半夜十一点还人满为患... - 火锅店在逃番茄的「此刻」 - 十六番

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火锅店在逃番茄 2023-07-02 17:59

半夜十一点还人满为患的店谁懂啊！

跟着泉州本地人吃准没错

烧烤是泉州特色的花生酱味跟很?的鸡腿怣不相上下
四果汤?7块钱可以➕5样料水果都是现切的火爆得很完全吃不到隔夜货色

泉州
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西游食录 2023-07-08 11:53

下午在海朝体验扎染时小姐姐推荐的，她说喜欢这里的糖水，当晚我和亲妹吃过晚饭就步行去了；人不少，还排队，我们点了一个大份的，可以加8种料，红芸豆非常好吃，总体感觉很清甜，吃完人就凉快了！

泉州
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瑞奇宝宝 2021-05-15 11:29
对泉州人来说值得推荐的四果汤店是那些店面简单但是排队一长串的
这家店值得推荐一碗任选五样7元
芋泥甜糯软绵阿达西QQ的选择很多有比较其他店少见的薏仁莲子芸豆银耳等等看起来干净卫生
糖水加了蜂蜜甜甜凉凉的里面还有铁板烧可以搭配夏天门口小桌子四果汤+烧烤简直不要太完美过去的几乎都是老客户位置不是在人来人往的地段
泉州 · 县后路
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贪吃的小松许 2023-09-12 18:28

环境：
藏在一个挺安静的小角落，看起来是一个老店，年岁有点了，店里主要经营四果汤和炸串，陆陆续续一直有人来吃，客流不错

因为刚吃饱饭想着散散步，吃个饭后甜品，炸串实在吃不下了，就点了2碗小碗的四果汤，7块钱选5种，良心价，冰冰爽爽，夏日来一份，简直不要太美好。放心冲，不会失望

吃冰必加菠萝粒，唯一不足，阿达子不是很脆

泉州
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佤沙宓 2021-05-04 19:54
童年忆四

之前是摆摊，现在有店铺了，县后街54号

四果汤，每碗5样7元，有芋头，芋泥，阿达子，汤圆，仙草，绿豆，红豆，芸豆，椰果，石花膏，菠萝，芒果，西瓜，薏米……
推荐芋泥，阿达子，
四果汤可以➕碎冰，一碗下去，冰凉爽口，夏季的燥热立马驱散

他家还有烧烤，我看着好像是直接下去油锅炸，炸熟后再捞起，淋上调料，花生酱的，味道一般吧！
泉州 · 县后路
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勤奋的kimimi 2020-10-08 00:00
来泉州必打卡四果汤，料又新鲜种类选择又多，十块钱一碗，非常推荐水果加蜜豆加石花，每天晚饭后来一碗，少冰少糖，真的很满足，还记得第一次来福建，被朋友拉来吃四果汤，完全爱上了这个小诗，想念自己家乡的红豆冰
泉州 · 县后路
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Cherich 2023-06-30 21:39

就是路边大排档，当地人都来买，我凑热闹也买，果然很好吃，看来这里不能以分数为准，
7元5样，10元8样
有点我们上海刨冰的感觉，配料足，夏天口感爽

泉州
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人才市场丁书记 2021-02-04 23:30
就在县后街蚂蚁私厨旁边，挺好找的～
本来想去吃谢记，那边没地方停车，想到之前有人推荐就过来啦～
四果汤我觉得普通水平吧，谈不上好吃和不好吃～
店里也有炸串，说真的…我觉得烧烤挺难吃的，没什么味道，唯一可圈可点的是白果还可以…点了香肠，鸡骨，蟹肉棒，鸡翅，米血糕都不好吃…
泉州 · 县后路
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雨落尘水 2021-05-02 23:07
想吃四果汤，爱啊好多排队，秉正堂听说不怎么样，就搜到这家，在医院后面
「四果汤」有挺多料可以选，五样7元，选了薏仁米，花生馅的丸子，西瓜，石花膏，仙草冻，加了蜂蜜水和冰，甜甜的还可以，是可以想象的味道，量不多，两个人几口就没了。
店里还有很多炸串，不想吃就没点，店面很小有点挤，也没啥服务
泉州 · 县后路
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阿贤cc 2021-03-29 11:03
✔️童年忆四四果汤（花生酱烧烤）
?县后街54号蚂蚁庭院私厨边二院后门豪客来路口进去

