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瘦小羊
2021-12-16 00:00
这绝对算上心中最棒的福建菜馆之一了(之所以叫之一是为了留给将来)
不是那种没味道的福州菜(对不起福州菜冒犯了)
是很有味道的闽东西南北菜
甚至有好几道家乡特色菜
主要是菜单心动,基本汇聚了我从小到大最爱的家常特色菜
不过也不能说每道菜做的多地道,比如姜母鸭比闽南的还是差点,不够香不够入味
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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以下榜单推荐
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Henry在北京
01-24 17:06
特意打车 晚上刚开么就来吃的一家很有烟火气的餐馆,一进门就被一大波姜母鸭的锅震撼了,姜母鸭名不虚传,是真的软糯好吃,可惜半只真的有点少,反正我一个人吃也没过瘾,鱼丸鱼肉汤搭配姜母鸭很解腻,而且用料很足,非常喜欢,海蛎煎比较正常,这里米饭是随便盛的,管饱,老板态度很好,很喜欢这里,一个人来点一个2人餐非常合适,推荐
福州
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贪吃鬼小琳
2021-11-27 00:00
地址:井大路209号(距宏利大厦停车场170米、观风亭停车场190米、王府井停车场320米)
店面不算特别大,要早点去,不然要排队吃爆他们家的姜母鸭,也是招牌~微微辣,肉很有味道,而且下饭,半只可以3个人吃(女生),其他的菜就比较正常~爱吃姜母鸭的赶紧冲呀~
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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季風_4649
2021-12-03 00:00
井大路美食必打卡|不输泉州的姜母鸭
吃过泉州正宗姜母鸭的朋友说,井大路这家半天堂姜母鸭,口味完全不输泉州,很地道~
已经是第二次来打卡了,这次就两个人吃,点的不多,半只姜母鸭(58元),荔枝肉、鱿鱼酸辣汤、虾米炒芥菜,人均差不多70左右~
姜母鸭是招牌,一定要点。不过有些人可能不习惯姜片的味道,福建一带是有生姜做菜的传统,腌制的姜片也是一道菜,很开胃。 姜母鸭的姜片渗透了鸭肉和汤汁的味道,很入味。人多的话,也推荐南煎肝、海蛎煎、铁板牛肉、椒盐水电鱼,都不错~
井大路一带有蛮多市井美食,虽然店的装修比较简陋,比不上那些商圈或网红店,但吃嘛,讲究的还是味道,要吃到好吃的,还是得去市井小店找~
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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查拉图斯_1110
01-22 09:12
第一次吃姜母鸭,真的很好吃,看起来可能油乎乎的,但是吃起来一点都不腻,下面铺满了姜片,但是没有一丝辛辣,是好吃的。
福州
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在相_9257
01-24 19:04
苍蝇小店,就几把桌椅,走过头了又折回来。
一个人吃不了许多,就点了半只姜母鸭一份海蛎煎。量很大,但又好吃。鸭肉又酥又烂,淌着油却又不觉得腻。葱姜香味沁入表里。海蛎煎兼备香脆 香酥和香软的口感,配的酸甜酱很解腻。
福州
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寒墨鱼
2021-11-26 00:00
点上一锅姜母鸭,配着米饭,感受人间烟火。
环境:
牌子大,但店面确实小,除开左侧的灶台,摆不下几张桌子。快一点钟了,还是客源滚滚。
????
「姜母鸭」泉州菜,浓郁鲜甜,软烂入味,油花花的煲底都是姜片,很下饭。
「泥鳅炒酸菜」邵武菜,第一次吃这道菜,量足,味道好极了。
「厦门五香卷」香酥微甜,外焦里嫩,32元一份不够吃。
「龙岩牛肉兜汤」味道一般,只有胡椒味。
?位置:井大路,廖家小馆过去两家。
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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Qzone_7221
2021-12-14 00:00
来他们家吃过好几次了,姜母鸭的味道特别足,很是下饭,店里还有各地的特色菜,上菜非常快,几乎不用等,很棒,姜母鸭很入味很好吃。很满意的一次就餐体验,整体评价的话我觉得:口味不错、配菜合理。喜欢吃姜的建议过来吃 .
