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小米粥拌油条
2023-12-13 13:01
在新濠天地二楼 中式古典风格 餐具设计很有质感 餐勺也用贝母制成 很精致
服务特别好 有菜点介绍 后厨烤区参观 还会帮你搭配菜肴 不至于点太多浪费 总体感觉都很好
「黑毛猪叉烧」「果木烤鹅」烤的很香 「黑鱼子乳猪件」特别惊艳 一定要点 「酥炸法国生蚝」虽然是炸的 但火候刚好 外皮很酥脆 也不影响里面蚝肉的口感 很嫩很甘甜
「花雕蛋白蒸斑球」太咸 不推荐
「顺德家乡花胶拆鱼羹」最爱的一道菜毫无鱼腥味 花胶配在里面 鲜味十足
澳门 · 誉珑轩餐厅
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叫我馋师
2020-11-16 15:27
澳门 | 誉珑轩米芝莲三星粤菜
来澳门怎能少得了品尝下美食,这家米其林三星和黑珍珠三钻的粤菜馆,就是个不出的选择~人生的第一次米其林三星体验,给了誉珑轩
?环境:店里的装潢,奢华高贵又霸气,店内的半开放式厨房在就餐的不同角度都能看到!更是给食客了解整个制作过程!
大堂的位置比较宽敞,坐的很舒服~包厢(有低消,格局各不相同,价格更是不菲)
?服务:
细致的服务从进店那一刻就开始提现,边指引入座,边介绍店里的装修~到处都是和龙?有关。
?誉珑轩季节茶^金秋时节,金桂花,玫瑰花,茉莉花,搭配西湖龙井,入口醇香
?玉液海胆富贵虾^嫩滑的蛋垫底,海胆很鲜甜,搭配上厚实肉质弹牙的富贵虾,点缀着圆润饱
满,咸鲜无比的鱼子酱,口感丰富,层次感很强,味道逐层递进
?荔枝木烧鹅葱油拌面^面都是师傅手工制作,很劲道,很有嚼劲,入口还有淡淡的烤鸭香气~搭配上黑松露片,果木烤制的烧鹅,鹅皮薄脆甘香而不硬,鹅肉鲜嫩多汁,一口咬下去,肉汁和果木的清香在口中迸射散开!
?松茸伊比利黑豚小笼包^一口爆汁儿的灌汤小笼包,皮薄馅足、鲜香美味,把小笼包挟到加了店家特制的香醋里浸一下,用筷挟起来,包朝外面侧一点,咬开底部一边的皮子,先小心吸鲜美的汤汁,再把开了口的包浸到醋里,让醋进入到包里边,然后把整个包放入嘴中。
如果不先把丰溢的汁水吸掉,就一口咬下去,不是要烫了自己,就是将汁水射得一塌糊涂~
?翡翠龙虾饺^翠绿的虾饺皮上点缀着高大上的金箔,内馅的蓝龙虾肉鲜嫩弹牙,吃完小笼包后再吃它,口感层次更是提升了不少
?餐后甜点^是由奶茶雪葩和小甜品糕点拼盘组成,奶茶雪葩味道新颖,很香很浓郁,在饭后来一个,搭配着刚刚好
超乎寻常的美食,每一道菜肴从食材的选择,再摆盘到味道都是别具匠心,发挥出食材的特性,不愧是米其林三星餐厅!
?位置:澳门路氹连贯公路新濠大道 新濠天地二楼
⏰营业:12:00-15:00/18:00-22:30
?电话:+853-88682822
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NingLing_6268
2020-09-13 04:12
澳门米芝莲三星殊荣的「誉珑轩」
位于新濠天地的“誉珑轩”我已经忍不住吃了两回,环境和装潢都是很奢华的感觉,餐前会每人送上茶和开胃小菜,甜品不用另外点,每桌会送上精致的小甜品(图八)这里的服务员对每道菜品都会仔细介绍,所以环境,食物,服务完全达到五?
▪️
誉龙蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP268)
跟平常吃的叉烧没法比,用西班牙梅花猪肉制成,用果木薰香涂了点蜂蜜,叉烧厚软多汁,油脂丰富,发出淡淡的果木味,这道菜是必点的招牌之一
▪️
黑鱼子脆皮乳猪件(MOP480)
底层是烤脆的奶油方包,上面是一块乳猪片,最上面是帶咸香味的鱼子酱,服务员建议一口吃下去,三种口感和味道混搭起来,层次感很丰富
▪️
果木烧松露走地鸡(MOP288)
鸡的下面是面包糠,黑松露和鹅肝混制而成,很有嚼劲,用旁边的虾片再加上黑松露薄片夹起来吃更棒,烧鸡的皮脆肉滑,带有果木香味,我本身是很喜爱黑松露,所以我觉得味道和口感都超级棒
▪️
酥炸法国吉拉朵生蚝(MOP488)
本来没有想过点这道菜,当时是服务员推荐那就尝尝呗,生蚝现点现开然后炸個10秒,外面酥脆内裏嫩滑,意想不到的鲜甜超惊喜,个人是爱上了这道菜
▪️
松露白汁炒法国蓝龙虾球(MOP1080)
普通松露汁炒龙虾没有很特别,当时就是想吃龙虾而点的一道菜?
▪️
誉龙X.O酱爆日本帆立贝(MOP388)
丰盈弹牙的帆立贝和澳洲芦笋,配上以誉珑轩特制的X.O酱一起炒,香气扑鼻
▪️
神户A5和牛(MOP1100)
口感是入口即化,不过我吃一块就腻了,彷佛整张咀里面都是油,这个我个人來說一般般
▪️
花雕蛋白蒸班球(MOP188)
用北海道牛乳和美国有机鸡蛋蒸后,淋上酿制二十年的花雕酒,口感超級细滑而且淡淡的花雕味涌出来,真的很香,上面好像是野生老虎斑,也很滑嫩,很推荐试试看
▪️
花胶燕窝羹(MOP388)
这个不过不失?可以不用点
▪️
北海道毛蟹酸辣羹(MOP288)
我推荐这个,口味會重一点,酸酸辣辣很惹味,里面全是满满的蟹肉,羹的粘稠度也刚刚好
▪️
地址?新濠天地2楼
时间 ⏰ 12:00 - 15:00, 18:00 - 22:30
▪️
小Tips ?
