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  flora_7178 03-27 17:28

  作为外地游客，连续好多天吃小吃，俨然有点厌倦。偶然拐进小巷，遇见了一家古色古香的小别院，进入一看是一家饭店，对于想吃正餐的我们来说刚好是不错的选择。
   菜品结合了泉州和厦门等地的特色，量不大，味道对于我们这种江浙沪来说，清淡。虾球虽熟，很嫩，居然吃出了刺身的感觉，周身裹上沙拉以及芥末酱，有点小特别。地瓜叶盘底不挂油，妈妈很喜欢。沙茶海鲜锅，带点辣，挺下饭。

  泉州
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  GVu_1314 01-16 21:16

  本来是冲着环境过来的，看到推荐感觉环境太好了，结果发现菜品都很好吃，每个都很有新意，我是重口味的人本来没有报太大期待，但是每一个菜都感觉很好吃很有特点，很推荐，环境和服务也都很好，套餐里面没有的菜换了一下也很优秀，尤其那个凤梨汤，小孩子很喜欢点了两碗，很爽口！下次来泉州还会再来的～

  泉州
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  whyant 03-25 08:57

  ?环境：
  很雅致的农家小院风格，超级好拍，很出片
  
  ?️服务：
  服务特别棒，态度超级好
  
  「泉州姜母鸭」绝了绝了！！我一个不喜欢生姜的人都觉得好吃！！是干的，很香！！！都想打包两份回家了
  「沙拉奇妙虾球」真的很奇妙很爽口，值得一试的创意菜，外面是秋葵干的碎碎，里面虾肉很q弹
  「翡翠目墨鱼羹」啊啊啊啊这个也好好喝！中间是脆脆的墨鱼滑！！一口汤下来超级舒服！！
  「蟹黄豆腐」好吃好吃！！很下饭
  「老坛酸菜海鲈鱼」鱼肉很嫩，味道很好
  「酸梅芭乐」酸酸甜甜超级爱
  「闽南飞饼」好吃！！中间夹菜本来以为味道会很普通，没想到很惊艳，一点都不腻
  「古早味芋枣」外酥里嫩
  「白灼秋葵」秋葵很新鲜很嫩
  
  姜母鸭！奇妙虾球！墨鱼羹！闽南飞饼！这四道菜必点！！！
  必来的一家店！！等我下次来泉州还得再来吃！！
  ps：大家得提早排队，不然人很多！

  泉州
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  趣果人间 01-13 15:24

  来泉州玩，开元寺逛了一圈之后，找吃的，看到这家巷子里的四合院很美，人好多都坐满了，想着肯定不错，就过来试一下。
  「奇妙虾丸子」很绝，第一次吃这样的做法，凉的新鲜的大虾仁，配秋葵脆。好清爽，好美味。一口一个大满足。非常推荐。
  「口水汁东山大管」超级新鲜的大管鱿鱼，香香酸爽微辣的汤汁，沾着吃很下饭，真的是微微微辣，不爱吃辣的人也能接受。主要是爽口，新鲜。也好喜欢啊！！???
  「苦瓜排骨炖凤梨汤」炖罐汤类的喝过很多，这样炖排骨汤的也是第一次喝，苦瓜配排骨是最常见，没想到这家的汤里面加了凤梨，凤梨的清爽和甜中和了苦瓜的苦感，这搭配也很绝，最最重要的一点是，它绝对没放味精，真的是淡淡的自己家炖汤那种清爽。
  「卤肉饭」 卤肉饭也是非常不错，味道很好，不会腻。配着吃，好美味。
  
  这个四合院也是闽南古厝风格的，每个包厢都好舒适，阳光也照满院落。看着就好舒心。太喜欢了。
  其他的菜品待下次来再解锁。
  总之，冲啊。

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  shero只喝 03-04 16:15

  来泉州的第一餐 我们打卡了西街的（荔枝苑·酒家）
  他是下午17:00整开始营业的，我们16:55过去的时候已经有很多人了，好在还有很多空位，就没有排队直接进去了，后面人好像就多起来了。
  1️⃣环境：小庭院的设计，比较适合拍照打卡，但是可能杭州小河直街有太多这样的设计甚至更优，所以我们就稍微拍了几张，倒是房间里面天花板上的泉州大字幅更有特色，忍不住拍了一张哈哈！
  2️⃣地理位置：是在一个小巷子里面，根据定位导航也能轻松找到。
  3️⃣菜品：
  泉州姜母鸭⭐️⭐️⭐️⭐️
  鸭肉是外皮酥酥的那种，肉没有很柴，姜丝很香，尝了一下也不辣，甜甜的，整体份量还不错，我们三个人没吃完（扣了一颗星是因为稍微有点咸，个人口味哈哈哈）
  沙茶海鲜锅⭐️⭐️⭐️
  感觉是东南亚的冬阴功汤➕咖喱汤的结合版，里面有大约有五种食物，个人觉得味道没有很惊艳
  牛肉汤⭐️⭐️⭐️⭐️
  牛肉很嫩，汤很鲜，很清淡，刚好解腻鸭肉的咸和油
  竹笋炖⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  哈哈哈给她五颗星是因为作为第一次尝试的我竟然欣然接受而且觉得味道不错，配着他们自制的酱料（有芥末，不喜欢的姐妹慎点），里面的沙虫口感是有嚼劲的那种，emmm类似“牛肚”，外面的那层冻就是果冻的口感，总而言之我是能接受的，通行的另一个小伙伴是吃不了一点哈哈哈，她过不了心理上那道坎！总而言之，这家店主要是庭院设计和装扮比较适合拍照吧，味道无功无过，喜欢拍照的小姐妹可以前来一试！

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  吃货狼 02-24 17:57

  泉州是马可·波罗笔下的“东方第一大港”，也是海上丝绸之路的起点之一。这座千年古城也许没有耀眼的光芒，但足以让人花上大把的时间去品味。
  拍了一圈，是时候祭祭五脏庙了！荔枝苑酒家是我觉得很不错的一家店，主打闽南本土特色菜系，用餐环境典雅清幽。最重要的一点是距离很近，就在开元寺旁，不用再暴走！
  
  小巷深处有人家，家家有古旧的砖瓦房，木门、雕花的窗子都在诉说着它的历史，爬墙的绿植、家里盆栽或者种在路边的花儿们更添一份清幽。我走不出这里的小巷子了，甚至幻想在这样的巷子里有一所我的小房子，里面小桥流水，自然天地。
  
  庭院、天井、花草、木质家具，古朴清新恰到好处。这家新开的菜馆因为环境优美新晋为网红餐厅，每天很多人排队吃饭，菜品可口，的确让人流连忘返～
  「泉州姜母鸭」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，“姜母鸭”原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。
  