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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phtttt
01-24 23:27
这家店在井大路上,这里是老城区,附近不好停车,好不容易才在旁边的停车场找到一个车位。
点了招牌菜姜母鸭,还有海蛎煎牛肉兜汤等。姜母鸭感觉真的是一绝 口味非常之好,无愧于必吃版称号。其他的菜就比较一般了。点的多了,剩下一点鸭打包回去冰了一个晚上,口味还是非常好,感觉下次可以专门买一只回来冰一下再吃。
老板说一天要做100多只鸭,备菜还是很辛苦的。
福州
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pippo_2846
2022-01-04 06:56
应该就是这家店,环境一般般,可能外带比堂食多吧,但是也有看到其他顾客入店就餐的。
老板比较客气,话不多。
额,可能是我吃不惯福建菜,对这个特色菜也没啥感觉,不喜欢这种鸭子的做法吧。其他两个菜倒是中规中矩的。
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蝎子鞋子
2021-10-12 00:00
位置很好找,找不到就导航,店面很不起眼,晚上一不注意估计就滑过去了
去的时候还没人,分分钟人就满了
环境:自行观赏,南方很多店都是这样的
味道:很多个灶头同时在做姜母鸭,空气中都是香味,点了半只,姜的香味很浓郁,就是下面油比较多,不喜欢油腻的盆友吃上面的就好了;还点了爆炒猪肝,蛮喜爱,还下饭,干了两碗饭
100多一点解决晚饭,味道不错,性价比还不错,陌生地方不踩雷就该高兴
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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今天全部吃光光
2021-08-28 00:00
地道的姜母鸭就藏在这里呐,超级好恰
?半天堂姜母鸭·山海福建菜(福州)
姜母鸭以前吃过空运的,感觉soso!到福州的第一件事,就是吃一顿正宗的姜母鸭!选了这家当地人极力推荐的店试试,果然姜还是老字号滴好?
店面超级简单,烟火气?太浓了,就是路边简单的门牌,一排煲,自助餐具?️米饭?,非常的简单自然。
?姜母鸭
点了半只,姜味浓,没有很辣很涩,酱汁微甜,鸭肉超极嫩,超级入味,都是很实在的肉,没有边角料。一端上来没多久就吃光了,美味
?福州芭乐铁板牛肉
芭乐酸酸甜甜,然后果汁把牛肉浸泡的酸酸的,配上辣椒,酸辣的感觉挺特别的,芭乐也可以吃,水果风味依然保住了,牛肉也很嫩,很新鲜的做法,不错,但感觉有一点点涩。
?尤溪山野菜小肠汤
非常清爽,小肠处理的一点味道也没有,qq弹弹,用来解油解腻?
?炒线面
鱿鱼、包菜、蛤蜊➕包菜和面一起,味道还可以,量挺足的
福州的第一顿没事还是挺不错滴,美味完全可以掩饰店面的环境,推荐~
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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Xiaoyan_355
2021-12-18 00:00
中午在三坊七巷附近吃了万寿桥的煎包和扁肉,晚上就来住地井大路的这家吃吃当地特色,不大的店堂,人头济济,幸好福州人吃饭蛮快的,翻桌子也快「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只姜母鸭,一分钟就上了,那是店里许多煲里早就烧好的,很入味的,觉得略咸了一点「荔枝肉(福州代表菜)」查了这是代表菜,好奇一定要吃一下,有点像咕咾肉,不是放的菠萝而是土豆「福州南煎肝」很嫩,但是放了醋烧的,口味怪怪的
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lgs_7309
2021-10-15 00:00
到福州出差,领导说尝尝当地特色,就找了这家。
店好找,店面不大,用餐环境一般吧。
作为北方人,这些菜吃着倒是还都挺能接受。
「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只,是砂锅里炖的,软烂入味,略有甜口,挺好吃。而且可以把做好的鸭子直接密封带走