有些菜品需要提前预订
记得打电话预约时问问看
▪️
⚠️餐厅有穿着要求要注意⚠️
男士不可穿露趾鞋并且要穿着及踝长裤
六岁以下小童只限在私人包厢内用膳(没记错包厢最低消费要两万五??♀️)
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困困kaka
2020-12-26 10:03
澳门摘星之旅|亚洲前5⃣️0⃣️米其林三星粤菜
这次去澳门??是奔着美食去的 澳门有众多米其林餐厅与地道美食 做了下攻略? 最后选了这家名气非常大 评价极高的粤菜 结果吃完觉得选对了☑️色 香 味俱全 装修?摆盘?美食上都非常豪气 有大将之风 果然对得起?亚洲前50 ?米其林三星?黑珍珠三钻 这些头衔 那就分享一下这次吃了些什么
.
?誉珑轩?
在新濠天地里面
这次吃的是晚餐 早上有点心
.
?开胃小菜?
吃晚餐还送了餐前小吃 摆盘非常精致 有三东西 有炸虾 柚子青瓜 炒米 都挺好吃的
.
?黑鱼子乳猪?
乳猪烤的非常脆 而且一点都不油腻 搭配黑鱼籽非常香 黑鱼子配乳猪居然非常搭 底部是炸馒头 也是炸的刚刚好 非常脆跟香 一点都不油腻 鱼子乳猪馒头搭配在一起 非常有层次感 很香脆香口
.
?冰梅温室小番茄?
这道也是很惊艳 非常开胃 小番茄与jelly也是梅酒味 吃下去非常清香 而且小番茄皮刚刚好不薄不厚 一点都不酸 两样搭配起来非常清酸 想一口接一口
.
?酸辣汤与花胶柴鱼羹?
酸辣汤非常开胃微微辣 里面还加了温泉蛋 令酸辣汤口感更加滑 味道也是非常浓郁 虽然是酸跟辣 但完全没有抢走里面原材食物的味道
花胶柴鱼羹料非常足 每一口都是不同的食材加在一起 相辅相成 非常好吃 而且整个汤喝的出柴鱼的香味 淡淡的同时也没有抢去其它食物的香味 很好喝
.
?西班牙蜜黑豚叉烧?
香!脆!不油腻!叉烧的肥瘦比例刚刚好 非常入味 而且难得可贵的是居然可以就算不配饭都觉得完全ok很好吃不油腻的叉烧 值得一试
.
?神户和牛?
非常嫩 喜欢吃牛的朋友值得一试 烤的刚刚好 一点都不觉得肉生或者烤太胶 而且牛味非常香
.
?龙虾伊面?
粤菜的大菜 这家做的也是非常出色 龙虾口口都是肉 伊面也好吃 重点是酱汁一点都不腻
.
?东升斑&炸子鸡?
这两道对比其他稍微逊色点 好吃但没有特别之处 感觉其他地方也能吃到所以可点可不点
.
?餐后甜点?
餐后甜点居然是西式的不过也是真香 雪糕一点都不甜 好吃 里面的糕点也是刚刚好 就算吃到扶墙也是可以吃
.
这家中餐这次的晚餐挺满意的 它还有早点 下次有机会的话再回来试试?
.
澳门旅游 澳门米其林 澳门探店 澳门中餐
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肉肉的百宝箱
2023-12-08 23:06
听闻黑珍珠三钻、米其林三星、携程美食林黑钻得主誉珑轩非常厉害,差不多提前了一个月预定,仪式感拉满。
因为就住在君悦酒店,和新濠天地连通,过来就很方便。服务员小姐姐的发簪和耳环都很美,和餐厅logo呼应,餐具和菜单也运用了翡翠绿色,养眼。
前菜小吃会随季节变化,这次是一只小巧的鹅肝苹果酥,服务员口误一开始说成了蟹肉苹果酥,我是吃的一头雾水。后来更正了又重新回味,遗憾的是酥皮太厚了又非常油腻,完全抢走了鹅肝的味道,苹果的香甜是可以吃出来的。「一口和牛酥」和小吃的酥皮一样厚实油腻,其实服务员应该提醒一下此处菜品类型有重复了,但是没有,吃到这里开始失望了。「翡翠龙虾饺」我以为皮子是菠菜汁,没想到是韭菜汁,特别黏,黏在了筷子上面以至于后面又重新换了一双筷子。内馅是好吃的,毕竟有法国蓝龙虾也差不到哪里去。「酥炸法国生蚝」吉拉多生蚝,外壳也是很油腻,好在生蚝的清甜可以挽救。「黑鱼子乳猪件」拉回分数的作品,我爱鱼籽酱也爱脆皮猪,脆皮猪是不油的。「花雕渍富贵虾」花雕隐约呈现,富贵虾太鲜甜了。「西班牙蜜汁黑豚叉烧」相较于之前在广州吃的炳胜紧实叉烧的肉质,誉龙轩更加松软柔嫩,脂肪含量更高。「誉龙炒饭」全餐最佳,为了这个炒饭我愿意再来。最后表示吃的很腻,送了青柠雪芭,但是真心希望有些菜品可以再做相应调整。
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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helen小居居
2023-12-15 19:08
虽然有点难订,但誉珑轩是当之无愧多次澳门??之行后最满意的餐厅。
?菜品:
点心非常推荐「翡翠龙虾饺」「毛蟹小笼包」,完全颠覆了我对虾饺和小笼包的认知,虾饺甘甜鲜美;小笼包无论外皮内馅都相当完美,以至于回来以后好一阵子都不想再吃别家的蒸点。
「三色布拉肠粉」可以任选三种馅料,我选了石斑鱼?、鲜虾?和叉烧的,每款都用料十足,更推荐鱼和虾的。
「北海道毛蟹酸辣湯」酸辣浓郁的汤品?,可惜量有点大,影响了发挥,不然还能再塞几个小笼包?。
「花胶拆鱼羹」吃不了辣的可以选择拆鱼羹,也很鲜美,口感丰富。
餐后赠送的甜点也都很精美可爱,冰激凌味道不错。
餐厅整体环境和服务都很优秀,菜品盲点不踩雷,只感叹胃口有限不然还想好好多尝?几道。
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我的肚子像天鹅
2020-11-07 09:19
澳门米其林4天摘8星|难吃到匪夷所思的米三
在??吃了四家:⭐️的丽轩,⭐️的紫逸轩,⭐️⭐️⭐️的8餐厅,和⭐️⭐️⭐️的誉珑轩。
味道:紫逸轩>誉珑轩>丽轩>8餐厅
服务:誉珑轩>丽轩>紫逸轩>8餐厅
想要极致的顶级中餐体验,誉珑轩|想在轻松舒服的氛围里度过一个美好的夜晚,丽轩|想找一个好环境吃顿让人安心的好菜,紫逸轩|想用便宜的价格体验米其林,8餐厅。
?
