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牛肉丸麦兜哒麻麻
2019-02-10 11:29
?闽南传统美食?舌尖上的中国推荐?泉州?牛肉羹
作为《舌尖上的中国2》收录的泉州小吃,牛肉羹绝对是最有特色最受泉州当地人喜爱的传统美食?泉州市区的牛肉店应该不少于上百家,这次过年回婆婆家,去了最受当地人好评的三家店?
我觉得味道最好的是一家中华老字号"东兴牛肉店"。门面不大,环境一般,但是出品却是极好的?去的时候人都坐满了,朋友说这家店平时都是人满为患。我们每人点了拌面,牛肉羹和牛排?牛肉羹味道鲜香,牛肉特别滑嫩?拌面有浓厚的花生酱味道,入口香滑,一定要趁热拌开吃,不然冷了会变成一坨。这家牛排是我吃过味道最好的,有一点点辣的咖喱牛排?牛肉很入味❤
王贼牛肉店是我老公之前在泉州工作的时候就常来的一家,这家的牛肉没有特别的嫩,但是汤的味道是极好的?我一口气喝了两碗牛肉羹,可以看出我真的很爱了?
最后一家"好成财牛肉店",在涂门街的老店是舌尖2的其中一个拍摄地?我们去的是万达旁边的分店,人没有那么多。点了咸饭,牛排和牛肉羹。咸饭很香味道偏淡,但是我很喜欢。牛肉羹的牛肉入口即化的滑嫩,牛排和其他家差不多,没有很出彩?
以上三家,我觉得味道最好的就是东兴牛肉店?不愧是当地最有名的?来泉州旅游的小伙伴不要错过这个泉州最有名小吃哦?
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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火山小阔爱
2023-11-25 11:36
特别推荐小海蛎、味道很鲜,开花虾味道非常好,服务员小姐姐热情,环境优美,值得打卡!!
泉州
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卡翠辣
2024-02-06 14:33
有一说一,这是我朋友特意推荐给我的一家铁板烧店,怎么个好吃法呢?按他的原话就是:吃完回酒店,觉得太好吃了,又叫了外卖回来吃!
所以,我就信了,也叫了快200块钱的外卖,生意太忙了,等了1个多小时才送到。白果真好吃!
泉州
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yhgvgcc
2021-05-19 09:16
开在西街的一家网红烧烤店;这家是分店,但是生意也是异常的火爆。
一入门就是选菜品区域,然后挑选完排队买单,晚上九点多到的,人满为患来形容很贴切,大概等了40分钟才上串,口味的话,偏油腻,网红推荐的白果也太甜了,吃不习惯,感觉是油炸,不像铁板烧的口感?。
店里基本没有啥服务,就是自己找位置,然后催服务员收拾桌子。
且店内信号也太差了,,,
体验感不佳。
泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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在大瀑布放风筝
2024-02-18 20:08
这家店在附近算大有名气了,主要菜品和环境算是数一数二的,什么家宴酒席都在它家了,不过菜品一分钱一分货,还是不便宜的,今天碰巧是我嫂子的生日?,就选了亚清,摆了两桌,不错不错「北京烤鸭」
?️服务:
「海鲜拼盘」
?环境:
好
?️服务:
她
晋江
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绝望生鱼_7360
2024-03-13 15:21
环境挺好的,比大多数西街上的店都干净,汤圆非常好吃,芝麻花生馅料很足,一口咬下去很饱,五颗吃的超级饱!花生汤加了蛋也很好吃,原本以为会很甜没想到没有那么甜!丸子汤也不错,吃了甜的解解腻,整体很好吃,还想第二天来吃!
