉得偏淡口。
?沙嗲肉浓郁又富有嚼劲,卷一筷子面+肉,实在是很美好生活;
?炸豆皮:汤面必备,能验证汤底的百搭素食之一
「拳头母」
来之前一直有听闻,今日一见:丸类,猪瘦肉丸。因为用猪瘦肉+猪肉筋制作的不规则丸类,像拳头,意为“拳头母”,口感介于平常超市买的速冻丸和潮汕火锅里手打牛肉丸之间
「印尼炒面」
比汤面浓郁,也比一般炒面少去很多油。炒面是没法加料的,单点的已经配好了的一份。
不得不说,炒面配上醇厚的香肠也是绝配,味道层次很丰富,最后青菜解腻
?整体达到预期,很好的体验。全程也是老板娘老板、孩子母亲一家四口忙活着
泉州 · 美好生活沙茶面
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看海听风_688
2023-12-09 21:15
来泉州必吃必吃的四果汤
夏天经常去吃 几天不吃念念不忘
泉州的百年老店 四果汤小碗的9元?加➕四样好像
石花膏必加 芋泥很爱必吃 味道不会很甜 一碗很大碗 再来点炸串 决绝子
里面也有很多泉州的特产绿豆糕啥的喜欢也可以买
泉州
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宽口小刚
2024-02-17 07:54
姜母鸭确实是泉州的地方特色美食,尤其是他们家的姜母鸭,无论是外地人还是本地人都喜欢吃,晚上转完古城过来到我就是最后收尾的一桌,因为店里面老板要下班了,后面再要就是打包回家吃,他们家就4道菜,姜母鸭,烫生菜,炒笋干儿,还有一个鱼丸汤,一只鸭子140元,4个人不够吃 还加了一只鸭子,整个姜母鸭就是腌过的嫩鸭子,加上姜片,在砂锅里不断的煸炒翻 ,最后出锅,没有半点汤汁 就是甜甜的 脆脆的 很入味,配上炒笋干和生菜 还算可口,他们家可以真空快递 只收8元的快递费,是很良心的,店里基本上没有服务,餐具都是自己动手取。你就算是苍蝇馆子吧。
泉州
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神探大威威
2020-11-02 00:00
超级好吃的泉州网红烧烤。
果然是网红烧烤。到了6点多。也只有剩下一点点菜品了。以后大家可以提早来。不然很多好吃的菜品没有。泉州挺网红的烧烤。老板也非常的热情。就是有点吃不习惯。因为是花生酱。不过也非常好吃了。给大家推荐一下。可以多多来
泉州 · 铁霞烧烤
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可楽儿
2024-03-07 12:22
很喜欢喝甜汤,听说泉州这家甜汤好吃,从福州冲过来吃~
可以选择的东西好多啊~眼花缭乱的不知道该选啥
藕很好吃,不是脆的那种~还有芋泥加在甜汤里面,哎呀我滴妈真的好好吃
吃完面线糊再来一碗甜汤真的是绝了~
下次还要来吃~
泉州
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暉哥_6330
2024-02-01 16:28
【地址】福建省泉州市鲤城区甲第巷103号
就在西街内,找到甲地巷往里走100米就到了
自家的自建房深藏百姓家常菜,味道不错价位又很亲民,值得推荐!
?环境:
有种农家小院的感觉,自家住的房子拍照很出片
【菜品】菜品不多,但是各种东西都好吃「开胃鸭血」「干炸荔枝肉」「芥兰炒蛋」「虾仁蒸蛋」「笋干炒肉」「糖醋黑鱼片」「金线莲龙骨汤」「闽南姜母鸭」
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泉州
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shuyu_3595
2021-06-29 20:37
排队真值得
西街绝对不能错过的美食
喜欢吃鸡架的7分,不喜欢鸡架的可能只有2分
环境:
人超级多,下单以后等了一个钟头左右
「阿姨鸡架」
太绝了在门口就闻到巨巨巨香!外酥里嫩,分量大又便宜香酥入味。
「鸡丝」
炸的鸡丝很好吃,搭配蔬菜沙拉很香
吃过一次回味无穷
建议“店里很小打包带走明智?”
泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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nene晶
2021-06-07 18:52
在西街岔路的巷子里,可能需要导航,因为巷子太多了。
这是在蚂蜂窝看到的攻略,也是无意间看到过来打卡的。
有两种口味的,一种是原味的即古早味,一种是加了花生?、冬瓜那些的。我们买了升级的。
饼皮有些许韧,有嚼劲,入口很香,不想发膏那样软。不会很甜,很好吃。
泉州 · 康庄满煎糕
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是卡莲呀
2023-12-01 21:04
阿芬卤面是一家让人垂涎欲滴的餐厅,位于建元路上。这里的卤面以其独特的口感和鲜美的味道而闻名。面条劲道有弹性,汤头浓郁可口,各种配料搭配得恰到好处,让人欲罢不能。这家店的卤面不仅口感出色,而且价格实惠,性价比极高。如果你想品尝正宗的卤面,阿芬卤面绝对是一个不容错过的美食胜地。强烈推荐!
泉州
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何其_9017
2021-05-02 22:00
医院对面巷子里走进去,就可以看到伯勒番仔楼。
环境:巷子里的一股清流。还挺干净的,装修也很古朴。
服务:赶时间的建议早点预约。因为上菜速度很慢。我们是饭点过去的,爆满?状态。(5月2号,假期)。5.50左右点的餐,最后6.40左右还没上全。还有米饭以及一份菜没上。因为要赶动车,直接退了。不然来不及。记得提前打电话预约!5.30是饭点,记住了!5.30前打电话预约一下。
「闽南润饼菜」还行。朋友们可以尝试一下,闽南特色,这家做的还是不错的。
「海蛎煎」这个很可。闽南海蛎煎,做的很正宗。建议点。
「琦琦子同款米线」我们三个人点了一份这个米线。米粉很有味道。平淡可口。店里能做到这个程度很好了。有家的味道。
「炒芦笋」脆脆的。一般般。家常味道。可以。
总之:这家能做到味道不错,正宗,很可了。想要带朋友吃闽南特色菜的可以来这一家,虽然有点小贵。人均大概80左右。
泉州 · 伯勒番仔楼
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Kgk_6837
2024-02-04 20:34
味道很好,外面脆脆的,芋泥夹心也好香。阿姨们也很亲切,还会来光顾。
泉州
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林可爱_8337
2024-03-04 17:47
排队王香喷喷~一直没失望,性价比很高,菜品份量足,连炫2碗米饭
?️服务:
很热情
?环境:
挺干净
「小炒肉」招牌必点 很下饭
「日本豆腐煲」很好吃,入味,也是店里的招牌菜品
「汽锅肉丸汤」一般般,可能是黑胡椒粉加多了
「青椒擂茄子」和以往吃到茄子很不同,挺新奇
泉州
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洛思_1103
2024-06-20 12:37
安海简直是美食集中地,每次去五里桥散步,都要拐过去吃一下阿意,大人小孩点4份,不到100元,吃得非常满足,最主要的是料草非常的多可以选择,我喜欢醋肉,大肠和米血配个煎蛋,绝绝子,价格非常美丽,配料很新鲜,配个肉粽,都可以扶墙走哈
晋江
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小丸子_8229
2021-05-28 22:37
泉州老网红pp蛋糕
「杨梅buff」38?奶油戚风蛋糕的中间一层杨梅果肉,口感还不错~如果杨梅再酸点 应该会更好吃?
「抹茶奶冻」32??
「芒果乌龙茶」20?妹妹点的,也好喝
「夏日特调美式」28?白天乌龙➕意式浓缩的特调,口感很清爽~很喜欢
上回来已经是是18年10月了
后面太火了 每次看神仙姐姐发圈经常客满
今天周五可能下雨居然没人耶
意外的清静~开心?
泉州 · peacepiece
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dpuser_9768
2021-04-25 13:31
海盐焦糖感觉还不错,不会很甜,一个人吃完也不会觉得腻!