誉珑轩的服务润物细无声,具体哪里好也说不上来,但去过这么多餐厅,像誉珑轩这样的水准无二,单靠服务就能把餐厅提上一个台阶。服务员点餐并不记录,纯靠记忆,还会根据你的实际情况更改菜单,重新帮你组合搭配,这么多改动的情况下,点完之后向你核对,分毫不差。丽轩则是颇具人情味。进去的时候我说这里有点冷,马上拿来羊绒披肩;看到我坐下后就开始观察餐具抚摸盘子,就开始给我介绍瓷器的来历;喝了一口椰子水说太甜了,马上说帮我取消了,我再三说真的不用取消,我都喝过了,而且我不喝我男友可以喝,最后看到账单那杯椰子水还是没有算;听说前一天晚上男友才跟我求婚,餐后送了蛋糕拿了拍立得来帮我们拍纪念照。服务人员亲切活泼,跟我分享生活中有趣的小事,连我这种特别闷的人都被感染了,觉得度过了一个难忘而梦幻的浪漫夜晚。
8餐厅遍地雷,除了环境装修能糊弄人之外,软实力为零。平心而论,点心味道还是不错的,松茸波士顿龙虾饺、鲍鱼烧卖都很美味,但是大菜就很难吃了。最可怕的是芥兰虾仁,我从未吃过那么难吃的芥兰,老得嚼不动,咬一口我头都疼了,朋友吃了一口就放下了,后来服务员过来询问感受,我说了这个芥兰老得过头难以下咽,她也只是说我帮你反应一下,就没有下文了。8的服务员走路非常快,像无头苍蝇一样走来走去,但想买单一直没人理,而丽轩是一抬头马上就有人过来。奶茶我说去糖,居然告诉我奶茶是现成的,去不了;在丽轩我说我不喜欢一道菜中的番茄汤,厨师专门给我换了一种汤底做了一道。最糟糕的是,8作为一家米三,上菜的时候几乎没有介绍,一半的菜品端上来就给你吃,连这是什么做的都不知道。服务员跟你说话的时候你很清楚她并不是在跟你交流,只是在把她背好的这几句话快速念完,工作就结束了。我一直认为,你说话时候的情绪和想法都是可以通过语气和表情,传达给对方的。如果只是程式化地走流程而不是真正人与人之间的交流,高级餐厅就失去了一大半的魅力。毕竟,昂贵的食材可以买,炫目的环境可以花钱建,而人与人之间所产生的联系才是最让人难以忘怀的部分。
澳门 · 紫逸轩
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香香公主_3732
2023-12-13 22:47
「黑鱼子乳猪件」一个人可以炫一份!太好吃了不腻很香
「黑毛猪叉烧」也很好吃很浓很甜和平常叉烧很不一样
「花胶拆鱼羹」味道也不错
「酥脆鱼汤浸菜苗」这个个人觉得一般般
「誉龙炒饭」炒饭还可以服务员看我们点的比较多两个人建议点一例很不错
「花胶鸡丝烩麵」这个我觉得一般般
送的甜品也很好吃 哈密瓜口味冰淇淋和伯爵茶口味 点心也很不错哦很精致
服务非常好进来就有人给我们介绍 给我们点菜的小哥哥kelvin也很好看我们点的量太多会提醒我们点一位一位的想再点他也让我们先吃了再点
除了要提前约 别的都非常棒!午市基本提前两三个星期约 可打电话或者网上约~
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JenniferPPPPPP
2020-08-05 19:59
澳门|誉珑轩一定要二刷的米其林三星粤菜
这绝对是我在澳门最爱的中餐厅!没有之一!等小安回来了,一定要再和他去一次!
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不论是餐厅装潢,还是餐具选用,都奢华无比,推荐我坐的那个的位置,身后的酒柜拍照非常上镜喔~
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?誉珑蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP 268)
我吃过最好吃的叉烧!选用鲜嫩的梅头肉,火候掌握得刚好,肥瘦层次分明,加上淋在表面的新西兰进口蜂蜜,唇齿间交织的juicy口感妙不可言。
摆盘的底座是来自新西兰进口的原木,四万年树龄瞬间增添了用餐的仪式感。
.
?冰梅温室小番茄(MOP 98)
一道看似普通却让人惊喜至极的菜品,就连一个从不吃番茄的朋友,都赞叹连连。去皮的番茄配上底层的青梅汁,味道很有层次,汁水在唇齿间爆炸!
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?灌汤日本毛蟹小笼包(MOP 68/件)
一个字!鲜!晶莹剔透的薄皮,汤汁流了满满一勺,进口的日本毛蟹熬制的汤汁鲜甜无比,蟹肉粒粒分明,造型可爱,秒杀所有同款!
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?翡翠玉龙饺(MOP 38/件)
外皮的翡翠绿来自鲜榨的韭菜汁,颜色很是高级,内馅蓝龙虾选自小安妈妈的家乡法国Brittany,Q弹饱满。
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?菜汁鲍鱼烧卖(MOP 48/件)
翡翠绿是餐厅主色,外皮来自鲜榨菠菜汁,上等的小鲍鱼提升了菜品档次,鲍鱼鲜嫩,菜底解腻。
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?黑椒汁烧一口和牛酥(MOP 32/件)
表皮酥脆而不油腻,馅料是日本的A5和牛,颗粒饱满,一口下去,表皮的酥脆,牛肉的鲜美,黑椒汁的咸香,味道层层递进让人流连。
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?三色布拉肠粉(MOP 98)
作为粤菜经典之一不能错过!肠粉皮和内料都可以自选,我们选了红米肠、石斑鱼、虾子和炸两,个个饱满,非常爽口。
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?红油抄手(MOP 88/六件)
馅料饱满,花椒很香很入味,在澳门不太容易吃到正宗的辣味食物,爱吃辣的贵州朋友给了好评。
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?欧阳师傅海底椰煲鸡老火汤(MOP 108)
?黑豚叉烧酥(MOP 88/三件)
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?珑皇杏汁燕窝焦糖布甸(MOP 138)
茶壶的造型仙气飘飘,布丁嫩滑又有仪式感。
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?蛋白杏仁茶(MOP 68)
?姜汁炖鲜奶蛋白配糖金橘(MOP 68)
?怀旧酥皮蛋挞(MOP 58/三件)
.
