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Sophiaflyhigh
2022-08-04 16:45
客家风味~
「客家酿豆腐」必点啦 酿豆腐,豆腐新鲜,豆味香浓,下饭
「招牌蒜香鸡」鸡肉炸的比较脆,有蒜香味,也是一个比较下饭的菜
「铁板鲈鱼」鱼先炸过后淋上酱汁,味道比较清淡,中规中矩
「枇杷花猪骨汤」炖汤还不错,解腻
上菜蛮快,菜品都不错
梅州 · 曾记猪肉汤(南门坛路总店)
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大叔西繞
2022-09-11 20:31
好多好多好多年沒回來興寧了~
在市區找家評分高的客家菜吃吃
环境:
乾淨明亮整潔,位置也很好找
「招牌猪肉汤」
招牌果然是招牌,像極家里偶爾會煲的豬肉湯,非常美味甘甜~
「不陳焗炒粉腸」
一開始沒明白什麼是不陳焗,問老闆說是薄荷葉,炒田螺那種味道一聽炒田螺我第一反應是紫蘇,上菜發現真的是薄荷葉,還蠻香的~粉腸也脆口入味
「蔥油雞」
蔥油雞一端上來周圍都瀰漫著蔥香味~那個蔥香汁撈飯一級棒!特別香!雞也非常好吃~
梅州 · 曾记猪肉汤(南门坛路总店)
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dpuser_759
2022-10-08 22:19
来到兴宁便去了这家曾记猪肉汤(南门坛路总店),味道超赞。这是一家当地人喜欢吃的店 ,主营客家菜,点的咸鸡味道纯正;梅菜扣肉不肥不瘦;酿豆腐有特色;猪肉炖汤一绝好喝香而不腻,吃的满意,价格合理,值得品尝。
梅州 · 曾记猪肉汤(南门坛路总店)
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坎爺_8059
2022-12-14 11:27
曾记猪肉汤??️ 兴宁第三顿? 点了特色生焗雄头(水库鱼头)?? 客家三宝(牛斗猪??? 蛋饺?? 酿豆腐??) 炒鱼膘? 枇杷花炖猪肉汤?? 生焗鱼头锅气十足? 肉质鲜嫩 鱼膘胶质满满 软嫩入味 客家三宝鲜香?️口 不知不觉炫了两碗米饭 服务态度??♀️良好 埋单143蚊?
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晕船唐玄奘
2022-04-03 20:24
来兴宁泡温泉,想着一定要在市区吃一吃本地菜,看着家评分比较高就进来了。
「招牌猪肉汤」马上点了招牌猪肉汤,要了三个口味,原味非常鲜美,莲子的比较甜,枇杷花的枇杷花味很重,果然这里的猪肉汤都很赞!
「客家咸鸡」这个客家咸鸡不同于盐焗鸡那么干硬,这是带汤汁的鸡,感觉是蒸出来的,肥美又鲜嫩,真的无敌好吃!
「姜葱炒猪腰」这个猪腰是新鲜的,可是不知道为何猪腰是裹粉炸过的,吃起来感觉比较黏腻,要是不裹粉会更好吃吧!
「客家酿豆腐」酿豆腐味道香浓,豆香味足,一份才25有十几块,真的便宜兼大碗。
「蒜蓉炒番薯叶」番薯叶很嫩,炒得绿油油的,刚刚好,这道菜要给满分!
「鸡颈粄」这个甜品简直是绝!软软糯糯的口感,里面夹着花生碎跟白砂糖,香甜可口!可惜不能打包,因为糖会融化,能在那里吃就吃多点!
店家在小路上,车停在路边就可以,用餐环境一般,但是出品基本都很好,推荐!
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吃吃喝喝的快落
2022-08-13 20:16
到兴宁来旅游,想吃正宗的客家菜。
找到这一家,而且还有团购套餐。
我们六大一小,个个都说好吃。
酿豆腐,分量足又好吃,
猪肉汤不用说了,店里的招牌,必点。
红烧鱼,是我喜欢的口味,勾芡红烧的,有点口重。挺像东北菜的感觉,大家都吃得饱饱的。
还给我们安排了一个包厢。
服务员也挺客气的。
对了,我还加了一份蛋饺,也是非常好吃。
满意!!!