「爆炒双脆(福州代表菜)」是腰子和海蜇,也是咸甜口,个人感觉口味略重,但也挺好吃,下饭。
「海蛎煎」沾甜辣酱吃不错
「苋菜皮蛋汤」看着发紫的颜色有点奇葩,味道有点淡
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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李小曼_3087
01-27 21:28
这鸭子真好吃?难怪这么多人排队吃。也是这些天以来吃到最好吃的一餐了跟随攻略找到店铺已经下午一点半了 店里依然坐满了人,充满了烟火气息,炉灶上砂锅煨着鸭子,满屋姜母鸭的香味。老板很热情,招呼着点了餐,然后就是等座位。「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只,俩人吃足够,第一次吃姜母鸭,很香,口儿有点重但就米饭绝了米饭是任意回碗的,自己盛就可以。「黄鱼烧豆腐」鱼很新鲜,豆腐也入味,微辣很下饭。「龙岩牛肉兜汤」牛肉嫩滑也很多,寒冷的天气里热乎乎的喝着很满足。非常推荐游玩的同学来尝尝
福州
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1970-01-01 08:00
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丽酱_7972
2021-10-29 00:00
福州探店| 出差 | 老字号姜母鸭
找到了这家老字号-福建特色姜母鸭。
一进店面,一看就是一家老店。我们上午10点半前到的,但是门店的人已经很忙:各种来自各地预订姜母鸭,各种外卖订单处理。一大早就是热气腾腾在焖鸭。
他们的菜单也很到位,福建各市的美食都有,可以根据想吃的美食,知道是哪个城市的特色。
福州美食,以偏甜为主,除了知名的姜母鸭,我们还好奇地点了芭乐铁板牛肉。(福州特色是荔枝肉,感觉太甜,所以没点。)
常在深圳餐厅吃饭,一般都是装修比较好的连锁门店。但在很有文化底蕴的有福之州,我们更想在这样老店觅食。
环境:
一进门有十五六个沙煲在制作姜母鸭,香气扑面而来。
环境风格很老式,一看就是老店。10点多一进门,就看到店家准备真空打包需要寄出去的姜母鸭。
「半天堂姜母鸭姜母鸭」
特别入味,糯糯的,肉质很软。带有福州特色的香甜,还有姜辣味。特别下饭。不过不宜吃多,容易腻。
「福州芭乐铁板牛肉」
很好奇芭乐和牛肉的搭配,就点了一份。作为广东银,迟迟不敢动菜里的芭乐。吃了牛肉,味道还不错,有点芭乐的香甜。
「水电鱼」
外酥里嫩,里面的小鱼肉质特别鲜甜。值得一试。
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哥斯拉不_130
2021-11-18 00:00
半天堂姜母鸭
之前很多同事推荐,终于来吃了一下,饭馆都弥漫着姜的香气,味道对头了!
「姜母鸭」
招牌菜,味道没话讲!鸭肉软嫩,用筷子就能戳开,每一口都带有姜的香气和一点甜口(本福州人最爱吃甜)。两个人点了半只,很够吃,主要是下饭管饱!
「福州芭乐铁板牛肉」
中规中矩,但是牛肉的量还是挺多,里面的芭乐有点爽口,但是可能因为季节的原因芭乐不是很甜,一开始竟然没有吃出芭乐味。
「厦门小吃五香卷」
是正宗好吃的五香卷,感觉量有点少,价格偏高。
环境:
环境一般,看上去就是普通的小饭馆,从装修风 格来看也知道确实开了很久了!
服务:
点餐的阿姨都很热情,生意火爆忙碌但是井然有序。
就在公司附近,想必以后会经常去打卡的!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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是苏苏啊
2021-12-05 00:00
「姜母鸭」被称为福州最好吃的姜母鸭确实不为过了,是泉州的口味。半只鸭也是货真价实的,大腿还留着呢,软烂入味,姜味浓郁香醇。
「武夷桂叶烧黄鱼」鱼煎炸得很好。武夷鱼,是辣的,确实很武夷了。表皮很好吃。
「龙岩牛肉兜汤」这个就感觉不怎么样了,肉没有牛肉味。虽然表面的粉很滑嫩,但是肉比较老,有点和粉割裂了。汤胡椒味比较重,不是香醇的牛肉味。
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姚姚_6448
2021-12-12 00:00
环境:
一间很破的店,位于七星井那条路边上。门口一排砂锅炖着鸭子
服务:上菜可快了!