⚠️推荐大家去吃午餐,既可以吃到精美的点心,又有自选菜单可点。
?澳门新濠天地二楼
?人均MOP 700~1000,丰俭由人。
☎️+853 8868 2822
午餐 12:00~15:00
晚餐 18:00~22:30
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嘻叻喂
2023-12-16 20:58
Michelin 3 starred restaurant
环境:有些奢华的中餐馆,细节处处彰显,筷架都是翡翠做的。
服务:每一位服务人员都谦逊有礼,每一道菜都会介绍下菜品原材料选自哪,什么做法,食用的顺序说得很清楚。还会和食客有些沟通,可以算无可挑剔了。
「翡翠龙虾饺」韭菜汁做的饺皮,上面撒了一点金箔,龙虾肉饱满多汁。
「一口和牛酥」上来的时候有点烫口,很小一粒,以至于只感受到外面酥皮的味道而忽略了和牛的味道,但还是好吃的。
「冰梅温室小番薯」日本清酒做成的啫喱果冻,搭配用清酒侵泡入味的小番茄,着实开胃。
「誉珑经典拼盘」从炸法国吉拉多生蚝开始,生蚝是现开的,一口咬下去,能够吃出大西洋海水的味道。黑鱼子酱乳猪件最上面的鱼子酱柔软,中间一层乳猪皮酥脆,下面一层好像是吐司,三层一起入口,口感丰富,惊艳了味蕾。用花雕酒侵泡来自马来西亚的龙虾肉,入口正好有点解除油腻的效果。
「顺德家乡花胶拆鱼羹」油炸过的鱼肉与清蒸后的鱼肉被分离成小碎块,夹杂着一些花胶,陈皮,很顺德风味!
「蛋白杏仁茶」吃过很多的杏仁茶,这家的口感更特别一点。太好吃了,一碗不够。
「餐后甜点」茶壶里装了两支超级可爱的mini ice cream,一个奶茶味,而且是吃出来是香港丝袜奶茶儿的,另一个是蜜瓜味,四块小点心分别是柠檬酥,偏酸一点,适合作为第一口以调和之后的甜味。巧克力,玛德琳,腰果酥,每件都好吃。
最后吃完1000mop不到,算性价比极高的米三餐厅了。
澳门 · 誉珑轩餐厅
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小阮很美作
2020-08-14 04:04
澳門|米芝蓮三星譽瓏軒
也.太.好.吃.了.吧??
這次終於成功打卡米芝蓮三星的譽瓏軒粵菜餐廳??不吃你會後悔的系列。
?地點:新濠天地2樓
圖1⃣️:是送的開胃小菜,具體名字忘記了,好像是叫鰻魚三文治..
圖2⃣️:溫室冰梅小番茄.
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
原本對番茄?也沒有抱很大希望會有多好吃??,但是這道涼菜真的有驚豔到我!!非常好吃。每一顆番茄都剝好了皮,先嚐到的是酸酸的梅味,口感非常特別。
圖2⃣️:一口和牛酥
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
叉燒酥吃的多、和牛酥還是第一次嚐? 用料非常足,一口還真的吃不完??。
圖3⃣️:翡翠玉龍餃
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
顏色是非常獨特的綠色,晶瑩剔透真的和玉很像?。口感還可以不過不失。
圖4⃣️:蜜汁西班牙黑豚叉燒
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
肉質相比外面的叉燒真的有不同,非常嫩又爽口。
圖5⃣️:黑魚子脆皮乳豬
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
求你們拜託一定要點這道菜答應我。魚子醬和乳豬看起來就不搭,但是沒想到口感很特別,而且餐廳經理教我們一定要完整一口吃下去才過癮???
圖6⃣️:日本毛蟹小籠包
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
前面的都太優秀了,小籠包對比稍顯遜色了。
圖7⃣️:甜品焦糖布甸
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
焦糖布甸上面加了紅棗燕窩和杏汁,有種中西結合的感覺,但是口感不衝突。
最後餐廳還送我們一本有主廚簽名的米芝蓮指南。也太貼心了吧。
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大只琳Plus
2020-11-16 20:42
澳门米三餐厅•誉珑轩|值得一去
誉珑轩是我第一次造访的米三餐厅,一直遗憾广州还没有米三餐厅,现在来到澳门终于可以一饱口福了!?
.
?About 誉珑轩
誉珑轩主打粤式料理,餐厅从19年开始由二星晋升为三星,连续两年米其林三星,讲究食材时令新鲜,根据食材性质将传统菜式以创新烹饪方式呈现得更有特色。
.
?餐厅环境
中国古典传统结合现代美学,以清明上河图为主题,以木、银、金和水晶为基调,既有美感又不失豪华,餐具也很别致,特别是翠绿的筷子座还有龙的摆设都很好看。?
.
?菜品推荐
▪️翡翠龙虾饺
饺子皮是韭菜与菠菜绿汁调色而成的,顶层加以金箔点缀,内馅是法国蓝龙虾,一口咬下去鲜味而又弹牙,汁水丰富够juicy,很棒?。
.
▪️松茸伊比利黑豚小笼包
小笼包是餐厅的招牌菜之一,用日本毛蟹跟黑豚肉制成的内馅,汤汁很丰富,入口即感受到鲜甜感,外皮也很薄,暖暖的汤汁洒满口腔。
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▪️果木烧鹅葱油拌面
不得不说这道菜让我很惊艳!荔枝木烧制而成的烧鹅,皮脆而有果香味,上层还有黑松露做搭配,而面是师傅自己做的手工面,面和酱汁跟烧鹅味完美融合,不是葱油爱好者的我,也爱上了这里的葱味,拌起来吃特别香~
.