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SupremeDan
2022-10-02 15:32
环境:
还行。
服务:
还不错。国庆节不可用券。
「招牌猪肉汤」来晚了木有招牌了,只有黑蒜的最后一份了…会觉得偏甜。
「客家酿豆腐」挺不错。「鸡颈粄」好吃,分量足。甜的。「苦瓜炒牛肉」好吃,牛肉炒得很嫩。「凉拌皮蛋」我觉得这个很好吃啊。哈哈哈。虽然我是来吃客家菜的,我竟然会夸起来这道菜。
梅州 · 曾记猪肉汤(南门坛路总店)
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阿昕今天偷懒了
2021-01-26 16:44
梅州美食分享——老街地道小吃
来梅州一定要去老街走走,可以拍拍复古美照?可以感受历史韵味可以吃上地道小吃?,满足你对梅州的美好幻想。
【交通方式】到梅城之后可以打车或者坐公交车或者骑共享电动车都可以到达老街,都是不远的车程,可以根据需要进行选择。梅城到处都有共享电动车停放点,骑共享车也不用担心停放问题。
【美食安利】
老街好吃的店特别多,以下安利的几家是我比较喜欢吃的店。
1⃣、 洪屋雪花冰室。
?坐落在巷子里的一家冰室,生意却出乎意料的好。他们家一碗雪花均价12?,有很多种类可以选,分量也不少,一碗吃完也挺饱的。
雪花是冰激凌和碎冰花的结合,上面会根据你的选择铺上一些绿豆沙、红豆沙、水果杂烩等。冰激凌不会特别的甜,冰花又不是淡的,有一点甘蔗味的甜,特别好吃。不过冬夏,有去老街都会想着去吃一顿。
2⃣、 一家人糍粑(纯手工店)。
?甜食爱好者一定要去尝一尝这家的糍粑,真的超级超级好吃。他们家的糍粑是叔叔把糯米团放缸里用木槌打出来的,韧性特别好,很有嚼劲,不会糊嘴,花生糖碎料也调的很好,不会特别甜,没有那么喜欢甜食的人也不会觉得很腻。一盒10?可以和小伙伴吃的很过瘾了。最好现买现吃,等糍粑和糖融在一起的时候就比较粘腻口感没那么好了。
3⃣、 牛奶煮蛋。
一碗均价4? 很简单的做法,就是将生鸡蛋打在煮热的牛奶里,煮成一碗牛奶煮蛋,冬天如果去老街会想着喝上一碗热热的牛奶煮蛋,再去品尝其他美味,会觉得特别舒服。
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樂樂大王
2022-04-23 20:58
广东梅州|不输潮汕的小吃 周末2天吃喝攻略!
到梅州最初只是因为客家地盘,还是要去走走。结果不只是玩,更是真香的梅州小吃
除了最著名的腌面及第汤和到处都能吃到的客家菜。好多当地才能吃到的美食是充满惊喜
? 鱼头煮粉
在梅州印象最深的小吃,也是在外地没怎么碰到。满满一碗煎得金黄的鱼头肉和熬的很鲜的乳白鱼汤,粤菜的鲜美。都是现煮会慢点,但色香味很值得啊
推荐:谢记鱼头煮粉
? 鲜奶煮蛋
老街很多店铺都有得鲜奶煮蛋,虽然看着简单的奶+蛋,但牛奶清甜鸡蛋鲜美,当甜品或早餐都很棒
推荐:油罗街,老街鲜奶煮蛋
? 牛杂
梅州的牛杂为凉菜。牛皮牛筋牛肚等食材搭配红曲粉细火慢熬制,吃的时候配上他家自制的辣椒粉和黄瓜,美味
推荐:金山牛杂
? 烧麦
2元1碟的烧麦,简直是业界良心。笋干香菇烧麦,可直接吃,也可以蘸蒜蓉辣酱。肉片汤加了咸菜丝和酒糟,淡淡的粉红色,清爽开胃!
推荐:市塘唇萧屋烧卖
? 汤圆
长条的汤圆,椰蓉、花生、芝麻可选,可加个他家用蜜糖秘制的糖蛋
推荐:荣记汤圆,40年老店
? 笋粄
大埔的笋板,薯粉作皮包一切:冬笋粒、鱿鱼、虾仁、香菇、豆腐干、五花鲜肉。再涂抹少许香油,小吃最合适
? 老鼠粄
因为两端尖形似老鼠,因此称为老鼠粄。舀上几调羹芝麻油,撒上葱花,外加几勺榨菜,酸菜,萝卜干,简单美味
推荐:满大街都有
? 仙人粄
就是龟苓膏/烧仙草,加点炼奶或蜂蜜,清热解渴,走累了来一碗
? 腌面及第汤
猪油香的腌面。猪肉、猪肝、猪粉肠、枸杞叶煮成的“三及第汤”,不用多介绍。只不过梅州的有更多的选择,像艾叶益母草红曲乃至鱼腥草
推荐:松林全猪汤,满大街都有不用专门跑
? 路线安排
D1
⏰ 早上 老街来碗鲜奶煮蛋,然后逛【老街】路上碰着笋粄或仙人粄可以来点
⏰ 午餐 可就近找家腌面及第汤
⏰ 下午 可逛【客家博物馆】以及西边的老街【老屋】晚餐鱼头煮粉
⏰ 宵夜 沿着【江边步道】走走,再去金山牛杂
D2
? 早上 烧麦+猪肉汤,可去个周边【客天下】或雁南飞
? 下午 可找家老鼠粄,再吃碗汤圆下午茶回程
? 交通:广州深圳厦门有高铁,3小时
? 住宿:可住梅江区老城,可步行逛街方便
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小刘今天运动了吗
2021-12-28 14:18
元旦去哪?梅州美食万达金街最强攻略‼️
没有人能空着肚子走出梅州万达金街‼️第一次来梅州的我在金街真的吃到太多好吃的啦
?地址:梅州万达广场金街
1⃣️泡菜豆腐
最好吃的泡菜豆腐是这一家,泡菜是阿叔他们自己做的,很爽口!外酥里嫩的豆腐裹上酱料最后来一大勺泡菜‼️绝绝子
2⃣️福鼎肉片
我忘记是多少钱了可能是十块钱左右,这不是本地美食,但是真的很好吃,Q弹爽脆,滑滑的,汤是有一点酸辣的有香菜❗️冬天就适合来一大碗福鼎肉片❗
3⃣️️腌面❗️三及第汤❗️
来梅州一定要吃腌面啦 就在万达附近不再金街里面,我梅州的同学说这附近就只吃这一家。果然比我在汕头吃到的好吃多了呜呜呜,很香有一点嚼劲,形容词在此贫瘠了,人均也才十几块,一天三餐的不二之选
4⃣️西芙韩国料理
辛拉面?跟石锅拌饭?在于价格便宜一份美团上才十几二十块,但是口感也是不错的!料足!