店里满是姜母鸭的香气。鸭子可以一只卖,也可以半只卖,价格还比较公道。肉很嫩很入味,要了一盘青菜解腻。味道不错,可以再来
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小闷爷
2019-09-17 15:33
福州周边 | 平潭小众无人海滩
临时起意去平潭岛,做攻略发现好几个值得打卡的地方,无奈出发晚了只去了两个海滩。强推长江澳风力发电区,海岸线很长沙子很细很平缓,滩涂面积大,走走吹风很舒服,背后成排发电风车作为背景秒出大片!
?交通:推荐自驾。福州市区-平潭岛约2个半小时。
??路线:景区沿着环岛东路分布,从上到下是长江澳风力发电区-北港村 台湾小镇-仙人井-龙凤头海滩-坛南湾-大福湾。可从上到下游玩 也可从下到上游玩。坛南湾很适合看日出,长江澳赶海挖贝壳 蛏子的人很多,傍晚去不那么晒。从长江澳开到坛南湾大约也要半小时至四十分钟。如果是一日游,建议以北港村或者龙凤头设为中午休息吃饭的地方。如果住宿一晚那就宽裕很多了。
?早上十点才出门,直奔北港村吃海鲜然后打卡了长江澳。
接近长江澳的一段环岛路很漂亮,海天相接非常小清新,开车的话中途有个别可以停车的小缺口可以拍照。骑电摩就更方便(好像民宿有租的),当然开车比较不晒咯~
?长江澳比想象的漂亮太多了,而且如果不在停车场那块海滩活动,往深处防风林的道路再开两三公里,随便缺口走出去的沙滩都会更美,一个人都没有!
?我定位的地方是长江澳度假村,如果想去我拍照的海滩 一定要定位长江澳度假村哦!一开始心很虚,越往里面开路上越安静,没有其他车#道路很窄,属于两车交汇都不知道能不能过。跟着导航开到差不多位置就有一个牌子写着「长江澳度假村」
?在牌子前往右拐 开几十米有废弃的屋子,前面就是我拍的这个海滩了。左侧有图③的秋千,适合凹造型。
?我是下午两点半玩了一个小时,巨晒。一定涂好防晒 穿个防晒衣,帽子和伞不管用的,风太大会飘走。建议女孩子扎头发,不然也是群发乱舞的……穿裙子也要小心走光哈,可以穿长裙和包裙。鞋子不用穿太好的,建议脱在车上,穿拖鞋或者光脚。
?然后就可以随便拍啦,海岸线长 没有其他游客 背后成排风车 极好出片!可以把人拍小一点 画幅宽一点,就像到无人区一样酷? 碰到一块礁石 拍出来还有点澳洲海岸的感觉……
?碰到一个赶海的阿姨在挖贝雷,自己抓了只螃蟹玩?。想挖蛏子贝壳的,记得在外面停车场处有卖工具,自带两包盐可以抓竹蛏(视频教学网络有)
?后面去了坛南湾,水清沙白也不输给国外,可以租帐篷或者躺椅休息,我只稍作停留就走了。准备下回住一晚二刷。
⭕Tips:
1 备好大瓶矿泉水和浴巾,用于洗脚擦身
2 不用对海鲜报很大期望
3 防晒、饮用水要备足
福州 · 长江澳
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未知的自己贞贞
2020-06-16 17:12
福州夜市合集|20个夜间经济街区等你来!
福州人,注意咯,你们的夜市回归啦!