▪️玉液海胆富贵虾
没记错的话,富贵虾其实是马来西亚的濑尿虾,虾身比平常的更要大一些,吃起来很爽口,以致于你不会联想到它实质是濑尿虾,上层是鱼子酱,下层是满满的海胆溶,混着一起吃口感很丰富,个人非常喜爱。
.
▪️黑椒烧汁一口和牛酥
酥皮之间的空气层次感,里面是M5和牛,黑椒烧汁包含着和牛,一定要一口吃下去,咬开一口牛香味充斥口香,完全不会感到油腻。
.
▪️日本毛蟹节瓜羹
将日本毛蟹拆肉成差不多大小放入羹中,而节瓜则细腻绵滑到几乎感受不到它的存在,每一口都能品尝到蟹肉的鲜甜,满足。
.
除了出色的菜品及环境,细致的服务也很贴心,每食用完一道菜都会更换一个勺子,让我惊讶的是每一位店员都对菜品无比的熟悉跟专业,不愧是米三的质素。
?
☎️Tel:+853-88682822
?营业时间:12:00-15:00/18:00-22:30
新濠天地 中国澳门 誉珑轩
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哔哩吧哩
2023-12-11 09:35
这家餐厅是在澳门第一次吃
预定之前看说要提前至少一个月定还去找了黄? 200一位还一直定不下来 索性自己直接打个电话给餐厅得知有位置 包厢目前低消25,000 人不多的话做大厅就好没有低消~
菜品整体来说都还是不错的 份量整体偏小,服务人员非常专业推荐的菜品很符合口味,并且量掌握的刚好。汤和烧味都特别好吃!晚上没有点心,如果要吃点心的话得中午去吃。
作为生日当天的晚餐还特意送了很多甜品~
消费之前记得可以办一张新濠的卡 可以打九折!
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不傻呼呼
2023-09-22 09:27
澳门机场发财车十分钟到巴黎人
听说了发财车方便 没想到这么方便!!
1️⃣️?️落地后刷港澳通行证出关
(纸质凭证留好 酒店入住会查看)
2️⃣出来是托运行李转盘➕一个现金货币兑换处
(不划算 rmb500=mop510 建议中国银行先换好)
3️⃣没带特殊物品的走绿色无申报通道入境
4️⃣左转出来后往北停车场?️也就是右手边?一路走
5️⃣不到一分钟就走到门口啦
6️⃣出来后可以看到右前方有这个指示牌?
7️⃣沿着酒店专车方向50米左右 有一排遮阳伞⛱️
就是这里啦 可以问问工作人员 去你们酒店要坐哪辆车 最长要等15分钟 我们刚过去就等到啦~
8️⃣伦敦人和喜来登在一侧,威尼斯人和巴黎人在对面一侧,都很近很方便
发财车时间11:10-19:10
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澳门 · 澳门国际机场
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小法师_4342
2023-04-16 22:07
澳门旅游攻略
?景点介绍:
1、大三巴牌坊
大三巴牌坊别名圣保禄大教堂遗址,前身为保禄大教堂,始建于1602年,后来被大火焚毁,仅剩下大三巴牌坊
开放时间:全天24小时
2、东望洋炮台
东望洋炮台位于东望洋山之巅,它是中国海岸第一座现代灯塔。灯塔侧的小教堂名为圣母雪地殿,教堂内的拱顶和墙身绘有彩色壁画。
开放时间:炮台:9:00-18:00(17:30停止入场),教堂:上午10时至下午5时,灯塔不对外开放。
3、大炮台
大炮台创建于1617年,炮台占地约一万平方米,呈不规则四边形,是当时澳门防御系统的核心,构成一个覆盖东西海岸的宽大炮火防卫网。
开放时间:炮台及花园:7:00-19:00,澳门博物馆:10:00-18:00(17:30停止入场,逢星期一休馆,公众假期照常开放)
?门票:博物馆门票澳门币15,逢星期二及每月15号对公众免费开放
4、渔人码头
渔人码头是中国澳门首个主题公园和仿欧美渔人码头的购物中心。最有名的就是古罗马斗兽场。
开放时间:全天24小时
5、巴黎人、伦敦人、威尼斯人
巴黎人前有仿建的埃菲尔铁塔作为地标。威尼斯人里是个购物商场,顶部是画上去的蓝天白云,商场里有河流,可以坐游船观赏。伦敦人前仿照英国大笨钟建造的地标。
6、官也街
官也街地处澳门氹仔居民聚居的中心地带,走在街上,昔日氹仔旧区的风韵映入眼帘,两旁一座座历史悠久的食肆为老街引来很多游客。
开放时间:全天24小时
7、永利皇宫
这里有很多免费的项目:发财树表演,表演时间:10:00-24:00,每逢正点和半点,每30分钟一次,每次8分钟;免费的缆车?和音乐喷泉⛲️缆车在地面的排队有时候需要排很长,可以走到酒店上面排队人少。
8、黑沙滩
黑沙滩是天然海滩,也是澳门著名天然海浴场,“黑沙踏浪”是澳门八景之一。
开放时间:全天24小时
游览线路:
经典一日游:东望洋炮台->大三巴->大炮台->伦敦人->威尼斯人->巴黎人->永利皇宫->官也街
经典两日游:
day1:东望洋炮台->大三巴->大炮台->渔人码头->澳门塔-妈阁庙
day2: 黑沙滩->伦敦人->威尼斯人->巴黎人->永利皇宫->官也街
Tips:亲测安卓手机可以刷上海紫色公交卡,iPhone红色上海交通互联卡则不行
澳门 · 大三巴牌坊
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大球啊
2020-04-04 22:19
澳门旅游|看日落好地方️
地址:东望洋灯塔(二龙喉公园)
这里有世界上最短的缆车从山脚到山顶(来回3mop)
?从山脚坐缆车到山顶有指示牌可以走到东望洋灯塔(大概要走10分钟)相当于爬山啦!?
?一定要晴天去,能看到本岛大部分地区,日落的时候去真的超美!
?免费不要钱哦?(除了缆车要钱当然也可以自己爬山不会很久的)
?开放时间8:00-18:00
?公交:8A 17 18 19 26到二龙喉公园下车即可
中国澳门
澳门 · 东望洋灯塔
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陈陈陈森森
2021-02-01 21:19
澳门旅游|连香港食家都专程朝圣的⭐粤菜馆
-
Tim's Kitchen (桃花源小廚)
米其林⭐
人均:700mop
-
.