泉州
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gqistx
2024-02-09 15:23
来打卡老字号肉燕汤啦!19年的时候,就被当地朋友带着去吃过他们家,当时还开在小巷子里,现在换到街口附近,环境也变好了很多,很多本地人去吃的小店。点了肉燕和拌面,很有特色,值得去打卡!反正这个肉燕是我吃到过最好吃的,比福州的一些店还好吃,拌面里面加了脆脆绿豆芽,花生酱也不错,整体好评哦~
泉州
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flora_7178
2024-03-27 17:28
作为外地游客,连续好多天吃小吃,俨然有点厌倦。偶然拐进小巷,遇见了一家古色古香的小别院,进入一看是一家饭店,对于想吃正餐的我们来说刚好是不错的选择。
菜品结合了泉州和厦门等地的特色,量不大,味道对于我们这种江浙沪来说,清淡。虾球虽熟,很嫩,居然吃出了刺身的感觉,周身裹上沙拉以及芥末酱,有点小特别。地瓜叶盘底不挂油,妈妈很喜欢。沙茶海鲜锅,带点辣,挺下饭。
泉州
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弎尔_9246
2021-05-09 15:19
心心念念的芒果绵绵冰加芋头
环境:
在六灌路屹立不倒的一心冰品
作为一家从中学少女吃到已婚仙女的冰店
收银的阿婆从黑头发变成隐隐几缕银丝
一心的菜品很少
不搞其他花里胡哨的东西
一心做好绵绵冰
一份芒果绵绵冰加芋头的分量
两个人饭后甜点刚刚好
芒果切的大块吃起来超级过瘾
说是芋头却是芋泥的绵软
又比芋泥更有咀嚼感
赞哦
买完单直接拿着小票到旁边等一会会就能取餐
速度一级
服务:
收银的阿婆一直都很有礼貌呢
非常亲切和蔼的样子
临走时收拾桌子的阿姨小小声的说了句蟹蟹
连阿姨都这么礼貌呢
泉州 · 一心冰品(迎津街店)
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潔児_4971
2024-02-20 13:24
朋友推荐大老远过去吃的,据说有好多年的历史了,停车不太方便,要在附近停车走过去。材料挺丰富的,味道也不错,从点餐到吃完,都有很多人在排队,据说只营业早餐时间,醋肉是现做的,很香脆,喜欢的可以去试试,还是值得推荐的。
晋江
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Kristmas
2023-11-19 21:45
「蜂蜜水石花膏」很好喝 稍微有点甜了 可以让老板少点蜂蜜 石花膏口感很好 蜂蜜水真的 一喝就想去wc的程度 满健康的?
「精品土笋冻」很好吃 尽管说是一种虫 但口感很好很有嚼劲 味道也很鲜美 不愧是名小吃 这家店的东西也蛮多的 好像都尝试一下
泉州
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久柠JU_8738
2021-06-03 23:45
泉州打卡|泉州没人不知鸡腿怣
从上个世纪活到现在的烤串店
鸡腿怣究竟有什么魔力?
这次我也去一探究竟!
我发现泉州的烤串店很多藏在深巷里
散步在泉州的红砖古厝里
总能偶遇几家炸串和四果汤
?鸡腿怣是在古厝的深巷里
从金鱼巷进去还要再进去
“怣”字的渊源被很多人报道过 墙上贴满了大大小小的新闻介绍
这家店从下午两点半开始营业就已经超多人过来排队了 三四点可能鸡腿就卖光了
我们稍微晚来了一会儿 在我们进门等待的时候 最后几只鸡腿就被挑走了 害!
勉强点了鸡肉串 烤串的味道是泉州口味加了花生酱的 吃起来还是挺香的 白果外酥里嫩我比较喜欢
环境的话因为在老房子里 都是有地方就摆桌子 看起来挺乱的 下一次可能会再来吃个鸡腿吧 毕竟这么火!
泉州 · 泉州鸡腿怣
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ljzbj
2021-06-26 20:13
某平台上买的券,很划算很划算。最后一盘是自己加点的,其实套餐3个人就够吃了,想尝尝其他的。泉州火了很多年的铁板烧店,分店都开了很多家啦。「白粿」压扁扁的白果,炸得外酥里Q,撒上调味,点缀了一点点糖,不愧是店里的照片。「鸡翅」皮很酥,炸得够脆,鸡肉鲜嫩。「火腿蛋」很大一份,荷包蛋和午餐肉组合,很香,就是吃之前得抖抖油。其他的炸串味道都还可以。
就是生意太好了,没找到好位置,油烟有点大熏的难受,一定要找个对的位置啊!