  姜母鸭不是姜+母鸭，而是姜母+鸭。姜母是指三年以上的老姜，是作为种子种植的那一部分。姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。而姜母鸭是选用闽南人眼中的优秀鸭肉——”正番鸭“，这种鸭肉肉质鲜嫩、十分美味。
  鸭肉已经做得金黄，香口，入口不老不柴，牙齿轻轻松松就嚼化开，尤其是鸭皮和瘦肉中间的那一层肥油，滋地一下在嘴里爆开，好罪恶好满足。姜的香气牢牢挂住鸭肉，甚至觉得沁人心脾，充满了植物的清香和芬芳，丝毫没有辛辣感。
  「蟹黄豆腐」⭐️⭐️⭐️⭐️
  蟹黄与豆腐就是最佳搭档～
  「白灼秋葵」⭐️⭐️⭐️
  香浓的姜母鸭后缀以清爽的秋葵，十分怡人
  「沙拉奇妙虾球」⭐️⭐️
  这个卖相很好看，吃起来好听就是奇妙，直白一点就是奇怪。口感很扎，虾仁太甜，会腻歪！
  
  总体而言还是值得试试的餐厅，环境幽雅舒适，适合拿了号牌之后就溜再回来～5点20拿口牌要7点40才能吃上晚饭?

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  小贝_7613 03-20 12:16

  藏在巷子里的私房小厨，环境清幽，装修小而精致，不值得素雅而不失温馨。
  味道方面，泉州的姜母鸭（第一天来尝过了就没有点，但味道大同小异，他家的推荐还蛮高的）、沙茶海鲜锅（可以配面就更完美了）、翡翠墨鱼羹、古早味芋枣、闽南炸五香、厦门传统薄饼、泉州牛肉汤一一试了一下，整体都不错，打卡还送爽口胭脂萝卜和话梅芭乐（因为店里不支持预定，来晚了没有坐到院子的座位，店家小姐姐看到我有点失落，送莱开胃小菜）
  还最后，还点了酸梅饮品，很好喝哦，吃完饭可以到院子里拍拍照，打打卡，整体值得推荐??

  泉州
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  小慢酒食 2021-01-14 19:17

  泉州美食是正宗闽南古早味‼️也是烟火味《姐姐们的爱乐之城》第一站抵达的就是泉州?
  如果你没有到过泉州，你可能想象不到在??竟然会有这样一座城市。
  如此丰富多元的文化，是世界上聚集宗教最多的城市之一。
  作为闽南文化的源头，泉州这座城市已繁荣了千年。
  从宋代时期，这里就是“东方第一大港”，不但与世界多国进行贸易往来，也促进了中外饮食文化的融合。
  相比较大菜，泉州的小吃更加不能错过。
  1⃣️ 金记沙茶面(总店)
  几十元的龙虾?沙茶面带来的满足感，你一定要去试试‼️还有各种海鲜随便加???️?
  2⃣️ 远芳小笼包(中山路店)
  ❗️不管过去多少年，开了多少店，这里都没有变过，好像时间穿梭了。
  简单的小笼包，简单的水丸汤? 是多少山珍海味都换不来的味道?
  3⃣️ 爱啊石花膏
  石花膏是石花草熬制的闽南特色小吃，清热又润肺，是闽南人的消暑神器 ?
  红豆、芋圆、仙草、芋泥...挑选你喜爱的食材，混合一点石花膏，就是清清凉凉的四果汤，炎热的夏天就想喝上一碗。
  4⃣️ 秉正堂(天后宫总店)
  秉正堂是百年老店，但个人更偏爱 爱啊石花膏，芋圆吃起来更Q弹
  5⃣️ 侯阿婆·烧肉粽(钟楼店)
  海参鲍鱼干贝，说吧，你喜欢什么，这里都有 ?
  闽南的烧肉粽大概是粽子里的爱马仕了
  6⃣️安海五叔公土笋冻
  沙虫熬的冻冻，满满的蛋白质，蒜泥?简直就是它的灵魂，味道绝了 ?
  千万别被外表吓着，吃就对了
  ?地址：西街109号
  7⃣️ 后城面线糊
  泉州人的一天是从一碗热乎乎的面线糊开始的
  如果你想知道烟火气的味道，那就来这里吧
  8⃣️ 老西街满煎糕
  古法红糖，古法制作
  吃一口刚出锅的满煎糕，你就明白什么是古早味了
  9⃣️ 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
  姜母鸭，已有数千年历史，是地道福建名菜，去泉州不可错过的美味 ?
  
  #旅行攻略# #泉州美食攻略# #泉州旅行攻略#

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  泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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  佛系青年DRAGON 2021-02-01 12:25

  一茶一事 走进泉州开元寺的禅意世界☀️清晨、一道轻微的茶香划过老街
  ✅这是这座城市最初的样子
  ?去过泉州的小伙伴都知道泉州是座充满历史故事的城市，最不缺少的就是充满年代感的建筑群，像是一本历史书? 开元寺景区
  —————?????—————
  ?开元寺是泉州最为代表性的景点
  ?就像故宫对于北京的重要性一样
  ?建于开元二十六年（公元733年）的开元寺，是全福建规模最大的佛教寺院，在泉州近千年的宗教历史记载中，开元寺的重要性不言而喻。
  ?放眼望去，开元寺由一座主塔及寺院组成，无论从观赏还是摄影角度?这里似乎遍布了“黄金分割点”，每一处细节都有着浓厚的文化底蕴。
  ?最佳的观景时间我想一定是黄昏片刻了，我到达开元寺的时间刚好是闭园前的30分钟，夕阳照在主塔表面的僧人雕像上，就像佛光普照。
  ?园区内绿植覆盖率很大，寺庙同样主塔的这一小段路还能看到枫叶，尽管已经到了12月，但泉州的气温并没有很凉?
  ?藏经阁内保存了很多厉代的文物古迹以及各式各样的佛像，喜爱历史的人不要错过啦！！
  【?TIPS】
  ⏰营业时间: 08:00-17:00
  ?交通方式:002 006 014 601等公交
  ⚠️紧邻泉州西街，从开元寺出来后可继续游览西街

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  泉州 · 泉州开元寺
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  金酱_9441 2020-04-03 16:52

  泉州小众村庄蟳埔渔村阿拉伯人后裔部落✨偶然的机会从朋友那里得知一个小众旅行地叫蟳埔村，在福建泉州
  ✨这是一个古代阿拉伯人后裔的聚集部落
  ✨也是福建三大渔女之一蟳埔女的村庄，这里至今还保留着母系社会的走婚习俗
  ✨当地还有一种特色建筑蚵壳厝，是用几万个海蛎壳搭的
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  ?游客不是很多，去年五一去的时候也只遇到了十多对游客
  ?村里有不少能体验传统头饰的小店铺，可以花20块钱体验下。阿婆帮忙做头饰，还能选当地特色的衣服体验拍照
  ?有的店铺还提供当地的特色小吃，炸野菜最好吃
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  ?地址：泉州市丰泽区丰海路

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  泉州 · 蟳埔村
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  RoseSease 2021-05-06 21:43

  冰粉｜泉州西街最好吃的冰粉五一去西街 人超级多 而且又在修路
  然后下着雨 我们终于在泥泞小路找到这家店
  人并不多耶 可能是因为雨天还有修路☔️
  店也小小的 微信小程序点单噢～
  点了招牌红糖糍粑冰粉➕大芋圆 超级好吃
  ?冰粉是手搓的 用料蛮丰富新鲜的
  ?价格比一杯奶茶钱便宜很多
  ?加了冰超级适合夏天
  ?窗口位置很日系！
  ²⁰²¹ “一辈子都离不开串串和冰粉?”