要论精致而又有功底的粤菜,开在 澳门葡京酒店里的桃花源小厨可是众多香港食家热衷专程前往朝圣的一家粤菜馆。
.
餐厅由师承江太史家厨李才的黎有甜先生在香港创办,虽然在澳门这家只是分号,但这家自米其林进入港澳以来都是稳稳的一星。
??
餐厅的外观设计虽然在现代看来已有点“复古”,但餐厅内戏服装饰、戏曲照片元素的软装,加上大落地玻璃外车水马龙的澳门闹市,反倒真的有些都市桃花源处的意境。
.
菜品选择挺多的,一时之间真的有点无从下手。工作人员推1080mop的双人精选套餐,说是内里基本包含了桃花源小厨的招牌名菜,省时省力,也不必担心分量。
??
「凉拌辽参」
辽参切条,浙醋拌得白菜杆应该,很原味几乎没什么咸度,就是冰凉爽口吧。
?
「卤水鸭舌」
非常软糯Q弹还带着油脂的鸭舌,卤水味是香甜的,喜欢!
?
「太史凤凰羹」
广东传奇名厨李才就是以烹调太史五蛇羹和精致粤菜闻名,而现在只有黎师傅创立桃花源小厨把这道菜真正的传承了下来。
因为YQ的原因不再提供蛇肉,餐厅将主料换成了鹧鸪,改名“太史凤凰羹”。
一碗上桌,可以根据自己的喜好加入白菊、咸味薄脆?柠檬草丝,入口浓郁而鲜甜,不浓稠反而有一股清凉的柠檬草香气,很妙~
?
「玻璃明虾球」
也是一道桃花源的招牌——用的是硕大的对虾去壳制成,搭配火腿和荷兰豆两段,卖相神似一朵盛开的白牡丹。
吃的时候会额外点上耗油、虾酱各一勺,以品尝虾球不同的滋味。
整个虾球大小堪比一个成年人的拳头,需要刀叉切分食用,配虾酱咸鲜一些,配耗油鲜甜一些,个人更喜欢配耗油吧~
?
「金针云耳金钱展」
四选二的热炒菜,选了菜名看起来就很粤式的它。用料相当好,牛展切了花刀,又脆又嫩,搭配肥硕的花菇、花黄菜,荤素都有滋味。
?
「香芋炆油鸭髀」
整桌菜里最吃不懂的一道菜,芋头软糯成沙,但闽南人民没能get油鸭髀的美味——类似风干咸鸭?吃不动且很咸,只能说勉强吃个咸味的芋头沙?
?
「生炒腊味糯米饭」
很像是散开来的闽南肉粽,糯米更加干香一些,粒粒分明,越嚼越香。
?
「冬瓜蒸原只蟹钳」
额外加点了一份冬瓜蒸原只蟹钳,480mop/位的价格有点奢华,但吃了真的让人拍案叫绝。
整个蟹钳非常扎实饱满,鲜甜之中还带有一点花雕的香味,而垫底的冬瓜厚片完完全全吸收了蟹的精华,也非常好吃!!!
澳门 · 澳门新葡京酒店
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fanfan慢慢走
2019-10-03 09:54
澳门新晋米其林二星·很闪很温柔的杜卡斯餐厅?
杜卡斯餐厅
这次写的是今年的七夕晚餐,直到现在才写也是很懒很懒了哈哈(掩面逃走)....
-
有名的Alain Ducasse,是食客们听到都跃跃欲试的拥有众多星星(米其林星星)的餐厅。吃过巴黎分店,但被同行食家朋友盖章不好吃,让我也莫名就人云亦云的有了些unimpressed的感觉?
——————————
所以这次晚餐也是带着这样的心理建设去的,却不小心被这家杜卡斯餐厅俘虏了♥️
-
▫️很闪但温柔的水晶灯柱
这些一根根会根据氛围调节光亮的水晶灯柱,在其下方的水池中形成倒影,让室内氛围特别轻柔舒服。
-
▫️帅气友好的服务生们
西装骨骨,养眼的画面~和客人有适当距离,又不失机敏。
-
▫️注重细节的新鲜食材
分别点了两个不同的套餐:
Signature Menu和Epicurean Menu,所以这次菜品照片有点多。每人约有9道菜:从餐前小吃、自选面包加牛油,到餐后水果都有精致摆盘及美味。
譬如是,在Epicurean中那道让人倍感幸福的Gold Caviar啫喱,以及Signature中的小牛排配pasta。
-
▫️好喝的Sparkling tea
不想喝酒的朋友可以点这个,虽然略贵,但茶香从气泡中溢出来,清爽干净的感觉。
——————————
这是外貌协会成员们都会心动的美丽餐厅吧!值得收藏和一试哦?
-
餐厅信息?
地址:
澳门摩珀斯3楼
营业时间:
晚餐,二至日6:30pm-10:30pm
人均:
Signatute Menu: 1888mop/each
Epicurean Menu:2888mop/each
全部约2500mop/each
澳门 · 杜卡斯餐厅摩珀斯
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柳诗韵
2019-07-04 15:45
15MOP的葡挞上堆满燕窝!只有澳门这家糖水铺可以如此任性!
⭐️
被澳门本地朋友强力推荐过来吃的糖水铺《壹燕糖》
壹燕糖甜品
就在新马路新马路喷水池斜对面巷子里,没想到那么好找!就在大名鼎鼎的福隆新街。
?福隆新街1号
⭐️
福隆新街也是澳门著名的历史文物老街。
澳门福隆新街的建筑群,是迄今保存得最完整的中国青楼建筑群,有很高的历史价值。这里也是澳门博彩业的发祥地之一,故这一带既曾热闹繁华,亦经受过磨难,可谓历尽沧桑。
来澳门旅行探究澳门历史的话不可错过这条街。
——————————————
?说说出品?
这些都是我超爱的爆品!!
1️⃣燕窝葡挞(图②)
?15MOP一个(买五送一)再换算一下汇率,简直比我家楼下超市卖的还便宜!
在葡挞上面铺燕窝也真的是只有澳门人能想得出来了。
酥脆的蛋挞上面放清甜的燕窝,这是什么人间美味??
老板给我来一打谢谢!