✔️鸡排外面衣很脆浓浓的花生酱好吃
✔️点了有空心菜金针菇很香啊
✔️四果汤（一碗一共可以点五样料）
QQ 芋头必点！（朋友点的芋泥也说好吃）

鸡胗有点硬鸡腿没有鸡排突出
泉州 · 县后路
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爱美食的阿书 2021-01-09 12:12
最开始吃的时候阿姨还是摆摊的呢，那时候5元一碗，后来在旁边租了店面，随着物价上涨，现在是7元一碗，不过阿姨加料的手一点都不抖
推荐配料：芋圆、芋泥、芋头、大红豆、阿达子、带花生芝麻馅的丸子、石花膏、绿豆，QQ的阿达子一定要试试，如果能吃花生和芝麻的强力推荐带馅料的阿达子，一定不会让你失望
夏天的标配；一碗清甜的四果汤，配炸串
四果汤我只认童年和谢记
泉州 · 县后路
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韩小白的探店日记 2020-07-31 00:00
超好吃哇……
比起一开始点的外卖好吃太多了！
1.甜度适中，加的不是白砂糖，应该是糖浆一类的。
2.冰度适中，加的碎冰。
3.这家店的炸炸，加了芝麻酱。喜欢吃辣的东西，可以直接多要点辣椒。
好多本地人来吃哦，果然当地人爱吃的肯定好吃。
泉州 · 县后路
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MUBI_4002 2020-07-02 00:00
再次来泉州打卡童年忆四果汤，最爱这家店的是包芝麻花生的阿达子，看的小伙伴们都推荐芋泥，就一起来了一份，果然还不错，店里环境很干净，除了四果汤还有烧烤，价格很实惠一份七元，夏天来一份是解暑最佳的选择！
泉州 · 县后路
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爱吃的腿cici 2021-05-17 11:27
夏天闽南必备！！！环境：
座位很多老板热情只是一定要避开高峰期排队人很多
「四果汤」
四果汤真的是闽南必备而去这家最特别就是可以加冰
阿达子必加还有芋泥很绵很细腻我会跟喜欢芋头
还喜欢爆爆珠石花膏就是必加的
夏天真的吃下雨冰冰凉凉好爽
泉州 · 县后路
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哇西贪吃鬼 2020-10-21 00:00
【泉州·老字号】它家的圆子是甜的.我的青春回忆录地址：
县后街（蚂蚁餐厅旁）

忆往事：
记得读小学的时候.
老板夫妻两推着一辆手推车.
总在威远楼旁的转角处.

等候着上学孩子们的光临.

车上摆放着各色蔬果配料.
车旁挂个大大的塑料袋.
里面装着各样式捡来的塑料瓶.
小时候咱也不怕脏.
夜思梦想能喝上一瓶装满各色水果的四果汤.
那时候的塑料瓶装四果汤.
虽然脏.
但从来没喝拉肚子过.

还记得有趣的是.
喝完只剩瓶底的时候
总要仰着头拿手拍几下.
生怕吃不到瓶底的水果.
浪费了.

小时候一瓶四果汤只需要1元.
现场路边手拿铁碗吃5毛.
总觉得那时候的蜜水特别甜.
那时候的水果配料特别的好吃.
时间易逝.
及时享乐.
回忆过去.
珍惜当下.

推荐配料：
「芋泥」「莲子」「Q果」「包馅花生碎圆子」「白木耳」

ps：
真正的老字号是
经过风雨的洗礼.
时代的变迁.
存于至今.
所以口味大家大可不必担心.
趁着天气转凉.
无需排队.
大家赶紧去打卡吧.