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  泉州 · 西街/新街(路口)
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  _5962 2021-04-13 12:28

  泉州｜以西街为半径应该怎么吃在泉州的两天一夜共计打卡14家店，正餐不多，以小吃甜品为主。
  先来说说西街，西街全长大约1.7公里，可以分为两段，以开元寺为中点。
  开元寺-钟楼这段是最热闹的地段，很多小吃也分布在这里。另外半段是小酒馆，糕点铺，菜市场，比较人文。
  1⃣️ 斯丹姜母鸭：☝️泉州吃到最好吃的?用大火大油把鸭子炖的酥烂，肉吃起来超级嫩。虽然姜片占了三分之一，但姜味不会很辣，就是吃多了会有点咸，但真的很好吃！
  —————————
  2⃣️满煎糕：泉州的夜晚真的很热闹，10点西街还是很多人，我发现泉州很多包子铺晚上就开始准备。满煎糕外皮松软，内陷是红糖，可以买一小块尝试一下。
  —————————
  3⃣️ 爱啊石花膏：石花膏是类似一种冰粉的“粉丝”。四果汤：选三种食材+石花膏组成，最后加上蜂蜜水。我推荐，芋泥，芋圆，烧仙草，绿豆！绿豆真的超级糯，绿豆皮吃到嘴里就化了。
  —————————
  4⃣️吴氏手工麻糍：味道不错。建议10-11点去，人不多，一会就可以买到，如果是下午2点就要排队很久。外面软软的糯米包裹脆油条，白砂糖，黑芝麻，香甜可口。
  —————————
  5⃣️曾氏老记面线糊：福建?台湾面线糊，台湾的米线很多，汤头浓厚。泉州的看上去真的比较清淡，很稀薄。可以根据自己爱好➕很多配料，醋肉必加，大肠，鸭血，海蜊。
  ❌个人觉得这家比水门国仔好吃。
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  6⃣️侯阿婆烧肉粽：比蓝氏好吃。招牌干贝肉粽，内陷丰富，主要还淋上一层他们的蜜汁酱，有花生等调味。
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  7⃣️泉州卤面馆：老板福建人，虽然语气凶凶的，但很热情。面条入味，海蜊煎听老板说有一斤的分量，两个人都吃不完?
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  8⃣️阿美麻辣烫：我觉得福建广东都是以调味取胜，这里的酱料是真的好吃。最喜欢的是炸紫菜，因为上海吃不到，但味道鲜美！可以一试！
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  9⃣️升文老字号扁食店：❌不推荐，肉燕里面的肉糜很细碎，口感吃起来怪怪的。
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  其他小吃：拳头母，炸鸡腿，桥仔头醋肉，都可以尝试。
  很多店都在西街的沿路交错着，住宿可以选在这里，也比较方便吃～

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  泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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  大麦Michael 2020-10-08 06:53

  泉州 | 天后宫泉州天后宫，位于泉州市区南门天后路一号，始建宋庆元二年（公元1196年），泉州是我国海外贸易最高峰--宋元时期的最大港口，妈祖因被引进至海外交通贸易繁盛的泉州港，成为泉州海神，并因漕运及海外交通的发展，成为全国性海神并远播海外，所建官庙宫址地处城南晋江之滨，“蕃舶客航聚集之地”，国际观瞻所在，所建庙宇是海内外同类建筑中礼制规格最高。
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  泉州天后宫，现存建筑规模较大，保存较好，仍保留一些宋代构件和明清时代木构。因此，泉州天后宫也是大陆妈祖庙中第一座被国务院审定公布的全国重点文物保护单位（1988年1月13日）。明清海禁，泉州港衰落，大批民众为了生计下南洋过台湾，妈祖信仰也随着商人和移民的足迹更为广泛地传播。在台湾，由泉州天后宫分灵而来的称“温陵妈”。
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  天后宫最早称天妃宫，元封天妃，清康熙年间，施琅收复台湾后奏请，特封天后，天妃宫改称泉州天后宫。

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  泉州 · 泉州天后宫
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  多多樂 2021-04-14 14:04

  周边游～泉州一日游～其实主要就是吃吃吃泉州离厦门好近～～说走就走！吃他一天再说！
  ?东兴牛肉店(庄府巷店)
  人均30?对比厦门价格觉得好便宜啊！特别是那个干拌面太上头了。酱是芝麻花生打的？都可以看得见很香又浓郁。他们家我感觉随便点都好吃呀！
  ?桥仔头粗肉 桥仔头醋肉(东鲁店)
  人均15? 醋肉10块就很多！单吃或者放面线糊都好吃。不是那种粉很多没肉的那种。还点了个?翅也好吃hh。下次去要吃2根?翅。
  ?鸿记传统糕点 鸿记传统糕点
  古早味蛋糕我找了好久好久！小时候的味道！这个好像就是那种蒸的水蛋糕不会太甜口感是那种蓬松得。不太会形容反正每次来我都要带2块走
  ?一心冰品 一心冰品
  人均15?我本地朋友给我说的的哈哈哈哈他家之前就住楼上！吃累了过来休息一下吃点冰实在是太爽了。我太爱芋头了芒果冰➕了芋头
  ?庄阿姨芋头饼 庄阿姨芋头饼
  芋头爱好者哈哈哈不要错过！虽然好多本地人都说是炒作之前没那么多人排队啥的，但是我还是觉得这家好吃特别是刚炸好热热的时候
  ?古趣烧烤
  我和朋友两个人点了很多才66? 就是很古早味很有感觉。玉米和香菇都很好次。他们家的凉茶我觉得有点甜了。
  ?团结水果店 团结水果店
  一直看有人在推就去买了！一桶才15?。青芒我醉爱｜好吃脆脆的
  ?秉正堂四果汤 秉正堂(天后宫总店)
  这个也是朋友推我去的～天后宫这家还升级了好像，我觉得太甜了。拍给朋友看说碗也变小了哈哈哈，之前没吃过不知道但是阿姨真的蜜加太多了！！可能生活太苦加了一大勺蜜哎

