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  • 六个葡挞 2020-08-21 13:09
    【中山】石岐佬中山菜馆
    毫不踩雷!!超级好评的店。
    专门开车过来,店里装修很有特色,做菜的食材和厨房都是透明的,看车牌很多人和我们一样慕名而来拉!
    ?招牌乳鸽
    招牌菜,很好评!外皮很酥脆,肉特别嫩!咬下去有肉汁,满嘴油脂香味!人手一只??
    ?菠萝包
    超级好吃!小小个,内陷是奶黄和菠萝,奶黄甜度刚好,难得有不会很甜的奶黄!糖层很酥脆,面包体很软,口感很ok。
    ?雪影豆沙
    很有特色,不是包子不是糕体不是糯米糍,是全新口感,很软很松很空气,和舒芙蕾有点像,白色部分一点也不甜,上面撒了点糖粉,豆沙内陷。长辈很喜欢啦!
    ?椒盐藕夹
    有点意外,薯片的味道,藕是甜脆的。还挺好吃。
    ?酿豆腐
    豆腐本身很有豆味,加上煎完的香味,很加分。不油,口感很嫩滑。
    ?沙溪扣肉
    一层肉一层芋头,肉很ok,肥瘦适中且不腻!!腌制得很入味,瘦肉也不柴。但是芋头比较干,感觉加点汁会更好。整体上八角味太重了点。
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