#回忆往事
泉州 · 县后路
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厝边头尾吃透透 2020-12-04 00:00
记录人生百态，寻味心中美食，
咱厝人斗阵来去甲蹦，话仙泡茶！
童年的回忆，门店好久了，大叔和阿姨当时在店里闲坐呢，天气稍微冷点比较少人吃四果汤，但是到了夏季的时候，四果汤再来个店里的烧烤，这肯定是个绝妙的搭配哈！
可以选择的料不是特别多但是都是大叔亲手做的，比较放心。
吃的便是一种童年的回忆.
泉州 · 县后路
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小甜甜少吃点 2023-08-29 20:59

在泉州的第三家四果汤
这家价格最实惠
10元可选8种

泉州
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玛卡瑞纳_2867 2020-11-18 00:00
果然出去旅游就不要去那种特色小吃街，就要去那种人很多并且都是当地人的街边小店～一定不会踩雷！味道真的很好啊！喝了一碗再来一碗，涂满芝麻酱的炸炸也好吃！

环境：
店子很小，老板一家轮流做事，闲着的人就在旁边准备晚饭，他们晚饭居然还是泉州肉粽，以为是给外地人吃的hhhhh

服务：
比较热情
泉州 · 县后路
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荷包蛋aaa 2021-05-01 22:47
泉州探店｜网上的位置是标错的，怪不得找了一圈都找不到，后来在县后借的蚂蚁工坊旁边。店内座无虚席，很多本地人都是来吃炸串边就着一碗四果汤吃的。「四果汤」任君挑选五样，我们选了西瓜丁、烧仙草、薏仁、花生馅圆子和石花膏。石花膏是透明长长的一条，吃得不明所以啦，汁有点偏甜。
泉州 · 县后路
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本宝宝的小宝贝 2020-12-26 00:00
环境：
店铺在小西埕附近的一家医院后门，不是非常好找，但是跟着导航勉强可以找到了（我是绕了好几圈才找到）