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  泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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  小屁桃日记 2019-08-03 13:09

  泉州美食推荐合集！西街最全觅食指南！?泉州西街最全美食合集～本地人都推荐！适合学生党穷游的攻略！
  ?大学室友是泉州人，带我吃遍了西街美食！吐血整理了泉州本地特色小吃
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  ?泉州名吃 远芳小笼包
  ?地址：南俊路34号店
  ?人均：19
  这家店在泉州小笼包届界特别出名！小笼包的皮有面香，肉馅也很多！他家独家的辣椒酱绝了！（作为浙江人真的第一次吃到这种独特的吃法！好吃到流泪！）记得先去买单再去排队！你会节省下好多时间！
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  ?马丁豆豆
  ?地址：万达金街P010号
  ?人均：17
  朋友推荐的这家网红小吃店，推荐「咸蛋黄爆料蛙叫」和「爆汁小猪肠」，牛蛙的肉非常鲜嫩，里面还夹着咸蛋黄的香味！小猪肠我选了微辣的，看上去像那种平常的烤肠，但口感完全不同，入口就有汁水，搭配酱料真的赞！
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  ?好成材牛排馆
  ?地址：涂门街221号
  ?人均：28
  这是一家在泉州家喻户晓主打牛肉的名店，来泉州一定不要错过咸饭配牛肉羹和牛排！司机说泉州人都很喜欢吃牛肉，而这家店的最正宗。推荐大家点套餐，可以吃到本地特色又不浪费。
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  ?专点生煎包
  ?地址：西街59号-C
  ?人均：7
  一家专门卖生煎包的店，排了好久的队伍才排到。热腾腾刚出炉的时候超好吃！虽然小小的但是吃起来很带感，一口咬下去汁特别多，皮很薄并且肉质很丰盛，一口一个！
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  ?油条包麻糍
  ?地址：泉州西街裴巷5号小西埕门口
  ?人均：8
  偶然遇见抖音很火爆的油条包麻糍，第一次吃口感还蛮神奇的，走了一圈发现只有他家的油条是自己现炸的，老板很nice，还叮嘱我多喝些水
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  ?同安香骨鸡腿
  ?地址：涂门街沁园88号
  ?人均：10
  大众点评泉州快餐简餐口味榜第一名！路过被香味吸引了，这家店的生意也特别好每次路过都排起了长队！鸡腿是被剪开以后腌的，很入味！一个字：就是香！
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  ?侯阿婆烧肉粽
  ?地址：东街59号
  ?人均：20
  看外表本来觉得泉州肉粽和浙江的差不多，不管是外形还是块头，吃完发现完全不同！泉州肉粽的精华就是底料，底料由沙茶酱和辣椒酱组成，配上肉粽什么神仙组合！记得点碗汤不然会口渴！
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  ?爆饮爆食
  ?地址：学府街南2区7号楼02店面
  ?人均：3
  来之前就馋这家店很久了，他家的车轮饼三元一个，买不了吃亏买不了上当，有香芋珍珠奶油紫薯红豆味道的！卖的最好的就是珍珠和香芋啦！

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  泉州 · 远芳小笼包(南俊路店)
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  是大雄呀 2021-05-08 12:56

  闽C・泉州Ⅰ一座半城烟火半城仙的城市前些日子看了
  闽南作家蔡崇达《皮囊》一书?
  对“半城烟火半城仙"的泉州有了向往。
  抓住五一假期的尾巴，背起?来到了鲤城“泉州"
  ?图一 :有鲤咖啡馆天台Ⅰ有东西石塔和西街最好的摄影角度，天台很棒，果茶?咖啡☕️都还不错，进店拍照需消费哦。
  ?图二 : 开元寺内红墙Ⅰ故宫同款，红墙、翠竹、琉璃瓦，真的很出片，适合拍照打卡…?
  ?图三 : 开元寺景区Ⅰ大雄宝殿，宋代东西石塔，福建省内规模最大的佛教寺院。该寺始创唐初（686年）
  ⭐️国家4A级景区，免门票哦⭐️
  站在寺外，我深深的被建筑所散发文化底蕴所吸引，走进景区，香火缭绕，虽游客众多，却无喧嚣，走过菩提树下，原始又宁静，心中别有一番韵味…
  ?景区内还有“弘一法师纪念馆"“古沉船博物馆"“泉州佛教博物馆"都非常值得一去！
  ?景区内有许多导游与志愿者，静静的跟着他们，你会听到许多有趣的小故事！
  ?（进入景区需带好口罩，打开八闽健康码）
  ?图四 : 西街| 出开元寺便是西街，泉州老城区最为出色的一条古街，吸引我的是这里有一种小市井的生活气息，开元寺一侧，小吃众多，可打卡吴氏手工麻糍，有鲤咖啡馆。
  ?图五 : 小西珵Ⅰ白岩松的名言墙就在这。
  ?图六 : 钟楼Ⅰ泉州标志性建筑之一，西街尽头就可看到，还在精准报时中，始建于民国23年（1934年），本体以西洋风格建造又融合闽南风格
  ?图七: 中山路Ⅰ和厦门中山路有异曲同工之处，它形成于上世纪二三十年代，沿街廊柱式骑楼浓缩了南洋式建筑精华，正所谓“南国多雨天，骑楼可避风"?
  ?图八 : 泉南堂✝Ⅰ基督教泉南堂位于泉州市中山中路374号。清1863年，英国长老会杜嘉德牧师到泉州传教。三年后，泉南堂正式成立，成为泉州第一座教堂。⛪️
  ?图九 : 清净寺Ⅰ清净寺是真的清净。恰好，清净成就了它隐藏于东方的千年异域风情。?
  穆斯林在中国建的现存最古老的伊斯兰教寺，始建于北宋年间，据说占地面积2000多平方米，整体为石构建筑，仿大马士革礼拜堂的建筑形式，具有在功能空间上大分散、小集中特点。留存主要建筑遗址为门楼、礼拜殿、明善堂等
  ?门票三元，需清净寺后面游客中心购买。
  ?身为闽南人的我，常年居住厦、漳两地却从未到过泉州，对我来说，泉州，既陌生，又熟悉，好像承载着某种血液相通。第一眼平凡，第二眼看了宁静，第三眼便是不舍。——2021.5.7晚?