?
2️⃣椰皇炖燕窝(图③)
一整只椰子,里面用椰皇水炖奶,上面再铺满燕窝。
可以做成热的和冻的,无论冬天夏天吃一样滋润。
燕窝原来不止和蛋挞配,跟椰子肉也那么配!!逛街累了吃一口,清甜到入心入肺!
有必要那么简单粗暴吗,我哭了,你们呢?
?
3️⃣芒果肠粉(图④)
身为广东人什么肠粉没吃过?
但是甜肠粉还真的是第一次吃到!开眼界了,刷新了我对甜品的认知??
芒果肠粉是这家店的明星菜品,可以说进店必点,每桌一碟。
啫喱做的肠粉皮包住三条芒果肉,OMG,芒果爱好者(我)简直疯了,可以看到图1️⃣切开后超大块的芒果肉。
?
4️⃣太极杏仁芝麻糊双拼(图④)
不知道是不是叫这个名字,自己乱取的哈哈哈。
上菜的时候有点惊呆,杏仁糊芝麻糊每家都有,并且味道都大同小异,但是可以做成太极造型的,是真的很有创意了?
?
5️⃣桃胶仙草芋圆(图⑤)
答应我!一定要吃它!
芋圆不是大陆那种小颗的,壹燕糖的芋圆都是师傅手工做的!比大陆的大,而且软糯很多。
大概有半碗桃胶,吃之前淋上椰浆,吃完觉得自己是仙女??♀️
除了甜点还有好吃的咸点。
?
6️⃣怀旧猪脚姜(图⑥)
用叉子叉一块起来拍照,差点叉不起来,煲得软烂到几乎骨肉分离,已经感觉到它的胶质在嘴里化开了。
骨髓直接吸进嘴里,一整碗胶原蛋白!
?
7️⃣马介休球(图⑥)
马介休是鳕鱼经盐腌制而成,是不少澳葡美食的主要材料。
来澳门旅游怎么可能不试试马介休球?
澳门 · 壹燕糖甜品
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宝妮妮酱
2020-01-15 13:42
澳门烂鬼楼打卡,一条不一样的街
这条路不长,就在大三巴旁边
整条路都是涂鸦风格很可爱
拍照也是蛮好拍的
烂鬼楼走到底出去对面就是可口可乐博物馆
色彩丰富很好看啦,必打卡之处
穿衣建议单色系,这样拍出来更好看呢
澳门 · 澳门烂鬼楼巷
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Travelw
2023-08-22 14:03
Leslie足迹|拍过三部戏的澳门主教山小堂
重复那句“他真的会把爱他的人聚在一起”,我去拍照的时候一起在游玩的还有一对讲粤语的夫妇带着他们的儿子,听到他们在说“哥哥在这里拍过戏呀,就是这样跳起来,和周星驰”(阿姨做的姿势就是我正在拍的p2)
你看呀Leslie,大家都还记得你和爱你?
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澳门 · 西望洋圣母堂
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NiniWEN
2023-02-26 18:31
你们要的澳门保姆级攻略!吃喝玩乐都有!
✈️出发前准备:
①英标转国标转换插头(一般酒店是提供的)、排插(一个转换器根本不够)
②提前看天气☁️带上好看舒适的衣服?好走路的鞋子
③提前银行预约换mop(机场也可以换,但汇率不咋划算且只收现金)
④港澳通行证(出入关提前健康申报,过关时会有一张小票,一定要收好!酒店入住需要出示)
-
?美食:
① 澳门奶茶?荟真集(分店很多就近!木糠奶茶个人推荐抹茶底)
②猪油渣肥肠捞面?金美食(偏甜口!好吃!人均三四十mop)
③ 彩色gelato?柠檬车露(我们去的议事厅店,离大三巴比较近。55mop三色)
④力肠肉丁公仔面?永安咖啡室(个人觉得一般,有点咸)
⑤老式酥皮蛋挞? 沧州咖啡小食(好吃好吃!去之前先打电话问一下出炉时间)
⑥辣咖喱牛腩面? 牛记咖喱美食(味道不错,很辣,不喜辣的人达咩)
⑦ 咖喱鸡米?金利食店(好吃!盲点都好吃!三四十一份)
⑧抹茶麻薯鸡蛋仔?铁饼号(刚出炉的时候可以拉丝)
⑨珍珠舒芙蕾? 美好年代(主营西餐,味道不错!舒芙蕾很duang~)
①⓪ ?锦华牛杂(排队很长,味道还行)
①①香肠鸡翅双汁捞面?百乐门粉店(好吃!连店里的辣酱都很好吃)
①②珍珠芝士挞?PABLO(23mop一个,珍珠蛮Q的)
①③?芝乐坊(量很大,味道也不错)
①④蛋挞?安德鲁蛋挞(有点甜…)
①⑤米其林手工雪糕?kika(味道很多,杯装三球50mop)
①⑥?世纪咖啡(奶茶比炭烧咖啡好喝)
①⑦?香记肉干(很厚实的猪肉干!带回家当手信很合适)
①⑧ ?永吉柠檬王(甘草柠檬、话梅肉、杏脯肉都不错)
⚠️去之前一定要看营业时间!很多店打烊时间都很早…
-
?️打卡点:
①大三巴牌坊(早上去!不然人太多)
②恋爱巷(可以避开人头 ,拍到完整的大三巴)
③永利皇宫日落缆车?(建议5点左右来!日落真的很浪漫!不要?!)
④伦敦人(建议拍夜景!纸醉金迷拿捏!)
⑤威尼斯人(网红机位就在威尼斯人酒店门口扶梯)
⑥巴黎人(巴黎铁塔建议早上去,对面公园早上10:00开门,拍照好看人少!)
⑦新葡京娱乐场(成功人士机位打卡)
⚠️巴黎人、威尼斯人、四季名品都在一起,购物人民币:澳币=1:0.85相当于85折
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澳门 · 澳门十月初五日街
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小野太郎
2021-07-29 21:25
澳门酒店|摩珀斯
环境:?