服务：
店里就阿姨一人，四果汤制作非常简单，直接放料就好了。

据说这家是泉州人都会来光顾的四果汤，开了很久了，就特地过来打卡。但是蛮令人失望的，没有想象中的那么好吃，而且一份的量特别的少，基本都是汤汁，以后表示不会再光顾了。
泉州 · 县后路
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SusieHsun 2021-02-26 15:06
泉州美食 | 藏在巷里的地道四果汤烧烤?地址：鲤城区县后路54号
?四果汤：7元/碗 5种料
?铁板烧：人均15±
若要寻味泉州最地道的四果汤，大部分人可能第一个想到的是名气较大的六中四果汤。但这家不起眼的路边小店，才是我心目中的No.1❗️
1️⃣背景：这家小店由庄姨和老伴两人共同经营，最早是在黎明大学附近出摊，后来搬到县后路，虽然是无名小摊，但人气一直很旺，店面是去年开起来的，光顾的基本都是本地忠实的老顾客。
2️⃣食材：二十多年来用料都是秉承最传统的手工做法，食材新鲜，都是当天现煮的，甜而不腻，口感超棒??
要说招牌肯定就是手工芋泥了，顾客过来必点，阿姨每天一早就开始备料，经常一盆已经卖完了，锅里的还没煮好，推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
铁板烧味道也很独特，满满花生酱香?，可以根据自己口味要求要烤软一点还是硬一点，爱花生酱的不容错过~
3️⃣环境：不大的店面，但收拾得干净整洁，加上门口的一共可以坐十来桌，高峰期基本都是爆满的状态，夏天坐门口吹着夏日的晚风喝着清凉的四果汤简直不要太惬意～?
泉州 · 童年忆四
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vivien_6622 2018-10-02 21:11
?中国闽台缘博物馆福建省泉州市丰泽区北清东路212号
?开馆时间每逢周一固定闭关法定节假日除外周二到周五 9:00-17:00 16:30停止入场
门票免费，大概可以逛两个小时左右，进去要安检，零食一类的不可以带进去的。
闽台缘博物馆（China Museum for Fujian-Taiwan Kinship）建立于2006年5月，中国闽台缘博物馆是反映祖国大陆（福建）与宝岛台湾历史关系的国家级专题博物馆。位于福建省泉州市西湖北侧，总投资1.8亿元，占地154.2亩，面积为23332平方米。中国闽台缘博物馆主体建筑分四层，高度为43米。其入口处的“九龙柱”，高19米、宽2米，是祖国大陆最高的一对“九龙柱”。
博物馆集收藏、展示、研究、交流和服务等功能为一体，是中宣部直接授予的爱国主义教育示范基地，团中央授予的全国青少年教育基地。同时也是研究大陆与台湾关系史特别是闽台关系史的重要学术机构。是国家级对台专题博物馆，是以台湾基层民众为主要对象，以“反独促统”为目标的国家级爱国主义教育基地和对台宣传场所。
泉州 · 中国闽台缘博物馆
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BoscoXx 2021-03-27 16:37
泉州-这是你一生至少要去吃一次的城市‼️1️⃣ 泉州鸡腿怣
?金鱼巷52号
2️⃣燕支巷灌汤包
?胭脂巷祖闾苏12号
3️⃣侯阿婆烧肉粽
?东街59号
4️⃣春哥铁板烧
?（多家分店）
5️⃣泰粗卤
?义全街33-3
6️⃣庄阿姨芋头饼
?桂坛巷3号
7️⃣古厝烧烤
?鲤后城街181号
泉州 · 怣泉州鸡腿
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柚子_1374 2021-05-01 18:19
泉州美食｜东兴牛肉馆泉州美食必吃榜单打卡☑️不愧是老字号，人气?超高，环境和服务都很一般，但是味道也算值得。
·
?店面：『东兴牛肉店』
?地址：庄府巷13号
⏰营业时间：07:00-24:00
?人均：50+（丰俭由人）
·
?推荐单品???
1⃣️牛排?：很入味，肉酥烂，值得一试?就是价格略略贵了些，就两块牛肉～?35元。
2⃣️鲨鱼片➕牛肉羹：汤品必点就选它俩准没错✌️好吃的?肉很厚味道足，淀粉也少，解腻必备。
·
?踩雷单品❌
1⃣️肉粽：花生酱?太多了，很腻。
2⃣️牛蹄：好肥啊呜呜，很后悔点了这个，喜欢吃肥肉的朋友可以尝试一下。
?总体来说这家老店值得打卡，但是性价比不高，量比较少，牛排是真的好吃?
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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RoseSease 2021-05-06 21:43
冰粉｜泉州西街最好吃的冰粉五一去西街人超级多而且又在修路
然后下着雨我们终于在泥泞小路找到这家店
人并不多耶可能是因为雨天还有修路☔️
店也小小的微信小程序点单噢～
点了招牌红糖糍粑冰粉➕大芋圆超级好吃
?冰粉是手搓的用料蛮丰富新鲜的
?价格比一杯奶茶钱便宜很多
?加了冰超级适合夏天