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  泉州 · 泉州开元寺
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  Ontheway_1944 2021-04-10 11:46

  本地人整理不踩坑！泉州一日游打卡旅行攻略【关于泉州】泉州 泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉，是国家首批历史文化名城，历史悠久，宋元时期，泉州一度成为世界第一大港，被誉为“东方第一大港”。 泉州是联合国唯一认定的海上丝绸之路起点，东亚文化之都，是联合国教科文组织设立的世界多元文化展示中心，世界宗教博物馆，泉州的宗教有道教、佛教、伊斯兰教、景教（古天主教的一个支派）、天主教、印度教（婆罗门教）、基督教、摩尼教（明教）、日本教和拜物教、犹太教等诸多宗教。南宋大理学家朱熹称之为“此地古称佛国，满街都是圣人”，央视著名主持人白岩松说“泉州,是你一生有机会至少要去一次的城市”。
  ?一日游路线：西街-开元寺-小西埕（网红墙）-花巷天主教堂（粉红色教堂）-钟楼-中山街-觅鲤文创园（网红打卡）-府文庙-清净寺-关岳庙-天后宫
  ?西街 西街：泉州市区保存最完整的古街区
  ?美食推荐曾氏老记面线糊，专点生煎包，五叔公土笋冻，阿姨鸡架，亚佛润饼，吴氏手工麻糍，满煎糕
  ? 大开元寺：是福建省内规模最大的佛教寺院，始创于唐初垂拱二年，寺内东西二塔，是我国现存最高石塔。
  ? 钟楼：泉州的中心地标，始建于民国23年
  ? 泉州中山街：骑楼式建筑，历史文化名街
  ?美食推荐国仔面线糊 水门国仔老店
  ? 泉州府文庙：始建于唐开元末，东南地区最大的文庙建筑群，19年春晚分会场
  ?清净古寺：中国十大名寺之一，中国伊斯兰教四大古寺之一，是阿拉伯穆斯林在中国创建的现存最古老的伊斯兰教寺，始建于北宋
  ?美食推荐后城面线糊，斯丹姜母鸭
  ?关岳庙 通淮关岳庙：是福建省现存规模最大的武庙，里面供奉的是关羽和岳飞，泉州香火最旺的寺庙
  ?天后宫 天后宫：海内外建筑规格最高、规模最大的祭祀妈祖的庙宇
  ?美食推荐秉正堂石花膏四果汤，正泉茂绿豆饼
  ?住宿：建议住古驿民宿 古驿民宿，离西街200米，出巷子就能看到开元寺，步行仅需三分钟，二楼有露天大露台，三楼可以拍到开元寺镇国塔的天空之镜，环境舒适，老板热情

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  泉州
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  舌尖上的泉州 2021-02-21 12:01

  泉州美食 | 这8家老字号烧烤，平均火了17年-Hi,这里是带你吃遍泉州的云儿。?
  在泉州，有人的地方就有烧烤！?它们藏在大街小巷，犄角旮旯，烧烤的香味无处不能闻到。云儿作为专业吃货，还吃出了点门道来：泉州的烧烤要想分出口味流派，大致可以分为花生酱派、铁板炸串派和香辣撒粉派！
  1⃣泉州鸡腿怣｜金鱼巷52号
  鸡腿怣最出名的是它的花生酱，等串儿快烤好的时候，刷上满满的秘制花生酱，串儿立马变得金黄金黄的，诱得人口水直流。
  2⃣古趣烧烤｜后城街181号
  藏在古厝里的烧烤屋，还上过《人生一串》。招牌鸡翅是一定要点的，肉厚的地方划了几道，方便入味。入口先是有花生酱的甜和芝麻的香，随后才有烧烤的焦香咸味。
  3⃣春哥铁板烧｜泉秀路586号
  致命第一招就是烤白果！迫不及待地咬下一口，能听见清脆的一声“咔嚓”，脆香、绵软、微甜，各色滋味在味蕾上流窜，那叫一个满足。
  4⃣印尼沙嗲肉串｜华塑社区
  阿姨姓陈，是印尼华侨，2岁时随父母来到泉州安家。肉串清晰可见的花生粒增色不少，趁着热一口怼进嘴里，浓浓的东南亚风味刺激着五官六感。
  5⃣金雕六中美食｜镇抚司2号
  云儿最爱这里的鸡翅，每次都要独享2串才过瘾。酥鸡排也是特工的最爱，有人要撒上厚厚的辣椒粉，有人则钟爱不太辣的甜辣酱。
  6⃣铁霞烧烤｜金鱼巷2号
  由一开始的十几种食材，到如今添至四十几种，也越来越能满足不同口味顾客的需求了。鸡腿、鸡排、羊肉串，不乏记忆中的味道。
  7⃣小梁铁板烧｜浦西路136号
  一方铁板上，老梁会根据食材需要的火候摆放位置，烧烤的秘诀似乎是油要多！鸡腿掰开切口，烧烤的时候更好入味。可能是油多的缘故，表皮稍酥，内里却是嫩得紧。
  8⃣雷老虎烧烤｜西街373号
  他家的烧烤鸭胗、鸡腿是必点招牌，鸡胗有嚼劲的同时还有软嫩度，口感Q弹，越嚼越香。
  ?除此之外，还有...
  -谢记美食四果汤(镇抚司5号)
  -康师傅烧烤（泉山路恒辉宾馆对面）
  -哑巴烧烤（万寿路泉郡皇帝宫旁）
  -鸡翅皇烧烤（泉秀路597号）
  -南门风味烧烤（万寿路165号）
  -龚记烧烤（浯江路1号）
  -美味烧烤（新门街752号）
  -明珠烧烤（土地路21号）

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  泉州 · 怣泉州鸡腿
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  陳瘦子 2018-10-03 19:13

  坐标：惠安风车岛
  泉州汽车站买去 小祚的车票
  到站后有三轮拉游客10元/人 可以去风车岛 美术馆
  建议去往小祚的路上问问司机在美术馆下车 然后逛完美术馆再去风车岛
  风车岛风很大，发型会乱哟！
  一天足矣
  海是真的好看
  还会再来???

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  泉州 · 风车岛
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  Hcicluo_3843 2020-04-24 17:56

  泉州美食攻略！两天一夜游人均150️五一厦门周边游?推荐
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  三个巨胃少女的泉州养猪之旅?
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  厦门周边游两天一夜，五一假期出发正好！动车方便，住宿方便，而且便宜。
  我们厦门出发，开车到泉州不到一个小时，而且最近高速费不用，超级划算！正式周边游的好时光?
  1⃣️燕支巷灌汤包
  2⃣️戏凤冰室
  3⃣️皇叔家四果汤
  4⃣️燕啊炸料
  5⃣️甜冶
  6⃣️珍豪呷
  7⃣️庄阿姨芋头饼
  8⃣️桂坛巷炸串
  9⃣️绝味卤肠
  1⃣️0⃣️永春丽梅咯摊
  1⃣️1⃣️春哥铁板烧
  .
  ⚠️泉州吃的相对集中，都在钟楼附近～吃喝玩乐的距离都不远，泉州有公共电动自行车?所以去哪里很方便，也不用坐公交或者打车?。

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  泉州 · 燕支巷灌汤包
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  HinWong 2021-04-01 09:52