泉州 · 春哥铁板烧(泉秀旗舰店)
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shotaaaaaaa
2024-03-30 20:25
心心念念的铭辉,来之前还专门打电话问了老板,好在过年也坚持营业,吊打一众不愁嫁的女儿店。
专门过来趁上一口热乎的,心里想的是久别重逢,嘴里却是欠了点味,安慰自己是之前丁鹏软膏给舌头**了,但是吃着醋肉味道倒是没变,于是带着验证的心思二进宫,汤头还是有些寡淡,后来问了下推荐去的友人,也感觉有点不对味,感叹终是败给了流量,十分遗憾,只能庆幸赶在堕落之前曾经拥有,也找到了探寻他处的动力。
泉州
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CUP_1152
2023-12-15 22:25
我们因为太饱只试了原味,蛋黄,麻薯
蕞蕞蕞喜欢的还是芋泥,感觉每个口味都不会踩雷
泉州
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Sasa_4446
2022-06-18 15:36
晋江阳光夜市什么好吃的⁉️
青阳这个阳光夜市真的太热闹了哈哈哈
据说有100多家(咱也不清楚 但确实挺多很热闹)
从泉州市区过去晋江阳光夜市
?我是在幸福街口坐K602/K603
到阳光天桥(时代广场) 全程4?
-
我们就两个人 实在吃不了太多就吃了几个
1️⃣️小宝臭豆腐 10?
黑白臭豆腐混合 要的带汤的
看那桶酸萝卜就莫名觉得会好吃哈哈哈!
汤汁有点太满不好边走边吃
味道很不错!泡菜和酸萝卜一绝?
2️⃣炸鸡柳 10?
在很出名的旧街咸煎旁边
就是学校门口炸鸡柳那个味!
10?满满一份 就是忘了要番茄酱少点那味儿
3️⃣廖记烤猪蹄 蒜蓉猪蹄16?
蒜蓉味道很香 超级Q弹
就是猪蹄个头稍微有的小
4️⃣旧街咸煎 2?
忘了拍图 但是糯唧唧很难不爱!
❌5️⃣武汉豆皮 牛肉豆皮15?
第一次吃豆皮不懂正不正宗
但是吃着很一般 齁咸 就是糯米饭
要的牛肉15一份不便宜?
❌6️⃣炒河粉 12?
忘了叫啥了 在麦都门口一家
看现场炒锅气很足被吸引了
为了有位置坐就点了 吃起来中规中矩
-
夜市我真的永远?️!!
大家还有什么推荐的!我下次再去!
晋江 · 阳光夜市
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赵瑞瑞瑞鸥
2021-05-14 14:19
泉州美食攻略|求求了,别再去西街找美食了
泉州是美食之城,但不包括西街。这次去泉州前,我的泉州好友给我的唯一叮咛就是:不要在西街吃饭——你偶尔想随便吃点垃圾食品喝个奶茶可以,西街不代表泉州的饮食水平。
我们一路捧着他给的推荐餐厅如获至宝,但是常在河边走,哪有不湿鞋?在第三天晚上路过西街时,看着熙熙攘攘的人群没忍住点了两串看起来很厉害的烤鱿鱼?
“卧槽怎么这么辣?”“我去这也太咸了!”
可能孩子真是饿了,没走两步不信邪又要了老板口口声声说是羊肉串的鸡肉串???深深受到了伤害。
♥️分享一下我的泉州吃货好友和民宿老板推荐的餐厅,肯定不够全,也欢迎大家把自己的宝藏店铺评论出来,我一定还会再去泉州的!!!
——————————
?金记沙茶面:
可以加大龙虾和帝王蟹的豪华沙茶面。
?阿山姜母鸭:
这个是我们自己找的,离西街比较近的一家20年老店,吃完回来不到一周已经让老板寄了三次。
?东兴牛肉店:
本地人比游客多的牛排店,牛肚特别香,人多需要拼桌抢位,基本没人管理,全靠自己努力?
?阿秋牛排:
近海外交通史博物馆,本来想逛完博物馆去,结果主馆没开就没吃上,进到店里就被香得走不动了,有点遗憾!
?侯阿婆肉粽:
有卤蛋虾仁五花肉鱿鱼和海蛎干的豪华肉粽。
?春虹食尚坊:
本地人口碑爆棚的海鲜私房菜,推荐辣炒三鲜。
?59号闽家鳝:
也是海鲜私房菜,推荐鳗鱼煲。
?阿香嫂海鲜楼:
去蟳蜅村的可以去,是让给我编头发的蟳蜅女老板娘推荐的,比在市区吃海鲜要便宜一半!