?一、20个夜间经济特色街区
??详情见图5、6
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?二、特色夜市
?安泰夜市
?推荐理由:最正宗的福州味道,福州人的学生时代
?推荐美食:☑️安泰社区食堂(荔枝肉、沙鱼皮酸辣汤、南煎肝、糟鳗);☑️爽爽小吃店(石锅拌饭、冷面);☑️猪吉面缘(日式拉面、咖喱猪排);☑️茉莉的下午茶派对(甜品)
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?琯尾街夜市
?推荐理由:绝美五彩涂鸦墙,新晋?“网红打卡地”!这里汇集了美食、商铺的夜市,晚上各色小吃汇集,热闹非凡
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?前屿夜市
?推荐理由:这里被称之为福州古村,前屿夜市人流量巨大,一个在福州存在超过十年?的老夜市,有标志性的鼓山沃尔玛,还有很多地摊小吃和便宜的很的电影?院
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?南后街夜市
?推荐理由:全福州环境最好的夜市,就在三坊七巷附近,夜景?美食都极佳
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?学生街夜市
?推荐理由:夜市人??最多、摊位也最多,仓山区师大学生街,小吃美食,东西超级便宜
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?王庄夜市
?推荐理由:福州夜市之王、小吃美食&服饰?应有尽有
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?农大东门夜市
?推荐理由:因为在开在农大旁边,是不少农大学子的青春年华,各种小吃和?大排档的味道都非常好,价格也比较亲民。
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?老药洲夜市
?推荐理由:在夜色垂矣的老台江,不少福州吃货老饕都会光顾的?“深夜食堂”!
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?洋下夜市
?推荐理由:位于茶园街道的洋下新村河边,早上有早市,夜晚有夜市,都非常热闹!
.
?三、福州批发市场
??包括花鸟市场、超便宜的服装批发、超多可爱的小商品批发
??详细?见图7、8
.
?小贴士:
①来福州逛夜市,记得看好自己的随身物品哦~
②另外,如果带的行李比较多,可以用??存知己寄存,随时随地寄存行李,福州的寄存点超级多哦!
福州 · 师大学生街
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柿子椒熊
2021-04-25 16:35
福建平潭最强攻略|合理环岛 避开人潮拍照点
两天一夜完美目的地,整个岛交通、食宿都完善,并附上绝美拍照点,避开人人人❗️、
整个岛以县城龙凤头海滩为分界线,分为南线和北线,一条线适合逛一天
——————
Day1 北线:龙凤头--仙人井--北港村--最美环岛路--长江澳--北部生态长廊
1⃣️ 仙人井 ????
可远拍可近拍的地方,爬楼梯的地方透过树木拍照,前景是树,中景是人,后景是海,非常美!(p4)
2⃣️ 北港村????
当地的渔村,适合走走逛逛寻找拍照机位,比如p3北港村最下面,还可以利用巷子做前景大海在中间拍剪影。吃个午饭后再出发,四五点光线柔和拍照好看且不晒
3⃣️最美环岛路?????
从北港村开往长江澳那条路,就一个字,美!小镰仓那味,开车慢慢拍。这张图是朋友拍的(p3)
4⃣️ 长江澳?????
日落、风车、大海,浪漫得一塌糊涂(p5),路边的平潭鱼丸也很鲜
5⃣️ 北部生态长廊?????
可以拍大风车,有片黑沙滩也很出片
——————
Day2 南线:龙凤头--猴研岛--坛南湾--大福湾/象鼻湾--三十六脚湖-回家
1⃣️ 猴研岛???
距离台湾最近的小岛,岛上有石块像猴子因此得名。逛逛可在这吃个午饭
2⃣️ 坛南湾?????
大片的海滩,沙子很细腻,还有帆船等项目。玩耍后有冲脚冲澡的地方比较方便(p6)
开往坛南湾的路上有条路两边都是针叶林,可拍照(见p8)
3⃣️ 大福湾 象鼻湾???
大福湾有条白色长廊,象鼻湾用无人机好出片,时间紧或者不想玩太累可以选择性不去
4⃣️ 三十六脚湖????