甜橙肉桂茶,第一次喝,一点都不维和,蛮好喝的,不会像奶茶那样甜腻 配蛋糕刚刚好。阴天来的,一杯热饮还不错~
泉州 · peacepiece
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张小圈_1060
2024-01-24 11:12
虽然靠近景区文庙的街边店,古朴有文化沉淀的店铺装潢、餐品味道也很不错尤其喜欢芋头的各种甜品。服务也很好对于首次品尝闽南甜汤的客人会有说明,或是提供典型当地特色的甜品给到你。当时点到很舒服和之后的天后宫点单经历相比,服务好到没话说。
泉州
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Q_2481
2021-07-13 19:36
这么好的咖啡馆就在住的民宿门口,也算是意外之喜了。楼下是集合店,楼上才是咖啡馆,空间不算很大但是装饰的都蛮有格调,阳光洒进来很温暖,放的音乐也很合心意哈哈哈。因为我不是很喜欢喝咖啡的人所以也没法评价好坏,但是海石花咖啡很对口味,蛮清爽适合夏天,柠檬蛋糕口感也细腻,对泉州咖啡馆好感真的up。
泉州 · 巴浪鱼咖啡馆
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蚊蚊蚊儿
2024-07-02 07:27
#福建行-晋江#
逛完五店市找顿午饭吃吃~本来想去另外一家老牌店的,无奈排队的人实在是很多!转战这家!老板有点帅哦~
没有价目牌,建议点之前问清楚要的分量跟单价吼~不过价格还挺美丽,这里有两份牛排了,量还可以,配饭是还不错,不过我们觉得有点不够重口味,还是喜欢吃那种焖得软软的,不过应该是这里的特色吧[狗头]啥都要试试不是么~牛百叶味道一般般不太推荐,牛肉羹可以点!性价比之王~~❗
晋江
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王歪歪_9616
2024-03-06 20:49
「大骨咸饭」当地特色咸饭 比白米饭有滋味一些
「牛肉羹汤」牛肉羹很嫩 就是有一点中药味……
「牛杂面」面条是那种比较硬的我不太喜欢 相比其他主食这个倒是可以不点
「牛肉火锅」可以同时喝到汤吃到肉!最喜欢里面的牛筋丸和在潮汕吃到的差不多
泉州
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茳茳_1688
2023-11-05 10:19
【店名】安海五叔公土笋冻(西街店)
【地址】泉州市鲤中街道西街109号(旦旦童装隔壁)
服务还行,环境还行
在泉州一直听说安海土笋冻很有名,正好民宿的老板娘说我们住的边上就有家很有名的安海土笋冻,正不正宗我这个外地人说不算,但是东西是好东西,我刚开始是点了个17元/碗,一吃立马被惊艳到,最后选择最大碗27元/碗那种,每一只都清洗的干干净净,有大有饱满,加上他们家灵魂酱汁绝了。「崇武瑞芳鱼卷」这个我也点了,很真材实料,值得吃吃
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小呆有颗爱玩的
2021-06-17 07:18
这家做攻略的时候发现推荐的人很多,那就来打个卡
真的挺好吃的,我们买了炸醋肉,炸萝卜糕,炸紫菜
都是之前炸过的,你买了那就再复炸一下
萝卜糕好好吃呀,炸紫菜也很特别,就是有一点油
刚买好就下雨了,又没地方坐,就站在路边吃完
看到广告牌知道DY上也是被推荐的哟
泉州 · 阿肥炸料店
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甜甜爱蜜蜜
2024-03-14 15:29
上午逛好了洛伽寺特意来这里的橘若打卡的,买298这个套餐就可以不用买门票就进来,里面很大,位置真的很绝,真的是在海边,套餐是在进门左边白色房子的咖啡馆里,今天大风,人很少,上午开洛伽寺都被冻傻了,刚好进来暖和暖和,套餐挺不错的,两挺多,就是那个粉色的饮料齁甜,套餐我们三个人都没吃完就饱了。
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泉州
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abcd_6312
2021-06-10 23:14
浪姐同款了解一下!