5⃣️谷小姐麻辣烫跟隔壁的螺狮粉!
谷小姐的麻辣拌太好吃了吧!作为喜欢芝麻酱花生酱性人麻酱拌宽粉芍粉都是yyds‼️裹满了麻将太满足了 ,螺狮粉是朋友入坑的螺狮粉,臭味十足一碗十二块好像量大?
6⃣️刘酥肉‼️
刘酥肉yyds❗️小份的分量已经很多了,可是我觉得我还能继续吃!现炸现卖,有几种口味可以选择,又香又有脆!梅州人民太喜欢炸物啦?我也喜欢!就是吃多了上火所以家银们记得喝凉?
短途出行可选择梅州,高铁,自驾游都很方便,就是天气会冷一点点,元旦去哪里?梅州是一个不错的选择!体会不同的风土人情和美食‼️
梅州 · 万达广场(梅州店)
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眼镜_4774
2021-02-17 18:36
梅州自驾游攻略|自由行+食宿+旅游景点
春节假期,用三天两夜的时间,游玩慢城梅州。
看尽绿水青山,穿越纵横阡陌,走进大街小巷,品尝地道手艺,寻找客家印记,感受慢活主义!
DAY1:因为是春节期间,怕塞车,所以吃晚宵夜已经是凌晨2点才从阳江出发,去梅州600公里左右,开了7个多小时(服务区休息1小时左右),早上10点半到了梅州,还好没塞车。
?【梅城老街】
很有历史韵味的老街道,老式民居保存得很完整,春节期间很多商铺都放假,有点遗憾。
?【洪屋雪花冰室】装修很有特色,点了招牌椰奶花生雪花(芋泥还没熟),主要是吃冰,哈哈。
?【东山书院】建于乾隆时期的古书院,有270多年历史了,风格独特,与门前的木棉花开相得益彰!还有状元桥。
?【中国客家博物馆】外观为圆形客家土楼造型,气势宏伟。展示客家历史文物与客家民俗文物的综合性博物馆,免费开放参观。
?【松口古镇】千年古镇,依山傍水,中西合璧的骑楼林立,如置身流金岁月、穿越千年之感!一个很舒服的地方。
?【大观天下】夜游,很有客家民居古老印记的文旅综合体。
今天恰逢西方情人节,必须给女票一顿浪漫惊喜骚操作????
DAY2:
睡到自然醒,中午才出发。
?【灵光寺】千年古刹,深藏山中,门前有棵生死树,听说已经枯萎300多年仍然屹立不倒,守护着这座寺庙!
?【雁南飞茶园景区】
?茶田景区:漫山都是茶树,曲径通幽处,避暑天堂,醉人景色,空气还特别舒适,心旷神怡。
?雁鹅湖:水清天蓝,坐在湖边,享受休闲生活气息。
?【桥溪古韵】保存完好的客家传统民居群。小桥流水,漫山红野,与古建筑构成一道靓丽的田园风光画。
ps.,小插曲,坐观光车上山的时候发现钱包不见了,有点小失落。赶紧电话报警,警察和景区工作人员都很负责任,一直帮我查找,感谢!我们也收拾好忐忑心情,继续在景区游玩,不辜负这美景!最后下山开车门发现钱包真掉车上了!赶紧一一电话过去感谢!
晚上住在市区酒店。
DAY3:
最后一天的行程,只有一个地方了,位置有点偏远,兜兜转转山路十八弯才到。
?【花萼楼】400多年的历史,世界民居建筑的一大奇观!《大鱼海棠》原型土围楼。
梅州人热情好客,有责任心❤️,必须表扬点赞一通!?
?住:又见艳阳天,丽枫酒店
吃:洪屋雪花冰室,围龙屋星园酒家,新宜家面馆
梅州
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