?a文面线糊:
泉州经典早餐,推荐加醋肉和大肠。
?爱啊石花膏:
我们路过了排队人太多没买,赶上人少可以试试。
?秉正堂石花膏:
吃的这家,天后宫出来就是,店很大,排队时间也不长。
?喜颜堂糖水铺
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?之前更新过古城寺庙打卡,结合了距离近的美食,可以去看看哦!
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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寶珠_8248
2021-07-01 18:49
来福建怎么能不喝壶见?️
看名字就知道是来福建必喝的手摇饮料!虽然当天已经很饱了,为了配宵夜还是买了一杯来喝。特别开心的是,刚好在做活动买饮料还送一个小盲盒,里面是可爱的石敢当。对游客来说,可以作为小纪念品,带回家装饰,
我点的是它们的新品 石花油柑杨桃冰 ,比我想象得惊喜,个人认为有赢过乐乐茶。因为加了石花和杨桃,所以油柑喝起来就没有那么涩了,而且味道也更加丰富,冰冰爽爽的很上头。但是!油柑的清肠作用还是很强,晚上跑了好几次厕所,这个要注意一下!
同事点了招牌「呷天下」,也说好喝,而且料很足,喝完很有满足感。希望它能开分店到上海!
泉州 · 壶见HokkienCha(西街钟楼店)
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sjyhappy
2021-07-05 18:11
小盆友今天饿坏了,只要吃咸的,平日里只肯吃米饭,难得今天愿意吃小笼包子了,打卡远芳小笼包,选了小笼包➕牛肉羹(就是牛肉滑汤呀),小笼包和上海小笼完全不一样,没有汤汁里面加了脆脆的荸荠,不油腻很爽口,小朋友今天一人吃了一份呀厉害了,在上海吃小笼从来没有过,肉馅全部是扔掉的!吃完了和我说肚子还有空隙还能再装一点,没敢让她在吃了怕吃伤掉了,味道是真不要错的!牛肉羹只喝了汤?,肉肉全部留下了!
泉州 · 远芳小笼包(西街店)
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小少爷mama
2024-01-24 18:46
「#套餐:招牌单人1号套餐」
「#招牌沙茶面」真的好吃,从上海来旅游泉州,一到就冲着这家店来了,连吃2晚,太美味了!这汤真心好喝。
「#醋肉」非常好吃,泉州特色!酸酸嫩嫩的肉!
「#沙茶汤」太好喝啦,灵魂汤!
【环境】一般
【服务】老板热情!
泉州
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王勺儿
2021-05-03 14:56
?住宿马路对面的一家面线糊店。这家店比起水门来讲会更好吃。应该会更新鲜一点。因为附近来吃早餐的人非常的多,所以料应该都不会放很久。
「面线糊」+油条+猪血+猪肝+五香卷。味道很鲜美,油条即使不泡进去直接吃也是很酥脆了。猪血给的也是比较大块一些的。好吃,好吃,好吃!
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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阿菜爱吃西兰花
2023-12-01 16:24
「抹茶牛奶绵绵冰」「超級芒果绵绵冰」毫不夸张离开泉州每一天都在想念的冰,超级惊艳,一开始担心吃不完点了一份芒果冰加了芋头,没想到瞬间光盘,立马加单红豆抹茶,真的很绝啊!大冬天了都还在怀念,尊嘟好怀念泉州的冰啊!!