  泉州人文蟳埔人家帶你去看福建最古早的風土人情
  一個畫面里幾乎沒有男人的漁村
  蟳埔村的每個角落都是絕佳的拍照點，沿路上能看到敲海蠣的蟳埔女，還看到了用海蠣殼做的牆，冬暖夏涼還不怕蟲蛀，看似簡陋卻充滿了智慧。
  走出村子外面，對面就是漁人碼頭，可以看到來往的船隻，去的時候天氣不是很好，看不到日落。
  市井長巷，聚攏來是煙火，攤開來是人間。

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  泉州 · 蟳埔村
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  是鸦鸦呀 2019-11-21 22:30

  泉州清净寺·泉州景点我国现存最早的一处伊斯兰教建筑，创建于北宋大中祥符2年（公元1009年），回历400年。元至大二年（公元1309年）由伊朗艾哈默德重修。整体为石构建筑，仿照叙利亚大马士革伊斯兰教礼拜堂的建筑形式，具有伊斯兰教清真寺在功能空间上大分散、小集中特点，留存主要建筑为门楼、礼拜殿、明善堂等部分。
  20世纪90年代列为“中国十大名寺”中唯一入选的伊斯兰教清真寺。与扬州仙鹤寺、广州怀圣寺、杭州凤凰寺合称中国伊斯兰教四大古寺，它的建立是泉州海外交流重要史迹之一。 是我国与阿拉伯各国人民友好往来和文化交流的历史见证，也是泉州海外交通的重要史迹。
  石构建筑的特点是石头的耐久性不易腐朽，所以能保存千年，保留了很多原始信息。现寺中还有值得重视的附属文物，如历年遗留下来的汉文和阿拉伯文的石刻，尤为珍贵的是公元1407年明成祖颁发的保护穆斯林和清净寺的《敕谕》碑刻，至今完好无损也嵌置于寺北的墙壁上。
  ?8:00-18:00
  ?门票3元
  ?鲤城区涂门街中段

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  泉州 · 清净寺
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  iiyaya 2021-04-18 12:53

  泉州 一天根本逛不够～泉州的西街就好像《长安十二时辰》里的长安街，道路那么宽敞，却还是很拥挤，人潮夹杂着电瓶车来来往往，好像一条24h不停歇的闹市
  从机场坐K603?在【关帝庙】下车，按如下顺序可以把泉州大多数景点逛一遍
  1.关岳庙
  香火那个旺盛啊，如果你的家人信这个一定要去拜一拜，如果你不信也可以去欣赏下建筑本身，偏澳门、广州的风格
  2.清净寺
  小清新风，整体色调偏绿色，伊斯兰教清真寺建筑风格
  3.承天寺
  典型的中式寺庙风格，红砖墙那种，里面好大，主殿进去还有殿，殿外有很多参天大树，有花香有鸟叫
  4.小西埕
  不建议去，里面没什么东西，但那个弹吉他的小姐姐唱歌唱得真心不错，其他的店没啥好逛的
  5.开元寺
  超级无敌大，如果你要把里面每个角落都走遍可能需要几个小时，里面有好几棵超级大的榕树长连在一起，有种说不出来的神灵感？神秘感？
  6.吾问东西民宿
  一定要住这家民宿，有可以看到双塔的房间，足不出户即可远眺双塔。即使你不住塔景房也可以去顶楼拍双塔的天空之境（倒数第二张），如果我在这里住两晚那我绝不会去西街的网红阳台凑热闹，我一定会选择在这里看夕阳，又安静人又少景观又好！
  下面说说最重要的⚠️⚠️⚠️
  a.西街 有鲤
  不要去！我下午4:30到那里已经被告知露台坐满了，不允许❎上去，也不能拿号，可想而知夕阳西下的时候就更不可能有你的位子了
  b.西街 莓超疯
  不要纠结去1号店还是2号店，因为2家是共通一个露台的，随便从哪家进去都是到达同一个露台！不要早去！！！因为太阳在天上的时候拍照是背光的，拍不到好看的照片！这个时节下午5:30-6:00是最好的拍夕阳的时间 ，在这之前不要上去坐着浪费时间！先赶紧去别的地方逛～
  c.不要在西街主干道上浪费太多时间，这里的店开到很晚，晚上也能来逛，白天多去西街背后的小巷子里面走走，比如：象峰巷、旧馆驿等都更有泉州本土的味道！?
  d.这里的饮料店都好好喝 ，不要看攻略和点评闭着眼睛入。我喝了三家：喜柠里/莓超疯/壶见都没失望，尤其那个喜柠里，我两次经过都超多人排队，最后去机场那天经过，因为是早上一个人都没有，赶紧去买了一杯。哇塞，真的好好喝！秒杀大多数柠檬茶的水准！！！
  我对泉州最大的印象就是这里有很多风格不同的寺庙，但这些寺庙都不是为了吸引游客而特意建的，而是真的有好多人供奉，里面供奉的食物和鲜花每天都是新鲜的，各种花香让你感动，不禁感叹：这里的人真的很虔诚

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  泉州 · 通淮关岳庙
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  Gearpry 2019-10-16 16:46

  石狮永宁古镇#喜欢小镇宁静生活的点进来?前两天跟朋友一起去的石狮永宁古镇。永宁是因为拜拜非常灵??，所以有很多周边的人们会过来上香，并且也听说有古镇风光可以逛逛，所以就种草过来了。
  
  刚来的时候看到这个城墙大门觉得非常气派?️，而且看过很多介绍，知道这边很多番仔楼?️还有一条老街?️，感觉很有闽南特点就想过来看看，但是走近村子里，会觉得除了能怀念自己小时候在这种石头房子生活的情怀之外，其他的观光景点是比较失望的。不过村子里有非常多的可以拜拜的地方，可以看出这边的宗教信仰是非常浓厚的⛩️，很有亲切感，看房子也让人很怀念。最可惜的是老街正在翻新修缮，所以没有我期待的小吃，是最失望的?。如果喜欢这种宁静的生活可以过来逛逛，如果不喜欢就别来了，因为真的没什么可以逛的。

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  泉州 · 永宁古卫城
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  小李好甜 2020-11-24 20:04