强推!看攻略没人提到这个地方,是片大水库,没人且湖水很蓝,出片!在这看完日落15分钟回县城(p6 7)
——————
?蓝眼泪
爆发地点不定,时间不定,推荐问民宿老板加追泪群,有消息群里会有人立即通知
——————
?关于吃饭
十三妹咸米时店:咸时 海鲜炒粉
毛记海鲜砂锅粥:虾蟹粥
食为福:茹粉结
平潭鱼丸
——————
?关于住宿
住龙凤头附近的县城,走南北线和吃饭都方便
——————
?关于交通
大众点评租小电驴/自驾
tips:骑小电驴路程有点远,早晚穿外套!防晒!
福州 · 龙王头沙滩
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Shir_1195
2021-07-28 16:37
福州平潭岛攻略:仙人谷/仙人井
北线打卡了玻璃栈道和风车村后,出发去仙人井之前,我们去了北港村。
?北港村—也叫石头村(爸爸去哪儿火起来的网红村)
整个村最多的是民宿,有少许的吃饭餐馆。我们是12点左右到的北港村,热到爆炸?,直接觅食。
点评上找了家海鲜店,点了海鲜米线、海鲜锅和一个蔬菜,每个菜份量极大。
?镜沙——黑沙滩
网上超出片的网红地,也是个野沙滩,沙滩都是黑色岩石,能在阴天拍出大片!!
又要敲黑板划重点了:大片的前提一是阴天。二是退潮后。涨潮的时候,是没有那个山洞的!!看得见,过不去!!(想去打卡的仙女一定要记住)
别问我为啥知道,我就是千辛万苦找到、爬上去、寻觅到山洞,涨着潮,只能游过去的傻憨憨 ? ?
?酱酱酱——今日份最大的惊喜,仙人井
仙人井是平潭岛唯二收费的景点(还有一个是猴岩岛)。
看攻略,很多人都不推荐,一是要收费,二是要不行一大段路,三是没啥可看性。
但是,必须要说,仙人谷真的非常仙!!
携程上买了两大一小的门票?(大人22,小孩11)。山下有停车场?️。3小时以内5元停车费。
景点在山上,上午的方式要么观光车(每人10元),要么步行。其实步行非常近,500米左右。
上去后分为两个景点:一是仙人谷(确实在山谷),另一个是仙人井(需要再上山一点,俯视的圆形海湾像是一个井)。
如图1⃣️到4⃣️,就是在最出片的仙人井,非常凉快,机位也好找,不要拍左边大峡谷,取景用的是右边?的小峡谷。既凉快,构图又简单。
福州 · 仙人井
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诺诗兰NORTHLAND
2021-03-20 14:31
去福建平潭看蓝眼泪?收藏这一篇就对了
?平潭岛·平潭岛攻略·平潭蓝眼泪
⚈大家猴,我是大诺。平潭的梦幻蓝眼泪来啦,这篇最全攻略奉上,赶紧收藏吧!
.
?什么是蓝眼泪?
科普时间:主要是一些受到刺激下会发出蓝光的浮游生物。
.
?最佳观赏时间:
时间:晚上7点开始,凌晨时分的蓝眼泪最佳
4-5月:夜光藻蓝眼泪
7-8月:海萤蓝眼泪
持续时间:1小时左右,大爆发会持续一整晚。
.
?平潭蓝眼泪出现的地点:
高频地区:六秀村、长江澳、模镜村、东美村、猴研岛、田美澳
Tips:蓝眼泪出现地点不固定,如果专程为了蓝眼泪去的,建议多多关注预测情况。
.
?如何拍摄蓝眼泪
核心:长曝光,稳定。
1、手机:支持长曝光的就行
2、相机:最好2.8以上光圈,F4.0也可,曝光时间拉长即可。
3、必备配件:三脚架,避免曝光时间较长,一晃就糊了的尴尬。
.
必打卡:
白天或者看不到蓝眼泪也没关系的,平潭这些地方也很美的:
1、骑行环岛路:沐浴在清新的海风中,很是爽快;
2、海上石头厝:北港文创村,属于渔家气息的青灰色村落;
3、情人桥:在大福湾的白色栈道,据说能脱单(大雾);
4、拖尾沙滩:不输马尔代夫的拖尾沙滩
5、长江澳风力发电站:一排排风车,是摄影爱好者必去的地方
福州 · 龙凤头海滨浴场
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