环境:
非常闽南特色,番仔就是去东南亚工作回来的人,番仔楼就是这种人盖的楼,满满的东南亚风
服务:
好评,很客气,而且也会让你随意参观拍照,然后上菜需要你让开,还会说不好意思之类的
菜品
「椰子冻」推荐第一名,28一份,奶香浓郁然后可以选3种配料,我们选了炸椰子,芋圆和冰淇淋,配在一起very good
「柠檬鱼」一个鱼形容器装着,鱼鲜嫩好吃,浓浓东南亚风味
「炸醋肉」炸醋肉拼盘不错,另外两个东西潮汕也有,叫法不同
「牛肉羹」特色菜,牛肉很嫩,汤是醋味的,又有点酸甜,适合夏天开胃
有一个蒸肉丸也挺好吃的,地瓜粉裹着,然后有一些干萝卜丝在外围,挺特别
鳗鱼也好吃,虽然不知道菜名
土笋冻就特别,但是可能现在肠胃不喜欢了,没有在厦门第一次吃那么喜欢
其他菜都挺有意思的,可以一试,也没有网红到很难订位置,总体还可以呀
泉州 · 伯勒番仔楼
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木耳丝腌红枣
2023-08-07 14:43
在这家店吃了很多年了,两个人点了膏蟹粥,很多,下午三点还很多人,小店干净卫生,老板娘只顾煮粥很少跟我们聊天,吃了好多年了见到我们来都只是微笑一下,认认真真煮粥的一家人,我觉得特别好。
晋江
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只喝可乐的熊
2021-07-09 19:22
露台更适合喝酒。傍晚时分,微风不燥。静静看落日,看东塔西塔慢慢模糊在夜色中。一个人开车了2500公里,最惊喜的就是这一站泉州,刚到酒店,就准备多停留一天。这扑面而来的烟火气确实打动流浪的人。这个露台的落日又给了我这一天的惊喜。觉得为这一场落日,也值得了。微醺后,竟然觉得场景像卡帕多利亚的洞穴酒店露台,又想尼泊尔。
泉州 · 有鲤天台咖啡酒馆
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wt阿澍
2023-03-18 22:56
门面外一家小摊位,似乎店里面也有座位。
奔着醋肉来的,也想试试炸紫菜。
可以点几块钱的,很适合想尝尝的人。
都是点好后现炸,出锅,热乎乎的。
醋肉比较小块,粉裹得感觉不那么的厚,虽也不算太薄。但炸得很酥脆,口感很好。醋味有点重,有点酸。比起后面吃的另两家的醋肉都要酸,但却另有一种滋味,个人还比较喜欢。
炸紫菜,也是紫菜裹着面粉炸的。相对来说,个人并不是那么喜欢,不过便宜,很大一份。
还有很多其他炸物,奈何也吃不下那么多了。
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bLU_2779
2023-11-26 18:00
肉桂苹果挞好吃到让人忘了姓啥
覆盆子汽泡水也很不错
总之就是忍不住评价...
泉州
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莺花堂
2024-02-26 15:22
在泉州想吃当地有特色的菜,看这家图片不错的样子就来试了,当时坐网约车时司机问我们这家店是不是全国都有的,我们说不是,司机说外地游客一定要吃当地特色的饭店。它位于商场边上的一个广场,刚开始我们在商场里找了半天,后来打电话问才知道在边上的广场,广场里有不少饭店,但我看下来这家店生意挺不错,我们进去差不多满坐了,吃完出来外面有人排队。当时点的菜有闽南炸醋肉,泉州姜母鸭,闽南炒米粉,闽南海蛎煎,油淋秋葵海螺片,古法蒸青斑,吃下来海螺片很硬,鱼不太新鲜这两样不推荐,其它味道都不错,其中印象最深的是炸醋肉和姜母鸭,炸醋肉刚开始以为和炸酥肉差不多,但一吃完全不一样,外面口感脆但有点粘性,味道有点醋的酸甜味,非常好吃。第二天我吃过别家上过央视的炸醋肉,没有这家好吃,感觉这家炸醋肉的水平应该是较高的了。还有他家的姜母鸭,鸭肉很嫩,姜味带点甜。他家的炸醋肉和姜母鸭极力推荐。他家餐具也很干净。
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小小小小_2308
2024-03-26 13:54
来泉州的第一站 下了飞机直奔酒店 搜了一下大众发现离我住的地方很近 就跑来打卡啦 一共点了四个菜品
第一次吃醋肉感觉好好吃 打算晚点去西街买份小吃再对比一下
闽南芥菜饭 没有踩雷 之前看攻略说花生脆脆的 配着肉松 里面还有海蛎子 每粒米都富有油光 而且有大小份 很贴心
乔家松蓉包 推荐指数四星
可以尝一下 里面有点像流沙包的质地 加了肉松 还蛮惊艳的
安惠鸭蛋炕
唯一一个感觉有点踩雷的菜品 应该是本宫吃不太管吧
总体还不错 对泉州菜品有了初步认识 姜母鸭打算去做好攻略的那一家打卡 所以就没点 作为到泉州的第一餐 本宫表示很满意???
泉州
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