这个建筑谁看了不说一句牛,真的很有未来感。地理位置也很好。但是大堂因为和商场是联通的,所以很多游客。就是观光和入住全部混在一起的,就很像菜市场的那种。
服务:?♂️
总的来说中规中矩,有什么需要基本上还是可以满足的,比如去23楼需要预约,会有工作人员带上去参观。
客房:?️
客服的装修感觉没什么特色,景观也一般,但是用的是爱马仕的备品和戴森的吹风机。而且想多要两份备品也是完全满足的。但是mini吧全部需要付费。送的水也是一般的矿泉水。看之前的网友们说的是送的都是voss。不知道是不是因为房型不一样。
设施:?
泳池在楼顶,也很棒,但是确实太浅了。适合小孩子的那种。而且下雨天会关闭泳池。
总结:⚪️
房费应该有百分之六十都是在建筑上。服务和房间都还好。但是为这个建筑买单个人觉得还是值得的,
澳门 · 摩珀斯
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格调Sam总
2022-10-26 09:24
澳门酒店 | 心驰神往、惊艳世界的摩珀斯
摩珀斯,名字源于Morpheus,在希腊语中其是“梦神”的意思。化想象为现实,化梦境为体验,摩珀斯颠覆了澳门酒店过往一向的传统。设计突破规范、灵感结合创意、融汇尖 端科技,终于将这座梦神般度假胜地,呈现在极尚品味的客人面前
.
从踏入摩珀斯那一刻起,就瞬间被眼前的这一切所深深吸引。35米挑高的大堂,引人注目的钢铁网状设计,处处充满着科幻的元素和味道。这里仿佛有着属于未来的语言,在向你细细诠释Morpheus的无穷魅力
.
酒店的客房也是无处不在地融入了科技、简约的元素。采用极简的线条设计,桌子、椅子等家具也均采用科技立体元素,很有“未来之家”的感觉
.
楼顶露天泳池,也是你来到这里不可错过的一个打卡地。惬意的午后,在明媚的阳光照射下,这里仿佛梦境一般。舒适轻松的氛围营造,摩登一线的高空景观,一份静谧感尽在掌握
.
风雅厨餐厅的设计,以橙褐色为主基调,给人一种优雅得来又不失放松的感觉。夜晚时分充满法式浪漫的用餐氛围,非常适合在这里聚友会客
.
头盘的生蚝,其口感之鲜甜与美味,可瞬间打开你的味蕾。主食中的鸭腿烹饪的非常入味,适合搭配美酒佐餐。用餐前,你还可以在吧台,亦或是流动推车,点上各式创意好喝的cocktail
.
而提到购物方面,酒店楼下的新濠天地购物区,汇聚了各大时尚、潮流、艺术等前卫品牌,可很好地满足大家买买买的需求。不用出度假区,就能轻松实现吃喝玩乐游娱
.
✔️不可错过打卡点
☑40层露天泳池
☑23层艺术收藏品(需联系前台带领参观)
☑3层风雅厨餐厅、杜卡斯餐厅
☑1层35米挑高大堂建筑
☑1层摩珀斯酒廊(下午茶或轻松简餐)
☑1层新濠天地购物区艺术品
☑大潭山郊野公园(拍摄酒店外观建筑)
澳门 · 摩珀斯
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RosalindXie
2018-06-20 23:51
澳门?? | 网红墙➕十月初五马路打卡??
交通?
在关闸坐大巴去威尼斯人,到对面马路坐26A.在"路环警察训练营"下车,注意只能现金哦,澳门所有的公交都是6葡币/人。下车后沿着马路一直直走,就会路过下面这些景点。因为路环真的太小了!
景点
十月初五马路(最爱❤)
大概对十月初五的月光有特别的好感吧,所以,在马路旁特意拍照了。这条路其实还可以租?单车沿着沿岸海边骑车的。
彩虹墙
我的成片都是单色的,拍的人实在太多,所以最后挑的表情不是特别好,不过还是可以去。
安德鲁葡挞
不错哦,真的是皮酥蛋滑的,但是只收现金,大概是8葡币/个,一定记得带现金,趁热吃哦。
澳门旅行 必拔草的澳门美食 Lord Stow’s Bakery 澳門安德魯餅店#澳门味道 #网红照这么拍
澳门 · 路环图书馆
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卡洛_5138
2021-05-03 15:31
澳门|过关&交通&优惠攻略㊙️错过不哭
刚从澳门回广,现在澳门旅游可真是优惠多多,过关也很方便。
【关闸】
1、拱北口岸
⭕️过关之后在澳门的穿梭巴士会比较多,无论去澳门半岛还是氹仔,交通工具选择比横琴要多,如果住在半岛的酒店会更推荐去拱北。如果想买免税商品也建议在拱北。
❌拱北口岸因为交通方便嘛,也是老口岸了,人流量自然会比横琴多。
2、横琴口岸
⭕️如果自驾到珠海过关,口岸地下停车场100元天封顶(另外一篇在做详细的自驾分享)。横琴口岸的关口人很少,可能是合作口岸的关系,过关只需要过一次通行证检验,人少速度快。
【交通】
在过关略略讲了一些交通,横琴口岸有威尼斯人、永利皇宫、新葡京、太阳城的免费穿梭巴士,以上酒店都在氹仔,如果你住的酒店是以上几家或者在附近,会更推荐在横琴过关。其他澳门半岛的酒店会更推荐去拱北。横琴口岸也有去新葡京和永利皇宫的巴士,只是频次很少,要多等一会。
?我是在横琴过关,住澳门半岛,坐上了去永利皇宫的巴士,需要到达后再转接驳巴士才能到澳门半岛的永利澳门酒店,是两家不一样的噢。
?半岛的酒店基本都有穿梭巴士送到拱北口岸,去横琴口岸会比较少(我住的那家就没有)所以蹭了新葡京的巴士,13:00只有一班去横琴口岸,车票需要进赌场里面的服务台一人一张领取/或者持有新葡京的会员卡。
澳门其实也不小,如果没有公交的澳门通也是很容易把人走累。澳门公交6元/人/程。
澳门?MOP19起步,十分钟左右的车程大概能走MOP4、50,最好给澳门币,不然MOP:HK:RMB都是1:1:1多亏。
【付款优惠】图6-7
?澳门很多门店都可以使用zfb和wx的,zfb每人有一张满100-10的优惠券,还可以每天领取消费券,付款的时候自动扣减,zfb汇率优惠是0.8108左右。
wx搜索“境外游礼包,小程序内付款累积满100即可领取优惠券,wx付款汇率是0.835左右。
澳门
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