  泉州美食攻略当地老字号合集‼️超详细超详细泉州美食攻略来了?19家亲测好吃的店‼️地道小吃、平价海鲜、特色甜品统统安排上！
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  1⃣ 好成财牛排馆(涂门街店)（?30）➕ 斯丹姜母鸭(涂门街分店)（?50）
  两家福建特色美食‼️牛排是用卤料炖得大骨牛排，配咸饭超级香！砂锅焖的姜母鸭也是泉州必吃！
  ?周边景点：清净寺 关帝庙
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  2⃣ 侯阿婆肉粽店（?20）➕ 康庄满煎糕店（?10）➕ 吴氏手工麻糍（?6）
  西街三家名小吃店！侯阿婆的干贝烧肉粽和肉燕汤绝了！满煎糕买普通的就好！
  ?周边景点：开元寺 西街
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  3⃣ 古趣烧烤（人均?40）➕ 黄记卤料店（人均?10）
  上过《人生一串》的老宅烧烤店‼️花生酱烧烤很特别！隔壁黄记卤料也是宝藏！鸭肠和鸡爪好好吃?
  ?周边景点：府文庙
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  4⃣ 群众牛肉小点（?7元）➕水门国仔老店（?8元）
  群众牛肉小点的海蛎煎很好吃！吃完拐弯去水门国仔老店吃面线糊！面线糊可以加各种料，?记得加醋肉！附近的 泉州名吃远芳小笼包也不错！
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  5⃣ 秉正堂(天后宫总店)（?8）➕爱啊石花膏（?4）
  每天一碗清凉四果汤！石花膏加芋泥、珍珠、水果等料。秉正堂可以加的料比较多，爱啊芋泥好吃！
  ?周边景点：泉郡天后宫 金鱼巷
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  6⃣ 老兵饭店(美食街店)（?80）➕洪濑鸡爪（?20）
  的哥推荐的老兵饭店！当地人爱吃的大排档，海鲜新鲜平价，菜色超级多?同一条街上的洪濑鸡爪也好吃！
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  7⃣圆宝台式小吃（?23）➕ 皇叔家四果汤（?7）➕ 西姐麻麻手工冰粉（?22）
  皇叔家四果汤可以加全料！圆宝小吃20元吃到撑！米血糕、肉躁饭绝绝子！西姐（花巷粉教堂附近）爱马仕冰粉和油条包麻糍很棒！
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  8⃣ Outdoor coffee➕ 有鲤天台咖啡酒馆
  泉州街头巷尾藏着很多高颜值咖啡馆，outdoor和有鲤都在西街。有鲤天台超级美，可以俯瞰西街夜景！

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  泉州 · 有鲤天台咖啡酒馆
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  雪碧抹茶味 2020-11-29 22:01

  泉州美食|想和你一起，把鲤城区吃的透透地️Hi 欢迎来到雪碧的泉州美食频道??‍♀️
  1️⃣圆宝台湾小吃
  一家性比价超高又无踩雷的台湾小吃店，去了两次都是大排队，果然排队的东西就是香♨『鸭头』这是必点菜品，每桌都会有滴菜品，肯定也要来吃吃的嘛『肉燥饭』这个太多人推荐啦，分量很足，卤肉吃起来就很有味道??拌一拌吃就更绝了诶！『猪排』看拼桌的人点的被馋?到啦
  ，马上跟着下了份，猪排腌制的特别入味，酥酥的来一口?是不可错过的口味啦！
  2️⃣秉正堂
  总店相对环境比较朴素，有很多分店可以去，随便点我都超爱，尤其是烧仙草里面的手作芋圆?我都不让小姐妹吃！一个人干完所有，真的太好吃了啦，而且还可以放整大块的芋泥进去?作为芋泥脑本人实在对这份烧仙草赞不绝口✔️
  3️⃣鸡腿怣（you）
  哈哈，去了好几次才知道最后一个字咋读，原谅我的文化水平有限?它家基本上都是泉州必吃榜必打卡店铺呀，靠着鸡腿?打天下！8圆一个，主要是抹上去的沙茶酱?又有烧烤那种感觉，必须来两根！！
  4️⃣燕支巷灌汤包
  又是一家很拽的老店，第一次吃到这么好吃的汤包?汤汁很足，咬的时候还会爆汁！内陷也是很新鲜的食材，吃在嘴里很明显可以吃到那种鲜甜度?价格都特别的便宜，10元不到一下子和朋友点嗨了，根本都吃不完?～
  5️⃣爱阿石花膏
  闽南人对石花膏有一种莫名的喜爱～首先就觉得它清凉降火，爱阿石花膏有所改良哈哈，花色更多一些可以加其他小料进去嘛?芋泥是每份都得加的啦！发现泉州是一个吃芋泥的好地方?石花膏冰冰凉又滑溜溜滴很可口?，推荐这家性比价好店啦✅～

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  泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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  栗子奶奶 2021-03-28 23:24

  泉州美食| 必吃榜亲测攻略干货丰泽迎津街在本地待腻了就要换个地方吃吃喝喝??go~
  泉州旅游打卡N家店 完全惊艳到！整理分享出来
  为了方便大家，按区域作了划分⬇️
  第❶集：【迎津街】区域美食，步行即达
  喜欢的话收藏起来跟着我一起打卡吧
  ?一心冰品
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  ▪️泉州冰品必吃榜top1冰品分量十足
  点单的时候掂量一下胃容量，也可以点一份加料
  ▪️点单推荐：芋头芒果绵绵冰，抹茶红豆绵绵冰
  ?圆宝台湾小吃店
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  ▪️被封为丰泽区必吃榜餐饮，主要是性价比高
  ▪️点单推荐：鸭头，海蛎煎，米血糕（点一个大家一起尝下就够了）肉燥饭
  ? 柠香里柠檬茶
  ⭐️⭐️⭐️⭐️
  ▪️最近很火的柠檬茶，没想到过去的时候排队需要3小时，口味还行，炸物吃多了来一口还是很解腻的！
  ▪️建议：点完去逛一圈回来拿刚刚好，记得团购更优惠。
  ?桥仔头醋肉
  ⭐️⭐️⭐️✨
  ▪️都是现炸出锅，十元起点分量多
  ▪️点单推荐：醋肉和炸鸡翅，都是淹过的口味，鸡翅超大一个，也可以点一个店内的石花膏解油腻
  ?燕啊炸料
  ⭐️⭐️⭐️
  ▪️圆宝台湾小吃对面，等待的时候可以过街试试
  ▪️点单推荐：炸芋圆 / os：泉州很多炸物，都可以试试哒
  ?阿憨芋圆店
  ⭐️⭐️⭐️
  ▪️泉州芋圆的做法五花八门，这家我只点了芋圆（留着胃吃别的）
  ▪️干拌芋圆的做法，咸口的，个人不喜欢
  ——————
  （打星仅是我心目中的推荐指数，为区分等级）
  ?参考图1地图从【桥仔头】or【柠香里】出发！可以一路吃过去！

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  泉州 · 迎津街
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  Ontheway_1944 2021-04-24 08:16