?窗口位置很日系！
²⁰²¹ “一辈子都离不开串串和冰粉?”
泉州 · 西街/新街(路口)
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蘑菇爱旅_9621 2020-03-09 09:28
福建旅游：石狮永宁古卫城东瀛门石狮永宁古城是古代东南沿海卫所，抗倭前线，城楼非常壮观。
卫所有大小东门，东瀛门即小东门。
中国东海古称东瀛，东瀛门就是面向东海的门。
?地址：福建省泉州市石狮市城隍大道。
?交通：建议自驾前往，或者抵达石狮汽车站后打车前往。
?门票：免费。
⚠️小TIPS：东瀛门城墙平时不能上去，请不要违规攀爬，古城在修缮中，比较影响游玩体验，特别是永宁老街和一些古建筑。
泉州 · 永宁古卫城
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刚诞生的夏天 2021-03-17 17:42
泉州这9家特色美食，真是好吃到流眼泪泉州是一座相对低调的城市
一直以来被厦门的光芒所掩盖
但其实真正地道的闽南美食，却藏在这里
且价格非常亲民，几十块就能让两人吃到满足?
-
这里没有浮躁的网红环境
满是市井热络的烟火气息
推荐几家我打卡绝对好评的美食
-
1️⃣️⃣ 黄阿姨卤大肠真的很好吃！！！也很干净，每天16点左右在第二医院西北门出摊，去晚了就卖光了，买了两根肥肠+豆腐33元，我觉得性价比很ok！
2️⃣ 东兴牛肉店(庄府巷店)：很多本地人在吃，牛肉微辣，口感极嫩，值得一品。牛肉羹牛肉丸也有嚼劲，人均30（但店员服务不好，用鼻孔看人?）
3️⃣ 西街面线糊曾记泉州人最爱的早餐，面线糊只要3.5元❗几十种料可以任选添加，滑滑QQ的口感很容易让干饭人兴奋！
4️⃣ 侯阿婆·烧肉粽(南益广场店)：也是很多当地人光顾，价格超亲民，干贝肉粽13元，很大只，猪血豆腐小肠汤都不错。
5️⃣钟楼拐角处的老字号小吃：看似普通店面，结果却是我一周闽南之旅最好吃的五香卷，远胜过于厦门网红阿杰五香，至今还在回味
6️⃣ 五叔公土笋冻(西街店)是泉州一家连锁土笋冻，来了闽南一定要品尝的黑暗料理，土笋是一种海洋软体动物，冰冰凉凉的口感，会有略微腥味，这家的土笋冻个头大，品质佳！
7️⃣ 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)风味人间的拍摄店铺，不大的店面，店员到厨师全是女生！主厨婆婆和女儿们分工很明确，老底子传下来的口味真的好赞！80元小份姜母鸭两个人完全吃不完，打包回民宿当夜宵。
8️⃣ 狗鱼咖啡Dogfish Cafe一家暗暗光线的咖啡店，特有的饮料（余甘汁），是一杯出了泉州你就很难再喝到的特饮！略微酸略微甜，一种让人上头和回味的滋味。
9️⃣ Outdoor coffee一整幢老宅，一整片户外园区，同时有艺术展览组成的咖啡店，出片拍摄圣地❗午后阳光落在树影和斑驳老墙，让人有种想留在泉州不走了的感觉，记得观察店里的围墙，很多小猫咪喜欢趴在这里午睡哦。
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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陳瘦子 2018-10-03 19:13
坐标：惠安风车岛
泉州汽车站买去小祚的车票
到站后有三轮拉游客10元/人可以去风车岛美术馆
建议去往小祚的路上问问司机在美术馆下车然后逛完美术馆再去风车岛
风车岛风很大，发型会乱哟！
一天足矣
海是真的好看
还会再来???
泉州 · 风车岛
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行走的猫菇酱 2021-04-28 02:29
泉州浔埔村半日游，海蛎壳盖房子的神奇村落蟳埔村，位于福建省泉州市丰泽区东海社区的一条小渔村，距泉州市区10公里
最吸引人的特色就是这里用海蛎壳搭建的房子，还有蟳埔女的头饰也是当地一道独特的风景线
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✅关于蚵壳厝
当地著名的百年老屋—蚵壳厝是闽南泉州地区一种传统特色建筑，闽南语中，厝指的是房子，蚵就是海蛎，蚵壳厝就是用海蛎壳建造的房屋
蚵壳厝在泉州蟳埔村、法石村及泉州沿海一带均有分布，尤以蟳埔为多，当地人拾蚵壳拌海泥筑屋而居，建起一座座的蚵壳厝
蚵壳厝也是古代泉州对外贸易的产物，见证着泉州"海上丝绸之路"的辉煌历史
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蚵壳厝自明末清初形成至今已有四百多年的历史，具有就地取材、不积雨水、冬暖夏凉、隔音效果好的特点，而且蚵壳厝墙体十分坚固、素有"千年砖、万年蚵壳"的美誉
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至于蚵壳建筑，老旧蚵壳厝，原汁原味，但也年久失修，目测已经无人居住了，新盖的房子，蚵壳不再占房屋建筑的主体，而是只起到装饰的作用