泉州
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爆炸土豆
2021-05-29 12:28
位置是在泉州影视院的小巷子里,但是依旧很多闻香而来的客人,只在指定时间有开,肉串有时候要等,环境比较简陋,老板是年纪比较大的老人家,需要耐心等待。但是这里的印尼菜性价比是泉州其他店里没有的,值得一试。坐了没多久来来去去的都是客人,阿姨人很好,也很健谈。
泉州 · 美好生活沙茶面
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铁锅炖大_4735
2023-11-02 23:14
?环境:
环境还行,座位比较少,饭点人很多,位置也很好找就在二郎巷进去不到五十米
「红烧日本豆腐」外面煎了一下感觉更入味了,很好吃,超香的
「水煮肉片」肉片配菜很多,咸淡刚刚好,也不会很辣,就微微辣
「干锅有机花菜」花菜也炒的很入味
「海蛎豆腐汤」个人感觉偏淡一点点,虽然但是还是喝光光了
「酸辣汤」感觉在酸点然后勾芡多点就更好喝了
就是菜上的比较慢,可能是因为人太多了
泉州
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怪可爱居民
2024-08-11 20:51
牛排好软都炖软了 [点赞]酱香拌面?口感Q弹 酱香味十足 牛百叶汤汤底有淡淡d药材味 牛百叶爽口 店员小姐姐还说汤不够还可以续 服务很好广州来这边玩的 值得来试试
晋江
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Michelle心蜜
2024-03-05 17:45
泉州喝的第一家莓超疯,就算提前在小程序下单,也是等了好一会儿,可见生意真的超级好。看到有拿玻璃杯活动,不过说杯子没有了,变成冰箱贴,也很不错。这一波泉州文旅也很优秀。点了新品,厚烧蛋糕,非常好喝。其他水果茶也很不错。
泉州
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天堂逗逗
2024-03-24 12:16
天后宫出来就看到这家店,看到很多本地人在打包,那肯定错不了,然后就毫不犹豫的让老板快递了8只回去,80一只真空包装加2块钱,很实在的价格,第二天也去张什么三的网红店吃了,那边要125一只,好像还没80一只的大,肉质也不如这里的有嚼劲,主要那边还排队1个半小时,态度差的要命,星期一寄到单位后,同事都说好吃,我儿子说虽然不是刚烧出来的但是口味依然很好,自己留了2只,一只加热了,一只没加热,不加热的更好吃,加热后咸味进去了就太咸了,以后想吃的时候再麻烦老板寄了
泉州
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导游Eric
2024-03-14 21:07
去泉州之前,就查了必吃榜,下飞机的时候,发现这家很近,逛完莲花寺,就走路过去了,顺便遛遛弯。
跟一个牛肉馆,面线糊,沙嗲面,三家必吃榜离得很近,沙嗲面跟面线糊是邻居,一进去就是一个很大的档口,各种加的料一字排开,最低消费是面和任选小料,单独加豆芽也可以,各种荤菜应有尽有。
牛肉牛杂牛排牛蛙蛏子花蛤鱿鱼墨鱼仔酥肉香肠猪肝各种,自己选,可以说是几块钱的平民面,也可以是好几百的高配面,我当时加了「干煎墨斗」「炖牛肉块」「花蛤」然后配上面,花了36块。
沙茶酱打底,汤鲜味浓,豆芽清爽,面条劲道,个人表示很喜欢,果然名不虚传。
泉州
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麦陆迪本陆
2024-02-08 16:35
没吃过面线糊之前并不是特别感冒,因为自己是面食爱好者,所以对于面条以外的所有细条主食都不是很感兴趣,也以为面线糊可能就是和面线、米线、米粉差不多的类型,但真的吃到这家文阿之后真的感叹面线糊也太细腻了吧「面线糊」汤底是海鲜熬制的有淡淡的鲜味
里面的配菜是任选三个,因为十点多才到的,所以很多食材都卖完了「蟶子」「鱿鱼」但凡能点的新鲜程度都在线,颠覆了我对海鲜小馆子的固有印象
「醋肉」福建的醋肉也是一绝,其实并没有很酸,可以直接吃也很可以搭配在面线糊里吃表面润润的,里面嫩嫩的口感丰富。
「油条」这边的油条没有江南的那么油腻
猪血汤还是要加点胡椒更鲜美
吃完去其他地方逛了一圈再经过的时候一点钟左右已经关门了,真的不是网红店做的基本都是熟客来吃早餐的。
泉州
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cIZ_7713
2024-08-05 07:17
必须在这个店消费了三次,值得品尝好些订单。
晋江
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法啦fa
2021-05-31 20:14
一个市场口的小店 门口小小的
人生第一次吃面线是在台湾 真心难吃 因为就是随便几块干鱿鱼 胡椒粉 糖的综合 当时就直接灭绝再吃面线的决心
这次泉州之行 面线据说是当地人的早餐 那么特意找了这家本地烟花气的小店
面线大3元 小2元 配料自己选
大肠 里面的膏清除的很干净 非常好吃
牡蛎也很新鲜 面线的汤底是用了海鲜熬煮 所以明显不同 微微胡椒粉调味 配上油条 不错
炒米粉不过不失
做为地方特色 可以一试
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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