  本地人整理不踩坑！泉州三日游打卡旅行攻略?【关于泉州】泉州 泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉，是国家首批历史文化名城，宋元时期，泉州一度成为世界第一大港，被誉为“东方第一大港”。 泉州是联合国唯一认定的海上丝绸之路起点，东亚文化之都。南宋大理学家朱熹称之为“此地古称佛国，满街都是圣人”
  ?【第一天】西街-开元寺-小西埕（网红墙）-花巷天主教堂（粉红色教堂，网红打卡）-钟楼-中山街-府文庙-清净寺-关岳庙-天后宫
  ?西街 西街：泉州市区保存最完整的古街区，小吃推荐曾氏老记面线糊，五叔公土笋冻，吴记手工麻糍
  ?开元寺：是福建省内规模最大的佛教寺院，始创于唐初垂拱二年，寺内有东西二塔
  ?钟楼：泉州的中心地标，始建于民国23年
  ?中山街 ：骑楼式建筑，历史文化名街，小吃推荐国仔面线糊
  ?府文庙：始建于唐开元末，东南地区最大的文庙建筑群，19年春晚分会场
  ?清净寺：中国十大名寺之一，中国伊斯兰教四大古寺之一，是我国现存最古老的伊斯兰教寺
  小吃推荐斯丹姜母鸭
  ?关岳庙 ：是福建省现存规模最大的武庙，泉州香火最旺的寺庙
  ?天后宫 天后宫：海内外建筑规格最高、规模最大的祭祀妈祖的庙宇，小吃推荐秉正堂石花膏四果汤
  ?【第二天】 清源山-西湖公园-闽台缘博物馆-泉州少林寺-洛阳桥-承天寺
  ?清源山 清源山风景名胜区：老君岩，中国最大的道教石雕，有“老子天下第一”之称
  ?泉州少林寺 泉州少林寺：也称南少林，始建于唐朝
  ?洛阳桥：素有“海内第一桥”之誉，是古代“四大名桥”之一
  ?承天寺 承天禅寺：始建于南唐，其规模仅次于开元寺，为闽南三大丛林之一
  ?【第三天】崇武古城-小岞美术馆（网红打卡）-风车岛-丰海路
  ?崇武古城 ：是中国仅存的一座比较完好的明代石头城
  ?风车岛 ：小岞风车岛有蓝色的大海、白色的风车、金色的岩石，色彩鲜艳纯净
  ?丰海路：是泉州市区最适合骑行的一条美丽公路，沿途经过晋江大桥，泉州之眼摩天轮，蟳埔渔村，滨海公园
  ?住宿：建议住西街附近，景点美食集中，推荐古驿民宿，离西街200米，步行三分钟，二楼有露天大露台，三楼可拍到开元寺东塔的天空之镜，环境幽静舒适

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  泉州 · 清净寺
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  Ontheway_1944 2021-04-16 07:31

  本地人推荐不踩雷！泉州老字号美食小吃攻略?靠山吃山，靠海吃海，泉州不只是海上丝绸之路的起点，也是福建美食之都。
  ?面线糊：是泉州市的著名特色小吃，属于闽菜系。该菜品呈糊状，是由细面线、番薯粉和水制作成。面线糊除以海鲜作配料外，还可醋肉，猪大肠，五香卷等。食用时可与油条搭配，并以炸葱花、胡椒粉调味，气味更浓烈可口。
  ?推荐：水门国仔面线糊 国仔面线糊(水门国仔总店)，曾氏老记面线糊，后城面线糊
  ?土笋冻：发源于泉州，深受闽南地区喜爱。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质，主要原料是一种星虫，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉，味美甘鲜。
  ?推荐：五叔公土笋冻 五叔公土笋冻(西街店)，长虎土笋冻
  ?石花膏：用石花草熬制或石花粉煮成，是泉州有名的特色小吃，一般用蜂蜜水，可加芋圆、红豆、芋头，水果等，夏季解暑饮品。
  ?推荐：秉正堂石花膏四果汤 秉正堂(天后宫总店)
  爱啊石花膏 爱啊石花膏
  ?姜母鸭：发源于泉州，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外。原系一道宫廷御膳，鸭与母姜（老姜）性味互补，有药膳功效。
  ?推荐：斯丹姜母鸭 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
  忠记盐烧姜母鸭 忠记盐烧姜母番鸭
  ?牛肉羹：是泉州传统特色美食，牛肉软嫩，汤汁鲜美， 牛肉羹有软羹和硬羹之分，最大的区别就是牛肉是剁碎了打碎了还是切片，泉州市区牛肉羹属于软羹，而晋江和石狮的牛肉羹都属于硬羹，个人更偏爱石狮牛肉羹。
  ?推荐：石狮新惠牛肉羹 新惠牛肉羹(观音亭店)
  好成财牛肉馆（他家重点推荐牛排） 好成财牛排馆(涂门街店)
  ?其他泉州古城美食小吃推荐：亚佛润饼菜，吴记手工麻糍，满煎糕，东来菜头酸，海丝金凤元宵圆芋泥，侯阿婆肉粽，永春咯摊，海鲜卤面，咸饭，正泉茂绿豆饼，浮粿，芋头饼
  ?泉州石狮美食小吃推荐海蛎煎，芋圆，牛肉羹，牛肉丸，鱼肉羹，鱼丸汤，花生仁汤，烧肉粽，蒜蓉枝，炸菜粿，煎粿，牛头狮，海鲜大排档
  ?香炸小吃类：阿姨鸡架，紫燕鸡排
  ?烧烤：雷老虎烧烤，鸡腿怣（名气很大，花生酱是特色）
  ?网红打卡美食店：伯勒番仔楼，湖南卫视节目姐姐的爱乐之程拍摄地，姐姐们吃饭的地方。

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  泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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  SusieHsun 2021-04-11 20:50

  泉州 | 记忆的味道·三十多年老字号扁食店「升文老字号扁食店」
  ?地址：鲤城区西街445号
  ?营业时间：7：00～24：00
  ?人均：15±
  1️⃣背景：这家位于西街的扁食店真是泉州老字号了，店主叔叔是安徽人，退伍之后来西街开了这家店，一开就是三十多年。叔叔阿姨都很亲切热情。
  2️⃣营业时间环境：店铺从早上❼点开到晚上❶❷点，无论是早餐还是夜宵都是附近住户的不二选之地，夜宵格外人多。店铺不大，六七张桌子，干净整洁，一到饭点必爆满需要拼桌，会有些拥挤。
  3️⃣菜品：店内扁食小笼包也比较独特，和沙县口感不一样，扁食个头不算大，里边肉馅儿肉粒比较细，有点小颗粒状，皮薄馅多肉嫩。相对沙县的来说口感比较稀松，没有沙县的Q弹。扁食每天现包现煮，小份一碗7块分量实在，大骨汤配上葱油汤底，很多人喜欢加辣椒粉吃，看个人口味。
  小笼包晶莹剔透，肉馅不像一般小笼包，纯瘦肉带点汤汁，搭配花生酱一口一个～炒泡面个人觉得有点偏油，但还是好吃的，就是吃多了腻。
  4️⃣总结：综合来说性价比味道都很不错，整体味道偏咸一些，想尝试沙县不同味道的扁食不妨来试试

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  泉州 · 西街升文老字号扁食店
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