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✅蟳埔女
除了蚵壳厝，蟳埔村的另外一道风景就是蟳埔女，据说蟳埔村居住的人们是古代阿拉伯人后裔，虽经历代与当地汉族通婚，但中亚的遗风尚存，这也表现在蟳埔女的头饰上
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蟳埔女的头饰格外有特色，盘头戴鲜艳的花围，还插着一根筷子一样的发簪，戴着丁香耳坠，穿着大裾衫、宽脚裤，形成了一道独特的风情
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虽然距离现代的物质生活近在咫尺，但这里的人们仍然虔诚地传接着祖辈们世代沿袭的生活模式。男人出海，女人在岸边整理蚝蚵，拿担子挑上岸，市场上随处都可以看见在剥海蛎的蟳埔女
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即使是现在，海蛎也仍是这里主要的水产，无论是路边还是垃圾桶里都是堆得满满的海蛎壳，在市场问了海蛎的价格，剥了壳的基本上都是20一斤，新鲜应该是很新鲜的，一直往里走就可以看到码头
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码头这边有蟳埔女卖海鲜，不过网上很多泉州人都说当地人基本上不去蟳埔买海鲜，基本上都是缺斤少两或者是调包严重
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?交通：乘坐1路公交车在格联通路口下车，到站后打开地图搜：蟳埔农贸市场，就可以看到蟳埔渔民的贸易日常，也可以看到戴着簪花围的蟳埔女，我一路上看到的蚵壳厝基本上有一半都在农贸市场这里，不过不是在市场的两侧，而是要进到小巷子里，受现代生活的影响，现在能见到的蚵壳已经不是很多了，并不是整个村子都是这种建筑，而是要在村子里慢慢逛
另外一部分的蚵壳厝我是在回程去下堡站乘坐1路公交的路上见到的
泉州 · 蟳埔村
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SusieHsun 2021-04-11 20:50
泉州 | 记忆的味道·三十多年老字号扁食店「升文老字号扁食店」
?地址：鲤城区西街445号
?营业时间：7：00～24：00
?人均：15±
1️⃣背景：这家位于西街的扁食店真是泉州老字号了，店主叔叔是安徽人，退伍之后来西街开了这家店，一开就是三十多年。叔叔阿姨都很亲切热情。
2️⃣营业时间环境：店铺从早上❼点开到晚上❶❷点，无论是早餐还是夜宵都是附近住户的不二选之地，夜宵格外人多。店铺不大，六七张桌子，干净整洁，一到饭点必爆满需要拼桌，会有些拥挤。
3️⃣菜品：店内扁食小笼包也比较独特，和沙县口感不一样，扁食个头不算大，里边肉馅儿肉粒比较细，有点小颗粒状，皮薄馅多肉嫩。相对沙县的来说口感比较稀松，没有沙县的Q弹。扁食每天现包现煮，小份一碗7块分量实在，大骨汤配上葱油汤底，很多人喜欢加辣椒粉吃，看个人口味。
小笼包晶莹剔透，肉馅不像一般小笼包，纯瘦肉带点汤汁，搭配花生酱一口一个～炒泡面个人觉得有点偏油，但还是好吃的，就是吃多了腻。
4️⃣总结：综合来说性价比味道都很不错，整体味道偏咸一些，想尝试沙县不同味道的扁食不妨来试试
泉州 · 西街升文老字号扁食店
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Fanta_6634 2021-04-29 20:25
泉州｜最值得去的千年古寺，有着现存最高石塔·
“有人说，到泉州不去开元寺，等于到西安没去看兵马俑。”
·
开元寺是福建省内最大的佛教寺庙，始建于唐初。中国叫开元寺的不少，为了区分，泉州这座其实叫「大开元寺」。
·
因为真的很大，南北长260米，东西宽300米，占地面积78000平方米。全部逛完需要花上小半天的时间。
·
进入后就会感到震撼，整个寺庙布局大气庄严。大殿两侧的古树参天，其中一颗古榕树已有千年光阴。岁月的沉淀令这座古寺更加沉稳有力。
·
前来参拜的人挺多，不少外地的僧侣慕名而来。当地人也爱携家带口前来参拜，可见其地位之重。
·
两侧的东西塔，东为“镇国塔”，西为“仁寿塔”。与大雄宝殿成“品”字形布局，两塔均为仿木构八角五层楼阁式石塔，仔细看浮雕精美细致，古代工匠的功力还是很深厚。
·
是中国目前现存最高的石塔，其中东塔在1997年还入选了中国四大名塔邮票，可以称得上是石塔之王了。
·
两座石塔矗立在古城之中，十分显眼，早已成为这座城市的标志性建筑物。
·
清晨走入开元寺，寺里的鸽子栖息在古榕树旁。光影洒落在大殿之前，旺盛的香火飘散在空中。似乎散步的步伐也变的虔诚而坚定了起来。
·
▫️泉州大开元寺
▫️福建省泉州市鲤城区西街176号
▫️全年6:00-11:00/15:00-18:00
▫️免费
泉州 · 泉州开元寺
9
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